Ano ang pinapayagang kainin sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Mantikilya at langis ng gulay

Julia Shapko

Oras ng pagbabasa: 9 minuto

A

Ang pinakamahaba, pinakamahalaga at mahigpit sa mga pag-aayuno para sa lahat ng Orthodox ay post Mahusay, ang layunin nito ay espirituwal at pisikal na paghahanda para sa holiday ng Pasko ng Pagkabuhay.

Sa loob ng 40 araw at gabi ay nag-ayuno ang Panginoon sa ilang, pagkatapos ay bumalik siya sa mga disipulo sa kapangyarihan ng Espiritu. magandang post- mayroong isang paalala ng 40-araw na pag-aayuno ng Tagapagligtas, pati na rin ang pagpapakilala ng Orthodox sa Holy Week at higit pa - sa Maliwanag na Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa pagkain sa Kuwaresma?

Ang diwa ng Kuwaresma - kailan magsisimula ang Kuwaresma at ilang araw ang Kuwaresma?

Ang simula ng pangunahing pag-aayuno para sa mga Kristiyano ay pitong linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Ang pag-aayuno ng 48 araw ay nahahati sa ilang bahagi:

• Apatnapu't halaga. Ito ay 40 araw at ginugunita ang mga araw na ginugol ni Jesus sa ilang.
• Lazarus Sabado. Ang araw na ito ay pumapatak sa ikaanim na Sabado ng Kuwaresma.
• Pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem . Ika-6 na Linggo ng Kuwaresma
• Semana Santa (lahat noong nakaraang linggo)

Ang panahon ng Great Lent ay espirituwal at pisikal na mga bahagi.

Humina ang poste tanging matatanda, buntis, maysakit at naglalakbay, at may basbas lamang.

Anong pagkain ang maaaring kainin sa Kuwaresma, at ano ang hindi - kailan ka makakain ng isda?

Ano ang pinapayagan/ipinagbabawal sa ilang araw ng Kuwaresma?

araw ng pag-aayuno	Ano ang pinapayagan / ipinagbabawal?
Solid na linggo (1st week)	Isang partikular na mahigpit na linggo ng diyeta. Ang unang 2 araw ng pag-aayuno ay ang pinaka mahigpit, hindi ka makakain
Meatfare Week (ika-2 linggo, Maslenitsa)	Pinapayagan ang katamtamang pagkain, maliban sa Miyerkules at Biyernes. Sa ilalim ng pagbabawal - karne. Ang mga itlog at isda, keso, gatas at mantikilya ay pinapayagan tuwing Miyerkules at Biyernes. Ang mga pancake ay tradisyonal na inihurnong
Holy Week (nakaraang linggo)	Lalo na mahigpit na diyeta. Tanging tuyo na pagkain (ipinagbabawal - pinakuluan, pinirito, nilaga, anumang init-ginagamot). Pinapayagan raw/kalahati hilaw na gulay nang walang paggamit ng asin. Hindi ka makakain ng lahat sa Biyernes at Sabado.
Sa Mon, Wed at Biy - mga pagkain 1 beses bawat araw	Pagkain - malamig lamang, walang langis. Xerophagy. Iyon ay, mga prutas at gulay sa loob ng makatwirang mga limitasyon, tubig, kulay abo / itim na tinapay, compote
Sa Mar at Huwebes - mga pagkain 1 beses bawat araw	Ang mainit na pagkain (mushroom, cereal, gulay) na walang langis ay pinapayagan
Sab at Sun - pagkain 2 beses sa isang araw	Pinapayagan ang pagkain na may mantikilya + alak na ubas(pagbubukod - SB Linggo ng Pasyon) + mantika(kung hindi mo magagawa nang wala ito)
Mga Araw ng Kapistahan ng mga Banal	Pinapayagan ang langis ng gulay
Holiday Banal na Ina ng Diyos(sa ika-7 ng Abril)	Pinapayagan ang mga pagkaing isda
Huling araw bago Maligayang Pasko ng Pagkabuhay	Pinapayagan ang mga pagkaing isda
Lazarus Sabado	pinapayagan ang caviar
Linggo ng Palaspas at Pagpapahayag	pinahihintulutan ang isda
Biyernes Santo (bago ang Pasko ng Pagkabuhay) at Malinis na Lunes(1st day of fasting)	Hindi makakain ng kahit ano
1st Friday post	Pinakuluang trigo + pulot lamang ang pinapayagan

Universal food calendar para sa Great Lent

Paano gumawa ng isang lenten menu sa araw upang obserbahan ang Great Lent - payo mula sa mga nutrisyunista

Ang Great Lent ay nangangailangan ng malubhang paghihigpit sa pagkain at sa karaniwang paraan ng pamumuhay.
Siyempre, ang pag-aayuno ay mabuti para sa katawan kung ang menu ay pinagsama-sama nang tama.

