Vutimunad - ainulaadsed kasulikud omadused ja toiduvalmistamise retseptid. Vutimunade eelised meestele

Palju sajandeid tagasi sai vutimunast toiduvalmistamise ladu. Vana-Egiptuse papüürused ja ülestähendused Hiina munkadest on selle selgeks kinnituseks. Meie ajal on see toode juba ammu rakendatav ja nõutud.

Peamine erinevus vutimuna ja kanamuna vahel on kodulindude kõrge kaitse erinevate nakkushaiguste eest. Vuttidele ei anta tohututes kogustes antibiootikume. Seetõttu on dieedi keskmes reeglina põhitoode vutt. Lastele on ka vutimunad põhitoiduks, kuna need ei põhjusta allergilist reaktsiooni.

Eelmisel sajandil leiti, et toote regulaarne kasutamine võimaldab küllastada keha toitainetega. Samuti eemaldage sellest radioaktiivsed ained. Lisaks suureneb laste aju jõudlus.

See toode kasulik meestele ja naistele. Meeste jaoks suurendavad need potentsi ja naised valmistavad neist maske.

Näonaha jaoks valmistatakse vutimunadel põhinev mask, mis võimaldab naharakke noorendada ja taastada. Kuid see võib taastada ka juuste sära.

Vutimunade omadused: tervislikud munad meestele

Väärib märkimist, et üks vutimuna kaalub ainult 12 grammi. Samal ajal ei sisalda see rohkem kui kakskümmend kilokalorit. Enamik suur hulk mikroelemendid on vesi ja rasv. 100 grammi kohta lõpetatud toode moodustab vaid 13 grammi. Kui valku tootes on 12 grammi ja süsivesikuid ei ole rohkem kui gramm.

Meeste jaoks on see toode eriti kasulik.. Toote peamised eelised on järgmised.

1. See sisaldab rühmade A, E, PP ja B vitamiine. Need on peamised vitamiinirühmad, mida inimene vajab normaalseks eluks.
2. Ja lisaks sellele sisaldab see makro- ja mikroelemente. Väärib märkimist, et need on kaltsium, kaalium, kaltsium, fosfor ja raud.
3. Nad on rikkad aminohapete ja rasvhapete poolest.

Väärib märkimist, et selle toote regulaarne kasutamine mehe poolt väldib tulevasi terviseprobleeme. Vutimunad on eriti aktuaalsed meeste jaoks. vanas eas. Nende kasutamine suurendab potentsi ja väldib haigusi. eesnäärme.

Kasulik toode - vutimuna võimaldab nii mehel kui naisel:

1. Tugevdada luukoe.
2. Parandage südame tööd.
3. Aitab seedida toitu ja normaliseerib mao tööd.
4. Aitab tõsta immuunsust.
5. Stabiliseerib tööd närvisüsteem. Selle tulemusena aitab see juuste väljalangemist peatada.
6. Selle tootega saate parandada maksa, neerude ja kõhunäärme tööd.
7. Võimaldab kiiret kasvu lihasmassi mis on sportlaste jaoks asjakohane.

Inimestele, kes kannatavad külmetushaiguste all. Või neil, kes kannatavad depressiooni, stressi ja peavalude käes, on soovitatav süüa üks toores vutimuna päevas.

• diabeet;
• tuberkuloos;
• aneemia;
• bronhiaalastma.

Organismi abistamiseks tasub toodet süüa iga päev pikema aja jooksul (vähemalt neli kuud).

Mis kasu on vutimunast: kuidas mehele muna juua?

Et see toode oleks tõesti kasulik. Alla viiekümneaastasel mehel soovitatakse süüa kuus ühikut toodet päevas. Viiekümne aasta pärast vähendage arvu neljale tükile.

Haigestumise riski vähendamiseks või paranemisprotsessi kiirendamiseks peate toorprodukti iga päev jooma. Soovitatav on seda teha pool tundi enne sööki. Võite juua toitu mahla või veega.

Lisaks on toodet lihtne valmistada. Pehme muna keetmiseks kulub kaks minutit. Laheda jaoks kulub selleks vaid viis minutit. Kuid tasub meeles pidada, et millal kuumtöötlus, kaotab toode kõik kasulikud omadused. Seetõttu ei tasu toodet kasutades salateid valmistades loota keha rikastamist. kasulikud mineraalid, mikroelemendid ja vitamiinide rühmad.

Selleks, et tugevdada meeste potentsi või ta pole teatud vanusesse jõudes oma jõudu kaotanud, tasub sellele tähelepanu pöörata tervislikud retseptid. Kõik need hõlmavad kokteilide valmistamist, mis aitavad mitte ainult küllastada keha kõige vajalikuga, vaid annavad ka energiat terveks päevaks.

1. Kokteil kolmest munast, konjakist ja mineraalveest. Selle valmistamiseks peate segistiga peksma peamise koostisosa, lusika sidrunimahl ja suhkur. Pärast lisamist mineraalvesi ja kolm lusikatäit konjakit. Joo iga päev enne sööki.
2. Sega munad, mesi, rumm ja mis tahes mahl. Alusena on kõige parem valida puu- või köögiviljamahl. Sellist kokteili soovitatakse juua rangelt tühja kõhuga.
3. Lisa vähese rasvasisaldusega kodujuustule veidi piima. Lisa põhikoostisosa nelja tüki kaupa ja kakao. Sega kõik läbi ning lisa jäätis ja purustatud mandlid. Sega maitsev kokteil ja joo paar tundi enne sööki.
4. Sarnane kokteil aitab ka potentsi tõsta. Selle valmistamiseks vajate vutimune, piima, kodujuustu ja hakitud puuvilju. Lisage neile mett ja paar tilka sidrunit. Kui segate sellise kokteili hästi läbi, võite seda hommikusöögi asemel süüa lusikaga.
5. Juhul, kui kodus pole madala rasvasisaldusega kodujuustu, saate valmistada teise mitte vähem populaarse kokteili. Selle valmistamiseks sega hapukoor, munad, mesi. Valmista pähklid noaga hakkides. Joo seda joogi versiooni tund enne sööki.

Lisaks nende toorelt söömisele on soovitatav lisada dieeti karbid. Reeglina pestakse, kuivatatakse ja jahvatatakse kohviveski abil puruks. Igapäevaseks kasutamiseks on pool väikest lusikat üsna vastuvõetav. Kuid mitte kõigile ei meeldi sellist toodet süüa, seega on parem valida toores vorm.

Seda tasub meeles pidada kasulik toode ainult toores vormis. Juhul, kui vutimunad ei kuulu dieeti. Neid tuleks süüa eraldi, kuid ainult keedetud kujul, lisades neid kaunistuseks erinevatele roogadele.

Kas vutimunadel on vastunäidustusi?

See on ainulaadne toode, mis iseenesest ei ole vastunäidustusi. Oma hämmastava koostise tõttu kuulub see G rühma. hüpoallergeensed tooted. Peaasi on süüa lubatud arv mune päevas.

Paljud dieedid sisaldavad seda toodet koostises. Kuid väärib märkimist, et ravi ajal ei tohiks te seda kanamunadega segada.

Seda on üsna lihtne hoida. Seda hoitakse toorelt külmkapis. kuni 20 kuud. Kuid neid saab hoida ka kuivas ja ventileeritavas kohas. Optimaalne temperatuur nende jaoks on see mitte rohkem kui 25 kraadi. Saate neid hoida ilma külmkapita kolm päeva.

Kahjustatud osad koorel on kõige parem lisada kohe igale roale. Neid ei soovitata toorelt süüa.

Farmides kasutatakse konserveerimiseks üht meetodit.

1. Igaüht neist kontrollitakse kesta terviklikkuse suhtes.
2. Kaetud searasvaga ja asetatud karpidesse. Eeltingimuseks on aukude olemasolu kastis.
3. Ladustamine tähendab nende asetamist terava otsaga allapoole lühikese vahemaa tagant.
4. Toode kaetakse liivaga ja hoitakse pimedas jahedas ruumis.

Erinevalt toortootest tuleks keedetud kohe ära süüa. Muna säilib külmkapis kuni seitse päeva. Aga miks keeta muna, kui see kaotab oma omadused ?! Soovitatav on siseneda dieeti rangelt toores kujul.

Toode on eriti oluline inimestele, kes järgivad ranget dieeti. Minimaalne kogus süsivesikud võimaldavad tootel hästi imenduda, isegi kui keha on piiratud muude, mitte vähem väärtuslike toodete tarbimisega.

Kui hoitakse kodus toored munad Kõige parem on see paberisse pakkida. Nii kaitsete neid kolmandate isikute lõhnade eest.

Tasub meeles pidada, et süües kogu perega vähemalt ühe vutimuna päevas, küllastate oma keha kõigi vajalike mineraalide ja elementidega. Lastele külmal aastaajal on eriti oluline küllastada keha maksimaalse koguse vitamiinidega. Puuviljade ja marjade puudumise tõttu on selle probleemi parim lahendus vutimuna.

Vutimunad sisaldavad rohkem bioloogiliselt aktiivseid aineid ja vutimunad on maitse poolest paremad kui muud tüüpi linnuliha munad.

