מתכוני דייסת שעורה פשוטים וטעימים בבישול איטי. דייסת שעורה בסיר איטי - בוסט של אנרגיה לכל היום

כל מארחת תזדקק למידע על איך לבשל דייסת שעורה בסיר איטי, כי הדגנים הבריא הזה נחשב ליקר ביותר מבין השאר. פנינה, או מלכותית - זה נקרא גם שעורה פנינה, אשר מפורסמת בהרכב העשיר שלה. איך לבשל את זה טעים, זה יהיה שימושי לכל מי שעוקב אחר עקרונות של תזונה בריאה לדעת.

איך לבשל שעורה בסיר איטי

אם אתה מחליט כיצד לבשל שעורה בסיר איטי, התחל בבחירת המרכיבים. גריסים רצויים בהירים, טריים, רצוי בשקית שקופה. לאחר קנייתו, עליכם לשפוך אותו מאריזת המפעל לתוך קופסת פח כדי שהגרגרים לא יהפכו למרירים עם הזמן. לפני ההירדמות, הדגנים נשטפים, מושרים במשך כמה שעות כדי להקל על הבישול. שעורה טעימה בסיר איטי תתברר אם קירות הקערה והתחתית מצופים בחמאה, שפכו את הדגנים עם מים מומלחים ביחס של 1: 3. תוכנית הבישול האופטימלית היא המצב של כוסמת או דייסה.

כמה לבשל

כל מומחה קולינרי מתעניין בשאלה כמה זמן לבשל שעורה בסיר איטי, מכיוון שהמכשיר הזה מבשל דגנים מהר יותר מאשר בסיר. בהתאם לתוספים, הדגנים מבושלים במשך שעה וחצי. כדי להפחית את זמן הבישול, עליך להשרות מראש את הגרגירים במים. אם אתה לוקח מוצר חצי מוגמר מאודה משקיות מוכנות, הוא יתבשל במשך כ-45 דקות.

דייסת שעורה בסיר איטי - מתכונים עם תמונות

מתכון שלב אחר שלב לדייסת שעורה בבישול איטי, כולל חומרי תמונה או וידאו, יעזור להקל על הבישול. עקרות בית צריכות לדעת עם מה משולבים דגנים - עם פטריות, חזיר, בקר, עוף. לילדים מתאימה גריסי פנינה בסיר איטי עם חלב או בתוספת הודו, צמחונים יעריכו חטיף דשן עם ירקות, ואנשים בצמים - מרק פטריות עם דגנים.

עם בשר

• זמן בישול: 60 דקות.
• מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 90 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: רוסי.

דייסת שעורה עם בשר בסיר בישול איטי נחשבת למאכל מבושל מסורתי, שקל מאוד להכין אם משתמשים במכשיר חכם. הודות לתוספת של גזר, בצל ומיץ עגבניות, האוכל נראה בהיר ואלגנטי (כמו בתמונה), ומריח מעורר תיאבון. ילדים ומבוגרים יעריכו את מתכון השעורה הקלאסי.

רכיבים:

• פילה הודו - 0.4 ק"ג;
• גריסי פנינה - 3/4 כוס;
• בצל - 1 יחידה;
• גזר - ½ יח';
• רסק עגבניות - 2 כפות;
• מים - 0.3 ליטר;
• עלה דפנה - 2 יח';
• ירוקים - חבורה.

שיטת בישול:

1. חותכים את הבשר לחתיכות, מעבירים לתחתית הקערה, מוסיפים בצל קצוץ, מקלות גזר, תבלינים, מלח.
2. יוצקים את הדגנים, עלה דפנה, מוסיפים תערובת של מים ורסק עגבניות.
3. מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק, מבשלים בסיר איטי בתוכנית פילאף למשך שעה.

עם תבשיל

• זמן בישול: 2.5 שעות.
• מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 122 קק"ל.
• מטרה: לארוחת ערב.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: קל.

חטיף פשוט עוד יותר הוא דייסת שעורה עם תבשיל בסיר איטי. כדי להכין אותו, אין צורך לחתוך ולבשל בשר. אתה רק צריך לפתוח צנצנת של תבשיל בקר או חזיר, לערבב עם שאר המרכיבים ולתבשיל במצב המתאים. תקבלו דגנים מאודים בצורה מושלמת, אשר ישרו במהירות את הגוף, יעניקו כוח, אנרגיה ומרץ.

רכיבים:

• גריסי פנינה - כוס;
• מים - ליטר;
• בצל - 1 יחידה;
• גזר - 1 יחידה;
• תבשיל - בנק;
• שמן צמחי - 30 מ"ל.

שיטת בישול:

1. קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגזר גס, מטגנים בשמן 15 דקות בתוכנית הטיגון.
2. מערבבים עם תבשיל, דגנים שהושרו מראש, מלח ופלפל.
3. מוסיפים מים חמים, מתכנתים את פונקציית הכיבוי למשך 80 דקות. מגישים עם ירקות.

וִידֵאוֹ

שעורה פנינה היא מחסן של ויטמינים וסיבים. דייסת שעורה בימים עברו נחשבה למאכל מלכותי, פיטר אני אהבתי אותה מאוד, היום היא לא מאוד פופולרית. לגברים רבים יש יחס מזלזל כלפיה לאחר שירות בצבא, שם כינו אותה בצחוק "רסיס". עבור רבים, הביטוי "שעורה פנינה טעימה" נשמע יוצא דופן. היום אני מבשלת דייסת גריסי פנינה עם תבשיל בבישול איטי. לאחר שניסיתם אותו, תוכלו להיות משוכנעים שדייסת שעורה טעימה היא לא מיתוס, אלא מציאות.

רכיבים:

• 2 רב כוסות גריסי פנינה
• 5-6 כוסות מים רבות
• 400-500 גרם תבשיל טעים
• 1 נורה
• 1 גזר
• 1 עגבנייה (לא חובה)
• מלח ותבלינים לפי הטעם
• שמן חמניות

איך לבשל דייסת שעורה עם תבשיל בסיר איטי:

שוטפים היטב גריסי פנינה. חותכים את הבצל והעגבנייה, מגררים את הגזר.

בסיר איטי במצב "אפייה", מטגנים את הבצל, הגזר והעגבנייה בשמן חמניות.

מוסיפים גריסי פנינה ופחית תבשיל טוב.

למילוי מים. ממליחים, מוסיפים תיבול, תבלינים לפי הטעם.

הגדר את המצב ל"". מבשלים שעורה בסיר איטי עד האות.

לאחר האות, דייסת שעורה פנינה עם תבשיל בבישול איטי מערבבים ומגישים.

הידעתם שגריסת פנינה היא מוצר בריא במיוחד? ההרכב של גרגרי שעורה כולל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים יקרי ערך התורמים לחידוש תאי הגוף, משפרים את מראה העור, מסירים רעלים מזיקים מהמעיים. זה עוזר לשמור על חסינות ברמה גבוהה, מונע התפתחות של אלרגיות. לא פלא שהמוצר התזונתי הזה הוא הבסיס לתזונה היומית של חיילים. לפני זמן רב, גריסי פנינה כונתה "דייסה מלכותית", שכן רק מעמדות עשירים יכלו להרשות זאת לעצמם. על בסיס גריסי פנינה הוכנו מגוון מנות שהוגשו לחגים. ואת שמה היא קיבלה מהמילה "פנינים" - מה שנקרא פניני הנהר, שנראות כמו גרגרי שעורה.

עבור רבים, דייסת שעורה נשארה בזיכרון כאחת המנות הכי לא רצויות בילדות. ובכן, מי אוהב דגנים יבשים, טריים ומבושלים בצורה גרועה? אבל הצלחתה של מנה תלויה ישירות בידע על נבכי הכנתה. זה לא כל כך קל לבשל שעורה טעימה בסיר על הכיריים: אתה צריך לבשל אותה במשך זמן רב, לערבב כל הזמן ולוודא שהדייסה לא תישרף. אבל שעורה בסיר איטי זה עניין אחר לגמרי. המנה בסיר הנפלא הזה מתגלה כטעימה מאוד, מזינה, עסיסית ולעולם לא נשרפת.

ראוי גם לציין שגריסת פנינה היא מהזולות, ולכן נכנסת בקלות לתקציב המשפחתי. אם לא ניסיתם לבשל את הדייסה המדהימה הזו בסיר איטי, אני מציע שתעשו זאת עכשיו.

מידע על מתכונים

שיטת בישול: במולטי-קוקר Redmond RMC M-4502.

זמן בישול כולל: 50 דקות

מנות: 4-5 .

רכיבים:

• גריסי פנינה - 2 רב כוסות
• מים - 5 רב כוסות
• חמאה - לפי הטעם
• מלח.

שיטת בישול

בהערה:

• לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש להשרות מראש גריסי פנינה במים קרים למשך 8-12 שעות. אז הוא יתבשל מהר יותר ויהיה רך וטעים יותר. להשרייה, השתמש ב-1 ליטר מים לכל כוס דגנים.
• חשוב לדעת שדייסת שעורה בבישול איטי גדלה משמעותית בנפחה, כלומר פי חמישה. לכן, מיד לבשל הרבה דייסה לא שווה את זה.
• מתכון שעורה זה במולטי-קוקר ניתן להשלים עם ירקות על ידי בישולם בנפרד במצב "תבשיל" או "טיגון".
• דייסת שעורה היא תוספת מעולה העשירה בחלבונים, מינרלים ומספר ויטמינים. עם זאת, אסור להתעלל בשעורה אם יש לך עודף משקל או בעיות מעיים.

לדייסת שעורה אין מוניטין טוב במיוחד בקרב המארחות שלנו. וזה לא מקרי. העובדה היא שכל מי שהיה בבית החולים לפחות פעם אחת זוכר את המסה הדביקה האפורה והלא סימפטית שהם נותנים במקום דייסת שעורה. וגם גברים, בשאט נפש ניכר, נזכרים בדייסת השעורה היומית שאכלו בצבא. אבל העניין הוא בכלל לא בדייסת שעורה, אלא בטבחים שלא יודעים לבשל אותה. הערך של דייסת שעורה מעיד מעצם העובדה שהיא נמצאת בשימוש נרחב הן בצבא והן בבתי חולים. ואפילו את הדייסה האפרפרה הזו אפשר לבשל להפליא, במיוחד אם מתבלים אותה בחמאה ומוסיפים לה אגוזים. עכשיו נספר לכם איך לבשל דייסת שעורה טעימה בסיר איטי. דייסת שעורה מבושלת במולטי-קוקר KAMBROOK במצב "דייסה" מתגלה כרכה, אך בו זמנית פירורית ולא דביקה. מכמות המרכיבים המצוינת מתקבלות 8 מנות דייסת שעורה עם בוטנים.

מידע על טעם שני: דגנים

רכיבים

• גריסי פנינה - 1 כוס
• מי שתייה - 2 כוסות
• חמאה - 50 גרם
• בוטנים (אגוזים יבשים, קלופים) - 100 גרם
• מלח לטעימה

איך לבשל גריסי פנינה בסיר איטי עם אגוזים

שוטפים את גריסי הפנינה ומכניסים לקערת המולטי-קוקר.


ממלאים את הדגנים במים, שמים את החמאה.


מלח לפי טעמכם.

סגור את ה-multi-cooker, סובב את הידית על המכסה כדי לנעול אותו. בתפריט, בחר במצב "דייסה". לחץ על כפתור "התחל". באופן עקרוני, רב-הבישול של KAMBROOK מאפשר לבחור את זמן הבישול של הדייסה. אבל במקרה זה, מכיוון שהמולטי-cooker עובד תחת לחץ, הזמן שנקבע במצב ברירת המחדל "דייסה" מספיק כדי לבשל דייסת שעורה טעימה. זה עשרים וחמש דקות. בצע את העסק שלך בשלווה, המולטי-קוקר יעשה הכל בשבילך. כאשר אתה שומע צפצוף על סוף הבישול, המתן עד שהלחץ יירד לאטמוספרי, ואז פתח את המולטי-קוקר.


פשוט מערבבים את הדייסה ומוסיפים את הבוטנים שטופים, המיובשים והקלופים. אם יש לכם בוטנים שאינם מיובשים ונמצאים בקליפות, רק שופכים אותם למחבת יבשה, מטגנים עד שהקליפות על האגוזים מתחילות להיסדק, ואז מצננים ומקלפים את האגוזים מהקליפות.


מערבבים דייסת שעורה עם אגוזים, סוגרים שוב את מכסה המולטי-קוקר. תנו לדייסה לעמוד רבע שעה, ולאחר מכן ניתן יהיה להגיש דייסת שעורה טעימה מוכנה עם בוטנים על השולחן. דייסה מתגלה כמשביעה מאוד בגלל נוכחותם של אגוזים. אילו יתרונות זה יביא לבריאות שלך? לאכול בשביל הבריאות!


במקום אגוזים בדייסת שעורה בסיר איטי, אפשר להוסיף משמש מיובש קצוץ, אפרסק, פטל או תותים.

שעורה היא אחד הדגנים הנפלאים ביותר, במחיר סביר לכל צרכן. בשל תכונותיה, דייסה העשויה ממנה היא ארוחת צהריים דשנה ומגוון שלם של ויטמינים שימושיים. יחד עם זאת, בישול שעורה לוקח כ-40-90 דקות, תלוי בגילה, אולם בסיר לחץ התהליך מהיר יותר.

להלן ננסה לתאר את המתכון בפירוט רב ככל האפשר, שיעזור לכם להבין כיצד לבשל שעורה בסיר איטי ולהראות את תהליך הבישול בתמונה. כדי לגלות כמה ומה להוסיף, קודם כל, אתה צריך להחליט על הנפח הסופי ועל הבסיס לדייסה עתידית. כדי להכין שעורה לפי המתכון הפשוט ביותר, רשימת הרכיבים הדרושים היא כדלקמן:

רכיבים

בישול

1. שעורה פנינה מסודרת, מנוקה מפסולת אפשרית ונשטפת היטב מתחת לברז במים קרים. לאחר מכן, משרים למשך שעה או שעתיים. אם הזמן יאפשר ואין צורך לבשל במהירות, לא יהיה מיותר להשאיר את הדגנים לכל הלילה - הדייסה רק תטעה מכך. אם אין זמן לזה ואתה צריך לבשל ארוחת ערב בדחיפות, לאחר הכביסה מותר להניח מיד את הדגנים בקערה מרובת כיריים (כמו במתכון זה) ולשפוך מים רותחים, להשאיר לעשר דקות.

2. מסננים את המים מהדגנים המושרים ומעבירים את השעורה לקערת המולטי-קוקר ולאחר מכן ממלאים אותה במים/חלב ביחס של כשניים לאחד (שתי כוסות נוזל לכוס דגנים). כדי שהדייסה לא תברח, רצוי לקחת בחשבון את נפח המולטי-קוקר ולא להביא את המסה לקיצוניות.

אתה יכול לשמן מראש את קערת סיר הלחץ בשמן, או פשוט להוסיף אותו לדגנים שכבר שפכו. הגדרנו את מצב ה-multi-cooker לקוד "דייסה" ("כוסמת"), במקרה זה התוכנית תגדיר אוטומטית את טיימר הבישול, כך שלא תצטרך לתהות כמה זמן אתה צריך לבשל אותו. 3. לאחר הגדרת המצב הרצוי, המתן בסבלנות לסיומו ולאות המתאים. לאחר שפתחנו את סיר הלחץ, מערבבים את הדייסה ומוסיפים מלח (סוכר, אם שעורה בחלב) וחמאה לפי הטעם. אז אתה יכול להשאיר שעורה במולטי-קוקר על חימום, או שאתה יכול מיד להגיש אותה לשולחן במידת הצורך.

מתכון וידאו

הנה המתכון הכי קל להבין איך לבשל שעורה בסיר איטי. כפי שניתן לראות, לא נדרשות מניפולציות מורכבות או מרכיבים נוספים להכנת מנה טעימה ובריאה, אך אנו מקבלים ארוחת בוקר מצוינת (צהריים, ערב) עם ערך תזונתי גבוה. אם אתם רוצים מנה בשרית, אז הנה מתכון לדייסת שעורה עם עוף בסיר איטי.