תכונות שימושיות ומזיקות של אבוקדו. מתכונים קלים לסלט אבוקדו

האבוקדו מצא את מקומו בתזונה של צפון אמריקה. הם הופיעו לאחרונה על המדפים של הסופרמרקטים הזולים שלנו. הפרי הזה ראוי לתשומת לב כמי שמנסים להפסיד עודף משקלכמו גם ספורטאים. אחרי הכל, הוא מקור לשומני אומגה 3 בריאים, וכמעט ואינו מכיל פחמימות.

בניגוד לבננות, או, למשל, מנגו, לאבוקדו יש נמוך אינדקס הגליקמי. הוא אינו "מזעזע" את רמת הסוכר בדם כך שאנו חווים כל הזמן שינויים בתיאבון ותחושת רעב. הפרי טוב בכל דיאטה "אתלטית" דלת פחמימות או עתירת חלבונים, ותכולת השומן הגבוהה שלו עושה לו טוב לעור ולשרירים.

עשיר בחומרים מזינים

אבוקדו הוא מקור לויטמינים A ו-E, כמו גם שומני אומגה 3 בריאים. מעט פירות יכולים להתפאר בכך. פירות מכילים את כל החומרים הללו בקומפלקס, המבטיח את ספיגתם המצוינת. ואבוקדו מכיל 2 גרם חלבון, 15 גרם שומן ורק 9 גרם פחמימות ל-100 גרם מוצר. הפרי הוא לא רק טעים, אלא גם מזין, יש גבוה ערך אנרגטי, ומאפשר לך למלא מנות פופולריות, כגון חזה עוף, שרימפס או חלבון רזה אחר.

מדד שובע גבוה

אומרים שאבוקדו מאיץ את חילוף החומרים, הם מתכוונים לאינדקס השובע הגבוה שלו. פרי זה מתעכל בצורה מושלמת, אך יחד עם זאת, הוא מתעכל לאט יותר מתפוחים ואננס, מכיוון שהוא מכיל לא רק סיבים וסוכר, אלא גם שומנים. זה מאפשר לנו להישאר שבעים יותר עם פחות מנות ופחות קלוריות שנצרכו. לכן יש לכלול את הפרי בתזונה של מי שמנסה לרדת במשקל על ידי קיצוץ קלוריות. אבוקדו הוא נמוך יותר בקלוריות מאשר שמנים ואגוזים, אבל מאפשר לך לקבל את אותו הדבר חומרים מזינים. הפרי מצוין כרוטב לסלטים או כפסטה לכריכים עם לחם מלא. זה עוזר לחסל מקורות מזיקיםשומנים כמו מיונז.

תגובה חיסונית טובה

בתזונה אדם מודרנייש מעט ויטמינים C ו-E. והחומרים האלה עוזרים להגן על החסינות שלנו, הופכים אותה לחזקה באמת. ויטמינים משפרים את הספיגה של חומצות אמינו מחלבונים מלאים ומאיצים את סינתזת החלבון רקמת שריר. הם גם עוזרים לשחזר מערכת החיסוןאנושי, ולהגן עליו מפני מחלות רבות. מספיק 1-2 מנות של פרי זה ליום כדי לשפר את החסינות ולהגן על עצמך מפני מחלות עונתיות.

תוחלת חיים מוגברת

חולם על אריכות ימים פעילה? אבוקדו יכול להפוך לבן לוויה ולעוזר שלך. הפרי משפר את הספיגה של ויטמינים ונוגדי חמצון מאחרים מוצרים שימושייםמכיוון שהוא מקור לשומנים בריאים. זה מאיץ את חילוף החומרים בתאים, ומקדם את הצערת העור. אבוקדו נמצא ברשימות רבות של מוצרים לעור צעיר ויפה.

בנוסף, המוצר עוזר לשמור על מהירות תהליכים מטבוליים, ויש לו אפקט התחדשות כללי. לכן, מומלץ לכלול לפחות חצי אבוקדו ליום בתזונה.

ניתן להעצים את השפעת ההתחדשות של האבוקדו על ידי הוספת הפרי לסלטים עם מקורות עשירים של נוגדי חמצון וקרוטנואידים - תרד, גזר, פלפל אדום. זה יעזור להתחזק פעולה שימושיתירקות, ולקבל יותר אפקט התחדשות ומרפא.

אבוקדו מאפשר לשמור על בריאות הלב, וכלי דם - "נקיים" מ פלאקים של כולסטרול, פירות עוזרים לשפר תהליכים מטבוליים ברקמות שריר הלב, ומאפשרים לך להיפטר מהסיכון ליתר לחץ דם ואיסכמיה. חומצות השומן אומגה שלוש שהוא מכיל נחשבות לתרופה הראשונה עבור כולם

קלות ונוחות הכנה

גודל המנה למי שיורד במשקל הוא חצי פרי סטנדרטי ליום, לכל השאר פרי שלם. אבוקדו בשל פשוט מקלפים ומועכים עם מזלג או קוצצים בבלנדר. לרוטב הפשוט ביותר, מוסיפים שום או פלפל אדום גרוס, מעט בזיליקום ו מלח ים. ניתן למרוח משחת אבוקדו כזו על לחם, להוסיף לסלטים עם כל ירקות או חזה עוף. פירות פחות בשלים נחתכים לקוביות ומערבבים עם ירקות אחרים. אבוקדו ניתן לאחסן לאורך זמן ללא מקרר, רק חשוב לא לחשוף את הפרי לשמש ישירה.

אבוקדו בשל יותר צהוב מאשר בירוק. העקביות דומה לחמאה. בתזונה של צמחונים, זהו אחד הפירות הנפוצים ביותר, בהרכבו, באבוקדו יש יותר אשלגן מבננות.

מאז הימים הראשונים, אבוקדו נחשב לאפרודיזיאק החזק ביותר. זה משפר את התשוקה, הרגשנות והעוצמה.

תכונות שימושיות של אבוקדו:

• אבוקדו מנקה את הדם. לכן, לעתים קרובות מומלץ לאכול על ידי סוכרתיים. פרי נפלא זה מונע את הופעת רובדי הכולסטרול.
• משפר את הזיכרון ומשפר את הביצועים.
• מגן מפני וירוסים ברמה התאית, וגם משפר חסינות והמוגלובין. רופאים רבים ממליצים לאכול אבוקדו לאנשים שחלו במחלות זיהומיות.
• מונע התפתחות של מחלות כמו טרשת עורקים, אי ספיקת לב וכלי דם. באופן כללי, אבוקדו הוא פרי בעל ערך עבור אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם.
• מונע אנמיה, מגביר עמידות ללחץ וביצועים.
• סידן וזרחן מסייעים בחיזוק השיניים והעצמות.
• מקל על עצירות.
• חלק אבוקדו מומלץ לשימוש על ידי נשים בהריון. מכיוון שהוא תורם להתפתחות מלאה של העובר, בפרט, התפתחות המוח ו מערכת עצבים. אבל עדיף קודם להתייעץ עם הרופא שלך על הסובלנות האישית של פרי זה.

תכונות מזיקות של אבוקדו :

• החלק הרעיל ביותר באבוקדו הוא הבור שלו. אל תאכל אותו בשום פנים ואופן!
• אבוקדו אינו מומלץ לאנשים הסובלים מאלרגיות לפירות הדר, ישירות לאבוקדו או ללטקס.

איך בוחרים אבוקדו בשל?

פשוט מאוד! לא אמורים להיות כתמים על הקליפה. זה לא צריך להיות סדקים, אבל זה צריך להיות קל להחליק כאשר לוחצים עם אצבע. שוב, אם הפרי צונח הרבה, אז הוא בשל יתר על המידה ואיבד קצת תכונות מועילות.

בממוצע, פרי אחד מכיל עד 30% שמן. שמן אבוקדו שימושי כמו הפרי עצמו. זה כלול במוצרי קוסמטיקה רבים.

בחרו בקפידה את האבוקדו שלכם, כי זה תלוי אם הוא יתמלא יסודות קורט שימושייםאו שכמעט אף אחד מהם לא יישאר בו.

בתמונה הבאה תוכלו לראות איך מקלפים נכון אבוקדו.

איך לאחסן ולגדל אבוקדו בבית?

חיי המדף המרביים במקרר הם 4-5 ימים.

אם האבוקדו לא בשל, אז עדיף לאחסן אותו על אדן החלון.

אם אתה מרחם על זריקת עצם, אתה יכול לשתול אותה. בנוסף, זהו עץ מאוד יפה, ומאוד נעים לקטוף פירות אבוקדו בדירה סטליניסטית. לשנייה אתם מדמיינים שאתם נמצאים איפשהו באזור טרופי ;) כדי לגדל את הפרי הנפלא הזה בבית, צריך להוריד את הזרע לכוס מים כפי שמוצג בתמונה. מחוררים את העצם ב-3 או 4 צדדים בעזרת קיסמים וטובלים עד מחציתו בכוס, כשהקצה החד כלפי מעלה. הפרי נובט בפרק זמן של 3-7 שבועות.

יש דרך אחרת. לשם כך יש לשתול את זרעי האבוקדו באדמה המורכבת מתערובת של כבול וחימר מורחב כתוש. כסו אותו בניילון עבה כדי ליצור תנאי חממה ולצפות להנבטה תוך 30-40 יום.

מסכות אבוקדו בבית

עיסת אבוקדו או מסכות שמן מאוד שימושיות ויעילות. חברות קוסמטיקה צרפתיות רבות משתמשות בשמן אבוקדו במוצרים שלהן. אפילו המקסיקנים האמינו שלאבוקדו יש אפקט מרענן. לפרי זה יש את התכונות הבאות:

• אפקט החלקה עקב פיטו-הורמונים;
• לקדם את התחדשות תאי העור;
• לנרמל מאזן מיםעור;
• ליישר את גוון העור והקמטים העדינים.

בנוסף, לרוב משתמשים באבוקדו או בשמן שלו בעיסוי.

מסכה לשיער על בסיס אבוקדו

מסכת שיער מס' 1

• מערבבים עם 2-3 כפות שמן זית - ליובש ו שיער שביר; דבש / קפיר - לשיער שמן;
• ביצה 1.

מרחי את המסכה על השיער והשאירי למשך 30 דקות.

מסכת שיער מס' 2

עסו את שמן האבוקדו לתוך השיער. השאר את המסכה למשך הלילה ושטוף אותה בבוקר. הליך זה מקדם צמיחת שיער על ידי חיזוק זקיקי השיער. חזור על ההליך לפחות פעם בשבוע, ולאחר חודש תבחין בתוצאה. השיער יהפוך רווי יותר, בריא, השבריריות תפחת.

מסכה לעור יבשעל בסיס אבוקדו

מסכה לעור יבש

• 1 אבוקדו בשל, מעוך
• מערבבים עם 2-3 כפות שמן זית.
• * משמש מגורר יכול להיות מרכיב נוסף. עיסת משמש עוזרת לנקות את עור הפנים. + מינון נוסף של ויטמינים!

מסכה עבור עור שמנוניפרצופים

• 1 אבוקדו בשל, מעוך
• ביצה לבנה;
• 1 כף מיץ לימון.

למרוח על הפנים ולשמור במשך 20 דקות. לשטוף עם מים חמים.

השתמש בשמן אבוקדו עבור יותר מסתם מסכות. שפשפי אותו על הציפורניים, השתמשי בקרם ידיים על בסיס אבוקדו. כלי זה מחזק בצורה מושלמת את הציפורניים ומחליק קמטים עדינים על הידיים.

מנות אבוקדו בריאות

אבוקדו משמש לעתים קרובות להכנת סלטים, מתאבנים קרים, כריכים ולחמניות. זֶה
פרי הכרחי למי שאוהב להתנסות במטבח.

אם אתם מכינים סלט, אז הוסיפו אחרון את האבוקדו, כך הפרי הזה יישמר ולא ישחיר מהר בסלט. בנוסף, עדיף לא לחשוף אבוקדו טיפולי חום. אז אתה חוסך את התכונות המועילות של הפרי הזה, כולל טינין, שנמצא באבוקדו.

טעים מאוד כריכי אבוקדו:

• טוסט פריך;
• אבוקדו (אפשר לפרוס אותו, אפשר למרוח אותו בדיסה כמו חמאה);
• חתיכת גבינה או דג אדום מלוח קלות, ואפשר להוסיף גם שרימפס.

בהכנת סלטים העיקר להפעיל את הדמיון והכל יסתדר! לדוגמה, אתה יכול לשים בקערת סלט:

• שרימפס מבושל;
• אבוקדו, חתוך לקוביות
• קוביות של אננס משומר;
• עלי חסה;
• השתמש ביוגורט טבעי להלבשה.

