איזה מוצר הוא המזיק ביותר. מוצרים שימושיים ומזיקים

תזונאים אומרים לנו שכדי להיפטר ממשקל עודף, בריאות לקויה ועיכול לקוי, צריך קודם כל לוותר על אוכל לא בריא. אבל מה זה ג'אנק פוד? למה זה מזיק?

תזונה בריאה מספקת לגוף בדיוק את החומרים שהוא צריך ומועיל לו, ובדיוק בכמויות שהוא צריך. ובכן, מזון לא בריא, אם כן, אינו מועיל לגוף, כי יש מעט חומרים שימושיים במזון כזה, אבל המזיקים, להיפך, הם עודפים. בגלל זה, העיכול מופרע, הכליות, הכבד סובלים, מחמירים תהליכים מטבוליים, כל התאים, האיברים, רקמות הגוף אינם מקבלים תזונה מספקת, אך בגוף מצטברים רעלים וסיגים אשר סותמים ומרעילים אותו. זה מה זה ג'אנק פוד. בגלל זה, הבריאות שלך מתדרדרת, תוחלת החיים קצרה יותר, זה אשם בהשמנה, כי אנשים שמנים לא נולדו כך - הבעיה שלהם התעוררה מאוחר יותר, וברוב המקרים השמנת יתר נגרמת מתזונה לא בריאה.

איזה אוכל מזיק לבריאות שלנו

המפורטים להלן הם הכי הרבה מוצרים מזיקיםאוכל ומנות שהם אויבינו.

אוכל מהיר. ה"אוכל" הזה הגיע אלינו מהמערב, כמעט עקר מהמדפים לבנים ומאפים מקומיים כאלה (שלפחות הבשר היה אמיתי בהם). יש מעט מאוד מרכיבים טבעיים במזון מהיר – אחרת הוא היה עולה לא פחות מאוכל רגיל של מסעדות, אבל יש בו שפע של שומנים מלאכותיים, פחמימות, חומרים מסרטנים, חומרים משמרים, כימיקלים, עמילן ושאר מרכיבים מזיקים. מזון כזה פוגע לא רק בדמות, אלא גם בבריאות - אחרי הכל, אנשים שמנים סובלים ממחלות רבות. איברים פנימיים, מערכת לב וכלי דם, חילוף חומרים וצריכה קבועה של מזון מהיר היא דרך בטוחה להשמנה.

שימוש לרעה בממתקים גם לא מוביל לטוב - פחמימות מהירות שימושיות רק כאשר מתכננים לחץ פיזי או נפשי אינטנסיבי לאחר אכילתם. אם תאכלו חתיכת עוגה ותלכו לישון, ממתקים יהיו רעל עבורכם. וזה אפילו לא עניין של כמה קילוגרמים עודפים - תשוקה מוגזמת למתוקים יכולה לגרום לאחרים, הרבה יותר אש לאחור- עצירות, כיבים פפטי של מערכת העיכול, סוכרת ועוד. חטיפי שוקולד מזיקים במיוחד, מורכבים ממרכיבים רבים שעברו שינוי, שאת רובם הגוף אינו מסוגל לעכל – הם שוכבים לנו בבטן ובמעיים ונרקבים.

צ'יפס וצ'יפס. חטיף בירה אהוב (ואחד המאכלים הכי לא בריאים). יש סיפורים בין האנשים שצ'יפס לא דומה לשום דבר אחר מתאים להדלקת אש - הם בוערים בלהבה כחולה בגשם ושלג, וזו לא בדיחה. יש להם כל כך הרבה כימיקלים וחומרים משמרים שהם יכולים לשכב באדמה במשך עשורים רבים ולא להתפרק. ואנחנו אוכלים את זה. לא רק שהם עשירים מאוד בקלוריות, הם גם פשוט מורכבים לחלוטין מרעלים. שאל אנשים שמנים מה המאכלים האהובים עליהם והם כנראה יתנו לך צ'יפס וצ'יפס. ובכן, לגבי בירה, היא נכנסה רק לאחרונה לרשימת הג'אנק פוד, כשהיצרנים החלו לייצר את המשקה הבריא והטעים הזה באיכות כל כך ירודה שלא נשאר בו שום דבר טוב. עם זאת, בירה איכותית טרייה היא ממש בריאה (במידה).

נקניקיות ונקניקיות. למה זה אוכל גרוע? תן לחתול חתיכה נקניקיית רופאאו נקניק. חתול שמכבד את עצמו לא יאכל אותו, כי הוא לא אויב לבריאותו. מוצרי נקניק אינם מיוצרים עוד על פי GOST, הם מיוצרים על פי TU, כך שתכולת הבשר בהם עולה רק לעתים רחוקות על 5-7%. השאר הם עמילן, אמוניה, מלח, קרטון, קמח עצמות, חלבון מלאכותי וכימיקלים שונים שנותנים ל"אוכל" הזה טעם, צבע וריח המזכירים בשר אמיתי. אותו הדבר ניתן לומר על מוצרי בשר מוגמרים למחצה, עוד דיאטה לא בריאה.- להכנתם נעשה שימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר, וכדי להסתיר את ריחם של מוצרים מיושנים מוסיפים להם כימיקלים בשפע.

מיונז הוא עוד אחד ברשימת המזונות הכי לא בריאים. הטבח שיצר את הרוטב הזה אפילו לא שיער ממה הוא יהיה עשוי במאה ה-21 - זה רק סט של תרכיזים, שומן, עמילן, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח וצבעים. יש לו השפעה רעה מאוד על העיכול ועל חילוף החומרים ועל סיגוג הגוף.

מלח. המלח עצמו אינו מזיק, אך בכמויות שאנו אוכלים אותו, הוא רעיל. הנורמה של מלח ליום לאדם היא 7-8 גרם, בעוד שאדם מודרני אוכל עד 20 גרם. זה מוביל לבצקת, מלח מצטבר ברקמות הגוף, המפרקים - אלה אבנים, ושיגדון, ובעיות במחזור הדם, ו כאבי ראש.

כּוֹהֶל. יום יומי מינון מותראלכוהול הוא בערך 50 גרם של משקה אלכוהולי חזק או 0.5 ליטר בירה, אבל אנשים צורכים אותו הרבה יותר כמויות גדולות, ואפילו עם חטיפים שומניים מלוחים, מתובלים ומעושנים בשפע.

סודה ממותקת נמצאת גם ברשימת המזונות הלא בריאים מכיוון שהיא מכילה הרבה סוכר., הרבה צבעים, חומרים משמרים, כימיקלים ו-CO2 - זה פוגע בעיכול ומוביל להשמנה.

