Kuidas õppida vutimune jooma. Vutimunakoor – hea

Vutte kasvatatakse ennekõike selleks, et saada ülimalt terved munad. Vaatamata oma miniatuursele suurusele on vutimuna kõrge sisaldusega toitaineid, vitamiinid ja mineraalid. Mitmete näitajate järgi on sellel märkimisväärne eelis kanamunade ees, mida ta järk-järgult asendab. Nende omaduste tõttu vutimunad kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, eriti väikelaste ja allergikute toitmiseks. Lisaks kasutatakse vutimune sageli mitmete haiguste, sealhulgas ennetuslikel eesmärkidel samuti kosmetoloogias.

Vutimunade biokeemiline koostis

Vutimunal on rikkalik biokeemiline koostis, tänu millele võib see asendada peotäie tablette ja toidulisandid. Toode sisaldab 51% rasva, 46% valku ja 2% süsivesikuid. Kompositsioon sisaldab:

Vuttide tugeva kesta ja kõrgenenud kehatemperatuuri (+42°C) tõttu vastupidavuse bakteritele on nende munad harva nakatunud salmonellasse (see sureb +40°C juures).

Toiteväärtus

Munad sisaldavad 13,1 grammi rasva, 11,9 grammi valku ja 0,6 grammi süsivesikuid. Lisaks peamistele näitajatele sisaldab toode tuhka (1,3 g), vett (73,2 g), küllastunud rasvhape(3,7 g), kolesterool (600 mg), mono- ja disahhariidid (0,6 g). Väärtuslike rasvhapete (Omega-3 ja Omega-6) sisaldus on ligikaudu 1,5 korda madalam kui kanalihas, kuid vutites on 2 korda rohkem ebasoovitavat kolesterooli.

Vutimunal on ainulaadne kvaliteet – vastuvõtlikkus pikaajalisele säilitamisele. Toatemperatuuril säilivad tooted umbes kuu ja külmkapis kuni kaks kuud.

kaloreid

Ühe värske toote keskmine kaal on 10-12 g, koos energeetiline väärtus 168 kcal. Seetõttu sobib see toode hästi suure füüsilise koormuse korral või dieedi lahutamatuks komponendiks. Ühest või kahest munast piisab, et saada päevaraha vitamiinid ja mineraalid.

Suure rasvasisalduse tõttu soovitatakse ülekaalulistel toodet tarbida mõõdukalt.

Vutimunadele on iseloomulik kõrge kolesteroolisisaldus. Seetõttu on vaja nende kasutamist reguleerida, eriti kui esineb kolesterooliga seotud probleeme organismis.

Võrdlustabel kanaga

Kasu

Vutimunad sisaldavad vitamiine ja toidulisandeid, mis on paljude tuntud haiguste ennetamisel ja ravimisel asendamatud. Toote immunomoduleerivad omadused aitavad kaasa selle lisamisele nõrgestatud ja haigete inimeste dieeti. Need toimivad aminohapete allikana, aitavad kehal haigusperioodil vastu seista ja neid kasutatakse ka dieedis. Nende koostis on eriti väärtuslik halva ökoloogiaga linnade elanikele.

Vutimunad on võrdselt kasulikud lastele ja täiskasvanutele. Tänu väärtuslikule vitamiini-valgu-mineraalide kompleksile lisatakse need sageli väikelaste toidulauale.

Meeste

Vutimune peetakse rühma osaks " meessoost tooted". Tänu kõrge sisaldus valke ja aminohappeid, mis aitavad säilitada meeste tervis, normaliseerib erektsioonifunktsiooni. Letsitiin takistab veresoonte ummistumist kolesterooliga, mis parandab verevoolu meessuguelundite piirkonnas. Toores vutimunade kokteil aitab vabaneda erektsioonihäiretest, normaliseerida ejakulatsiooni kvaliteeti ja kiirust. Selle toote pideva kasutamise korral kannatavad mehed harvemini impotentsuse all ja suudavad säilitada seksuaaltervist kõrge eani.

Naistele

Vutitooted on rikkad A- ja E-vitamiinide poolest, mis on naha, küünte ja juuste ehituskivid. Seetõttu vajavad igas vanuses naised selle toote pidevat kasutamist, et säilitada naha elastsus, sära ja terved juuksed. Suure sisalduse tõttu foolhape aitavad säilitada hormonaalset taset ja metaboolsed protsessid normaalvahemikus. Need on kaasatud selliste haiguste nagu emaka polüüpide, fibroidide ja mastopaatia ennetavate toodete nimekirja. Vanematel naistel aitavad need vähendada arteriaalne rõhk ja toetavad seedesüsteemi.

Lastele

Rikkalik vitamiinide-mineraalide koostis ja aminohapped aitavad kaasa laste füüsilisele ja vaimsele arengule. Kui vutimunad kasutavad lapsed:

• tugevdama närvisüsteem;
• parandada seedimine;
• suurendama hemoglobiin;
• aitab arengule kaasa vaimsed võimed;
• positiivselt mõjutada nägemiseks ja immuunsussüsteem.

Toodet saab järk-järgult lisada laste dieeti kuue kuu pärast ja aasta pärast võite anda terve muna. Siiski ei tohiks neid täielikult asendada kana munad, kuna neil puuduvad mõned olulised elemendid, näiteks D-vitamiin.

Valgu suhtes allergiliste reaktsioonide korral on kõik munad, sealhulgas vutid, vastunäidustatud.

