Paano kumain pagkatapos alisin ang gallbladder. Patatas na sopas na may manok

Pagkatapos ng anumang interbensyon sa kirurhiko sa mga organo lukab ng tiyan kailangan ang pagsasaayos ng kapangyarihan. Ang pag-alis ng gallbladder ay isang operasyon, pagkatapos nito ay kinakailangan hindi lamang bahagyang baguhin ang menu nang ilang sandali o mag-apply ng diyeta. May pangangailangan na muling isaalang-alang ang mismong saloobin sa pagkain, upang baguhin ang konsepto ng nutrisyon. Ito ang kaso kapag kanang menu at ang pamamahagi ng mga bahagi sa buong araw ay direktang nakakaapekto sa kagalingan ng buong sistema ng pagtunaw.

Mahalaga! Ito ay isang mahusay na organisadong diyeta sa karamihan ng mga kaso na umaangkop sa gastrointestinal tract upang gumana sa mga bagong kondisyon, tumutulong upang bumuo ng mga bagong digestive reflexes.

Mga Pangunahing Kaalaman sa Nutrisyon

Ang pagbawi pagkatapos ng operasyon sa gallbladder ay batay sa ilang mga pangunahing postulates:

1. Mode ng pagkain. Mula ngayon, at magpakailanman, ang bilang ng mga pagkain sa araw ay tumataas. Ang pagkain ay dumadaan sa humigit-kumulang pantay na pagitan ng oras 5 - 8 beses sa isang araw. Ang layunin ng pagbabagong ito ay upang pasiglahin ang paglabas ng apdo sa duodenum, upang maiwasan ang pagwawalang-kilos sa mga duct at ang kanilang pagbara. Ang bawat pagkain ay reflexively na lumiliko sa peristalsis ng mga pathway na ito, at ang daloy ng mga nutrient na masa sa bituka ay nagbubukas ng sphincter sa hangganan ng bile duct at duodenum.
2. Ang daming pagkain. Napakahalaga na kumain ayon sa pamantayan ng mga produkto para sa araw, hindi lalampas dito. Sa madalas na pagkain, dapat bawasan ang laki ng bahagi. Average bawat pagkain halaga ng enerhiya ng mga hinihigop na produkto ay 200 - 300 Kcal. Ang paglampas sa mga bilang na ito ay tiyak na hahantong sa pagtaas ng timbang. Ito ay puno ng pagtaas ng load sa mga organ ng pagtunaw at ang cardiovascular system.
3. Kalidad ng komposisyon ng pagkain. Ang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder ay nagbibigay ng isang menu na may pagbabawal o paghihigpit sa paggamit ng ilang mga pagkain (mataba, maalat, maanghang, de-latang, hindi natural). Ang proseso ng pagluluto ay sumasailalim sa mga malalaking pagbabago: ang kagustuhan ay ibinibigay sa pagpapakulo at nilaga, pagpapasingaw, at pagprito at paninigarilyo ay hindi kasama.

Ang mga paghihigpit sa pinakamalawak na hanay ay ipinapakita sa mga unang araw pagkatapos alisin ang gallbladder. Sa paglipas ng panahon, lumalawak ang menu, nagiging iba-iba ang pagkain at nagdudulot muli ng kasiyahan.

Nakatigil na panahon ng rehabilitasyon

Sa yugtong ito, ang nutrisyon ng inoperahang pasyente ay malapit na sinusubaybayan. mga manggagawang medikal. Samakatuwid, ang mga paglabag ay bihira. Para sa pangunahing pagpapagaling ng mga panloob na tahi, ang kaunting aktibidad sa gastrointestinal tract ay kinakailangan, samakatuwid, ang pagkain ay hindi pinapayagan sa unang araw. Ang basa ng mauhog na lamad na may likido sa mga unang oras, ang paghuhugas ng bibig, simula sa ika-7 oras pagkatapos alisin ang gallbladder, at pagkatapos ay pag-inom (pagkatapos ng 12 oras) sa maliliit na dosis ay ipinapakita.

Ang diyeta pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder sa pamamagitan ng laparoscopy, na ginagamit sa karamihan ng mga operasyon, ay nagbibigay para sa isang mabilis na pagpapanumbalik ng aktibidad, at samakatuwid ay nangangailangan ng nutrisyon.

Mula sa ikalawang araw sa menu ng pasyente, maliit na bahagi ng malambot na pagkain. Maaari itong maging mga likidong cereal sa tubig o niligis na patatas na walang gatas at mantikilya, oatmeal o berry jelly (non-acidic), mashed na pinakuluang gulay. Ang diyeta sa ospital ay mahigpit, ito ang batayan ng matagumpay na rehabilitasyon.

panahon ng outpatient

Ang diyeta sa panahong ito ay pumasa sa ilalim ng kontrol ng pasyente mismo. Ang doktor ay nagbibigay lamang ng mga rekomendasyon sa kung ano ang makakain pagkatapos alisin ang gallbladder sa yugtong ito, ngunit hindi masusubaybayan ang proseso ng pagluluto, kalidad, o dalas. Samantala, ang convalescent menu ay sumasailalim sa mga pagbabago sa direksyon ng pagtaas ng pagkakaiba-iba.

Mga ardilya

Sa oras na ito, posible nang isama ang mga produkto ng fermented milk na may mababang nilalaman ng taba, skimmed milk sa menu. Ang tinadtad na karne (walang taba) ay unti-unting ipinakilala. Nagsisimula sila sa manok: inaalis nila ang balat mula sa bangkay ng manok o pabo subcutaneous na taba, at pagkatapos ay nagiging pandiyeta ang kanilang karne. Pagkatapos ay idinagdag ang veal, lean pork at beef.

napaka magandang produkto para sa diyeta ay karne ng kabayo - taba, kahit na nakatago sa loob nito, ay halos wala, ang mga tagapagpahiwatig ng lasa ay mataas. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan kumpletong protina ngunit bihirang magagamit para sa pagbebenta.

Ang iba pang mga uri ng karne ay katanggap-tanggap din sa kondisyon na ang mataba na mga layer ay tinanggal: kuneho, tupa, malaking uri ng usa, karne ng usa, laro pagkatapos ng pagbabad. Ang paggamit ng offal sa panahon ng diyeta ay limitado sa atay (pagkatapos ng maingat na pagputol nag-uugnay na tisyu at taba). Ang mga utak ay ipinagbabawal na kumain dahil sa mataas na nilalaman ng mga lipid.

Ang mga isda sa yugto ng outpatient ng diyeta ay pinapayagan na mababa ang taba. Ang mga lahi ng bakalaw ay ginustong: bakalaw, haddock, asul na whiting, pollock, pike perch.

Mga karbohidrat

Ang pagkonsumo ng tinapay ay limitado sa 100 gramo bawat araw. Inirerekomenda na kumain ng tuyo o sa anyo ng mga crackers. Ang komposisyon ng tinapay ay hindi pa dapat maglaman ng bran at lebadura.

Ang mga gulay sa panahon ng outpatient ay kinakain nang lutong mabuti upang maiwasan ang isang magaspang na epekto sa digestive tract.

Ang mga matamis sa menu pagkatapos alisin ang gallbladder ay limitado, ngunit hindi ipinagbabawal: ang asukal o pulot ay idinagdag sa tsaa. Ang tsokolate ay mahigpit na ipinagbabawal pagkatapos ng operasyon, sa yugto ng outpatient ng diyeta, kahit na itim (kakaw).

Mga taba

Ang mga lipid ay hindi dapat ganap na ibinukod mula sa menu: ang ilang mga bitamina ay hindi maaaring makuha ng katawan kung wala sila. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga taba ng gulay. Hindi kinakailangang gumamit ng kinakailangang mamahaling langis ng oliba - hindi lahat ay gusto ang lasa nito. Posible na gumamit ng sunflower o anumang iba pang nakagawian. Ang pangunahing bagay ay ang produkto ay Magandang kalidad. Ang paggamit ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa diyeta bilang isang dressing para sa mga gulay pagkatapos alisin ang gallbladder ay makikinabang lamang.

Ang pinagmulan ng mga lipid ng hayop ay mga produkto ng pagawaan ng gatas, kahit na ang mga may pinababang nilalaman ng taba.

Talahanayan 1: Sample Lingguhang Early Outpatient Diet Menu Pagkatapos ng Gallbladder Removal Surgery

Lunes
almusal	oatmeal lugaw sa tubig, tsaa na may isang kutsarita ng pulot, mga biskwit tulad ng biskwit
meryenda	inihurnong mansanas
hapunan	vegetarian na sopas ng repolyo, niligis na patatas, tinadtad na steamed beef cutlet, pinatuyong prutas na compote
meryenda	cottage cheese na walang taba, sabaw ng rosehip
hapunan	nilagang gulay, pinakuluang karne ng manok, kissel
bago matulog	natural na yogurt
Martes
almusal	protina omelet mula sa 2 itlog, kape na may sinagap na gatas, cracker
meryenda	saging
hapunan	vermicelli na sopas sa isang mahinang sabaw ng karne, bola-bola, zucchini puree, compote
meryenda	mababang taba na keso sanwits, matamis na tsaa
hapunan	pinakuluang bakalaw na may mga gulay
bago matulog	acidophilus na may pulot
Miyerkules
almusal	sinigang ng barley na may sinagap na gatas, kapalit ng kape para sa chicory na may asukal, mga tuyong biskwit
meryenda	halaya ng prutas
hapunan	Borscht sa isang mahinang sabaw, nilagang karne ng baka na may cauliflower, compote
meryenda	herbal decoction, mga crackers
hapunan	Steam blue whiting cutlets na may niligis na patatas, katas ng gulay
bago matulog	Cottage cheese na may honey, diluted fruit juice
Huwebes
almusal	vermicelli na may keso at karot, berdeng tsaa, biskwit
meryenda	inihurnong pinggan ng prutas
hapunan	cauliflower na sopas sa sabaw ng karne, kuneho na may palamuti ng bakwit, compote
meryenda	sabaw ng rosehip, sanwits ng keso
hapunan	Matamis na paminta na pinalamanan ng karne, itlog at kanin, katas ng prutas 50%
bago matulog	fermented baked milk
Biyernes
almusal	Sinigang na barley na may sinagap na gatas, itim na tsaa na may pulot
meryenda	saging
hapunan	Ang sopas ng bigas na may sinagap na gatas, mga bola-bola na may palamuti ng gulay, compote
meryenda	kefir na may pulot, biskwit
hapunan	Cottage cheese casserole, tsaa
bago matulog	Mint decoction, cracker
Sabado
almusal	Sinigang na bakwit na may itlog, kape na may sinagap na gatas
meryenda	inihurnong peras
hapunan	Sabaw sa mahina buto sabaw may mga gulay, navy-style pasta, compote
meryenda	Cottage cheese na may pulot, tsaa
hapunan	Pinakuluang hito na walang balat, niligis na patatas, herbal decoction
bago matulog	natural na yogurt na may jam
Linggo
almusal	Keso sanwits, walang taba na cottage cheese, itim na tsaa na may pulot
meryenda	50% katas ng prutas, biskwit
hapunan	Pumpkin puree na may mababang-taba na kulay-gatas, steamed semolina meatballs, compote
meryenda	yogurt ng prutas
hapunan	Tinadtad na karne ng pabo na may nilagang gulay, berdeng tsaa
bago matulog	Herbal decoction, biskwit

Pagkatapos ng rehabilitasyon

Ang susunod na buhay ay magbibigay ng kalusugan at mga bagong gastronomic na posibilidad ng diyeta. Sa unang anim na buwan, mayroong halos kumpletong pagbagay ng katawan sa buhay na walang gallbladder. Sa panahong ito, isang algorithm para sa reflex peristalsis at pag-promote ng apdo ay nilikha. nabubuo ang mga duct tamang sukat at hindi na lumawak.

Sa yugto ng pagbawi, ang mga bihirang pagbubukod sa mga patakaran ng diyeta ay posible - pagsubok sa katawan para sa paggamit ng ilang mga produkto. Ayon sa reaksyon ng katawan, ang tanong ng pagpapakilala ng isang ulam sa menu o pagbubukod ay napagpasyahan.

Mahalaga! Ang unang dosis ng anumang produkto ay isinasagawa sa kaunting halaga - literal na isang kutsarita. Kung gayon ang isang marahas na reaksyon ay hindi malamang. Ang pagtaas sa mga bahagi ay isinasagawa nang dahan-dahan.

Ang pinakamahalagang bagay sa panahong ito ay ang pagsunod sa diyeta. Sa maliwanag na kagalingan, ang mahabang panahon sa pagitan ng mga pagkain ay maaaring magresulta sa isang gastrointestinal upset, at kahit isang pag-atake ng hepatic colic. Sa oras na ito fractional na nutrisyon ay hindi na itinuturing bilang isang abala o bahagi ng diyeta - ito ay nagiging bahagi ng pamumuhay. Ang katawan ay gumagana sa itinatag na mode, ang tao ay nakakaramdam ng malusog.

Talahanayan 2: Mga pagkain para sa diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder, depende sa panahon pagkatapos ng operasyon

Produkto\panahon	1 - 1.5 buwan	hanggang 6 – 12 buwan	mula taon
mga cereal	durog, durog, mahusay na pinakuluang sa anyo ng mga porridges at decoctions	Sinigang na likido at malapot	Mga lugaw at marupok na side dishes
Pasta	pinapayagan
patatas	likidong katas	pinakuluan at minasa	pinakuluan at inihurnong
mga gulay	thermally processed at minasa	Nilagang pinong tinadtad, paminsan-minsan ay natural	Sa anumang anyo, maliban sa pinirito (lamang sa mga pambihirang kaso)
mga prutas	sa anyo ng katas pagkatapos ng pagluluto sa hurno	natural na gadgad	Sa anumang anyo (maliban sa maasim na varieties - kailangan mong matamis)
karne	mababang taba, tinadtad, pinakuluang, diluted o pangalawang sabaw	Mababang taba na pinong tinadtad na pinakuluang o nilaga	Inihurnong walang taba sa foil, nilaga o pinakuluang piraso
isda	lean varieties, tinadtad, pinakuluan, ipinagbabawal ang sabaw, ipinagbabawal ang inasnan at pinausukan	pinakuluan, nilaga, niluto sa mga tipak, na may sabaw	pinapayagan paminsan-minsan mataba varieties, bagong inasnan
pagawaan ng gatas	Hindi pinapayagan: mantikilya, kulay-gatas, matigas at naprosesong keso	Pinapayagan: matapang na keso na may mababang taba na nilalaman, cottage cheese, minsan kulay-gatas bilang isang additive sa mga pinggan (mababang nilalaman ng taba), inuming may fermented milk, sinagap na gatas	Maaari bang lahat ng mga produkto na may no mataas na nilalaman mataba
pampalasa at pampalasa	maaari mong asin sa isang maliit na halaga	perehil, dill, mint ay pinapayagan bilang isang additive sa mainit na pinggan, bawang lamang sa pinakuluang anyo, hindi inirerekomenda ang mainit na sili at mustasa	ipinakilala sa diyeta sa kaunting halaga
mga inumin	pa rin tubig, prutas juice kalahati diluted na may tubig, tsaa	mga herbal decoction, minsan natural na juice, mahinang kape na may gatas (mababa ang taba)	Bilang isang pagbubukod - mahina na inuming may alkohol (bihirang at kaunti)
matamis	pinapayagan: pulot at asukal sa maliliit na dosis, pinatuyong prutas; bawal: masaganang pastry, mga cake, tsokolate, kakaw

Kaya, ang nutrisyon pagkatapos alisin ang gallbladder ay nagiging paksa ng malapit na atensyon ng taong sumailalim sa operasyon. Gamit ang tamang organisasyon ng diyeta, isang maingat na diskarte at isang pagsusuri ng mga reaksyon ng katawan, sa pagtatapos ng unang taon, mayroong ilang mga paghihigpit.

Ang lahat ng mga paghihigpit sa mga unang panahon ay nagdadala ng katawan sa isang estado ng praktikal na kalusugan, naging bahagi ng paraan ng pamumuhay. Ito ang daan patungo sa pagbawi.

Kapaki-pakinabang na video: Nutrisyon sa pandiyeta pagkatapos ng cholecystectomy

Ang operasyon para alisin ang gallbladder (cholecystectomy) ay ang pangalawang pinakakaraniwang operasyon sa tiyan pagkatapos ng appendectomy. Ang pag-alis ng gallbladder ay parang isang bagay na nakakatakot. Sa katunayan, pagkatapos ng cholecystectomy, posible na mabuhay ng isang buong buhay, ngunit kailangan mong sundin ang isang diyeta.

Mga tampok ng nutrisyon pagkatapos ng cholecystectomy

Ang apdo ay kilala na ginawa ng mga selula ng atay. Mula sa atay, gumagalaw ito sa mga duct ng hepatic. Ang bahagi ng apdo mula sa karaniwang hepatic duct ay pumapasok sa gallbladder. Ang natitira ay gumagalaw pa sa kahabaan ng karaniwang bile duct at mula doon ay pumapasok ito sa duodenum 12.

Ang apdo ay ginawa ng mga hepatocytes halos palagi. Ngunit ang likidong ito, sa katunayan, ay kailangan lamang sa proseso ng panunaw. Ngunit ang ating katawan ay napakatalino na nakaayos na ang ginawang "labis" na apdo ay naipon apdo. At kapag ang isang tao ay nagsimulang kumain, ang apdo ay umaagos mula sa pantog at umabot sa mga bituka, kung saan ito ay nakikibahagi sa proseso ng panunaw.

Sa ilang mga sakit ng gallbladder, kung minsan ang cholecystectomy ay hindi maiiwasan. Sa kasong ito, ang apdo ay ginawa pa rin sa atay, ngunit ito ay bumababa lamang sa mga duct ng apdo at hindi maipon kahit saan, dahil wala nang reservoir. Ang apdo ay ginawa ng hindi bababa sa patuloy, ngunit sa maliliit na bahagi. Samakatuwid, sa isang masaganang pagkain, ang dami ng apdo na ito ay hindi magiging sapat upang matiyak ang buong pantunaw ng pagkain. Sa totoo lang, ang aspetong ito ay isinasaalang-alang kapag nag-compile ng isang therapeutic diet.

Ang diyeta pagkatapos ng cholecystectomy ay nagsasangkot ng unti-unting pagpapalawak ng diyeta. Kaya, sa unang araw pagkatapos ng operasyon, ang pasyente ay inireseta ng gutom, sa ika-2-4 na araw - isang therapeutic diet No. 0a, sa ika-5-7 na araw - isang surgical diet No. Mula sa ikalawang linggo ng postoperative period at para sa 1.5-2 na buwan, dapat sundin ng pasyente ang diyeta No. At ilang buwan lamang pagkatapos ng operasyon, maaari mong subukang lumipat sa pangkalahatang talahanayan ng diyeta No. 15, habang, siyempre, kailangan mong sundin ang mga gawi sa pandiyeta kapag tinanggal ang gallbladder.

Diyeta sa mga unang araw pagkatapos alisin ang gallbladder

Ang unang araw pagkatapos ng operasyon ay nagpapahiwatig ng ganap na kagutuman.. Ang pasyente ay hindi dapat uminom, basa-basa lamang ang mga labi ng tubig kapag nauuhaw. Sa ikalawa o ikaapat na araw, ang doktor ay nagrereseta ng dietary table No. 0a sa pasyente. Nangangahulugan ito na ang pasyente ay maaari nang uminom ng tubig. At sa pangkalahatan, ang diyeta ay pangunahing kinakatawan ng mga likido at semi-likido na pinggan. Mga pinahihintulutang pagkain na may dietary table No. 0a:

• Non-carbonated na tubig;
• sabaw;
• Kissel mula sa matamis na berry, pinatuyong prutas;
• Itim, berdeng tsaa (ang pangunahing bagay ay hindi malakas);
• 1 porsyento;
• Diluted natural juice (mansanas, kalabasa, beets);
• Fruit jelly.

Tandaan! Ang pangunahing kondisyon ng diyeta pagkatapos ng cholecystectomy ay fractional at, mahalaga, regular na pagkain. Kinakailangan na kumain ng anim na beses sa isang araw, ang agwat sa pagitan ng mga pagkain ay dapat na tatlong oras. Ang mga patakarang ito ay hindi naimbento nang walang dahilan, dahil madalas na paggamit pinipigilan ng pagkain ang pagwawalang-kilos ng apdo. Ang dami ng isang serving ng pagkain sa isang pagkakataon ay 150-200 ML. Dapat na mainit ang pagkain. Ang pagkain ng malamig na pagkain ay maaaring humantong sa mga dyspeptic disorder at pananakit ng tiyan.

Pagkatapos ng cholecystectomy, dapat subukan ng pasyente na kumain araw-araw sa parehong oras. Ang parehong postulate ay dapat sundin sa hinaharap, hayaan itong maging isang ugali. Ang pagkain sa isang iskedyul ay mapapabuti ang proseso ng pag-synthesize ng apdo at pag-iimbak nito mga duct ng apdo. Ito ay magkakaroon ng mas mahusay na epekto sa proseso ng panunaw.

Nutrisyon sa ikalimang-ikapitong araw pagkatapos ng cholecystectomy

Sa ikalima o ikapitong araw pagkatapos ng operasyon, inirerekomenda ng mga doktor na lumipat ang pasyente sa talahanayan ng pandiyeta No. Bilang karagdagan sa mga naunang ginamit na pinggan, pinatuyong tinapay, crackers at biskwit ng uri ng Maria, likidong purong sinigang na siryal, katas mula sa mga hindi ipinagbabawal na gulay, soufflé mula sa walang taba na karne at isda, hindi matamis na cottage cheese at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga sopas, minasa sa pamamagitan ng isang salaan, niluto sa tubig (maaari kang magdagdag ng kaunti mantikilya), protina omelet.

sample na menu kada araw:

Mahalagang uminom ng humigit-kumulang isa at kalahati hanggang dalawang litro ng likido bawat araw, kabilang ang tubig.

Nutrisyon mula sa ikawalong araw pagkatapos ng operasyon

Kung ang isang linggo ng postoperative period ay lumipas na sa likod ng pasyente, pagkatapos ay oras na upang lumipat sa isang therapeutic diet No. Inirerekomenda ng mga doktor na manatili sa gayong diyeta nang hindi bababa sa 1.5-2 na buwan. Inihahanda ang pagkain sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagpapasingaw. Kailangan mong kumain ng anim na beses sa isang araw at subukang manatili sa isang pang-araw-araw na iskedyul ng pagkain. Kasabay nito, kailangan mong uminom ng halos isa at kalahating litro ng likido bawat araw.

Mga pinapayagang pagkain sa therapeutic diet №5:

• Mababang-taba na karne at isda sa anyo ng malambot na soufflé, pinakuluang piraso, steam cutlet, meatballs;
• Steam omelet (dapat alisin) pula ng itlog bago magluto)
• Gulay, cereal, pati na rin ang mga light soup ng gatas;
• Cereal well-mashed cereal na maaaring lutuin ng eksklusibo sa tubig o gatas;
• Mga puree ng gulay (kabilang ang patatas);
• Steam cottage cheese casseroles;
• Diluted fruit jelly, juices;
• nilagang gulay;
• Inihurnong mansanas;
• Pinatuyong tinapay, crackers, biskwit na cookies ng uri ng "Maria";
• Durum pasta.

Ang Diet No. 5 ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinababang nilalaman ng taba (na may ganap na pagbubukod ng mga refractory fats) at isang paghihigpit ng nilalaman ng carbohydrate. Kasabay nito, ang dami ng protina sa pagkain ay nananatiling normal.

Sample na menu para sa araw na may diet number 5:

• 8.00 - steam omelette, bakwit, tsaa;
• 11.00 - 5% cottage cheese, sabaw ng rosehip;
• 14.00 - oatmeal na sopas na may pinapayagang mga gulay, soufflé mula sa mashed pinakuluang karne ng baka;
• 17.00 - inihurnong mansanas;
• 20.00 - luto puting isda piraso, kalabasa katas;
• 22.00 - berry jelly.

Ang tagal ng pananatili sa diyeta No. 5 ay tinutukoy ng doktor, na isinasaalang-alang ang tolerability ng naturang therapeutic nutrition at ang estado ng kalusugan. Para sa ilang mga pasyente, inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ayon sa sistema talahanayan ng diyeta No. 5 para sa 1.5-2 buwan, para sa iba pang mga pasyente - para sa isang buong taon. Pagkatapos nito, kung walang contraindications, maaari mong unti-unting palawakin ang menu. Ngunit sa parehong oras, ito ay kinakailangan upang sumunod sa mga pangunahing prinsipyo ng dietary table number 5, pati na rin upang maiwasan ang mga ipinagbabawal na pagkain.

Pagkatapos lumipat sa isang karaniwang mesa, ang isang tao ay maaari nang kumain ng mababang taba na sopas ng repolyo, atsara at beetroots, kinasusuklaman na sabaw ng manok, steam meatball at cutlet. Mayroong maraming mga recipe kawili-wiling mga pagkain mula sa mga aprubadong produkto. Ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng kaunting pagsisikap at ang diyeta ay magiging iba-iba at malasa!

Anong mga prutas ang maaari mong kainin pagkatapos ng cholecystectomy

Ang kawalan ng gallbladder ay hindi isang balakid sa paggamit ng mga prutas at berry na minamahal ng marami.. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang ilang mga prutas ay ipinagbabawal pa rin. Ito ay, una sa lahat, mga prutas at berry ng mga acidic na varieties, pati na rin ang pagpapahusay ng pagbuburo sa mga bituka (). Ngunit kahit na maalis na ang gallbladder, maaari mo pa ring ipagpatuloy ang pagtamasa ng mga prutas tulad ng:

Sa mga unang linggo pagkatapos ng cholecystectomy, ang mga prutas at berry sa itaas ay maaaring ligtas na kainin sa anyo ng mga jellies, jelly at compotes. Ang mga inihurnong mansanas ay lalong mahusay na disimulado sa panahong ito. Pagkatapos ng halos isang buwan, ang mga prutas na ito ay maaaring kainin nang hindi niluluto, hilaw.

Mga ipinagbabawal na produkto

Matapos alisin ang gallbladder, ang katawan ay kailangang umangkop sa mga nabagong kondisyon, ayon sa pagkakabanggit, ang proseso ng panunaw ay sumasailalim din sa mga pagbabago. Ang mga nuances na ito ay dapat isaalang-alang, ang ilang mga pagkain ay nagpapalala sa proseso ng panunaw at maaaring maging sanhi dyspeptic phenomena at sakit sa tiyan. Pagkatapos ng cholecystectomy, ang mga sumusunod na pagkain ay dapat na iwasan:

• Pagkaing pinirito;
• Mataba varieties ng karne, manok at isda;
• Mga produktong pinausukan, de-latang pagkain;
• Mga sabaw ng karne;
• Refractory fats (ito ay mga taba ng pinagmulan ng hayop, kabilang ang mantika);
• Mga pampalasa, pampalasa (inirerekumenda ang paghihigpit ng asin sa pagkain);
• Mga atsara;
• Ice cream at anumang iba pang malamig na pagkain (sanhi matinding sakit sa tiyan dahil sa spasm ng sphincter ng Oddi);
• Carbonated at alkohol na inumin;
• by-products;
• Mga kabute;
• munggo;
• Maasim na prutas, berry;
• sariwang panaderya;
• Mga mani, buto;
• pula ng itlog;
• Mga produktong kape, kakaw at kakaw.

Grigorova Valeria, doktor, komentaristang medikal

Ang pag-opera sa pagtanggal ng gallbladder (cholecystectomy) sa karamihan ng mga kaso ay isang kinakailangang hakbang. radikal na paggamot cholecystitis o cholelithiasis. Ibinigay na ang organ na ito ay direktang kasangkot sa proseso ng panunaw, pagkatapos pagkatapos ng pagtanggal nito, kinakailangan na sundin ang mga rekomendasyon sa pandiyeta.

Krivoguz Igor Mikhailovich

Master of Medicine, doktor ng pamilya, Sumy

Mga artikulong isinulat

Ang gallbladder ay isang lukab kung saan nag-iipon ang apdo at inilalagay sa maliit na bituka kung kinakailangan, o sa halip, kapag ang pagkain ay pumasok sa bituka. Ang nutrisyon pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder ay naglalayong i-unload ang atay at mga organo ng hepatobiliary system (biliary tract).

Nutrisyon sa mga unang araw pagkatapos ng operasyon

Kaagad pagkatapos ng interbensyon sa kirurhiko - cholecystectomy, ang isang diyeta 0 ay inireseta, na nangangahulugang kumpletong kawalan paggamit ng pagkain at likido. Sa mga unang oras at araw, ang pagbabasa lamang ng labi at pagbabanlaw ng bibig ang pinapayagan.

Kinabukasan(pagkatapos ng kasunduan sa dumadating na manggagamot) pinapayagan na uminom ng mga likido: tubig sa temperatura ng silid, sabaw ng chamomile o rose hips na walang idinagdag na asukal, mineral na tubig na walang mga gas. Ang ganitong mga paghihigpit ay kinakailangan para sa kumpletong functional rest ng atay, biliary tract at iba pang mga organo ng digestive system pagkatapos ng operasyon, para sa normal na paggaling ng postoperative na sugat at pag-iwas sa paghihiwalay ng tahi.

Pagkatapos sa ika-3 araw, lumalawak ang diyeta ang pagdaragdag ng low-fat kefir, unsweetened jelly, pinatuyong prutas na compotes. Simula sa ika-4 na araw, pagkatapos ng kasunduan sa dumadating na manggagamot, ang menu ay pinalawak sa mga sumusunod na produkto:

• Sopas na may mga gulay magaan na sabaw mula sa mababang-taba varieties karne (manok, kuneho, veal).
• Mashed patatas o zucchini.
• Mga compotes, halaya.
• Pinakuluang isda, laging walang buto.
• Steam protein omelet.

Ang lahat ng mga produktong ito ay dapat na ipakilala nang paunti-unti, simula sa isang minimum na halaga (literal na isang pares ng mga kutsara). Pagkatapos, kung walang mga negatibong reaksyon sistema ng pagtunaw(sakit sa tiyan at kanang hypochondrium, hindi matatag na dumi), ang dami ng mga produktong ito ay maaaring tumaas. Ang pagkain ay dapat inumin nang madalas, mga 8 beses sa isang araw, ang mga solong bahagi ay dapat maliit. Ang kabuuang paghahatid sa bawat pagtanggap ay hindi dapat lumampas sa 200 g.

Mula sa ika-5 araw pagkatapos ng pagmamanipula ng kirurhiko pinapayagan na kumain ng tinapay, mas mabuti ang isang maliit na lipas, crackers o biskwit cookies (ito ay tuyo at unsweetened, hindi naglalaman ng taba sa komposisyon nito).

Nutrisyon sa unang buwan pagkatapos alisin ang gallbladder

Simula sa ika-7 araw at sa loob ng unang buwan pagkatapos ng cholecystectomy, kasama sa mga rekomendasyon sa pandiyeta ang mga produktong pinapayagan para sa pagkonsumo:

• Sinigang na pinakuluan sa tubig. Pinapayagan para sa pagluluto ng bigas, bakwit o oatmeal at kaunting gatas.
• Meat minasa sa katas, pinakuluan sa tubig o steamed - steam cutlets, meatballs, meatballs.
• Isda na walang bato, pinakuluan.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba - cottage cheese, yogurt, kefir at mga produkto mula sa kanila, halimbawa, mga cheesecake, puding, casseroles.
• Mga pinakuluang o steamed na gulay: zucchini, pumpkin, carrots, patatas.
• Mula sa mga inumin - hindi carbonated mineral na tubig, kissel, compote.

Bilang karagdagan sa listahan ng mga pinahihintulutang produkto, sa unang buwan kinakailangan na sundin ang ilang mga rekomendasyon tungkol sa kanilang paggamit at paghahanda:

• Fractional nutrition: mga 5-8 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi;
• Ang lahat ng mga pagkaing mula sa mga pinahihintulutang produkto ay dapat na singaw o pinakuluan;
• Ang pagpapalawak ng diyeta ay dapat na isagawa nang paunti-unti - pinapayagan na magdagdag lamang ng isang ulam o pagkain bawat araw, habang nagsisimula sa isang minimum na halaga. Sa normal na reaksyon digestive at hepatobiliary (atay at biliary tract) system, ang dami ng bagong produkto ay maaaring tumaas.
• Ang mga lutong pagkain ay dapat maglaman ng mga tinadtad na sangkap, na magbabawas sa pasanin sa digestive tract.
• Ang halaga ng mga taba ng hayop sa pagkain ay dapat na minimal, na nangangahulugan na ang karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog ay dapat kainin sa limitadong dami.

Ang ganitong nutrisyon pagkatapos alisin ang gallbladder ay magbabawas ng pagkarga sa atay at biliary tract. Ang isang maliit na halaga ng mga taba ng hayop sa diyeta ay makabuluhang bawasan ang paggawa ng apdo.

Para saan ang apdo? Ito ay kinakailangan para sa normal na kurso ng proseso ng panunaw ng mga taba dahil sa nilalaman mga acid ng apdo, na nagiging sanhi ng emulsification ng mga taba - "pagdurog" sa mga microscopic droplets para sa mas mahusay na panunaw na may lipase enzymes. Samakatuwid, ang pagbabawas ng dami ng mga taba ng hayop sa diyeta ay nagpapahintulot sa normal na paggana ng pancreas at biliary tract sa kawalan ng gallbladder.

Diyeta pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder habang buhay

Pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder, nagbabago ang functional na aktibidad ng mga organo ng digestive system. Ang posibilidad ng pagtitiwalag ng apdo ay nawawala sa panahon ng kawalan sustansya V maliit na bituka. Ang mga katangian ng apdo ay nagbabago, dahil ang konsentrasyon nito ay hindi nangyayari. Lahat ng ito pisyolohikal na katangian isinasaalang-alang ang nutrisyon na dapat sundin sa buong buhay. Pangkalahatang rekomendasyon sa pamamagitan ng diyeta:

• Madalas at fractional na pagkain - ipinapayong kumain ng 7 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi. Huling pagtanggap- hindi lalampas sa isang oras bago ang oras ng pagtulog.
• Para sa pagluluto, ang pagkain ay dapat na pinakuluan o steamed, pinahihintulutan ang stewing, at mas mainam na ibukod ang mga pinirito, inihurnong pinggan.
• Ang pagkain ay dapat na mahusay na tinadtad, at sa panahon ng pagtanggap kinakailangan na ngumunguya ito nang lubusan.
• Ang temperatura ng lutong pagkain ay hindi dapat masyadong mataas o masyadong mababa, ang pinakamainam na temperatura ay nasa pagitan ng 20-30º C.
• Mahalaga na naglalaman ang mga pagkain minimal na halaga taba ng pinagmulan ng hayop, maaari silang mapalitan ng isang maliit na halaga taba ng gulay(sunflower o langis ng oliba).
• Ang pagpapakilala ng isang bagong produkto sa diyeta ay dapat magsimula sa isang maliit na halaga nito, upang matukoy ang reaksyon ng sistema ng pagtunaw, sa kawalan ng sakit sa tamang hypochondrium, pagduduwal o hindi matatag na dumi, ang halaga ay maaaring unti-unting tumaas.

Kasama sa menu ng pagkain pagkatapos alisin ang gallbladder ang mga sumusunod na pinapahintulutang pagkain:

• Sinigang na niluto sa tubig o gatas - oatmeal, kanin, bakwit, sinigang ng dawa.
• Sopas sa isang magaan na sabaw na may karne ng kuneho o manok, karne ng baka o veal, mga gulay. Ang sopas na ito ay dapat na lutuin nang hindi piniprito.
• Mga pinggan mula sa mga walang taba na karne (manok, kuneho, veal) - pinakuluang mga cutlet, bola-bola, bola-bola, tinadtad na pinakuluang o nilagang karne.
• Mga gulay sa anyo ng mashed patatas (patatas, kalabasa) o nilagang mula sa kanila.
• Pinakuluang isda, mas mabuti na walang buto na isda sa ilog.
• Prutas - sariwa, inihurnong o pinatuyong prutas.
• Itim, puting tinapay, medyo lipas.
• Mga biskwit (dry at unsweetened cookies).
• Egg omelet.
• Fruit jelly, compote, non-sour juice, green o black tea.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas - mababang-taba na gatas, kefir, cottage cheese, yogurt.

Mga produkto, ang paggamit nito ay dapat na ibukod o makabuluhang limitado pagkatapos ng cholecystectomy:

• Matabang karne - baboy, tupa, pato, gansa.
• Mga taba ng hayop - mantika, mantika, sausage.
• Matabang gatas, kulay-gatas.
• Matamis - matamis, tsokolate, kendi(mga cake, pastry).
• Pagbe-bake at puff pastry.
• Mga pampalasa, maanghang na pampalasa.
• Mga atsara at atsara, iba't ibang pinausukang karne.
• Mga kabute.
• Alkohol ng anumang uri at lakas ng inumin.
• Carbonated na mineral na tubig o inumin (lemonade).
• Mga produkto na naglalaman ng magaspang na hibla ng gulay, nagpapasigla nadagdagan ang pagbuo ng gas sa bituka - legumes (beans, peas, soybeans, beans), wholemeal bread.
• Malamig na pagkain - halaya, ice cream, malamig na inumin - nag-aambag sila sa spasm ng biliary tract.

Ang diyeta pagkatapos ng cholecystectomy ay sinusunod sa buong buhay, dahil pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder, ang functional na aktibidad ng lahat ng mga organo ng digestive system ay nagbabago.

Ang opinyon ng mga doktor tungkol sa nutrisyon pagkatapos alisin ang gallbladder:

Menu ng pagkain para sa 7 araw

Diet menu para sa linggo
Araw	pagkain	Mga pinggan at produkto
Lunes	Pagkagising	Isang tasa ng green tea, cracker.
	Almusal	Mashed patatas na may isang piraso ng pinakuluang tinadtad na manok.
	Tanghalian	Mababang-taba na cottage cheese - 100 g.
	Hapunan	Sopas ng pinakuluang fillet ng manok na may mga gulay, kefir at biskwit.
	tsaa sa hapon	Compote, cracker.
	Hapunan	Steamed gulay na may isda, apple compote.
	Pangalawang hapunan	Yogurt na walang mga filler
Martes	Pagkagising	Kissel o isang basong tubig
	Almusal	Semolina sinigang sa gatas na may mga pasas, puting tinapay, berdeng tsaa.
	Tanghalian	Yogurt
	Hapunan	Sinigang na berdeng bakwit, pinakuluang isda, karot- Apple juice.
	tsaa sa hapon	Kaserol ng keso.
	Hapunan	nilagang gulay, piraso pinakuluang karne, berdeng tsaa.
	Pangalawang hapunan	Isang tasa ng low-fat kefir, biskwit na biskwit.
Miyerkules	Pagkagising	Yogurt
	Almusal	Mga cheesecake na may mga pasas, berdeng tsaa.
	Tanghalian	Carrot casserole, cherry compote.
	Hapunan	Borscht, sinigang na kanin na may mga bola-bola ng manok, pinatuyong prutas na compote at biskwit.
	tsaa sa hapon	1 saging
	Hapunan	Pinakuluang isda na may sinigang na dawa, halaya.
	Pangalawang hapunan	Curd na may mga pasas.
Huwebes	Pagkagising	Pinatuyong prutas na compote, biskwit na biskwit.
	Almusal	Protein omelette mula sa 2 itlog, mahinang tsaa, maaari kang mag-cracker
	Tanghalian	Yogurt, mansanas.
	Hapunan	Gulay na sopas, niligis na patatas na may lean meatballs, green tea.
	tsaa sa hapon	Kissel, piraso Puting tinapay.
	Hapunan	Ragout ng mga gulay na may pagdaragdag ng tinadtad na karne ng manok, halaya.
	Pangalawang hapunan	Curd na may saging.
Biyernes	Pagkagising	Isang baso ng juice o jelly
	Almusal	Rice lugaw sa tubig, pinatuyong prutas compote.
	Tanghalian	Kissel, biskwit cookies.
	Hapunan	Pumpkin puree na sopas. Mga cutlet ng singaw ng isda. Apple compote
	tsaa sa hapon	Mababang taba na gatas, mga lutong bahay na puting tinapay na crouton.
	Hapunan	Nilagang gulay na may isang piraso ng pinakuluang manok.
	Pangalawang hapunan	Yogurt.
Sabado	Pagkagising	Sariwang mansanas, cherry compote.
	Almusal	Sinigang na dawa, mga cutlet ng karne ng manok, pinatuyong prutas na compote.
	Tanghalian	Inihurnong mansanas na may cottage cheese.
	Hapunan	Sopas na may kanin, sinigang na bakwit na may karne ng manok, berdeng tsaa, puting tinapay.
	tsaa sa hapon	Salad ng saging at mansanas, halaya, biskwit na biskwit.
	Hapunan	Beetroot vinaigrette sa langis ng mirasol, puting tinapay, apple compote.
	Pangalawang hapunan	Kefir
Linggo	Pagkagising	berdeng tsaa
	Almusal	Semolina sinigang sa mababang-taba gatas na may mga pasas, compote mula sa iyong mga paboritong berries
	Tanghalian	Kissel, mga puting tinapay na crouton
	Hapunan

Iba ang nutrisyon pagkatapos ng bago ang operasyon. Dapat malaman ng pasyente kung ano ang kakainin, dahil ang operasyon ay nakakaapekto sa proseso ng panunaw, walang lugar para sa pag-iipon ng apdo at ang metabolismo ay nabalisa. Ang unang buwan, mula sa mga unang araw, kailangan mong maingat na subaybayan ang iyong diyeta upang wala hindi kasiya-siyang kahihinatnan at bumuti ang panunaw.

Anong mga pagkain ang maaari mong kainin at ano ang hindi? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa lahat ng mga taong sumailalim sa operasyon. Sa katunayan, sa kawalan ng gallbladder, ang tamang nutrisyon lamang ang makakatulong upang mabawi. Ang diyeta ay dapat magsimula sa mga unang araw pagkatapos ng operasyon.

Isaalang-alang ang mga tampok ng pagkain ng pagkain sa una at isang buwan at kalahati pagkatapos ng laparoscopy.

SA postoperative period kapag inaalis ang gallbladder, napakahalaga na kumain ng maliliit na bahagi, ngunit madalas.

Kinakailangan na bumuo ng isang regular na paraan ng pagkain ng pagkain upang ang apdo ay dumadaloy sa panahon ng pagkain at hindi tumitigil sa mga duct.

Ang pinaka mahigpit na diyeta para sa mga taong sumailalim sa cholecystectomy ay nahuhulog sa unang araw. Upang hindi ma-overload ang panunaw, hindi ka maaaring uminom ng tubig.

• Isang araw pagkatapos ng laparoscopy, pinapayagang uminom ng tubig at rosehip tea. Pagkalipas ng tatlong araw, pinapayagan ang mababang-taba na kefir, Herb tea, chicory o pinatuyong prutas na compote. Sa oras na ito, maaari mong subukan ang mababang taba na sabaw o sopas, pati na rin ang mashed patatas.
• Sa ikaapat na araw, pinapayagan ang pinakuluang gulay, karne at isda. Ang isang serving ng isang ulam ay hindi dapat higit sa 200 g, at kailangan mong kumain ng hanggang 8 beses sa isang araw. Huwag kumain ng kahit ano dalawang oras bago ang oras ng pagtulog. Ang lahat ng mga pagkain ay dapat na nasa temperatura ng silid.
• Pagkatapos ng limang araw, makakain ang pasyente ng crackers mula sa tinapay ng trigo(hindi hihigit sa 100 g bawat araw), pati na rin ang mga cereal. Kung walang stool disorder, maaari kang gumamit ng fermented milk products. Sa unang linggo pagkatapos ng cholecystectomy, mahalagang maiwasan ang paninigas ng dumi upang hindi ma-strain ang mga kalamnan ng tiyan, sulit din na isuko ang mga sariwang prutas, gulay at tinapay ng rye.
• Isang linggo pagkatapos ng operasyon, ang pasyente ay maaaring unti-unting lumipat sa diyeta No. 5, na dapat na mahigpit na sundin sa loob ng tatlong buwan. Sa kawalan ng mga komplikasyon sa panahong ito, maaari mong palawakin ang menu. Maaari mong subukan ang nilagang purong gulay at puting tinapay na crackers. Upang pag-iba-ibahin ang iyong regimen, maaari mong subukan ang cottage cheese casserole, meatloaf, biokefir o sourdough yogurt, macaroni at keso, egg omelet.

Mahalaga! Sa unang dalawang linggo, ang lahat ng mga pinggan ay dapat na gilingin. Kung walang mga problema sa panunaw, pagkatapos ng oras na ito, maaari kang kumain ng mga lutong pinggan.

Pinalawak na Diet

Dalawang buwan pagkatapos ng laparoscopy, dapat sundin ng pasyente ang diyeta No. 5, habang pinapanatili ang diyeta, kumain ng fractionally hanggang walong beses sa isang araw.

Ang diyeta pagkatapos ay obligado sa buong buhay, siyempre, ang menu ay maaaring unti-unting mapalawak at sari-sari, kabilang ang mga bagong pinggan.

Maaari kang kumain ng mga ganitong pagkain: manok, kuneho, walang taba na karne ng baka, hilaw na gulay at di-acidic na prutas, mga itlog (hindi hihigit sa isa bawat araw), buong gatas. Ang mga pinggan ay dapat ihanda sa pamamagitan ng nilaga o pagluluto sa hurno. Upang maghanda ng mga salad ng gulay, maaari kang gumamit ng langis ng gulay o kulay-gatas; walang mga taba ng pinagmulan ng hayop ang maaaring isama sa diyeta. Maaari kang uminom ng mga compotes mula sa mga pinatuyong prutas o hindi acidic na mga uri ng berries, herbal tea, isang decoction ng chicory o rose hips ay magiging kapaki-pakinabang din. Kailangan mong uminom ng hanggang 2.5 litro ng likido bawat araw.

Ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay chicory at rose hips na tumutulong sa unang taon upang mabawi pagkatapos ng operasyon.

Walang mataba, maanghang o pritong pagkain. Maaari mong kalimutan ang tungkol sa kanila habang buhay, at hindi lamang sa unang taon.

Anong diyeta para sa pagbaba ng timbang ang nagbibigay para sa pagbubukod mula sa diyeta ng mga taba ng pinagmulan ng hayop, pati na rin ang labis na pagkain. Kasabay nito, mayroong isang malubhang pagkakaiba sa pagitan nila, dahil dapat mong mahigpit na sundin ang lahat ng mga rekomendasyon at diyeta sa buong buhay, dahil ito ang susi sa matagumpay na pagbawi at pagbawi pagkatapos ng operasyon.

Ang diyeta para sa pag-alis ng gallbladder sa unang taon ay naglalayong iakma ang isang tao. Sa panahong ito, ang proseso ng panunaw ay normalize. Makalipas ang isang taon, mananatili na lamang ang ilang paghihigpit sa pagkain.

Ang diyeta na may inalis na gallbladder ay mabisa para sa pagbaba ng timbang, dahil ang labis na taba at kolesterol ay hindi idineposito sa katawan.

Sa unang taon, kailangan mong subukang kumain ng mas maraming pagkain mayaman sa protina at hibla, dahil nakakatulong ito na gawing normal ang proseso ng panunaw. Upang gawin ito, kailangan mong kumain ng mas maraming karne, hilaw na gulay (karot, kintsay o sauerkraut), pati na rin ang mga prutas (saging, mansanas, peras). Maaari kang kumain ng tinapay kahapon na gawa sa harina ng trigo o rye.

Mayaman sa hibla bran ng trigo, maaari silang idagdag sa mga lutong pagkain. Binabawasan din ng Bran ang posibilidad ng pagbuo ng bato at gawing normal ang paggana ng bituka.

Shchi, beetroot sopas, vegetable borscht, cereal soups ay pinapayagan para sa unang kurso. Bilang pangalawang kurso, ang mga cereal sa tubig, pasta ay angkop, bilang isang side dish - mga rolyo ng repolyo ng karne, bola-bola, steamed na isda, salad ng gulay o nilagang karot na may zucchini.

Ilang buwan pagkatapos ng laparoscopy, kung walang pamamaga o pagtatae, pinapayagan ang paggamit ng buong gatas, cottage cheese, casseroles mula dito. Maaari kang kumain ng pulot, marmelada, jam at jam. Papalitan nila ang tsokolate at matamis, na hindi maaaring kainin sa buong buhay pagkatapos ng laparoscopy.

Mahalaga! Ang isang diyeta pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder ay sapilitan sa unang taon, dahil sa oras na ito, dahil sa muling pagsasaayos ng mga organ ng pagtunaw, ang mga pasyente ay madalas na nagkakaroon ng komplikasyon sa anyo ng pancreatitis.

Para sa mabilis na paggaling pagkatapos ng operasyon, makalipas ang tatlong buwan, inirerekumenda na sumailalim sa isang rehabilitasyon sa mga sanatorium ng mga lungsod ng Essentuki o Borjomi.

Tinatayang menu para sa linggo

Kailangan mong gumawa ng isang menu para sa isang linggo sa paraang magbigay ng katawan ng hibla at protina sa tamang dami at sa parehong oras ay nag-aambag sa pagbabanto ng apdo.

Kailangan mong palawakin ang diyeta nang paunti-unti, na nagpapakilala ng isang bagong produkto tuwing apat hanggang limang araw, kung wala sakit o mga karamdaman sa pagtunaw. Kaya, sa panahon ng taon lamang ang mga pagkaing hindi maaaring kainin, sa pangkalahatan, ay mananatiling ipinagbabawal.

Anong menu ang angkop pagkatapos ng operasyon?

1st day.

Para sa almusal, ang bakwit o sinigang ng trigo, tsaa na may gatas, matapang na keso ay angkop.

Ang tanghalian ay dapat na masigla. Borscht, salad ng gulay, pinatuyong prutas na compote o tsaa na may chicory.

Para sa meryenda sa hapon, maaari kang uminom ng sabaw ng rosehip na may isang slice ng wheat bread.

Para sa hapunan, ang steamed fish, vegetable stew ng zucchini, carrots at cauliflower, pati na rin ang tsaa na may cottage cheese casserole ay angkop.

Sa gabi ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng isang baso ng kefir.

ika-2 araw.

Gatas para sa almusal gulay na sopas, ubas o katas ng mansanas.

Para sa tanghalian, sinigang, isang salad ng kamatis at gadgad na karot, isang hiwa ng rye bread kahapon.

Para sa meryenda sa hapon, maaari kang kumain ng mga pasas o petsa, pati na rin uminom ng tsaa na may chicory.

Para sa hapunan, pasta na may karne, isang pinakuluang itlog, steamed carrots o kintsay at isang inihurnong mansanas.

ika-3 araw.

Para sa agahan oatmeal, gatas na may tinapay.

Para sa tanghalian, isda na may pinakuluang patatas, salad ng gulay, saging.

Para sa hapunan, borscht, repolyo roll na may karne, cottage cheese casserole may tsaa.

ika-4 na araw.

Para sa almusal, isang omelette na may isang slice ng tinapay, tsaa na may gatas.

Para sa meryenda sa hapon, matapang na keso na may mga petsa.

Para sa tanghalian, sinigang, pinakuluang manok, steamed vegetables, pinatuyong prutas na compote.

Para sa hapunan, angkop ang mga isda (bakaw, hito), patatas na may mantikilya. Napakabihirang makabili ka ng seafood (pinakuluang tahong, hipon o pusit), dahil mayaman sila sa protina.

ika-5 araw.

Para sa almusal, cereal na sopas, fruit juice o compote.

Para sa tanghalian, pasta na may mga sausage ng gatas, sariwang salad ng repolyo, tsaa na may chicory.

Para sa hapunan, beetroot o sopas ng repolyo, mga cutlet ng karne na may tinadtad na repolyo, kefir.

ika-6 na araw.

Para sa almusal, sinigang ng gatas, prutas (mansanas, ubas, saging).

Para sa tanghalian, sabaw ng karne, itlog, steamed vegetables, inihurnong mansanas.

Ang mousse na may sariwang prutas ay angkop para sa meryenda sa hapon.

Para sa hapunan, inihurnong patatas sa uniporme, bola-bola, soufflé ng gulay na may mga karot at beets, matapang na keso, berry compote.

ika-7 araw.

Para sa almusal, sinigang na bakwit, cottage cheese na may kulay-gatas at tsaa na may gatas.

Para sa isang meryenda, ang katas ng prutas, halimbawa, mula sa isang saging, ay angkop.

Para sa tanghalian, sopas ng gulay, steamed chicken na may mga gulay, pinatuyong prutas na compote.

Para sa hapunan, patatas, steamed chicken meatballs, cottage cheese soufflé na may mga petsa, tsaa.

Nag-aalok kami ng mga recipe para sa:

1. Mga bola-bola ng manok na may mga gulay. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng 300 g ng manok, maliit na karot at sibuyas, 100 g ng zucchini. I-twist ang lahat ng mga sangkap sa isang gilingan ng karne, bumuo ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne, at lutuin ang mga ito sa isang double boiler sa loob ng 25 minuto.
2. Gulay na sopas ng gatas. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng gatas at tubig sa isang ratio ng 1: 1. Pagkatapos kumulo, kumuha ng kanin, sibuyas, patatas at gulay. Lutuin hanggang lumapot ang sabaw.

Ang ganitong huwarang menu ay angkop din para sa pagbaba ng timbang.

Ang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder ay nakakatulong na gawing normal ang panunaw at lumikha ng diyeta, pati na rin ang pag-alis ng katawan mula sa pagkain na mahirap matunaw.

Inna Lavrenko

Oras ng pagbabasa: 9 minuto

A

Gallbladder, tulad ng iba pa lamang loob, ay napapailalim sa iba't ibang uri ng mga pathologies, ang paggamot ng marami sa mga ito, sayang, ay posible lamang sa surgically.

Ang operasyon upang alisin ang gallbladder ay tinatawag na cholecystectomy, at tulad ng iba pa interbensyon sa kirurhiko nagdudulot ng matinding stress sa katawan.

Karaniwang inaalis ang gallbladder sa mga sumusunod na kaso:

1. na may mga bato sa gallbladder (kung ang biliary sludge na nabuo sa panahon ng pagwawalang-kilos ng apdo (bilang resulta ng cholestasis) ay nagiging sanhi ng pagbuo ng malalaking bato, na hindi maaaring alisin sa anumang iba pang paraan);
2. may bara bato sa apdo tubo ng apdo;
3. na may polyp sa gallbladder na mas malaki sa 10 millimeters;
4. sa talamak na anyo cholecystitis (pamamaga ng mga dingding ng gallbladder na nangyayari sa panahon ng pagwawalang-kilos ng apdo);
5. na may talamak na cholecystitis ng calculous type;
6. sa pagkakaroon ng mga tumor;
7. sa kaso ng suppuration at gangrene;
8. sa kaso ng paglabag sa integridad ng panloob na organ na ito;
9. kung ang katawan na ito ay huminto sa paggana.

Noong nakaraan, ang cholecystectomy ay ginawa ng eksklusibo sa pamamagitan ng tradisyonal na pamamaraan ng tiyan. Ang pamamaraan na ito ay ginagawa pa rin ngayon (lalo na sa mga emergency na kaso), gayunpaman, ang pag-alis ng gallbladder sa pamamagitan ng laparoscopy ay pangunahing ginagawa (gallbladder laparoscopy ay isang minimally invasive. interbensyon sa kirurhiko isinagawa gamit ang isang espesyal na laparoscopic na instrumento sa pamamagitan ng maliliit (mga sentimetro) na butas sa lukab ng tiyan). Ang minimally invasive na interbensyon na ito ay sinusubaybayan ng isang video camera. Kapag ang gallbladder ay tinanggal sa pamamagitan ng laparoscopy, ang pasyente ay minimally nasugatan, na nagpapaliit sa panganib ng mga komplikasyon pagkatapos ng operasyon, at makabuluhang binabawasan ang panahon ng rehabilitasyon.

Gayunpaman, alinman paraan ng pag-opera ay hindi pa ginagamit, ang pasyente na may inalis na gallbladder ay kailangang ayusin ang kanyang pamumuhay batay sa mga bagong kondisyon ng pagkakaroon. Una sa lahat, ito ay may kinalaman sa diyeta at diyeta. Mga produkto pagkatapos alisin ang gallbladder, na maaari at hindi maaaring kainin, pati na rin ang mga nutritional feature pagkatapos alisin ang gallbladder - susuriin pa namin.

Diyeta pagkatapos ng cholecystectomy - nutritional features sa kawalan ng gallbladder

Ang regimen at diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder (bilang, sa katunayan, na may cholecystitis, at may stasis ng apdo, at may gallstones) ay inireseta sa mga rekomendasyon sa pandiyeta, na tinatawag na "Treatment Table No. 5" (diet number 5) . Matapos alisin ang mga bato mula sa gallbladder at ang organ mismo, ang proseso ng panunaw ng pagkain ay nagambala, dahil ang apdo ay walang kahit saan na maipon at tumutok, at patuloy itong pumapasok sa mga bituka, hindi alintana kung mayroong pagkain sa gastrointestinal tract o wala. . Ang mas maraming likidong hepatic apdo ay hindi gaanong nakakasira ng mga taba, at ang pagiging agresibo nito ay maaaring magdulot ng pamamaga ng mucosa ng bituka. Sa pagsasaalang-alang na ito, napakahalaga hindi lamang kumain ng mga malusog na pagkain, kundi pati na rin ang pagsunod sa isang tiyak na diyeta at kumain lamang ng mga pagkaing pinapayagan upang matiyak ang pinaka mahusay na daloy ng apdo at maiwasan ang mga congestive na proseso sa mga duct ng apdo (cholestasis). ).

Mga tampok ng nutrisyon pagkatapos ng operasyon upang alisin ang gallbladder (sa mga unang araw)

Sa oras na ito, sinusubaybayan ng mga medikal na kawani ng ospital ang wastong nutrisyon ng pasyente, ngunit walang sinuman ang pumipilit sa iyo na kumain ng tama. Samakatuwid, dapat gawin ng pasyente ang mga pangangailangan sa nutrisyon nang buong kaseryosohan at pag-unawa, kung hindi man ang epekto ng operasyon ay malapit sa zero.

Menu pagkatapos alisin ang gallbladder (unang buwan pagkatapos alisin ang gallbladder at isang linggo pagkatapos ng operasyon)

1. Unang araw. Sa unang araw pagkatapos gawin ang cholecystectomy, hindi ka makakain o makakainom. Ang pagbabasa lamang ng mga labi gamit ang isang basang pamunas ay pinapayagan. Pagkatapos ng anim na oras, maaari mong simulan ang banlawan ang iyong bibig mga herbal na pagbubuhos o decoctions, ngunit - hindi paglunok. Araw ng interbensyon - ang unang 2 oras ng kumpletong pahinga, ang pasyente ay hindi pinapayagang kumain at uminom ng tubig. Sa matinding kaso, maaari mong punasan ang iyong mga labi at oral cavity basang pamunas.
2. Sa ikalawa at ikatlong araw, maaari mong unti-unting bigyan ang pasyente ng pagbubuhos o decoction ng ligaw na rosas pagkatapos alisin ang gallbladder o malinis na hindi carbonated na maligamgam na tubig. Ang pang-araw-araw na dami ng likido sa dalawang araw na ito ay hindi dapat lumampas sa isang litro. Hindi ka pa makakain, ngunit maaari mong (at kahit na kailangan) magsimulang bumangon at maglakad.
3. Pagkalipas ng tatlong araw, sa ika-apat na araw, ang mga fruit compotes o jelly ay maaaring ipasok sa diyeta ng pasyente. Gayundin sa oras na ito, maaari kang magbigay ng low-fat kefir pagkatapos alisin ang gallbladder o unsweetened na uri ng yogurt. Ang pang-araw-araw na pinagsama-samang rate ng likido ay tumataas sa isa at kalahating litro. Hindi ka makakain ng solid food.
4. Simula sa ikalimang araw pagkatapos ng interbensyon, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng mashed vegetable puree sa diyeta. Kung ito ay nagiging ganap na hindi mabata upang matiis ang gutom, upang mapabuti ang sikolohikal na estado ng pasyente, ito ay pinahihintulutan na bigyan siya ng isang daang gramo ng unsalted crackers tuyo mula sa puting tinapay.
5. Sa ikapitong araw, ang pangunahing talahanayan bilang 5 ay magkakabisa. Ang pangunahing prinsipyo nito ay batay sa fractional nutrition, ang kakanyahan nito ay ang madalas (lima hanggang pitong beses sa isang araw) na pagkonsumo ng maliliit na bahagi ng pagkain sa diyeta (kinakailangang sa mga regular na pagitan). Ang ganitong nutrisyon ay nagbibigay-daan para sa pinaka mahusay na paghahati. produktong pagkain at pinakamainam na daloy ng apdo. Ang lahat ng pagkain sa mga araw mula sa ikapito hanggang ikasampu ay dapat na dalisay, niluto alinman sa pamamagitan ng kumukulo o steaming, ang temperatura ng mga pinggan ay dapat na mainit-init.
6. Ang paggamit ng solidong pagkain ay pinapayagan mula sa ikasampung araw, ngunit ang lahat ng iba pang mga rekomendasyon ay dapat sundin nang hindi bababa sa isang taon.

Karaniwang tinatanggap na ang mga kinakailangang ito ay tipikal para sa abdominal cholecystectomy. Pagkatapos ng laparoscopy ng gallbladder, ang mga kinakailangan ay nananatili, tanging ang tiyempo ng pagpapalawak ng diyeta, na tinutukoy ng doktor batay sa mga resulta ng operasyon, ay nagbabago. Ang pagkain pagkatapos alisin ang gallbladder (laparoscopy o laparotomy) ay hindi nakasalalay sa paraan ng operasyon at ang diyeta ay pareho para sa parehong mga kaso. Ang nutrisyon pagkatapos alisin ang gallbladder para sa unang buwan ay ang pinaka-limitado. Pagkatapos ng isang buwan at kalahati, lumalawak ang diyeta, ngunit ang unang 3 buwan ay medyo mahigpit ang diyeta.

Inirerekomenda ng mga eksperto na ang isang tao na walang gallbladder (bilang, sa katunayan, ang mga pasyente na may mga pathologies ng organ na ito at may stagnant apdo) ay sundin ang gayong diyeta at diyeta sa buong buhay, kahit na ang mga doktor sa ilang mga kaso ay pinapayagan paminsan-minsan na magpakasawa sa mga ipinagbabawal na pagkain kung ang pasyente ay nakakaramdam ng mabuti. sa loob ng mahabang panahon. Keyword dito "paminsan-minsan" dahil ang diyeta mismo ay mananatiling pangunahing masustansyang diyeta. Posible bang kumain ng ilang mga pagkain pagkatapos alisin ang gallbladder - tanging ang dumadating na manggagamot ang magpapasya.

Ano ang dapat kainin at kung ano ang hindi dapat kainin sa diyeta na ito. Listahan ng Pagkain para sa mga Pasyente ng Cholecystectomy

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang lahat ng mga pinggan ay dapat na lutuin alinman sa steamed o pinakuluan. Pinapayagan kang gumawa ng mga casserole. Kailangan mong kalimutan ang tungkol sa pritong, maanghang at mataba na pagkain sa menu ng diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder. Ang mga sumusunod na uri ng mga produkto ay ipinagbabawal din:

• lahat ng uri ng sarsa, pampalasa at pampalasa;
• anumang uri ng mushroom;
• de-latang, adobo na mga produkto at semi-tapos na mga produkto;
• mabilis na pagkain;
• matabang karne (baboy, baka, tupa, pato at gansa) at malansang isda, pati na rin ang mga sabaw batay sa kanila;
• matamis;
• muffin;
• sorbetes;
• kape;
• malakas na tsaa;
• tsokolate;
• munggo (beans, gisantes, lentil, atbp.);
• maasim na prutas at berry;
• ang ilang mga gulay ay mataas sa mahahalagang langis(halimbawa, labanos);
• carbonated at alkohol na inumin;
• iba pang mga nakakapinsalang produkto na may inalis na gallbladder.

Ang listahan ng mga produkto na pinapayagang ubusin ng diyeta No. 5 pagkatapos alisin ang gallbladder:

• walang taba na pandiyeta na karne (veal, manok, pabo);
• mababang taba na uri ng isda sa dagat at ilog;
• mga langis ng gulay (sa limitadong dami);
• matamis na prutas at berry (kabilang ang ideya ng compotes at sariwang kinatas na juice);
• mga gulay (maliban sa ipinagbabawal), parehong hilaw at niluto (mashed patatas, casseroles, steamed vegetables, sopas, atbp.);
• mga cereal na mayaman sa hibla (bakwit, semolina, bigas, perlas barley, oatmeal), bilang bahagi ng mga sopas o cereal;
• mga sopas na may sabaw ng gulay;
• mga pakwan;
• mineral na tubig pa rin;
• mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas (kefir, yogurt);
• cottage cheese;
• isang itlog bawat linggo;
• iba pa mga pagkain sa diyeta Sa mababang nilalaman kolesterol at mabibigat na taba ng hayop.

Tutulungan ka ng isang nutrisyunista o dumadating na manggagamot na gumawa ng diyeta sa kawalan ng malayong organ na ito, batay sa mga indibidwal na katangian ng iyong katawan. Makakatulong ito upang alisin ang stagnant apdo mula sa katawan at gawing normal ang proseso ng pagtunaw sa loob ng maraming taon na darating.

Paggamot talahanayan numero 5 - lahat ay hindi bilang malungkot na tila. Sample na menu pagkatapos alisin ang gallbladder

Sa katunayan, ang ika-5 na menu ng talahanayan pagkatapos alisin ang gallbladder ay maaaring magkakaiba at malasa. Susunod, magbibigay kami ng ilang mga recipe para sa pag-alis ng gallbladder. Ang mga recipe ay medyo simple, ngunit pinapayagan ka nitong lumikha ng isang napaka-magkakaibang menu kapag inaalis ang gallbladder para sa bawat araw. Kapansin-pansin na ang mga recipe para sa mga pagkaing may mga bato sa gallbladder o cholecystitis ay hindi naiiba sa mga ibinibigay namin sa ibaba. May mga masasarap na pagkain na may ganitong pagkain.

Paghahanda ng pagkain sa agahan

Curd paste

Upang maghanda ng tulad ng isang i-paste, kailangan mong kumuha ng 100 gramo ng cottage cheese, isang kutsara ng kulay-gatas at isang kutsarita ng asukal. Paghaluin ang lahat ng mabuti (maaari kang dumaan sa isang salaan). Sa batayan ng tulad ng isang i-paste, posible na magluto ng maraming pinggan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at damo, pinatuyong prutas o berry sa halip na asukal. Ang produktong curd na ito ay maaaring kainin bilang isang hiwalay na ulam, o maaari mong ikalat ito sa puting tinapay kahapon at maglagay ng isang piraso ng pinakuluang veal o manok. Ang isang malusog at masarap na sandwich ay handa na - kainin at busog.

Sinigang na semolina

Paghaluin ang semolina sa dami ng dalawang kutsara na may isang baso ng gatas na diluted na may tubig (3/4 gatas at ¼ tubig). Magdagdag ng isang kutsarita ng mantikilya at asukal sa panlasa (ngunit hindi hihigit sa isang kutsara). Lutuin hanggang makapal at palamig hanggang mainit na temperatura. Maaari kang kumain sa form na ito, maaari mong - na may mga berry o prutas.

Omelette ng protina

Dahil ipinagbabawal ang pula ng itlog, kumukuha kami ng tatlong puti ng itlog, 30 gramo ng gatas, kaunting asin at mantikilya. Ang mga protina ay hinaluan ng gatas at hinalo gamit ang isang whisk o blender. Sa pangkalahatan, ang omelette na ito ay pinakamahusay na steamed, ngunit kung walang double boiler, maaari mo ring lutuin ito sa isang kawali (mas mabuti na may non-stick coating na walang langis). Maghanda ng anumang salad ng gulay - at isang mahusay na almusal ang ibinibigay sa iyo.

"Lazy" dumplings

Kumuha kami ng isang pakete ng cottage cheese (250 gramo) at dalawang kutsarang harina. Magdagdag ng isang kutsara ng asukal at isa puti ng itlog. Asin at ihalo nang lubusan. Mula sa nagresultang timpla ay nag-sculpt kami ng mga dumplings at pakuluan ang mga ito sa pinakuluang tubig. Napakasarap na may kulay-gatas.

Mga recipe ng tanghalian sa diyeta

Gulay na oatmeal na sopas

Kumuha kami ng dalawang daang gramo ng patatas, dalawang kutsara ng oatmeal o cereal at isang karot. Magdagdag ng kaunting asin at limang gramo ng langis ng gulay. Pinutol namin ang mga gulay sa maliliit na piraso, ibuhos ang kalahating litro ng tubig at ilagay sa kalan. Sa sandaling ang mga gulay ay kalahating luto, idagdag ang oatmeal, at pagkatapos ay lutuin ng isa pang limang minuto. Ang asin sa panlasa ay pinakamainam sa dulo. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya at damo.

Chicken soup puree na may mga gulay

Kakailanganin namin ang 150 gramo ng pinakuluang manok, isang karot at sabaw ng gulay, pati na rin ang kintsay (ugat), parsnips, herbs, limang gramo ng langis ng gulay at kaunting asin. Naglalagay kami ng makinis na tinadtad na mga gulay sa sabaw at lutuin hanggang kalahating luto, at pagkatapos ay ilagay ang manok (mas mabuti ang dibdib). Pagkatapos nito, asin, magdagdag ng mantika at maghintay hanggang kumulo. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang blender at talunin. Napakasarap na may puting crackers, grated cheese, herbs at sour cream. Para sa mga naturang sopas, maaari mong gamitin ang cauliflower o Chinese repolyo, patatas, broccoli, at iba pa. Ang paraan ng paghahanda ay hindi nagbabago mula dito.

Mga quenelle ng isda

Kumuha kami ng 200 gramo ng tinadtad na puting fillet ng isda, dalawang kutsara ng gatas, isang itlog at isang piraso ng puting tinapay kahapon. Ibabad ang tinapay na may gatas at pigain ito, pagkatapos ay idagdag namin ito sa tinadtad na isda. Pagkatapos ay haluin ang pinaghalong may puti ng itlog at asin. Pagkatapos ay nag-sculpt kami ng mga bola mula sa halo na ito at nagluluto sa tubig o sabaw ng gulay. Kung gusto mo hindi quenelles, ngunit cutlets, pagkatapos ay mula sa naturang tinadtad na karne maaari mong lutuin ang mga ito alinman sa steamed o sa oven.

Mga cutlet ng veal o quenelle

Ang mga ito ay inihanda nang katulad sa nakaraang ulam, at ang mga sumusunod ay ginagamit bilang mga sangkap para sa tinadtad na karne: 200 gramo ng lean veal; isang piraso ng puting tinapay kahapon; 100 gramo ng low-fat cottage cheese; gatas para sa pagbabad ng tinapay; isang puti ng itlog. Weld - kumuha ng quenelles. Magluto para sa isang pares o sa oven - magkakaroon ng masarap at malusog na mga cutlet.

Ang hapunan ay dapat na magaan, kaya walang mas mahusay na kainin sa gabi kaysa sa isang salad. Narito ang ilang simpleng malusog na recipe:

Salad ng gulay na may karne sa pandiyeta

Upang maghanda ng gayong salad, kailangan namin ng tatlong daang gramo ng walang taba na manok o veal, tatlong patatas, isang pares ng mga sariwang pipino, isang itlog, ilang berdeng mga gisantes at kulay-gatas. Nagluluto din kami ng karne o manok, patatas at itlog. Pagkatapos ay pinutol namin ang lahat sa maliliit na piraso (kasama ang mga pipino) at ihalo, pagdaragdag ng mga gisantes. Timplahan ng kulay-gatas at - handa na ang isang masarap at malusog na salad. Para sa mga mahilig sa maanghang na lasa, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng kaunting matamis na mansanas at mga halamang gamot.

Ang vinaigrette

Kumuha kami ng pinakuluang patatas, pinakuluang beets at karot, ilang berdeng mga gisantes at damo. Ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mga gisantes, siyempre) ay gupitin sa maliliit na piraso at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng mga halamang gamot at langis ng gulay (hindi hihigit sa isang kutsara). Iyon lang - bon appetit.

Gulay na salad ng mga bagong patatas na may mga damo

Palamigin ang pinakuluang mga batang patatas at gupitin ito sa mga cube. Susunod, magdagdag ng pre-cut sariwang mga kamatis at mga pipino at budburan ng dill. Paghaluin, panahon at panahon mantika(isang kutsara). Masarap, malusog at kasiya-siya.

Ang lahat ng mga salad na ito ay maaaring kainin na may mga bato sa gallbladder, at may mga polyp ng gallbladder, at sa iba pang mga pathologies ng organ na ito.

Paano kung walang matamis? Menu ng dessert

Sa kabila ng katotohanan na ang diyeta No. 5 ay nagbabawal ng mga matamis, naglalaman pa rin ito ng hindi lamang malusog, kundi pati na rin ang masarap na matamis na dessert. At ang masarap at malusog na natural na pulot pagkatapos alisin ang gallbladder ay makakatulong sa iyo na gawin nang walang asukal kung idagdag mo ito sa tsaa at iba pang mga pagkaing panghimagas.

Narito ang ilang mga recipe na makakatulong na matugunan ang iyong pagnanasa sa asukal:

orange na halaya

Pinipigilan namin ang orange juice, para sa bawat baso kung saan kukuha kami ng dalawang kutsarita ng asukal at sampung gramo ng gulaman. Kung hindi mo nais na ang pulp ay nasa halaya, salain ang juice sa pamamagitan ng isang salaan. Ang gelatin ay dapat munang ibuhos na may 50 mililitro malamig na tubig at hayaang kumulo ito ng kalahating oras. Nagdagdag kami ng asukal sa ipinahiwatig na mga sukat sa juice at pinainit ito sa kalan sa temperatura na 70 hanggang 80 degrees. Ang pangunahing bagay ay ang juice ay hindi kumukulo. Pagkatapos ay idagdag ang gelatin at ihalo nang mabuti. Pagkatapos nito, ibuhos ang homogenous na orange mass sa mga hulma at itakda upang tumigas sa refrigerator. Maaari ka ring gumawa ng halaya mula sa anumang iba pang uri ng mga berry o prutas.

Apricot mousse

Kumuha kami ng kalahating kilo ng sariwang mga aprikot, isang kutsara ng asukal at 10 gramo ng gulaman. Maaari kang, ngunit hindi kinakailangan, kumuha ng isa pang kahon ng cardamom (para sa isang baguhan). Naghahanda kami ng gelatin sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Dinadala namin ang hugasan na pitted na mga aprikot sa isang blender sa isang katas na estado, magdagdag ng asukal at durog na cardamom sa isang mortar. Ang nagresultang timpla ay pinainit sa 80 degrees, pag-iwas sa kumukulo. Pagkatapos ay ilagay ang gulaman at ihalo nang maigi. Ibuhos sa inihandang maliliit na baso at ilagay sa refrigerator.

Cottage cheese casserole na may lasa ng berry sauce

Kakailanganin namin ang:

Talunin ang cottage cheese sa isang blender at idagdag ang natitirang mga sangkap (maaari ka ring maglagay ng mga pinatuyong prutas). Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Pagkatapos ay grasa ang pre-prepared form na may langis at ilatag ang natapos na timpla. Maghurno sa oven sa loob ng apatnapung minuto.

Ang sarsa ng berry ay inihanda nang napakasimple: talunin ang anumang matamis na berry o ang kanilang timpla sa isang blender at magdagdag ng asukal sa panlasa.

Kung magdagdag ka ng mga karot, kalabasa at pinatuyong prutas sa mga casserole, makakakuha ka ng ilan iba't ibang ulam. Masarap na may kulay-gatas. Maaari kang magdagdag ng ilang pulot.

Ang diet number 5 na diyeta ay nagbibigay ng madalas na fractional na pagkain sa mga regular na pagitan (sa maliliit na bahagi). Batay sa pangangailangang ito, ang pang-araw-araw na menu ay maaaring ang mga sumusunod:

• Unang almusal (8:00):

1. cottage cheese - 150 gramo na may isang dakot ng mga raspberry at isang dessert na kutsara ng mababang-taba na kulay-gatas;
2. pinatuyong prutas compote;
3. biskwit.

• Pangalawang almusal (11:00):

1. sinigang na bigas (maaari kang gumamit ng bran pagkatapos alisin ang gallbladder);
2. isang piraso ng tinapay kahapon;
3. orange na halaya;
4. sabaw ng rosehip.

• Tanghalian (14:00):

1. sopas ng vermicelli;
2. isang piraso ng pinakuluang pabo;
3. katas ng gulay;
4. puting crackers;
5. halaya.

• Meryenda sa hapon (17:00):

1. cottage cheese casserole;
2. pinatuyong prutas compote.

• Hapunan (20:00):

1. isang piraso ng pinakuluang manok;
2. dinurog na patatas;
3. salad ng gulay;
4. puting tinapay crackers;
5. berdeng tsaa.

Mga Madalas Itanong Tungkol sa Mga Pinapayagan at Ipinagbabawal na Pagkain

1. Posible bang kumain ng mga sausage pagkatapos alisin ang gallbladder?

Hindi kanais-nais, lalo na ang pinausukan at baboy. Ipinagbabawal ang paggamit ng mga sausage dahil sa mataas na taba nito. Sinasabi ng ilang mga nutrisyunista na maaari kang kumain ng mga low-fat milk sausages, ngunit mas mainam na pigilin ang gayong pagkain pagkatapos ng lahat.

1. Posible bang kumain ng mga buto pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder, kung hindi, i-click ko ang mga ito halos palagi?

Pinirito - hindi. Sa hilaw na anyo, maaari mong kainin ang mga ito sa limitadong dami nang hindi mas maaga kaysa sa 2 buwan pagkatapos ng operasyon, habang nililimitahan ang paggamit ng iba pang mga taba ng gulay.

1. Maaari bang kainin ang mga mani pagkatapos alisin ang gallbladder?

Posible, ngunit - hindi mas maaga kaysa sa isa at kalahating buwan pagkatapos ng operasyon at mas mabuti - sa limitadong dami at may pulot (mas mabuti ang mga walnut), habang nililimitahan ang paggamit ng iba pang mga taba.

1. Maaari ba akong uminom ng kefir pagkatapos alisin ang gallbladder?

Hindi lamang posible, ngunit kailangan din! Siguraduhin lamang na ang fat content nito ay hindi lalampas sa 2.5 percent. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na uminom ng isang baso ng kefir bago matulog, kaya inumin ito sa gabi.

1. Maaari ba akong magkaroon ng gatas pagkatapos alisin ang gallbladder?

Oo, kung walang indibidwal na hindi pagpaparaan. laman na taba produkto mula sa gatas dapat ay hindi hihigit sa 2.5 porsyento. Ang gatas ay maaaring magdulot ng pagtatae, kung saan kailangan itong itapon.

1. Posible bang dumplings pagkatapos alisin ang gallbladder?

Posible bang kumain ng dumplings pagkatapos alisin ang gallbladder - ang tanong ay hindi maliwanag. Maraming mga eksperto ang sumang-ayon na kung ang mga dumpling ay gawa sa sarili, ang mataas na kalidad na harina at mababang taba na pagpuno sa pagkain ay ginamit, kung gayon ang gayong ulam ay maaaring kainin paminsan-minsan. Ang mga biniling dumpling ay hindi dapat kainin, dahil naglalaman ito ng mataba na tinadtad na karne.

1. Posible bang magkaroon ng atay pagkatapos alisin ang gallbladder?

Oo, kung ito ay manok o baka (nilaga lang; mas mainam kung ito ay giniling sa atay (hindi binili!)).

1. Maiinom ba ito katas ng kamatis pagkatapos alisin ang gallbladder?

Bagong pisil lamang at sa maliit na dami. Sa pangkalahatan, kailangan mong mag-ingat sa mga kamatis. Maaari lamang silang kainin nang sariwa at walang balat. Hindi pinapayagan ang mga ketchup, tomato paste, tomato-based sauce, pati na rin ang mga atsara at adobong kamatis.

1. Maaari ba akong kumain ng beets pagkatapos alisin ang gallbladder?

1. Bakit hindi maaaring kainin ang tsokolate pagkatapos alisin ang gallbladder?

Hindi pinapayagan ang tsokolate dahil naglalaman ito ng maraming asukal, pati na rin ang labis na dami ng carbohydrates na naipon sa katawan sa anyo ng taba.

1. At tungkol saan damong-dagat pagkatapos ng operasyong ito?

Ang damong-dagat pagkatapos alisin ang gallbladder ay pinapayagan para sa paggamit, ngunit ang lahat ay depende sa uri nito. Kung ito ay naka-kahong, kung gayon ang mga naturang produkto ay pinapayagan nang hindi mas maaga kaysa sa isang taon pagkatapos ng operasyon. Kung ito ay tuyo o nagyelo, pagkatapos ay isa at kalahating buwan pagkatapos ng pagputol ng pantog.

1. Posible bang mag-cottage cheese pagkatapos alisin ang gallbladder?

Kailangan! Ang produktong ito (na may mababang taba na nilalaman) ay mahusay para sa Wastong Nutrisyon pagkatapos ng cholecystectomy.

1. Maaari ka bang kumain ng mga pipino pagkatapos alisin ang gallbladder?

Oo, ngunit sariwa at pre-skinned lamang. Magandang idagdag sa salad.

1. Sauerkraut pagkatapos alisin ang gallbladder - posible ba o hindi?

Talagang - hindi. Ang lahat ng mga fermented na pagkain ay nagdudulot ng mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka, at ito pagkatapos ng cholecystectomy ay ganap na hindi kanais-nais.

1. Mais pagkatapos alisin ang gallbladder - posible ba o hindi ito kainin?

Ang sagot ay oo, kaya mo. At ang mga stigmas ng mais ay isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa pagbuo ng bato sa mga duct ng apdo.

1. Pinapayagan ba ang persimmon pagkatapos alisin ang gallbladder?

Hindi ito maaaring kainin pagkatapos ng pagputol ng organ na ito dahil sa mataas na lagkit nito, na lubhang kumplikado sa pagsipsip nito ng katawan.

1. Posible bang kumain ng marshmallow pagkatapos alisin ang gallbladder?

Hindi mas maaga kaysa sa isa at kalahating buwan pagkatapos ng operasyon, sa limitadong dami.

Ang nutrisyon sa panahon ng pag-alis ng gallbladder ay hindi naiiba sa diyeta na inirerekomenda para sa iba pang mga pathologies ng biliary system (halimbawa, na may mga bato sa gallbladder). Tulad ng nakikita mo, walang masama sa pagsunod sa isang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder. Ipakita ang iyong imahinasyon, at ang iyong menu ay magiging hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit napaka-magkakaibang at masarap. Kumain ng tama, huwag kalimutang kumuha ng isang set ng inireseta medikal na paghahanda at maging malusog!