Peras pagkatapos kumain. peras

Pyrus communis L.

Ano ang mga pakinabang ng peras para sa katawan ng tao. Ang mahusay na mga benepisyo sa kalusugan ng mga peras ay kinikilala ng mga siyentipiko bilang isang resulta ng isang pag-aaral ng iba't ibang mga prutas sa mga tuntunin ng enerhiya at nutritional value, sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga mahahalagang sangkap, bitamina. Isinasaalang-alang ng pag-aaral na ito ang pagkakaroon ng 9 na mahahalagang sangkap para sa katawan ng tao: provitamin A, bitamina B1, B2, B3, B9, C, calcium, iron at mga protina. Ang pinakamataas na rating sa mga prutas at berry ay inookupahan ng isang peras, na sinusundan ng isang mansanas, isang cherry, isang saging at iba pa.

Ang peras ay isang napakahalaga at kapaki-pakinabang na pananim ng prutas, na lumaki sa malalaking lugar.

Libu-libong taon na ang nakalilipas ay isinulat nila: "Ang mga peras ay may nakapagpapalakas, nakakapreskong at masayang epekto, nagpapabuti ng mood, ay kapaki-pakinabang para sa palpitations, ay kapaki-pakinabang para sa pagsunog sa pantog ... Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga sakit sa baga." Ito ay napakapopular sa mga sinaunang Griyego at Romano na ang Peloponnese peninsula ay tinawag na bansa ng peras.

Ang peras ay ipinakilala sa kultura mahigit 2000 taon na ang nakalilipas. Sa teritoryo ng ating bansa, sinasakop nito ang pangalawang lugar sa paglaki ng prutas pagkatapos ng puno ng mansanas.

Sa France at Belgium, ito ay ginustong sa lahat ng iba pang mga pananim na prutas. Itinuturing ng mga Pranses ang peras bilang kanilang pambansang prutas, ayon sa Pranses, ang isang halamanan na walang peras ay hindi karapat-dapat na tawaging hardin. Nasa ikalawang kalahati ng siglo XIX sa France mayroong hanggang 900 na uri ng pananim na ito.

Noong XI siglo sa Rus', ang mga monasteryo ay may mga hardin kung saan, kasama ng iba pang mga puno ng prutas, ang mga peras ay lumago din.

SA sinaunang Tsina peras - "li" ay isang simbolo ng mahabang buhay, dahil ang mga puno ng peras ay nabubuhay nang napakatagal. Sa Intsik, ang salitang paghihiwalay ay tunog din - li, samakatuwid, pinaniniwalaan na ang mga mahilig at kaibigan ay hindi dapat maghiwa, magbahagi ng mga prutas - isang masamang tanda.

Ang karaniwang peras na Pyrus communis L. ay isang genus ng pamilyang Rosaceae, isang dicotyledonous na klase. Lumalaki ito ng ligaw sa kagubatan-steppe at steppe zone ng European na bahagi ng Russia, sa Southern Urals, sa Caucasus, sa Crimea kasama ang mga gilid ng kagubatan, sa maliwanag na mga dalisdis sa mga kagubatan ng bundok.

Ang halaman na ito ay mapagmahal sa liwanag, lumalaban sa tagtuyot, hindi hinihingi sa lupa, ngunit mas mahusay na lumalaki sa maluwag, magaan, mayaman sa humus na mabuhangin at clayey calcareous soils. Ang ugat ng puno ay malakas na umuunlad nang malalim, mahina ang mga sanga malapit sa ibabaw ng lupa.

Ang karaniwang peras ay naging batayan para sa pag-aanak ng mga bagong varieties. mga kultivar nakuha at pinalaganap sa pamamagitan ng paghugpong ng mga puno.

Ang karaniwang peras ay isang nangungulag na puno na may isang tuwid na puno ng kahoy hanggang sa 25 metro ang taas, hanggang sa 25 cm ang lapad.Ang mga bulaklak ay puti, sa mga buds sila ay pinkish, medyo malaki, nakolekta 6-12 sa corymbose inflorescences. Ang cross-pollination ay isinasagawa ng mga bubuyog, na mahalaga para sa polinasyon ng peras at isang mahusay na ani ng mga prutas. Namumulaklak ito noong Abril - Mayo, ilang sandali bago namumulaklak ang mga dahon. Ang peras ay isang magandang halaman ng pulot.

Ang peras ay maganda sa anumang oras ng taon: sa tagsibol lahat ito ay nasa puti ng niyebe na mga bulaklak, at sa taglagas ang mga dahon ay nagiging orange-pula at ito ay nakatayo sa iba pang mga puno na may maliwanag na apoy, pinalamutian ang lahat sa paligid. Ang pag-asa sa buhay ng isang ligaw na peras ay mula 50 - 80 taon hanggang 300 taon.

Ang siyentipikong pangalan ng genus Pyrus ay nagmula sa Romanong pangalan para sa punong ito. Ang pang-agham na pangalan ng species na communis, isinalin mula sa Latin - ordinaryo, ay nauugnay sa mataas na pagkalat ng mga species.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras at contraindications

SA tradisyunal na medisina Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras ay matagal nang ginagamit. Ang mga bunga ng ligaw at nilinang peras, mga paghahanda mula sa kanila ay ginagamit para sa mga sakit sa tiyan at bituka, pag-ubo, bato sa bato, bilang isang antipirina.

Ang peras ay kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa katawan ng tao

Ang mga prutas ng peras ay may malaking nutritional value. Naglalaman ang mga ito ng mga 13% na asukal, malic, citric, chlorogenic at iba pang mga acid, pectin - hanggang 3.5%, flavonoids, tannins - hanggang 20%, mineral - potassium, calcium, magnesium, phosphorus, iron, bitamina B1, PP , C , karotina, mayaman sa mga elemento ng bakas: boron, vanadium, yodo, cobalt, molibdenum, zinc at iba pa.

Sa mga prutas kanais-nais na kumbinasyon asukal, acids at aromatics. Naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng hibla. Ang mga bunga ng maraming uri ng peras ay lumulutang kapag kumagat - ito ay dahil sa presensya sa pulp ng mga mabato na selula, ang mga shell na kung saan ay binuo mula sa lignified fiber - cellulose. Sa mga mamantika na uri, ang mga prutas ay hindi naglalaman ng mga mabato na selula.

Ang mga prutas at katas ng peras ay ginagamit bilang pang-iwas at lunas upang palakasin ang mga capillary, mayroon silang isang anti-sclerotic, anti-inflammatory effect dahil sa nilalaman ng mga chlorogenic acid, na may isang capillary-strengthening at choleretic effect.

Ang pear juice ay isang mahusay na lunas para sa normalisasyon ng paggana ng bituka, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng zinc na kapaki-pakinabang para sa paggana ng bituka. Ang juice ay dapat inumin sa pagitan ng mga pagkain - isang oras pagkatapos kumain o isang oras at kalahati bago kumain.

Sa katutubong gamot, ang pagbubuhos at juice mula sa mga prutas ng peras ay ginagamit bilang isang choleretic, diuretic, at isang decoction ay ginagamit bilang isang antipirina sa mga lagnat na kondisyon. Sa kasalukuyan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sariwa at tuyo na mga peras ay malawakang ginagamit sa gamot.

Ang mga prutas ay mayaman sa potasa, samakatuwid, nag-aambag sila sa pag-alis ng tubig mula sa katawan ng tao at asin, maiwasan ang pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa mga bato, atay.

Biologically active compound - pinipigilan ng arbutin glycoside ang isang bilang ng mga sakit sa bato at Pantog, na matatagpuan sa mga prutas at dahon, ay may disinfectant, diuretic, anti-inflammatory effect.

Sa mga prutas mahusay na nilalaman folic acid- bitamina B9, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa mga proseso ng hematopoiesis.

Ang mga sariwang juice, inumin mula sa kanila ay nagpapabuti sa proseso ng panunaw, kaya kasama sila pagkain sa diyeta sa labis na katabaan at diabetes.

Pinatuyong peras benepisyo at pinsala. Ang isang decoction ng pinatuyong peras ay may antiseptiko, anti-namumula, analgesic na epekto. Ang mga decoction at compotes ay mayaman sa tannins, na may astringent effect, na kapaki-pakinabang para sa mga bituka disorder. Ang isang decoction ay nakakatulong upang mapawi ang pag-ubo, tinatrato ang pagtatae, lalo na ang isang sabaw ng mga ligaw na peras.

Ang pinakuluang at inihurnong peras ay ginagamit para sa pulmonary tuberculosis, malakas na ubo. Binabawasan din ng juice ang cough reflex.

Para sa mga sugat sa balat, eksema, ang pulp ng prutas ay inilapat sa apektadong lugar 2-3 beses sa isang araw.

Para sa mga ubo, mga sakit ng genitourinary system, allergy, pagtatae:

Sabaw: isang baso ng tuyong durog na peras (kahit na mas mahusay na ligaw) ibuhos ang 0.5 litro ng tubig na kumukulo, lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay mag-iwan ng 2 - 3 oras. Uminom sa walang laman na tiyan at bago kumain ng 100 ML 4 beses sa isang araw.

Ang mga decoction, pear juice ay hindi lamang diuretiko, kundi pati na rin ang mga antibacterial na katangian, ay nakakapaglinis. genitourinary system na may mga nakakahawang sakit.

Kapaki-pakinabang na sabaw para sa diyabetis upang mapabuti ang kalusugan.

Ang isang makapal na decoction ng prutas ay ginagamit bilang isang pantapal para sa sakit ng ulo.

Ang decoction ng oatmeal na may pinatuyong peras, ang pear jelly ay inireseta bilang isang ahente ng pag-aayos para sa pagtatae ng pagkabata, para sa mga sakit ng digestive system.

