Toitumine koolieelikutele. Võtame vastu ettevaatlikult! Lastel allergiat põhjustavate toiduainete loetelu

Juhend

Piim. Piimas leiduv kaltsium ja fosfor on olulised luude, hammaste ja küünte tervislikuks arenguks. Piim sisaldab ka lai valik muud olulised toitained nagu valk, tsink ja vitamiinid A, B2 (riboflaviin), B6 ​​ja B12, jood, nikotiinhape. Kasvatamiseks sobib hästi üks-kaks klaasi piima päevas. Kui teie lastele piim ei meeldi, lisage sellele kakaod või tehke piimapudingeid.

Brokkoli on üks parimaid taimseid kaltsiumiallikaid, mis parandab nägemist ja hoiab ära rakukahjustused. Muud brokkoli toitained on raud, magneesium, fosfor, kaalium, tsink, foolhape ja kiudained. Brokkoli on ka hea B-vitamiinide ja A-vitamiini allikas, parandab seedimist ja närvisüsteemi. Parim on, kui brokkoli on toores või kergelt hautatud maksimaalne kasu. Kui teie lapsele brokkoli ei maitse, võite proovida panna seda supi või hautise sisse.

Mustikas. Nendel pisikestel marjadel on suurepärane toiteväärtus. Mustikad on üks antioksüdantide rikkamaid toiduaineid, mis aitavad kaitsta keha kahjulike toksiinide eest. Lisaks on mustikatel viiruse- ja antibakteriaalsed omadused. Tänu kõrge sisaldus mangaan, mustikad aitavad tugevdada luid ja kõrge C-vitamiini sisaldus toetab immuunsüsteemi. Mustikad sisaldavad ka kiudaineid, foolhape, raud, magneesium ja B-vitamiinid. Marju võid lisada jogurtile või müslile.

Looduslik jogurt sisaldab kasulikke baktereid, mis tõstavad immuunsust ja soodustavad seedimist. Jogurt sisaldab ka kaltsiumi, valke, süsivesikuid, B-vitamiine, tsinki ja fosforit. Jogurti ja keefiri igapäevane söömine edendab terveid luid ja hambaid. Kui teie lapsele maitsestamata jogurt ei maitse, võite seda niristada mee või vahtrasiirupiga või lisada sellele puuvilju.

Kaerahelbeid peetakse üheks parimaks hommikusöögiks, mis annab energiat kogu päevaks. Uuringud näitavad, et lastel, kes söövad hommikusöögiks kaerahelbeid, on parem tähelepanuvõime. Kaerahelbed sisaldavad olulisi toitaineid nagu vitamiinid B ja E, kaalium ja tsink, mis aitavad kaasa aju arengule. Kaer on ka hea lahustuvate ja lahustumatute kiudainete allikas, mis aitab kauem täiskõhutundel püsida. Kaerahelbed mitte ainult pudruna, vaid ka müslina puuviljadega, samuti kaerahelbeküpsised ja baarid.

Juust on toitev toit, mis sisaldab suur hulk kaltsium, vitamiin B12 ja fosfor. Lisaks on juust hea asendaja liha, sest see on rikas kergesti seeditava valgu allikas. Samuti aitab tükike juustu pärast söömist vältida hambakaariest. Tee lastele võileibu või ja juustuga, keeda juustusuppe.

Kõik teavad, et lapse tervis sõltub ennekõike ratsionaalsest ja õigest toitumisest.

Seetõttu tuleb sellele rohkem tähelepanu pöörata tervislik toit. Millised on lastele kõige tervislikumad toidud?

Siin on nende nimekiri toidud, mis peavad olema lapse dieedis:

Piimatooted ja piim
Kõik piimatooted on rikkad rasvade, kergesti seeditavate fosfori- ja kaltsiumisoolade poolest. Seetõttu peaksid kahe- kuni nelja-aastased lapsed tarbima iga päev vähemalt 0,5 liitrit piima- ja hapupiimatooteid, sealhulgas jogurtit, keefirit ja atsidofiilpiima.

Teraviljad
Teravili on kehale kõige rikkalikum energiaallikas. Ja kuna laps kasvab ja muutub iga päevaga aktiivsemaks, tuleb tema energiavarusid pidevalt täiendada.

Näiteks tatar sisaldab taimne valk, süsivesikud, kiudained, mineraalid, vitamiinid PP, B1, B2, B6.

Nisu annab laste organismile energiat, tugevdab selle immuunsust ja kaitseväed tänu küllastumata rasvhapetele, samuti vitamiinide rühmale A, B, C, D, E.

Riis on kaaliumi, süsivesikute ja B-vitamiinide ning aminohapete allikas, millel on lapse arengus väga oluline roll.

Kaer on iseloomustatud optimaalne suhe valke, rasvu, süsivesikuid ja vitamiine B. Kaer sisaldab rohkelt ka fosforit, joodi, kaaliumi, karoteeni, magneesiumi, rauda ja tsinki.

Munad
See on igas vormis väga kasulik toode. Nendest saate lihtsalt munaputru keeta või praadida. Munakollane sisaldab kompleksi rasvlahustuvad vitamiinid rühmad A, B, D, E, samuti mineraalid, mikroelemendid ja fosfaadid. Soovitav on, et laps sööks pool või üks muna päevas.

Liha
Liha on väga oluline koostisosa. beebitoit. See sisaldab valke, vitamiine ja aminohappeid, mis on lapsele vajalikud normaalne areng ja kasvu. Lisaks on liha rikas raua poolest, mis osaleb selle moodustumises ja arengus vereringe organism. Väikesele lapsele on parem anda küüliku- või kalkuniliha, need põhjustavad harva allergiat. Ja järk-järgult peate dieeti lisama veiseliha, kana, lahja sealiha.

Maks
Maks sisaldab A-vitamiini, mis on hädavajalik immuunsussüsteem, nahk, silmad ja limaskestad. Enamik A-vitamiini veisemaksas. Samuti on maksas rohkesti kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi, kaaliumi ja vaske. Ja sisse kana maks sisaldab palju foolhapet ja vitamiini B12. Seda soovitatakse aneemia all kannatavatele lastele.

Kala
Kala on valguallikas, aga ka polüküllastumata rasvad, mis on ainevahetuse jaoks väga olulised. See sisaldab vitamiine A, B2, B12, D, PP, samuti kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja tsinki. Kuid väikestele lastele on parem valida lahja kala- kalk, tursk, meriahven, kurat.

