Kus on kõrgeim C-vitamiini sisaldus. C-vitamiin (askorbiinhape)

Kaks sajandit tagasi õpetas üks arstitudeng maailmale tolleaegse kohutava haiguse – skorbuudi – ravi. Ta ravis teda sidrunitega. Kulus kakssada aastat, et mõista, et asi on askorbiinhappes, mida tsitrusviljad sisaldavad. Ah, vii ta välja sidrunimahlõnnestus alles 20. sajandil. C-vitamiini sisaldavaid toite on dieedis raske üle hinnata. Nende olemasolu on kasulik ja asendamatu.

Raske on nimetada vähemalt üht protsessi organismis, milles antiskorbutiline vitamiin (C-vitamiin) ei osaleks. See on kaitse infektsioonide sissetungi eest ning vereringe tugevdamine ja raua imendumine ning rakkude taastumine, kõik immuunprotsessid käivituvad C-vitamiini juuresolekul.

C-vitamiin on valge happeline pulber, mis on keemiliselt sarnane glükoosiga. Lahustame hästi vees. Kuumuse mõjul laguneb. Seetõttu pole mõtet kuumtöödeldud toitudest askorbiinhapet otsida – seda seal pole. Tootele ei tule kasuks ka pikaajaline säilitamine, kuna vitamiinisisaldus väheneb.

Millised toidud sisaldavad C-vitamiini? Kõige enam säilitatakse seda köögiviljade, ürtide, marjade ja puuviljade koostistes. Selle aine igapäevane vajadus varieerub sõltuvalt vanusest, soost ja muudest kehaomadustest. Näiteks lapsed:

• kuni kuus kuud vajavad kuni 30 mg vitamiini päevas;
• 6-12 kuud - 35 mg;
• aastast kuni 3 aastani - 40 mg;
• 4-10 aastat, vajadus jääb tasemele 45 mg;
• 11-14 aastat - 50 mg.

Teismelised ja täiskasvanud vajavad 60 mg vitamiini päevas. Rasedatel, rinnaga toitmise ajal, aga ka pärast 50. eluaastat suureneb skorbüütilise vitamiini (C-vitamiini) vajadus 30-50%.

Märge! Suitsetajad peaksid arvestama, et üks suitsetatud sigaret tapab 25-30 mg C-vitamiini, mis tähendab, et defitsiit tuleb kompenseerida.

Natuke ka C-vitamiini puudusest ja liiast

Teatavasti tugevdab C-vitamiin immuunsüsteemi, ükski külmetus või viirus ei tungi organismi, kus sellest olulisest ainest puudust poleks. Kuidas saate aru, kas teie keha vajab teie dieedis rohkem C-vitamiini? Kui vaatate:

• Sagedased verevalumid nahal ning haavad ja kriimustused paranevad tavalisest aeglasemalt, lisaks veritsevad igemed;
• Te tunnete end sageli ärritununa ja närvilisena, väsite ega saa magada;
• Liigesed valutavad ja muutuvad põletikuliseks;
• Väikseima füüsilise koormuse korral lööb süda märgatavalt, hingata on raske ja hommikul nägu paisub;
• Ebamõistlik juuste väljalangemine;
• Sa jääd sageli haigeks.

Nende seisundite korral annab keha teile märku, et peate toetuma C-vitamiini sisaldavatele toiduainetele. C-vitamiini on raske kätte saada, kuna see eritub inimkehast kiiresti uriiniga. Siiski on see võimalik. C-vitamiini liigsest kogusest annavad märku mürgistusele sarnased sümptomid: iiveldus, sagedane väljaheide- kõhulahtisus, millega kaasnevad valulikud soolespasmid, kõrvetised, peavalu ja nii edasi.

Tähtis! Askorbiinhape ei ole iseenesest ohtlik. Aga temaga ülekasutamine, võib organism anda nahale allergilise reaktsiooni lööbe ja sügelusena. Seedetrakti haavandite all kannatavatele inimestele võib suur hulk antiskorbutilist vitamiini sisaldavaid tooteid põhjustada tüsistusi.