Pear jelly:

Ibuhos ang 100 g ng mga tuyong durog na prutas na may 1 litro ng tubig, pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 30 minuto. Sa maliit na halaga malamig na tubig haluin ang 1 tbsp. kutsara patatas na almirol, idagdag sa kumukulong sabaw, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay palamig. Uminom ng 1 baso 2 beses sa isang araw.

Ang isang pinaghalong peras at oat (hercules) decoctions ay nakakatulong sa paggamot ng mga allergy.

Para sa reseta ng talamak na brongkitis:

• Pear juice - 1 tasa
• rosehip syrup - 1 dessert na kutsara

Paghaluin ang syrup na may katas ng peras. Uminom ng 0.5 tasa 3 beses sa isang araw pagkatapos kumain.

Sa anemia, anemia:

Kumain ng 2 malalaking peras araw-araw sa tanghalian para sa dessert: balatan ang mga prutas, i-mash ang pulp, ihalo sa 2 kutsarita ng pulot.

Maaari kang magluto ng gayong malusog na dessert - Oriental na inihurnong peras :

• 4 malalaking peras
• 3 sining. kutsara ng pulot
• 1 st. isang kutsarang tinadtad na mga walnuts
• 1 kurot ng luya

Balatan ang prutas mula sa balat, gupitin ang core. Pagkatapos ay isawsaw sa pinaghalong pulot, mani, luya, punan ang gitna ng prutas na may halo, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Maghurno sa oven sa mababang init hanggang sa maluto.

Napakasarap at malusog!

Babala! Hindi inirerekumenda na kumain ng peras sa walang laman na tiyan.

Mayroong isang matandang kasabihan sa Silangan: Sa umaga, ang mansanas ay isang rosas sa puso! Sa umaga, ang isang peras ay lason sa puso!

Kung kumain ka ng sariwang peras, hindi ka dapat agad uminom ng hilaw na tubig, at kumain din ng mabibigat na pagkain, karne.

Contraindications:

• Ang mga prutas ng peras ay hindi dapat kainin sa panahon ng isang exacerbation ng sakit ng digestive system dahil sa presensya sa kanila isang malaking bilang fiber, na nakakairita sa mauhog lamad ng tiyan at bituka, ay nagpapahusay sa kanilang peristalsis.
• Indibidwal na hindi pagpaparaan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras sa mga pampaganda

Sa mga pampaganda, ginagamit ang mga prutas at dahon ng halaman. Ang isang decoction ng mga dahon at prutas ay ginagamit sa mga pampaganda bilang isang astringent, anti-inflammatory, bactericidal agent.

Ang isang decoction ng mga dahon, mga bulaklak ay maaaring gamitin bilang isang tonic, anti-inflammatory agent para sa madulas na seborrhea ng mukha at seborrheic dermatitis(mga sakit sebaceous glands balat).

Cosmetic mask para sa anumang uri ng balat:

• Ang isang maskara ng isang hiwa na hinog na makatas na peras ay inilapat sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay hugasan ng malamig na tubig.
• Maglagay ng pear juice sa mukha sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.

Ang katas ng peras ay humihigpit sa mga pores, ginagawang makinis at malambot ang balat.

Ito ay mas kapaki-pakinabang na gumamit ng mga ligaw na lipas na prutas - sa kanila mas maraming bitamina, mga organic at biologically active substances. Sa biyolohikal aktibong sangkap, na nakapaloob sa pulp ng prutas, ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga gasgas, mga bitak, nagpapabata at nagre-refresh ng balat.

Ang kahoy ng ligaw na peras ay dahil sa kulay pula, magandang texture, iba pang mga kahanga-hangang katangian ay ginagamit upang gumawa ng mga kasangkapan, mga instrumentong pangmusika, magagandang pigurin.

Bilang karagdagan sa paggamit ng mga prutas ng peras sa sariwa, jam, compotes, jam, marmelada, tuyong prutas, juice, alak ay ginawa mula sa kanila, ginagamit ang pear honey.

Mga peras para sa mga recipe ng taglamig

Ang mga peras ay hindi nananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon, samakatuwid, pagkatapos ng pag-aani, sinusubukan nilang iproseso ang mga ito para sa mas mahusay na imbakan at paggamit sa taglamig.

Mga peras sa kanilang sariling juice:

Balatan ang mga mature na matitigas na prutas, gupitin, ilagay nang mahigpit sa mga garapon, magdagdag ng asukal, sitriko acid, takpan ng mga isterilisadong takip.

Ilagay sa isang palayok ng tubig, i-pasteurize sa tubig na kumukulo:

• 0.5 l lata - 15 minuto
• 1 litro garapon - 20-25 minuto
• 2 litro - 30-40 minuto

Para sa 1 kg ng prutas 100 g ng asukal, 4 g ng sitriko o ascorbic acid.

I-roll up ang mga garapon, i-on ang takip, takpan hanggang lumamig.

Ang pear jam para sa taglamig ay isang simpleng recipe:

Makatas na hinog na matamis na prutas, ngunit matatag pa rin, hugasan, alisan ng balat at mga buto, gupitin sa mga hiwa, paputiin sa tubig na kumukulo sa loob ng 4-6 minuto, cool.

Maghanda ng sugar syrup, ilagay ang inihandang mga hiwa ng peras sa sugar syrup, lutuin hanggang ang mga hiwa ay maging transparent. Ibuhos sa mga garapon, isara sa mga takip ng lata.

Para sa 1 kg ng peras - 1.2 kg ng asukal, 200 ML ng tubig.

Pear compote para sa taglamig:

Ihanda ang mga prutas, punan ang mga garapon hanggang sa mga balikat, ibuhos ang kumukulo asukal syrup, takpan ng mga takip, tumayo ng 5 minuto. Pakuluan ang syrup, ibuhos muli sa loob ng 5 minuto. Sa pangatlong beses, magdagdag ng sitriko acid sa kumukulong syrup, ibuhos ang mga peras. Ang mga bangko ay gumulong, baligtad, balutin hanggang lumamig.

Para sa 1 litro ng tubig kailangan mo ng 200 - 300 g ng asukal, 4 g ng sitriko acid.

Maaari kang magdagdag ng mga raspberry, seresa, plum sa compote.

tuyong peras

Mainam na gumamit ng matamis na mga varieties ng tag-init. Maaari mong tuyo ang mga peras nang buo o gupitin sa mga hiwa, binalatan at may balat.

Una, ang mga hugasan na tuyong prutas o mga hiwa ng peras ay dapat na tuyo sa isang oven o drying cabinet sa katamtamang temperatura, pagkatapos ay tuyo sa temperatura na 80 ° C.

Ang pinatuyong peras ay maaaring maimbak para sa paggawa ng compote, decoction, jelly. At maaari mo itong gilingin sa pulbos at gamitin ito para sa pagwiwisik ng mga pie, cheesecake, pancake sa panahon ng pagluluto sa hurno, para sa mga casserole, curd dessert.

Manood ng isang video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras at contraindications Masarap na mga recipe

Ang prutas, kapansin-pansin sa lahat ng aspeto, ay may maraming nakapagpapagaling, kapaki-pakinabang na mga katangian para sa katawan ng tao na dapat gamitin sa ating buhay. Kumain ng peras, gamitin ang kanilang mga kahanga-hangang kapaki-pakinabang na mga katangian at maging malusog!

Ang peras ay isang mabango at makatas na prutas, mas matamis kaysa sa isang mansanas, ngunit hindi gaanong mataas sa calories. Mayroong higit sa isang libong mga varieties sa mundo, naiiba sa hugis, kulay ng balat, juiciness at kayamanan ng lasa.

Sa una, ang mga peras ay lumago sa China at Persia (ayon sa ilang mga mapagkukunan - sa Sinaunang Greece). Nang maglaon, ang bunga mismo, at pagkatapos ay ang puno ng peras, ay naging laganap sa Europa. Ngayon ito ay lumalaki sa halos lahat ng mga bansa na may mainit at mapagtimpi na klima. Kahit na ang mga varieties ng taglamig na lumalaban sa malamig ay pinalaki.

Ang peras ay napakatamis, ngunit mababa sa calories. Ang 100 g ng pulp ay naglalaman lamang ng 42 kcal. Samakatuwid, hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga prutas, maaari itong kainin ng mga pasyente na may diyabetis at ng mga nais na magbawas ng timbang. Mayroon itong isang minimum na glucose, at ang fructose ay nagbibigay ng tamis, para sa asimilasyon kung saan ang katawan ay hindi nangangailangan ng paggawa ng insulin. Gayundin, hindi ito idineposito sa anyo ng mga reserbang taba.

Halaga ng nutrisyon:

• protina - 0.4 g;
• taba - 0.3 g;
• carbohydrates - 10.9 g;
• bitamina: A, C, K, PP at maraming bitamina B;
• mga elemento ng bakas: nikel, yodo, bakal, mangganeso, magnesiyo, kaltsyum, siliniyum, sink, atbp.

Ang mga peras ay naglalaman din ng maraming hibla, arbutin ( natural na antibiotic), folic acid at pectin. Samakatuwid, ang mga prutas ay mabuti para sa panunaw at immune system.

Ang mga organikong acid sa pulp ng prutas ay nagpapataas ng kaasiman ng gastric juice at nagpapabilis sa proseso ng panunaw. Samakatuwid, ang pagkain ng peras ay kinakailangan para sa mga taong may mababang kaasiman. At para sa mga nadagdagan, ito ay kanais-nais na kontrolin ang halaga nito sa diyeta, ngunit hindi ganap na tumanggi.

Makinabang sa detalye

Ilang daang taon na ang nakalilipas, alam ng mga tao ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas na ito. Ang peras ay ginamit hindi lamang bilang isang delicacy, kundi pati na rin bilang isang gamot.

Siya ay tumulong:

• bawasan ang lagnat at bawasan ang ubo sa panahon ng sipon;
• gawing normal bituka microflora, pasiglahin ang panunaw;
• palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga capillary;
• sa pamamaga ng lalamunan daluyan ng ihi dahil mayroon itong anti-inflammatory effect;
• mapanatili ang kalusugan ng kalamnan ng puso, gawing normal ang pulso.

Ang mga dahon ng puno ng peras ay naglalaman ng mga sangkap na antifungal, kaya ang isang decoction ng dahon ay ginagamit upang mabawasan ang mga manifestations ng dermatitis.

Para sa lalaki

Para sa paghahanda ng healing compotes, ang "wild" variety ay pinakaangkop.

Para sa babae

Ang katas ng peras ay kadalasang kasama sa mga anti-aging cosmetics. Pinapabuti nito ang kutis, pinatataas ang pagkalastiko ng balat.

Sa bahay, ang sariwang pear pulp puree ay maaaring gamitin bilang scrub o mask upang mapawi ang pamamaga at mapabuti ang pagkalastiko ng balat.

Ang mga buntis na kababaihan ay dapat gumamit ng peras nang may pag-iingat. Ang mga prutas ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak, lalo na sa mga huling yugto.

Ngunit sa panahon ng pagpapasuso, ito ay lubos na posible na isama sariwang prutas sa diyeta, siyempre, sa katamtaman. Makakatulong ito sa isang babae na maibalik ang balanse ng mga elemento ng bakas sa katawan pagkatapos ng panganganak, at sa parehong oras ay mawalan ng timbang nang mas mabilis.

Para sa mga bata

Ang peras ay hypoallergenic, kaya naman ito ay isang mahusay na dessert at treat kahit para sa mga sanggol na madaling kapitan ng mga pantal at allergy. Hindi nakakagulat na ang pear puree ay isang karaniwang opsyon para sa mga pagkain ng sanggol. Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga bata na madalas magkasakit at sa mga may problema sa pagtunaw.

Ikaw ba ay pupunta sa isang paglalakbay sa kalsada o isang mahabang paglalakad? Sa halip na mga waffle na binili sa tindahan, mas mainam na kumuha ng 1-2 peras para sa iyong anak.

Rate ng pagkonsumo

Maaari kang kumain ng 1-2 medium-sized na prutas bawat araw. Maipapayo sa mga buntis na bawasan ang pagkonsumo ng 2-3 prutas kada linggo.

Mga natatanging katangian ng iba't ibang uri

Ang bawat uri ay may sariling panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Halimbawa, ang mga varieties ng tag-init ay mas malambot at makatas. At ang mga hinog sa huling bahagi ng taglagas ay mas matatag, ngunit hindi walang tamis. Maaari silang maiimbak sa buong taglamig.

• Ang "Conference" ay ang nangunguna sa kasikatan. Ang mga prutas ay pahaba, berde-dilaw. Ang laman ay puti-rosas, makatas at matamis. Ito ay may mataas na nilalaman ng mga organikong acid.
• Ang Duchess ay isang uri ng dessert na pinarami noong ika-18 siglo ng English breeder na si Williams. Ang isang prutas ay tumitimbang ng mga 180-200 g, ang balat ay may mayaman na dilaw na tint. Ang taglamig na "Duchess" ay may mapula-pula na gilid at mas matigas na laman. Hindi tulad ng tag-araw, na nakaimbak lamang ng 45 araw, ang taglamig ay maaaring humiga sa isang malamig na lugar hanggang Mayo. Ang iba't-ibang ito ay naglalaman ng maraming fructose at maaaring magamit sa pandiyeta na nutrisyon.
• "Dichok" - maliit na prutas ng isang bilugan na hugis, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antibacterial na sangkap, bitamina. Ang sariwa at nasa compotes ay nakakatulong upang linisin ang katawan ng mga lason. Ang mga peras na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa mga sakit thyroid gland.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Sa katutubong gamot, ang mga sariwa at tuyo na peras ay ginagamit upang gamutin ang isang bilang ng mga nagpapaalab na sakit. Ang compote ay tumutulong upang mapabuti ang kondisyon ng pasyente na may brongkitis, pulmonya at kahit tuberculosis.

1. Upang makayanan ang isang ubo, magluto ng pinatuyong peras compote. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang dakot ng mga pinatuyong prutas para sa 1-2 litro ng tubig. Uminom ng mainit-init 3-4 beses sa isang araw.
2. Para sa anemia, kumain ng sariwang prutas, hindi bababa sa 2 piraso sa isang araw, dagdagan ang pagkain na may isang kutsarita ng pulot.
3. Para sa prostatitis, ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang pinatuyong peras, ibabad sa loob ng 8-10 oras.Kumuha ng kalahating baso hanggang 4 na beses sa isang araw.
4. Para sa diabetes, pisilin ang juice mula sa pulp. Uminom ito ng 50 ML na sariwang inihanda kalahating oras bago kumain.

Mga Katangian sa Pandiyeta

Ang mga peras ay matagumpay na ginagamit sa diyeta ng mga nawalan ng timbang: kasama sila sa maraming mga diyeta. Bilang karagdagan, ang mga prutas na ito ay nakakatulong upang ma-detoxify ang katawan.

Ngunit mas mahusay na tanggihan ang isang mono-diyeta: maaari itong humantong sa pamamaga ng mga organ ng pagtunaw.

Ang pinakamagandang opsyon ay kumain ng peras sa halip na mga prutas na mayaman sa asukal (lalo na ang mga saging at ubas) at mga dessert na may mataas na asukal.

Pinsala at contraindications

Ang isang kontraindikasyon sa paggamit ay maaaring indibidwal na hindi pagpaparaan. Sa malalang sakit digestive tract maaari kang kumain ng mga peras, ngunit hindi sa isang walang laman na tiyan. Pinakamahusay na oras- isang oras at kalahati pagkatapos ng pangunahing pagkain, bilang isang dessert o isang magaan na meryenda.

Ang peras ay maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw (pag-utot, mga sakit sa dumi, atbp.) kung:

1. Kumain ito nang walang laman ang tiyan, lalo na sa balat. Naglalaman ito ng maraming hibla, na maaaring makairita sa mga sensitibong mucous membrane.
2. Pag-inom ng tubig - pinapagana nito ang proseso ng pagbuburo.
3. Pagsamahin sa iba pang mga produkto, lalo na sa karne, atsara, gatas at mga produkto ng sour-gatas.

Mga peras laban sa mga mansanas

Sa mga tuntunin ng katanyagan, ang peras ay pumapangalawa pagkatapos ng mga mansanas. Ngunit mayroon itong isang bilang ng mga pakinabang:

1. Naglalaman ito ng mas maraming antibacterial at anti-inflammatory na bahagi.
2. Mas matamis kaysa sa pinakamatamis na pulang mansanas.
3. Kasabay nito, naglalaman ito ng isang minimum na calories at hindi humantong sa pagtaas ng timbang.

Kung mayroon kang pagpipilian - kumain ng isang maasim na mansanas o isang matamis na peras, piliin ang pangalawang pagpipilian. Huwag hulaan!

Kung regular kang kumakain ng mga peras, ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ng mga prutas na ito ay tinutukoy ng kanilang kemikal na komposisyon at ang estado ng katawan mismo. Ang peras ay isang napakasarap na prutas. Para sa kadahilanang ito, tinatangkilik ito ng mga tao, at hindi iniisip ang tungkol sa mga benepisyo o pinsala. Ang posisyon, siyempre, ay mabuti - kapag kumain ka ng isang bagay na masarap, ang dopamine ay inilabas, at ito ay kapaki-pakinabang na. Gayunpaman, napakahalagang malaman kung ano ang natatanggap ng ating katawan.

Ano ang kapaki-pakinabang sa isang peras?

Kung mas mabango ang peras, mas kapaki-pakinabang ito, dahil ito ay karaniwang pinaniniwalaan sa mga tao. Gusto man o hindi, mahirap sabihin, ngunit ang average na komposisyon ng mga prutas na ito ay tinutukoy bilang mga sumusunod:

• folic acid (B9) - 0.002 mg bawat 100 g ng produkto;
• ascorbic acid (C) - 5 mg;
• pyridoxine (B6) - 0.03 mg;
• tocopherol (E) - 0.4 mg;
• pantothenic acid (B5) - 0.05 mg;
• riboflavin (B2) - 0.002 mg;
• thiamine (B1) - 0.02 mg;

Bilang karagdagan, ang mga matamis na prutas na ito ay naglalaman ng maraming mineral. Kung ayusin mo ang mga ito sa pababang pagkakasunud-sunod ng kahalagahan, makukuha mo ang sumusunod na listahan: potasa, calcium, sodium, phosphorus, magnesium, silicon, sulfur, iron.

Kaya, ang mga prutas na ito ay lalong mayaman sa bitamina C at E, pati na rin ang potassium, calcium, sodium, at phosphorus.

Nakasabit na peras...

Ang mga benepisyo ng peras para sa katawan ng tao ay hindi lamang sa isang rich set ng mga bitamina at trace elements. Ang pagkain ng mabangong prutas ay maaaring magpababa ng mga antas ng kolesterol, makabuluhang mapataas ang kaligtasan sa sakit, at magsulong ng pagsunog ng taba. Kaya ang mga peras ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga nais na mawalan ng timbang. Bukod dito, ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng hindi hihigit sa 50 kcal. Kasabay nito, ang parehong halaga ng prutas ay naglalaman ng 11 g ng carbohydrates, 0.4 g ng mga protina, 0.3 g ng taba. Kaya karamihan sa enerhiya ay nagmumula sa mga carbohydrate, na napakabilis na nabubulok, at ang kanilang enerhiya ay natupok nang kasing bilis.

Kailan kapaki-pakinabang ang mga peras?

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga prutas na ito, sa kanilang regular na paggamit, ay nakapagpapalakas ng kalusugan ng tao. Ang mga peras ay hindi lamang mabango at napakasarap, ang mga ito ay may kakayahang:

• makabuluhang mapabuti ang paggana ng atay at bato;
• palakasin ang kaligtasan sa sakit;
• gawing normal ang metabolismo;
• maiwasan ang pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso;
• mapabuti ang mood at itigil ang pag-unlad ng depression;
• dagdagan ang paggagatas at pagbutihin ang kalidad ng gatas ng ina;
• pataasin ang aktibidad gastrointestinal tract;
• mapabuti ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo.

Sa huling kaso, ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng bitamina C, na lumalaban sa pagbuo mga plake ng kolesterol, nagpapanatili ng pagkalastiko at nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Nangangahulugan ito na ang bawat peras ay nakakatulong upang makatakas mula sa atherosclerosis at thrombophlebitis.

Bilang karagdagan, ang isang malaking halaga ng hibla ay binabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng bato sa apdo, nagpapabuti sa estado ng microflora, pinipigilan ang aktibidad ng mga pathogen.

Paano ginagamot ang mga peras?

Parang peras gamot maaaring gamitin lalo na bilang decoctions.

1. Para sa mga sakit sa organ sistema ng ihi gumamit ng mga decoction ng mga prutas mismo, na nagpapaginhawa sa sakit na nangyayari sa panahon ng pag-ihi, pinasisigla ang pagpapalabas ng ihi. Kasabay nito, ang komposisyon ng ihi mismo ay nagpapabuti, nawawala ang katangian nitong bulok na amoy.
2. Para sa paggamot ng dermatitis, allergic rashes, ang eksema ay gumagamit ng isang decoction hindi ng fetus, ngunit ng mga batang dahon. Kailangan mong kumuha ng 1 tasa ng tuyo o sariwang dahon, ibuhos ang 0.5 litro ng tubig na kumukulo sa kanila, lutuin ang lahat sa mababang init nang hindi hihigit sa 3 minuto. Matapos lumamig ang sabaw, maaari itong magamit para sa mga lotion sa mga lugar na may problema.
3. Para sa mga sakit ng biliary tract, ang isang decoction ay inihanda mula sa mga pinatuyong prutas. Ang pinatuyong peras ay pinakuluan sa mahinang apoy sa 2 tasa ng tubig hanggang sa ganap itong lumambot. Pagkatapos nito, ang sabaw ay dapat pahintulutang magluto ng hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos ang pinakuluang peras ay maaaring itapon, at ang likido ay maaaring kunin ng 75 g 3 beses sa isang araw.
4. Kung ang puso ay gumagana sa isang nababagabag na ritmo, kung gayon ang mga peras ay kinuha bilang isang mapagkukunan ng malaking halaga ng potasa. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang mga prutas sa anumang anyo, ngunit mas mahusay na magluto ng mga compotes ng peras, gumawa ng mga juice at inuming prutas.

Ano pa ang mainam ng peras? Ang katotohanan ay naglalaman ang mga ito ng kobalt, isang elemento na bihirang matatagpuan sa pagkain. Gayunpaman, kailangan ito ng katawan, kahit na sa maliit na dami. Ang elementong ito ay kinakailangan para sa normal na operasyon gallbladder, paglabas ng labis na tubig at pagbuo ng hemoglobin.

Lalo na inirerekomenda para sa sakit sa puso at pangkalahatang kahinaan katawan upang bigyang-pansin ang iba't-ibang peras Conference. Naglalaman ito ng maraming fibrous compound at organic acids. Ang mga peras na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa sobra sa timbang at isang pagkahilig sa pagtatae.

Honey peras - bitamina palumpon

Nakikilala sa pamamagitan nito nakapagpapagaling na kapangyarihan at ang uri ng Duchesse peras. Ito ang kaso kapag ang kaaya-aya ay pinagsama sa kapaki-pakinabang. Ang Duchess ay may kahanga-hangang aroma, pinong lasa at malalaking sukat mga prutas. Gayunpaman, ang katangi-tanging ningning na ito ay naglalaman ng antibiotic arbutin, na tumutulong sa katawan na makayanan ang mga pathogen bacteria. SA mga layuning panggamot mag-apply ng isang decoction batay sa mga mabangong peras. Nagbibigay siya magandang epekto sa paggamot ng mga sakit ng baga at bronchi. Pinakuluan at inihurnong, ang mga prutas na ito ay ginagamit bilang panlunas sa ubo. Lalo na ang gamot sa peras ay nakakatulong sa mga bata, dahil masarap din itong inumin. Ang mga tuyong peras ay karaniwang ginagamit din upang labanan ang tuberculosis.

Ang ilang mga papuri na salita ay dapat ding sabihin tungkol sa iba't ibang peras ng Williams-Duchess. Siya ang nagtataglay halaga ng nutrisyon, pati na rin ang malambot at makatas na pulp. Bilang karagdagan, ang mga bunga nito ay karaniwang hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, na bihira sa mga prutas na may ganitong mga katangian. Lalo na inirerekomenda ng mga doktor ang niligis na patatas mula sa gayong peras bilang maagang pagpapakain para sa mga sanggol. Ang mga peras na ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga nanay na nagpapasuso.

Mga ligaw na peras at ang kanilang mga katangian

Ang mga ligaw na peras ay lumalaki lamang sa chernozem forest-steppe zone ng European na bahagi ng Russia, sa Caucasus at sa timog na bahagi ng Malayong Silangan. Karaniwan sa kalikasan maaari silang matagpuan sa anyo ng isang bush na mga 4 m ang taas o isang puno hanggang 20 m.

Ang mga prutas na ito ay karaniwang hindi kinakain ng sariwa, sila ay napakaasim at matigas. Ngunit mula sa kanila maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga produkto. Halimbawa, sa Malayong Silangan ay kaugalian na ibabad ang mga ito at gumawa ng isang bagay tulad ng kvass. May nagluluto ng mahuhusay na kissels at compotes mula sa kanila, at may nakakagawa pa ng alak.

Ang ligaw na peras ay maaaring maging epektibo sa paglaban sa dyspepsia sa mga bata. Ang mga kissel at fruit compotes ay ginagamit sa paggamot ng pagtatae. Ang mga prutas na ito ay maaaring durugin, tuyo, at pagkatapos ay kainin kasama ng mga cereal. Ang mga matatanda ay pinapayuhan na pakuluan pinatuyong prutas, paghahalo ng mga ito sa sabaw ng oatmeal. Ang halo na ito ay mahusay na nagpapasigla sa aktibidad ng gastrointestinal tract.

Bilang karagdagan, ang wild pear compote ay napaka-epektibo sa paggamot urolithiasis. Gayunpaman, hindi ito dapat maglaman ng asukal.

Ang isang ligaw na peras, ngunit hindi na isang prutas, ngunit ang puno mismo, ay ginagamit para sa paggamot cervical osteochondrosis. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 2-3 mga batang sanga at gupitin ang mga ito sa mga piraso ng 10 cm.Ang mga piraso na ito ay dapat ilagay sa isang malaking sisidlan at ibuhos ang 3 litro ng tubig. Pagkatapos ang tubig na may mga sanga ay dapat ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa, kumulo para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos nito, ang inumin ay pinalamig, ang kahoy ay itinapon, at ang sabaw mismo ay lasing sa loob ng isang buwan sa kalahating baso 2 beses sa isang araw. Pagkatapos ay maaari kang kumuha ng kalahating buwan na pahinga at magpatuloy sa paggamot.

Ang ligaw na peras ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki, dahil ginagamit ito sa paggamot sa prostatitis. Maaari mo lamang kainin ang mga prutas bilang isang preventive measure. Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring gawin ito, ngunit isang tao lamang na may mabuting sistema ng pagtunaw. Para sa kadahilanang ito, mas mahusay na maghanda espesyal na ahente.

Kailangan mong lutuin ito bilang mga sumusunod: kumuha ng 500 g ng pinatuyong mga prutas ng ligaw na laro, ibuhos ang 2 litro ng maligamgam na tubig sa kanila, pagkatapos ay iwanan upang mag-infuse sa loob ng 10-12 oras. Ang susunod na yugto ng paghahanda ay kumukulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Matapos lumamig ang pinaghalong, ang mga peras mismo ay giniling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o kudkuran, ang likido ay pinipiga, at ang pulp ay tinanggal. Ang decoction ay dapat na kinuha 2 beses sa isang araw para sa kalahati ng isang baso.

Para sa paggamot ng prostatitis sa katutubong gamot, ginagamit din ang mga tuyong dahon ng peras. 2 tbsp ang mga tuyo at durog na dahon ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo (0.5 litro), at pagkatapos ay iginiit at lasing bilang tsaa.

Ang mga ligaw na ibon ay napakayaman sa tannins at pectin. Ito ay nagpapahintulot sa kanila na magamit bilang isang lunas para sa madalas na pagtatae, pati na rin sa paglaban sa mga microorganism na nakakaapekto sa bituka at tiyan mucosa.

Upang maghanda ng isang lunas, kailangan mong paghaluin ang kalahati ng isang baso ng pinatuyong mga piraso ng peras, 3 tbsp. hindi makapal na oatmeal, ibuhos ang lahat ng ito ng 0.5 litro ng tubig, at pagkatapos ay lutuin sa mababang init para sa mga 20 minuto. Pagkatapos ay hayaang tumayo ang sabaw ng halos isang oras, pilitin at kumuha ng 3 beses sa isang araw, 70 ML. Ang paggamot na may tulad na isang decoction ay magagamit sa mga tao sa lahat ng edad.

Ang tuyong ligaw na laro ay kadalasang ginagamit upang mapabuti ang kondisyon ng sistema ng sirkulasyon. Ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga bitamina, at lalo na ang mga bitamina C at P, na nilalaman sa mga bunga ng hindi nalilinang na peras, ay ginagawang posible upang palakasin ang mga pader ng mga capillary at dagdagan ang kanilang pagkamatagusin.

Bilang isang diuretiko na nagpapaginhawa sa edema ng anumang pinanggalingan, ginagamit ang isang decoction ng sariwa at tuyo na mga ligaw na prutas. Ang regular na paggamit ng lunas na ito ay nakakatulong upang maalis ang mga bato sa bato. Mabilis silang nadudurog sa buhangin, na iniiwan ang katawan na may ihi.

Sino ang hindi dapat kumain ng peras?

Ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ng mga bunga ng halaman na ito ay batay sa kanilang istraktura at komposisyon.

Kahit na ang pinakamalambot at pinakamatamis na peras ay naglalaman ng maraming mga acid at hibla. Ito ay nagpapataw ng mga limitasyon nito sa posibilidad ng paggamit ng prutas na ito ng mga nagdurusa sa pancreatitis, gastroduodenitis, hyperacidity gastric juice, gastritis at peptic ulcer.

Ang mga peras ay hindi maganda ang pagkatunaw ng sariwa. Para sa tiyan at bituka, mabigat ang produktong ito. Ano ang gagawin kung ito ay kapaki-pakinabang din?

Ang solusyon ay simple - kailangan mong kumain ng prutas bilang dessert isang oras o 30 minuto pagkatapos kumain. Huwag kailanman kumain ng peras nang walang laman ang tiyan. Gayundin, huwag kumain ng peras kaagad pagkatapos mong kumain ng maraming karne na junk food.

Ang pagkatunaw ng prutas na ito ay tumataas pagkatapos paggamot sa init. Para sa kadahilanang ito, ang pagkain ng mga sariwang peras ay dapat na pinagsama sa paggamit ng inihurnong o pinakuluang prutas, compotes, halaya at decoctions.

Sa ilalim ng lahat ng mga kondisyong ito, ang mga peras ay magiging malusog na pagkain para sa iyo at ahente ng pagpapagaling nakakatulong upang malampasan ang maraming karamdaman.

Ene-5-2017

Ano ang peras?

Ano ang peras, ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng tao ng peras, ano ang mayroon ito nakapagpapagaling na katangian, lahat ng ito ay may malaking interes sa mga namumuno sa isang malusog na pamumuhay, sinusubaybayan ang kanilang kalusugan, at interesado sa katutubong pamamaraan paggamot, kabilang ang sa tulong ng mga prutas. Kaya susubukan naming sagutin ang mga tanong na ito sa susunod na artikulo.

Ang peras ay isang puno ng prutas sa pamilyang Rosaceae. Ang peras ay ang pangalan ng isang puno o palumpong at ang bunga ng parehong pangalan. Ang puno ng peras ay isa sa pinakamatanda Puno ng prutas nilinang ng sangkatauhan. Ang unang pagbanggit ng peras ay nagsimula noong sinaunang Kasaysayan- ito ay lumago sa China, pagkatapos ay unang dumating sa Persia, mula sa kung saan sa Greece at ang Roman Empire. Mayroon na ngayong libu-libong mga uri ng peras na nilinang sa pinaka-mainit at mapagtimpi na mga lugar sa buong mundo.

Ang peras ay isang katamtamang laki ng prutas, na hugis ng isang bombilya, bagaman may mga varieties na may isang bilugan na hugis.

Ang pulp ng isang hinog na peras ay malambot at makatas, na may isang katangian na aroma (mas malakas ang aroma na ibinubuga ng prutas, mas maraming bitamina at iba pa. kapaki-pakinabang na mga sangkap) at matamis na lasa.

Ang mga peras, bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, ay may dose-dosenang mga paraan ng pagluluto: sila ay tuyo, inihurnong, de-latang, juice at compotes ay ginawa mula sa kanila, jam ay ginawa, jam at marmelada ay nakuha.

Wild peras - isang puno hanggang 20 m o higit pa ang taas. Ang mga dahon ay bilugan o hugis-itlog, buo o palmate, makintab, bahagyang parang balat, sa mahabang tangkay. Ang mga bulaklak ay malaki, hanggang sa 3.5 cm ang lapad, na may snow-white, bihirang pinkish petals.

Ang ligaw na peras ay namumulaklak nang sabay-sabay sa pamumulaklak ng mga dahon noong Abril-Mayo. Ang punong ito ay isang mahusay na halaman ng pulot. Ang mga prutas ay hinog sa taglagas. Pag-aani - mula 10 hanggang 400 kg bawat puno. Ang peras ay namumunga mula 8-10 taon. Ang isang mahusay na ani ay paulit-ulit sa 1-2 taon. Ang kabuuang habang-buhay ng isang puno ay 50-80 taon, ang ilang mga specimen ay nabubuhay hanggang 150 at kahit hanggang 300 taon. Ang ligaw na peras ay pangunahing ipinamamahagi sa pamamagitan ng mga buto. Ang mga hayop na kumakain ng prutas ay may mahalagang papel sa pagpapakalat ng binhi.

Garden peras - isang puno na may taas na 20 hanggang 30 m, mula sa pamilyang Rosaceae. Ang mga bulaklak ay puti, may malaking halaga stamens. Ang mga prutas ay malaki, bilog o hugis peras, iba ang kulay: mula dilaw at berde hanggang mapula-pula.

Ang peras ay isa sa mga pinakakaraniwang pananim na prutas sa mapagtimpi na latitude. Ang mga pagtatanim nito ay mas mababa sa lugar sa mga pananim na ito kaysa sa mansanas at seresa. Mayroong isang libong uri ng peras, ngunit bawat taon ay may mga bagong varieties.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng peras:

Ang peras ay may mga katangian ng fixative at kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa bituka. Ang sapal ng peras ay mas madaling tiisin ng katawan kaysa sa sapal ng mansanas. Ang mga peras ay may nakapagpapalakas, nakakapreskong, nakakatuwang epekto, nagpapabuti ng mood, ay kapaki-pakinabang para sa sakit sa puso, nagpapalakas ng tiyan, tumutulong sa pagtunaw ng pagkain, at kapaki-pakinabang para sa pagsunog sa pantog. Ang mas mabuti at mas malakas na amoy peras, mas maraming benepisyo, lalo na para sa puso. Hindi tulad ng mga mansanas, ang peras ay kapaki-pakinabang din para sa mga sakit sa dibdib at baga.

Ang peras, lalo na sa matamis na malalaking varieties, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng sustansya, at sa bagay na ito ay sinasakop nito ang isa sa mga unang lugar sa mga prutas. Ang peras ay may kahanga-hangang ari-arian - nakakatulong ito sa pagkalason sa kabute. Ang mga buto nito ay may antihelminthic properties.

Ang mga prutas ng peras ay isang napakahalagang produkto ng pagkain. Naglalaman ang mga ito ng 10% sugars, 0.3% tannins, 2.6% fiber, bitamina, organic acids. Ang mga bunga ng nilinang at ligaw na peras ay ginagamit sariwa, tuyo at de-latang, pati na rin para sa paghahanda ng mga minatamis na prutas, jam, marmelada, bekmes (pear honey), marshmallow. Ang mga soft drink, juice, kvass, suka, mga espesyal na alak, alkohol ay ginawa mula sa mga prutas ng peras.

Sa katunayan, ang nilalaman ng pectin ng peras ay mas mataas kaysa sa mga mansanas. Dahil dito, epektibo silang nakakatulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol at tono ng mga bituka. Ang mga peras ay madalas na inirerekomenda ng mga doktor bilang isang hypoallergenic na prutas, dahil ang mga ito ay mas malamang na maging sanhi reaksiyong alerhiya. Marahil ito ang dahilan kung bakit ipinakita ang mga peras bilang isang ligtas na prutas para sa mga sanggol.

Ang juice at decoctions mula sa mga prutas ng peras ay ginagamit bilang isang diuretiko at inireseta para sa urolithiasis. Ang isang sabaw ng pinatuyong peras ay inirerekomenda para sa mga kondisyon ng febrile, pag-ubo, pagtatae, pag-aayos ng mga katangian ay pinaka-binibigkas sa mga bunga ng mga ligaw na puno, ang nilalaman ng mga tannin sa kanila ay umabot sa 20%.

Ang kahoy na peras ay malawakang ginagamit sa mga industriya ng karpintero, pagliko, pag-ukit at pag-ukit, at ginagamit din sa paggawa ng mga instrumento sa pagsukat. Ang mga tina ay ginawa mula sa balat at dahon. Ang mababang halaga ng basura ng kahoy ay ginagamit upang makagawa ng uling.

Kung ihahambing natin ang mga bunga ng mga puno ng peras at mansanas, kung gayon ang una ay mas mababa sa huli sa mga tuntunin ng nilalaman ng ascorbic acid at bitamina P, gayunpaman, naglalaman sila ng higit pang mga chlorogenic acid na may choleretic effect. Ang peras ay naglalaman din ng arbutin (isang biologically active substance), na pumipigil sa maraming sakit sa bato at pantog.

Salamat kay mataas na nilalaman sa potassium peras, ang kanilang regular na paggamit ay pumipigil sa pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa mga bato at atay. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay tumutulong sa katawan na alisin ang labis na likido, pinatataas ang puwersa ng pag-urong ng kalamnan ng puso, at sa gayon ay sinasanay ito. Ang mga peras ay mayaman din sa mga asukal, mga organikong acid (kabilang ang malic at sitriko), mga nitrogenous na sangkap, pectin, enzymes, bitamina B1 at PP, karotina, atbp. Ang pear juice ay naroroon sa maraming mga diyeta bilang mabisang lunas may mga gastrointestinal disorder at diabetes. Ang regular na paggamit nito ay nagpapalakas sa mga pader ng mga capillary.

Matagal nang napatunayan ng mga prutas at dahon ng halaman ang pagiging epektibo nito sa maraming sakit. Ang mga batang dahon ay naglalaman ng isang sangkap na antifungal, kaya ang mga decoction at pagbubuhos mula sa kanila ay matagumpay na ginagamit upang gamutin ang dermatitis at iba't ibang mga fungal disease. Ang mga dahon ng peras ay ginagawa ding pulbos upang makatulong na mabawasan ang pagpapawis. Ang mga prutas ng peras ay naglalaman ng mahahalagang langis, tumataas mga puwersang nagtatanggol mga organismo na may anti-inflammatory effect at tumutulong na labanan ang depression.

Ang mga organikong acid na nakapaloob sa pulp ng prutas ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapabilis ng metabolismo, at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga function ng atay at bato.

Ang compote at juice mula sa isang ligaw na peras ay inirerekomenda na inumin na may mga bato sa bato at cystitis. Ang mga buto ng peras ay may mga katangian ng antihelminthic. Ang mga maasim na prutas ay kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng gana. Ang sariwa, pinakuluang at inihurnong peras ay inirerekomenda para sa brongkitis, heartburn at pananakit ng tiyan.

Contraindications:

Ang bilang ng mga peras sa menu ay limitado sa panahon ng exacerbation mga sakit sa gastrointestinal. Ang hibla ng prutas ay matigas, nakakairita sa inflamed intestinal o tiyan mucosa. Samakatuwid, hindi ka dapat kumain ng sariwang prutas kapag peptic ulcer o may exacerbation ng gastritis, colitis.

Upang makuha ang maximum na healing at healing effect - ang mga peras ay dapat kainin ng tama. Hindi sila dapat kainin pagkatapos kumain o kasama ng mga protina ng hayop. Kung hindi kapaki-pakinabang na mga bahagi ay hindi natutunaw, ang sapal ng prutas ay gumagala sa tiyan at bituka, bumubuo ng mga gas, nagiging sanhi ng pamumulaklak.

Para sa tao matandang edad na may malubhang karamdaman sistema ng nerbiyos, maasim, pati na rin, ang mga tart varieties ng peras ay kontraindikado. Ang ganitong mga prutas, na nagpapasigla sa gana, ay mas mahirap na matunaw sa katawan, kaya ang mga tao sa kategoryang ito ay makakagawa ng higit na pinsala kaysa sa mabuti mula sa isang peras.

Masarap na mga recipe ng peras:

Mga peras sa kanilang sariling juice:

Ang mga matibay na prutas na hindi hinog ay angkop para sa canning. Sa layuning ito, dapat silang pag-uri-uriin ayon sa antas ng kapanahunan at mga varieties, pagkatapos ay hugasan sa malamig na tubig.

Ang mga prutas na may manipis na balat ay pinapanatili na hindi nababalatan, ang makapal na balat ay tinanggal na may isang layer na hindi hihigit sa 1 mm.

Ang mga malalaking prutas na varieties ay pinapanatili sa kalahati, quarters at mas maliit na hiwa.

Maglagay ng isang maliit na prutas na peras sa mga garapon nang buo.

Gupitin ang prutas gamit ang isang hindi kinakalawang na asero na kutsilyo, alisin ang kahon ng binhi, tangkay at mga nasirang lugar.

Ang mga peras ay dapat na blanched sa isang mahinang solusyon ng sitriko acid (1 g bawat 1 litro ng tubig) sa temperatura na 85 ° C sa loob ng 5-10 minuto.

Ibuhos kaagad ang mga blanched na peras malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay sa mga inihandang garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo.

Magdagdag ng 0.5 g ng citric acid sa isang 0.5-litro na garapon at 1 g sa isang 1-litro na garapon at, na natatakpan ng takip, isterilisado sa tubig na kumukulo:

Na may kapasidad na 0.5 l - 15-18 minuto,

1 litro na kapasidad - 18-20 minuto,

Na may kapasidad na 3 litro - 35 minuto.

Pagkatapos ng isterilisasyon, agad na i-seal ang mga garapon na may handa na mga takip, baligtad at palamigin.

Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Pear compote:

Inihanda mula sa hindi hinog na matitigas na prutas.

Alisin ang balat gamit ang isang ordinaryong stainless steel na kutsilyo o isang potato scraper (kapag gumagamit ng potato scraper, ang balat ay medyo pantay-pantay na tinanggal at gumagawa ng mas kaunting basura).

Gupitin ang maliliit na prutas sa kalahati, mas malaki sa 4 na bahagi.

Gamit ang isang matalim na kutsara o isang espesyal na kutsilyo, gupitin ang core ng prutas sa isang medyo napakalalim upang alisin ang karamihan sa mga mabatong selula. Pagkatapos, gamit ang parehong kutsilyo, alisin ang makahoy na bahagi ng mga tangkay.

Ang mga binalatan at tinadtad na peras sa hangin ay umitim nang napakabilis, kaya dapat silang isawsaw kaagad malinis na tubig o sa isang 0.5% na solusyon ng tartaric acid (5 g ng acid bawat 1 litro ng tubig). Ang mga prutas ay hindi dapat itago sa solusyon na ito nang higit sa 30-40 minuto.

Kapag naghahanda ng compote, ilagay ang mga hinog na peras sa mga garapon na hilaw at ibuhos ang sugar syrup sa kanila.

Kapag gumagamit ng hindi ganap na hinog na mga peras na may matigas na sapal, kinakailangan na paputiin muna ang mga prutas sa pamamagitan ng pagpapanatili sa kanila ng 15 minuto sa kumukulong tubig na naglalaman ng 0.1% tartaric o citric acid (1 g ng acid bawat 1 litro ng tubig). Pagkatapos ay palamigin ang mga prutas at ilagay ang mga ito sa mga garapon nang mahigpit hangga't maaari.

Upang maiwasan ang pagdidilim ng syrup sa panahon ng pag-iimbak ng compote, pati na rin upang mapabuti ang lasa nito, magdagdag ng tartaric o citric acid sa syrup (1-2 g ng acid bawat 1 litro ng syrup).

Paalala sa may-ari:

Ang mga peras na inilaan para sa paggawa ng compote ay dapat magkaroon ng kaaya-ayang lasa at aroma, siksik at hindi natutunaw na pulp na walang magaspang na mga selulang bato. Maaari mong mapanatili ang mga peras sa iba't ibang antas ng kapanahunan, ngunit ang mas mature na prutas na naglalaman ng mas maraming asukal, mabango at pampalasa na mga sangkap ay pinakaangkop para sa layuning ito. Pear compote inihanda mula sa mga peeled na peras o prutas na may balat.

Gaano kapaki-pakinabang ang isang peras para sa mga matatanda?

Ang peras ay naglalaman ng maraming potassium ions, ito ay kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng puso at kalamnan, na mahalagang isaalang-alang kapag nagtatayo ng diyeta para sa isang matatandang tao. Ang mga organikong acid na nakapaloob sa mga prutas ng peras ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapabuti ng metabolismo, nagpapasigla sa aktibidad ng atay at bato. Ang mga peras ay mayaman sa mga tannin, na may astringent effect, na kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa bituka.

Ang mga prutas ng peras ay pangunahing nailalarawan sa pamamagitan ng pag-aayos, diuretiko, disinfectant, antipyretic, hypoglycemic at antitussive effect.

Ang epekto na ito ay nagtataglay hindi lamang ng sariwa, kundi pati na rin ng mga pinatuyong prutas, pati na rin ang juice, decoctions (sariwa at pinatuyong prutas), halaya. Ang isang decoction ng pinatuyong peras ay may analgesic, antiseptic at diuretic effect. Ito ay ginagamit kapag nagpapaalab na sakit daluyan ng ihi.

Para sa mga matatanda, dapat mong gamitin ang mataas na aktibidad ng diuretiko ng prutas, na dahil sa pagkakaroon ng mga kumplikadong mahahalagang langis sa kanila. Sa urolithiasis, inirerekumenda na kumain ng dalawang ligaw na peras sa walang laman na tiyan, pati na rin uminom ng compote mula sa kanila nang walang asukal. Ang pinakuluang at inihurnong peras ay ginagamit para sa matinding pag-ubo, inis at pulmonary tuberculosis.

Ang maliliit na ligaw na peras ay pantry ng arbutin, chlorogenic acid at bitamina P. Sa Silangan, ang mga prutas at dahon ng puno ng peras ay matagal nang kinikilala bilang nakapagpapagaling sa maraming pamamaga. Bata sariwang dahon naglalaman ng isang sangkap na antifungal, kaya ang mga decoction o pagbubuhos ng mga ito ay ginagamot mga sakit sa fungal at dermatitis, at ang tuyong pulbos ay inihanda mula sa labis na pagpapawis.

Ang mga prutas ng peras ay naglalaman ng mga natatanging mahahalagang langis, mga biologically active substance na maaaring mapataas ang mga panlaban ng katawan, lumalaban Nakakahawang sakit, magkaroon ng isang anti-inflammatory effect at kahit na labanan ang depression.

Ang mga peras ay inirerekomenda para sa mga matatanda na gamitin sa mabilis na pagkapagod, pagkahilo, palpitations na nangyayari na may pagtaas pisikal na Aktibidad, pati na rin ang pagkawala ng gana, mahinang paggaling ng sugat. Ang mga prutas na ito ay mabuti sa paggamot ng anemia. Kasabay nito, ang mga peras ay binalatan, ang pulp ay minasa ng isang halo at halo-halong may dalawang kutsarita ng pulot.

Kasabay nito, sa panahon ng exacerbation ng mga sakit ng digestive system, ang mga peras ay hindi dapat kainin, dahil dahil sa malaking halaga ng hibla ay iniinis nila ang bituka mucosa at pinatataas ang kanilang peristalsis. Mas mainam para sa mga matatanda na kumain lamang ng peras pagkatapos kumain.

Paggamot ng peras, mga recipe:

Ang peras ay isang natural na natural na antibiotic, lalo na ang mga dahon nito. Ang mga prutas ng peras ay naglalaman ng isang malaking halaga ng zinc sa organikong anyo, at samakatuwid ito ay tradisyonal na ginagamit upang gamutin ang prostatitis. Pinakamalinaw, ang mga katangian ng pagpapagaling ay ipinahayag sa ligaw na peras; ang parehong mga prutas na walang amoy, medikal na halaga Wala.

Hindi masyadong hinog na peras ay maaaring lumikha malalaking problema kasama ng pancreas at bituka, nagiging sanhi ng pagtatae. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na kumain ng peras lamang kapag sila ay ganap na hinog at malambot. Ang pagpapasingaw ng mga hilaw na peras ay neutralisahin ang hindi kanais-nais na pag-aari ng mga ito. Para sa parehong dahilan, hindi ka dapat kumain ng mga peras sa walang laman na tiyan. Pinakamainam kung kumain ka muna ng iba pang prutas, at tapusin ang pagkain na may hinog o steamed na peras.

Isang decoction ng peras para sa sipon, tuberculosis, urolithiasis at pagtatae:

Kumuha ng 100 g ng pinatuyong prutas ng peras, 70 g ng oatmeal, ibuhos ang 500 ML ng tubig, pakuluan, panatilihing sunog sa loob ng 30 minuto, igiit ng 1 oras, pagkatapos ay pilitin. Uminom ng 50-100 ml 3-4 beses sa isang araw.

Isang sabaw ng dahon ng peras para sa mga sakit ng genitourinary system:

Kumuha ng 50 g ng mga dahon ng peras, ibuhos ang 1 litro ng tubig, pakuluan at panatilihin sa apoy sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay palamig. Uminom ng 150-200 ml 2-3 beses sa isang araw.

Pagbubuhos ng dahon ng peras para sa pagpapanatili ng ihi:

Ibuhos ang 100 g ng mga dahon ng peras na may 1.2 litro ng tubig na kumukulo at igiit sa ilalim ng talukap ng mata para sa 5-10 minuto. Uminom ng lunas sa isang mainit na anyo sa araw.

Pagbubuhos ng mga dahon ng peras at mansanas para sa mga bato sa pantog:

Ibuhos ang 100 g ng mga dahon ng peras at 100 g ng mga dahon ng mansanas sa 1.3 litro ng tubig at igiit sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 10 minuto. Uminom ng infusion sa buong araw.

Kissel mula sa peras para sa pagtatae:

Gilingin ang 100 g ng pinatuyong peras, ibuhos ang 200 ML ng tubig at pilitin pagkatapos ng 30 minuto. Magdagdag ng asukal, almirol na diluted sa tubig (5-10 g) sa nagresultang likido at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Uminom ng mainit na jelly.

Pear gruel para sa anemia:

Kumuha ng 200 g ng peras, alisan ng balat, i-mash ang pulp at pagsamahin sa 20 g ng pulot. Uminom ng 30 g 3 beses sa isang araw.

Mga recipe mula sa aklat ni Yu. Nikolaeva "Mga berry, prutas at juice. Mga kapaki-pakinabang na tampok at ang pinakamahusay na mga katutubong recipe "

Gaano kapaki-pakinabang ang isang peras sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang?

Dahil sa mataas na nilalaman ng dietary fiber at mababa halaga ng enerhiya Ang mga peras ay mahusay para sa iba't ibang mga diyeta. Mabilis silang lumikha ng pakiramdam ng pagkabusog at tumutulong na alisin ang labis na taba, lason at kolesterol mula sa katawan.

Upang mawalan ng labis na pounds, maaari mong gamitin ang pagbabawas o diyeta ng peras.

Nagbabawas:

1 araw sa isang linggo ay maaaring italaga sa pagbabawas ng mga peras (na may kanilang normal na pagpapaubaya). Sa araw, sulit na kumain ng 1-1.5 kg ng hinog na prutas (sariwa, pinakuluang, inihurnong). Ang likidong diyeta ay binubuo ng tubig at unsweetened teas (2-2.5 liters).

Isang kawili-wiling video tungkol sa mga peras mula sa programang "Live healthy!" kasama si Elena Malysheva:

Diyeta sa peras:

Ang diyeta ay dapat na nakatuon sa 7 araw.

Sa umaga kailangan mong uminom ng pear juice (1 oras bago mag-almusal). Ang menu para sa Lunes at Martes ay pareho. Para sa almusal, kumain ng ilang hiwa ng buong butil na tinapay, ilang mababang taba na yogurt (hindi hihigit sa 100 g), at isang pares ng peras.

Ang tanghalian ay dapat na binubuo ng 100 g ng pinakuluang karne ng manok na walang balat at 2 tbsp. kayumangging bigas.

Para sa hapunan, kakailanganin mong limitahan ang iyong sarili sa mga peras lamang (2 pcs.). Pagkatapos ng isang oras, maaari kang uminom ng isang tasa ng tsaa.

Ang susunod na 2 araw ng diyeta ay may sumusunod na menu: peras at cereal (almusal); peras - 3 mga PC., 2 rye toast at 50 g ng mababang-calorie na keso (tanghalian); peras - 2 mga PC. (hapunan). Sa huling 3 araw, ang menu ay ang mga sumusunod: isang bahagi ng sinigang at 100 g ng pinakuluang karne (almusal); peras, karot at pinakuluang itlog - 2 mga PC. (hapunan); peras - 2 mga PC. (hapunan).

Paboritong mula pagkabata, ang makatas at malutong na peras ay isa sa mga pinaka sinaunang pananim na prutas na sinimulang palaguin ng mga tao. Sa kauna-unahang pagkakataon, binanggit ito ng mga salaysay ng Tsino, pagkatapos ay natikman nila ang mabangong prutas sa Persia, at mula roon ay dumating sila sa Europa - Greece at Roma. Kahit na sa Odyssey ni Homer ay may binanggit sa mga kamangha-manghang prutas na ito na lumaki sa hardin ng pinuno ng Persia. Ang mga puno ng peras ay lumitaw sa aming mga hardin noong ika-15 siglo.

Simula noon, ang prutas ay naging isa sa mga paboritong delicacy, ito ay tinatangkilik sariwa, tuyo, inihurnong, de-latang, juices, compotes, jams, pinapanatili ay ginawa. Kapansin-pansin na pagkatapos ng paggamot sa init, nananatili itong isang malaking halaga mga katangian ng pagpapagaling, kaya ang jam, jam o compote mula dito ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang napaka-malusog na matamis.

Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng produkto

peras - produktong pandiyeta , na kinikilala ng mga doktor bilang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng sariwang pulp - 42 kcal lamang, kaya ang mga taong sobra sa timbang ay maaaring magpista dito nang walang takot. Tila ang mga prutas na ito ay mas matamis kaysa sa mga mansanas, ngunit sa katunayan, ang mga mansanas ay naglalaman ng mas maraming asukal. Ang katotohanan ay ang mga bunga ng puno ng peras ay may kasamang maraming fructose, na nagbibigay ng isang espesyal na tamis sa pulp, at ang katawan ay hindi nangangailangan ng insulin upang maproseso ang karbohidrat na ito. Kaya ang peras ay maaaring maging isang masarap at malusog na karagdagan sa isang diabetic menu.

Gayunpaman, kapag isinama ito sa menu, dapat itong isipin na Ang mga calorie pagkatapos ng pagpapatuyo o paggamot sa init ay maaaring magbago. Kaya, sa 100 g ng mga pinatuyong prutas mayroong mga 270 kcal, sa jam - mga 280 kcal.

Ilang beses na nating nabanggit mga katangian ng pagpapagaling mga peras Ano ang dahilan? Siyempre, sa kemikal na komposisyon ng prutas! Naglalaman ang mga ito ng bitamina A, K, PP, grupo B, pectins, fiber, flavonoids, tannins, potassium, sulfur, cobalt, phosphorus, zinc, copper, iron.

Ang bitamina K ay nag-aalis ng labis na kaltsyum mula sa dugo at sa gayon ay pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis, ang PP ay lubhang kailangan para sa normal na paggana ng nervous system, ang asupre ay nagpapanatili ng kalusugan ng mga buto, balat, kuko at buhok, at kobalt, ang pang-araw-araw na pamantayan kung saan ay nakapaloob sa 100 gramo ng fetus, pinapa-normalize ang thyroid gland at inaalis ang pamamaga. Mayroong medyo maliit na bitamina C sa mga prutas, ngunit ang bitamina B9 - folic acid - ay nakapaloob sa isang mataas na konsentrasyon.

Ang mga benepisyo ng bitamina na ito ay hindi maaaring overestimated. Ito ay aktibong kasangkot sa synthesis ng protina at mga proseso ng pagbawi sa katawan, pinasisigla ang utak, kasama ang ascorbic acid nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Para sa mga babae at babae Ang pagkain ng peras ay isang paraan para mabawasan ang sakit sa panahon ng regla, gawing normal ang cycle at maantala ang menopause.

Ang bitamina ay kailangang-kailangan para sa malusog na paggana ng cardiovascular system, binabawasan ang panganib ng hypertension, atake sa puso at stroke. Ang kakulangan ng isang sangkap ay maaaring magdulot ng depresyon, kawalang-interes, pagduduwal, pinsala sa balat, pag-abo at pagkawala ng buhok, kahirapan sa paghinga, mga problema sa memorya, hindi pagkakatulog.

Tulad ng nakikita mo, ang mga peras ay dapat kainin upang ang folic acid ay pumasok sa atin tama na organismo. Ngunit ang iba pang mga sangkap ay hindi gaanong mahalaga at binibigyan ang prutas ng mga nakapagpapagaling na katangian.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian

Natatanging bitamina at mineral complex ang prutas ay pinahahalagahan ng tradisyonal at katutubong gamot, pinapayuhan na kainin ito kapwa para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit. Pakitingnan ang listahan nakapagpapagaling na katangian mga peras

• Antiseptiko at antibacterial na pagkilos. Salamat kay komposisyong kemikal Ang mga peras ay lumilikha ng isang mapanirang kapaligiran para sa mga nakakapinsalang mikroorganismo at mga virus. Samakatuwid, ang mga peras ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa bituka na dulot ng mga mikrobyo. Salamat sa hibla at tannin, nililinis ng prutas ang mga bituka, nililinis ito at pinipigilan ang hindi pagkatunaw ng pagkain.

• Pag-aalis ng radionuclides at normalisasyon ng thyroid gland dahil sa yodo

• Pagbawi at pagpapabata ng katawan pagkatapos ng sakit, sa ilalim ng mabibigat na karga. Inirerekomenda na kumain ng mga prutas para sa pagkahilo, pagkapagod, pananakit ng kalamnan, tachycardia, sindrom talamak na pagkapagod, mahinang gana, mabagal na paggaling ng kahit maliliit na sugat sa balat, hypersensitivity sa lamig

• Pagpapabuti ng gawain ng puso at mga daluyan ng dugo. Sa tulong ng pear pulp, maaari mong babaan ang antas ng kolesterol sa dugo, palakasin ang kalamnan ng puso at mga vascular wall, at gawing normal. tibok ng puso, sirkulasyon, presyon

• Pagpapasigla ng mga bituka. Ang hibla ay epektibong nililinis ang HCT mula sa mga lason at lason, pinasisigla ang paggawa ng mga enzyme, bahagyang pinapataas ang kaasiman ng gastric juice, at pinipigilan ang mga proseso ng pagkabulok na nangyayari sa colon. Dahil sa pagkakaroon ng mga tannin, ang sariwang pulp ay may epekto sa pag-aayos, ngunit ang prutas mula sa compote ay maaaring magamit bilang isang banayad na laxative. Para sa mga sakit sa atay, cholecystitis, dalawang peras sa isang araw ay mapawi ang kakulangan sa ginhawa, sakit at heartburn

• Pag-alis ng labis na likido at asin mula sa katawan. Ang sabaw ng peras at compote ay nagpapasigla sa mga bato, nagtataguyod ng pag-alis ng buhangin, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng pantog, dahil naglalaman ito ng parehong mga sangkap tulad ng sa herb na "bear ears", isang kilalang diuretic

• Pagpapabuti ng hematopoiesis. Ang pulp ng peras, minasa ng pulot, ay tumutulong sa anemia at anemia

• Nagpapagaling ng mga sakit respiratory tract. Kapag umuubo, inirerekumenda na uminom ng mainit na sabaw ng peras, at ang mga inihurnong prutas ay isang napatunayang lunas para sa brongkitis, nagpapasiklab na proseso sa baga at kahit tuberkulosis.
  Dahil sa lahat ng mga katangiang ito, ang mga peras ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata. Sa iba pang mga bagay, nakakatulong sila sa dyspepsia, binabawasan ang pagkabalisa at pag-igting ng kalamnan.

Para sa mga diabetic, ang sariwang kinatas na juice ay isang mahusay na paraan ng pag-regulate ng mga antas ng glucose sa dugo. 50-70 ML ng juice 30 minuto bago kumain ay makakatulong upang maiwasan ang matalim na pagtalon sa glycemic indicator.

Sa katutubong gamot, hindi lamang mga prutas, kundi pati na rin ang mga dahon ng peras ay ginagamit.. Ang mga sariwa ay may malinaw na antifungal na epekto, ginagamot ang dermatitis, at ang pinatuyong pulbos ay ginagamit upang labanan ang labis na pagpapawis. Napatunayan ng mga buto ang kanilang sarili bilang isang anthelmintic. Para sa mga lalaki, ang peras ay isa sa mga pinaka-epektibo katutubong remedyong para sa paggamot ng prostatitis.

ligaw na peras ginamit sa mga layuning panggamot kasama ng kultural. Ang konsentrasyon ng mga mineral dito ay mas malaki, kaya ang mga lotion at compress mula sa pulp ng prutas ay mas epektibo. Ang mga decoction mula sa mga ligaw na peras ay isang malakas na diuretiko, at ang gruel mula sa pulp ay isang mahusay na hilaw na materyal para sa mga cosmetic mask, dahil pinayaman nito ang balat na may mga acid, pinapawi ang pamamaga, binabawasan ang mga wrinkles, nagbibigay ng pagkalastiko at pagiging bago.

Chinese peras hindi pa matagal na ang nakalipas ay lumitaw sa mga istante, at naiiba mula sa karaniwang mga prutas sa isang bilugan na hugis at maputlang dilaw na kulay. Ang pulp ay napaka-makatas at malambot, ngunit sa parehong oras ay siksik at malutong, na may maanghang na maasim na tala. Ito ay may parehong mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng karaniwang mga prutas, at ang parehong nilalaman ng calorie.

Narinig mo na siguro ang pangalan "peras ng lupa", gayunpaman, ang gulay na ito ay walang kinalaman sa mga peras. Kaya madalas na tinatawag na Jerusalem artichoke. Dumating siya sa amin mula sa Amerika. Ang malusog at nakapagpapagaling na ugat ng bitamina na ito ay may kakaibang lasa at sa mahabang panahon itinuturing na isang delicacy. pangunahing dahilan maliit na katanyagan ng Jerusalem artichoke sa aming lugar, ang maikling buhay ng istante nito. Kung ang mga patatas, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ay maaaring umabot sa bagong ani, kung gayon ang Jerusalem artichoke ay nagsisimulang lumala na 2-3 buwan pagkatapos ng pag-aani ng mga pananim na ugat.

Gamitin sa panahon ng pagbubuntis

Para sa mga umaasang ina, ang mga peras ay medyo ligtas at napaka malusog na prutas. Ito ay lalong mahalaga na naglalaman sila ng maraming folic acid, na responsable para sa tamang pagbuo ng mga organo ng fetus, lalo na ang mga nervous at cardiovascular system. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring maging sanhi Problema sa panganganak Ang bata ay mayroon. Sa unang tatlong buwan, maliban kung, siyempre, ikaw ay alerdyi sa prutas na ito, dapat itong naroroon sa diyeta.

Ang bitamina C ay matatagpuan sa pulp ng prutas, ngunit sa katamtamang dami. Dahil dito, sa isang banda, pinapalakas nito ang immune system, at sa kabilang banda, hindi ito nagiging sanhi ng pangangati at reaksiyong alerdyi.

Ang bakal sa komposisyon ng pulp ay nagpapahintulot sa iyo na makayanan ang anemia, itigil ang pagbaba ng hemoglobin, ibalik ito sa normal. Para sa mga buntis na kababaihan, ang problema ng mga pagkagambala sa gawain ng bituka ay may kaugnayan. Narito ang peras ay lamang unibersal na lunas. Ang hilaw ay maiiwasan ang hindi pagkatunaw ng pagkain, habang ang pinakuluan o inihurnong ay malumanay na mapawi ang tibi. Sa tag-araw, sa panahon, mas mainam na kumain ng mga prutas na may balat, dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit ang mga binili sa taglagas, taglamig at tagsibol sa supermarket ay dapat na linisin upang, kasama ang balat, hindi ka makakuha ng sapat na mga kemikal kung saan ito ginagamot para sa mas mahusay na pangangalaga.

Parehong buntis at medyo malusog na tao huwag kumain ng peras nang walang laman ang tiyan, kumain kasama ng mga pagkaing mabigat para sa tiyan, tulad ng karne. Pinakamainam na magkaroon ng meryenda ng peras 30-50 minuto pagkatapos kumain.

Pinsala at contraindications

tulad nito walang contraindications para sa pagkain ng mga peras. Ito ay isang napakahusay na pandiyeta produkto ng bitamina na magbibigay sa iyo ng kasiyahan at kalusugan. Mayroong ilang mga rekomendasyon na kailangan mong isaalang-alang bago kumain ng isang makatas na peras.

Sa isang paglala ng mga sakit sa gastrointestinal, mas mahusay na pansamantalang iwanan ang mga prutas na ito, dahil ang mga lignified na selula ay makakairita sa epithelium ng tiyan. Ang pag-inom sa kanila ng malamig na tubig ay hindi rin katumbas ng halaga - isang sira ang tiyan ay maaaring mangyari.

Ang mga matatandang tao ay hindi dapat magsama ng matitigas na uri at maberde na prutas sa kanilang pagkain., .

Huwag kailanman kumain ng mga nasirang peras! Ngunit kahit na ang mga hinog na masarap na prutas ay dapat kainin sa katamtaman. 1-2 piraso bawat araw ay sapat na.

Tangkilikin ang lasa ng makatas na prutas at maging malusog!