Köögiviljad
Köögiviljad sisaldavad palju vedelikku, erinevaid mineraale ja palju vitamiine. Nendega satuvad lapse kehasse C-, B1-vitamiin, karoteen ja naatriumi, magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, raua jt mineraalsoolad. Kõik need toitained on normaalseks arenguks ja kasvuks vajalikud. Soovitav on anda puru värsked köögiviljad ja küpseta neist, aga võid kasutada ka värskelt külmutatud või aurutatult. Nendes köögiviljades rohkem vitamiine, mineraalid ja kasulikud ained.

Puuviljad
Puuviljad sisaldavad ka tohutul hulgal vitamiine, mikroelemente ja kiudaineid. Parim on anda lastele värskeid puuvilju ja suurt sortimenti. Ploomid, pirnid, õunad, sõstrad, aprikoosid, maasikad, mustikad, vaarikad – kõik need puuviljad on teie lapsele vaid aare.

pähklid
Pähklid on kasulikud, kuna neis on tasakaalustatud A-, B-, E-, P- ja teiste rühmade vitamiine ning mineraalaineid. Kolesterooli neis praktiliselt pole, kuid need on rikkad rasvhapete poolest, mis on lapsele väga kasulikud, sest tema organism ei suuda neid ise toota. Need ained on kvaliteedi jaoks olulised rasvade ainevahetus päästa last ülekaalulisusega seotud probleemidest. Lastele on kõige kasulikumad kreeka pähklid, piiniapähklid ja sarapuupähklid.

Mahlad ja vesi
Mitte mingil juhul ei tohi laste joomist piirata, eriti kui kehaline aktiivsus ja kuumal hooajal. Vesi lapse kehasse peaks tulema mitmesuguste vedelike joomisel – tee, mahl, vesi, kokteilid, esmaroad jne. Mahlad peavad olema looduslikud ja vesi peab olema puhastatud või keedetud.

Milliseid toite ei saa süüa erinevate haigustega lapsed?

Vanemate ärev meeleolu on sageli seotud probleemiga halb isu põline laps. Emmed-issid on mures, mida lapsele süüa anda, et ta isuga sööks ja, hoidku jumal, kaal ei langeks. Kuid enamik probleeme tekib lapse toitmisega, kui tal on terviseprobleemid ja on ranged toitumispiirangud. Millist toitu ei tohiks selle või teise haigusega lapsed süüa?

Keelatud toidud lastele

Väike organism kasvab kiiresti ja selle areng eeldab õiget ja Tasakaalustatud toitumine. Süsivesikud, rasvad, valgud, vitamiinid, makro- ja mikroelemendid - vajalikke aineid lihaste normaalseks füsioloogiliseks arenguks ja luukoe, aju, õige moodustumine siseorganid: süda, neerud, kopsud, põrn, maks.

Alates õige toitumine laps esimestel eluaastatel sõltub tema hilisemast tervisest ja eneseteostuse võimalusest täiskasvanueas. Seetõttu on oluline panna alus õigele toitumisele juba varakult, et edaspidi terviseprobleeme vältida.

Mida ei saa alla üheaastastele lastele süüa?

Enamik lastearste on jõudnud järeldusele, et rinnaga toidetavad imikud ei tohiks saada lehma- ja kitsetäispiima ühelgi kujul. Kui lapsel on ära võetud võimalus saada emapiima, soovitatakse sellistele lastele rinnapiima jaoks kohandatud piimasegusid.

Lehma- ja kitsepiim

Lehmapiima peetakse imikutele raskeks toiduks. See sisaldab suures koguses valke, rasvu, mineraalsooli. Lapse neerud hakkavad töötama suure pingutusega, mis põhjustab nende ülekoormust. Vedelik lastakse sisse rohkem kui vaja füsioloogiline norm, mis viib lapse januni. Ta saab uue portsjoni piima, nii et tekib "suletud ring".

Lehmapiim ei sisalda piisavalt rauda, ​​mis on vajalik lapse kasvava keha jaoks. AT kitsepiim A-vitamiini on vähem kui lehmapiimas, kuigi muus osas on see emapiimale kõige lähedasem.

Lehmapiima tarbimine varajane periood elu võib viia arenguni diabeet, rauavaegusaneemia, allergilised haigused.

Lisaks ei ole alla kaheaastastel imikutel veel moodustunud ensüüme, mis võivad lehmapiima toitekomponente lagundada. Tavaliselt, lehmapiim ei imendu täielikult lapse kehasse.

Mida ei tohi alla 3-aastased lapsed süüa?

Suhkur ja sool

Soola ja suhkrut ei tohi lastele anda, vähemalt seni, kuni neist saab loobuda. Ja kõige parem on neid tooteid mitte anda kuni kolmeaastaseks saamiseni. Kuna soola ja suhkru lisamist peetakse toiduvalmistamisel traditsiooniliseks, tutvub beebi varem või hiljem lasteaias või koolis soolase ja magusa toidu maitsega.

TÄHTIS: Nagu näitas Roskontrol: paljud laste piimatooted sisaldavad suures koguses suhkrut. Seetõttu tuleks imikutele anda magustamata ja mitte väga happelisi looduslikke fermenteeritud piimatooteid, mille säilivusaeg on lühike.

Manna

Möödas on päevad, mil manna peeti imikutoidu asendamatuks tooteks. Selgub, et manna sisaldab gliadiini – üht gluteeni komponenti, mis raskendab laste soolte tööd. Fitiin – teine ​​manna koostisaine, pärsib D-vitamiini ja kaltsiumi imendumist.

Mannagluteen võib lapsel põhjustada allergilisi ilminguid punaste sügelevate laikudena. Liigne manna söötmine toob sageli kaasa ülekaalulised lapsed, millest hiljem on raske lahti saada.

Mahlad või püreed?

Paljud lastearstid on eriarvamusel: kas lastele on võimalik anda tööstusliku tootmise mahla ja nende enda valmistatud mahla? Mõned lubavad imikutele mahla anda, teised arstid ei soovita kuni pooleteiseaastastele imikutele mahla juua, kuid nõuavad puu- ja juurviljapüreede kasutamist. Nende motivatsioon põhineb asjaolul, et selline toit on rikas taimsete kiudainete poolest ja avaldab soodsat mõju beebi soolestikule.

