דיאטה לקוליטיס: מזונות מותר ואסור, תפריטים לצורות שונות של המחלה. פירות בטיפול בקוליטיס

אבטיח יכול, ללא הגזמה, להיקרא מעדן אהוב לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. הרי העיסה המתוקה שלו תורמת למרווה צמא מעולה, וגם פשוט מועילה לגוף. אבל מחלות מסוימות מעמידות בספק את האפשרות לשתות אבטיח. אז האם אפשר לקבל אבטיח עם קוליטיס, ואיזה התוויות נגד אחרות יצטרכו לעקוב עם מחלה כזו?

האם מותר אבטיח לקוליטיס

מומחים מודרניים שמים לב לעובדה שאנשים רבים יכולים לאכול אבטיח. עם זאת, יש לו גם מספר מגבלות ואף התוויות נגד. בפרט, עם קוליטיס, אבטיח ניתן לצרוך רק במידה מוגבלת.

טיפול בקוליטיס עם אבטיח

אל תשכח שאבטיח יכול להיות שימושי בטיפול בקוליטיס, אם משתמשים בו נכון. באופן מיוחד, השפעה טיפוליתניתן להשיג לא רק מפירות, אלא גם מקליפות אבטיח, זרעים שלו. אבל היישום הגדול ביותרעדיין נמצאו קליפות אבטיח עם קוליטיס.

להכנת מרתח מיוחד מקליפות אבטיח, מיובשים אותם מראש, מה שניתן לעשות אפילו בתנור כדי לזרז את התהליך. יתר על כן, קרום מיובשים כבר מלאים במים, בערך 1 עד 10, ולאחר מכן הם נשלחים במשך 30 דקות לאמבט מים. לאחר מכן יש לקרר אותם ולהוסיף מים שוב כדי לקבל את הנפח הראשוני, ולאחר מכן המסה מסוננת.

מרתח כזה לקוליטיס יש לצרוך 4 פעמים ביום במשך 0.5 כוסות, לפני הארוחות.

דיאטה לקוליטיס

התזונה לקוליטיס תיקבע במידה רבה לפי השלב והשלב של מחלה זו. בפרט, במקרה של קוליטיס חריפה, תחילה יידרש צום מלא למשך 1-2 ימים, ולאחר מכן ניתן להוסיף בהדרגה לתזונה אורז וירקות מאודים, כמו גם לחם. העיקר להימנע מכל מזון עם תבלינים, תבלינים ותבלינים. בנוסף, חלבונים צריכים להיות נוכחים בתזונה בכמות נורמלית, אך להיפך, מוטלות הגבלות על שומנים מן החי.

כך או אחרת, התזונה לקוליטיס מכוונת לחסוך על המעיים יחד עם עלייה ביכולות ההתחדשות שלה של הרירית וסילוק כל תהליכי ריקבון ותסיסה בתוכה, הפרעות מטבוליות.

במקרה דלקת כרוניתמעי מוקצה גם מיוחד דיאטה טיפולית, שמטרתו העיקרית כבר תהיה שחזור התפקוד המוטורי של המעי הגס, להגביר את הפעילות של מערכות האנזים העיקריות.

בְּחִירָה תזונה רפואיתעם קוליטיס, זה ייקבע לפי שלב המחלה, כלומר, תקופות של הפוגה או החמרה, כמו גם התגובה האישית של הגוף לחומרים מסוימים, כולל אלרגנים למזון.

IN תקופות חריפותתזדקק לתזונה חסכונית שיכולה להפחית את רמת הפריסטלטיקה במעי הגס. ואכן, בשלב זה, רירית המעי מגורה במיוחד.

אם בזמן שמצבם של החולים מנורמל, הם מתחילים לעצירות, אז הם צריכים את המינוי בזמן של אותם מוצרים המכילים מספיקסיבים, ביטול עצירות על ידי האצת תנועת התוכן במעיים.

עם קוליטיס (דלקת ברירית המעי הגס), הרופא המטפל, יחד עם טיפול תרופתי, רושם דיאטה הדרושה כדי להפחית את חומרת הסימפטומים במהלך החמרה מחלה כרוניתאו המהלך האקוטי שלו. בנוסף, תפריט הטיפול מכוון לשיקום הרירית ושיפור תפקוד הספיגה של האיבר. תזונה נבחרת בנפרד ותלויה בצורת קוליטיס ו תסמינים נלווים.

תוֹכֶן:

המשמעות וסוגי התזונה לדלקת ברירית המעי

קוליטיס הוא אחד הביטויים מחלות דלקתיותמערכת העיכול, למשל, enterocolitis (כאשר מעי דק) או גסטרואנטרוקוליטיס (מתווספת דלקת ברירית הקיבה). זה יכול גם לפעול כמחלה עצמאית. להקצות אקוטי ו קורס כרונימחלה.

עם קוליטיס, הדיאטה נקבעת בנפרד ותלויה במהלך המחלה.

טבלה מספר 2מוצג ב קוליטיס כרונית. זה נועד לשקם את המיקרופלורה ולנרמל את העיכול.

שולחן 3עם דומיננטיות של סיבים מומלץ לעצירות.

טבלה מספר 4נקבע עבור קוליטיס כיבית לא ספציפית וחריפה. זה אמור לשלול מזון, מה שמוביל לעבודה מוגברת של המעיים והקיבה, כמו גם הפרשת מרה. זוהי דיאטה חסכונית, היא מגבילה מוצרים שמגרים את דפנות המעיים.

