Paradajkový džús. Video: Príprava paradajkovej šťavy doma

Zloženie paradajkovej šťavy

1. Paradajkový džús- zdroj vitamínov: Vitamíny C, A, E, PP a B. Obsahujú iba 2 poháre paradajkovej šťavy denná dávka vitamíny C a A.
2. Paradajková šťava je zdrojom lykopénu: izomér beta-karoténu, ktorý má výrazné antioxidačné vlastnosti a schopnosť brzdiť rozvoj rakoviny.

   Lykopén sa nachádza vo vysokej koncentrácii v paradajkovej šťave, no táto látka sa vstrebáva len spolu s tukmi. Pri zahrievaní sa zvyšuje koncentrácia lykopénu. Preto, aby sa lykopén absorboval, sa často odporúča pridať trochu rastlinného oleja do paradajkovej šťavy a zohriať ju bez varu. Na asimiláciu iných užitočných látok sa však zahrievanie šťavy nevyžaduje a je dokonca škodlivé (mnohé užitočný materiál pri zahriatí sa ničia a niektoré kyseliny prechádzajú do anorganického stavu, v ktorom sú škodlivé - poškodenie sa neprejaví okamžite, ale je kumulatívne), preto je lepšie použiť len malú časť paradajkovej šťavy zahriatej, resp. aby ho vôbec zohriali. Ale rastlinný olej - áno, pridajte (dosť málo).

3. Paradajková šťava - zdroj minerálov: vápnik, horčík, železo, zinok, selén, jód, chlór, fosfor, síra, mangán, meď, molybdén, fluór, bór, chróm, nikel, rubídium a kobalt.
4. Paradajková šťava - zdroj organických kyselín: citrónová, jablčná, šťaveľová, vínna, jantárová a esenciálne aminokyseliny – lyzín. Organické kyseliny sa podieľajú na metabolických procesoch organizmu a prispievajú k zlepšeniu črevnej mikroflóry.
5. Paradajková šťava – zdroj cukrov: fruktóza a glukóza. Tieto sacharidy pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.
6. Paradajková šťava je zdrojom vlákniny. Vláknina (celulóza) je živnou pôdou pre prospešné symbiotické baktérie a tiež pomáha neutralizovať a eliminovať „zlý“ cholesterol, nadbytok estrogénu a toxíny.
7. Paradajková šťava je zdrojom polysacharidu pektínu. Pektín zlepšuje metabolické procesy v tele, podporuje čistenie a omladenie organizmu.

Výhody paradajkovej šťavy

1. Výhody paradajkovej šťavy na čistenie tela.

• Paradajky obsahujú zlúčeninu chlóru a síry, ktorá stimuluje činnosť pečene a obličiek, čím pomáha odstraňovať toxíny.
• Organické kyseliny, vláknina a pektín sú užitočné pre črevnú mikroflóru – podporujú rozmnožovanie prospešných baktérií a inhibujú rozmnožovanie škodlivých baktérií. Očista hrubého čreva je prvým krokom v programe očisty tela. Bez zdravej mikroflóry nie je možné mať čistý organizmus.
• Paradajková šťava uľahčuje trávenie (ak sa konzumuje ako samostatné jedlo, nie zmiešané s inými potravinami) a zabraňuje zápche.

Na prečistenie tela môžete stráviť 1-2 dni pôstu na paradajkovej šťave. Na tento účel použite iba paradajkovú šťavu bez soli. Okrem paradajkovej šťavy môžete piť iba čistú vodu.

2. Výhody paradajkovej šťavy na posilnenie imunity.

Vitamíny obsiahnuté v paradajkách vo vysokej koncentrácii pomáhajú zvyšovať imunitu. Vitamíny z paradajkovej šťavy sa vstrebávajú oveľa efektívnejšie ako z celého ovocia. Myslite ale na to, že vitamín A je rozpustný v tukoch a pre jeho vstrebávanie v šťave sa odporúča pridať napríklad trochu olivového oleja lisovaného za studena alebo akéhokoľvek iného zdravého oleja.

3. Výhody paradajkovej šťavy pre gastrointestinálny trakt.

• Paradajková šťava, ktorá normalizuje črevnú mikroflóru, bojuje proti hnilobným procesom.
• Paradajková šťava je užitočná pri gastritíde s nízkou kyslosťou a peptický vredžalúdka a dvanástnika.
• Paradajková šťava, vypitá 30 minút pred jedlom, pripraví gastrointestinálny trakt na trávenie „tuhšej“ potravy.

4. Výhody paradajkovej šťavy na riedenie krvi.

Vzhľadom na vlastnosť paradajkovej šťavy na zníženie viskozity krvi sa môžete vyhnúť užívaniu niektorých liekov (napríklad aspirínu). Môže za to obsah organických kyselín v paradajkovej šťave, medzi ktoré patria anióny – látky spomaľujúce zrážanie krvi. Čerstvo vylisovaná paradajková šťava sa môže použiť namiesto lieku v nasledujúcich prípadoch:

• So zvýšenou telesnou teplotou spôsobenou prechladnutím alebo vírusovým ochorením. Znížením zrážanlivosti krvi môžete znížiť telesnú teplotu počas choroby. Na to je aspirín.
• Aby sa zabránilo tvorbe krvných zrazenín.Ľudia, ktorí pravidelne užívajú srdcový aspirín na prevenciu krvných zrazenín (alebo iných lieky, lieky na riedenie krvi), môžu po konzultácii s lekárom nahradiť tieto lieky pravidelnou konzumáciou čerstvo vylisovanej paradajkovej šťavy. Vláknina obsiahnutá v paradajkovej šťave navyše pomáha neutralizovať a odstraňovať „zlý“ cholesterol, čím sa znižuje riziko vzniku cholesterolových krvných zrazenín.

5. Výhody paradajkovej šťavy na normalizáciu hladiny cukru v krvi.

Paradajková šťava znižuje hladinu cukru v krvi a odporúča sa pacientom s cukrovkou 2. typu. Musíte piť paradajkovú šťavu 30-40 minút pred jedlom. Odporúčaná dávka je 600 ml.

6. Výhody paradajkovej šťavy na liečbu žlčových a obličkových kameňov.

Ide o benefity čerstvo vylisovaná paradajková šťava. Šťava z uvarených a konzervované paradajky Naopak, podporuje tvorbu obličkových kameňov a žlčníka! To isté platí pre šťavu s pridanou soľou a cukrom!

7. Výhody paradajkovej šťavy pre pľúca.

Japonskí vedci zistili, že pitie paradajkovej šťavy zabraňuje rozvoju emfyzému.

Ako príčiny ochorenia sa nazývajú mnohé faktory:

• fajčenie ( tento faktor uznávaný ako hlavný
• opakujúce sa pľúcne infekcie,
• znečistenie ovzdušia z priemyselných podnikov a vozidiel,
• pracovné podmienky spojené s vdychovaním uhoľného prachu alebo častíc azbestu a kremíka.

Závery o výhodách paradajkovej šťavy na prevenciu emfyzému urobili vedci z tokijskej univerzity Juntendo University School of Medicine na základe pokusov na myšiach. Výsledky štúdie sú zverejnené vo februárovom čísle časopisu American Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular Physiology.

Popis experimentu: Na štúdiu sa použili dve skupiny myší: bežné laboratórne myši a myši so zmenenou dedičnosťou, geneticky naprogramované na zrýchlené starnutie. Posledné menované si vedci vybrali kvôli rýchlejšiemu rozvoju emfyzému. Myši boli držané v atmosfére osem týždňov. tabakový dym. Niektoré myši z oboch skupín boli počas celého experimentu pravidelne kŕmené paradajkovou šťavou zriedenou vodou v pomere 1:1. Na konci experimentu sa u „rýchlo starnúcich“ myší vyvinul pľúcny emfyzém. Všetky normálne myši boli zdravé. Navyše tie geneticky modifikované myši, ktoré pravidelne konzumovali zriedenú paradajkovú šťavu, neochoreli na emfyzém.

Niektorí vedci sa domnievajú, že hlavnú zásluhu v prevencii ochorenia má antioxidant nazývaný lykopén. Iní považujú za hlavný ochranný faktor betakarotén. S najväčšou pravdepodobnosťou zohrávajú úlohu obe tieto zložky. Dôležitý je výsledok – paradajková šťava chráni pľúca pred škodlivé účinky tabakový dym, znečistenie ovzdušia a infekčné choroby. Pitie paradajkovej šťavy bude teda prospešné takmer pre každého, nielen pre fajčiarov.

Všetko uvedené však neznamená, že pitie paradajkovej šťavy nezaručuje, že môžete fajčiť bez ujmy na zdraví. Napriek tomu je vhodné prestať fajčiť a potom prijať dodatočné opatrenia na prečistenie pľúc po fajčení. Ak ste nikdy nefajčili, stále je vhodné pravidelne čistiť pľúca, aby ste sa zbavili nepriaznivých účinkov znečistených životné prostredie. Najmä ak bývate v veľké mesto alebo vykonávajú nebezpečnú prácu.

8. Výhody paradajkovej šťavy pre kardiovaskulárny systém.

• Paradajková šťava posilňuje steny krvných ciev.
• Paradajková šťava ďakujem vysoký obsah vláknina a lykopén, pomáha neutralizovať a odstraňovať „zlý“ cholesterol, uvoľňuje krvné zrazeniny a zabraňuje ich tvorbe.
• Paradajková šťava brzdí vývoj zápalové procesyčo môže vyústiť do kardiovaskulárnych ochorení.
• Paradajková šťava znižuje krvný tlak, vďaka čomu je užitočná pri hypertenzii. Znižuje tiež očný tlak, a preto je užitočný pri glaukóme.

9. Výhody paradajkovej šťavy pre nervový systém.

• Bohaté vitamínové a minerálne zloženie paradajkovej šťavy zlepšuje stav nervový systém. Koniec koncov, obsahuje také vitamíny potrebné pre normálne fungovanie nervového systému, ako sú A, C, vitamíny skupiny B.
• Užívanie paradajkovej šťavy zvyšuje produkciu sérotonínu – „hormónu šťastia“, ktorý zlepšuje náladu a znižuje škodlivé účinky stresu.

10. Výhody paradajkovej šťavy pre pokožku.

Pokožka vždy odráža celkový zdravotný stav. Pravidelná konzumácia čerstvo vylisovanej paradajkovej šťavy má komplexný vplyv na jej stav – čistí, omladzuje a redukuje počet vrások:

• Vďaka bohatému zloženiu vitamínov a minerálov je paradajková šťava užitočná na regeneráciu pokožky.
• Očista tela sa vždy odzrkadlí na stave pokožky, ktorá sa vyčistí a získa rovnomernejšiu a sviežu farbu, zmierni sa podráždenie a začervenanie.
• Normalizácia metabolizmu tiež nemôže ovplyvniť stav pokožky.

11. Výhody paradajkovej šťavy pre metabolizmus.

Paradajková šťava má komplexný účinok na telo, ktorého jedným z výsledkov je normalizácia metabolizmu:

• Organické kyseliny, pektín, vitamíny a minerály, ktoré sú súčasťou paradajkovej šťavy, sa podieľajú na metabolických procesoch v tele.
• Organické kyseliny, pektín a vláknina normalizujú črevnú mikroflóru, čím sa zlepšuje aj metabolizmus.

12. Výhody paradajkovej šťavy na chudnutie.

Nehovoríme o tvrdých diétach na chudnutie, medzi ktoré patrí aj paradajková šťava. Takéto diéty sú pomerne populárne, ale mimoriadne škodlivé (úplne všetky nízkokalorické alebo mono diéty sú škodlivé, bez ohľadu na to, či obsahujú paradajkovú šťavu alebo nejaké iné zložky). Som za chudnutie bez diéty.

Ďalšia vec sú dni pôstu na šťavách. Celkový obsah kalórií v džúsoch vypitých v takýchto dňoch nemôže byť menší ako na bežné dni. Účelom pôstnych dní nie je okamžité chudnutie (aj keď k takémuto chudnutiu skutočne dochádza – kvôli očiste čriev). Ale cieľom je očista organizmu, oddych zažívacie ústrojenstvo, obnovenie prospešnej črevnej mikroflóry a zlepšenie metabolických procesov. Pri pravidelných pôstnych dňoch na šťavách (napríklad raz týždenne), najmä v kombinácii s adekvátnym fyzická aktivita chudnutie prebieha prirodzene a je vedľajší účinok všeobecné zlepšenie zdravie.

Pri zaraďovaní paradajkovej šťavy do jedálnička takéhoto pôstneho dňa treba myslieť na to, že ju treba piť samostatne, nemiešať s inými zeleninovými a ovocnými šťavami. Rovnako ako v bežný deň - paradajková šťava sa nekombinuje s takmer žiadnymi inými produktmi.

13. Výhody paradajkovej šťavy pre mužov.

• Vápnik chráni pred zápalmi semenníkov a prostaty.
• Vitamíny A (retinol) a E (tokoferol) pomáhajú zvyšovať hladinu testosterónu.
• Selén zvyšuje potenciu.
• Selén spolu so zinkom zlepšuje kvalitu spermií.
• Vo všeobecnosti pravidelná konzumácia čerstvo vylisovanej paradajkovej šťavy pomáha predĺžiť erekciu a zvýšiť sexuálnu výdrž.

14. Výhody paradajkovej šťavy na liečbu a prevenciu rakoviny.

Lykopén pôsobí v kombinácii s ďalšími zložkami paradajok, preto je jeho použitie na prevenciu a liečbu rakoviny vo forme samostatného doplnku stravy neúčinné.

Ako piť paradajkovú šťavu

1. Čerstvo vytlačená paradajková šťava z čerstvých paradajok je najzdravšia.

Odporúča sa piť čerstvo vylisovanú šťavu z čerstvých (nie varených) paradajok, a nie ten nepochopiteľný nápoj, ktorý sa predáva v obchodoch.

Pri nákupe konzervovanej paradajkovej šťavy by ste nemali očakávať, že prinesie všetky výhody uvedené vyššie. A, samozrejme, nie je vhodné používať paradajkovú šťavu z obchodu vo veľkých množstvách.

Ak si napriek tomu kúpite hotovú paradajkovú šťavu, mali by ste dať prednosť nápoju v sklenených fľašiach. Šťava v kartónoch obsahuje konzervačné látky a antibiotiká, aj keď to nie je uvedené na obale - kartónové krabice zvyčajne namočené v antibiotikách, ktoré potom idú do nápoja. Šťava vyrobená z čerstvých paradajok je samozrejme výhodnejšia ako šťava rekonštituovaná z koncentrátov. A kategoricky by ste sa mali vyhýbať nápojom riedeným cukrom a vodou. kyselina citrónová, a šťavy s umelými potravinárskymi prísadami - E-shkami. Je dôležité venovať pozornosť dátumu výroby. Po niekoľkých mesiacoch skladovania stráca paradajková šťava takmer všetky svoje prospešné vlastnosti. Aj keď obal naznačuje, že nápoj je stále použiteľný, znamená to len to, že sa ním neotrávite, ale ani nezískate žiadny úžitok.

2. Paradajkovú šťavu je vhodné vypiť hneď po príprave.

V šťave sa vplyvom svetla a vzduchu ničí veľa vitamínov. Preto je vhodné vypiť takmer všetky šťavy ihneď po príprave (výnimkou je cviklová šťava). Ak si napriek tomu chcete pripraviť paradajkovú šťavu vopred, skladujte ju vo svetlotesnej nádobe alebo v nádobe z tmavého skla a na chladnom mieste (prípadne v chladničke).

Nebojte sa, že po pätnástich minútach sa všetky vitamíny v šťave zničia – to sa nestane. Šťavu je ale vhodné vypiť do dvoch až troch hodín.

Pravidlo „s ničím nekombinovať“ platí nielen pre šťavu, ale aj pre paradajky v akejkoľvek forme: jedno z 12 výživových pravidiel, ktorých dodržiavanie vám umožňuje zlepšiť zdravie prakticky bez zmeny stravovania – paradajky jedzte oddelene od ostatných. Produkty. Znie to zvláštne, pretože sme tak zvyknutí pridávať paradajky rôzne jedlá dajte ich do šalátov. Čo môže byť známejšie ako šalát z uhoriek a paradajok? Trávenie paradajok a uhoriek si však vyžaduje odlišné prostredie: kyslé - pre niekoho, zásadité - pre iného. Preto je lepšie ich používať samostatne. Paradajka je bobule. A všetky bobule sú veľmi zle kombinované s inými produktmi a dokonca aj medzi sebou.

5. Do paradajkovej šťavy pridajte trochu rastlinného oleja.

Rastlinný olej sa do šťavy pridáva s cieľom zlepšiť vstrebávanie lykopénu, izoméru betakaroténu, ktorý má silné antioxidačné vlastnosti a schopnosť brzdiť rozvoj rakoviny. Olej by sa mal pridať bezprostredne pred použitím.

6. Paradajkovú šťavu nezohrievajte.

Paradajková šťava sa často odporúča zahriať, aby sa v nej zvýšila koncentrácia lykopénu. Avšak na asimiláciu iných užitočných látok nie je zahrievanie šťavy užitočné. Mnoho užitočných látok sa pri zahrievaní zničí a niektoré kyseliny prechádzajú do anorganického stavu, v ktorom sú škodlivé - poškodenie sa neprejaví okamžite, ale je kumulatívne.

Ak chcete zvýšiť množstvo lykopénu vstupujúceho do tela, môžete po pridaní trochy zohriať malú časť paradajkovej šťavy. zeleninový olej.

7. Pite paradajkovú šťavu pol hodiny pred jedlom.

Za 30 minút stihne paradajková šťava úplne stráviť a pripraviť žalúdok a črevá na trávenie „tuhšej“ potravy.

Ako vyrobiť paradajkovú šťavu

1. Použite čerstvé paradajky. Ako sme uviedli vyššie, odporúča sa vytlačiť šťavu z čerstvých paradajok a nie z uvarených.
2. Paradajky dôkladne umyte. Paradajky sa umývajú, aby sa odstránili nečistoty a chemikálie, ktoré na ne mohli byť nastriekané kvôli odpudzovaniu hmyzu a kvôli ochrane počas prepravy a skladovania. Na umývanie môžete použiť špeciálnu kefu na zeleninu. Potom sa paradajky nakrájajú na plátky a plátky sa vložia do odšťavovača.
3. Rozhodnite sa pre šnekový odšťavovač. Najlepšie je použiť závitovkový odšťavovač, pretože ním pripravená šťava minimálne interaguje s kyslíkom - šťava sa vytlačí veľké kvapky a pomaly steká do riadu jemu určeného. Odstredivý odšťavovač, na rozdiel od závitovkového, silne saturuje šťavu kyslíkom - malé kvapôčky sa vytláčajú cez jemnú sieťku pod vplyvom odstredivej sily, pričom sa aktívne nasýtia kyslíkom a počas cesty sa oxidujú. Šťava v šnekovom odšťavovači je teda užitočnejšia. Navyše, šnekový odšťavovač si efektívnejšie poradí s mäkkou zeleninou a ovocím – výstup je veľká kvantita piť.

Paradajková šťava - kontraindikácie

1. Pri obličkových kameňoch a žlčníku treba mať na pamäti, že paradajková šťava môže vyvolať ich pohyb, čo môže spôsobiť silná bolesť. Pri cholelitiáze alebo ochorení obličkových kameňov je prísne zakázané piť konzervovanú paradajkovú šťavu, šťavu z varených paradajok alebo s prídavkom soli a cukru. Takáto paradajková šťava prispieva k tvorbe kameňov.
2. Paradajková šťava vo veľkých dávkach môže v niektorých prípadoch spôsobiť tráviace ťažkosti.
3. Opatrnosť je potrebná pri gastritíde, vredoch, cholecystitíde, pankreatitíde.
4. Je lepšie nedávať paradajkovú šťavu deťom mladším ako jeden rok. Paradajková šťava patrí medzi tie, ktoré môžu vyvolať alergickú reakciu, preto je lepšie sa jej zdržať dlhšie a začať ju dieťaťu podávať v zriedenej forme. A samozrejme len čerstvo vylisované, bez akýchkoľvek prísad okrem vody.

Paradajková šťava je jedným z najobľúbenejších zeleninových nápojov. Konzumuje sa v čistej forme, používa sa na výrobu koktailov, vrátane alkoholických. Produkt je lacný, cenovo dostupný, má príjemnú chuť. A to je veľmi užitočné, má množstvo liečivých vlastností. Aby ste ich mohli používať, aby ste získali maximálny úžitok z používania, musíte produkt lepšie spoznať a naučiť sa ho vyberať.

Obsah:

Výhody paradajkovej šťavy

Ďalšie užitočné vlastnosti:

1. Šťava je účinná ako profylaktikum proti hrozbe kardiovaskulárnych ochorení.
2. Nápoj obsahuje lykopén. Táto látka je silný antioxidant pomáha udržiavať mladosť a krásu. Zabraňuje tiež tvorbe rakovinových buniek.
3. Paradajková šťava zvyšuje syntézu serotonínu - hormónu šťastia. Produkt pomáha zlepšiť náladu, zbaviť sa depresie.
4. Šťava pôsobí močopudne, pomáha vyrovnať sa s miernymi opuchmi, prospieva obličkám.
5. Paradajkovú šťavu možno použiť na chudnutie a pri liečbe obezity. Na základe tohto nápoja existujú špeciálne diéty.
6. Šťava znižuje hladinu cukru v krvi. Toto je jeden z mála nápojov, ktoré sú povolené pri cukrovke.

Výhody paradajkovej šťavy sú obrovské. Nápoj je potrebný pre ľudí, ktorí majú sedavý životný štýl, zabraňuje stagnácii krvi a tvorbe krvných zrazenín. Počas tehotenstva produkt kompenzuje nedostatok železa, pomáha udržiavať normálnu hladinu hemoglobínu.

Video: O výhodách paradajkovej šťavy v programe „O najdôležitejšej veci“

Kontraindikácie

Škodlivosť paradajkovej šťavy je relatívny pojem. Nápoj je zdravý, no zaťažuje tráviaci systém. Nemôžete ho použiť viac ako 2 litre denne. Ak sú v strave prítomné čerstvé paradajky, potom by sa malo množstvo znížiť.

Kontraindikácie:

• exacerbácia chorôb žalúdka;
• individuálna intolerancia;
• otrava jedlom;
• poruchy stolice.

Paradajky sú alergénne potraviny. Preto ten úvod paradajkový nápoj v detskej strave by mala byť úhľadná, musíte začať s malými porciami. Prípravok by mali používať opatrne astmatici a dojčiace ženy. Je povolený počas tehotenstva, prospeje žene aj plodu, ale môže spôsobiť pálenie záhy.

Kritériá výberu

Výhody a poškodenia paradajkovej šťavy priamo súvisia s kvalitou nápoja. Pri kúpe je vhodné dať prednosť sklenené nádoby a fľaše. Priehľadné nádoby vám umožnia vyhodnotiť farbu, hustotu produktu, prítomnosť nečistôt.

Ďalšie kritériá výberu:

1. Dátum minimálnej trvanlivosti. Zvyčajne výrobca uvádza od 6 mesiacov do 3 rokov. Čím je produkt čerstvejší, tým je užitočnejší.
2. Mesiac výroby. Čerstvá zelenina sa používa v lete a na jeseň, koncentráty sa používajú v zime a na jar.
3. Informácie o výrobcovi. Absencia kontaktov, názvov spoločností, adries by mala upozorniť.

Poznámka: Kvalita nápoja sa dá ľahko skontrolovať doma. Za týmto účelom rozpustite v pohári vody 1 lyžičku. sóda, potom zmiešajte so šťavou. Ak farba zostáva stále červená a nasýtená, potom sú v kompozícii prítomné farbivá.

Ako pripraviť a skladovať šťavu

Na rozdiel od mnohých iných druhov zeleniny paradajky ľahko pustia šťavu. Dá sa extrahovať pomocou rôzne cesty. Ak nie je k dispozícii špeciálny odšťavovač, potom sa paradajky skrútia cez mlynček na mäso, nasekajú sa kombajnom alebo sa jednoducho pomelú, potom sa kvapalina vytlačí.

Čerstvá šťava (čerstvá) je zdravšia ako nápoj z varených paradajok. Má ale hrubšiu chuť a v chladničke vydrží najviac 48 hodín. Varený produkt je jemnejší, príjemnejší a ľahšie sa pije, ale obsahuje menej vitamínov. Ak sa potrebujete pripraviť na budúcnosť, potom sa nápoj uvarí, pena vytvorená na povrchu sa odstráni, naleje do sterilnej nádoby, uzavretej vzduchotesnými viečkami.

Video: Príprava paradajkovej šťavy doma

Diéty na paradajkovej šťave

Nápoj z paradajok sa aktívne používa na chudnutie. 100 g obsahuje iba 18-21 kcal, v závislosti od odrody a stupňa zrelosti zeleniny. Produkt je nízkokalorický, zdravý a výživný. Paradajkové diéty sa znášajú pomerne ľahko, možností je viacero. Môžete si zariadiť jeden pôstny deň na paradajkovej šťave alebo prejsť celým systémom.

Deň vykládky na paradajkovej šťave

Jeden deň na paradajkovej šťave pomôže nielen zbaviť sa 1-1,5 kg hmotnosti, ale aj utiahnuť postavu, znížiť objem. Účinok sa dosiahne vďaka miernemu diuretickému pôsobeniu nápoja.

Podstata dňa vykládky:

1. Čerstvá šťava sa v kompozícii používa bez soli, je lepšie ju variť sami.
2. Potrebujete vypiť 2 litre denne.
3. Odporúča sa skonzumovať nie viac ako 250 ml naraz, všetko denný príspevok rozdelené na 7-8 recepcií.
4. Medzi dávkami šťavy musíte vypiť pohár čistej vody.

Ďalšia možnosť pre deň pôstu na paradajkovej šťave. Na deň musíte použiť 5 pohárov nápoja, zjesť 3 plátky čierneho chleba. Pravidlá sa nemenia: jedlo je zlomkové, intervaly sú rovnaké, používanie vody je povinné.

Paradajková diéta na 3 dni

Pri tejto diéte môžete schudnúť 2-4 kg. Strava je pomerne vyvážená, pestrá. Na jedálnom lístku je chlieb, mal by byť celozrnný alebo len ražný. Dá sa nahradiť chlebom. Vždy sa používa pohár šťavy 230-250 ml naraz.

Prvý deň

Raňajky:šťava, chlebík s tvarohom
večera:šťava, ryža so zeleninou, jablko
večera: varené hovädzie mäso, šťava

Druhý deň

Raňajky:šťava, ovocný šalát
večera:šťava, varené ryby
večera:šťava, zelenina, kuracie mäso

Tretí deň

Raňajky:šťava, tvaroh
večera:šťava, dusená zelenina, jablko
večera:šťava, kuracie prsia

Paradajková diéta na týždeň

Týždenná diéta sľubuje úbytok hmotnosti až 5 kg. Ide o systém striedajúcich sa monodní. Je zakázané meniť poradie, riediť stravu inými produktmi. Paradajková šťava sa konzumuje denne v množstve 1 liter. Nepridávajte do nej šťavu ani cukor. Alkoholické nápoje sú úplne vylúčené.

Základné pravidlá:

• nezabudnite vypiť 1,5 litra vody denne;
• hmotnosť jedla bez paradajkového nápoja by nemala presiahnuť 1 kg;
• banány, hrozno a iné sladké ovocie sú zakázané;
• mäso a hydina sa konzumujú bez kože a tuku.

Týždenné diétne menu

pondelok: 6 zemiakov, šťava
utorok: 1 kg nesladeného ovocia, šťavy
streda: 0,5 kg kuracieho mäsa, čerstvé paradajky
štvrtok: 700 g kapusty, šťava
piatok: 0,5 kg varenej ryby, šťava
sobota: 5 vajec, šťava
nedeľa: 1 liter kefíru, čerstvé paradajky

Aplikácia v kozmeteológii

Paradajková šťava sa aktívne používa v kozmetickom priemysle. Môže sa použiť na výrobu domácich produktov starostlivosti o pleť a vlasy. Produkt je ideálny pre mastné a kombinovaný typ, dokonale čistí, bieli a osviežuje. Produkty založené na ňom sťahujú póry, pomáhajú zbaviť sa čiernych bodiek, bielych bodiek.

Video: Paradajková maska ​​na tvár v programe „Všetko bude láskavé“

Osviežujúca a čistiaca škrobová maska

Maska je vhodná pre všetky typy. Má mierny bieliaci účinok, osviežuje a čistí pokožku tváre. Prípravok môžete aplikovať na krk a dekolt.

zlúčenina:
Paradajková šťava - 30 ml
Prírodný med - 1 lyžička.
Zemiakový škrob - 2 lyžičky

Aplikácia:
Zmiešajte všetky zložky produktu v miske. Ak je med kandizovaný, je vhodné rozpustiť vo vodnom kúpeli. Premiešame, nanesieme na vyčistenú pleť. Vydržte štvrťhodinu. Masku najskôr umyte teplou vodou, potom opláchnite pokožku studenou tekutinou alebo utrite ľadom.

Tónovacia maska ​​so žĺtkom

Maska pre všetky typy. Dobré pre unavenú, starnúcu, sivú pleť. Dodáva svieži, odpočinutý vzhľad.

zlúčenina:
Žĺtok - 1 ks.
Paradajková šťava - 2 lyžice. l.
Ovsené vločky - 1 lyžička

Aplikácia:
Ovsené vločky pomelieme surovým žĺtok. Do masky pridajte čerstvú paradajkovú šťavu. Ak je pokožka tváre suchá, pridajte 1 lyžičku. smotana alebo kyslá smotana. Miešajte do hladka, naneste na vyčistenú tvár a nechajte pôsobiť 20 minút. Umyte, namažte pokožku výživným krémom.

Poznámka: Z čerstvých paradajok si môžete pripraviť nielen masky, ale aj kozmetický ľad. Studené umývanie rýchlo obnoví tón pleti, odstráni vačky pod očami, dodá tvári svieži a oddýchnutý vzhľad.

Maska na vlasy

Intenzívna kúra na obnovu poškodených, farbených spálených vlasov. Nápoj zohrejte na 37°C, naneste na pokožku hlavy a po dĺžke ku končekom. Na zvýšenie účinku môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. l. mandľový olej na 100 ml čerstvého. Udržujte masku pod ohrievacím uzáverom na hodinu, opláchnite teplou vodou. Frekvencia používania - 1 krát týždenne.

Ako sa úplne a natrvalo zbaviť kŕčových žíl!

Príčiny kŕčových žíl závažné komplikácie a dôsledky. Existuje spôsob, ktorý pomáha natrvalo zbaviť sa kŕčových žíl... čítať VIAC

Môže byť paradajka užitočná? Áno, odborníci na výživu, vrátane vedcov z oblasti modernej medicíny, zistili, že paradajková šťava, vrátane pasty, obsahuje veľa vitamínov, užitočné minerály a mikroživín. Preto, ak osoba pravidelne užíva paradajkový nápoj alebo iné jedlo s paradajkami, pomôže to zlepšiť zdravie.

Ale napriek tomu, že je taký prístupný, užitočný a lahodný produkt, nemôže to piť každý. Existujú kontraindikácie. Preto zvážime, čo sa dá pripraviť z cestovín, z čoho pozostáva, za akých podmienok piť a komu je kontraindikované.

Chemické zloženie

Paradajka, na rozdiel od inej zeleniny, obsahuje vo svojom zložení obrovské množstvo živín.

Ako som sa po predstavení zranil a vyliečil kŕčové žily!

Ako som sa po predstavení zranil a navždy som sa zbavil kŕčových žíl! Roza Syabitova sa o svoje tajomstvo podelila v TOMTO ČLÁNKU!

Obsahuje minerály, vitamíny a organické kyseliny. zlúčenina:

1. V šťave sú obsiahnuté vitamíny zo skupín C, A, E, B. veľké množstvo vitamíny H, PP.
2. Stopové prvky, napríklad: bór, meď vrátane chrómu, zinku a selénu. Okrem toho paradajka obsahuje kobalt, železo, fluór a rubídium.
3. Prítomné sú aj makroživiny, ako napríklad: fosfor, chlór, horčík, vápnik a síra. Niektoré kupované šťavy, ako napríklad Dobry, navyše obsahujú chlór a sodík.
4. Sacharóza, fruktóza a glukóza.
5. Existuje mnoho organických kyselín, vrátane nielen citrónovej, jablčnej a kyselina jantárová, ale aj šťavelový, vínny či lyzínový.

Komu dodatočné komponenty zahŕňajú pigmenty (lykopén), vlákninu a pektín.

kalórií

Kvapalina potravinársky výrobok pripravené výhradne z čerstvá zelenina. V čase prípravy sa nepoužívajú farbivá, soli a konzervačné látky.

Obsah kalórií v paradajkovej šťave je 21 kcal.

Zároveň sú bielkoviny 1,1 g, tuky 0,2 g a veľké percento tvoria sacharidy, 3,8 g, priamo na 100 gramov výrobku.

Splatné nízka kalórií, môže byť použitý v diétne jedlo napríklad na chudnutie.

Indikácie pre použitie v tradičnej medicíne

Indikácie na použitie sú rozsiahle, takže zvážime iba tie hlavné.

Indikácie:

• zápal žalúdka;
• cukrovka;
• glaukóm;
• s oslabenou pamäťou sa odporúča piť pre starších ľudí;
• angínu;
• anémia;
• predpísané pacientom, ktorí utrpeli infarkt myokardu;
• nefrolitiáza;
• s chronickou únavou;
• pomáha predchádzať rakovine;
• ochorenia kĺbov.

Okrem týchto indikácií je šťava schopná potláčať hnilobné procesy v črevách, priaznivo pôsobí aj na peristaltiku.

Konzervovaná paradajková šťava: výhody a škody

Na aktiváciu biochemického procesu je deťom predpísaná konzervovaná šťava. V prípade otravy na odstránenie škodlivých látok z tela.

Paradajková šťava (konzervovaná), predpísaná pre prevencia aterosklerózy u dospelých alebo na elimináciu usadených solí v tele.

Paradajková šťava vo vrecúškach z obchodu - na čo slúži

Prečo chceš paradajkovú šťavu? Šťava sa používa na odstránenie syndrómu kocoviny, pomáha uhasiť smäd a začína postupne normalizovať stav. Toto však nie je jediné užitočná kvalita balená šťava.

1. Môžete piť denne vo vrecúškach z obchodu, preventívne pri nedostatku vitamínu C v tele.
2. V starobe tento nápoj z paktov pomáha riešiť problémy s črevami. Odstraňuje nadúvanie a zvýšená tvorba plynu. Šťava navyše priaznivo pôsobí na celý tráviaci trakt.
3. Ak človek vedie sedavý životný štýl, potrebuje piť balenú paradajkovú šťavu, pretože znižuje riziko trombózy.
4. Znižuje krvný tlak.

Okrem toho sa dá šťava použiť aj na iné problémy a vážnych chorôb. Pomáha dobre domáca šťava s cukrovkou.

Zbavte sa kŕčových žíl a zariaďte si osobný život!

Ako som prekonala problém s postavou a zbavila sa kŕčových žíl na nohách! Moja metóda je overená a pravdivá. Moja história na MOJOM BLOGU TU!

Nakupujte šťavu na cukrovku

Lekári v oblasti diétnej výživy predpisujú šťavu pacientom s diabetes mellitus. Šťava totiž pomáha znižovať hladinu cukru v krvi pacienta a zlepšovať jeho stav.

Každý pacient by mal pochopiť, že akonáhle lekár diagnostikuje cukrovku, znamená to, že sa v tele nahromadilo množstvo toxínov a toxínov. Aby ste ich dostali von, musíte piť vyčistenú šťavu, napríklad pasterizovanú.

Hlavným účinkom šťavy pri diabetes mellitus je oneskorená agregácia. Inými slovami, šťava z obchodu bráni zlepovaniu krvných doštičiek, čím riedi krv.

Preto pri pravidelnom používaní pacient prechádza: smäd, chuť do jedla sa vracia do normálu, zvyšuje sa účinnosť, syndróm bolesti.

Dôležité! Pri cukrovke samotná paradajková šťava nie je schopná zvládnuť túto chorobu, je predpísaná ako diétne jedlo. Hlavná liečba spočíva v užívaní liekov.

Prínos a poškodenie ľudského tela

Vyššie sme opísali niekoľko pozitívne vlastnosti paradajkový nápoj. Treba si uvedomiť, že to nie sú všetky benefity, šťava má iné pozitívne vlastnosti.

Výhody domácej šťavy pre ženy a mužov

Všeobecné užitočné vlastnosti:

• posilnenie;
• osviežujúci;
• uhasí smäd.

Fytoncídy, ktoré sú súčasťou šťavy, pomáhajú potláčať fermentačné procesy, priamo v ľudskom čreve

Ďalšie pozitívne vlastnosti:

1. Stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy.
2. Draslík má pozitívny vplyv na prácu srdca.
3. Organické kyseliny pomáhajú aktivovať metabolické procesy.
4. mliečne a Kyselina jablková môže zvýšiť alkalickú rezervu krvi.

Špeciálne ublížiť paradajková pasta alebo šťava neprináša, ak sa vezme správne. Preto je potrebné vziať do úvahy kontraindikácie, za ktorých je prísne zakázané piť. V opačnom prípade sa príznaky ochorenia zhoršia, čo môže viesť k vážnym komplikáciám.

Výhody šťavy z paradajkovej pasty pre mužov

Po prvýkrát začali rásť paradajky Južná Amerika. Miestni obyvatelia používali paradajkovú šťavu na zvýšenie potencie. Tradícia zostala dodnes.

Vedci zistili, že šťavu možno použiť ako profylaxiu.

Pre deti

AT detstva môžete piť paradajkovú šťavu s vyššie uvedenými chorobami.

Pediatri predpisujú na posilnenie imunity.

Koniec koncov, nie všetky deti môžu piť šťavu, niektoré majú na ňu alergickú reakciu.

Aké sú výhody pre tehotné ženy

Počas tehotenstva nie je vhodné piť džús. Koniec koncov, kompozícia obsahuje soli a kyseliny, takže môžu narušiť metabolizmus vody a soli tehotnej ženy.

Ale na druhej strane šťava obsahuje veľa vitamínov, ktoré sú potrebné pre normálnu diferenciáciu buniek plodu. Preto pre tehotné ženy môžete piť šťavu v malom množstve, napríklad 1-2 šálky týždenne.

Indikácie pre kŕčové žily

Pri kŕčových žilách dochádza k bolestiam, únave či páleniu v postihnutých oblastiach. Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť paradajkovú šťavu do stravy, pomôže to normalizovať nadváhu a normalizovať rovnováhu soli v kĺboch.

Liečivé vlastnosti pre krvné cievy a srdce

Pomáha znižovať krvný tlak, preto sa nápoj často predpisuje pacientom napríklad s hypertenziou.

Aktívne zložky majú pozitívny vplyv na telo, vrátane práce kardiovaskulárneho systému.

S pankreatitídou

Pite prísne podľa predpisu ošetrujúceho lekára. Povolené piť šťavu v malých množstvách s chronický priebeh choroba.

S gastritídou

Hlavné zložky obsiahnuté v paradajkovej šťave majú pozitívny vplyv na fungovanie tráviaci trakt. Keďže nápoj má antiseptické spektrum účinku, pomáha predchádzať šíreniu infekcie.

Ale ak je zaznamenaná gastritída prekyslenie potom šťavu pite opatrne.

Pôst pre pečeň

S vekom sa funkcia pečene oslabuje, takže mnohí sa uchyľujú k tradičnej medicíne, aby nejako zlepšili fungovanie orgánu. Ale ak rozprávame sa o paradajke, potom sa môže použiť len ako profylaxia pri chorobe pečene, a nie pri chorobe, ako je cirhóza pečene.

Minerálne komplexy a organické kyseliny slúžia ako katalyzátor pre telo.

Zaťaženie postihnutého orgánu sa zvyšuje a pacient má vážne komplikácie.

Pomoc pri dne

S dnou je predpísaná strava No6, ktorá zahŕňa zeleninu vrátane paradajok. Nemôžete však piť šťavu, je lepšie zahrnúť do stravy paradajkovú polievku gazpacho. Ak dôjde k zhoršeniu stavu, vylúčte paradajky zo stravy.

Na chudnutie u žien: s diétou

Pri chudnutí sa môžete uchýliť k dni vykládky. Doma si môžete pripraviť smoothie na báze čerstvých paradajok. Zlepšite metabolizmus a zhoďte pár kíl navyše.

Diéta na 3 dni (odstráni tukové záhyby na bruchu):

1. Ráno (raňajky): vajce, paradajkový džús.
2. Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov tvaroh bez tuku, smoothie z čerstvých paradajok spolu s paprikou.
3. Obed: varené morčacie prsia, panicle šalát (uhorky, paradajky, mrkva). Pokvapkáme veľkým množstvom olivového oleja.
4. večera: zelený čaj alebo na základe šípok, môžete vypiť 250 ml pasterizovanej šťavy.

Ak potrebujete schudnúť viac kg, potom sa môžete uchýliť k dlhodobej diéte. Ktorá diéta je pre vás tá pravá, vám s istotou povie odborník na výživu. Koniec koncov, je potrebné vziať do úvahy vek a sprievodné ochorenia.

Kontraindikácie

Kontraindikácie zahŕňajú žalúdočné vredy a zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy. Okrem toho lekári neodporúčajú užívať paradajkovú šťavu pri zápale pankreasu alebo cholecystitíde.

Ďalšie kontraindikácie:

• nepoužívajte, keď urolitiáza;
• pri cholelitiáza;
• ak existuje história zápalové ochorenia obličky alebo močový mechúr.

V prípade chorôb je potrebné opustiť paradajkovú šťavu. Ale napríklad pri pankreatitíde vám lekári môžu dovoliť piť malé množstvo túto šťavu ale varené iba doma.

Šťava z paradajkovej pasty: recept

Najjednoduchší recept na tekutú šťavu z paradajkového pretlaku je rozriediť 1 polievkovú lyžicu paradajok v 250 ml prevarenej vychladnutej vody.

Ak potrebujete pripraviť hustý nápoj, budete potrebovať 2-3 polievkové lyžice paradajok a podobné množstvo vody.

Ak chcete dať šťave chuť, môžete pridať soľ alebo ľahké korenie. Gurmáni si do domácej šťavy radi pridávajú cukor alebo korenie.

Ako variť na zimu doma: recept

Existuje veľa receptov založených na odrodách paradajok, ktoré sa dajú pripraviť na zimu.

Paradajky sú jednou z najbežnejších a najobľúbenejších druhov zeleniny. Kulinárske vlastnosti každé jedlo sa dá výrazne vylepšiť pridaním paradajkovej šťavy alebo celej zeleniny.

Šaláty, omáčky, cestoviny s paradajkami alebo paradajkový koláč - všetky tieto pochúťky potešia svojím vzhľadom na jedálenskom stole. Paradajky sú však nielen chutné, ale aj veľmi zdravá zelenina. Aj to sa oplatí pripomenúť najväčší prínos niesť ovocie podrobené tepelné spracovanie. Keďže lykopén v nich prítomný v tejto forme je stráviteľnejší.

Pozor! Výhody paradajok pre mužov je ťažké preceňovať.

Aké sú výhody tohto bobule pre mužov

V súlade s tým, s nedostatkom týchto prvkov v tele človeka, príznaky ako:

• slabosť;
• príznaky depresie;
• ospalosť;
• a niekedy v dôsledku toho aj sexuálna dysfunkcia.

Ale zaradením paradajok do svojho denná strava, môžu muži výrazne zlepšiť svoje zdravie tým, že urobia chutný a zdravý darček pre telo.

Len sa nelichotiť na úkor priemyselne pripravených paradajok. Spracovaný produkt musí byť pripravený vo vlastnej kuchyni a človek musí určite pochopiť, že všetky pridané ingrediencie sú prírodné.

Užitočné červené ovocie

Aké sú výhody paradajok pre zdravie muža? Táto zelenina je schopná chrániť pred mnohými chorobami a pri neustálom používaní posilňuje zdravie človeka.

Užitočné vlastnosti paradajky sa prejavujú v nasledujúcich ochoreniach:

• mnohé vlastnosti paradajok sú užitočné pre potenciu. erektilná funkcia a sexuálna príťažlivosť keď sa používajú, vrátia sa do normálneho fungovania;
• keďže paradajková šťava obsahuje antioxidanty a veľké množstvo vitamínu C, je posilnená každodenným príjmom kardiovaskulárneho systému a prevencia onkologických ochorení;
• vznikajúci problém s adenómom prostaty možno vyriešiť aj každodennou konzumáciou paradajok, ale vo varenej forme;
• infekčné choroby močové cesty možno aj predchádzať, keďže výhody paradajok spočívajú aj v tom, že pomáhajú odstraňovať nahromadené toxíny a toxíny z tela;
• nedostatok vitamínu K vážne ovplyvňuje zdravie muža - u silnejšieho pohlavia začínajú bolieť kĺby a spomaľuje sa krvný obeh. Paradajky majú vysoký obsah vitamínu K;
• paradajková šťava je skvelá na čistenie obehový systém a čistí plaky zo stien krvných ciev, čím uľahčuje pohyb prietoku krvi a zabraňuje rozvoju ochorení kardiovaskulárneho systému;
• pri problémoch s gastrointestinálnym traktom môžu pomôcť aj paradajky alebo paradajková šťava. Dobre zlepšujú črevnú motilitu a zabraňujú tvorbe fekálnych kameňov;
• na pretekoch krvný tlak situáciu môžete stabilizovať konzumáciou šalátu z čerstvej zeleniny. Tieto produkty obsahujú veľa draslíka, kvôli nedostatku ktorého dochádza k prerušeniam;
• ak máte problémy so zrakom, môžete si pomôcť aj konzumáciou viacerých druhov ovocia denne, keďže zelenina obsahuje veľa vitamínu A;
• život v dusnej metropole je úprimne zlý pre dýchací systém a u mnohých predstaviteľov silnejšieho pohlavia sa časom vyvinie astma. Takže na prevenciu by ste mali do stravy zaviesť paradajkovú šťavu alebo dusené paradajky s tymianom a váš dych sa uvoľní;
• jedlá z tejto cennej rastlinnej suroviny tiež dokonale ozdravujú organizmus ako celok a mnohí muži majú problémy s impotenciou a nedostatočnou erekciou.

Kontraindikácie

Pri dávkovom použití zeleniny to prinesie iba výhody a poškodenie paradajok ešte nebolo dokázané. Ale všetko je dobré s mierou a časom. Aby boli paradajky prospešné a nedošlo k žiadnej škode, je potrebné konzumovať plody vypestované v okolí a počas ich normálneho prirodzeného rastu. V opačnom prípade sa veľké množstvo hromadí v zelenine škodlivé látky ktoré stimulujú ich rast zimné obdobie alebo na prepravu na dlhé vzdialenosti.

A prítomnosť dusičnanov a pesticídov v paradajkách spôsobí iba škody a nebude mať žiadne zdravotné výhody. Aj keď, ak existujú známi farmári alebo existuje možnosť zariadiť pestovateľský box doma, problém so zeleninou je ľahko vyriešený.

Recept na rýchly a zdravý paradajkový snack

Prečo nezistiť, aké sú výhody paradajok pre mužov vlastný príklad? Stačí sa vyzbrojiť zásterou a kuchynským náradím.

Je potrebné vziať niekoľko veľkých plodov, päť strúčikov cesnaku, strednú cibuľu, provensálske bylinky, olivový olej.

Cibuľu a cesnak olúpte, nakrájajte všetky ingrediencie v náhodnom poradí, vložte do mixéra, pridajte olivový olej, soľ, korenie a bylinky. Uistite sa, že 1 polievková lyžica hnedého cukru. Všetko šľahajte pri vysokej rýchlosti a potom niekoľko hodín varte v pomalom hrnci. Po vychladnutí sa dá použiť namiesto omáčky z obchodu. Chutné aj zdravé!

Každý sovietsky obchod s potravinami mal oddelenie s nápojmi. Na pulte zo sklenených kornútkov na stojane nalievala predavačka džús do pohárov. Zvláštne miesto obsadila paradajková šťava. Pre každého bol pohár soli a čajová lyžička. Zakúpením pohára paradajkovej šťavy sa do nej mohla pridať soľ, vďaka čomu bol tento nápoj ešte chutnejší.

Bagel kúpený v oddelení chleba zmenil obyčajný džús na ľahké občerstvenie. Paradajková šťava zo zrelých astrachánskych, volgogradských, krymských či ukrajinských paradajok bola skvelá! Nič extra sa do nej nepridávalo, ani soľ. Vtedy ešte ani neuvažovali o jeho výhodách, nerozmýšľali nad tým, ako ho správne piť, s čím sa dá a s čím nie.

Odborníci na výživu dnes študujú tento produkt podrobnejšie a poskytujú rady správne použitie túto povahu produktu.

Paradajková šťava je zásobárňou vitamínov

1. Prírodná, bez prísad, paradajková šťava je dva v jednom: jedlo a pitie súčasne. Organické kyseliny, vláknina, uhľohydráty a všetky druhy mikroelementov obsiahnuté v paradajkovej dužine môžu nielen uhasiť smäd, ale aj otupiť pocit hladu, dodať energiu.
2. Čerstvo vylisovaná paradajková šťava je nevyčerpateľným zdrojom vitamínov A, C, P, H, B, PP. Dužina dobre vyzretých paradajok doplní telu mikro a makro prvky ako draslík, vápnik, horčík, železo, fosfor, chróm, kobalt, zinok, ktoré sú potrebné pre stabilné fungovanie celého organizmu.
3. Pektín a rutín, obsiahnuté v plodoch paradajok, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú steny cievy, znižuje pravdepodobnosť takých ochorení, ako sú kŕčové žily, tromboflebitída, glaukóm.
4. Špeciálna hodnota paradajkovej šťavy je daná obsahom v nej obsiahnutým. lykopén. Vďaka tejto látke, ktorá pôsobí antioxidačne, sa zvyšuje schopnosť organizmu brániť sa množeniu rakovinových buniek.Experimenty potvrdili zlepšenie stavu onkologických pacientov, ktorých strava bola doplnená paradajkovou šťavou a lykopénom izolovaným z dužiny paradajok. V niektorých prípadoch dokonca došlo k premene zhubný nádor do dobrého. Výskum v tomto smere môže pomôcť získať účinný a cenovo dostupný nástroj na prevenciu a kontrolu rakoviny.
5. Prírodná paradajková šťava vám umožňuje urýchliť metabolické procesy, pomáha odstraňovať toxíny, toxíny, rádionuklidy z tela.
6. Denný príjem paradajkovej šťavy pomáha zvyšovať odolnosť organizmu voči stresu, predchádza sezónnym depresiám, znižuje nervové napätie a to všetko vďaka tomu, že šťava obsahuje látky, ktoré stimulujú tvorbu serotonínu.
7. Zloženie paradajok obsahuje železo, horčík a draslík, ktoré sú biologicky dostupné na asimiláciu. Mierny príjem paradajkovej šťavy zvyšuje hemoglobín, odstraňuje cholesterol a pomáha pri regenerácii organizmu po infarkte a hypertenzii.
8. Pre ľudí, ktorí vedú sedavý životný štýl, bude pohár čerstvo vylisovanej paradajkovej šťavy dobrou prevenciou krvných zrazenín.
9. Zlepšiť stav pacienta trpiaceho zvýšeným vnútroočným tlakom alebo glaukómom, kán pravidelný príjem paradajkový džús.
10. Požitie lisovaných paradajok pomáha eliminovať procesy hniloby a fermentácie v žalúdku a črevách, pomáha odstraňovať nadúvanie a zvýšenú tvorbu plynov.
11. Paradajková šťava pomôže vyriešiť problémy s nízkou kyslosťou, ale neodporúča sa ju užívať počas obdobia exacerbácie gastrointestinálnych ochorení.
12. Šťava z vylisovaných plodov paradajok obnovuje narušený metabolizmus vody, soli a tukov, zlepšuje pohyblivosť kĺbov a znižuje ukladanie solí.
13. V prípade cukrovky sa paradajková šťava odporúča užívať bez strachu z negatívnych následkov.

Aký je správny spôsob pitia paradajkovej šťavy, aby ste získali čo najväčší úžitok?

• Šťava sa má užívať ako samostatné jedlo. Neodporúča sa piť žiadne jedlo. Je lepšie to urobiť 30 minút pred hlavným jedlom. Paradajková šťava je obzvlášť nekompatibilná s bielkovinami a škrobom (zemiaky, obilniny, chlieb, mäso, tvaroh). Užitočné vlastnosti paradajkovej šťavy zvyšujú: akékoľvek zelené, cukety, kapusta, cibuľa, cesnak, syr, orechy, rastlinné oleje.
• Väčšina zdravá šťava získané z plodov dozretých pod letným slnkom, pod holým nebom, v horúcej stepi. Zo skleníkových paradajok dobrá šťava nebudem pracovať.
• pridávaný do šťavy soľ, znižuje vstrebávanie živín.
• Šťava, priemyselná výroba, ktorá okrem vody a paradajok obsahuje farbivá, zahusťovadlá, konzervanty, nemožno použiť ako liečivo.

Paradajková šťava je nápoj aj jedlo zároveň

Paradajková šťava a jej vplyv na pečeň

Zdravá pečeň je pre človeka životne dôležitá, pretože práve ona očisťuje telo od choroboplodných zárodkov, toxínov, jedov a odpadových látok. V polovici života sa upchá aj taký výkonný filter, akým je pečeň, čistiaca funkcia sa oslabí. Filter je potrebné vyčistiť a obnoviť ochranné funkcie organ.

Bylinkári v tomto prípade odporúčajú piť paradajkovú šťavu, jej zložky priaznivo pôsobia na fungovanie organizmu. Jediné, čo si treba zapamätať, je, že paradajková šťava je prostriedkom prevencie, piť šťavu je neskoro, keď pečeň odpadne.

Ak sa vyskytnú problémy so zdravím pečene, šťava len zvýši zaťaženie pečene poškodenej chorobami, najmä hepatitídou. V tomto prípade je šťava kontraindikovaná.

Výhody pre chudnutie

Zrýchlenie metabolických procesov pri užívaní paradajkovej šťavy, prítomnosť vlákniny v jej zložení, nízky obsah kalórií, kombinácia užitočných látok, ktoré sa nenachádzajú v iných produktoch, umožňujú jej použitie v diétnej výžive pri znížení hmotnosti bez poškodenia zdravie.

Pomáha pri chudnutí – zrýchľuje metabolizmus

Paradajková šťava počas tehotenstva

Počas tehotenstva sú ženy obzvlášť pozorné na svoje zdravie. Strach z poškodenia dieťaťa v tomto období vedie k tomu, že budúce matky sa neodvážia jesť ani piť nič neobvyklé. Ale to neplatí pre paradajkovú šťavu. Príjem paradajkovej šťavy v tomto období života ženy v miernych dávkach treba len privítať. Táto šťava pomôže prekonať také nepríjemné momenty a javy, ako je zápcha, zvýšená tvorba plynu, toxikóza, kŕčové žilyžily, tromboflebitída.

Jeden pohár šťavy denne stačí na uspokojenie zvýšenej potreby vitamínov a minerálov.

Ďalším častým problémom tehotných žien je nadmerný prírastok hmotnosti. Paradajková šťava opäť pomôže vyrovnať sa s týmto problémom. Potravinová vláknina, nízky obsah kalórií, prítomnosť dužiny v šťave vám umožňuje používať ju ako zdravé občerstvenie, čím sa znižuje množstvo skonzumovaného jedla.

Paradajková šťava dojčiacim ženám neublíži, treba však začať užívať šťavu s minimálnym množstvom a pozorne sledovať reakciu dieťaťa na tento doplnok – červené ovocie a zelenina môžu vyvolať alergickú reakciu alebo ovplyvniť trávenie.

Video o výhodách paradajkovej šťavy

Domáca šťava - ako urobiť

Prírodná, a pokiaľ možno čerstvo vylisovaná paradajková šťava, pri správnom a miernom použití má nepochybné prospešné vlastnosti:

• mierne choleretické činidlo;
• prírodné diuretikum;
• účinné protizápalové a antimikrobiálne činidlo;
• silný liek na posilnenie krvných ciev a kapilár.

Na predĺženie doby konzumácie paradajok dozretých na čerstvom vzduchu pod horúcim slnkom ich môžete uchovávať iba vo vzduchotesnej nádobe. Najkvalitnejšie konzervy sa získavajú doma. Na prípravu domácich prípravkov si gazdinky vyberajú tie najkvalitnejšie a zrelé plody, v procese prípravy sa používajú iba prírodné koreniny.

Domáca šťava sa dá piť, možno z nej pripraviť dresingy do polievok, mäsových, rybích či zeleninových jedál.

Pre získanie kvalitnej šťavy je lepšie nepoužívať odšťavovač, väčšina dužiny sa v ňom stratí.

Chutná a hustá paradajková šťava sa získa, keď sa paradajky, rozdrvené na kašu, zohrejú a pretrejú za horúca cez cedník. V dôsledku toho sa hmota rozdelí na paradajkovú hmotu a kôru so semenami. Šťava si zachová väčšinu vitamínov, stopových prvkov a živín, ako je rutín, lykopén.

Na získanie sladkej šťavy sa používajú prezreté veľké mäsité plody. Takáto šťava sa môže piť neriedená, prípadne sa môže zriediť trochou vody. Z drobného ovocia vzniká kyslejší produkt, ktorý možno použiť ako prírodný konzervant. Je vhodný na varenie zeleniny v paradajkovej omáčke.

Uchovanie vitamínov na zimu

Šťava z paradajkového pretlaku

Domáca paradajková šťava je veľmi chutná a zdravá, má však jednu podstatnú nevýhodu – zaberá veľa miesta na uskladnenie šťavy. Ak sa odstráni zo šťavy prebytočná tekutina paradajkovú hmotu napríklad preceďte cez niekoľko vrstiev gázy, získate koncentrovaný produkt, ktorý bude vyžadovať oveľa menej miesta na uskladnenie.

V zime sa na získanie šťavy koncentrát zriedi vodou na požadovanú hustotu.

Ďalším spôsobom, ako získať paradajkovú šťavu v zime, je zriediť ju vodou. rajčinová pasta. Pri výbere základu na výrobu šťavy si musíte preštudovať zloženie paradajkovej pasty. Zloženie kvalitných cestovín by malo byť čo najkratšie: paradajky. Veľmi dôležitým ukazovateľom je obsah sušiny. Ich podiel musí byť najmenej 25 %. Bez farbív, konzervantov, zahusťovadiel a korenín.

Na prípravu šťavy zrieďte paradajkovú pastu vodou. Sú to cestoviny, nie omáčka a nie kečup. Paradajková pasta sa zriedi v studenej čistenej vode v pomere 3: 1. S týmto pomerom získate hustú paradajkovú šťavu. Pre redšiu šťavu sa lyžica pasty zriedi v pohári vody. Na zlepšenie chuti sa do šťavy podľa chuti pridáva soľ, korenie a cukor.

Zabalené, zrenovované

Pri nákupe šťavy v obchode si musíte pozorne prečítať, čo píše výrobca.

Ak je na obale napísané, že vo vnútri je prírodná šťava, rekonštituovaná alebo priama extrakcia, znamená to, že obsah balenia prešiel minimálnym spracovaním, neobsahuje umelé prísady: arómy, farbivá a zvýrazňovače chuti. Užitočné sú najmä nevyčírené šťavy s dužinou.

Balenie nektáru obsahuje cca 25-50% ovocnej šťavy, zvyšok tvorí voda, cukor, kyselina citrónová.

Nápis ovocný nápoj na obale znamená, že neobsahuje viac ako 15% šťavy a zvyšok tvorí voda, farbivá a umelé prísady. Morse priemyselnej výroby nemožno nazvať džúsom, je to nápoj obsahujúci šťavu, s minimálnymi zdravotnými výhodami.

Juice "Dobry" - je to užitočné?

Škodlivosť šťavy z balenia

Veľká škoda konzervovaná šťava, aj ten najprirodzenejší spočíva v obrovskom množstve cukru obsiahnutom v balení. V tomto prípade sa ako konzervačná látka používa cukor. Napríklad pohár rekonštituovaného jablkového alebo pomarančového džúsu ich obsahuje 6! lyžičky cukru, čo je porovnateľné so sladkými sýtenými nápojmi. Časté používanie takéhoto produktu zvyšuje pravdepodobnosť vývoja cukrovka v mnohých časoch.

Konzervačné látky sú obzvlášť škodlivé detského tela, v ktorom sa väčšina systémov ešte len tvorí.

Škodlivosť paradajkovej šťavy - kontraindikácie

nemierne a nekontrolované používanie paradajková šťava môže spôsobiť značné škody.

Hlavnou kontraindikáciou používania paradajkovej šťavy je individuálna intolerancia.

Posilnenie práce všetkých orgánov gastrointestinálny traktšťava môže zhoršiť existujúce problémy. Paradajkovú šťavu nemôžete piť počas exacerbácie chorôb, ako sú:

• zápal žalúdka;
• peptický vred;
• zápal pankreasu;
• cholecystitída;
• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy.

V prípade otravy nepite paradajkovú šťavu.

Pri cholelitiáze by sa paradajková šťava mala piť veľmi opatrne - môže spôsobiť vypadnutie kameňov a potom je nevyhnutný chirurgický zákrok.

Paradajková šťava je produkt, ktorý je jedinečne užitočný a zdravý, ak sa používa s mierou a zohľadňuje vlastnosti tela.