Mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng mga avocado. Madaling Recipe ng Avocado Salad

Ang mga avocado ay natagpuan ang kanilang lugar sa North American diet. Kamakailan lamang ay lumitaw ang mga ito sa mga istante ng aming abot-kayang supermarket. Ang prutas na ito ay nararapat na bigyang pansin bilang mga nagsisikap na mawala labis na timbang pati na rin ang mga atleta. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang mapagkukunan ng malusog na omega-3 na taba, at naglalaman ng halos walang carbohydrates.

Hindi tulad ng saging, o, halimbawa, mangga, ang mga avocado ay may mababang glycemic index. Hindi nito "na-rock" ang antas ng asukal sa dugo upang patuloy tayong makaranas ng mga pagbabago sa gana at pakiramdam ng gutom. Ang prutas ay mabuti sa anumang "athletic" na low-carb o high-protein na diyeta, at ang mataas na taba ng nilalaman nito ay ginagawang mabuti para sa balat at mga kalamnan.

Mayaman sa Sustansya

Ang mga avocado ay pinagmumulan ng bitamina A at E, pati na rin ang malusog na omega-3 na taba. Ilang prutas ang maaaring magyabang nito. Ang mga prutas ay naglalaman ng lahat ng mga sangkap na ito sa isang kumplikadong, na tinitiyak ang kanilang mahusay na pagsipsip. At ang avocado ay naglalaman ng 2 g ng protina, 15 g ng taba at 9 g lamang ng carbohydrates bawat 100 g ng produkto. Ang prutas ay hindi lamang malasa, ngunit masustansya din, ay may mataas halaga ng enerhiya, at nagbibigay-daan sa iyong magpuno ng mga sikat na pagkain, gaya ng dibdib ng manok, hipon, o iba pang walang taba na protina.

Mataas na satiety index

Ang pagsasabi na ang avocado ay nagpapabilis ng metabolismo, ang ibig nilang sabihin ay mataas ang satiety index nito. Ang prutas na ito ay perpektong natutunaw, ngunit sa parehong oras, ito ay natutunaw nang mas mabagal kaysa sa mga mansanas at pineapples, dahil naglalaman ito ng hindi lamang hibla at asukal, kundi pati na rin ang mga taba. Nagbibigay-daan ito sa amin na manatiling busog nang mas matagal sa mas kaunting mga servings at mas kaunting mga calorie na natupok. Samakatuwid, ang prutas ay dapat isama sa diyeta ng mga nagsisikap na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagputol ng mga calorie. Ang mga avocado ay mas mababa sa mga calorie kaysa sa mga langis at mani, ngunit pinapayagan kang makakuha ng pareho sustansya. Ang prutas ay mahusay bilang isang sarsa para sa mga salad o bilang isang pasta para sa mga sandwich na may buong butil na tinapay. Nakakatulong ito upang maalis mapaminsalang pinagmumulan taba tulad ng mayonesa.

Magandang immune response

Sa diyeta modernong tao kakaunti ang bitamina C at E. At ang mga sangkap na ito ay nakakatulong na protektahan ang ating kaligtasan sa sakit, gawin itong talagang malakas. Pinapabuti ng mga bitamina ang pagsipsip ng mga amino acid mula sa kumpletong mga protina, at pinabilis ang synthesis ng protina sa tissue ng kalamnan. Tumutulong din sila sa pagpapanumbalik immune system tao, at protektahan siya mula sa maraming sakit. Sapat na 1-2 servings ng prutas na ito bawat araw upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit at maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga pana-panahong sakit.

Tumaas na pag-asa sa buhay

nangangarap tungkol sa aktibong mahabang buhay? Ang abukado ay maaaring maging iyong kasama at katulong. Ang prutas ay nagpapabuti sa pagsipsip ng mga bitamina at antioxidant mula sa iba kapaki-pakinabang na mga produkto dahil ito ay pinagmumulan ng malusog na taba. Pinapabilis nito ang metabolismo sa mga selula, at nagtataguyod ng pagpapabata ng balat. Ang mga avocado ay nasa maraming listahan ng mga produkto para sa kabataan at magandang balat.

Bilang karagdagan, ang produkto ay nakakatulong na mapanatili ang bilis metabolic proseso, at may pangkalahatang epekto sa pagpapabata. Samakatuwid, pinapayuhan na isama ang hindi bababa sa kalahating abukado bawat araw sa diyeta.

Ang nakapagpapasiglang epekto ng mga avocado ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng prutas sa mga salad na may mayaman na pinagmumulan ng antioxidants at carotenoids - spinach, carrots, red bell peppers. Makakatulong ito sa pagpapalakas kapaki-pakinabang na aksyon gulay, at makakuha ng higit pang nakapagpapabata at nakapagpapagaling na epekto.

Pinapayagan ka ng avocado na panatilihing malusog ang puso, at mga daluyan ng dugo - "malinis" mula sa mga plake ng kolesterol, ang prutas ay nakakatulong upang mapabuti ang mga metabolic na proseso sa myocardial tissues, at pinapayagan kang mapupuksa ang panganib ng hypertension at ischemia. Ang omega-three fatty acid na nilalaman nito ay itinuturing na pinakaunang lunas para sa lahat

Ang kadalian at kaginhawaan ng paghahanda

Ang laki ng paghahatid para sa mga pumapayat ay kalahati ng karaniwang prutas bawat araw, para sa lahat, isang buong prutas. Ang mga hinog na avocado ay binabalatan lamang at hinihimas gamit ang tinidor o tinadtad ng blender. Para sa pinakasimpleng sarsa, magdagdag ng bawang o giniling na pulang paminta, isang maliit na basil at asin sa dagat. Ang nasabing avocado paste ay maaaring ilapat sa tinapay, idinagdag sa mga salad na may anumang mga gulay o dibdib ng manok. Ang mga hindi gaanong hinog na prutas ay pinutol sa mga cube at inihalo sa iba pang mga gulay. Ang mga avocado ay maaaring maimbak nang mahabang panahon nang walang refrigerator, mahalaga lamang na huwag ilantad ang mga prutas sa direktang sikat ng araw.

Ang hinog na abukado ay mas dilaw kaysa sa berde. Ang pagkakapare-pareho ay katulad ng mantikilya. Sa diyeta ng mga vegetarian, ito ay isa sa mga pinakakaraniwang prutas; sa komposisyon nito, ang mga avocado ay may mas maraming potasa kaysa sa saging.

Mula noong unang panahon, ang abukado ay itinuturing na pinakamalakas na aphrodisiac. Pinahuhusay nito ang pagnanais, excitability at potency.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng abukado:

• Nililinis ng avocado ang dugo. Samakatuwid, madalas itong inirerekomenda na kainin ng mga diabetic. Pinipigilan ng kahanga-hangang prutas na ito ang paglitaw ng mga plake ng kolesterol.
• Nagpapabuti ng memorya at nagpapabuti ng pagganap.
• Pinoprotektahan laban sa mga virus sa antas ng cellular, at pinapabuti din ang kaligtasan sa sakit at hemoglobin. Inirerekomenda ng maraming doktor na kumain ng mga avocado para sa mga taong nagkaroon ng mga nakakahawang sakit.
• Pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit tulad ng atherosclerosis, kabiguan ng cardiovascular. Sa pangkalahatan, ang mga avocado ay isang mahalagang prutas para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular.
• Pinipigilan ang anemia, pinatataas ang paglaban sa stress at pagganap.
• Ang kaltsyum at posporus ay tumutulong na palakasin ang mga ngipin at buto.
• Nakakatanggal ng constipation.
• Ang bahagi ng abukado ay pinapayuhan na gamitin ng mga buntis. Dahil ito ay nag-aambag sa buong pag-unlad ng fetus, sa partikular, ang pag-unlad ng utak at sistema ng nerbiyos. Ngunit mas mainam na kumunsulta muna sa iyong doktor sa indibidwal na pagpapaubaya ng prutas na ito.

Mapanganib na katangian ng avocado :

• Ang pinakanakakalason na bahagi ng isang avocado ay ang hukay nito. Huwag kainin ito sa anumang pagkakataon!
• Ang mga avocado ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may allergy sa citrus fruits, direkta sa avocado, o sa latex.

Paano pumili ng hinog na abukado?

Napakasimple! Dapat ay walang mga spot sa alisan ng balat. Hindi ito dapat magkaroon ng mga bitak, ngunit dapat itong madaling madulas kapag pinindot ng isang daliri. Muli, kung ang prutas ay lumubog nang husto, kung gayon ito ay sobrang hinog at nawala ang ilan mga kapaki-pakinabang na katangian.

Sa karaniwan, ang isang prutas ay naglalaman ng hanggang 30% na langis. Ang langis ng avocado ay kasing pakinabang ng prutas mismo. Ito ay kasama sa maraming mga produktong kosmetiko.

Maingat na piliin ang iyong avocado, dahil ito ay nakasalalay sa kung ito ay mapupuno kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas o halos wala sa kanila ang mananatili dito.

Sa sumusunod na larawan, makikita mo kung paano maayos na balatan ang isang avocado.

Paano mag-imbak at magtanim ng mga avocado sa bahay?

Ang maximum na buhay ng istante sa refrigerator ay 4-5 araw.

Kung ang abukado ay hindi hinog, pagkatapos ay mas mahusay na iimbak ito sa windowsill.

Kung naaawa ka sa pagtatapon ng buto, maaari mo itong itanim. Bilang karagdagan, ito ay isang napakagandang puno, at ito ay napaka-kaaya-aya upang pumili ng mga prutas ng avocado habang nasa isang Stalinist apartment. Sa isang segundo, isipin mo na ikaw ay nasa isang lugar sa isang tropikal na lugar;) Upang mapalago ang kahanga-hangang prutas na ito sa bahay, kailangan mong ibababa ang buto sa isang basong tubig tulad ng ipinapakita sa larawan. Itusok ang buto sa 3 o 4 na gilid gamit ang mga toothpick at isawsaw sa kalahati sa salamin, matalim ang dulo. Ang prutas ay tumutubo sa loob ng 3-7 linggo.

May isa pang paraan. Upang gawin ito, ang buto ng abukado ay dapat itanim sa lupa na binubuo ng isang halo ng pit at durog na pinalawak na luad. Takpan ito ng makapal na pelikula upang lumikha ng mga kondisyon ng greenhouse at asahan ang pagtubo sa loob ng 30-40 araw.

Mga maskara ng avocado sa bahay

Ang sapal ng abukado o mga maskara ng langis ay lubhang kapaki-pakinabang at epektibo. Maraming French cosmetic company ang gumagamit ng avocado oil sa kanilang mga produkto. Kahit na ang mga Mexicano ay naniniwala na ang mga avocado ay may nakapagpapasiglang epekto. Ang prutas na ito ay may mga sumusunod na katangian:

• smoothing effect dahil sa phytohormones;
• itaguyod ang pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat;
• gawing normal balanse ng tubig balat;
• pantay ang kutis at pinong kulubot.

Bilang karagdagan, ang avocado o ang langis nito ay kadalasang ginagamit sa masahe.

Avocado based hair mask

Hair Mask No. 1

• ihalo sa 2-3 kutsarang langis ng oliba - para sa tuyo at malutong na buhok; honey / kefir - para sa madulas na buhok;
• 1 itlog.

Ilapat ang maskara sa iyong buhok at mag-iwan ng 30 minuto.

Hair Mask No. 2

Imasahe ang avocado oil sa iyong buhok. Iwanan ang maskara na ito sa magdamag at hugasan ito sa umaga. Ang pamamaraang ito ay nagtataguyod ng paglago ng buhok sa pamamagitan ng pagpapalakas ng mga follicle ng buhok. Ulitin ang pamamaraan nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, at pagkatapos ng isang buwan mapapansin mo ang resulta. Ang buhok ay magiging mas puspos, malusog, ang hina ay bababa.

Mask para sa tuyong balatbatay sa avocado

Mask para sa tuyong balat

• 1 hinog na abukado, minasa
• ihalo sa 2-3 kutsarang langis ng oliba.
• * Ang grated apricot ay maaaring maging karagdagang sangkap. Ang apricot pulp ay nakakatulong upang linisin ang balat ng mukha. + Dagdag na dosis ng bitamina!

maskara para sa mamantika ang balat mga mukha

• 1 hinog na abukado, minasa
• puti ng itlog;
• 1 tbsp lemon juice.

Ipahid sa mukha at panatilihin ng 20 minuto. Banlawan ng maligamgam na tubig.

Gumamit ng langis ng avocado para sa higit pa sa mga maskara. Ipahid ito sa iyong mga kuko, gumamit ng avocado-based hand cream. Ang tool na ito ay perpektong nagpapalakas sa mga kuko at nagpapakinis ng mga pinong wrinkles sa mga kamay.

Malusog na mga pagkaing abukado

Ang mga avocado ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga salad, malamig na pampagana, sandwich, at mga rolyo. ito
isang kailangang-kailangan na prutas para sa mga gustong mag-eksperimento sa kusina.

Kung naghahanda ka ng salad, pagkatapos ay idagdag ang abukado sa huli, upang ang prutas na ito ay mapangalagaan at hindi mabilis na magiging itim sa salad. Bilang karagdagan, mas mahusay na huwag ilantad ang mga avocado mga paggamot sa init. Kaya i-save mo ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas na ito, kabilang ang tinin, na matatagpuan sa mga avocado.

Napakasarap mga avocado sandwich:

• malutong na toast;
• abukado (maaari mong hiwain, maaari mong ikalat ito ng gruel tulad ng mantikilya);
• isang piraso ng keso o bahagyang inasnan na pulang isda, at maaari ka ring magdagdag ng hipon.

Sa paghahanda ng mga salad, ang pangunahing bagay ay upang i-on ang iyong imahinasyon at lahat ay gagana! Halimbawa, maaari mong ilagay sa isang mangkok ng salad:

• pinakuluang hipon;
• abukado, diced
• cubes ng de-latang pinya;
• dahon ng litsugas;
• Gumamit ng natural na yogurt para sa dressing.

Avocado diet menu

Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman nito para sa prutas (hanggang sa 150 kcal bawat 100 g), na may wastong pagsunod
mga diyeta, maaari kang magtapon ng hanggang 900 g bawat araw. Ang mga taba ng avocado ay madaling natutunaw, habang walang asukal dito. Kaya, tingnan kung ano ang kailangan mo para dito:

• Para sa agahan:

Ang walang taba na cottage cheese o yogurt na hinaluan (na may tinidor o sa isang blender) na may kalahating abukado. Maaari mong ilagay ang curd consistency sa loob ng prutas at kainin ito sa ganoong paraan.

• Para sa tanghalian:

1.5 abukado, diced, halo-halong may makatas na pipino, tinadtad pinakuluang itlog. Ang mga tinadtad na gulay na may natural na yogurt ay perpekto para sa dressing.

• Para sa hapunan:

Paghaluin ang kalahating abukado na may mababang taba na cottage cheese. Ihain bilang dressing para sa isang maliit na piraso ng steak, pinakuluang manok o isda.

Ang diyeta na ito ay dapat sundin hanggang 4 na araw. Ulitin ang diyeta na ito 2 beses sa isang buwan. Sa panahong ito at pagkatapos ay obserbahan. Tandaan, ang anumang diyeta ay nakasalalay din sa iyong paghahangad. Hindi na kailangang tumalon kaagad pagkatapos nito sa mga muffin o pie, upang hindi mabigla mamaya na ang diyeta ay hindi nakatulong. Tutulungan ka ng diyeta na ito na gawing normal ang metabolismo sa katawan, pagkatapos ay kailangan mo lamang sumunod at magiging handa ka para sa bagong panahon ng tag-init!

Avocado sa gamot

Ang abukado ay malawakang ginagamit sa tradisyunal na medisina. Halimbawa, sa mga bansa sa Silangan, hindi lamang ang pulp ng prutas ang ginagamit, kundi pati na rin ang ugat, sanga, dahon, balat nito. Salamat sa kanila, ang mga impeksyon sa gastrointestinal, pati na rin ang kolera, ay ginagamot. Sa tulong ng isang pagbubuhos ng mga dahon ng abukado, ang eksema, arthrosis, periodontal disease at iba pang mga sakit ay ginagamot. Ngunit hindi namin inirerekumenda ang paggamot sa sarili. Kung kalkulahin mo ang maling pagkakapare-pareho, maaari kang ma-poison. Samakatuwid, mag-ingat kapag gumagamit ng mga decoction batay sa ugat, dahon o sanga ng mga avocado.

Ang langis ng avocado ay ginagamit upang pagalingin ang mga sariwang sugat at paso. Sa mga bansa sa hilaga, ginagamit ang langis ng avocado para sa frostbite. Sa mga matatandang tao na nakatanggap ng mga bali, ang mga pressure sores ay pinadulas ng langis, na lumilitaw mula sa mahabang pagsisinungaling.

Tulad ng naintindihan mo na, ang avocado ay isang napakahalagang produkto. Ang saklaw ng aplikasyon nito ay napakalawak, mula sa paggamit nito sa pagkain, sa mga pampaganda, hanggang sa gamot, ngunit hindi lang iyon.

Ang regular na paggamit ng avocado ay nagpapabuti sa kagalingan, nagpapataas ng kahusayan at nagpapabuti ng mood.

Sa Russia, ang mga avocado ay kilala bilang hindi isang kakaibang produkto, ngunit bilang isang sangkap para sa pagluluto. iba't ibang ulam at meryenda. Sa sandaling hindi ito tinawag: agakat, aguacate, alligator pear. Lumalaki ang prutas mataas na puno, at ang mga katangian nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa daluyan ng dugo sa katawan: pinipigilan ang pagbuo ng kolesterol sa dugo.

Ano ang isang avocado at kung paano ito kainin

Paano kumain ng avocado Ang kakaibang prutas ay kinakain nang hinog. Ito ang tanging paraan upang mababad ang katawan sa lahat ng bitamina na nilalaman nito. Kapag bumibili, bigyang-pansin - matagal na ba itong nagsisinungaling? Ang prutas ay ibinebenta sa mga tindahan sa gulay / prutas o mga kakaibang departamento. Marami ang interesado sa tanong, paano sila kumakain ng mga avocado? Napakasimple, kailangan mo lamang i-cut ang prutas sa kalahati, at alisin ang buto.

Paano pumili ng isang avocado

Dinadala ang mga prutas ng Agakat sa bansa at mga rehiyon mula sa Mexico, Israel, at Spain. Upang maghatid ng mga sariwang produkto sa mga tindahan, kadalasang pinipili ang mga ito na hindi pa hinog. Paano pumili ng tamang avocado? Ang unang bagay na dapat gawin ay pindutin ang balat ng prutas gamit ang iyong mga daliri. Kung ito ay matibay, ang abukado ay kulang sa hinog. Sa kasong ito, ang prutas ay dapat iwanang hinog sa temperatura na 25 degrees. Malambot na ibabaw ng prutas, dark spots, dents, ipahiwatig ang hindi angkop na pagkain. Ang tamang sukat ng isang avocado ay hanggang 10 cm.

Kasama ang kakainin

Ang prutas ay walang katangiang panlasa, at ito ang kalamangan nito. Mahusay itong ipinares sa iba pang mga produkto. Ano ang tamang paraan ng pagkain ng avocado? May agata na parang mansanas, i.e. isang hiwalay na produkto, ay itinuturing na hindi masyadong pampagana, kaya maaari kang magluto ng kakaibang sanwits. Grate, magdagdag ng bawang na keso, panahon na may mayonesa o gupitin ang mga piraso ng salmon at ilagay sa mga hiwa - unang isda, pagkatapos ay mga piraso ng abukado.

Maaari bang kainin ng hilaw ang mga avocado?

Ang agakat ay kinakain ng maayos sa hilaw na anyo nito. Ang kakaibang berdeng prutas ay maaaring lutuin sa karamihan iba't ibang mga pagpipilian: lagyan ng rehas, tumaga, idagdag sa mga pancake, kumain kasama ng mga produktong karne. Sa lahat ng mga recipe na ito, ang mga avocado ay kinakain hilaw: gupitin, pitted, peeled. Ang hilaw na prutas ay idinagdag sa mga salad. Ang isang mahusay na recipe ay ang paghahanda ng sabaw ng avocado.

Paano maglinis

Kung gusto mong matikman kakaibang prutas- kailangan mong balatan ang avocado. Kalimutan ang tungkol sa kung paano magbalat ng saging - ang agata ay hindi kailangang balatan muna, pagkatapos ay gupitin. Mas madaling putulin ang hindi nabalatang abukado. Pagkatapos mong hugasan ang prutas, kailangan mong gupitin ang prutas sa kalahati, itapon ang bato, at kunin ang pulp gamit ang isang kutsara.

Ano ang lutuin gamit ang avocado

Paano gamitin ang avocado? Mula sa isang kakaibang prutas, mabilis kang makakapagluto ng iba't ibang uri ng pagkain. Ang mga pagkaing may mga avocado ay may makukulay na pangalan: guacamole (Mexican appetizer), tortillas. Maaari mong simulan ang pagluluto ng pinalamanan na avocado, gupitin ito sa sushi, idagdag sa halip na mga itlog sa mga cocktail. Paano maghanda ng culinary sensation? Maghanda ng kakaibang sarsa!

meryenda

Recipe 1. Beetroot at avocado millefeuille

• Mga Servings Bawat Lalagyan: 2.
• Layunin: malamig na pampagana.
• Pagkain: Georgian.

Ang isang recipe ng meryenda ng avocado na may larawan ay maaaring makatulong nang lubos tamang sandali. Folic acid sa ulam na ito ay nakakatulong upang mapabuti ang metabolismo ng protina. Ang beet ay naglalaman ng isang kumplikado mineral: potassium, chlorine, sodium at magnesium.

Mga sangkap:

• beets - 2 mga PC .;
• agakat - 1 piraso;
• yogurt na walang taba - 1 lata;
• sabaw ng gulay - 100 ML;
• perehil - 1 bungkos;
• katas ng dayap - 1/2 pc.;
• asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga beets, alisan ng balat ang agata, tumaga.
2. Pisilin ang juice mula sa lemon at idagdag ang kalahati ng sabaw na may yogurt.
3. Gupitin ang mga beets sa mga hiwa.
4. Gilingin ang mga gulay na may blender, idagdag ang natitirang bahagi ng sabaw at yogurt, asin.
5. Buuin ang millefeuille dish sa sahig.

Recipe 2. Avocado Snack

• Oras ng pagluluto: 10 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 4.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 48 kcal bawat 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Georgian.
• Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang malusog na pagbibihis ay kadalasang maaaring kainin sa halip na masasamang fast food. Ang kakaibang pagkain mula sa agata ay kinakain kasama ng mga crouton, mga hiwa ng tinapay. Vegetarian appetizer ay mukhang maligaya kahit na sa pang-araw-araw na mesa. Perpekto sa sabaw ng manok, maaari mong palamutihan ng isang sprig ng perehil sa itaas.

Mga sangkap:

• natural na toyo - 2 tsp;
• langis ng oliba- 4 tsp;
• lemon juice - 2 tsp;
• agakat - 1 pc.;
• paminta sa lupa - 1/4 - 1/2 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Gumawa ng pinaghalong pampalasa.
2. Balatan ang agata, hatiin sa dalawang halves.
3. Ilagay ang bawat isa sa isang pisara at gupitin upang makagawa ng mga hiwa.
4. Ibuhos ng mabuti ang pinaghalong lemon juice. toyo at langis ng oliba.

sabaw

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 2.
• Calorie na nilalaman ng ulam:
• Layunin: pandiyeta
• Pagkain: Georgian
• Kahirapan sa paghahanda: madali

Sino ang nagsabi na ang isang diyeta ay dapat maging mahigpit o walang lasa? Mag-opt para sa isang malusog na dessert. Mas mainam na kumain ng sopas na may abukado at pakiramdam mahusay na alternatibo mahinang proseso ng pagbaba ng timbang. Sa ganyan masarap na ulam, hindi mo mapapansin kung kailan nagsimula ang diyeta. Mas mainam na pumili lamang ng langis ng oliba, ito ay mas malusog at may mas kaunting mga calorie.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok- 200 g.;
• kampanilya paminta- 1 PIRASO.;
• langis ng oliba - 30 ML;
• asin - sa panlasa;
• mga sibuyas - 2 ulo;
• mainit na paminta- 1 pod;
• tubig - 1.5 litro;
• agakat - 5 mga PC .;
• lemon juice - mula sa 1 pc.;
• kulantro - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang hiwa ng karne sa maliliit na piraso sa isang kasirola na may tubig.
2. Ilagay sa medium heat at lutuin ang karne ng kalahating oras.
3. Ang paminta at sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ilagay sa sabaw.
4. Ilabas ang karne.
5. Dalhin ang mga gulay sa isang pigsa, ilagay ang pulp ng agata, ibuhos sa juice na may kulantro (10 minuto). Gumiling.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 3.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 54 kcal bawat 100 g.
• Layunin: mga unang kurso.
• Pagkain: Georgian.
• Kahirapan sa paghahanda: madali.

Maaalala ng mga bisita ang hindi pangkaraniwang ulam na ito sa pamamagitan ng berdeng kulay at pinong lasa nito. Ang vegetarian na sopas ay naglalaman ng mga taba, protina, bitamina C, D, grupo B. Halos walang asukal, mahusay para sa pagkain ng sanggol. Ang isang mabilis na luto na sabaw ay magdaragdag ng iyong enerhiya at magpapatuloy ito sa buong araw.

Mga sangkap:

• abukado - 1/2 pc.;
• bouillon ng manok- 0.5 l.;
• patatas (katamtaman) - 160 g;
• lemon juice - 2 tbsp. l.;
• dill - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na patatas sa sabaw (0.4 l).
2. Hayaang kumulo at magluto ng 20 minuto.
3. Ibuhos ang tinadtad na agata na may lemon juice at ibuhos ang 0.1 l ng sabaw. Gumiling.
4. Idagdag ang tinadtad na damo sa sabaw ng patatas.
5. Gumiling gamit ang isang blender sa isang katas na pare-pareho.
6. Magdagdag ng avocado puree at ihalo.
7. Pakuluan ng 3 minuto.

Mga salad

Mula sa isang orange

• Oras ng pagluluto: 15 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 2.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 50 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa almusal.
• Pagkain: Georgian.
• Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ano ang mangyayari kung sa sariwang salad pagsamahin ang dalawa masarap na prutas– agata at sitrus? Ang abukado sa mga salad ay pinagsama sa isang mas malinaw na lasa, at kung magdagdag ka ng mga pine nuts, makakakuha ka ng isang buong kapistahan. Fennel - umbrella pharmacy dill, sa mga online na tindahan nagkakahalaga ito ng mga 35 rubles. Inilalarawan ng recipe sa ibaba mabilis na paraan, Paano magluto hindi pangkaraniwang produkto.

Mga sangkap:

• mga dalandan - 1 pc.;
• agakat - 1 pc.;
• haras - 1/2 pc.;
• berdeng salad- lasa;
• lemon juice - sa panlasa;
• asin sa dagat - isang pakurot;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• pine nuts - 40 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang manipis na hiniwang haras, agata at orange na may lemon juice, budburan ng asin.
2. Ilagay sa isang plato tulad nito: lettuce, haras, orange na may abukado.
3. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng paminta at mani.

may salmon

• Oras ng pagluluto: 20 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 3.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 55 kcal bawat 100 g.
• Destinasyon: para sa hapunan.
• Pagkain: Georgian.
• Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ano ang dapat gawin ng isang tao kapag umuuwi siyang pagod. Maghanap nang maaga mabilis na recipe na may larawang "paano kumain ng mga avocado". Ang salad na may agata at salmon ay makadagdag sa diyeta para sa buong araw. Ang regular na pagkonsumo ng isda ay nagbabayad para sa kakulangan ng phosphoric acid, kapaki-pakinabang para sa balangkas. Ang agakat ay maaaring balatan at kainin: ang pulp ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay. Ang salad ay napupunta nang maayos sa mga cherry tomatoes.

Mga sangkap:

• agakat - 1 pc.;
• bahagyang inasnan na salmon - 200 g;
• feta cheese - 100 g;
• itlog - 3 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Kung kumuha ka ng agata na may balat, kailangan mong alisan ng balat ang prutas.
2. Durugin ang keso.
3. Hatiin ang pinakuluang itlog sa mga yolks at puti.
4. Grate ang mga yolks, gupitin ang mga puti sa mga cube.
5. Pinong tumaga ang isda.
6. Ilagay ang agata, keso, isda, mga nilalaman ng itlog sa isang plato ng salad.
7. Banayad na asin at paminta, pagdaragdag ng mayonesa.

Gumawa din ng iba pang mga recipe.

Paano gumawa ng avocado sauce

• Oras ng pagluluto: 15 minuto.
• Servings: 1.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 180 kcal.
• Layunin: mga sarsa.
• Pagkain: Georgian.
• Kahirapan sa paghahanda: madali.

Paano ka magiging masarap kung ang prutas mismo ay walang lasa? Paano pa kaya! Ang sarsa na nakabatay sa abukado ay madali at simpleng gawin, at maaaring ihain kasama ng anumang ulam. Maaari mong ikalat ito sa tinapay sa halip na mantikilya o bigyang-diin ang hindi pangkaraniwang lasa ng isang hindi masyadong pampagana na ulam. Matingkad na kulay ang mga sarsa ay pinalamutian nang maganda ang ordinaryong pagkain.

Mga sangkap:

• abukado - 1 pc.;
• bawang - 1 clove;
• cream 10% - 3 tbsp. l.;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
• chili pepper - sa panlasa;
• lemon juice - 1 tbsp. l.;
• asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang prutas sa dalawang bahagi, alisin ang bato na may pulp, i-chop.
2. Magdagdag ng lemon juice at ang natitirang mga sangkap.
3. Gilingin at ibuhos sa isang mangkok ng gravy.

Vegan para sa pasta

• Oras ng pagluluto: 15 minuto.
• Servings: 2 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 199 kcal.
• Layunin: vegan.
• Pagkain: Georgian.
• Kahirapan sa paghahanda: madali.

Pagod na sa mataba na pagkain para sa hapunan? Magluto ng spaghetti na may masaganang creamy avocado sauce. Ang kulay ng salad ay kanais-nais na bigyang-diin ang isang masarap na ulam. Creamy fruit pulp na may lemon sourness - ano ang mas masarap?

Mga sangkap:

• agakat - 2 mga PC .;
• lemon juice - mula sa 1 pc.;
• bawang - 4 cloves;
• langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
• basil - sa panlasa;
• asin - 1.5 tsp;
• itim na paminta sa lupa - 1/2 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang hinog na prutas mula sa balat, itapon ang hukay, alisin ang pulp gamit ang isang kutsara.
2. Gupitin sa malalaking cubes na may matalim na kutsilyo.
3. Gumiling kasama ang natitirang mga produkto.

Video

Abukado (o "alligator pear")- Ito ay isang masarap na kakaibang prutas, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi pa gaanong kilala sa labas ng sariling bayan - sa mainit, tropikal na mga bansa.

Alam pa rin ng mga biologist ang prutas na ito sa ilalim ng pangalang "American Perseus", at tinawag ng mga sinaunang Aztec ang mga avocado na "forest soap".

Ang avocado ay isang namumungang evergreen na halaman ng pamilyang Laurel. Sa taas, ang puno ng avocado ay maaaring umabot ng 18 metro. Mayroon itong napaka-sanga, tuwid na puno ng kahoy.

Ang mga prutas ng avocado ay may tatlong uri: spherical, oval at hugis peras. Ang isang prutas, sa karaniwan, ay tumitimbang ng 200 gramo, umabot sa haba na 5-10 sentimetro. Ang balat ng hindi hinog na prutas ay madilim na berde. Matigas. Pagkatapos ng pagkahinog, ito ay nagiging itim. Ang pulp ng abukado ay madulas, na nakapagpapaalaala sa texture mantikilya. Mayroon itong kaaya-ayang salad o berdeng kulay. May malaking matigas na hukay sa gitna ng isang avocado.

Komposisyon ng abukado: nilalaman ng calorie, komposisyon ng kemikal, bitamina

Ang mga avocado ay maaaring "magmalaki" ng mataas na nilalaman ascorbic acid at B bitamina, bitamina E, ascorbic acid (bitamina C). Mayroong mga bitamina PP, K at D, provitamin A. Sa mga tuntunin ng dami ng bitamina E, na pumipigil sa pag-iipon ng cell, ay nakakatulong upang pagyamanin sila ng oxygen, hindi maraming prutas ang maihahambing sa mga avocado. Kapansin-pansin, sa isang avocado ng tatlong beses mas maraming bitamina F kaysa sa parehong langis ng isda.

Ang mga prutas nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng:

• carbohydrates;
• posporus;
• magnesiyo;
• glandula;
• sosa;
• mangganeso;
• potasa (kahit na higit pa kaysa sa saging);
• mga protina.

Mayroong maraming mga avocado at iba pang biologically active na mga sangkap na nakakatulong sa pagpapabata ng balat.

Ang 100 gramo ng avocado ay naglalaman ng:

• Mga protina - 2 g;
• Mga taba - 20 g;
• Carbohydrates - 7.4 g;
• Tubig - 72.2 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng abukado

• Itong prutas nagpapalakas ng memorya, nagpapataas ng konsentrasyon, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mahahalagang organo.

• Dahil sa mataas na nilalaman ng fatty polyunsaturated acids, pinipigilan ng mga avocado ang sakit sa puso at mga problema sa mga daluyan ng dugo.

• Masarap din ang avocado pag-iwas sa atherosclerosis.

• Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, ang prutas ay nag-aambag sa normal na operasyon mga puso, pinatataas ang resistensya ng katawan sa stress.

• Ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may problema sa presyon ng dugo.

• Ang isang piraso ng alligator pear ay makakatulong na mabawasan ang presyon. Binabawasan ng mga avocado ang panganib ng mga stroke at atake sa puso.

Panoorin ang video tungkol sa mga benepisyo ng mga avocado:

Ang mga benepisyo ng avocado ay:

• Normalizes ang proseso ng hematopoiesis at sirkulasyon ng dugo sa katawan;

• Pinipigilan ang anemia dahil sa mataas na nilalaman ng tanso at bakal;

• Normalizes ang gawain ng panunaw;

• Mabilis na nabusog ang gutom, nagbabalik ng nawalang lakas;

• Normalizes ang tamang paggana ng atay, samakatuwid, ay ipinahiwatig para sa mga sakit sa atay;

• Tumutulong sa mga sakit ng mga organo gastrointestinal tract, ulser duodenum, cholelithiasis at hepatitis;

• Normalizes ang gawain ng central nervous system, salamat sa isang malawak na hanay B bitamina, at tumutulong din sa insomnia, migraines at neuroses.

Prutas

Ang alligator pear fruit ay isang mahusay na laxative na epektibong nakakatulong sa multi-day constipation.

Mga buto

Maraming avocado sa hukay Nakakalason na sangkap na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang buto ay hindi maaaring kainin.

Maraming tao ang nagtatanim ng mga hukay ng abukado sa isang palayok ng bulaklak - lumalaki sila bilang isang malaking punong ornamental.

Mga dahon

Ang balat na may mga dahon ng tropikal na prutas na ito ay mahusay para sa paglaban sa mga helminth (worm).

pulp

Ang lasa ng avocado pulp ay halos kapareho sa cream, samakatuwid, ang mga avocado ay madalas na idinagdag sa mashed patatas, spaghetti, sarsa. Ang pulp ng tropikal na prutas na ito ay mahusay na pinapalitan ang mga taba ng hayop sa mga katangian nito. Hindi ito naglalaman ng mga asukal at nakakapinsalang taba, samakatuwid, kahit na ang mga diabetic ay maaaring ubusin ito.

Bakit masarap kumain ng avocado?

Babae

Para sa mga kababaihan sa menopause Ang langis ng avocado ay lubhang kapaki-pakinabang - nakakatulong ito upang matagumpay na "lumaban" sa napaagang pag-edad mga takip sa balat.

mga lalaki

Ang abukado ay ang pinakamalakas na aphrodisiac. Mula noong sinaunang panahon, ang prutas na ito ay ginagamit upang madagdagan ang pagnanasa, mapabuti ang pagkamayabong at lakas ng lalaki. Para sa mga lalaking nagtatrabaho nang husto sa pisikal, ang isang avocado ay makakatulong upang mabilis na maibalik ang lakas, at ang isang piraso ng "alligator pear" sa umaga ay magbibigay ng isang produktibong araw. Ang regular na pagkonsumo ng mga avocado sa pagkain ay isa ring mahusay na pag-iwas laban sa mga sakit sa oncological pangunahin laban sa kanser sa prostate.

mga bata

Ang "Alligator pear" ay kapaki-pakinabang para sa mga bata, lalo na bilang isang prophylaxis ng anemia.

Buntis

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan na kumain ng mga avocado, dahil ang mga bunga ng "alligator pear" ay nagbabawas ng panganib na magkaroon ng isang bata na may mga anomalya sa pag-unlad.

langis ng avocado

Ang langis ng abukado ay mayaman sa mga protina - sa bagay na ito, nalampasan pa nito ang mga peras, mansanas at ubas. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng malusog na taba, ang langis ng avocado ay pangalawa lamang sa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng avocado:

• nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat;
• normalizes sirkulasyon ng dugo sa balat, oxygen metabolismo;
• nagtataguyod ng malalim na hydration ng balat, pinoprotektahan ito mula sa pagbabalat at pagkatuyo;
• pinipigilan ang hitsura pekas sa pagtanda at mga wrinkles.

Well "nagse-save" ng langis ng avocado na may frostbite ng iba't ibang antas at nabuo mula sa patuloy na nakahiga na mga bedsores, periodontal disease at mga pantal sa balat.

Ang mga benepisyo ng abukado para sa pagbaba ng timbang

Ang abukado ay isang mataas na calorie na pagkain. Sa mga tuntunin ng mga calorie, maaari pa itong palitan ng ganoon mga produktong protina parang itlog at karne. Kailangan mong bigyang pansin ang mga avocado at ang mga gustong pumayat. Bagaman ang mga prutas nito ay may mataas na nutritional value - 100 gramo ng prutas na ito ay naglalaman ng 160-220 kilocalories - ang abukado ay ganap na nasiyahan sa pakiramdam ng gutom.

Naglalaman ito ng maraming sustansya, ngunit ganap na walang mga nakakapinsalang asukal at taba. Ang 100 gramo ng berdeng pulp ay naglalaman ng 20 gramo ng taba - madali itong naproseso at hinihigop ng katawan.

Para sa kadahilanang ito, maraming kababaihan ang nalulugod na isama ang tropikal na prutas na ito sa iba't ibang mga diyeta. Ang kalahati o isang-kapat ng pulp ng prutas ay ganap na nagbabayad para sa isang matamis na cake o matamis na tinapay, dahil sa mataas na nilalaman ng L-carnitine sa mga prutas.

Sasabihin sa iyo ng isang nutrisyunista ang tungkol sa mga benepisyo ng mga avocado para sa pagbaba ng timbang:

Application sa medisina

Ang avocado ay totoo natural na gamot laban sa kolesterol, na siyang dahilan ng marami sakit sa cardiovascular.

Samakatuwid, ang tropikal na prutas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang na gamitin sa mga layuning pang-iwas para maiwasan ang sakit sa puso at mga daluyan ng dugo.

Ang isang katulad na epekto ay ibinibigay ng langis ng oliba na may mga mani, na kapaki-pakinabang din na kainin para sa pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular. Bilang karagdagan, ang mga avocado ay mayaman sa oleic acid, na nagtataguyod ng pagsipsip ng labis na halaga ng kolesterol sa dugo. Upang maiwasan ang paglitaw ng mga "plaque" sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, kinakailangang kumain ng mga avocado.

Nakakatulong ang avocado:

• na may mahinang pagpapaandar ng pagtatago;
• may kabag;
• may diyabetis;
• na may atherosclerosis;
• may dumudugo na gilagid;
• sa paglabag sa mga proseso ng metabolic sa katawan.

Ang mga avocado ay may maraming calcium, samakatuwid, ang prutas na ito ay nagpapalakas ng mabuti sa mga kasukasuan, buto at ngipin. Gayundin, ang tropikal na prutas na ito ay nagpapagaan ng pagkamayamutin, pag-aantok, pagkapagod.

Application sa cosmetology

Sa cosmetology malawakang ginagamit na langis ng avocado. Ito ay idinagdag sa mga cream, balms, shampoo at lotion. Ang langis ng avocado ay may mga katangiang antimicrobial, kaya ito ay mabuti para sa pagpapagaling ng mga sugat. Para sa kadahilanang ito ito ay madalas ginagamit sa paggamot ng sakit sa balat , paano:

• seborrhea;
• trophic ulcers;
• neurodermatitis;
• psoriasis;
• dermatosis;
• eksema;
• diathesis.

Ang abukado ay isang mahusay na antioxidant, naglalaman ito ng maraming mga sangkap na may mga katangian ng antioxidant. Ang ilang mga siyentipiko ay may posibilidad na maniwala na ang "sabon sa kagubatan" ay maaaring maprotektahan laban sa kanser.

Alam ng mga cosmetologist ang tungkol sa isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ng abukado - ang prutas na ito ay nakakatulong upang palakasin ang mga ugat ng buhok at mga kuko.

Abukado para sa mukha

Ang langis ng avocado ay mahusay na pinoprotektahan, moisturizes, nourishes ang balat, salamat sa malaking halaga ng bitamina A at E. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa kulubot, hypersensitive at pag-iipon ng balat. Sa ganitong mga kaso, mainam na gumawa ng mga homemade mask, halimbawa, mag-apply ng napkin na papel na binasa ng langis sa mukha sa loob ng 15 minuto. Hindi masamang gumawa ng pinagsamang maskara - magdagdag ng iba't ibang mahahalagang at mga langis ng gulay, kulay-gatas, pula ng itlog, pulot.

Mga benepisyo ng mga mask ng langis ng avocado:

• nagpapabuti ng kaligtasan sa balat;
• bumababa ang pagkamaramdamin ng balat sa pagkilos ng mga negatibong salik sa kapaligiran.

Para malaman kung paano maghanda ng face mask ng avocado, panoorin ang video:

Dahil ang mga kakaibang prutas na ito ay naglalaman ng napakakaunting asukal, ngunit maraming bitamina E at taba, ang mga avocado ay napakarami mabuti para sa kalusugan ng buhok at balat.

Kadalasan, hindi ang prutas mismo ang ginagamit sa cosmetology, ngunit ang langis ng "alligator pear", dahil sa mayaman nito komposisyong kemikal(unsaturated at saturated fatty acids, protina, carbohydrates, bitamina).

ito ang langis ay bahagi ng maraming shampoo, balms, conditioner lalo na sa mahina ang buhok. Kung magdagdag ka ng ilang patak ng langis (10 patak bawat 100 mililitro) sa isang regular na conditioner o shampoo, ang mga ito mga pampaganda maging mas mahusay.

magandang gawin mga maskara sa buhok na may "alligator pear" para sa mahina at malutong na buhok na nawalan ng natural na kinang at split ends. Lalo na inirerekomenda ng mga cosmetologist ang gayong mga maskara para sa perm at pag-highlight. Ang mask ay dapat gawin sa araw ng shampooing. Dalawa o tatlong kutsarang langis ng avocado ang ipinahid sa anit. Ang ulo ay natatakpan ng isang plastic bag, na nakabalot sa isang tuwalya. Ang maskara ay dapat itago sa loob ng kalahating oras, pagkatapos nito - banlawan nang lubusan ng shampoo.

abukado para sa balat

Ang abukado ay ginagamit sa paggamot ng maraming sakit sa balat.

Mahalagang malaman! Sa France, batay sa langis ng "alligator pear", isang espesyal na paghahanda sa dermatological ay binuo na maaaring matagumpay na malutas ang maraming mga problema sa balat, tulad ng Paget's disease, decalcification at eksema. Sa tulong ng gamot na ito, ginagamot pa ng mga doktor ng Pransya ang scleroderma at arthrosis.

Ang mga maskara sa pulp ng abukado ay mainam na gawin sa fungus at mga sakit na viral balat.

Ang pinsala sa abukado, contraindications para sa paggamit

Ang mga bunga ng kakaibang prutas na ito ay dapat kainin nang mabuti upang hindi maging sanhi ng allergy. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na magsimula sa maliit na bahagi, unti-unting pagtaas ng mga ito.

Kung ang isang tao ay allergy sa mga bunga ng sitrus, "Aligator peras" ay kontraindikado para sa kanya. Sa indibidwal na hindi pagpaparaan Dapat mo ring iwasan ang pagkain ng prutas na ito.

Kung ikaw ay allergy sa latex Ang mga avocado ay maaaring makasama pa sa kalusugan.

Maraming avocado sa bato at dahon mga nakakapinsalang sangkap na nagdudulot ng banta sa mga tao at hayop. Hindi lamang sila maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, ngunit humantong din sa dysfunction ng digestive system.

Kung walang direktang contraindications, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang tao na kumain ng mga prutas ng avocado.

Ano ang mabuti para sa avocado at bakit inirerekomenda ng mga nutrisyunista na isama ito sa iyong diyeta? pang-araw-araw na kinakain. Sinasabi namin sa iyo kung bakit hindi ka dapat matakot sa mataas na calorie na nilalaman nito at kung anong sukat ng pagkonsumo ng abukado ang makikinabang lamang sa figure. Paano pumili ng isang abukado, kung paano iimbak at lutuin ito upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang mga prutas, bilang mahalagang pinagmumulan ng mga bitamina, ay dapat naroroon sa. Para sa mga nagpapababa ng timbang, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na kainin sila sa umaga, dahil bilang karagdagan sa mga bitamina ay naglalaman sila ng mga karbohidrat (pangunahin ang mga asukal) sa maraming dami. Ngunit para sa mga avocado, pinapayagan ang isang pagbubukod. Ang kakaibang delicacy na ito ay may natatanging komposisyon na hindi katangian ng mga prutas at isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ano ang isang avocado, ano ang komposisyon nito

Ang abukado, o alligator pear, ay bunga ng isang evergreen na tropikal na halaman na may parehong pangalan. Ito natural lumalaki sa Central at Timog Amerika(Mexico, Peru, Chile, Ecuador, Venezuela, atbp.) at nilinang sa USA, Spain, Australia, ilang mga bansa sa Africa, gayundin sa Caucasus.

Prutas na hugis peras, bilog o Hugis biluhaba sapat na malaki, sa haba maaari itong umabot ng 20 cm at tumitimbang ng hanggang 2 kg. Ang pinong madilaw-dilaw o maberde na laman ng prutas ay nakatago sa ilalim ng matigas na madilim na berdeng balat. Ang lasa ng avocado ay hindi masyadong katulad ng prutas - ang prutas ay unsweetened, mamantika, nakapagpapaalaala sa isang gulay o nut.

Dahil sa pagkakaiba-iba ng komposisyon nito at mataas na nutritional value, ang avocado ay naging Guinness World Record holder. Ang isang entry tungkol sa kanya sa Guinness Book of Records ay ginawa noong 1998.

Upang magpasya na ipakilala ang isang alligator pear sa iyong pang-araw-araw na diyeta, sapat na malaman na bawat 100 g ng prutas ay mayroon ka:

• tungkol sa 14 g ng taba;
• tungkol sa 2 g puspos mga fatty acid;
• tungkol sa 5 g ng mga protina;
• mas mababa sa 1 g ng carbohydrates;
• mga 7 g pandiyeta hibla;
• bitamina (A, B 1, B 2, B 5, B 5, B 9, C, E, K, PP);
• L-carnitine;
• mineral (aluminyo, boron, bakal, yodo, potasa, kaltsyum, kobalt, magnesiyo, mangganeso, tanso, sosa, asupre, fluorine, posporus, atbp.).

Ang nilalaman ng calorie ng avocado, depende sa iba't, mula 150 kcal hanggang 170 kcal.

Sa kabila ng katotohanan na ang prutas ay maaaring mukhang masyadong mataba at mataas na calorie, maaari itong kainin sa katamtaman hindi lamang nang walang pinsala sa pigura, kundi pati na rin para sa pakinabang nito.

Una Ang mga avocado ay napakababa sa carbs at halos walang asukal.

Pangalawa, ang mga taba na nakapaloob dito ay madaling natutunaw at pinapadali ang metabolismo ng mga protina.

Pangatlo, L-carnitine, o levocarnitine, ay isang antioxidant at direktang kasangkot sa taba metabolismo. Samakatuwid, ang mga taba na pumapasok sa katawan ay hindi maiimbak sa reserba, at napapailalim sa regular na pagsasanay, ang iyong sariling mga deposito ng taba ay mas mabilis na masusunog.

Gaano kapaki-pakinabang ang avocado

Mula noong sinaunang panahon, ang mga American Indian ay gumamit ng mga avocado hindi lamang bilang isang delicacy, kundi pati na rin sa pagkain. mga layuning panggamot. Ngayon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napatunayan sa siyensiya. Kaya, ang alligator pear ay maaaring gamitin para sa pag-iwas at paggamot ng:

• sakit sa cardiovascular (dahil sa mataas na nilalaman magnesiyo at potasa);
• anemia (maraming iron sa mga avocado);
• kabag at peptic ulcer(ang prutas ay may mga katangiang nakapaloob);
• paninigas ng dumi (ang prutas ay may banayad na laxative effect);
• mga sakit sa endocrine, lalo na, diabetes(dahil sa praktikal kabuuang kawalan polysaccharides);
• SARS, iba pang mga nakakahawang sakit (mga bitamina sa komposisyon ng fetus ay hinihikayat mga puwersang nagtatanggol katawan, tulungan itong malampasan ang impeksiyon)

Ang tinatawag na beauty vitamins A at E ay gumagawa ng mga avocado na isang mahusay na lunas para sa maraming mga problema sa dermatological. Langis ng prutas o gruel mula sa pulp nito kasama ng iba pa kapaki-pakinabang na mga bahagi (mahahalagang langis, cottage cheese, pula ng itlog, iba pa) ay ginagamit bilang mga remedyo sa bahay upang mapabuti hitsura balat, buhok at mga kuko.

Gayunpaman, ang alligator pear ay isang kilalang, napaka-epektibong aphrodisiac. Dahil sa hitsura ng mga bunga nito na nakabitin sa mga sanga ng isang puno, itinuturing ito ng mga American Indian na isang sagradong prutas, na kinikilala ang mga lalaki na testicle. Ang paggamit ng mga avocado ay may positibong epekto sa libido ng lalaki at babae, layuning nagpapabuti sa trabaho reproductive system parehong kasarian. Ang Shrimp Avocado Salad ay ang perpektong opsyon sa hapunan bago ang isang romantikong gabi.

Ngunit upang maihayag ang lahat ng mga benepisyo ng prutas, kailangan itong piliin nang tama. Ang balat nito ay dapat na nababanat, ngunit hindi oak, hindi kumalat kapag pinindot, ngunit bahagyang pinindot. Dapat itong makinis, walang mga bitak. Ang kulay ng abukado ay dapat na pare-pareho. Ang mga spot sa balat ay maaaring magpahiwatig na ang prutas ay sobrang hinog na o nagsimula nang mabulok.

Maaari ka bang magbawas ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng mga avocado?

Tumutulong sa avocado para sa pagbaba ng timbang. dahil sa hindi isang malaking bilang carbohydrates, isang malaking halaga ng hibla at taba-burning na mga katangian, ang prutas na ito ay naging batayan ng iba't ibang mga diyeta.

Halimbawa, mayroong isang sistema ng pagbaba ng timbang batay sa mga sumusunod na prinsipyo:

dumikit sa pagkain sa diyeta kailangan ng 7 araw;

Kumain ng 5 avocado araw-araw

bilang karagdagan sa alligator pear, ang menu para sa bawat araw ay dapat maglaman ng 3 hard-boiled na itlog, 300 g ng lean beef at cottage cheese na walang taba;

araw-araw na allowance tubig - 3 litro.

Ang avocado diet na ito ay magreresulta sa - 5 kg.

Mga tagasuporta Wastong Nutrisyon, mas mabagal, ngunit malusog na pagbaba ng timbang, ay maaari ring magsama ng alligator pear sa kanilang diyeta. Maaari mo lamang alisan ng balat ang prutas, gupitin sa kalahati, alisin ang bato at kainin ito nang hilaw. Gayundin, ang mga avocado ay kadalasang ginagamit bilang isang sangkap sa mga salad ng gulay at prutas, na sinamahan ng pagkaing-dagat.

Mas mainam na kumain kaagad ng isang peeled o pinutol na prutas, kung hindi man, sa pakikipag-ugnay sa hangin, ito ay magpapadilim at mawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sa matinding kaso, ang hindi kinakain na bahagi nito ay maaaring iwiwisik lemon juice, ilagay sa isang lalagyan at ipadala upang maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Kung ang prutas ay namamalagi nang mas matagal, ito ay walang kabuluhan na kainin ito. Sa pamamagitan ng paraan, sa aming website maaari kang mag-download ng isang memo mula sa aming pro nutritionist.

Sino ang Hindi Dapat Kumain ng Alligator Pear

Sa kabila ng malinaw na mga kapaki-pakinabang na katangian sa mga avocado, mayroon ding mga kontraindikasyon dito, kahit na hindi sila marami.

1. Ang mga may allergy ay dapat gumamit ng kakaibang prutas nang may pag-iingat.

Sa katamtamang latitude, ang mga avocado ay kadalasang ginagamit bilang pampalamuti madahong batya halamang bahay. Dapat tandaan na ang mga tangkay at dahon nito ay nakakalason. Ang mga bata at hayop ay hindi dapat makipag-ugnay sa puno, at ang lahat ng mga manipulasyon dito (pagputol, paglipat) ay isinasagawa gamit ang mga guwantes.