Kaikkien suosikki raa'at maapähkinät - maapähkinöiden hyödyt ja haitat. Kaikki maapähkinöiden hyödyistä keholle ja sen liiallisen käytön mahdollisista haitoista

Esipuhe

Maapähkinällä on kolerettinen vaikutus, se on hyödyllinen ihmisille, joilla on gastriitti ja mahahaava vatsa, vaikuttaa suotuisasti virtsaelinten toimintaan, uudistaa ihosoluja, parantaa kuuloa, muistia ja tarkkaavaisuutta.

Maapähkinät, joiden hyödyt ja haitat ovat tutkijoiden jo pitkään osoittaneet, sisältävät proteiineja, jotka ovat niin välttämättömiä ihmiskeholle, mikä tekee niistä erittäin tyydyttäviä ja ravitsevia. Kaikki tietävät ja rakastavat näiden pähkinöiden makua, mutta kaikki eivät tiedä, että maapähkinät ovat arvokas öljykasvi, koska ne kuuluvat palkokasvien tyyppiin, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät 60% terveellistä rasvaa ja 30% kasvisproteiini. Siksi suurin osa pähkinäsadosta jalostetaan öljyksi.

Sato maapähkinöitä

Korkeimmat arvosanat herkullista ja terveellistä maapähkinävoita, joka ei ole maultaan huonompi oliiviöljy, käytetään korkealaatuisten kalasäilykkeiden, korkealaatuisen margariinin, makeisten ja leipomotuotteet ja myös farmakologiassa. Saippuan valmistuksessa käytetään alhaisinta maapähkinäöljyä. Maapähkinäproteiineja käytetään korkealaatuisen kasvivillan - ardilan valmistuksessa, muovien, liiman ja monien muiden tuotteiden valmistuksessa.

Huolimatta maapähkinöiden hyödyllisistä ominaisuuksista, niiden väärinkäyttö voi vahingoittaa kehoa. Siksi niiden vastaanottamiselle on joitain vasta-aiheita:

• joilla on taipumus allergioihin;
• sairauksissa Ruoansulatuskanava ja haima;
• maksan toimintahäiriöiden kanssa;
• lisääntyneen veren hyytymisen kanssa;
• suonikohjujen kanssa;
• niveltulehduksen ja niveltulehduksen kanssa;
• kihdin kanssa.

Maapähkinä, jonka etuja ja haittoja tarkastelemme tänään, vaikuttaa biokemiallisiin prosesseihin ihmiskehon ja sillä on vahva fytoterapeuttinen vaikutus siihen. Näiden pähkinöiden sisältämät antioksidantit suojaavat eläviä soluja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta.

Maapähkinöiden ainutlaatuisten aineiden koostumus on samanlainen kuin punaviinissä, jota pidetään yhtenä niistä parhaat keinot sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn (katso viinin juomisen vasta-aiheet).

Maapähkinät sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn

Tästä syystä maapähkinöitä suositellaan sydänsairauksien ja syövän ehkäisyyn. Hänen lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään proteiinin puutteeseen, skleroottisiin verisuonisairauksiin, hemofiliaan, painonpudotukseen naisten ja miesten ylipainon kanssa, lasten diateesiin. Nämä pavut ovat erittäin hyödyllisiä hermosto henkilö: apua unettomuuteen, rauhoittaa hermostuneella ylikiinnityksellä, poistaa fyysisen ylityön haitat, auttaa nopeasti palauttamaan voiman ja yleisen hyvinvoinnin.

Mutta emme saa unohtaa, että maapähkinöillä, kuten niillä, on korkea kaloripitoisuus ja ne voivat vahingoittaa hahmon hoikkautta. Siksi laihduttamiseen, käytä väärin tätä ihanaa lääkevalmiste ei silti ole sen arvoista. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat optimaalista maapähkinöiden annosta päivässä, joka on 30 grammaa. On kuitenkin huomioitava, että milloin hyödyllistä materiaalia pähkinät tuhoutuvat enimmäkseen, joten on parasta syödä ne raakana luonnollisessa muodossaan.

Maapähkinöiden hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia ovat kyky lisätä tehoa, parantaa erektiotoimintaa ja lisätä laadukkaan siittiöiden määrää. Lisäksi maapähkinöiden etuja miehille ja naisille sovelletaan hedelmättömyyden hoidossa.

Maapähkinöiden edut miehille ja naisille

Maapähkinät lisäävät vastustuskykyä, auttavat poistamaan väsymystä ja ärtyneisyyttä. Maapähkinät sisältävät tryptofaania, luonnollista aminohappoa, joka tuottaa serotoniinia elimistössä, mikä vaikuttaa positiiviseen mielialaan ja hyvä tuuli henkilö. Tästä seuraa, että maapähkinöiden käyttö auttaa torjumaan masennusta ja bluesia.

Maapähkinäruokavalio naisille

Kaikki luultavasti ihmettelevät, mutta mitkä ovat maapähkinöiden edut ja haitat painonpudotuksessa? Amerikkalaisten tutkijoiden mukaan maapähkinät ovat erinomainen tapa parantaa ja säilyttää hoikka vartalo. Monet tähti naiset Hollywood, joka hallitsee painoaan huolellisesti, on käyttänyt sitä pitkään ravinnon ominaisuudet laihduttamiseen ruokavaliossasi. Vain 25 pähkinää päivässä auttaa normalisoimaan aktiivisuutta verenkiertoelimistö, edistää ihon parempaa uudistumista ja joustavuutta sekä tasoittaa hienoja ryppyjä.

Kaikkien upeiden ominaisuuksiensa ansiosta maapähkinät ovat mahtavia ruokavaliotuote painonpudotukseen, auttaa vähentämään ja hallitsemaan painoa. Sen ytimien korkea proteiinipitoisuus antaa sinulle nopean kylläisyyden ja auttaa sinua olemaan nälkäinen pidempään. Pähkinäproteiinit sulavat nopeasti ja ilman jäämiä elimistön toimesta, mikä estää painonnousua. Painonpudotuksen maapähkinädieetit eivät sisällä vain itse pähkinöitä raa'assa tai paistettuna, vaan myös herkullisen ja yhtä terveellisen maapähkinävoita (ja sillä on samanlaiset ominaisuudet ja vasta-aiheet).

