Missä on korkein C-vitamiinipitoisuus. C-vitamiini (askorbiinihappo)

Kaksi vuosisataa sitten lääketieteen opiskelija opetti maailmalle hoitamaan tuon ajan kauheaa tautia, keripukkia. Hän kohteli häntä sitruunoilla. Kesti kaksisataa vuotta ymmärtää, että aine oli askorbiinihapossa, jota sitrushedelmät sisältävät. Ah, vie hänet ulos sitruunamehua onnistui vasta 1900-luvulla. C-vitamiinia sisältäviä ruokia on vaikea yliarvioida ruokavaliossa. Niiden läsnäolo on hyödyllistä ja välttämätöntä.

On vaikea nimetä ainakin yhtä kehossa tapahtuvaa prosessia, johon antiskorbuuttinen vitamiini (C-vitamiini) ei osallistuisi. Tämä suojaa infektioita vastaan ​​ja vahvistaa verenkiertoa ja raudan imeytymistä ja solujen uudistumista, kaikki immuuniprosessit käynnistyvät C-vitamiinin läsnä ollessa.

C-vitamiini on valkoinen, hapan jauhe, kemiallisesti samanlainen kuin glukoosi. Liuotetaan hyvin veteen. Se hajoaa altistuessaan lämmölle. Siksi ei ole järkevää etsiä askorbiinihappoa keitetyistä ruoista - sitä ei ole siellä. Pitkäaikainen varastointi ei myöskään hyödytä tuotetta, koska vitamiinipitoisuus pienenee.

Mitkä ruoat sisältävät C-vitamiinia? Ennen kaikkea sitä varastoidaan vihannesten, yrttien, marjojen ja hedelmien koostumuksiin. Tämän aineen päivittäinen tarve vaihtelee iän, sukupuolen ja muiden kehon ominaisuuksien mukaan. Joten esimerkiksi lapset:

• jopa kuusi kuukautta vaativat jopa 30 mg vitamiinia päivässä;
• 6-12 kuukautta - 35 mg;
• vuodesta 3 vuoteen - 40 mg;
• 4-10 vuotta, tarve pysyy 45 mg:n tasolla;
• 11-14 vuotta - 50 mg.

Teini-ikäiset ja aikuiset tarvitsevat 60 mg vitamiinia päivässä. Raskaana olevien naisten imetyksen aikana sekä 50 vuoden iän jälkeen antiskorbuuttisen vitamiinin (C-vitamiini) tarve kasvaa 30-50%.

Merkintä! Tupakoitsijan tulee ottaa huomioon, että yksi poltettu savuke tappaa 25-30 mg C-vitamiinia, mikä tarkoittaa, että puutos on kompensoitava.

Vähän C-vitamiinin puutteesta ja ylimäärästä

Tiedetään, että C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, yksikään vilustuminen tai virus ei murtaudu organismiin, josta tämä tärkeä aine ei puutu. Mistä tiedät, tarvitseeko kehosi enemmän C-vitamiinia ruokavalioosi? Jos katsot:

• Usein esiintyvät mustelmat iholla, haavat ja naarmut paranevat tavallista hitaammin, ja ikenet vuotavat verta;
• Tunnet usein itsesi ärtyneeksi ja hermostuneeksi, väsyt etkä pysty nukkumaan;
• Nivelet sattuvat ja tulehtuvat;
• Pienimmässä fyysisessä rasituksessa sydän lyö huomattavasti, on vaikea hengittää ja aamulla kasvot turpoavat;
• kohtuuton hiustenlähtö;
• Sairastat usein.

Näissä olosuhteissa keho antaa sinulle signaalin, että sinun on nojauduttava C-vitamiinia sisältäviin ruokiin. C-vitamiinin ylimäärä on vaikea saada, koska se erittyy nopeasti virtsaan ihmiskehosta. Se on kuitenkin mahdollista. Ylimääräisestä C-vitamiinista kertovat myrkytyksen kaltaiset oireet: pahoinvointi, toistuva uloste- ripuli, johon liittyy kivuliaita suoliston kouristuksia, närästystä, päänsärky ja niin edelleen.

Tärkeä! Askorbiinihappo ei sinänsä ole vaarallista. Mutta hänen kanssaan liikakäyttö, keho voi aiheuttaa allergisen reaktion iholle ihottuman ja kutinana. Ruoansulatuskanavan haavaumista kärsiville suuri määrä antiskorbuuttista vitamiinia sisältäviä tuotteita voi aiheuttaa komplikaatioita.

