Paano magluto ng isang bagay na matibay. Mga masasarap na pagkain mula sa iba't ibang lutuin ng mundo, na mainam para sa hapunan

Minsan may mga sandali na gusto mong magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan. Ang mga larawan ng maraming mga kagiliw-giliw na pagkain ay simpleng nahihilo. Sa oras na ito, maraming iniisip. Ang paghahanap ng tama ay nagiging napakahirap.

Ngunit kung paano magluto ng masarap at kawili-wiling mga pinggan ay makakatulong sa iyo na mahanap ang sagot sa tanong na ito. Maaari mo ring tratuhin ang iyong mga miyembro ng pamilya ng mga kagiliw-giliw na pagkain. At, sa kabila ng katotohanan na ang lahat ng mga ito ay maaaring gawin mula sa mga pamilyar na produkto, ang mga ito ay hindi pangkaraniwan, kung lamang dahil sila ay napakabihirang kasama sa aming menu.

Masarap na inihaw na karne

Maaari kang magluto ng masarap at hindi pangkaraniwang bagay mula sa karne. Ang inihaw ay isang napaka-simple, ngunit sa parehong oras masarap at masustansiyang ulam. Ito ay perpekto para sa tanghalian o hapunan.

• dalawang karot;
• 400 gramo ng karne;
• asin;
• 800 gramo ng patatas;
• apat na bombilya;
• paminta sa lupa;
• 150 gramo ng sariwang damo;
• bay leaf (sa panlasa).

Paano magluto ng masarap na ulam?

1. Una, gupitin ang karne sa mga piraso (maliit, mga limang sentimetro ang lapad). Budburan ng asin, paminta sa lupa at haluin.
2. Susunod, hugasan at alisan ng balat ang mga patatas. Pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso.
3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
4. Hugasan ang mga karot. Pagkatapos ay linisin ito at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
5. Lubricate ang mga kaldero na may langis ng gulay, ilagay ang karne, sibuyas at karot sa ilalim. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang tubig. Ilagay sa preheated oven sa loob ng tatlumpung minuto. Huwag kalimutang paminta, asin at ilagay ang bay leaf.
6. Pagkatapos ay ibalik ang mga kaldero sa oven at magluto ng isa pang tatlumpung minuto. Budburan ang ulam na ito ng mga halamang gamot bago ihain.

Mga bola-bola na may kalabasa

Maaari kang magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan mula sa tinadtad na karne. Halimbawa, ang isang magandang ulam ay mga bola-bola na may kalabasa. Ang ganitong mga bola ng karne ay maaaring mangyaring mga kamag-anak.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 100 ML kulay-gatas;
• asin;
• 400 gramo ng tinadtad na karne (manok);
• dalawang cloves ng bawang;
• langis ng mirasol;
• isang baso ng tubig (o sabaw);
• 100 gramo ng puting tinapay;
• paminta sa lupa;
• dalawang sibuyas (isa sa gravy, ang isa sa tinadtad na karne);
• 300 gramo ng kalabasa (100 gramo para sa gravy at 200 gramo para sa tinadtad na karne).

Pagluluto: isang hakbang-hakbang na recipe

1. Maghurno ng kalabasa sa microwave.
2. Susunod, ipasa ang sibuyas, kalabasa at isang tinapay na ibinabad sa tubig o gatas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag ang masa sa tinadtad na karne at ihalo.
3. Pagkatapos ay talunin ang lahat ng ito gamit ang isang blender upang makakuha ng mas malambot na pagkakapare-pareho.
4. Ngayon ihanda ang gravy. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang 100 gramo ng kalabasa, gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso.
5. Iprito ang lahat nang magkasama sa isang kawali sa loob ng sampung minuto.
6. Pagkatapos ibuhos sa sabaw, magdagdag ng kulay-gatas.
7. Pagkatapos asin at paminta ang gravy.
8. Susunod, gumawa ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne. Pagkatapos ay ilagay sa sauce.
9. Pakuluan sa katamtamang init na sakop sa loob ng 30 minuto. Ihain ang mga handa na meatball na may niligis na patatas o sinigang na bakwit.

Inihurnong gansa na may mga gulay

Paano magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan sa isang mabagal na kusinilya? Ngayon isaalang-alang ang isang kawili-wiling ulam. Ito ay inihaw na gansa. ang pagkain na ito ay tunay na kasiyahan. Kailangan mo lamang ihanda ang mga produkto, ilagay ang mga ito sa mangkok, piliin ang mode at i-on ang pamamaraan.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• apat na bombilya;
• isa at kalahating kutsara ng langis ng gulay;
• apat na baso ng sauerkraut;
• asin;
• 200 gramo ng mushroom;
• kulay-gatas (sa panlasa);
• isang gansa (maliit, upang ang bangkay ay pumasok sa mabagal na kusinilya);
• ½ kutsara;
• dalawang karot.

Paano magluto ng gansa sa isang mabagal na kusinilya?

1. Kumuha ng bangkay ng gansa, hugasan, linisin.
2. Balatan at i-chop ang sibuyas.
3. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Magprito ng mga gulay sa isang kawali.
5. Pigain ang sauerkraut mula sa juice, pagkatapos ay idagdag sa mga sibuyas at karot.
6. Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga piraso. Pagkatapos ay idagdag sa mga gulay, kumulo ng sampu hanggang labinlimang minuto.
7. Lagyan ng gulay ang bangkay at tahiin. Itaas ang asin, pampalasa, kumin at kulay-gatas.
8. Pagkatapos nito, ilagay ang gansa sa mabagal na kusinilya, itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng dalawa at kalahating oras. Pana-panahong diligan ang bangkay ng katas-taba.

Masarap na karne na may mga champignons

Maaari kang magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan mula sa manok nang walang anumang problema. Halimbawa, ito ay mahusay na gumagana sa mga kaldero. Ang espesyal na alindog ng ulam ay mabilis itong inihanda.

Upang lumikha ay kakailanganin mo:

• 500 gramo ng mga champignons;
• dalawang kutsarita ng asin;
• 700 gramo ng fillet ng manok:
• dalawang bombilya;
• dalawang adobo na mga pipino;
• dalawang cloves ng bawang;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• apat na kurot ng ground pepper;
• dalawang kurot;
• tatlong kurot ng tuyong pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ng ulam na may mushroom

1. Hugasan ang karne, gupitin sa mga piraso.
2. Iprito ang mga ito nang kaunti sa mantika. Pagkatapos ay ikalat sa mga kaldero.
3. Balatan ang sibuyas, i-chop.
4. Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa.
5. Susunod, iprito ang sibuyas at mushroom sa isang kawali.
6. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa mga kaldero.
7. Grate ang mga pipino. Pagkatapos ay ipamahagi sa mga kaldero.
8. Balatan ang bawang, i-chop.
9. Magdagdag ng pampalasa, asin, at bawang sa mga kaldero.
10. Ibuhos sa parehong tubig, isara ang mga takip ng mga kaldero.
11. Ilagay sa oven sa loob ng isang oras.

Mga tadyang ng baboy para sa mga mahilig sa karne

Kapag nagpaplanong magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan, bigyang pansin ang ulam na ito. Ang inihurnong tadyang ng baboy ay isang mahusay na ulam. Maaari itong ihain kapwa para sa isang gala event at para sa hapunan ng pamilya.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• luya (sa panlasa);
• dalawang bombilya;
• asin;
• dalawang tablespoons ng honey at ang parehong halaga ng tomato paste;
• dalawang cloves ng bawang;
• tatlong kutsara ng toyo;
• isa at kalahating kilo ng tadyang ng baboy;
• paminta.

