Diéta pre srdcové choroby na chudnutie. Základné diéty pri kardiovaskulárnych ochoreniach

Diéta pri kardiovaskulárnych ochoreniach by sa mala líšiť od stravy zdravých ľudí. Správna výživa pri ochoreniach srdca a ciev je navrhnutá tak, aby posilnila účinok liekov predpísaných kardiológom a zvýšila ich účinnosť. Aké potraviny srdcu škodia, a ktoré sú naopak užitočné a akú diétu treba dodržiavať pri srdcových ochoreniach, sa dozviete na tejto stránke.

Hlavné požiadavky na výživu pri ochoreniach ciev a srdca sú zamerané na zníženie obsahu kalórií v potravinách (s nadmernou telesnou hmotnosťou), obmedzenie živočíšnych tukov a uprednostňovanie hydiny, rýb a morských plodov. Dôležité je tiež zvýšiť spotrebu nízkotučných mliečnych a kyslomliečnych výrobkov; potraviny s vysokým obsahom draslíka a horčíka (sušené marhule, fazuľa, orechy, chlieb s otrubami atď.); produkty obsahujúce omega-3 mastné kyseliny (makrela, losos, pstruh, losos atď.).

Pri kardiovaskulárnych ochoreniach je potrebné skonzumovať aspoň 400 g zeleniny a ovocia denne. Jedlo je najlepšie varené, dusené a pečené.

Aké potraviny sú zlé pre srdce a cievy

Potraviny škodlivé pre srdce sú soľ, korenené jedlá, koreniny, omáčky, nakladané uhorky, marinády. Je potrebné obmedziť celkové množstvo voľnej tekutiny na 1,5 litra. Tiež škodlivé produkty pre sosdov a srdce su tucne maso a masne vyrobky.

Ľudia so srdcovým ochorením by sa mali vyhýbať:

• vyprážané a údené;
• maslo (nahradiť olivovým, zeleninovým);
• mastné mliečne výrobky (kyslá smotana, smotana, tučný tvaroh);
• vajcia (nie viac ako 1-2 kusy týždenne);
• cukor, sladkosti, cukrovinky;
• soľ do 5 g denne;
• sladké nealkoholické nápoje kvôli ich vysokému obsahu kalórií.

Stredomorská strava pri ochoreniach srdca a ciev

Najlepšia strava pre srdcové choroby je "stredomorská": dlhodobé štúdie ukázali, že obyvatelia 18 stredomorských krajín majú viac nízky level výskyt KVO, je menej pravdepodobné, že budú trpieť cukrovka a rakovina. Vedci sa domnievajú, že dôvodom je kuchyňa, ktorá sa tu dlhodobo rozvíjala, založená na využívaní obilnín, rýb a morských plodov, zeleniny, ovocia a olivový olej s miernou (1-2 poháre denne) konzumáciou suchého červeného vína.

Ide skôr o potravinový systém, ktorý popisuje druh jedla konzumovaného na pobreží, kulinárske tradície.

Základom tejto diéty pre srdce a cievy je 500 gramov zeleniny (vrátane strukovín a strukovín), ovocie, obilniny, orechy, niekoľko lyžíc denne. Ryby a morské plody sa konzumujú takmer denne, mliečne výrobky sa konzumujú menej často - 3-4 krát týždenne. Mäso vrátane kuracieho 1-2 krát týždenne. Stredomorská diéta nie je určená špeciálne na chudnutie, nie je strnulá. Zároveň umožňuje vybrať si Zdravé jedlá, ktoré neobsahujú živočíšne tuky, jednoduché ľahko stráviteľné cukry, na ktoré je náš denný jedálny lístok tak bohatý.

Po diéte s chorým srdcom príjem sacharidov zabezpečujú obilniny, ale aj strukoviny. Potraviny tejto skupiny sú bohaté na vitamíny a minerály. Stredomorská kuchyňa obsahuje všetky jednoduché sacharidy potrebné pre telo: nerozpustnú vlákninu – celulózu (z ovocia a zeleniny) a rastlinný lepok (z obilnín, rias a hnedej ryže). Neodmysliteľnou súčasťou stredomorskej stravy sú cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice. Takéto cestoviny sú nielen nízkokalorické, ale aj bohaté komplexné sacharidy ktorý zabezpečuje stabilnú hladinu glukózy v krvi. Jedlá s vysokým obsahom sacharidov treba dochucovať cesnakom, cibuľou, voňavými bylinkami, ktoré spomaľujú starnutie buniek.

Stredomorská strava je tak ideálnou alternatívou mnohých moderných diét a je tak zriedkavou kombináciou dobrého a zlého.

Podľa mnohých štúdií vedie dodržiavanie stredomorskej kuchyne k výraznému zníženiu celkovej úmrtnosti a úmrtnosti na kardiovaskulárne ochorenia, ako aj k zníženiu rizika arteriálnej hypertenzie o 26 %, infarkty u ľudí s kombináciou hypertenzie a obezity – o 35 %. U pacientov s ischemickou chorobou srdca vedie dodržiavanie takejto diéty k 40% zníženiu rizika infarktu myokardu. Je zrejmé, že stredomorská kuchyňa tiež pomáha znižovať „zlý“ cholesterol v krvi.

Výživa je veľmi dôležitou súčasťou nášho života a túžba dobre sa najesť nie je ľudskou slabosťou. Naopak, jedlo by malo byť chutné, pestré, chutné a uspokojujúce. Navyše musí byť zdravá! Podľa pravidiel sa dá pripraviť veľa chutných a výživných jedál Zdravé stravovanie. A potom získate nielen potešenie, ale aj zdravie.

Viac k téme

Napriek vysokej prospešné vlastnosti, mandžuský orech sa zriedka používa na potravinárske účely ihneď po zbere: je to spojené s veľkými ťažkosťami ...

Na správnu výživu pacientov s diagnózou peptický vred vyvinul niekoľko diét. V štádiu exacerbácie je priradený ...

AT posledné roky Veľa sa hovorí o liečení jedlom. Nakoľko sú však pravdivé všetky rôzne koncepty zdravej výživy pre zdravie? naozaj...

Systém protirakovinovej výživy bol vyvinutý s cieľom minimalizovať riziko vzniku nádorových novotvarov v tele. V prvom...

Medzi nepopierateľné výhody goji bobúľ možno pripísať ich výhody pri chudnutí: tieto plody aktívne stimulujú metabolické procesy, na úkor...

Píniové oriešky sú pre človeka jedným z najužitočnejších a navyše nemajú žiadne kontraindikácie. Žiadne jadrá, žiadny olej, žiadne produkty na báze...

Ako mnoho iných orechov, aj plody Juglans regia (vlašský orech) boli nájdené široké uplatnenie vo varení aj v medicíne. Samozrejme, kvôli vysokému obsahu kalórií ...