אוכל מיידי הוא גם אוכל מאוד לא בריא. לא ניתן לבשל מזון טבעי ולא כימי על ידי שפיכת מים רותחים מעליו. מוצרים אינסטנט הם כימיה בצורתה הטהורה ביותר.

מרגרינה, שומני טראנס ושמנים מזוקקים נמצאים גם ברשימת המזונות הכי לא בריאים - אין להם שום דבר מועיל, הם איבדו את כל מרכיבים בריאיםבתהליך העיבוד נותרו בהרכבם רק חומרים מזיקים חומרים כימיים. אבל הם זולים, אשר נמצא בשימוש נרחב על ידי יצרנים של מוצרים "מוגמרים" שונים.

לא רשימה מלאהג'אנק פוד - הוא מכיל גם קרם קונדיטוריה, יוגורטים סמיכים עם חיי מדף ארוכים, מוצרים בהקפאה עמוקה, סוכריות שונות, מרשמלו, הכל אוכל מוכן מסופרמרקטים ועוד ועוד. כדי לא להשתמש ג'אנק פוד, קנה טבעי מוצרי איכותולבשל מהם ארוחות בריאות.

דיאטות מסוכנות

בנוסף לתזונה לא בריאה, דיאטות מסוכנות מאיימות גם על המראה, הגזרה והבריאות שלנו. אחרי הכל, אדם לא רוצה לרדת במשקל לאט ובטוח - הוא צריך לרדת תוצאה מהירה. זה בטוח לרדת במשקל ב-2-3 ק"ג לחודש. אם יורדים במשקל ב-5, 7 או 10 ק"ג בחודש, הדבר מזיק לגוף. כשאנשים שמנים יורדים 20 ק"ג תוך חודשיים, זה אומר שהעיכול, חילוף החומרים, מערכת הלב וכלי הדם, הכליות, הכבד והנפש שלהם קיבלו מכה כל כך חזקה שסביר להניח שהם לא יתאוששו בקרוב. סימנים של דיאטות מסוכנות: הן נמשכות זמן קצר מאוד, במהלכו יורדים הרבה במשקל, דיאטות מסוכנות כרוכות בהגבלות תזונתיות חמורות ובתת תזונה. כתוצאה מדיאטות מסוכנות, אתה גורם נזק חמור מאוד לבריאותך., בעוד שהסבירות לעלות מחדש במשקל לאחר דיאטות כאלה היא גבוהה ביותר - רוב האנשים הסובלים מהשמנת יתר לאחר דיאטות כאלה לא רק עולים שוב במשקל, אלא גם חוזרים לתזונה הלא בריאה הרגילה שלהם.

אם אהבתם את המאמר הזה, אנא הצביעו עבורו:(24 הצבעות)

אמנם משך הזמן חיי אדםוהסיכון לפתח מחלות מסוימות קשור ישירות לגנטיקה של אדם מסוים, גם לתזונה יש תפקיד משמעותי בהיבטים אלו.

האדם המודרני צורך כמות עצומה של מוצרים מזיקים, מה שמפחית משמעותית את תוחלת החיים ומעורר התפתחות של מחלות קשות רבות. חֲשִׁיבוּת תזונה נכונהלא כמה מוגזם, מה שמוכח במאות מחקר מדעימרפאות ומעבדות גדולות.

דיאטת המזון המהיר טומנת בחובה השלכות בריאותיות כאלה שישנם ספרים נפרדים המוקדשים לבעיה זו. אלו הם אחד המאכלים הכי לא בריאים שמגבירים ברצינות את הסיכון להתפתח ניאופלזמות ממאירותמערכת העיכול ומחלות של מערכת הלב וכלי הדם.

הנזק העיקרי של מזון מהיר קשור לשפע של שמן, המשמש להכנתו. יתרה מכך, גם המילוי של המזון המהיר עצמו מזיק, מכיל כמות עצומה של פחמימות ו תוספים מזיקים(משפרי טעם, חומרים משמרים).

1. המבורגרים.
2. נקניקיות.
3. נקניקיות בבצק.
4. שווארמה, קבב.

ההשלכות של צריכה תכופה של מזון מהיר:

• אינם גורמים לסוכרת, אך מגבירים באופן משמעותי את הסיכון להתפתחותה;
• להגביר את הסיכון לפתח סרטן (בעיקר הקיבה, הוושט, פי הטבעת);
• להפחית את כמות הטסטוסטרון;
• אוטם שריר הלב;
• טרשת עורקים;
• מחלה איסכמיתלבבות;
• הַשׁמָנָה;
• כיב, גסטריטיס.

אוכל משקיות

מה שנקרא מזון משקיות עם שימוש נדיר פגיעה קשהאינו גורם לבריאות. המצב משתנה באופן דרמטי עם השימוש המתמיד במזון כזה. מזון זה אינו מכיל מספיקחומרים שימושיים (ויטמינים, מינרלים, חלבונים), כך שהדומיננטיות שלו בתזונה תורמת להתפתחות של בריברי ואנמיה מחוסר ברזל.

חוץ מזה, עודף משקל- אחת ההשלכות של השימוש התכוף במזון ארוז: בשל כמות הפחמימות הגדולה.

המוצרים המזיקים ביותר מהקבוצה:

1. אטריות אינסטנט (כל מותג).
2. פירה במילוי מים.

• כְּרוֹנִי;
• השמנת יתר (כאשר נצרך בכמויות גדולות);
• ו נגעים כיביםמערכת עיכול;
• עצירות כרונית;
• עם הדומיננטיות של מזון ארוז בתזונה היומית, התפתחות של אנמיה מחוסר ברזל אפשרית.

צ'יפס, קרוטונים, חטיפים, צ'יפס

זה כנראה אחד הכי הרבה מוצרים מסוכניםתזונה לאנשים בכל הגילאים. כמות עצומה של פחמימות, שומנים, משפרי טעם ו תוספי מזון אלקטרונייםלהפוך את המזון הזה ל"כבד" להפליא עבור מערכת העיכול.

ההדיוט צריך לזכור גם על תהליך בישול מזון כזה. ברוב המקרים, צ'יפס וצ'יפס מבושלים במנות גדולות בשמן שאינו משתנה במהלך הבישול. אם אתם ממש רוצים: מומלץ לאכול מזונות כאלה לא יותר מ-1-2 פעמים בשבוע וללא אלכוהול או משקאות מוגזים, שרק מחמירים את הנזק הכללי של מזון כזה (בשל כמות הפחמימות העצומה).