Rasedatele

Vutimunatoodete kasutamine on äärmiselt oluline esialgsed etapid rasedus, kui loote organid moodustuvad, kuna foolhappe puudumine võib põhjustada halbu tagajärgi. Toode võib olla täiendus arsti poolt määratud ravimitele. B-vitamiinid normaliseerivad raseda naise meeleolu kõikumisi. Tänu vutimunade koostises olevale rauale hoiavad nad ära aneemia tekke, tõstes hemoglobiinitaset. Imetamise ajal võib osa kanamunadest asendada vutimunadega. Vaid 1-2 tükki päevas taastab organismis vitamiinide ja mineraalide taseme.

Sportlastele

Üks peamisi nõudeid, mida sportlased toidule esitavad, on soodustada valkude imendumist ja juurdekasvu lihasmassi. Tänu täielik täiendus inimestele asendamatud aminohapped, aitavad vutimunad suurepäraselt kehal omastada valku, mis aitab lihasmassi üles ehitada. Lisaks võimaldab toote rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis kompenseerida intensiivsel treeningul tekkivat toitainete tarbimist. Vähem oluline pole ka asjaolu, et lisaks tootele endale saab kasutada ka kaltsiumirikast kesta.

Dieedi pidamisel

Enamik dieete hõlmab paljude toiduainete kasutamise järsku piiramist. Selle tulemusena on organismis märkimisväärne vitamiinide, mineraalide ja toitainete puudus. Seetõttu tuleb dieeti alustades hoolitseda selle puuduse kompenseerimise eest. Tänu täielikule vitamiinide ja mineraalainete komplektile võimaldavad vutimunad lahendada see probleem dieeti rikkumata.

Madala kalorsusega sisalduse tõttu võib neid julgelt dieeti lisada 1-2 tükki päevas.

Allergikutele

Vutimunad on hüpoallergeensed. Erandiks on allergia munavalge, mille puhul igasugused munad on vastunäidustatud. Kui kana tarbimine põhjustab atoopiline dermatiit täiskasvanul või lapsel on vaja ka vuti kasutamisest loobuda, kuna neil toodetel on sarnased allergeenid. Selle allergia puudumisel võib toode olla teistele väga kasulik allergilised haigused näiteks diateesiga või bronhiaalastmaga.

Vutimunade võtmise reeglid

Miniatuurse suuruse tõttu on võimalik vutimuna küpsetada palju vähem kui kana. Seega säilib toode pärast kuumtöötlemist kasulikumalt. Kõvaks keedetud muna saamiseks piisab 5 minutist ja pehmeks keedetud oleku jaoks - 1-2 minutist. Toorelt tarbides on soovitatav seda teha tühja kõhuga. Maksimaalne toote kogus, mida võib päeva jooksul täiskasvanutele ja lastele tarbida:

Mõnel juhul on päeva jooksul lubatud 6 tükki, kuid see sobib ainult täiskasvanule.

Toortoodet peetakse kasulikumaks kui keedetud. Salmonelloosi haigestumise oht on aga suur.

Vastunäidustused ja kahju

Kõigest hoolimata positiivseid jooni, vutimunadel on ja negatiivsed omadused, kuigi neid pole palju:

1. Salmonelloos. Vaatamata sellele kõrge temperatuur vuttide kehad võivad nende munad, nagu ka teiste kodulindude omad, olla nakatunud salmonelloosi.
2. Valkude seedimine. Probleemid valgu imendumisega organismis, samuti sellega seotud neeruhaigused (kivid sapijuhad) ja maks (hepatiit) peaksid piirama munade kasutamist.
3. Allergia valgu suhtes. Seda tüüpi allergiliste reaktsioonide korral on munade, sealhulgas vuttide kasutamine välistatud.
4. Suure koguse toote kasutamine võib põhjustada seedehäired, kuna enamikul neist pole aega assimileeruda.

Ravi ajal

Vutimune kasutatakse laialdaselt paljude tuntud haiguste ennetamiseks ja raviks. parim tulemus saab saavutada toores toote söömisega. Neid soovitatakse selliste haiguste korral nagu:

Seda toodet ei saa asendada uimastiravi. Selle ülesanne on täita mõnede kasulike komponentide puudust kehas.

Onkoloogilised haigused

Kompositsioonis sisalduv lüsosüüm aitab pärssida vähirakkude arengut ja ka koos teistega kasulikud komponendid, aitab siduda ja eemaldada kehakudedest radionukliide. See kvaliteet on äärmiselt oluline:

• inimestest, kelle töö on seotud kõrge riskiga kiirgusega kokkupuude;
• patsiendid keemiaravi läbimine vähivastases võitluses;
• need, kes on juba olulisega kokku puutunud kiirgus (näiteks tuumaelektrijaama avarii tagajärjel).

diabeet

Diabeediga inimestele tuleb seda manustada igapäevane dieet kuni 6 tükki. Esimestel päevadel tuleks alustada 3-st ja seejärel suurendada 6-ni. Toodet tarbitakse hommikul tühja kõhuga toores vormis. Peal esialgne etapp võimalik lahtistav toime. Diabeedi täielikuks ravikuuriks tuleks ära süüa 250 vutimuna, kuid päevane tarbimine võib kesta kuni kuus kuud või kauem. See ravimeetod võib oluliselt vähendada veresuhkru taset - 2 ühiku võrra. Kui sel ajal järgite haiguse jaoks ettenähtud dieeti, on võimalik tõhusam tulemus.

Seedetrakti haigused

Tänu oma väiksusele ja suur hulk vutimunade koostises olevaid kasulikke aineid saab kasutada haiguste raviks seedetrakti. Selleks on kõige parem kasutada toortoodet. Enne dieedi alustamist peaksite konsulteerima arstiga, kuna erinevate haiguste puhul on munarakkude arv ja ravi kestus erinev.

astma

Astma on tihedalt seotud allergiliste reaktsioonidega, seetõttu on selle haigusega inimeste toitumiseks ja raviks ette nähtud vutimunade kasutamine. Üks viis astma ravimiseks selle tootega on võtta toortoodet meega (1 tk hommikul, 2 tk õhtul). Saadud segu tuleks juua 3 tundi enne sööki. Kursus kestab 40 päeva, pärast mida tehakse 14-päevane paus. Kell õige lähenemine ravi ja ennetusmeetmetega on võimalik rünnakuohtu oluliselt vähendada.

Kasutamine kosmetoloogias

Lisaks otsesele otstarbele kasutatakse neid ka kosmetoloogias. Neid kasutatakse toniseerivate ja pingultavate maskide loomiseks juustele, näole ja kehale. Toores munavalge sobib suurepäraselt ületöötamise vastu rasunäärmed ja õline läige näole. Selleks tuleks seda kuivades nahale kanda mitme kihina ja 15 minuti pärast loputada jaheda veega. Kuiva nahaga saate teha maski 3 munakollast ja 1 spl. taimeõli, mida tuleb hoida 10-20 minutit. Haprate ja sõnakuulmatutega juuksed sobivad mask 3-4 munast, 100 ml taimeõli (oliiviõli) ja 2 spl. vedel mesi. Saadud segu kantakse kogu juuste pikkusele, kaetakse plastkorgiga, seejärel rätikuga ja hoitakse tund aega. Pärast seda pestakse kõik sooja vee ja šampooniga maha.

Kuidas valida turul kvaliteetseid mune

Kvaliteetsete toodete valimisel peate:

1. Kontrollige hoolikalt kesta terviklikkust, sest see on hapram kui kana. Sellel ei tohiks olla pragusid ega kiipe, mille kaudu võivad patogeensed bakterid tungida.
2. Kontrolli aegumiskuupäeva. Keskmine tähtaeg Säilitamine toatemperatuuril on kuni 30 päeva ja külmkapis kuni 60 päeva.
3. Kaal kvaliteetne toode keskmiselt 10-12 grammi. Alla 10 grammi kaal näitab toote küsitavat värskust.

Puhas välimus toode (kerge saastumine on vastuvõetav). See näitab, et tootja hoolib kvaliteedist.

Video

Video vutimunade kasulikkusest.

järeldused

1. Vutimunad – oluline toode laste ja täiskasvanute toitumises.
2. Need aitavad ennetada ja ravida paljusid haigusi. Tänu rikkalikule vitamiinide ja mineraalide koostisele aitavad need kaasa nõrgestatud ja haigete inimeste taastumisele.
3. On hüpoallergeenne toode mida võib anda väikelastele ja allergiliste reaktsioonidega inimestele. Erandiks on valguallergia, mis välistab igasuguse munatüübi.
4. Eelistatav on kasutada toores toodet, kui pärast kuumtöötlust.
5. Vutimunade valikul kehtivad samad põhimõtted et kana valikul.

Tänapäeval võib neid väikeseid täpilisi munandeid leida peaaegu igast poest või turult. Kuid erinevalt kanamunadest pole neil nii palju austajaid. See sõltub muidugi eelkõige kõrgemast hinnast, aga ka teadmatusest, kuidas need meie organismile kasulikud võivad olla. Seetõttu on mõttekas rääkida üksikasjalikult vutimunade võtmisest, nende toodete eelistest ja kahjudest ning haigustest, mille puhul on soovitav need dieeti lisada.

Vutimunade kasulikkusest

Enne kui hakkate rääkima vutimunade eelistest, oleks kasulik kaaluda nende koostist:

1. Valk 100 g kohta - 12,8 g, rasv (kolesterool) - 11,4 g ja ainult umbes 1 gramm süsivesikuid.
2. Aminohapped ja vitamiinid - PP, B, A, C, D ja E.
3. Mikro- ja makroelemendid - raud mangaaniga, tsink seleeniga, vask kaaliumiga, fosfor kaltsiumiga ja naatrium magneesiumiga.

Vaatamata oma tagasihoidlikule suurusele sisaldavad sellised munad rohkem kolesterooli kui kanamunad (vastavalt 600 ja 540 mg). Aga muidu võib see toode olla palju kasulikum kui tema suuremad "kolleegid".

See väike laiguline toode võib aidata keha, mis on läbinud kiirgusega kokkupuute. See aitab kõrvaldada närvisüsteemi talitlushäirete tagajärgi ja kaitseb inimest stressi mõjude eest. Vutimunad tugevdavad luukoe, osaledes luustiku moodustumise protsessis, mis on hea skolioosi ennetamine.

Toote regulaarsel kasutamisel kiirenevad ainevahetusprotsessid, normaliseerub kolesterooli tase, millel on kehale kompleksne positiivne mõju. Vutimunade erilist kasu tunnevad eakad inimesed, kuna need aitavad vähendada liigesevalu, parandavad kuulmist ja nägemist. Ja kuna aine koostises on türosiini, kaitsevad munad selle väljanägemise eest tumedad laigud nahale, muutes selle terveks ja ilusaks.

Meeste

Vutimunade hindamatu eelis seisneb fosfori positiivses mõjus eesnääre. Nõrk tugevus muutub nende regulaarsel tarbimisel normaalseks, kuna need sisaldavad palju valku, millel on ergutav toime. suguelundite piirkond mehed. Soovitud efekti saavutamiseks peate igal hommikul tühja kõhuga jooma ainult 1 muna.

Lastele

Selle toote kasulik mõju lapse kasvavale kehale laieneb kuni vaimne areng, immuunsus ja mälu. Nende regulaarsel kaasamisel beebi toitumisse suurenevad tema füüsilised võimed ja nägemine paraneb.

Isegi lastele on vutimunad kasulikud mitmesuguste haiguste tekke ennetava meetmena. Ja koostises olev puhas valk aitab väikesel kehal täielikult areneda.

Vutikoor - hea

Meie tervisele pole kasulik mitte ainult vutimuna sisemine sisu, vaid ka välimine koor. Selles on palju kaltsiumi ja see on organismile kergesti seeditav. See element on oluline luude, küünte ja juuste tugevuse jaoks ning seetõttu võib mune soovitada kasutada tervise hoidmiseks. luustik, saa ruttu terveks pärast vigastust või juuste ilu ja nooruse pikendamiseks koos nahaga.

Kesta koostises on lisaks kaltsiumile veel mitu olulist elementi, mis osalevad aktiivselt ainevahetusprotsessides:

• veresoonte terviklikkuse ja elastsuse säilitamine - molübdeeni "hooldus";
• hemodünaamiliste protsesside normaliseerumine meie kehas on nikli küsimus;
• paraneb kiiresti haavad ja väikseim kahju tsink nahal;
• normaliseerib vee-soola tasakaalu magneesium.

Vutimunakoor pulbri kujul koos kõige sellega tervislikke koostisosi imendub organismis kiiresti, põhjustamata negatiivseid mõjusid, mis on oluline allergilistele reaktsioonidele kalduvatele inimestele.

Munade tarbimise määr

Tarbimisnormi, valmistusviiside ja roogade kohta on palju arvamusi. Näiteks soovitatakse imikutel hakata andma vutimune poolest munakollasest päevas, suurendades nende arvu järk-järgult 3 aasta võrra 2 tükini. Vanematel alla 10-aastastel lastel võib olla juba 3 muna ja kuni 18-aastastel võib nende arvu ohutult suurendada 4-ni. Kuid ärge unustage allergilise reaktsiooni võimalust, isegi hoolimata selle toote toitumisest.

Vutimunade joomine pole keeruline, peamine soov

Vutimunad on populaarne toode, mis on tänu omale suure kuulsuse saavutanud kasulikud omadused ja maitseomadused. Need on tuntud kui hästi seeditavad, sisaldavad asendamatuid aminohappeid, vitamiine ja mineraalaineid.

Nende kest sisaldab ainulaadses koguses kaltsiumi, nad praktiliselt ei põhjusta allergiat ja on suurepärase maitsega.

Sage küsimus, mis tekib nende ees, kes otsustavad neid kasutama hakata: "Kuidas vutimune juua?".

Vutimunad: eelised, kuidas seda õigesti kasutada

Et vutimunade kasutamise üle arutlema hakata, tuleb esmalt mainida oluline punkt: müüt, et need on steriilsed ja vutimune on ohutu juua, ei vasta tõele! Nendes, nagu ka kanalihas, võib esineda salmonelloos ja pulmonelloos, lihtsalt kesta struktuuri ja nende omaduste tõttu on selle tõenäosus palju väiksem. Peske need kindlasti seebiga korralikult puhtaks – loomulikult kehtib see ainult toorete munade kohta. Keedult on need tervislikumad ja ohutumad. Aga nüüd räägime toorest vutimunad Oh.

Kuidas vutimune võtta?

Vutimunandid on eriti kasulikud hommikuti

Vutimunad toovad kehale maksimaalset kasu hommikul, tühja kõhuga. Loputage neid põhjalikult ja jooge neid toorelt: võite kesta katki murda või lihtsalt ülaosa ära hammustada. Tehke seda igal hommikul maksimaalne kasu tervist. Tarbimisnorm on täiskasvanule 4-6 tk päevas, eakatele 4-5 tk, lastele kuni 3 tk ja kuni 4 teismelisele, seda ei tohiks ületada.

Vutimunad on suurepärane lahendus tervise parandamiseks ja haiguste ravi kiirendamiseks. Oluline on järgida kasutusreegleid ja siis ei pane suurepärane tulemus sind ootama!

Oleme elavad inimesed. Mõnikord võime teha vea, kuid tahame oma saiti paremaks muuta. Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter. Oleme teile väga tänulikud!

Vutimunad on saavutanud erilise populaarsuse mitte ainult nende muljetavaldava koostise ja toiteväärtuse tõttu. Erinevalt tavalistest kanamunadest on haprad täpilised munad harvad juhud on saastunud ohtliku salmonelloosiga. See on tingitud asjaolust, et täiskasvanud vuttide kehatemperatuur ulatub 42 kraadini, mistõttu on neil väiksem tõenäosus nakkushaigustesse haigestuda.

Vutimunad sisaldavad:

• Aminohapped (lüsiin, glutamiin- ja asparagiinhape, metioniin, trüptofaan, tsüsteiin);
• Mineraalid(fosfor, koobalt, kaalium, vask, kaltsium, raud);
• Vitamiinide A, PP, B2, B1 orgaanilised rühmad.

Saja grammi vutimunade energiaväärtus on 168 kalorit. Need sisaldavad:

• 0,6 g süsivesikuid;
• 11,9 g valke;
• 13,1 g rasva.

Vutimunad sisaldavad peaaegu viis korda rohkem rauda, ​​fosforit ja kaaliumi kui kanamunad. Neid saavad ohutult kasutada diabeetikud ja allergikud ning lastearstid soovitavad tungivalt lisada vutimuna munakollane järk-järgult laste dieeti täiendtoitmise ajal.

Kahju

Vutimunad: kahju

Vaatamata suurejoonelisusele toiteväärtus ja kolossaalse koguse vitamiinide sisaldus, pole välistatud ka vutimunade kahju. Esiteks puudutab see maksaprobleemidega inimesi ja patsiente, kellel on diagnoositud ateroskleroos. Fakt on see, et vutimunade koostises on märkimisväärne osa kolesteroolist, mis võib põhjustada veresoonte ummistumist ja see on täis verehüüvete teket.

Tahaksin kummutada müüdi, et 300 vutimuna süües võib keha mitu aastat noorendada. Hinnake sellist ebausutavat teavet kriitiliselt ja ärge langege ebakompetentsete "ravitsejate" reklaamitud sammude alla. Nii palju värskete munade söömine võib põhjustada häireid seedetrakt, oksendamine ja tõsine mürgistus.

Arvatakse, et vutimunade kahju inimestele on minimaalne, kuna need on absoluutselt hüpoallergeensed. Kuid ettevaatusega tuleks neid lisada nende laste toitumisse, kes on tuvastanud allergilised reaktsioonid peal loomne valk. Vutimune ei tohiks anda alla üheaastastele imikutele ega lastele, kellel on diagnoositud haigus individuaalne sallimatus selle toote komponentide puhul on munade andmine rangelt vastunäidustatud.

Kasu

Vutimunad: eelised

Toitevatel vutimunadel on hea kalorsus ja tasakaalustatud aminohappeline koostis, mis võimaldab neil toimida väärtusliku toitaineallikana raskete haiguste korral. kehaline aktiivsus ja spordirežiim. Seda toodet soovitatakse lisada keskkonnasaaste piirkondades elavate inimeste, aga ka nõrgenenud immuunsüsteemiga laste toitumisse. Sellistel juhtudel on vutimunade eelised lihtsalt kolossaalsed.

Kääbusvutimunad sisaldavad täielikku komplekti orgaaniline aine, tervele inimesele vajalikud mineraalid ja vitamiinid. Vaatamata väikesele kaalule (umbes 10 g) on ​​neil terapeutiline toime selliste haiguste tuvastamisel:

• äge või krooniline düsbakterioos;
• Rauavaegusaneemia;
• Migreen;
• Häired seedimise töös;
• Bronhiaalastma;
• Kopsupõletik;
• Äge toidumürgitus;
• Diabeet;
• Hüpertensioon;
• Närvisüsteemi häired;
• Silmahaigused.

Vutimunade hindamatu eelis seisneb nende võimes eemaldada kehast raskeid radionukliide ja suurendada kiirguskindlust. Samuti soovitatakse seda toodet lisada rasedate naiste dieeti, et vabaneda toksikoosist ja rikastada keha väärtuslike ainetega.

Vutimunade regulaarsel kasutamisel tulevane ema tugevdab immuunsüsteemi ja tema keha saab piisav kaltsium, mis on oluline luusüsteemi moodustamiseks. Kasulikud vutimunad aitavad vähendada raseduse patoloogiate, näiteks raseduse katkemise või enneaegse sünnituse ohtu.

On tõestatud, et vutimunade süstemaatiline kasutamine parandab ajutegevust, avaldab noorendavat toimet ja suurendab intellektuaalne tase isik. Vutimunade kasulikkus avaldub positiivses mõjus libiidole, potentsi paranemisele ja seksuaalelu.

Kas on võimalik süüa tooreid vutimune

Vaatamata vutimunade ilmselgetele eelistele, võivad need oma loomulikul, toorel kujul kehale kahjustada. Arvatakse, et palavik nende väikeste lindude keha ei lase ohtlikul salmonelloosil nende munades areneda. Ja mõned usuvad, et munade peeneks poorne pind kaitseb neid täielikult sellesse nakkusesse tungimise eest ja peavad toorete munade söömist täiesti ohutuks.

Siiski ei ole. Vutimunade söömisel on salmonelloosi haigestumise oht muidugi väiksem võrreldes kanaga. Pärast arvukaid uuringuid on teadlased tõestanud, et selle haiguse esinemissagedus on endiselt märkimisväärne. Tõepoolest, vutid ei põe salmonelloosi, kuid nad on vastuvõtlikud selle haiguse teisele tüübile - pulloroosile, mis allaneelamisel võib põhjustada sooleinfektsiooni.

Samuti on kummutatud müüt munade koore hädakaitsest! See on tõepoolest poorne ja mikroskoopiline, kuid sellel on erakordne haprus. Tavaline inimene kogu soovi korral ei näe kesta väikest kahjustust, mis võib saada lüngaks ohtlikud infektsioonid. Seetõttu on vutimune kõige parem tarbida keedetud kujul või ostetud usaldusväärsetelt ja usaldusväärsetelt tootjatelt.

Kui kaua vutimunad säilivad

Unikaalse aminohappe lüsosüümi olemasolu tõttu, kahjulikud bakterid pikka aega ei arene vutimunade sees. See võimaldab neid hoida umbes 30 päeva toatemperatuuril ja külmkapis - kahe kuu jooksul. Vutimunadest võib aga kasu olla vaid esimesel seitsmel päeval. Pikaajaline ladustamine soodustab niiskuse eraldumist kesta pooride kaudu, mis viib nende kuivamiseni ja kasulike omaduste kadumiseni.

Külmkapis säilivad munad kõige paremini, kui need panna terav külg alla ja muna värskuse kontrollimiseks tuleb see lihtsalt peopessa pista. Värske muna tundub täis ja raske, samas kui vana muna tundub väga poorne ja kerge.

Et olla kindel, võid läbi viia väikese katse: pane muna veekaussi ja jälgi selle liikumist. Hea värske muna vajub põhja, kasutuskõlbmatu aga hõljub. Kui vana muna pinnalt ettevaatlikult purustada, läheb munakollane kohe laiali, see ei jää kompaktseks.

Märkus: vutimune peetakse toiduks ainult esimesel nädalal, kuni 7 päeva. Pärast seda perioodi nad ei vanane, kuid parem on neid kasutada alles pärast seda kuumtöötlus.

Vutimunad: kasu ja kahju meestele

Vutimunade eelised meeste füüsilisele ja seksuaalsele tervisele on lõputud. See ainulaadne toode mitte ainult ei avalda soodsat mõju südame- ja ajutegevusele, parandab seedimist, vaid avaldab positiivset mõju ka meeste libiidole. Vutimunades sisalduvad vitamiinid, valgud ja fosfor parandavad eesnäärme talitlust ja ergutavad tugevama soo esindajate seksuaalset aktiivsust.

Vutimunad kipuvad vähendama halva kolesterooli sisaldust veres ja tegelikult see nii ongi peamine põhjus südamlik ja veresoonte haigused, ülekaalulisus ja potentsi halvenemine meestel. Regulaarne vutimunade tarbimine aitab suurendada tervete spermatosoidide arvu, parandab ejakulatsiooni kvaliteeti ja head erektsiooni, mis aitab kaasa normaalsele seksuaalvahekorrale ja edukas kontseptsioon laps.

Meestel on kõige kasulikum tarbida tooreid mune iseseisvalt või jookide ja kokteilidena. Bulgaarias on joogiretsept uskumatult populaarne, mis bulgaaria meeste sõnul ei jää kuidagi alla kuulsale Viagrale.

Selle ettevalmistamiseks on vaja järgmisi komponente:

• kaks värsket vutimuna;
• teelusikatäis granuleeritud suhkrut;
• Sidruni viil;
• 120 g koolat (Pepsi);
• 20 g kanget rummi või konjakit.

Kõik koostisained segatakse ühtlaseks massiks ja joogile kerguse andmiseks lisage väike kogus sooda.

Tuleb meeles pidada, et tooreid vutimune on ohtlik tarbida, seetõttu on vaja osta ainult värskeid mune (kuni seitse päeva) ja ainult usaldusväärsetelt tarnijatelt.

Vutimunad kosmetoloogias

Toiteväärtuslikud vutimunad ilmusid Venemaa turule mitte nii kaua aega tagasi. Kuid see väärtuslik toode on juba populaarsust kogunud mitte ainult toiduainetööstuses, vaid ka kosmetoloogias. Vutimunade kahjustus on sel juhul täielikult välistatud. Neid lisatakse maskide, näokreemide koostisesse, kasutatakse juuste struktuuri taastamiseks ja siidiseks muutmiseks.

Vutimunad sobivad universaalseteks maskideks:

• Rasusele ja kombineeritud nahale (kuiv põletik, kitsad laienenud poorid);
• Kuivale nahale (pehmendab, toita ja niisutab);
• Näo noorendamiseks (kortsude silumiseks, naha elastsuse taastamiseks, tursete leevendamiseks).

Mask kuivale nahale: 1-2 värsket vutimuna segada lusikaga oliiviõli Kanna näole ringjate liigutustega. Protseduuri saab korrata mitu korda nädalas.

mask jaoks rasune nahk: 1 muna purustage õrnalt, eraldage valk ja kandke see mitme kihina nahale. Valgendava efekti saavutamiseks lisage paar tilka värsket sidrunimahl. Ja aknest vabanemiseks peate valgu jahvatama kurgi viljalihaga ja kandma 15-20 minutiks.

Vutimunad juustele

Juuste tugevuse küllastamiseks, värvi taaselustamiseks, tuhmusest vabanemiseks, tervisliku sära andmiseks soovitatakse seda maski kodus kasutada:

• 5 vutimuna;
• 150 ml sooja õli (eelistatavalt oliiviõli);
• 50 ml sulatatud mett.

Segage kõik koostisosad, klopige ja kandke masseerivate liigutustega kogu pea pinnale, jaotades ühtlaselt läbi juuste. Isoleerige mask kilega ja mähkige froteerätikuga. Leota kolm tundi, seejärel loputa jaheda vee all tavaliste hooldusvahenditega.

Selleks, et vutimunad tooksid kehale kasu, mitte kahjustaksid, peaksite nende ostmisel olema ettevaatlik. Nähtavate kahjustustega vananenud mune ei soovitata osta, kuid kõige parem on eelistada vuttide kasvatamisele spetsialiseerunud minifarmide sertifitseeritud tooteid.

Vutimunad on tervislikud maitsev toode, mis võib asendada tavalised kanamunad ja viia see kogu pere tavalisse dieeti. Pädev kasutamine vutimunad aitavad keha rikastada kasulikud ained ja aidata tal paljudele ebameeldivatele vaevustele vastu seista.

Söö õigesti ja ole terve!

Vutt on keskmise suurusega kuni 20 cm lind, mis kaalub kuni 150 grammi. See mahub täiskasvanu peopessa.

Vaadet on lihtne kodustada. Toidu suhtes ta väga valiv ei ole. Terve aasta järjest muneb emane ühe muna päevas, mõnikord isegi kaks. Vutimuna kaalub vähe: keskmiselt 10-12 grammi. Pikkuselt on selline munand peaaegu poole väiksem kui kana ja mahult - kõigis neljas.

Venemaal peetakse vutimune pigem maiuspalaks kui igapäevaseks toiduks. Aga riikides Lõuna-Ameerika(Brasiilia, Colombia) Ükski tänavatel müüdav hot dog või hamburger ei saa hakkama ilma kõvaks keedetud tillukeste munadeta.

IN Lõuna-Korea ja veelgi huvitavam! Suured pakendid juba keedetud "vutiviljadega" on populaarne positsioon iga supermarketi riiulilt. Ebatavalise toiduvalmistamise poolest tuntud jaapanlased armastavad lisada sushile ja muudele roogadele tooreid vutimune.

Koostis ja kalorid

Arvatakse, et vutimunad on koostiselt võrreldamatult rikkamad kui tavalised kanamunad. Kahjuks on see pettekujutelm.

Nii vutimunad kui ka kanamunad on inimkehale kasulikud. Kahe toote võrdlus võimaldab teil rääkida võitlusliku viigi kohta, mitte ühe toote vaieldamatu juhtpositsioon.

Toetage väljundit tabeliga umbes keemiline koostis 100 grammi muna kohta. () Need on 8-10 tükki vutti ja 1,5-2 kana.

*DN = päevaraha ainete tarbimine täiskasvanule.

Lühike toitumisalane märkus.

Sama rikkad kalorid, valgud, rasvad ning vutimunad ja kana. KOOSVitamiinide ja mikroelementide suhe annab enamikule punktidele viigi.Vutimunad eredalt juhtiv ainult B-vitamiini jaoks 2 ja raud.

Kasu ja kahju

Kuidas on vutimunad teile kasulikud ja kuidas neid kartmatult kasutada?

Nimekiri tuleb rikkaliku koostise tõttu pikk.

1. Meie miniatuursed kangelased provotseerivad vähem allergiat kui nende kana- ja pardikaaslased. Väikelastele on kõige parem alustada täiendavat toitu vutiproovidega.
2. Kõrge rauasisaldus muudab toote väärtuslikuks aneemia korral. Üldiselt, terve inimene normaalse toitumise korral võib väljendunud defitsiit kiiresti tekkida vaid kolmes mineraalis. Raud on üks neist. Seetõttu tasub naiste ja laste hemoglobiini korduva languse vastu kindlustada kirjud lapsed lähemalt uurida.
3. Suur kogus valku ja napp süsivesikute osa on kasulikud lihasmassi kasvatamiseks ja tõhusaks kaalukaotuseks.
4. Kõik asendamatud aminohapped, aga ka märkimisväärne kogus B12-vitamiini. Viimane on geenide kvalitatiivseks paljundamiseks asendamatu, tagab kõrge kontsentratsiooni, hea mälu ja emotsionaalne stabiilsus. See on aju ja närvisüsteemi tervise jaoks number 1 toode, eriti pärast 40. eluaastat.
5. Kergesti seeditav, kõhtu säästev, sobib gastriidi ja seedehäirete korral.
6. Kõrge foolhappe sisaldus muudab toote eriti väärtuslikuks rasedatele naistele. Aine normaalne tarbimine kindlustab väärarengute eest närvisüsteem laps.
7. D-vitamiin aitab tõsta immuunsust, vähendada riske kardiovaskulaarne patoloogia Ja degeneratiivsed muutused närvikoes.
8. Fosfor on oluline luude, hammaste ja aju tervise jaoks.
9. A-vitamiin on vajalik nahale ja nägemisorganitele, samuti võimas antioksüdant.
10. ja osaleb antioksüdantide kompleksis ja vitamiinides A, C, E.

Laialdaselt korratud "meie kangelaste peamine puudus" - kolesterool - on ekslik müüt. kaasaegne meditsiin Olen juba muutnud oma hirmu neutraalseks suhtumiseks. Selle põhjuseks on veresoonte ateroskleroosi tekkimise põhjuste sügavam mõistmine.

Kasvu kohta kolesterooli naastud veresoonte sees ei mõjuta aktiivselt mitte niivõrd toiduga kaasasolevat kolesterooli, kuivõrd seda, mida organism ise toodab vastusena intimapõletikule. Ja mis kõige tähtsam Negatiivne mõju Süsteemseid põletikke ei mõjuta mitte toidust saadav kolesterool, vaid suhkrute liig toidus ja suhkrute kombinatsioon transrasvadega.

Müüdid tervisest ja vutimunadest

Paljude toodete kasulikud omadused on sageli liialdatud ja isegi täielikult moonutatud. Allpool kummutame levinumad müüdid.

"Vutimunad ravivad diabeeti."

Ei see ei ole. Suvaliste lindude munad on diabeetikutele muidugi tervislikumad kui koogid ja maiustused, kuid erilised raviomadusi näidist pole. Nende peamine eelis diabeedi korral on see, et need on valgurikkad ja aeglaselt seeditavad, nii et need ei põhjusta vere glükoosisisalduse järske hüppeid.

"Vutimunad sisaldavad head/halba kolesterooli."

Toidust saadav kolesterool on kõigi toodete puhul sama, olgu see siis muna, liha või piim. 20. sajandi lõpus usuti, et kõrge kolesteroolisisaldusega toit on tervisele kahjulik. Tänapäeval on kindlaks tehtud, et toidust saadav kolesterool ei satu seedimise käigus koheselt vereringesse. Seda kasutab keha kui ehitusmaterjal- ensüümide ja hormoonide sünteesiks.

Seega ei sõltu "hea" ja "halva" kolesterooli tase veres otseselt sellest, kas sinu toit on kolesteroolirikas. Lipiidiprofiili kõrvalekallete põhjuste hulgas tõusevad esile muud tegurid. Näiteks ja ülekaal, samuti transrasvade ja suhkrute rohkus toidus.

"Vutimunad ravivad allergiaid."

Tõde on see, et allergia vuttide proovide suhtes on palju harvem kui teiste lindude munade suhtes. Neil pole terapeutilist toimet. Need ei päästa teid tolmu või taimede õietolmu allergiast.

Vutimunad ja salmonella

Tihti on kuulda, et vuti kehatemperatuur on kana omast tunduvalt kõrgem ja seetõttu surevad salmonelloosi pisikud vutimunadesse, aga mitte kanamunadesse.

See on vale ja ohtlik väide.

• Tegelikult on kana keskmine kehatemperatuur 41 ° C ja vuti keskmine temperatuur 42 ° C ()
• Salmonella bakterite eest kaitsmiseks on soovitatav kõiki linnumune 10 minutit kuumutada vähemalt 70 °C juures.

Vuti lisakraadist ei piisa, et meid päästa bakteriaalne infektsioon. Ja isegi kui eeldame, et munas endas baktereid pole, võib nakatumine toimuda erineval viisil.

1. Nakatunud lindudest, mida hoitakse koos tervete lindudega.
2. Kokkupuude salmonellaga saastunud toiduga.
3. Kodulinde kasvatavate inimeste poolt hügieenireeglite mittejärgimine.

Toores või lühikeseks keedetud munaroogade puhul on alati sama oht igalt linnult (!). Seetõttu on kõige kindlam variant keeta kõvaks keedetud või küpsetada munapuder ja munapuder mõlemalt poolt praadides.

Vutimunad: kuidas värskust määrata

Värsket muna on raske vanadest eristada ainult selle järgi väliseid märke. Tihti on muna juba roiskunud, kuid iseloomulikku lõhna ikka pole. Mida teha?

Pöörame tähelepanu naljakale kogemusele veega. Katset ei saa enne ostu poes korrata, kuid see aitab mõista, mida värske muna kaalust oodata.

Siin samm-sammult juhis: vutimunad - kuidas kontrollida vee värskust.

1. Asetage muna sügavasse kaussi veega.
2. Kui see vajub ja lebab külili, on see täiesti värske.
3. Kui muna seisab vees, toetub otsale, on see väljaspool talu juba vanaks jäänud. Seda tuleb kõvaks keeta, muidu on mürgistusoht.
4. Kui proov ujub, siis see ei sobi toiduks.

Vaata fotot. Peal värske muna lamab vees ja kaks alumist (kolmenädalast) seisavad püsti.

Miks see meetod töötab? poorne munakoor läbib hästi vee ja gaaside molekule. Mida vanem muna, seda heledamaks see muutub. Põhimõte on see, et kui olete beebi raskuste suhtes piisavalt tundlik, valige alati munad, mis tunduvad oma suuruse kohta rasked.

Kokteil vutimunadega

Eelnevast on lihtne aimata, et tooreid mune me süüa ei riski. Ja asi pole selles, et retsept erutaks maitse-eelistusi: banaaniga või ilma, ürtidega kaalulangetamiseks või tsitrusviljamahlaga nooruse jaoks, meestel potentsi või naistele ja naha turgooriks.

Eriti kahjulik on alluda veenmisele vutikokteilide kasulikkuse kohta lastele. On äärmiselt vastutustundetuid kõnesid. Näiteks elevus Jaapani koolide pärast, kus väidetavalt kõigile lastele sööklates selliseid jooke pakutakse.

Ja isegi kui leidsime sellisele agitatsioonile kinnitust, siis meie jaoks pole Jaapani hügieeniimed need, mis kaaluvad üles Venemaa talude ebakindluse ja inimfaktori. Tehnoloogia, mis Jaapanis iga päev toob toote 100% puhtusele lähemale, ei juurdu meie piirkonnas tõenäoliselt sama garantiiga.

Veel kord: salmonella ja muud infektsioonid pole naljaasi. Kahju on võimalik alates toores munaükskõik milline lind.

Milleks joosta haigusesse, kui muna on 10 minuti kaugusel ohutu toidu staatusest?! Nad viskasid selle aeglasesse pliiti või pliidile kastrulisse, selle aja jooksul hööveldasid salati - ja toitev hommikusöök ongi valmis. Väike häda.

Rohkem retsepte leiate allolevast videost.

Täname teid artikli eest (2)