Mida ei saa 4-5-aastased lapsed süüa?

Imikud vanuses 4-5 aastat lähevad vanemad sageli üle täiskasvanute toidule.

TÄHTIS: Piima- ja hapupiimatooted, mis on valmistatud üldiste tootmisstandardite, mitte spetsiaalse imikutoidu tehnoloogia järgi, on lastele eriti ohtlikud.

Kallis

Mesi on kasulik looduslik toode mis sisaldavad palju bioloogiliselt aktiivsed komponendid, makro- ja mikroelemendid, vitamiinid. Kuid see mesindussaadus võib põhjustada allergilisi ilminguid. Varastel lapsepõlves parem on mee andmisest keelduda ja pärast seda imikutoidu sisse viia ettevaatlikult.

Vorstid ja vorstid

Vorstid ja vorstitooted on lubatud lastele anda pärast kolmandat eluaastat, mis on valmistatud spetsiaalse imikutoidu tehnoloogia järgi. Selliste toodete etikettidel on tavaliselt kirjas, millisest vanusest alates võib seda toodet tarbida. Ei tee suurt kahju lapse tervise huvides, kui ta sööb lastevorste mitte rohkem kui üks kord kahe nädala jooksul.

TÄHTIS: Roskontrol ei soovita anda väikelastele täiskasvanutele mõeldud vorstitooteid. Need tooted sisaldavad palju lapse organismile kahjulikke koostisosi: säilitusaineid, maitsetugevdajaid, fosfaate, nitriteid ja muid kahjulikke aineid.

Magusaid maiustusi ei tohiks imikutele anda mitmel põhjusel:

• šokolaad sisaldab suhkrut
• kakaopulber võib põhjustada allergiat
• Kakaovõi on lapse seedetraktis raskesti seeditav

Mereannid ja punane kaaviar

Mereannid ja punane kaaviar on tervislikud toiduained sisaldavad palju täielik valk ja teised kasulikud komponendid. Kuid see ei ole noorematele lastele mõeldud toit. Mereandide koostisosad on väga allergeensed, pealegi on mereannitooted ja punane kaaviar töödeldud paljude säilitusainetega ning neil on tugev soolane maitse, mis on imikutoidus lubamatu.

Maasikad, tsitruselised ja muud eksootilised puuviljad

Ilusad ja maitsvad eksootilised puuviljad ja puuviljad: kiivi, avokaado, tsitrusviljad, ananass, võivad põhjustada tõsist allergiat naha ilmingud mitte ainult väikelastel, vaid ka vanematel lastel. Maasikad, metsmaasikad, vaarikad sisaldavad ka allergeene, lastele on parem neid mitte anda, eriti neile, kes on altid allergilistele reaktsioonidele.

Mida lapsed absoluutselt süüa ei saa?

Esimestel eluaastatel imikute jaoks on keelatud toidud:

• täispiim
• seened
• pähklid
• must ja roheline tee
• šokolaadi
• Kiirtoit

Imikutoidu tööstuslikus tootmises on lastele vastuvõetamatud toodete nimekiri:

• äädikas
• etüülalkohol kontsentratsiooniga üle 0,2%
• aprikoosituumad
• magusained (välja arvatud spetsiaalsed dieet- ja imikutoidu jaoks)
• kunstlikud maitsed
• bensoe- ja sorbiinhapped (neid kasutatakse säilitusainetena)
• kuumad ja kuumad vürtsid: pipar, sinep, mädarõigas
• punane liha, kala ja linnuliha pärast külmutamist
• transrasvad ja hüdrogeenitud õlid
• difusioonikontsentraadid mahlade jaoks
• toidu lisaained (erinevad E-lisandid, mis pole Venemaal imikutoidu tootmiseks lubatud)

Keelatud toidud erinevate haigustega lastele

Lapsepõlvehaigused on proovilepanek mitte ainult lapse kehale, vaid ka vanematele. Ainult ühisel jõupingutusel arsti ja armastavad emad ja isad saavad lapse taastumist kiirendada ja see: uimastiravi, õige režiim ja hügieen, hea toitumine, jättes dieedist välja teatud toiduained erinevate haiguste korral.

Mida ei saa lastel koos laktoosiga süüa?

Laktaasipuudus on seotud ensüümi puudumise või ebapiisava kogusega, mis võib laguneda piimasuhkur- laktoos, mis satub organismi koos piimatoodetega.

Selle haiguse korral täheldatakse lastel häireid küljelt seedetrakti: kõhulahtisus või kõhukinnisus, kaalulangus, vahutav väljaheide, regurgitatsioon, oksendamine, koolikud, puhitus.

Kui kahtlustatakse laktaasipuudust, viiakse imikud üle laktoosivabale või madala laktoosisisaldusega dieedile. Pärast laktaasipuudust põhjustanud haiguse diagnoosimist ja ravi tehakse lapsele kontrolltestid. Positiivse dünaamika korral võib arst anda loa fermenteeritud piimatoodete järkjärguliseks lisamiseks dieeti.

TÄHTIS: Laktoosi ei leidu ainult piimas ja piimatoodetes, seda kasutatakse ravimite, margariini, kommide, leiva, singi ja vorstide valmistamisel. Enne teatud toodete ostmist peaksite hoolikalt lugema nende koostist etiketil.

Mida ei saa stenokardiaga lapsed süüa?

Stenokardia on viiruste ja bakterite põhjustatud haigus. Seda iseloomustab tugev kurguvalu ja kõrge palavik. Haiguse ajal lapsel tavaliselt söögiisu puudub ja see teeb vanematele väga murelikuks.

ajal äge kulg haigus ei tohiks last sunniviisiliselt toita. Söögiisu puudumine on organismi kaitsereaktsioon haigusele. Mõne päeva pärast hakkab laps taastuma ja söögisoov ilmub uuesti.

Stenokardiaga lastele ei tohi anda tahket toitu. Toit peaks olema hästi jahvatatud, eelistatavalt püreeks. käre kurk hapud joogid, kuumad ja külmad toidud on vastunäidustatud. Toit peaks olema soe ja hea maitsega.

Mida ei saa lastele allergia korral süüa?