Mitä ruokaa löytää antiskorbuuttista vitamiinia

Mitä lisää vitamiinia FROM? Mitkä tuotteet ovat hyödyllisimpiä tästä näkökulmasta? Terveyden ylläpitämiseksi erinomainen taso, iästä riippumatta, elintarvikkeisiin tulee sisällyttää luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät runsaasti askorbiinihappoa. Siksi pieni kokoelma arvokkaimpia tuotteita:

Näiden C-vitamiinia sisältävien tuotteiden lisäksi: mansikat, mansikat, puna- ja valkokaali, sitruunat, mandariinit, suolahapo ja muut tuotteet ovat erittäin arvokkaita askorbiinihapon lähteinä. kasviperäinen. Mutta antiskorbuttivitamiinin pitoisuus niissä on paljon pienempi.

Eläinperäisistä tuotteista, C-vitamiini löytyy pieniä määriä naudan maksa ja munuaiset, mutta pitkäaikaisen kypsennyksen aikana C-vitamiini tuhoutuu lähes 50%.

C-vitamiinin lähde on hevosen ja vuohenmaito. Koumiss-juoma säilyttää C-vitamiinin.

Mielenkiintoista! Tieto siitä, että C-vitamiinin päävarasto on sitrushedelmät, juontaa juurensa aikoihin, jolloin ihmiset vain saivat tietää sen olemassaolosta. Siitä lähtien kaikista tuotteista on tutkittu askorbiinihapon läsnäoloa ja määrää. Osoittautuu, että sitruuna häviää tämän aineen pitoisuudessa useimmille vihanneksille, joissa on C-vitamiinia, marjoja ja yrttejä.

Koska C-vitamiinia sisältävät vihannekset ja hedelmät ovat ihmisille tuttuja, niiden oikeaan käyttöön kannattaa kiinnittää huomiota:

1. Jotta kasvikset säilyttäisivät C-vitamiinin kypsennyksen aikana, niitä ei tule keittää, vaan paistaa kuorineen.
2. C-vitamiini säilyttää hedelmän eheyden. Älä säilytä rikkoutuneita ja leikattuja hedelmiä pitkään - askorbiinihappo tuhoutuu.
3. Marjoja ei voi kaataa kiehuvalla vedellä, varsinkin termospullossa. Veden lämpötila ei saa ylittää 80 astetta.
4. Vihreistä on parempi valmistaa salaatteja. Ja sinun on käytettävä niitä viimeistään 2 tunnin kuluttua valmistuksesta.
5. Kun valitset vihanneksia - ota vain kypsiä, mutta älä ylikypsiä hedelmiä, joissa C-vitamiini ei ole vielä alkanut hajota pitkäaikaisesta varastoinnista.

5 parasta C-vitamiiniruokaa

Ruusunmarja- kaikille lapsuudesta tuttu pensas, vaatimaton kasvi mikä on yleistä alueellamme. Sen C-vitamiinipitoisuuden kannalta erityisen arvokkaat hedelmät kypsyvät syksyllä. On tärkeää poimia marjat ennen ensimmäisten pakkasten tuloa, muuten suurin osa askorbiinihaposta häviää niistä. Ruusunmarja säilyttää vitamiinipitoisuutensa erittäin hyvin luonnollisesti kuivattuna, jos marja ei ole vaurioitunut. Ja se on jopa 5 kertaa korkeampi kuin muiden marjojen, esimerkiksi mustaherukan, vitamiinipitoisuus.

Sisältää askorbiinihappoa pippuri Se esiintyy rinnakkain E-vitamiinin kanssa, mikä tekee pippurista ihanteellisen lääkkeen verisuonten vahvistamiseen. Pippuri parantaa ruoansulatusta, sillä on stabiloiva vaikutus hermostoon. Syynä on valtava määrä kivennäisaineita, joita jokainen hedelmä sisältää.

Mustaherukka Sitä on aina pidetty lääkkeenä Euroopan maissa, samoin kuin Siperiassa. Herukoissa voit käyttää marjojen lisäksi myös lehtiä. Ne sisältävät fytonsideja, välttämättömiä ja tanniinit. Tätä tuotetta pidetään erittäin vähäkalorisena. Kuluttaa tuoreita marjoja sekä niistä saatavat tuoremehut. Herukkalla on diureettinen vaikutus, se lisää hemoglobiinia, alentaa verenpainetta ja on hyödyllinen diabeetikoille.