תפריט דיאטת אבוקדו

למרות תכולת הקלוריות הגבוהה שלו לפרי (עד 150 קק"ל ל-100 גרם), עם שמירה נאותה
דיאטות, אתה יכול לזרוק עד 900 גרם ליום. שומני אבוקדו מתעכלים די בקלות, בעוד שאין בו סוכר. אז תראה מה אתה צריך בשביל זה:

• לארוחת בוקר:

גבינת קוטג' ללא שומן או יוגורט מעורבב (במזלג או בבלנדר) עם חצי אבוקדו. אתה יכול לשים את עקביות הקמח בחלק הפנימי של הפרי ולאכול אותו כך.

• לארוחת צהריים:

1.5 אבוקדו, חתוך לקוביות, מעורבב עם מלפפון עסיסי, קצוץ ביצה מבושלת. ירקות קצוצים עם יוגורט טבעי מושלמים להלבשה.

• לארוחת ערב:

מערבבים חצי אבוקדו עם גבינת קוטג' דלת שומן. מגישים כרוטב לנתח קטן של סטייק, עוף מבושל או דג.

יש להקפיד על דיאטה זו עד 4 ימים. חזור על דיאטה זו 2 פעמים בחודש. בזמן זה ולאחר מכן התבונן. זכרו, כל דיאטה תלויה גם בכוח הרצון שלכם. אין צורך לקפוץ מיד אחר כך על מאפינס או פשטידות, כדי לא להיות מופתעים אחר כך שהדיאטה לא עזרה. דיאטה זו תעזור לך לנרמל את חילוף החומרים בגוף, ולאחר מכן אתה רק צריך לציית ואתה תהיה מוכן לעונת הקיץ החדשה!

אבוקדו ברפואה

אבוקדו נמצא בשימוש נרחב ב רפואה עממית. לדוגמה, בארצות המזרח משתמשים לא רק בעיסה של הפרי, אלא גם בשורש, ענפיו, העלים, הקליפה שלו. הודות להם, זיהומים במערכת העיכול, כמו גם כולרה, מטופלים. בעזרת חליטה של ​​עלי אבוקדו מטפלים באקזמה, ארתרוזיס, מחלות חניכיים ומחלות נוספות. אבל אנחנו לא ממליצים על טיפול עצמי. אם אתה מחשב את העקביות הלא נכונה, אתה יכול להרעיל. לכן, יש להיזהר בשימוש במרתחים המבוססים על שורש, עלים או זרדים של אבוקדו.

שמן אבוקדו משמש לריפוי פצעים וכוויות טריים. במדינות הצפון משתמשים בשמן אבוקדו לכווית קור. אצל קשישים שקיבלו שברים, פצעי לחץ משומנים בשמן, המופיעים משכיבה ארוכה.

כפי שכבר הבנתם, אבוקדו הוא מוצר שלא יסולא בפז. היקף היישום שלו רחב מאוד, החל משימוש במזון, בקוסמטיקה ועד לרפואה, אבל זה לא הכל.

שימוש קבוע באבוקדו משפר את הרווחה, מגביר את היעילות ומשפר את מצב הרוח.

ברוסיה, אבוקדו ידוע לא בתור מוצר יוצא דופן, אלא כמרכיב לבישול. מנות שונותוחטיפים. ברגע שזה לא נקרא: agakat, aguacate, אגס תנין. הפרי צומח הלאה עץ גבוה, ולתכונותיו יש השפעה מועילה על מערכת דם: מונע היווצרות כולסטרול בדם.

מהו אבוקדו ואיך אוכלים אותו

איך אוכלים אבוקדו הפרי האקזוטי נאכל בשל. זו הדרך היחידה להרוות את הגוף בכל הויטמינים שהוא מכיל. בקנייה שימו לב - האם הוא שוכב כבר הרבה זמן? הפירות נמכרים בחנויות במחלקות ירקות/פירות או אקזוטיות. רבים מתעניינים בשאלה, איך הם אוכלים אבוקדו? פשוט מאוד, אתה רק צריך לחתוך את הפירות לשניים, ולהסיר את העצם.

איך בוחרים אבוקדו

פירות Agakat מובאים לארץ ולאזורים ממקסיקו, ישראל וספרד. כדי לספק מוצרים טריים לחנויות, הם נקטפים לעתים קרובות בוסר. איך בוחרים את האבוקדו הנכון? הדבר הראשון שצריך לעשות הוא ללחוץ על קליפת הפרי עם האצבעות. אם הוא יציב, האבוקדו לא בשל. במקרה זה, יש להשאיר את הפרי להבשיל בטמפרטורה של 25 מעלות. משטח רך של הפרי, נקודות כהות, שקעים, מעידים על חוסר התאמה של אכילה. הגודל הנכון של אבוקדו הוא עד 10 ס"מ.

עם מה לאכול

לפרי אין טעם אופייני, וזה היתרון שלו. זה משתלב היטב עם מוצרים אחרים. מהי הדרך הנכונה לאכול אבוקדו? יש אגת כמו תפוח, כלומר. מוצר נפרד, נחשב לא מעורר תיאבון מדי, אז אתה יכול לבשל כריך אקזוטי. מגררים, מוסיפים גבינת שום, מתבלים במיונז או חתיכות חתיכות סלמון ומניחים לפרוסות - קודם דג, אחר כך רצועות אבוקדו.

האם אפשר לאכול אבוקדו נא?

Agakat נאכל כמו שצריך בצורתו הגולמית. ניתן לבשל את הפרי הירוק המוזר ביותר אפשרויות שונות: מגררים, קוצצים, מוסיפים לפנקייק, אוכלים עם מוצרי בשר. בכל המתכונים הללו אוכלים אבוקדו נא: חתוכים, מגולענים, מקולפים. פירות נאים מתווספים לסלטים. מתכון מצוין הוא הכנת מרק אבוקדו.

איך מנקים

אם אתה רוצה לטעום פרי אקזוטי- צריך לקלף את האבוקדו. תשכחו מאיך לקלף בננה - אין צורך לקלף אגת תחילה, ואז לחתוך. קל יותר לחתוך אבוקדו לא מקולף. אחרי ששטפתם את הפירות, צריך לחתוך את הפירות לשניים, לזרוק את האבן ולהוציא את העיסה בעזרת כפית.

מה לבשל עם אבוקדו

איך משתמשים באבוקדו? מפרי מוזר, אתה יכול לבשל במהירות מגוון רחב של מזון. למנות עם אבוקדו יש שמות צבעוניים: גוואקמולי (מתאבן מקסיקני), טורטיות. אפשר להתחיל לבשל אבוקדו ממולא, לחתוך אותו לסושי, להוסיף במקום ביצים לקוקטיילים. איך מכינים תחושה קולינרית? הכינו רוטב אקזוטי!

