Ano ang nasa post. Lean na panaderya at mga produktong confectionery

Ang pananampalatayang Kristiyano ay nagtuturo sa mga tao na mamuno sa isang katamtamang pamumuhay at hindi madala ng katakawan. Ang mga araw kung kailan nag-aayuno ang mga Kristiyano ay hindi mga araw ng pagpapahirap sa kanilang sarili sa gutom, ngunit mga araw ng espirituwal na paglilinis, pagsisisi para sa mga kasalanan at mapagpakumbabang panalangin para sa kanilang kapatawaran. Ang pag-iwas sa katakawan ay natural na bahagi ng prosesong ito at alam ng bawat Kristiyano ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno.

Paano kumain ng malusog habang nag-aayuno

Itinakda ng Banal na Simbahan ni Cristo ang parehong isang araw na pag-aayuno at maraming araw na pag-aayuno. Tuwing Miyerkules at Biyernes, ang isang Kristiyano ay umiiwas sa pagkain ng karne at mga pagkaing gatas. Ginagawa ito bilang tanda ng alaala ng mga kalunos-lunos na araw sa buhay ni Jesu-Kristo sa lupa. Tulad ng alam natin mula sa Bibliya, noong Miyerkules siya ay ipinagkanulo sa mga kamay ng mga sundalong Romano ni Hudas, at noong Biyernes siya ay ipinako sa krus. Mayroong apat na maraming araw na pag-aayuno sa buong taon.

1. magandang post. Ito ang pinakamahaba at pinakamahigpit na post. Ito ay tumatagal ng pitong linggo bago ang Araw ng Banal na Pagkabuhay na Mag-uli ni Hesukristo. Charter Simbahang Orthodox pinapayagan sa panahon ng Great Lent na gumamit ng vegetable oil tuwing Sabado at Linggo. Sa araw ng Pagpapahayag at Pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem, ang paggamit ng payat na isda. Sa natitirang mga araw ng Great Lent, ang mga Kristiyano ay kumakain lamang ng gulay at tinapay.
2. Assumption Post. Ang pag-aayuno na ito ay tumatagal mula Agosto 14 hanggang 27 at nakatuon sa alaala ng Mahal na Birheng Maria. Ang kalubhaan ng pag-aayuno na ito ay katulad ng kalubhaan ng Great Lent. Sa Araw ng Pagbabagong-anyo ng Panginoon, Agosto 19, pinapayagan ang mga Kristiyano na kumain ng isda. Sa ibang mga araw, ang diyeta ay binubuo lamang ng mga pagkaing walang taba.
3. Post ng Pasko. Ang pag-aayuno na ito ay napakatagal din, ibig sabihin, ito ay tumatagal ng 40 araw hanggang sa mismong Kapanganakan ni Kristo, na palagi nating ipinagdiriwang tuwing Enero 6 ayon sa bagong istilo. Ang Nativity Fast ay hindi gaanong mahigpit kaysa sa Great o Dormition Fast. Kaya sa panahon ng pag-aayuno na ito, maliban sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, pinapayagan na kumain ng isda at langis ng gulay. Sa bisperas ng Pasko, mahigpit na nag-aayuno ang mga Kristiyano at nililimitahan ang kanilang sarili sa halos lahat ng bagay. Sa huling araw bago ang Pasko, ang mga Kristiyano ay hindi kumakain ng kahit ano hanggang sa ang unang bituin sa gabi ay sumisikat sa kalangitan. Pagkatapos lamang ng hitsura nito, maaari kang kumain ng mga pinatuyong prutas na babad sa tubig. Ang ulam na ito ay tinatawag na "sochivo", kaya ang pangalan. huling araw bago ang Pasko - "Bisperas ng Pasko".
4. Post ni Petrovsky. Ang post na ito ay nakatuon sa alaala ng mga Dakilang Apostol Simabahang Kristiyano sina Pedro at Paul. Ito ay katulad sa kalubhaan sa Nativity Fast. Nagsisimula ito isang linggo pagkatapos ng Pista ng Banal na Trinidad at tumatagal hanggang sa araw ng kapistahan ng mga Apostol.

Bago ka magsimula sa pag-aayuno, siguraduhing linawin sa iyong sarili na hindi ka magugutom, ngunit nais mong huminto sa pagkain nang ilang sandali. matatabang pagkain. Ang katawa-tawang ideya ng pagpapahirap sa iyong sarili sa gutom ay hindi magdadala sa iyo sa anumang mabuti. Ito ay kung paano ka makakakuha ng gastritis, lalo na dahil ang kapangyarihan ng pananampalataya sa karamihan sa atin ay hindi kasing lakas ng mga banal na tao na maaaring pamahalaan lamang ang espirituwal na pagkain sa loob ng maraming linggo at hindi nakakaramdam ng anumang kahinaan. Huwag kalimutan ang tungkol sa pangunahing layunin ng post at huwag tumuon sa pangalawa. Kung ang isang tao ay patuloy na nakakaranas ng isang pakiramdam ng gutom, kung gayon ito ay makagambala sa kanya sa kanyang espirituwal na paglilinis. Sa halip na mag-isip tungkol sa Diyos at tungkol sa iyong pamumuhay, mag-aalala ka lamang tungkol sa pagkain, at sa halip na makaramdam ng malalim na pagsisisi, ang pagkamayamutin at pagkainip lamang ang lalabas.

Ano ang maaari mong kainin habang nag-aayuno

Sabay-sabay nating alamin ito pagdating mag-post ng mga dapat at hindi dapat gawin kumain. Sabihin na natin kaagad na ang anumang prutas at gulay ay maaaring kainin sa anumang anyo at anumang dami araw-araw. Ibig sabihin, hindi kailanman mawawalan ng laman ang iyong tiyan sa panahon ng pag-aayuno. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng mga purong prutas at gulay na walang kasamang mga produkto ay humahantong sa maximum na pagsipsip ng lahat ng mga bitamina at mineral. kapaki-pakinabang na mga sangkap na naroroon sa mga hindi mabibiling regalo ng kalikasan. Sa panahon ng pag-aayuno sa tag-araw, siyempre, kailangan mong kumain ng lahat ng uri ng mga salad mula sa mga sariwang gulay. Sa panahon ng pag-aayuno sa taglamig, nasa iyong serbisyo ang lahat ng uri ng mga atsara at, siyempre, mga gulay at prutas, na sa ating panahon ay natutunan ng mga tao na mag-imbak sa buong taon.

Sa panahon ng pag-aayuno, hindi ka lamang makakain ng mga pinggan mula sa mga hilaw na gulay, ngunit pakuluan din ang mga ito. Siyempre, ang mga pinakuluang gulay ay nawawalan ng halos siyamnapung porsyento ng mga ito halaga ng nutrisyon. Ang mga gulay ay dapat pakuluan sa kaunting tubig hangga't maaari at hindi dapat ma-overcooked. Hindi kinakailangan sa panahon ng pag-aayuno na pumunta sa mga cycle lamang sa patatas at repolyo. Maraming binigay sa atin ang Panginoon masarap na gulay at maaari mong salitan ang mga ito sa panahon ng pag-aayuno. Ito ay zucchini, kalabasa, kuliplor, berdeng gisantes, mais, beans at marami pang ibang malasa at malusog na gulay at mga prutas. Kung mas iba-iba ang iyong mga pagkaing halaman sa mga araw ng pag-aayuno, mas mabuti.

Ang mga unang pagkain sa panahon ng pag-aayuno ay dapat ihanda nang walang karne, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi sila magiging masarap at kasiya-siya. Maaari kang palaging magdagdag ng iba't ibang mga cereal sa sopas, na parehong malusog at mataas ang calorie na pagkain.

Huwag kalimutan na sa panahon ng pag-aayuno, ang mga Kristiyano ay pinapayagan na kumain ng halos anumang cereal. Halos hindi matapos ang isang plato masarap na sinigang may makaramdam ng gutom. Bagaman ang lugaw sa mga araw na ito ay pinapayagan na magluto lamang sa tubig at walang pagdaragdag ng langis sa kanila. Ngunit maaari kang magdagdag ng mga pasas, mani, pinatuyong mga aprikot, mushroom o karot sa sinigang. Kasabay nito, ito ay magiging mas masarap at mas malusog.

Mayroong isang opinyon na sa pamamagitan ng pagtanggi na kumain ng karne, gatas at mga itlog, sa gayon ay inaalis ng isang tao ang kanyang sarili ng protina na kinakailangan para sa normal na operasyon organismo. Ang opinyon na ito ay bahagyang tama lamang. Ang katotohanan ay binigyan tayo ng Panginoon ng isang masa ng mga kultura ng halaman na mayaman sa mga protina na hindi bababa sa karne, gatas at itlog. Sa panahon ng pag-aayuno, dapat silang isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang mga protina ay mayaman sa mga mushroom, eggplants, lahat ng mga munggo nang walang pagbubukod, at siyempre toyo, na naglalaman ng pinakamaraming protina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa ngayon, sa mga culinary department ng mga tindahan, maaari kang palaging bumili ng mahusay na soy dish, na halos magkapareho sa lasa at calorie na nilalaman sa mga produktong karne. Bakit hindi samantalahin ito habang nag-aayuno?

Maraming mga tao, na nagsasalita tungkol sa nutrisyon sa panahon ng pag-aayuno, nakakalimutan ang tungkol sa mga hindi mahigpit na araw, na, sa pamamagitan ng paraan, sa panahon ng pag-aayuno ay higit pa sa mahigpit na mga araw. Sa mga araw na ito maaari kang kumain ng mga buns, bagel, cookies, mantika at anuman pagkain ng isda. Gutom ka pa kaya? Syempre hindi! Ang isa pang bagay ay na sa panahon ng pag-aayuno hindi mo maaaring kumain nang labis ang mga pagkaing ito. Ang kakanyahan ng nutrisyon sa oras na ito ay upang masiyahan lamang ang pakiramdam ng gutom, ngunit hindi sa labis na pagkain ng mga pagkaing walang taba.

Ang pangunahing bagay ay sa panahon ng pag-aayuno ang iyong pagkain ay dapat na simple at hindi oversaturated na may iba't ibang pampalasa. Subukang magluto ng pinakuluang at steamed dish nang mas madalas. Wastong Nutrisyon sa panahon ng pag-aayuno, na sinamahan ng taimtim na panalangin, ginagawa nila ang pag-aayuno hindi sa pagdurusa, ngunit sa malakas na espirituwal na kasiyahan.

Ngayon pag-usapan natin kung ano talagang hindi kumain sa panahon ng pag-aayuno. Tiyak na ipinagbabawal na kumain ng karne, manok, itlog at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, kahit na kefir. Sa mga mahigpit na araw, ipinagbabawal ang langis ng isda at gulay.

Maraming tao ang may tanong, paano mo lutuin ang parehong salad o magprito ng mga gulay na walang langis ng gulay. Samantala, upang maghanda ng salad, maaari mong gamitin lemon juice o atsara. Madali kang magprito ng mga gulay at walang mantika. Upang gawin ito, kailangan mong magkaroon ng isang kawali na may Teflon coating. Sa tag-araw, ang langis ay ganap na kinakailangan para sa paggawa ng mga salad, dahil sariwang gulay napaka juicy na.

Ang pansamantalang pagtanggi sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagdudulot ng walang anuman kundi mga benepisyo sa katawan. Matagal nang pinagtatalunan ng mga Nutritionist na, sa esensya, ang gatas ay isang produkto para sa mga bata, at sa pangkalahatan ay hindi inirerekomenda para sa mga matatanda sa dalisay nitong anyo, dahil hindi ito nasisipsip ng kanilang katawan.

Sa panahon ng pag-aayuno, ipinagbabawal na kumain ng matatamis. Marahil ay hindi na kailangang sabihin muli na ang mga matamis ay malayo sa mga pagkaing kailangan ng katawan para sa katawan. Siyempre, sa panahon ng pag-aayuno, ito ay hindi katanggap-tanggap na gamitin mga inuming nakalalasing. Kahit na ang isang baso ng masarap na alak ay tanda na ng katamaran. Ang oras ng pag-aayuno ay hindi nagpapahiwatig ng gayong kalagayan ng kaluluwa ng isang Kristiyano, dahil ang pag-aayuno ay hindi isang holiday, ngunit, kung gusto mo, ang gawain ng isip at kaluluwa.

Sa wakas, kailangan mong maglaan ng kaunting oras sa kung paano mo kailangang tapusin ang post at lumipat sa sarili mong mode. normal na diyeta. Sa anumang kaso, pagkatapos ng pagkumpleto ng pag-aayuno, ang isa ay dapat na matakaw na sumunggab sa mabibigat na pagkain ng karne. Ang katawan ay nawala ang ugali nito sa panahon ng pag-aayuno, kaya sa mga unang araw pagkatapos ng pag-aayuno, subukang kumain ng mas kaunting karne. Hindi na kailangang abusuhin ang mga pampalasa at napakaalat na pagkain. Ang lahat ng iyong ibinigay sa panahon ng pag-aayuno ay dapat bumalik sa iyong diyeta nang paunti-unti, ngunit hindi kaagad.

Noong Pebrero 27, 2017, nagsimula ang Great Lent, na sumisimbolo sa espirituwal at pisikal na paglilinis ng isang tao at inihahanda siya para sa maliwanag na holiday. Mahusay na Pasko ng Pagkabuhay. Ang pagtatapos ng pag-aayuno ay Abril 15: Ang Fortecost (ang unang 40 araw) ay nagbibigay pugay kay Jesu-Kristo para sa apatnapung araw na taggutom sa disyerto, at ang Linggo ng Pasyon (ang huling linggo ng pag-aayuno) ay ang alaala ni Kristo sa mga huling Araw kanyang buhay, kanyang pagkapako sa krus at muling pagkabuhay.

Tandaan na hindi lamang kailangan mong isuko ang fast food sa panahon ng pag-aayuno, dapat mo ring kalimutan ang tungkol sa libangan at kasiyahan sa katawan sa oras na ito. Kung hindi, walang saysay na manatili sa ritwal.

Ayon sa Charter ng Simbahan, may mga patakaran para sa pagkain

• Sa una at huling linggo ng Great Lent, isang partikular na mahigpit na pag-aayuno ang isinasagawa.
• Ang mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas (mantikilya, keso, cottage cheese, gatas), mga itlog ay hindi kasama. Iyon ay, lahat ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop.
• Maaari kang kumain ng isang beses lamang sa isang araw, sa gabi, gayunpaman, sa Sabado at Linggo, ang pagkain ay pinapayagan dalawang beses sa isang araw, sa tanghalian at sa gabi.
• Sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, kumakain ng malamig na pagkain, nang walang langis ng gulay. Sa Martes at Biyernes, pinapayagan ang mainit na pagkain na walang mantikilya.
• Sa Sabado at Linggo, pinapayagan na magdagdag ng langis ng gulay sa pagkain, pinapayagan din itong gamitin alak na ubas(maliban sa Sabado ng Semana Santa).
• AT Biyernes Santo(ito ang huling Biyernes ng Great Lent) ito ay nagkakahalaga ng pag-iwas sa pagkain sa pangkalahatan.
• Sa Sabado, marami ring nag-aayuno ang umiiwas sa pagkain hanggang sa Pasko ng Pagkabuhay.

Kung makatuwirang lapitan ang iyong diyeta sa panahon ng Great Lent, kung gayon, una, hindi mo kailangang magutom, at pangalawa, kahit na sa panahon ng mahigpit na pag-aayuno, ang pagkain ay maaaring maging iba-iba at balanse.

staples sa panahon ng pag-aayuno

Itim na tinapay, mga tinapay na cereal.

Mga cereal (oatmeal, bakwit, bigas, mais, trigo, barley).

Mga inasnan at adobo na gulay, jam mula sa mga berry at prutas.

Mga kabute ng iba't ibang paghahanda.

Legumes (beans, lentils, peas).

Mga pinatuyong prutas, mani, pulot.

Mga pana-panahong gulay (patatas, beets, karot, sibuyas, repolyo, labanos, atbp.).

Mga pana-panahong prutas (mansanas, saging, grant, dalandan, atbp.).

Ang isda ay pinapayagang ubusin ng dalawang beses sa buong post. Sa kapistahan ng Pagpapahayag at Linggo ng Palaspas.

Kalendaryo ng menu ng Kuwaresma sa araw

Ang unang linggo ng pag-aayuno (ang pinaka mahigpit). Mahalagang ipasok nang tama ang post sa bisperas ng pagsisimula. Mahalaga rin na malaman ang mga personal na contraindications, kung sino ang hindi dapat pumunta sa pag-aayuno.

Sa kasunod na ikalimang at ikaanim na linggo ng pag-aayuno, maaari mong ulitin ang iyong menu, tulad ng sa ikalawa at ikatlong linggo. Ikapito ( Semana Santa) ang linggo ng Great Lent ay kasing higpit ng una. Ang ikaanim na Linggo ng Dakilang Kuwaresma ay pumapatak sa pagdiriwang ng pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem, o tinatawag din itong Linggo ng Palaspas. Sa araw na ito, maaari kang kumain ng isda, pagkain na may mantikilya, kumain ng kaunting Cahors.

Sa Lunes, Martes at Miyerkules - tuyo na pagkain. Sa Huwebes, maaari kang kumain ng mainit na pagkain, ngunit niluto nang walang mantika. Sa Biyernes, tinapay at tubig lang. Sa Sabado, ipinagbabawal ang pagkain.

At sa wakas, ang Linggo - ang pagtatapos ng pinakamahigpit na pag-aayuno - ay nahuhulog sa pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay.

Lahat tayo ay nagtaka nang higit sa isang beses tungkol sa kung ano ang maaari mong kainin sa Kuwaresma at kung paano pag-iba-ibahin ang mesa upang hindi makapinsala sa katawan. Pagkatapos ng lahat, ito ay kilala na ang Great Lent ay makakatulong upang linisin lamang kung susundin mo ang mga patakaran ng pagkain at bigyan ang iyong sarili ng mahusay na nutrisyon.

Kung magpasya kang manatili - hindi ito nangangahulugan na kailangan mong magutom. Maging maingat at subukang huwag saktan ang iyong katawan sa pamamagitan ng taimtim na "pagpapahirap" ng laman. Kahit na sa panahon ng pag-aayuno, maaari mong bigyan ang iyong sarili ng isang kumpletong, mas malusog na diyeta.

Mahusay na Kuwaresma: Mga Pinahihintulutang Pagkain

Upang madama mo ang kagalakan at kabanalan ng pagkain sa iyong kaluluwa at katawan, ang iyong pagkain ay dapat na iba-iba, ngunit simple.

Mga gulay at prutas: pinakuluang, nilaga, inihurnong - dapat ang batayan ng iyong diyeta. Hayaang magkaroon ng mga karot, patatas, beets sa iyong mesa, sauerkraut at mga pipino. Huwag kalimutan ang mais, gisantes, lettuce, mansanas, granada, saging, at mga bunga ng sitrus. Ang mas iba-iba, mas mabuti.

Sa pag-aayuno, hindi dapat abusuhin ang mga pampalasa, asin, asukal at pritong pagkain. Bigyan ng preference ang pagkaing niluto sa steam bath o inihaw.

Kapaki-pakinabang na payo: kapag kumukulo ng gulay, ihulog ang mga ito sa kumukulong tubig at huwag hayaang kumulo ito ng sobra. Kaya posible na panatilihin sa kanila malaking dami kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Kashi: cereal ay dapat na isa pang mahalagang bahagi ng iyong diyeta. Huwag kalimutan na dapat silang lutuin lamang sa tubig at kailangan mong gawin nang walang pagdaragdag ng langis. Ngunit magkakaroon ka ng karagdagang dahilan para sa mga eksperimento sa pagluluto.

Kapaki-pakinabang na payo: magdagdag ng mga mani, karot, mushroom at sibuyas sa iyong mga cereal, ang mga pinatuyong prutas at pasas ay angkop para sa matamis na cereal.

Sa halip na karne, gatas at itlog: kung isasama mo ang protina ng gulay sa iyong diyeta, kung gayon ang iyong katawan ay halos hindi magdurusa mula sa kakulangan ng karne. protina ng gulay matatagpuan sa talong, mani, lentil, soybeans at lahat ng halaman ng legume family. Ngayon ang "soy meat" ay magagamit para sa pagbebenta, na, napapailalim sa teknolohiya ng pagmamanupaktura, ay maaaring palitan ang tunay.

Sa pamamagitan ng paraan, kinumpirma ng mga nutrisyonista na ang soy protein sa komposisyon nito ay maaaring magbayad para sa protina na matatagpuan sa karne at isda.

Mahusay na Kuwaresma: Mga Ipinagbabawal na Pagkain

Pa sa buong post, dapat mong iwanan ang mga sumusunod na produkto:

• Mga produktong karne at karne
• Isda at mga produktong isda (maliban sa hindi mahigpit na mga araw).
• ibon
• Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas
• Mga matamis
• Mabilis na pagkain
• Alak

Mahigpit at hindi mahigpit na araw ng pag-aayuno

Ang unang 4 na araw, pati na rin ang huling linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay, ay itinuturing na mga mahigpit na araw ng pag-aayuno. AT Malinis na Lunes(unang araw ng pag-aayuno) at magandang biyernes(ang huling Biyernes bago ang Pasko ng Pagkabuhay) ay kabilang sa mga mahigpit na araw ng pag-aayuno, kung kailan hindi ka makakain. Ngunit sa unang Biyernes ng Kuwaresma, pinapayagan ang pinakuluang trigo na pinatamis ng pulot o asukal.

Sa ibang mga araw, ang mga pagkain ay gaganapin ayon sa isang tiyak na iskedyul:

• Lunes Miyerkules Biyernes: tinapay, tubig, gulay, prutas, compotes
• Martes huwebes: mainit na pagkain na walang mantika
• Sabado at Linggo: pagkain na may langis ng gulay at ang buong iba't ibang mga produkto ng isda.

Ang pagpapahina ng pag-aayuno ay pinapayagan para sa mga buntis na kababaihan, may sakit at matatanda, pati na rin ang mga manlalakbay.

Orthodox post Ito ang mga araw kung kailan ang mga tao ay nililinis ng espiritu. Ngunit sa parehong oras, ang katawan ay nalinis din, dahil ang lahat ng bagay sa bawat tao ay dapat na dalisay - kapwa ang kaluluwa, at ang katawan, at mga pag-iisip. Sa mga araw ng pag-aayuno, kailangan mong maging matulungin sa iyong psychophysical state. Ang isang tao na nagpasya na siya ay handa na upang limitahan ang kanyang diyeta, sa prinsipyo, alam kung aling mga pagkain ang pinapayagan na kainin sa isang naibigay na panahon, at kung alin ang hindi.

Ang mga pangunahing canon ng nutrisyon sa pag-aayuno

Kinakailangang malaman kung ano ang maaari mo pa ring kainin sa mga araw ng pag-aayuno, at kung anong mga pagkain ang dapat na ibukod mula sa diyeta. Kaya, ang mga ipinag-uutos na pagbubukod ay:

1. Mga produktong karne;
2. gatas, pati na rin mantikilya, cottage cheese at mga keso;
3. Mga itlog at mayonesa;
4. Mga mataba na matamis at pastry;
5. Langis ng isda at gulay (sa mahigpit na araw ng pag-aayuno);
6. Alak at tabako.

Ang mga pagkaing ito ay hindi dapat kainin sa panahon ng pag-aayuno. May isang opinyon na kung ang isang tao ay hindi kumakain ng karne, mga itlog, ay hindi umiinom ng gatas, pagkatapos ay nawalan siya ng protina, na kinakailangan para sa katawan. Ngunit sa tamang diskarte Hindi ito ang kaso para sa isang walang taba na diyeta.

Maraming mga pagkain na mayaman sa protina. Kung pag-iba-ibahin mo ang lean diet na may mushroom, eggplant, legumes at soy, maaari kang makakuha ng kinakailangang halaga ardilya. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang mga nutrisyonista ay napatunayan na ang toyo ay maaaring palitan ang isda at karne.

Gayunpaman, bago mag-ayuno, dapat mong malaman kung ito ay magiging mapanganib para sa katawan, dahil hindi lahat ay makikinabang sa pag-iwas sa ilang mga produkto.

Ano ang pinapayagan na kainin sa isang mahigpit na pag-aayuno

Sa Kristiyanismo, ang mga araw ng pag-aayuno ay nag-iiba sa kalubhaan. Sa isang araw, maaaring payagan ang isang bagay, sa pangalawa, isa pa. At may mga araw na hindi ka makakain. Ang pinakamahigpit na pag-aayuno sa mga Kristiyano ay Dakila.

Ito ay tumatagal ng 40 araw, kung saan ang anumang mga aktibidad sa paglilibang ay ipinagbabawal. Bilang karagdagan, mayroong ilang mga canon na dapat sundin:

1. Ipinagbabawal na kumuha ng anumang pagkain sa Biyernes, gayundin sa araw na magsisimula ang Dakilang Kuwaresma;
2. Ang una at huling mga linggo ay minarkahan ng pahintulot na kumain ng mga gulay, prutas at tinapay. Ang tubig ay pinapayagan bilang inumin.
3. Sa ibang mga araw, pinapayagan ang pulot, mani at anumang pagkaing halaman.

Ano ang maaari mong kainin sa panahon ng pag-aayuno sa mga hindi mahigpit na araw:

1. Talong;
2. Pipino;
3. isda;
4. lentil;
5. oatmeal;
6. Anuman mga salad ng prutas, siyempre, nang walang pampalasa sa kanila ng kulay-gatas.

Ang pangunahing pagkain sa pag-aayuno ay mga produktong herbal. Ang mga ito ay pangunahing mga cereal (siyempre, ang bakwit, trigo, barley at oatmeal ay ang pinakamahusay, dahil ang mga ito ay primordially Russian na uri ng mga cereal, bukod pa sa mga ito ay mayaman sa hibla at mineral).

Siyempre, huwag kalimutan ang tungkol sa mga bitamina na nakapaloob sa mga gulay at prutas. Ang pangunahing bagay ay ang pag-aayuno ay hindi nagiging sanhi ng paglabag sa diyeta. Hindi mo dapat laktawan ang almusal, at kailangan mo ring tandaan na ipinapayong magmeryenda nang mas madalas sa panahon ng pag-aayuno.

Dahil sa katotohanan na sa walang taba na diyeta nawawala protina ng hayop, na nagbibigay ng pakiramdam na ang isang tao ay busog sa loob ng mahabang panahon, gusto kong kumain ng isang bagay na matibay, lalo na sa mga unang araw. Ngunit sa kasong ito, maaari mong kalimutan ang tungkol sa paglilinis.

Ang pinakamahusay na pagpipilian dito ay regular na pagkain, pati na rin ang pagsasama ng buong butil sa diyeta, at siyempre beans.

Mahalagang tandaan na para sa anumang paghihigpit sa pagkain, kailangan mong ihanda ang iyong katawan. Para sa kanya, ang pagpipilian ay ang pinakamatinding stress, kung saan ang isang tao ay labis na kumakain araw-araw, biglang huminto sa pagkain. Walang pakinabang mula sa gayong pagtatangka sa paglilinis.

Mga tampok ng nutrisyon pagkatapos ng pag-aayuno

Iniisip ng ilang tao na kung tapos na ang post, kailangan mong manalo pabalik sa lahat ng araw at kainin ang lahat nang sabay-sabay, at higit pa.

Kasabay nito, nang hindi iniisip na sa kasong ito, hindi lamang walang pakinabang mula sa pag-iwas, ngunit sa kabaligtaran, magkakaroon lamang ng pinsala. Paano kumain pagkatapos ng pagtatapos ng post?

Ang mga unang araw ay dapat na parang unti-unting "pagkupas" ng pag-aayuno. Hindi inirerekomenda na kumain sa mga araw na ito:

1. Karne (maliban sa manok, pabo o isda);
2. Mga kabute, lalo na ang adobo;
3. Hindi ka dapat makisali sa pagluluto;
4. Mga matamis na may mataas na calorie, tulad ng cake, buttercream o buttercream cake;
5. Mga sausage at pinausukang karne.

Dahil ang katawan, sa oras na tumagal ang pag-aayuno, nahiwalay sa pagkain ng hayop, kailangan mong simulan itong kainin nang paunti-unti, na parang muling nasanay sa iyong sarili. Huwag kumain ng pritong karne o isda. Ito ay kanais-nais na ang pagkain ay pakuluan at kainin ito sa maliliit na bahagi, unti-unti.

Ang asin sa mga unang araw pagkatapos ng pag-aayuno ay mas mahusay na limitahan. Huwag madala sa mga produktong harina sa mantikilya at itlog. Higit na kapaki-pakinabang ang mga pagkaing mula sa mga cereal (bigas, bakwit, dawa o oatmeal - walang ng malaking kahalagahan) na may mga prutas, kung saan ito ay kanais-nais na magdagdag ng higit pang mga gulay. Pagkatapos ng lahat, ang katawan ay nangangailangan ng mga bitamina sa panahong ito.

Ang Sakramento ng Komunyon - kung paano maghanda para dito, ano ang maaari mong kainin?

Ang pinakamaikling tagal ng pag-aayuno bago ang Komunyon ay tatlong araw. Nangyayari na ang isang tao ay hindi makatiis sa mga paghihigpit na ito dahil sa sakit o kahit na mahirap, nakakapagod na trabaho, habang ang katawan ay nangangailangan ng maraming calories.

Sa kasong ito, sa kumpisal, na kinakailangang maganap bago ang komunyon, kailangan mo ring magsisi sa pari ng kasalanang ito. Ang hindi mo magagawa ay sabihin sa pari na nag-ayuno ka kung hindi tinupad ang pag-aayuno.

Kaya ano ang maaari mong kainin sa post na ito? Halos pareho ang pinapayagan tulad ng sa mga araw ng iba pang pag-aayuno:

1. Maaari kang kumain ng mga gulay at prutas;
2. Mga cereal mula sa mga butil;
3. pinakuluang o inihurnong isda;
4. Tinapay;
5. Mga mani.

Maaari ka ring kumain ng matamis, tulad ng maitim na tsokolate, gozinaki, ngunit mas mahusay na limitahan ang pagkonsumo ng mga produktong ito. Ang pangunahing bagay ay tandaan na sa paggamit ng kahit na ang mga produktong iyon na pinapayagan, kailangan mong malaman kung kailan titigil, huwag kumain nang labis.

Ang mga benepisyo ng pag-aayuno para sa isang tao o "bakit mag-ayuno"

Ang pagkain sa pag-aayuno ayon sa lahat ng mga patakaran ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Ang pinahihintulutang pagkain ay magbibigay sa katawan mga kinakailangang sangkap, at ang kawalan ng mga produktong ipinagbabawal ay hindi magpapahintulot sa katawan na gumastos ng enerhiya sa paglaban sa mga lason, atbp.

Ang nutrisyon ng Lenten ay likas na normalize ang gawain ng buong organismo, ngunit ang pangunahing pakinabang nito ay ang mga sumusunod:

1. Pinahusay na panunaw;
2. Pag-alis ng dysbacteriosis;
3. Paglilinis ng atay at normalisasyon ng gawain nito;
4. Ganap na paglilinis ng katawan. Ang mga slags at lason ay ganap na tinanggal;
5. Ang pagkain araw-araw ay maiiwasan ang pagtaas ng timbang.

Ang ilang mga tao, na natatakot sa labis na timbang, ay hindi hawakan, halimbawa, mga pie na may patatas na pinirito sa mantika, kahit na gulay. Gayunpaman, kung bibigyan mo ng pansin mabilis na araw, pagkatapos ay sa katapusan ng linggo ang pagkain na ito ay ganap na pinapayagan at hindi nakakapinsala sa kalusugan.

Bakit ito nangyayari? Ang lahat ay simple. Kahit na payagan mo ang iyong sarili na tamasahin ang iyong mga paboritong pie sa isang araw na walang pasok, ang lahat ng mga sangkap na hindi kailangan ng katawan ay aalisin sa katawan sa susunod na limang araw ng trabaho.

Maliit na kagalakan pagkatapos ng pag-aayuno

Tanging ang mga taong talagang nagdaos ng Dakilang Kuwaresma, pagkatapos nito, ang ganap na makakaranas ng kasiyahan sa pang-araw-araw na pagkain. Sa mga unang araw, pagkatapos ng apatnapung araw ng pag-iwas, ang ordinaryong pagkain ay lasa ng hindi pangkaraniwang "matamis".

Ang mga pagkaing iyon na tila karaniwan bago ang Kuwaresma ay tila ang pinaka-pinong nektar. karanasan katulad na mga sensasyon hindi naman siguro lahat. Ang iilan lamang na tunay na umiwas sa ipinagbabawal na pagkain ang may kakayahan sa ganoong bagay.

Pagkatapos ng lahat, hindi mo na kailangang tanungin ang iyong sarili, posible ba para sa akin ngayon, ngayon. Pagkatapos ng lahat, gaano man kahirap ang isang tao, hindi palaging may sapat na oras para sa pagluluto, at sa mga araw ng pag-aayuno bukas ay hindi makakain ang kanilang kinakain ngayon.

Samakatuwid, lumalabas na ang lahat ng pagkain ay madalas na binubuo ng tubig, mani at pinatuyong prutas.

Mabilis o hindi?

Sa anumang kaso, hindi alintana kung ang isang tao ay nag-aayuno o hindi, kailangan mong malaman ang sukat sa lahat ng bagay. Pagkatapos ng lahat, kung naubos mo ang iyong sarili patuloy na gutom, hindi matatanggap ng katawan ang mga sangkap na kailangan nito, gagamit ito ng mga panloob na mapagkukunan na hindi walang katapusang.

At sa huli, ito ay "napapagod" lamang sa pagtatrabaho at huminto. May pakinabang ba ang gayong pag-aayuno? Ang sagot ay malinaw - hindi. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa labis na pagkain. Ang labis ay idedeposito sa katawan, at bilang isang resulta - labis na katabaan, sakit sa puso at iba pang mga panloob na organo.

Kaya kung mag-aayuno o hindi ay nasa lahat. Ang pangunahing bagay ay hindi pumunta sa sukdulan.

Malapit na ang Dakilang Kuwaresma, na tumutulong upang linisin ang katawan at kaluluwa ng isang tao. Sa panahon nito, ang mga mananampalataya ay kumakain lamang ng mga pagkaing walang taba. Bago ka magsimula sa pag-aayuno, isaalang-alang ang mga sumusunod na tip.

Ano ang hindi dapat kainin habang nag-aayuno

Ang pangunahing kondisyon na dapat sundin ng mga nag-aayuno ay ang pagtanggi sa mga produktong karne (baboy, manok, baka, isda, tupa). At hindi mo rin maaaring isama sa iyong diyeta ang mga sumusunod na sangkap:

Mga kendi;

Mga dairy cheese, mantikilya, sour-milk at, sa katunayan, gatas).

Kaya, ano ang dapat na pagkain at anong mga pagkaing walang taba ang pinakamahusay na ginagamit sa diyeta sa panahon ng Kuwaresma?

Listahan ng bibilhin

Tulad ng alam mo, ang mga produkto ng pinagmulan ng hayop ay hindi maaaring kainin sa panahon ng pag-aayuno, ngunit sa mga istante lamang ng mga supermarket, mga merkado, maaari kang makahanap ng isang malaking assortment ng mga naturang produkto. Bago ka mamili, magdala ng listahan ng mga pagkaing walang taba:

Mga butil (oatmeal, bakwit, bigas, bulgur, barley, mais, trigo, barley);

Mga gulay (beets, spinach, patatas, asparagus, karot, paminta, repolyo, bawang, sibuyas);

Ang mga mushroom (porcini, champignon, mushroom, oyster mushroom, chanterelles) ay maaaring kainin sa anumang anyo - sariwa, tuyo, at frozen.

Legumes (mga gisantes, asparagus at green beans, lentil, mung beans, chickpeas);

Mga taba ng gulay olibo, linseed, mirasol, kalabasa);

Mga atsara (pipino, mansanas, repolyo, kamatis);

Ang mga gulay (basil, dill, mint, leek, perehil) ay ginagamit sa tuyo at sariwa o bilang pampalasa;

Mga pinatuyong prutas (mga pasas, minatamis na prutas, pinatuyong mga aprikot, igos, prun);

Mga mani (cashews, walnuts, kagubatan, hazelnuts);

Ang prutas ay maaaring maging anuman, kahit na kakaiba;

Matamis (jams, kozinaki, pinapanatili, halva, pulot);

Itim at berdeng olibo;

Mula sa durum na trigo;

Bread malt at bran;

Mga inumin ( berdeng tsaa, inuming prutas, kakaw, compote, juice, kissels);

Mga produktong toyo (gatas, cottage cheese, mayonesa, kulay-gatas).

Ito ang mga pagkain na maaari mong kainin. Medyo malawak ang listahan. Pinapayuhan ka naming manatili dito sa panahon ng pag-aayuno.

Soy Lean Products

Ang mga tindahan ay nagbebenta pa rin ng mga yari na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas na gawa sa toyo. Ang mga ito ay pinayaman ng mga bitamina, Omega-3 acid, mga elemento ng bakas, isoflavones. Ang mga payat na produktong ito ay may maraming pakinabang:

1. Hindi nila kailangang itabi sa refrigerator.

2. Mabilis silang magluto.

3. Ang soy ay maaaring maiugnay sa isang kumpletong mapagkukunan ng protina.

4. Bawasan ang panganib ng mga tumor sa suso at mga sakit sa cardiovascular.

5. I-regulate ang kolesterol sa dugo.

6. Pagbutihin ang aktibidad ng utak.

Ngunit ipinapayo pa rin ng mga doktor na mag-ingat sa mga produktong ito. Pagkatapos ng lahat, karamihan sa mga soybeans ay lumago gamit ang mga transgenic na teknolohiya. Kapag pumipili ng mga produktong toyo, isaalang-alang kung kailangan ang mga simulant na ito.

Halimbawa ng Lenten menu

Bago ka magsimulang magluto, kumuha ng mga probisyon. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga walang taba na produkto para sa pag-aayuno ay maaaring mabili sa mga supermarket, mga merkado. Kaya, narito ang ilang mga pagpipilian sa menu kung saan ang mga bahagi na ipinagbabawal sa post ay hindi kasama.

Para sa almusal: sinigang na trigo na niluto ng eksklusibo sa tubig. Magdagdag ng pinong tinadtad na kalabasa dito. Ang inumin ay green tea.

Tanghalian: vegetarian borscht, light fresh cabbage salad na may pinong gadgad na mga karot.

Meryenda sa hapon: magluto ng mga roll ng patatas na may mga mushroom sa oven. Uminom - compote mula sa mga mansanas.

Hapunan: nilagang singkamas na may karot. Bilang isang dessert - cranberries, na kung saan ay halo-halong may pulot.

Narito ang isa pang pagpipilian.

Almusal: pancake ng patatas, salad ng labanos. Ang inumin ay green tea.

Tanghalian: broccoli sopas, kintsay root salad, mansanas, swede.

Meryenda sa hapon: nilagang gulay. Uminom - apple-cranberry mousse.

Hapunan: nilagang mga rolyo ng repolyo na may kanin at karot. Uminom - tsaa na may jam. Dessert - mga minatamis na prutas.

Ngayon ay kumbinsido ka na maaari itong iba-iba at, higit sa lahat, kapaki-pakinabang. Ang lahat ng mga pagkain ay balanse at kasama tama na bitamina, protina, mga elemento ng bakas.

Mga benepisyo at contraindications

Para sa ilang mga tao, ang mga paghihigpit sa pagkain ay labis na kontraindikado. Ang mga sumusunod na kategorya ng mga tao ay inilabas mula sa opisina:

Sinumang nagkaroon kamakailan kumplikadong operasyon o malubhang sakit;

Matatanda;

Mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga;

Mga pasyente na may diyabetis;

Ang mga naghihirap mula sa elevated presyon ng dugo, pagkabigo sa bato, malubhang sakit gastrointestinal tract, gastric ulcer, gastritis;

Mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa.

Para naman sa iba, tinatanggap ng mga doktor ang kanilang pagnanais na mag-ayuno. Pagkatapos ng lahat, hindi bababa sa isang beses sa isang linggo kailangan mong ayusin ang isang araw ng pag-aayuno.

Ang pag-aayuno ay kapaki-pakinabang din para sa paggana ng gastrointestinal tract. Kapag kumakain ng walang taba na pagkain, ang mga nakakapinsalang toxin at slags ay tinanggal mula sa katawan. Ang bituka microflora ay naibalik. Binabawasan ang antas ng kolesterol at asukal labis na likido. Sa panahon ng pag-aayuno, marami ang pumapayat. Maraming tao ang nangangarap tungkol dito. Kung tutuusin labis na timbang nagbibigay ng pagkarga sa musculoskeletal at cardiovascular system. Ang menu ng lenten ay mayaman sa mga prutas at gulay, na nagbabad sa katawan ng mga bitamina.

Mga Pagkakamali sa Pag-aayuno

Sa anumang kaso hindi ka dapat kumain ng isang beses o dalawang beses sa isang araw. Ang katawan ay humihinto sa pagtanggap ng sapat na dami ng mga mapagkukunan ng enerhiya. Bilang resulta, maaaring lumala ang pagganap. immune system, at break hormonal background. Sa diyeta, siguraduhing isama hindi lamang ang mga karbohidrat na pagkain, kundi pati na rin ang protina. Kung hindi, hahantong ito sa akumulasyon ng adipose tissue. Ang masaganang pagkonsumo ng mga hilaw na prutas at gulay, ang mga mani ay maaaring makapukaw ng colic, bloating, at kahit na pagpalala ng sakit sa bituka. Sapilitan sa Menu ng Kuwaresma para sa bawat araw, isama ang unang ulam.

Ang pangunahing bagay sa pag-aayuno ay hindi nililimitahan ang sarili sa pagkain, ngunit kumpletong paglilinis mga kaluluwa. At huwag lumampas at gawin ang iyong menu mula lamang sa tubig at tinapay.

Hindi pinapayuhan ng mga doktor ang pagpasok ng maraming linggong pag-aayuno nang walang paghahanda. Ito ay maaaring humantong sa mga pagkasira ng nerbiyos at karamdaman sa kalusugan. Ang lahat ng ito ay nagmumula sa pakiramdam ng gutom. Pinakamabuting ihanda ang iyong sarili sa buong taon. Ayusin minsan sa isang linggo ang pagbabawas. Ang mga pagkain ay dapat na madalas at fractional. Kumain ng limang beses sa isang araw. Iwasan ang mga pritong pagkain. Singaw, pakuluan, nilaga at i-bake.

Matapos basahin ang artikulo, inaasahan namin na maunawaan mo na ang mga pagkaing walang taba ay masustansya, malusog at pampagana, at hindi talaga walang lasa.