ההשלכות של צריכה תכופה של מזון זה:

• כיבים במערכת העיכול ודלקת קיבה;
• צרבת כרונית;
• מחלות פרוקטולוגיות (טחורים, סדקים פִּי הַטַבַּעַת, פרוקטיטיס);
• הַשׁמָנָה;
• עלייה משמעותית בסיכון לפתח סרטן הקיבה, הוושט והרקטום;
• סיכון מוגבר להתפתחות דלקת לבלב חריפה;
• עצירות כרונית או שלשולים.

נקניקיות

נקניקיות הן אחד מפריטי המזון הפופולריים ביותר בעולם. בינתיים, זהו גם אחד ממוצרי המזון הנידונים ביותר על ידי רופאים, ולא בכדי.

העובדה היא שנקניקיות אינן אנלוגי ל"בשר טהור", למרות שאנשים רגילים רבים מאמינים בטעות שזה המקרה. והנקודה כאן היא לא בהרכב עצמו. מוצרי נקניק, אמנם זה מעלה שאלות רבות, אבל בעצם איכות המזון והשפעתו על גוף האדם.

כך, למשל, שימוש תכוף בנקניקיות באיכות ירודה עלול לעורר התפתחות של שלשול כרוני ואפילו סרטן קיבה (ולא רק). ארגון הבריאות העולמי ממליץ לאכול לא יותר מ-50 גרם נקניקיות ביום.

המוצרים המזיקים ביותר מהקבוצה:

1. כל נקניק.
2. נקניק מעושן גולמי וכבד.
3. נקניקיות מעושנות מבושלות.

• שלשול כרוני או, פחות נפוץ, עצירות;
• צרבת, כיבים במערכת העיכול, דלקת קיבה;
• עלייה משמעותית בסיכון לפתח סרטן הקיבה והוושט;
• טְחוֹרִים.

מזון משומר

מזון משומר מפעיל עומס כבד על מערכת העיכול, בהיותו אחד מהמקרים שבהם סיבות שכיחותהתפתחות שלשול חריף. כמו כן, יש לקחת בחשבון שבתהליך הייצור, מזון משומר מאבד את רוב אבות המזון שלו (כולל ויטמינים), ולכן אי אפשר להחליף תזונה מגוונת במזון כזה.

כמו כן, מזון משומר (בעיקר תוצרת בית) הוא אחד הגורמים הנפוצים ביותר הרעלה חריפה(כולל מקרי מוות).

המוצרים המזיקים ביותר מהקבוצה:

1. שימורים ושימורים לבשר ודגים.
2. פאטס.
3. נקניק בשר טחון ובשר טחון משפכים.

ההשלכות של אכילה לא הגיונית:

• מחלות דלקתיות של מערכת העיכול;
• צרבת כרונית;
• עצירות וטחורים;
• סיכון מוגבר לפתח דלקת לבלב חריפה.

סוכר, שוקולד ושאר ממתקים

יש דעה שממתקים מזיקים רק לילדים. למעשה, זהו מיתוס, וצריכה קבועה של ממתקים במספרים גדוליםמזיק באותה מידה למבוגרים. צריכה תכופה של ממתקים מעלה משמעותית את הסיכון לפתח סוכרת, למרות שהם עצמם גורמים להתפתחות המחלה הזולא.

כמו כן, מוסיפים לממתקים חומרים משמרים רבים, משפרי טעם ולעיתים גם צבעים שעלולים לגרום להתפתחות תגובות אלרגיות. כמו כן, יש לקחת בחשבון שממתקים עשירים מאוד בקלוריות והשימוש המתמיד בהם כרוך בהשמנה.

המוצרים המזיקים ביותר מהקבוצה:

1. מסטיק.
2. סוכריות.
3. שוקולד (בכל צורה).
4. גלידה.

ההשלכות של אכילה לא הגיונית:

• סיכון גבוה לפתח סוכרת;
• הַשׁמָנָה;
• תגובות אלרגיות (במיוחד אצל ילדים);
• מחלות דרמטולוגיות (בעיות עור).

קטשופ ומיונז

קטשופ ומיונז אינם מוצרי מזון עצמאיים. בְּ שימוש תכוףתוסף כזה למנות העיקריות מזיק מאוד לגוף האדם. במדינות חבר העמים, שיא השכיחות של דלקת לבלב חריפה (והחמרה של דלקת כרונית) נופלת בחגי השנה החדשה, הקשורה לא רק בצריכת אלכוהול, אלא גם כלים מסורתייםשמכילים הרבה מיונז.

אם כבר מדברים על הסכנות של קטשופ ומיונז, אתה צריך לקחת בחשבון שאנחנו מדברים גם על מוצרי חנות וגם על מוצרים תוצרת בית. אפשרות ביתשונה רק בכך שהוא משתמש רק לעתים רחוקות במשפרי טעם וחומרי טעם וריח.

ההשלכות של אכילה לא הגיונית:

• צרבת כרונית;
• דלקת קיבה וכיבים במערכת העיכול;
• הֲפָחָה;
• טחורים, פרוקטיטיס;
• סיכון מוגבר לפתח סרטן הקיבה, הלשון והוושט.

מיצים, תה קר, משקאות מוגזים

משקאות אלו מזיקים מלכתחילה מכיוון שכאשר הם נצרכים במקביל למזון מוצק, מתאפשרת תסיסה בקיבה. ל השלכות רציניותזה לא מוביל לבריאות, עם זאת, זה יוצר אי נוחות משמעותית עבור המטופל, שכן גזים, שלשולים ובחילות מתפתחים במהלך התסיסה במערכת העיכול.

בנוסף, משקאות כאלה מגבירים את התיאבון, ממש "דורבנים" אדם לאכול כמות גדולה של מזון, אשר, כידוע, טומן בחובו השמנת יתר.

ההשלכות של אכילה לא הגיונית:

• הֲפָחָה;
• שלשול או עצירות;
• סיכון מוגבר לפתח סוכרת;
• צרבת כרונית.

10 המזונות הכי לא בריאים (וידאו)

כּוֹהֶל

אלכוהול הוא ללא ספק אחד האויבים הגרועים ביותר של האנושות. מדי שנה משתיית אלכוהול מאות אלפי אנשים מתים. משקאות אלכוהוליים משבשים את תפקודם של כמעט כל איברי האדם, הם הגורם להתפתחות סוגים מסוימים של סרטן וגורם נטייה להתפתחות סוגי סרטן אחרים.

בהחלט הכל מזיק משקאות אלכוהוליים, אם כי ב מעלות משתנות. כל אלכוהול (בשימוש תכוף קבוע) הוא הגורם העיקרי להתפתחות של דלקת לבלב חריפה ושחמת הכבד.