חָטִיף

מתכון 1. מילפיי סלק ואבוקדו

• מנות לכל מיכל: 2.
• מטרה: מתאבנים קרים.
• מטבח: גרוזיני.

מתכון לחטיף אבוקדו עם תמונה יכול לעזור ביותר הרגע הנכון. חומצה פוליתבמנה זו עוזר לשפר את חילוף החומרים של חלבון. סלק מכיל קומפלקס מינרלים: אשלגן, כלור, נתרן ומגנזיום.

רכיבים:

• סלק - 2 יח';
• agakat - חתיכה אחת;
• יוגורט ללא שומן - פחית אחת;
• מרק ירקות - 100 מ"ל;
• פטרוזיליה - צרור אחד;
• מיץ ליים - 1/2 יח';
• מלח לטעימה.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הסלק, קולפים את האגת, קוצצים.
2. סוחטים את המיץ מהלימון ומוסיפים מחצית מהמרק עם היוגורט.
3. חותכים את הסלק לפרוסות.
4. טוחנים ירקות עם בלנדר, מוסיפים את החלקים הנותרים של המרק והיוגורט, מלח.
5. בנה את צלחת המילפיי בקומות.

מתכון 2. חטיף אבוקדו

• זמן בישול: 10 דקות.
• מנות לכל מיכל: 4.
• תכולת הקלוריות של המנה: 48 קק"ל ל-100 גרם.
• מטרה: חטיף.
• מטבח: גרוזיני.
• קושי הכנה: קל.

לעתים קרובות ניתן לאכול לבוש בריא במקום מזון מהיר רע. אוכל אקזוטי מאגת נאכל עם קרוטונים, פרוסות לחם. מתאבן צמחוני נראה חגיגי אפילו על השולחן היומיומי. מושלם עם מרק עוף, אפשר לקשט עם ענף פטרוזיליה מעל.

רכיבים:

• רוטב סויה טבעי - 2 כפיות;
• שמן זית- 4 כפיות;
• מיץ לימון - 2 כפיות;
• agakat - 1 pc.;
• פלפל גרוס - 1/4 - 1/2 כפית.

שיטת בישול:

1. מכינים תערובת תבלינים.
2. מקלפים את האגת, מחלקים לשני חצאים.
3. שים כל אחד על קרש וחתוך לרוחבו כדי ליצור פרוסות.
4. מטפטפים היטב בתערובת מיץ לימון. רוטב סויהושמן זית.

מרק

• זמן בישול: שעה.
• מנות לכל מיכל: 2.
• תכולת הקלוריות של המנה:
• מטרה: דיאטטי
• מטבח: גרוזיני
• קושי הכנה: קל

מי אמר שדיאטה חייבת להיות קפדנית או חסרת טעם? בחרו בקינוח בריא. עדיף לאכול מרק עם אבוקדו ולהרגיש אלטרנטיבה מצוינתתהליך רדום של ירידה במשקל. עם כאלה מנה טעימה, לא תשים לב מתי התחילה הדיאטה. עדיף לבחור רק בשמן זית, הוא בריא יותר ובעל פחות קלוריות.

רכיבים:

• חזה עוף- 200 גרם;
• גמבה- מחשב אחד;
• שמן זית - 30 מ"ל;
• מלח לטעימה;
• בצל - 2 ראשים;
• פלפל חריף- תרמיל אחד;
• מים - 1.5 ליטר;
• agakat - 5 יח';
• מיץ לימון - מ 1 pc.;
• כוסברה - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. שמים את הבשר החתוך לחתיכות קטנות בסיר עם מים.
2. שמים על אש בינונית ומבשלים את הבשר חצי שעה.
3. פלפל ובצל חתוכים לחצאי טבעות. לשים במרק.
4. מוציאים את הבשר.
5. מביאים ירקות לרתיחה, לשים את עיסת האגת, יוצקים את המיץ עם כוסברה (10 דקות). לִטחוֹן.

• זמן בישול: 30 דקות.
• מנות לכל מיכל: 3.
• תכולת הקלוריות של המנה: 54 קק"ל ל-100 גרם.
• מטרה: קורסים ראשונים.
• מטבח: גרוזיני.
• קושי הכנה: קל.

האורחים יזכרו את המנה יוצאת הדופן הזו בזכות צבעה הירוק וטעמה העדין. מרק צמחוני מכיל שומנים, חלבון, ויטמינים C, D, קבוצה B. כמעט ללא סוכר, מצוין עבור אוכל לתינוקות. מרק בבישול מהיר ישלים את האנרגיה שלך וישמור על כך לאורך כל היום.

רכיבים:

• אבוקדו - 1/2 יח';
• ציר עוף- 0.5 ליטר;
• תפוחי אדמה (בינוני) - 160 גרם;
• מיץ לימון - 2 כפות. ל.;
• שמיר - 50 גרם.

שיטת בישול:

1. הכניסו את קוביות תפוחי האדמה למרק (0.4 ליטר).
2. נותנים לזה לרתוח ומבשלים 20 דקות.
3. יוצקים אגת קצוצה עם מיץ לימון ויוצקים 0.1 ליטר מרק. לִטחוֹן.
4. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים למרק תפוחי האדמה.
5. טוחנים עם בלנדר למרקם פירה.
6. מוסיפים מחית אבוקדו ומערבבים.
7. מרתיחים 3 דקות.

סלטים

מתפוז

• זמן בישול: 15 דקות.
• מנות לכל מיכל: 2.
• תכולת הקלוריות של המנה: 50 קק"ל ל-100 גרם.
• מטרה: לארוחת בוקר.
• מטבח: גרוזיני.
• קושי הכנה: קל.

מה יקרה אם תיכנס סלט טרילשלב שניים פירות טעימים– אגת והדרים? אבוקדו בסלט משולב בטעם מודגש יותר, ואם מוסיפים צנוברים מקבלים חגיגה שלמה. שומר - שמיר בית מרקחת מטרייה, בחנויות מקוונות זה עולה כ 35 רובל. המתכון שלהלן מתאר דרך מהירה, איך לבשל מוצר יוצא דופן.

רכיבים:

• תפוזים - 1 יחידה;
• agakat - 1 pc.;
• שומר - 1/2 יח';
• סלט ירוק- טעם;
• מיץ לימון - לפי הטעם;
• מלח ים - קורט;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• צנוברים - 40 גרם.

שיטת בישול:

1. יוצקים שומר פרוס דק, אגת ותפוז עם מיץ לימון, מפזרים מלח.
2. שמים בצלחת ככה: חסה, שומר, תפוז עם אבוקדו.
3. מערבבים הכל, מוסיפים פלפל ואגוזים.

עם סלמון

• זמן בישול: 20 דקות.
• מנות לכל מיכל: 3.
• תכולת קלוריות של המנה: 55 קק"ל ל-100 גרם.
• יעד: לארוחת ערב.
• מטבח: גרוזיני.
• קושי הכנה: קל.

מה אדם צריך לעשות כשהוא חוזר הביתה עייף. מצא מראש מתכון מהירעם תמונה "איך אוכלים אבוקדו". סלט עם אגת וסלמון ישלים את התזונה לכל היום. צריכה קבועה של דגים מפצה על המחסור בחומצה זרחתית, שימושית לשלד. Agakat ניתן לקלף ולאכול: לעיסה יש השפעה מועילה על הכבד. סלט משתלב היטב עם עגבניות שרי.

רכיבים:

• agakat - 1 pc.;
• סלמון מלוח מעט - 200 גרם;
• גבינת פטה - 100 גרם;
• ביצים - 3 יח'.

שיטת בישול:

1. אם לקחתם אגת עם קליפה, אז אתה צריך לקלף את הפרי.
2. מפוררים את הגבינה.
3. מחלקים ביצים מבושלות לחלמונים ולחלבונים.
4. מגררים את החלמונים, חותכים את החלבונים לקוביות.
5. קוצצים דק את הדג.
6. שמים אגת, גבינה, דגים, תכולת ביצים בצלחת סלט.
7. ממליחים ומפלפלים קלות, מוסיפים מיונז.

הכינו גם מתכונים אחרים.

איך מכינים רוטב אבוקדו

• זמן בישול: 15 דקות.
• מנות: 1.
• תכולת קלוריות של המנה: 180 קק"ל.
• מטרה: רטבים.
• מטבח: גרוזיני.
• קושי הכנה: קל.

איך אפשר להיות טעים אם הפרי עצמו חסר טעם? איך עוד אפשר! רוטב על בסיס אבוקדו קל ופשוט להכנה, וניתן להגישו עם כל מנה. אפשר למרוח אותו על לחם במקום חמאה או להדגיש את הטעם יוצא הדופן של מנה לא מעוררת תיאבון. צבע בהיררטבים מקשטים להפליא אוכל רגיל.

רכיבים:

• אבוקדו - 1 יחידה;
• שום - שן אחת;
• שמנת 10% - 3 כפות. ל.;
• שמן צמחי - 3 כפות. ל.;
• פלפל צ'ילי - לפי הטעם;
• מיץ לימון - 1 כף. ל.;
• מלח לטעימה.

שיטת בישול:

1. חותכים את הפירות לשני חלקים, מסירים את האבן עם עיסת, קוצצים.
2. מוסיפים מיץ לימון ואת שאר המרכיבים.
3. טוחנים ויוצקים לקערת רוטב.

טבעוני לפסטה

• זמן בישול: 15 דקות.
• מנות: 2 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 199 קק"ל.
• מטרה: טבעוני.
• מטבח: גרוזיני.
• קושי הכנה: קל.

נמאס לכם מארוחות שומניות לארוחת ערב? מבשלים ספגטי עם רוטב אבוקדו קרמי. צבע סלט ידגיש לטובה מנה טעימה. עיסת פרי שמנת עם חמיצות לימון - מה יכול להיות יותר טעים?

רכיבים:

• agakat - 2 יח';
• מיץ לימון - מ 1 pc.;
• שום - 4 שיני;
• שמן זית - 4 כפות. ל.;
• בזיליקום - לפי הטעם;
• מלח - 1.5 כפית;
• פלפל שחור גרוס - 1/2 כפית.

שיטת בישול:

1. מקלפים פירות בשלים מהקליפה, זורקים את הגלעין, מסירים את העיסה בכף.
2. חותכים לקוביות גדולות בעזרת סכין חדה.
3. טוחנים עם שאר המוצרים.

וִידֵאוֹ

אבוקדו (או "אגס תנין")- זהו פרי אקזוטי טעים, שתכונותיו המועילות עדיין אינן ידועות מחוץ למולדתו - בארצות חמות וטרופיות.

ביולוגים עדיין מכירים את הפרי הזה תחת השם "פרסאוס האמריקאי", והאצטקים הקדמונים כינו את האבוקדו "סבון יער".

אבוקדו הוא צמח ירוק עד פורה ממשפחת לורל. בגובה, עץ אבוקדו יכול להגיע ל-18 מטרים. יש לו גזע מסועף מאוד וישר.

פירות אבוקדו הם משלושה סוגים: כדורי, סגלגל וצורת אגס. פרי אחד, בממוצע, שוקל 200 גרם, מגיע לאורך של 5-10 סנטימטרים. קליפתו של הפרי הבוסר בצבע ירוק כהה. נוקשה. לאחר התבגרות, הוא הופך שחור. עיסת אבוקדו שמנונית, מזכירה את העקביות חמאה. יש לו סלט נעים או גוון ירוק. יש בור קשה וגדול באמצע אבוקדו.

הרכב האבוקדו: תכולת קלוריות, הרכב כימי, ויטמינים

אבוקדו יכול "להתפאר" בתכולה גבוהה חומצה אסקורביתוויטמיני B, ויטמין E, חומצה אסקורבית (ויטמין C). ישנם ויטמינים PP, K ו-D, פרוויטמין A. מבחינת כמות ויטמין E, המונע הזדקנות תאים, עוזר להעשיר אותם בחמצן, אין הרבה פירות שיכולים להשוות לאבוקדו. מעניין, באבוקדו שלוש פעמים יותר ויטמין F מאשר באותו שמן דגים.

פירותיו מכילים כמות גדולה של:

• פחמימות;
• זַרחָן;
• מגנזיום;
• בלוטה;
• נתרן;
• מַנגָן;
• אשלגן (אפילו יותר מבננות);
• חלבונים.

יש הרבה אבוקדו ורכיבים פעילים ביולוגית אחרים שתורמים לחידוש העור.

100 גרם אבוקדו מכיל:

• חלבונים - 2 גרם;
• שומנים - 20 גרם;
• פחמימות - 7.4 גרם;
• מים - 72.2 גרם.

תכונות שימושיות של אבוקדו

• הפרי הזה מחזק את הזיכרון, מגביר את הריכוז, יש השפעה מועילה על איברים חיוניים רבים.

• בשל התכולה הגבוהה של חומצות שומן רב בלתי רוויות, אבוקדו מונע מחלות לבובעיות בכלי דם.

• גם אבוקדו טוב מניעת טרשת עורקים.

• בשל התכולה הגבוהה של אשלגן, הפרי תורם ל פעולה רגילהלבבות, מגביר את עמידות הגוף ללחץ.

• פרי זה שימושי עבור אנשים שיש להם בעיות עם לחץ דם.

• חתיכת אגס תנין תעזור להפחית את הלחץ. אבוקדו מפחית את הסיכון לשבץ מוחי והתקפי לב.

צפו בסרטון על היתרונות של אבוקדו:

היתרונות של אבוקדו הם:

• מנרמל את תהליך ההמטופואזה ומחזור הדם בגוף;

• מונע אנמיה עקב תכולה גבוהה של נחושת וברזל;

• מנרמל את עבודת העיכול;

• משביע במהירות רעב, מחזיר כוח אבוד;

• מנרמל את התפקוד התקין של הכבד, לכן, מיועד למחלות כבד;

• עוזר עם מחלות של האיברים מערכת עיכול, כיב תְרֵיסַריוֹן, cholelithiasis והפטיטיס;

• מנרמל את העבודה של מערכת העצבים המרכזית, בזכות טווח רחבויטמינים מקבוצת B, וגם עוזר עם נדודי שינה, מיגרנות ונוירוזות.

פרי

פרי אגסי תנין הוא חומר משלשל מצוין המסייע ביעילות בעצירות רבת ימים.

עצמות

הרבה אבוקדו בבור חומרים רעיליםהמשפיעים לרעה על בריאות האדם. לא ניתן לאכול את העצם.

אנשים רבים שותלים גלעיני אבוקדו בעציץ - הם גדלים לעץ נוי גדול.

משאיר

הקליפה עם העלים של הפרי הטרופי הזה נהדרת למלחמה נגד הלמינתים (תולעים).

מוֹך

הטעם של עיסת אבוקדו דומה מאוד לשמנת, לכן, לעתים קרובות מוסיפים אבוקדו לפירה, ספגטי, רטבים. עיסת הפרי הטרופי הזה מחליפה היטב שומנים מן החי בתכונותיו. הוא אינו מכיל סוכרים ושומנים מזיקים, לכן, גם חולי סוכרת יכולים לצרוך אותו.

למה זה טוב לאכול אבוקדו?

נשים

לנשים ב הַפסָקַת וֶסֶתשמן אבוקדו הוא מאוד שימושי - זה עוזר בהצלחה "להילחם" עם הזדקנות מוקדמתכיסויי עור.

גברים

אבוקדו הוא האפרודיזיאק החזק ביותר. מאז ימי קדם, פרי זה שימש להגברת התשוקה, שיפור הפוריות ו עוצמה גברית. לגברים שעובדים קשה פיזית, אבוקדו יעזור להחזיר כוח במהירות, וחתיכת "אגס תנין" בבוקר תספק יום פורה. צריכה קבועה של אבוקדו במזון היא גם מניעה מצוינת נגד מחלות אונקולוגיותבעיקר נגד סרטן הערמונית.

יְלָדִים

"אגס תנין" שימושי לילדים, במיוחד כטיפול מונע אנמיה.

בְּהֵרָיוֹן

לנשים הרות כדאי לאכול אבוקדו, מכיוון שפירות "אגס התנין" מפחיתים את הסיכון ללדת ילד עם חריגות התפתחותיות.

שמן אבוקדו

שמן אבוקדו עשיר בחלבונים - בהקשר זה הוא אפילו עולה על אגסים, תפוחים וענבים. מבחינת תכולת השומנים הבריאים, שמן אבוקדו הוא שני אחריו.

תכונות שימושיות של שמן אבוקדו:

• מקדם את התחדשות תאי העור;
• מנרמל את זרימת הדם בעור, חילוף חומרים של חמצן;
• מקדם לחות עמוקה של העור, מגן עליו מפני קילוף וייבוש;
• מונע את המראה כתמי גילוקמטים.

ובכן "חוסך" שמן אבוקדו עם כוויות קור בדרגות שונות ונוצר מפצעי שכיבה מתמשכים, מחלות חניכיים ופריחה בעור.

היתרונות של אבוקדו לירידה במשקל

אבוקדו הוא מזון עתיר קלוריות. מבחינת קלוריות, זה אפילו יכול להחליף כאלה מוצרי חלבוןכמו ביצים ובשר. צריך לשים לב לאבוקדו ולמי שרוצה לרדת במשקל. למרות שלפירותיו ערך תזונתי גבוה - 100 גרם מהפרי הזה מכילים 160-220 קילוקלוריות - אבוקדו משביע בצורה מושלמת את תחושת הרעב.

הוא מכיל הרבה חומרים מזינים, אבל נקי לחלוטין מסוכרים ושומנים מזיקים. 100 גרם עיסה ירוקה מכילה 20 גרם שומן - היא מעובדת ונספג בקלות בגוף.

מסיבה זו, נשים רבות שמחות לכלול את הפרי הטרופי הזה בדיאטות שונות. חצי או רבע מעיסת הפרי מפצה לחלוטין על עוגה מתוקה או לחמנייה מתוקה, בשל התכולה הגבוהה של L-קרניטין בפירות.

תזונאי יספר לכם על היתרונות של אבוקדו לירידה במשקל:

יישום ברפואה

אבוקדו זה אמיתי תרופה טבעיתנגד כולסטרול, שהוא הגורם למספר רב מחלות לב וכלי דם.

לכן, פרי טרופי זה שימושי ביותר לשימוש בו מטרות מניעהלמניעת מחלות לב ו כלי דם.

השפעה דומה מופעלת על ידי שמן זית עם אגוזים, המועילים גם לאכילה למניעת מחלות לב וכלי דם. בנוסף, האבוקדו עשיר בחומצה אולאית, המעודדת ספיגה של כמויות מופרזות של כולסטרול בדם. כדי למנוע הופעת "פלאקים" על דפנות כלי הדם, יש צורך לאכול אבוקדו.

אבוקדו עוזר:

• עם פונקציית הפרשה חלשה;
• עם גסטריטיס;
• עם סוכרת;
• עם טרשת עורקים;
• עם חניכיים מדממות;
• תוך הפרה של תהליכים מטבוליים בגוף.

באבוקדו יש הרבה סידן, לכן פרי זה מחזק היטב את המפרקים, העצמות והשיניים. כמו כן, פרי טרופי זה מקל על עצבנות, נמנום, עייפות.

יישום בקוסמטיקה

בתחום הקוסמטיקה שמן אבוקדו בשימוש נרחב. הוא מתווסף לקרמים, בלמים, שמפו וקרמים. לשמן אבוקדו יש סגולות אנטי-מיקרוביאליות, ולכן הוא טוב לריפוי פצעים. מסיבה זו זה לעתים קרובות משמש בטיפול ב מחלות עור , איך:

• סבוריאה;
• כיבים טרופיים;
• neurodermatitis;
• סַפַּחַת;
• דרמטוזיס;
• אֶקזֵמָה;
• דיאתזה.

אבוקדו הוא נוגד חמצון מצוין, הוא מכיל רכיבים רבים בעלי תכונות נוגדות חמצון. כמה מדענים נוטים להאמין ש"סבון יער" יכול להגן מפני סרטן.

קוסמטיקאיות יודעות על תכונה שימושית נוספת של אבוקדו - פרי זה עוזר לחזק את שורשי השיער והציפורניים.

אבוקדו לפנים

שמן אבוקדו מגן היטב, מעניק לחות, מזין את העור, הודות לכמות הגדולה של ויטמינים A ו-E. הוא שימושי במיוחד לעור מקומט, רגיש יתר ומזדקן. במקרים כאלה, כדאי להכין מסכות ביתיות, למשל, למרוח מפית נייר ספוגה בשמן על הפנים למשך 15 דקות. זה לא רע לעשות מסכה משולבת - הוסף מגוון חיוני ו שמני ירקות, שמנת חמוצה, חלמון ביצה, דבש.

היתרונות של מסכות שמן אבוקדו:

• משפר את חסינות העור;
• הרגישות של העור לפעולה של גורמים סביבתיים שליליים פוחתת.

כדי ללמוד כיצד להכין מסיכת אבוקדו לפנים, צפו בסרטון:

מכיוון שפירות אקזוטיים אלה מכילים מעט מאוד סוכר, אבל הרבה ויטמין E ושומן, אבוקדו הוא מאוד טוב לבריאות השיער והעור.

לרוב, לא הפרי עצמו משמש בקוסמטיקה, אלא שמן "אגס תנין", בשל העשיר שלו. תרכובת כימית(חומצות שומן בלתי רוויות ורוויות, חלבונים, פחמימות, ויטמינים).

זֶה שמן הוא חלק משמפו, בלמים, מרככים רביםבמיוחד לשיער חלש. אם תוסיפו כמה טיפות שמן (10 טיפות ל-100 מיליליטר) למרכך או שמפו רגילים, כלים קוסמטייםלהיות יעיל יותר.

טוב לעשות מסכות לשיערעם "אגס תנין" לשיער מוחלש ושביר שאיבד את הברק הטבעי וקצוותיו המפוצלים. קוסמטיקאיות ממליצות במיוחד על מסכות כאלה לסלסול והדגשה. המסכה צריכה להיעשות ביום החפיפה בשמפו. שתיים או שלוש כפות שמן אבוקדו משופשפות לתוך הקרקפת. הראש מכוסה בשקית ניילון, עטופה במגבת. יש לשמור את המסכה למשך חצי שעה ולאחר מכן - לשטוף היטב בשמפו.

אבוקדו לעור

אבוקדו משמש לטיפול במחלות עור רבות.

חשוב לדעת!בצרפת, על בסיס שמן "אגס תנין", פותח תכשיר דרמטולוגי מיוחד שיכול לפתור בהצלחה בעיות עור רבות, כמו מחלת פאג'ט, ניקוי אבנית ואקזמה. בעזרת תרופה זו, רופאים צרפתים אפילו מטפלים בסקלרודרמה ובארתרוזיס.

מסכות עיסת אבוקדו טוב לעשות עם פטריות ו מחלות ויראליותעור.

נזק לאבוקדו, התוויות נגד לשימוש

את הפירות של פרי אקזוטי זה יש לאכול בזהירות כדי לא לגרום לאלרגיות. לכן, עדיף להתחיל עם מנות קטנות, להגדיל אותן בהדרגה.

אם אדם אלרגי לפירות הדר, "אגס תנין" הוא התווית נגד עבורו. בְּ אי סובלנות אינדיבידואליתכדאי גם להימנע מאכילת פרי זה.

אם אתה אלרגי ללטקסאבוקדו יכול אפילו להזיק לבריאות.

יש הרבה אבוקדו באבן ובעלים חומרים מזיקים המהווים איום על בני אדם ובעלי חיים. הם יכולים לא רק לגרום לאלרגיות, אלא גם להוביל לתפקוד לקוי של מערכת העיכול.

אם אין התוויות נגד ישירות, זה מאוד שימושי עבור אדם לאכול פירות אבוקדו.

בשביל מה אבוקדו טוב ומדוע תזונאים ממליצים לכלול אותו בתזונה? דיאטה יומית. אנחנו מספרים לכם למה לא צריך לפחד מתכולת הקלוריות הגבוהה שלו ואיזה מדד של צריכת אבוקדו רק יועיל לנתון. איך בוחרים אבוקדו, איך מאחסנים ומבשלים אותו על מנת לשמר את כל תכונותיו המועילות.

פירות, כמקורות חשובים לויטמינים, חייבים להיות נוכחים ב. למי שיורד במשקל, תזונאים ממליצים לאכול אותם בבוקר, שכן בנוסף לוויטמינים הם מכילים פחמימות (בעיקר סוכרים) בכמות גדולה. אבל עבור אבוקדו, מותר חריג. למעדן אקזוטי זה יש הרכב ייחודי שאינו אופייני לפירות ומספר עצום של תכונות שימושיות.

מהו אבוקדו, מהו הרכבו

אבוקדו, או אגס תנין, הוא פרי של צמח טרופי ירוק עד באותו השם. זה באופן טבעיגדל במרכז ו דרום אמריקה(מקסיקו, פרו, צ'ילה, אקוודור, ונצואלה וכו') והוא מעובד בארה"ב, ספרד, אוסטרליה, כמה מדינות אפריקאיות, כמו גם בקווקז.

פרי בצורת אגס, עגול או צורה אליפסהגדול מספיק, אורכו יכול להגיע ל-20 ס"מ ולמשקל של עד 2 ק"ג. בשר עדין צהבהב או ירקרק של הפרי מוסתר מתחת לקליפה קשה בצבע ירוק כהה. טעמו של אבוקדו לא דומה מדי לפרי – הפרי לא ממותק, שומני, מזכיר ירק או אגוז.

