Miks on mineraal seleen naise organismile kasulik? Seleen toitumises.

Seleen (Se) on üks olulised elemendid otseselt või kaudselt enamuses osalemine füsioloogilised protsessid esinevad inimkehas. Seleeni puudus ja liig toidus põhjustavad tõsiseid terviseprobleeme. Miks organism seleeni vajab, mis ähvardab inimest seleenipuudusega, millised toidud sisaldavad seleeni? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused allpool.

Praeguseks on seleeni metabolismi peamised ahelad inimestel ja loomadel piisavalt üksikasjalikult välja selgitatud. See element osaleb põhiliste ensüümide tootmises, hormoonide sünteesis kilpnääre, koos vitamiinidega C ja E toimib antioksüdantse faktorina, takistab luukoe hävimist, stimuleerib seksuaalset aktiivsust ja parandab immuunsust, aeglustab vananemisprotsesse.

Miks organism seleeni vajab?

Kõige olulisemad funktsioonid, mida seleen inimkehas täidab, on järgmised:

• kaitsev (antikehade, makrofaagide ja interferooni tootmine ajal nakkuslikud infektsioonid, sealhulgas viirusinfektsioonid);
• antioksüdantne aktiivsus (koos magneesiumi ja koobaltiga ei võimalda patoloogilisi muutusi struktuuris rakumembraanid, kaitstes seeläbi DNA-d ja soodustades tervete rakkude sünteesi);
• takistab patogeensete hallitusseente paljunemist ja hävitab nende toodetud toksiine, mis mõjutavad maksa;
• aitab kaasa tavapärastele tegevustele südame-veresoonkonna süsteemist, vabade radikaalide pärssimine;
• osaleb kilpnäärme ja pankrease hormoonide tootmises, toetades seeläbi üldine toon organism;
• pikendab meeste seksuaalset ja produktiivset funktsiooni;
• hõlbustab bronho-kopsuhaiguste, artriidi, psoriaasi, naha dermatoosi kulgu;
• kasutatakse profülaktikana hulgiskleroosi vastu ja kahjulike töötingimustega töötamisel (raskmetallide nagu elavhõbe, plii ja plaatina olemasolu), suurenenud kiirgus.

seleeni puudus

Kui teil on kilpnäärmehaigused, katarakt, südame-veresoonkonna haigused, eksudatiivne diatees, onkoloogilised häired, siis võib üheks põhjuseks olla seleenipuudus. Rasketel juhtudel puruneb lapse kandmise funktsioon, eriti meestel, on täheldatud raskeid maksakahjustusi, nagu hepatiit ja nekroos.

Põhiline osa seleeni päevasest tarbimisest jõuab organismi koos pagaritoodete ja rafineerimata teraviljast valmistatud toodetega ning selle elemendi kogus toodetes sõltub suuresti mullast, millel terad on kasvanud. Kerged huumusrikkad mullad aitavad kaasa seleeni omastamisele taimede poolt, rasketel ja vaestel muldadel moodustab seleen halvasti seeditavaid ühendeid.

Raske seleenipuudus põhjustab selliseid haigusi nagu Keshani tõbi (kardiomüopaatia) ja Kashin-Becki sündroom (osteoartropaatia). Need on tüüpilised mõnele Hiina provintsile.
Venemaa territooriumil on tuvastatud järgmised seleenipuudusega piirkonnad: Burjaatia, Tšita ja Irkutski oblastid.

Riskipiirkonnad hõlmavad järgmist: Leningradi, Pihkva, Novgorodi, Kaluga, Brjanski, Jaroslavli oblastid, Volga piirkond ja Altai territoorium. SRÜ riikide hulgas võib märkida: Loode-Ukraina, Valgevene, Kõrgõzstan.

Osaline seleenipuudus võib avalduda ohtlikes tööstusharudes töötavatel inimestel, haigetel, rasedatel ja imetavatel naistel, keemiaravi läbinud patsientidel jne.
Inimestel, kes soovivad kaalust alla võtta, vähendades leiva ja teraviljatoodete tarbimist, võib seleenipuudus olla.

Seleen toidus

Täiskasvanu minimaalne päevane annus on 55-70 mcg, alla 10-aastastele lastele - 1 mcg / kg kehakaalu kohta. Täiskasvanu terapeutiline annus on 200 mikrogrammi, maksimaalne on 400 kuni 700 mikrogrammi. Kriitiline annus (täiskasvanutele), mille puhul saame rääkida seleenipuudusest, on 16-21 mcg / päevas.

Seleen ei lähe kaotsi toodete kuumtöötlemisel, küll aga väheneb selle kogus toodetes leotamisel, pooltoodete sulatamisel või läheb keetmisel puljongisse. Magusaga mineraal peaaegu ei imendu.

Millistes toiduainetes on palju ja millistes rohkem seleeni, saab kindlaks teha, vaadates järgmist tabelit.

Nimetus Se kogus 100 g, mcg
Brasiilia pähklid 1530
Sealiha neerud 270
Homaarid 130
Tuunikala 90
Lamba neerud 88
Kalmaar 66
sardiinid, seemned
päevalill 49
Heeringas, lest 46
Rannakarbid, lõhe 43
Makrell 42
Täisteraleib 35
Tursk 34
Krevetid, austrid 23
Filee ja searasv 21
Munakollane 20
Keedetud krabid 17
Kana rinnad 16
Juust 12
Muna 12-30

Organismi organite ja süsteemide normaalseks toimimiseks on vaja säilitada vitamiinide, makro- ja mikroelementide optimaalne tasakaal. Nende ainete puudumine ja liig mõjutab negatiivselt keha või töö üldist seisundit. üksikud kehad. Tänases artiklis räägime seleenist. Saate teada, kui kasulik on seleen naise organismile, millised on selle puuduse ja liigsuse ohud ning kuidas selle mineraali vajadust täita.

Seleen: mida keha vajab

Kui kasulik on seleen? Miks organism seda mikroelementi vajab? Mõelgem.

Seleeni mõju inimkehale on üsna mitmetahuline, nimelt:

• aitab tugevdada immuunsüsteemi;
• takistab kardiovaskulaarsüsteemi haiguste arengut;
• on valkude, ensüümide ja hormoonide komponent;
• avaldab kasulikku mõju ainevahetusele, võimaldades organismil toitu paremini seedida ja mikroelemente lagundada;
• takistab pahaloomuliste kasvajate teket;
• parandab närvisüsteemi tööd ja endokriinsüsteem, suurendab stressikindlust;
• eemaldab raskmetallide soolad (plii, elavhõbe, kaadmium);
• mõjutab positiivselt meeste reproduktiivfunktsiooni;
• parandab naha, küünte ja juuste seisundit, annab neile tugevust ja elastsust.

Seleeni tähtsus naise kehale

Milleks on seleen naistele kasulik? See küsimus huvitab sageli õiglast sugu. Tegelikult on mineraali rolli raske üle hinnata, sest seleen tagab kõigi bioloogiliste ja füsioloogiliste protsesside normaalse kulgemise.

Selle vajadus naise keha jaoks on järgmine:

• kiirendab kilpnäärme hormoonide sünteesi;
• aeglustab menopausi algust;
• parandab naha, juuste ja küünte välimust;
• takistab günekoloogiliste haiguste arengut;
• suurendab rasestumisvõimalusi;
• vähendab toksikoosi tekke riski;
• suurendab terve lapse kandmise ja sünnitamise tõenäosust;
• taastab psühho-emotsionaalse tausta raseduse ajal;
• panustab rohkem kiire taastumine pärast sünnitust;
• suurendab keha kaitsvaid omadusi.

Seleen – pikaealisuse mineraal

Seleeni antioksüdantsed omadused võimaldavad tal avaldada kehale sama positiivset mõju kui E-vitamiinil. Mõlemad ained on võrdselt olulised erinevate kehas toimuvate füsioloogiliste protsesside jaoks ja neid saab kasutada vaheldumisi.

Seleen, olles võimas antioksüdant, soodustab vabade radikaalide oksüdatsiooni, mille tulemuseks on normaalne kollageeni tootmine ja nahk jääb elastseks. Seetõttu on seleen naise organismile lihtsalt asendamatu.

Lisaks tagab vaadeldav mikroelement nukleiinhapete terviklikkuse. Nii välditakse geenimutatsioonide tekkimist, tagatakse päriliku teabe edastamine ja säilitamine.