Vedci už dlhú dobu dokazujú existenciu priameho vzťahu medzi tým, čo a ako človek je, a jeho chorobami. Odborníci na výživu vyvinuli 15 diétne tabuľky, na základe ktorej jednotlivec diéta, v závislosti od ochorenia. presne tak srdcovo-cievne ochorenia na prvom mieste z hľadiska úmrtnosti. Choroby ako napr ischémia srdca , srdcové chyby , a tiež je potrebné liečiť priebežne a komplexne. Správna výživa zvyšuje výkonnosť lieky a môže tiež predĺžiť život pacientov. Okrem toho je správna výživa prevenciou chorôb srdca a krvných ciev, najmä v prítomnosti rizikových faktorov. Medzi rizikové faktory vzniku ochorení srdcovo-cievneho systému patrí dedičnosť, fajčenie, nesprávna výživa, vek (po 40. roku), vysoký krvný tlak, obezita, stres a sedavý spôsob života.

Diétna terapia pre srdcovo-cievne ochorenia Je zameraný na nápravu metabolických porúch, uvoľnenie srdcovej činnosti, ako aj na zvýšenie účinku liekov. Pri predpisovaní terapeutickej výživy sa berie do úvahy štádium a priebeh ochorenia, stav trávenia, prítomnosť sprievodných ochorení.

Hlavným princípom stravy pri takýchto chorobách je frakčnej výživy s časté používanie jedlo, obmedzenie tekutín a sodné soli pri obohatení stravy o vitamíny a draselné soli .

Diéta číslo 10, ako hlavná diéta pri kardiovaskulárnych ochoreniach

Pri predpisovaní diétnej terapie pri kardiovaskulárnych ochoreniach sa používajú diéty č.10, 10a, 10c, 10i. AT ťažké prípady možno použiť aj špecializované diéty, ako napr draslík , hyposodík , ovocia a zeleniny a ďalšie.

S chorobami kardiovaskulárneho systému, s aterosklerózou, srdcovými chybami, hypertenzia, a tiež po infarkt myokardu myokardu je predpísaná diéta č.10. Táto diéta pomáha skoré uzdravenie narušený krvný obeh, zlepšuje metabolizmus, a tiež priaznivo rýchle stiahnutie z tela metabolických produktov a stimulujú činnosť obličiek a pečene.

Diéta sa vyznačuje obmedzeným príjmom stolová soľ(do 5 mg), hrubú vlákninu a tekutiny (do 1,5 l) a zvýšený príjem potravín s obsahom vápenatých solí. Sú to sušené marhule, datle, sušené slivky, hrozno, banány, pečené zemiaky, brokolica, citrusové plody a kapusta. Rovnako ako produkty obsahujúce horečnaté soli - pohánka, ovsené vločky, otruby, orechy. Hlavným cieľom diéty číslo 10 je znížiť zaťaženie srdca pri trávení.

Zásady výživy pri dodržiavaní diéty č.10:

• jedlo by malo byť čo najrozmanitejšie;
• obmedzenie produktov, ktoré sú zdrojom rastlinných vlákien;
• zvýšenie stravy produktov, ktoré prispievajú k normalizácii metabolizmu tukov;
• zvýšenie potravín obsahujúcich alkalické zlúčeniny (mlieko, kapusta, mrkva, jablká, citróny);
• zvýšenie stupňa vitamíny(skupiny A, B, PP, E, retinol, vitamín C), mikro a makro prvky v strave (draslík, vápnik, fosfor);
• časté jedlá 5-6 krát denne v malých porciách.

Diéta č.10 je kompletná, hyposodná, ale obsah živín v nej je znížený, ako aj látok vzrušujúcich nervový systém (silná káva, čaj, bujóny), celkový obsah kalórií je až 2800 kcal. Jedlo varené, pečené alebo dusené.

Čo môžete jesť s chorobami ciev a srdca

Pri kardiovaskulárnych ochoreniach odborníci na výživu odporúčajú jesť tieto potraviny:

• pšeničný chlieb, s otrubami, mierne sušený, sušienky z bieleho a šedého chleba, chudé sušienky;
• zeleninové, mliečne a veľké polievky so zemiakmi bez soli, cvikla (pol porcie - 250 g);
• chudé mäso (králik, teľacie, chudé hovädzie), hydina (kuracie, morčacie), ryby (ostriež, kapor, treska, pražma). Mäsové a rybie jedlá sa konzumujú varené alebo pečené, vo forme aspiku z vareného mäsa;
• zelenina a maslo - vo forme prísad do hotových jedál, maslo - nie viac ako 10 g denne;
• varené, pečené a surová zelenina, cereálie varené vo vode a mlieku a cestoviny ako príloha;
• šaláty môžu byť pripravené ako predjedlá čerstvá zelenina, vinaigretty, šaláty s morskými plodmi s prídavkom rastlinného oleja;
• zemiaky a kapusta - obmedzené;
• z mliečnych výrobkov sa odporúča kefír, jogurt, tvaroh, acidophilus; kyslá smotana a smotana - v jedlách;
• nie viac ako 1-2 kuracie vajcia denne ako prídavok k hlavným jedlám alebo vo forme parnej omelety;
• akékoľvek surové a pečené ovocie, bobule, tiež sušené ovocie, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka;
• z nápojov - slabá káva s mliekom, čierna a zelený čaj, šťavy z ovocia a bobúľ, želé, želé.

Čo nejesť podľa diéty číslo 10

Pri ochoreniach srdcovo-cievneho systému je potrebné čo najviac obmedziť príjem kuchynskej soli a tekutín (do 5 pohárov denne), ako aj živočíšne tuky. Dietoterapia pri kardiovaskulárnych ochoreniach neodporúča jesť mäso a hubové polievky, bujóny, vyprážané mäso a ryby, kaviár, mastné uhorky, strukoviny. Zo stravy sú vylúčené aj potraviny obsahujúce veľa - pečeň, mozog, obličky, ako aj akékoľvek korenené a mastné jedlá, údeniny, údeniny, huby, mafiny, čokoláda, koláče, koreniny, pikantné koreniny. Zo zeleniny sa neodporúča používať cibuľu, cesnak, šťavel a reďkovku. Z nápojov nemôžete piť silnú kávu, kakao, čaj, sýtené nápoje.

Vzorové menu na deň podľa diéty číslo 10

raňajky (8:00)- tvaroh s kyslou smotanou, krupicová alebo ryžová kaša s mliekom, chlieb s maslo, čaj s mliekom.

obed (13 hodín)- strúhaná zeleninová polievka, dusené fašírky v bielej omáčke, drobivá ryžová kaša, pečené jablká príp. jačmenná polievka so zeleninou, varené mäso s mrkvovým pyré, čaj.

Popoludňajšie občerstvenie (16 hodín)- miešané vajíčka a jablkovo-mrkvové pyré, šípkový nálev.

Večera (19 hodín) — tvarohový kastról z pohánky, zeleninové rezne so sušenými slivkami, želé alebo tvarohový nákyp, zemiaky s varenou rybou, želé.

Neskorá večera (22 hodín)- pohár zrazeného mlieka alebo ovocnej šťavy, sušienka.

Iné diéty pre kardiovaskulárne choroby

Diéta číslo 10a je predpísaný pre kardiovaskulárne ochorenia so závažnými poruchami krvného obehu. Celkový obsah kalórií v strave je do 2000 kcal, znižuje sa spotreba bielkovín, sacharidov, tukov, tekutín a vlákniny. Stolová soľ je úplne vylúčená. Jedálny lístok pozostáva z vegetariánskych polievok, dusených mäsových a rybích jedál, zeleninových pyré, kyslého mlieka a nízkotučného tvarohu. Slané, vyprážané a mastné jedlá, údené mäso, huby sú úplne vylúčené zo stravy.

Základ výživy Carellova diéta dávkovaná výživa s odstredeným mliekom sa predpisuje s postupným zvyšovaním jeho množstva (až 2 litre denne). Kvôli menejcennosti stravovania však neskôr došlo k zmenám v tejto strave.

vedci M.I. Pevzner bola navrhnutá ovocná a zeleninová diéta pre ľudí s hypertenzia ktorí majú nadváhu. Táto diéta má zníženú energetickú hodnotu, obmedzený príjem sodíka, tekutín, pri zvýšenom príjme draslíka. Odporúča sa akákoľvek zelenina, ovocie a jedlá z nich - vinaigretty, šaláty, zemiaková kaša, šťavy, kompóty.

Pri nedostatočnom prekrvení, hypertenzii a opuchoch sa používa, pri ktorých sa postupne zvyšuje energetická hodnota stravy, prudko sa obmedzuje príjem sodíka, vylučuje sa soľ. Strava je obohatená o draslík. Strava sa prijíma 6x denne, zo stravy sú vylúčené rovnaké potraviny ako pri diéte č.10 a okrem diéty č.10 sa odporúčajú aj potraviny bohaté na draslík - sušené ovocie, jablká, banány, kapusta, šípky, zemiaky.

Diéta s ryžovým kompótom (Kempner) je jednou z odrôd draslíkovej diéty. Jeho črtou je prudký pokles obsahu bielkovín a tukov v strave, ako aj sodíka. V rámci tejto stravy - ryžová kaša, varená bez soli, a kompót. Ryžová kaša- 2 krát denne, kompót - 6 pohárov denne. Kvôli menejcennosti sa táto strava môže používať nie dlhšie ako 3-4 dni.

V prípade nedostatočného krvného obehu, na pozadí aterosklerózy a hypertenzie, je predpísaný Yarotského diéta. Obsahuje čerstvý nízkotučný tvaroh a kyslú smotanu. Má výrazný diuretický účinok, ako aj lipotropný účinok.

magnéziová diéta prispieva k zníženiu krvný tlak, obsah cholesterolu v krvi, zvýšené močenie a pôsobí protizápalovo. Je založená na diéte č. 10 so zvýšeným príjmom potravín bohatých na horčík. Sú to najmä ovsené vločky, proso, pohánka a zelenina, zelenina, fazuľa, orechy.

So symptomatickou arteriálnou hypertenziou a hypertenziou, s vaskulárnou aterosklerózou sa používa hyposodná diéta, ktorý pomáha zlepšiť funkciu obličiek, znížiť krvný tlak a excitabilitu centrálnej nervový systém. Hyposodná diéta znížila množstvo rafinovaných sacharidov, obmedzila obsah soli a tekutín a zvýšila množstvo vitamínov a bunkových membrán. Povolené zeleninové a vegetariánske polievky, varená a pečená zelenina, chudé mäso a ryby, obilniny a cestoviny, mliečne výrobky, ovocie.

Tiež s chorobami ciev a srdca môžete vykonávať 1-2 krát týždenne pôstne dni . Môže to byť napríklad jablkový pôstny deň, kedy sa denne skonzumuje 1,5 kg pečených a surových jabĺk, uhorky (1,5 kg denne čerstvé uhorky bez soli) alebo šalát, kedy sa 5x denne užíva 300 g zeleninového alebo ovocného šalátu, bez soli, s kyslou smotanou alebo rastlinným olejom.

Vlastnosti výživy pri rôznych typoch kardiovaskulárnych ochorení

Ateroskleróza- toto je chronické ochorenie ktorý postihuje tepny. Rôzne látky podobné tuku prenikajú stenami tepien ( cholesterolu ), čo vedie k vzniku aterosklerotický plak, ktorý sa postupne zvyšuje, zužuje lúmen tepny a bráni krvnému obehu. Rozvoj ochorenia je podporovaný zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi v dôsledku podvýživa fajčenie, hypertenzia. Ateroskleróza sa zvyčajne vyvíja v mladý vek a vôbec sa neobjaví. Cievy postupne strácajú svoju elasticitu, plaky prispievajú k zužovaniu ich medzier, v dôsledku čoho tkanivá a orgány nedostávajú dosťživín a kyslíka. V dôsledku toho môžu nastať komplikácie – mŕtvica, infarkt myokardu a iné. Bohužiaľ, choroba je veľmi častá a prvá infarkt končí smrťou v každom treťom prípade.

Aby sa zabránilo rozvoju aterosklerózy, je potrebné jesť správne, znížiť spotrebu potravín bohatých na cholesterol, ako aj živočíšne tuky a alkohol. Dodržiavanie diéty pri kardiovaskulárnych ochoreniach môže oddialiť vývoj ochorenia normalizáciou hladiny cholesterolu v krvi. Vďaka diéte budú vaše cievy dlhšie „čisté“ a zdravé.

Ak trpíte aterosklerózou, vaša strava by mala byť pestrá. Namiesto mäsa sa rozhodnite pre hydinu, ryby a strukoviny. Porcie chudého mäsa a hydiny by nemali presiahnuť 100 gramov. v hotovej podobe. Zo stravy je potrebné vylúčiť údeniny, slaninu, klobásy, klobásy, čipsy, hamburgery. Pri varení používajte akékoľvek rastlinné oleje (až 2 polievkové lyžice denne). Obmedzte používanie pečene, mozgu, ako aj cukroviniek, zmrzliny. Varte jedlo vo varenej a pečenej forme, dusené. Počas jedla môžete pridávať soľ.

• obilniny a chlieb z celozrnnej múky;
• mliečne výrobky s nízky obsah tuk - 1% kefír, tvaroh, nesladený jogurt;
• zelenina a ovocie - najmenej 400 g denne, je možné v šalátoch s prídavkom rastlinného oleja;
• morské plody bohaté na jód;
• sušené ovocie, vlašské orechy, mandle;
• z nápojov sa odporúča zelený čaj, kompóty, prírodné šťavy.

Srdcová ischémia- ochorenie spôsobené znížením zásobovania srdcového svalu krvou. Toto ochorenie zahŕňa infarkt myokardu, srdcové zlyhanie. Hlavnou príčinou ochorenia je ateroskleróza. Diéta pri koronárne ochorenie srdca je zameraný na prevenciu výskytu aterosklerózy. Ak je ochorenie sprevádzané dýchavičnosťou a výskytom edému, potom je soľ takmer úplne vylúčená zo stravy a príjem tekutín je obmedzený na 800 ml denne.

U pacientov infarkt myokardu Keď dôjde k nekróze časti svalovej siete srdca, ku ktorej dochádza v dôsledku porúch krvného obehu, terapeutická výživa pomáha obnoviť funkcie srdca. Správna výživa tiež zabraňuje rozvoju komplikácií, ako sú poruchy rytmu a zväčšenie mŕtvej oblasti srdcového svalu. Diéta je zameraná na stabilizáciu práce čriev, normalizáciu metabolizmu a prevenciu tvorby krvných zrazenín. Po záchvate choroby sa u pacientov znižuje chuť do jedla a ošetrujúci lekár predpisuje výživu v závislosti od stavu pacienta. Zo stravy je vylúčená soľ, obmedzený príjem tekutín, jedlo je rozdelené do 8 dávok. Všetky potraviny sú predpísané vo varenej, teplej a tekutej forme. Keď sa stav pacienta zlepší, je mu predpísaná diéta číslo 10 a možno pripísať aj Yarotského diétu.

Hlavná prednosť arteriálnej hypertenzie je zvýšenie krvného tlaku. Ide o veľmi časté ochorenie, postihuje viac ako 50 % ľudí nad 65 rokov. Pacientom s arteriálnou hypertenziou je predpísaná diéta č. 10 s obmedzeným príjmom soli, tekutín (do 1,1 litra denne), produktov obsahujúcich živočíšne tuky, ako aj zvýšená konzumácia produktov obsahujúcich draselné, horečnaté soli. Výživa pri srdcovo-cievnych ochoreniach by mala byť kompletná a pestrá, no nie vysokokalorická. Jedlo sa užíva v malých porciách každé 2-3 hodiny.

Ochorenia kardiovaskulárneho systému sú veľmi časté a častejšie ako iné sú príčinou invalidity a smrteľný výsledok preto je oveľa lepšie predchádzať ich rozvoju dodržiavaním správnej výživy.

Správna strava pri srdcových ochoreniach pomôže zlepšiť zdravie jadra, pomôže tiež predchádzať rozvoju mnohých problémov so srdcom a krvnými cievami.

Dokonca aj starí ľudia hovorili, že sme to, čo jeme. Dobre vyvážená strava dokáže zázraky pri srdcových ochoreniach alebo pri ich prevencii.

Po prvé, správna výživa pomôže zbaviť sa zlého cholesterolu, ktorý upcháva steny ciev. Vysoký stupeň takýto cholesterol môže viesť k tvorbe krvných zrazenín v cievach. V kombinácii so zdravým a aktívnym životným štýlom diéta pre srdcové choroby pomôže udržať cievy zdravé a elastické. To znamená, že sa ľahko zúžia a rozšíria. Takže človek nebude mať problémy s vysokým a nízkym krvným tlakom.

Diéta pre zdravé srdce má niekoľko pravidiel. Prvým je obmedziť konzumáciu nezdravého jedla. Teraz existuje veľa potravín, ktoré obsahujú „prázdne“ kalórie. Tieto potraviny rýchlo zaženú hlad, ale nezasýtia telo vitamínmi, antioxidantmi, minerálmi alebo inými užitočnými a živiny. Tieto produkty negatívne ovplyvňujú kardiovaskulárny systém. Nemali by sa používať, ak chcete zachovať zdravie srdca, a sú kontraindikované u tých, ktorí už týmto orgánom trpia.

Druhým pravidlom je jesť rôzne produkty. Existuje päť hlavných skupín potravín nevyhnutných pre srdce a ľudské zdravie vo všeobecnosti. Ide o obilniny, zeleninu, ovocie, mliečne výrobky, mäso a ryby. Je veľmi dôležité, aby každý deň vaše telo dostávalo potravu aspoň od jedného „zástupcu“ každej z týchto potravinových skupín. Potom bude srdce zdravé a život bude príjemný.

Aká je diéta pre srdcové choroby?

Mnoho ľudí má otázku: aký druh stravy pre srdcové choroby pomôže udržať zdravie? Existuje niekoľko druhov potravín, ktoré musíte vylúčiť zo svojho jedálnička alebo znížiť ich konzumáciu. A existuje veľa potravín, ktoré je žiaduce zahrnúť do stravy pre srdce. Po prvé, je dôležité znížiť príjem soli. Každý vie, že soľ zadržiava vodu v tele.

Vo všeobecnosti je soľ zdraviu prospešná a z jedálnička by sa nemala úplne vylučovať. Ale nezaškodí znížiť spotrebu. Voda spôsobuje opuchy a zvýšene zaťažuje srdce. A tomu sa treba vyhýbať. Je dôležité pochopiť, že soľ sa nachádza nielen v jedle, ktoré varíte a osolíte, ale aj v mnohých hotové výrobky ktoré si kúpite v obchode. A niektoré druhy zeleniny alebo potravín sú bohaté na soľ. Napríklad v zeleri zvýšený obsah soľ. Táto zelenina je zdraviu prospešná, no ak si ju dáte do polievky či šalátu, tak sa oplatí toto jedlo trochu podsoliť.

Veľa soli sa dáva do čipsov a iných, mierne povedané, nezdravých jedál. Veľa soli sa dáva aj do klobás, klobás a iných polotovarov. Preto je nepravdepodobné, že by takéto výrobky boli vhodné diétne jedlo. Okrem soli musíte znížiť spotrebu tučné jedlá. Je lepšie nahradiť polovicu živočíšnych tukov rastlinnými. pričom zeleninový olej Je lepšie kupovať nerafinované. Čím menej spracovaných potravín je, tým sú pre telo zdravšie.

Polynenasýtené mastné kyseliny, ako sú omega-3, sú dobré pre zdravie srdca. Možno ich nájsť v rastlinných aj živočíšnych potravinách. Napríklad v obilninách a najmä v ovsených vločkách je ich veľa. Raňajky by preto mali byť výživné a zdravé, čo znamená, že deň je lepšie začať kašou. Skvele sa hodí k ovociu. Sladké ovocie a med môžu nahradiť cukor v strave. Kaše sú bohaté nielen na kyseliny, ale aj na vlákninu.

Vláknina čistí črevá a pomáha ich lepšie vstrebávať. užitočný materiál z jedla. Takže vaše srdce dostane viac výživy. Do kaše môžete pridať aj orechy, aby ste zvýšili jej nutričnú hodnotu a dodali srdcu všetky potrebné stopové prvky. Jednou z kľúčových mikroživín, ktoré pomôžu obnoviť činnosť srdca, je horčík.

Pomáha predchádzať arytmii, znižuje krvný tlak a je veľmi užitočný pre pacientov s hypertenziou. Horčík nájdete v pohánke, v mlieku a mliečnych výrobkoch, v špenáte či petržlene, ale aj vo fazuli a iných strukovinách. Všetky tieto produkty sú užitočné nielen pre srdce, ale aj pre ľudské telo vo všeobecnosti.

Diétne recepty na srdcové choroby

Diéta pre jadrá je spojená s niečím nevýrazným a bez chuti. Ale nie je to tak, pretože mnohé diétne recepty na srdcové choroby môžu byť veľmi chutné. Nie je potrebné odopierať si chutné jedlo, stačí sa naučiť variť zdravo a chutne.

Všetci máme radi niečo na žuvanie alebo občerstvenie na cestách. Potravinársky priemysel preto „nespí“ a zaplnil regály rôznymi hotovými maškrtami či maškrtami. Jediným problémom je, že väčšina týchto občerstvenia je nezdravá a jednoducho neprijateľná v strave jadier. Tu je niekoľko receptov na zdravé občerstvenie. Po prvé, vločky alebo guľôčky vyrobené z prírodných a celých zŕn sú skvelé na jadrovníky. Môže to byť aj krehký chlieb s nízkym obsahom soli vyrobený z celých zŕn.

Môžu sa jesť ako samostatné jedlo alebo sa môžu použiť pri príprave občerstvenia. Napríklad cereálie alebo chlieb (rozdrvený) môžu byť zmiešané s orechmi a semienkami. Ak pridáte dresing z limetkovej šťavy, granátového jablka alebo pomarančového džúsu, získate skvelú chrumkavú maškrtu, ktorá je veľmi dobrá pre srdce.

Môžete tiež jesť sušené ovocie. Ak ich neradi jete celé alebo jednotlivo, môžete si pripraviť zdravé jadrové cukríky. Takéto sladkosti sú vhodné pre celú rodinu a môžu úspešne nahradiť kupované sladkosti nielen pre srdiečka, ale aj pre deti. Na ich prípravu si musíte vziať hrozienka, sušené slivky, dátumy, sušené marhule a figy. Všetky tieto sušené plody sú veľmi dobré pre srdce. Musia sa rozdrviť ručným rezaním alebo mixérom. Môžete pridať orechy, napríklad vlašské alebo lieskové orechy. Všetko spolu premiešame a pridáme med alebo prírodnú melasu.

Z výslednej zmesi môžete rolovať guľôčky alebo im dať tvar srdca. Cukríky môžu byť rolované v orechovej strúhanke alebo v kakaovom prášku. A teraz sú pripravené užitočné a dokonca aj liečivé sladkosti. Okrem predjedál a dezertov si uvaríte zdravé polievky. Napríklad fazuľová polievka. Fazuľa je lepšie brať sušené, nie konzervované. Fazuľa je bohatá na horčík a draslík a je veľmi dobrá pre srdce. Na takúto polievku by ste nemali variť silný mäsový vývar. Fazuľa, rovnako ako všetky strukoviny, je veľmi bohatá na železo. Preto je celkom možné z neho variť chudú polievku.

Fazuľa sa hodí k paradajkám. Je lepšie dať čerstvé paradajky, domáce rajčinová pasta alebo paradajkový džús. ale štipľavé papriky Chilli alebo chilli by sa nemalo dávať, pretože môže spôsobiť arytmiu a dodatočne zaťažiť srdce. Fazuľu je lepšie namočiť cez noc, aby sa rýchlejšie uvarila. Do tejto polievky môžeme pridať brokolicu. Táto kapusta je bohatá na vitamín P a je veľmi dobrá pre srdce. Môžete pridať cibuľu a mrkvu, ale nesmažte ich na oleji. Je lepšie len nakrájať na kocky a ihneď hodiť do polievky. Vo všeobecnosti je pečenie zlé pre zdravie srdca.

Ak fazuľu dobre uvaríte, tak okrem zeleniny (paradajky, zemiaky, cibuľa, mrkva a zeler) do nej nemôžete pridávať obilniny. Hotovú polievku môžeme bohato posypať nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, ktorá tiež veľmi prospieva srdcu. Polievku môžeme podávať s ražnými chlebovými krutónmi domáce varenie. Ako môžete vidieť, diétne recepty na srdcové choroby môžu byť veľmi chutné a zdravé.

Diétne menu pre srdcové choroby

Ako urobiť diétne menu pre srdcové choroby? Tu je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových faktorov. Najprv musíte kontrolovať, koľko tekutín počas dňa vypijete. Tá by mala zahŕňať nielen vodu, ale aj kompóty, čaje, šťavy či polievku. Nadmerný príjem tekutín zvyšuje záťaž srdca.

Po druhé, musíte znížiť množstvo soli, ktorú konzumujete. Polotovary je najlepšie vylúčiť zo stravy, pretože do nich veľa solia. Rovnako ako čipsy a iné chuťovky. Soľ neumožňuje včasné odstránenie tekutiny z tela a spôsobuje opuch.

Polievky by mali byť zahrnuté v jedálnom lístku, ale je lepšie, aby to boli chudé polievky. Môžu byť vyrobené z fazule, hrachu alebo iných strukovín. Alebo varíme na druhom vývare a prvú vodu z mäsa scedíme. Takže znížite množstvo živočíšnych tukov v strave.

Je dôležité jesť ryby aspoň niekoľkokrát týždenne. Je lepšie zvoliť morské ryby a červené ryby (losos, losos) sú najlepšie pre zdravie srdca. Zelenina, vajcia, mäso a ryby by sa nemali vyprážať. Najlepšie je ich uvariť alebo upiecť v rúre. Produkty teda nevyčnievajú škodlivé látky a vitamíny a ďalšie prospešné živiny sú zachované na maximum.

Ako vidíte, výživa pri srdcových ochoreniach by mala byť pestrá a celkovo prospešná pre zdravie celého organizmu. A tiež by to malo byť zamerané na nepriberanie nadváhu.

Čo môžete jesť so srdcovým ochorením?

Ak máte chorobu kardiovaskulárneho systému je veľmi dôležité dodržiavať správnu výživu. Je dôležité vyhnúť sa ďalšiemu zaťaženiu srdca. To znamená, že je dôležité byť vo forme a nepriberať na váhe, pretože obezita vo veľkej miere ovplyvňuje fungovanie srdca a ciev. Takže, čo môžete jesť so srdcovým ochorením? Existuje toľko potravín, ktoré sú dobré pre srdce a pre telo všeobecne.

Dôležité je nielen vybrať správne produkty, ale aj ich správne pripraviť, ako aj správne dávkovať. Napríklad múčne výrobky nie sú veľmi zdravé, môžu vyvolať sériu kíl navyše, čo je škodlivé pre choré srdce. Ale ak si vyberiete správne produkty a správne ich dávkovať, nemôžete sa pripraviť o potešenie.

Napríklad je lepšie kupovať chlieb, ktorý je pečený z celých zŕn. Môže to byť kváskový chlieb ražný chlieb(je zdravší ako pšenica), celozrnný chlieb a chlieb so semienkami a orechmi. Tieto potraviny sú bohaté na horčík, rôzne vitamíny a vlákninu. Vysoký obsah vlákniny je dobrý pre srdce a pre udržanie vašej hmotnosti. Vláknina rýchlo zasýti žalúdok a zabráni prejedaniu. Ale nie je absorbovaný telom. Prečisťuje tráviaci trakt a udržiava ho zdravý. V našom tele sú všetky orgány prepojené. Preto je zdravý žalúdok zdravým srdcom.

Konzumácia rýb je tiež dobrá pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Je lepšie zvoliť morské ryby. Je bohatý na jód a ďalšie stopové prvky. Jeden z najlepšia ryba na jadrovníky - losos. Táto červená ryba je bohatá nenasýtené kyseliny. Živočíšny tuk Táto ryba neprispieva k hromadeniu škodlivého cholesterolu v cievach. Zaradením tejto ryby do jedálnička pomôžete svojmu telu stabilizovať tlak.

Veľmi užitočné pre srdce a rôzne semená rastlín. Napríklad ľanové semienko alebo sezam. Tieto semená môžu byť pridané do šalátov alebo chleba. Môžu sa pridať do dresingu na pečenie mäsa. Na srdce je dobré aj prírodné červené víno. Ale jeho použitie musí byť obmedzené a užívané v terapeutických malých dávkach.

Čo nemožno jesť so srdcovým ochorením?

Ale existujú aj produkty, ktoré sú prísne zakázané jadrám. V prvom rade existuje celá kategória produktov, ktoré jadrá nemôžu konzumovať. Ide o produkty, ktoré boli spracované, zušľachtené atď. Môžu to byť rafinované tuky, rastlinné aj živočíšne. Živočíšne tuky, ktoré boli roztavené, sa nazývajú trans-tuky. Prispievajú k tvorbe zlého cholesterolu v cievach.

Často sa práve tieto tuky pridávajú do rôznych pochutín, ako sú čipsy, hotové krekry a rýchle občerstvenie. Preto by mali byť zo stravy vylúčené polotovary a hotové občerstvenie. A vyprážané jedlo je zlé. Zelenina aj mäso s rybami sú najlepšie pečené alebo varené ako vyprážané. A škodlivé sú aj jedlá z múky najvyššej kvality.

Táto múka prešla mnohými úrovňami spracovania a čistenia. V skutočnosti z neho boli odstránené všetky užitočné látky a zostali iba „nahé“ sacharidy. Prispievajú k rýchlemu prírastku hmotnosti, čomu sa treba pri srdcových ochoreniach vyhýbať. Preto radšej nepoužívajte koláče, sušienky a chlieb z bielej múky. A nahraďte ich múčnymi výrobkami z celozrnnej múky.

A sýtené nápoje sú tiež škodlivé pre jadrá. Obsahujú veľa chemických prísad. A okrem toho tieto nápoje spôsobujú opuch a navyše zaťažujú srdce a obličky. Ich používanie, rovnako ako používanie soli, by malo byť obmedzené.

Tvrdia to lekári choroby Kardiovaskulárny systém je celosvetovým zdravotným problémom číslo 1. Situácia na Ukrajine nie je v tejto veci výnimkou. Počet ľudí trpiacich chorobami kardiovaskulárneho systému u nás dosiahol 25 miliónov ľudí. To je viac ako polovica obyvateľov krajiny!

„Srdcovo-cievne ochorenia (CVD) spôsobujú na Ukrajine ročne smrť 450 – 470 tisíc ľudí, čo je porovnateľné s populáciou veľkej regionálnej

Centrum,“ píše Khanyukov Aleksey Aleksandrovich, kandidát lekárskych vied, oddelenie nemocničnej terapie č. 2 DSEA.

Prečo trpí kardiovaskulárny systém?

Jeden z hlavných dôvodov rozšírené choroby srdca a ciev sú požehnaním civilizácie. Ľudstvo začalo žiť pokojnejšie a sýtejšie. Sedavý životný štýl a množstvo tučných, rafinovaných potravín vedie k obezite a problémom s ňou cievy. Preto prevencia a liečba srdcovo-cievnych ochorení úzko súvisí s úpravou životosprávy a diétou.

„Je oveľa menej problémov, ktoré bránia nášmu „zdravému“ životu, ako si ľudia myslia. Len je niekedy vhodné nájsť si výhovorky, ktoré ospravedlňujú neochotu namáhať sa. Je jednoduchšie natrieť maslom kúsok chleba ako pripraviť celú misu šalátu. Medzitým sú výhody čerstvej zeleniny a ovocia potvrdené serióznym vedeckým výskumom. Zistilo sa, že konzumácia aspoň siedmich porcií denne (porciou je stredne veľké jablko) takéhoto jedla zabráni infarktu, “hovorí. kardiologička Jekaterina Amosová.

Správna výživa môže pomôcť v boji proti chorobám

Veľa závisí od výživy. Správna výživa pomôže zastaviť vývoj choroby a nesprávna výživa ju zhorší a povedie ku komplikáciám.

Preto je kontrola stravy pri kardiovaskulárnych ochoreniach jednou z najdôležitejších častí. lekársky proces. Dodržiavanie výživových odporúčaní vyvinutých lekármi vám pomôže znížiť zaťaženie kardiovaskulárneho systému, zlepšiť jeho fungovanie a normalizovať metabolizmus.

Pravidlá výživy

Pre ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému Lekári odporúčajú diétu číslo 10. V závislosti od konkrétneho ochorenia môže byť diéta viac alebo menej prísna. ale všeobecné odporúčania vhodné pre všetkých ľudí s problémami srdca a ciev.

• Znížte množstvo živočíšnych tukov vo vašej strave. Tieto tuky obsahujú veľa „zlého“ cholesterolu, ktorý sa ukladá v cievach a prispieva k problémom s kardiovaskulárnym systémom. Živočíšne tuky na vašom jedálnom lístku nie sú len bravčová masť a tučné mäso, ale aj údeniny, údeniny, skladujte mleté ​​mäso.

• Znížte príjem soli. Sodík, ktorý je obsiahnutý v soli, prispieva k zadržiavaniu tekutín v tele. To vytvára dodatočné zaťaženie srdca a krvných ciev, vedie k edému a zvýšenému krvnému tlaku.

• Zaraďte do svojho jedálneho lístka omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Pomocou týchto látok možno znížiť ukladanie cholesterolu a trombózu. Títo tie správne látky obsiahnuté hlavne v rybí olej a rastlinné oleje.

• Znížte obsah kalórií v potravinách. Nadmerné kalórie vedú k extra kilám. A to zase negatívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém.

• Jedzte málo a často. Príliš plný žalúdok môže vyvíjať tlak na autonómne nervy, ktoré sú zodpovedné za prácu srdca. Preto lekári odporúčajú jesť 5-6 krát denne v malých porciách.

• Kontrolujte množstvo tekutín, ktoré pijete. Choroby kardiovaskulárneho systému sú často sprevádzané edémom. Aby ste tomu zabránili, odporúča sa znížiť množstvo tekutiny na 1,5 litra. Ale to by sa malo robiť len pre tých, ktorí sú vystavení riziku edému.

• Jedzte viac potravín obsahujúcich vlákninu. Za deň musíte zjesť 300 g zeleniny a ovocia. Môžete ich použiť ako surové, tak aj varené či dusené. Diétna vláknina vám pomôže zbaviť sa prebytočného cholesterolu, bude absorbovať toxické látky a odstráňte ich z tela.

• Obmedzte používanie potravín, ktoré vzrušujú nervový systém: silný čaj, káva, hubové bujóny, korenené jedlá

Aká diéta je najlepšia na chudnutie

Podľa novinárky Shari Roan z The Los Angeles Times, dve desaťročia po začatí širokej diskusie o tom, ktorá strava je najlepšia na chudnutie – s nízkym obsahom tukov, sacharidov alebo bielkovín, vedci zistili, že

Nemôžete jesť:

• tučné bravčové a hovädzie mäso, mäso z vodného vtáctva, klobásy, veľmi mastné ryby
• údeniny a kyslé uhorky
• strukoviny
• Vyprážané jedlo
• kuchynské oleje, margarín, bravčová masť

V závislosti od konkrétneho ochorenia sa môže mierne líšiť. Napríklad pri ateroskleróze sa kladie dôraz na obmedzenie potravín bohatých na cholesterol. A pri hypertenzii je príjem soli maximálne znížený.

Ak chcete určiť svoje osobné menu, musíte sa poradiť s lekárom. Zanalyzuje váš zdravotný stav a poradí, ako sa stravovať.

Venujte pozornosť výžive. Vyzbrojte sa novými poznatkami a optimizmom a porazte chorobu!

Výživa pri kardiovaskulárnych ochoreniach je jedným z hlavných spôsobov ich liečby. Používaním správny režim výživa a dobre zvolená strava, môžete zlepšiť fungovanie srdca, normalizovať cievny tonus, zlepšiť zásobovanie mozgu krvou, vyčistiť cievy od aterosklerotických plátov.

Zásady preventívnej výživy

Aby sa zabránilo výskytu patológií obehový systém prísne diéty nie sú potrebné. Niekedy stačí upraviť zaužívaný jedálniček vrátane „správnych“ potravín a vylúčiť či obmedziť tie škodlivé, aby sa predišlo cievnej katastrofe.

Spätná väzba od našej čitateľky Victorie Mirnovej

Nebol som zvyknutý dôverovať žiadnym informáciám, ale rozhodol som sa skontrolovať a objednať balík. Všimol som si zmeny v priebehu týždňa. neustála bolesť v srdci, ťažkosť, tlakové rázy, ktoré ma predtým trápili - ustúpili a po 2 týždňoch úplne zmizli. Skúste to aj vy a ak by to niekoho zaujímalo, tak nižšie je odkaz na článok.

Na zníženie rizika ochorení obehového systému niektorým ľuďom stačí normalizovať hmotnosť, na čo je potrebné dodržiavať denný príjem kalórií zodpovedajúci ich životnému rytmu, obmedziť obsah kuchynskej soli v potraviny do 3 g a tekutiny do 2 litrov.

Stredomorskú diétu môžu dodržiavať zdraví ľudia, ktorým záleží na srdcovo-cievnom systéme, ako aj tí, ktorí majú zaťaženú dedičnosť. Má dobrý antiaterosklerotický účinok, pretože obsahuje bielkoviny, vitamíny, rastlinnú vlákninu, polynenasýtené mastné kyseliny, mikro a makro prvky.

Hlavné produkty, ktoré sú vítané v strave ľudí, ktorí si vybrali stredomorskú stravu, aby zabránili rozvoju chorôb kardiovaskulárneho systému u nich, sú:

Pri dodržiavaní stredomorskej diéty, aby sa predišlo chorobám kardiovaskulárneho systému, je potrebné upraviť klasické „stredomorské“ diétne menu:

• vylúčiť strukoviny, ktoré sú v tejto strave povolené;
• nahradiť maslo rastlinným olejom (slnečnicový, olivový, ľanový, sezamový);
• obmedziť používanie tvrdých syrov a sladkostí, hoci sú povolené v klasickej stredomorskej strave;
• obilniny, chlieb, rastlinný olej, orechy, zelenina a ovocie by sa mali konzumovať denne;
• mäso, ryby a mliečne výrobky by sa nemali jesť viac ako trikrát týždenne.

Diéta pre srdce

Na skoré štádia ochorenia kardiovaskulárneho systému pomocou diétnej výživy môžete spôsobiť regresiu ochorenia a dosiahnuť úplnú obnovu funkcií a viac neskoré štádiá zastaviť ich postup. Výživa pri kardiovaskulárnych ochoreniach aj pri maximálnych obmedzeniach by mala byť pestrá. Všetky látky potrebné pre telo, vrátane vitamínov a minerálov, musia byť prítomné v dennom menu pacienta.

Výživa pacientov s chorobami kardiovaskulárneho systému by mala spĺňať tieto základné zásady:

Mali by sa uprednostňovať tieto spôsoby varenia:

• varenie;
• grilovanie alebo varenie v pare;
• hasenie;
• pečenie.

Druhy terapeutických diét

Pacienti s kardiovaskulárnym ochorením v akútne štádiá a pri výrazných poruchách prekrvenia sa odporúča dodržiavať špeciálne diéty, ktoré sú v súlade so zásadami liečebnej výživy. Takéto terapeutické diéty sú:

Diéta pre pacientov s hypertenziou

Pri rozvoji hypertenzie zohráva dôležitú úlohu zvýšenie objemu krvi v krvnom obehu. Problém zadržiavania tekutín v tele sa dá vyriešiť obmedzením príjmu soli a tekutín. Preto je najúčinnejšia pri vysokom krvnom tlaku hyposodná diéta.

Jednou z hlavných zásad tejto diéty je prudké obmedzenie príjmu kuchynskej soli v tele (do 2 g denne). Kuchynská soľ je zdrojom sodíkových iónov, ktoré zadržiavajú tekutinu. Na dosiahnutie zníženia obsahu sodíka v potravinách je potrebné:

Dôležité! Úplné vylúčenie kuchynskej soli zo stravy je tiež nežiaduce, pretože sa môže vyvinúť opačný stav - hypochlorémia, ktorá je nebezpečná pre obličky.

Na čistenie CIEV, prevenciu krvných zrazenín a zbavenie sa CHOLESTEROLU - naši čitatelia používajú novinku prírodný prípravok odporúča Elena Malysheva. Zloženie drogy zahŕňa čučoriedkovú šťavu, kvety ďateliny, prírodný cesnakový koncentrát, kôstkový olej a šťavu z medvedieho cesnaku.

Zníženie hladiny sodíka v krvi má za následok zvýšené vylučovanie horčíka a draslíka z tela.. Aby sa predišlo nedostatku týchto minerálov, je potrebné hypertenznú stravu obohatiť o produkty s obsahom týchto stopových prvkov (orechy, sušené ovocie, obilniny, zelenina a ovocie).

Spolu s obmedzením používania kuchynskej soli by hypertonici mali obmedziť príjem voľných tekutín na 1,5 litra denne. Toto množstvo možno zvýšiť dobrou diurézou, nadmerné potenie alebo pobyt vo vykurovacej mikroklíme.

O zvýšená hladina krvný tlak (BP) u jedincov s nadváhou je potrebné ďalej znižovať denný kalorický jedálny lístok. Okrem toho sa takýmto pacientom zobrazujú (1-2 krát týždenne) dni nalačno:

Inak sa diéta pre pacientov s hypertenziou nelíši od žiadnej inej. terapeutická diéta pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému.

Ak sú ukazovatele krvného tlaku u pacientov mierne zvýšené, možno im odporučiť, aby dodržiavali ovocnú a zeleninovú diétu. S vysokým krvným tlakom u pacientov na krátkodobý môže predpísať diétu s ryžovým kompótom (Kempner). Ak sa u pacientov s arteriálnou hypertenziou zistia príznaky vaskulárnej aterosklerózy, predpíše sa im antiaterosklerotická diéta.

Približné jednodňové menu pre hypertenziu s miernym zvýšením krvného tlaku (do 160 mm Hg):

Mnohí naši čitatelia na ČISTENIE NÁDOB a znižovanie hladiny CHOLESTEROLU v tele aktívne využívajú známu metódu založenú na semienkach a šťave Amarantu, ktorú objavila Elena Malysheva. Dôrazne odporúčame, aby ste sa s touto metódou oboznámili.

Antiaterosklerotická diéta

Antiaterosklerotický jedálny lístok obsahuje normálne množstvo bielkovín so zníženým množstvom živočíšnych tukov a jednoduché sacharidy, znížené množstvo soli, zvýšené množstvo rastlinné tuky a tuku morské ryby, vláknina. Táto diéta je založená na nasledujúcich princípoch:

Veľkú úlohu v tejto strave zohráva tuk morských rýb. Vedci dokázali, že výskyt a úmrtnosť na ischemickú chorobu srdca u ľudí, ktorí pravidelne jedia tučné druhy morských rýb, sú výrazne nižšie ako u tých, v ktorých strave chýbajú. Tento jav sa vysvetľuje skutočnosťou, že olej z morských rýb obsahuje veľké množstvo omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny(PUFA). Výrazne znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi, znižujú jej viskozitu a zabraňujú trombóze.

Približné jednodňové menu pre aterosklerózu môže byť nasledovné:

Terapeutická výživa pre infarkt myokardu

Táto diéta sa výrazne líši od všetkých ostatných diét predpísaných pacientom s kardiovaskulárnym ochorením. Ciele diéty po infarkte sú:

Poinfarktová diéta zabezpečuje postupné zvyšovanie kalórií potravy a obohacovanie stravy o vitamíny, minerály a lipotropné látky (metionín, cholín, inozitol, betaín).

Denné kalórie pre skoré štádia by nemalo byť viac ako 1500 kcal. Jedlo pre chorých po akútny infarkt myokard treba pripraviť varením, dusením alebo pečením. AT akútne obdobie(7-8 dní) jedlo by sa malo podávať pacientovi vo forme pyré. V tomto prípade by jedlo nemalo byť horúce. Je potrebné vyhnúť sa soli, koreninám, omáčkam. V budúcnosti sa diéta pacienta postupne rozširuje a prechádza na menej prísne diéty (v závislosti od komorbidity a stupeň obehového zlyhania).

Dietoterapia je prvou líniou obrany nemedikamentózna liečba pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Malo by byť jemné, ale úplné. Najdôležitejšie je dodržiavať zásady terapeutickej výživy.

Ešte stále si myslíte, že je úplne nemožné OBNOVIŤ cievy a ORGANIZMUS!?

Skúšali ste niekedy obnoviť prácu srdca, mozgu alebo iných orgánov po patologických stavoch a zraneniach? Súdiac podľa toho, že čítate tento článok, viete z prvej ruky, čo je:

• Pociťujete často nepohodlie v oblasti hlavy (bolesť, závrat)?
• Zrazu sa môžete cítiť slabí a unavení...
• stály tlak...
• nie je čo povedať o dýchavičnosti po najmenšej fyzickej námahe ...

Vedeli ste, že všetky tieto príznaky poukazujú na ZVÝŠENÚ hladinu CHOLESTEROLU vo vašom tele? A všetko, čo je potrebné, je vrátiť cholesterol do normálu. Teraz odpovedzte na otázku: vyhovuje vám to? Dajú sa VŠETKY TIETO PRÍZNAKY tolerovať? A koľko času vám už „utieklo“. neúčinná liečba? Veď skôr či neskôr SITUÁCIA ZNOVA.

Presne tak – je čas začať s týmto problémom skoncovať! Súhlasíš? Preto sme sa rozhodli zverejniť exkluzívny rozhovor s prednostom Inštitútu kardiológie Ministerstva zdravotníctva Ruska - Akchurinom Renatom Suleimanovičom, v ktorom prezradil tajomstvo LIEČBY vysokého cholesterolu.