המוצרים המזיקים ביותר מהקבוצה:

1. כּוֹהֶל בישול ביתי(בעיקר ירח).
2. וודקה, קוניאק.
3. בירה (כששותים יותר מליטר בשבוע).
4. קוקטיילים אלכוהוליים.

ההשלכות של אכילה לא הגיונית:

• עלייה משמעותית בסיכון לפתח סרטן הקיבה, הוושט, הכבד והמעיים;
• דלקת לבלב חריפה;
• חסימה של כלי דם (פקקת);
• צרבת כרונית;
• כיבים ושחיקה של הקיבה, דלקת קיבה;
• אוטם שריר הלב, מחלת לב כלילית;
• ירידה ביכולות המנטליות;
• אימפוטנציה וחוסר תפקוד מערכת רבייהבשני המינים;
• מחלות דלקתיות של הכליות.

במהלך שלושים השנים האחרונות הוכפל מספר האנשים הסובלים מהשמנת יתר. לפי הסטטיסטיקה של ארגון הבריאות העולמי, ל-1.9 מיליארד מבוגרים ו-41 מיליון ילדים מתחת לגיל 5 יש קילוגרמים עודפים. מדענים צופים כי עד 2025 המספר אנשים שמניםעל הפלנטה יהיה 40-50%.

משקל עודף מקלקל את המראה, מחמיר את איכות החיים, מגביר את הסיכון מוות בטרם עת. סיבה מרכזיתהשמנת יתר היא ג'אנק פוד - משקאות ומזונות המכילים חומרים מסרטנים, חומרים משמרים, צבעים וטעמים מלאכותיים. מסוכן לבריאות הוא מזון שמעלה את רמת הכולסטרול ה"רע" בדם וגורם לתגובות אלרגיות.

רשימת המוצרים המזיקים ביותר, כולל לצמחונים, יכולה לכלול:

• תפוחי אדמה מטוגנים וצ'יפס;
• קטשופ;
• מזון משומר;
• סוכריות;
• מקלות תירס;
• מרגרינה;
• פופקורן;
• אוכל מהיר;
• סוכר;
• מלח.

חלק מהמזונות הללו צריכים להיות מסולקים לחלוטין מהתזונה. ממתקים, קטשופ ופופקורן ניתן לאכול כל עוד הם מבושלים בבית ללא תוספים מזיקים. רצוי פשוט להפחית את צריכת המלח.

מזיק ללא כל הסתייגויות

פקעות תפוחי אדמה מכילות חומצה אורגניתוחומרי הזנה, אשלגן, זרחן, ויטמינים A, C, קבוצה B. למרות זאת, מומחי תזונה ממליצים להפחית (לא לוותר כלל!) בצריכת הירק הזה, שכן הוא עשיר בעמילן. מזיק במיוחד צ'יפס- צ'יפס וצ'יפס.

סתימת עמילן ושומן כלי דםמוביל להתפתחות של טרשת עורקים.

צ'יפס שנרכש בחנות מכיל מונוסודיום גלוטמט וחומרי טעם כימיים. במוסדות אוכל מהיר שמן צמחילטיגון בשמן עמוק משתמשים בהם שוב ושוב, מה שתורם להצטברות של חומרים מסרטנים. מדענים מצאו כי טיגון מזונות פחמימות עבור טמפרטורה גבוההמוביל להיווצרות אקרילאמיד, חומר רעיל הגורם לסרטן.

רשימת המוצרים המזיקים כוללת באופן טבעי מזון משומר - מוצרי אחסון לטווח ארוך שהוציאו את רוב הויטמינים במהלך טיפול בחום. עיקור למשך 70-95 דקות הורג את המיקרופלורה הפתוגנית, אך, כפי שמראה בפועל, לא תמיד לחלוטין. חיידקי בוטולינום קיימים בקופסאות שימורים נפוחות - חיידקים שיכולים להתפתח ללא גישה לחמצן. פעם אחת בגוף, המוצר המזוהם גורם חמור הַדבָּקָהמהמם מערכת עצבים.

גם מקלות תירס, האהובים על ילדים רבים, יכולים להיות מסווגים כמזיקים. חטיפים אווריריים ופריכים עשויים מקמח מזוקק, מה שאומר שהוא דל בויטמינים. אבל השרידים שנשמרו באורח פלא של חומרים שימושיים נהרסים במהלך הטיפול בחום. התוצאה דלה ברכיבי מיקרו ומקרו מוצר מזוןבטעם ממתיקים וחומרי טעם וריח. יחד עם זאת, מבחינת תכולת הפחמימות, מקלות תירס עוקפים את הפופקורן. הם קוראים היווצרות גזים מוגברת, להפריע לעבודת האנזימים, להאט את תנועת המזון דרך המעיים.

הומצא לפני 1.5 מאות שנים, תחליף חמאה, מרגרינה, מורכב שומנים צמחיים(80%) ומים. שאר מרכיביו הם סירופ תירס, מייצבים, חומרים מתחלבים, משיני טעם וחומרי צבע. על מנת שאמולסיה של מים ושמן צמחי יהפוך למוצר מוצק, המבנה חומצות שומןעובר הידרוגנציה.

כתוצאה מכך, שומני טראנס מופיעים במוצר - חומרים רעיליםשהגוף שלנו לא יכול לעבד.

מדענים אוסטרלים הוכיחו כי השימוש במרגרינה משפיע לרעה על האינטליגנציה של ילדים. תזונה לא בריאה מובילה למחלות לב וכלי דם, אונקולוגיה, סוכרת. ראוי לציין כי ברוסיה רק ​​7% מהאוכלוסייה קונים מרגרינה. הצרכנים העיקריים של חמאה סחורה הם יצרני גלידה, מוצרי מאפהוקונדיטורים.

מוצרי המזון המזיקים ביותר הם מוצרים אינסטנט המתקבלים על ידי סובלימציה והתייבשות. אלה כוללים: חטיפים, דגני בוקר, מרקים ואטריות בבלוקים, קוביות חמין, אבקה פירה, דגנים ארוזים. כל מוצרי האינסטנט שומרים על טעמם לחיי מדף ארוכים. עם זאת, הם אינם מכילים ויטמינים או סיבים. אבל יש מונוסודיום גלוטמט, שגורם להתמכרות לאוכל בבני אדם.

מזיק, אבל יש אנלוגים שימושיים

סכנות בריאותיות הן ממתקים מתוצרת המפעל: ממתקים לעיסה, סוכריות על מקל, ברים. אלו הם המוצרים המזיקים ביותר לדמות, מכיוון שהם מכילים מינוני הלם. הממתקים מכילים שומני טראנס ותוספים כימיים. סוכריות על מקל ו"טופי" מקלקלים את האמייל של השיניים. חטיפי שוקולד מובילים תלות פסיכולוגיתמממתקים והשמנה. צבעים המשמשים לזיגוג של דראג'ים גורמים לנוירוזה בילדים, חרדה ועוררות מוגברת.

אין ספק, ג'אנק פוד הוא קטשופ שנקנה בחנות. אפילו תרכיז עגבניות איכותי הוא התווית נגד לאנשים עם בעיות מערכת עיכול, שכן הוא גורם לצרבת ומחמיר את דלקת הקיבה. תוספים ותבלינים הכלולים בקטשופ מסוכנים לבריאות. הם יכולים לעורר התקפי אלרגיה. מדענים צרפתים מצאו כי השימוש בקטשופ מוביל לפגיעה בזרע בגברים. תרכיזים זולים מכילים צבעים בהירים, עמילן שונה ו מינון גבוהסהרה.

פופקורן ניתן לייחס לקטגוריה של מוצרים שימושיים ומזיקים כאחד. מצד אחד, תירס תפוח עשיר בסיבים וחלבונים, ויטמיני B. הוא דל בקלוריות, מכיל פוליפנולים, מנקה את המעיים, מסיר חומרים מסרטנים. לעומת זאת, פופקורן נמכר בבתי קולנוע ובחנויות עם תוספי טעם המעוררים דלקת קיבה. חטיף בוזק בקרמל עשיר בקלוריות. תירס מלוח מפר מאזן מיםבתוך הגוף. הכי אוכל לא בריא- פופקורן בשמן. בתהליך הכנתו, יצרנים חסרי מצפון מוסיפים דיאצטיל על מנת להעניק לתירס טעם מתוק.

על הסכנות של מלח וסוכר דובר כבר זמן רב. צריכה מוגזמת פחמימות פשוטותמשבש את חילוף החומרים, מפחית את החסינות פי שבע עשרה, גורם הזדקנות מוקדמתעור.

ספיגת סוכר מזוקק דורשת כמות עצומה של סידן, התורם להתפתחות אוסטיאופורוזיס. "רעל מתוק" יוצר תחושת רעב מזויף וממכר.

מלח נוטה להצטבר בגוף, מה שגורם לסטגנציה של נוזלים ברקמות, בעיות במפרקים ובעצמות, בכליות, בלב ובזרימת הדם בכלי הדם. במקרים מסוימים, תזונה נטולת מלח מאפשרת לך להיפטר מבצקות.

אילו מוצרים יכולים להחליף ג'אנק פוד? להלן רשימה של אנלוגים שימושיים:

• תוצרת בית ואגוזים;
• רטבי עגבניות טריות עם פפריקה, בזיליקום, שום ובצל;
• דבש, מיובש ו פירות טרייםבמקום סוכר;
• פופקורן ביתי טהור ללא שמן וחומרי טעם וריח;
• שום, בצל, פטרוזיליה, שמיר, אַצָהבמקום מלח;
• מזונות עשירים בנתרן כגון תרד, סלרי, גזר, סלק, מלפפונים, שיבולת שועל.

עם זאת, כאן חשוב להקפיד על המידה. כך, תעריף יומיצריכת דבש למבוגר - עד 50 מ"ל. אין לתת מוצרי דבורה לילדים מתחת לגיל שנתיים. בנוסף, זה מזיק לחמם דבש לטמפרטורה מעל 40 מעלות, לשים אותו במים רותחים.

20 גרם אגוזים ליום הם חטיף בריא הממלא את מאגרי האנרגיה של הגוף. יחד עם זאת, אי אפשר להתעלל באגוזי לוז, קשיו או פיסטוקים, מכיוון שהם מכילים הרבה חומצות שומן. מַקסִימוּם מנה יומיתאגוזים לנשים - 50-70 גרם, לגברים - 100-150 גרם.

גם פירות יבשים עשירים בקלוריות. בלי לפגוע ב גזרה רזהמדי יום אתה יכול לאכול עד 75 גרם צימוקים, 100 גרם שזיפים מיובשים או 300 גרם משמשים מיובשים. הנורמה של תמרים היא 18 חתיכות, תאנים - 20, משמשים - 30 ליום.

משקאות שיש להימנע מהם

הנוזל השימושי ביותר לאדם, ללא ספק, הוא מים טהורים. יש צורך לשתות אותו בכמויות גדולות בין הארוחות. עם מחסור במלחים כלשהם, אתה יכול להשתמש טבעי מים מינרליםללא גז.

תה ירוק ושחור מכילים קפאין, תיאוברומין ותאופילין. חומרים אלה משפיעים באופן פעיל על מערכת העצבים והלב וכלי הדם.

רשימת מוצרי המזון המזיקים ביותר משלימה את רשימת המשקאות בצורה הטובה ביותר. ביניהם:

• כּוֹהֶל. זה הגורם למחלה ולהרס של האישיות. למעשה, זהו סם, ולכן הוא גורם להתמכרות מהירה, אשר מאוחר יותר יכול להיות קשה להיפטר ממנה;
• מים מוגזים. מכיל חומצה פחמית, ההורסת אמייל השןוגירוי רירית המעי. סודה עם סוכר (לימונדה, קוקה קולה, פפסי) תורמת להשמנה;
• קפה. גורם להתמכרות, נשטף החוצה ומקשה על ספיגת יסודות קורט. יש לו השפעה שלילית על מערכת העצבים והלב. שימוש לרעה במשקאות עם קפאין (יותר מ-5 כוסות ביום) מוביל להתייבשות;
• מיצים. לעורר את הפרשת הפרשת הקיבה, לגרום לצרבת. יכול לגרום לאלרגיות ולסוכרת;
• אֵנֶרְגִיָה. שלבו את כל החסרונות של המשקאות המפורטים לעיל. הם מכילים פחמן דו חמצני, אלכוהול, קפאין, אלקלואידים, טאורין, תמציות מאטה, ג'ינסנג, גוארנה. האנרגטיקה פועלת בצורה מרגשת, ובכך מפילה את הביוריתמים הטבעיים של הגוף.

מזון לא בריא גורם נזק בלתי הפיך לבריאות, ולכן הפתרון ההגיוני ביותר יהיה לסרב למשקאות המכילים סוכר, פסיכוסטימולנטים, אלכוהול ופחמן דו חמצני. במקום מיצים, עדיף לצרוך פירות וירקות טריים. יש בהם יותר מלחים מינרלים, ויטמינים, סיבים ופחות סוכרים.

תקן ו - התחייבות חיים שמחים, מראה יפהואנרגיה.

הנזק של מוצרים הכלולים ברשימה נקבע על סמך יכולתם לגרום מחלה רצינית. "משתתפים" רבים של הדירוג הופכים לעתים קרובות לגורמים להרעלה ולתגובות אלרגיות קשות, אך עבור אנשים בריאיםבטוח למדי

כמה מומחים מהמכון להיגיינת סביבה וטוקסיקולוגיה, האקדמיה הלאומית לרפואה, מכון המחקר האוקראיני לתזונה וכמה מרכזים רפואיים פרטיים עבדו על יצירת דירוג של מוצרים מסוכנים בבת אחת.

התוצאות (והן התבררו כבלתי צפויות למדי) נדונו בסימפוזיון הראשון בקלינינגרד "תזונה. בריאות. חיים", כותבת קומסומולסקאיה פרבדה.

מזיקות המוצרים הכלולים ברשימה נקבעה על סמך יכולתם לגרום למחלות קשות. "משתתפים" רבים של הדירוג הופכים לעתים קרובות לגורמים להרעלה ותגובות אלרגיות קשות, אבל עבור אנשים בריאים הם בטוחים למדי. לדברי הרופאים, הכל תלוי במינון. בְּ כמויות קטנותאכילת מזון כזה יכולה להיות די לא מזיקה.

מקום 1: צ'יפס וסודה.

את העובדה שצ'יפס מזיק, שמענו יותר מפעם אחת. אבל למה? אבל בגלל שצ'יפס הוא תערובת של פחמימות ושומן, במעטפת של צבעים ותחליפי טעם. בשל המוזרויות של הבישול, נוצרים בצ'יפס הרבה חומרים מסרטנים - חומרים המעוררים סרטן. ושומנים מוקשים מובילים לעלייה ברמות הכולסטרול בדם, מה שמגביר את הסיכון להתקפי לב ושבץ.

משקאות מוגזים מתוקים - מערבבים סוכר , כימיה וגזים. ככלל, הם מכילים אספרטיים (E951), ממתיק סינטטי.

פלטנין, הכלול באספרטיים, משנה את סף הרגישות, כאשר משתמשים בו במינונים גדולים, הוא תורם להתפתחות מאניה דפרסיה, התקפי פאניקה, כעס ואלימות.

אבל הכי חשוב, סודה עם אספרטיים לא מרווה את הצמא. הרוק מסיר בצורה גרועה את שאריות הממתיק מרירית הפה, כך שלאחר שתיית משקאות, נשארת בפה תחושת סתימות, אותה רוצים להסיר עם חלק חדש מהמשקה. כתוצאה מכך, משקאות אספרטיים הופכים למשקאות צמאים ולא למרווה צמא. אז אם אתה שותהקולה ואז לשתות אותו עם מים רגילים.

בנוסף, סודיום בנזואט (E211), המשמש כחומר משמר, מעכב אנזימים, מה שמוביל להפרעות מטבוליות והשמנה.

מקום 2: מזון מהיר.

הכי אוכל מהיר- בליאשי, צ'בורקס, צ'יפס, שווארמה ובכלל כל מה שמטוגן מזיק מאוד. מכיוון שכל זה מטוגן לרוב באותו שמן, הוא מתחלף, חלילה, פעם ביום. התוצאה - כולם אותם חומרים מסרטנים. לאורך השנים תזונה כזו מובילה להפרה בתחום העיכול - לקוליטיס, דלקת קיבה, צרבת, עצירות וכו'.

מגוון מזון מהיר - צ'יפס, קרקרים, אגוזים, חטיפי שוקולד ואגוזים ועוד מאכלים אהובים על ילדים. תזונאים ברחבי העולם בטוחים שהתזונה קובעת את משך ואיכות חייו של הילד. והרגלי טעם נשארים עם אדם לכל החיים. איך לגמול ילדים ממזון מהיר? הדרך היחידה לצאת היא לסלק אותו לחלוטין מהתזונה. ואל תאכל את זה בעצמך. לא בשום אופן. כשהוא לא רואה "מעדנים" כאלה מולו, הילד יפסיק בסופו של דבר לבקש אותם.

מקום 3: נקניק, בשרים מעושנים.

נקניקיות, נקניקיות, נקניקיות, כופתאות וכו'. המוצרים שאנו קונים אצלכם לרוב מכילים יותר ויותר טעמים וצבעים מאשר בשר.

גם בשר ודגים מעושנים כלולים בדירוג עבור תוכן גבוהחומרים מסרטנים. הם נוצרים במהלך העיבוד בצורה של חומר בנזופירן.

יותר ויותר יצרנים עובריםגן-מו חומר גלם שונה.למשל, נקניקיות ונקניקיות מורכבות ב-80% (!) מפולי סויה מהונדסים. וחתיכת נקניק מעושנת אחת מכילה תרכובות פנוליות כמו שאדם שואף בעיר בשנה! פנול הוא רעיל ביותר.

מקום 4: ירקות ופירות, מוצרים עם חומרים משמרים.

אפילו הכי שימושי מוצרים טבעייםיכול להיות מזיק אם גדל, למשל, ליד כביש מהיר או מפעל. לטעום ירקות כאלה, אתה יכול לקבל כמות נכבדה של בנזופירן וחומרים אחרים הגורמים לסרטן.

לגבי חומרים משמרים, הם עשויים להכיל מונוסודיום גלוטמט. הרעלה עם חומר זה מופיעה בצורה של כאב ראש, עווית כלי דם ואפילו הפרעות מטבוליות.

מקום 5: מרגרינה, עוגות ודגנים.

מרגרינה היא שומן טראנס מוצק – סוג השומן המזיק ביותר. כל המוצרים עם התוכן שלו מזיקים. אלו עוגות, עוגות עם שמנת, מוצרי בצק עלים. התענגות יתר על מזונות עתירי סוכר ושומן אלה מבטיחה למעשה הפרעות מטבוליות ועלייה במשקל.

דגנים, במיוחד לחם לבן, נכנסו לרשימה בשל העובדה שלעתים קרובות הם גורמים לאי סובלנות. המחלה נקראת מחלת צליאק. התסמינים נעים מבעיות מעיים ועד סוכרת ועקרות.

מקום 6: קפה ומשקאות אנרגיה, חלב.

שתיים או שלוש כוסות ביום, לא יותר. מבוגר יכול לשתות כל כך הרבה מבלי להסתכן בדלדול מערכת העצבים שלו. באופן כללי, עדיף להתפנק במשקאות אנרגיה כמה שפחות. חלב, כמו לחם, הוא לעתים קרובות בלתי נסבל. הרעלת חלבון חלב במקרים חמורים עלולה אפילו להוביל למוות.

מקום 7: הכנות ביתיות וגלידה.

אם מסובבים את הצנצנות לפי כל הכללים - הקפידו על מינון המוצרים ואל תזניחו את בטיחות המזון הבסיסית (עיקור נכון, שפיכת מי מלח), חמוצים ועגבניות ניתן לאכול ללא חשש.

גלידה מכילה חומרים מסמיכים וטעמים שיכולים להאט את חילוף החומרים. וזה לפחות סיכון מוגדלהופעת משקל עודף.

מקום 8: לעיסת ממתקים, מרשמלו באריזה מדליקה, סוכריות על מקל.

הם מכילים כמות עצומה של סוכר, תוספים כימיים, צבעים, תחליפים וכו'. במילה אחת, אין תועלת.

מקום 9: חטיפי שוקולד.

מדובר בכמות עצומה של קלוריות בשילוב עם תוספים כימיים, מזונות מהונדסים גנטית, צבעים וטעמים.

מקום 10: מיונז, קטשופ, רטבים שונים.

מיונז מלא בשומני טראנס, שהם מסרטנים וגורמים לעלייה ברמות הכולסטרול. אתה לא יכול לאכול מיונז, במיוחד באריזות פלסטיק. חומץ משחרר את הכי הרבה חומרים מסרטנים מפלסטיק! מיונז מכיל כמות עצומה של חומרים משמרים ומייצבים.

קטשופ, רטבים ורטבים שונים, המוצגים במגוון רחב על מדפי החנויות, הם בין המוצרים המזיקים.

אתה חושב על מה שאתה אוכל? אחרי הכל, זה לא רק שאומרים שהבריאות שלנו תלויה במידה רבה במה שיש בצלחת שלנו. אנשים מובילים אורח חיים בריאהחיים והקפדה על תזונה נכונה, הם מנסים לנטוש מוצרים מזיקים, ולהחליף אותם עם בריאים. רוב המאכלים האהובים עלינו מאוד טעימים ולא קל להאמין שהם יכולים לגרום נזק לבריאות כלשהו. עם זאת, אנחנו אפילו לא יודעים על ההרכב של רבים מהם. אנו מציעים את 15 המזונות הכי לא בריאים שיש להחריג או לפחות להגביל באופן משמעותי בתזונה שלך.

נקניקיות ונקניקיות

צריכה קבועה של נקניקיות ונקניקיות, האהובות על רבים, אך יחד עם זאת מוצרים מזיקים מאוד, עלולה להוביל לאונקולוגיה של הקיבה והמעיים. מדענים הוכיחו שהם אינם מכילים שום חומר שימושי. נקניקיות ונקניקיות מכילות כמות גדולה של משפרי טעם, מלחים, צבעים ו שומנים רעים. חומרים משמרים מוצקים - האם זה יכול להועיל? עדיף לקנות בשר ביתי. זה בריא וטעים יותר.

מים מוגזים מתוקים

אולי אין אדם אחד שלא שתה מים מוגזים מתוקים לפחות פעם אחת בחייו. בינתיים, ידוע שבעזרת קוקה קולה, האהובה כל כך על רבים, ניתן להיפטר בצורה מושלמת וללא קושי מאבנית בקומקום או אבניתבשירותים. עכשיו תארו לעצמכם מה קורה לבטן שלכם כשאתם שותים את המשקאות האלה!

במבט ראשון, מי סודה לא מזיקים מכילים כמות גדולה של סוכר או ממתיקים, חומצות, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, פחמן דו חמצני וצבעים. זו פצצה כימית כזו!

חטיפי שוקולד וסוכריות על מקל

השמנת יתר, אונקולוגיה, סוכרת, בעיות שיניים, אלרגיות... זו אינה רשימה מלאה של מחלות שניתן לחלות בהן על ידי אכילה קבועה של חטיפי שוקולד וסוכריות קשות. בניגוד, למשל, פירות יבשים, מוצרים אלה אינם מכילים חומרים מזינים. אבל הם מכילים כמות עצומה של חומרים משמרים וסוכר, אשר נספג מיד בגוף, ומצריך מנה חדשה.

קטשופ ומיונז קנו בחנות

עם קטשופ ומיונז, אתה יכול לאכול כמעט הכל, אפילו כמה מאכלים מקולקלים. אחרי הכל, חומרים מתחלבים וחומרים משמרים הכלולים בהם יסתירו את הריח הטבעי. בנוסף, מיונז עשיר בשומן (כולל שומן טראנס), בעוד שקטשופ עשיר בסוכר ותבלינים. כמו כן, מוצרים אלה ממולאים במשפרי טעם (כולל מונוסודיום גלוטמט), ממכרולהגביר את התיאבון. אז אפילו הכי הרבה אוכל בריא, בשילוב עם הרטבים האלה, עלול להפוך לרעל.

שימוש קבוע בקטשופ ומיונז מוביל מחלה רציניתקיבה ומעיים, כמו גם השמנת יתר ונטייה לאלרגיות. בנוסף, מוצרים אלו רוויים בחומרים מסרטנים (אותם הגורמים לסרטן).

פירה אינסטנט ואטריות

לקצב החיים המטורף של היום, פירה ואטריות אינסטנט נראים כמו האופציה המושלמת. רק כאן, עם שימוש קבוע בג'אנק פוד כזה בגופנו, חילוף החומרים מופרע. אחרי הכל, נראה שהגוף מקבל את הקלוריות הדרושות, רק עכשיו חומר שימושיבמוצרים אלה מצטמצמים לאפס, מה שאומר שתחושת הרעב תעשה את עצמה בקרוב מאוד שוב.

מונוסודיום גלוטמט סינתטי הכלול במוצרים אלה, בנוסף לפגיעה בבריאות, מביא גם להתמכרות. אלרגיות למזון, אונקולוגיה, בעיות כבד, הפרעות עיכול, הפרעות עצבים- כל זה אתה יכול לקבל בנוסף למזון מהיר. מהיר וזול!

מרגרינה

מרגרינה, המוחלפת לעתים קרובות חמאהמעלה את רמת הכולסטרול הרע בדם. אבל זה לא הדבר הגרוע ביותר שאכילתו יכולה להוביל אליו. בנוסף לחומרים מתחלבים ונוגדי חמצון, המרגרינה מכילה שומני טראנס - שומנים מסונתזים באופן מלאכותי, שאינם קיימים בטבע; בהתאמה, אלה שהגוף שלנו לא מסוגל לעבד. לפיכך, הגוף נפגע, וחילוף החומרים מופרע. זה, בתורו, מוביל להשמנה, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, וניאופלזמות ממאירות.

רכשו מאפים

כדאי לזכור שכמעט כל מוצרי המאפה הנמכרים בחנויות (עוגות, לחמניות, מאפים, עוגיות), בנוסף לחומרים משמרים, תוספים, צבעים וכמות גדולה של סוכר, ממולאים במרגרינה ובהתאם, בשומני טראנס מסוכנים. לבריאות. לכן, נסו להחליף מאפים קנויים בתוצרת בית או למדו בקפידה את הרכב המוצרים הנרכשים.

מוצרים מוגמרים למחצה

מה יכול להיות קל יותר ו בישול מהיר יותרמוצרים חצי מוגמרים? אצבעות דגים, קציצות וסטייקים טעימים ויפים להפליא, מכילים חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט ושומני טראנס. למה מביאה צריכת החומרים הנ"ל, כבר אמרנו קודם. האם אתה עדיין רוצה להקל על חייך על ידי קניית מאכלי נוחות?

חלב ומוצרי חלב עם חיי מדף ארוכים

מאוד מפתה לקנות קרטון חלב, שבו טופס פתוחיישמר במקרר מספר שבועות. אבל תחשוב איך אפשר לאחסן חלב מפוסטר כל כך הרבה זמן? התשובה פשוטה: הכל קורה הודות לאנטיביוטיקה, שאינה מאפשרת לחיידקים המובילים להחמצת המוצר להתפתח במהירות. תן עדיפות למוצרי חלב הניתנים לאחסון עד 7 ימים. ככל שחיי המדף ארוכים יותר, כך מכילים יותר חומרים משמרים בחלב, קפיר או יוגורט.

צ'יפס וצ'יפס

צ'יפס וצ'יפס ניתן לייחס לאחד המובילים ברשימת המוצרים המזיקים ביותר. הם מכילים כמות עצומה של מונוסודיום גלוטמט, אשר משבש את חילוף החומרים ומוביל מחלות אונקולוגיות. אותן תופעות נגרמות על ידי שומני טראנס, שעשירים גם בצ'יפס וצ'יפס. רק תארו לעצמכם את כמות השמן שבה מטוגנים מוצרים אלה. אבל שמן צמחי, בעת הטיגון, הופך אוטומטית לחומר מסרטן מסוכן (חומר ש גורם לסרטן). החומרים המשמרים הכלולים במוצרים אלה מצוינים גם על ידי חיי המדף שלהם. וזה כמעט בלתי מוגבל.

המבורגרים, נקניקיות ואוכל מהיר אחר

לחמנייה מעוררת תיאבון עם נקניק או נתח בשר מטוגן הוא מאכל אהוב על אנשים רבים. להכנת כריכים כאלה משתמשים בתוספי מזון ורטבים רבים, שהסכנות בהם כבר הוזכרו. בנוסף, מוצרים כאלה גורמים לקפיצה ברמת הסוכר בדם. ובהתאם, תחושת הרעב אחרי חטיף כזה תגיע מהר מאוד!

נסה להתנסות בהכנת המבורגר דומה בבית. טעמו יהיה שונה מאוד מזה הנרכש, כי לא תוסיפו משפרי טעם ממכרים ואפילו ממכרים.

הרינג מלוח

אורוטרופין, המוסף להרינג לצורך אחסונו לטווח ארוך, בשילוב עם חומץ, הקיים גם בהרינג קנוי במלח קלות, הופך לפורמלדהיד. חומר מסרטן זה מצטבר בגוף ומסוכן מאוד לבריאות. כדאי לזכור גם את כמות המלח הכלול במוצר זה וגם משפיעה לרעה על בריאות האדם. לכן עדיף לזנוח את הרינג המלוח הקנוי לטובת הרינג מלוח ביתי. אם אתם בכל זאת רוצים לפנק את עצמכם בהרינג שנקנה בחנות, קנו דג מלוח בכבדות והשרו אותו במים לפני האכילה.

ספרטים

כל מזון משומר הוא מוצר "מת", ולכן אין בהם חומרים שימושיים. אבל החומרים המשמרים תוספים תזונתיים- נוכחים. לכן מומלץ להשתמש במוצרים אלו רק במקרים חריגים (רעב, טיולים וכו').

לגבי שימורים, בנוסף לשמן ולמלח, הם מכילים בנזפירן (חומר הקשור לרעלים וגורם לסרטן). זה בלי להזכיר את העובדה שפרוטטים משומרים הם מוצר עתיר קלוריות.

תרנגולות פטם

מקובל כי בשר עוף הוא אחד הבריאים ביותר. ואכן כך הוא. אבל רק עכשיו הבשר של הרחק מכל התרנגולות שימושי לשימוש, ואכילת חלק היא אפילו מסוכנת. זה בערךעל תרנגולות פטם. אם אתה שם לב לגודל שלהם, מיד מתברר כי האכלה לא הייתה שלמה ללא תוספים. הבשר של ציפורים אלה מכיל אנטיביוטיקה והורמונים בכמות גדולה למדי.

מומלץ במיוחד להימנע מקניית חלקים בודדים של העוף (לבבות, כנפיים, זנבות). מאמינים כי ייתכן שמדובר בנישואים רווי פתרונות מזיקים. בכל מקרה, בקניית בשר עוף, הקפידו לבדוק את היצרן שלו.

פנגסיוס

דג פנגאסיוס זול וכמעט חסר טעם גדל לרוב באופן מלאכותי. סכנה עיקריתטמון בעובדה שכל הפסולת מושלכת לנהר בו מגדלים את הדג הזה (המקונג בווייטנאם), יש גם ביוב. מה אנחנו יכולים לומר על הזיהום של המקום הזה בכללותו? כמו כן, נעשה שימוש בתוספים כימיים שונים להאצת גדילת הדגים.

יש גם pangasius הגדל בתנאים אקולוגיים טבעיים, והיתרונות שלו ברורים. עם זאת, המחיר והטעם של הדג הנמכר בסופרמרקטים שלנו גורמים לנו להאמין שהוא גדל בווייטנאם.

הכלל העיקרי שעליך להשתמש בו בעת בחירת מזון הוא ללמוד היטב את הרכבם על האריזה. אין לקנות מוצרים המכילים את החומרים הבאים:

• שומן טראנס
• הרכבים מהונדסים גנטית (GMO)
• ממתיקים סינתטיים
• תוספי מזון אסורים ומסוכנים (המסוכנים ביותר לבריאות: E123, E173, E212, E240, E510, E513, E527, E924, E924a)

להלן 15 מזונות לא בריאים שכדאי להכיר ולזכור על מנת להגן על בריאותך ועל בריאות יקיריך. לוותר על אוכל לא בריא, ו!

מוצרים מזיקים! מה להחליף? (וִידֵאוֹ)