Tyrni- pieni tuuhea puu, jossa on kirkkaan kelta-oransseja pieniä marjoja. Tyrni pystyy hidastamaan ikääntymistä estämällä kudosten hapettumista. Tällä marjalla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.

Kiivi on sitruskasvi, joka tuulee kuin viiniköynnös. Kiivi vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa fyysistä suorituskykyä. Yksi marja pystyy täydentämään ihmiskehon vitamiinivarantoja ylikuormituksen aikana. Kiiviä käytetään kosmetiikan valmistuksessa.

Ihmiskeho on itsenäinen mekanismi, joka toimii siinä olevien sisäisten reservien ansiosta. Huono ekologia, huonoja tapoja ja stressi vaikuttaa häneen negatiivisesti. Ilman sille välttämättömiä perusaineita, keho kuluu nopeasti.

Kehon ylläpitämiseksi ja vahvistamiseksi käytetään kompleksia. Yksi kaikista merkittäviä tuotteita niitä joilla on eniten hienoa sisältöä C-vitamiini (askorbiinihappo). Muinaisina aikoina yksikään merimatka ei ollut täydellinen ilman C-vitamiinia sisältäviä tuotteita, mutta sitä ei saavutettu heti. Havainnon perusteella he huomasivat, että sitrushedelmät, kaali, vähentävät riskejä erilaisia ​​sairauksia, koska niissä oli C-vitamiinia, vasta sen jälkeen he aloittivat perusteellisen tutkimuksen. Unkarilais-amerikkalainen kemisti Albert Szent-Györgyi löysi C-vitamiinin puhtaimmassa muodossaan 1900-luvun alussa.

Askorbiinihappo on yhdiste, jolla on kaava C6H8O6 ja joka vastaa kudosten korjauksesta. Tämä vitamiini ei varastoidu ihmiskehoon. Tässä suhteessa hän tulee meille aterian kanssa joka päivä.

C-vitamiinia sisältävät ruoat

Suurin C-vitamiinipitoisuus löytyy vihanneksista, marjoista ja hedelmistä. Harkitse kahtakymmentä ruokaa, joissa on eniten C-vitamiinia.

• Ruusunmarja. Kuivatut ruusunmarjat sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin tuoretta. Kun tinktuurat otetaan jatkuvasti sen hedelmistä, immuunijärjestelmä vahvistuu, iho paranee.
• bulgarialainen pippuri. Luonnollinen antioksidantti, vahvistaa verisuonia, parantaa ruoansulatusjärjestelmää, normalisoi suoliston toimintaa.
• Mustaherukka. On hyödyllistä ottaa munuaisten ja ylempien hengitysteiden sairauksia.
• Tyrni. Viruksenvastainen aine käytetään flunssan ja vilustuminen.
• Makea vihreä paprika. Stimuloi haiman, mahan toimintaa, laimentaa verta.
• Persiljan vihreät. Käytetään ruokahalun parantamiseen, immuunijärjestelmän palauttamiseen.
• ruusukaali. Kaalimehulla on tulehdusta ehkäiseviä ja haavoja parantavia vaikutuksia, ja sitä käytetään ehkäisyyn onkologiset sairaudet parantaa veren koostumusta.
• Vihreä tilli. Sillä on monimutkainen vaikutus koko kehoon. Parantaa yleinen tila terveys.
• Cheremsha. Taistelee kolesterolia vastaan ​​ja vahvistaa sepelvaltimot. Raakalaatuisena se on hyödyllinen kilpirauhassairauksissa.
• Kiivi. Parantaa aineenvaihduntaa ja vähentää kolesterolin määrää kehossa.
• Pihlajan punainen. Diureetti. Vähentää. Punaisella pihlajan mehulla on antiviraalisia ominaisuuksia.
• Papaija. Tämän hedelmän mehua käytetään parantamaan ihon tilaa.
• Oranssi. Lisää vastustuskykyä, parantaa ruokahalua ja sitä käytetään myös hypovitaminoosin ehkäisyyn.
• Mansikka. Mansikan hedelmiä käytetään anemian hoitoon, poistamiseksi tulehdusprosessit kehossa.
• Pinaatti. Alentaa verensokeria, vahvistaa sydämen toimintaa.
• Piparjuuri. Käytetään vilustumiseen, tulehdusprosesseihin.
• Kohlrabi kaali. Sillä on antiseptinen vaikutus maksan toimintaan, sitä suositellaan verenpainepotilaille.
• Valkokaali. Suositellaan vilustumiseen, keripukkiin.
• Karpalo. Lääke lähes kaikkiin sairauksiin.
• Sitruuna. Vilustuminen, vähentäminen.