Seleeninälgimise tagajärjed ei pruugi olla just kõige meeldivamad. Mineraalipuuduse taustal hakkab organism kiiremini vananema, eluiga lüheneb oluliselt.

Miks on seleenipuudus ohtlik?

Kui seleen pikka aega inimkehasse ei satu, põhjustab see ainevahetuse aeglustumist, liigse kehakaalu ilmnemist ja on võimalik rasvumine. Pikaajalise seleenipuuduse tagajärjeks võivad olla sellised haigused nagu müokardiinfarkt, südame isheemiatõbi, hulgiskleroos, liigesehaigused, suhkurtõbi. Lisaks tekivad vähkkasvajad sageli seleeninälgimise taustal.

Väga olulist rolli mängib seleen emaks saama valmistuva naise kehas. Seleenipuudus põhjustab sageli probleeme viljastumisega ja raske sünnitusega. Rasedusperioodil on oluline kontrollida seleeni taset, et vältida platsenta irdumist ja lapse enneaegset sündi.

Seleeni nälgimise sümptomid

Mikroelementide puudus tekib siis, kui seda saadakse vähem kui 5 mcg päevas. Tuleb märkida, et kalduvus selle puuduse tekkeks suureneb koos vanusega.

Seleeni puudust kehas saab hinnata järgmiste märkide järgi:

• korduvad külmetushaigused;
• vähenenud jõudlus ja väsimus;
• seedeorganite häired (maks, pankreas);
• haavade pikaajaline paranemine;
• seksuaalne impotentsus (meestel);
• enneaegne vananemine;
• naha, juuste ja küünte halvenemine;
• probleemid südame-veresoonkonna süsteemist;
• vastuvõtlikkus põletikulistele haigustele.

Mineraali allikad ja selle imendumise omadused

Seleeni metabolismi protsessis osalevad erinevaid aineid. Selle mikroelemendi abil suureneb bioloogiline efektiivsus askorbiinhape ja vitamiin E. Seleen takistab nende vitamiinide enneaegset oksüdeerumist ning need omakorda suurendavad mineraali antioksüdantset võimet.

Tuleb märkida, et seleeni inimorganismis ei sünteesita. Seetõttu tekib vajadus seda hankida väljast, st toodetega. Siinkohal tasub selgitada, et organism omastab seleeni kõige paremini taimset vormi.

Suur kogus mikroelementi leidub mereandides: kalmaar, krevetid, krabid, homaarid ja merevetikad. Seleen on rikas ka kalade, eriti heeringa, lõhe ja tuunikala poolest. Mikroelemendi puudumist saate korvata, lisades dieeti tomatid, küüslauk, šampinjonid, puravikud, kaunviljad, tatar ja kaerahelbed. Seleeni võivad sisaldada ka liha ja rups, kui looma toidus on palju seleeni. Pähklid on suurepärane mineraalide allikas. Suurimad varud on koondunud Brasiilia pähklitesse, pistaatsiapähklitesse ja india pähklitesse.

Tasub arvestada, et süsivesikute kasutamine mõjutab negatiivselt seleeni imendumist. Maiustused halvendavad imendumist ja aeglustavad seleeni metabolismi.

Norm

Kuna seleeni liigne kogus kehas on mürgine, peaks selle tarbimine toimuma normi piires. Naiste päevane seleeni kogus on 55 mikrogrammi. Raseduse ajal ja rinnaga toitmine suureneb vajadus mikroelemendi järele ja selle päevane norm jääb vahemikku 65-200 mcg. Sama kehtib ka sportlaste, suitsetajate ja inimeste kohta, kes tegelevad raskega füüsiline töö. Täiskasvanud mees peaks saama seleeni vähemalt 75 mikrogrammi päevas.

Arvesse võetakse seleeni maksimaalset lubatud ööpäevast annust 400 mcg. Ägeda mikroelementide puuduse korral on ette nähtud suured annused, samas kui selle tarbimine toimub arsti range järelevalve all.

Oht, mida kujutab endast seleeni liig

Seleeni sisaldavate ravimite üledoos, aga ka krooniline mürgistus tööstusettevõtetes põhjustab seleeni liigset kogust organismis. Mikroelemendi päevane tarbimine koguses 800 mcg on reeglina täis mürgistust.

Kui seleeni võetakse liiga suurtes kogustes, ilmnevad sellised sümptomid nagu iiveldus, oksendamine, küüslaugune hingeõhk ja nahalõhn, juuste väljalangemine ja haprad küüned. Lisaks põhjustab mikroelemendi liig maksa talitlushäireid, vaimseid häireid ja immuunsuse vähenemist.

Seleenipreparaadid naistele

Seleeni puudust täheldatakse reeglina nendes piirkondades, mille pinnases on mikroelementi väikestes kogustes. Sellisel juhul saab puudujääki täita kaasaegsete sünteetiliste narkootikumidega. Nende hulgas on Selen-active end hästi tõestanud. Naiste jaoks on see hea, sest mikroelement on siin orgaanilisel kujul, st täielikum ja ohutum. 1 tablett sisaldab seleeni päevaannust. Mineraali paremaks assimilatsiooniks sisaldub ravimi koostises askorbiinhape koguses 50 mcg.

Tänapäeval pakub ravimiturg palju seleeni sisaldavaid kompleksseid preparaate. Välismaistest vitamiinidest on populaarsemad Perfectil, Multi-tabs Classic, Vitrum.

Kodumaistest preparaatidest väärivad tähelepanu AlfaViti mineraal-vitamiinikompleksid, mis eristuvad taskukohase hinnaga, toodetakse erinevatele vanusekategooriatele ja erinevad seleeni annuste poolest. Klassikaline AlfaVit sisaldab 13 vitamiini ja 10 mineraali, sealhulgas 70 mikrogrammi seleeni.

AlfaVit Mom's Health loodi spetsiaalselt rasedatele ja imetavatele naistele. Preparaat sisaldab 13 vitamiini ja 11 mineraalainet. Seleeni kogus on 40 mcg.

Väga vajalik on ka seleen naise kehale pärast 50. eluaastat. Õiges koguses mikroelemendi tarbimine aitab edasi lükata vanaduse algust, parandada naha seisundit, ennetada kortsude teket ja arengut. rasked haigused. Selleks on spetsiaalselt välja töötatud preparaat "Alphavit 50+". See sisaldab 13 vitamiini ja 9 mineraali. Seleeni sisaldus selles preparaadis on 70 mcg.

Seleen on naise keha jaoks ülioluline oluline mikroelement. Kuna seda kehas ei sünteesita, tuleb mikroelemendi igapäevane vajadus toiduga katta. Mineraali puudumisel on ette nähtud seleeni sisaldavad preparaadid. Siiski on oluline mõista, et seleeni bioloogiliselt aktiivne vorm, nagu ka annus, on erinevad ravimid võivad erineda. Seetõttu tuleks neid võtta ainult vastavalt arsti ettekirjutusele ning annus ja ravi kestus ei tohi ületada kehtestatud annust.

Kui rääkida organismile üldiselt ja eelkõige naisekehale vajalikest mineraalidest, siis meenub tavaliselt ennekõike kaltsium, mis on vajalik “luudele”. Kui loetelu vajab jätkamist, siis ilmselt mäletavad paljud magneesiumi, fosforit, rauda, ​​kaaliumit ja tsinki, kuigi kõik ei oska nende ainete funktsioone loetleda. Veel vähem teame, miks naine seleeni vajab. Vahepeal võib selle vähetuntud (teiste suhtes) aine vale annus põhjustada õiglase soo puhul tõsiseid terviseprobleeme.

Seleen

(lat. seleen) on keemiline element, mis kuulub koos hapniku, väävli, polooniumi ja telluuriga D. I. Mendelejevi perioodilise süsteemi neljanda perioodi 16. rühma. Puhtal kujul on see hapra struktuuriga must klaasjas aine; mittemetallist, vees lahustuv.

Seleeni avastus kuulub Rootsi keemikule Jöns Jakob Berzeliusele. 1817. aastal avastas ta väävelhappe sünteesi kallal töötades selles kummalise redise järgi lõhnava punakaspruuni sademe. Algselt kasutas teadlane seda ainet telluuri jaoks, mis avastati juba 1782. aastal, kuid üksikasjalik uuring näitas, et tegemist on täiesti uue, seni tundmatu keemilise elemendiga.

