Diétna tabuľka číslo 8 menu. Výhody dlhodobej diéty

Diéta s názvom „tabuľka 8“ je určená ľuďom, ktorí sú obézni všetkých stupňov. Jeho účelom je výrazne znížiť hmotnosť, obnoviť pomer vody, soli a narušený metabolizmus lipidov. Zloženie dennej stravy by malo obsahovať 100 g bielkovín, 85 g tukov (z toho 50 %) rastlinného pôvodu), 150 g sacharidov (okrem cukru). Obsah kalórií by nemal presiahnuť 1800 kcal za deň. Počas dňa by ste nemali vypiť viac ako 2 litre tekutín.

Kuchynská soľ sa pri varení nepoužíva, pridáva sa priamo počas jedla v množstve 3 g na jedlo. Diéta zahŕňa nízkokalorické potraviny.

Pri obezite je predpísaná diéta „tabuľka číslo 8“, ktorá sa kombinuje s pôstne dni: kefír, mäso, zelenina alebo jablko. V takýchto dňoch by mal byť obsah kalórií maximálne 1000 kcal.

Pacienti s ťažkou obezitou podstupujú ústavnú liečbu, je im predpísaná upravená strava 8. tabuľky, ktorá má obsah kalórií až 1200 kcal. Jeho základom je ľahko stráviteľná strava, ktorá obsahuje minimum živočíšnych tukov. Objem tekutiny je obmedzený, maximálne 2 litre denne, a sú vylúčené potraviny, ktoré spôsobujú chuť do jedla. V strave zvýšte počet potravín, ktoré zahŕňajú potravinová vláknina. Jedlá sú varené, dusené alebo pečené, v žiadnom prípade nie sú vyprážané.

Povolené potraviny pre diétu 8 tabuľka

1. Celozrnný chlieb - 150 g denne.
2. Vegetariánske polievky s prídavkom obilnín, cvikla, kapustová polievka, okroshka, občas polievka v nízkotučnom vývare - 300 g porcia.
3. Surová zelenina, varená a pečená (kapusta, zemiaky, paradajky, repa, tekvica) - 200 g denne.
4. Sypké obilniny (jačmeň, jačmeň, pohánka).
5. Chudé mäso (varené, dusené, pečené), hovädzie klobásy - 150 g denne.
6. Chudé ryby, krevety, mušle - 150 g denne.
7. Nízkotučné mliečne výrobky (tvaroh, kyslé mlieko, kyslá smotana, syr) - 200 g.
8. Vajcia natvrdo alebo zeleninové omelety - 1 ks. za deň.
9. Občerstvenie - vinaigretty, nakladaná zelenina, mäsový alebo rybí aspik, nízkotučná šunka.
10. Nesladené bobule a ovocie, kompót bez cukru.
11. Svetlé omáčky na zeleninových vývaroch.
12. Šťavy, čaj, šípkový vývar, káva.
13. Rastlinný olej (maslo na minimum).

Zakázané potraviny pre diétnu tabuľku číslo 8

• Biely chlieb, lístkové cesto, muffin.
• Mliečne polievky, s cestovinami, strukovinami.
• Klobásy, údeniny, mastné mäso.
• Mastné, údené ryby.
• Mastný tvaroh, kyslá smotana, pikantný syr.
• Obilniny (krupica, ryža), strukoviny, cestoviny.
• Nakladané uhorky a marinády.
• Datle, figy, hrozienka, hrozno, banány.
• Cukor, sladkosti, džem a iné cukrovinky.
• Majonézy, mastné omáčky, koreniny a koreniny.
• Alkohol, kakao, kvas, sladké šťavy.
• Tuky na varenie.

"8 tabuľka" sa normalizuje metabolické procesy v dôsledku toho zmiznú prebytočné tukové usadeniny. Jedálny lístok je vypočítaný tak, aby úbytok hmotnosti bol približne 1 kg za týždeň. Táto diéta trvá pomerne dlho. dlhé obdobiečas, takže začať túto diétu, mali by ste sa poradiť s odborníkom.

Pre účinnosť diéty potrebujete:

• jesť jedlo 5-krát denne;
• nehladovať;
• pred obedom vezmite vysokokalorické potraviny;
• neobčerstvujte sa;
• nejedzte bez pocitu hladu;
• nezneužívajte jedlo, keď nie je nálada;
• nejedzte, keď sa dostaví pocit sýtosti;
• nechoďte na miesta s lahodnými vôňami, ktoré zvyšujú chuť do jedla;
• nakupujte výrobky v stave bez hladovania podľa zoznamu, berúc do úvahy obsah kalórií.

Psychický stav ľudí je v súčasnosti vystavený stresové situácie. Výsledkom je, že kvôli nevyriešeným ťažkostiam ľudia najčastejšie hľadajú útechu prostredníctvom konzumácie veľkého množstva jedla.

Druhý údajný dôvod vzhľadu nadváhu Ide o zníženie fyzického stresu pri práci. Technologický priemysel sa rozvinul natoľko, že väčšina voľných pracovných miest sa ponúka v kanceláriách, firmách. Tiež kvôli životnému tempu ľudia nemajú čas na varenie plnohodnotného jedla, ale používajú hotové vysokokalorické výrobky v kaviarňach a reštauráciách.

Vlastnosti a výhody diéty číslo 8

Vytvorené špeciálna diétač. 8, ktorý je schopný optimalizovať obsah kalórií, rýchlosť metabolizmu, hormonálne pozadie a metabolizmus. držať sa jednoduché pravidlá túto diétu, obchodník vedieť si udržať zdravie a fyzická forma dobre.

Diéta číslo 8 pomáha upraviť jedálny lístok tak, aby sa vyliečili fyziologické odchýlky od pravidiel. Ľudia, ktorí rýchlo priberajú a trpia neznesiteľnou obezitou, je užitočné vyskúšať túto diétu.

Základom stravy je konzumácia vlákniny, tekutín. Hlavná požiadavka je nasledovná: vypite 200 g vody pol hodiny pred raňajkami, obedom a večerou. Okrem aktivácie metabolizmu vďaka takejto strave dochádza k dôslednému tráveniu produktov, relaxácii a včasné vyprázdňovaniečrevá. Neprítomnosť soli zaručuje absenciu edému.

Poskytnuté menu dáva voľnú ruku fantázii, minie sa minimum času a následne sa dosiahne pozitívny výsledok.

Menu na týždeň

pondelok

• Raňajky: vinaigrette, varené rybie filé, šťava z granátového jablka.
• 2. raňajky: čerstvé hruškové pyré.
• večera: polievka z brokolice a paradajok, kapustový šalát, kompót.
• Popoludňajšie občerstvenie: jablkovo-malinové želé.
• Večera: mrkvový kastról, varené hovädzie mäso, nesladený bylinkový čaj.

utorok

• Raňajky: mliečna polievka s jačmenná kaša, tvaroh, černicová šťava.
• 2. raňajky: egreše, 1 polievková lyžica. nízkotučné kyslé mlieko.
• Obed: tekvicová kaša, zemiaky (obmedzene) a kapusta, fašírky z kurací rezeň.
• Olovrant : mrkvový šalát so strúhankou, vajíčkom a kyslou smotanou.
• Večera: kastról s jablkami a tvarohom, miešané vajíčka, rakytníkový kompót.

streda

• Raňajky: fermentované pečené mlieko s jahodami, syr, šunka, kávový nápoj.
• 2. raňajky: hruška, nízkotučný kefír.
• Obed: rybie koláče, jačmenná kaša, mierne sýtená voda.
• Popoludňajšie občerstvenie: listový šalát s uhorkami, brokolicou, zelerom a vajcom.
• Večera: ryžová a tekvicová kaša, ríbezľový čaj.

štvrtok

• Raňajky: mäsový šalát, uhorka a zelenina, ríbezľová šťava.
• 2. raňajky: šalát s pomarančom, kiwi a tekvicou.
• Obed: boršč, pohánka, suflé z kuracieho mäsa.
• Popoludňajšie občerstvenie: malinový jogurt.
• Večera: tvarohová pena, zelenina, čaj s mliekom.

piatok

• Raňajky: tvarohové koláče, ríbezľová šťava.
• 2. raňajky: dusená zelenina, jablko.
• Obed: pečená ryba so zeleninou, čaj so syrom.
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocný dezert.
• Večera: rezne z hovädzie mäso, ražný chlieb, jahodový kompót.

sobota

• Raňajky: miešané vajíčka s bylinkami a syrom, paradajkový šalát, grapefruit.
• 2. raňajky: jogurt s brusnicami.
• Obed: pohánková polievka, vinaigrette s hubami, čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: sladké a kyslé bobule.
• Večera: zeleninový guláš, čaj so sendvičom.

nedeľu

• Raňajky: pohánka s kefírom, čaj.
• 2. raňajky: tvaroh s hrozienkami a ríbezľami.
• Obed: kaša, kuracie guláš v kyslej smotane, bylinkový odvar.
• Občerstvenie: pečené jablká s medom.
• večera: zemiakový kastról, čaj, sendvič.

Recepty

Polievka z brokolice a paradajok

• 250 g brokolice;
• malá mrkva;
• 1 paradajka;
• 1 zemiak;
• žiarovka;
• olivový olej 1 lyžička. l.;
• petržlenová vňať.

Najskôr očistíme zeleninu, nakrájame na kocky. Zemiaky, cibuľu a mrkvu uvaríme do mäkka. Brokolicu umyjeme, ošúpeme ružičky. Varíme s uvarenou zeleninou asi 3-5 minút. Nakoniec prihoďte paradajku, bylinky a olivový olej, pár minút povarte.

Mrkvový šalát so strúhankou, vajíčkom a kyslou smotanou

• stredná mrkva;
• vajcia;
• kocky sušeného čierneho chleba (50 g);
• prípadne pridajte 50 g tvrdého syra;
• 2-3 lyžice. l. kyslá smotana;
• zeleň.

Mrkvu umyjeme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajíčko uvaríme, ošúpeme, tiež rozotrieme na strúhadle. Jedlo dáme do misky, zmiešame mrkvu, vajíčko, krutóny a strúhaný syr s kyslou smotanou. Zhora ozdobte zeleňou.

Kuracie suflé

• mleté ​​​​kuracie mäso 200 g;
• žĺtok;
• olivový olej 2 lyžice. l.;
• 1 st. l. múka;
• kyslá smotana 1 polievková lyžica. l.

Pripravte si mleté ​​mäso doma nasekaním kuracieho filé v mixéri. Pridáme k nej vajíčko, maslo, kyslú smotanu, rozšľahaný žĺtok a múku. Po dobrom premiešaní všetko vložte do formy a pečte v predhriatej rúre (200 ° C) asi pol hodiny. Jemné suflé je pripravené!

Vinaigrette s hubami

• repa;
• zemiak;
• mrkva;
• zväzok zelenej cibule;
• kyslá kapusta 100 g;
• konzervované huby 100 g;
• olivový olej 2-3 lyžice. l.

Zeleninu umyjeme, uvaríme, ošúpeme. Cviklu, zemiaky a mrkvu nakrájame na malé štvorčeky. Prelejeme do misy a zeleninu zmiešame spolu s hubami, kapustou, cibuľou. Všetko naplňte olejom.

Zemiakový kastról so zeleninou

• zemiaky 2 ks;
• malý baklažán;
• Paprika;
• paradajka;
• karfiol 150 g;
• mrkva;
• kyslá smotana;

Všetku zeleninu umyte a očistite. Zemiaky, baklažán nakrájame na tenké kolieska a karfiol rozoberieme na súkvetia. Sladkú papriku, cibuľu, mrkvu a paradajku nakrájame nadrobno. Rozložte na plech striedavo: zemiaky, cibuľa, baklažán a všetka ostatná zelenina. Navrch dáme kyslú smotanu. Vložíme do vyhriatej rúry na 30-40 minút. 5 minút pred varením nastrúhame na vrch syr.

Diéta 8 pre obezitu - frakčnej výživy s obmedzeným obsahom kalórií, ktorý je predpísaný pre dospelých a deti s nadváhu telo. Výsledkom diéty je spálenie podkožného tuku a tiež znižuje pravdepodobnosť rozvoja aterosklerózy, srdcového zlyhania, cukrovka a iné komplikácie obezity.

Celkový denný obsah kalórií, ako aj pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov závisia od pohlavia, veku, úrovne fyzickej aktivity a v priemere by mali byť:

• pre ženy asi 1500 kcal, čo sa rovná 30 g tuku, ako aj 150 g bielkovín a uhľohydrátov;
• pre mužov približne 1700 kcal (30 g tuku, 150 g bielkovín a 200 g sacharidov);
• energetická hodnota stravy pre deti závisí od veku a je 1300 kcal (od 1 roka do 3 rokov), 1600 kcal (3-6 rokov), 1800 kcal (6-10 rokov), 2000 kcal (10-16 rokov) .

Pri zostavovaní stravy by ste sa mali riadiť pravidlami terapeutická diéta 8 tabuľka:

• vylúčiť jednoduché sacharidy ktoré podporujú prejedanie sa a akumuláciu tukového tkaniva;
• používajte päť jedál denne s prestávkami 2-2,5 hodiny medzi jedlami;
• obmedziť príjem soli (nadbytok soli vedie k zadržiavaniu vody v tele);
• preferované spôsoby varenia na diéte: pečenie a vyprážanie bez oleja, varenie, dusenie;
• neochucujte jedlá pikantnými koreninami a omáčkami, ale používajte kyslú smotanu, citrónovú šťavu, paradajky;
• pri obezite sa odporúča vypiť maximálne 1-1,5 litra tekutín denne, berúc do úvahy vodu, čaj bez cukru alebo kompót.

Čo môžete jesť a čo nemôžete (tabuľka)

Obezita je výsledkom nadmerného príjmu kalórií, preto sa odporúča zaradiť do stravy nízkokalorické potraviny, ktoré vám umožnia vyhnúť sa pocitu hladu. dlho a sú tiež zdrojom vitamínov, minerálov a aminokyselín.

Diétne menu 8 pre obezitu na týždeň

Diétne menu č.8 pozostáva z piatich jedál podľa princípu frakčnej výživy. Na raňajky, obed a večeru sa odporúča jesť surové alebo dusené zeleninové jedlá (porcie 150-200 g), ako aj jedlá z mäsa, rýb alebo tvarohu.

pondelok

• Raňajky: šalát z 2 natvrdo uvarených vajec, šalát, uhorky, paprika, ochutený kyslou smotanou, pita chlieb z ražnej múky, čaj bez cukru;
• občerstvenie: tvarohový kastról s banánom a broskyňou;
• Obed: pečené teľacie mäso, dusené mäso Biela kapusta na vode, pohánková kaša;
• Občerstvenie: 100 gramov bobúľ, pohár jogurtu bez prísad;
• Večera: dusená ryba, šalát.

utorok

• Raňajky: celozrnný sendvič, studená šunka a šalát, káva;
• Občerstvenie: bobuľové želé so sladidlom;
• Obed: boršč s mäsom, ovsené vločky, jablko;
• Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh s bobuľami;
• Večera: dusené kuracie rezne, uhorky.

streda

• Raňajky: 3 vaječná omeleta v rúre, kakao bez cukru;
• Občerstvenie: zeleninový guláš s paprikou a paradajkami;
• Obed: morčacie plnené kapusta, bobuľovo-mliečne želé s náhradou cukru;
• Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový kastról;
• Večera: mäsové suflé, šalát.

štvrtok

• Raňajky: halušky z ražnej múky, čaj;
• Občerstvenie: pohánkové palacinky (vyprážané bez oleja) s kyslou smotanou;
• Obed: polievka s teľacími fašírkami, krajec diétneho chleba, hruška;
• Občerstvenie: pečená pečeň so zeleninou;
• Večera: kastról s bobuľami a tvarohom.

piatok

• Raňajky: dusená ryba, varená pohánka, uhorka;
• Občerstvenie: tvarohové koláče, kakao;
• Obed: mäsový guláš so zeleninou (kapusta, cuketa, korenie), broskyňa;
• Občerstvenie: pečené jablká (2 ks) s orechmi;
• Večera: studená šunka, hlávkový šalát, uhorkový a cibuľový šalát s kyslou smotanou.

sobota

• Raňajky: zeleninová omeleta (paradajka, paprika, petržlen), káva;
• Občerstvenie: sendvič s varenými vajcami, diétny chlieb a čínska kapusta;
• Obed: zelený boršč, pečené kuracie prsia s cesnakom, jablko;
• Popoludňajšie občerstvenie: bobuľové želé;
• Večera: tvaroh s jogurtom a bobuľami.

nedeľu

• Raňajky: nakrájaná šunka, uhorky, hrsť orechov, kakao;
• Občerstvenie: kastról z varenej pohánky, vajec a zeleniny;
• Obed: mäso so zeleninou, varené v rúre, 50 gramov sliviek;
• Občerstvenie: jogurt s bobuľami;
• Večera: rybí kastról, chlieb, uhorky.

Pôstne dni

Aby bola 8-stolová diéta efektívnejšia (pri II-III stupňoch obezity), odporúča sa použiť pôstne dni 1-2 krát týždenne, počas ktorých je denný obsah kalórií v strave obmedzený na 1000 kcal. Je potrebné striedať bielkovinové, sacharidové a tukové dni pôstu:

• IN proteínové dni dochádza k zrýchleniu metabolizmu, ako aj k zvýšeniu aktivity enzýmov štiepiacich tuky v tele v dôsledku použitia vareného mäsa alebo tvarohu (100-150 g päťkrát denne).
• V sacharidových dňoch sa odporúča používať len komplexné sacharidy(čerstvé uhorky, kapusta, nesladené odrody jabĺk), čím sa aktivuje metabolizmus a podporí sa odbúravanie tukov.
• Tukové dni slúžia na zníženie záťaže pankreasu, zlepšenie práce enzýmov na štiepenie tukov a využitie zásob glykogénu v pečeni a svaloch. Denné pôstne menu pozostáva z 500 ml kyslej smotany alebo smotany, ako aj jednej šálky kávy s mliekom.

Deti do 10 rokov s obezitou majú zakázané dni pôstu a v dospievania je povolené praktizovať zníženie obsahu kalórií v diéte jedením nízkokalorickej zeleniny a bobúľ raz týždenne.

Recepty

Dostatočne veľký počet povolených rastlinných a živočíšnych produktov na diéte 8 umožňuje použitie receptov na nízkokalorické a chutné jedlá ktoré dopĺňajú telu potrebu esenciálnych aminokyselín, tukov, vitamínov a minerálov.

Diétny zelený boršč

Zloženie pre boršč: kuracie mäso na vývar (300 g), cibuľa (1 stredná, 2 malé), mrkva (1 ks), šťavel (300 g), 2 vajcia, rastlinný olej, korenie.

Na začiatku prípravy boršču je potrebné variť kurací vývar 1-1,5 hodiny a pridať soľ do 3 litrov vody, bobkový list a 2 malé neošúpané cibule. Po varení sa vývar prefiltruje a po vychladnutí sa kurča rozdelí na malé kúsky, ktoré sa oddelia ručne alebo nožom.

Priemerná cibuľa je nakrájaná na pol krúžky a orestovaná na oleji. Po 2-3 min. pridáme nastrúhanú mrkvu a varíme ďalších 8-10 minút. Šťavel sa umyje a jemne naseká. Je tiež potrebné uvariť vajcia natvrdo, ochladiť, olúpať a nakrájať na polovicu.

Precedený vývar sa privedie do varu, pridá sa kuracie mäso, opečená cibuľa a mrkva, bobkový list, soľ podľa chuti. Pred koncom varenia sa do boršču vloží šťaveľ. Boršč podávame s kyslou smotanou a polovicou uvareného vajíčka.

Uhorkový šalát s mäsom na kórejský spôsob

Na varenie budete potrebovať: 350 - 400 g uhoriek, 500 g mäsa, 2 strúčiky cesnaku, hlavu Cibuľa, 2 papriky, 3 lyžice. l. sójová omáčka, 2 polievkové lyžice. l. ocot (5%), 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej, 1 lyžička. čili korenie a soľ.

Príprava: uhorky sa nakrájajú na plátky a nakladajú sa soľou. Mäso sa nakrája na plátky a smaží sa cibuľou a omáčkou 5-7 minút. Potom sa výsledná šťava vypustí z uhoriek a zmieša sa s mäsom. Papriku nakrájame na pásiky na vrch šalátu, ochutíme octom a olejom.

Pečená pečeň so zeleninou

Potrebné ingrediencie: 250 g pečene, 1 veľká paradajka a paprika, soľ, korenie.

Pečeň umyjeme a nakrájame na kúsky, osolíme. Zeleninu nakrájajte na prúžky. Na plech vymastený olejom rozložíme pečeň a potom vrstvu paradajok, soľ. Navrch dáme papriku a prikryjeme alobalom, potom pečieme v rúre pol hodiny.

rybí kastról

Na prípravu kastróla budete potrebovať filé z bielej ryby (800 g), červenú rybu (200 g), 50 g morských rias, 1 vajce, 40 ml smotany, 5 g masla, 20 g tvrdého syra.

Rybu nakrájajte nadrobno. Oddeľte proteín od žĺtka, zmiešajte proteín so smotanou. Zmes rozdelíme a zmiešame s dvoma druhmi mletého mäsa. Maslo vymastite formu a rozložte vrstvy: biela ryba, morská kapusta, červená ryba. Kastról posypeme strúhaným syrom.

Miska sa pečie v predhriatej rúre 20-25 minút.

Diétne čokoládové pusinky

Ingrediencie na dezert: vaječný bielok(3 ks), 2 lyžičky. kakao a instantná káva, sladidlo podľa chuti.

Proteíny sa šľahajú do hustej peny (5-7 minút) a potom sa opatrne zavedie sladidlo, kakao a káva a potom sa zmes znova šľahá 30-40 sekúnd.

Na papieri na pečenie pomocou cukrárskej striekačky vytvarujeme malé pusinky a pečieme v rúre pri teplote 150 stupňov 20 minút.

Jedným z najjarnejších, najteplejších a najjasnejších sviatkov v kalendári je deň ôsmeho marca, ktorý očakávajú všetky dievčatá, dievčatá a ženy. Na tento sviatok by mali milovaní muži obdivovať celý deň ženská krása, robiť príjemné darčeky, nenechať si robiť domáce práce, vo všeobecnosti robiť všetko preto, aby sa tento deň uložil do pamäti dám ako nepretržitý rad príjemných spomienok. A na tento sviatok by malo byť všetko dokonalé, pretože outfit, akcie a menu na 8. marca sú naplánované len na počesť nežného pohlavia. Povedzme si niečo o tom druhom, konkrétne o jedálnom lístku

Menu na 8. marca

Aj keď ste sa nikdy predtým nevenovali vareniu a, mierne povedané, zlyhali, stále to bude mimoriadne príjemné pre toho, pre koho bol vytvorený. Ak sa však rozhodnete potešiť svojich blízkych kulinárskymi majstrovskými dielami, tu je niekoľko tipov, ktoré vám môžu pomôcť:

1. Ak varíte pre ženskú spoločnosť alebo pre slobodnú dámu, potom nech sú jedlá ľahké a nízkokalorické, pretože sa pokojne môže stať, že dievčatá držia diétu. 8. marca sú šaláty dokonalé. Vyrobiť ich nie je také ťažké a hrdinom tejto príležitosti sa očividne budú páčiť.

2. Venujte pozornosť nastaveniu stola. Po všetkom vonkajšia krása a poriadok je pre ženy rovnako dôležitý ako chuť, pokiaľ ide o jedlo. Krásne obrúsky, váza s kvetmi na stole alebo sviečky (ak sú vhodné) len prispejú k slávnostnej atmosfére.

3. Zvážte vkus hostí. Určite viete, že ľudia, pre ktorých pripravujete dovolenku, si cenia viac. Skúste ich prekvapiť zmyslom pre detail. Premyslite si menu na 8. marca.

4. No, ak si tento článok prečíta človek, ktorý absolútne nemá možnosť, čas, túžbu či schopnosť sám stáť v kuchyni a variť večeru, tak v tomto prípade existuje východisko ako dobre. Objednajte si jedlo domov alebo vezmite svoje obľúbené dámy do reštaurácie. Určite ich to poteší a na dovolenku budú ešte dlho spomínať.

Ale predsa len, viac o prvej možnosti, teda o domácej večeri.

Menu na 8. marca u vás doma

Keďže je hostina pripravená pre ženy, plnohodnotné trojchodové jedlo je v tomto prípade úplne nevhodné. Môžete sa ľahko obmedziť na pár krásne navrhnutých originálne šaláty, ľahké nápoje a sladkosti, pretože dievčatá majú takú chuť na sladké!

Slávnostné menu na 8. marca nie je také ťažké. Tu je niekoľko dobré recepty na túto oslavu.

Šalát z prepeličích vajec

Budete potrebovať: desať kusov prepeličie vajcia, rovnaký počet cherry paradajok, jedna veľká uhorka, polovica cibule, dvesto gramov var. kuracie prsia, polovica zelenej papriky, bylinky, majonéza alebo kyslá smotana na dresing, soľ podľa chuti.

Vajcia uvaríme, kuracie mäso, papriku, uhorku nakrájame na „štandardy“, cibuľu nakrájame na menšie kúsky (treba len na vyváženie chuti, takže môžeme pridať dosť, lebo veľa ľudí to neznáša). Paradajky a vajcia nakrájame na polovice. Zeleninu nasekajte nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou. Šalát pripravený.

Šalát s červenou rybou

Budete potrebovať: tristo gramov solenej červenej ryby (pstruh, losos, čokoľvek), tri vajcia, dva veľké zemiaky, jednu mrkvu, jednu uhorku, cibuľu, majonézu a zeleninu.

Je potrebné variť zeleninu a vajcia. Všetko, vrátane uhorky, cibule a rýb, nakrájajte na kocky – čím menšie sú, tým bude šalát jemnejší. Varená mrkva a cibuľa sa veľmi dobre hodia k chuti červenej ryby, takže si tento šalát obľúbi aj ten najnáročnejší hosť. Ak ale viete, že vaši blízki nedajú dopustiť na cibuľu, tak jej prítomnosť v recepte možno úplne zanedbať. Všetku výslednú konzistenciu zmiešame s majonézou a poukladáme do elegantných misiek. Menu na 8. marca doma z tohto receptu len prospeje.

Šalát s chobotnicou

Budete potrebovať: uhorku, konzervu kukurice, pár vajec, polovicu cibule, štyristo gramov ošúpanej chobotnice, sto gramov tvrdého syra a majonézu. Podľa chuti je možné pridať soľ a korenie.

Chobotnice by sa mali ponoriť do vriacej vody asi na jednu minútu. Viac času nie je potrebné, pretože ak chobotnice preexponujete vo vriacej vode, ich dužina stuhne a stratí chuť.

Počkáme, kým uvarené kalamáre vychladnú a nakrájame ich na tenké pásiky. Ostatné suroviny, okrem syra, nakrájame na kocky, nastrúhame na hrubom strúhadle, do šalátu pridáme kukuricu, ochutíme majonézou, soľou a korením. Porcie ozdobte vetvičkami petržlenovej vňate. Ukáže sa to veľmi chutné a krásne.

A to je len niekoľko možností, pri zostavovaní jedálnička na 8. marca začnite výberom občerstvenia podľa preferencií vašich milovaných žien. Treba len brať do úvahy, že mnohí sa v marci postia, pokojne sa môže stať, že ani vaši hostia nie sú výnimkou, preto by jedálny lístok mal zodpovedať tomuto zvyku.

Pôstne menu na 8. marca

Pôst trvá štyridsať dní a pripadá práve na A to je už ťažšia úloha: skladať Pôstne menu dňa 8. marca bez mäsa, mliečnych výrobkov, bez vajec. Ale aj od rastlinná potrava, ak je pripravený s láskou a fantáziou, je celkom možné získať veľa potešenia. Tu je niekoľko receptov, ktoré možno zaradiť do jedálneho lístka na 8. marca (s fotografiou), možno ich pripraviť aj počas pôstu.

mexický šalát

Budete potrebovať: avokádo, pár uhoriek, pár paradajok, jednu papriku, fazuľu z konzervy, kukuricu z konzervy, olivový olej a šťavu z polovice citróna na dresing.

Je potrebné olúpať avokádo zo šupky a odstrániť kôstku. Potom odstráňte jadro a semená z papriky. Všetku zeleninu nakrájame na kocky, po scedení z pohárov k nej pridáme fazuľu a kukuricu prebytočná tekutina. Šalát polejeme olejom a citrónová šťava, prípadne pridajte korenie. Veľmi jasný jarný šalát bude skutočnou dekoráciou stola.

Avokádový šalát s uhorkami

Budete potrebovať: jedno zrelé avokádo, asi dvesto gramov húb, pár uhoriek, cibuľu, šesť až osem cherry paradajok a olivový olej.

Nakrájajte nahrubo, pridajte k nim nakrájané na veľké kúsky avokáda, vyprážané šampiňóny. Je potrebné nakrájať uhorky na kolieska a nakrájať paradajky na polovicu, to všetko pridať k pôvodnému avokádu a hubám. Cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte do šalátovej misy pomerne málo, pretože opäť jej bohatá chuť nemusí potešiť niektorých hostí. Šalát polejeme olejom, podľa chuti osolíme.

Ovocný šalátový dezert

Budete potrebovať: pár zrelých hrušiek, pár sladkých jabĺk, sto gramov bieleho a tmavého hrozna, štvrtinu veľkého zrelého granátového jablka, med (pár polievkových lyžíc), šťavu zo štvrtiny citróna a škoricu (jedna štipka bude stačiť).

Ovocie, jablká a hrušky umyte, ošúpte a jadrovníky, nakrájajte na tenké a úhľadné plátky. Oddeľte hrozno od stoniek (pre túto misku je lepšie vybrať odrody bez semien), získajte zrná z granátového jablka. Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát. Šalát pokvapkáme medom zmiešaným s citrónovou šťavou a škoricou.

Dúfame, že toto menu na 8. marca (s fotografiou) vám pomôže pripraviť sa na Deň žien. Tieto šaláty ozdobia váš stôl. Naozaj sú bezmäsité jedlá, okrem toho sú všetky komponenty v nich veľmi užitočné a varenie nezaberie veľa času a peňazí.

Energiu môžete celkom sústrediť nielen na prípravu predjedál, ale aj dezertov. Alebo je ešte jednoduchšie kúpiť si hotové sladkosti, len tu by ste mali byť opatrnejší, prečítajte si zloženie týchto výrobkov. Pre tých, ktorí sa postia, je totiž zakázané mlieko a vajcia, ktoré sa často nachádzajú v dezertných výrobkoch.

Menu na 8. marca v reštaurácii akejkoľvek úrovne je spravidla upravené a zameriava sa aj na chute nežného pohlavia. Je to pochopiteľné, pretože tento sviatok je venovaný dámam. A samozrejme, ak vezmete svoje milované ženy do reštaurácie, ponúknu im tam viac chutných jedál, ale sviatok si zapamätáte oveľa viac, ak sa postaráte a pokúsite sa uvariť niečo pre svojich blízkych sami, osobne. zostavte menu na 8. marca. Môžete si vziať recepty z tohto článku alebo ukázať svoju fantáziu.

Hoci stôl v tento deň nie je najdôležitejší. Venujte ženám pozornosť, bez ohľadu na to, či sú to lístky do divadla, kytica kvetov, kompliment alebo vlastnoručne uvarená slávnostná večera. Absolútne akákoľvek možnosť v tomto prípade je vhodná a bude ocenená.

Diéta č.8 je asi najšetrnejšia z diét vyvinutých M.I. Pevzner. Niektorí ľudia vo všeobecnosti nepovažujú túto diétu za medicínsku, ale jednoducho vnímajú túto diétnu tabuľku ako spôsob, ako schudnúť. Je to zrejme preto, že doteraz si veľa ľudí mýli nadváhu s obezitou, ktorá je považovaná za vážnu chorobu. Diéta č.8 sa neobmedzuje len na zvyčajné zníženie množstva skonzumovaného jedla, ale ide o starostlivo vyváženú diétu, ktorú obéznym pacientom odporúčame prísne dodržiavať.

Vlastnosti tabuľky č

Diéta číslo 8 bude užitočná nielen pre pacientov, ktorí sú obézni, ale aj ľudia, ktorí sa radi prejedajú- v úlohe prevencie. Diéta fit takmer každý človek, ale tí ľudia, ktorí majú problémy s pečeňou a ochorenia kardiovaskulárneho systému, je vhodné zvoliť inú terapeutickú diétu.

Nesmieme zabúdať, že pre všeobecný pokles telesnej hmotnosti je prísne zakázané hladovať alebo jednoducho bezmyšlienkovite znižovať množstvo spotrebovaného jedla. Kompletná strava musí obsahovať všetky živiny, ktoré telo potrebuje.

Diétne menu číslo 8 zahŕňa zníženie kalórií na 1700-1900 za deň. Je to možné znížením množstva rýchlych sacharidov a tukov. Okrem toho sa znižuje spotreba cukru. Zvyšuje sa množstvo vitamínov a hrubej vlákniny – tým sa aktivuje črevná motilita a metabolizmus. Kompletná strava a frakčná výživa umožňujú nepociťovať hlad a je celkom ľahké tolerovať túto diétu s obezitou.

Diéta na chudnutie zahŕňa zníženie množstva soli v potravinách. Prirodzene, nie tak ťažko ako napr obličková diéta, ale nie viac ako 10 gr. denne.

Nezabudnite, že iba ľudia si môžu vytvoriť stravu pre seba, ktorí majú 1-3 stupne obezity. Počas 4-5 stupňa obezity klesá denný obsah kalórií v potravinách na 1250 kalórií, ale tieto prípady je už potrebné liečiť v stacionárnom režime. Sám Pevsner počas svojej štandardnej diéty číslo 8 odporúčal tráviť dni pôstu raz týždenne – skonzumovať maximálne 1000 kalórií denne.

Diéta musí byť sprevádzaná miernym fyzická aktivita. Pre pacientov s diagnostikovanou obezitou, fyzické cvičenie len lekár si musí vybrať.

Zakázané a povolené produkty

Nasledujúce produkty sú úplne zakázané:

Produkty povolené na konzumáciu:

• sladké a kyslé ovocie;
• všetky obilniny, s výnimkou krupice a bielej ryže (súčasne, ak je v strave obilnina, je potrebné z nej odstrániť chlieb);
• tuky - výlučne rastlinné;
• mliečne výrobky bez tuku;
• zelenina, okrem zakázaných;
• ryby a mäso - môžete použiť akékoľvek odrody s nízkym obsahom tuku, ale nie viac ako 160 gr. denne;
• syr - v malom množstve.

Približné menu pre diétu číslo 8

Prvý deň:

Druhý deň:

• Chlieb s otrubami, želé.
• Varené rezne, vinaigrette s citrónovou šťavou, zelený čaj.
• Vajíčko na tvrdo, tvaroh a jablkový kastról, kompót bez cukru.
• pohánka, rybí rezeň, cvikla s kyslou smotanou a bylinkami, jablková šťava.

Tretí deň:

• 2 hrušky.
• Varené vajíčko, syrový šalát, nízkotučná šunka a uhorky, káva bez cukru.
• Varené kuracie mäso, polievka z tekvicového pyré s kyslou smotanou, zelený čaj.
• Minerálka, rybí rezeň, chudé zeleninové kapustové rolky.

Štvrtý deň:

• Kefír.
• Omeleta na pare, tvaroh so škoricou a pomarančmi, káva bez cukru.
• ražný chlieb so syrom, kuracím borščom, nesladeným čajom.
• Pohánka s hovädzím mäsom, polievka zo zelenej kapusty, nesladený kompót.

Piaty deň:

• Tvaroh s bobuľami.
• Cheesecakes, nesladená káva.
• Kuracie rezne na pare, karfiolová polievka, nesladený kompót.
• Syr, pečené ryby v alobale, tvarohový kastról s mrkvou, nesladený čaj.

Šiesty deň:

• Jogurt s bobuľami.
• Hrsť mandlí, miešané vajíčka so syrom a bylinkami, jablková šťava.
• Syrový sendvič, zeleninový guláš, nesladený kompót.
• Ražný chlieb, morka s bylinkami pečená v alobale, zeleninová polievka, nesladený čaj.

Siedmy deň:

• 2 ovocie podľa vlastného výberu
• Varené vajíčko, pohánková kaša, pomarančový džús.
• Zeleninový vývar, zemiakový kastról s mletým kuracím mäsom, nesladený čaj.
• syr, sekaná, zeleninová plnená kapusta, nesladený čaj.

Zároveň nezabudnite presne vypočítať kalórie v potravinách, množstvo uhľohydrátov, tukov a bielkovín pomocou špeciálnych tabuliek. Pre pohodlie si môžete kúpiť špeciálne váhy a vážiť všetky zložky - iba v tomto prípade bude diéta skutočne účinná. Nezabudnite, že hmotnosť sa musí znižovať postupne - nie viac ako 2,4-3,1 kg za mesiac. Práve toto tempo je pre ľudský organizmus absolútne bezpečné. Pre pohodlie si vopred vypracujte stravu na každý deň.

Recepty na diétu č.8

Zeleninová polievka

Zloženie: malá cuketa, 320 gr. zeler, jeden pohár nízkotučného mlieka, cibuľa, korenie, soľ, 0,5 ČL muškátového orieška.

Zeleninu nakrájame nadrobno, uvaríme do mäkka v mierne osolenej vode. Potom zeleninu preložíme do mixéra a mixujeme do konzistencie pyré. Zmes vložíme späť do hrnca, zalejeme mliekom, premiešame a privedieme do varu.

Zeleninové kapustové rolky

Suroviny: jedna veľká paradajka, 0,5 l vody, jedna mrkva, dve papriky, 0,5 cukety, 5 lyžíc. l. paradajkový pretlak, kôpor, trochu soli, šesť veľkých listov kapusty.

Kapustné listy zalejte vriacou vodou a blanšírujte do polovice uvarenia. Roztok nie je potrebné vylievať. Všetku zeleninu umyjeme a očistíme, paradajku zbavíme šupky, všetko nakrájame nadrobno. Na panvici zohrejte rastlinný olej, mrkvu rozotrite na strúhadle. Potom vložte zeleninu ďalšia sekvencia: cuketa, po 2 minútach korenie, po 2 minútach paradajka a mrkva. Varte ešte asi 8 minút, potom zeleninu trochu ochlaďte a položte na ňu kapustné listy a skrútiť do holubíc. Vmiešame kapustový vývar rajčinová pasta, pridáme zmes plnenej kapusty a varíme ďalšiu pol hodinu.

hovädzí jazyk

Ingrediencie: 360 gr. zelené fazuľky, 0,5 kg hovädzí jazyk, trochu soli, 1 ČL horčice.

Fazuľu nasekáme nahrubo a 5 minút povaríme v mierne osolenej vode. Hovädzí jazyk dusíme do mäkka.

hovädzí Stroganov

Zloženie: jeden pohár mlieka, 250 g. hovädzie mäso, zelenina, jedna polievková lyžica olivový olej, jedna polievková lyžica ovsených vločiek.

Zohrejte mlieko. Za stáleho miešania pridáme ovsené vločky, trochu osolíme. Mäso nakrájame na malé prúžky. Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme do nej mäso a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Pečieme asi 8 minút, potom mäso vyberieme a vložíme do misy s mliečnou omáčkou. Premiešame a varíme ďalších 8 minút.

Tvarohový kastról s mrkvou

Zloženie: jedna varená mrkva, 320 gr. tvaroh, jedna lyžička cukru, dve vajcia, sóda na špičke lyžice, vanilín podľa chuti.

Mrkvu rozotrite na strúhadle a dobre premiešajte s tvarohom. Vajcia vyšľaháme v miske do peny, pomaly pridávame ostatné suroviny. Prilejeme sódu, hmotu premiešame a necháme chvíľu lúhovať, aby narástla. Zmes nalejeme do formy, pečieme 25 minút pri teplote 190 stupňov.

Vinaigrette

Zloženie: jedna repa, jeden zemiak, jedno jablko, jedno kyslá uhorka, polovica cibule, jedna mrkva, každá po 2 ČL majonéza, kyslá smotana alebo rastlinný olej.

Oddelene uvarenú mrkvu, repu a zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Ošúpte a nakrájajte cibuľu, jablká a kyslé uhorky rovnakým spôsobom. Zmiešajte všetky zložky vinaigrette, dochuťte olejom a pridajte kyslú smotanu alebo majonézu.

Šalát s uhorkou a kyslou kapustou

Zloženie: jedna nakladaná uhorka, 120 gr. kyslá kapusta, 2 lyžičky rastlinný olej, cibuľa.

Kapustu umytú vo vriacej vode vyžmýkame. Uhorky nakrájajte na polovicu, odstráňte semená, nakrájajte na kocky. Nakrájajte cibuľu. Pridajte olej a premiešajte.

Uhorky plnené vajíčkami

Zloženie: jedno vajce, dve čerstvá uhorka, zelené, dve polievkové lyžice. kyslá smotana.

Umyté uhorky nakrájajte na polovice, ošúpte semená. Nadrobno nakrájané varené vajcia zmiešame s kyslou smotanou a bylinkami, pridáme soľ. Touto zmesou naplňte uhorky.

Mäsový šalát

Zloženie: jeden zemiak, 150 g. mäso, 1 paradajka, zelenina, kapusta, 2 lyžičky. kyslá smotana, konzervovaný hrášok.

Uvarené mäso nakrájame na plátky. Uvarené zemiaky nakrájame na kocky. Nastrúhanú kapustu podusíme. Všetko premiešame a dáme do šalátovej misy. Potom pridáme dusenú kapustu, paradajky, hrášok. Pridajte kyslú smotanu do šalátu. Ozdobte zeleňou.

Varené mäso s uhorkou a šunkou

Ingrediencie: 60 gr. šunka, 120 g. mäso, zelenina, jedna uhorka.

Studené uvarené mäso nakrájame na plátky. Nakrájajte aj šunku. Uhorka nakrájaná na kolieska. Krásne rozložte uhorku, šunku, mäso do šalátovej misy a ozdobte bylinkami.

Varené mäso s hráškom

Zloženie: konzervovaný hrášok, 150 gr. mäso.

Mäso nakrájané na kúsky varte do polovice. Zalejeme vývarom, šťavu z téglika hrášku pridáme k mäsu a varíme do mäkka. Schladiť. Uvarené mäso poukladáme na tanier, pridáme hrášok a šťavu, ktorá vyšla pri varení mäsa.

Sleď s varenými zemiakmi

zloženie: dva zemiaky, filé zo sleďa, zelenina, 1 polievková lyžica. l. oleje, cibuľové krúžky, ocot.

Sleď zbavíme kostí, namočíme na 14 hodín do vody.Uvarené zemiaky ošúpeme v šupke a nakrájame na kolieska. Filet zo sleďa spolu so zemiakmi dáme na misu, ochutíme octom a olejom, zriedeným na polovicu vodou.