Ang proseso ng paghahanda ng isang ulam ng karne na may mga pampalasa:

1. Banlawan ang mga buto-buto sa ilalim ng malamig na tubig, hayaang matuyo. Susunod, gupitin sa mga bahagi (mga apat na tadyang).
2. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang.
3. Gawin din ang luya.
4. Ngayon ay kailangan mong ihanda ang sarsa ng karne. Ihalo muna ang bawang, sibuyas at luya. Pagkatapos ay idagdag ang toyo, pulot, at tomato paste.
5. Pagkatapos ang buong masa ay dapat na halo-halong mabuti.
6. Susunod, ilagay ang sarsa sa kalan, dalhin ito sa isang pigsa. Lutuin hanggang lumambot ang sibuyas.
7. Gilingin ang natapos na sarsa sa isang blender.
8. Pagkatapos ay i-brush ang pork ribs dito.
9. Pagkatapos ay ilagay sa isang liblib na lugar sa loob ng ilang oras, upang ang karne ay maayos na inatsara.
10. Ngayon painitin muna ang oven. Matapos ang mga buto-buto ay mahusay na inatsara, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet (dating greased na may langis ng gulay). Pagkatapos ay ipadala ito sa preheated oven. Maghurno sa 160 degrees. Ang tagal ng pagluluto ay dapat mula animnapu hanggang siyamnapung minuto. I-brush ang karne sa pana-panahon. Ihain ang mga lutong tadyang na may mga sariwang damo at gulay. Ang ulam na ito ay sumasama rin sa mashed patatas.

Monastic style na patatas sa isang kawali

Ang bawat batang babae ay maaaring magluto ng masarap at hindi pangkaraniwang bagay mula sa patatas. Ngayon isaalang-alang ang pagpipilian ng pagluluto ng patatas sa isang monastikong istilo. Ang ulam na ito ay perpekto para sa almusal o hapunan sa panahon ng Kuwaresma.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• ½ sibuyas;
• kalahating kilo ng patatas;
• tatlong kurot ng asin;
• kalahating kutsara ng harina;
• isang pakurot ng pampalasa;
• anim na kutsara ng langis ng gulay.

Proseso ng Pagluluto ng patatas:

1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat.
2. Pagkatapos palamigin, linisin ito.
3. Susunod, gupitin ang mga patatas sa mga hiwa o piraso.
4. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino.
5. Banayad na iprito ang sibuyas at patatas sa langis ng gulay sa loob ng limang minuto.
6. Pagkatapos ay budburan ng pampalasa, asin at harina.
7. Iprito hanggang golden brown, malutong.
8. Sa panahon ng pagluluto, huwag kalimutang pukawin ang ulam. Ang ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na side dish para sa isang salad ng gulay.

Pilaf na may karne sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng masarap at hindi pangkaraniwan mula sa baboy at kanin ay medyo simple kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya sa bahay. Ngayon ay isasaalang-alang namin ang recipe para sa pilaf.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 300 gramo ng karot at napakaraming mga sibuyas;
• kalahating kilo ng baboy;
• dalawa at kalahating baso ng bigas;
• kalahating baso ng langis ng gulay;
• asin (kutsara);
• isang bawang;
• isang kutsarita ng pampalasa;
• limang basong tubig.

Pagluluto ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya

1. Una, alisan ng balat at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
2. Balatan ang mga karot.
3. Pagkatapos ay i-cut sa mga piraso, tulad ng dapat na para sa tradisyonal na pilaf.
4. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, mga dalawang sentimetro ang kapal.
5. Susunod, i-on ang mabagal na kusinilya, piliin ang mode na "Pagprito", ibuhos ang langis ng gulay, iprito ang mga karot at sibuyas doon hanggang malambot.
6. Pagkatapos ay idagdag ang karne doon at, patuloy na pagpapakilos, magprito nang bukas ang takip hanggang sa magsimula itong maging kayumanggi ng kaunti.
7. Hugasan ng maigi ang bigas pagkatapos.
8. Susunod, ibuhos ang karne na may mga gulay. Sa gitna ng ulam, ilagay ang ulo ng bawang, na dati nang binalatan. Pagkatapos asin at paminta ang ulam.
9. Pagkatapos ibuhos ang mainit na tubig, piliin ang mode na "Pilaf". Ang proseso ng pagluluto ay dapat tumagal ng halos isang oras.

Inihaw na may patatas at baboy

Ang inihaw na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa mga pagkaing binubuo ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Ang ulam na ito ay naglalaman ng patatas, gulay, at karne. Ang isa pang magandang bagay ay ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng kaunting oras. Magagamit ang ulam kung darating ang mga bisita sa iyo sa lalong madaling panahon.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• dalawang kamatis;
• kalahating kilo ng sapal ng baboy at ang parehong dami ng patatas;
• tatlong cloves ng bawang;
• sibuyas at karot;
• asin;
• paminta sa lupa;
• dalawang kutsara ng mustasa.

Nagluluto

1. Una, banlawan ang karne sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay i-cut sa malalaking piraso.
2. Pagkatapos ay budburan ito ng paminta at asin, kuskusin ito nang maigi.
3. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang amag, magdagdag ng tubig (isang maliit na halaga), ilagay sa isang preheated oven para sa dalawampung minuto.
4. Balatan ang sibuyas, gupitin ng magaspang.
5. Linisin ang mga karot, gupitin sa mga piraso.
6. Susunod, gupitin sa medium sized na cubes.
7. Pagkatapos ay kuskusin ang karne (kalahating tapos) na may mustasa.
8. Ilagay ang mga gulay doon, budburan ng asin.
9. Hugasan ang patatas, alisan ng balat, gupitin sa kalahating singsing. Pagkatapos nito, takpan sila ng isang layer ng mga gulay upang hindi sila sumilip mula sa ilalim ng patatas.
10. Budburan ang tuktok ng ulam na may giniling na paminta at asin.
11. Pagkatapos ay ipadala ang form sa preheated oven sa loob ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto. Ihain ang natapos na ulam sa malalaking plato.

may keso

Maaari kang magluto ng hindi pangkaraniwang masarap mula sa karne kung binago mo ang mga tradisyonal na pagkain. Halimbawa, kumuha tayo ng chops. Ang gayong ulam, sa unang sulyap, ay medyo simple, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 400 gramo ng fillet ng manok;
• tubig o gatas (kung kinakailangan):
• 150 gramo ng keso;
• tatlo hanggang apat na itlog;
• harina (kung kinakailangan)
• pampalasa at asin.

Nagluluto:

1. Gupitin ang fillet ng manok (4x4 cm).

2. Pagkatapos ay tamaan silang mabuti.

3. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog sa tuyong timpla at ihalo nang maigi. Kung ang timpla ay masyadong makapal, magdagdag ng ilang tubig.

4. Grate ang keso. Idagdag mo diyan. Haluing mabuti

5. Pagkatapos ay isawsaw ang bawat piraso ng chicken fillet sa resultang batter.

6. Init ang kawali, ibuhos ang langis ng mirasol. Ilagay ang mga piraso ng manok dito. Magprito sa magkabilang panig sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. maghain ng mga handa na chops na may niligis na patatas o kanin o sinigang na bakwit. Maaari mong iwisik ang mga produkto ng manok sa itaas na may mga damo.

Isang maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng masarap at hindi pangkaraniwan mula sa manok, karne at patatas. Binigyan ka namin ng maraming kawili-wiling pagkain. Umaasa kami na makakapagluto ka ng masarap at hindi pangkaraniwan sa bahay. Good luck!

Alam ng lahat ang dalawang karaniwang katotohanan:

1. Ang mag-aaral ay laging nagugutom.

2. Kung ang mag-aaral ay hindi nagugutom, tingnan ang unang punto.

Sa bisperas ng pagsisimula sa mga mag-aaral, napagpasyahan naming malaman kung ano, bilang karagdagan sa granite ng agham, ang isang mag-aaral ay gumagapang, at mag-isip din tungkol sa kung paano tutulungan ang isang mahirap na mag-aaral na mabuhay sa isang iskolar.

Ano ang kinakain ng isang estudyante?

Unang kategorya nakakatipid ng oras sa pagluluto at aktibong kumakain ng "doshiraks at rolltons", sopas sa mga bag, pasties, sausage na may pasta at kahit na "sawdust (prito) na may ketchup - mura at kasiya-siya." At kung walang kahit na sup, pagkatapos ay "may isang paraan out - ito ay upang uminom."

Pangalawang kategorya , na kinabibilangan ng mga pangunahing kinatawan ng magandang kalahati ng mga mag-aaral, ay sumusubok na kumain ng malusog na pagkain hangga't maaari. Ang oatmeal, bakwit, kanin at gulay ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon, tila dahil sa medyo mababang gastos.

Pinapakain ang mga paa ng estudyante

Kung sa tingin mo ay walang maihahanda mula rito, kung gayon ikaw ay lubos na nagkakamali. Iyan ang sinabi sa amin ng mga "hunters". Upang ihanda ang "Hunter's Dinner" sa kumukulong tubig, isawsaw ang kaunting kanin, pinong tinadtad na patatas at pre-roasted na mga sibuyas at karot. Kapag halos luto na ang lahat, ilagay ang grated cream cheese at asin.

Ang isa pang pagkakaiba-iba sa tema ay "Pilaf Student": ang kanin ay pinakuluan, ang mga sibuyas ay pinirito. Kung ikaw ay isang napakayamang mag-aaral, kung gayon ang mga karot ay pinirito din. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.

At may iba pang tinatawag na "Joy of a student": ang mga crouton ay pinirito mula sa rye black bread (sa anumang taba), at pagkatapos ay kuskusin ng bawang. O ang sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay at kinakain muli kasama ng itim na tinapay.

Ang isa pang paglikha ng isang gutom na mag-aaral ay isang sanwits, kung saan mula sa pangalan ay mayroon lamang "brod" (German "buter" - mantikilya, "brod" - tinapay): tinapay na may repolyo, na nilagyan ng mayonesa.

5 paraan upang kumain ng masigasig, mura at malusog

Kaya, ang resulta ng survey ay nagpakita na ang mag-aaral ay nabubuhay sa fast food o kumakain ng mga cereal at gulay. Ang huli, siyempre, ay hindi masama, ngunit ang mga batang lumalagong utak ay nangangailangan ng hindi bababa sa ilang protina kahit minsan - ang mga sausage ay hindi binibilang!

Paraan 1

Kung gusto mo ng karne, at ang presyo ay "prickly", pagkatapos ay bumili ng tinatawag na offal sa halip na karne: pusod at puso ng manok. Sa isang presyo, kalahati ng presyo ang mga ito, at mula sa isang kilo maaari kang magluto ng isang mahusay na masustansyang ulam na maaari mong kainin sa buong linggo. Kumuha kami ng isang kilo ng offal, hugasan ito. Kumuha kami ng 5 sibuyas, i-chop ang mga ito, iprito ang mga ito sa isang kawali at ilagay ang mga ito sa isang kasirola (perpektong isang cast iron, ngunit kung wala, kung gayon hindi ito nakakatakot). Pagkatapos ay idagdag ang mga pusod sa kawali at pakuluan ang lahat sa mababang init (mga 3-4 na oras). Magdagdag ng pampalasa: asin, paminta. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kari, kulay-gatas o tomato paste. Kaya handa na ang hapunan para sa linggo. Ang ulam na ito ay maaaring kainin nang mag-isa o kasama ng anumang side dish: kanin, bakwit, lentil, patatas o gulay.

Paraan 2

Ang isa pang mahusay na "kapalit" para sa karne ay mga mushroom, na kilala sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngayon, kapag ang panahon ng kabute ay nasa puspusan na, maaari kang pumunta at, at pagkatapos ay magluto ng masarap na sopas na katas ng kabute. Kung ikaw ay masyadong tamad, maaari kang bumili ng mga oyster mushroom sa tindahan: ang kanilang presyo ay mas mababa kaysa sa, halimbawa, mga champignon.

Gayunpaman, sa kasong ito, inirerekumenda ko ang pagbili ng ilang uri ng bouillon cube na may lasa ng kabute. Kakailanganin mo rin ang isang bag ng cream, crackers at isang bungkos ng anumang mga gulay (ang huling dalawang sangkap ay opsyonal). Kaya, hugasan ang mga mushroom sa tubig at malinis. Pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Ang "sabaw" ng kabute ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok, at ang mga kabute ay makinis na tinadtad (sa isip, ito ay magiging maganda upang basagin ang mga ito ng isang blender, ngunit para sa isang mag-aaral ito ay isang maharlika). Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng cream at mushroom "broth" depende sa kung gaano kakapal ang iyong sopas na gusto. Asin sa panlasa, dalhin ang lahat sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan. Ibuhos sa mga plato, magtapon ng mga crouton at makinis na tinadtad na mga gulay doon. Ang unang ulam ay handa na.

Paraan 3

Ang isa pang pagpipilian upang kumain muna ay bumili ng ilang suso ng manok, na mas mura rin kaysa karne. Maaari silang pakuluan sa isang malaking kaldero upang gawing sabaw. Ang bahagi ng mga suso ay maaaring ilagay sa karne para sa sopas, at makakarating tayo sa pangalawa mamaya. Kung iniwan mo ang sabaw sa refrigerator, pagkatapos ay sa isang linggo maaari mong punan ito ng iba't ibang mga cereal at sa gayon ay pag-iba-ibahin ang iyong buhay.

Paraan 4

Pinutol namin ang pinakuluang mga suso sa maliliit na piraso at pinirito sa anumang mga gulay (mabuti, mga sibuyas, kaya mga sibuyas!). Pakuluan ang bakwit o kanin, idagdag sa karne ng manok at ihalo ang lahat - handa na ang pilaf!

Paraan 5

Ang manok ay mas mura rin kaysa, sabihin nating, karne ng baka. Kaya, bumili kami ng kalahating kilong tinadtad na karne, isang pares ng mga sibuyas, isang pares ng mga kamatis o tomato paste at spaghetti (o anumang iba pang pasta). Naghahanda kami ng dressing para sa pasta: makinis na tumaga ang sibuyas, ihalo ito sa tinadtad na karne, asin, paminta. Inilalagay namin ang pasta upang lutuin, ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na karne sa mataas na apoy, patuloy na pagpapakilos. Kapag handa na ang pasta, alisan ng tubig ang tubig at ihalo ito sa tinadtad na karne. handa na ang estudyante!

Kilala ng lahat simula pagkabata. Minimum na pagkain, maximum na nutrisyon. Isang magandang solusyon kapag gusto mo ng masarap, ngunit walang laman ang refrigerator.

Mga sangkap

• 4 katamtamang patatas;
• 2 maliit na sibuyas;
• 1 itlog;
• 3-4 na kutsara ng harina;
• Asin at paminta para lumasa;
• kulay-gatas - para sa paghahatid.

Nagluluto

Balatan ang mga patatas at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mo ring gawin ang parehong sa sibuyas, o maaari mo lamang itong tumaga. Magdagdag ng itlog at harina sa patatas at sibuyas. Maaari kang maglagay ng mas maraming tinadtad na damo o pritong kabute o maglaro ng mga pampalasa. Asin, paminta at ihalo nang lubusan.

Ikalat ang nagresultang kuwarta sa isang mahusay na pinainit at ibinuhos na may langis ng gulay na kawali. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang kutsara, pagpindot sa bawat pancake sa ibabaw nito nang kaunti. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

Ihain na may kulay-gatas. Ang Draniki ay masarap sa mainit at malamig.

George Wesley at Bonita Dannells/Flickr.com

Kung ikaw ay naghurno o pinakuluang patatas para sa hapunan kahapon, kung gayon ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo.

Mga sangkap

• 2 sausage;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 1 maliit na sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 matamis na paminta;
• 1 kutsarita ng rosemary, oregano, o iba pang pampalasa na gusto mo
• 4 pinakuluang o inihurnong patatas;
• ¼ tasa ng kulay-gatas o plain yogurt
• 100 g matapang na keso.

Nagluluto

Gupitin ang mga sausage sa mga cube at iprito ang mga ito sa langis ng gulay. Kapag ginintuang kayumanggi, ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa parehong kawali. Kapag ito ay naging transparent, idagdag ang bawang na dumaan sa press, diced peppers at seasonings dito.

Gupitin ang mga patatas sa kalahati, alisin ang core gamit ang isang kutsara, na iniiwan ang mga dingding na halos 5-7 mm ang kapal. Sa loob ng bawat kalahati, maglagay ng kaunting kulay-gatas o yogurt at sausage at pagpuno ng gulay. Grate ang keso sa ibabaw.

Ang ulam ay maaaring ihain sa mesa na nasa form na ito, o maaari mong ilagay ito sa oven o microwave sa loob ng ilang minuto upang ang keso ay matunaw.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Pana-panahon: Pinaka mura pagkatapos ng ani. Maaaring mayroong anumang bilang ng mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito - ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon sa pagluluto. Narito ang isa sa kanila.

Mga sangkap

• 1 medium zucchini;
• 1 medium na talong;
• 2 maliit na mainit na paminta;
• 2 katamtamang matamis na paminta;
• 2 maliit na sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 baso ng beans;
• 1 lata ng de-latang mais;
• 3 tablespoons ng tomato sauce;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• asin, itim na paminta sa lupa, oregano - sa panlasa.

Nagluluto

Ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng pagbabalat at paghiwa ng mga ito. Huwag kalimutang alisin ang kapaitan sa mga talong at alisin ang mga buto sa mga sili. Beans sa bahagyang inasnan na tubig.

Maglagay ng mga gulay (maliban sa mainit na paminta at beans) sa isang mahusay na pinainit at may langis na kawali o kawali na may makapal na ilalim. Pakuluan ang lahat sa mababang init.

Kapag malambot at likido na ang mga gulay, idagdag ang tomato sauce, asin, paminta, oregano, at iba pang pampalasa na gusto mo. Sa halip na tomato sauce, maaari mong gamitin ang pinong tinadtad na mga kamatis sa kanilang sariling juice. Ngayon ang pangunahing highlight ng ulam ay ang sili. Kung mas maraming inilagay mo, mas maanghang ang nilagang.

Isara ang takip at kumulo ng 20 minuto. Ihain na may kulay-gatas at tinapay.

jeffreyw/Flickr.com

Ang burrito ay isang Mexican flatbread na may iba't ibang fillings na nakabalot dito. Dahil sa aming pagpili ng mga pinggan ng isang matipid na opsyon, maaari mong gamitin ang Armenian lavash sa halip na tortilla.

Mga sangkap

• ½ tasang beans;
• asin - sa panlasa;
• dahon ng litsugas;
• 1 malaking kamatis;
• 1 manipis na tinapay na pita;
• 2 kutsarang mainit na sarsa;
• 100 g matapang na keso.

Nagluluto

Pakuluan ang beans (mas mabuti na puti) sa inasnan na tubig. Hugasan at i-chop ang lettuce at kamatis. Pagpipilian sa taglamig - mga kamatis sa kanilang sariling juice at Chinese repolyo.

Painitin ng kaunti ang tinapay na pita at lagyan ng mainit na sarsa. Ayusin ang mga gulay at budburan ng grated cheese. Igulong ang tinapay na pita sa isang tubo o isang sobre.

Ihain kasama ng sour cream o iba pang sarsa na gusto mo.

5. Vegetarian burger

jacqueline/Flickr.com

Sino ang nagsabi na ang isang burger patty ay kailangang karne? Sa bersyon ng badyet, maaari itong gawin mula sa mga gulay.

Mga sangkap

• ½ tasang beans;
• 50 g mga walnut;
• 1 bungkos cilantro o iba pang mga gulay;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog;
• ½ tasa ng harina;
• asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2 burger buns;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 1 kutsarang ketchup;
• 1 kutsarang green curry paste.

Nagluluto

Gilingin ang pinakuluang (bilang isang pagpipilian - de-latang) beans sa isang blender, ngunit hindi gaanong. Magdagdag ng tinadtad na mani, herbs, bawang, sibuyas at puti ng itlog dito. Paghaluin nang lubusan, unti-unting magdagdag ng harina. Kung ito ay matunaw, magdagdag ng higit pang harina.

Asin, paminta, ihalo muli at palamigin ng 10 minuto. Samantala, i-toast ang burger buns sa isang tuyong kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang mantika at iprito ang nabuong bean patties dito. Dapat silang halos kasing laki ng tinapay, ngunit hindi masyadong makapal. Kailangan mong iprito hanggang malutong.

I-brush ang ilalim na bun ng green curry paste, ilagay ang bean patty sa ibabaw nito, ibuhos ang ketchup dito at ilatag ang pangalawang bahagi ng bun. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng litsugas at mga hiwa ng kamatis sa burger.

Anne/Flickr.com

Ito ay isang mahusay na solusyon kapag nais mong mainit, ngunit walang oras upang maghanda ng isang ganap na sopas. Kasabay nito, ang ulam ay napaka, napaka pandiyeta.

Mga sangkap

• asin - sa panlasa;
• 2 malalaking patatas;
• 1 dahon ng bay;
• 2 malalaking sibuyas;
• kulay-gatas - para sa paghahatid.

Nagluluto

Kumuha ng tatlong litro na kasirola at punuin ito ng tubig mga tatlong-kapat. Pakuluan. Kapag kumukulo na ang tubig, asinan ito. Ilagay ang mga peeled at diced na patatas sa tubig na kumukulo. Banlawan at itapon ang bay leaf.

Kapag malambot na ang patatas, handa na ang sopas! Ibuhos ito sa mga mangkok, magdagdag ng isang dakot (o higit pa) ng tinadtad na mga sibuyas sa bawat isa sa kanila. Putiin ang sopas na may kulay-gatas (mas marami, mas masarap) at magpatuloy sa pagkain.

stu_spivack/Flickr.com

Ito ay parehong isang independiyenteng ulam at isang mahusay na isa. Ito ay inihanda nang napakabilis, at ang hanay ng mga produkto ay napaka-elementarya na siguradong makikita ito sa anumang tahanan.

Mga sangkap

• 3 malalaking sibuyas;
• 2 itlog;
• 100 g kulay-gatas;
• 100 g harina;
• Asin at paminta para lumasa;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Nagluluto

Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at paghiwalayin ang mga ito. Upang mapupuksa ang labis na kapaitan ng sibuyas, ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang colander upang agad na ilagay ang mga singsing sa ilalim ng malamig na tubig at maiwasan ang mga ito mula sa kumukulo.

Ihanda ang batter. Talunin ang mga itlog sa foam, magdagdag ng kulay-gatas, harina at asin at pukawin ang lahat ng bagay na may isang whisk. Kung gusto mo ng maanghang, maaari kang magdagdag ng paminta o mustasa sa batter. Bilang karagdagan, kung minsan ay idinagdag ang gadgad na keso: sa ganitong paraan ang mga singsing ay mas malutong.

Budburan ang mga singsing ng sibuyas na may harina, pagkatapos ay isawsaw sa batter at isawsaw sa well-heated vegetable oil. Kapag lumitaw ang isang gintong crust, maaari mo itong alisin. Ilagay ang mga nilutong singsing ng sibuyas sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Maaari kang maghatid ng anumang kamatis.

Eddietherocker/Flickr.com

Ang pinakamurang bagay sa departamento ng isda ng tindahan ay babayaran ka ng pollock. Kasabay nito, maaari itong lutuin sa isang paraan na ang lasa ay hindi mas masahol kaysa sa mga piling uri.

Mga sangkap

• 500 g pollock fillet;
• 2 kutsara ng harina;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 2 maliit na kamatis;
• 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• Asin at paminta para lumasa.

Nagluluto

Banlawan ang fillet ng isda, siguraduhing walang mga buto sa loob nito, at gupitin sa maliliit na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay dapat igulong sa harina at iprito sa isang mainit at may langis na kawali. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 7 minuto.

Pagkatapos, sa parehong kawali, ilagay ang mga magaspang na tinadtad na mga kamatis at tinadtad na berdeng mga sibuyas (mas marami, mas mabuti). Asin, paminta at pisilin ang isang sibuyas ng bawang sa isda at gulay. Haluin at kumulo ng mga 10 minuto pa. Kung nakita mo na may kaunting likido sa kawali at ang mga nilalaman ay nagsimulang masunog, magdagdag ng kaunting tubig.

Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong iwisik ang lahat ng gadgad na keso. Ang isda na ito ay sumasama sa pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Isa pang ulam na pamilyar sa lahat mula pagkabata. Maraming mga maybahay ang nag-eeksperimento sa (o cottage cheese). Ang iba ay naniniwala na ang klasikong bersyon ay perpekto.

Mga sangkap

• 500 g ng cottage cheese;
• ¼ kutsarita ng asin;
• 2 tablespoons ng asukal;
• 2 kutsara ng harina;
• 1 itlog;
• 30 g mantikilya;
• kulay-gatas o jam - para sa paghahatid.

Nagluluto

Sa isang malalim na mangkok, i-mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng asin, asukal at harina dito, basagin ang itlog. Masahin ang masa. Dapat itong malambot, ngunit hindi malagkit sa mga kamay. Kung ang cottage cheese ay masyadong mamantika at basa at ang kuwarta ay hindi magkadikit, magdagdag ng kaunting harina.

Bumuo ng mga cutlet na humigit-kumulang 2 cm ang kapal mula sa nagresultang masa ng keso. Iprito ang mga cheesecake sa mantikilya nang mga 5 minuto sa bawat panig.

Ang mga cheesecake ay pinakamainam na ihain nang mainit, bagaman ang mga ito ay masarap kapag malamig. Maaari silang iwisik ng pulbos na asukal o ibuhos ng jam. Ang mga gusto ng hindi gaanong matamis na opsyon ay kumakain ng syrniki na may kulay-gatas.

Ang recipe na ito ay palaisipan para sa marami: manok, asin at iyon lang?! Ngunit sulit na subukan nang isang beses - at ang pagluluto ng manok sa oven sa anumang paraan ay nagiging masyadong tamad. Bukod dito, sa kasong ito, ito ay lumiliko na isang nakamamanghang malutong!

Mga sangkap

• broiler na manok na tumitimbang ng 1.5-2 kg;
• 1 kg ng table salt.

Nagluluto

Banlawan ang pinalamig na bangkay ng manok at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Kung ninanais, ang manok ay maaaring kuskusin ng mga pinatuyong damo at lemon juice, ngunit hindi ito kinakailangan. Kung ang manok ay sapat na taba, ito ay magiging makatas at mabango.

Takpan ang baking sheet na may pergamino at budburan ito ng asin na may isang layer na mga 2 cm.Ilagay ang manok sa asin na nakatalikod at ipadala ito sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 1.5 oras. Maaari mong subukan ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtusok sa manok gamit ang isang palito. Kung lalabas ang malinaw na katas, maaaring tanggalin ang manok.

Anong mabilisang pagkain ang alam mo? At mayroon bang mga tao sa mga mambabasa na literal na makakapagluto ng masarap na ulam mula sa wala?

Gaano kadalas ito nangyayari: mahal, ngunit bahagyang hindi inaasahang mga bisita ang lumilitaw sa pintuan, na tumakbo sa "para sa tsaa", ngunit malinaw na hindi ka makakaalis ng tsaa lamang ... Ano ang lutuin nang mabilis at masarap para tratuhin ang mga bisita , at sa parehong oras mangyaring ang sambahayan? Hindi namin isinasaalang-alang ang mga semi-tapos na mga produkto bilang isang treat, kahit na mula sa ordinaryong frozen na dumplings maaari kang magluto ng masarap na treat, habang gumagastos ng isang minimum na pagsisikap at mga produkto.

Upang makapaghanda ng masarap at mabilis na ulam, gumamit ng mga produkto na hindi nangangailangan ng mahabang pagproseso. Maaari kang kumuha ng mga gulay, isda, karne ng manok bilang batayan ng isang salad, sopas o pangunahing kurso, pati na rin gumamit ng mga handa na produkto (pinakuluang itlog, pinirito o pinakuluang dibdib ng manok, sausage o sausage, pinakuluang patatas, bakwit o sinigang na bigas. natira sa hapunan, at iba pa).

ang site na "Culinary Eden" ay nag-compile ng isang seleksyon ng mga recipe para sa kung ano ang lutuin nang mabilis at masarap.

Chinese cabbage salad na may manok

Mga sangkap:
300 g Chinese repolyo,
1 fillet ng manok
1 pipino
4 pinakuluang itlog
1 bungkos ng berdeng sibuyas
asin, paminta, mayonesa - sa panlasa.

Nagluluto:
Pakuluan ang fillet ng manok (maaaring idagdag sa tubig ang carrots, sibuyas at dahon ng bay para magkaroon ng lasa) I-chop ang Chinese cabbage. I-chop ang berdeng sibuyas, gupitin ang pipino sa mga piraso, pino ang mga itlog, gupitin ang fillet ng manok sa mga cube. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, asin, paminta sa panlasa, panahon na may mayonesa.

Salad na may crab sticks at walnuts

Mga sangkap:
300 g crab sticks,
3 pinakuluang itlog
1 lata ng de-latang mais
1.5 stack. ground walnuts,
mayonesa at kulay-gatas.

Nagluluto:
Gupitin ang crab sticks sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang lahat ng mabuti at timplahan ng mayonesa na may kulay-gatas sa panlasa. Hayaang magpahinga sandali ang salad.

meryenda ng keso

Mga sangkap:
200 g harina
200 ML ng gatas
150 g keso
100 g sausage
1 tsp baking powder.

Nagluluto:
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, makinis na tumaga ng sausage o lagyan din ito ng rehas. Magdagdag ng gatas at harina. Haluing mabuti at, gamit ang isang kutsara, i-scoop ang appetizer sa mga bahagi sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Maghurno sa 220ºC para sa mga 20 minuto.

Pipino at keso salad

Mga sangkap:
3 pipino
1 pinakuluang itlog
100 g matapang na keso,
2 cloves ng bawang
2 tbsp mayonesa,
asin, paminta, damo - sa panlasa.

Nagluluto:
Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa, i-cube ang mga itlog, makinis na tumaga ang mga gulay, lagyan ng rehas ang keso (mag-iwan ng kaunti upang palamutihan ang salad). Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin, mayonesa, asin, paminta. Kapag naghahain, palamutihan ng grated cheese at herbs.

Patatas na may keso

Mga sangkap:
5 katamtamang pinakuluang patatas
2 itlog,
100 g breadcrumbs,
100 g matapang na keso,
asin, itim na paminta sa lupa.

Nagluluto:
Grate ang pinakuluang patatas sa isang pinong kudkuran. Asin, paminta, maaari kang magdagdag ng pampalasa. Keso gupitin sa mga cube. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor. Bumuo ng mga stick ng patatas na may basang mga kamay, ilagay ang keso sa gitna, isawsaw sa itlog, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa lahat ng panig sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga Griyego na may mga kabute

Mga sangkap:
100 g ng bakwit,
250 ML ng tubig
200 g sariwang champignons,
1 sibuyas
½ stack harina,
1 bungkos ng mga gulay
asin, paminta - sa panlasa.

Nagluluto:
Pakuluan ang bakwit. Kapag luto na ang lugaw, asinin, haluin, balutin ng tuwalya at hayaang tumayo ng 10 minuto para lumapot. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan, gupitin ang mga kabute sa mga hiwa at ipadala ang mga ito sa kawali na may mga sibuyas. Magprito ng 5-7 minuto, asin at paminta at ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa isang plato upang palamig. Gupitin ang mga gulay at i-chop kasama ang mga mushroom sa isang blender. Paghaluin ang bakwit na may mga mushroom at masahin hanggang makinis. Bumuo ng mga cutlet, gumulong sa harina at iprito ang mga ito sa isang kawali, sa mataas na init, sa loob ng 3 minuto sa bawat panig, upang makakuha ng isang gintong crust.

Lavash pancake

Mga sangkap:
1 pakete ng lavash
400-500 g ng mga champignon,
2 itlog,
100 g keso
mayonesa, asin, pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto:
Iprito ang mga mushroom na may mga sibuyas hanggang malambot, magdagdag ng mga pampalasa. Hatiin ang tinapay na pita sa mga parisukat, ilagay ang pagpuno sa kanila at iwiwisik ang gadgad na keso. I-wrap ang mga pancake, isawsaw ang mga ito sa pinalo na itlog at iprito sa mainit na mantika sa magkabilang panig.

Buns "Magandang Almusal"

Mga sangkap:
5-6 rye buns,
150 g ham
5-6 na itlog
50 g keso
asin, paminta - sa panlasa.

Nagluluto:
Gupitin ang ham sa maliliit na cubes. Gupitin ang mga tuktok ng mga buns at maingat na alisin ang mumo. Maglagay ng kaunting ham sa bawat bun, basagin ang 1 itlog at budburan ng grated cheese. Takpan ang mga tuktok ng mga buns, balutin ang bawat isa sa foil at maghurno sa oven na preheated sa 180ºС sa loob ng 15-20 minuto.

Mga cheesecake na may berdeng sibuyas

Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
1.5 stack. harina,
100 ML ng kefir,
½ tsp soda,
50 g gadgad na keso
1 pula ng itlog,
1 tbsp mantika,
isang kurot ng asukal
isang kurot ng asin.
Para sa pagpuno:
berdeng mga sibuyas - ang halaga sa panlasa at pagnanais,
1 hilaw na puti ng itlog
1 tbsp mayonesa.

Nagluluto:
Ang soda ay pinapatay ng kefir, masahin ang kuwarta at hatiin ito sa mga bola. Pagulungin ang bawat isa sa kanila sa isang cake, ilagay sa gitna ang pagpuno na inihanda tulad ng sumusunod: magdagdag ng hilaw na protina, mayonesa sa makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at ihalo. Kurutin ang mga gilid ng mga cake, malumanay na igulong gamit ang isang rolling pin at iprito sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay.

Mga cottage cheese bun para sa almusal sa loob ng 15 minuto

Mga sangkap:
250 g pasty cottage cheese,
250 g harina
2 itlog,
3 tbsp Sahara,
1 pakurot ng asin
10 g vanilla sugar
15 g baking powder
1-2 tbsp gatas para sa pagpapadulas.

Nagluluto:
Haluin ang cottage cheese, itlog, asukal, vanilla sugar at asin na may whisk hanggang makinis. Salain ang harina na may baking powder at masahin sa isang malambot, malagkit na kuwarta.
Linya ang isang baking sheet na may parchment paper at brush na may vegetable oil. Bumuo ng mga buns na may basang mga kamay, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno sa 190ºС sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang mga buns, i-brush ang gatas gamit ang isang brush, budburan ng kaunting asukal sa ibabaw kung ninanais at ipadala sa oven para sa isa pang 3-5 minuto hanggang sa browning.

tamad na dumplings

Mga sangkap:
450 g cottage cheese,
1 stack harina,
1 itlog
2 tbsp Sahara,
1 sachet ng vanilla
asin.

Nagluluto:
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Mula sa nagresultang kuwarta, igulong, pagdaragdag ng harina, mga sausage, bahagyang mas makapal kaysa sa mga dumplings. Gupitin ang mga sausage at pakuluan ng 1 minuto sa inasnan na tubig.

Pizza sa isang kawali sa loob ng 10 minuto

Mga sangkap:
4 tbsp kulay-gatas
4 tbsp mayonesa,
2 itlog,
9 tbsp harina (walang slide),
Tomato sauce,
keso para sa topping,
pagpuno - anuman, sa panlasa.

Nagluluto:
Knead ang batter, ibuhos ito sa isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang anumang pagpuno sa itaas: sausage, kamatis, ham, mushroom - sa isang salita, lahat ng bagay sa iyong panlasa at pagnanais. Ibuhos ang sarsa ng kamatis at budburan ng gadgad na keso. Ilagay ang pizza pan sa kalan, sa mahinang apoy, at takpan ng takip. Kapag natunaw na ang keso, handa na ang pizza.

Ang mga inihurnong cutlet na "Sour cream" na may cheese crust

Mga sangkap:
450 g halo-halong tinadtad na karne,
1 itlog
1 sibuyas
½ karot,
100 g kulay-gatas
1 sibuyas ng bawang
mantikilya, keso, asin, paminta - sa panlasa.

Nagluluto:
Balatan ang mga sibuyas, karot, bawang, makinis na tumaga, pagsamahin sa tinadtad na karne, magdagdag ng itlog, kulay-gatas, asin, paminta, talunin ng mabuti sa isang blender hanggang sa mahimulmol at bumuo ng mga bilog na cutlet. Ilagay ang mga ito sa isang baking dish na may mantika na mantikilya, takpan ng foil at ilagay sa oven na preheated sa 200ºС sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilabas ito, alisin ang foil, iwiwisik ang gadgad na keso at ibalik ito sa oven para sa isa pang 15-20 minuto hanggang sa browning.

Manok sa isang sobre

Mga sangkap:
1 pakete ng puff pastry
300-400 g fillet ng manok,
1 karot
2-3 bombilya
1 tbsp suka ng apple cider
pampalasa para sa manok
asin, paminta - sa panlasa.

Nagluluto:
Maaari mong gawin ang pagpuno isang oras bago lutuin o sa gabi at iwanan ito sa refrigerator. Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang sibuyas at ihalo sa mga pampalasa, asin, paminta at apple cider vinegar. I-roll out ang puff pastry (dapat i-roll out ang plato sa isang direksyon) hanggang sa makakuha ka ng mahabang rectangular strip, na gupitin mo sa 8 squares (2 sheet ng dough ay magiging 16 squares). Ilagay ang pagpuno sa kuwarta, kurutin ang mga gilid upang makagawa ng mga sobre. Ilagay ang natapos na mga sobre sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa temperatura na 180ºС sa loob ng 25-30 minuto.

Mga cutlet ng manok na may tinunaw na keso

Mga sangkap:
300 g fillet ng manok,
1 keso "Friendship",
1 itlog
2 cloves ng bawang
2 tbsp mayonesa,
1 tbsp harina,
pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto:
Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso, lagyan ng rehas ang tinunaw na keso. Magdagdag ng itlog, harina, pampalasa, tinadtad na bawang at ihalo. Bumuo ng mga cutlet at iprito ang mga ito sa isang preheated pan na may langis ng gulay sa magkabilang panig.

Dumplings sa sarsa

Mga sangkap:
frozen na dumplings,
½ sibuyas
1-2 sibuyas ng bawang,
½ pulang mainit na paminta,
1 kamatis
langis ng gulay, asin.

Nagluluto:
Itapon ang dumplings sa kumukulong tubig at pakuluan hanggang kalahating luto. Habang nagluluto ang mga dumpling, i-chop ang sibuyas, bawang at mainit na paminta at iprito sa langis ng gulay. Sa kamatis, gupitin ang balat, pakuluan ng tubig na kumukulo at alisin ito. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa at idagdag sa kawali, nilagang, idagdag ang mga dumplings, asin sa panlasa at pawis sa ilalim ng talukap ng mata para sa 5-7 minuto.

Isda na inihurnong may berdeng mga gisantes sa isang omelette

Mga sangkap:
700-800 g tilapia,
2 bombilya
1 lata ng berdeng mga gisantes
100 g keso
pampalasa para sa isda - sa panlasa.
Para sa omelet:
4-5 itlog
200 g ng gatas
1-2 tbsp almirol o harina
asin, paminta, sariwang damo - sa panlasa.

Nagluluto:
Ilagay sa mga layer sa isang baking dish: bahagyang pinirito na sibuyas (kasama ang langis kung saan ito ay pinirito), mga piraso ng fillet ng isda na binuburan ng mga pampalasa para sa isda, berdeng mga gisantes. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ipinahiwatig para sa omelette nang lubusan, talunin nang bahagya at ibuhos ang mga nilalaman ng amag na may halo na ito. Budburan ng gadgad na keso at maghurno sa oven sa 180ºC sa loob ng 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ang natapos na ulam na may mga damo.

Isda nilagang "Pagpapagana"

Mga sangkap:
400 g ng isda
2 tbsp mantikilya o margarin,
750 g pinakuluang patatas,
1 sibuyas
2 tbsp mustasa,
perehil, asin - sa panlasa.

Nagluluto:
Alisin ang mga buto mula sa isda at gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Magprito ng hiniwang patatas sa mantikilya o margarin, magdagdag ng tinadtad na sibuyas dito, pagkatapos ay isda, asin, magdagdag ng mustasa at magprito hanggang sa mabuo ang crust. Budburan ang natapos na ulam na may tinadtad na perehil bago ihain.

Isda sa isang patatas

Mga sangkap:
500 g fillet ng anumang isda,
4 hilaw na patatas,
1 itlog
asin paminta,
mantika,
sariwang gulay.

Nagluluto:
Gupitin ang fillet ng isda sa mga bahagi, asin, paminta at hayaang tumayo ng ilang sandali. Grate ang peeled at hugasan na patatas sa isang magaspang na kudkuran. Talunin ang itlog. Isawsaw ang isang piraso ng isda sa isang itlog, gumulong sa gadgad na patatas at, pagpindot sa mga patatas gamit ang iyong mga daliri, ilagay ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis. Kapag ang lahat ng mga piraso ay inilatag, magdagdag ng kaunting asin sa bawat isa, bawasan ang apoy at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-flip over, timplahan muli ng kaunting asin at iprito hanggang golden brown sa kabilang side.

Mabilis na hodgepodge

Mga sangkap:
½ ulo ng repolyo
1 sibuyas
3 atsara,
150 g pinakuluang o adobo na mushroom,
100 g keso
1 tbsp breadcrumbs,
1 tbsp mantika,
asin, pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto:
Pinong tumaga ang repolyo, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, asin, pampalasa at kumulo sa isang kawali na may tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng repolyo sa isang greased form, itaas na may diced cucumber, mushroom at ang natitirang kalahati ng repolyo. Budburan ng grated cheese na may halong paprika at maghurno sa oven sa 180ºC sa loob ng 10 minuto.

Tamad na "mga puti"

Mga sangkap:
3-5 na piraso ng manipis na tinapay na pita,
400 g tinadtad na karne.
1 itlog
1 bungkos ng berdeng sibuyas
langis ng gulay, asin, paminta - sa panlasa.

Nagluluto:
Asin ang tinadtad na karne, paminta at iprito hanggang malambot. Magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas dito at ikalat nang pantay-pantay sa isang piraso ng tinapay na pita. Roll sa isang roll, gupitin sa mga hiwa na 3-4 cm ang kapal.Isawsaw ang bawat hiwa sa isang pinalo na itlog at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga mini cheesecake

Mga sangkap:
500 g mga dryer,
500 ML ng gatas
1 pakete ng cottage cheese
1 itlog
2-4 na kutsara Sahara.

Nagluluto:
Isawsaw ang mga dryer sa gatas sa loob ng 5-10 minuto upang bahagyang lumambot, pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. I-mash ang cottage cheese na may asukal at itlog at ihalo nang maigi. Ilagay ang pagpuno ng curd sa gitna ng mga dryer at maghurno sa preheated sa 160ºС sa loob ng 10-15 minuto.

Kapag nag-iisip ka tungkol sa kung ano ang lutuin nang mabilis at masarap, pumunta sa mga pahina ng aming website, mayroong maraming mas kawili-wiling mga bagay dito!

Larisa Shuftaykina

Madalas na nangyayari na kailangan mong mapilit na kumain at tumakbo sa negosyo nang walang pagkaantala. Kadalasan, ang mga tao ay nagtatanong ng parehong tanong kung ano ang lutuin nang mabilis at masarap. Ngunit mayroong maraming mga recipe para sa mga pinggan na makakatulong sa paglutas ng isyung ito, at sa bawat kaso mayroong isang pagkakataon na kumain hindi lamang sa ating sarili, kundi pati na rin upang mabilis na pakainin ang pamilya.

Upang matulungan ang mga nagmamalasakit na maybahay na palaging nagpaplano ng kanilang mga gawain at nag-iisip nang maaga, tanghalian at hapunan, ginawa namin ang paksang ito upang kahit papaano ay mapadali para sa kanila na makahanap ng tamang ulam.

Mga recipe ng masarap na almusal

Ang araw ay dapat magsimula sa isang maayos at malusog na almusal. Ito ay pagkain sa umaga na mag-aambag sa resulta ng iyong aktibidad sa mas malaking lawak. Isang mabilis na almusal ang kailangan ng lahat sa umaga. Hindi lamang ito magiging masama kung ang mga pagkaing ito ay naging nakabubusog at masarap, ngunit malusog din.

Ang pinakasimpleng bagay na maaari mong ihandog para sa almusal ay ang pagluluto ng piniritong itlog, ngunit hindi ang karaniwan, ngunit pinalamanan sa isang tinapay na may gatas, keso at mga halamang gamot.

Ito ay isang kumpletong pagkain na may abot-kayang sangkap. Ang isang omelet na may keso ay nagsisimula sa halos anumang produkto at hindi mahirap lutuin.

Omelet na inihurnong sa oven Ang isang napaka-masarap, malusog at masustansiyang omelette ay maaaring lutuin sa oven, na mukhang napaka-pampagana at kaakit-akit.

Mga nilagang gulay na may inihurnong itlog Ang pagkain na ito ay higit na mataas sa panlasa at nutrisyon sa mga nakaraang recipe. Ang mga nilagang gulay na may piniritong itlog ay mas kasiya-siya at may lasa, na maaaring maging susi sa isang matagumpay na araw.

Isang napaka orihinal na diskarte sa pagluluto ng piniritong itlog. Napakaganda ng ideya na kahit na wala kang gana, gusto mong subukan ang mga ito.

Ang masarap at masustansyang almusal ang susi sa tagumpay na makakasama mo sa buong araw. Hindi nakakalungkot na mawalan ng kaunting oras upang magluto ng omelette na may broccoli.

Ano ang lutuin para sa tanghalian

Ang hapunan ay dapat na lapitan nang mas responsable at napapabayaan, sa anumang pagkakataon ay lubos itong hindi kanais-nais.

Well, tulad ng wala ang una, dahil ang tanghalian ay dapat na kumpleto at ang sopas ay hindi dapat ibukod mula sa diyeta sa anumang kaso. At samakatuwid, ang masaganang sopas ng bigas na may repolyo ay ang pinaka para sa mesa sa tanghali.

At sa isang mainit na araw ng tag-araw, kapag hindi ito mainit, maaari kang magluto ng malamig na sopas na may mga kamatis. Ang proseso ay medyo simple kahit para sa mga nagsisimula.

Para sa isang bihasang maybahay, hindi magiging mahirap na masahin ang kuwarta at magluto ng mga pie nang nagmamadali. Para sa kalagitnaan ng araw, ang mga pastry na may laman na laman ay magiging tama.

Ang pinakamadali at pinakamurang paraan upang pakainin ang isang pamilya ay ang pakuluan ang pasta na may tinadtad na karne o nilagang gamit ang teknolohiya ng mga mandaragat. Pagkatapos ng gayong masaganang hapunan, maaari kang ligtas na pumunta sa isang mahabang paglalakbay.

Marinated roasted drumsticks Ang mga drumstick ng manok ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, at nang walang anumang abala, ang mga ito ay pinakamahusay na inihurnong sa oven. Siyempre, magtatagal ito ng kaunting oras, ngunit sulit ito.

Isang ordinaryong tanghalian na pinakaangkop para sa gayong okasyon at maaaring ihanda sa maraming mga pagkakaiba-iba. Ang inihaw ay isang halimbawa ng perpektong lutong bahay na pagkain na may mahusay na kumbinasyon ng dalawang pangunahing sangkap - karne at patatas.

Ang tradisyon sa pagluluto ng bawat pamilya ay may kasamang patatas na may karne, kung wala ang mga sangkap na ito ay mahirap isipin ang menu ng isang malusog na tao. Kung ikukumpara sa nakaraang recipe, dito ang mga produkto ay steamed.

Imposibleng hindi banggitin ang isa pang ulam ng pamilya - ito ay isang kaserol ng karne na may repolyo, sa loob kung saan ang ganap na magkakaibang mga sangkap ay matagumpay na pinagsama. Ang ulam ay ibinuhos ng sarsa, at pagkatapos ay inihurnong sa oven.

Nakabalot na tinadtad na karne na may kanin sa puting repolyo - siyempre, ito ay mga rolyo ng repolyo, isang nakabubusog na hapunan para sa buong pamilya, na gustung-gusto ng lahat nang walang pagbubukod. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian at paraan upang ihanda ang mga ito.

Mabilis at masarap ang hapunan

Para sa hapunan, inirerekumenda na pumili ng isang bagay na hindi gaanong mataas ang calorie, at pinapayuhan na ganap na ibukod ang mga mataba na pagkain, kahit na hindi ganap, ngunit kailangan mong bawasan ang halaga. Ngunit, paano kung sa pagtatapos ng araw ng pagtatrabaho gusto mo talagang alagaan ang iyong sarili at ayusin ang isang kapistahan sa tiyan - kung gayon ang aming mga recipe para sa isang mabilis at masarap na hapunan ay makakatulong sa iyo.

Ito ay kilala na ang tsokolate ay hindi lamang isang kaaya-aya at minamahal na delicacy, ngunit isa rin sa mga napatunayang paraan upang mabawasan ang gana. Makatitiyak ka na ang isang maliit na bahagi ng chocolate pudding ay hindi makakasama sa iyong kalusugan.

Ang chicken salad ay higit pa sa isang maligaya na ulam na mainam din para sa hapunan. Para sa paghahanda ng naturang salad, ang puting karne ng manok na may lahat ng uri ng gulay ay pangunahing ginagamit.

Malamang na walang masamang mangyayari kung kumain ka ng isang plato ng nilagang repolyo para sa hapunan. Pagkatapos ng lahat, ang nilagang gulay ay isang malusog at mababang calorie na ulam na madaling hinihigop ng katawan.

Espanyol na inihurnong patatas Hindi mahalaga kung anong recipe ang niluto ng patatas, ito ay nasa inihurnong anyo na ito ay lumalabas na lalo na mabango, masarap at malusog.

Mga suso ng manok sa cream at keso Ang manok ay isang pandiyeta na karne at natural na ang dibdib ng manok ay perpekto para sa isang malusog na diyeta. Salamat sa cream at keso, ang manok ay magiging makatas, malambot at malasa.

Para sa maraming tao na nasisiyahan sa maiikling meryenda sa araw, ang tanging pagkakataon ay magkaroon ng masaganang pagkain sa gabi. Kadalasan, ang karamihan sa mga party ng hapunan ay naka-iskedyul sa panahong ito, at para sa ganoong okasyon kinakailangan upang ihanda ang mga pinaka-katangi-tanging pinggan para sa bawat panlasa.

Maligaya na masarap na hapunan

Ang ceremonial table para sa mga mahal na bisita ay dapat na espesyal at naisip sa mga detalye, upang sa unang tingin ay malinaw na sila ay inaasahan dito.

Kung ikukumpara sa pinirito, ang inihurnong isda ay hindi lumilikha ng kabigatan sa tiyan at nagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang isda ay ang reyna ng festive table.

Ang isang orihinal na pampagana ay madaling ihanda mula sa mga hiwa ng inihaw na karne ng baka. Ang pagkakaroon ng mga canape sa mesa ay naglalarawan ng isang mahaba at masayang kapistahan.

Ang salad ng isda sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ay masisiyahan ang karamihan sa mga bisita at magugustuhan ito ng lahat. Ang salad na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan at magsisilbing isang nakabubusog na meryenda.

Ang fillet ay perpekto para sa mga taong nasa isang diyeta. At bilang pagpuno, maaari ka ring gumamit ng mas kaunting mga produktong mababa ang calorie.

Manok na may patatas sa oven Ang pinaka-perpektong ulam ng anumang festive table ay isang manok na may side dish, na magsisilbing opisyal na senyales para sa pagsisimula ng kapistahan.

Ito ay nagkakahalaga ng panonood ng pagkilos ng pagluluto ng pilaf ng ilang beses at maaari mong ulitin at sorpresahin ang lahat na naroroon sa kahanga-hangang ulam na ito.

Ang manok sa oven ay isang holiday na. Isang katangi-tanging ulam para sa pagtugon sa mga bisita, na inihurnong sa foil nang walang anumang labis na pagsisikap at pagmamadali.

Sa anumang kaso, kailangan mong makatipid sa oras sa loob ng makatwirang mga limitasyon, dahil ang ilang mga pinggan ay hindi pinahihintulutan ang pagmamadali, at ito ay pangunahing nalalapat sa tanghalian at hapunan.