Lastel põhjustavad allergilisi ilminguid mitmel põhjusel: toidutalumatus, ravim, tolmuallergia, loomakõõm, taimede õietolm jne. ajal allergilised ilmingud on väga oluline järgida õiget dieeti ja välistada välimust provotseerivad toidud täielikult.

Toidud, mis põhjustavad allergiat

• lehmapiim
• kana munad
• gluteeni sisaldavad pagari- ja pastatooted
• šokolaadi
• tsitruseline
• punased marjad: maasikad, metsmaasikad, vaarikad
• Kanaliha
• mereannid ja mõned kalasordid

Mida ei saa süüa tuulerõugete lastega?

Tuulerõuged on nakkav viirushaigus, mis mõjutab peaaegu kõiki koolieelsetes või kooliasutustes käivaid lapsi. Haiguse ägeda perioodiga kaasneb temperatuuri tõus, peavalu, sügelevad nahalööbed vedelikuga täidetud vesiikulite kujul.

Selleks, et aidata lapsel haigusega toime tulla ja kiiremini taastumisfaasi liikuda, peate järgima õige toitumine, mis koosneb kasulikest ja terviklikud tooted. Haiguse ajal tuleks välja jätta toit, mis on lapse organismile raskesti seeditav ja võib põhjustada mitmeid seedetrakti tüsistusi.

Toidud, mida tuulerõugete ajal vältida:

• piim
• küüslauk
• ingver
• tsitruselised
• punane liha

Mida ei saa lastel düsbakterioosiga süüa?

Düsbakterioos on haigus, mis on seotud häiretega normaalne mikrofloora keha sooled. Tasakaalustamatus kasulikud bakterid» ja patogeensed põhjused vale töö sooled.

Laps on mures:

• soolemotoorika häired (kõhukinnisus või kõhulahtisus)
• kõhuvalu
• oksendama
• puhitus
• apaatia ja letargia
• söögiisu puudumine

Laste düsbakterioosi põhjused on erinevad:

• antibiootikumravi tagajärjed
• alatoitumus
• vitamiinide puudus

TÄHTIS: Õige Dieet düsbakterioosiga ja vastuvõetamatute toodete väljajätmine aitavad kaasa kiiret paranemist beebi.

Toiduained, mida düsbakterioosiga vältida:

• hapud marjad ja puuviljad (kirsid, hapud õunad, jõhvikad, granaatõunad, mandariinid)
• toored köögiviljad ja puuviljad
• tooted, käärimine soolestikus (viinamarjad, kapsas, kaunviljad, gaseeritud joogid)
• maiustusi
• konserv
• suitsutatud liha
• kiirtoidud

Mida ei saa lapse koolikutega süüa?

Koolikud saadavad väikemeest sageli esimestel elukuudel. Laps sünnib steriilse soolestiku ja ebaküpse seedetraktiga. Lapse kehas ei ole ikka veel piisavalt ensüüme, mis suudaksid toitu täielikult lagundada. Sellepärast peaks imetav ema pöörama suurt tähelepanu oma toitumisele.

Toidud, mida ei tohiks imetava ema dieeti lisada

• täispiim
• kapsas
• sädelev vesi
• poest ostetud köögivilja- ja puuviljamahlad
• maiustusi ja maiustusi
• šokolaadi
• rasvased toidud
• kaunviljad

Koolikute vältimiseks lapsel peaks imetava ema toit koosnema aurutatud, keedetud või küpsetatud toitudest. Eelistada tuleks rohelist värvi köögi- ja puuvilju. Lapse edasise küpsemise ja koolikute kadumisega saab arsti soovituste põhjal toidukaupade valikut laiendada.

Mida ei saa lapsel kõhulahtisusega süüa?

• Lapse kõhulahtisus võib olla põhjustatud erinevad põhjused. Need on mürgistused, viirus- ja nakkushaigused, hammaste tulek, seedetrakti haigused jne. Kuid olenemata häire välimusest seedetrakt, organismi eduka taastumise võti on õigesti määratud toitumine haiguse korral
• Rinnaga toidetavate imikute kõhulahtisuse korral ei tohi rinnaga toitmist katkestada. Lastearstid soovitavad suurendada söötmiskordade arvu, kuid vähendada piimaannust, et vältida ületoitmist ja vähendada lapse seedetrakti koormust.
• Lapsed, kes on peal kunstlik söötmine tuleks samamoodi toita. See tähendab, et vähendage ühe söötmise jaoks mõeldud piimasegu annust, kuid suurendage söötmise sagedust. Soovitatav on kasutada kohandatud hapupiima ja madala laktaadisisaldusega segusid.
• Vanematele lastele, kes on üle läinud " täiskasvanute toit", peaks samuti välja töötama arst eriline dieet. Samal ajal tuleb toitu valmistada teatud reeglite järgi.

Raskesti seeditavad ja soolestikus käärimist põhjustavad toidud tuleb ära visata. Toitu soovitatakse keeta, küpsetada, aurutada. Toidutooted tuleb purustada segistiga või hõõruda läbi sõela. Ei saa tarbida rasvased toidud. Kashi (riis, kaerahelbed, tatar) tuleks keeta vees ilma piima lisamata.

Laste kõhulahtisuse jaoks keelatud tooted

• värsked köögiviljad, puuviljad ja marjad
• rasvane liha
• värske leib
• uhked tooted
• gaseeritud joogid
• kontsentreeritud lihapuljongid
• piim

Mida ei saa rotaviirusega lastega süüa?

Rotaviiruse infektsiooni nimetatakse "soolegripiks". Haigus levib viiruste kaudu toiduga, eriti piimatoodetega. Infektsioon viirusnakkus Kõige sagedamini haigestuvad imikud vanuses 6 kuud kuni 2 aastat.

Lapse keha mürgistus põhjustab temperatuuri tõusu, soole koolikud, vedel kõhulahtisus, dehüdratsioon.

TÄHTIS: Väikesed lapsed dehüdreeruvad väga kiiresti. Kell soolestiku gripp 10% vedeliku kadu võib tõsiselt mõjutada lapse tervist ja mõnel juhul isegi põhjustada surma.

Kui laps on haige rotaviiruse infektsioon ja te ei tohiks last nõuda ega sunniviisiliselt toita. Kuid peate jooma last sageli väikeste portsjonitena iga poole tunni järel. See on oluline ja range nõue, mida tuleb täita, et vältida vedelikukadu.

Laste soolegripi puhul järgige soovitusi:

1. AT äge periood infektsioon, millega kaasneb kõrge palavik ja oksendamine, on parem mitte toita last, vaid anda talle soolaseid rehüdratsioonilahuseid ja joogivett
2. Beebidele tuleks anda vähehaaval rinnapiim, ja toitmise vaheaegadel - vett
3. Segupiimaga toidetavad imikud peaksid lastearstiga konsulteerides haiguse ajaks üle minema laktoosivabadele segudele.
4. Jäta dieedist välja soolestikku ärritavad toidud: praetud, soolased, konservtoidud, jämedat kiudaineid sisaldavad toidud
5. Toitke last sageli väikeste portsjonitena
6. Toit tuleks aurutada ja anda purustatud või püreestatud kujul.
7. Taastumisperioodil tuleks keeta keedetud piimavaba teravilja, nõrka liha- ja köögiviljapuljongit, anda puu- ja juurviljapüree, fermenteeritud piimatooteid.

TÄHTIS: Kuni väljaheide normaliseerub, tuleks lapse toidust välja jätta: täispiim, mahlad, värsked puu- ja köögiviljad.

Mida ei saa lastel stomatiidiga süüa?

Stomatiit on haigus, mis on seotud suu limaskesta põletikuga. Haigus põhjustab lapsele valu, kõrge palaviku ja haavandite tõttu söömisvõimetust suuõõne. Sellise haigusega last on äärmiselt raske toita. See asjaolu teeb vanematele palju muret.

1. Ei ole lubatud toita last vürtsika, hapu ja soolase toiduga, mis võib suu limaskesta ärritada
2. Nõude temperatuur peaks olema soe, tarbimiseks mugav. Kuumad ja külmad toidud ei sobi lapse toitmiseks
3. Kakao, šokolaad on menüüst välja jäetud, magusaid toite piiratakse nii palju kui võimalik
4. Toidu tahke konsistents ei sobi söömiseks. Toit peaks olema püreede, suppide, vedelate teraviljade kujul
5. Ei ole soovitatav süüa kuiva leiba ja pagaritooted jäme lihvimine
6. Tomatid, hapud marjad ja puuviljad, tsitrusviljad on toitumisest välja jäetud.
7. Küüslauk, sibul, redis, suu limaskesta ärritavad vürtsid ei ole dieedis lubatud

Mida mitte süüa, kui lapsel on temperatuur

Kõrge temperatuur on keha kaitsereaktsioon. Söögiisu puudumine ja soovimatus süüa haiguse esimestel päevadel on normaalne. Sel ajal ei saa last sööma sundida.

Kõrgel on eelistatav anda rikkalik jook magustatud teede, puuviljajookide, kuivatatud puuviljadega kompottide, želee kujul. Sellised joogid on vitamiinirikkad, mida haige laps tõesti vajab.

TÄHTIS: Millal kõrge temperatuur lapse toidust tuleks välja jätta kõik piimatooted: täispiim, kodujuust, keefir, jogurt, juust. Ei ole soovitatav kasutada piimas keedetud teravilju.

Piimavalk (kaseiin) kõrgel temperatuuril praktiliselt ei seedu. Piima sisaldavad tooted tõmbuvad beebi kõhus kummiseks massiks. Kui temperatuur langeb, on suur oht atsetoneemilise sündroomi tekkeks, mis väljendub oksendamisena.

Mida mitte süüa pärast mantoux lapsele

Laste tuberkuloosi diagnoosimiseks tehakse Mantouxi test. Uuring viiakse läbi tuberkuliini intradermaalse süstimisega, mis on kuumutamisel surnud mükobakterite filtraatide kogum.

Tuberkuliin on tugev allergeen, mis võib põhjustada allergiline reaktsioon allergiatele kalduvatel lastel.

TÄHTIS: et mitte moonutada lapse tõelist reaktsiooni Mantouxi testile, tuleks tema dieedist välja jätta toidud, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.

Allergeenid, mida ei ole lubatud tarbida enne ja pärast Mantouxi testi:

• lehmapiim
• mereannid (krevetid, homaar, vähid, austrid)
• Punane kaaviar
• kanaliha ja puljong
• šokolaadi
• pähklid
• tsitruselised ja Eksootilised puuviljad(ananass, hurma, mango)
• puuviljad ja marjad, milles on ülekaalus punane ja ereoranž pigment (maasikad, vaarikad, punased õunad, aprikoosid)
• konserveeritud toidud
• maiustusi
• toidulisanditega tööstusliku tootmise toiduained (krõpsud, kreekerid)
• Kiirtoit

Mida ei saa kõhukinnisusega last süüa?

Laste seedetrakti ebatäiuslikkuse, alatoitluse, ebapiisava veetarbimise ja paljude muude tegurite tõttu võib lastel aeg-ajalt tekkida kõhukinnisus.

Paks ja kõva väljaheide valulikud aistingud, roojamisraskused – kõik need halva soolestiku motoorika tunnused põhjustavad imikutele suuri kannatusi.

Lastearstid tegelevad kõhukinnisuse põhjuste väljaselgitamisega ja selle haiguse raviga. Kõhukinnisus tekib sageli siis, kui alatoitumus laps ja tema varajane üleminek "täiskasvanute toidule".

Toiduained, mida kõhukinnisuse korral vältida

• värske Valge leib ja saiakesi
• pasta
• manna ja riisiterahelbed
• limaseid suppe
• mustikas
• kissellid
• kange tee, kakao, kohv

Video: Krõpsud – ebatervislik toit lastele

Õige toitumine on laste ja täiskasvanute suurepärase tervise tagatis, nii et tugev vaim elab terve keha, on vaja kasutada tervislikud toidud rikas vitamiinide, mikro- ja makroelementide jne poolest. See kehtib eriti imikutoidu kohta, sest see sõltub toitumisest. füüsiline seisund, vaimne tegevus"väike" inimene.

Õige toitumise eelised lapsele

Selleks, et beebi areneks õigesti, tema organid töötavad ootuspäraselt, ta ise oli aktiivne ja rõõmsameelne, tema menüü peaks olema täis kasulikke tooteid. Millised toidud on lastele kõige kasulikumad erinevas vanuses, selgitame allpool.

Rääkides lapse kehale kõige kasulikumatest toodetest, on Ameerikat raske avastada. Traditsiooniliselt on need: piimatooted, teraviljad, juur- ja puuviljad, kala ja liha, munad, pähklid ja mõned muud toiduained. Vaatame lähemalt, mis ja miks on kasulik eri vanuses lastele.

Kõige kasulikumad tooted lapsele alates 1 aastast

See on kujunemise jaoks väga oluline vanus söömisharjumused lapsel maitse. Kui varem sõi laps peamiselt piima ja imiku piimasegu, siis nüüd sellest talle ei piisa. Täiskasvanutele mõeldud tooted lisatakse järk-järgult lisatoitudesse, samas kui last on loomulikult võimatu oma laualt toita.

Ta peab ilma probleemideta saama piima ja sellest saadud tooteid. Kodujuust, keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piim, nagu piim ise, on rikkad kaltsiumi poolest, mis on vajalik väike laps luude ja hammaste õigeks kasvuks. Lisaks võivad hapupiimatooted parandada lapse seedimist ja leevendada kõhukinnisust.

Muidugi on kasulik toiduaine igas vanuses lastele mitmesugused teraviljad. Pole ime, et näiteks kaerahelbeid kasutatakse sageli esimese toiduna. See sisaldab palju olulisi toitaineid, sealhulgas vitamiine, mineraale, mikro- ja makroelemente, aminohappeid. Hercules on kasulik ka seedimisele ja suudab kaitsta mao seinu kahjulikud mõjud. Hirsipuder sisaldab vitamiine A, C, D, E, B, küllastumata rasvhappeid, riis sisaldab rohkesti aeglaseid süsivesikuid, kaaliumi, B-vitamiine, aminohappeid ning tatar sisaldab ka taimset valku, B-vitamiini kompleksi.Teraviljad sisaldavad rohkesti kiudaineid , mis on samuti positiivne mõjutab soolestiku motoorikat, puhastab organismi kahjulikest ainetest. Üheaastasele lapsele on eriti kasulik toode piimapuder.

Köögiviljad on vajalikud igas vanuses lastele, sealhulgas üheaastastele lastele. Need sisaldavad suures koguses vett, rikkalikult mineraalid, vitamiinid. Lastele tuleks anda värskeid aurutatud köögivilju, mõnikord ka värskelt külmutatud. Brokkoli sisaldab palju kiudaineid, mis mõjutab positiivselt lapse seedimist. Tänu kaltsiumi sisaldusele koostises tugevdavad lapse luud. Ja C-vitamiin, mida leidub rohkesti ka brokkolis, moodustab ja tugevdab immuunsüsteemi. Pole üllatav, et brokolit antakse sageli ka imikutele esimese toiduna. Seda tüüpi kapsas on palju muid olulised vitamiinid, küllastumata rasvhapped ja isegi valgud.

Eriti kasulik toode lastele alates aastast on peet. See pole ainult allikas olulised vitamiinid, aga ka beebidele vajalikku rauda. Peet aitab toime tulla kõhukinnisusega, parandab puru seedimist. Siiski ei tohiks te oma lapsele palju peeti anda ja vastunäidustuste olemasolul (näiteks diatees) seda köögivilja sööta.

Puuviljad on kasvavale organismile vajalikud erinevate vitamiinide (C, E, A, K jt), kiudainete, mikro- ja makroelementide suure sisalduse tõttu. Iga puu sisaldab teatud vajalikke toitaineid laste keha. Melon sisaldab näiteks foolhapet, mis on vajalik lapse organismi kudede moodustumiseks ja suudab normaliseerida närvisüsteemi tööd. Raud tõstab hemoglobiini taset. Õunad on rikkad pektiini poolest, mis aitab lapse kehal kahjulikke aineid eemaldada. Puuviljahapped soodustavad head seedimist.

Kasulik toode laste tervisele alates aastast on liha. See peab sisalduma lapse toitumises. seda hea allikas valk, mis on ehitusmaterjal inimkeha jaoks. Punane liha (veise-, vasikaliha) sisaldab palju laste organismile vajalikku rauda. Lihatoodetes leiduvad B-vitamiinid on hädavajalikud närvisüsteemi tervisele ja hea vahetus ained. Esimeste toodete hulgas võetakse kasutusele ka liha. Aminohappeid on vaja korralik areng beebi. Alates 1-aastastele lastele võib anda ka lahja sealiha, kalkuniliha, veiseliha keelt.

Kalatoidud on väga kasulikud ka lastele. Aastaseks saajatele antakse kalasuppe, lihapalle, keedetud kala. Kala on rikas fosfori, oomega-3 rasvhapete, D-vitamiini poolest, mis on vajalik kaltsiumi omastamiseks. Seetõttu annavad lapse toidulauale lisatud kalad selge mõistuse, hea mälu, tugevad luud. Lapsed saavad kasu: merluus, tursk, koha, meriahven.

Kasulikud tooted lastele alates 2 aastast

Lahja liha (eriti veise- ja kalkuniliha) aurutatud kotlettide, lihapallide kujul on väga kasulik üle kaheaastastele lastele. Mitte rohkem kui üks kord nädalas lastele, kellel on normaalne tase hemoglobiini tuleks anda kõrvalsaadused.

Lihatoidud 1-2 korda nädalas tuleks asendada kalaga. Alates kahest eluaastast on beebist kasu merikapsas väikestes kogustes.

Muna peetakse 2-aastasele lapsele uskumatult kasulikuks tooteks. Kõik teavad, et need sisaldavad valku, mis on vajalik meie keha rakkude ja kudede ehitamiseks. Sellesse kuuluvad B-vitamiinid toitainetoode on vajalikud organismi ainevahetusprotsessideks ja närvisüsteemi tugevdamiseks. A-vitamiini vajab laps hea nägemine. Beebi toidulauale tuleks lisada pool muna päevas või maksimaalselt 3 tükki nädalas.

Päevas peaks laps alates 2. eluaastast tarbima vähemalt pool liitrit piima ja hapendatud piimatooteid. Lastele on kasulik ka juustukooke kinkida.

Nisu ja rukkileib toob kasu lapse kehale. Kuid täisteratoodete lisamisest dieeti peate hoiduma.

Tatar ja kaerahelbed on kõige kasulikumad üle 2-aastasele lapsele. Aeg-ajalt võib anda ka riisi, hirsi ja manna. Lastele mõeldud teravilju on kasulik rikastada kuivatatud puuviljadega. Samuti küpseta nende põhjal mõnikord kompotte ja tarretist. Kuid pole vaja anda lapsele palju kuivatatud puuvilju.

Kasulikud tooted lastele vanuses 4 kuni 6 aastat

Kasvav keha vajab palju energiat. Eriti suured energiakulutused tekivad lastel vanuses 4-6 aastat, lapsed kasvavad kiiresti, liiguvad palju, saavad üha rohkem uut teavet.

Põhilise valgukoguse peaks laps saama ikkagi lihast ja kalast. Olulisi oomega-3 rasvhappeid sisaldav lõhe ei ole mitte ainult koolieelikutele uskumatult tervislik, vaid ka meeldiva maitsega, mistõttu on lapse toitmine kindlasti lihtne. tervislik roog. Peaasi, et kalalt kondid välja saaks, et laps ei lämbuks.

Alates 4,5,6 eluaastast on lapsele kasulik anda erinevaid pähkleid. Need sisaldavad palju vitamiine mikro- ja makroelemendid, rasvhape. Rasvhape lapse organism ei suuda ise toota, seda väärtuslikum on tema jaoks selline toode nagu pähklid. Lastele on kõige kasulikumad kreeka pähklid, sarapuupähklid, männipähklid. Samuti soovitame teil uurida.

Hapendatud piimatooted, eriti piimhappebakteritega rikastatud piimatooted, on vajalikud mitte ainult lapse õigeks kasvuks ja arenguks, vaid ka immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Olulised reeglid

Lapse toitumise koostamisel tuleb meeles pidada, et toitumine peaks olema mitmekesine. See on vajalik mitte ainult selleks, et beebil ei hakkaks samade toodetega igav. See on oluline, sest mis tahes, isegi kõige kasulikumat toodet, võib tarbida mõõdukalt, vastasel juhul ei too see kasu.

Kui annate puuvilju suurtele lastele, ei pea te neid väikesteks tükkideks lõikama ja veelgi enam - andke need riivitud kujul. Beebi vajab igememassaaži, mida ta saab kõvasid puuvilju hammustades ja närides.

Lapse tervis on ilmselt kõige väärtuslikum asi ema elus. Kui laps on terve ja rõõmsameelne, on ka ema õnnelik! Kuid laste tervise tugevdamise küsimuses ei tohiks unustada igavest tõde: "Sa oled see, mida sa sööd." Raske on ette kujutada, et terve laps imeks uskumatult palju kiirtoitu ja maiustusi ning peseks selle kõik soodaga maha. Selleks, et laps oleks terve, tuleb mõelda laste tervislikule toidule. Räägime teile, kuidas tervislikku toitu valmistada ja mida võib teie lapsele tervislikuks toiduks pidada.

Tervislikud köögiviljad lastele

Köögiviljad on kasulikud igale inimesele - olenemata tema vanusest. Teine asi on see, et enne teatud köögiviljade söömist peate arvestama oma seedimise iseärasustega. Milline taimestik on lastele tervislik toit?

Arstide sõnul peaksid köögiviljad olema lapse toitumise aluseks. Loomulikult ei ütle keegi, et lapsi taimetoidule üle viia, kuid parem on suurendada köögiviljade hulka lapse toidus.

Kui teie laps on sageli haige, vajab ta tooteid, mis on looduslikud antibiootikumid. See võib olla porgand, õun, seller, sibul ja küüslauk, oliiviõli. Kuid pidage meeles, et väikelastele ja seedeprobleemidega lastele ei tohiks anda sibulat ja küüslauku – vähemalt toorelt. Sel juhul saab neid köögivilju keeta ja lisada järk-järgult teistele roogadele.

Kui teie lapsel on kalduvus kehvveresusele, siis brokkoli ja lillkapsas. Kui teie beebil on kõhukinnisus, on porgand ja peet talle kasulikud. Apteegitill ja till aitavad koolikute vastu – nende ürtide keetmine päästab beebi koolikutest.

Väga tervislik toit lastele on porgand ja kõrvits. Need köögiviljad tugevdavad nägemist ja parandavad naha seisundit. Porgandit ja kõrvitsat võib hautada, riivida ja süüa toorelt, valmistada porgandist ja kõrvitsasalatitest. Kuid pea meeles – karoteen imendub paremini koos rasvaga, seega lisa porgandi- ja kõrvitsatoitudele oliivi-, päevalille- või võid.

Väga kasulik köögivili lapse jaoks on tomat. Tomatid sisaldavad rekordiliselt palju toitaineid, kuid neid tuleb süüa ettevaatlikult. Ühest tomatist päevas piisab, et laadida lapse keha kasulike ainetega. Tomatite liig võib kõvasti pihta saada seedeelundkond, kõhunääre ja maks, nii et lapsed peavad tomatitoite hoolikalt sööma.

Paljude laste poolt armastatud ahjukartulid on mingil põhjusel muutunud nii ihaldusväärseks tooteks. Fakt on see, et ahjukartul aitab vähendada stressi ilminguid, rahustab ja aitab lastel emotsionaalse ülekoormusega toime tulla. Ahjukartulid on eriti kasulikud esimese klassi õpilastele, lastele, kes on hakanud sisse käima Lasteaed ja lapsed, kes puutuvad kokku muude stressidega.

Parim viis juurviljade lisamiseks oma lapse toidulauale on teha köögiviljadest salatit või hautist. Kuid roogi maitsvamaks muutmiseks ärge mingil juhul lisage sellele kuumi vürtse ega tohutul hulgal soola. Lastele tervislike toitude maitse parandamiseks võite lisada tilli, peterselli, sellerit või loorberilehti.

Lapsele kasulikud piima- ja hapupiimatooted

Laste seedesüsteem mõnikord ebaõnnestub, mis väljendub düsbakterioosi vormis. Parimad vahendid düsbakterioosi vastu ja selle ennetamiseks ebameeldiv haigus hapendatud piimatooted on juba ammu tunnustatud - peamiselt keefir ja jogurt. Las see tervislik toit lastele on alati teie külmikus.