Maapähkinöiden edut naisille, jotka haaveilevat hoikka vartalo, vaikka tällaisella laihdutusruokavaliolla muita ruokia ei tarvitse hylätä. Sinun tarvitsee vain käyttää enemmän terveelliset ruoat ja tarkkaile annoskokoja, koska liika syöminen on haitallista kauneudelle ja harmonialle. Aterioiden väliset välipalat kannattaa korvata maapähkinöillä tai voilla, mutta muista, että 100 grammaa näitä tuotteita sisältää noin 500 kcal. Siksi, jotta tällainen ruokavalio hyödyttäisi hahmoa eikä haittaa, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään niitä enintään yksi ruokalusikallinen päivässä.

Maapähkinällä on toinen nimi "maapähkinä", mutta se kuuluu palkokasvien perheeseen. Kasvin hedelmät ovat pähkinöitä, joilla on kellertävä väri. Ylhäältä ne on peitetty ohuella vaaleanpunaisen tai punertavan iholla. Pähkinät ovat paloissa, papujen tai papujen muotoisia.

Etelä-Amerikkaa pidetään pähkinöiden syntymäpaikkana. Sieltä se tuotiin Aasiaan, Afrikkaan, ja vasta sitten se päätyi Pohjois-Amerikkaan. Tällä hetkellä kasvia kasvatetaan suurella menestyksellä Kiinassa ja Intiassa. Ravintoarvonsa vuoksi maapähkinöillä oli suuri kysyntä toisen maailmansodan aikana.

Tuote saavutti suuren suosion Yhdysvalloissa. Erityisesti tässä maassa maapähkinöitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa (voin tuotannon raaka-aineena). Lisäksi se sisältyy kotieläinten ruokavalioon. Venäjällä maapähkinä on löytänyt sovelluksen ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetologiassa. Harkitse maapähkinöiden hyötyjä ja haittoja terveydelle.

Maapähkinöiden koostumus ja kaloripitoisuus

Raa'at maapähkinät, joiden edut ja haitat kiinnostavat monia, ovat erittäin ravitsevia tuotteita. Tämä johtuu siitä, että koostumuksessa on suuri määrä rasvaa - jopa 50%. Tuote sisältää jopa 10 % hiilihydraatteja ja jopa 35 % proteiinia (proteiinia). Maapähkinä sisältää 12 välttämätöntä ja 8 ei-välttämätöntä aminohappoa, se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä arakidoni- ja linoleenirasvahappoja.

Maapähkinä sisältää B-, PP-, E-, A-, D-vitamiineja, foolihappoa, nikotiinihappoa sekä arvokkaita makro- ja mikroelementtejä (kalium, magnesium, rauta, kalsium, seleeni, kupari, mangaani). Maapähkinöissä ei ole kolesterolia, joten tuote ei vahingoita verisuonia. Pähkinät sisältävät polyfenoleja - nämä ovat aineita, jotka ovat ominaisuuksiltaan samanlaisia ​​kuin antioksidantit.

Raakojen maapähkinöiden kaloripitoisuus on 550 kcal / 100 g, paistettu - 626 kcal / 100 g.

Mikä on hyödyllistä maapähkinät

1. Maapähkinöiden sisältämät aminohapot säätelevät veren kolesterolitasoa, auttavat parempi assimilaatio kalsiumia. Nämä aineet osallistuvat kudosten uudistumisprosesseihin, entsyymien, hormonien tuotantoon. Suuren proteiinimäärän ansiosta maapähkinöiden käyttö auttaa lisääntymään lihasmassa kehon, joten tuote voidaan sisällyttää urheilijoiden ruokavalioon.
2. Foolihappo, joka on osa maapähkinä, edistää solujen uusiutumista, normalisoi maksan toimintaa. Nikotiinihappo edistää kalvojen palautumista hermosolut, joka on hyvä ehkäisy ikääntymiseen liittyvien kognitiivisten häiriöiden, Alzheimerin taudin kehittymiselle. Koska maapähkinän koostumus sisältää paljon E-vitamiinia, tämän tuotteen käyttö auttaa vähentämään riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin. onkologiset sairaudet.
3. Maapähkinät sisältävät optimaalisen määrän magnesiumia, joka edistää energian tuotantoa tarpeeksi ja parantaa myrkyllisten aineiden erittymisprosesseja. Magnesium, kalsium ja fluori vahvistavat luustoa. Mangaani normalisoi rasva-aineenvaihduntaa, parantaa hermoston toimintaa ja aivojen toimintaa.
4. Raakojen maapähkinöiden hyödyt aivoille ovat korvaamattomia. Säännöllinen maapähkinöiden käyttö parantaa tarkkaavaisuutta ja muistia. Tuote on yksinkertaisesti välttämätön neuroosille, masennukselle, vakavalle uupumukselle. Jotta keho ja erityisesti hermojärjestelmä pysyisivät hyvässä kunnossa, riittää, että kulutat vain 20 pähkinää päivässä. Henkilö on vähemmän hermostunut ja väsynyt.
5. Maapähkinöiden käytön avulla voit korvata tryptofaanin puutteen kehossa. Tämä aine on vastuussa hyvä uni. Lisäksi tryptofaani edistää mielialaa parantavan serotoniinin (”onnellisuushormoni”) tuotantoa. Koska maapähkinä on erittäin ravitseva, se on hyödyllistä ihmisille, joilla on ollut vakavia sairauksia. Maapähkinät auttavat palauttamaan terveyden nopeammin.
6. On erittäin hyödyllistä käyttää maapähkinöitä verisairauksiin. Tuote vähentää verenvuotojen todennäköisyyttä, lievittää monia vakavia sairauksia (esimerkiksi hemofiliaa) ja auttaa lisäämään veren hyytymistä. Maapähkinät sisältävät runsaasti rautaa, joten ne ovat hyödyllisiä alhaiselle hemoglobiinille.
7. Tuotteella on kolerettinen vaikutus kehoon. Maapähkinöiden sisältämä kuitu auttaa poistamaan ruoansulatuskanavan ongelmia. Maapähkinä sisältää paljon metioniinia, joka säätelee rasvan kertymistä maksaan ja osallistuu adrenaliinin synteesiin.
8. Polyfenolit (antioksidantit) ovat hyvä lääke ateroskleroosin, onkologisten sairauksien, sydämen ja verisuonten patologioiden kehittymisen ehkäisy. Ne hidastavat kehon ikääntymisprosessia. Paahdetut pähkinät sisältävät näitä aineita lisää kuin raakana.
9. Jos käytät tuotetta jatkuvasti, se parantaa virtsaelimen toimintaa. Maapähkinä on hyödyllinen seksuaalisen toiminnan ylläpitämisessä. Se tehostaa miesten ja naishormonit. Miehille tehon lisäämiseksi riittää muutaman pähkinän nauttiminen päivässä. Lisäksi maapähkinät sisältävät biotiinia, joka auttaa ehkäisemään kaljuuntumista. Naisia ​​suositellaan sisällyttämään tämä tuote ruokavalioonsa parantaakseen ulkonäköään, maapähkinöiden käyttö auttaa tasoittamaan hienoja ryppyjä.

Maapähkinät kansanlääketieteessä

Ruoansulatuskanavan haavaumiin, gastriittiin, maksaongelmiin (remissiossa), maapähkinämaito on hyödyllinen. Sen valmistamiseksi sinun on jauhattava pähkinät ja sekoitettava sitten saatu "jauho" kanssa keitetty vesi.

Immuniteetin vahvistamiseksi voit tehdä tinktuuran maapähkinäkuorista. Paahda pähkinät kevyesti pieni määräöljyä, jäähdytä ja kuori sitten. Kaada 4 tl. kuori 1 lasillisella vodkaa ja laita säiliö pimeään paikkaan 2 viikoksi. Ota valmis tinktuura päivittäin, 7-10 tippaa, pestään maidolla.

Sairauksien vuoksi hengitysteitä keite raakoja maapähkinöitä kuorineen on hyödyllinen. Tämä lääke auttaa pääsemään eroon limasta. Jos lapsi ei läpäise kuivaa yskää, sinun on annettava hänelle keitettyä riisiä paahdetuilla maapähkinöillä useita kertoja päivässä.

Mikä on paras tapa syödä maapähkinöitä

Monet ihmiset ihmettelevät, mitkä maapähkinät ovat terveellisempiä - paahdetut vai raa'at? Hyötyäksesi siitä on parempi ostaa raakatuote. Värikkäissä pusseissa myytävät suolalla paahdetut pähkinät sisältävät säilöntäaineita, aromeja ja muuta kemialliset aineet.

Jos ruuansulatuksessa ei ole ongelmia, maapähkinöitä ei saa altistaa lämpökäsittely. Tuote puhtaassa muodossaan sisältää entsyymejä, jotka edistävät ruoan normaalia sulamista ja ravintoaineiden maksimaalista imeytymistä. Raaoista maapähkinöistä voidaan valmistaa pähkinävoita ravitsevaksi aamiaiseksi. Tätä varten jauha se tehosekoittimella ja sekoita kasviöljy lisää suolaa ja tomusokeria maun mukaan. Saatu massa voidaan levittää leivän päälle.

Joillekin raa'at maapähkinät aiheuttavat vatsavaivoja ja iho voi aiheuttaa allergioita. Näissä tapauksissa on parempi käyttää vain kuivattuja ja kuorittuja pähkinöitä. Maapähkinät paistetaan kevyesti pannulla (ilman öljyä) tai kuivataan uunissa. Sen jälkeen iho on helppo poistaa. Tämä käsittely parantaa tuotteen makua. Paahdetut maapähkinät stimuloivat ruoansulatuskanavaa, joten niitä voidaan käyttää ruokahalun lisäämiseen. Amerikkalaiset tutkijat ovat tulleet siihen johtopäätökseen, että hyödyllisin on keitetyt maapähkinät. Keitetyissä pähkinöissä antioksidanttien määrä kasvaa 4 kertaa.

Jos syöt säännöllisesti kourallisen pähkinöitä pitkään, henkinen ja fyysinen suorituskyky paranee huomattavasti. sydän- ja verisuonijärjestelmästä ja ruoansulatuskanavaan. Laihduttaaksesi voit käyttää tätä neuvoa. Syö maapähkinöitä päivittäin 5-10 pähkinää vuorotellen vähärasvaisten ruokien kanssa. Tuote vähentää ruokahalua, mikä edistää painonpudotusta. Tehon lisäämiseksi miesten tulee syödä 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa 1 ruokalusikallinen maapähkinöitä hunajaan sekoitettuna.

Koska maapähkinöissä on paljon rasvaa, diabeetikkojen on syötävä niitä pieniä määriä. koska korkea sisältö proteiinituote ei sovellu potilaille, joilla on niveltulehdus, niveltulehdus ja kihti. Lapsille suositellaan enintään 7-8 pähkinää päivässä. klo yksilöllinen suvaitsemattomuus maapähkinät tulee sulkea pois ruokavaliosta.

Raakojen maapähkinöiden haitat

Raa'at maapähkinät ovat haitallisia elimistölle, kun niitä käytetään liikaa. Koska tuote on erittäin kaloririkas, sen ylimäärä ruokavaliossa voi aiheuttaa painonnousua. Jos syöt liikaa maapähkinöitä, riski maha-suolikanavan sairauksien pahenemisesta kasvaa.

Maapähkinät sisältyvät tuoteluetteloon - allergeenit, joilla on korkea aktiivisuus. Jopa muutama pähkinä riittää saamaan Quincken turvotuksen. Lisäksi voi aiheuttaa vakavia allergioita myrkylliset aineet- aflatoksiinit, joita muodostuu maapähkinöissä väärän varastoinnin aikana. Pähkinöiden syömisen jälkeen kiinnitä huomiota kehon reaktioon. Allergia voi ilmetä seuraavat oireet:

• pahoinvointi ja oksentelu,
• kova kipu vatsassa,
• ihottuma,
• ihon punoitus ja kutina.

Vaikeissa tapauksissa tukehtuminen kehittyy (ylempien hengitysteiden turvotus), anafylaktinen sokki.

Maapähkinät hidastavat verenkiertoa kehossa, mikä tekee verestä paksumpaa. Tämä vaikuttaa negatiivisesti alusten kuntoon. Tuotetta ei tule käyttää potilaiden, joilla on suonikohjuja, tromboflebiitti, henkilöt, joilla on lisääntynyt määrä verihiutaleet veressä. Naiset raskauden, imetyksen aikana lääkärit eivät suosittele maapähkinöiden sisällyttämistä valikkoon, koska tuote voi vaikuttaa haitallisesti sikiöön ja vastasyntyneeseen aiheuttaen allergioita.

On suositeltavaa säilyttää maapähkinät hermeettisesti suljetussa astiassa laittamalla ne jääkaappiin. Tässä tapauksessa se pysyy tuoreena 9 kuukautta. Pähkinöiden on oltava kokonaisia, muuten niihin voi ilmaantua myrkyllistä hometta. Tällaista tuotetta ei voi syödä, se aiheuttaa myrkytyksen.

Joten raakojen maapähkinöiden hyödyt ja haitat keholle ovat epätasa-arvoisia. Hyödyllisiä ominaisuuksia Maapähkinät ovat terveydelle korvaamattomia, jos niitä kulutetaan kohtuudella.

Superruokaa sydämelle Maapähkinät. Ohjelmassa "Elä terveenä!"

Tämä poikkeuksellisen maukas pavun hedelmä tuotiin Venäjälle Etelä-Amerikasta, missä Perun muinaiset asukkaat pitivät sitä vaurauden symbolina. Maapähkinät, joiden haitat ja hyödyt kiinnostavat edelleen lääkäreitä, puutarhureita ja kannattajia terveellinen ruokavalio, jonka nimi on maapähkinä tai kiinalainen pähkinä. Nykyään sitä pidetään yleisimpana, halvimpana, terveellisimmäksi ja ravitsevimpana pähkinänä. Sitä kasvatetaan aktiivisesti maissa, joissa on lämmin ilmasto. Pitkät, pavunomaiset ytimet peitetään vaaleanpunaisella (yleisin), musta-violetilla ja kirjavalla pigmentillä, joka suojaa siemeniä hyönteisiltä. Mitä hyötyä maapähkinöistä sitten on?

Koostumus ja kalorit

Maapähkinän hedelmät koostuvat puoliksi korkealaatuisista, helposti sulavista rasvoista. 100 g pähkinöitä sisältää 45 g rasvaa, 26 g proteiinia, 10 g hiilihydraatteja, ravintokuitu, tuhka-aineet ja vesi. Tämä on korkeakalorinen tuote, 100 g - 550 kcal. Välttämättömät aminohapot, joita keho ei syntetisoi, säätelevät kehon rasvaa sisäelimet(erityisesti maksa), normalisoi kolesterolia, palauttaa ihosoluja, edistää hormonien tuotantoa ja edistää kalsiumin täydellistä imeytymistä.

Valiini, osana maapähkinän ytimiä, auttaa palauttamaan vaurioita, nopeuttaa aineenvaihdunnan lihasprosesseja raskaan kuormituksen aikana, tukee typen imeytymistä elimistössä ja sillä on stimuloiva vaikutus. Lysiini auttaa muodostamaan lasten luita, edistää kasvua. Ottaa aktiivisesti osaa vasta-aineiden, kollageenin, entsyymien ja hormonien synteesiin. Maapähkinät ovat hyödyllisiä lapsille, mutta lääkärit neuvovat syömään niitä 5 vuoden kuluttua rajoitettuina määrinä, muuten ne ovat haitallisia, aiheuttaen ripulia ja allergioita. Se auttaa muodostamaan sikiön, parantamaan imetystä ja lisäämään maidon rasvapitoisuutta.

Saksanpähkinä sisältää monia vitamiineja, erityisesti PP-vitamiinia. 100 g syötyjä pähkinöitä täyttää kehon päivittäisen tarpeen. Lisäksi se sisältää vitamiineja B, C, E, D. Se on täynnä kivennäisaineita - kaliumia, magnesiumia, fosforia, seleeniä, rautaa, sinkkiä, kuparia, mangaania. Tutkijat ovat havainneet, että maapähkinän ytimissä ei ole kolesterolia. Seleeni on mukana taistelussa viruksia ja mikrobeja vastaan, rauta lisää hemoglobiinia.

Ovatko maapähkinät hyviä vai haitallisia ihmisille?

Hyöty

• Pavun hedelmä on suosittu kasvissyöjien keskuudessa. Sen sisältämä proteiini korvaa helposti lihan ja maidon.
• Lääkärit suosittelevat sydänsairauksista kärsivien ottamaan sen ruokavalioonsa antioksidanttien, polyfenolien vuoksi, jotka auttavat parantamaan verisuonia, vähentävät kasvainten ja ateroskleroosin riskiä. Fytosterolit hidastavat olemassa olevien kasvainten kasvua ja estävät etäpesäkkeiden kasvua.
• Maapähkinöiden hyödyt keholle piilevät sen kolerettisessa vaikutuksessa. On suositeltavaa käyttää sitä kroonisia ongelmia mahalaukun kanssa, haavaumien esiintyminen pohjukaissuoli, gastriitti, maksasairaus. Jauhoiksi jauhettu pähkinä sekoitetaan veteen ja juotetaan näiden sairauksien kanssa parantavana lääkkeenä.
• Se parantaa virtsaelinten toimintaa, terävöittää hajamielisten ja hyperaktiivisten lasten huomion, parantaa vanhusten näköä ja kuuloa, auttaa aivojen toimintaa, henkistä kapasiteettia ja muisti. Sitä käytetään hedelmättömyyden hoidossa. Pähkinät palauttavat miehen voiman, edistävät erektiota, pysäyttävät kaljuuntumisen.
• Neurooseissa, vakavassa uupumuksessa ja ylityössä kourallinen pähkinöitä raa'assa tai paistetussa muodossa antaa energiaa, rauhoittaa, protonisoi kehon.
• Luonnollinen aminohappo tryptofaani auttaa tuottamaan serotoniinia, ilohormonia. Syömällä maapähkinöitä ihminen huolehtii itsestään hyvä tuuli, tyytyväisyyden tunnetta ja suojautua masentavilta ajatuksilta.
• Se on erittäin hyödyllinen pitkittyneiden virus- ja vilustumissairauksien jälkeen, immuniteetin, hengityselinten sairauksien, tonsilliittien, keuhkoputkentulehduksen, tonsilliittien palauttamisessa. Erinomainen yskänlääke kuivaan yskään on keitetty riisi, johon on lisätty paahdettuja pähkinöitä.
• Raaka maapähkinä normalisoi sokeritasoja, lisää veren hyytymistä, joten sitä voidaan syödä pieniä määriä diabetes ja hemofilia.
• Maapähkinöiden edut urheilijoille ovat testosteronia tuottavia aineita, jotka voivat polttaa rasvaa ja lisätä kehon painoa.

Maapähkinäytimet, kuten siitä saadut tuotteet, tuovat monia etuja keholle:

• Maapähkinäöljy ei ole aromiltaan ja maultaan huonompi kuin oliiviöljy. Sitä käytetään makeisissa, leipomoteollisuudessa, säilykkeiden valmistuksessa, lääketeollisuudessa, karjankasvatuksessa ja kosmetiikkateollisuudessa. Öljy säilyy pitkään, kevyt, herkkä, tuoksuva, yllättävän täydentävä makeisia, jälkiruokia, kasvis- ja liharuokia. Thaimaalainen ja kiinalainen keittiö sisältää sen lähes kaikissa resepteissä. Öljyn uuton jälkeen jäljelle jääneestä kakusta valmistetaan halvaa. Miten maapähkinävoi valmistetaan, katsotaan artikkelin lopusta
• Maapähkinäpasta erittäin korkeakalorinen ja herkullinen. Amerikkalaiset ja eurooppalaiset syövät sitä aamiaiseksi ladatakseen akkujaan koko päiväksi. Sen sisältämät mikroelementit ja vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää, vaikuttavat maksan, sydämen toimintaan, Ruoansulatuselimistö. Mutta se ei ole hyvä vain leivälle ja keksille, vaan myös keittoihin, hedelmä- ja vihannesruokiin.

Ja suolaista löytyy useimmiten asukkaiden pöydältä ja sillä on sekä etuja että paljon haittaa:

• Suolatut maapähkinät voivat tuoda korvaamaton hyöty elimistössä, mutta joskus voi aiheuttaa merkittävää haittaa. Oluen ystävät käyttävät mieluummin pähkinöitä pistaasipähkinöiden ja kalmarien kanssa. Se on erittäin maukasta, miellyttävää ja terveellistä, mutta kohtuudella. Intohimo alkoholiin ja suolaan johtaa ylipainoinen ja turvotusta. Suola provosoi monien sairauksien puhkeamista, ja sitä tulisi kuluttaa rajoitettuina määrinä.
• Paahdetut maapähkinät auttavat ylläpitämään nuoruutta ja hidastavat ikääntymisprosessia niiden valtavan sisällön vuoksi foolihappo. Se on suosittu ruoanlaitossa, pääasiassa jälkiruokissa, jäätelössä, hedelmäsalaatit. Mutta myös täällä maapähkinät voivat olla haitallisia - ylikypsä herkku, hampaan päälle putoaminen voi vahingoittaa sitä. Sinun tulee pureskella huolellisesti paahdettuja maapähkinöitä sisältävät ruoat.
• Kuorittomat raa'at maapähkinät tarjoavat enemmän terveyshyötyjä kuin epäterveelliset suolatut tai paahdetut maapähkinät ja ovat ihanteellinen raaka-aine maapähkinävoin tuotannossa. Soijapapujen jälkeen kiinalaisten pähkinöiden ytimiä pidetään korvaamattomana tuotteena, jota käytetään lääketieteessä ja elintarviketeollisuudessa. Se on loistava lisä salaatteihin ja alkupaloihin. Lihan ja siipikarjan kastikkeiden lisääminen monipuolistaa ja laajentaa niiden makua. Maapähkinäkastike currytahnalla, kookosmaidolla, sokerilla, chilillä, kalalla ja soijakastike, tamarindia pidetään aasialaisen keittiön tunnusruokana. Maapähkinäytimiä käytetään keksijauhojen valmistukseen.

Maapähkinää käytetään liiman, väriaineiden, kasvivillan, muovien ja dynamiitin valmistukseen. Tiedemiehet sanovat, että hyödyllisiä eivät ole täysin raa'at maapähkinät, jotka voivat olla haitallisia, vaan tuskin uunissa tai pannulla paahdetut. Hyödyllisin on keitetty. Ruoanlaitto vapauttaa neljä kertaa enemmän antioksidantteja.

Vahingoittaa. Kenen ei pitäisi käyttää sitä

Kuten kaikki ruoat, maapähkinät voivat olla haitallisia keholle, jos niitä syödään rajoittamattomina määrinä. Erityisen vaarallista on syödä pähkinöitä kuorimattomina pehmoista. Ne sisältävät myrkyllisiä allergeenisia pigmenttejä, jotka aiheuttavat myrkytyksen. Dieettiä noudattaville maapähkinät hyötyvät, jos ne kuluttavat enintään 30 g päivässä, ja loput syödyt pähkinät ovat haitallisia - ylimääräiset kilot sivuilla ja pakaroissa eivät vie kauan. Terveet ihmiset on suositeltavaa syödä enintään 150 g maapähkinöitä päivässä. Muuten elimistö reagoi ylensyömiseen raskaalla tuotteella, turvotuksella, ilmavaivoilla ja suolistohäiriöillä.

Jotta maapähkinät tuovat mahdollisimman paljon hyötyä ja mahdollisimman vähän haittaa keholle, ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään pähkinöitä aamulla jakamalla ne kahteen osaan. Ennen herkkujen syömistä kannattaa syödä aamupala. Jos muita pähkinöitä on jo syöty - saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä, manteleita tai auringonkukansiemeniä, on parempi olla ylikuormittamatta vatsaa ja odottaa. Et voi syödä pähkinöitä klo 18 jälkeen. Noudattamalla joitain yksinkertaisia ​​sääntöjä voit saada konkreettisia terveyshyötyjä.

Ne, jotka kärsivät suonikohjuista, flebiitistä, tromboflebiitistä, joilla on paksua verta maapähkinöiden syömistä ei suositella, koska se vahingoittaa verenkiertoa ja edistää verihiutaleiden kasvua sen koostumuksessa. Tumaihin sisältyvä proteiini on tunnustettu vahvimmaksi allergeeniksi, joka voi aiheuttaa kutinaa, pahoinvointia, ripulia, punoitusta ja Quincken turvotusta allergikoille. Tällaisille ihmisille, jopa pieninä määrinä, maapähkinät aiheuttavat huomattavaa haittaa.

Raaka maapähkinä, kun ylensyöminen aiheuttaa häiriöitä ruoansulatuksessa, tukkii suoliston sulamattomalla kuidulla. Entsyymitoiminta tukahdutetaan, elimistö ei pysty sulattamaan ruokaa. Haimatulehduksesta kärsivien maapähkinöitä ei pidä syödä, se pahentaa ja pahentaa tilannetta. Niveltulehdus, kihti, niveltulehdus pahentuneessa muodossa ovat myös vasta-aiheita maapähkinöiden käytölle. Se edistää suolan kertymistä, mikä tuhoaa rustoa ja luukudokset.

Maapähkinöiden laatu määrää, onko niistä hyötyä vai haittaa terveydelle. Ongelmia voi aiheuttaa tuote, joka on varastoitu normien vastaisesti. On suositeltavaa ostaa se todistetuissa paikoissa, säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa. Jos pähkinöissä on ostohetkellä ummehtunut haju, vaurioita tai hometta, niitä ei tule syödä. Viljelyn, kuljetuksen ja varastoinnin aikana maapähkinät altistuvat elimistöön kerääntyvän sienen aiheuttamalle infektiolle, mikä johtaa vakavia sairauksia maksa.

Maapähkinöitä voidaan kutsua pähkinöiden luokan yleisimmäksi tuotteeksi, vaikka niitä pidetään palkokasveina kasvitieteellisestä näkökulmasta. Tavalla tai toisella monet rakastavat maapähkinää, ja sitä käytetään laajasti erilaisilla kulinaarisilla aloilla. Rikas koostumus antaa sille hyödyllisiä ominaisuuksia laajalla kirjolla, joihin tämä pähkinä saa tukea lääkäreiltä.

Tästä artikkelista opit:

maapähkinä maapähkinä

Maapähkinöiden historia ja käyttötarkoitukset

Ruohomaapähkinä, jota kutsutaan maapähkinäksi, on todellakin palkokasvi, jos ajattelemme kasvitieteellinen kuvaus. Gastronomisissa ja kuluttajien pätevyyksissä sitä ei kuitenkaan voida selittää muualla kuin pähkinöillä.

Ensimmäisenä todisteena maapähkinöiden käytöstä pidetään Etelä-Amerikan intiaaniheimojen koristeltuja maljakoita, jotka on luotu esikolumbiaanisena aikana. Tutkijat panevat merkille tämän yrtin hedelmien selkeät ääriviivat. Tarkalleen Etelä-Amerikka ja se on maapähkinän historiallinen kotimaa, jonka espanjalaiset valloittajat toivat Eurooppaan suurten maantieteellisten löytöjen aikakaudella. He arvostivat tuotteen erinomaisia ​​ravitsemuksellisia ja makuominaisuuksia meren toisella puolella.

Melkein heti synnytyksen jälkeen vanhassa maailmassa alkoi niin sanotusti pähkinäpuomi. Vaatimaton ja tuottava kulttuuri toimitettiin välittömästi Kiinaan, Intiaan, Itä-Eurooppaan, Afrikkaan ja jopa Filippiineille. Välittömästi maapähkinöitä alettiin kasvattaa aktiivisesti Pohjois-Amerikassa.

1900-luvun alussa maapähkinöitä alettiin käyttää paitsi gastronomisiin tarkoituksiin. Osittain tai kokonaan he alkoivat valmistaa siitä lääkkeitä, värejä, painomustetta, kosmetiikkaa, juomia, tuotteita. kotitalouskemikaalit ja pastaa. Muuten, maapähkinävoi on nykyään yksi tärkeimmistä maapähkinäkäsittelyn aloista Amerikassa. Tämä johtui suurelta osin maatalouskemististä George Washington Kerveristä, joka teki tämän sadon suosituksi alhaisesta puuvillasadot kärsivien viljelijöiden keskuudessa. Siirtymällä maapähkinöiden viljelyyn suurin osa niistä rikastui, ja jonkin aikaa maapähkinöistä tehtiin keskeinen sato Yhdysvaltojen eteläosissa.

Missä maapähkinät kasvavat: Viejämaat

Kuten jo mainittiin, maapähkinöiden luonnollinen kasvualue on Etelä-Amerikka. Näin ollen muilla mantereilla tämä kulttuuri juurtuu hyvin Etelä-Amerikan ilmastoa vastaavilla alueilla. Yleensä tämä lämpötila on +20 ˚C - +27 ˚C. Siksi Venäjällä ja IVY-maissa luonnolliset olosuhteet sen viljelyä varten luodaan Mustanmeren rannikolla, Kaukasuksella, Ukrainan eteläisillä alueilla. Asianmukaisella hoidolla maapähkinää voidaan kuitenkin kasvattaa melkein kaikkialla IVY:ssä.

Maapähkinöistä on hyötyä ja haittaa

Pähkinöiden kemiallinen koostumus

Maapähkinällä on hämmästyttävä kemiallinen koostumus, joka sisältää melkein kaikki tärkeimmät vitamiinit, mineraaliyhdisteet, orgaaniset ja rasvahapot.

• PP (nikotiinihappo) - 13,2 mg (60 %). Stimuloi verenkiertoa pienissä verisuonissa, parantaa työtä kilpirauhanen ja lisämunuaiset.
• B1 (tiamiini) - 0,74 mg (49 %). Tarvitaan normaalille hiilihydraatti-, proteiini- ja rasva-aineenvaihdunnalle.
• B2 (riboflaviini) - 0,11 mg (6 %). Osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin, stimuloi solujen palautumista ja kasvua.
• B4 (koliini) -52,5 mg (10,5 %). Normalisoi hermoston ja aivojen toimintaa.
• B5 (pantoteenihappo) - 1,767 mg (35 %). Omistaa monenlaisia vaikutukset, mukaan lukien aineenvaihdunta, tulehdusta estävä vaikutus, kudossolujen muodostuminen ja kasvu.
• B6 (pyridoksiini) - 0,348 mg (17,4 %). Tarjoaa aineenvaihduntaa solutasolla.
• C( C-vitamiini) - 5,3 mg (5,9 %). Terveydelle erittäin tärkeä yhdiste, joka lisää elimistön vastustuskykyä, edistää kollageenin synteesiä, haavojen ja kudosvaurioiden nopeaa paranemista sekä raudan imeytymistä kehossa.
• E (tokoferoli) - 10,1 mg (67,3 %). Vitamiini, joka tarjoaa ravintoa soluille, vahvistaa seinämiä verisuonet, sekä toimii yhtenä tärkeimmistä antioksidanteista.

• Kalsium - 76 mg (7,6 %). Tarjoaa veren hyytymistä, lisää siirtonopeutta hermoimpulssit, on antiallergista ja anti-inflammatorista vaikutusta.
• Magnesium - 182 mg (45,5 %). Stabiloi hermostoa, parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän sävyä, auttaa solujen uusiutumista.
• Natrium - 23 mg (1,8 %). Parantaa maha-suolikanavan ja munuaisten toimintaa, osallistuu tiettyjen entsyymien synteesiin.
• Kalium - 658 mg (26,3 %). Säätelee kehon vesipitoisuutta, tasoittaa sykettä.
• Fosfori - 350 mg (43,8 %). Vahvistaa luukudosta, vaikuttaa hermoston toimintaan, munuaisiin, aineenvaihduntaan.
• Rauta - 5 mg (27,8 %). Osallistuu hematopoieesiin ja vastaa hemoglobiinitasosta.
• Sinkki - 3,27 mg (27,3 %). Parantaa aineenvaihduntaa, nopeuttaa haavojen paranemista, vahvistaa luita.
• Kupari - 1144 mg (114 %). Edistää raudan imeytymistä, sillä on desinfioiva vaikutus.
• Mangaani - 1,934 mg (96,7 %). Välttämätön monien entsyymien tuottamiseksi, parantaa hermoston ja lisääntymisjärjestelmän toimintaa.
• Seleeni - 7,2 mikrog (13,1 %). Se on tärkeä onkologisen ennaltaehkäisyn ja immuniteetin vahvistamisen kannalta.

maapähkinöiden kaloripitoisuus vastaa noin 580 kcal / 100 grammaa. Pohjimmiltaan se on varustettu rasvoilla - 100 grammassa tuotetta on vähintään 40% niistä. Proteiinit muodostavat noin 26 % ja hiilihydraatit noin 10 %.

Maapähkinöiden lääkinnälliset ominaisuudet keholle

Ainutlaatuinen maapähkinän koostumus sisältää laajoja etuja ihmiskeholle. Tämän tuotteen säännöllinen käyttö "kattaa" ongelmalliset ja puutteelliset paikat niille ravintoaineille, joista elimistöstä on usein puutetta. Tämän ansiosta hyödylliset muutokset ilmenevät erilaisissa sisäelimissä ja järjestelmissä:

• anti-skleroottinen vaikutus ilmenee - huolimatta koostumuksen monista rasvoista, maapähkinät, kun niitä käytetään oikein, alentavat kolesterolitasoja;
• muisti, keskittyminen, huomio paranee, ihminen väsyy vähemmän ja tulee stressinkestävämmäksi;
• panee merkille kuuloherkkyyden kynnyksen nousun;
• immuuni- ja hermoston toiminnot vakiintuvat;
• kolerettinen vaikutus ilmenee;
• veren hyytyminen lisääntyy.

Maapähkinöiden hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet edistävät paitsi fyysisten, myös fyysisten ominaisuuksien parantamista psykoemotionaalinen tila. Tämä johtuu aminohaposta tryptofaanista. Se aktivoi "ilohormonin" - serotoniinin - tuotannon, joka on vahva luonnollinen masennuslääke. Se auttaa paitsi välttämään masennusta ja hermoromahdukset, mutta "nouse takaisin jaloillesi" häiriön kanssa.

Maapähkinöillä on erinomaiset syöpää estävät ominaisuudet - kiitos suuri numero E-vitamiini ja monet muut antioksidantit, se estää tehokkaasti vapaiden radikaalien sairauksia aiheuttavan toiminnan, ei vain estä syöpäsolujen ilmaantumista, vaan myös edistää niiden katoamista.

Erikseen on sanottava, että paahdetut maapähkinät sisältävät neljänneksen enemmän polyfenoleja kuin raa'at. Nämä antioksidantit tehostavat kehon syöpää ehkäiseviä toimintoja ja vähentävät riskiä sairastua sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin.

Maapähkinöiden edut naisille ja miehille

Maapähkinöitä rakastavat intuitiivisesti kaiken ikäiset ja sukupuolet, koska ne lääkinnällinen ominaisuus auttaa parantamaan kaikkien terveyttä.

Naisille maapähkinöiden edut ovat niiden korkea ravintoarvo, jonka vuoksi se lisätään usein ruokavalioon - se kyllästää nopeasti ja stimuloi täydellisesti aineenvaihduntaa. Lisäksi pähkinä auttaa palauttamaan hermoston sävyn (mikä voi olla erittäin tärkeää hormonaalisten muutosten aikana), taistelee aktiivisesti onkologiaa vastaan, vähentää sikiön patologioiden kehittymisen riskiä raskauden aikana, pysäyttää ikääntymisprosessin ja osallistuu hormonitasapainon säätelyssä.

Mitä hyötyä miehistä on? Käytännössä sama. Ensinnäkin maapähkinä osallistuu hormonaaliseen säätelyyn, ja jo se puolestaan ​​aiheuttaa positiivisia muutoksia kaikessa lisääntymisjärjestelmä: parantaa testosteronin tuotantoa, siittiöiden muodostumista, lisää libidoa ja seksuaalista aktiivisuutta. Maapähkinävoita käytetään usein parantamaan miehen voima. Maapähkinöiden syövänvastainen ominaisuus vaikuttaa myös ihmiskunnan vahvan puolen edustajien terveyteen.

Video: Maapähkinöiden hyödyt ja haitat

Maapähkinöiden kasvatus ja hoito

Ne, jotka eivät ole koskaan kohdanneet maapähkinäpalkokasvien ruohon kasvatusprosessia, ovat kiinnostuneita siitä, miltä tämä kasvi näyttää. Itse asiassa maapähkinä on jossain määrin samanlainen kuin peruna. Sen varsi ryntää ylöspäin, ja kun palkoja muodostuu oksille, pavut putoavat maahan ja kypsyvät jo siellä.

Keskimäärin istutuksesta kypsien papujen sadonkorjuuseen kuluu keskimäärin 3–4 kuukautta. Kasveja kaivetaan esiin ja ravistetaan pois maanpakkareista, kuten perunat. Sadonkorjuun jälkeen maapähkinät on kuivattava kunnolla.

Maapähkinävoita (tahna)

Kuten edellä mainittiin, maapähkinätuotteiden joukossa maapähkinävoin käyttö on erittäin suosittua eri tyyppejä- maapähkinävoita käytetään sekä ja että muilla alueilla. Maapähkinävoi on pääosin suosittu makeisteollisuudessa, sitä käytetään itsenäisenä tuotteena sekä lisänä erilaisiin jälkiruokiin, kuten kekseihin ja paahtoleipää.

Kokeile aitoa sertifioitua maapähkinävoita!

Pähkinöiden ja maapähkinätuotteiden käyttö

Tänään maapähkinä löytöjä laaja sovellus ruoanlaitossa (tai muodossa), kosmetologiassa (maapähkinävoi), in maataloudessa(karjan ruokinnassa) ja lääketieteessä. myös sisällä viime aikoina maapähkinäjauhot ovat tulossa suosittuja ruoanlaitossa, joilla voit valmistaa upeita ruokia.

Maapähkinävoi on tuttu kaikille Hollywood-elokuvista, se on Amerikassa, nimittäin eteläisissä osavaltioissa, aitoa maapähkinävoitahnaa tuotetaan erittäin paljon.

Vasta-aiheet

Minkä tahansa tuotteen hyödyt ja haitat kulkevat käsi kädessä, eivätkä maapähkinät ole poikkeus. Nykyään sitä pidetään yhtenä yleisimmistä allergeeneista. Negatiivinen reaktio ilmenee kipuna, pahoinvointina ja oksenteluna. Asiantuntijat sanovat, että kun syö pähkinää ilman kuorta, riski allergiset reaktiot laskee jyrkästi, mutta sinun on silti oltava varovainen.

Sellaisenaan hänellä ei ole vasta-aiheita. Useimmiten haitat johtuvat liiallisesta kulutuksesta, joka aiheuttaa vatsan painon tunnetta, ilmavaivat, paksusuolentulehdus, pahoinvointi ja muut oireet.

Varastointi

Maapähkinät säilytetään parhaiten viileässä, pimeässä paikassa ilmatiiviissä astiassa tai pussissa. Modernissa kodissa jääkaappi on ihanteellinen tähän tarkoitukseen. Mutta jopa näissä olosuhteissa sen säilyvyys ei saisi ylittää 9 kuukautta.

Osta vain luonnollisia sertifioituja maapähkinöitä ja ole terve!!

Sitä on vaikea yliarvioida. Yleensä se viittaa palkokasveihin, ja sitä kutsutaan ehdollisesti pähkinäksi. Maapähkinät, joiden hyödylliset ominaisuudet johtuvat monien vitamiinien, hivenaineiden ja kivennäisaineiden sisällöstä, ovat erittäin tärkeitä kehon normaalille toiminnalle.

Se on erittäin runsaasti erilaisia ravinteita ja tarpeeksi kaloreita (100 grammassa 500 kcal). Tästä syystä sinun on syötävä pähkinöitä kohtuudella ja jopa niille, joilla on hyvä terveys ja

Maapähkinät: terveyshyötyjä hedelmän rikkaan koostumuksen ansiosta

Maapähkinä sisältää puolet kaikesta ihmiselle välttämätön vitamiineja ja yli neljänneksen tarvittavista kivennäisaineista. Sen ytimet erottuvat upeasta mausta ja sisältävät noin 50% rasvaa, kun taas 80% niistä on monityydyttymättömiä (mono- ja polyhappoja). Tämän koostumuksen avulla voit alentaa veren kolesterolitasoa.

Lisäksi maapähkinät sisältävät yli 30 % proteiinia, monia tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä aminohappoja, vitamiineja B1, PP, D, B2, A, E, biotiinia, foolihappoa ja muita hivenaineita.

Maapähkinöillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka auttavat parantamaan muistia, huomiota, kuuloa, normalisoivat maksan, hermoston, sydämen ja muiden sisäelinten toimintaa sekä lisäävät tehoa.

Lisäksi on todistettu, että tämä tuote sisältää valtavan määrän antioksidantteja - aineita, jotka suojaavat soluja keholle haitallisten vapaiden radikaalien vaikutukselta.

Polyfenoleilla on parhaat antioksidanttiset ominaisuudet. Tekijä: kemiallinen koostumus ne ovat samanlaisia ​​kuin punaviinin antioksidantit. Ne ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn, varhainen ikääntyminen, iskemia, ateroskleroosi. Ja myös nämä komponentit vähentävät riskiä pahanlaatuiset kasvaimet.

Maapähkinät ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, joilla on korkea hermostunut kiihtyvyys, energian menetys tai unettomuus rauhoittavan vaikutuksensa ansiosta. Lisäksi pähkinöiden käyttö voi lisätä tehoa naisilla ja miehillä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että maapähkinöiden ja niiden jalostettujen tuotteiden sisällyttäminen ruokavalioon voi vähentää riskejä sydän-ja verisuonitaudit.

Ja jos käytät arvokasta pähkinää päivittäin (noin 20-30 kpl päivässä), hematopoieesi normalisoituu pian ja rypyt tasoittuvat. Siis vaikka sisään vähimmäismäärä syö maapähkinöitä, sen hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomia ja antavat positiivinen vaikutus.

Maapähkinöillä on myös kyky lisätä vastustuskykyä ja auttaa kehoamme kestämään stressiä ja masennuksen jaksoja. Kaikki tämä johtuu tryptofaanin sisällöstä - aminohaposta, joka on välttämätön serotoniinin, niin sanotun onnellisuushormonin, tuotantoon. Jatkuvan tryptofaanin saannin ansiosta ihmisen tila paranee ja masennus väistyy.

Kokeet ovat vahvistaneet saksanpähkinässä olevien fytosterolien kyvyn estää ja hidastaa kehitystä syöpäkasvain.

Kysymys "Ovatko maapähkinät terveellisiä?" ei esiintynyt esivanhemmillamme. AT kansanlääketiede sitä käytettiin keinona päästä eroon uros- ja naisten hedelmättömyys.

Tämä tuote on myös erittäin tehokas hoidettaessa lapsia, joihin liittyy veren hyytymisen heikkeneminen, lukuisia verenvuotoja ihon alla jne.

Maapähkinävoi - ehtymätön hyödyllisten ominaisuuksien lähde

Maapähkinävoita valmistetaan myös maapähkinävoista. Hyödyllisiä ominaisuuksia Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa.

Laatu on lähellä oliivia, mutta hinta on paljon houkuttelevampi kuin se. Se on paljon taloudellisempaa, kun taas ruoan paistaminen ei pala eikä savua. Ja tällä öljyllä valmistetut salaatit eivät ole vain terveellisiä, ne myös vähentävät kustannuksia kaksinkertaisesti.

Maapähkinäöljyä käytetään vaikeasti paranevien tai märäilevät haavat.

Sitä lisätään myös erilaisiin kosmetiikkasarjoihin vartalon ja kasvojen hoitoon.

Öljy sisältää tyydyttymättömiä rasvoja jotka auttavat alentamaan kolesterolitasoja.

Lisäksi maapähkinävoi on hienoa. cholagogue aivan kuten pähkinä itse.

Maapähkinäöljyä arvostetaan myös monityydyttymättömän linolihapon vuoksi, jolla on skleroottinen vaikutus.

Maapähkinöiden etuja voidaan kuvata pitkään. Muista kuitenkin pähkinöitä käytettäessä, että optimaalinen annos niitä päivässä on noin 30 kappaletta. Ja ennen hoitoa, muista neuvotella lääkärin kanssa, koska tuote on allergiaa aiheuttava.

Vältä suuria annoksia niveltulehduksissa, niveltulehduksissa ja kihdissä - tämä voi aiheuttaa pahenemisvaiheita.

Raaka maapähkinä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Muista myös, että maapähkinän kuoret ovat voimakas allergeeni, joten pähkinät on paistettava ja kuorittava ennen käyttöä.

Ja jos pähkinöitä säilytetään huoneessa, jossa on korkea kosteus, niihin ilmestyy homesientä. Se vapauttaa myrkkyjä, ja tämä voi vaikuttaa heikentyneeseen ihmiskehoon.