מה מותר לאכול בצום לפני פסחא. חמאה ושמן צמחי

ג'וליה שפקו

זמן קריאה: 9 דקות

א

הארוך, החשוב והמחמיר מבין הצומות לכל האורתודוכסים הוא פוסט מעולה, שמטרתה הכנה רוחנית ופיזית לחג הפסחא.

במשך 40 יום ולילות צם ה' במדבר, ולאחר מכן חזר לתלמידים בכוח הרוח. פוסט נהדר- יש תזכורת לאותו צום בן 40 יום של המושיע, כמו גם הכנסת האורתודוקסים לשבוע הקדוש והלאה - לתחייתו המוארת של ישו.

מה שאתה צריך לדעת על אוכל בתענית?

מהות התענית - מתי מתחיל התענית וכמה ימים נמשך התענית?

תחילת הצום העיקרי לנוצרים הוא שבעה שבועות לפני חג הפסחא. צום של 48 ימים מחולק לחלקים מסוימים:

• בעלות של ארבעים. זה 40 יום ומזכיר את הימים שבילה ישוע במדבר.
• שבת לזרוס. יום זה חל בשבת השישית של התענית.
• כניסת ה' לירושלים . יום ראשון ה-6 בתענית
• שבוע קדוש (כל השבוע האחרון)

זמן הצום הגדול הוא מרכיבים רוחניים וגופניים.

להחליש את הפוסט רק קשישים, בהריון, חולים ומטיילים, ורק בברכה.

איזה אוכל אפשר לאכול בתענית, ומה לא - מתי אפשר לאכול דגים?

מה מותר/אסור בימים מסוימים של התענית?

ימי צום	מה מותר/אסור?
שבוע איתן (שבוע ראשון)	שבוע דיאטה קפדני במיוחד. יומיים הראשונים של צום הם המחמירים ביותר, אתה לא יכול לאכול בכלל
שבוע ארוחות הבשר (שבוע שני, מסלניצה)	מותר אוכל מתון, למעט רביעי ושישי. לפי האיסור - בשר. ביצים ודגים, גבינות, חלב וחמאה מותרים בימי רביעי ושישי. פנקייקים נאפים באופן מסורתי
שבוע קדוש (שבוע שעבר)	דיאטה קפדנית במיוחד. רק אכילה יבשה (אסורה - מבושל, מטוגן, מבושל, כל טיפול בחום). מותר גולמי/חצי ירקות טרייםללא שימוש במלח. אי אפשר לאכול בכלל בשי ושבת.
בימי שני, רביעי ושישי - ארוחות פעם אחת ביום	אוכל - רק קר, ללא שמן. Xerophagy. כלומר, פירות וירקות בגבולות הסביר, מים, לחם אפור/שחור, לפתן
ביום שלישי וחמישי - ארוחות פעם אחת ביום	מותר אוכל חם (פטריות, דגנים, ירקות) ללא שמן
שבת ושמש - ארוחות 2 פעמים ביום	אוכל מותר עם חמאה + יין ענבים(חריג - SB שבוע התשוקה) + שמן צמחי(אם אתה לא יכול בלעדיו)
חג ימי הקדושים	שמן צמחי מותר
חַג אלוהים ישמור(ב-7 באפריל)	מנות דגים מותרות
יום אחרון לפני חג פסח שמח	מנות דגים מותרות
שבת לזרוס	קוויאר מותר
יום ראשון דקלים ובשורה	דגים מותר
יום שישי הטוב (לפני חג הפסחא) ו יום שני נקי(יום ראשון לצום)	לא יכול לאכול כלום בכלל
יום שישי הראשון של התענית	מותר רק חיטה מבושלת + דבש

לוח אוכל אוניברסלי לתענית הגדולה

איך להכין תפריט עדשה ביום כדי להתבונן בתענית הגדולה - עצות של תזונאים

התענית הגדולה דורשת הגבלות רציניות הן באוכל והן באורח החיים הרגיל.
כמובן שצום טוב לגוף אם התפריט מורכב נכון.

עקרונות מפתח של הצום הגדולנחשב: איסור על מזון מהחי (ניתן להחליף אותם בקטניות, שעועית, אגוזים), דגש על ירקות עם פירות, מינימום תבלינים ומלח, מקסימום לפתנים, ג'לי ומרתח, מנות קטנות עם תחושה קלה של רעב לאחר ארוחת הערב.

לקורסים ראשונים - חמוצים, סלק, מרקי ירקות, דגנים.

לשנייה – סלטי ירקות, תוספות (דגנים, תבשילי תפוחי אדמה, לחמניות כרוב עם ירקות וכו'), פירות יער וג'לי לקינוח.

תפריט משוער ליום שלישי/חמישי של הצום

ימי צום - מנות חמות מותרות, שמן צמחי אסור.

אל תשכח את העיקר: המהות של תזונה בצום היא ריסון עצמי. לכן, תענוגות קולינריים לא צריכים להיסחף. גם אכילת יתר עם מנות רזות אינה רצויה.

לפני חג הפסחא מתחיל הצום הארוך והמחמיר ביותר שבמהלכו אסור להשתמש במוצרים רבים. אבל צום הוא לא רק הגבלות תזונתיות! זוהי שקיעה ברוחניות של האדם, חשיבה מחדש על מעשיו ותיקון טעויות. צום הוא תקופה כזו בחייו של אדם שבה הוא צריך לגלות סבלנות והבנה, חוכמה וענוה בתקשורת עם קרובי משפחה, חברים ו זרים. מה עוד אתה צריך לדעת על צום לפני חג הפסחא?

צום חשוב לא רק פיזית, אלא גם רוחנית.

תכונות של צום הפסחא

צום הוא לא דיאטה. כן, מוצרים רבים אסורים לצריכה - ולכן צום אינו זמין לקבוצות מסוימות של אנשים:

• נשים בהריון ואמהות מניקות;
• ילדים ובני נוער מתחת לגיל 14 שנים;
• אנשים סובלים מחלות כרוניות מערכת עיכול, כיבי קיבה, דלקת קיבה, דלקת הלבלב, דלקת כיס המרה, אנמיה, סוכרת והפרעות במערכת החיסון;
• מי שנמצאים בשלב ההחלמה לאחר מחלה או ניתוח קשה;
• למי שעובד קשה עבודה פיזית, אימוני ספורט מאומצים או עבודה מנטלית מוגברת.

אילו מאכלים אסורים למי שיכול ורוצה לצום?

1. כל מוצרי בשר וכאלה המכילים בשר.
2. כל מוצרי חלב וחלב חמוץ, כולל אבקת חלבוגלידה.
3. ביצים וכל המוצרים המכילים ביצים.
4. כל מאפה והכל מַמתָקִים, כולל לחם לבןולחמניות.
5. אלכוהול, שוקולד, מזון מהיר, מיונז.

מוצרים שניתן לצרוך בצום:

• מזון צמחי הוא הבסיס לצום. כל הירקות והפירות מותרים בצורה מבושלת, מבושלת וגולמית, כמו גם פירות יבשים, ירקות כבושים, מלוחים וכבושים, פטריות, אגוזים וזרעים.
• תה, מרתח צמחים, לפתנים ופירות ונשיקות.
• דייסות על המים, לחם שחור ואפור, קרקרים ומייבשים (רעים ולא ממותקים).
• דגים, פירות ים, קוויאר ושמן צמחי.
• ממתוק - אפשר לאכול ריבה ופירות.

מותר לדגים במהלך השבועות ה-2, ה-3, ה-5 וה-6 לצום בימי שלישי, חמישי ושבת. בימי ראשון מותר לאכול גם דגים ופירות ים. בנוסף אוכלים דגים בפנים יום ראשון הדקלוהבשורה. בשבת לזרוס, בערב יום ראשון הדקלים, נהוג לאכול קוויאר. עדיף לבשל דגים בצורה מבושלת, אפויה או מבושלת - ובוודאי ללא רטבים ורוטבים שמנת חמוצה וחלב. ביום שישי הטוב נהוג לא לאכול כלום, אלא לשתות רק מים.

כל מוצרי הבשר אסורים, דגים מותרים בימים מסוימים

אם קשה לך לעשות יום צום על המים, מותר לאכול אגוזים, פירות חיים ופירות יבשים, וכן ירקות חיים ללא שמן צמחי. בְּ שבת נהדרת(לפני חג הפסחא) מותר מזון מבושל ללא שמן צמחי. בימים אחרים, אתה צריך לצרוך מנות ראשונות ושניות חמות מדי יום - מרקים רזים ובורשט, דגנים על המים, תבשילי ירקות מבושלים. מזון חם הכרחי לתפקוד תקין של המעיים ולפריסטלטיקה בריאה.

אל תדאגו מהמחסור בחלבון מן החי בתזונה – חלבון מקטניות יחליף אותו בהצלחה. מנות מאפונה, שעועית, עדשים וסויה יעזרו למלא את הצורך של הגוף בחלבון. ארטישוק ירושלמי שימושי מאוד - הוא מספק לגוף את הפחמימה אינולין. דגנים, דגנים ותפוחי אדמה הם מקורות לעמילן, חלבון ופחמימות. חמוציות - ספק חומצה בנזואית, אגוזים - חלבון ושומן, ומרתח שושנים, גמבה, לימונים וכל פירות ההדר אחראים על ויטמין C.

שמנים צמחיים עשירים בויטמינים E,F,K והשומנים שלהם נספגים היטב בגוף. מוצרים צמחייםלא יעזוב את גופך ללא יסודות הקורט הדרושים, אך בתזונה בצום חסרים ויטמינים A ו-D, ואינה מכילה ויטמין B12 כלל, ולכן הרופאים ממליצים ליטול ויטמינים ויסודות קורט נוספים. רק אל תרשום אותם בעצמך - עדיף לבקר את הרופא שלך ולהקשיב להמלצותיו.

המעבר מצום לחגיגת חג הפסחא חייב להיות מסודר!

הוא זה שיחליט מה מתאים לגילך ו מצבו הפיזי. אם אתה מקפיד על הדיאטה בצורה נכונה, במהלך הצום אתה יכול לא רק להוריד קילוגרמים מיותרים, אלא גם לנרמל את לחץ הדם, רמות הכולסטרול ותהליכים חיוניים רבים. יש לשים לב גם ליציאה מהצום - לאחר דיאטה קפדנית אין להישען על שפע של מעדני בשר ודגים, מאפים, ממתקים ומנות שומניות בטעם רטבים.

השפעת מזון חזקה כזו יכולה לשבש את העבודה מערכת עיכול. ביום הפסחא הראשון מותר להוסיף דיאטה רזה 1-2 ביצים, חתיכה תבשיל גבינת קוטג'ופרוסת עוגה מתוקה. ב-4 הימים הראשונים אסור להשתמש בצ'יפס, קשיות מתוקות, קרקרים מלוחים, אגוזים מתוקים ומלוחים, תה וקפה חזק, וכן כל משקאות מוגזים (בעיקר מתוקים).

כמו כן, אין לאכול דגים ובשר. זנים שומניים, הרינג, בשרים מעושנים, בייקון, רטבי שמנת סמיכים, שמנת חמוצה, קונדיטוריה עם שמנת או קרם שמן. אכלו כל מוצר בכמות מינימלית והשתדלו לא לאכול יותר מדי. כך גם לגבי אלכוהול – דע את המידה בכל דבר. חג הפסחא נמשך שבוע שלם, ובהחלט תנסו את כל הטוב, רק לא מיד!

אנשים חסרי ידע רבים, המדברים על צום הפסחא והכללים לשמירה עליו מ-11 במרץ עד 27 באפריל, 2019, מאמינים שוויתור על בשר ומוצרי חלב הוא הדבר היחיד שהם צריכים לעשות.

עם זאת, זה בכלל לא מידע מלא, ועל מנת לצום נכון, יש לקחת בחשבון מרשמים רבים נוספים. מאמר זה מתאר בפירוט מה אתה יכול לאכול בצום לפני חג הפסחא, וכיצד לא לטעות על ידי הידור בעצמך תפריט לתענית.

מה אפשר לאכול בצום הפסחא?

כמובן שהאיסור על בשר, חלב וביצים הוא אחד הכללים הראשונים שיש להקפיד עליהם. יש צורך ללמוד היטב את התוויות של המוצרים שאתה קונה כדי שלא יכללו את כל האמור לעיל.

בנוסף, למרות העובדה שדגים אינם ברשימת המזונות האסורים, ניתן לאכול מנות דגים רק פעמיים במהלך צום הפסחא - ביום הבשורה (7 באפריל), וגם ביום ראשון הדקלים (21 באפריל 2019). ). אבל כאשר הבשורה נופלת על אחד הימים שבוע קדוש, דגים ושמן צמחי ביום חג זה לא ניתן לאכול.

בנוסף לעובדה שאתה לא יכול לאכול באופן קטגורי במהלך צום לפני חג הפסחא, יש לציין גם שמן צמחי. השימוש במוצר זה אפשרי רק בסופי שבוע - שבת וראשון. בשאר הזמן, יש לבשל מזון מבלי להשתמש בו.

כמו כן, על פי אמנת הכנסייה, שני, רביעי ושישי במהלך צום הפסחא מוכרים כימי אכילה יבשה. אתה יכול לאכול רק מזון שלא עבר טיפול בחום.

ככלל, בזמן זה אנשים בצמים אוכלים סלטים שונים, הכוללים ירקות, כמו גם אגוזים, שעועית וזרעים. אתה יכול גם לפנק את עצמך בפירות יבשים מתוקים, או פירות טריים עם דבש.

בימים שלישי וחמישי מותר לבשל אוכל על האש, אך ללא הוספת שמן צמחי. מנות מעולות בימים אלה יהיו דגנים שניתן לתבשיל עם פטריות, כמו גם ירקות אפויים.

אי אפשר שלא להזכיר מה אתה יכול לאכול בצום הפסחא, יתר על כן, בכל יום, למעט אלה שבהם אתה צריך לגווע ברעב. לחם הוא מוצר כזה. אפוי מדגנים מלאים, מותר לאכול לחם במהלך הצום היומי, ללא קשר לכללים אחרים.

הודות לכך, הרבה יותר קל למאמינים להתמודד עם קפדנים צום פסחא, שמסתיים בחג הבהיר האהוב על כולם - חג הפסחא, אשר בשנת 2019 חל ב-28 באפריל.

רשימת מכולת. מה אפשר ומה אסור לאכול בתענית לפני חג הפסחא.זו הסיבה שהצום נקרא "גדול", כי הוא הצום המחמיר ביותר מכל הקיימים בו עולם אורתודוקסי. אתה לא יכול לאכול בשר, מוצרי חלב, ביצים ודגים בצום. במילה אחת, מוצרים מן החי.

הצום הגדול נמשך 7 שבועות.השבועות המחמירים ביותר של התנזרות באוכל הם הראשונים והאחרונים. בימים אלו אסור לאכול אפילו שמן צמחי.

ימים אחרים של צוםלא כל כך מחמיר, עם זאת, בימים שני, רביעי ושישי, עליך לוותר על אוכל מבושל ולהקפיד על אכילה יבשה. ביום שלישי, חמישי, שבת וראשון תוכלו לבשל מנות ללא בשרעם שמן צמחי. ביום שישי הטוב - זה יום שישי האחרון לפני פסחא - אי אפשר לאכול כל היום.

יומיים בתענית: הבשורה ב-7 באפריל ויום ראשון של הדקלים, שיהיה ב-9 באפריל 2017 - אפשר לאכול דגים.

אל תשכח שצום, למרות שהוא קפדני, אינו הרעבה.

מה אפשר לאכול בצום לפני חג הפסחא באותם ימים שאסור לאכול אוכל מבושל?

• בימים של אכילה יבשה, אתה יכול לאכול:
  פירות וירקות טריים
  ירקות משומרים וכבושים
  כרוב ים
  דבש וריבה
  פטריות, מלוחות ומשומרות
  פירות יבשים, אגוזים
  משקאות פירות מירקות ופירות.

מה אפשר לאכול בצום לפני חג הפסחא מהמנות הראשונות?

מנות ראשונות נאכלות גם בצום. הם מוכנים ממרק ירקות, אתה יכול לבשל מרק פטריות. מנות ראשונות לתענית: מרקים, מרק כרוב, מרק בורשט, מחית דלעת וקטניות.

מה אפשר לאכול מהמנות השניות בצום לפני חג הפסחא?

פירה ירקות שונים, דגנים, תבשילי ירקות ותבשילים. שימו מעט שמן צמחי, רוטב או רוטב עגבניות לדייסה או רסק ותשפרו את טעמו. אנו ממליצים להגיש פירה ודגנים עם קציצות ירקות.

מה אפשר לאכול מסלטים בצום לפני חג הפסחא?

מנות הצום הנפוצות ביותר הן סלטים. לבוש סלטים עם שמן צמחי או להכין רוטב מקורי: מערבבים סוכר עם מלח, מוסיפים חרדל מוכן ומיץ לימון.

בצום, זה טוב לבשל ויניגרט, קוויאר מירקות, למשל, דלעת, מסלק עם גזר.

מה אפשר לאכול מאפייה בצום לפני חג הפסחא?

בצום המאפים תוכלו לאכול פשטידות, פנקייקים, טורטיות, פנקייק ופיצה ירקות. ומכינים את הפטריות המילוי, מחית אפונה מגניבה, פירה, פירות טריים או ריבה.

בתענית לפני פסחאהשתמשו בשמן צמחי במקום במרגרינה וביצים באפייה.

שלום קוראים יקרים. לאחר חגי השנה החדשה, מגיע מועד התענית הגדול, הנחשב לשלב הכנה לפני חגיגת חג הפסחא. תהליך זה כרוך רק בהגבלות מסוימות במזון, אך לא ברעב, כפי שרבים נהגו לחשוב. אל תבלבלו בין צום עם דיאטה קפדנית האוסרת על השימוש ברוב החיוניים מוצרים חשובים. בתקופת התענית, יש לנטוש רק מוצרים ממקור בעלי חיים. כלומר, לזמן מסוים תצטרכו לשכוח לא רק מבשר, אלא גם ממוצרי חלב. כמובן שלא כולם מסוגלים לעמוד במבחן כזה, אבל רק כך ניתן להתנקות, הן פיזית והן רוחנית.

כדי שלא תיבהל מהמחשבה על צום, אתה צריך להבין מה אתה יכול לאכול בצום לפני חג הפסחא ומה אתה לא יכול.

דיאטה קפדנית, ככלל, כרוכה בצום במידה זו או אחרת, אשר אינו משפיע בצורה הטובה ביותר על בריאות הגוף. ו התהליך הזהיכול להמשיך מספיק זמן הרבה זמן.

במהלך הצום, אנו פשוט שוללים רק מזונות מסוימים מהתזונה שלנו. כלומר, אפשר לאכול את אותן מנות כרגיל.

ימי צום הם אחד המרכיבים החשובים ביותר בצום, אבל זה יכול להיות רק פעם בשבוע.

בנוסף, מחזיק כזה ימי פריקה»מסייע לגוף להתנקות חומרים מזיקיםהצטבר בו.

תחילת הצום לפני חג הפסחא ומשכו

באופן כללי, מבחן כזה רחוק מלהיות אפשרי עבור כל אדם, ולא כולם צמים כעת. לפני זמן מה, כל האנשים צמו אפילו בלי לשקול אפשרויות אחרות. צום פירושו לטהר לא רק את הקליפה הפיזית שלך, אלא גם את נשמתך.

בשנת 2018, התענית מתחילה ב-19 בפברואר, אך התענית מסתיימת ב-7 באפריל.

באופן גס, כחודשיים אפשר לשכוח מבשר, ביצים ומוצרי חלב. אבל אל תהיה כל כך מוטרד, כי כל המוצרים האלה מוחלפים בפירות ים, שהם מאוד שימושיים עבור הגוף שלנו.

כלומר, אתה לא צריך להיות מוגבל לדג אחד בלבד. אפשר גם להתפנק עם פירות ים כמו קלמארי, מולים ושרימפס. האמן לי, עם מרכיבים כאלה אתה יכול לבשל מספר עצום של מנות טעימות.

לאורך כל התקופה, מחשבות להפסיק עם מה שהתחלת יבקרו אותך יותר מפעם אחת, אבל עדיף לנסות להרחיק מחשבות כאלה. אם כבר החלטתם לדבוק בצום השנה, אז סיימו את מה שהתחלתם.

כמובן שתהליך כזה אולי נראה לכם בלתי אפשרי, אבל תאמינו לי, כשתעברו את כל זה, תופתעו מהחוזק שלכם. לכן, נסו להתכוונן לגל חיובי, ולעבור מההתחלה ועד הסוף לאורך כל התקופה הקשה הזו.

בנוסף, לאחר חודשיים של מגבלות מזון, תוכלו ליהנות ממנות פסחא טעימות שיכללו את כל המאכלים שנאסרו בעבר.

חוקי הצום הגדולים

עבור רבים מאיתנו, צום הוא רק הגבלות מזון, כלומר ויתור על מוצרים מן החי. אבל זה רחוק מלהיות המצב, כי בתקופת הצום יש שורה שלמה כללים חשובים, שבלעדיהם, זבחי המזון שלך יהיו לשווא.

לכן, לאחר שהחלטת לעבור את כל הבדיקות הגסטרונומיות של צום, תצטרך גם לדבוק בכללים הבאים:

- השימוש בשפה מגונה אינו מקובל;

- אתה לא יכול לאחל רע לאנשים אחרים, גם אם הם ראויים לכך;

- אסור גם לקיים או להשתתף בחגים כלשהם;

- להפסיק לעשן ולשתות משקאות אלכוהוליים. זה כולל גם משקאות אנרגיה שונים;

- השבוע הראשון והאחרון הם הקשים ביותר, שכן בזמן זה מותר לאכול רק פעם ביום.

רבים מתעניינים בשאלה שיש חיי מיןבמהלך הפוסט. זה בטוח לומר שסרבן יחסי מיןאין צורך בתקופה זו. כמובן שדחיית המקור העיקרי לחלבון יכולה לשלול ממך את הכוח הרגיל שלך, אבל זה לא סביר שיפריע בשום צורה בעניין כזה.

לגבי אכילה, יש כאן כמה כללים חשובים:

- כל המוצרים ממקור בעלי חיים אינם נכללים, כולל בשר, מוצרי חלב (גבינת קוטג', גבינה, יוגורט), כמו גם ביצים;

- בימי שני, רביעי ושישי, האוכל נצרך קר אך ורק. אסור להשתמש בשמן צמחי;

- בימים שלישי וחמישי מוגש אוכל חם לשולחן, אך גם ללא חמאה;

- בסופי שבוע, אתה כבר יכול לבשל אוכל בשמן צמחי. בנוסף, מותר לכם גם לפנק את עצמכם בכוס יין אדום;

- ב שישי טובעדיף להימנע מלקיחת מזון בכלל.

אילו מוצרים יצטרכו לנטוש בפוסט לפני חג הפסחא?

אנחנו כבר יודעים בערך אילו מוצרים לא שייכים למקרר שלנו בחודשיים הקרובים. אבל עכשיו כדאי להבהיר אילו סוגי מוצרים ייאסרו עבורכם לזמן מסוים.

1. בשר

ככלל, אנחנו לא מבינים מיד שנצטרך במשך זמן רבתשכחו ממנות כמו צלעות, קציצות, כופתאות ואפילו לחמניות כרוב. ובכן, למשל, ניתן להחליף בשר בגלילות כרוב במוצרים אחרים. כן, וצלעות אפשר לבשל מדגים, כמו קציצות.

נצטרך לוותר לא רק על בשר גדול בקראלא אפילו מציפורים. אגב, גם נקניקיה תיאסר, למרות שעכשיו בהחלט לא ניתן למצוא בשר בנקניק. באופן כללי, הגוף תמיד יכול להיות שולל על ידי בישול דגים במקום בשר.

בנוסף, בוויתור על בשר, תוך חודשיים תוכלו להיפטר מקילוגרמים מיותרים שהתיישבו לכם על הצדדים במהלך החגים. לכן לצום יש יתרונות נוספים.

2 ביצים

אנשים רבים אינם יכולים לדמיין ארוחת בוקר ללא הביצים המקושקשות או הביצים המקושקשות הרגילות. אבל הרבה יותר קל לסרב למוצר כזה מאשר בשר.

נסו למצוא את היתרונות שלכם בכך, כי כידוע, ביצים מכילות אחוז די גדול של כולסטרול, מה שמוביל לחסימה של כלי דם. החלף את המוצר הזה במוצר שימושי יותר, למשל, תן לארוחת הבוקר שלך להיות מורכבת משיבולת שועל עם פירות יבשים. ארוחת בוקר כזו תהיה הרבה יותר בריאה מחביתה עתירת קלוריות.

3. מוצרי חלב

כלומר, תצטרך לא רק לשכוח מהחלב עצמו, אלא גם מסוגים אחרים של מוצרים שהוכנו על בסיסו. זה בערךעל אותו יוגורט, קפיר וגבינת קוטג' שכולנו כל כך אוהבים.

בחודשיים הקרובים יהיה צורך לשתות קפה ללא שמנת, ולביבות ללא חלב מרוכז. בנוסף, כאשר קונים כל מוצר, כדאי לשים לב להרכבו. אז, למשל, חלב קיים בהרכב של ממתקים רבים. זה אומר שגם ממתוקים תצטרכו להיפרד.

4. חמאה ושמן צמחי

חמאה אסורה סיבות מובנות. אבל השימוש בשמנים אחרים אסור רק בימי חול. בסופי שבוע מותר להשתמש בחמנייה ו שמן זית, גם לבישול מנות חמות, וגם להלבשת סלטי ירקות.

גם סוג מזון זה נכלל ברשימת המזונות האסורים, אך מדי פעם מותר עדיין לאכול דגים ופירות ים אחרים. ככלל, במהלך כל הפוסט תוכלו לפנק את עצמכם רק פעמיים במנות דגים.

בדרך כלל ימים אלו נופלים בחגים מרכזיים: הבשורה ויום ראשון של הדקלים. בשאר הזמן, אפילו מנות דגים ייאסרו.

ברור שדי קשה להחזיק מעמד כל שבעת השבועות בדיאטה כזו. המשימה מסובכת במיוחד אם אתה היחיד במשפחה שהחליט לעשות צעד כזה. בגלל זה האופציה הטובה ביותרבמקרה זה, כל בני המשפחה יהיו מעורבים בצום.

רשימת המזונות האסורים עבור רבים מאיתנו נראית פשוט מפחידה, אבל נסו לא לשכוח שכל זה זמני. בנוסף, כל הכבוד פירות טעימיםוירקות שיעזרו לכם לנקות את הגוף.

אוכל בתענית - מאכלים מותרים

כפי שכבר ציינו, השבוע הראשון והאחרון הם הקשים ביותר מהסיבה הפשוטה שתתאפשר לכם רק ארוחה אחת ביום. אבל אל תחשוב שבשאר הזמן אתה יכול לפנק את עצמך במעדנים. יש כאן מגבלות, אם כי מתונות יותר, אבל הן קיימות.

השבוע הראשון, הרביעי והשביעי ילוו בשימוש במזון יבש בלבד. במילים אחרות, לא ניתן לתבל מנות בשום רטבים או שמנים. בנוסף, יש להגיש מנות אלו קרות בלבד.

בשאר הזמן ניתן להשתמש ברטבים שונים לבישול ללא הוספת שמן. אבל בסופי שבוע, אתה יכול להרשות לעצמך מנות בתוספת שמן זית.

לאורך הצום יש לנסות לפתח תזונה מסוימת. כלומר, אתה רק צריך לאכול באותו הזמן. אז, יהיה לך הרבה יותר קל לשרוד את התקופה הקשה הזו.

וכמובן, כל יום צריך לשתות כמה שיותר. מים טהורים. במיוחד אם הגוף שלך חסר אנרגיה בגלל מגבלות מזון. שימוש תכוףמים משפרים את חילוף החומרים, מה שתורם לניקוי מהיר של הגוף מחומרים מזיקים.

עכשיו תחשוב מה אתה יכול לאכול. אחרי הכל, למרות ההגבלות הקיימות, התפריט של אדם בצום לא יכול להיקרא דל. הוא מלא בכמות עצומה מוצרים שימושיים, מה שמאפשר זמן רב להסתדר ללא מוצרים מן החי.

1. פטריות

בזמן הצום, מוצר כזה הוא פשוט שאין לו תחליף. אפשר להשתמש בה להכנה מנות שונותכתחליף בשר. אתה יכול לאפות תפוחי אדמה עם פטריות בתנור, כמו גם לבשל מרק פטריות טעים.

בנוסף, אל תשכח על דברים טובים כמו פטריות כבושות. הם מוגשים בדרך כלל עם בצל קצוץ דק ושמן צמחי.

2. לחם

מוצר זה הוא אחד המקורות החשובים ביותר חומרים מזיניםלכן, זה חייב להיות נוכח בתזונה של כל אדם.

למשל, כריכים העשויים מלחם, דגים וירקות יכולים לשמש כחטיפים.

3. דגנים

ובכן, יש מגוון עשיר למדי של דגנים שונים. לדוגמה, לארוחת בוקר, אתה יכול לבשל קְוֵקֶרבתוספת פירות יבשים, ולארוחת צהריים תוכלו לפנק את עצמכם בדייסת כוסמת עם רוטב עגבניות.

4. קטניות

לארוחת צהריים, אתה יכול לבשל לבבי מרק אפונה. ולארוחת ערב, אתה יכול להגיש שעועית מבושלת רוטב עגבניות. יש לציין כי קטניות בדרכן שלהן הרכב חלבוןהכי קרוב למוצרי בשר.

למעשה, קטניות כן התחליף הטוב ביותרבָּשָׂר. יחד עם כמות עצומה של חומרים מזינים, תקבלו דחיפה גדולה של אנרגיה לכל היום.

5. ירקות ופירות

כמובן שללא המוצרים הטריים האלה, יהיה די קשה להחזיק מעמד במשך כל הפוסט. מזונות אלו הם העשירים בכל הויטמינים שאנו צריכים כל יום.

רק בעזרתם תוכל לחזק את שלך מערכת החיסוןוזה די חשוב בתקופה זו. העובדה היא כי בשל היעדר כמה חומרים שימושייםהכלול במזונות אסורים, חסינות האדם מופחתת באופן משמעותי. ופירות וירקות יחזירו במהירות את רמת החסינות הקודמת.

6. פירות יבשים ואגוזים

דברים טובים כאלה יהיו נגישים ביותר בתקופה זו של השנה. בנוסף, הם יהיו אפשרות אידיאלית לנשנוש, כמו גם תחליף למתוקים בעתיד הקרוב.

לדוגמה, דִגנֵי בּוֹקֶרבשילוב מושלם עם אגוזים, פירות יבשים ודבש. כן, וארוחת בוקר טבעית כזו תהיה הרבה יותר בריאה מכל ארוחת בוקר יבשה.

7. שימור

אנחנו מדברים על מלפפונים חבית ועגבניות כבושות, שכולנו כל כך אוהבים. בסך הכל, זו אלטרנטיבה ראויה. ירקות טריים, איזה בתחילת האביבדי קשה למצוא.

אבל חוץ מזה, יש גם מגוון עצום של ריבות שאנחנו מכינים בקיץ. אפשר לאפשר מתיקות כזו גם לארוחת בוקר.

אם תחליט לצום השנה, אז אתה צריך לדעת בדיוק מה אתה יכול לאכול בצום לפני חג הפסחא ומה אתה לא יכול. כמו כן, אל תפחד כל כך שלא תוכל לשרוד בלעדיו מוצרים מסוימיםלאורך הפוסט.

אדם יכול להתרגל כמעט לכל דבר. כן, ו"דיאטה" של חודשיים תועיל לגופך. תוכל להתנקות מכל השליליות המצטברת, הן בגוף והן בנשמה.