Millist toitu leida antiskorbüütiline vitamiin

Mida rohkem vitamiini KÄTTE? Millised tooted on sellest vaatenurgast kõige kasulikumad? Tervise säilitamiseks suurepärane tase, olenemata vanusest, tuleks toidukorda lisada nimekiri toiduainetest, mis sisaldavad rohkesti askorbiinhapet. Seetõttu väike kollektsioon kõige väärtuslikumatest toodetest:

Lisaks nendele C-vitamiini sisaldavatele toodetele on askorbiinhappe allikatena väga väärtuslikud maasikad, maasikad, punane ja valge kapsas, sidrunid, mandariinid, hapuoblikas ja muud tooted. taimset päritolu. Kuid antiskorbutilise vitamiini sisaldus neis on palju väiksem.

loomse päritoluga toodetest, C-vitamiin leidub väikestes kogustes veise maks ja neerud, kuid pikaajalisel keetmisel hävib C-vitamiin peaaegu 50%.

C-vitamiini allikas on hobuse- ja kitsepiim. Kumissijook säilitab C-vitamiini.

Huvitav! Teave, et C-vitamiini peamine ladu on tsitrusviljad, pärineb aegadest, mil inimesed said selle olemasolust alles teada. Sellest ajast alates on kõiki tooteid uuritud askorbiinhappe sisalduse ja koguse suhtes. Selgub, et sidrun kaotab selle aine sisalduse poolest enamikule C-vitamiiniga köögiviljadele, marjadele ja ürtidele.

Kuna C-vitamiini sisaldavad köögiviljad ja puuviljad on inimestele tuttavad, tasub nende õigele kasutamisele tähelepanu pöörata:

1. Selleks, et köögiviljad C-vitamiini keetmise ajal alles hoiaksid, ei tohiks neid keeta, vaid küpsetada koorega.
2. C-vitamiin säilitab vilja terviklikkuse.Ära säilita purustatud ja tükeldatud vilju kaua – askorbiinhape hävib.
3. Marju ei saa valada keeva veega, eriti nõuda termoses. Vee temperatuur ei tohiks ületada 80 kraadi.
4. Salateid on parem valmistada rohelistest. Ja peate neid kasutama hiljemalt 2 tundi pärast valmistamist.
5. Köögivilju valides – võta ainult küpseid, kuid mitte üleküpsenud puuvilju, kus C-vitamiin pole pikaajalisest säilitamisest veel lagunema hakanud.

5 parimat C-vitamiini toitu

Kibuvitsa- kõigile lapsepõlvest tuttav põõsas, tagasihoidlik taim mis on meie piirkonnas tavaline. Tema viljad, mis on eriti väärtuslikud C-vitamiini sisalduse poolest, valmivad sügisel. Oluline on marjad ära korjata enne esimeste külmade saabumist, muidu läheb neis suurem osa askorbiinhappest kaduma. Kibuvits säilitab oma vitamiinisisalduse väga hästi ka looduslikul kuivatamisel, kui mari pole kahjustatud. Ja see on kuni 5 korda kõrgem kui teiste marjade, näiteks mustsõstra vitamiinisisaldus.

Askorbiinhape sees pipar eksisteerib koos E-vitamiiniga, mis muudab pipra ideaalseks vahendiks veresoonte tugevdamiseks. Pipar parandab seedimist, omab närvisüsteemi stabiliseerivat toimet. Põhjuseks on tohutult palju mineraale, mida iga puuvili sisaldab.

Must sõstar Euroopa riikides, aga ka Siberis on seda alati ravimiks peetud. Sõstardes võite kasutada mitte ainult marju, vaid ka lehti. Need sisaldavad phütontsiide, olulisi ja tanniinid. Seda toodet peetakse väga madala kalorsusega. Tarbida värsked marjad, aga ka nendest valmistatud värskeid mahlu. Sõstar on diureetilise toimega, suurendab hemoglobiinisisaldust, alandab vererõhku ja on kasulik diabeetikutele.

Astelpaju- väike põõsas puu erekollaste-oranžide väikeste marjadega. Astelpaju on võimeline pidurdama vananemist, takistades kudede oksüdatsiooni. Sellel marjal on tugevad antioksüdantsed omadused.

Kiivi on tsitruseline taim, mis lookleb nagu viinapuu. Kiivi tugevdab immuunsüsteemi, parandab füüsilist jõudlust. Üks mari suudab ülekoormuse ajal täiendada inimkeha vitamiinivarusid. Kiivi kasutatakse kosmeetikatoodete tootmisel.

Inimkeha on autonoomne mehhanism, mis toimib tänu selles sisalduvatele sisemistele reservidele. Halb ökoloogia, halvad harjumused ja stress mõjutab teda negatiivselt. Ilma selleks vajalikke põhiaineid saamata kulub organism kiiresti.

Keha säilitamiseks ja tugevdamiseks kasutatakse kompleksi. Üks kõige enam märkimisväärseid tooteid need, kellel on kõige rohkem suurepärane sisu C-vitamiin (askorbiinhape). Iidsetel aegadel ei olnud ükski merereis täielik ilma C-vitamiini sisaldavate toodeteta, kuid seda ei saavutatud kohe. Vaatlemisel märkasid nad, et tsitrusviljad ja kapsas vähendavad riske mitmesugused haigused, nende C-vitamiini sisalduse tõttu alustasid nad alles pärast seda põhjalikku uurimist. Kõige puhtamal kujul avastas C-vitamiini 20. sajandi alguses ungari päritolu ameerika keemik Albert Szent-Györgyi.

Askorbiinhape on ühend valemiga C6H8O6, mis vastutab kudede parandamise eest. Seda vitamiini inimkehas ei säilitata. Sellega seoses tuleb ta meie juurde iga päev söögiga.

C-vitamiini sisaldavad toidud

Suurim C-vitamiini sisaldus on köögiviljades, marjades ja puuviljades. Mõelge kahekümnele toiduainele, milles on kõrgeim C-vitamiini sisaldus.

• Kibuvitsa. Kuivatatud kibuvitsamarjad sisaldavad rohkem C-vitamiini kui värske. Selle viljadest saadud tinktuuride pideva tarbimisega tugevdatakse immuunsüsteemi, paraneb nahk.
• Bulgaaria pipar. Looduslik antioksüdant, tugevdab veresooni, parandab seedesüsteemi, normaliseerib soolestiku tööd.
• Must sõstar. Kasulik on võtta neerude ja ülemiste hingamisteede haiguste korral.
• Astelpaju. Viirusevastane aine kasutatakse gripi ja külmetushaigused.
• Magus roheline pipar. Stimuleerib kõhunäärme, mao tööd, lahjendab verd.
• Peterselli rohelised. Kasutatakse söögiisu parandamiseks, immuunsüsteemi taastamiseks.
• Rooskapsas. Kapsamahl on põletikuvastase ja haavu parandava toimega ning seda kasutatakse profülaktikaks onkoloogilised haigused parandab vere koostist.
• Roheline till. Sellel on keeruline toime kogu kehale. Parandab üldine seisund tervist.
• Cheremsha. Võitleb kolesterooliga ja tugevdab koronaarsooned. Toores kvaliteedis on see kasulik kilpnäärmehaiguste korral.
• Kiivi. Parandab ainevahetust ja vähendab kolesterooli hulka organismis.
• Pihlaka punane. Diureetikum. Vähendab. Punasel pihlaka mahlal on viirusevastased omadused.
• papaia. Selle puuvilja mahla kasutatakse naha seisundi parandamiseks.
• Oranž. Suurendab immuunsust, parandab söögiisu ja seda kasutatakse ka hüpovitaminoosi ennetamiseks.
• Maasikas. Maasika vilju kasutatakse aneemia raviks, kõrvaldamiseks põletikulised protsessid kehas.
• Spinat. Alandab veresuhkrut, tugevdab südame tööd.
• mädarõigas. Kasutatakse külmetushaiguste, põletikuliste protsesside korral.
• Kohlrabi kapsas. Sellel on antiseptiline toime maksatalitlusele, seda soovitatakse kasutada hüpertensiivsetel patsientidel.
• Valge kapsas. Soovitatav külmetushaiguste, skorbuudi korral.
• Jõhvikas. Ravim peaaegu kõigi haiguste vastu.
• Sidrun. Nohu, vähendamine.

Suure C-vitamiini sisaldusega toidud

C-vitamiini väärtus inimorganismile

C-vitamiin (askorbiinhape) on viirusevastane ja antibakteriaalne vitamiin. Külmetushaiguste ja erinevad tüübid põletik, võib šokiannuses ületada haigusbarjääri ja ravida külmetushaigusi. Parandab naha, küünte, juuste seisundit. Tugevdab immuunsüsteemi sisse talvine periood. Parandab meeleolu. Samuti parandab see punaste vereliblede arvu suurenemise eest vastutavate hormoonide sünteesi, aeglustab keha kulumisprotsesside algust.

C-vitamiini päevane vajadus:

• Alla 5-aastased lapsed - 25 mg. Alates 5 aastast kuni 50 mg.
• Täiskasvanud võivad võtta 50-70 mg.
• Imetavatele emadele ja rasedatele 70-90 mg.

Hüpovitaminoos C

C-vitamiini ebapiisava tarbimise korral ilmnevad kehas teatud defitsiidi tunnused ja sümptomid:

1. Keha letargia, depressioon.
2. Naha kuivus küünarnuki liigestes.
3. Ärrituvus ja väsimus.
4. Keha valulik seisund.
5. Sagedased põletikulised protsessid.

C-vitamiin (askorbiinhape) on inimesele asendamatu. See on seotud kõigi elutähtsate inimorganitega. Selle puudumisega ilmneb hüpovitaminoos C, mis mõjutab kogu keha. Kui seda tingimust eiratakse, on see aja jooksul võimalik kohutavad tagajärjed keha jaoks. Hüpovitaminoosi C diagnoosimist saab kogeda ja hea spetsialist. Seetõttu ärge lükake arsti külastamist edasi. Kõrval omadused ja kaebusi pole raske diagnoosida ja välja kirjutada õige ravi. Ärge ise ravige. Peamine diagnostikameetod põhineb biokeemiline analüüs veri.

C-vitamiiniga rikastatud toit

Haiguste ennetavad meetmed on õige toitumise arvutamine ja keha rikastamine vitamiinidega, kuid ärge unustage, et vitamiinid hävivad kuumtöötlemisel ja korralikult töödeldud, kõrgeima C-vitamiini () sisaldusega toiduained annavad palju. organismile kasulik toitaineid ja tugevdada immuunsüsteemi.

C-vitamiini sisaldusega toodete tabel 100 gr kohta.

Tooted	C-vitamiin (toode)	Tooted	C-vitamiin (toode)
Kibuvits kuiv	1200	Greip	45-58
Kibuvits värskelt	480	Hapuoblikas	44
punane magus pipar	260	Sidrun	40
Astelpaju	195-200	Mandariin	37
Must sõstar	190-200	veise maks	36-38
Magus roheline pipar	150-160	Karusmari	30
petersell	140-150	redis	29-30
Rooskapsas	130	Herned rohelised	26
roheline till	100	Redis	25
Cheremsha	100	selleri rohelised	25-36
Kiivi	75	Küdoonia	24
Pihlaka punane	70	Vaarikas	20
papaia	62.2	Melon	20
apelsinid	59.9	Ananass	20
maasikad	59	Kartul	20
Spinat	55.5	Oad	20
mädarõigas	55	kana maks	20
nuikapsas	51	Suvikõrvits	15.5
Valge kapsas	40-59	Kirss	15.4
Jõhvikas	15.2	Banaan	10-12
Tumedad kirsisordid	15	Kõrvits	8
Peet	10.2	Viinamari	6.2
kurgid	10	Porgand	5
Sibul	10-12	baklažaan	5.6
Virsik	10	Pirn	5.5
Aprikoos	10	Granaatõun	4
Ploom	10	viigimarjad	2

Nagu näete, on rekordilise C-vitamiini sisalduse esikohal kuivad kibuvitsad.

Raske on leida inimest, kes poleks C-vitamiinist kuulnudki. Lapsest saati on meile tuntud “askorbiinhape” – väike ümmargune graanul, mis sisaldab kontsentreeritud kujul C-vitamiini.Miks emad meile nii usinalt neid väikseid vitamiine andsid?

C-vitamiini eelised

Selle kasulikkus kehale on tohutu: see suurendab organismi vastupanuvõimet mitmesugused infektsioonid, tugevdab immuunsüsteemi, aitab mürgistuse, sealhulgas alkoholi vastu. Lisaks on C-vitamiinil omadus kollageeni sünteesiks - oluline valk, mis kinnitab veresoonte kõõluseid, luukudet, parandab naha ja hammaste seisundit, normaliseerib taset, tõstab toidust raua omastamise võimet, on vajalik vereloome funktsiooni stabiliseerimiseks ning vajalik ka paljudele siseenergiatele. protsessid.

C-vitamiin on eriti oluline sportlastele. Fakt on see, et askorbiinhape aitab kaasa adrenaliini tootmisele - hormooni, mis vastutab lihaste verevoolu eest, viies need "lahinguvalmiduse" seisundisse, suurendades südamelihase kontraktsioonide sagedust (HR) ja vererõhk treeningute ajal.

C-vitamiini teine ​​funktsioon on antioksüdant: askorbiinhape neutraliseerib vabade radikaalide mõju, aidates organismil võidelda agressiivsete mõjudega. keskkond ja rakkude noorena hoidmine.

C-vitamiini kõige olulisem omadus on see, et organism seda ise ei sünteesi. Vahepeal tavaline inimene päevas on vaja vähemalt 70-100 mg C-vitamiini. Ja sportlastel on inimestel, kes kogevad tugevat. füüsiline harjutus, püsivalt olekus närvipinge, ja veelgi kõrgemale. Kõrgemas päevane annus C-vitamiini vajavad ka need, kelle organism on haigusest nõrgenenud, samuti rasedad ja imetavad emad.

Kus on kõige rohkem C-vitamiini?

C-vitamiini rikaste toitude seas on absoluutne meister: 100 mg kuivatatud kibuvitsamarja sisaldab 470 mg C-vitamiini! Kaasake oma igapäevane dieet kibuvitsamarjade keetmine ja teie keha ütleb "aitäh".

Teised C-vitamiini rikkad toidud on punased paprika, astelpaju, aga ka aedmaasikad, apelsinid ja sidrunid. Kuid loomsetes toodetes see oluline vitamiin praktiliselt puudub.

Järgmine tabel aitab teil rohkem teada saada, kus on kõige rohkem C-vitamiini.

C-vitamiini sisalduse tabel toodetes

Kuidas suurendada C-vitamiini imendumist?

Kibuvitsamarjades ja tsitruselistes sisalduv C-vitamiin imendub kõige paremini: seda aitavad säilitada ka nende koostises olevad bioflavonoidid. Askorbiinhape on happelises keskkonnas stabiilne, seetõttu säilib see suurepäraselt hapukapsas, leotatud õunad jne. Kuid hapnik ja askorbiinhappe pikaajaline kuumtöötlus on kahjulikud, nii et omatehtud kompottide valmistamisel ärge laske neil keeda. Sama kehtib ka siis, kui otsustate kasutada selleks muid marju.

Aktiivne kuldne reegel: peate küpsetama tihedalt suletud kaanega, samal ajal kui seda vähem aeg kokku keetmine, seda rohkem vitamiini sinna sisse jääb. Suurepärane võimalus: klaas värskelt pressitud apelsinimahl iga päev. Selle kohta ja ka huvitavate segude retsepte saate lugeda meie veebisaidilt.

Samuti C-vitamiini värsked köögiviljad ja viljad hävivad nende pikaajalisel säilitamisel. C-vitamiini säilib kõige kauem mustades sõstardes, apelsinides, sidrunites ja greibides.

Oluline punkt: arvutamisel igapäevane vajadus C-vitamiini puhul pidage meeles, et ainult üks sigaret päevas "põletab" 25 mg askorbiinhapet - tühimik, mis tuleb täita.

Nüüd, kui tead, kui palju C-vitamiini on teatud toiduainetes ja kuidas seda valmistoitudesse säilitada, saad analüüsida oma tavapärast toitumist ja arvutada, kas sellest piisab. hädavajalik vitamiin Saate koos toiduga. C-vitamiini puudumisega on mõttekas hakata võtma spetsiaalselt loodud vitamiinide kompleksid.

KUS ON ROHKEM C-VITAMIINI?

Meie keha jaoks on selle tähtsust raske üle hinnata C-vitamiin- Eluvitamiin olulised funktsioonid mis on immuunsuse kaitse ja normaalsete vaimsete protsesside säilitamine.

Miks on C-vitamiin nii kasulik?

1. C-vitamiin kaitseb organismi suure hulga viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide eest.

2. Suurendab elastsust ja tugevust veresooned nii paksud kui õhukesed. Seetõttu kõrvaldab see kortse, leevendab veenilaiendeid ja hemorroidid, tugevdab sidekude.

3. Parandab maksa seisundit.

4. Nõrgendab erinevate allergeenide mõju.

5. Osaleb keha puhastamisel mürkidest ja toksiinidest.

6. Aitab alandada vere kolesteroolitaset.

7. Kiirendab haavade, põletuste, veritsevate igemete paranemist.

8. Suurendab organismi vastupanuvõimet igasuguste kahjulike mõjude suhtes.

Erinevalt meist, inimestest, suudavad peaaegu kõik loomad oma kehas sünteesida C-vitamiini, mistõttu on nad haigustele kõige vähem vastuvõtlikud ega külmetu.Paraku jäävad inimesed sellisest võimalusest ilma.

Loodus on selle korraldanud nii, et kehasse sattuv C-vitamiin lülitatakse koheselt ainevahetusse, nii et selle puudust saab kiiresti täiendada. Külmetuse korral või viirusnakkus ta aitab immuunsussüsteem tõrjuda rünnakut ja ülejääk eritub kergesti kehast.

C-vitamiini sisalduse vaieldamatu liider -

Kibuvitsa

2. koht hõivab - punane paprika, astelpaju, must sõstar

3. koht- roheline pipar, petersell (rohelised), till

veel vähem värskes lillkapsas, aedmaasikas, värskes valge kapsas, tsitrusviljades (apelsinid, sidrunid, greibid, mandariinid), keedetud lillkapsas, valged sõstrad.

Maitsetaimed sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini:

takjajuur, lutsern, mullein, korte, humal, kõrvits, liivahiir, apteegitilli seemned, piparmünt, pruunvetikas, raudrohi, petersell, nõges, raudrohi, punane ristik, hapuoblikas.

Iga pere saab endale talveks märkimisväärse vitamiinivaru varustada. Kodune konserveerimine võib saavutada väga kõrge sisaldus vitamiinid. Kibuvitsamarjade kuivatamine, mustsõstra suhkruga täitmine ei nõua erilisi oskusi.

Kõige lihtsam on valmistada kibuvitsamarjade infusioon.

See on väga maitsev, eriti koos mee või puuviljasiirupiga, nii et lapsed joovad seda hea meelega.

Kibuvitsamarjadest saad valmistada ka siirupit, lisades punast ja aroonia, viburnum, jõhvikas, viirpuu. Sellist siirupit võib tarbida 1 spl. 3 korda päevas ja andke väikelastele 0,5-1 tl. - see hoiab ära paljusid haigusi.

Hammaste ja igemete tervis taastub kiiresti lisatarbimisel C-vitamiin- see mitte ainult ei tapa kaariese tekitajaid, vaid aitab ka kaltsiumil tugevdada hambaemail. Kui te võtate veritsevate igemete korral askorbiinhapet suuremas annuses, võite poole tunni pärast hambaid ohutult harjata: igeme kudede veresooned tugevnevad kiiresti.

Askorbiinhappe vajadus suureneb ebasoodsas kliimas. Niisiis, Antarktikas peab inimene võtma 250 mg päevas. C-vitamiin. Suure lihaskoormuse korral stressirohked olukorrad, rasedus, imetamine, enamik haigusi peavad selle tarbimist suurendama.

50 mg päevas lastele ja 60 mg mõlemast soost täiskasvanutele, 70 mg päevas rasedatele ja imetavatele naistele.

Need RNP normid esindavad minimaalseid väärtusi, mis on vajalikud hüpovitaminoosi vältimiseks.

Muide, 3 (kolm!) sigaretti hävitavad terviku päevaraha askorbiinhape (60 mg). Kui te ei suuda suitsetamist maha jätta, siis vähemalt suurendage selle vitamiini tarbimist!

Toetamise eest normaalne tase C-vitamiini kehas tuleb tarbida rohkem suured annused: kuni 500 mg päevas.

Askorbiinhape ehk C-vitamiin – vajalik meeste, naiste ja laste heaks eluks – iga päev. Päevamäär meestele - 90 mg ja naistele - 75 mg. Kui tegelete spordiga või sõidate aktiivne pilt eluiga, võib normi sõltuvalt koormusest suurendada 2-5 korda. Tuleb meeles pidada, et iga päev saab iga inimene toiduga C-vitamiini. Kui toodetest jääb väheks, siis päevaraha saamiseks võid oma toidulauale lisada apteegist pärit vitamiinikomplekse.

Ja millised toidud sisaldavad C-vitamiini, saad teada kohe. Allpool on toodud 7 kõige jumalat C-vitamiini sisaldavate toiduainete ja täielik nimekiri askorbiinhappega tooted.

Kiivi – nr 1

Kiivi sisaldab 180 mg C-vitamiini 100 grammi toidu kohta. Keskmiselt kaalub 1 kiivi 55 grammi. Kiivi on madala kalorsusega toit. 100 grammis kiivides on kalorite arv kokku 47. Kiivi sisaldab 10 vitamiini, 7 makroelementi ja 10 mikroelementi. Kiivi on hea süüa kaalu langetamisel. Kiivi mahl on maitsev ja on raviomadusi. Mahl aitab hoida veresuhkru taset normaalsena.

Brokkoli – nr 2

Brokkoli sisaldab suurel hulgal C-vitamiin - 90 mg 100 grammi toidu kohta. Brokkoli kalorisisaldus on madal - 34 kcal 100 grammi kohta ja seda saab kasutada nende inimeste dieedis, kes jälgivad oma figuuri või kaotavad kaalu. Brokkoli tugevdab immuunsüsteemi kaitsefunktsioonid organism pärit kahjulikud mõjud. Kiudained on osa spargelkapsast ning neil on keha toksiinidest ja toksiinidest puhastav toime. Brokkoli mõjub hästi kõhunäärme talitlusele, normaliseerib insuliini tootmist, reguleerib veresuhkrut, avaldab positiivset mõju südame ja veresoonte talitlusele.

Oranž – nr 3

C-vitamiini leidub apelsinides üsna suures koguses - 60 mg 100 grammi toidu kohta. Apelsinid parandavad inimeste söögiisu, täidavad neid jõuga. Apelsinid sisaldavad väga erinevaid vitamiine - 13 tükki. Samuti 7 makro- ja 8 mikroelementi. Väike kalorisisaldus - 43 100 grammi toidu kohta, muudab selle kasulikuks neile, kes kaalust alla võtavad. Apelsinidel on positiivne mõju südame, veresoonte ja maksa tervisele. Apelsinid on vastunäidustatud inimestele, kellel on gastriit, haavandid, ülihappesus kõht. Apelsin võimaldab alandada halva kolesterooli taset, leevendab igemete veritsust, tugevdab immuunsüsteemi, kaitseb külmetushaiguste eest, aitab alandada palavikku. Apelsinid sobivad hästi seedeelundkond, närvisüsteem.

Spinat – nr 4

Spinat sisaldab C-vitamiini 55 mg 100 g toidu kohta. Kas soovite teada, kui palju kaloreid on spinatis? Ainult - 23 kcal 100 g toote kohta. Spinat parandab organismi kaitsefunktsioone, aitab süsivesikutel paremini imenduda, kiirendab ainevahetust, osaleb moodustumisprotsessis luukoe normaliseerib kolesterooli taset veres, avaldab positiivset mõju tööle närvisüsteem parandab naha ja juuste seisundit. Spinatil on antioksüdantsed omadused, aeglustab veidi vananemisprotsessi. Valmistatud spinatist maitsev toit: garneering, supp, pirukas.

Vaadake kasulikku videot nr 1:

Greip - nr 5

Greip on rikas C-vitamiini poolest. 100 grammi greibi sisaldab 45 mg askorbiinhapet. Greipi kasutatakse kehakaalu langetamiseks ja eeliste säilitamiseks. Ta renderdab positiivne tegevus kogu kehale, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Greip sisaldab enam kui 10 erinevat vitamiini, 5 makrotoitainet ja 1 mikroelementi (rauda). Greip kaalub keskmiselt 300-500 grammi. Greip aitab vähendada vere kolesteroolitaseme normaliseerumist ja on kasulik seedetrakti. Greipi kasutatakse sageli depressiooni ja ületöötamise korral. Greip osales katses ja uurimistöös ning teadlased on tõestanud, et greibi kasutamine aitab vältida diabeet. Kasulik on ka greibimahl, mida soovitatakse juua 20 minutit enne sööki. Paljud vilunud koduperenaised kasutavad toiduvalmistamisel greipi erinevaid roogasid, näiteks: salat, kook, lisatakse lihale, marineeritakse.

Valge kapsas - nr 6

Valges kapsas on hea kogus askorbiinhapet – 45 mg 100 grammi toidu kohta. Valgel kapsal on väike kogus kaloreid, ainult 27 kcal 100 g kohta Valge kapsas sisaldab 7 makroelementi, 13 mikroelementi ja 14 vitamiini. Kapsas sisaldab kiudaineid, mis eemaldavad kehast mürgised ained, räbu, puhastab hästi seedetrakti. Kapsas aitab puhastada veresoonte seinu, parandab südame-veresoonkonna süsteemi tööd. Kapsast kasutatakse kehakaalu langetamiseks kasulikud omadused ja madala kalorsusega. Rasvunud ja ülekaalulistele inimestele soovitatakse ka valget kapsast.

Mandariinid – nr 7

Millistes puuviljades on korralik kogus C-vitamiini, küsite? Vastus on – mandariine 38 mg 100 grammi toote kohta. Mandariinid on meeldiva maitsega. On erinevaid seemnetega ja seemneteta sorte. Allergikud peaksid neid puuvilju kasutama ettevaatlikult, sest need võivad ilmuda allergilised reaktsioonid. Mandariinides on 9 vitamiini, 5 makroelementi ja 1 mikroelement - see on raud. Paar mandariini päevas parandab nägemist. Tangeriinid sobivad hästi südame-veresoonkonna süsteem, vähendab halva kolesterooli hulka veresoonte seintel.

Askorbiinhapet (C-vitamiini) sisaldavate toitude loetelu

• Kibuvitsa
• viburnum
• Kapsas
• Astelpaju
• sõstar
• Petersell
• Sidrun
• Oranž
• Greip
• Brokkoli
• Hapuoblikas
• Karusmari
• Redis
• maasikad

Vaadake kasulikku videot nr 2: