B-vitamiini sisältää. Ruoat, joissa on runsaasti B-vitamiineja

Nykyään melkein kaikki ovat kuulleet siitä ihmeellisiä ominaisuuksia B-ryhmän vitamiinit. Ne ovat vastuussa hermoston normaalista toiminnasta ja vaikuttavat suotuisasti sileisiin lihaksiin. Lääkärit ovat jo pitkään todenneet, että tämän ryhmän vitamiinien säännöllinen saanti kehossa parantaa näköä ja edistää kaikkien fysiologisten prosessien normaalia kulkua. Näitä vitamiineja sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen estää päänsärky ja lievittää sitä, tämä pätee erityisesti migreeniin. B-kompleksi on välttämätön ylläpidolle ja ylläpidolle naisen kauneus. Tänään haluamme kertoa tuotteista, jotka sisältävät suurissa määrissä.

B1-vitamiini

Tämä on suuri joukko kehollemme välttämättömiä aineita. Yritämme kertoa sinulle jokaisesta niistä, ominaisuuksista ja vaikutuksista kehoon sekä tavallisista tuotteista, jotka ovat niiden lähteitä. Nykyään virallinen tutkimus vahvistaa tämän todella ihmeelliset vaikutukset vitamiinikompleksi henkilöä kohden, ja samalla lähdelääkkeiden hinta nousee. Kuitenkin, kun tiedät suuria määriä sisältäviä tuotteita, sinun ei tarvitse kirjata ylimääräistä kuluerää perheesi budjettiin.

Joten tiamiinilla on myönteinen vaikutus hermoston, sydämen ja lihasten toimintaan, hidastaa ikääntymisprosessia ja poistaa myrkkyjä. Sen keskimääräinen päivittäinen normi on 2 mg. Katsotaanpa nyt ruokia, jotka sisältävät suuria määriä B1-vitamiinia. Tämä on pääasiassa panimohiivaa ja itäneitä vehnänjyviä, leseitä ja maksaa. korvaamattomia lähteitä ovat auringonkukan- ja seesaminsiemeniä. rikas niistä keltuainen, tattari, kaikki pähkinät.

Riboflaviini (B2)

B-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen suuria määriä antaa kehollesi terveyttä ja pitkäikäisyyttä. Tämän entsyymin puute aiheuttaa useimmiten erilaisia ​​sairauksia nuori ikä. Näitä ovat osteokondroosi ja neuralgia, aivohalvaukset ja sydänkohtaukset, masennus ja paljon muuta. Erityisesti, jos puhumme siitä, se osallistuu redox-reaktioihin, proteiinien synteesiin ja hajoamiseen, assimilaatioon ravinteita. Riboflaviinia löytyy suuria määriä lihasta ja maitotuotteista. Muita lähteitä ovat munat ja kalat, viljat, palkokasvit, vihreät ja lehtivihannekset. Ihminen tarvitsee noin 2 mg riboflaviinia päivässä. Tämä määrä saadaan 50-100 grammasta juustoa tai raejuustoa. Kuten näette, suuria määriä B2-vitamiinia sisältävät ruoat ovat varsin tunnettuja ja saatavilla, ja jokainen voi valita omaan makuun sopivimmat.

Nikotiinihappo

Tällä vitamiinilla on monia nimiä. Sitä kutsutaan niasiiniksi, PP-vitamiiniksi ja B3-vitamiiniksi. Erittäin tärkeä keholle, se osallistuu aktiivisesti proteiinien, rasvojen ja hormonien synteesiin. Mikä tärkeintä, ilman tätä vitamiinia aivot eivät voi toimia normaalisti. Tämä vaikuttaa negatiivisesti muistiin ja ajatteluun, uneen. Siksi on välttämätöntä sisällyttää ruokavalioon päivittäin suuria määriä B3-vitamiinia sisältäviä ruokia. Pienessä määrässä nikotiinihappoa elimistön syntetisoima, mutta tämä ei useinkaan riitä estämään päivittäinen tarve. Vuorokaudessa tarvitaan 15-20 mg tätä vitamiinia. Parhaat lähteet ovat sian- ja naudanmaksaa, sieniä ja kaikkia palkokasveja, panimohiivaa, maapähkinöitä ja munia.