Saate osta keefirit, võtta seda meierei köögis või valmistada seda ise. See toode sisaldab lapse keha jaoks vajalikku kaltsiumi, normaliseerib seedimist. Seal on palju huvitavaid roogasid keefiriga - ja suvel on okroshka eriti levinud roog. Keefirit võib lihtsalt juua, ürtide või moosiga segada – peaasi, et lapsele maitseks!

Jogurt - parim ravim düsbakterioosist. Ainult päriselt tervislik toit lastele nimetada ei saa mitte kuu aega või kauem säilivat jogurtit, vaid elujogurtit, mille säilivusaeg on lühike (umbes nädal). Sellist jogurtit saab valmistada kodus või leida poest pärast koostise hoolikat lugemist ja teabe saamist selle säilivusaja kohta.

Lastele kasulike toodete nimekirjas on ka kõva juust, mida võib lapsele anda aasta pärast. Kõva juust sisaldab trüptofaani, mis rahustab närvisüsteem ja leevendab stressi. Tõsi, tasub meeles pidada, et juust on üsna raske toode, mistõttu tuleb seda tarbida annustena. Juustu võid lisada salatitele, puistata roogadele või süüa vahepalana.

Kodujuust on lastele kasulik kaltsiumiallikana. Kodujuustu võib lapsele anda puhtal kujul, segatuna moosi või ürtidega, kodujuustuga saab teha vormiroogasid ja saiakesi. Kuid pidage meeles, et kuumtöötlemise ajal hukkuvad paljud kodujuustus sisalduvad kasulikud ained - seetõttu on parem anda lapsele kodujuustu toores kujul.

Noh, piim ja või sulgeb lastele kasulike toodete nimekirja. Laps saab lihtsalt koos võileiba nautida võid, pestes seda piimaga või süües hommikusöögiks piimaputru puuvilja ja võiga. Kõike piirab ainult teie kujutlusvõime ja teie lapse maitse.

Tervislikud kala- ja liharoad lastele

Kala ja liha on olulised valgu, kaltsiumi ja raua allikad. Liha on lapsele vajalik normaalseks vereloomeks ja aneemia ennetamiseks ning kala aitab hoida hambaid korras ja aitab kaasa ainevahetuse normaliseerumisele.

Liha sissetoomist lapse toidulauale on vaja alustada kana- ja küülikulihast. See on üsna dieetne, kergesti seeditav ega koorma magu üle. Siis saate juba lapse toidule lisada veiseliha ja vanematele lastele sealiha.

Tervislik toit lastele lihast ja kalast on supid madala rasvasisaldusega lihapuljongil, aurutatud või ahjus kuivatatud kala, hautised, lihapallid või aurutatud kotletid. Peaasi, et liha- ja kalaroad poleks rasvased ja rasked.

Tervislikud süsivesikud lastele

Süsivesikud on lapse ja täiskasvanu toidus peamine energiaallikas. Kõige tervislikumad süsivesikud lastele on teraviljad, täisteraleib ja kõva nisu pasta. Need tooted on kõige rikkalikumad B-vitamiinide allikad, mis reguleerivad närvisüsteemi tööd.

Täisteraleivaga on kasulik teha lapsele võileibu, hommikusöögiks või põhitoidukordade lisandiks keeta teravilju. Ilma teraviljas sisalduvate kiudaineteta on soolestiku normaalne toimimine võimatu.

Kõva nisu pasta on kasulik lastele, kes kannatavad ülierutuse või stressi all.

Tervislikud puuviljad lastele

Puuviljad on väga maitsvad ja tervislikud. Seetõttu on lapsed puuviljad nii armastatud. Kuidas on õige seda tervislikku toitu lastele anda ja milliseid puuvilju peetakse lapse organismile kõige kasulikumaks?

Enamik tervislikud puuviljad lapse jaoks on banaanid, õunad, virsikud ja viinamarjad. Õunad sisaldavad rauda, ​​C-vitamiini, foolhapet. Tänu sellele on õunad suurepärane aneemia ennetamine, tugevdavad immuunsüsteemi ja aitavad kaasa lapse täielikule arengule. Ja õuntes sisalduv rekordkogus pektiine aitab lapse seedimisele kaasa.

Banaanid aitavad seedeprobleemidega lapsi ja rikastavad nende toitumist kasulikud mikroelemendid ja vitamiinid. A-vitamiin, B-vitamiinid, raud, magneesium ja fosfor on vaid väike osa banaanis leiduvatest kasulikest ainetest.

Vaatamata suurele suhkrukogusele on viinamarjad lastele väga kasulikud. See tugevdab veresoonte seinu, aitab kaasa neerude täielikule talitlusele, aitab kaasa südame tööle ja parandab vere hüübimist.

Kui teie laps ei söö hästi, aitavad virsikud teid. Nad suurendavad söögiisu ja aitavad ka seedimist.

Seda lastele mõeldud tervislikku toitu saab valmistada erineval viisil. Mõned lapsed armastavad puuvilju ainult toorelt – ega nad muud ei vajagi. Teistele lastele meeldivad kompotid või küpsetatud puuviljad (näiteks küpsetatud marjad). Ja kõik oleks hästi, kuid pikaajalisel kuumtöötlemisel kaovad kõik puuviljade eelised, nii et kompoti keetmisel ärge laske sellel keeda kauem kui 5 minutit. Et kompott oleks rikkalik, tõsta see tulelt ja mässi pann tihedalt rätikuga kokku. Nii säilivad puuviljade eelised ja maitse ei kannata.

Muide, puuviljakompoti peal saab väga süüa teha tervislik toit lastele- puuviljapuder! Võtke vee või piima asemel puuviljakompott ja keetke sellele beebiputru. Selline puder omandab ebatavalise maitse ja teie lapsele meeldib see.

Spetsiaalselt valmistatud puuviljad võivad edukalt asendada lastele kahjulikke maiustusi. Näiteks pika keetmisega õunamoos saab maitsev marmelaad (kuigi loomulikult ei jää sel viisil valmistatud õuntes peaaegu üldse vitamiine alles). Maiustused võib asendada suhkrustatud puuviljadega, jäätise aga külmutatud marjadega.

Ja pidage meeles: tervislik toit lastele ei tähenda pikaajalist kuumtöötlus- ja veelgi kuumem. Toorelt, aurutatult või ahjus söömine – just see aitab valmistada lastele tervislikku ja maitsvat toitu!