דיאטה מספר 4 מחולקת למספר סוגים. חלוקה זו חשובה, שכן כל אחת מהטבלאות מוקצה תוך התחשבות בסימפטומים הנלווים וכרוכה בהדרה או הוספה של קבוצות מזון מסוימות.

טבלה מס' 4 א' (קוליטיס עם תסיסה)

הדיאטה מורכבת מהמנות הבאות:

• ביצים מבושלות או חביתות אדים מהן - לא יותר מ-2 ליום;
• מרקים ריריים;
• פירה דגנים (אורז, סולת);
• זנים רזיםבשר ודגים (מבושלים, מאודים);
• מרתחים, ג'לי, ג'לי מדומדמניות, אוכמניות.

צריכת הפחמימות מוגבלת. תכולת החלבונים (גבינת קוטג', בשר רזה) עולה.

טבלה מס' 4 ב' (קוליטיס כרונית בהפוגה, קוליטיס חריפה)

קבוצות מזון אחרות מתווספות לרשימת המנות שהותרו בעבר:

• תפוחי אדמה, כרובית וברוקולי, קישואים, גזר מבושל או מבושל;
• פסטה;
• שמנת חמוצה, קפיר, שמנת דלת שומן;
• פירות יער מתוקים ומרתח, ג'לי, קינוחים מהם.

כמות החלבונים והפחמימות מוגברת לשיקום הגוף, מותר להגדיל שומנים עד 100 גרם ליום.

טבלה מס' 4 ב' (תקופת החלמה לקוליטיס חריפה)

התזונה כוללת שומנים, בעיקר ירקות, רשימת הירקות, הפירות ופירות היער מתרחבת. ארוחות מותרות:

• מחית דייסות דקות (אורז, סולת, כוסמת, שיבולת שועל) על המים;
• לחם חיטה מיובש בכמות קטנה;
• קרקרים, עוגיות יבשות לא ממותקות;
• מרקים על מרק דל שומן עם פירה ירקות ובשר טחון;
• מנות בשר טחון דל שומן (קציצות אדים, קציצות וכו');
• בשר בקר מבושל, הודו ועוף ללא שומן ועור נראים;
• לא שומני דגי יםמבושל או אפוי;
• ביצים רכות או חביתת אדים;
• רצוי לבשל תבשילים מגבינת קוטג ';
• לֹא מספר גדול שלירקות מבושלים או מבושלים;
• תפוחים בצורת מחית או אפויה (לא יותר מ-1 ליום);
• מרתח צמחים, משקאות פירות יער, לפתנים פירות.

תגובה:זה מעשית תזונה טובהעם הגבלה או החרגה מוחלטת של מזונות ומנות המובילות לגירוי מעיים.

וידאו: ערך הדיאטה לדלקת במעי

תזונה לקוליטיס חריפה

קוליטיס חריפה מתרחשת עקב אכילת מזון באיכות ירודה או לאחר נטילת תרופות מסוימות תרופות(בעיקר אנטיביוטיקה). זה מתבטא כחולשה כללית, בחילות, עייפות, חוסר תיאבון, שלשולים. צואה תכופה בקוליטיס חריפה ריח רע, עם זיהומים של ריר ודם.

ביום הראשון של הדיאטה מומלץ לשתות הרבה מים חמים, אם אפשר, עדיף להוציא מזון לחלוטין. העדפה ניתנת למרתח צמחים (קמומיל), משקאות פירות ולפתנים, תה חלש, מים נקיים חמימים.

חָשׁוּב:אתה יכול להשתמש במרק חלש מאוד (למשל, עוף, בקר), דגנים נוזליים (סולת, אורז), מרקים מגוררים עם דגנים ללא בשר.

מהיום השני למחלה עוברים לדיאטת 4 ב', לאחר שיפור משמעותי במצב - לטבלת 4 C. כללי התזונה הבסיסיים במהלך החריף של המחלה ובתקופת ההחלמה הם כדלקמן. כדלקמן:

1. הבסיס הוא מרקים, דגנים מבושלים, פירה. העדפה ניתנת לכלי רירי, שכן הם עוטפים את דפנות מערכת העיכול, אינם מגרים, אלא להיפך, מרגיעים את הקרומים המודלקים.
2. כמות השומנים והפחמימות (בעיקר הפשוטות) יורדת.
3. כמות החלבון מן החי מצטמצמת מעט, העדפה ניתנת לחלבון צמחי (במידה).
4. אל תכלול מזונות עשירים בסיבים.
5. ציות זה חשוב משטר טמפרטורה. אל תאכלו אוכל חם מאוד או קר מאוד.
6. עדיפות ניתנת למנות מאודות, כמו גם תבשילים ומוצרים מבושלים. צלייה אינה נכללת לחלוטין.
7. צריכת הנוזלים עולה ל-2.5 ליטר ביום.
8. האוכל נלקח במנות קטנות עד 6 פעמים ביום.
9. צריכת המלח מוגבלת.

מזונות שעלולים לגרום לתסיסה וריקבון בגוף מוסרים מהתזונה. התפריט מורכב בצורה כזו כדי להפחית את העומס על המעיים, להפחית דלקת, לשחזר עבודה רגילהמערכת עיכול.

דיאטה לקוליטיס כיבית

קוליטיס כיבית (לא ספציפי) מאופיינת בנגעים של רירית המעי. הריפוי של הרירית ושיקום ספיגת המזון לוקח הרבה זמן. במהלך תקופה זו, חשוב מאוד להקפיד על דיאטה טיפולית קפדנית.

מאכלים מותרים ואסורים

הבסיס לתזונה הוא דגנים נוזליים מעוכים על המים. כל מוצרי חלב אינם נכללים, כמו גם מרק בשר. דייסת כוסמת אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה להגביר את תנועתיות המעיים.

מנות מותרות מבשרים רזים ו דגי נהר, רצוי שימעכו כמה שיותר (קציצות, קציצות, קציצות). ניתן לצרוך ביצים בצורה של חביתת אדים, ניתן להסיר את החלמון במקרה של תהליכים דלקתיים חריפים. במהלך החמרות, אפילו ירקות מבושלים גורמים להידרדרות, ולכן יש לנטוש אותם לחלוטין לזמן מה.

נשיקות מדובדבן ציפורים, חבוש, אגס, דגווד, תה שחור חזק שימושיים, המפחיתים את תנועתיות המעיים.

לאחר הסרת התהליך הדלקתי החריף, מוצרים התורמים לשיקום הגוף והמטופואזה מוכנסים לתזונה (קוויאר אדום ושחור, אגוזים, בזהירות - בשר אדום). מאוחר יותר, עם שיפור ניכר במצב, מתחברים בקפידה ירקות מבושלים ומבושלים. עדיפות ניתנת לכרובית וברוקולי, קישואים, גזר.

תפריט משוער של שלושה ימים לקוליטיס כיבית וחריפה, במהלך

החמרה של קוליטיס כרונית התזונה הכי קפדנית וארוכת טווח נקבעת עבור קוליטיס כיבית. מוצרים חדשים מוצגים בזהירות רבה ותחת פיקוח רפואי קפדני. קוליטיס חריפה כרוכה בהגבלה זמנית של חומרי גלם. עם שיפור הרווחה ושקיעת התסמינים, הדיאטה מתקרבת בהדרגה לרגילה.

יום 1

ארוחת בוקר:צָמִיג פוריג' אורזעל מים, מרתח קמומיל, לחם לבן מיובש (או קרקר) עם ריבה או חתיכת חמאה קטנה
ארוחת צהריים:ג'לי מפירות יער מותר עם עוגיות ביסקוויט
אֲרוּחַת עֶרֶב:מחית מרק על נמוכה ציר עוףעם דגנים מותר, אתה יכול להוסיף בשר עוף טחון, תבשיל פסטה עם ביצים, קומפוט פירות יבשים
חטיף אחר הצהריים:תפוח אפוי, חלש תה ירוקאו מרתח שושנים
אֲרוּחַת עֶרֶב:נוזל פירהעם קציצת קיטור מבשרים מותרים

2 ימים

ארוחת בוקר:נוזל סוֹלֶתעל המים עם חתיכה קטנה חמאה, לחם מיובש, תה מתוק חלש
ארוחת צהריים: תה צמחיםעם עוגיות או קרקרים
אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק עם תפוחי אדמה ובשר טחון, אדים קציצת דגעם אורז כתוספת, ג'לי או משקה פירות מפירות יער מותרים
חטיף אחר הצהריים:מרתח צמחים או תה חלש עם קרקרים או ביסקוויטים, תפוח
אֲרוּחַת עֶרֶב:מרונים עם קציצות או דגים אפויים, מרק ורדים

3 ימים

ארוחת בוקר:תבשיל גבינת קוטג' (אפשר בתוספת פירות ופירות יבשים מותרים), חתיכת מיובש לחם לבןעם חמאה, תה לא ממותק
ארוחת צהריים:תפוח אפוי או כוס מרתח צמחים עם עוגיות
אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק על מרק בשר חלש בתוספת וורמיצ'לי, תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון מבושל, לפתן או ג'לי
חטיף אחר הצהריים:תפוח או פרי מותר אחר, תה או תה צמחים
אֲרוּחַת עֶרֶב: אומלט 2 ביצים, הודו מבושל, תה חלש

וידאו: מהי קוליטיס כיבית. אבחון וטיפול

תזונה לקוליטיס כרונית

הצורה הכרונית של קוליטיס היא תוצאה של טווח ארוך דלקות מעיים, נטילת תרופות, שיכרון הגוף, לֹא תזונה נכונה. התסמינים העיקריים הם הפרעות מתמשכות בצואה (שלשולים לסירוגין עם עצירות), נפיחות מתמשכת וכאבי בטן.

אם העיכול מופרע, פיסות מזון לא מעוכלות נמצאות בצואה. עם הפרה מתמשכת של עיכול המעי, ירידה במשקל מתרחשת, beriberi, מחסור בחלבון נצפים. מצב זה מסוכן במיוחד לילדים. לכן, הטיפול צריך להיות בזמן ומקיף. משמעות מיוחדתניתן לאוכל.

מוצרים מותרים ואסורים (טבלה)

בעת הרכבת דיאטה, יש לקחת בחשבון את הנתונים מהטבלה, שכן מזונות שנבחרו בצורה לא נכונה יכולים להוביל להחמרה של המחלה.

תפריט לדוגמא לקוליטיס כרונית למשך 3 ימים

התזונה לקוליטיס כרונית מכוונת להפסקת התסמינים, שנועדה למנוע החמרות. בתקופת ההפוגה, התפריט מגוון יותר; במהלך החמרות, כל המזונות הפוגעים בעיכול, מובילים לתהליכי תסיסה וגורמים לעלייה בתסמינים אינם נכללים מהתזונה.

יום 1

ארוחת בוקר:דייסת אורז או סולת בחלב מדולל עם חמאה, טוסט מ לחם חיטהעם ריבה, תה או מרתח צמחים
ארוחת צהריים:ג'לי מפירות יער מותר עם עוגיות או קרקרים
אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק על מרק בשר דל שומן בתוספת בשר ודגנים מותר, תבשיל בשר, מעט ירקות מבושלים, קומפוט פירות יבשים
חטיף אחר הצהריים:ביסקוויטים עם תה או יוגורט
אֲרוּחַת עֶרֶב:דג מבושל מזנים מותרים עם פירה או אורז, מרק קמומיל

2 ימים

ארוחת בוקר:חביתת קיטור או תבשיל גבינת קוטג', כוס יוגורט עם טוסט
ארוחת צהריים:תפוח אפוי עם תה
אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק מרק עוף עם ורמיצ'לי, קרקרים, דייסת אורז עם קציצת קיטור עוף או הודו, קומפוט או תה
חטיף אחר הצהריים:יוגורט או כוס קפיר עם עוגיות
אֲרוּחַת עֶרֶב:תבשיל דגים עם קישואים, תה

3 ימים

ארוחת בוקר:דייסה מבושלת מ קְוֵקֶרעל מים או חלב מדולל, טוסטים מלחם חיטה עם חמאה או ריבה, מרתח קמומיל
ארוחת צהריים: רסק תפוחים, תה או קיסל
אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק עם קציצות ואורז, פירורי לחם, אורז לבן מבושל עם תבשיל חתוך לחתיכות קטנות, לפתן או מיץ
חטיף אחר הצהריים:יוגורט עם עוגיות
אֲרוּחַת עֶרֶב:דייסת כוסמת על המים, נהר מבושל או דגי ים דלי שומן, מרק שושנים

וידאו: גסטרואנטרולוג על אבחון וטיפול בקוליטיס כרונית

קוליטיס הוא מחלה רציניתמעיים, מה שגורם סבל ואי נוחות לכל האנשים עם מחלה זו. המחלה מאופיינת בדלקת של הקרום הרירי על הדופן הפנימית של המעי הגס. זה יכול להתרחש במצב חריף או צורה כרונית. נבחר נכון טיפול תרופתימאפשר לך להפחית את הביטויים של תסמיני המחלה, אבל רק דיאטה לקוליטיס כרונית וסוגים אחרים יכולה לעזור להשיג החלמה מלאה.

גורמים לקוליטיס ואינדיקציות לתזונה

קוליטיס נובעת השפעה שליליתכמה גורמים, העיקריים שבהם:

• חוסר דיאטה;
• שימוש לרעה במוצרים אלכוהוליים;
• נוכחות של זיהום במעיים;
• פתולוגיות מולדות ואי ספיקה של תכונות מעיים;
• נטילת קורס של אנטיביוטיקה ותרופות אחרות המשבשות את פלורת המעיים התקינה;
• מחלות קיבה.

תפריט מיוחד לדלקת מעיים מומלץ אם מופיעים התסמינים הבאים:

• מרגיש חד או כאב חיתוךבבטן;
• שלשול או עצירות;
• נפיחות או רעם;
• הֲפָחָה;
• בחילה;
• תערובת של ריר או דם בצואה;
• סְחַרחוֹרֶת.

הצורך להקפיד על דיאטה במהלך הטיפול במחלה מוצג לכל החולים עם קוליטיס כיבית ספסטית, לא ספציפית וסוגים אחרים שלה.

עקרונות תזונה לקוליטיס

עבור כל אחד מהסימנים למחלת המעי, הרופא המטפל רושם דיאטה ספציפית, שתלויה גם בתסמינים ובשלב המחלה. מומחים רפואיים פיתחו 4 דיאטות שונות לטיפול בקוליטיס, המבוססות על תזונה חלקית 5 פעמים ביום.

דיאטה מס' 2מומלץ לחולים עם החמרה קלה של קוליטיס כרונית. זה עוזר לשחזר פונקציות כאלה של המעי כמו הפרשה ומוטורי, וגם מפחית את התסיסה. דיאטה כזו מפחיתה את צריכת סיבים גסים, אוכל חריף, חלב ותבלינים. מותר לצרוך מזון לאחר הטחינה.

דיאטה מס' 3הכרחי לטיפול בקוליטיס כרונית עם צואה לא סדירה. המוצרים המותרים כוללים:

1. עגבניות.
2. מוצרי חלב.
3. גזר טרי.
4. לחם מקמח מלא, כיכר שיפון.
5. שזיפים מיובשים ותמרים.
6. משמש ותאנה.
7. סלק.

דיאטה מספר 4, כמו גם 4A מומלץ לאנשים עם קוליטיס כרונית המתבטאת צואה נוזליתותסיסה. התפריט עבור חולים כאלה אינו כולל חלב טרי, תבלינים, מוצרים מעושנים, חמוצים, מגביל פחמימות, כמו גם שומנים. עם תסיסה מוגברת של המעי מצוין טבלת דיאטה 4A, אשר ממזער פחמימות וחלבונים בתזונה.

טיפול עם דיאטה מספר 4Bנקבע לחולים עם קוליטיס כרונית בשלב החריף בשילוב עם מחלות ודלקות אחרות של מערכת העיכול. מותר לאכול כלים רק מבושלים או מאודים ומנגבים היטב. אפשר לשלב בתפריט מוצרים אפויים ללא קרום.

דיאטה לסוגים שונים של קוליטיס

תזונה בטיפול בדלקת מעיים מספקת ארוחות חלקיות וקטנות לאורך היום. כלים או מוצרים לא צריכים להיות יבשים או קשים. דפוס כזה של צריכת מזון מבטל נזק לדפנות המעי.

לחולים בקוליטיס אסור לאכול מזון מטוגן. בתפריט יש לשלוט בעיקר מנות חלבון ומוצרים שאינם מגרים את החלקים הריריים. מערכת עיכולוביטול תהליכי התסיסה. מותר להשתמש בכמויות קטנות של חמאה ומחית בשר. מותר לכלול בתזונה כמה פירות, קלופים בעבר.

חשוב לזכור שהתפריט לכל מטופל מפותח בנפרד. זה מוסבר תגובות שונותהאורגניזם לאלרגנים למזון ותלוי בסימפטומים ובשלב ההתפתחות של המחלה.

דיאטה לקוליטיס לא ספציפי וכיבית

1. מזון צריך להיות חם, מבושל או מאודה.
2. הבסיס של התזונה צריך להיות חלבונים (עד 150 גרם ליום).
3. אתה צריך לאכול במנות קטנות כל 2.5 שעות, אסור לאכול יותר מדי.
4. יש להפחית את כמות הנוזל הנצרכת.
5. התזונה צריכה להכיל מזונות עשירים בסידן ואשלגן.
6. קבלת ארוחת ערב צריכה להיעשות לא יאוחר מ 20 שעות, הכנת ארוחה קלה.

למוצרים המותרים קוליטיס לא ספציפילְסַפֵּר:

• הלחם של אתמול;
• מרק עם קציצות על המרק השני;
• מנות דגים;
• נשיקות, ג'לי ולפתנים מפירות יבשים;
• תפוחים אפויים;
• דייסת חלב מדוללת במים;
• חביתת ביצים או ביצים מבושלות;
• מוצרי חלב;
• גבינת קוטג;
• זנים דלי שומן של גבינה;
• חמאה.

חריגים לתזונה הם כל המזונות המעוררים נפיחות וקלקול קיבה. אלו כוללים:

• גזר;
• כרוב;
• עשבי תיבול ותבלינים;
• צְנוֹן;
• פירות ופירות יער חמוצים;
• מוצרים מעושנים וכבושים;
• שעועית;
• נקניק;
• מיצים טריים;
• כּוֹהֶל;
• שוקולד;
• קפה.

עם קוליטיס כיבית, אתה יכול להוסיף אגוזי מלך לתזונה.

תזונה לקוליטיס עם צואה לא סדירה

הדיאטה לקוליטיס עם עצירות כוללת מזונות שיכולים להרפות את הקיבה. אלה כוללים מזונות עתירי שומן וסיבים. זה שימושי להשתמש בסירופים, שמנת, דבש, חלב חמוץ, קוואס, חמאה, לחם שחור ושומן חזיר. מומלץ לכלול בתזונה מרקי ירקות, תבשילים מדגנים, מוצרי חלב, דגנים, לפתנים.

טיפול בקוליטיס עם ביטוי של סימפטום כמו עצירות מאפשר לך להוסיף כמה ירקות ופירות למזון, כלומר:

1. עגבניות.
2. גזר.
3. דלעת.
4. סלק.
5. קישוא.
6. יֶרֶק.
7. שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים.
8. תפוחים.
9. צימוקים, משמשים מיובשים ותאנים;
10. כרובית.

מוצרים אסורים כוללים:

1. כל אוכל מטוגן.
2. פטריות.
3. פסטה.
4. תבלינים.
5. שוקולד.
6. משקאות אלכוהוליים, קפה וקקאו.
7. לחם מהדרגות הגבוהות ביותר של קמח.

תזונה לקוליטיס עם שלשולים

מטופלים עם סימפטום כמו שלשול מתלוננים לעיתים קרובות על שלשולים מתחלפים ועצירות. תזונה שנבחרה כראוי במקרה זה תעזור לפרוק את המעיים בזמן.

עם קוליטיס עם שלשול, מותר לאכול לחם מחיטה, ירקות מבושלים קצוצים (קישוא, תפוחי אדמה, דלעת), אפויים ללא קרום או מבושלים בדג כפול, ביצים מקושקשות. כקינוח, ניתן לכלול בתזונה פודינג גבינת קוטג', מוס ולפתנים, מרק ורדים, ג'לי, לפעמים ניתן לאפשר מרשמלו.

רשימת הפריטים האסורים כוללת:

1. לחם טרי ושיפון, מאפה עם שמרים ובצק עלים.
2. בּוֹרשְׁט.
3. מרקי חלב.
4. בשרים שומניים.
5. גבינת נקניק.
6. גבינה מלוחה ומומסת.
7. עוגות וגלידה.
8. משקאות חזקים, קפה.

במהלך הטיפול במחלה, חשוב לכלול מזונות עם תוכן נהדרויטמין B.

דיאטה עבור enterocolitis

הרכב התזונה באנטירוקוליטיס תלוי בחומרת הדלקת במעי. היעדר תסיסה מוגברת וריקבון מאפשר הקפדה על דיאטה מס' 4. תפריט דומה כולל תה חזק, גבינת קוטג' קצוצה, יוגורט, שיבולת שועל ומרקי סולת בתזונה. אפשר לאכול קציצות ודייסת אורז. עם תסיסה מוגברת, יש להגביל את הצריכה. ירקות טריים, פירות וצימוקים. מטופלים שהגיעו לשלב הפוגה בטיפול יכולים להוסיף מעט חלב ועגבנייה עדינה.

דיאטה לקוליטיס ספסטי

דלקת המעי הגס ספסטית דורשת החרגה חובה של ממתקים. רשימת הפריטים האסורים כוללת מגוון שומניבשרים, גבינות עתירות שומן, מוצרי חלב, שמנים, אבוקדו. תזונה עם צורה ספסטית של קוליטיס מכוונת לצריכה של כמות גדולה של סיבים בתזונה. המרכיבים העיקריים בתפריט הם ירקות, לחמי דגנים, שעועית ופירות.

דלקת במעיים כְּאֵבמאפשר לך להוסיף דייסה מבושלת במרק דגים ומיצים חמים מדוללים. אין לצרוך מוצרים אלה במהלך החמרה של תסמיני המחלה.

הדיאטה לקוליטיס כרונית וצורתה החריפה אינה פוטרת את החולה עודף משקל. היצמדות ממושכת אליו מאפשרת להסיר תסמינים לא נעימיםמחלות, יוצרת את התנאים הדרושים להקלה על דלקת מעיים ושיקום תפקודיה. תזונה שנבחרה במיוחד תורמת ל החלמה מהירהסבלני.

מה צריכה להיות התזונה לקוליטיס מעי עם עצירות, איזו תזונה יש להקפיד על, אילו מזונות אסור לאכול בכלל - רק רופא יכול לתת תשובות לכל השאלות הללו.

מהי קוליטיס כרונית?

עם קוליטיס כרונית, תהליכים דלקתיים מתרחשים בקרומים הריריים של המעי הגס. מדינה כזו איבר פנימימוביל לעצירות או לשלשול. בהתאם לכך, תזונת המטופל נקבעת. במקרה הראשון, מומלץ לאכול מזונות משלשלים, במקרה השני - מה שנקרא מחברים, אשר יעכב את יציאות.

בהתחשב במידת התפשטות הנגעים של המעי הגס, נבדלות מספר צורות של התפתחות המחלה. עם נגע שלם של המעי הגס, פנקוליטיס מאובחן.

אם אתה חושד שיש לך מחלת מעיים כזו, אז קודם כל אתה צריך להתייעץ עם רופא ולאשר את האבחנה. בהתאם לחומרת המחלה, ניתן להבחין בקוליטיס חריפה וכרונית.

על פי האטיולוגיה, הם נבדלים הסוגים הבאיםקוליטיס:

• מִדַבֵּק;
• כיבית;
• רַעִיל;
• ספַּסטִי;
• קְרִינָה;
• איסכמי.

הרופא שלך ימליץ לך קודם כל לעקוב דיאטה מיוחדת. אחרי הכל, חשוב ביותר לנרמל את הפונקציות הבסיסיות של מערכת העיכול ולהקפיד על תזונה נכונה. כמובן, אם אובחנת עם קוליטיס זיהומית, אז אנטיביוטיקה תהיה התרופות העיקריות. במקרים אחרים, המחלה יכולה פשוט להתגרות שימוש לטווח ארוךתרופות המשפיעות לרעה על מצב המיקרופלורה של המעי. במצב כזה, הרופא מבטל את צריכתם ורושם דיאטה.

דיאטה לקוליטיס

דיאטה לקוליטיס עם עצירות משחקת תפקיד חשוב מאוד. אם המטופל מקפיד על נורמות התזונה שנקבעו, אז הטיפול שלו יהיה מהיר ויעיל. חשוב ביותר לעקוב אחר התזונה שלך בתקופות של החמרת המחלה.

דבר ראשון להתחיל איתו הוא לשים לב לכמות הארוחות ולאיכות המזון. האופציה הטובה ביותרזה לא נחשב שלוש ארוחות ביום לקוליטיס, אלא שש ארוחות ביום. אבל זה לא אומר שאתה צריך לאכול יותר. להיפך, המנות צריכות להיות קטנות יותר, ולצמצם את התקופות בין הארוחות.

צפו בהרכב ובעקביות של המזון. זה לא צריך להיות יבש או קשה מדי, אחרת זה רק יחמיר את המצב ויוביל ליותר יותר מטרדופגיעה ברירית המעי. במקרים של קוליטיס חריפה, מומלץ להפחית את כמות המזונות העשירים בפחמימות בתזונה היומית. כדי לשחזר במהירות את הגוף ואת מערכת העיכול, אתה צריך לתת עדיפות לחלבונים ושומנים.

כל האוכל שאתם צורכים לא צריך להיות חם או קר, אלא חם. עם הפחתה של ביטויים חריפים של המחלה או, להיפך, עם תהליכים דלקתיים והחמרות ב דיאטה יומיתתזונת המטופל רשאית לכלול:

1. קציצות מאודות או מטוגנות קלות בשמן חמניות.
2. בשר מבושל או אדים קציצות וקציצות.
3. מבושל במים או מדולל מעט עם דייסת חלב.
4. מרקים על מרק דגים רזה או בשר בתוספת דגנים.

בהדרגה, אתה יכול להוסיף מעט חמאה לאוכל שלך, לאכול ירקות ופירות, לאחר הרתיחה או שפשוף אותם על פומפיה. קומפוטים מפירות יער, פירות יבשים, כמו גם ג'לי וירוקים יהיו שימושיים לשיקום המעיים.

נסו להפוך את ארוחת הערב שלכם לקלילה מכל הארוחות ולהתקיים לא יאוחר משמונה בערב.

דיאטה לקוליטיס כרונית

התזונה לקוליטיס כרונית עם עצירות מסתכמת בכך שתזונת החולה צריכה לכלול מזונות עם תוכן גבוהסִיב. רכיב זה הוא שאחראי על הנכונות ו עיכול מהירמזון וחילוף חומרים.

כמות הסיבים הגדולה ביותר נמצאת בירקות ובפירות. אבל אפילו עם עצירות, הרופאים ממליצים לכלול מוצרים כאלה בתזונה שלך לא גולמיים, אלא מחיתים או מבושלים. העניין הוא שסיבי הצמח המוצקים שמרכיבים פירות טרייםוירקות עלולים לפגוע ברירית המעי. לכן, אידוי או הרתחה רצוי לא רק עבור פירות וירקות, אלא גם עבור כל שאר המנות. ועקביות המזון צריכה להיות נוזלית למחצה, נוזלית או דייסית.

בקוליטיס כרונית, חולים רושמים דיאטה הממליצה על המזונות הבאים לצריכה יומית:

• קפיר;
• לחם חיטה מעופש;
• עוגיות לא ממותקות;
• גבינות רכות ללא תבלינים;
• כמות קטנה שלשמנת חמוצה וחלב מכורבל;
• מוצרי ביסקוויט.

אם ניקח בחשבון את הדיאטה ביתר פירוט, אז עדיף למטופל לבשל שעורה, כוסמת, גריסי פנינה מדגנים. הירקות המבושלים השימושיים ביותר הם גזר, קישואים, כרובית, אפונה, סלק, עגבניות ושעועית. מפירות עדיף לתת עדיפות לשזיפים ספוגים, משמשים מיובשים ותפוחים. המשקאות המומלצים הם מיצי פירות וירקות, מרק שושנים ולפתנים. אין איסורים בין מוצרי חלב מותססים; כולם עוזרים באותה מידה לנרמל את חילוף החומרים. מממתקים מומלץ בלבד מוצרים טבעיים- דבש וריבה. אתה יכול גם להוסיף סוכר למשקאות. מקמח, רצוי לאכול רק לחם מיושן ועוגיות לא לחם.

התזונה לקוליטיס כרונית עם עצירות אינה שונה בהרבה מהתזונה של חולים הסובלים מכיב קיבה. בנוסף, חשוב לעקוב אחר התזונה ולנסות להתמיד בה כל הזמן. שבו לאכול ארוחת בוקר, צהריים וערב בו זמנית, אז לא יהיו כשלים בעבודת הגוף שלך. נסו להחריג מזונות המעוררים את תהליכי התסיסה והריקבון.

מהתזונה של חולה עם קוליטיס כרונית, יש צורך לא לכלול:

• מאפים מתוקים וקונדיטוריה;
• מזון משומר, מעושן, מלוח וכבוש;
• משקאות מוגזים;
• תבלינים ורטבים חריפים;
• דגנים וקטניות;
• ירקות ללא טיפול בחום;
• קפה ותה עם חלב;
• תבלינים;
• מוצרים מוגמרים למחצה ונקניקים.

רבים מתעניינים בשאלת הקינוחים. כאן יש צורך להוציא פירות ופירות יער שלא עברו עיבוד. לחולים עם קוליטיס כרונית, לא מומלץ להשתמש בגלידה, שוקולד, שמנת שומנית. אבל נשיקות, לפתנים, מוסים עשויים מפירות יער ופירות יבשים אין התוויות נגד.

ככלל, תוכנית הטיפול נקבעת על ידי הרופא המטפל למשך שבועיים. יחד עם זאת, השבוע הראשון נחשב לחמור ביותר מבחינת הגבלות תזונתיות, ובשני ניתן להוסיף את המזונות והמנות הרגילים לתזונת המטופל.

תפריט לדוגמה, שנערך עבור חולים הסובלים מקוליטיס כרוני עם עצירות:

1. ארוחת הבוקר הראשונה עשויה לכלול ויניגרט מתובל בשמן צמחי, דייסת כוסמתמתובל בחמאה, וקפה עם חלב.
2. לארוחת בוקר שנייה, אתה יכול לאכול תפוח או פירות יבשים.
3. לארוחת צהריים עדיף לבשל מרק ירקות צמחוני או גולאש מבשר מבושל וגזר מבושל, ובמקום תה לשתות קומפוט פירות יבשים.
4. לנשנוש אחר הצהריים אפשר לאכול שזיפים מיובשים מושרים או תפוח, תלוי מה אכלתם לצהריים.
5. כארוחת ערב, דג ג'לי או קדרה, כמו תפוחים ודלעות, מתאימים. אתה יכול לשתות תה שחור או מרק ורדים.

העיקר לא לאכול יותר מדי, כי למעיים פשוט לא יהיה זמן להתמודד עם זה כמות גדולהמזון.

נהדר בלילה כדי להאיץ את חילוף החומרים קפיר מתאיםבתוספת של 15 גרם לכוס אחת שמן צמחיוכמות קטנה של סוכר.

זוהי דיאטה משוערת שתוכל לשנות לפי טעמך והמלצות הרופא.

המשימה העיקרית של הדיאטה לקוליטיס עם עצירות היא לספק את התזונה החסכונית ביותר. לכן, חשוב מאוד שכל האוכל יהיה קצוץ היטב ומאודה.

מה שאתה צריך לדעת על תזונה עם קוליטיס

הם קוראים לזה קוליטיס תהליך דלקתי, המשפיע על הציפוי הפנימי של המעי הגס. פתולוגיה זו יכולה להתרחש הן בצורות אקוטיות והן בצורות כרוניות. הטיפול העיקרי הוא התבוננות קפדנית מצב מיוחדתְזוּנָה.

תפריט שעוזר לשפר את תפקוד המעיים עם קוליטיס, להעלים תסמינים לא נעימים - זוהי טבלת טיפולים מספר 4.

13 מזונות לשכוח מקוליטיס

מה התזונה לקוליטיס אוסרת לאכול?

מה ניתן לעשות עם קוליטיס

כדי שטיפול במעיים יהיה יעיל באמת, דיאטת קוליטיס חייבת לעמוד בדרישות הבאות:

כל המזון צריך להיות עדין מבחינה כימית, מכנית ותרמית למעיים. מה זה אומר? המנות לא אמורות להיות קרות מדי או חמות מדי. אם אפשר, יש לנגב את כל האוכל, במיוחד במהלך החמרה. בהחלט, אפילו כמויות מינימום, תבלינים חריפים אסורים.

בשר רזה (כמות קטנה), דגים רזים מותרים.

לחם - מיובש בלבד.

מבין מוצרי החלב בתזונה, קוליטיס הוא רק יוגורט או קפיר עם חיידקים מועיליםמבשלים בבית. עדיף להוציא חלב בצורתו הטהורה (בעיקר שומן) לחלוטין (כדי לא לסבך את הטיפול). אך יחד עם זאת, יש ליטול תוספי סידן כדי שהגוף לא יסבול ממחסור של יסוד קורט זה.

פירות/ירקות - רק מבושלים או מאודים, וכן אפויים (אך ללא קרום).

הכלל העיקרי של דיאטת קוליטיס הוא הרבה חלבון, אבל מעט פחמימות, ואפילו פחות שומן.

המנות קטנות, אבל כדאי לאכול לעתים קרובות - עד 5 (אפילו 6) פעמים ביום.

מהי המהות של טבלת הטיפולים מספר 4

ישנן שלוש אפשרויות לטבלת טיפולים מספר 4

תפריט שולחן טיפולים 4-א

לחם יבש לבן - קרוטונים.

קאשי - הם מוכנים מכוסמת, שיבולת שועל, גריסי אורזרק על מים או על מרק רזה מאוד.

מרקים - מחית בשר + מרק דל שומן + רירי מי אורז(אם יש תסמינים כמו צואה רופפת).

גבינת קוטג' - בצורת סופלה או טרייה.

בשר - מאודה או מבושל בלבד. אותו דבר עם דגים. בקציצות, לחם מוחלף עם פירה אורז.

משקאות - ג'לי שיבולת שועל או פירות יבשים, תה, מרק שושנים, קקאו על המים, מרק אוכמניות.

זהו תפריט דיאטה אם יש תסמינים של החמרה של קוליטיס כרונית. אפשרות זו נקראת גם דיאטת קוליטיס 4a.

תשומת הלב! בְּ קוליטיס חריפהמומחים ממליצים שבמהלך היום הראשון כדי לעמוד בהפסקה רעבה - לא לאכול בכלל, אלא להגביל את עצמך רק לנוזלים. זה יכול להיות תה, כמו גם מרתח של אוכמניות או ורדים. מהיום השני לטיפול - היצמדו לאופציה של דיאטת 4-a קוליטיס.

טבלת טיפולים 4-ב

ברגע שהתסמינים הופכים פחות בולטים, הם עוברים לאפשרות דיאטת קוליטיס 4-b. התפריט כאן מגוון יותר - מוסיפים עוגיות, מרק בשר (או דגים) וירקות מעוכים היטב, ורמיצ'לי, תבשילי ירקות, גבינות עדינות. תשומת הלב! אתה יכול לבשל מרק ותבשיל מאותם ירקות שאין בהם הרבה סיבים. אלה תפוחי אדמה, קישואים, גזר, דלעת, כרובית. מממתקים אתה יכול מרשמלו, ריבה, ג'לי. עכשיו אתה יכול להוסיף מעט שמנת חמוצה או חמאה למחית ירקות ומרקים - לא יותר מ-15 גר'. ליום.

להלן גרסה של התפריט ליום אחד:

מתכון לארוחת בוקר - פירה עם דג מבושל או דייסת אורז ותה;

ארוחת בוקר שנייה - גבינת קוטג' טרייה;

מתכון לארוחת צהריים - מרק כוסמת עם פירה גזר במרק בשר רזה, סופלה בשר, תפוח אפוי, חתיכת גבינה קטנה;

חטיף אחר הצהריים - חביתה מאודה (מבושלת מחלבונים בלבד);

ארוחת ערב - מחית קישואים, קציצת עוף מאודה

לפני השינה - כוס יוגורט ביתי.

שולחן טיפולים 4 אינץ'

אם קוליטיס נמצאת בהפוגה, תסמינים לא נעימים אינם מפריעים, אז אתה צריך לעקוב אחר דיאטה של ​​4 בקוליטיס. למעשה, הטיפול כאן הוא כבר דיאטה פיזיולוגית מלאה, אך חסכונית עם נוכחות מינימלית של מלח. כל מה שקשור לקטניות, וגם בשר - כבש וחזיר, כל מה שמתובל, מלוח, כבוש ומטוגן נשאר באיסור. מותר חזיר רזה, כמו גם הרינג (מושרה היטב). אתה יכול גם לאכול פירות בהדרגה, לשתות מיצים. בשר ודגים כבר לא משופשפים, אלא מוגשים כחתיכה שלמה.

מנות חדשות בתפריט עבור קוליטיס כרונית יש להציג בזהירות רבה, במנות קטנות, כאשר תסמינים לא נעימים נעלמים.

דיאטה לקוליטיס עם עצירות, הטיפול כולל הוספת שומנים לתפריט עקב שמן צמחי, יותר מוצרי חלב, ירקות במידה. מותר כאן פירות יבשים - שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים, וכן לחם שיפוןטחינה גסה.

אם קוליטיס מסובך בשל שלשול, אז המשימה העיקרית של דיאטת קוליטיס במקרה זה היא העדינה ביותר משטר מזוןוהגנה על המעיים מכל חומרים מגרים - מכניים, כימיים ותרמיים. סיבים, חלב טרי, תבלינים ומלח אינם נכללים לחלוטין.