Vähän tunnettu hivenaine

Tai B4-vitamiinia. Harvoin sitä erotellaan erikseen, mutta ryhmän kokonaisuutena tarkasteltuna se on syytä muistaa. Suuria määriä B-vitamiinia sisältäviä tuotteita tulisi olla pöydälläsi joka päivä, minkä vuoksi päätimme tänään korottaa Tämä aihe. Minun on sanottava, että koliinia pidetään täysin ansaitsemattomasti vähäisenä hivenaineena. Se on yksinkertaisesti korvaamaton keholle, koska se tarjoaa rasvojen kuljetuksen ja aineenvaihdunnan maksassa. Lisäksi koliini normalisoi hermoston toimintaa. Parhaat lähteet ovat tavalliset ruoat. Näitä ovat liha ja panimohiiva, raejuusto ja juusto, munat ja palkokasvit, erilaiset vihannekset ja rasvainen kala.

Pantoteenihappo

On melko vaikea sanoa, mistä B5-vitamiini on vastuussa ihmiskehossa. Lähes kaikki aineenvaihduntaprosessit etenevät sen mukana, kaikki kudokset ja järjestelmät riippuvat sen normaalista saannista. Lisäksi pantoteenihappo on eräänlainen nuoruuden eliksiiri, joka parantaa ihon tilaa ja normalisoi keskushermostoa. Tämä on ainoa vitamiini, joka voi imeytyä ihon läpi, joten sitä voidaan käyttää erilaisten naamioiden valmistukseen. Sitä tarvitaan 10-12 mg päivässä. Sisältää tattaria ja kaurapuuroa, hiivaa ja pähkinöitä, palkokasveja. Lähde on myös maksa ja kala, vihannekset ja munankeltuainen, monet vihannekset ja hedelmät.

Tärkein vitamiini - B6

Huolimatta siitä, että elimistö tarvitsee poikkeuksetta kaikki B-vitamiinit, tämä on eturintamassa. Kaikkiin hermoston sairauksiin hän on ensisijaisesti määrätty. Se osallistuu satoihin entsymaattisiin aineenvaihduntareaktioihin. Pyridoksiini on erittäin tärkeä lapsen aivojen kehitykselle kohdussa ja synnytyksen jälkeinen ajanjakso, siksi odottava äiti sinun on optimoitava ruokavaliosi. Suuria määriä B6-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita ovat siipikarja, liha ja kala, perunat ja muut tärkkelyspitoiset vihannekset. Lisäksi yksi tärkeimmistä B6-lähteistä on hedelmät (lukuun ottamatta sitrushedelmiä). Päivittäinen normi on noin 3 mg. Huomaa, että mikä tahansa lämpökäsittely vähentää B-vitamiinipitoisuutta noin neljänneksellä. Lihaa suositellaan kypsentämään kaksinkertaisessa kattilassa, jotta hyödylliset vitamiinit säilyvät mahdollisimman hyvin.

Foolihappo

Tuttu kaikille hiljattain äideiksi tulleille naisille. Heti ensimmäisestä lääkärikäynnistä lähtien raskaana oleva nainen saa B9-suosituksen. Tosiasia on, että se on erittäin välttämätöntä hermoputken normaalille muodostumiselle, ja tämä on perusta tulevan organismin kehitykselle. Niille, jotka söivät tarpeeksi foolihappo ennen raskautta ja ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana sikiön kehityshäiriöiden mahdollisuus on paljon pienempi kuin naisilla, jotka kärsivät sen puutteesta ravitsemusrajoitusten vuoksi. Itse asiassa B9:n puutteen korvaaminen ei ole vaikeaa. Sitä löytyy suuria määriä maksassa ja sienissä, munankeltuaisessa ja tattarissa, kukkakaalissa ja hiivassa, sipulissa, porkkanoissa ja kaalissa. Runsaasti B-vitamiinia sisältäviä ruokia voi ja pitääkin olla pöydälläsi joka päivä, sillä niistä ei ole puutetta.

kobalamiini

Viimeinen listallamme, mutta tärkeydeltään ensimmäinen. Voidaan laittaa B6-vitamiinin viereen. Kehomme ei pysty syntetisoimaan sitä itse, mikä tarkoittaa, että sen määrä riippuu täysin tasapainoisesta ruokavaliosta. B12 on ensisijaisesti vastuussa punaisen muodostumisesta verisolut. Hän osallistuu tuotantoon hermosolut, osallistuu proteiinien, hiilihydraatti-rasva-aineenvaihdunnan assimilaatioon. Se on vuorovaikutuksessa muiden ryhmien vitamiinien kanssa, mikä tarkoittaa, että ilman sitä muut välttämättömät hivenaineet eivät imeydy. Kaiken kaikkiaan elimistö tarvitsee 3 mikrogrammaa B12:ta päivässä. Suuria määriä B12-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ovat pääasiassa eläinperäisiä elintarvikkeita. Johtajaa voidaan pitää vasikanmaksana. Paljon B12:ta merenelävissä ja kalassa, jopa merilevässä, joka voi olla vaihtoehto kasvissyöjille. Maitotuotteet, juusto, raejuusto, juusto - tämä on toinen herkullinen lisäys pääruokiin korkea sisältö kobalamiini.

B-vitamiini - edustaa kokonaista kompleksia hyödyllisiä aineita jotka voivat liueta veteen. Tämän ryhmän vitamiinit on jaettu yksittäisiin elementteihin numeroiden mukaan, ja joillain tyypeillä on oma nimensä.

B-vitamiinien saanti on erittäin tärkeää ihmiskeholle. Se on erityisen tarpeellinen lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille. Sen keskimääräinen päiväannos vaihtelee 0,6-2,6 mg:n välillä iän ja sukupuolen mukaan.

Tarkastellaanpa siis tarkemmin B-vitamiinityyppejä, miksi niitä tarvitaan ja mistä elintarvikkeista niitä saa.

B1-vitamiini

B1-vitamiinilla on toinen nimi - tiamiini.

Tätä vitamiinia löytyy monista elintarvikkeista, mutta se voi tuhoutua useiden tekijöiden vuoksi. Esimerkiksi viljan jalostuksessa lämpökäsittelyn aikana menetetään merkittävä osa vitamiinista. Ja myös se imeytyy huonommin elimistöön juoessaan alkoholia, kahvia ja tuotteita, jotka sisältävät sitruunahappoa ja hiilihapposuolat.

Lisäksi B-vitamiinin tuhoutumisen syy voi olla liiallinen riippuvuus tupakoinnista.

Miksi elimistö tarvitsee B1-vitamiinia?

Tämä vitamiini on suoraan mukana monissa kehon elintärkeissä prosesseissa. Ruoan sisältämä, ja myös kehon itsensä tuottama pieniä määriä. Se edistää rasvojen hajoamista, proteiinien kuljetusta ja tarjoaa myös elimistölle tarvittavan energian. B1-vitamiini auttaa stimuloimaan aivoja ja siten parantaa muistia, lisää huomiokykyä.

B2-vitamiini

Toinen nimi on riboflaviini. Se on välttämätön hermoston uusien solujen rakentamiseen, verisolujen muodostumiseen ja veren hemoglobiinitason ylläpitämiseen. Tämä lääke määrätty ihmisille, jotka kärsivät sairauksista, kuten gastriitti, ihottuma, silmäsairaudet, anemia, maksasairaus, krooninen hepatiitti ja muut.

B3-vitamiini

B3-vitamiini on myös niasiinia, PP:tä ja nikotiinihappoa. Tätä vitamiinia saa myös ruoasta, ja sitä syntyy myös aminohapon tryptofaanin muuttuessa. Niasiini osallistuu suoraan tiettyjen entsyymien synteesiin sekä energian saamiseen ruoasta. B3-vitamiinin päätehtävät ovat kolesterolin prosessoinnin normalisointi, hiilihydraattien aineenvaihdunta, tiettyjen hormonien ja punasolujen tuotanto.

B5-vitamiini

B5-vitamiini tunnetaan myös pantenolina. Kuten kaikkia tämän ryhmän vitamiineja, B5:tä löytyy ruoasta, mutta lisäksi sitä tuottaa suoliston mikrofloora, vaikkakin pieninä määrinä.

Pantenolin päätehtävät ovat rasvojen ja hiilihydraattiyhdisteiden hajottaminen, se edistää myös välittäjäaineiden ja vasta-aineiden tuotantoa, osallistuu suoraan kudosten uusiutumiseen ja lisämunuaishormonin tuotantoon.

B6-vitamiini

B6-vitamiini tai pyridoksiini on ketju kemiallisesti samankaltaisia ​​yhdisteitä, jotka voivat liueta veteen ja sisältyvät moniin elintarvikkeisiin.

Pyridoksiini osallistuu suoraan moniin aineenvaihduntaprosesseihin. Tämän vitamiinin päätehtävänä on auttaa sulattamaan proteiinia ja tyydyttyneitä happoja. Lisäksi tämä vitamiini tukee sydämen järjestelmän asianmukaista toimintaa ja säätelee painetta. B6-vitamiini auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, varmistaa keskushermoston täyden toiminnan, parantaa aivojen toimintaa.

B7-vitamiini

Toinen nimi on biotiini. Tämän vitamiinin tärkein etu verrattuna muihin saman ryhmän alkuaineisiin on, että se säilyy tuotteissa jopa lämpökäsittelyn aikana.

B7-vitamiini aktivoi ruoansulatuskanavan tuottamia entsyymejä. Lisäksi se edistää normalisointia aineenvaihduntaprosesseja ja on vastuussa perinnöllisten tietojen välittämisestä.

B9-vitamiini

B9-vitamiini on juuri se foolihappo, jota raskaana olevat naiset tarvitsevat. Tämä vitamiini osallistuu proteiinien kuljettamiseen, edistää solujen synteesiä ja jakautumista sekä kuljettaa geneettistä tietoa.

Kaikille raskaana oleville naisille poikkeuksetta määrätään B9-vitamiinia raskauden ensimmäisen kolmanneksen aikana, koska sillä on tärkeä rooli sikiön asianmukaisessa muodostumisessa ja kehityksessä.

B12-vitamiini

Toinen nimi B12-vitamiinille on syanokobalamiini, se sisältää ainetta - kobolttia. Tällä vitamiinilla on kyky kertyä ja varastoida maksaan kehossa.

Syanokobalamiinilla on merkittävä rooli energian tuotannossa ihmiskehoon saapuvasta ruoasta. B12 edistää myös aminohappojen ja rasvayhdisteiden oikeaa imeytymistä, stimuloi hyytymisjärjestelmää ja sillä on immuunijärjestelmää vahvistava vaikutus, parantaa maksan toimintaa.

B-vitamiinia sisältävät ruoat

Tätä vitamiiniryhmää löytyy monista elintarvikkeita: viljat, punainen ja valkoinen liha, maksa, kala, kananmunat, perunat, pasta, leipä, pähkinät, jotkut vihannekset ja hedelmät, merilevä, sienet, maito ja maitotuotteet.

Miksi B-vitamiinin hypervitaminoosi on vaarallinen?

Kuten tiedät, ei vain vitamiinien puute ole vaarallinen keholle, vaan myös niiden ylimäärä. Samaa voidaan sanoa B-vitamiineista.

Joten tämän vitamiinin ylimäärällä on mahdollisuus kehon myrkytykseen sekä maksan dystrofian ilmaantumiseen.

Hypervitaminoosin oireet:

Merkit B-vitamiinin liiallisesta määrästä kehossa voivat olla samat kuin sen puutteessa. Nimittäin voi tarkkailla huono kunto iho, päänsärkyä, unettomuutta, harvinaisia ​​tapauksia kouristukset.

Myös tyypillinen oire B-vitamiinin ylimäärä on virtsan tummankeltainen väri ja voimakas spesifinen haju.

B-vitamiinien saanti

Säveltääksesi oikein päivittäinen ruokavalio näiden vitamiinien tarvittavan määrän täydentämiseksi on otettava huomioon se tosiasia, että päivittäinen normi kasvaa seuraavilla tekijöillä:

korkea liikunta, raskas kuorma, urheiluharjoittelu;

Huono ilmasto ja ympäristö;

alttius stressille;

Antibioottien ja muiden säännöllinen käyttö lääkkeet vahvalla vaikutuksella

Ruoansulatuskanavan sairaudet;

Jotta elintarvikkeiden B-vitamiinin määrä säilyisi, on parempi syödä ne raakana tai höyrytettynä. Pitkäaikaiset lämpökäsittelyt ja kasviöljyssä paistaminen vähentävät merkittävästi B-vitamiinin määrää tuotteissa. Älä myöskään säilytä ruokaa pitkään, etenkään suorassa auringonpaisteessa. Ja tietysti eniten terveellinen ruoka se on tuoretta, luonnontuotteet kasvatetaan itsenäisesti ja ilman kemiallisia käsittelyjä.

Jos yrität täydentää vitamiinivarantoja, kannattaa hetkeksi luopua alkoholista, vahvasta kahvista ja tupakoinnista.

Voit saada oikean määrän B-vitamiineja avulla monimutkaiset valmisteet, joita on tarjolla apteekissa laaja valikoima. Noukkia oikea lääke Voit tehdä sen itse tai kääntyä lääkärin puoleen, joka määrää sinulle sopivat vitamiinit ja yksilöllisen annoksen.

Muista noudattaa lääkkeen reseptissä ilmoitettua tai lääkärin erikseen määräämää nopeutta.

Periaatteessa tämän vitamiinin puutteen vuoksi lääkärit määräävät biologisesti vaikuttavat aineet, joka sisältää pääasiassa panimohiivaa.

Miksi ihmiset tarvitsevat B-vitamiineja?

B-vitamiinilla on valtava rooli koko elimistön toiminnassa, ja sen puutteessa monenlaisia vakavia ongelmia liittyvät terveyteen ja yleiskunto. Siksi on erittäin tärkeää seurata asianmukainen ravitsemus ja hallitse päivittäistä ruokavaliotasi niin, että se sisältää kaikki tarvittavat vitamiinit.

Huolimatta sen etuna muihin vitamiineihin verrattuna, että elimistö pystyy tuottamaan sitä itse, sen puutos esiintyy usein. Tosiasia on, että B-vitamiinin annokset, joita keho pystyy tuottamaan, ovat merkityksettömiä, ja sen kyky kertyä ei ole tarpeeksi hyvä. Ja pääsääntöisesti B-vitamiinin kulutus ylittää merkittävästi sen saannin.

B-vitamiinit ovat välttämättömiä ihmiselle seuraavissa tilanteissa:

Ne edistävät hermoston asianmukaista toimintaa.

Edistää tiettyjen hormonien tuotantoa.

Paranna aivojen toimintaa, lisää muistia ja huomiota.

Niillä on positiivinen vaikutus verenkiertoon.

Paranna aineenvaihduntaprosesseja.

Edistää ihon uusiutumista, parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa.

On erittäin tärkeää noudattaa oikeaa vitamiinien ja kivennäisaineiden saantia terveytesi, sisä- ja tunnetila. Tätä varten sinun on tiedettävä, mitkä elintarvikkeet sisältävät B-vitamiineja.

Säädä ruokavaliotasi ja sisällytä siihen mahdollisimman paljon lisää vitamiineja ryhmä B, voit navigoida alla olevan taulukon mukaan.

Tämän taulukon perusteella voit itse laatia päivittäisen ruokavaliosi oikein, mikä auttaa palauttamaan B-vitamiinin tasapainon kehossa.

B-vitamiinit

B-vitamiinit ovat tunnettuja hyödyllisiä ominaisuuksia: osallistuminen aineenvaihduntaprosesseihin, positiivinen vaikutus aivoihin ja hermostoon. Keho itse syntetisoi näitä aineita, mutta niitä voidaan täydentää ruoasta saadakseen päivittäin vaadittava määrä.

B-vitamiinit

Ryhmä B sisältää useita aineita:

• Tiamiini (B1) on vesiliukoinen vitamiini, jota keho tarvitsee päivittäin ja jolla on seuraavat toiminnot:

• Osallistuu energian synteesiin, aineenvaihduntaan, hiilihydraattien, proteiinien, aminohappojen imeytymiseen.
• Renderöi hyödyllinen vaikutus hermostoon, aivoihin, parantaa älykkyyttä, tuo elinvoimaa. Osallistuu erityisen välittäjäaineen tuotantoon, joka auttaa ylläpitämään lihasten sävyä sisäelimet ja hyvä muisti.

• Liukenevalla riboflaviinilla (B2) on seuraavat vaikutukset:

• säätelee hermosolujen synteesiä, aivojen välittäjien toimintaa;
• auttaa punasolujen kypsymistä, raudan imeytymistä;
• hallitsee hormonien tuotantoa oikeassa määrässä;
• auttaa vähentämään ultraviolettisäteilyn vaikutusta verkkokalvoon;
• hyvä vaikutus ihoon, limakalvoihin.

• Nikotiinihappo (B3) on jauhe valkoinen väri. Tämä on ryhmän vahvin elementti. Auttaa entsyymien, proteiinien, hiilihydraattien, rasvojen imeytymiseen ja synteesiin. Yhdiste vastustaa soluvaurioita virusinfektiot ja lääkkeitä. Sillä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, keskushermostoon, alentaa verenpainetta, stimuloi punasolujen muodostumista.
• Pantoteenihappo (B5) palvelee:

• energian tuotanto kulutetusta ruoasta;
• hermoston toiminnan ylläpitäminen;
• lisää vammojen paranemisnopeutta;
• kehon oikea vastaus stressiin;
• hemoglobiinin synteesi.

• B6-vitamiini on useiden komponenttien yhdistelmä. Suosituin on pyridoksiini. Aine reagoi negatiivisesti valoon, tuotteiden B-vitamiinipitoisuus vähenee lämpökäsittelyllä (kypsennyksen aikana). Rooli kehossa:

• osallistuu vaihtoon rasvahapot, kolesteroli, proteiinit;
• sen avulla luodaan aineita, jotka säätelevät sydämen toimintaa ja verenpainetta;
• vaikuttaa mielialaan ja henkisen toiminnan tasoon;
• auttaa ylläpitämään ihon, kynsien ja hiusten hyvää kuntoa;
• parantaa B12-vitamiinin imeytymistä.

• Biotiini (B7) pystyy muodostumaan kehon sisällä ja toimittamaan ruokaa, sen vaikutukset:

• ruoansulatusentsyymien aktivointi;
• osallistuminen energianvaihtoon;
• hoitoon diabetes;
• luominen terveellistä tilaa iho, kynnet, hiukset.

• Foolihappoa (B9) elimistö tarvitsee toimittamaan:

• uusien solujen kasvu ja ilmaantuminen;
• solujen jakautuminen;
• perinnöllisten ominaisuuksien välittäminen;
• proteiiniaineenvaihduntaa aineet;
• terveiden puna- ja valkosolujen muodostuminen;
• normaali uni;
• terve ruokahalu;
• hyvä tuuli;
• sikiön hermoston kehitystä, joten sitä suositellaan raskaana oleville naisille.

• Syanokobalamiini (B12) suorittaa seuraavat toiminnot:

• energian vapauttaminen;
• osallistuminen hermokuitujen suojaavan vaipan muodostumiseen;
• mielialan vaihteluiden hallinta;
• veren kolesterolitasojen alentaminen;
• positiivinen vaikutus maksan toimintaan.

Mistä B-vitamiinia löytyy

Kun henkilöllä on oireita yhden tai useamman B-vitamiinin puutteesta, lääkärit voivat määrätä lääkkeitä, jotka sisältävät kyseistä ainetta. Niitä kuitenkin tarvitaan joka päivä ja terveitä ihmisiä. Saadaksesi päivittäin, sinun on sisällytettävä ruokavalioosi B-vitamiinia sisältäviä ruokia. Niitä löytyy kasvi- ja eläinperäisistä elintarvikkeista.

Riboflaviini

Mitkä ruoat sisältävät B2-vitamiinia:

• lehtivihannekset (salaatti, rucola, tilli, persilja jne.);
• vihreät herneet;
• tomaatit;
• vehnäleipä;
• kaali;
• tattari ja kaurapuuro;
• villi ruusu;
• liha ja muut eläimenosat - munuaisissa, maksassa, sydämessä;
• lehmänmaito;
• kalastaa;
• munat.

Riboflaviinin puute ilmaistaan ​​tulehduksena, turvotuksena ja halkeamina huulilla ja sisäpuolella suuontelon. Signaali sen hyväksymiselle voi olla tulehdusprosessit silmissä, ruokahaluttomuus, pään kipu, suorituskyvyn heikkeneminen. Voit täydentää vitamiinipitoisuutta, pysäyttää sen puutteessa ilmeneviä oireita ottamalla lääkkeitä ja syömällä ruokalähteitä riboflaviini.

B6-vitamiini

Mitkä ruoat sisältävät B6-vitamiinia:

• siipikarjan liha;
• naudanliha;
• sianliha;
• pinaatti;
• tomaatit;
• täysjyväjauhoilla paistettu leipä;
• naudan maksa;
• makea kirsikka;
• Mansikka;
• sitruuna;
• ohra, tattari, hirssi rouheet;
• peruna;
• porkkana;
• saksanpähkinät;
• hasselpähkinä;
• granaattiomena;
• oranssi;
• kaali.

Tämän vitamiinin puute ilmenee uneliaisuutta, ärtyneisyyttä, ihovaurioita, ihotulehdusta ja immuunijärjestelmän vasteen heikkenemistä. AT suuria annoksia pyridoksiini on myrkyllistä, voi aiheuttaa hermoston häiriöitä. Tällaisten ongelmien välttämiseksi sinun on seurattava annosta. Vitamiinit tulee ottaa lääkärin valvonnassa ja vain puutteen yhteydessä.

Foolihappo

Foolihappoa löytyy runsaasti elintarvikkeista kasviperäinen(vihannekset ja hedelmät):

• perunat;
• palkokasvit;
• banaanit;
• vehnänalkio;
• kaali;
• parsa;
• hiiva (olut ja leipomo);
• lehtisalaatti;
• tomaatit;
• punajuuret;
• linssit;
• avokado.

Aineen puute voi johtaa seuraukset:

• veren sairaudet;
• sikiön epämuodostumia ja henkistä jälkeenjääneisyyttä lapsella (jos vitamiinia ei saada riittävästi raskauden aikana).

Mikä on B12-vitamiini

B12-vitamiinia löytyy:

• kalastaa;
• sydän;
• maksa;
• munuaiset;
• maito- ja hapanmaitotuotteet (maito, kefiiri, juoksetettu maito);
• soijassa, merilevässä.

Puutosoireet:

• maha- ja pohjukaissuolihaava;
• toistuva ummetus;
• heikkous;
• ruokahalun väheneminen;
• gastroduodeniitti;
• tuhoisa anemia, henkinen ja neurologiset sairaudet- Merkkejä akuutista vitamiinin puutteesta.