Mga pangunahing prinsipyo ng Great Lent isinasaalang-alang: isang pagbabawal sa pagkain ng hayop (maaari silang mapalitan ng mga munggo, beans, mani), isang diin sa mga gulay na may mga prutas, isang minimum na pampalasa at asin, isang maximum na compotes, halaya at decoctions, maliit na bahagi na may bahagyang pakiramdam ng gutom pagkatapos ng hapunan.

Para sa mga unang kurso - atsara, beetroots, mga sopas ng gulay, mga cereal.

Para sa pangalawa – mga salad ng gulay, side dishes (cereals, potato dish, cabbage rolls na may mga gulay, atbp.), berries at jelly para sa dessert.

Tinatayang Menu para sa Martes/Huwebes ng Kuwaresma

Mga araw ng mabilis - pinahihintulutan ang mga mainit na pinggan, ipinagbabawal ang langis ng gulay.

Huwag kalimutan ang pangunahing bagay: ang kakanyahan ng nutrisyon sa pag-aayuno ay pagpipigil sa sarili. Samakatuwid, ang mga culinary delight ay hindi dapat madala. Ang labis na pagkain na may mga pagkaing mataba ay hindi rin malugod.

Bago ang Pasko ng Pagkabuhay, nagsisimula ang pinakamahaba at mahigpit na pag-aayuno, kung saan ipinagbabawal ang paggamit ng maraming produkto. Ngunit ang pag-aayuno ay hindi lamang mga paghihigpit sa pagkain! Ito ay isang paglulubog sa espirituwalidad ng isang tao, muling pag-iisip sa mga aksyon at pagwawasto ng mga pagkakamali. Ang pag-aayuno ay isang panahon sa buhay ng isang tao kung kailan kailangan niyang magpakita ng pasensya at pag-unawa, karunungan at kaamuan kapag nakikipag-usap sa mga kamag-anak, kaibigan at estranghero. Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay?

Ang pag-aayuno ay mahalaga hindi lamang sa pisikal, kundi pati na rin sa espirituwal.

Mga tampok ng pag-aayuno ng Pasko ng Pagkabuhay

Ang pag-aayuno ay hindi isang diyeta. Oo, maraming mga produkto ang ipinagbabawal para sa pagkonsumo - at samakatuwid ang pag-aayuno ay hindi magagamit sa ilang grupo ng mga tao:

• Mga buntis na kababaihan at mga nanay na nagpapasuso;
• Mga bata at kabataan na wala pang 14 taong gulang;
• Mga taong naghihirap malalang sakit gastrointestinal tract, mga ulser sa tiyan, gastritis, pancreatitis, cholecystitis, anemia, diabetes at mga sakit sa immune system;
• Yaong mga nasa yugto ng pagbawi pagkatapos ng malubhang karamdaman o operasyon;
• Para sa mga nagsisikap pisikal na trabaho, masipag na pagsasanay sa palakasan o tumaas na gawaing pangkaisipan.

Anong mga pagkain ang ipinagbabawal para sa mga maaaring at gustong mag-ayuno?

1. Anumang mga produktong karne at mga naglalaman ng karne.
2. Anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas, kabilang ang gatas na may pulbos at ice cream.
3. Mga itlog at lahat ng produkto na naglalaman ng mga itlog.
4. Anumang pastry at lahat kendi, kasama ang Puting tinapay at mga tinapay.
5. Alkohol, tsokolate, fast food, mayonesa.

Mga produktong maaaring kainin sa pag-aayuno:

• Ang mga pagkaing halaman ang batayan ng pag-aayuno. Ang lahat ng mga gulay at prutas ay pinapayagan sa pinakuluang, nilaga at hilaw na anyo, pati na rin ang mga pinatuyong prutas, adobo, inasnan at adobo na mga gulay, mushroom, mani at buto.
• mga tsaa, mga herbal decoction, fruit compotes at kissels.
• Mga lugaw sa tubig, itim at kulay-abo na tinapay, mga cracker at dryer (masama at hindi matamis).
• Isda, pagkaing-dagat, caviar at langis ng gulay.
• Mula sa matamis - maaari kang kumain ng jam at prutas.

Pinapayagan ang isda sa ika-2, ika-3, ika-5 at ika-6 na linggo ng pag-aayuno tuwing Martes, Huwebes at Sabado. Tuwing Linggo, pinapayagan ding kumain ng isda at pagkaing-dagat. Bilang karagdagan, ang isda ay kinakain Linggo ng Palaspas at ang Annunciation. Sa Sabado ng Lazarus, sa bisperas ng Linggo ng Palaspas, kaugalian na kumain ng caviar. Pinakamainam na magluto ng isda sa pinakuluang, inihurnong o nilagang anyo - at tiyak na walang creamy, sour cream at mga sarsa at gravies ng gatas. Sa Biyernes Santo, kaugalian na huwag kumain ng kahit ano, ngunit uminom lamang ng tubig.

Ang lahat ng mga produktong karne ay ipinagbabawal, ang isda ay pinapayagan sa ilang mga araw

Kung mahirap para sa iyo na gumawa ng isang araw ng pag-aayuno sa tubig, pinapayagan na kumain ng mga mani, hilaw na prutas at pinatuyong prutas, pati na rin ang mga hilaw na gulay na walang langis ng gulay. SA Mahusay na Sabado(bago ang Pasko ng Pagkabuhay) pinahihintulutan ang pinakuluang pagkain na walang langis ng gulay. Sa iba pang mga araw, kailangan mong kumain ng mainit na una at pangalawang kurso araw-araw - mga sandalan na sopas at borscht, cereal sa tubig, nilagang gulay na nilagang. Ang mainit na pagkain ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga bituka at malusog na peristalsis.

Huwag mag-alala tungkol sa kakulangan ng protina ng hayop sa diyeta - matagumpay na mapapalitan ito ng protina mula sa mga munggo. Ang mga pagkaing mula sa mga gisantes, beans, lentil at toyo ay makakatulong upang mapunan ang pangangailangan ng katawan para sa protina. Ang Jerusalem artichoke ay lubhang kapaki-pakinabang - ito ay nagbibigay sa katawan ng carbohydrate inulin. Ang mga cereal, butil at patatas ay pinagmumulan ng almirol, protina at carbohydrates. Cranberry - supplier benzoic acid, mani - protina at taba, at rosehip decoctions, kampanilya paminta, lemons at lahat ng citrus fruits ay responsable para sa bitamina C.

Ang mga langis ng gulay ay mayaman sa bitamina E, F, K, at ang mga taba nito ay mahusay na hinihigop ng katawan. mga produktong herbal hindi iiwan ang iyong katawan nang walang kinakailangang mga elemento ng bakas, ngunit ang diyeta sa pag-aayuno ay kulang sa bitamina A at D, at hindi naglalaman ng bitamina B12, kaya inirerekomenda ng mga doktor ang pagkuha ng karagdagang mga bitamina at mga elemento ng bakas. Huwag lamang magreseta sa kanila sa iyong sarili - mas mahusay na bisitahin ang iyong doktor at makinig sa kanyang mga rekomendasyon.

Ang paglipat mula sa pag-aayuno hanggang sa pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay ay dapat na maayos!

Siya ang magpapasya kung ano ang nararapat para sa iyong edad at pisikal na kalagayan. Kung mananatili ka sa diyeta nang tama, sa panahon ng pag-aayuno ay hindi ka lamang mawalan ng labis na pounds, ngunit gawing normal din ang presyon ng dugo, mga antas ng kolesterol at maraming mahahalagang proseso. Dapat ding bigyang pansin ang paglabas mula sa pag-aayuno - pagkatapos ng isang mahigpit na diyeta, ang isa ay hindi dapat manalig sa isang kasaganaan ng mga delicacy ng karne at isda, pastry, matamis at mataba na pagkain na may lasa ng mga sarsa.

Ang gayong malakas na epekto sa pagkain ay maaaring makagambala sa trabaho sistema ng pagtunaw. Sa unang araw ng Pasko ng Pagkabuhay, pinapayagan itong magdagdag walang taba na diyeta 1-2 itlog, piraso cottage cheese casserole at isang slice ng matamis na cake. Sa unang 4 na araw, ipinagbabawal na gumamit ng chips, sweet straw, maalat na crackers, matamis at maalat na mani, matapang na tsaa at kape, pati na rin ang anumang carbonated na inumin (lalo na ang matamis).

Gayundin, huwag kumain ng isda at karne. mataba varieties, herring, pinausukang karne, bacon, makapal na cream sauce, sour cream, confectionery na may cream o cream ng langis. Kumain ng anumang produkto sa kaunting halaga at subukang huwag kumain nang labis. Ang parehong napupunta para sa alkohol - alam ang sukatan sa lahat ng bagay. Ang Pasko ng Pagkabuhay ay tumatagal ng isang buong linggo, at tiyak na susubukan mo ang lahat ng mga goodies, hindi kaagad!

Maraming taong walang kaalaman, na pinag-uusapan ang tungkol sa pag-aayuno ng Pasko ng Pagkabuhay at ang mga patakaran para sa pag-obserba nito mula Marso 11 hanggang Abril 27, 2019, ay naniniwala na ang pagbibigay ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ang tanging bagay na kailangan nilang gawin.

Gayunpaman, ito ay hindi sa lahat buong impormasyon, at para makapag-ayuno nang tama, marami pang reseta ang dapat isaalang-alang. Inilalarawan ng artikulong ito nang detalyado kung ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay, at kung paano hindi magkamali sa pamamagitan ng pag-compile para sa iyong sarili Menu ng Kuwaresma.

Ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno ng Pasko ng Pagkabuhay?

Siyempre, ang pagbabawal sa karne, gatas at itlog ay isa sa mga unang tuntunin na dapat sundin. Kinakailangang maingat na pag-aralan ang mga label ng mga produktong binibili mo upang hindi maisama ang alinman sa mga nasa itaas.

Bilang karagdagan, sa kabila ng katotohanan na ang isda ay wala sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain, ang mga pagkaing isda ay maaari lamang kainin ng dalawang beses sa panahon ng pag-aayuno ng Pasko ng Pagkabuhay - sa araw ng Anunsyo (Abril 7), at gayundin sa Linggo ng Palaspas (Abril 21, 2019). ). Ngunit kapag ang Annunciation ay bumagsak sa isa sa mga araw Semana Santa, langis ng isda at gulay sa araw ng holiday na ito ay hindi maaaring kainin.

Bilang karagdagan sa katotohanan na hindi ka makakain nang may kategorya sa panahon ng pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay, dapat ding banggitin ang langis ng gulay. Ang paggamit ng produktong ito ay posible lamang sa katapusan ng linggo - Sabado at Linggo. Ang natitirang oras, ang pagkain ay dapat luto nang hindi ginagamit.

Gayundin, ayon sa charter ng simbahan, ang Lunes, Miyerkules at Biyernes sa panahon ng pag-aayuno ng Pasko ng Pagkabuhay ay kinikilala bilang mga araw ng dry eating. Maaari ka lamang kumain ng pagkain na hindi na-heat treated.

Bilang isang patakaran, sa oras na ito ang mga nag-aayuno ay kumakain ng iba't ibang mga salad, na kinabibilangan ng mga gulay, pati na rin ang mga mani, beans, at mga buto. Maaari mo ring ituring ang iyong sarili sa matamis na pinatuyong prutas, o sariwang prutas na may pulot.

Sa Martes at Huwebes, pinapayagan na magluto ng pagkain sa apoy, ngunit walang pagdaragdag ng langis ng gulay. Ang mga napakahusay na pagkain sa mga araw na ito ay magiging mga cereal na maaaring nilaga ng mga kabute, pati na rin ang mga inihurnong gulay.

Imposibleng hindi banggitin kung ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno ng Pasko ng Pagkabuhay, bukod dito, sa anumang araw, maliban sa mga dapat kang magutom. Ang tinapay ay isang produkto. Inihurnong mula sa buong butil, ang tinapay ay pinapayagan na kainin sa panahon ng pag-aayuno araw-araw, anuman ang iba pang mga patakaran.

Dahil dito, mas madali para sa mga mananampalataya na makayanan ang mahigpit Mabilis ang pasko, na nagtatapos sa paboritong maliwanag na holiday ng lahat - Pasko ng Pagkabuhay, na sa 2019 ay bumagsak sa Abril 28.

Listahan ng bibilhin. Ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa Kuwaresma bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Ito ang dahilan kung bakit ang pag-aayuno ay tinatawag na Dakila, dahil ito ang pinakamahigpit na pag-aayuno sa lahat ng umiiral sa mundo ng Orthodox. Hindi ka makakain ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog at isda sa pag-aayuno. Sa madaling salita, mga produktong hayop.

Ang Great Lent ay tumatagal ng 7 linggo. Ang pinakamahigpit na linggo ng pag-iwas sa pagkain ay ang una at huli. Sa mga araw na ito ay ipinagbabawal na kumain ng kahit na langis ng gulay.

Iba pang mga araw ng pag-aayuno hindi masyadong mahigpit, gayunpaman, sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, dapat mong iwanan ang pinakuluang pagkain at sumunod sa tuyo na pagkain. Sa Martes, Huwebes, Sabado at Linggo maaari kang magluto mga pagkaing walang karne na may langis ng gulay. Sa Biyernes Santo - ito ang huling Biyernes bago ang Pasko ng Pagkabuhay - hindi ka makakain sa buong araw.

Dalawang araw sa Kuwaresma: ang Annunciation sa Abril 7 at Palm Sunday, na magiging Abril 9 sa 2017 - maaari kang kumain ng isda.

Huwag kalimutan na ang pag-aayuno, bagaman mahigpit, ay hindi gutom.

Ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay sa mga araw na ipinagbabawal na kumain ng pinakuluang pagkain?

• Sa mga araw ng tuyong pagkain, maaari kang kumain:
  Mga sariwang prutas at gulay
  Mga de-latang gulay at adobo
  kale ng dagat
  Honey at jam
  Mga kabute, inasnan at de-latang
  Mga pinatuyong prutas, mani
  Mga inuming prutas mula sa mga gulay at prutas.

Ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay mula sa mga unang kurso?

Ang mga unang kurso ay kinakain din sa pag-aayuno. Ang mga ito ay inihanda mula sa mga sabaw ng gulay, maaari kang magluto sabaw ng kabute. Mga unang kurso sa Kuwaresma: sopas, sopas ng repolyo, borscht, kalabasa at legume puree na sopas.

Ano ang maaari mong kainin mula sa mga pangalawang kurso sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay?

Iba't ibang gulay na puree, cereal, nilagang gulay at casseroles. Maglagay ng kaunting vegetable oil, dressing o tomato sauce sa sinigang o puree at mapapabuti mo ang lasa nito. Inirerekomenda namin ang paghahatid ng mga niligis na patatas at cereal na may mga cutlet ng gulay.

Ano ang maaari mong kainin mula sa mga salad sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay?

Ang pinakakaraniwang pagkaing pag-aayuno ay mga salad. Bihisan ang mga salad na may langis ng gulay o maghanda ng orihinal na sarsa: paghaluin ang asukal na may asin, magdagdag ng handa na mustasa at lemon juice.

Sa pag-aayuno, mainam na magluto ng vinaigrette, caviar mula sa mga gulay, halimbawa, kalabasa, mula sa mga beets na may mga karot.

Ano ang maaari mong kainin mula sa pagluluto sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay?

Sa Pastry Fast, maaari kang kumain ng mga pie, pancake, tortilla, pancake at vegetable pizza. At gawin ang pagpuno ng mga mushroom, cool na pea puree, dinurog na patatas, sariwang prutas o jam.

Sa Kuwaresma bago ang Pasko ng Pagkabuhay gumamit ng vegetable oil sa halip na margarine at itlog sa baking.

Kamusta mahal na mga mambabasa. Kasunod ng mga pista opisyal ng Bagong Taon, darating ang oras ng Great Lent, na itinuturing na yugto ng paghahanda bago ang pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang prosesong ito ay nagsasangkot lamang ng ilang mga paghihigpit sa pagkain, ngunit hindi gutom, gaya ng iniisip ng marami. Huwag malito ang pag-aayuno sa isang mahigpit na diyeta na nagbabawal sa paggamit ng karamihan sa mga mahahalagang bagay mahahalagang produkto. Sa panahon ng Kuwaresma, ang mga produkto lamang na pinagmulan ng hayop ang dapat iwanan. Iyon ay, para sa isang tiyak na oras kailangan mong kalimutan hindi lamang ang tungkol sa karne, kundi pati na rin ang tungkol sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Siyempre, hindi lahat ay makayanan ang gayong pagsubok, ngunit sa ganitong paraan lamang malilinis ang isa, kapwa sa pisikal at espirituwal.

Upang hindi ka matakot sa pag-iisip ng pag-aayuno, kailangan mong malaman kung ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay at kung ano ang hindi mo magagawa.

Ang isang mahigpit na diyeta, bilang panuntunan, ay nagsasangkot ng pag-aayuno sa isang antas o iba pa, na walang pinakamahusay na epekto sa kalusugan ng katawan. At itong proseso maaaring magpatuloy nang matagal matagal na panahon.

Sa panahon ng pag-aayuno, ibinubukod lamang namin ang ilang mga pagkain mula sa aming diyeta. Iyon ay, maaari mong kainin ang parehong mga bahagi gaya ng dati.

Ang mga araw ng pag-aayuno ay isa sa pinakamahalagang bahagi ng pag-aayuno, ngunit maaari itong maging kasing liit ng isang beses sa isang linggo.

Bilang karagdagan, may hawak na tulad araw ng pagbabawas»tumutulong sa katawan na linisin ang sarili nito mga nakakapinsalang sangkap naipon sa loob nito.

Ang simula ng pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay at ang tagal nito

Sa pangkalahatan, ang gayong pagsubok ay malayong maging posible para sa bawat tao, at hindi lahat ay nag-aayuno ngayon. Noong nakaraan, ang lahat ng mga tao ay nag-ayuno nang hindi isinasaalang-alang ang iba pang mga pagpipilian. Ang pag-aayuno ay nangangahulugan na linisin hindi lamang ang iyong pisikal na shell, kundi pati na rin ang iyong kaluluwa.

Sa 2018, magsisimula ang Kuwaresma sa Pebrero 19, ngunit magtatapos ang Kuwaresma sa Abril 7.

Sa halos dalawang buwan maaari mong kalimutan ang tungkol sa karne, itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit huwag mabalisa, dahil ang lahat ng mga produktong ito ay pinalitan ng pagkaing-dagat, na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan.

Ibig sabihin, hindi ka dapat limitado sa isang isda lamang. Maaari ka ring magpakasawa sa pagkaing-dagat tulad ng pusit, tahong at hipon. Maniwala ka sa akin, sa gayong mga sangkap maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga masasarap na pagkain.