Toatemperatuuril säilib neid terve koorega kuni 30 päeva ja külmkapis kuni 60 päeva.

100 gr. vuti- ja kanamunad sisaldavad vitamiine, mineraalaineid ja aminohappeid

B1 suurendab söögiisu, stimuleerib seedimist, suurendab elujõudu kõhukinnisuse, iivelduse ravi, lihaste nõrkus, pearinglus, väsimus.

B2 stimuleerib söögiisu, hoiab lihastoonust, ravib näonaha koorumist, vesiseid silmi, valulikke haavandeid suunurkades (zaida), juuste väljalangemist, parandab ainevahetust organismis, soodustab laste kasvu.

PP (nikotiinhape) ravib unetust, närvisüsteemi häireid, huulte kuivust ja kahvatust, lihasvalusid, naha koorumist, parandab maksa tööd, parandab kõhunäärmemahla sekretsiooni ja koostist. PP - ei kuku kuumtöötlemisel kokku.

A (karotenoidid) maiuspalad " öine pimedus", fotofoobia, akne teke, eelsoodumus pustuloossed haigused nahk, silmalaugude limaskesta põletik.

Kaltsium on vajalik lastele rahhiidi ennetamiseks ja raviks, luude taastamiseks pärast vigastusi, on vajalik südame- ja südametegevuseks. normaalne funktsioon lihaste süsteem, tagab vere hüübimise funktsiooni.

Fosfor P osaleb igat tüüpi ainevahetuses, on osa ajukoest, on vajalik närvisüsteemi normaalseks talitluseks, südamelihase ja luude tugevuseks, stimuleerib vereloomet (kasutatakse aneemia korral).

Kaalium on vajalik südamelihase elutegevuseks, parandab neuromuskulaarset juhtivust.

Raud on vajalik vereloomeprotsesside jaoks ehk normaliseerib punaste vereliblede (erütrotsüütide) arvu, on soovitatav aneemia ravis, samuti organismi redoksprotsesside (elutegevuse) stimuleerimiseks.

Vutimunade raviomadused

Vutimunadega töötlemine on tunnustatud kogu maailmas. Vutimunade söömisega ravitavate (või haiguse kulgu leevendavate) haiguste loetelu on üsna lai.

Eriti edukalt ravivad vutimunad: kroonilist koletsüstiiti, bronhiaalastmat, südamehaigusi, närvisüsteemi.

Erinevalt kanamunadest ei põhjusta vutimunad allergiat, vaid pigem pärsivad seda. Allergiat ravitakse spetsiaalse valguga – ovomotsiidiga, mida kasutatakse allergiavastaste ravimite tootmiseks.

Munades sisalduv lüsosüüm on võimeline hävitama bakterirakkude membraani, mis mõjutab vähkkasvajat negatiivselt.

Vutimunades pole kolesterooli, need puhastavad verd, normaliseerivad vererõhk, tõsta hemoglobiini, eemaldada kehast intensiivselt radionukliide.

Nad taastavad keha hästi pärast operatsiooniperioodi, südameinfarkti.

Teadlased on näidanud, et vutiliha ja -munad hoiavad ära stressi ja ülepinge kahjuliku mõju.

Need on rikkad küllastumata rasvhapete poolest, mis pidurdavad ateroskleroosi ja rasvumise teket isegi siis, kui toiduga tarbitakse märkimisväärne kogus kolesterooli.

Eriti kasulikud on munad lastele nii füüsilise kui vaimse arengu parandamiseks. Lapsel, kes sööb kaks vutimuna päevas, on parem mälu, tugev närvisüsteem, terav nägemine areneb paremini ja haigestub vähem. Pole asjata, et Jaapani koolilapsed söövad enne tundi kaks vutimuna.

Vutimunad ravivad ka südame-, maksa-, neeru-, mao-, kilpnääre, aneemia, närvisüsteem. Ja ka - suhkurtõbi, tuberkuloos, bronhiaalastma, vegetovaskulaarne düstoonia.

Tänu oliiinhappe sisaldusele lahustuvad vutimunad ja eemaldavad kivid neerudest, maksast, sapipõiest.

Toredad tulemused neid kasutatakse viljatuse, epilepsia, allergilised haigused, ja igasugused ekseemid.

Nad küllastavad eesnäärme vitamiinide, mineraalide, aminohapetega, mis põhjustab seksuaalse potentsi tugevat tõusu, aeglustab meeste kiiret ejakulatsiooni. Vutimunade kasutamine annab suurepärase tervendav toime eesnäärme adenoomi ravis.

Samuti parandavad vutimunad naise heaolu raseduse ajal, toksikoosiga, küllastavad keha sünnitusjärgsel perioodil vitamiinide, aminohapete, mikroelementidega, suurendades seeläbi imetavate emade piima kogust.

Vutimunade koorte raviomadused

Meditsiinilised uuringud on näidanud, et 90% kaltsiumkarbonaadist koosnev vutimunade koor on organismis kergesti omastatav ning sisaldab lisaks kõiki organismile vajalikke mikroelemente, sealhulgas vaske, fluori, väävlit, räni, tsinki jt ( kokku 27 elementi). Vutimunade munakoore koostis ühtib hämmastavalt inimese luude ja hammaste koostisega ning lisaks stimuleerib see luuüdi vereloomet, mis on eriti kasulik Tšernobõli ohvritele.

Kaltsiumi metabolismi häirega kaasneb aneemia, bronhiaalastma, külmetushaigused, allergiad, herpes huultel, kiirgusresistentsuse vähenemine, nakkushaigused Naistel lisandub sellele veel leukorröa, sünnitusvalude nõrkus, emaka lihaste atoonia. Eriti tundus kaltsiumi puudus raseduse ajal. Kui paljud naised kaotasid lapse kandmise ajal hambad? Kaltsiumi metabolismi häireid on raske parandada, kuna meditsiinis kasutatakse kaltsiumi sisaldavaid ravimeid kaltsiumkloriid imendub kehas halvasti.

Purustatud vutimunakoorte lisamine toidule osutus kõrgeks terapeutiline tegevus, ja vastunäidustuste puudumine, mis tahes kõrvalmõjud, sealhulgas bakteriaalne saastumine.

Vutimunade koor on eriti kasulik väikelastele alates aastast, kuna nende kehas toimuvad moodustumise protsessid. luukoe kulgevad kõige intensiivsemalt ja nõuavad katkematut kaltsiumivarustust. Vutimunad sisaldavad suurel hulgal aju arenguks kasulikke mikroelemente, mistõttu laps kasvab liikuvaks ja taibukaks. Lastel ja täiskasvanutel mõjutab shell-teraapia kasutamine positiivselt rabedaid küüneid ja juukseid, igemete verejooksu, kõhukinnisust, ärrituvust, unetust, heinapalavikku, astmat, urtikaariat, viljatust, impotentsust, aneemiat, samuti aitab kaasa kiire akretsioon luud luumurdude korral.

Shelli profülaktika on raseduse ajal kohustuslik. Samuti on see väga väärtuslik lastele vanuses üks kuni kuus aastat, soovitav noorukieas ja noorukieas alates üheksateistkümnest kuni kahekümne aastani. Profülaktiliselt kaks korda aastas on kooriteraapia kasulik täiskasvanutele lülisambahaiguste, hambakaariese, polüartriidi, kiilaspäisuse, vererõhk, osteokondroos eakatel, samuti igat tüüpi ekseemid. Munakoor on suurepärane vahend radionukliidide eemaldamiseks organismist ja hoiab ära nende kogunemise luuüdi Strontsium-90 Tšernobõli saastevööndis.

Kaltsiumi saate vutimunade koorest ise. Potis koos külm vesi, valage kest välja ja keetke 5 minutit. Tühjendage vesi, loputage. Uuel viisil täitke veega ja keetke veel 5 minutit - tühjendage vesi, loputage ja valage 24 tundi õunasiidri äädikat. Nõrutame äädika, loputame kesta ja kuivatame nii, et päikesekiired sellele ei langeks. Talvel on hea aku peal kuivatada. Jahvatame kohviveskis pulbriks, eelistatavalt kaks korda (teine ​​kord vedru pingutamiseks).

Tervendavad retseptid

Vutimunad on väärtuslik toode, mida võib soovitada mitmete haigustega laste ja täiskasvanute dieettoitmiseks.

Vutimunad ei ole vastuvõtlikud salmonelloosile ja teistele kanadele omastele haigustele, mis võimaldab neid ohutult toorelt tarbida.

• Vutimunade soovitatav igapäevane tarbimine laste ja täiskasvanute toidus. Munad võetakse suu kaudu toorelt tühja kõhuga hommikul 30 minutit enne sööki koos vee või mahlaga. Vastuvõtt peaks olema süstemaatiline, ilma katkestusteta, 3-4 kuud. Juba kahe nädala pärast hakkavad nad ilmuma kasulik mõju kehal. Individuaalse suutmatuse korral mune juua soovitame segada need toorelt pudru, kartulipüree või supi sisse. Saate küpsetada praetud munadega. Kuid pidage meeles, et vitamiinid hävivad täielikult 15-minutilise kuumtöötluse käigus.
• Meeste. Saksamaal on tavaks, et mehed hammustavad tühja kõhuga ära neli toorest vutimuna ja joovad need koos vaheseintele infundeeritud supilusikatäie viinaga ära. kreeka pähklid. Need, kes on nii palju aastaid hommikusööki söönud, on oma potentsi üle tõeliselt uhked.
• Ravi jaoks kõrge temperatuur. Klopi 100 ml viina sisse 5 toorest vutimuna ja lisa supilusikatäis suhkrut. Sega kõik korralikult läbi ja joo. Hommikuks normaliseerub temperatuur. See tööriist aitab peaaegu alati esimest korda.
• Artriidi, osteokondroosi, reuma, verevalumite ja kõõluste nikastuste korral. Pane 4-5 toorest vutimuna klaasi, vala peale äädika essents ja jäta kaheks päevaks seisma, kuni munad on täielikult lahustunud. Lisa 100 g soolamata võid, sega kõik nii, et saad salvi. Määrige valusaid kohti.
• Diateesiga lastel. Peske sidrun, lõigake, eemaldage seemned. Kuivatage munakoor, jahvatage see pulbriks. Puista see pulber sidrunile ja sööda last mitu korda päevas.
• Mao püsiva düsmotiilsusega võitlemiseks (hommikune iiveldus, st seedimata toidu pidev stagnatsioon maos). Munajooki on soovitav juua tühja kõhuga (3-4 vutimuna või 1 värske kanamuna, kloppida lahti, lisada 30 g konjakit ja 1 tl suhkrut). Kasulik oleks võtta sama kokteil enne õhtusööki. Kindlasti sööge jämedalt jahvatatud leiba koos toiduga - koos rukkikliid
• Juuste jaoks. Kuivatatud juuste sära taastamiseks võite kasutada seda retsepti. Raputage tassi segistis oliiviõli, 5-6 vutimuna ja kolmas tass mett. Määrige saadud segu juustega ja kasutage kammi, et see ühtlaselt kogu pea pinnale jaotada. Kolme tunni pärast pesta hoolikalt maha. Pärast seda protseduuri muutuvad juuksed pehmeks ja läikivaks.

Vutimunad on kõige väärtuslikum antibakteriaalne, immunomoduleeriv ja kasvajavastane ravim. Vutimunad on paljude toitainete poolest kanamunadest paremad, näiteks viis vutimuna, mis on massilt võrdne ühe kanaga, sisaldavad 5 korda rohkem kaaliumi, 4,5 korda rauda, ​​2,5 korda rohkem vitamiine B ja B2, vutimunades oluliselt rohkem vitamiini. A, fosfor, vask, koobalt, nikotiinhape, piiravad ja muud happed. Vuttide munades on rohkem valku kui teistel haudelindudel. Näiteks kanamunad sisaldavad 55,8% valku; ja vuttide puhul - 60%.

Toitumisspetsialistide uuringud on näidanud, et vutimuna energiasisaldus on 168/100 g võrreldes kanaga 157/100 g.

Vutimuna kõrge toiteväärtus tuleneb selle olulisest kergesti seeditava valgu, erinevate rasvade ja rasvlahustuvate vitamiinide sisaldusest inimesele vajalikus koguses. See on omamoodi inimesele vajalik bioloogiline ainete komplekt, tõeline terviseampull. Tuleb märkida, et kui vutimuna sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente, puudub selles täielikult kolesterool, pealegi ei esine vutimunades kunagi salmonellat, pealegi ei tekita need allergiat, vaid aitavad ravida.

Vutid on nakkustele vastupidavad ja seetõttu on nende tooted keskkonnasõbralikud.

Vutimunad on vanim dieettoode. Iidsetel aegadel kasutati vutimune ja liha idamaade rahvameditsiinis.

Hetkel sees välisriigid Näiteks Jaapanis on vutimunad elanikkonna tarbimise osas üks esimesi kohti. Kui populaarne see toode on, annab tunnistust ka fakt, et vutimune müüakse kõikjal, isegi ... ajalehekioskites. Ja Jaapani koolides antakse lastele enne tundide algust kaks vutimuna. Meie riigis, kus on ebatervislik ökoloogiline olukord, laialdane kasutamine kõige väärtuslikumat toodet selles osas vajatakse mitte vähem kui Jaapanis.

Pole üllatav, et vutimune peetakse suurepäraseks abiaineks, mida kasutatakse teatud haiguste ravis. Lisaks on need maitse poolest paremad kui muud tüüpi linnuliha munad. Saksamaal viisid nad läbi kanade, vuttide ja pärlkanade munade võrdleva degusteerimise. Parima hinnangu said vuti- ja pärlkanamunad.

Vutimunadel on veel üks ainulaadne omadus – neid saab kaua toatemperatuuril säilitada, muna sisu võib veidi kuivada, kuid siiani pole esinenud juhtumeid, kus munad on neis mikroorganismide arengust põhjustatud ( st nad ei lähe välja). Need sisaldavad asendamatut aminohapet lüsoliin, mis takistab mikrofloora arengut, mistõttu on mitu kuud toatemperatuuril hoidmisel täheldatav vaid muna sisu kuivamine, kuid mitte riknemine.

Arvatakse, et vutimunad aitavad ravida maksa ja neere, südant ja magu, hüpertensiooni ja bronhiaalastmat, taastada seksuaalset potentsi, eemaldada organismist radionukliide. See vutimunade kvaliteet on eriti oluline kiirgusest mõjutatud Venemaa, Ukraina ja Valgevene piirkondade jaoks.

Valgevene lapsed Tšernobõli tsoon vutimune anti kaks kuud ja tänu sellele paranes nende tervis märgatavalt.

On tõestatud, et närvisüsteemi häirete, aneemia, suhkurtõve korral parandab vutimunade võtmine oluliselt patsientide seisundit.

Meie ravim kinnitab ka vutimunade kasulikku toimet. Arstid viisid läbi uuringud, mille tulemusena pärast kahekuulist vutimunade tarbimist suurenes patsientide töövõime, normaliseeriti südamefunktsioon.

Patsientidel krooniline koletsüstiit tervis paranes, pidev kibedus suus, röhitsemine ja valu paremas hüpohondriumis kadusid, rünnakud peaaegu lakkasid.

Mõnevõrra leevendust saavad patsiendid, kellel on bronhiaalastma, aterosklerootiline kardioskleroos, stenokardia. Nad sõid 4 muna hommikul tühja kõhuga pool tundi enne sööki. Ja juba kümnendal päeval langesid südame- ja peavalud, langes vererõhk, paranes üldine enesetunne. Ravikuuri jaoks hüpertensioon tarbiti kuni 120 muna; diabeet, tuberkuloos, aneemia ja bronhiaalastma - kuni 250 muna. Munad anti toorelt varahommikul tühja kõhuga. Esimese kolme päeva jooksul tarbisid patsiendid 3 muna ja seejärel igaüks 5 muna.

Regulaarselt vutimune tarbivate eakate arvustuste kohaselt paranes nende tervis kahe kuu pärast: kadusid valud liigestes, tugevnesid nõrgenenud juuksejuured, paranes nägemine ja kuulmine.

Vutimuna - vajalik toode regulaarseks kasutamiseks naistele enne ja pärast sünnitust, kes on sel ajal altid erinevatele haigustele.

Vutimuna valku saab kasutada kehahaavade, põletuste määrimiseks.

Väga kasulik on vutimunade kasutamine üleüldist arengut pidurdanud lastele, samuti ainevahetuse normaliseerimiseks ja vereringe ergutamiseks. Lastele antakse vutimune olenevalt vanusest 2-6 tk päevas, täiskasvanutele 4-6 tk päevas tühja kõhuga. Kõige kasulikum on süüa neid toorelt (varem 2-3 sekundit keeva veega üle valatud), juues kuum vesi. Sellised dieettoit kestab tavaliselt 3-4 kuud ilma vaheajata.

Pidevalt vutimune tarbivad lapsed õpivad paremini, tajuvad materjali klassis paremini ja jätavad selle kergemini meelde.

Igaüks, kes tarbib vutimune delikatessina või abina abinõu, väidavad, et nende heaolu on oluliselt paranenud.

• «

Vutimunad saadud vuttidest. Need munad on väiksemad ja kergemad kui kanamunad ja munakoor on kindlat värvi. Vutimunade toiteväärtus on palju suurem kui kanamunadel.

Vutimunadel on palju eeliseid. See on ainulaadne toode, mis sobib peaaegu kõigile, kui mõned vastunäidustused välja arvata, räägime neist hiljem.

1. Paranda ajutegevust.
Vutimunad sisaldavad aminohappeid, neis on kõrge valgusisaldus. Nad stimuleerivad aju ja toidavad närvisüsteemi. Need toitained kaitsevad ka ajurakke kahjustuste eest ja parandavad neid, kui need on kahjustatud.

2. Vältida aneemia teket.
Uuringud näitavad, et naistel, kes söövad oma dieedis vutimune, on väiksem risk aneemia tekkeks. See toode sisaldab rauda, ​​mis aitab kaasa punaste vereliblede moodustumisele ja hoiab ära aneemia. Aminohapped aitavad tõsta ka hemoglobiini taset punastes verelibledes. Hemoglobiin ise on valk, mis mängib olulist rolli hapniku sidumisel ja toitaineid, samuti nende transportimine kõikidesse keha kudedesse.

3. Puhastage veri ja keha.
Väga oluline on keha detoksikatsioon. Kaasaegne maailm täis toksiine, saasteaineid ja raskmetalle. On tõestatud, et vutimuna aitab eemaldada kehast mõningaid raskemetalle ja toksiine. Aminohapped ja muud vutimunade komponendid võivad toksiine siduda ja need kehast välja uhtuda. Nende munade lisamine oma dieeti aitab ka toksiine teie vereringest välja loputada.

4. Stimuleerida kasvu.
Sama hästi kui kana munad, vutt sisaldavad valku, mis on vajalik paljudeks meie kehas toimuvateks protsessideks. Valgud aitavad kaasa uute rakkude, kudede, lihaste, luude ja veresooned. Nende munade piisav tarbimine võib tagada organismi tervisliku kasvu ja arengu, mis on eriti oluline lastele.

5. Tõsta immuunsust.
Vutimunad sisaldavad palju aminohappeid, sealhulgas lüsiini. Lüsiin soodustab teadaolevalt antikehade tootmist ja toetab immuunfunktsiooni. Seetõttu võivad vutimunad immuunsust tõsta. Samuti aitavad need külmetushaigustest kiiremini taastuda.

6. Diabeedi ennetamine.
Uuringud on näidanud, et vutimunad sisaldavad aminohapet leutsiini, mis aitab reguleerida veresuhkru taset ja hoiab insuliinitaseme stabiilsena. Seega on vutimunad suurepärane toode diabeedi ennetamiseks ja raviks.

7. Toetage tervislikku ainevahetust.
Vutimuna koostis sisaldab B-vitamiinide kompleksi, mis mängivad olulist rolli keha rakkude ainevahetuses ja osalevad peaaegu kõigis selle elutähtsates protsessides. Vitamiinid B6 (püridoksiin) ja B12 (kobalamiin), mida leidub vutimunades, osalevad aktiivselt metaboolsed protsessid. Ilma nende vitamiinideta on õige ainevahetus võimatu.

8. Vähenda riski südame-veresoonkonna haigus.
Kui kehal ei ole piisavalt kaaliumi, on võimalikud südame-veresoonkonna haigused, kõrge vererõhk, artriit, insult ja muud vaevused. Suurendage vutimunade söömisega kaaliumi kogust ja olete kindlal poolel. 2010. aastal tehtud uuringute kohaselt võivad vutimunad vähendada südamehaiguste riski 24%. Seda tulemust aitab saavutada ka E-vitamiin, mis vastutab vere hüübimise normaliseerimise, selle vereringe parandamise ja vererõhu langetamise eest.

9. Parandage nägemist.
Vutimunad sisaldavad suures koguses, mis on nägemisorganite oluline osa. A-vitamiini antioksüdantne toime aitab vähendada degeneratsiooni kollane laik, takistab katarakti teket ja aitab parandada nägemist. Silmade tervise säilitamiseks sööge regulaarselt vutimune.

10. Vähenda vererõhku.
Vutimunad on rikkad mitte ainult valkude, vaid ka rasvhapete (dokosaheksaeenhape) poolest. DHA on teatud tüüpi rasvhape, mis võib aidata normaliseerida vererõhku organismis ja vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Vutimunades sisalduv kaalium alandab ka vererõhku. See mineraal toimib vasodilataator, mis aitab leevendada pingeid ja survet arteritest ja veresoontest.

11. Vähenda kolesteroolitaset.
Ajakirjas Dietary Guide of America avaldatud 2012. aasta uuringu kohaselt on vutimunades vähe transrasvu. See tähendab, et vutimunad on kasulikud. Sisu rasvhapped vutimunades alandab madala tihedusega lipoproteiinide LDL (tuntud kui "halb" kolesterool) ja suurendab kõrge tihedusega lipoproteiini HDL (tuntud kui hea kolesterool). HDL vutimunades on üle 60%.

Kuid inimesed, kellel on varem olnud probleeme kolesterooliga, ei tohiks neid mune oma dieeti lisada. Iga muna sisaldab umbes 1,6 grammi küllastunud rasvhappeid.

12. Ravi allergiat.
On tõestatud, et vutimunad ravivad allergiaid. Toode sisaldab valku ovomukoidi, mida tavaliselt leidub allergiavastastes ravimites. Kui teil on allergia, aitavad vutimunad teie tervist normaalseks muuta.

Lisaks võivad vutimunad olla ideaalne asendus kanamunade suhtes allergilistele inimestele. Kanamunad võivad põhjustada selliseid sümptomeid nagu oksendamine, kõhuvalu ja iiveldus. Vutimunad ei põhjusta allergiat ja on allergiavastased.

13. Ravige astmat.
Arvatakse, et vutimunad sisaldavad toitaineid, mis on kasulikud astma ravis. AT rahvapärane ravi astma korral kasutage seda lihtsat retsepti: segage üks muna ühe supilusikatäie meega ja võtke kolm tundi enne sööki, hommikul ja õhtul. Kursus kestab 40 päeva. Pärast kuuri tehakse 2-nädalane paus ja seejärel jätkatakse samal viisil munade võtmist meega.

14. Omavad põletikuvastaseid omadusi.
Vutimunad on võimas põletikuvastane aine, mistõttu on need ideaalne toit kõigile, kes kannatavad liigesevalu, kroonilise köha ja bronhiidi all.

15. Ravige gastriiti ja maohaavandeid.
Nagu eespool mainitud, on vutimunal põletikuvastased omadused, mis võivad aidata ravida maohaavandeid või gastriiti. Vutimuna aminohapete sisaldus aitab kaasa ka mao limaskesta taastamisele.

16. Ravi kroonilisi haigusi.
Antioksüdandid on olulised koostisosad terve keha. Vutimunad sisaldavad märkimisväärses koguses C- ja A-vitamiini, mis aitavad neutraliseerida vabu radikaale ja kaitsta organismi kahjulike mikroorganismide eest.

17. Suurenda energiataset.
Vutimunades sisalduvad mineraalid ja mikroelemendid, samuti kõrge valgusisaldus soodustavad energia- ja hea tuju. Toodet on soovitatav tarbida hommikusöögiks neil, kes tunnevad sõltuvust kofeiinist või muudest energiataset tõstvatest stimulantidest.

18. Väldi kivide teket sisse põis.
Vutimunad on kasulikud neerude, maksa ja sapipõie tervisele. Tänu letsitiinile takistavad vutimunad ka põiekivide teket ja aitavad neid lagundada, kui need on tekkinud.

Kasu naistele

19. Kergenda menopausi.
Vutimunad ei sisalda mitte ainult vitamiine, mineraalaineid, süsivesikuid ja valke, vaid ka mõningaid suguhormoone. On leitud, et munadel on depressiooni leevendavad depressioonivastased omadused, eriti naistel, kes on jõudnud menopausi staadiumisse.

20. Leevendage raseduse sümptomeid.
Lapse kandmine ei ole lihtne protsess. Naine peaks olema võimalikult terve ning tal ei tohiks olla vitamiinide ja mineraalainete puudust terve lapse arenguks. Vutimunad aitavad kaasa uue organismi õigele moodustumisele, leevendavad toksikoosi ilminguid. Kui sööte tooreid mune, saate lahti kõhukinnisusest, mida raseduse ajal sageli esineb.

21. Aidake sünnitusest taastuda.
Vutimunad on dieettoode, mis aitab sünnitaval naisel kiiresti oma endisesse vormi naasta. Kanamunade alternatiivina võib kasutada vutimune, mis on rinnaga toitmisel keelatud. Vutimunades leiduvad toitained aitavad ühtlustada hormonaalne taust naised.

Naha eelised

22. Enneta kortsude ja akne teket.
Vutimunad on suurepärane valguallikas ja sisaldavad lüsiini, aminohapet, mis soodustab kollageeni tootmist. Kollageen on valk, mis on vajalik naha elastsuse säilitamiseks ja kortsude ennetamiseks. Vutimunad sisaldavad ka lüsotsiini, mis takistab paljunemist. kahjulikud organismid. See antiseptik hävitab kahjulikud bakterid, mis võivad põhjustada aknet.

Kasu juustele

23. Parandage juuste välimust.
Vutimuna sisaldab toitaineid, mis toidavad juuksejuuri ja soodustavad nende teket tervet kasvu. Kui unistate pikkadest, läikivatest ja tugevatest juustest, kaaluge vutimunade lisamist oma dieeti.

Kasu meestele

24. Aidake kaasa seksuaalfunktsiooni normaliseerumisele.
Vutimunad sisaldavad mõningaid hormoone, mis võivad parandada suguelundite tööd. Need samad hormoonid võivad positiivselt mõjutada meeste eesnääret.