Ruoat, joissa on paljon C-vitamiinia

C-vitamiinin arvo ihmiskeholle

C-vitamiini (askorbiinihappo) on antiviraalinen ja antibakteerinen vitamiini. Vilustumiseen ja erilaisia ​​tyyppejä tulehdus, sokkiannoksella voi voittaa taudin esteen ja parantaa vilustumista. Parantaa ihon, kynsien, hiusten tilaa. Vahvistaa immuunijärjestelmää sisään talvikausi. Parantaa mielialaa. Se myös parantaa punasolujen lisääntymisestä vastaavien hormonien synteesiä, hidastaa kehon kulumisprosessin alkamista.

Päivittäinen C-vitamiinin tarve:

• Alle 5-vuotiaat lapset - 25 mg. 5 vuodesta 50 mg:aan.
• Aikuiset voivat ottaa 50-70 mg.
• Imettäville äideille ja raskaana oleville naisille 70-90 mg.

Hypovitaminoosi C

C-vitamiinin riittämättömällä saannilla elimistössä ilmaantuu tiettyjä puutoksen merkkejä ja oireita:

1. Kehon letargia, masennus.
2. Ihon kuivuminen kyynärpään nivelissä.
3. Ärtyneisyys ja väsymys.
4. Kivulias kehon tila.
5. Usein esiintyvät tulehdusprosessit.

C-vitamiini (askorbiinihappo) on ihmiselle välttämätön. Se on sidottu kaikkiin ihmisen elintärkeisiin elimiin. Sen puutteen vuoksi ilmaantuu hypovitaminoosi C, joka vaikuttaa koko kehoon. Jos tämä ehto jätetään huomiotta, ajan myötä se on mahdollista ikäviä seurauksia vartaloa varten. Hypovitaminoosi C:n diagnoosi voidaan kokea ja hyvä asiantuntija. Siksi älä lykkää lääkärin käyntiä. Tekijä: ominaisuudet ja valituksia ei ole vaikea diagnosoida ja määrätä oikea hoito. Älä käytä itsehoitoa. Pääasiallinen diagnoosimenetelmä perustuu biokemiallinen analyysi verta.

C-vitamiinilla täydennetty ruoka

Ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä sairauksia vastaan ​​on ruokavalion oikea laskeminen ja kehon rikastaminen vitamiineilla, mutta älä unohda, että vitamiinit tuhoutuvat lämpökäsittelyn aikana ja oikein käsitellyt elintarvikkeet, joissa on korkein C-vitamiinipitoisuus () antavat paljon. hyödyllistä keholle ravinteita ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Taulukko tuotteista, joiden C-vitamiinipitoisuus on 100 g.

Tuotteet	C-vitamiini (tuote)	Tuotteet	C-vitamiini (tuote)
Ruusunmarja kuivana	1200	Greippi	45-58
Ruusunmarja tuoretta	480	Suolaheinä	44
punainen makea paprika	260	Sitruuna	40
Tyrni	195-200	Mandariini	37
Mustaherukka	190-200	naudan maksa	36-38
Makea vihreä paprika	150-160	karviainen	30
persilja	140-150	retiisi	29-30
ruusukaali	130	Herneet vihreitä	26
vihreä tilli	100	Retiisi	25
Cheremsha	100	sellerin vihreitä	25-36
Kiivi	75	Kvitteni	24
Pihlajan punainen	70	Vadelma	20
Papaija	62.2	Meloni	20
appelsiinit	59.9	Ananas	20
mansikoita	59	Peruna	20
Pinaatti	55.5	Pavut	20
Piparjuuri	55	kanan maksa	20
kyssäkaali kaali	51	Kesäkurpitsa	15.5
valkokaali	40-59	Kirsikka	15.4
Karpalo	15.2	Banaani	10-12
Kirsikoiden tummat lajikkeet	15	Kurpitsa	8
Punajuuri	10.2	Rypäle	6.2
kurkut	10	Porkkana	5
Sipuli	10-12	munakoiso	5.6
Persikka	10	Päärynä	5.5
Aprikoosi	10	Granaattiomena	4
Luumu	10	viikunat	2

Kuten näette, C-vitamiinin ennätyspitoisuuden ensimmäisellä sijalla ovat kuivat ruusunmarjat.