Sa buong panahon, ang mga pag-iisip ng pagtigil sa iyong nasimulan ay bibisita sa iyo nang higit sa isang beses, ngunit mas mahusay na subukang itaboy ang gayong mga kaisipan. Kung napagpasyahan mo na na manatili sa pag-aayuno sa taong ito, pagkatapos ay tapusin ang iyong nasimulan.

Siyempre, ang ganitong proseso ay maaaring mukhang imposible sa iyo, ngunit maniwala ka sa akin, kapag pinagdaanan mo ang lahat ng ito, magugulat ka sa iyong katatagan. Samakatuwid, subukang tumugma sa isang positibong alon, at pumunta mula sa simula hanggang sa katapusan sa buong mahirap na panahon na ito.

Bilang karagdagan, pagkatapos ng dalawang buwan ng mga paghihigpit sa pagkain, masisiyahan ka sa mga masasarap na pagkaing Pasko ng Pagkabuhay na kasama ang lahat ng dati nang ipinagbabawal na pagkain.

Mahusay na Panuntunan sa Kuwaresma

Para sa marami sa atin, ang pag-aayuno ay mga paghihigpit lamang sa pagkain, na nangangahulugan ng pagsuko sa mga produktong hayop. Ngunit ito ay malayong mangyari, dahil sa panahon ng pag-aayuno ay mayroon buong linya mahahalagang tuntunin, kung wala ito, ang iyong mga sakripisyo sa pagkain ay magiging walang kabuluhan.

Samakatuwid, na nagpasya na dumaan sa lahat ng mga gastronomic na pagsubok ng pag-aayuno, kailangan mo ring sumunod sa mga sumusunod na patakaran:

- hindi katanggap-tanggap ang paggamit ng malaswang pananalita;

- hindi ka maaaring maghangad ng masama sa ibang tao, kahit na karapat-dapat sila;

- ipinagbabawal din ang pagdalo o pagdalo sa anumang pista opisyal;

- Itigil ang paninigarilyo at pag-inom mga inuming nakalalasing. Kasama rin dito ang iba't ibang energy drink;

- ang una at huling mga linggo ay ang pinakamahirap, dahil sa oras na ito pinapayagan na kumain ng isang beses lamang sa isang araw.

Marami ang interesado sa tanong ng pagkakaroon sekswal na buhay sa panahon ng post. Ligtas na sabihin na ang pagtanggi pakikipagtalik hindi kailangan sa panahong ito. Siyempre, ang pagtanggi sa pangunahing pinagmumulan ng protina ay maaaring mag-alis sa iyo ng iyong karaniwang lakas, ngunit ito ay malamang na hindi makagambala sa anumang paraan sa ganoong bagay.

Kung tungkol sa pagkain, mayroong ilang mahahalagang alituntunin dito:

- lahat ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop ay hindi kasama, kabilang ang karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas (cottage cheese, keso, yogurt), pati na rin ang mga itlog;

- sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, ang pagkain ay ginagamit ng malamig na eksklusibo. Ang paggamit ng langis ng gulay ay hindi pinapayagan;

- sa Martes at Huwebes, ang mainit na pagkain ay inihahain sa mesa, ngunit walang mantikilya;

- Sa katapusan ng linggo, maaari ka nang magluto ng pagkain sa langis ng gulay. Bilang karagdagan, pinapayagan ka ring ituring ang iyong sarili sa isang baso ng red wine;

- V magandang biyernes ito ay mas mahusay na pigilin ang sarili mula sa pagkuha ng anumang pagkain sa lahat.

Anong mga produkto ang kailangang iwanan sa post bago ang Pasko ng Pagkabuhay?

Halos alam na natin kung aling mga produkto ang hindi kabilang sa ating refrigerator sa susunod na dalawang buwan. Ngunit ngayon ito ay nagkakahalaga ng paglilinaw kung aling mga uri ng mga produkto ang ipagbabawal para sa iyo sa isang tiyak na oras.

1. Karne

Bilang isang tuntunin, hindi natin kaagad napagtanto na kakailanganin natin sa mahabang panahon kalimutan ang tungkol sa mga pagkaing tulad ng chops, meatballs, dumplings at kahit repolyo roll. Buweno, halimbawa, ang karne sa mga rolyo ng repolyo ay maaaring mapalitan ng iba pang mga produkto. Oo, at ang mga chops ay maaaring lutuin mula sa isda, tulad ng mga cutlet.

Kailangan nating isuko hindi lamang ang malalaking karne baka ngunit kahit na mula sa mga ibon. Siyanga pala, ipagbabawal din ang sausage, kahit ngayon ay tiyak na hindi ka makakahanap ng karne sa sausage. Sa pangkalahatan, ang katawan ay maaaring palaging malinlang sa pamamagitan ng pagluluto ng isda sa halip na karne.

Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagbibigay ng karne, sa loob ng dalawang buwan maaari mong mapupuksa ang mga labis na pounds na nanirahan sa iyong panig sa panahon ng bakasyon. Samakatuwid, ang pag-aayuno ay may mga karagdagang pakinabang.

2 itlog

Hindi maisip ng maraming tao ang almusal nang walang karaniwang piniritong itlog o piniritong itlog. Ngunit mas madaling tanggihan ang naturang produkto kaysa sa karne.

Subukang hanapin ang iyong mga pakinabang dito, dahil, tulad ng alam mo, ang mga itlog ay naglalaman ng isang medyo malaking porsyento ng kolesterol, na humahantong sa pagbara ng mga daluyan ng dugo. Palitan ang produktong ito ng mas kapaki-pakinabang, halimbawa, hayaan ang iyong almusal na binubuo ng oatmeal na may mga pinatuyong prutas. Ang ganitong almusal ay magiging mas malusog kaysa sa isang mataas na calorie na omelet.

3. Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Iyon ay, kailangan mong hindi lamang kalimutan ang tungkol sa gatas mismo, kundi pati na rin ang tungkol sa iba pang mga uri ng mga produkto na inihanda sa batayan nito. Ito ay tungkol tungkol sa parehong yogurt, kefir at cottage cheese na mahal na mahal nating lahat.

Sa susunod na dalawang buwan, ang kape ay kailangang inumin nang walang cream, at ang mga pancake ay kailangang kainin nang walang condensed milk. Bilang karagdagan, kapag bumibili ng anumang produkto, dapat mong bigyang pansin ang komposisyon nito. Kaya, halimbawa, ang gatas ay naroroon sa komposisyon ng maraming matamis. Nangangahulugan ito na kailangan mo ring magpaalam sa mga matatamis.

4. Mantikilya at langis ng gulay

Ang mantikilya ay ipinagbabawal naiintindihan na mga dahilan. Ngunit ang paggamit ng iba pang mga uri ng langis ay ipinagbabawal lamang sa mga karaniwang araw. Sa katapusan ng linggo, pinapayagan na gumamit ng sunflower at langis ng oliba, kapwa para sa pagluluto ng maiinit na pagkain, at para sa pagbibihis ng mga salad ng gulay.

Ang ganitong uri ng pagkain ay kasama rin sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain, ngunit paminsan-minsan ay pinapayagan pa rin itong kumain ng isda at iba pang pagkaing-dagat. Bilang isang patakaran, sa buong post maaari mo lamang ituring ang iyong sarili sa mga pagkaing isda nang dalawang beses.

Kadalasan ang mga araw na ito ay nahuhulog sa mga pangunahing pista opisyal: ang Annunciation at Palm Sunday. Ang natitirang oras, kahit na ang mga pagkaing isda ay ipagbabawal.

Malinaw na medyo mahirap na pigilin ang lahat ng pitong linggo sa gayong diyeta. Ang gawain ay lalong kumplikado kung ikaw lamang sa pamilya ang nagpasya na gumawa ng ganoong hakbang. kaya lang ang pinakamahusay na pagpipilian sa kasong ito, isasama nito ang lahat ng miyembro ng pamilya sa pag-aayuno.

Ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain para sa marami sa atin ay mukhang nakakatakot, ngunit subukang huwag kalimutan na ang lahat ng ito ay pansamantala. Bilang karagdagan, ang lahat ng karamihan masarap na prutas at mga gulay na makakatulong sa paglilinis ng iyong katawan.

Pagkain sa panahon ng Kuwaresma - mga pinapayagang pagkain

Tulad ng nabanggit na, ang una at huling mga linggo ay ang pinakamahirap sa simpleng dahilan na papayagan ka lamang ng isang pagkain bawat araw. Ngunit huwag isipin na ang natitirang oras ay maaari mong ituring ang iyong sarili sa mga delicacy. May mga limitasyon dito, kahit na mas banayad, ngunit nariyan sila.

Ang una, ikaapat at ikapitong linggo ay sasamahan ng paggamit lamang ng tuyong pagkain. Sa madaling salita, ang mga pinggan ay hindi maaaring timplahan ng anumang mga sarsa o langis. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing ito ay dapat ihain nang eksklusibo sa malamig.

Sa natitirang oras, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga sarsa para sa pagluluto nang hindi nagdaragdag ng mantika. Ngunit sa katapusan ng linggo, maaari mong bayaran ang mga pagkaing may pagdaragdag ng langis ng oliba.

Sa buong pag-aayuno, dapat mong subukang bumuo ng isang tiyak na diyeta. Ibig sabihin, kailangan mo lang kumain ng sabay. Kaya, magiging mas madali para sa iyo na makaligtas sa mahirap na panahong ito.

At, siyempre, araw-araw kailangan mong uminom hangga't maaari. Purong tubig. Lalo na kung ang iyong katawan ay kulang sa enerhiya dahil sa mga paghihigpit sa pagkain. Madalas gamitin ang tubig ay nagpapabuti ng metabolismo, na nag-aambag sa mabilis na paglilinis ng katawan ng mga nakakapinsalang sangkap.

Ngayon isaalang-alang kung ano ang maaari mong kainin. Pagkatapos ng lahat, sa kabila ng umiiral na mga paghihigpit, ang menu ng isang taong nag-aayuno ay hindi matatawag na kakarampot. Napuno ito ng napakalaking halaga kapaki-pakinabang na mga produkto, na nagpapahintulot sa mahabang panahon na gawin nang walang mga produktong hayop.

1. Mga kabute

Sa oras ng pag-aayuno, ang naturang produkto ay hindi maaaring palitan. Maaari itong magamit sa paghahanda iba't ibang ulam bilang kapalit ng karne. Maaari kang maghurno ng patatas na may mga mushroom sa oven, pati na rin magluto ng masarap na sopas ng kabute.

Bilang karagdagan, huwag kalimutan ang tungkol sa mga bagay tulad ng mga adobo na mushroom. Karaniwang hinahain ang mga ito na may pinong tinadtad na sibuyas at langis ng gulay.

2. Tinapay

Ang produktong ito ay isa sa pinakamahalagang mapagkukunan sustansya Samakatuwid, dapat itong naroroon sa diyeta ng sinumang tao.

Halimbawa, ang mga sandwich na gawa sa tinapay, isda at gulay ay maaaring gamitin bilang meryenda.

3. Mga cereal

Well, mayroong isang medyo mayamang iba't ibang mga cereal. Halimbawa, para sa almusal, maaari kang magluto oatmeal kasama ang pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas, at para sa tanghalian maaari mong ituring ang iyong sarili sa sinigang na bakwit na may sarsa ng kamatis.

4. Legumes

Para sa tanghalian, maaari kang magluto ng nakabubusog sabaw ng gisantes. At para sa hapunan, maaari kang maghain ng mga beans na nilaga Tomato sauce. Dapat pansinin na ang mga munggo sa kanilang sariling paraan komposisyon ng protina pinakamalapit sa mga produktong karne.

Sa katunayan, ang mga munggo ay ang pinakamahusay na kapalit karne. Kasama ng malaking halaga ng nutrients, makakakuha ka ng malaking tulong ng enerhiya para sa buong araw.

5. Gulay at prutas

Siyempre, kung wala ang mga sariwang produkto na ito, magiging mahirap na humawak para sa buong post. Ito ang mga pagkaing ito na mayaman sa lahat ng bitamina na kailangan natin araw-araw.

Sa tulong lamang nila mapapalakas mo ang iyong immune system na medyo mahalaga sa panahong ito. Ang katotohanan ay dahil sa kakulangan ng ilan kapaki-pakinabang na mga sangkap na nakapaloob sa mga ipinagbabawal na pagkain, ang kaligtasan sa sakit ng tao ay makabuluhang nabawasan. At ang mga prutas at gulay ay mabilis na ibabalik ang nakaraang antas ng kaligtasan sa sakit.

6. Mga pinatuyong prutas at mani

Ang ganitong mga goodies ay magiging pinaka-accessible sa oras na ito ng taon. Bilang karagdagan, sila ay magiging isang mainam na pagpipilian sa meryenda, pati na rin ang isang kapalit para sa mga matamis sa malapit na hinaharap.

Hal, mga cereal Perpektong pinagsama sa mga mani, pinatuyong prutas at pulot. Oo, at ang gayong natural na almusal ay magiging mas malusog kaysa sa anumang tuyo na almusal.

7. Konserbasyon

Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pipino ng bariles at mga adobo na kamatis, na gustung-gusto nating lahat. Sa kabuuan, ito ay isang karapat-dapat na alternatibo. sariwang gulay, na sa unang bahagi ng tagsibol medyo mahirap hanapin.

Ngunit bukod dito, mayroon ding isang malaking iba't ibang mga jam na inihahanda namin sa tag-araw. Ang ganitong tamis ay maaari ding pahintulutan para sa almusal.

Kung magpasya kang mag-ayuno sa taong ito, kailangan mong malaman nang eksakto kung ano ang maaari mong kainin sa pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay at kung ano ang hindi mo magagawa. Gayundin, huwag kang matakot na hindi ka makakaligtas nang wala ilang produkto sa buong post.

Ang isang tao ay maaaring masanay sa halos anumang bagay. Oo, at ang dalawang buwang "diyeta" ay makikinabang sa iyong katawan. Magagawa mong linisin ang iyong sarili sa lahat ng naipon na negatibiti, kapwa sa katawan at sa kaluluwa.