Ang table salt ay nakakapinsala sa katawan. Ang pamantayan ng asin bawat araw

Nalaman ng mga tao kung ano ang asin noong sinaunang panahon, nang kolektahin nila ito mula sa mga bato sa dalampasigan. Pagkatapos ay pinahahalagahan ito sa bigat nito sa ginto, ay isang bagay ng kalakalan at isang simbolo ng pagkamayabong. Maraming kasabihan, salawikain at tradisyon tungkol sa kanyang kadakilaan. Sa paglipas ng panahon, natutunan ng isang tao na kunin ito mula sa iba't ibang mga mapagkukunan at gawin ito malalaking dami, at ang asin ay naging isang karaniwang bahagi ng pagkain.
Ang bilang ng mga uri ng asin ay napaka-magkakaibang: extra, iodized, rock, table, sea, black, dietary, pink Himalayan, red Hawaiian, fine grinding, medium grinding at coarse grinding. At din maraming mga lugar ng aplikasyon nito: pagluluto, gamot, cosmetology, mga aktibidad sa tahanan at sambahayan.

Tignan natin mga kapaki-pakinabang na katangian salts, kung saan ginagamit ang mga ito at kung ano ang kanilang papel:
Para sa katawan:
Malaki ang papel na ginagampanan ng asin, o siyentipikong pangalan na sodium chloride proseso ng pagtunaw at sa acid-base balance ng ating katawan.

Kaya, sa tulong ng murang luntian, ang enzyme amylase ay ginawa, na tumutulong sa pagsipsip ng mga produktong naglalaman ng karbohidrat, at nabuo ang gastric juice. Ang klorin ay nagpapasigla sa sistema ng nerbiyos at kasangkot sa taba metabolismo. Kinokontrol ng sodium ang ratio ng acid at alkali, sa gayon ay pinapanatili balanse ng tubig, gumagana sa panahon ng mga impulses ng nerve at mga contraction ng kalamnan. Nakikilahok sa transportasyon ng oxygen, sa gayon ay inaalis ang posibilidad ng pagbuo ng mga clots ng dugo, at mga amino acid.

MAHALAGA: Sa kakulangan ng asin, ang isang tao ay may mga problema sa sistema ng pagtunaw, ang presyon ng dugo ay nabalisa, ang pagkapagod, kahinaan, igsi ng paghinga at pananakit ng ulo ay sinusunod.
Ito ay ganap na imposible na ibukod ang asin mula sa iyong diyeta!

Sa medisina:
Lahat ng dropper sa ospital ay gawa sa asin, at ito ang karaniwang solusyon ng nakakain na asin.

Sa katutubong gamot:

• Sa sipon respiratory tract banlawan ang lukab ng ilong ng may tubig na solusyon sa asin at magmumog sa lalamunan. Ang mga sinus ay pinainit ng asin na na-calcined sa isang kawali. Gumawa ng paglanghap na may sakit na bronchial.
• Sa kaso ng pagkalason solusyon sa asin nag-aalis ng mga lason at binabayaran ang pagkawala ng likido sa katawan
• Para sa sakit sa gilagid at sakit ng ngipin
• Pinapaginhawa ang pangangati at pamamaga sa kagat ng insekto
• Sa paggamot ng osteochondrosis, rayuma at arthritis
• Para sa mga pasa, sakit ng ulo, atbp.

Sa cosmetology:
Ang asin, na sinamahan ng iba pang mga bahagi, ay napakapopular sa paghawak mga pamamaraan sa kosmetiko. Ito ay ginagamit sa paggawa ng facial scrubs, cleansing tonics at masks, anti-acne lotion at para sa lahat ng uri ng paliguan. Ito ay dahil sa mga antiseptiko, pagpaputi ng mga katangian ng asin, na may masaganang nilalaman ng mga mineral, macro at microelement sa komposisyon nito, at ang kakayahang alisin ang balat ng labis na kahalumigmigan at taba.

MAHALAGA: kapwa sa gamot at sa cosmetology, obserbahan ang inirekumendang proporsyon ng paggamit ng asin upang hindi makapinsala sa iyong katawan

Ang pinsala ng asin sa katawan ng tao

MAHALAGA: Tulad ng nabanggit na, ang katawan ay hindi maaaring umiral nang walang asin, ngunit ang labis na nilalaman nito ay mapanganib para dito.

Kaya ano ang mali sa asin?
- Una, tumataas presyon ng dugo na maaaring humantong sa stroke at atake sa puso
- Pangalawa, ang mga duct ay barado at ang likido ay hindi maaaring umalis sa mga selula, na humahantong sa hitsura ng puffiness
- Pangatlo, inaalis ng asin ang calcium - ang pangunahing bahagi tissue ng buto
- pang-apat, ang sobrang dami ng asin ay nagpapahirap sa mga bato na gumana, na nagiging sanhi ng iba't ibang uri ng sakit sa bato
- panglima, bawat araw, 3-4 g ng asin ay excreted mula sa katawan, lahat ng iba pa ay idineposito sa mga tisyu ng mga joints.
- Sa ikaanim, ang ugali ng pagdaragdag ng asin sa pagkain ay humahantong sa isang paglabag sa sensitivity ng taste buds

MAHALAGA: Ang paggamit ng asin ay kontraindikado sa mga taong dumaranas ng hypertension, sakit sa bato, cardiovascular sistemang bascular, balat, nervous system, pati na rin ang mga kinatawan ng sobra sa timbang.

Gumamit ng asin at sa tamang dami!

MAHALAGA: ang pang-araw-araw na paggamit ng asin para sa malusog na tao ayon sa World Health Organization ay 5 gramo (isang kutsarita). Ang average na tagapagpahiwatig ay mula 6 hanggang 10 g.

Bath salt para sa pagbaba ng timbang

Ang mga paliguan ng asin ay naging laganap, dahil sa kanilang kakayahang magamit at pagiging epektibo. Mayroong maraming mga paraan upang mawalan ng timbang at ang paggamit ng asin ay walang pagbubukod.

MAHALAGA: Ang mga paliguan ng asin ay gawing normal ang hormonal na estado ng katawan, ang paglabag sa kung saan ay ang sanhi ng labis na timbang, at mapabilis ang mga proseso ng metabolic.

Ano ang ibinibigay nito?

• Ang katawan ay nakakakuha ng dagdag na pounds
• Tinatanggal ang mga palatandaan ng cellulite
• Ang labis na tubig ay tinanggal
• Ang mga stretch mark ay tinanggal
• Ang balat ay kumukuha ng isang nakakataas na hitsura
• Ang katawan ay nililinis ng mga lason at puspos ng mga sustansya
• Ang balat ay nagiging malambot at malasutla

Ang mga paliguan ng asin ay kaaya-ayang inumin kasama ng mga mahahalagang langis ng sitrus, habang ang mga bahagi nito ay tumagos nang malalim sa balat at nakakaapekto sa pagkasira ng mataba na layer, o magdagdag ng mga natural na extract ng halaman tulad ng chamomile, eucalyptus, aloe, nettle, sage, mga pine buds, oats, seaweed, na kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa katawan.

Ang ilang mga patakaran para sa paggamit ng mga bath salt para sa pagbaba ng timbang:

• Kinakailangang halaga ng asin - kalahating kilo
• Dapat munang linisin ang balat.
• Temperatura ng tubig 35-39 degrees (cool water tones, hot - relaxes)
• Oras ng pamamaraan 10-15 minuto
• Kurso ng aplikasyon 2-3 beses sa isang linggo (10-15 paliguan)
• Ang itaas na katawan (lugar ng puso) ay dapat nasa ibabaw ng tubig
• Bago at pagkatapos maligo, ipinapayong huwag kumain ng 1.5 - 2 oras
• Sa oras ng pagligo o pagkatapos nito, inirerekumenda na uminom ng isang tasa ng herbal o berdeng tsaa na walang asukal.
• Ang mahahalagang langis ay dapat munang idagdag sa asin, hindi sa paliguan
• Pagkatapos ng pamamaraan, kuskusin ang katawan ng isang terry towel
• Mag-relax sa ilalim ng mga takip sa loob ng 20-30 minuto

MAHALAGA: Maaari kang mawalan ng hanggang 500 g sa isang pagkakataon sa isang paliguan ng asin labis na timbang.
Kung mayroon kang cardiovascular disease o hypertension, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago gumamit ng salt bath.

Recipe ng paliguan ng asin para sa pagbaba ng timbang: ibuhos ang isang mainit na paliguan, palabnawin sa tubig 300 g ng soda at 500 g asin sa dagat, magdagdag ng 10 patak ng mahahalagang langis ng orange, grapefruit, bergamot o dayap sa 200g ng pulot at 10 patak sa 200g ng gatas (maaari kang pumili ng isa lamang), pukawin at idagdag sa tubig.

Mga paliguan ng asin sa paa

Ang aming mga paa ay nararanasan sa buong araw Mabibigat na karga, at upang kahit papaano ay matulungan silang maalis ito, may mga paliguan ng asin.

MAHALAGA: Ang mga paliguan ay nakakapag-alis ng pagod, tensyon, pamamaga, pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, sirain ang mga pathogen, tumutulong sa pag-alis ng mga mais at mais, at bawasan ang kanilang pagpapawis.

Para sa gayong mga paliguan, pangunahing ginagamit ang asin sa dagat, dahil. naglalaman ito ng malaking bilang ng mga elemento ng bakas.
Mga panuntunan sa aplikasyon:

• Hugasan muna ang iyong mga paa gamit ang sabon
• Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang palanggana o isang espesyal na paliguan at palabnawin ang asin
• Ibinababa namin ang aming mga binti sa bukung-bukong sa loob ng 10-15 minuto
• Maaaring magdagdag mahahalagang langis eucalyptus, mint, pine, atbp.
• Pagkatapos ng pamamaraan, pinupunasan namin ang aming mga paa na tuyo at inilapat ang isang pampalusog na cream.

Recipe ng paliguan sa paa ng asin:

• Para maibsan ang pagod: kumuha kami ng 3 kutsara ng ordinaryong asin at palabnawin ito sa tubig sa temperatura na 44 degrees, ibababa ang aming mga binti sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay kuskusin ito ng isang terry towel at mag-apply ng cream
• Para lumambot ang balat ng paa: kumukuha kami ng isang litro ng mabibigat na cream, isang kilo ng rock salt, cling film at isang palanggana. Ibuhos ang 3 litro sa isang mangkok mainit na tubig, magdagdag ng asin at cream, ilagay ang mga binti sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay pinupunasan namin ang aming mga paa ng isang terry na tuwalya at ibalot ang mga ito kumapit na pelikula para sa 40-60 minuto.

Palaging may debate tungkol sa pinsala at benepisyo ng asin, ngunit upang ibukod ang katotohanan na ito ay may kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ito ay ipinagbabawal. Tulad ng nangyari, ang saklaw ng asin ay malawak, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga rekomendasyon para sa paggamit nito, at hindi mo sasaktan ang iyong sarili.

Video. Asin at kalusugan

Marahil ay wala nang mas kontrobersyal na produkto sa kalikasan kaysa sa asin. Isa ito sa pinaka mahahalagang mineral sa buhay ng tao. Ang kakulangan nito ay humahantong sa malubhang paglabag sa gawain ng katawan, at isang kumpletong kabiguan para sa isang halip maikling panahon - sa nakamamatay na kinalabasan. Gayunpaman, para sa karamihan, ang kabaligtaran na problema ay may kaugnayan - kapag mayroong masyadong maraming asin.

nakakamatay masarap

Sa mabilis na pagbabago ng mundo ngayon, bagong banta- "nakatago" (asin).

Ngayon, hindi na lang kami makahanap ng oras para magluto ng sarili naming pagkain araw-araw, at napipilitan kaming lumipat sa mga semi-finished na produkto at fast food. Sa lahat ng mga kasong ito, kami ay iniharap sa mga pagkaing may labis na asin, na hindi nakakagulat. Una, ang maalat na pagkain ay mas masarap, at samakatuwid ay isang mas mabibiling produkto. Pangalawa, sa pamamagitan ng pagtimplahan ng lahat ng bagay na may asin, ang tagagawa ay maaaring dagdagan ang buhay ng istante ng produkto at itago ang pagkasira nito. Bukod dito, ang asin ay nakakahumaling, at ang unti-unting pagtaas nito sa diyeta ay tila hindi halata sa atin. Hindi man lang napapansin ng maraming tao na kumakain sila ng mas maraming asin kaysa karaniwan.

Samantala, ang labis na asin ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit mapanganib. Sa katawan ng tao, ang labis na sodium ay nagdudulot ng pagtaas ng paglabas ng potassium, (magnesium) at (calcium) - mahahalagang elemento ng bakas kasangkot sa gawain ng maraming mga sistema ng katawan.

Nagdudulot ng mga paglabag metabolismo ng tubig-asin, ang labis na sodium ay nagiging isa sa mga sanhi ng pagkagambala ng mga bato, puso, mga daluyan ng dugo at nag-aambag sa akumulasyon ng labis na timbang. Ang sitwasyon na may sakit sa puso at labis na katabaan ay lumala nang husto kaya noong nakaraang taon ang World Health Organization ay pinilit na baguhin ang mga pamantayan ng paggamit ng asin pababa: hindi hihigit sa dalawang gramo bawat araw (dati ang pamantayan ay limang gramo). Pinatunayan din ng mga kamakailang pag-aaral na ang natural na pangangailangan ng isang tao para sa asin ay hindi lalampas sa kalahating gramo.

Paano magsimulang kumain ng mas kaunting asin?

Asukal - mahirap isipin ang modernong lutuin kung wala sila. Ngunit sa maraming mga paraan, hindi ito ang kaso, tulad ng pagkawasak, pananabik para sa mga enhancer ng lasa sa ating mga ulo. Samakatuwid ang mga ito mga gawi sa pagkain maaaring seryosong baguhin. Paano?

• Ang isa sa mga tip ay ang paggugol ng mas maraming oras sa kalan. Kapag niluto natin ang ating sarili, mayroon tayong kakayahang kontrolin ang dami ng asin, asukal, at iba pang hindi malusog na additives sa ating pagkain.
• Tanggihan ang pag-imbak ng mga semi-tapos na produkto, gumawa ng mga paghahanda sa bahay.
• Bawasan ang bilang ng mga marinade at atsara sa iyong mesa, mas mahusay na bigyang pansin masarap na prutas- saging (sila ay napaka-kasiya-siya), mga dalandan.
• Mas madalas na singaw: halimbawa, ang mga magaan na inasnan na steamed cutlet ay napaka-makatas at masarap, kahit na wala silang taba.
• Mas madalas bumili ng ilang mga produkto, halimbawa, ang pinaka-mapanganib sa mga tuntunin ng nilalaman ng "nakatagong" asin (at sa parehong oras nakatagong taba): sausage, pinausukang karne at keso.
• Bigyan ang iyong sarili ng oras para sa isang bagong ugali.

Maaari at dapat kang magsimula sa maliit. Sanayin ang iyong panlasa sa pinong lasa ng mga pamilyar na produkto unti-unti. Sa pag-iisip tungkol sa mga pamantayan ng paggamit ng asin, matutuklasan mo ang mga panimpla sa isang bagong paraan. Pagkatapos ay maaari kang pumunta nang higit pa. Halimbawa, sa maraming pamilya na may malusog na pamumuhay, may tradisyon na huwag mag-asin ng mga side dish. Ang aming mga kagustuhan sa pagkain ay isang bagay lamang ng ugali. Maaari mong baguhin ang mga ito kung gusto mo. At sa lalong madaling panahon kahit na ang karaniwang tinapay na binibili sa tindahan ay maaaring mukhang medyo oversalted sa iyo - at ito ay napaka magandang senyas papunta sa malusog na Pamumuhay buhay.

Galina Averina

Photo pressfoto.ru

sa diyeta.

Ito ay asin na itinuturing na pangunahing tagapagtustos ng mga sangkap tulad ng sodium at chlorine sa katawan.

Imposibleng isipin ang anumang kusina na walang ipinakitang produkto.

Ang pagkabigo ay humahantong sa isang kakulangan ng mga sangkap na ito sa katawan at ang pagbuo ng hindi maibabalik na mga kahihinatnan.

Ngunit hindi dapat gumamit ng labis na pagkonsumo - ang pang-araw-araw na pamantayan ng asin ay isang kutsarita lamang bawat tao.

Ang asin ay sodium chloride, nakakain at may anyong transparent na maliliit na kristal. Ang komposisyon ng kemikal ay naglalaman ng hanggang 97% sodium chloride.

Kung mayroon siya likas na pinagmulan, pagkatapos ay palaging naglalaman ng mga impurities ng iba pang mga mineral na asing-gamot, na nagdudulot ng iba't ibang kulay sa mga kristal: kulay abo o kayumanggi.

Inisyu sa iba't ibang uri: magaspang at pinong paggiling, kasama ang pagdaragdag ng yodo, nitrite at iba pang mga sangkap at, siyempre, sa purong anyo.

Ang produkto ay nakuha mula sa kailaliman ng mga lawa ng asin, mga kuweba ng mga baybayin ng dagat, sa mga minahan ng asin, kung saan matatagpuan ang mga deposito ng rock salt, at sa pamamagitan ng pagsingaw ng mga solusyon sa asin.

Maraming mga pinggan ang hindi maaaring ihanda nang walang sangkap na ito - ito ay isang mahusay at ligtas na pang-imbak para sa pag-aatsara at pag-aasin ng mga pagkain, isang kinakailangang sangkap sa paggawa ng soda at hydrochloric acid. Mula noong sinaunang panahon, ito ay ginagamit din para sa pagbibihis ng katad.

Bakit kailangan ng katawan

Isinasaalang-alang ang asin nag-iisang supplier sodium sa katawan, dahil siya mismo ay hindi gumagawa nito. Ang sodium ay ang pangunahing bahagi ng plasma ng dugo, nagdadala ito ng paghahatid ng mga impulses mga selula ng nerbiyos, ay tumutulong na ayusin ang balanse ng acid-base at tubig-asin, at gumaganap din ng maraming iba pang mga function.

Sa kakulangan ng sodium, pangkalahatang kahinaan pagkapagod, maaaring magkaroon ng mga neuromuscular disorder.

Ang klorin, na bahagi ng asin, ay lubhang kailangan din para sa katawan. Kasama niya na hanggang 90% ng pang-araw-araw na pamantayan ng chlorine ay ibinibigay.

Ito ay kasangkot din sa regulasyon ng balanse ng tubig-asin, ay kinakailangan para sa wastong paggana ng atay, ito ang pangunahing bahagi ng gastric juice. Kung ang chlorine ay hindi pumasok sa katawan na may asin, pagkatapos ay kinakailangan upang matiyak ang hitsura nito sa iba pang mga pagkain.

Benepisyo

Ang mga benepisyo ng paggamit ng asin ay halata kung susundin mo ang isang makatwirang dosis. Hindi naman lihim na mayroong pang-araw-araw na allowance at depende ito sa kasarian, edad, kondisyon at pagkakaroon ng ilang sakit. Upang maging normal ang balanse ng tubig-asin, kinakailangan na sumunod sa mga dosis na ito.

Posibleng mapinsala ang iyong katawan sa pamamagitan ng labis na pagkonsumo ng produktong pinag-uusapan, ngunit ang pagkuha ng isang nakamamatay na dosis ay napaka-problema - walang makakain ng asin nang sabay-sabay sa rate na 3 g bawat kilo ng timbang ng katawan.

Ang asin ay responsable para sa transportasyon ng oxygen at nutrients sa mga selula ng tisyu, para sa pagpasa ng mga nerve impulses na nagbibigay ng aktibidad ng motor ng kalamnan.

Pinapataas nito ang produksyon ng laway at gastric juice, na nagpapasigla sa kalidad ng panunaw at pagsipsip ng pagkain. Gayundin, pinipigilan ng asin ang mga atake sa puso, dahil hindi nito pinapayagan ang dugo na lumapot nang husto at bumubuo ng mga namuong dugo.

Bilang isang preservative, ito ay isang mahusay na trabaho ng pagpigil sa pagbuo ng mga pathogens sa mga pagkain. Ito ay napaka-simple, mura at ligtas na paraan pangmatagalang imbakan ng maraming uri ng produkto.

• ito ay ginagamit para sa paglanghap
• sinus lavage
• nagbanlaw oral cavity may angina
• sinusitis at sipon

Ang solusyon sa asin ay mabuti upang linisin ang balat kapag acne, kuskusin ang kagat ng insekto, pag-alis ng pangangati at pamamaga. Kailangang-kailangan para sa pagpapalakas ng mga kuko, ang mga paliguan ay ginawa kasama nito.

Ang mga sangkap ng asin ay hindi maipon sa katawan, ngunit aktibong ginagamit ang mga ito, kaya ang table salt ay dapat kainin upang mapunan ang mga ito.

Mapahamak

Ang pinsala ay hindi nakasalalay sa asin mismo, ngunit sa labis na nilalaman nito sa katawan. Ang mga sumusunod ay tumatalakay sa labis na halaga:

• Masamang epekto sa tissue ng buto. Ang labis na sodium ay nagtataguyod ng pagtaas ng paglabas ng calcium mula sa buto at iba pang mga tisyu ng katawan. At ito ay kinakailangan para sa normal na estado ng mga buto ng katawan at ang makinis na paggana ng kalamnan ng puso. Ang katawan ay nagsisimula upang mabayaran ang kakulangan ng kaltsyum sa gastos ng tissue ng buto, na nagdaragdag ng kanilang hina.
• Ang labis na nilalaman ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng cardiovascular system, na humahantong sa isang pagtaas presyon ng dugo at pag-unlad ng hypertension.
• Ang asin ay nagpapanatili ng likido sa mga tisyu, na nakakagambala sa balanse ng tubig-asin. Ito ay kapansin-pansin sa pamamagitan ng pamamaga sa ilalim ng mga mata at namamagang paa't kamay.

May napakanipis na linya sa pagitan ng benepisyo at pinsala. Mahalagang maiwasan hindi lamang ang labis na asin sa katawan, kundi pati na rin ang kakulangan nito.

Kung gaano karaming produkto ang kailangan mo ay matutukoy lamang sa pamamagitan ng pagsusuri sa sarili ng iyong kalagayan pagkatapos kumain ng maaalat na pagkain. Para sa mga layuning ito, mas mahusay na magsimula ng isang talaarawan at itala dito kung ano at gaano karami ang kinakain at ang iyong mga damdamin pagkatapos nito.

Pamantayan ng paggamit

Kailangan mong malaman na ang pang-araw-araw na pamantayan ng asin para sa isang nasa katanghaliang-gulang na tao na hindi pumapasok para sa sports at nasa isang klima na may katamtamang temperatura at halumigmig ay 10-15 g.

Makakabawi ito ang tamang rate sa sodium ganap, dahil nangangailangan ito ng 5-6 g.

Isinasaalang-alang na ang sodium ay pumapasok sa katawan kasama ng iba pang mga produkto, 5-6 g lamang ng asin ang sapat para sa isang may sapat na gulang.

Ipinagbabawal na magreseta ng isang diyeta na walang asin sa iyong sarili. Ang ganitong diyeta ay inireseta lamang sa mga layuning panggamot at dapat isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot. Ang pamumuhay sa isang mainit na klima, kailangan mong kumonsumo ng hanggang 20 g ng asin - marami sa mga ito ay excreted mula sa katawan na may pawis.

Lason

Ang toxicity ng asin ay makikita kapag ito ay labis na paggamit. Kung ang isang tao na tumitimbang ng 70 kg ay kumakain ng 210 g ng asin sa isang upuan, maaari siyang mamatay. Mga bata nakamamatay na dosis ay mula sa 0.5 g bawat kilo ng timbang. Ngunit hindi lahat ng tao, at lalo na ang isang bata, ay maaaring kumonsumo ng ganoong halaga ng asin, kahit na hindi sinasadya.

Sa kasaysayan ng medisina mayroong isang kaso ng pagkalason sa asin ng 4 batang babae ng tag-init. Nangyari ito sa Alemanya sa simula ng siglong ito. Tinulungan ng batang babae ang kanyang ama na ihanda ang puding at hindi sinasadyang nagbuhos ng 32 g ng asin dito - ito ay isang kutsara.

Ang natapos na puding ay tinikman ng kanyang madrasta. Hindi niya siya gusto, pagkatapos ay para sa mga layuning pang-edukasyon ay pinilit niya ang babae na kainin siya nang buo. Ang batang babae ay dinala sa ospital sa oras, ngunit hindi siya nailigtas ng mga doktor, pagkatapos ng 34 na oras ay namatay siya.

Ang kanyang sarili, lalo na ang isang may sapat na gulang, ay hindi kakain ng napakaraming asin, sa maraming dami ay hindi ito nagiging sanhi ng kaaya-ayang panlasa.

Pakikipag-ugnayan sa potasa

Para sa kumpletong pagsipsip ng sodium, kinakailangan upang matiyak na ito ay pumapasok sa katawan kasama ng potasa at sa ilang mga proporsyon. Ang pinakamainam na ratio ay itinuturing na 1: 2 - ito ay 2 g ng potasa para sa 1 g ng sodium.

Napakahalaga na gawin ito, lalo na sa mga modernong tradisyon, kapag ang isang tao ay nagsimulang kumuha ng maraming sodium at napakakaunting potasa.

Ang tumaas na nilalaman ng sodium ay nagpapataas ng pangangailangan nito para sa potasa. Ang isang normal na paggamit ng potassium ay nag-aalis ng labis na sodium. Nangangahulugan ito na hindi mo lamang dapat limitahan ang iyong paggamit, ngunit kumain din ng sapat na pagkain na mayaman sa potasa.

Kabilang sa mga produktong ito ang: patatas, beans, beans, mani, cereal, pinatuyong mga aprikot at iba pa. Ang mga sangkap na ito ay dapat na nasa mga mesa araw-araw upang ang asin ay hindi makapinsala sa katawan, ngunit tinutulungan itong gumana nang normal.

Paano masanay na kumain ng mas kaunti

Dahil ang labis ay humahantong sa pag-unlad ng mga karamdaman sa gawain ng puso, bato, vascular system at pag-unlad ng labis na katabaan, napilitan ang WHO na baguhin ang mga pamantayan ng paggamit ng asin at inaprubahan. pang-araw-araw na pangangailangan hindi hihigit sa 2 gramo.

Ang mga seryoso sa kanilang sarili ay makikinig sa rekomendasyong ito at magsisimulang masanay sa bahagyang inasnan na pagkain. Hindi mo maiisip ang isang kusina na walang asin, asukal at taba, ngunit ang pangangailangan para sa kanilang paghahanda ay hindi batay sa mga kagustuhan sa panlasa, ngunit isang tinik sa kanilang mga ulo, dahil ang mga tao ay sinabihan mula sa pagkabata na ito ay kung paano ito dapat. Ngunit ang mga ugali na ito ay maaaring baguhin o itama.

Paano masanay sa pagkain ng walang asin na pagkain:

• Magluto ng sarili mong pagkain. Kapag nagluluto, maaari mong kontrolin ang proseso ng pag-aasin ng isang partikular na ulam. Nalalapat din ito sa paggamit ng asukal, taba at iba pang pampalasa.
• Huwag kumuha ng mga semi-tapos na produkto sa tindahan. Ang lahat ng mga paghahanda ay pinakamahusay na ginawa ng iyong sarili.
• Bawasan ang paghahatid ng mga marinade, atsara. Kumain ng mas maraming prutas, saging o dalandan, halimbawa.
• Maghanda para sa isang mag-asawa. Ang steamed lightly salted food ay nagiging juicy at malasa, hindi man lang napapansin na kulang ito sa asin at taba.
• Bihirang bumili ng mga pagkaing may nakatagong asin at taba. Kabilang dito ang mga sausage, pinausukang karne at keso.
• Magkaroon ng pasensya. Ang muling pagsilang ng lasa na ito ay maaaring tumagal nang napakatagal, kaya dapat kang maging matiyaga at patuloy na makamit ang iyong layunin.

Dapat kang magsimula sa maliit, sanayin ang iyong mga receptor sa dalisay na lasa nang paunti-unti. Maaari mong malaman kung paano lasahan ang mga pagkaing may mga pampalasa, gamitin sa halip na asin lemon juice, maasim na jam.

Ito ay tungkol sa ugali at maging sa mga kagustuhan sa panlasa. Walang makakapagpabago sa kanila. Ang pangunahing bagay ay pasensya at magtrabaho sa iyong sarili. Ngunit hindi mo dapat ganap na tanggihan ang asin, dapat mo lamang bawasan ang dami nito sa iyong pagkain.

Mga uri at ang kanilang mga katangian

Sa modernong pagluluto, hindi lamang table salt ang ginagamit, may iba pang mga uri nito:

• Pandagat. Ito ay nakuha mula sa dagat sa pamamagitan ng natural na pagsingaw ng likido mula sa tubig dagat o sapilitang pagsingaw. SA komposisyong kemikal naglalaman ito ng maraming mineral. Naglalaman ito ng maraming yodo, ngunit mabilis itong nawawala kapag binuksan ang pakete, kaya ito ay puspos din ng yodo. Ang lasa ng dagat ay hindi partikular na naiiba sa table salt, ito ay kapansin-pansin sa mga solusyon na may katanggap-tanggap na konsentrasyon.
• Iodized. Mabuti para sa pang-araw-araw na paggamit, dahil ito ay puspos ng yodo, na kulang sa katawan ng tao, at kung wala ito, ang mga problema sa thyroid gland ay nagsisimula.
• Hyponatrium. Ito ay may pinababang sodium content, na angkop para sa mga dumaranas ng mga sakit, cardiovascular system at obesity.
• Itim. Kabilang dito ang yodo, sulfur, iron, potassium at iba pang mga elemento, at ang sodium ay nasa mas maliit na halaga kaysa sa simpleng asin. Maaari itong magpahayag ng isang laxative effect. Ngunit kapag nagluluto, ang isang bahagyang lasa ng mga itlog ay nararamdaman, na hindi maaaring alisin.
• Asin na may mga damo. Ang asin na hinaluan ng mga damo ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa, ngunit maaari mo lamang itong lasahan ng pagkain sa isang plato. Ang pampalasa na ito ay mababa sa sodium.

Ang produktong ito ay naiiba mula sa karaniwan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga bahagi: potasa, magnesiyo, kaltsyum, bakal, bromine, yodo, at iba pang mga elemento ng bakas.

Iba rin ang lasa - kahit na minahan sa iba't ibang dagat, hindi magkatulad ang lasa at kulay.

Ang pinakamahalaga sa kanila ay kulay-abo na asin, na may ganitong hitsura dahil sa nilalaman ng oceanic clay at mga fragment dito. damong-dagat na may mataas na kapangyarihan sa pagpapagaling.

Ang asin na ito ay antiseptiko, pinipigilan nito ang mga proseso ng pagkabulok.

Samakatuwid, mga sugat at kalyo sa katawan ng mga nagbabakasyon sa mga resort sa tabing dagat, gumaling nang napakabilis, at hindi nabubulok ng tubig-alat.

paggamot ng asin sa dagat

• Puso at vascular system - hypertension, hindi tamang sirkulasyon.
• Articular na sakit - polyarthritis, rayuma.
• Mga pathology ng ENT - sinusitis,.
• Pagkalasing - pagkalason sa pagkain o alkohol.
• Fungus sa balat o mga kuko.
• Sa talamak na pagkapagod.
• Sa kaso ng mga problema sa gastrointestinal tract - paninigas ng dumi o pagtatae.

Ang bentahe ng paggamot na ito ay ang pagkakaroon nito at mababang gastos. produktong panggamot at epektibo rin itong nakakatulong.

Mga recipe ng asin sa dagat

Sa bahay, ang paggamit ng asin sa dagat para sa paggamot ng ilang mga sakit ay nagbibigay magandang resulta sa regular na paggamit nito. Ang mga sumusunod na recipe ay nakikilala:

• Arthritis, chondrosis. Ang mga paliguan ay dapat gawin kasama ang pagdaragdag ng pangunahing sangkap: maligo para sa kumpletong paglulubog na may temperatura na hindi hihigit sa 42 degrees at pukawin ang 2 kg ng produkto sa loob nito. Isawsaw ang iyong sarili sa paliguan at humiga dito sa loob ng 15 minuto. Nakakatulong din ang mga paliguan na ito sa mga komplikasyon ng neuropsychiatric.
• Rhinitis, angina. Upang mag-flush ng uhog mula sa ilong, magmumog, isang solusyon sa asin ay ginagamit - isang kutsarang puno ng produkto ay natutunaw sa isang baso ng tubig. Mga pagkilos sa pagpapagaling mabilis na nakakatulong ang produkto upang makayanan ang namamagang lalamunan o runny nose.
• Mga paglanghap. Tumutulong sila sa SARS at pamamaga ng respiratory tract. Maghalo ng isang kutsara ng asin sa isang litro ng tubig na kumukulo at pakuluan ang solusyon para sa isa pang minuto 5. Huminga sa ibabaw ng mga pinggan, na natatakpan ng isang makapal na tuwalya.
• Nakapagpapalakas ng mga paliguan. Ang pagtanggap sa umaga ng naturang paliguan ay pinapalitan ang isang tasa ng matapang na kape. Kumuha ng kaunting maligamgam na tubig sa paliguan at i-dissolve ang sea salt dito sa di-makatwirang dami. Maaari kang magsinungaling dito nang hindi hihigit sa 10 minuto, ito ay sapat na upang makaramdam ng kagalakan at malusog. Pagkatapos maligo, kuskusin ang iyong sarili ng terry towel.
• Para sa mga bagong silang. Ang mga paliguan na may produktong dagat ay ipinapakita sa mga batang may mga pinsalang natamo sa panahon ng panganganak. Malaki ang naitutulong nito bilang preventive procedure para sa mga bagong silang laban sa hitsura ng rickets.

Gaano karaming asin, ang pang-araw-araw na pamantayan - ang mga konseptong ito ay indibidwal at para sa bawat tao ay magkakaiba sila.

Binawasan ng World Health Organization (WHO) ang paggamit ng asin para sa mga matatanda. Sa ganitong paraan, inaasahan ng WHO na maimpluwensyahan ang sitwasyon na may mga sakit sa cardiovascular at labis na katabaan, na mabilis na kumakalat sa mundo - ito ay dahil din sa katotohanan na ang mga tao ay kumakain ng labis na asin. Bakit?

Upang masagot ang tanong na ito, subukan nating malaman kung saan at bakit ito ginagamit. At ang produktong ito ay may higit sa sapat na mga appointment.

Patutunguhan: katawan
at chlorine - ang mga pangunahing bahagi - ay matatagpuan sa halos lahat ng biological fluids ng katawan ng tao. Salamat sa mga sodium ions, ang mga amino acid at asukal ay inihahatid sa mga cell. Salamat sa sodium at chlorine, ang hydrochloric (hydrochloric) acid ay nabuo sa tiyan - isang mahalagang bahagi ng gastric juice. Bilang karagdagan, ang mga sodium at chloride ions ay napakahalaga para sa pagpapanatili ng wasto balanse ng acid-base sa organismo. Ang asin ay bahagi rin ng iba pang mga tissue fluid, at nito may tubig na solusyon ay malawakang ginagamit sa medisina bilang isang sangkap na nagpapalit ng dugo pagkatapos ng matinding pagdurugo.
Kung ibubukod mo ang asin mula sa diyeta, ang katawan ng tao ay agad na tutugon sa isang paglabag sa balanse ng asin. Ang mga kalamnan cramp, pagkapagod, matinding pagkauhaw, pagkawala ay maaaring lumitaw. At lahat dahil sa kakulangan ng sodium chloride, kailangan itong makuha ng katawan mula sa mga tisyu at dugo.

Basahin din

Destinasyon: pagkain
Sa pagdaragdag ng asin, ang lahat ng mga pinggan ay nakakakuha ng mas masaganang lasa. Gayunpaman, naniniwala ang mga nutrisyunista na ang pag-alis nito ay puno ng mga problema sa kalusugan. Sa kanilang opinyon, 6 na gramo lamang ng asin bawat araw ay sapat na para sa katawan: ito ay kung magkano ang mga bato ay maaaring walang sakit na alisin. Sa karaniwan, ang isang tao ay kumonsumo ng 10 hanggang 30 gramo bawat araw. Ang mga mahilig sa kaasinan ay dapat malaman na ang mga meryenda ay kumikilos nang kapana-panabik sa mga lasa, na nagdudulot ng maling pakiramdam ng gutom. Bilang resulta, mas maraming pagkain ang natupok kaysa sa kinakailangan, tumataas ang timbang, na lumilikha ng pagkarga sa musculoskeletal system at cardiovascular system. Bilang karagdagan, ang labis na pagmamahal sa asin ay puno ng edema at pagtaas ng presyon ng dugo, na humahantong sa hypertension. Maaari mong bawasan ang mga epekto ng labis na asin kung kakain ka mas maraming produkto mayaman sa potassium, payo ng mga doktor.

Paraan ng appointment: balneotherapy
Matagumpay ding ginagamit ang asin bilang panlabas lunas. Mayroong kahit isang espesyal na uri ng therapy na tinatawag (mula sa Latin na balneum - "pagpaligo") o paggamot ng tubig. Ang asin ay may mahusay na kakayahan sa pagtagos, at, sa pagpasok sa itaas na mga layer ng balat, pinoprotektahan nito ang epidermis mula sa overdrying. Bilang karagdagan, inirerekomenda ng mga dermatologist na maligo na may asin bilang isang therapeutic at prophylactic agent para sa mga sakit sa balat :, psoriasis, exudative diathesis, .
Ang asin ay nakakaapekto rin sa panloob na estado: pagkatapos ng paliguan, ang cellular metabolism ay isinaaktibo. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang mga paliguan ng asin bilang isang gamot na pampalakas para sa labis na trabaho, pagkahilo, stress at kapansanan. Sa pamamagitan ng naiintindihan na mga dahilan ang ganitong mga paliguan ay hindi inirerekomenda bago matulog.

Paraan ng patutunguhan: speleotherapy

May mga natatanging lugar sa Earth - salt (karst) caves, kung saan ang pinaka malubhang anyo mga sakit sa itaas na respiratory tract. Therapeutic action Ang microclimate ng mga karst caves ay natuklasan ng pagkakataon. Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, isang bomb shelter ang itinayo sa isa sa mga lugar na ito. Ang mga tao ay nanatili roon nang mahabang panahon, at nakakagulat ito kapag may sakit At napansin na wala na ang ubo at hirap sa paghinga. Ang mga kuweba ng asin ay may espesyal na microclimate na may pare-parehong temperatura, barometric pressure, komposisyon ng gas at mababang halumigmig, ang mga negatibong sisingilin na ion ay nangingibabaw sa hangin, at walang bakterya. Ito ang naging batayan ng speleotherapy. mga kuweba ng asin ay matagumpay na ginamit mula noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo hanggang sa araw na ito para sa paggamot ng mga sakit sa baga: talamak na talamak na brongkitis at bronchial hika.

Landas ng patutunguhan: paglilinis

Ang asin ay isang natural na panlinis. Ang mga dagat at karagatan ay napapailalim sa parehong matinding polusyon sa kapaligiran tulad ng lahat ng iba pa, ngunit ang tubig-alat ay nagpapanumbalik ng kalinisan nang mas mabilis. Bilang karagdagan, sa maraming mga turo, ang asin ay ginamit bilang isang uri ng adsorbent ng enerhiya na sumisipsip ng lahat negatibong enerhiya. Nangyayari ito dahil sa espesyal na kristal na istraktura ng asin.

Mga tradisyonal na pamamaraan ng paggamot na may asin

Maaaring gamitin ang asin hindi lamang sa mesa bilang pampalasa: maraming sakit ang matagumpay na ginagamot dito.

sakit ng ulo: Ang isang bag ng pinalamig na asin ay makakatulong sa pagpapagaan ng pag-atake. Ilagay ito sa iyong noo at humiga ng 10-15 minuto, pagkatapos, kapag ang asin ay uminit mula sa temperatura ng katawan, ilagay ang bag sa iyong mga mata at humiga ng isa pang 10 minuto.

Angina, Panmatagalang brongkitis, malamig: Sa kawalan ng mahusay ay tumutulong sa pakikitungo sa sipon susunod na pamamaraan. Init ang 1 kg ng asin sa isang kawali, magdagdag ng 2-3 tbsp. mainit na paminta o mustasa. Ibuhos ang pinaghalong sa isang palanggana, ilagay sa koton na medyas, isawsaw ang iyong mga paa sa mangkok at hawakan hanggang sa lumamig ang asin.

Ang asin ay aktibong ginagamit din sa cosmetology. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga maskara, mga scrub dito, at idagdag din ito sa tubig habang naliligo.

Balatan ng pinya para sa mamantika na balat: paghaluin ang 1 tbsp. l. tinadtad na sariwang pineapple pulp na may 1 tbsp. l. pinong asin sa dagat. Ilapat ang paste sa isang nalinis na mukha. Kuskusin ang balat sa isang pabilog na galaw sa loob ng 5 minuto, iwasan ang lugar sa paligid ng mga mata. Pagkatapos hugasan ang komposisyon at ilapat ang isang nakapapawi.

Paligo ni Cleopatra. Sinasabi nila na ang reyna ay may utang sa kanyang kabataan at kagandahan sa isang espesyal na pagawaan ng gatas. Kumuha ng 1 litro ng gatas, painitin ito, magdagdag ng 1 baso ng likidong pulot, pukawin at ibuhos ang halo sa paliguan. Pagkatapos ay pagsamahin ang 200 gramo ng asin sa dagat na may isang tasa ng mataba na kulay-gatas at i-massage ang balat ng katawan sa resulta. Ang pamamaraang ito ay maghahanda ng balat para sa pagtanggap. kapaki-pakinabang na mga sangkap at alisin ang mga patay na selula ng balat.

Ang asin ay mukhang isang opsyonal na produkto na ubusin. Gayunpaman, kung wala ito, karamihan sa mga pinggan ay nawawala ang kanilang karaniwang lasa. Sa iba pang mga bagay, ang katawan ng tao ay maaaring negatibong tumugon sa kakulangan ng mineral. Alamin natin kung ano ang pamantayan ng asin bawat araw para sa isang tao?

Bakit kailangan ng katawan ng tao ng asin?

Ang asin ay gumaganap bilang isang kailangang-kailangan na katalista na nagsisiguro sa pangangalaga tama na mga likido sa katawan. Ang sangkap ay nakakatulong upang mapanatili ang mahahalagang aktibidad ng mga selula sa loob tissue ng kalamnan. Maaaring magdusa mula sa isang kakulangan ng elemento sistema ng nerbiyos tao. Ang paglabag sa balanse ng sodium sa katawan ay nagdudulot ng mga pagkagambala sa mga proseso ng metabolic.

Gaano karaming asin ang kailangan ng isang tao bawat araw?

Ang pang-araw-araw na halaga ng natupok na sangkap, ayon sa mga rekomendasyon ng World Health Organization, ay hindi dapat lumampas sa isang kutsarita. Dahil sa pagtanggi sa lutong bahay na pagkain at laganap mga establisyimento Pagtutustos ng pagkain, sa karamihan ng mga binuo na bansa, ang tagapagpahiwatig na ito ay kasalukuyang na-overestimated ng mga 1.5-2 beses.

Sa pangkalahatan, mayroong isang pamantayan ng edad ng asin bawat araw para sa isang tao:

• mga bagong silang - hindi dapat ilagay ang asin sa pagkain;
• mga sanggol na may edad mula isa at kalahating taon hanggang 3 taon - hindi hihigit sa 2 g bawat araw;
• mga batang wala pang 10 taong gulang - mga 3-4 g bawat araw;
• matatanda - hindi hihigit sa 5 g.

Batay sa mga rekomendasyon ng mga doktor, ang rate ng paggamit ng asin bawat araw para sa isang tao ay hindi dapat lumampas sa mga tagapagpahiwatig sa itaas. Upang maiwasan ang pinsala sa katawan, ipinapayo ng mga eksperto na huwag kalimutan ang tungkol sa paggamit ng mga sariwang pagkain sa isang hindi naprosesong anyo. Kasabay nito, hindi mo dapat abusuhin ang pagbisita sa mga restaurant at cafe. Sa katunayan, sa mga ganitong establisyimento na ang karamihan sa pagkain ay naglalaman ng hindi lamang labis na dami ng asin, kundi pati na rin ang iba pang potensyal na mapanganib na mga sangkap, lalo na, asukal at taba.

Ang maximum na halaga ng asin bawat araw para sa isang tao

Gaano karaming asin ang maaaring kainin ng isang tao sa araw nang hindi nagdudulot ng kritikal na pinsala sa kalusugan? Ayon sa mga resulta ng mga espesyal na pag-aaral, ang figure na ito ay hindi dapat lumampas sa 25 g. Sa kasong ito, ang labis na mga sangkap na hindi nasisipsip ng mga selula ng katawan ay ilalabas sa ibang pagkakataon mula sa katawan kasama ng mga produktong basura. Sa kasong ito, ang isang tiyak na porsyento ng mineral ay tumutok sa kalamnan at nervous tissue.

Sa kaso ng paggamit ng asin sa mga dami sa itaas, ang balat, lamang loob, mapapayaman ang mga kalamnan sobra sa timbang sodium chloride. Ang katawan ay makakaramdam ng matinding kakulangan sa iba pang kinakailangan mineral: potasa, magnesiyo, kaltsyum, posporus at bakal. Ang regular na labis sa pamantayan ay tiyak na magdudulot ng mga paglabag, na malapit nang mabuo buong linya medyo malubhang sakit.

Paano bawasan ang dami ng asin na natupok?

Upang mabawasan ang paggamit ng labis na halaga ng asin sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng paggamit sa mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Pagyamanin ang iyong diyeta sariwang gulay at mga prutas. Posible na kumain ng mga naturang produkto nang walang asin. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng kasaganaan ng potasa, na tumutulong na patatagin ang presyon ng dugo.
2. Tanggihan ang maalat na meryenda: meryenda, pinatuyong isda, french fries, chips, crackers.
3. Huwag lutuin ang mga bahagi ng mga pagkaing gulay hanggang sa ganap na luto. Sa ganitong estado, mas kaunting asin ang kinakailangan upang makuha ang inaasahang lasa.
4. Kung maaari, palitan ang asin ng mga pampalasa batay sa mga halamang gamot.
5. Ibase ang diyeta sa mga pagkaing ang mga recipe ay hindi nagsasangkot ng paggamit ng asin o nangangailangan ng paggamit nito sa kaunting dami.

Ano ang panganib ng paglampas sa pamantayan ng asin?

Kung ang pamantayan ng asin bawat araw para sa isang tao ay lumampas, ito ay puno ng pag-unlad ng isang sindrom kung saan ang likido ay nananatili sa mga tisyu at pinalabas mula sa katawan sa hindi sapat na dami. Kaya, ang dami ng nagpapalipat-lipat na likido sa katawan ay tumataas, na lalong mapanganib para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system.

Sa mga kaso kung saan ang pamantayan ng asin bawat araw para sa isang tao ay lumampas, ang sodium ay naipon sa katawan. Ang mataas na konsentrasyon ng isang sangkap sa dugo ay tiyak na magdudulot ng vasospasm. Sa turn, ito ay makikita sa pagtaas ng presyon ng dugo. Pinakamasamang kinalabasan kapag nalampasan kinakailangang halaga ang sodium sa dugo ay cardiac arrest.

Ang pagbibigay pansin sa kung gaano karaming asin ang kailangan ng isang tao bawat araw ay inirerekomenda para sa mga taong may mga problema sa labis na katabaan, nagdurusa sa mga sakit sa balat, mga sakit na nakakaapekto sa mga bato.

Sa wakas

Mabuti ba sa katawan ang pagkain ng asin? Nang walang anumang pagdududa. Gayunpaman positibong epekto sinusunod lamang sa kaso ng pagsunod sa mga patakaran. Sa kabila ng maraming opinyon sa bagay na ito, mas ligtas na manatili sa balangkas na itinakda ng World Health Organization.