25. Tõsta libiidot.
Vutimunad on rikkad fosfori, valkude ja paljude vitamiinide poolest. Need elutähtsad toitained tõstavad meeste libiidot, aitavad stimuleerida seksiisu ja tõsta potentsi.

26. Stimuleerida testosterooni tootmist.
Vutimune võib nimetada afrodisiaakumiks, kuna need vabastavad mehe kehasse suguhormooni testosterooni. Mõned toored vutimunad põhjustavad meeste energia ja jõu tõusu.

Kahju ja vastunäidustused

Vutimunad on tervislik toiduaine. Õige kasutamise korral on neid mune peaaegu võimatu kahjustada, kuid teatud tervisehäiretega inimestele on vastunäidustusi. Seda tuleb arvestada, et mitte oma kehale veelgi rohkem kahju teha.

1. A-vitamiini üledoos.
Vutimunade liigne tarbimine võib põhjustada A-vitamiini üledoosi. See on eriti levinud, kui sööte neid koos teiste A-vitamiini sisaldavate toiduainetega (porgand, kala). A-vitamiini üleannustamine on ohtlik, kuna selle liigne kontsentratsioon maksas põhjustab organismis hävitavaid protsesse, mis võivad põhjustada nahahaigusi, närvisüsteemi häired, suurenenud vere hüübivus, suurenenud intrakraniaalne rõhk. A-vitamiini üleannustamine võib põhjustada seedesüsteemi, nägemise, urogenitaal- ja kuseteede talitlushäireid. reproduktiivsüsteemid isik.

2. Maksa või neerude patoloogia.
Kuna vutimunad sisaldavad suures koguses valku, suurendab see maksa ja neerude koormust. Vutimune ei soovitata süüa, kui teil on tõsised patoloogiad maks või neerud. Ja ka raskustega valkude imendumisega.

3. Suhkurtõbi ja ateroskleroos.
Kui teil on diagnoositud suhkurtõbi või ateroskleroos, piirake vutimunade kasutamist. Parem on see toode dieedist täielikult välja jätta, kuid kui teile väga meeldivad munad, võite süüa mitte rohkem kui 3 tükki nädalas.

4. Mürgistus.
Vutimunad võivad olla mürgised. Et seda ei juhtuks, ära tarbi neid liigses koguses, jälgi munade kvaliteeti ja säilivusaega. Enne söömist tuleb munad pesta.

Toote keemiline koostis

Vutimunade (100 g) toiteväärtus.

• Toiteväärtus
• vitamiinid
• Makrotoitained
• mikroelemendid

• kalorisisaldus 168 kcal;
• valgud - 12 g;
• rasvad - 13 g;
• süsivesikud - 0,6 g;
• vesi - 73 g.

• A - 0,47 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,11 mg;
• B2 - 0,65 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 5,6 mcg;
• E - 0,9 mg;
• koliin - 507 mg;
• beetakaroteen - 0,08 mg.

• kaltsium - 54 mg;
• magneesium - 32 mg;
• naatrium - 115 mg;
• kaalium - 144 mg;
• fosfor - 218 mg;
• kloor - 147 mg;
• väävel - 124 mg.

• raud - 3,2 mg;
• vask - 112 mcg;
• mangaan - 0,03 mg;
• kroom - 14 mcg;
• molübdeen - 2 mcg;
• koobalt - 14 mcg.

Hoolimata asjaolust, et vutimunade kalorisisaldus on 168 kcal, on need siiski dieettoode ja neid saab ohutult lisada sportlaste ja nende figuuri järgivate inimeste dieeti.

järeldused

Kasulikud omadused

• parandada aju funktsiooni;
• vältida aneemia arengut;
• puhastab verd ja keha;
• suurendada immuunsust;
• diabeedi ennetamine;
• normaliseerida ainevahetust;
• vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski;
• parandada nägemist;
• vähendada vererõhku ja kolesterooli taset;
• allergiate, astma, gastriidi ja maohaavandite raviks;
• tõsta energiataset;
• vältida kivide moodustumist põies.

Kahjulikud omadused

Tarbides mune suurtes kogustes, saate:

• A-vitamiini üleannustamine;
• mürgistus.

Vutimunad on vastunäidustatud inimestele, kellel on:

• maksa või neerude patoloogiad;
• diabeet ja ateroskleroos.

Uurimisallikad

Peamised uuringud vutimunade kasulikkuse ja kahjude kohta viisid läbi välismaised arstid. Altpoolt leiate peamised uurimistöö allikad, mille põhjal see artikkel on kirjutatud:

1. http://nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/128/2
2. https://books.google.co.in/books?id=ZBmLAgAAQBAJ&pg=PT24&dq=quail+eggs+for+cough&hl=et&sa=X&ei=NNIsVYvSAYOouwSh0IHoDQ&ved=0CBwQ6AEw2AQBAJ&pg=PT24&dq=quail+eggs+for+cough&hl=et vale
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19803550
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2887323/

Täiendav kasulik teave vutimunade kohta

Kuidas kasutada

Vutimunad on ainulaadne toode, mida saab lisada peaaegu igale roale. Lisaks võib seda süüa tervena, koos koorega, kasutada näo- ja nahamaskides.

1. Toorelt söömine.
Vutimune võib ja tuleks tarbida toorelt. Selline toode on palju kasulikum kui see mida on kuumtöödeldud. Toores versioonis on aga üks miinus - kõrge riskiga salmonelloosi infektsioon. Nakkusohu vähendamiseks leotage mune mitu tundi söögisoodas.

2. Traditsioonilised toitumisviisid.
To traditsioonilised viisid võib omistada keetmisele, praadimisele, küpsetamisel kasutamisele, supile, lihale, salatile lisamisele. Pehmeks keedetud vutimunade keetmiseks kulub 1-2 minutit, kõvaks keedetud munade keetmiseks 3-4 minutit. Piisab 5-6 muna tarbimisest päevas.

3. Nõude kaunistamiseks.
Näidake oma kujutlusvõimet ja kasutage roogade kaunistamiseks vutimune. Saate neid lisada lihapäts Või kaunista nendega oma hommikusöögi röstsai. Klassikalisele tomati-kurgisalatile lisa paar vutimuna ja tõstad roa kalorisisaldust.

4. Ravimina.
Kui vutimune tarbida toorelt tühja kõhuga, siis imendub kehas maksimaalne kogus. kasulikud ained. Kui toore muna söömine on sulle ebameeldiv, sega need mahlaga, lisa suhkur, sega pudru või kartulipudruga. Alla 50-aastastel täiskasvanutel soovitatakse süüa 5-6 muna päevas, üle 50-aastastel - mitte rohkem kui 5 tükki.

5. Söö karp ära.
Vutimunade koor pole vähem väärtuslik ja kasulik toode kui munad ise. Soovitatav on kasutada liigeste ja luude haiguste, eriti lülisambaprobleemide korral. Kõigi selle eeliste kasutamiseks peske kestad põhjalikult, eemaldage sisemine kile, kuivatage ja purustage pulbriks. Saate suurepärase vitamiinilisandi.

Ja maksimaalse kasu saamiseks lahustage saadud pulber kalaõlikapslis. Siin peate siiski teadma mõõdet: 1–7-aastastele lastele näidatakse päevas ühe muna koort, vanuses 8–18 - kaks, täiskasvanutele - kolm.

6. Maskid nahale.
Vutimune lisatakse sageli näo- ja juuksemaskidesse. See on mitmekülgne toode, mis sobib kõikidele nahatüüpidele. Vutikollase mask aitab vabaneda tursest, niisutab kuiva, ketendavat nahka ja peidab peeneid kortse.

7. Juuksemaskid.
Vutimuna - suurepärane tervise parandamiseks igat tüüpi juustele. See tugevdab juukseid, muudab need paksemaks, kiirendab kasvu, kõrvaldab kõõma, lisab sära ning taastab kahjustatud ja nõrgenenud kiudude loomuliku ilu. Vutimunad - hämmastav kosmeetiline ettevalmistus muutes juuksed terveks ja ilusaks.

Karpide lõikamiseks on olemas spetsiaalsed käärid, kuid võib kasutada ka tavalist kööginuga. Vutimuna purustamiseks peate selle ülalt (terava otsa lähedalt) noaga ettevaatlikult läbi torgama, ära lõigama ülemine osa kestad ja valage sisu välja.

Kuidas valida

Vutimunade valikusse tuleb suhtuda tõsiselt, sest kui valite vale, võite saada mürgituse või saada mingisuguse infektsiooni. Terviseprobleemide vältimiseks järgige neid reegleid:

• Munad peavad olema terved, ilma pragude ja lõhedeta.
• Muna peaks olema raske. Kui see on hele, tähendab see, et see on seest kuiv.
• Mõnikord võib ühest pakendist leida erineva kvaliteediga mune. Hoidke iga muna kõrva ääres, raputage ja kuulake, kas sisu liigub. Kui munas on praod, siis kuulete väikest pragu.
• Samuti tasub pöörata tähelepanu kesta värvi küllastumisele. Kui koor on kahvatu, tähendab see, et munad pole täielikult moodustunud.
• Pöörake tähelepanu pakendil märgitud aegumiskuupäevale.
• Kui ostate mune turult, mis asub otsese päikesevalguse käes, siis peaksite mõtlema munade kvaliteedile.
• Mune tuleb hoida külmkapis.

Arvatakse, et vutil on nii kõrge kehatemperatuur, et salmonella selles ellu ei jää. Tegelikult see nii pole, salmonella surmav temperatuur on 56 ° C ja vuti kehatemperatuur ulatub vaid 42 ° C-ni. Aga! Vutifarmid on palju puhtamad kui kanafarmid, seega on salmonelloosi nakatumise oht minimaalne.

Kuidas säilitada

Väga oluline on kontrollida vutimunade säilivusaega. Kui neid hoitakse temperatuuril mitte üle 10 kraadi, säilitavad nad oma kasulikud omadused kuni 2 kuud. Kuid niipea, kui ladustamisreegleid rikutakse, lühendatakse tähtaega 7 päevani.

• Toores vutimunade säilivusaeg toatemperatuuril on 30 päeva. Temperatuuril 0 kuni 8 ° C - 60 päeva. Selle põhjuseks on lüsosüümi aine sisaldus, mis takistab bakterite kasvu.
• Keedetud vutimunade säilivusaeg külmikus on 7 päeva (eeldusel, et munad on kõvaks keedetud ja kest ei ole kahjustatud).
• Kui kest on kahjustatud, hoidke seda mitte rohkem kui 3 päeva.
• Keedetud vutimunade säilivusaeg toatemperatuuril on 10-12 tundi.
• Ladustamiseks kasutage spetsiaalseid aluseid.
• Või hoidke mune pakendis, milles need müüdi.
• Ladustage mune terava otsaga allapoole.
• Külmkapis on vutimunad kõige parem asetada toiduriiulitele, mitte uksele.
• Ärge hoidke mune värske liha, kala või tugeva lõhnaga toiduainete läheduses.
• Vutimunad tuleb enne kasutamist pesta.
• Kuid ärge peske mune enne säilitamist, kuna loomulik kaitsekiht pestakse koorelt maha ja seetõttu väheneb nende säilivusaeg.

Päritolulugu

Vuttide esmamainimist võib leida iidsetest Egiptuse käsikirjadest. Selle linnu liha söödeti püramiidide ehitamise ajal töötajatele. Laual serveeriti vaaraodele nii mune kui ka küpsetatud linnukorjuseid.

Hiina keisrid pidasid vutiliha väärtuslikuks, seetõttu söödi seda sageli. Lisaks proovisid Hiinas tavalised inimesed juba siis kodus vutte kasvatada ja said sellega päris hästi hakkama.

Kõigepealt umbes raviomadused Hiinlased tundsid need munad ära ja sealt viidi elusad vutid Jaapanisse. Jaapanlased avastasid, et vutimunad eemaldavad kehast radionukliide, mis oli pärast Hiroshima ja Nagasaki tragöödiaid ülimalt väärtuslik. Samuti lisati vutimunad Tšernobõli tuumaelektrijaama õnnetuse ohvrite toidulauale.

Metsvutid ise rändasid Aafrikast Inglismaale ja tagasi, nii et nende kodustamine toimus igal võimalusel. Linnu nimi tulenes tema värvusest ja oskusest ohus maapinnale kükitada.

Kuidas ja kust saada

Vutt on keskmise suurusega lind, keda leidub Euroopas, Põhja-Aafrikas, USA lõunaosas ja osades Aasia riikides. Vutimunad on palju väiksemad kui pardi- või kanamunad. Neid süüakse kõikjal maailmas. Tavaliselt müüakse neid Jaapani "bento" kastides. Korraga võib süüa 3-5 muna.

Vaatamata vuttide ülekaalule Ameerika Ühendriikides, domineerib Aasia turul vutimunade tarbimine. Aasias kasutatakse neid tavaliselt odava tänavatoiduna. Vitamiinirikas ja lõhnav munakollane on aga suurendanud nõudlust nende munade järele paljudes riikides.

Venemaal pole need munad nii levinud, kuid üha sagedamini hakkasid neid leidma isegi väikeste kaupluste riiulitel.

• 1990. aastal sattus vutimuna orbitaaljaama Mir. Sellest sündinud tibust sai esimene elusolend, kes kosmosesse ilmus.
• Vutimuna eripäraks on koorekoore suurenenud tugevus, samas kui koor ise on habras ja õhuke.
• Jaapanis saab iga õpilane lõunaks kaks vutimuna.
• Olenemata sellest, kust munad saadi (kodus või talus), sisaldavad need alati suures koguses vitamiine.
• Põhjalikult pestud, kuivatatud ja purustatud kestad võivad kehas kaltsiumi täiendada.

O kasu vutt munad on legende. Vutimunad on väärtuslik dieettoode, mis aitab taastada ebasoodsate mõjude põhjustatud immuuntasakaalu keskkonnategurid. On olemas versioon, mille kohaselt vutt ei saa olla salmonelloosi kandja, sest nende kehatemperatuur on 42 kraadi. Peaasi, et erinevalt ravimitest ei kahjusta vutimunade kasutamine inimkehas ühtegi organit, kuid annab tohutult kasu. Munakoore koostis sisaldab 27 mikroelementi, mis ühtivad silmatorkavalt inimese hammaste ja luude koostisega. Vutimunad on jumala kingitus immuunsuse suurendamiseks nii lastel kui ka täiskasvanutel. Lisaks sellele, et see toiduaine ei sisalda kolesterooli, aitab see radionukliide organismist eemaldada. Rääkides vutimunade kasulikkusest, ei saa mainimata jätta nende positiivset mõju seedetraktile. On leitud, et vutimunadest saadav kasu lastele on hindamatu – need aitavad kõige paremini kaasa beebide normaalsele vaimsele arengule. Jaapanis on 2-3 vutimuna tüki kohustuslik igapäevane tarbimine lausa üks riigi 12 põhiseadusest! Vaatamata vutimunade tingimusteta eelistele ei tohiks neid kuritarvitada.

Mis kasu on vutimunadest? Miks on nende kasvatamine Hiinas, Jaapanis, Prantsusmaal nii laialt levinud? Inimesed on vutimunade kasulikkusest teada saanud juba mitu sajandit tagasi. Seda võib leida nii Egiptuse papüürustest kui ka riigist erinevaid retsepte Hiina meditsiin. Paljud on kuulnud vutimunade kasulikkusest.

Munad said ilma kaunilt volditud legendideta, nagu näiteks õunad ja viigimarjad. Kuid isegi ilma selleta suutsid nad saavutada laitmatu maine.
Jaapanlased andsid sellele tootele ülemaailmse populaarsuse. Nad eksportisid Hiinast partii vutte, mis olid mõeldud vutimunade omaduste üksikasjalikumaks uurimiseks. Kui otsustate vutimune kasutada, tuleb nende eelistest ja kahjudest täielikult aru saada. Juba sel ajal olid munad Hiina ravitsejate seas väga populaarsed. Selgus, et munad avaldavad positiivset mõju laste närvisüsteemi ja vaimsete võimete arengule, aitavad radionukliide organismist välja viia. Seetõttu müüakse vutimune praegu kõikjal Jaapanis, isegi ajalehekioskites, ja enne tundide algust söövad koolilapsed kaks vutimuna.
Venemaal peeti seda imetoodet üsna pikka aega delikatessiks ja seda anti sagedamini lastele. Lapsed hindasid "naljakas", täpiline, munakoore värvimine ja väike suurus. Seetõttu on vutimunade söötmisest keeldumised väga haruldased. Räägime teile üksikasjalikumalt, millised on vutimunade eelised ja kahjud. Vutimune peetakse tõeliseks väärtuslike ainete sahvriks.

Hiljuti on vutimunad kogunud populaarsust riigi täiskasvanud elanikkonna seas. See juhtus vutimunade rikkalike raviomaduste ja ainulaadse keemilise koostise tõttu.

Vutimunade koostis, nende kasulikkus kehale

Mille poolest vutimunad kanamunadest erinevad ja miks need nii kasulikud on? Vutimunad kaaluvad 10–12 g, õhukese hapra koorega ja erinevat värvi. Vutimunade koostis sisaldab valke, mis on rikkad asendamatute aminohapete poolest (treoniin, türosiin, lüsiin, histidiin ja glütsiin). Gramm vutimuna sisaldab kanamunaga võrreldes kaks ja pool korda rohkem A-vitamiini, 2,8 B-vitamiini ja 2,2 B2-vitamiini. Ka nendes on kaaliumi ja fosfori sisaldus 5 korda kõrgem ning raua sisaldus - 4,5 korda. Ja palju muud koobalti ja vase koostises. Inimesed on nende söömise kasulikkusest teadnud juba ammusest ajast.

Vutimunade raviomadused
- Üldise tervise, luude tugevdamise, südame, eesnäärme, neerude, maksa, kõhunäärme, mao töö normaliseerimiseks on soovitatav 4 kuu jooksul regulaarselt, katkestusteta lisada vutimune. Meditsiinilistel eesmärkidel on soovitatav tarbida tooreid mune 30 minutit enne sööki, pestud mahla või veega. See on täiesti ohutu, kuna vutid ei haigestu salmonelloosi. Samuti võid segada tooreid mune kartulipudru, supi, pudru sisse, teha neist omletti või praemune. Kuid samas ei tohi unustada, et kuumtöötlemisel, mis kestab üle 15 minuti, hävivad kõik vitamiinid. Vutimunad ei sisalda antibiootikume, seega on need täiesti ohutud ka kõige väiksematele lastele. Ja toorete vutimunade eelised on väga-väga suured.
Päevane annus:
- 1 kuni 3 aastat - üks - kaks muna;
- 3 kuni 10 aastat - kolm muna (soovitav on lastele, eriti valulikele, tutvustada mune järk-järgult, alustades poolelt ja suurendades järk-järgult annust);
- 10 kuni 18 - neli muna;
- 18 kuni 50 aastat - viis - kuus muna;
- alates 50-aastastest ja vanematest - neli - viis muna.
Esimesed tulemused, mõju kehale munad saab asendada paari nädala pärast.
Vutimunad on eriti kasulikud eakatele. Nende pideval kasutamisel vähenevad liigesevalud, paraneb nägemine ja kuulmine. Samuti on vutimunad rasedatele asendamatuks tooteks, need aitavad kergemini rasedust taluda, ennetavad loote ebaõnnestumise ohtu ja leevendavad toksikoosi.
- Elujõu suurendamiseks on soovitatav kombineerida 5 vutimuna värskelt pressitud köögivilja- või puuviljamahlaga (100 gr), lisada veidi mett ja juua hommikul tühja kõhuga.
- Kõrvaldage raskustunne kõhus ja röhitsemine pärast söömist ning parandage oluliselt ka mõni aeg enne sööki (tühja kõhuga) joodud kokteili tugevust. Kokteili koostis sisaldab 4 lahtiklopitud muna, teelusikatäit suhkrut ja 30 gr. konjak. Selle toidukorra hulka tuleb kindlasti lisada kliidega leib.
- Mikseriga vahustatud mask aitab taastada ülekuivanud juuste sära taimeõli(kohvitass), vutimunad (5 tk.) Ja mesi (kolmandik tassist). Saadud massiga on vaja juukseid määrida ja kammi abil ühtlaselt pea pinnale jaotada. Seejärel mähime juuksed sooja rätiku või polüetüleeniga ja jätame tunniks seisma. Pärast seda peseme juukseid hästi. See protseduur taastab juustele sära ja pehmuse. Kui räägime vutimunade eelistest ja kahjudest, võime märkida peaaegu ühe eelise.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse lisaks munadele ka nende koort, mis koosneb 90% ulatuses kaltsiumkarbonaadist, mis on organismis kergesti omastatav. Lisaks sisaldab kest muid kehale vajalikke mikroelemente, sealhulgas fluori, vaske, väävlit, tsinki ja räni. Munakoore koostis on sarnane inimese hammaste ja luude koostisega. Vutimunade koor on eriti kasulik lastele. Alates aastast laste keha luukoe moodustumise protsessid toimuvad väga intensiivselt, mis vajavad pidevat kaltsiumiga varustamist.

Vutimunakoorte retsept.

Vala kest külma veega täidetud kastrulisse ja lase 5 minutit keeda. Seejärel tühjendage vesi ja täitke uuesti külm vesi. Keeda veel 5 minutit – tühjendage vesi, oodake, kuni see jahtub, ja valage Õunaäädikas. Siis kest, jäta päevaks seisma. 24 tunni pärast tühjendage äädikas, loputage kest ja kuivatage see nii, et see ei oleks päikesevalgusele ligipääsetav. Pärast seda tuleb saadud kest pulbri saamiseks kaks korda kohviveskis jahvatada.
- Diateesi ja kaltsiumipuuduse ennetamiseks soovitatakse lastele anda pool teelusikatäit pulbrit, mis on lahjendatud 5 tilga sidrunimahlaga.
- Kõrvetiste kõrvaldamiseks peate võtma teelusikatäis pulbrit.
- Juuste väljalangemise, rabedate küünte, kõhukinnisuse, igemete veritsemise, unetuse, ärrituvuse, luude sulandumise kiirendamiseks luumurdude, pollinoosi korral on soovitatav võtta teelusikatäis pulbrit päevas. Sel juhul on vaja kest ära juua hapu mahl.
Vutimunad aitavad lisaks loetletud omadustele tõsta ka kehas valku, mis on kulturistide jaoks oluline. Munade seeduvus on 80% ja isegi munade suurenenud (üle 10 muna) tarbimise korral ei teki diateesi.
Vutimunadel on tohutult palju raviomadusi, mida saab loetleda lõputult. Kuid me võib-olla lõpetame sellega. Vutimunad annavad hindamatu kasu Inimkeha ja samas ei tee paha, mille kohta ei saa öelda meditsiinilised preparaadid. Kõrge sisu mineraalid, vitamiinid, asendamatud aminohapped aitavad kaasa nende kogunemisele organismis ja seeläbi immuunsuse suurenemisele.
Tänu kõrgendatud sisu B-vitamiin munades - paraneb närvisüsteemi töö, seetõttu muutub inimene palju tasakaalukamaks ja rahulikumaks.
Tänu suurenenud kaaliumi-, fosfori- ja rauasisaldusele paraneb mälu ning naised on raseduse ajal kaitstud selliste probleemide eest nagu hammaste lagunemine. Niisiis, otsustage ise, tuginedes kõigele ülaltoodule, küsimus vutimunade eeliste ja kahjude kohta.
Kolesterooli vutimunades praktiliselt pole, mis on üks ütlemata positiivne omadus.
Vutimunade üks peamisi omadusi on nende üsna pikk säilivusaeg. Nende säilitamine toatemperatuuril ulatub 30 päevani ja külmkapis - 2 kuud (60 päeva). Munadel on see omadus tänu suurele aminohappe (lüsotsiini) sisaldusele, mis takistab mikrofloora arengut munas ja inimkehas.
Soovitatav on enne vutimunade ostmist – ava karp. Kuna pragunenud mune ei ole suletud karbis näha ja nende olemasolu on üsna tõenäoline, on vutimunade koor palju hapram kui kanamunadel. Samuti on vaja kontrollida munade värskust. Kuna munad võiksid letil olla päris kaua. Vutimunad "vanad" kuivavad, ei lähe välja. Sel põhjusel on vaja hoolikalt uurida aegumiskuupäeva ja proovida oma käes olevaid mune “kaaluda” - värske eksemplar on raske, selle kaal on umbes 12 grammi ja kuivatatud on nagu sulg. Haiguste loetelu võib jätkata lõputult, kuid kõige olulisem on see, et erinevalt traditsioonilistest ravimitest ei kahjusta vutimunad ühtegi inimese organit, kuid annavad tohutult kasu.
Vutimunad toiduvalmistamisel. Retseptid.
Toitude valmistamisel kasutatakse vutimune sarnaselt kanamunadele põhimõttel, et üks kanamuna on kaalult ja mahult võrdne viie vutimunaga. Neid kasutatakse toiduvalmistamiseks erinevaid roogasid. Näiteks salatid, omlett, munapuder, omlett, saiakesed, majonees.
Vutimunad kaunistavad hõlpsalt nii igapäevast kui ka pidulauda.

Mõned vutimunadega roogade retseptid.

Lõhesalat vutimunadega.
Komponendid:
- keedetud lõhe 300 gr.;
- salat;
- kurk;
- Parmesani juust 100 gr.;
- punane sibul;
- 10 vutimuna;
- kirsstomatid 10 tk.
Tankimiseks:
- mesi - paar supilusikatäit;
- taimeõli - paar supilusikatäit;
- sinep - paar supilusikatäit;
- sojakaste - paar supilusikatäit
Retsept:
Rebi salat tükkideks. Valame sellele kurgi-, lõhe- ja sibulakuubikud.
Valmistume saatmiseks. Jahvata mesi ja sinep, vala peale taimeõli ja kaste, klopi kõik vispliga korralikult läbi. Vala kaste salatile ja sega korralikult läbi.
Laotame valmis salati taldrikutele, kaunistame poolikute tomatitega ja keedetud munad. Puista peale riivjuust.

Šampinjonid vutimunadega
Komponendid:
- seened 10 tk.;
- 10 vutimuna;
- võid;
- tilli.
Retsept:
Peseme seenekübarad põhjalikult, kastame need sulavõisse ja saadame pannile.
Järgmisena peate igasse mütsi valama muna, soola, pipart, puista tilliga ja valage võiga. Saadame küpsetama ahjus 20 minutit (temperatuur 160 kraadi).

Lihamuffinid vutimunadega.
Komponendid:
- sea- ja veisehakkliha - pool kilogrammi;
- pirn;
- vutimunad 6 tk.;
- porgand;
- juust 100 gr;
- majonees;
- taimeõli;
- rohelised;
- ketšup.
Retsept:
Peenesta sibul, kolm porgandit ja prae kõik pannil läbi.
Lisa hakklihale porgand ja sibul, sool, pipar, sega kõik korralikult läbi.
Keeda mune soolaga maitsestatud vees 5 minutit. Järgmisena jahutage need kiiresti ja eemaldage koorest.
Täida koogivormid poolenisti hakklihaga. Aseta peale muna ja kata uuesti hakklihaga. Määri koogikeste pind ketšupi ja majoneesi seguga.
Saadame koogikesi pooleks tunniks ahju küpsetama (temperatuur 180 kraadi). Umbes 10 minutit enne valmimist – puista muffinid juustu ja ürtidega üle.

Kartulitünnid vutimunadega.
Komponendid:
- kartul 7 tk.;
- vutimunad 12-16 tükki;
- juust 100 gr;
- rohelised;
- taimeõli.
Retsept:
Keeda kartulid koorega soolases vees. Kui valmis, eemalda lusikaga ja lase jahtuda. Koori jahtunud kartulid, lõika pooleks. Kartulil lõikame põhja natuke ära, et kartulid saaks panna.
Tehke teelusikaga igasse kartulipoolde süvendid ja asetage sinna toored vutimunad (üks igasse). Järgmisena pane kartulid võiga määritud vormi. Pipar, sool, puista juustuga ja saatke ahju (temperatuur 180 kraadi). Küpsetame kuni hariduseni kuldpruun. Puista valmis tünnid ürtidega üle.

Lisaks paljudele vutimunade kasulikele omadustele võivad need mõnede inimeste jaoks olla kahjulikud. See kehtib nende inimeste kohta, kes kannatavad nende munade talumatuse all. Järelikult ülitundlikkus on neile vastunäidustuseks. Kuid õnneks on allergia selle imetoote suhtes haruldane. Kõik need andmed annavad positiivse vastuse kahtlustele vutimunade kasulikkuse ja kahju kohta, loetletud omadused näitavad praktiliselt erakordne kasu toode.

Vutimunade kasulikud omadused said inimestele teada sajandeid tagasi, vutimune mainitakse nii Egiptuse papüüruses kui ka Hiina traditsioonilise meditsiini retseptides.
Kord viisid jaapanlased Hiinast välja partii vutte. Jaapanlased olid huvitatud Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatavate vutimunade ja liha omadustest ja kasulikkusest.

Jaapanlased on alati olnud kuulsad oma oskuse poolest väikestest asjadest maksimumi võtta. Pärast Hiroshima ja Nagasaki linnade pommitamist 1945. aastal otsisid Jaapani arstid aktiivselt tooteid, mis eemaldaksid tõhusalt radionukliide kehast. Selgus, et vutimunadel on positiivne mõju ka laste vaimsete võimete arengule. Seetõttu tõstis Jaapani valitsus üheks riigi 12 põhiseadusest "... vutimunade (2-3 tükki) kohustuslik igapäevane tarbimine laste ja võimalusel ka täiskasvanute (eriti meeste) toidus. )".

Vutid salmonelloosi ei kannata

Jaapani kogemust kasutasid Venemaa arstid pärast Tšernobõli avariid tragöödiatsoonist välja viidud lastele menüüde koostamisel. Selle kursuse ajal ei täheldatud absoluutselt mingeid kõrvaltoimeid, isegi bronhiaalastma põdevatel lastel.
Selle tulemusena normaliseerus laste isu, kadusid väsimus ja valud südames, vähenesid kaebused pearingluse ja ninaverejooksude kohta.
Nüüd kasutatakse vutimune tõhusalt imikutoidus. Tänu kõrgele kehatemperatuurile (42 kraadi) on vutid resistentsed nakkushaigustele, eriti ei haigestu nad kunagi salmonelloosi. Ja järelikult, vutimune võib erinevalt kanamunadest süüa toorelt ja saavad kogu toitainete kompleksi, mis kuumtöötlemisel oluliselt hävivad.
Kui teie lapsel on diatees, siis vutimunad on see, mida vajate . Muide, lapsed, kes keelduvad kanamune söömast, on vutimunadest täiesti rahul. Vutimune söövatel lastel väheneb kaltsiumivajadus. Nad väsivad vähem, muutuvad liikuvamaks, neil pole probleeme tundide ettevalmistamisega.

Toitainete sisalduse poolest on vutimunad kanamunadest paremad.

Vutimunades sisaldab ühe kana kaalu järgi 2,5 korda rohkem vitamiine B1 ja B2, viis korda rohkem kaaliumi, 4,5 korda rauda,. Samuti sisaldavad vutimunad rohkem A-vitamiini, fosforit, nikotiinhapet, vaske, koobaltit, piiravaid ja muid aminohappeid. Vutimunad ei põhjusta diateesi ega muid allergilisi reaktsioone neil on toonilised omadused. Arstid soovitavad neid dieeti lisada imikud kunstliku söötmisega.
Meditsiinilised uuringud on näidanud, et 90% kaltsiumkarbonaadist koosnev vutimunade koor on organismis kergesti omastatav ning sisaldab lisaks kõiki organismile vajalikke mikroelemente, sealhulgas vaske, fluori, väävlit, räni, tsinki jt ( kokku 27 elementi). Vutimunade munakoore koostis ühtib silmatorkavalt inimese luude ja hammaste koostisega ning lisaks stimuleerib see luuüdi vereloomet, on kasulik kogu kehale...

Looduslik kosmeetika vutimunadest

Türosiin, mis on osa vutimunast, võimaldab säilitada terve jume. Seetõttu sisalduvad Euroopa parfüümitööstuses vutimunakomponendid paljudes kallites kreemide ja šampoonide kaubamärkides, vt looduskosmeetika asjatundjad. noorendamise saladused vutimunades ja ärge väsige kosmeetiliste maskide retseptide vahetamisest.

Vutimunad on tugevamad kui Viagra

Bulgaaria eksperdid leidsid, et tõhususe osas vutimunad on paremad kui viagra pillid. Bulgaarlased leiutasid isegi kokteili nimega "Noored". Maagilise joogi joomise mõju potentsile on lihtsalt hämmastav. Mõju põhjuseks on see, et vutimunad sisaldavad palju kasulikke mikroelemente, sealhulgas fosforit, rauda, ​​on rikkad mineraalainete, A-, B1- ja B2-vitamiinide poolest.
Ja Saksamaal on meeste seas kombeks hammustada tühja kõhuga neli toorest vutimuna ja juua need koos supilusikatäie pähklivaheseintega immutatud viinaga. Need sakslased, kes on nii palju aastaid hommikusööki söönud, on oma potentsi üle väga uhked.

Vutimunad - vahend paljude vaevuste vastu

Kõik rohkem inimesi mõeldes tänasele päevale tervislik viis elu, mille lahutamatuks tagatiseks on õigesti valitud toitumine. Enamik toiduaineid ei suuda tagada vajalikku toitainete taset. Selle tulemusena mitmesugused toidulisandid, vitamiinide ja mineraalide kompleksid, muud preparaadid. Siiski on loomulik oma toiteväärtuselt ainulaadsed tooted – vutimunad, mille võtmisest saadavat kasu ei saa ülehinnata, mis on võimelised täiendama ja säilitama oluliste toitainete normaalset taset. Vutimunad on inimesele vajalike ainete kontsentreeritud bioloogiline kogum. Need on tõelised terviseampullid.
Vutimunad tõstavad immuunsust, normaliseerida seedetrakti, südame-veresoonkonna süsteemi aktiivsust.
Laste püsivad ägedad hingamisteede infektsioonid on paljude perede probleem. Vanemad viivad ravikuuri läbi kohusetundlikult, kuid niipea kui laps päevaks või paariks kooli ilmub või lasteaed kui haigus teda uuesti tabab.
Korduvate ja pikaajaliste haiguste algpõhjus on reeglina ka vähenenud immuunsus. Lapsevanemad, kelle lapsed kuuluvad sageli haigete laste hulka, peaksid tegelema last piinavate haiguste ennetamisega. Näiteks, vutimunade tarbimine võib vähendada ägedate hingamisteede infektsioonide esinemissagedust sageli haigetel lastel 5 korda. Ja isegi kui laps haigestub, on haigus palju lihtsam.

Victoria Dvornitšenko, Irkutski piirkonna peaarst onkoloogiline dispanser, usub vutimunade koostis on väga produktiivne. Tema arvates saate neid regulaarselt söödes kaitsta end mastopaatia (piimanäärme vähieelsed seisundid) eest. Lõppude lõpuks areneb vähkkasvaja lihtsalt immuunsuse vähenemise taustal. Vutimunade eeliseks on see, et need tõstavad immuunsust, mis tähendab, et need on vahend vähi ennetamiseks.
Vutimunade söömine annab ka positiivne mõju närvisüsteemi häirete, aneemia, hüpertensiooni, bronhiaalastma, suhkurtõvega. Vutimune kasutatakse ka laste üldise arengu pidurdamisel. Rasedad naised ei kaota oma hambaid. Vanematel inimestel hammaste lagunemise ja juuste väljalangemise protsess aeglustub ja peatub. Salvestage sotsiaalvõrgustikesse: