חיידקים מועילים ומזיקים. אילו חיידקים הם המסוכנים ביותר לבני אדם

הכירו את החיידקים

חלקם מהווים 90% מתאי הגוף שלך. גוף האדם הוא ביתם של טריליוני צורות חיים, מ-E. coli, השוחה במהירות במעיים בעזרת שלוש הדגלות שלו, ועד לסלמונלה, שהיא הגורם להרעלת מזון, בכל זאת יכולה לחיות על העור ללא כל לפגוע בו.

חסות כניסה: סוכנות תרגום Databridge.ru. אנו מתרגמים עבור אינטל, סוני, סימנס, מיקרוסופט, קנון, מאזדה. מחירים סבירים, איכות מובילה בשוק.

1. תמונת מחשב של חיידקים (כחול וירוק) על עור האדם. ניתן למצוא בו סוגים רבים של חיידקים, במיוחד ליד בלוטות הזיעה וזקיקי השיער. בדרך כלל הם אינם גורמים לצרות, אם כי חלקם עלולים לגרום לאקנה. חיידקים מסוכנים רק כאשר הם חודרים לעור, כמו דרך פצע או חתך.


SPL / BARCROFT MEDIA

2. בין 500 ל-1000 סוגים שונים של חיידקים חיים בכל אדם. עם הזמן הם הופכים לכ-100 טריליון - פי עשרה יותר מהתאים המרכיבים את גופו של מבוגר.

איור ממוחשב של הליקובקטר פילורי, חיידק שחי בקיבה. בגללם יכול להתפתח כיב או סרטן הקיבה.


SPL / BARCROFT MEDIA

3. מרצה ממכון קורק, ד"ר רוי סלייטר, אומר: "המעי האנושי לבדו מכיל 2 ק"ג של חיידקים. למעשה, אנחנו רק 10% בני אדם, השאר זה חיידקים".

תמונה שנוצרה על ידי מחשב של שרשראות חיידקי Streptococcus pneumoniae. חיידקים סגלגלים גראם חיוביים אלו הם אחד הגורמים לדלקת ריאות. למרות שהם חיים לפעמים בגוף מבלי לגרום נזק, חיידקי Streptococcus pneumoniae יכולים לגרום לזיהום אופורטוניסטי של הריאות.


SPL / BARCROFT MEDIA

4. הידיעה שהיתרון המספרי של חיידקים בגוף האדם הוא 1:10 אולי מפחידה, אבל ד"ר סלטור טוען שהם שימושיים - בלעדיהם אדם לא יכול היה לשרוד. "האינטראקציה בין אדם לחיידק היא בעיקר סימביוטית. בתמורה למזון ומחסה, חיידקים עוזרים לנו בעיכול, ייצור ויטמינים וגם תומכים במערכת החיסון שלנו. הם גם מגנים עלינו מפני זיהומים פתוגנים, מה שנקרא חיידקים רעים", הוא אומר.

תמונה שנוצרה על ידי מחשב של חיידקי E. coli בתוך המעיים. הם יכולים לגרום לשלשול חיידקי.


SPL / BARCROFT MEDIA

5. ייצוג סכמטי של חיידקים של קוקוסים שונים על פני התא.


SPL / BARCROFT MEDIA

6. תמונת מחשב של קצהו של חיידק בצורת מוט ריצה. חיידקים אלה כוללים E. coli וסלמונלה.


SPL / BARCROFT MEDIA

7. תמונת מחשב של חיידקים צפים.


SPL / BARCROFT MEDIA

8. תמונה מיקרוסקופית אלקטרונית של החיידק הליקובקטר פילורי.


SPL / BARCROFT MEDIA

9. תמונת מחשב של חיידק בצורת מוט ריצה.


SPL / BARCROFT MEDIA

10. הליקובקטר פילורי


SPL / BARCROFT MEDIA

11. בנוסף לאי קולי וסלמונלה, ישנם חיידקים רבים אחרים בצורת מוט. אלה, למשל, מצוידים בדגלים המאפשרים להם לנוע.


SPL / BARCROFT MEDIA

12. תמונת מחשב של חיידקי Enterococcus faecalis. הם שייכים למה שנקרא דלקות-על (חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה בשלבי התפתחות מסוימים).


SPL / BARCROFT MEDIA

13. תמונת מחשב של חיידקי הליקובקטר פילורי בקיבה האנושית. הם גורמים לדלקת קיבה ומהווים גם אחד הגורמים השכיחים ביותר לכיב קיבה. הליקובקטר פילורי יכול להיות גם הגורם העיקרי או המשני לסרטן הקיבה, שכן נוכחותם מגבירה את הסיכון לגידולים בו.

דיווח על הנושא:

האם חיידקים הם חברים או אויבים?

ספונוב אלכסיי

3 מחלקה "B".

גוף האדם מאוכלס על ידי מיליוני מיקרואורגניזמים, שהם מיקרופלורה רגילה. הם עוזרים להילחם במחלות שונות, משפרים את העיכול, מאיצים את ספיגת החומרים המזינים מהמעיים לדם, מסנתזים ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגית אחרים.

התפשטות של חיידקים.

חיידקים קיימים בכל מקום ובכל מקום: באוכל שאנו אוכלים, במיוחד אם הוא מבושל ברשלנות בכלים מלוכלכים; על ירקות ופירות לא שטופים. יש אפילו יותר מהם באוויר שאנו נושמים, במיוחד באוויר הפנימי המאובק. הרבה חיידקים במים ובאדמה. ניתן למצוא חיידקים על כל החפצים עימם אנו באים במגע: על ידיות דלתות, על כסף, על מעקות של אוטובוסים וטרוליבוסים, על דפי ספרים ומחברות.

רבייה של חיידקים.

הקצב שבו מתרבים החיידקים מדהים. חיידק אחד תוך 15-20 דקות הופך ל-2. אם חיידק אחד, שהגיע לתנאים נוחים, היה יכול להתרבות בחופשיות, אז תוך 2-3 ימים צאצאיו ימלאו את כל הימים והאוקיינוסים של כדור הארץ. מה עוזר לחיידקים להתפשט? מה עוצר אותך?

אמצעים לשליטה בחיידקים. רביית החיידקים נעזרים ב: חום, לחות, חושך ותזונה טובה. הם מונעים מחיידקים להתרבות, משמידים אותם: חדר קר, יבש, אור שמש, ניקיון, מחסור במזון.

דרכי הדבקה בחיידקים פתוגניים.

כל חולה מפיץ סביבו מספר רב של חיידקים פתוגניים. במהלך התעטשות, טיפות מהפה מרוססות 4-5 מטר, תוך כדי שיעול - 6-8. אתה יכול להידבק דרך האוויר, דרך לחיצת יד.

זיהום יכול להתרחש דרך חפציו של החולה: כלים, מגבות, ספרים, בגדים, צעצועים. נשאים של חיידקים יכולים לשמש כלבים, חתולים, עכברים, חולדות, זבובים, כינים, יתושים.

פצעים, שפשופים ונגעים אחרים בעור הם השערים שדרכם חיידקים נכנסים אלינו אורגניזם.

חיידקים נישאים על ידי ירקות ופירות לא שטופים.

עובדות סקרניות.

רוב הזמן הידיים שלנו מתלכלכות. יחד עם לכלוך, אבק, מצטברים חיידקים מדבקים רבים על הידיים. מהידיים הם מועברים אל הפנים, העיניים, השפתיים, נופלים לתוך הפה. דרך ידיים מלוכלכות הם נדבקים בתולעים, טיפוס ומחלות אחרות.

עוד יותר חיידקים מצטברים מתחת לציפורניים.

הפנים תמיד פתוחות. הרבה אבק, פיח, חיידקים יושבים עליו. הם עלולים להידרדר ולפגוע בעיניים.

שיער צובר הרבה אבק וחיידקים. כדי למנוע מחיידקים-אויבים לתקוף אותך, אתה צריך לשטוף ידיים לעתים קרובות ולהתקלח או אמבטיה, לאכול אוכל בריא, לעשות ספורט.

מהם חיידקים מועילים

קוואס מקציף, לחם נקבובי רך - לא היינו טועמים אותם לולא חברינו - מיקרואורגניזמים. בואו נגלה ביחד מה הם חיידקים מועילים?

סביר להניח שכבר שמתם לב לכתמי העובש הרב-צבעוניים, ה"פורחים" באורח פלא על גבי קרום לחם נשכח או בצנצנת ריבה.

עבור ילדים, זה אכן עשוי להיראות כמו נס: אתמול חתיכת לחם נראתה די רגילה, אבל היום... היא הייתה מכוסה בכתמים אפורים, צהובים, כחולים! "מה זה? מאיפה זה בא? האם אפשר לאכול לחם כזה?" - שואל הקטן למה, או אולי זה לא התחיל בעובש, אלא במחלה: "בערב הייתי בריא לגמרי, אבל היום?" או שהילד ראה איך האם מרדדת את בצק השמרים: "למה הוא חורק מתחת למערוך? למה זה יוצא מהאריזה? ומי עשה חורים בבצק?" הילדים לא יכולים לחכות לגלות הכל!

ובאמת, מה אנחנו באמת יודעים על מיקרואורגניזמים כאלה ואחרים שמקיפים אותנו כל יום?

הפרת המיתוסים

רוב האנשים בטוחים שחיידקים רק מזיקים ויש להשמיד אותם בכל האמצעים הקיימים: משטיפת ידיים בסבון אנטיבקטריאלי ועד לטיפול בכל סנטימטר רבוע בדירה במוצרים המכילים כלור. מישהו אפילו קונה מנורות אולטרה סגול לחדר הילדים, תוך שהוא משפשף את ידיו בשביעות רצון: "טוב, עכשיו רגע! איך זה יהיה בבית החולים: ניקיון וסטריליות! "אבל בינתיים, מדענים כבר מזמן יודעים שחיידקים, או כפי שנכון יותר לקרוא להם, מיקרואורגניזמים, נמצאים בכל מקום, אז אין טעם להילחם בהם. הם פשוטו כמשמעו. הקיפו אותנו ואפילו מאכלסים בשפע את ארצנו. האורגניזם שלכם.

אנשים רבים תוהים מהם חיידקים מועילים. יתר על כן, ללא מיקרואורגניזמים, חיים על פני כדור הארץ לא היו אפשריים כלל!

תפוצה עולמיתחומרים מתרחשים בדיוק עם השתתפותם הפעילה: אם העובדים הקטנים האלה ייעלמו פעם אחת, כדור הארץ היה זרוע במהירות רבה בשרידי צמחים מתים וחיות מתות. הם אלה שמחזירים לאדמה את החומרים המינרליים שפעם "בוצעו" ממנו ע"י צמחים, ובכך מווסתים את פוריותה. ומה עם המזון שעומד על שולחננו מדי יום?

אבל שוב, מיקרואורגניזמים עבדו קשה: חלב מותסס למגוון מוצרי חלב מותסס, הכינו לחם מבצק שמרים שופע, אפוי טוב יותר וניתן לעיכול בקלות, שימר עבורנו מזון מותסס וכבוש, אפילו דאגו לנו לשעות הפנאי על ידי הכנתמשקאות אלכוהוליים , ניסו לספק לנו מעדנים - למשל גבינות רוקפור וקממבר עם עובש אצילי. טבחים משתמשים בחומצת לימון המופקת מפטריות עובש (ששייכות גם למיקרוקוסמוס), אגרונומים משתמשים בתכשירים חיידקיים כדי להילחם במחלות ומזיקים של צמחים מתורבתים, מומחי בעלי חיים מכינים מזון מזין ומאוחסן לטווח ארוך עבור חיות משק (כגון תצפית), רוקחים להשתמש במגוון רחב של אנטיביוטיקה, חיסונים, אנזימים, ויטמינים... אנו נתקלים במוצרי קצה מיקרוביאליים מספר פעמים ביום מבלי לחשוב על כך.

ולוויינים בלתי נראיםשוכן עלינו ובתוכנו? כמובן, יש מבקרים בלתי צפויים, אבל רובם נכללים במועדון הכבוד "מיקרופלורה אנושית רגילה": מיקרואורגניזמים מאכלסים את העור והריריות ברבים, אבל רוב החיידקים חיים במעיים, שם הם פועלים לטובת חלקם מייצרים אנזימים, המסייעים להטמעה מלאה יותר של חומרים מזינים מהמזון הנכנס, אחרים מייצרים ויטמינים הנספגים בדופן המעי ומשמשים את הגוף - הבעלים של כל האחווה הזו. ל-E. coli) יש תכונות אנטיביוטיות (כלומר, מדכאות חיים) ביחס לחיידקים מפורקים ופתוגניים.

עכשיו אתם מבינים מהם חיידקים מועילים ולמה חשוב להשתמש במוצרי חלב מותססים, במיוחד עם הקידומת "ביו" בשם (הם מכילים, בנוסף לחיידקי חומצת חלב רגילים, ביפידובקטריה)? אלו מהם שמגיעים למעיים בטוחים ושלמים (ורבים יצליחו), הם יישארו שם וישתרשו זמנית לטובת האדם.

כף זפת

עם זאת, לא הכל כל כך ורוד. כמו כל יצור בטבע, החיידקים הם מגוונים ואינם נופלים בהגדרה של "מזיקים לחלוטין" או "שימושיים לחלוטין". אתה לא יכול לבטל את מחלות זיהומיות מגוונות ולעתים קרובות מסוכנות - שוב הם אשמים, מיקרואורגניזמים בלתי נראים. כמובן, מדענים למדו איך להתמודד עם רבים מהם - במקומות מסוימים הם אפילו זכו בניצחון פלנטרי, ובחלקם נחתמה הפסקת אש זמנית (לדוגמה, עם צרעת, או, כפי שהיא מכונה אחרת, עם צרעת, מספר המקרים בעולם יורד משנה לשנה, אך מוקדם מדי לדבר על ניצחון האדם על המחלה). גורמים זיהומיים אחרים עדיין מהווים סכנה רצינית, למרות רמת הפיתוח הנוכחית של הרפואה, כמו שחפת. כן, ומחלות חדשות מופיעות בקביעות עצובה: זכור לפחות איידס או שפעת החזירים (אם כי ניתן לקרוא לרבות מהן חדשות רק על תנאי - לרוב זה ידוע למדע זמן רב, אבל עכשיו חיידק שעבר מוטציה עם תכונות חדשות ).

חוץ מזהשמיקרואורגניזמים גורמים למחלות זיהומיות שונות, רבים מהם גורמים נזקים אחרים לבני אדם - למשל, מובילים לקלקול מזון. ולעתים קרובות מתברר שהם אותם חברים: חיידקי חומצת חלב מתסיסים חלב טרי; שמרים מובילים לתסיסה והחמצה של מיצים ופירות; עובש... עם זאת, הכל ברור עם עובש. למרבה המזל, אדם למד להתמודד עם צרות מסוג זה - לא בכדי יש כיום דרכים רבות לשמר ולעקר מוצרים: מהרתחה בנאלית ועד קולי, מייבוש פשוט ועד החדרת חומרים משמרים כימיים שמגדילים את חיי המדף. כמה פעמים או אפילו בסדר גודל.

מי צריך לפחד

כדי להגן על עצמך מפני חיידקים מזיקים באמת ולהתיידד עם שימושי (או לא מזיק), זה מספיק לעקוב אחר כללים פשוטים וידועים: לשטוף את הידיים לפני האכילה ואחרי ההליכה לשירותים, לאחר החזרה הביתה מכל מקום, לשטוף ירקות שנקנו בשוק או בחנות ובפירות, לעקוב אחר תאריכי התפוגה של מוצרים, בזמן מגיפות, להגביל את המגע עם נשאים אפשריים של הזיהום. ובכלל, אף אחד עדיין לא ביטל את הכללים הכלליים של היגיינה ותברואה, אבל זה נראה מיותר להשמדה רחבה וקבועה של חיידקים בבית. יש לכך מספר סיבות. ראשית, כאמור, חיידקים ונבגי עובש נמצאים בכל מקום, כך שהשימוש בטיפול אינו נמשך זמן רב במיוחד. שנית, לא רק חיידקים מזיקים מושמדים, אלא גם כל השאר (שימושי ואדיש לגוף), ואחרי הכל, מדענים כבר הוכיחו שלצורך היווצרות נורמליחסינות לילד יש צורך בפגישות מתמדות עם נציגי עולם המיקרו. ושלישית, חומרי חיטוי הם בדרך כלל חומרים אגרסיביים למדי הפועלים לא רק על מיקרואורגניזמים, אלא גם על משק הביתבעלי חיים ובני אדם .

הקבוצה העתיקה ביותר של אורגניזמים הקיימת כיום על פני כדור הארץ. החיידקים הראשונים הופיעו כנראה לפני יותר מ-3.5 מיליארד שנים ובמשך כמעט מיליארד שנים היו היצורים החיים היחידים על הפלנטה שלנו. מכיוון שאלו היו הנציגים הראשונים של חיות הבר, לגוף שלהם היה מבנה פרימיטיבי. עם הזמן, המבנה שלהם הפך מורכב יותר, אבל גם היום חיידקים נחשבים לאורגניזמים החד-תאיים הפרימיטיביים ביותר. מעניין שחלק מהחיידקים עדיין שומרים על התכונות הפרימיטיביות של אבותיהם הקדמונים. זה נצפה בחיידקים החיים במעיינות גופרית חמים ובסחף אנוקסי בתחתית מאגרים. מגלה עולם החיידקים היה אנתוני לוונהוק, חוקר טבע הולנדי מהמאה ה-17. חיידקים מסווגים כפרוקריוטים ומופרדים לממלכה נפרדת - חיידקים. בשל פשטות הארגון וחוסר היומרה, החיידקים מופצים באופן נרחב בטבע. חיידקים נמצאים בכל מקום: בטיפה של מי המעיינות הטהורים אפילו, בגרגרי אדמה, באוויר, על סלעים, בשלגי קוטב, חולות מדבר, על קרקעית האוקיינוס, בשמן המופק מעומקים גדולים, ואפילו בחום. מי מעיין עם טמפרטורה של כ 80? מ. הם חיים על צמחים, פירות, בבעלי חיים שונים ובבני אדם במעיים, בפה, בגפיים ועל פני הגוף.