בשל מגוון הרכבו והערך התזונתי הגבוה, הפך האבוקדו למחזיק שיא גינס. ערך עליו בספר השיאים של גינס נרשם ב-1998.

כדי להחליט להכניס אגס תנין לתזונה היומית שלך, מספיק לדעת שלכל 100 גרם פרי יש לך:

• כ-14 גרם שומן;
• כ-2 גרם רוויים חומצות שומן;
• כ-5 גרם חלבונים;
• פחות מ-1 גרם פחמימות;
• בערך 7 גרם סיבים תזונתיים;
• ויטמינים (A, B 1, B 2, B 5, B 5, B 9, C, E, K, PP);
• ל-קרניטין;
• מינרלים (אלומיניום, בורון, ברזל, יוד, אשלגן, סידן, קובלט, מגנזיום, מנגן, נחושת, נתרן, גופרית, פלואור, זרחן וכו').

תכולת קלוריות אבוקדו, בהתאם לזן, מ-150 קק"ל עד 170 קק"ל.

למרות העובדה שהפרי עשוי להיראות שומני מדי ועתיר קלוריות, ניתן לצרוך אותו במתינות לא רק ללא פגיעה בדמות, אלא גם לטובתו.

קוֹדֶם כֹּלאבוקדו דל מאוד בפחמימות ולמעשה ללא סוכר.

שנית, השומנים הכלולים בו מתעכלים בקלות ומקלים על חילוף החומרים של חלבונים.

שְׁלִישִׁי, L-carnitine, או levocarnitine, הוא נוגד חמצון ומעורב ישירות ב חילוף חומרים של שומן. לכן, השומנים הנכנסים לגוף לא יאוחסנו ברזרבה, ובכפוף לאימון קבוע, מצבורי השומן שלכם ישרפו מהר יותר.

כמה שימושי אבוקדו

מאז ימי קדם, אינדיאנים אמריקאים השתמשו באבוקדו לא רק כמעדן, אלא גם באוכל. מטרות רפואיות. כיום, התכונות המועילות שלו מוכחות מדעית. אז, אגס תנין יכול לשמש למניעה וטיפול של:

• מחלות לב וכלי דם (בגלל תוכן גבוהמגנזיום ואשלגן);
• אנמיה (יש הרבה ברזל באבוקדו);
• גסטריטיס ו כיב פפטי(לפרי יש תכונות עוטפות);
• עצירות (לפרי יש השפעה משלשלת קלה);
• מחלות אנדוקריניות, באופן מיוחד, סוכרת(בגלל מעשית היעדרות מוחלטתפוליסכרידים);
• SARS, מחלות זיהומיות אחרות (ויטמינים בהרכב העובר מעודדים כוחות הגנההגוף, עזור לו להתגבר על זיהום)

מה שמכונה ביוטי ויטמיני A ו-E הופכים את האבוקדו לתרופה מצוינת לבעיות דרמטולוגיות רבות. שמן פירות או דייסה מעיסתו בשילוב עם אחרים רכיבים שימושיים (שמנים חיוניים, גבינת קוטג, חלמון, אחרים) משמשים כתרופות ביתיות לשיפור מראה חיצוניעור, שיער וציפורניים.

ועדיין, אגס התנין הוא אפרודיזיאק ידוע, יעיל מאוד. בשל מראה פירותיו התלויים על ענפי עץ, האינדיאנים האמריקאים ראו בו פרי קדוש, המזהה את האשכים הזכריים. השימוש באבוקדו משפיע לטובה על החשק המיני של גברים ונשים, משפר באופן אובייקטיבי את העבודה מערכות רבייהשני המינים. סלט שרימפס אבוקדו הוא האפשרות המושלמת לארוחת ערב לפני בילוי לילי רומנטי.

אבל כדי שיתגלו כל היתרונות של הפרי, יש צורך לבחור אותו נכון. הקליפה שלו צריכה להיות אלסטית, אבל לא מעץ אלון, לא להתפזר בלחיצה, אלא להילחץ מעט. זה צריך להיות חלק, ללא סדקים. צבע האבוקדו צריך להיות אחיד. כתמים על הקליפה עשויים להעיד על כך שהפרי בשל יתר על המידה או החל להירקב.

האם אתה יכול לרדת במשקל על ידי אכילת אבוקדו?

עוזר לאבוקדו לירידה במשקל. בגלל לֹא מספר גדולפחמימות, כמות גדולה של סיבים ותכונות שריפת שומנים, פרי זה הפך לבסיס של מגוון דיאטות.

לדוגמה, קיימת מערכת הרזיה המבוססת על העקרונות הבאים:

לדבוק ב אוכל דיאטטיצריך 7 ימים;

לאכול 5 אבוקדו ביום

בנוסף לאגס התנין, התפריט לכל יום צריך להכיל 3 ביצים קשות, 300 גרם בשר בקר רזה ו גבינת קוטג' ללא שומן;

דמי כיס יומייםמים - 3 ליטר.

דיאטת אבוקדו זו תביא ל- 5 ק"ג.

תומכים תזונה נכונה, יותר איטי, אבל ירידה בריאה במשקל, עשוי לכלול גם אגס תנין בתזונה שלהם. אפשר פשוט לקלף את הפרי, לחתוך אותו לשניים, להסיר את האבן ולאכול אותו נא. כמו כן, אבוקדו משמש לרוב כמרכיב בסלטי ירקות ופירות, בשילוב עם פירות ים.

עדיף לאכול פרי קלוף או חתוך מיד, אחרת, במגע עם אוויר, הוא יתכהה ויאבד חלק מהתכונות המועילות שלו. במקרים קיצוניים, ניתן לפזר את החלק שלא נאכל מיץ לימון, מכניסים לכלי ושולחים לאחסון במקרר לכמה שעות. אם הפרי שוכב זמן רב יותר, אין טעם לאכול אותו. דרך אגב, באתר שלנו תוכלו להוריד תזכיר מהתזונאי המקצועי שלנו.

מי לא צריך לאכול אגס תנין

למרות התכונות המועילות הברורות באבוקדו, ישנן גם התוויות נגד, אם כי הן אינן רבות.

1. הסובלים מאלרגיות צריכים להשתמש בפירות אקזוטיים בזהירות.

בקווי רוחב ממוזגים, אבוקדו משמש לעתים קרובות כאמבט דקורטיבי עם עלים צמח ביתי. יש לזכור שהגבעולים והעלים שלו רעילים. ילדים ובעלי חיים לא צריכים לבוא במגע עם העץ, וכל המניפולציות איתו (גיזום, השתלה) מתבצעות עם כפפות.