תפריט דיאטה מספר 8. היתרונות של דיאטה לטווח ארוך

דיאטה הנקראת "טבלה 8" מיועדת לאנשים הסובלים מהשמנת יתר בכל הדרגות. מטרתו להפחית משמעותית במשקל, להחזיר את יחס המים, המלח וחילוף חומרים לקוי של שומנים. הרכב התזונה היומית צריך לכלול 100 גרם חלבון, 85 גרם שומן (50% מהם מקור צמחי), 150 גרם פחמימות (לא כולל סוכר). תכולת הקלוריות לא תעלה על 1800 קק"ל ליום. במהלך היום, אתה צריך לצרוך לא יותר מ 2 ליטר נוזל.

מלח שולחני אינו משמש במהלך הבישול, הוא מתווסף ישירות במהלך הארוחות בשיעור של 3 גרם לארוחה. התזונה כוללת מזונות דלי קלוריות.

עבור השמנת יתר, דיאטת "טבלה מספר 8" נקבעת, המשולבת עם ימי צום: קפיר, בשר, ירק או תפוח. בימים כאלה, תכולת הקלוריות צריכה להיות מקסימום 1000 קק"ל.

חולים עם השמנת יתר חמורה עוברים טיפול באשפוז, הם מקבלים תזונה שונה בטבלה ה-8, בעלת תכולת קלוריות של עד 1200 קק"ל. הוא מבוסס על מזון קל לעיכול, המכיל מינימום שומנים מן החי. נפח הנוזל מוגבל, מקסימום 2 ליטר ליום, ומאכלים הגורמים לתיאבון אינם נכללים. בתזונה, הגדילו את מספר המזונות הכוללים סיבים תזונתיים. הכלים מבושלים, מבושלים או אפויים, בשום מקרה לא מטוגנים.

מזונות מותרים לדיאטה 8 טבלה

1. לחם מקמח מלא - 150 גרם ליום.
2. מרקים צמחוניים בתוספת דגנים, סלק, מרק כרוב, אוקרושקה, מדי פעם מרק במרק דל שומן - מנה 300 גרם.
3. ירקות חיים, מבושלים ואפויים (כרוב, תפוחי אדמה, עגבניות, סלק, דלעת) - 200 גרם ליום.
4. דגנים רופפים (שעורה, שעורה, כוסמת).
5. בשר רזה (מבושל, מבושל, אפוי), נקניקיות בקר - 150 גרם ליום.
6. דגים רזים, שרימפס, מולים - 150 גרם ליום.
7. מוצרי חלב דלי שומן (גבינת קוטג', חלב חמוץ, שמנת חמוצה, גבינה) - 200 גרם.
8. ביצים קשות או חביתות ירקות - 1 יחידה. ליום.
9. חטיפים - ויניגרט, ירקות כבושים, בשר או דגים אספפיק, בשר חזיר דל שומן.
10. פירות יער ופירות לא ממותקים, קומפוט ללא סוכר.
11. רטבים קלים על מרק ירקות.
12. מיצים, תה, מרק שושנים, קפה.
13. שמן צמחי (חמאה למינימום).

מזונות אסורים לדיאטה טבלה מספר 8

• לחם לבן, בצק עלים, מאפין.
• מרקי חלב, עם פסטה, קטניות.
• נקניקיות, בשרים מעושנים, בשרים שומניים.
• דגים שומניים ומעושנים.
• גבינת קוטג' שומנית, שמנת חמוצה, גבינה חריפה.
• דגנים (סולת, אורז), קטניות, פסטה.
• חמוצים ומרינדות.
• תמרים, תאנים, צימוקים, ענבים, בננות.
• סוכר, ממתקים, ריבה ושאר ממתקים.
• מיונז, רטבים שמנים, תבלינים ותבלינים.
• אלכוהול, קקאו, קוואס, מיצים מתוקים.
• שומני בישול.

"8 שולחן" מנרמל תהליכים מטבולייםכתוצאה מכך, מצבורי שומן עודפים נעלמים. התפריט מחושב כך שהירידה במשקל היא כ-1 ק"ג בשבוע. דיאטה זו נמשכת די הרבה זמן. תקופה ארוכהזמן, אז כדי להתחיל דיאטה זו, עליך להתייעץ עם מומחה.

ליעילות הדיאטה אתה צריך:

• לאכול אוכל 5 פעמים ביום;
• לא להרעיב;
• לקחת מזונות עתירי קלוריות לפני ארוחת הצהריים;
• לא לנשנש;
• אל תאכל בלי להרגיש רעב;
• אין להתעלל באוכל כשאין מצב רוח;
• אל תאכלו כאשר הגיעה תחושת השובע;
• אל תלך למקומות עם ניחוחות טעימים המגבירים את התיאבון;
• לרכוש מוצרים במצב ללא רעב, לפי הרשימה, תוך התחשבות בתכולת הקלוריות.

המצב הפסיכולוגי של אנשים נתון כרגע מצבים מלחיצים. כתוצאה מכך, עקב קשיים בלתי פתורים, לרוב אנשים מחפשים נחמה באמצעות צריכת כמויות גדולות של מזון.

הסיבה השנייה לכאורה להופעה עודף משקלזוהי הפחתת מתח פיזי בעבודה. תעשיית הטכנולוגיה התפתחה עד כדי כך שרוב המשרות הפנויות מוצעות במשרדים, בחברות. כמו כן, בגלל קצב החיים, לאנשים אין זמן לבשל ארוחה מלאה, אלא משתמשים במוצרים מוכנים עתירי קלוריות בבתי קפה ובמסעדות.

תכונות ויתרונות של דיאטה מספר 8

נוצר דיאטה מיוחדתמס' 8, המסוגל לייעל את התוכן הקלורי, קצב חילוף החומרים, רקע הורמונליוחילוף חומרים. דָבֵק כללים פשוטיםהדיאטה הזו, איש עסקיםלהיות מסוגלים לשמור על בריאותם ו צורה פיזיתבסדר גמור.

דיאטה מספר 8 עוזרת להתאים את התפריט כדי לרפא סטיות פיזיולוגיות מהכללים. אנשים שעולים במשקל במהירות וסובלים מהשמנה קשה, כדאי לנסות את הדיאטה הזו.

הבסיס של התזונה הוא צריכת סיבים, נוזלים. הדרישה העיקרית היא: לשתות 200 גרם מים חצי שעה לפני ארוחת הבוקר, הצהריים והערב. בנוסף להפעלת חילוף החומרים, הודות לתזונה כזו, יש עיכול עקבי של מוצרים, הרפיה ו ריקון בזמןקְרָבַיִם. היעדר מלח מבטיח היעדר בצקת.

התפריט המסופק נותן דרור לפנטזיות, מושקע מינימום זמן ובהמשך מתקבלת תוצאה חיובית.

תפריט לשבוע

יוֹם שֵׁנִי

• ארוחת בוקר: ויניגרט, פילה דג מבושל, מיץ רימונים.
• ארוחת בוקר שנייה: מחית אגסים טרייה.
• ארוחת ערב: מרק ברוקולי ועגבניות, סלט כרוב, לפתן.
• חטיף אחר הצהריים: ג'לי תפוח-פטל.
• ארוחת ערב: תבשיל גזר, בשר בקר מבושל, תה צמחים לא ממותק.

יוֹם שְׁלִישִׁי

• ארוחת בוקר: מרק חלב עם דייסת שעורה, גבינת קוטג ', מיץ אוכמניות.
• ארוחת בוקר שנייה: דומדמניות, 1 כף. חלב חמוץ דל שומן.
• ארוחת צהריים: פירה דלעת, תפוחי אדמה (מוגבל) וכרוב, קציצות מ פילה עוף.
• חטיף אחר הצהריים : סלט גזר עם פירורי לחם, ביצה ושמנת חמוצה.
• ארוחת ערב: תבשיל תפוחים וגבינת קוטג', ביצים טרופות, קומפוט אשחר ים.

יום רביעי

• ארוחת בוקר: חלב אפוי מותסס עם תותים, גבינה, חזיר, משקה קפה.
• ארוחת בוקר שנייה: אגס, קפיר דל שומן.
• ארוחת צהריים: עוגות דגים, דייסת שעורה, מים מוגזים מעט.
• חטיף אחר הצהריים: סלט עלים עם מלפפונים, ברוקולי, סלרי וביצה.
• ארוחת ערב: דייסת אורז ודלעת, תה דומדמניות.

יוֹם חֲמִישִׁי

• ארוחת בוקר: סלט בשר, מלפפון וירקות, מיץ דומדמניות.
• ארוחת בוקר שנייה: סלט עם תפוז, קיווי ודלעת.
• ארוחת צהריים: בורשט, כוסמת, סופלה בשר עוף.
• חטיף אחר הצהריים: יוגורט פטל.
• ארוחת ערב: מוס גבינת קוטג', ירקות, תה עם חלב.

יוֹם שִׁישִׁי

• ארוחת בוקר: עוגות גבינה, מיץ דומדמניות.
• ארוחת בוקר שנייה: ירקות מאודים, תפוח.
• ארוחת צהריים: דג אפוי עם ירקות, תה עם גבינה.
• חטיף אחר הצהריים: קינוח פירות.
• ארוחת ערב: קציצות מ בשר בקר, לחם שיפון, קומפוט תותים.

יום שבת

• ארוחת בוקר: ביצים טרופות עם עשבי תיבול וגבינה, סלט עגבניות, אשכולית.
• ארוחת בוקר שנייה: יוגורט עם חמוציות.
• ארוחת צהריים: מרק כוסמת, ויניגרט עם פטריות, תה.
• חטיף אחר הצהריים: פירות יער חמוצים מתוקים.
• ארוחת ערב: תבשיל ירקות, תה עם כריך.

יוֹם רִאשׁוֹן

• ארוחת בוקר: כוסמת עם קפיר, תה.
• ארוחת בוקר שנייה: גבינת קוטג' עם צימוקים ודומדמניות.
• ארוחת צהריים: מרק פירה, תבשיל עוף בשמנת חמוצה, מרתח צמחים.
• חטיף: תפוחים אפויים עם דבש.
• ארוחת ערב: תבשיל תפוחי אדמה, תה, כריך.

מתכונים

מרק ברוקולי ועגבניות

• 250 גרם ברוקולי;
• גזרים קטנים;
• 1 עגבנייה;
• 1 תפוח אדמה;
• נוּרָה;
• שמן זית 1 כפית. ל.;
• שמיר פטרוזיליה.

ראשית, לנקות את הירקות, לחתוך לקוביות. מרתיחים תפוחי אדמה, בצל וגזר עד לריכוך. שוטפים את הברוקולי, מקלפים את הפרחים. מבשלים עם ירקות מבושלים כ-3-5 דקות. בסוף זורקים עגבנייה, עשבי תיבול ושמן זית, מרתיחים כמה דקות.

סלט גזר עם פירורי לחם, ביצה ושמנת חמוצה

• גזר בינוני;
• ביצה;
• קוביות לחם שחור מיובש (50 גרם);
• אפשר להוסיף 50 גרם גבינה קשה;
• 2-3 כפות. ל. שמנת חמוצה;
• יֶרֶק.

שוטפים את הגזרים, מקלפים, מגררים בפומפייה גסה. מרתיחים את הביצה, מקלפים, משפשפים גם על פומפיה. שמים את האוכל בקערה, מערבבים את הגזר, הביצה, הקרוטונים והגבינה המגוררת עם שמנת חמוצה. מקשטים עם ירק מעל.

סופלה עוף

• עוף טחון 200 גרם;
• חֶלמוֹן;
• שמן זית 2 כפות. ל.;
• 1 st. ל. קמח;
• שמנת חמוצה 1 כף. ל.

מכינים בשר טחון בבית על ידי קצוץ פילה עוף בבלנדר. מוסיפים לזה ביצה, חמאה, שמנת חמוצה, חלמון טרוף וקמח. לאחר ערבוב הכל היטב, מניחים את המסה בתבנית ואופים בתנור שחומם מראש (200 מעלות צלזיוס) כחצי שעה. סופלה עדין מוכן!

ויניגרט עם פטריות

• סלק;
• תפוח אדמה;
• גזר;
• צרור בצל ירוק;
• כרוב כבוש 100 גרם;
• פטריות משומרות 100 גרם;
• שמן זית 2-3 כפות. ל.

לשטוף ירקות, להרתיח, לקלף. חותכים סלק, תפוחי אדמה וגזר לריבועים קטנים. יוצקים לקערה ומערבבים ירקות יחד עם פטריות, כרוב, בצל. ממלאים הכל בשמן.

תבשיל תפוחי אדמה עם ירקות

• תפוחי אדמה 2 יח';
• חציל קטן;
• גמבה;
• עגבנייה;
• כרובית 150 גרם;
• גזר;
• שמנת חמוצה;

לשטוף ולנקות את כל הירקות. חותכים תפוחי אדמה, חצילים לעיגולים דקים, ושוברים את הכרובית לתפרחות. קוצצים דק את הפלפל המתוק, הבצל, הגזר והעגבנייה. מורחים על תבנית אפייה לסירוגין: תפוחי אדמה, בצל, חצילים וכל שאר הירקות. מעל שמנת חמוצה. מכניסים לתנור חם ל-30-40 דקות. 5 דקות לפני הבישול מגררים גבינה מעל.

דיאטה 8 להשמנה - תזונה חלקיתעם תכולת קלוריות מוגבלת, אשר נקבעה למבוגרים ולילדים עם משקל עודףגוּף. דיאטה גורמת לצריבה שומן תת עורי, וגם מפחית את הסבירות לפתח טרשת עורקים, אי ספיקת לב, סוכרתוסיבוכים אחרים של השמנת יתר.

תכולת הקלוריות היומית הכוללת, כמו גם היחס בין חלבונים, שומנים ופחמימות, תלויים במין, גיל, רמת הפעילות הגופנית, ובממוצע צריך להיות:

• לנשים, כ-1500 קק"ל, השווה ל-30 גרם שומן, וכן 150 גרם חלבון ופחמימות;
• לגברים, כ-1700 קק"ל (30 גרם שומן, 150 גרם חלבון ו-200 גרם פחמימות);
• הערך האנרגטי של הדיאטה לילדים תלוי בגיל והוא 1300 קק"ל (משנה עד 3 שנים), 1600 קק"ל (3-6 שנים), 1800 קק"ל (6-10 שנים), 2000 קק"ל (10-16 שנים) .

בעת יצירת דיאטה, אחד צריך להיות מונחה על ידי הכללים דיאטה טיפוליתטבלה 8:

• לא לכלול פחמימות פשוטותהמעודדים אכילת יתר והצטברות רקמת שומן;
• השתמש בחמש ארוחות ביום עם הפסקות של 2-2.5 שעות בין הארוחות;
• הגבלת צריכת מלח (עודף מלח מוביל לאגירת מים בגוף);
• שיטות מועדפות לבישול בדיאטה: אפייה וטיגון ללא שמן, הרתחה, אידוי;
• אין לתבל מנות עם תבלינים ורטבים חריפים, אלא להשתמש בשמנת חמוצה, מיץ לימון, עגבניות;
• במקרה של השמנת יתר, מומלץ לשתות לא יותר מ-1-1.5 ליטר נוזלים מדי יום, תוך התחשבות במים, תה ללא סוכר או קומפוט.

מה אתה יכול לאכול ומה אתה לא יכול (שולחן)

השמנת יתר היא תוצאה של צריכת קלוריות עודפת, לכן מומלץ לשלב בתזונה מזונות דלי קלוריות המאפשרים להימנע מתחושת רעב. הרבה זמן, ומהווים גם מקורות לויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו.

תפריט דיאטה 8 להשמנה למשך שבוע

תפריט דיאטה מס' 8 מורכב מחמש ארוחות על פי עקרון התזונה הפרקציונלית. לארוחות בוקר, צהריים וערב, מומלץ לאכול מנות ירקות נאות או מבושלות (מנות של 150-200 גרם), וכן מנות בשר, דגים או קוטג'.

יוֹם שֵׁנִי

• ארוחת בוקר: סלט של 2 ביצים קשות, חסה, מלפפונים, פלפלים, מתובלים בשמנת חמוצה, פיתות מקמח שיפון, תה ללא סוכר;
• חָטִיף: תבשיל גבינת קוטג'עם בננה ואפרסק;
• ארוחת צהריים: בשר עגל אפוי, תבשיל כרוב לבןעל המים, דייסת כוסמת;
• חטיף: 100 גרם פירות יער, כוס יוגורט ללא תוספים;
• ארוחת ערב: דג מאודה, סלט.

יוֹם שְׁלִישִׁי

• ארוחת בוקר: כריך דגנים מלאים, חזיר וחסה קרים, קפה;
• חטיף: ג'לי פירות יער עם ממתיק;
• ארוחת צהריים: בורש עם בשר, שיבולת שועל, תפוח;
• חטיף אחר הצהריים: גבינת קוטג' עם פירות יער;
• ארוחת ערב: קציצות עוף מאודות, מלפפונים.

יום רביעי

• ארוחת בוקר: חביתת 3 ביצים בתנור, קקאו ללא סוכר;
• חטיף: תבשיל ירקות עם פלפלים ועגבניות;
• ארוחת צהריים: כרוב הודו ממולא, ריבת חלב פירות יער עם תחליף סוכר;
• חטיף אחר הצהריים: תבשיל גבינת קוטג';
• ארוחת ערב: סופלה בשר, סלט.

יוֹם חֲמִישִׁי

• ארוחת בוקר: כופתאות קמח שיפון, תה;
• חטיף: לביבות כוסמת (מטוגנות ללא שמן) עם שמנת חמוצה;
• ארוחת צהריים: מרק עם קציצות עגל, פרוסת לחם דיאט, אגס;
• חטיף: כבד אפוי עם ירקות;
• ארוחת ערב: קדירה של פירות יער וגבינת קוטג'.

יוֹם שִׁישִׁי

• ארוחת בוקר: דג מאודה, כוסמת מבושלת, מלפפון;
• חטיף: עוגות גבינה, קקאו;
• ארוחת צהריים: תבשיל בשר עם ירקות (כרוב, זוקיני, פלפל), אפרסק;
• חטיף: תפוחים אפויים (2 יח') עם אגוזים;
• ארוחת ערב: בשר חזיר קר, חסה, סלט מלפפון ובצל עם שמנת חמוצה.

יום שבת

• ארוחת בוקר: חביתת ירק (עגבנייה, פלפל, פטרוזיליה), קפה;
• חטיף: כריך ביצה קשה, לחם דיאט וכרוב סיני;
• ארוחת צהריים: בורש ירוק, חזה עוף אפוי עם שום, תפוח;
• חטיף אחר הצהריים: ג'לי פירות יער;
• ארוחת ערב: גבינת קוטג' עם יוגורט ופירות יער.

יוֹם רִאשׁוֹן

• ארוחת בוקר: חזיר פרוס, מלפפונים, חופן אגוזים, קקאו;
• חטיף: תבשיל של כוסמת מבושלת, ביצים וירוקים;
• ארוחת צהריים: בשר עם ירקות, מבושל בתנור, 50 גרם שזיפים;
• חטיף: יוגורט עם פירות יער;
• ארוחת ערב: תבשיל דגים, לחם, מלפפונים.

ימי צום

על מנת שדיאטת 8 השולחן תהיה יעילה יותר (עם דרגות II-III של השמנת יתר), מומלץ להשתמש ימי צום 1-2 פעמים בשבוע, במהלכן תכולת הקלוריות היומית של התזונה מוגבלת ל-1000 קילוקלוריות. יש צורך להחליף את ימי צום חלבון, פחמימות ושומן:

• IN ימי חלבוןיש האצה של חילוף החומרים, כמו גם עלייה בפעילות של אנזימים מפצלי שומן בגוף עקב שימוש בבשר מבושל או גבינת קוטג' (100-150 גרם חמש פעמים ביום).
• בימי פחמימות מומלץ להשתמש בלבד פחמימות מורכבות(מלפפונים טריים, כרוב, זנים לא ממותקים של תפוחים), אשר מפעיל את חילוף החומרים ומקדם פירוק שומנים.
• ימי שומן משמשים להפחתת העומס על הלבלב, שיפור עבודתם של אנזימים מפצלי שומן ושימוש במאגרי גליקוגן בכבד ובשרירים. תפריט יום הצום מורכב מ-500 מ"ל שמנת חמוצה או שמנת, וכן כוס קפה אחת עם חלב.

ילדים מתחת לגיל 10 עם השמנת יתר אסורים בימי צום, וכן ב גיל ההתבגרותמותר לתרגל הפחתת תכולת הקלוריות של הדיאטה בדיאטה על ידי אכילת ירקות ופירות יער דלי קלוריות פעם בשבוע.

מתכונים

מספר רחב מספיק של מוצרים מהצומח והחי בתזונה של 8 מאפשר שימוש במתכונים דלי קלוריות ו ארוחות טעימותהממלאים את הצורך של הגוף בחומצות אמינו חיוניות, שומנים, ויטמינים ומינרלים.

דיאט בורשט ירוק

מרכיבים לבורשט: עוף למרק (300 גרם), בצל (1 בינוני, 2 קטן), גזר (1 יחידה), חומעה (300 גרם), 2 ביצים, שמן צמחי, תבלינים.

בתחילת הכנת הבורשט, יש צורך להרתיח את מרק העוף במשך 1-1.5 שעות, להוסיף מלח ל-3 ליטר מים, עלה דפנהו-2 בצלים קטנים לא קלופים. לאחר הבישול מסננים את המרק ולאחר הקירור מחלקים את העוף לחתיכות קטנות, מפרידים ביד או בסכין.

את הבצל הממוצע חותכים לחצאי טבעות ומטגנים אותו בשמן. לאחר 2-3 דקות. מוסיפים גזר מגורר ומבשלים עוד 8-10 דקות. את החמציץ שוטפים וקוצצים דק. כמו כן יש צורך להרתיח ביצים קשות, לצנן, לקלף ולחתוך לשניים.

מרק מסונן מביא לרתיחה, מוסיפים עוף, בצל וגזר שחומים, עלה דפנה, מלח לפי הטעם. לפני סיום הבישול מכניסים לבורשט חומצה. בורש מוגש עם שמנת חמוצה וחצי ביצה מבושלת.

סלט מלפפונים בסגנון קוריאני עם בשר

לבישול תצטרך: 350-400 גרם מלפפונים, 500 גרם בשר, 2 שיני שום, ראש בצל, 2 פלפלים, 3 כפות. ל. רוטב סויה, 2 כפות. ל. חומץ (5%), 2 כפות. ל. שמן צמחי, 1 כפית. פלפל צ'ילי ומלח.

הכנה: מלפפונים נחתכים לפרוסות וכבושים במלח. הבשר נחתך לפרוסות ומטוגן עם בצל ורוטב 5-7 דקות. לאחר מכן, המיץ שנוצר מסונן מהמלפפונים ומערבבים עם בשר. פלפלים נחתכים לרצועות על גבי הסלט, מתבלים בחומץ ושמן.

כבד אפוי עם ירקות

מרכיבים נדרשים: 250 גרם כבד, עגבנייה גדולה ופלפל, מלח, תבלינים.

שוטפים את הכבד וחותכים לחתיכות, ממליחים. חותכים ירקות לרצועות. על נייר אפייה, משומן בשמן, מורחים את הכבד, ולאחר מכן שכבת עגבניות, מלח. שמים מעל את הפלפל ומכסים בנייר כסף, ואז אופים בתנור למשך חצי שעה.

תבשיל דגים

להכנת תבשיל תצטרכו פילה דג לבן (800 גרם), דג אדום (200 גרם), 50 גרם אצות, 1 ביצה, 40 מ"ל שמנת, 5 גרם חמאה, 20 גרם גבינה קשה.

קוצצים דק את הדג. מפרידים את החלבון מהחלמון, מערבבים את החלבון עם שמנת. מחלקים את התערובת ומערבבים עם שני סוגי בשר טחון. חמאהמשמנים את התבנית ופורסים את השכבות: דג לבן, כרוב ים, דג אדום. מעל התבשיל גבינה מגוררת.

את המנה אופים בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות.

מרנג שוקולד דיאטטי

מרכיבי הקינוח: הלבן של הביצה(3 יח'), 2 כפיות. קקאו ו קפה נמס, ממתיק לפי הטעם.

חלבונים מוקצפים לקצף צפוף (5-7 דקות), ולאחר מכן מכניסים בזהירות את הממתיק, הקקאו והקפה, ולאחר מכן מקציפים שוב את התערובת למשך 30-40 שניות.

מרנגים קטנים יוצרים על נייר אפייה בעזרת מזרק מאפה, ולאחר מכן אופים בתנור בחום של 150 מעלות למשך 20 דקות.

אחד החגים האביביים, החמים והבהירים ביותר בלוח השנה הוא היום של השמיני במרץ, הצפוי על ידי כל הבנות, הבנות והנשים. בחג זה, גברים אהובים צריכים להתפעל כל היום יופי נשי, לעשות מתנות נעימות, לא לתת לו לעשות עבודות בית, בכלל, לעשות הכל כדי שהיום הזה יופקד בזכרון הגברות כסדרה מתמשכת של זיכרונות נעימים. ובחג הזה הכל צריך להיות מושלם, כי התלבושת, האירועים והתפריט ל-8 במרץ מתוכננים רק לכבוד המין ההוגן. בואו נדבר על האחרון, כלומר התפריט

תפריט ל-8 במרץ

גם אם מעולם לא התחלתם לבשל בעבר, ובלשון המעטה, נכשלתם, הוא עדיין יהיה נעים במיוחד עבור זה שלשמו הוא הוגה. אבל אם יצאתם לרצות את יקיריכם עם יצירות מופת קולינריות, אז הנה כמה טיפים שיכולים לעזור:

1. אם את מבשלת לחברה נשית או לרווקה, אז תן למנות להיות קלות ודלות קלוריות, כי בהחלט יכול להיות שהבנות בדיאטה. ב-8 במרץ, סלטים מושלמים. הכנתם אינה כל כך קשה, וברור שגיבורי האירוע יאהבו אותם.

2. שימו לב לעריכת השולחן. אחרי הכל יופי חיצוניוהסדר חשוב לנשים לא פחות מהטעם כשזה מגיע לאוכל. מפיות יפות, אגרטל פרחים על השולחן או נרות (אם מתאים) רק יוסיפו לאווירה החגיגית.

3. קחו בחשבון את טעמם של האורחים. בוודאי אתה יודע שאותם אנשים עבורם אתה מכין חג זוכים להערכה רבה יותר. נסה להפתיע אותם עם תשומת הלב שלך לפרטים. חשוב על התפריט ל-8 במרץ.

4. ובכן, אם מאמר זה נקרא על ידי אדם שממש אין לו הזדמנות, זמן, רצון או יכולת לעמוד במטבח ולבשל ארוחת ערב בעצמו, אז יש מוצא מהמצב במקרה הזה כמו נו. הזמינו אוכל הביתה או קח את הנשים האהובות עליך למסעדה. הם בהחלט יהיו מרוצים, והחג ייזכר לאורך זמן.

אבל בכל זאת, עוד על האפשרות הראשונה, כלומר על ארוחת ערב ביתית.

תפריט ל-8 במרץ בבית

מכיוון שהסעודה מוכנה לנשים, ארוחה בת שלוש מנות מלאה במקרה זה אינה מתאימה לחלוטין. אתה יכול בקלות להגביל את עצמך לכמה מעוצבים להפליא סלטים מקוריים, משקאות קלים וממתקים, כי לבנות יש כזו שן מתוקה!

התפריט החגיגי ל-8 במרץ לא כל כך קשה. הנה כמה מתכונים טוביםלחגיגה הזו.

סלט ביצי שליו

תצטרך: עשר חתיכות ביצי שליו, אותו מספר של עגבניות שרי, מלפפון אחד גדול, חצי בצל, מאתיים גרם מבושל חזה עוף, חצי פלפל ירוק, עשבי תיבול, מיונז או שמנת חמוצה לרוטב, מלח לפי הטעם.

מרתיחים את הביצים, חותכים את העוף, הפלפל, המלפפון ל"ברים", קוצצים את הבצל קטן יותר (צריך רק כדי לאזן את הטעם, אז אפשר להוסיף לא מעט, כי הרבה אנשים לא אוהבים את זה). חותכים עגבניות וביצים לחצאים. קוצצים דק את הירוקים. מערבבים את כל החומרים עם מיונז. סלט מוכן.

סלט עם דג אדום

תצטרך: שלוש מאות גרם של דג אדום מלוח (פורל, סלמון, מה שלא יהיה), שלוש ביצים, שני תפוחי אדמה גדולים, גזר אחד, מלפפון אחד, בצל, מיונז וירוקים.

יש צורך להרתיח ירקות וביצים. חותכים הכל, כולל מלפפון, בצל ודגים, לקוביות - ככל שהן קטנות יותר, הסלט ייצא רך יותר. גזר ובצל מבושלים מתאימים מאוד לטעם של דג אדום, כך שגם האורח התובעני ביותר יאהב את הסלט הזה. אבל אם אתה יודע שהאהובים שלך לא יכולים לסבול בצל, אז הנוכחות שלו במתכון יכולה להיות מוזנחת לחלוטין. מערבבים את כל העקביות שהתקבלה עם מיונז ומסדרים בקערות אלגנטיות. התפריט ל-8 במרץ בבית ייהנה רק מהמתכון הזה.

סלט עם קלמארי

תצטרך: מלפפון, קופסת שימורים תירס, זוג ביצים, חצי בצל, ארבע מאות גרם קלמארי קלוף, מאה גרם גבינת דורום ומיונז. ניתן להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.

יש לטבול קלמארי במים רותחים למשך כדקה. לא נדרש יותר זמן, כי אם תחשפו יתר על המידה את הקלמארי במים רותחים, בשרו יתקשה ויאבד את טעמו.

מחכים שהקלמארי המבושלים יתקררו וחתכו אותם לרצועות דקות. את שאר המרכיבים, פרט לגבינה, אפשר לחתוך לקוביות, ולשפשף את הגבינה על פומפיה גסה, ואז להוסיף תירס לסלט, לתבל במיונז, מלח ופלפל. מקשטים מנות עם ענפי פטרוזיליה. זה ייצא מאוד טעים ויפה.

ואלה רק כמה אפשרויות, בהרכבת התפריט ל-8 במרץ, התחילו בבחירת חטיפים מהעדפות הנשים האהובות שלכם. צריך רק לקחת בחשבון שרבים צמים במרץ, בהחלט יכול להיות שהאורחים שלכם אינם יוצאי דופן, לכן התפריט צריך להתאים למנהג הזה.

תפריט התענית ל-8 במרץ

הצום נמשך ארבעים יום ונופל רק על וזו כבר משימה קשה יותר: להלחין תפריט לתעניתב-8 במרץ ללא בשר, מוצרי חלב, ללא ביצים. אבל גם מ מזון צמחי, אם הוא מוכן באהבה ובדמיון, זה בהחלט אפשרי לקבל הרבה הנאה. לפניכם מספר מתכונים שניתן להוסיף לתפריט ל-8 במרץ (עם תמונה), ניתן להכין אותם גם בתענית.

סלט מקסיקני

תצטרכו: אבוקדו, זוג מלפפונים, זוג עגבניות, פלפל אחד, שעועית משומרת, תירס משומר, שמן זית ומיץ מחצי לימון לרוטב.

יש צורך לקלף את האבוקדו מהעור ולהסיר את האבן. לאחר מכן מסירים את הליבה והגרעינים מהפלפל. חותכים את כל הירקות לקוביות, מוסיפים להם שעועית ותירס, לאחר ניקוז הצנצנות עודף נוזל. להלביש את הסלט בשמן ו מיץ לימון, אפשר להוסיף תבלינים. סלט אביב בהיר מאוד יהיה קישוט שולחן אמיתי.

סלט אבוקדו עם מלפפונים

תצטרכו: אבוקדו אחד בשל, כמאתיים גרם פטריות, זוג מלפפונים, בצל, שש עד שמונה עגבניות שרי ושמן זית.

קוצצים גס, מוסיפים להם קצוצים לחתיכות גדולות של אבוקדו, שמפיניון מטוגן. יש צורך לחתוך את המלפפונים לעיגולים ולחתוך את העגבניות לשניים, להוסיף את כל זה לאבוקדו והפטריות המקוריות. קוצצים דק את הבצל ומוסיפים אותו לקערת הסלט לא מעט, כי שוב, ייתכן שטעמו העשיר לא ישמח חלק מהאורחים. מלבישים את הסלט בשמן, ממליחים לפי הטעם.

קינוח סלט פירות

תצטרך: זוג אגסים בשלים, זוג תפוחים מתוקים, מאה גרם ענבים לבנים וכהים, רבע רימון בשל גדול, דבש (שתי כפות), מיץ מרבע לימון וקינמון (קמץ אחד יספיק).

שוטפים פירות, תפוחים ואגסים, קולפים ומלבנים, חותכים לפרוסות דקות ומסודרות. הפרידו את הענבים מהגבעולים (עדיף לבחור זנים נטולי גרעינים למנה זו), קבלו את הגרגירים מהרימון. מערבבים את החומרים בקערת סלט. מטפטפים את הסלט בדבש מעורבב עם מיץ לימון וקינמון.

אנו מקווים שהתפריט הזה ל-8 במרץ (עם תמונה) יעזור לך להתכונן ליום האישה. הסלטים האלה יקשטו את השולחן שלכם. הם באמת מנות ללא בשרחוץ מזה, כל הרכיבים בהם שימושיים מאוד, ובישול לא לוקח הרבה זמן וכסף.

אתה יכול לרכז את האנרגיה שלך לא רק בהכנת מתאבנים, אלא גם בקינוחים. או שזה אפילו יותר קל לקנות ממתקים מוכנים, רק כאן אתה צריך גם להיות זהיר יותר, לקרוא את הרכב המוצרים האלה. ואכן, למי שצם, חל איסור על חלב וביצים, שנמצאים לרוב במוצרי קינוח.

התפריט ל-8 במרץ במסעדה בכל רמה, ככלל, מותאם ומתמקד גם בטעמים של המין ההוגן. זה מובן, כי החג הזה מוקדש לגברות. וכמובן, אם תיקח את הנשים האהובות שלך למסעדה, יציעו להן עוד מנות טעימות שם, אבל החג ייזכר הרבה יותר אם תדאג ותנסה לבשל משהו לטעמם של יקירייך בעצמך, באופן אישי הכינו תפריט ל-8 במרץ. אתה יכול לקחת מתכונים מהמאמר הזה או להראות את הדמיון שלך.

למרות שהטבלה ביום הזה היא לא הדבר הכי חשוב. תן לנשים תשומת לב, לא משנה איך, בין אם זה כרטיסים לתיאטרון, זר פרחים, כרטיס מחמאה או ארוחת ערב חגיגית בבישול עצמי. בהחלט כל אפשרות במקרה זה מתאימה ותתקבל בהערכה.

דיאטה מס' 8 היא כנראה העדינה ביותר מבין הדיאטות שפיתח M.I. פבזנר. יש אנשים שבדרך כלל אינם מתייחסים לדיאטה זו כאל רפואית, אלא פשוט תופסים את הטבלה התזונתית הזו כדרך לרדת במשקל. הסיבה לכך היא כנראה שעד כה אנשים רבים מבלבלים בין עודף משקל לבין השמנת יתר, הנחשבת למחלה קשה. דיאטה מס' 8 אינה מוגבלת להפחתה הרגילה בכמות המזון הנצרכת, אלא היא דיאטה מאוזנת בקפידה, אשר לחולים שמנים מומלץ להקפיד עליה.

טבלה מס' 8 תכונות

דיאטה מספר 8 תהיה שימושית לא רק לחולים הסובלים מהשמנת יתר, אלא גם אנשים שאוהבים לאכול יותר מדי- בתפקיד המניעה. התאמה לדיאטהכמעט כל אדם, אבל אותם אנשים שיש להם בעיות כבד ומחלות של מערכת הלב וכלי הדם, רצוי לבחור דיאטה טיפולית שונה.

אסור לשכוח שעבור ירידה כללית במשקל הגוף, אסור בתכלית האיסור להרעיב או פשוט להפחית ללא מחשבה את כמות המזון הנצרכת. תזונה מלאה חייבת לכלול את כל אבות המזון הנדרשים לגוף.

תפריט דיאטה מספר 8 כולל הפחתת קלוריות ל-1700-1900 ליום. זה אפשרי על ידי הפחתת כמות הפחמימות והשומנים המהירות. בנוסף, צריכת הסוכר מצטמצמת. כמות הוויטמינים והסיבים הגסים עולה - זה מפעיל את תנועתיות המעיים ומטבוליזם. תזונה מלאה ותזונה חלקית מאפשרים לא להרגיש רעב ודי קל לסבול את הדיאטה הזו עם השמנת יתר.

דיאטה לירידה במשקל כוללת הפחתת כמות המלח במזון. באופן טבעי, לא קשה כמו, למשל, עם דיאטת כליות, אך לא יותר מ-10 גרם. יום יומי.

אל תשכח שרק אנשים יכולים לפתח דיאטה לעצמם, שיש להם 1-3 דרגות השמנה. במהלך דרגת 4-5 השמנת יתר, תכולת הקלוריות היומית של המזון יורדת ל-1250 קלוריות, אך במקרים אלו כבר יש צורך לטפל במצב נייח. פבזנר עצמו, במהלך הדיאטה הסטנדרטית שלו מספר 8, המליץ ​​לבלות ימי צום פעם בשבוע - לצרוך לא יותר מ-1000 קלוריות מדי יום.

דיאטה חייבת להיות מלווה מתונה פעילות גופנית. עבור חולים שאובחנו עם השמנת יתר, אימון גופנירק הרופא צריך לבחור.

מוצרים אסורים ומותרים

המוצרים הבאים אסורים לחלוטין:

מוצרים המותרים לצריכה:

• פירות מתוקים וחמוצים;
• כל הדגנים, למעט סולת ואורז לבן (במקביל, אם יש דגנים בתזונה, יש צורך להסיר ממנו לחם);
• שומנים - ירקות בלבד;
• מוצרי חלב ללא שומן;
• ירקות, בנוסף לאסורים;
• דגים ובשר - אתה יכול להשתמש בכל סוג דל שומן, אך לא יותר מ-160 גר'. יום יומי;
• גבינה - בכמויות קטנות.

תפריט משוער לדיאטה מספר 8

היום הראשון:

יום שני:

• לחם עם סובין, ג'לי.
• קציצות מאודות, ויניגרט עם מיץ לימון, תה ירוק.
• ביצה קשה, גבינת קוטג' ותפוחים, קומפוט ללא סוכר.
• כוסמת, קציצת דג, סלק עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול, מיץ תפוחים.

היום השלישי:

• 2 אגסים.
• ביצה מבושלת, סלט גבינה, חזיר דל שומן ומלפפונים, קפה ללא סוכר.
• עוף מבושל, מרק מחית דלעת עם שמנת חמוצה, תה ירוק.
• מים מינרלים, קציצת דג, גלילי כרוב ירקות רזים.

היום הרביעי:

• קפיר.
• חביתה מאודה, גבינת קוטג' עם קינמון ותפוזים, קפה ללא סוכר.
• לחם שיפוןעם גבינה, בורשט עוף, תה לא ממותק.
• כוסמת עם בקר, מרק כרוב ירוק, קומפוט לא ממותק.

היום החמישי:

• קרם עם פירות יער.
• עוגות גבינה, קפה לא ממותק.
• קציצות עוף מאודות, מרק כרובית, קומפוט לא ממותק.
• גבינה, דג אפוי בנייר כסף, תבשיל גבינת קוטג' עם גזר, תה לא ממותק.

היום השישי:

• יוגורט עם פירות יער.
• חופן שקדים, ביצים טרופות עם גבינה ועשבי תיבול, מיץ תפוחים.
• כריך גבינה, תבשיל ירקות, לפתן לא ממותק.
• לחם שיפון, הודו עם עשבי תיבול אפויים בנייר כסף, מרק ירקות, תה לא ממותק.

היום השביעי:

• 2 פירות לבחירתכם
• ביצה מבושלת, דייסת כוסמת, מיץ תפוזים.
• ציר ירקות, תבשיל תפוחי אדמה עם עוף טחון, תה לא ממותק.
• גבינה, קציץ בשר, כרוב ממולא ירקות, תה לא ממותק.

יחד עם זאת, זכרו לחשב במדויק את הקלוריות במזון, את כמות הפחמימות, השומנים והחלבונים, באמצעות טבלאות מיוחדות לכך. מטעמי נוחות אפשר לקנות מאזניים מיוחדים ולשקול את כל המרכיבים - רק במקרה הזה הדיאטה תהיה ממש יעילה. אל תשכח כי המשקל חייב להיות מופחת בהדרגה - לא יותר מ 2.4-3.1 ק"ג לחודש. הקצב הזה הוא בטוח לחלוטין לגוף האדם. מטעמי נוחות, פתחו מראש דיאטה לכל יום.

מתכונים לדיאטה מס' 8

מרק ירקות

רכיבים: קישואים קטנים, 320 גר'. סלרי, כוס אחת של חלב דל שומן, בצל, פלפל, מלח, 0.5 כפית אגוז מוסקט.

קוצצים דק את הירקות, מבשלים עד שהם רכים במים מומלחים מעט. לאחר מכן מעבירים את הירקות לבלנדר ומערבבים עד לקבלת תערובת של פירה. מחזירים את התערובת לסיר, יוצקים את החלב, מערבבים ומביאים לרתיחה.

לחמניות כרוב ירקות

רכיבים: עגבנייה אחת גדולה, 0.5 ליטר מים, גזר אחד, שני פלפלים, 0.5 קישואים, 5 כפות. ל. רסק עגבניות, שמיר, מעט מלח, שישה עלים גדולים של כרוב.

יוצקים מים רותחים על עלי הכרוב ומלבינים עד חצי בישול. אין צורך לשפוך את התמיסה. שוטפים ומנקים את כל הירקות, מסירים את הקליפה מהעגבנייה, קוצצים הכל דק. מחממים שמן צמחי במחבת, משפשפים את הגזר על פומפיה. לאחר מכן מכניסים את הירקות הרצף הבא: קישואים, לאחר 2 דקות פלפל, לאחר 2 דקות עגבנייה וגזר. מבשלים כ-8 דקות נוספות, לאחר מכן מצננים מעט את הירקות, ולאחר מכן שמים אותם עלי כרובומתפתלים ליונים. מערבבים פנימה מרק כרוב רסק עגבניות, מוסיפים את תערובת הכרוב הממולא ומבשלים עוד חצי שעה.

לשון בקר

רכיבים: 360 גר'. שעועית ירוקה, 0.5 ק"ג לשון בקר, מעט מלח, 1 כף חרדל.

קוצצים גס את השעועית ומרתיחים במים מומלחים קלות במשך 5 דקות. מאדים את לשון הבקר עד לריכוך.

בקר סטרוגנוף

רכיבים: כוס חלב אחת, 250 גר'. בשר בקר, ירקות, כף אחת שמן זית, כף אחת של שיבולת שועל.

מחממים את החלב. מערבבים כל הזמן, מוסיפים שיבולת שועל, ממליחים מעט. חותכים את הבשר לרצועות קטנות. משמנים תבנית אפייה בחמאה, מכניסים לתוכה את הבשר ומכניסים לתנור בחום של 190 מעלות. אופים כ-8 דקות ואז מוציאים את הבשר ומכניסים לקערה עם רוטב חלב. מערבבים ומבשלים עוד 8 דקות.

תבשיל גבינת קוטג' עם גזר

רכיבים: גזר אחד מבושל, 320 גר'. גבינת קוטג ', כפית אחת של סוכר, שתי ביצים, סודה על קצה הכף, וניל לפי הטעם.

משפשפים את הגזר על פומפיה ומערבבים היטב עם גבינת קוטג'. מקציפים את הביצים בקערה לקצף, מוסיפים לאט את שאר המרכיבים. יוצקים סודה, מערבבים את המסה ונותנים לה להתבשל זמן מה כדי שתעלה. יוצקים את התערובת לתבנית, אופים 25 דקות בחום של 190 מעלות.

הוויניגרט

רכיבים: סלק אחד, תפוח אדמה אחד, תפוח אחד, אחד מלפפון חמוץ, חצי בצל, גזר אחד, 2 כפיות כל אחד מיונז, שמנת חמוצה או שמן צמחי.

גזר, סלק ותפוחי אדמה מבושלים בנפרד, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. מקלפים וקוצצים בצל, תפוחים וחמוצים באותו אופן. מערבבים את כל מרכיבי הוויניגרט, מתבלים בשמן ומוסיפים שמנת חמוצה או מיונז.

סלט עם מלפפון וכרוב כבוש

רכיבים: מלפפון כבוש אחד, 120 גר'. כְּרוּב כָּבוּשׁ, 2 כפיות שמן צמחי, בצל.

סוחטים את הכרוב שטוף במים רותחים. חותכים מלפפונים לשניים, מסירים גרעינים, חותכים לקוביות. קוצצים את הבצל. מוסיפים שמן ומערבבים.

מלפפונים ממולאים בביצים

רכיבים: ביצה אחת, שתיים מלפפון טרי, ירוקים, שתי כפות. שמנת חמוצה.

חותכים את המלפפונים השטופים לשניים, קולפים את הזרעים. מערבבים ביצים קצוצות דק עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול, מוסיפים מלח. ממלאים מלפפונים בתערובת הזו.

סלט בשר

רכיבים: תפוח אדמה אחד, 150 גר'. בשר, 1 עגבנייה, ירקות, כרוב, 2 כפיות. שמנת חמוצה, אפונה משומרת.

חותכים בשר מבושל לפרוסות. חותכים תפוחי אדמה מבושלים לקוביות. תבשיל כרוב מגורר. מערבבים הכל ומכניסים לקערת סלט. לאחר מכן הוסף כרוב מבושל, עגבניות, אפונה. מוסיפים שמנת חמוצה לסלט. מקשטים בירק.

בשר מבושל עם מלפפון וחזיר

רכיבים: 60 גר'. חזיר, 120 גרם. בשר, ירקות, מלפפון אחד.

חותכים בשר מבושל קר לפרוסות. חותכים גם את הבשר חזיר. מלפפון חתוך לעיגולים. מורחים יפה מלפפון, בשר חזיר, בשר בקערת סלט ומקשטים בעשבי תיבול.

בשר מבושל עם אפונה

רכיבים: אפונה משומרת, 150 גר'. בָּשָׂר.

מרתיחים את הבשר חתוך לחתיכות עד חצי בישול. יוצקים את המרק, מוסיפים את המיץ מצנצנת האפונה לבשר ומבשלים עד לריכוך. תירגע. מסדרים את הבשר המבושל בצלחת, מוסיפים את האפונה ואת המיץ שיצא בבישול הבשר.

הרינג עם תפוחי אדמה מבושלים

רכיבים: שני תפוחי אדמה, פילה הרינג, ירקות, 1 כף. ל. שמנים, טבעות בצל, חומץ.

מוציאים את העצמות מהרינג, משרים במים למשך 14 שעות. קולפים את תפוחי האדמה המבושלים בקליפתם וחותכים לעיגולים. שמים את פילה הרינג יחד עם תפוחי האדמה על צלחת, מתבלים בחומץ ושמן, מדולל לשניים במים.