Kas sa teadsid? Huvitaval kombel sai seleen oma nime tänu sarnasusele telluuriga. Fakt on see, et sõna "tellurium" on tuletatud ladinakeelsest sõnast "tellis", mis tähendab "Maa". Selle analoogia põhjal sai Telluuri satelliit nime Kuu järgi (selenus, kreeka σελήνη).

Seleen on väga mürgine aine, kuid nagu looduses sageli juhtub, on mikroskoopilistes annustes see osades valkudes olemas. Ta on ka sees Inimkeha: peamiselt maksas, südames, neerudes, põrnas. Meestel leidub seda mikroelementi ka munandites, spermaatilised nöörid ja sperma ise.

Väärtus naise kehas ja selle eelised

Võib-olla on kõige olulisem seleeni kohta teada selle roll meie keha kaitsmisel vabade radikaalide, agressiivsete molekulide eest, mis tulenevad mittetäielikust redoksreaktsioonide tsüklist ja hävitavad rakustruktuure, põhjustades mitte ainult enneaegset vananemist, vaid ka tervet "kimpu" väga ohtlikud haigused. Piisab, kui öelda, et Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on vähemalt 60% surmajuhtumitest Maal põhjustatud haigustest, mis on põhjustatud just vabade radikaalide negatiivsest mõjust.
"Sisemise" kaitsemehhanismi nende ohtlike tapjate rünnakute vastu nimetatakse "antioksüdantide kaitseks". Just selle ehituses on suur tähtsus seleenil, õigemini seda sisaldavad glutatioonperoksidaasid – ainulaadsed ensüümid, mis seovad kõige hävitavamaid vabu radikaale. Kokku on inimkehas üle kahesaja ensüümi, mille hulka kuulub ka seleen. Seetõttu pole liialdus öelda, et see mikroelement mõjutab peaaegu kõigi elundite ja süsteemide tööd.

Eelkõige on "kuu" element vajalik:

• energia metabolism (see on otseselt seotud adenosiintrifosfaadi moodustumisega, mis on kõigi bioloogiliste süsteemide universaalne energiaallikas);
• suurendada tüvirakkude aktiivsust (enneaegse vananemise ennetamine);
• ainevahetuse parandamine;
• aktiivsuse suurendamine, une parandamine, lihastoonuse tõstmine, emotsionaalse ülekoormuse ja stressi tagajärgede ületamine;
• südame ja veresoonte tugevdamine;
• kilpnäärme normaliseerimine;
• parandada küünte, juuste, naha, liigeste ja selgroo seisundit;
• maksa- ja kõhunäärmerakkude regenereerimine;
• ebatüüpiliste rakkude moodustumise vältimine;
• diabeedi, bronhiaalastma, allergiate, artriidi ja koliidi ennetamine;
• kaitsta keha negatiivsete tegurite mõju eest keskkond- tööstusjäätmete, heitgaaside heitkogused, tubakasuits, kaadmiumi, elavhõbeda, plii aurud;
• mitmesuguste põletikuliste protsesside blokeerimine, kaitse bakterite, viiruste ja seennakkuste eest (eelkõige takistab mikroelement hallitusseente paljunemist);
• immuunsuse suurendamine.

Võrdluseks: Soome valitsuse poliitika, mille eesmärk on lisada kodanike toidusedelisse täiendav annus seleeni, on viinud hämmastava tulemuseni: kilpnäärme patoloogiate ja onkoloogiliste haiguste arv elanikkonna hulgas on vähenenud umbes 1,8 korda ja probleemid südame ja veresoontega on vähenenud 2,5 korda, samas kui inimestel hakkasid need ilmnema 7-10 aastat hiljem! Taani teadlased registreerisid ka seleeni lisamise tõttu südame isheemiatõve riski vähenemise 70%.
Kõik ülalmainitud "kuu" elemendi omadused on võrdselt olulised nii meestele kui naistele. Seleenil on aga omadusi, mis muudavad selle inimkonna kauni poole esindajate jaoks eriti oluliseks ja väärtuslikuks. Ja see ei puuduta ainult nooruse säilitamist, ilus nahk ja tugevad juuksed (mis on muidugi ka oluline). Kõnealuse aine mõju naise kehale avaldub lisaks spetsiifiliste suguhormoonide töö normaliseerimisel, mis annab eelkõige:

• õige ainevahetus (rasvumise ennetamine);
• takistamatu viljastumine (viljatuse ennetamine);
• naiste suguelundite tõsiste patoloogiate, sealhulgas emaka müoomi, aga ka mitmesuguste haiguste ennetamine põletikulised protsessid temas;
• naise hilisem närbumine (menopaus).

Kas see on kasulik

Raseduse ja rinnaga toitmise ajal omandab "kuu" element naise toitumises erilise rolli, millel tasub veidi lähemalt peatuda.

Raseduse ajal

Lapseootel ema peab hoolitsema "kuu" elemendi vajaliku annuse saamise eest, kuna see aitab kaasa:

• lihtne rasedus (eelkõige takistab see toksikoosi esinemist, hoiab ära naise kurnatuse ja nõrgenemise sel perioodil, vähendab raseduse katkemise ohtu);
• ema keha kaitse väliste ja sisemiste ohtude eest;
• kiire taastumine pärast sünnitust.

See mikroelement on samuti oluline korralik areng lootele.

Koos laktatsiooniga

Imetamise ajal esineb seleenipuudust eriti sageli. Samal ajal, arvestades, et naise keha pärast sünnitust on kõige suurem oht ​​saada kõikvõimalikud infektsioonid ja siseorganite haiguste ägenemine toimub sel ajal pidevalt ning paljud ravimid ei sobi laktatsiooniga, väga oluline mobiliseerida ja kasutada oma kaitsefunktsioone täiel määral. Nagu juba mainisime, ei kuulu kõnealusele mineraalile kaugeltki viimane roll immuunsuse kujunemisel ja antioksüdantse kaitse ehitamisel.

Päevane tarbimine: kuidas seleeni võtta

Teadlaste arvamus seleeni päevase tarbimise kohta ei ole ühemõtteline. Mõned helistavad numbritele vahemikus 70-100 mikrogrammi, teised räägivad 80-200 mikrogrammist. Näiteks Ameerika Ühendriikides on seleeni tarbimise normiks 55 mg ainet päevas täiskasvanu kohta, sõltumata soost, kuid Ühendkuningriigis soovitatakse meestel saada 75 mikrogrammi seda elementi päevas, naised - 60 mikrogrammi. Vene Föderatsioonis sõltub "kuu" elemendi päevane norm ka soost: naistel on see 55 mikrogrammi, meestel - 75 mikrogrammi. Alla 18-aastastele lastele piisab, kui saada olenevalt vanusest 10-50 mikrogrammi seda ainet päevas. Mõned allikad näitavad soovitatavat annust kiirusega 1 μg elementi 1 kg kaalu kohta, teised pakuvad üksikasjalikumaid tabeleid, näiteks:

• kuni kuus kuud - 10 mcg;
• kuus kuud kuni aasta - 15 mcg;
• üks kuni kuus aastat - 20 mcg;
• kuus kuni kümme aastat - 30 mcg;
• kümme kuni neliteist aastat - 45 mcg;
• neljateistkümnest eluaastast kuni täiskasvanueani - 50 mcg.

Sellegipoolest on olukordi, kus "kuu" elemendi vajalik kogus võib oluliselt suureneda. See on umbes ennekõike olukordadest, kui keha ühel või teisel põhjusel kogeb tõsist stressi, näiteks kui ta püüab võidelda ohtliku haigusega. Raseduse ajal suureneb naise kehas oluliselt vere hulk, mis põhjustab ka suurenenud seleenivajadust.
Ära seda unusta suur hulk kasulikud mikroelemendid koguneb platsentasse, et tagada loote täielik areng. Seega peaks naine mineraali tarbides seda tegema, nagu kuulus laul ütleb, "enda ja selle mehe jaoks". Sel perioodil, samuti rinnaga toitmise ajal, on soovitatav saada 200 mikrogrammi seleeni päevas (muide, sportlased ja suitsetajad peaksid juhinduma samadest kogustest).

Tähtis! Kuni viimase ajani äärmiselt lubatud annus Seleeni päevas peeti künniseks 500 mcg (eriti rasketel juhtudel suurendati seda isegi 1 mg-ni), kuid nüüd eelistavad nad keskenduda väikestele annustele, kompenseerides puudujääki kuuri kestuse pikendamisega. Maksimaalne ööpäevane annus ei tohi ületada 400 mikrogrammi.

Seleeni kasulikkusest rääkides ei tohiks kunagi unustada selle kõrget toksilisust. Vaatamata kõigele eelnevale on eneseravina (toidulisandite ja vitamiinikomplekside näol) lubatud võtta ainet mitte rohkem kui 50 mikrogrammi päevas, sest me saame osana seda elementi teatud koguses. toidust. Rase naine ja imetav ema peaksid üldiselt hoiduma amatöörtegevusest ja läbi viima "selenoteraapiat" ainult raviarsti soovitusel ja tema otsese järelevalve all.

Kust seleeni leidub

Seleeni on mitut tüüpi:

1. Looduslik (orgaaniline): taimsetes ja loomsetes saadustes esinevad kõige levinumad vormid on seleenmetioniin ja selentseiin.
2. Mineraal (anorgaaniline): sisalduvad mõnedes meditsiinilistes preparaatides, nagu näiteks "Neoselen".
3. Kunstlik (orgaaniline): mis saadakse elemendi kombineerimisel kunstliku valguga, moodustab teise kategooria ravimite aluse (näiteks "Seleen-aktiivne").
4. Pärm: Vees lahustatud mineraalsele seleenile lisatakse spetsiaalseid pärmivorme, mis osaliselt (20-30%) muudavad “ohtliku” anorgaanilise elemendi “ohutuks” orgaaniliseks. Seda kasutatakse erinevate bioloogiliselt aktiivsete lisandite tootmisel.

Lähtetooted

Kõige soovitavam "kuu" elemendi täiendamise vorm kehas on seda mineraali sisaldavate toodete kasutamine. Oleme juba maininud, et seleeni leidub nii taimses kui loomses toidus.

Tähtis! Taimedes sisalduv seleen imendub meie kehas peaaegu täielikult (kuni 98%). Loomsetest saadustest suudame võtta vaid kolmandiku neis sisalduvast mineraalist, kuid isegi see näitaja näeb üsna korralik välja, arvestades, et anorgaaniline seleen imendub mitte rohkem kui 10%!

Seleeni looduslikeks allikateks olevate taimsete toodete hulgas tasub esile tõsta:

• teravili (eriti);
• kaunviljad;
• kapsas;
• ürdi pune;
• , sealhulgas pärm (see kategooria on tinglikult määratud taimsetele saadustele; üldtunnustatud klassifikatsiooni järgi ei kuulu seened ei taimede ega loomade hulka).

Loomsetest saadustest võib seleeni leida:

• sisse ja mereannid ( , );
• rups (eriti maksas);
• (eriti vasikaliha) ja rasv;
• ja, sealhulgas või;

Näiteks - seleeni päevase koguse saamiseks piisab, kui süüa:

• 200 g;
• 200 g (keedetud);
• 50 g;
• 3 suurt küüslauguküünt;
• 100 g;
• klaas värsket omatehtud .

Kõige väärtuslikum looduslik seleeniallikas on ka Kaukaasias kaevandatud mineraalvesi.

Tähtis! Toote igasugune töötlemine, isegi mitte kuumutamisega seotud (näiteks kuivatamine või külmutamine), vähendab oluliselt seleeni sisaldust selles, seetõttu on selle mikroelemendi varude täiendamiseks kõige parem süüa seda sisaldavaid toite toorelt (nt. muidugi, kui võimalik).

Peab ütlema, et seleeni kogus teatud looduslikud allikad võib suuresti varieeruda sõltuvalt konkreetse taime või looma kasvugeograafiast (elukohast). Mida rohkem seda mineraali pinnases sisaldub, seda rohkem satub see ümbritsevasse orgaanilisse ainesse (Venemaal on kahjuks mullas väga vähe seleeni, mis seletab sageli esinevat "kuu" mineraali puudust inimeste kehas. elades siin).

Väärtusliku elemendi uhuvad pinnasest välja erinevad keemilised väetised ja raskmetallid. Surma tagajärjel nende mõjul kahjulikud ained mullas sisalduvad mikroorganismid, mis töötlevad seleeni orgaanilisteks vormideks, väheneb selle elemendi seeduvus, isegi kui see mullas esineb, järsult.

Meditsiinilised preparaadid

Farmaatsiatööstus on arenenud üle saja erinevad ravimid sisaldavad seleeni. Eespool oleme juba maininud kahte neist - "Neoselen" ja "Selenium-active". See mikroelement sisaldub väga sageli ka multivitamiinipreparaatide (sealhulgas imetavate emade komplekside), aga ka toidulisandite (BAA) koostises.

Kas sa teadsid? Seleeni sisaldavate ravimite tootmisega on seotud täiesti ainulaadne juhtum oma kurioosumis ja samas traagikas, mida toidulisandite tulihingelised vastased sageli eeskujuks toovad. Üks Ameerika firma "rikastas" oma tooteid ekslikult 100mg seleeniga lubatud 100mcg asemel. Liigne päevane annus tuhat korda põhjustas muidugi rea kõige tõsisemaid mürgistusi.

Tõepoolest, seleenivarude täiendamiseks arvelt meditsiinilised preparaadid tuleks tõsiselt võtta. Ühest küljest täheldatakse selle elemendi niinimetatud "kerget puudust" enamikul inimestel, kes elavad merest kaugel ja saavad seleeni ainult toidust. Sel põhjusel sisse ennetuslikel eesmärkidel seda lisandit sisaldavaid preparaate on soovitatav võtta vähemalt kord aastas kahe-kolmekuulise kuuri jooksul.
Teisest küljest võib seleeni üleannustamine põhjustada tõsist mürgistust, mistõttu on kõige parem enne selle või teise ravimi võtmist konsulteerida arstiga ja teha vastavad testid. Lastele on selliste ravimite võtmine ilma otsese retseptita rangelt vastunäidustatud!

Rasedatele ja imetavatele naistele mõeldud farmaatsiatoodete kasutamise tunnused

Lisaks sellele, et rasedale on kategooriliselt vastuvõetamatu endale teatud ravimeid välja kirjutada (vitamiinid ja mikroelemendid pole sugugi erand, kuna nende üleannustamine pole mõnikord vähem ohtlik kui puudus), tuleb tähelepanu pöörata ka vormile, milles see on esitatud.seleen ühel või teisel kujul.

Nii on näiteks kunstlik orgaaniline seleen (näiteks ravim "Selenium-active") raseduse ja imetamise ajal vastunäidustatud. Huvitaval kombel on mainitud ravimi juhendis rasedus ja imetamine märgitud vaid arsti poole pöördumise põhjusena, mis viitab taaskord sellele, et soov oma toodet müüa on sageli tugevam kui moraalipõhimõtted.
Pärmi seleen on vähem ohtlik, kuid see vorm sisaldab elusaid seeni, mis on täis düsbakterioosi arengut. Raseduse ja imetamise ajal on see kõrvalmõju väga ebasoovitav, sest sellise tasakaalustamatuse taustal saab luua soodsa keskkonna teatud patogeenide aktiivseks arenguks, mis esinevad naise organismis ja mis esialgu ei põhjusta talle mingit kahju (ütleme, et seesama candida, põhjustab soori).

Seleeni mineraalset vormi kasutatakse sageli selle puuduse kompenseerimiseks rasedatel ja imetavatel emadel. Kui aga ülalmainitud "Neoseleni" saab sel eesmärgil kasutada, siis selline analoog nagu "Selenase" on raseduse ja imetamise ajal vastunäidustatud.

Kas on puudus või ülepakkumine?

Muidugi on mõlemad võimalikud. Aga kui tavaliselt tekib seleenipuudus seetõttu, et seda mikroelementi on toidust raske kätte saada, siis üleküllust seostatakse alati erinevate ravimite ja toidulisandite kirjaoskamatu ja vastutustundetu tarvitamisega.

Puuduse kohta

Hea uudis on see, et kriitiline seleenipuudus ei ole nii tavaline. Kuid on ka halb: iga päev kaotame umbes 20-30% selle mikroelemendi vajalikust annusest. vale toitumine, halvad harjumused(suitsetamine), stress ja halb ökoloogia – kõik need on põhjused, mis põhjustavad "pehme defitsiidi".

Tähtis! Venemaa meditsiiniteaduste akadeemia viis läbi uuringud, mis näitasid, et ainult 20% Venemaa kodanikest ei ole seleenipuudust. Sellega seoses on alates 1994. aastast valitsuse tasandil käivitatud programm selle mikroelemendi puuduse kompenseerimiseks riigi elanike seas.

Seleeni puudus võib põhjustada mitmesuguseid häireid, sealhulgas:

• arengule;
• suurenenud onkoloogia risk;
• kõhunäärme ja kilpnäärme funktsiooni halvenemine;
• hormonaalsed häired;
• nõrgenemine ;
• halvenemine;
• vere taseme tõus;
• enneaegne vananemine.

Sellised tõsiseid tagajärgi tekkida siis, kui inimene saab ettenähtud 50-70 mcg asemel mikroelementi mitte rohkem kui 5 mcg päevas. Vähem väljendunud defitsiidi korral võivad lihtsalt ilmneda väsimus, unisus, nõrkus ja lihasvalu. Õige lähenemise korral saab seleenipuudust organismis täiendada kuu aja jooksul, saavutatud efekt aga kestab veel 2-3 kuud.

Üleannustamise kohta

Seleeni üledoos võib põhjustada tõsist mürgistust. Selle esimesed sümptomid on:

• tugev nõrkus;
• kollane nahavärv;
• peavalud ja peapööritus;
• valu tunne silmades;
• iiveldus ja oksendamine;
• kõhulahtisus;
• köha;
• küüslaugu hingeõhk (higi, uriin, nahk on sarnase aroomiga).

Raskematel juhtudel võivad esineda krambid, maksa ja põrna suurenemine, juuste väljalangemine, küünte haprad.

Tähtis! Tõsine seleenimürgitus mõjutab eelkõige närvisüsteemi. Lisaks võivad kannatada maks, süda ja veresooned. Samuti on oluline teada, et see mürk suudab läbida platsentat, mis võib põhjustada ohtlikud patoloogiad ja isegi loote surm.

Hoolimata asjaolust, et sellised tõsised tagajärjed tekivad peamiselt keemilise mürgituse korral, mitte tavalise üleannustamise korral annustamisvormid seleeniga tuleb siiski suhtuda äärmise ettevaatusega.

Ühilduvus naise kehas

Nagu teate, on meie keha normaalseks toimimiseks vaja tohutul hulgal erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Mõned neist saame väljastpoolt, teised sünteesitakse otse meie elundites ja kudedes. Kuid mitte kõik ei tea, et teatud ainete omavaheline koostoime võib mõnel juhul tugevdada, teistel vastupidi, nõrgendada nende mõju. Klassikaline näide "ühilduvusest" on kaltsium ja: kaks keemilist elementi töötavad paaris, pakkudes vee-soola vahetus ja D-vitamiin toimib selle protsessi regulaatorina.

Seleenil on ka oma “partnerid” ja “vastased”. Seega on selle mikroelemendi optimaalseks omastamiseks oluline, et kehas oleks piisavalt E-vitamiini, kuid seleeniga suhtlemisel paranevad viimase kasulikud omadused oluliselt. Seetõttu sisse toidulisandid ja vitamiinide kompleksid need ained esinevad tavaliselt samaaegselt.
Seleen sobib hästi ka vitamiinidega A ja C. Kuid kergesti seeditavad süsivesikud toiduainetes, vastupidi, häirivad seleeni imendumist. Sellest järeldub, et selle mikroelemendi puuduse kompenseerimiseks ei tohiks süüa brokkolit ega pähkleid. magusad kuklid. Lisaks soovitatakse seleeni võtta tsingist eraldi, kuna need mineraalid on "konkurendid".

Naise jaoks mitte vähem kasulikud elemendid

Lõpetuseks ülistava oodi seleenile ütlen õigluse taastamiseks paar sõna ka teistest õiglase soo elus olulist rolli mängivatest vitamiinidest ja mineraalainetest.

Kaltsium

Naise jaoks on see garantii terved hambad, tugevad luud, ilusad küüned, tugevad lihased ja hea veri. Raseduse ajal suureneb vajadus selle elemendi järele kolm kuni neli korda, kuna see tagab lapsele luustiku munemise. Loodus korraldas selle nii, et loote vajaduste rahuldamiseks toiduga ebapiisava kaltsiumi tarbimise korral hakkab keha seda elementi ema luudest võtma. Kaltsiumipuudus ei ähvarda mitte ainult sagedaste luumurdude, kooruvate küünte ja hammaste lagunemisega, vaid ka südame-, mao- ja urogenitaalsüsteemi probleemidega.

C-vitamiin

Me ei räägi rollist kehas: askorbiinhappe antioksüdantsed, bakteritsiidsed ja immunomoduleerivad omadused on kõigile teada. Märgime vaid, et raseduse ajal on C-vitamiin vajalik veresoonte seinte tugevdamiseks ja emaka verejooksu vältimiseks, samuti aneemia vältimiseks (naastes vitamiinide ja mineraalide kokkusobivuse küsimuse juurde, oletame, et askorbiinhape suurendab imendumist raud, teine ​​​​naisorganismi jaoks oluline keemiline element).

Räni

olulist rolli luude ja sidekoe sisaldab mineraali nagu. Kui rasedal naisel on selle elemendi puudus, on võimalik isegi loote areng peatada. Lisaks osaleb räni ainevahetusprotsessides, tugevdab veresooni, parandab immuunsust ja on koos seleeniga tugevate antioksüdantsete omadustega.

Kõik teavad, et sellel on närvisüsteemi rahustav toime. Kuid see element toimib naise keha ja palju muid funktsioone. Ta osaleb termoregulatsiooni protsessis, normaliseerib vererõhku ja südamerütme, soodustab toksiinide ja "halva" kolesterooli väljutamist, takistab allergiliste reaktsioonide teket, stimuleerib immuunsüsteemi ja kaitseb kiirguse eest. Magneesiumipuuduse põhjused närviline stress, areng südame-veresoonkonna haigused mis põhjustab krampe.

Tähtis! Selgub, et piirkondades, kus joogivesi sisaldab suures koguses magneesiumi (nn kõva vesi), on inimestel palju väiksem tõenäosus surra südamega seotud haigustesse.

Magneesiumipuudus on suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid võtvate naiste seas väga levinud. Ja menopausi ajal põhjustab selle elemendi puudus luukoe tõsist hävimist ja osteoporoosi arengut. Kokkuvõttes märgime veel kord kõige olulisemat rolli, mida selline element nagu seleen naise kehas mängib. Kuna see aine on oma olemuselt tugevaim mürk, on see aga meile hädavajalik, et tagada peaaegu kõigi elundite ja kudede nõuetekohane toimimine.
Alati ei ole võimalik toidust õiget kogust seleeni “saada”, kuid ideaalis tasub selle poole siiski püüelda. Igal juhul alustage seleeni sisaldavate ravimite võtmist (isegi kui need on tavalised kompleksvitamiinid või bioloogiliselt "kahjutud" aktiivsed lisandid) ilma arsti otsese määramiseta või temaga vähemalt eelneva konsultatsioonita ei ole kategooriliselt soovitatav.

Tõenäoliselt pidite sageli lugema keha jaoks kasulike ja oluliste mikroelementide kohta. Üks neist ainetest on keemiline element Se (seleen). Iseseisva elemendina avastati see alles kaks sajandit tagasi ja selle vajalikkust kehale tõestati palju hiljem.

Faktid seleeni kohta

Siin on mõned huvitavaid fakte raskest ja ebatavalisest loost seleeni ja selle rolli kohta inimkehas õppimisest:

• Iseseisva elemendina avastas selle 1817. aastal J. Ya. Berzelius.
• Tööstuslik kasutamine algab 19. sajandi keskel.
• Esimesed päikesepatareid valmistati seleeni baasil.
• Aastatel 1900–1950 oli seleeni kasutamine selle tõestatud mürgisuse tõttu äärmiselt piiratud.
• 1954. aastal avaldati esimene teadusartikkel seleeni positiivsetest bioloogilistest omadustest.
• Alates 1950. aastatest on uuritud seleeni mõju inimorganismile ja loomadele.
• Seleeni sisaldus organismis on 10-15 milligrammi.
• Inimese päevane vajadus on 70-100 mikrogrammi.
• Seleen on osa tervest ensüümide rühmast.
• Nii seleeni puudus kui ka liig mõjutavad keha seisundit negatiivselt.

Vaatamata sellele, et seleen on organismis väga väikestes kogustes, on seleen oluline kõigi inimrakkude, kudede ja elundite jaoks, kuna täidab paljusid olulisi funktsioone. Selle põhjuseks on selle lisamine paljude ensüümide koostisesse, samuti olemasolu iga raku tuumas. Selleks, et mõista, mis juhtub seleeni liigse või puudumisega, tuleb kõigepealt kirjeldada selle füsioloogilisi mõjusid.

Seleeni füsioloogilised funktsioonid hõlmavad järgmist:

• Keha kaitsmine bioloogiliste ohtude eest. Osana spetsiaalsetest valkudest, mis on ühendatud selenoproteiinide rühma, mängib see element regulatsioonis olulist rolli. immuunsussüsteem organism. Selle abiga viiakse läbi keha piisav reaktsioon bakterite, seente, viiruste ja ka kõige lihtsamate mikroorganismide sissetoomisele.
• Keha kaitsmine keemiliste ohtude eest. Nii toimimise käigus kui ka väliskeskkonnast saamisel on organismis pidevalt olemas agressiivsed ühendid, mis kahjustavad ja hävitavad rakke. Nende toimet takistab spetsiaalne, mittespetsiifiline antioksüdantide-radikaalidevastane kaitsesüsteem, mis sisaldab mitmeid bioloogiliselt ensüüme. toimeaineid ja mõned muud tegurid, sealhulgas rakulised. Seleen on olulise hulga selle süsteemi ühendite lahutamatu osa.
• Osalemine rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetuses. Seleen on regulatsiooni jaoks hädavajalik normaalne süntees kilpnäärmehormoone ning aitab kaasa ka sellise elemendi nagu joodi täielikule imendumisele toidust ja veest. Kaudselt, nende ja teiste bioloogiliselt aktiivsete ühendite kaudu mõjutab seleen igat tüüpi ainevahetust organismis.
• rakkude jagunemise reguleerimine. Seleen, nagu ka mõned teised elemendid, on normaalse rakkude jagunemise jaoks vajalik tegur. Seleeni olemasolu rakkudes takistab mutatsioone ja kasvajarakkude arengut ning olemasolevates vähirakkudes käivitab mehhanismid nende hävitamiseks.
• Põletikuvastane toime. See seisneb määruses keemilised reaktsioonid ja bioloogiliselt aktiivsete molekulide toimed, mis vastutavad põletikulise kaitsereaktsiooni kulgemise eest. Neid aineid nimetatakse põletikumediaatoriteks ja seleen aitab normaliseerida nende vabanemist. Selle aine roll on eriti oluline selliste seisundite leevendamisel, mida iseloomustab keha liigne reaktsioon, näiteks: bronhiaalastma, artriit, psoriaas ja koliidi kroonilised vormid.
• Detoksifitseerivad omadused. Seleenil on võime usaldusväärselt siduda ja soodustada raskmetallide ioonide kiiret eemaldamist kehast: kaadmium, elavhõbe, plii, sünteetilised ravimid, mitmed bioloogilise iseloomuga mürgised ühendid - bakterite, seente ja algloomade toksiinid.
• tsütoprotektiivne toime. Tänu seleenile pärsitakse oluliselt nii üksikute rakkude kui ka kogu organismi vananemis- ja kahjustamisprotsesse. Sellepärast aitab selle elemendi olemasolu vajalikes kogustes kaasa kesknärvisüsteemi, südamelihase, maksa ja kesknärvisüsteemi rakkude võimalikult pikale funktsioneerimisele. luuüdi.
• reproduktiivne toime. Seleen on metaboolselt väga tihedalt seotud selliste ainetega nagu askorbiinhape (C-vitamiin) ja tokoferool (E-vitamiin), biotiin (H-vitamiin). Kõik need ained ja ennekõike seleen on inimese reproduktiivsüsteemi normaalseks toimimiseks hädavajalikud. Seleeni toime laieneb nii suguhormoonide sünteesile kui ka sugurakkude moodustumise protsessile.
• Muud efektid. Seleenil on oluline roll teiste keemiliste elementide ainevahetuses organismis. See kehtib raua, vase, joodi, tsingi ja teiste kohta ning see mõju on vastastikune ja omavahel seotud.

Tähtis:seleen on organismile vajalik, kuna osaleb peaaegu kõigis inimkehas toimuvates protsessides. Iseenesest on see üsna mürgine, seega on oluline selle vajalik omastamine organismis - 70-100 mcg päevas. Seleeni puudus organismis, nagu ka selle liig, põhjustab tugevaid negatiivseid muutusi.

Seleeni liigset või puudumist põhjustavad tegurid

Peamised tegurid, mis põhjustavad seleeni puudust kehas, on järgmised:

• elavad piirkondades, kus mullas on vähe seleeni;
• haigused seedetrakti imendumisprotsessi rikkumisega;
• praktiseerinud taimetoitlust, paastumist, liigset dieedipidamist;
• ja alkoholi tarbimine;
• teatud farmakoloogiliste ravimite võtmine - suukaudsed rasestumisvastased vahendid, lahtistid, statiinid, adsorbendid.
• eakas vanus;
• liigne seleeni tarbimine raseduse ajal, krooniline mürgistus, näiteks saasteained, ebasoodsates keskkonnatingimustes;

Haruldasem haigusseisund on seleeni liigne tarbimine kehas ja see on peamiselt seotud:

• toitumisharjumused koos seleenirikka toiduga - peamiselt mereannid;
• seleeni ravimite ebamõistlik või liigne tarbimine;
• oluliste seleeni annuste juhuslik kiire tarbimine;
• krooniline liigne seleeni tarbimine, mille ohutustase on mõnes keemiatööstuses madal.

Ebanormaalselt vähese seleeni tarbimise korral koos vee ja toiduga kehasse pika aja jooksul on terve rida negatiivsed nähtused, mis võivad ilmneda iseenesest, maskeerida end teiste haigustena või halvendada olemasolevate pilti. Selliste olekute kirjeldamise mugavuse huvides esitame need samas järjekorras, milles kirjeldati selle elemendi füsioloogilisi mõjusid.

Seleenipuuduse tagajärjel kannatab:

• . Selle kaitseomadused on oluliselt nõrgenenud. Pealegi on negatiivselt mõjutatud kõik immuunsüsteemi komponendid – leukotsüütidest antikehadeni. Pikaajalise ja väljendunud seleenipuuduse korral võivad tekkida peaaegu täieliku immuunpuudulikkuse seisundid. See väljendub keha vastuvõtlikkuses mis tahes tüüpi infektsioonidele. Ükskõik milline nakkushaigused jookse kõvasti, sagedased tüsistused on halvasti ravile alluvad. Seleenipuuduse korral taastumine pikeneb ajaliselt maksimaalselt ja harva, kui see on täielik.
• Antioksüdantne kaitse. Seleenipuudus põhjustab üksikute rakkude kiiret ja massilist kahjustust ning kudede ja elundite kiiret halvenemist. Patsienti jälgitakse erinevat tüüpi kudede düstroofiad, aterosklerootilised ja mitte ainult vaskulaarsed muutused. Kesknärvisüsteemi kudede, luuüdi, lihaskiudude kiire degeneratsioon. Seleenipuuduse tagajärjeks on mitmesugused mittespetsiifilised haigused ja mis kõige tähtsam – olemasolevate haiguste kulgu süvenemine, nagu südame isheemiatõbi, bronhiaalastma, endokriinsed patoloogiad ja paljud, paljud teised. See väljendub sagedasemates ägenemistes, kliiniliste ilmingute maksimaalses raskusastmes, raskemas taastumises ja remissioonide lühikeses kestuses.
• ainevahetus. Rikkumised väljenduvad olemasolevate endokriinsete häirete kulgemise süvenemises, aga ka ülekaalus või vastupidi alakaalus, mida ei saa dieetide abil aktiivselt korrigeerida. Sageli esineb häireid vee ja soolade ainevahetuses, teiste oluliste makro- ja mikroelementide ainevahetuses, mis kaskaadina toob kaasa veelgi sügavamaid negatiivseid muutusi organismis.
• Normaalne rakkude jagunemine. See seisund on üks riskitegureid nii pahaloomuliste kui ka healoomuliste kasvajate tekkeks. Kui tekib olukord, kus seleenipuudulikud seisundid tekivad organismis juba esinevate neoplasmidega, põhjustab see kasvajate kasvu ja progresseerumise järsu tõusu, retsidiivide esinemist ja mitmete metastaaside ilmnemist pahaloomulistes kasvajates.
• Põletikuvastane funktsioon. Põletikulised reaktsioonid ja protsessid, mis on seotud põletikuliste vahendajatega, nagu bronhiaalastma, allergilised reaktsioonid erinevat tüüpi on rohkem väljendunud ja raskemad. Sel juhul on nad ravimite korrigeerimiseks palju halvemad.
• Rakkude kaitse. Rakkude kaitse bioloogiliste toksiinide, orgaaniliste ja anorgaaniliste ühendite, eriti raskmetallide ioonide, aga ka keha enda toksiliste ainevahetusproduktide eest on järsult vähenenud, mis väljendub nii organismi üldise vastupanuvõime vähenemises kui ka rakkude väljanägemises. mitmesuguseid haigusi.
• reproduktiivfunktsioon. Ta kannatab üks esimesi, eriti meeste puhul. See ei ole mitte ainult enamikul juhtudel meeste viljatuse põhjus, vaid viib ka soovi ja seksuaalse aktiivsuse raskuse vähenemiseni. Kui seleenipuudus tekib naistel raseduse ajal ja see defitsiit jääb korrigeerimata, võib see kaasa tuua erinevaid loote arengu patoloogiaid. Mõnel juhul põhjustab katastroofiline seleenipuudus spontaanseid aborte ja raseduse katkemist.

Märge!Seleen on üsna mürgine!

Äge seleenimürgistus on äärmiselt haruldane ja tekib anorgaanilise seleeni suurte annuste samaaegsel allaneelamisel, mis on tavaliselt seotud ravimite juhusliku üleannustamise ja inimtegevusest tingitud põhjustega - õnnetused seleeni tootmisel või töötlemisel. Sel juhul kliinilised ilmingud otseses korrelatsioonis kehasse sisenenud annuse kogusega.

Tavaliselt ilmnevad sümptomid üldiste toksiliste mõjudena. Patsiendil on:

• kõhuvalu ja sagedane väljaheide; iseloomulik on selle sümptomi järkjärguline kadumine mitme päeva jooksul;
• iiveldus on pidev, oksendamine, mis ei too leevendust, kuid pole ka rikkalik;
• üsna terav, väljendunud küüslaugu hingeõhk;
• hääldatakse peavalu, eriti liikumisel, lihasvalu;
• aeg-ajalt võib ruumis eredas valguses esineda valgusfoobiat ja pisaravoolu;
• nõrkus, suurenenud väsimus, unisus ilma korraliku uneta.

Üldiste võõrutusmeetmete läbiviimine osakondade tingimustes intensiivravi täiesti piisav, et aidata kehal taastuda ägedast seleenimürgitusest ilma eriliste tagajärgedeta.

Tähtis!spetsiifiline antidoot äge mürgistus pole seleeni.

Krooniline seleenimürgistus ei ole nii tavaline ja see on peamiselt seotud elamisega piirkondades, kus on liiga palju seleeni mullas, vees ja toodetes. Samuti krooniline mürgistus seleeni võib tööstusriikides esineda seleeni kaevandamise või töötlemisega tegelevate ettevõtete töötajate seas, kui vaesuse tõttu ei hooli keegi töötajate ohutusest ja tervisest.

Kroonilise seleeni liigse tarbimise peamised sümptomid kehas on:

Märge! Kõige eelneva tulemuseks on järgmine järeldus. Seleeni liig ja defitsiit organismis põhjustavad mitmesugused patoloogiad või süvendada olemasolevate haiguste kulgu. Seetõttu on vaja tagada, et kehasse satuks rangelt vajalik annus seleeni.

Seleenil on tähelepanuväärne omadus – selle puudust saab toitumisega hõlpsasti korrigeerida. Selleks lisage igapäevane dieet selle elemendi rikkad toidud.

Silmas tuleb pidada kolme olulist funktsiooni:

• Kell kuumtöötlus toiduga väheneb seleeni kogus algtasemest keskmiselt umbes kaks korda.
• Lihtsüsivesikute (suhkrute) rikas toit, alkohol, liialt rasvane toit vähendab seeditava seleeni taset ligi 4 korda.
• Organismi keskmine päevane seleenivajadus on 70–100 mikrogrammi.

Allpool on loetelu seleenirikastest toiduainetest 100 grammi toortoidu kohta kahanevas järjekorras:

Märge: seleenisisalduse tšempion on Bertoletia ehk Brasiilia pähklid – üks selle viljadest võib katta organismi igapäevase vajaduse selle elemendi järele. Teatavaks puuduseks võib olla toote eksootika ja madal levimus tavaliste venelaste jaoks.

Mõned meie levinumad seleeni sisaldavad tooted on:

• linnuliha (kalkun, part, kana) 70-55 mcg ja loomad (sealiha, lambaliha, veiseliha) 55-40 mcg, ja linnuliha sisaldab rohkem seleeni;
• mereannid (kala, krevetid, kalmaar ja eksootilisemad homaarid, kaheksajalad, krabid) - 50-35 mcg;
• kana munad - 32 mcg;
• terad ja kaunviljad - mais, riis, oad, läätsed - 30-20 mcg;
• pistaatsiapähklid - 19 mcg;
• herned - 13 mcg;
• tavalised pähklid - maapähklid, Pähkel, sarapuu, mandlid - 7-2,5 mcg;
• köögiviljad ja puuviljad - maksimaalselt 2 mcg.

Nagu näete, võib mitmekesine toitumine isegi ilma erilise korrigeerimiseta täita keha seleenivajaduse. Lisaks arvutage arv õiged tooted väga lihtne.

Seleeni defitsiidi või ülemäärase seisundi saab tuvastada, kui kahtlustatakse rikkumisi ja kinnitatakse vastavate spetsiaalsete biokeemiliste analüüsidega. Elemendi puudulikkuse korral viiakse läbi dieedi korrigeerimine ja dieedi laboratoorselt tõestatud ebaefektiivsuse korral võib määrata seleeni sisaldavaid preparaate.

Paljud inimesed teavad, et seleen on võimas antioksüdant, mis kaitseb rakke vabade radikaalide negatiivse mõju eest.

Väärtuslikul mineraalil on palju muid kasulikke omadusi. Pole juhus, et paljud populaarsed toidulisandid sisaldavad seleeni.

Artiklis kirjeldatakse selle tähtsust organismile, kõrge Se-sisaldusega toiduainete loetelu, päevatarbimist, puuduse ja mineraalainete ülejäägi märke.

Tahke must metalloid esineb looduses väävli lähedal, vulkaanilise aktiivsusega piirkondades.

Enamiku riikide mullad sisaldavad vähe seleeni.

Haruldast mineraalset seleeni ei leidu mitte ainult maapõues minimaalne kogus, kuid taimedes mõned elusorganismid.

Puhas aine on tervisele ohtlik, kuid ilma mineraali piisava tarbimiseta on elutähtsad protsessid häiritud. Seleen on inimkeha nõuetekohaseks toimimiseks sama oluline kui vask, kaltsium, magneesium, kaalium, kroom ja teised mikroelemendid.

Seleeni nälg areneb sageli piirkondades, kus pinnas sisaldab ebapiisavas koguses mineraali. Venemaal kogevad enam kui kahe kolmandiku piirkondade elanikel olulise elemendi puudust.

Seleen: mida keha vajab

Mõelge seleeni rollile inimkehas.

Iga mikroelement osaleb teatud protsessides.

puudus kasulikud ained mõjutab negatiivselt üldine seisund inimesel, provotseerib immuunsuse vähenemist, närviregulatsiooni probleeme, südametegevust, endokriinseid patoloogiaid, häirib ainevahetust.

Kõigi funktsioonide tõrgeteta toimimiseks tuleb iga päev tarnida 70–100 mikrogrammi seleeni, kuid paljud inimesed Se-normi ei saa. Mineraalide puudus mõjutab negatiivselt keha tööd. Seleeni kõrge kontsentratsioon leiti neerudes, meeste munandites, põrnas, südames ja maksas.

Mineraali imendumine parandab vitamiinide C ja E omastamist, seleeni sisaldavate toidulisandite kasutamist söögi ajal. Oluline punkt on vähese kasutamise (kiired süsivesikud) tagasilükkamine kasulike (komplekssete) kasuks.

Kilpnäärme palpeerimisel võib arst avastada, et see on suurenenud. Milliste haiguste puhul sellist sümptomit täheldatakse, kaaluge.

Mis on ohtlik seleeninälg

Sel manustamisel koguses alla 5 mg päevas ilmnevad negatiivsed muutused paljudes elundites ja süsteemides. Inimene ei tunne mitte ainult enesetunde halvenemist, vaid ka märkab välised ilmingud seleeni puudus.

Efektid:

• vähenenud immuunsus;
• kasvupeetus;
• küünte haprus;
• alopeetsia (juuste väljalangemine) areng;
• dermatoloogilised haigused: eksudatiivne diatees, dermatiit, ekseem;
• düsfunktsioon reproduktiivsüsteem, meestel on suurenenud viljatuse oht;
• suureneb onkopatoloogiate, südame- ja veresoontehaiguste tekkimise tõenäosus;
• kehal on raskem toime tulla ohtlike viiruste rünnakutega.

Mineraali puudus tekib alkoholi kuritarvitajatel, olulise aine ebaõige ainevahetuse, madala Se-sisalduse vees ja pinnases ning seleenirikaste toiduainete puudumisel menüüs.

Sageli ilmneb seleeni nälgimine koos aine suurenenud tarbimisega, et vähendada kaadmiumi ja elavhõbeda mürgituse mõju, neutraliseerides samal ajal suurenenud kiirgusfooni mõju. Teine negatiivne tegur on parenteraalne toitumine.

Seleeni liig: tagajärjed

Sele puudus mõjutab keha negatiivselt, kuid mineraali liigne annus põhjustab ka negatiivseid sümptomeid.

Seleeni hulga suurenemine toimub taustal ametialane tegevus(klaasitööstus, vasesulatustööstus, nafta rafineerimistehased, farmaatsiatooted, kokkupuude pestitsiididega).

Teine tegur on probleemid mineraali ainevahetusega. Mõnikord satub ainet organismi liigselt koos taimedega, mis koguvad seleeni.

Keha reageerib mürgisele annusele (üle 5 mg seleeni) negatiivselt:

• suust ja sealt nahka küüslaugu lõhn;
• juuksed langevad välja, küüned kooruvad ja murduvad;
• maksa töö rikkumine;
• mures iivelduse ja oksendamise pärast;
• Se aurude sissehingamisel tekib kopsuturse, fokaalne kopsupõletik ja nohu;
• koos kapillaaride laienemisega ilmneb epidermise ebaloomulik punetus, eriti hõrenenud, õrnades piirkondades.

Mõjutamine

Seleen reguleerib paljusid kehas toimuvaid protsesse:

• avaldab antioksüdantseid omadusi;
• toetab meeste reproduktiivfunktsiooni tervist;
• kaitseb elavhõbeda, arseeni, kaadmiumi, talliumi toksiliste mõjude eest;
• suurendab infektsiooni ajal leukotsüütide tootmist;
• toetab heas seisukorras juuksed ja nahk;
• takistab nägemise kvaliteedi langust;
• tugevdab kasulik mõju askorbiinhape ja tokoferool.

Elundite ja süsteemide normaalseks talitluseks on vajalik mineraalainete optimaalne varu, kahjulikud on nii seleeni liig kui ka puudus. Arseeni kasutatakse seleenimürgistuse vastumürgina.

füsioloogiliste protsesside jaoks

Seleeni positiivne mõju:

• osaleb kilpnäärme hormoonide tootmises;
• osaleb geneetilise informatsiooni ülekandes, mõjutab organismi kasvu, arengut, vananemist;
• aktiveerib bioloogilise kohanemise ainevahetust, kiirendab kahjulike lagunemissaaduste eemaldamist;
• vähendab kahjulik mõju ioonkiirgus;
• taastab rakkude struktuuri;
• kaitseb neuroneid negatiivsete mõjude eest;
• toetab reproduktiivset funktsiooni, eriti meestel;
• võimas antioksüdant: rakkudevahelises ruumis neelab seleen vabu radikaale, kiirendab ohtlike komponentide elimineerimist;
• vähendab reumatoidartriidi negatiivseid sümptomeid;
• vähendab suremust immuunhaigustesse ja onkopatoloogiatesse;
• omab põletikuvastast toimet psoriaasi ja koliidi ravis.

Südame-veresoonkonna haiguste puhul

Seleen osaleb ensüümi glutatioonperoksidaasi tootmises, suurendab toksiinide ja ainevahetusproduktide oksüdatsiooni kiirust.

Mineraal vähendab mõju ohtlikud ained: elavhõbe, plii, kaadmium, mis mõjutavad negatiivselt südamelihast.

Piisav metalloidi tarbimine kiirendab taastumisprotsessi pärast südameinfarkti.

Mineral Se hoiab ära äkksurma, mis on tingitud südametegevuse probleemidest. Arütmia ravis kasutatakse seleeni olulise lisandina nõrgestatud organi tugevdamiseks. Sel optimaalne tarbimine hoiab ära ravimikomponentide toksilise toime, vähendab hapnikunälja ohtu ja kaitseb Keshani tõve tekke eest.

kilpnäärmele

Olulise aine – T4 – õige tootmine sõltub Se regulaarsest tarbimisest. Peamine kilpnäärmehormoon on vajalik paljude eluprotsesside reguleerimiseks. Seleen mitte ainult ei stimuleeri T4 tootmist, vaid kaitseb oluline nääre vabade radikaalide hävitavast mõjust, mille taustal areneb sageli hüpotüreoidism.

Seleeni on oluline kasutada kilpnäärme patoloogiatega eakatel inimestel. Piisav kogus mineraal aeglustab organismi vananemist, parandab ainevahetust.

Vähikasvajate puhul

Paljud teadlased nimetavad seleeni "vähiga võitlejaks". Onkopatoloogiatega suureneb vajadus mineraalaine järele.

Oluline on teada: ebatüüpilised rakud arenevad sageli koos alaoksüdeeritud ainevahetusproduktide kogunemisega koos endogeensete ja eksogeensete tegurite mõjuga.

Toksiinide kogunemine organismi suurendab vähiriski. Mineraal Sel takistab vabade radikaalide negatiivset mõju rakuorganellidele.

Kell kompleksne teraapia vähkkasvajad arstid kasutavad suured annused seleen ensüümide aktiivseks tootmiseks, mis pärsivad uute atüüpiliste rakkude arengut, muutunud moodustiste hävitamist ja vere kvaliteedi taastamist. Edukaks raviks on vaja päevas kuni 200 mikrogrammi mineraali. Vähivastase ravi kestuse koos metalloidi suurenenud tarbimisega määrab raviarst.

Onkopatoloogiate korral ei saa tsütostaatilisi ravimeid asendada seleeniga: mineraal on üks ravi ja ennetamise elemente, kuid mitte imerohi. Liiga kõrge Se kontsentratsioon kutsub esile mürgistuse, mõjutab negatiivselt nõrgestatud keha.

Mis tooted sisaldavad

Teadlased on leidnud suurima koguse väärtuslikku mineraali järgmistes esemetes:

• pärm;
• nisukliid;
• täisteraleib;
• merevetikad;
• päevalilleseemned;
• Parmesani juust;
• kodujuust;
• sealiha rasv;
• Valged seened;
• küüslauk;
• kana muna;
• pistaatsiapähklid;
• kookospähkel.

Liigse süsivesikute toiduga omastab organism kasulikku mineraali halvemini.

Seleeni imendumist segavad küpsetamine, suhkur, magus sooda, valge riis, maiustused, moos, sai.

Toitumisspetsialistid soovitavad asendada lihtsad süsivesikud kompleksne, sobib rohkem organismi energiaga varustamiseks.

Kasulik on süüa pruuni riisi, mis tahes puuvilju, marju, värskeid köögivilju, kaunvilju, pähkleid, seemneid, madala rasvasisaldusega piimatooteid.

Mõõdukas seleeni tarbimine avaldab positiivset mõju inimeste tervisele. Se regulaarne tarbimine pikendab noorust, kaitseb rakke uuenemise ja negatiivsete mõjude eest ning tugevdab immuunkaitset. Oluline punkt on seleeni päevase normi järgimine: näitajate ületamine muudab kasuliku komponendi mürgiks.

Seotud video