On vaikea löytää henkilöä, joka ei olisi koskaan kuullut C-vitamiinista. Lapsuudesta lähtien olemme tunteneet "askorbiinihapon" - pienen pyöreän rakeen, joka sisältää C-vitamiinia tiivistetyssä muodossa. Miksi äidit antoivat meille näitä pieniä vitamiineja niin ahkerasti?

C-vitamiinin edut

Sen hyödyt keholle ovat valtavat: se lisää kehon vastustuskykyä monenlaisia infektioita, vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa myrkytyksen, myös alkoholin, hoidossa. Lisäksi C-vitamiinilla on ominaisuus kollageenin synteesiä varten - välttämätön proteiini, joka kiinnittää verisuonten jänteitä, luukudosta, parantaa ihon ja hampaiden kuntoa, normalisoi tasoa, lisää kykyä imeä rautaa ruoasta, tarvitaan stabiloimaan hematopoieettista toimintaa, ja se on myös välttämätön monille sisäisille energioille prosessit.

C-vitamiini on erityisen tärkeä urheilijoille. Tosiasia on, että askorbiinihappo edistää adrenaliinin tuotantoa - hormonia, joka on vastuussa veren virtauksesta lihaksiin, saattamalla ne "taisteluvalmiuden" tilaan, lisäämällä sydänlihaksen (HR) supistusten tiheyttä ja verenpaine harjoitusten aikana.

Toinen C-vitamiinin tehtävä on antioksidantti: askorbiinihappo neutraloi vapaiden radikaalien vaikutukset ja auttaa kehoa taistelemaan aggressiivisia vaikutuksia vastaan. ympäristöön ja solujen pitäminen nuorina.

C-vitamiinin tärkein ominaisuus on, että elimistö ei itse tuota sitä. sillä välin tavallinen ihminen C-vitamiinia tarvitaan vähintään 70-100 mg päivässä. Ja urheilijoille voimakkaita kokevia ihmisiä fyysinen harjoitus, pysyvästi tilassa hermostunut jännitys, ja vielä korkeammalle. Korkeammassa päivittäinen annos C-vitamiinia tarvitsevat myös ne, joiden keho on taudin heikentynyt, sekä raskaana olevat ja imettävät äidit.

Missä on eniten C-vitamiinia?

C-vitamiinipitoisten ruokien ehdoton mestari on: 100 mg kuivattua ruusunmarjaa sisältää 470 mg C-vitamiinia! Sisällytä omaan päivittäinen ruokavalio ruusunmarjoja, ja kehosi sanoo "kiitos".

Muut C-vitamiinipitoiset ruoat ovat punaisia Paprika, tyrni sekä puutarhamansikat, appelsiinit ja sitruunat. Mutta eläinperäisissä tuotteissa tämä tärkeä vitamiini puuttuu käytännössä.

Seuraava taulukko auttaa sinua oppimaan lisää siitä, missä on eniten C-vitamiinia.

Taulukko tuotteiden C-vitamiinipitoisuudesta

Kuinka lisätä C-vitamiinin imeytymistä?

Ruusunmarjojen ja sitruskasvien sisältämä C-vitamiini imeytyy parhaiten: myös niihin kuuluvat bioflavonoidit auttavat säilyttämään sen. Askorbiinihappo on stabiili happamassa ympäristössä, joten se säilyy täydellisesti hapankaali, liotetut omenat jne. Mutta happi ja pitkäaikainen askorbiinihapon lämpökäsittely ovat haitallisia, joten älä anna niiden kiehua, kun valmistat kotitekoisia hillokkeita. Sama pätee, jos päätät käyttää muita marjoja tähän.

Aktiivinen kultainen sääntö: sinun on kypsennettävä kansi tiiviisti suljettuna, kun taas vähemmän kokonaisaika ruoanlaitto, sitä enemmän vitamiinia jää siihen. Loistava vaihtoehto: lasillinen vastapuristettua appelsiinimehu joka päivä. Tietoja siitä sekä reseptejä mielenkiintoisiin sekoituksiin voit lukea verkkosivustoltamme.

Myös C-vitamiinia tuoreet vihannekset ja hedelmät tuhoutuvat niiden pitkäaikaisen varastoinnin aikana. C-vitamiini säilyy pisimpään mustaherukoissa, appelsiineissa, sitruunoissa ja greipeissä.

Tärkeä kohta: laskettaessa päivittäinen tarve C-vitamiinissa, muista, että vain yksi savuke päivässä "polttaa" 25 mg askorbiinihappoa - aukko, joka on täytettävä.

Nyt kun tiedät, kuinka paljon C-vitamiinia on tietyissä elintarvikkeissa ja kuinka sitä säilytetään valmisruoissa, voit analysoida tavanomaista ruokavaliotasi ja laskea, riittääkö se. välttämätön vitamiini Saat ruuan mukana. C-vitamiinin puutteen vuoksi on järkevää alkaa ottaa erityisesti suunniteltuja vitamiinikompleksit.

MISSÄ ON LISÄÄ C-VITAMIINIA?

Kehollemme on vaikea yliarvioida sen merkitystä C-vitamiini– Elämän vitamiini olennaiset toiminnot jotka suojaavat immuniteettia ja ylläpitävät normaaleja henkisiä prosesseja.

Miksi C-vitamiini on niin hyödyllinen?

1. C-vitamiini suojaa kehoa useilta virus- ja bakteeri-infektioilta.

2. Lisää elastisuutta ja lujuutta verisuonet sekä paksuja että ohuita. Siksi se poistaa ryppyjä, lievittää suonikohjuja ja peräpukamia, vahvistaa sidekudosta.

3. Parantaa maksan tilaa.

4. Heikentää erilaisten allergeenien vaikutusta.

5. Osallistuu kehon puhdistamiseen myrkyistä ja toksiineista.

6. Auttaa alentamaan veren kolesterolia.

7. Nopeuttaa haavojen, palovammojen ja verenvuotojen paranemista.

8. Lisää kehon vastustuskykyä kaikkia haittavaikutuksia vastaan.

Toisin kuin me ihmiset, lähes kaikki eläimet pystyvät syntetisoimaan C-vitamiinia elimistössään, minkä vuoksi ne ovat vähiten alttiita taudeille eivätkä vilustu, valitettavasti ihmisiltä riistetään tällainen mahdollisuus.

Luonto järjesti sen niin, että C-vitamiini, joka joutuu kehoon, sisältyy välittömästi aineenvaihduntaan, joten sen puute voidaan nopeasti korvata. Vilustumisen yhteydessä tai virusinfektio hän auttaa immuunijärjestelmä torjua hyökkäystä, ja ylimäärä erittyy helposti kehosta.

C-vitamiinisisällön kiistaton johtaja -

Ruusunmarja

2. sija miehittää - punainen paprika, tyrni, mustaherukka

3. sija- vihreä paprika, persilja (vihreät), tilli

vielä vähemmän tuoreessa kukkakaalissa, puutarhamansikoissa, tuoreissa valkokaali, sitrushedelmissä (appelsiinit, sitruunat, greipit, mandariinit), keitetty kukkakaali, valkoherukat.

Yrtit sisältävät eniten C-vitamiinia:

takiaisenjuuri, sinimailas, mullein, korte, humala, silmäkirkko, gerbiili, fenkolin siemenet, piparminttu, rakkolevä, sarviapila, persilja, nokkonen, siankärsämö, puna-apila, suolahapo.

Jokainen perhe voi hankkia itselleen merkittävän määrän vitamiineja talveksi. Kotisäilyke voi saavuttaa hyvin korkea sisältö vitamiinit. Ruusunmarjojen kuivaaminen, mustaherukoiden täyttäminen sokerilla ei vaadi erityisiä taitoja.

Yksinkertaisin asia on valmistaa ruusunmarjoista infuusio.

Se on erittäin maukasta, etenkin hunajan tai hedelmäsiirapin kanssa, joten lapset juovat sitä mielellään.

Voit myös valmistaa siirappia ruusunmarjoista lisäämällä punaista ja aronia, viburnum, karpalo, orapihlaja. Tällaista siirappia voidaan käyttää 1 rkl. 3 kertaa päivässä ja anna pienille lapsille 0,5-1 tl. - Tämä ehkäisee monia sairauksia.

Hampaiden ja ikenien terveys palautuu nopeasti lisäravinnoksi C-vitamiini- se ei ainoastaan ​​tapa karieksen aiheuttajia, vaan myös auttaa kalsiumia vahvistumaan hammaskiille. Jos otat suuremman annoksen askorbiinihappoa ikenien verenvuodon kanssa, voit puolen tunnin kuluttua harjata hampaasi turvallisesti: ienkudosten verisuonet vahvistuvat nopeasti.

Askorbiinihapon tarve kasvaa epäsuotuisassa ilmastossa. Joten Etelämantereella ihmisen on otettava 250 mg päivässä. C-vitamiini. Suurella lihaskuormalla, stressaavia tilanteita, raskaus, imetys, useimpien sairauksien on lisättävä sen saantia.

50 mg päivässä lapsille ja 60 mg aikuisille molemmille sukupuolille, 70 mg päivässä raskaana oleville ja imettäville naisille.

Nämä RNP-normit edustavat vähimmäisarvoja, jotka vaaditaan hypovitaminoosin välttämiseksi.

Muuten, 3 (kolme!) savuketta tuhoaa kokonaisuuden päiväraha askorbiinihappo (60 mg). Jos et pysty lopettamaan tupakointia, lisää ainakin tämän vitamiinin saantia!

Tukea varten normaali taso C-vitamiinia kehossa on saatava enemmän suuria annoksia: jopa 500 mg päivässä.

Askorbiinihappo tai C-vitamiini - välttämätön miesten, naisten ja lasten hyvään elämään - joka päivä. Päivähinta miehille - 90 mg ja naisille - 75 mg. Jos harrastat urheilua tai autoa aktiivinen kuva käyttöikä, normi voidaan nostaa 2-5 kertaa kuormituksesta riippuen. On muistettava, että joka päivä saa C-vitamiinia ruuan mukana. Jos tuotteista ei ole tarpeeksi, voit lisätä apteekista vitamiinikomplekseja ruokavalioosi saadaksesi päivärahan.

Ja mitkä ruoat sisältävät C-vitamiinia, saat selville heti. Alla on 7 eniten C-vitamiinia sisältävien ruokien jumalaa täydellinen lista askorbiinihappoa sisältävät tuotteet.

Kiivi - nro 1

Kiivi sisältää 180 mg C-vitamiinia 100 grammaa kohden ruokaa. Keskimäärin 1 kiivi painaa 55 grammaa. Kiivi on vähäkalorinen ruoka. Kaloreita 100 grammassa kiiviä on yhteensä 47. Kiivi sisältää 10 vitamiinia, 7 makroravintoa ja 10 hivenainetta. Kiivi on hyvä syödä laihduttaessa. Kiivimehu on herkullista ja siinä on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Mehu auttaa pitämään verensokeritason normaalina.

Parsakaali - nro 2

Parsakaali sisältää suurissa määrissä C-vitamiini - 90 mg / 100 grammaa ruokaa. Parsakaali sisältää vähän kaloreita - 34 kcal / 100 grammaa, ja sitä voidaan käyttää niiden ihmisten ruokavaliossa, jotka tarkkailevat vartaloaan tai laihduttavat. Parsakaali vahvistaa immuunijärjestelmää suojatoiminnot organismista haitalliset vaikutukset. Kuitu on osa parsakaalia, ja sillä on puhdistava vaikutus kehon myrkkyistä ja myrkkyistä. Parsakaali vaikuttaa hyvin haiman toimintaan, normalisoi insuliinin tuotantoa, säätelee verensokeria sekä vaikuttaa positiivisesti sydämen ja verisuonten toimintaan.

Oranssi - nro 3

C-vitamiinia on melko suuri määrä appelsiineista - 60 mg / 100 grammaa ruokaa. Appelsiinit parantavat ihmisten ruokahalua, täyttävät heidät voimalla. Appelsiinit sisältävät laajan valikoiman vitamiineja - 13 kappaletta. Sekä 7 makro- ja 8 mikroravintoainetta. Pieni kaloripitoisuus - 43 per 100 grammaa ruokaa, tekee siitä hyödyllisen laihduttaville. Appelsiinit vaikuttavat positiivisesti sydämen, verisuonten ja maksan terveyteen. Appelsiinit ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on gastriitti, haavaumat, liikahappoisuus vatsa. Oranssin avulla voit alentaa huonon kolesterolin tasoa, lievittää verenvuotoa ikenissä, vahvistaa immuunijärjestelmää, suojaa vilustumista vastaan ​​ja auttaa alentamaan kuumetta. Appelsiinit ovat hyviä Ruoansulatuselimistö, hermosto.

Pinaatti - nro 4

Pinaatti sisältää C-vitamiinia 55 mg/100 g ruokaa. Mietitkö kuinka paljon kaloreita pinaatissa on? Vain - 23 kcal per 100 g tuotetta. Pinaatti parantaa elimistön suojatoimintoja, auttaa hiilihydraatteja paremmin imeytymään, nopeuttaa aineenvaihduntaa, osallistuu muodostumiseen luukudosta normalisoi kolesterolitasoa veressä, vaikuttaa positiivisesti työhön hermosto parantaa ihon ja hiusten tilaa. Pinaatilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, se hidastaa hieman ikääntymisprosessia. Valmistettu pinaatista herkullista ruokaa: koristelu, keitto, piirakka.

Katso hyödyllinen video 1:

Greippi - nro 5

Greippi sisältää runsaasti C-vitamiinia. 100 grammaa greippiä sisältää 45 mg askorbiinihappoa. Greippiä käytetään painonpudotukseen ja hyötyjen ylläpitämiseen. Hän esittää positiivinen toiminta koko keholle, niin aikuisille kuin lapsillekin. Greippi sisältää yli 10 erilaista vitamiinia, 5 makroravintoainetta ja 1 hivenaine (rauta). Greippi painaa keskimäärin 300-500 grammaa. Greippi auttaa vähentämään veren kolesterolitason normalisoitumista ja hyötyjä Ruoansulatuskanava. Greippiä käytetään usein masennukseen ja ylityöhön. Greippi osallistui kokeeseen ja tutkimukseen, ja tutkijat ovat osoittaneet, että greipin käyttö - auttaa ehkäisemään diabetes. Myös greippimehu on hyödyllinen, ja se on suositeltavaa juoda 20 minuuttia ennen ateriaa. Monet ammattitaitoiset kotiäidit käyttävät greippiä ruoanlaitossa erilaisia ​​ruokia, esimerkiksi: salaatti, kakku, lisätty lihaan, marinoitu.

Valkokaali - nro 6

Valkokaalissa on hyvä määrä askorbiinihappoa - 45 mg 100 grammaa kohden ruokaa. Valkokaalissa on pieni määrä kaloreita, vain 27 kcal per 100 g. Valkokaali sisältää 7 makroravintoa, 13 hivenainetta ja 14 vitamiinia. Kaali sisältää kuitua, joka poistuu elimistöstä myrkylliset aineet, kuonaa, puhdistaa ruoansulatuskanavan hyvin. Kaali auttaa puhdistamaan verisuonten seinämiä, parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Kaalia käytetään painonpudotukseen hyödyllisiä ominaisuuksia ja vähän kaloreita. Lihaville ja ylipainoisille ihmisille suositellaan myös valkokaalia.

Mandariinit - nro 7

Missä hedelmissä on kunnollinen määrä C-vitamiinia, kysyt? Vastaus on - mandariinit 38 mg / 100 grammaa tuotetta. Mandariineilla on miellyttävä maku. On olemassa erilaisia ​​​​lajikkeita siemenillä ja ilman siemeniä. Allergikoiden tulee käyttää näitä hedelmiä varoen, koska ne voivat ilmaantua allergiset reaktiot. Mandariineissa on 9 vitamiinia, 5 makroravintoainetta ja 1 hivenaine - tämä on rautaa. Pari mandariinia päivässä parantaa näköä. Mandariinit ovat hyviä sydän- ja verisuonijärjestelmä, vähentää huonon kolesterolin määrää verisuonten seinämissä.

Luettelo elintarvikkeista, joissa on askorbiinihappoa (C-vitamiini)

• Ruusunmarja
• heisi
• Kaali
• Tyrni
• Herukka
• Persilja
• Sitruuna
• Oranssi
• Greippi
• Parsakaali
• Suolaheinä
• karviainen
• Retiisi
• mansikoita

Katso hyödyllinen video #2: