Mga pangunahing prinsipyo ng malusog at wastong nutrisyon ng mga bata. Didactic exercise "Mabuti at masama"

Paano magdagdag ng isang recipe

Ang pagbabahagi ng iyong mga recipe sa Valio Culinary Club ay kasingdali ng pagpuno ng maikling form. Mangyaring basahin bago punan simpleng tuntunin pagbabalangkas ng mga reseta.

Pangalan ng recipe

Ang pangalan ng iyong recipe ay dapat na natatangi. Suriin nang maaga sa paghahanap sa site kung nagamit na ang iyong pangalan. Kung makakita ka ng 100% pagkakatulad, ipakita ang iyong imahinasyon at baguhin ang iyong pangalan. Halimbawa, sa halip na pangalang "Borscht", isulat ang "Russian borscht" o "Borscht na may mushroom". Ituon ang iyong pangalan sa uri ng ulam at mga sangkap nito. Ang pamagat ay dapat na malinaw at maikli hangga't maaari.

Maikling anunsyo

Sa column na ito, maaari mong sabihin sa iba pang mga user kung bakit mo ini-publish ang partikular na recipe na ito o kung bakit ito espesyal/eksklusibo.

Oras para sa paghahanda

Tukuyin kabuuang oras pagluluto (hindi kasama ang paghihintay).

Para sa kompetisyon

Kung kami ay kasalukuyang nagpapatakbo ng isang paligsahan sa recipe at nais mong maipasok ang iyong recipe, mangyaring lagyan ng tsek ang kahon. Mga sangkap

Kung gumagamit ka ng mga produkto ng Valio sa iyong mga recipe, mangyaring tukuyin kung alin at sa anong proporsyon. Tutulungan ka ng aming catalog na mabilis na mahanap ang tamang sangkap. Ilagay ang mga unang titik ng produkto sa field at pagkatapos ay piliin ang kailangan mo mula sa drop-down na listahan. Kung gumamit ka ng mga produktong hindi pagawaan ng gatas, mangyaring maghanap ng mga alternatibo sa linya ng produkto ng Valio at ilista ang mga ito.

Iba pang mga sangkap

Ipasok sa field na ito ang lahat ng natitirang sangkap mula sa iyong recipe sa pagkakasunud-sunod, mula sa pinakamahalagang produkto hanggang sa pangalawa. Ilagay ang mga unang titik ng produkto sa field at pagkatapos ay piliin ang kailangan mo mula sa drop-down na listahan. Tiyaking isama ang kinakailangang dosis. Huwag mawalan ng pag-asa kung hindi mo mahanap gustong produkto sa aming culinary catalogue. Maaari mong "idagdag ang iyong produkto" sa aming catalog sa pamamagitan ng pag-click sa naaangkop na link. Mangyaring tiyakin nang maaga na ang kinakailangang produkto ay hindi magagamit. Isipin ang mga pagkakaiba sa mga pangalan, gaya ng "kamatis" at "kamatis".

Paano magluto

Ang field na ito ay para sa recipe mismo. Subukang ilarawan ang recipe nang sunud-sunod, na pinaghihiwalay ang bawat hakbang gamit ang "Enter" key. Tinatanggap ng aming culinary club ang pagiging natatangi sa mga teksto. Ang mga recipe na kinopya mula sa iba pang mga pinagmumulan ay hindi i-moderate. Kailan mag-aplay?

Upang malaman ng mga user ang higit pa tungkol sa iyo, punan ang isang maikling talatanungan tungkol sa iyong sarili, kung hindi mo pa ito nasagot noon.

Bago mag-publish ng recipe, gamitin ang "Preview" na button upang matiyak na ang lahat ng mga field ay napunan at walang mga error.

Inilalaan ng Culinary Club Valio ang karapatan na i-moderate ang mga recipe bago i-upload ang mga ito sa site. Sa pamamagitan ng pagpuno sa form, sumasang-ayon ka na ang iyong recipe ay susuriin ng isang moderator at pagkatapos lamang itong masuri para sa pagsunod sa mga panuntunan sa pagpuno ay ipapakita ito sa site. Ang moderator ay may karapatan din na gumawa ng kanyang sariling mga pagwawasto sa mga recipe kung ang mga ito ay isinulat na may mga grammatical o stylistic error, pati na rin kung anumang semantic correction ng teksto o mga imahe ay kinakailangan. Ang mga recipe na kinopya mula sa ibang mga site ay hindi pumasa sa moderation.

Salamat sa iyong recipe!

Synopsis ng isang aralin sa laro para sa mga bata sa ika-3 taon ng buhay, paksa: "Pagkain"

Mga layunin:

Palawakin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa pagkain.
Upang pagyamanin ang aktibo at passive na bokabularyo ng mga bata sa paksang ito.
Matutong makinig nang mabuti at unawain ang teksto.
Bumuo ng mga ideya tungkol sa kulay, posisyon sa espasyo (sa, likod, sa harap ng, sa tabi, itaas-ibaba, kanan-kaliwa), mga geometric na hugis (parihaba, parisukat, tatsulok, bilog, hugis-itlog), laki (malaki-maliit).
Turuan ang mga bata na maghanap ng eksaktong parehong bagay, pati na rin ang isang bagay na naiiba sa iba.
Pagbutihin ang mga kasanayan sa gluing, sculpting, pagguhit ng mga tuwid na patayong linya gamit ang isang lapis.
Turuan ang mga bata na hanapin ang gitna ng isang bagay.
Turuan ang mga bata kung paano maggupit ng papel gamit ang gunting.
Bumuo ng pag-iisip, mahusay na mga kasanayan sa motor, koordinasyon ng mga paggalaw.
Magsanay sa kakayahang iugnay ang kanilang mga aksyon sa mga salita ng kanta.
Linangin ang pagnanais na maging maingat sa pagkain, gumamit ng napkin.

Kagamitan:

Packaging mula sa ilalim ng iba't-ibang produktong pagkain(dalawang kopya).
Pinutol ang mga plato mula sa karton, pandikit ng PVA, bakwit.
Salt dough, laruang kutsilyo, balot ng kendi.
Mga larawang naglalarawan ng mga tainga, butil, harina, kuwarta, mga produktong panaderya.
Sheet-background na may larawan ng kalsada. Mga maliliit na sasakyan.
Sheet-background na may larawan ng mga plato iba't ibang hugis; inukit na mga larawang may kulay ng tinapay, cookies, pie, mahabang tinapay, donut; pandikit.
Malaking white beans at maliit na brown beans. Malalaki at maliliit na mangkok.
Gunting. Paper cut na mga larawan ng tinapay at sausage.
Clothespins. Multi-colored silhouette na mga imahe ng "chupa-chups".
Handout na "mga kamatis", "mga pipino", "peras", "plums"; bilog-mga plato ng pula, asul, dilaw at berdeng kulay.
Damit. Silhouette na mga larawan ng mga kabute.
pagpapatuyo. Mga lubid.
Isang larawan ng isang maayos at magulo na sanggol na kumakain. Mga napkin ng papel.
Mga lapis. Mga sheet na may mga pagkain na iginuhit sa itaas at mga plato sa ibaba, na kailangang konektado sa isang patayong linya.
Mga audio recording: “Dance with Mom” ni E. Zheleznova, “Ako ay nagluluto, nagluluto, nagluluto ng pie para sa lahat ng bata.”

Pag-unlad ng aralin:

Pagbati "Kamusta?"

Paano ito nangyayari? - Ganito!
(Thumbs of both hands - up, the rest is gathered into a fist)

Lumalangoy ka ba? - Ganito!
(Ang mga kamay ay kumakatawan sa paggalaw ng manlalangoy)

Paano ka pupunta? - Ganito!
(Naglalakad sa pwesto)

Paano ka tumakbo? - Ganito!
(Ang mga kamay ay nakayuko sa mga siko, paggalaw sa buong katawan)

Nakatingin ka ba sa malayo? - Ganito!
(Salit-salit na ilapat ang mga palad sa prasko)

Sinusundan mo ba? - Ganito!
(Masiglang paggalaw ng kamay)

Paano ka kumuha? - Ganito!
(hinawakan ang mga galaw ng kamay)

Paano mo ibibigay? - Ganito!
(Iunat ang bukas na palad pasulong)

Natutulog ka ba sa gabi? - Ganito!
(Mga palad sa ilalim ng ulo)

Paano ka nananakot? -Ganito!
(Iling hintuturo, ang natitirang mga daliri ay natipon sa isang kamao)

Nagbibiro ka ba? - Ganito!
(Palakpak ang mga kamao ng magkabilang kamay sa namumungay na pisngi)

Kapag sinabihan tayo ng "Bon appetit?" Kaya sabi nila bago kumain. Ngayon ay maglalaro kami at pag-uusapan ang aming mga kinakain.

Kapag inalok ka ng isang treat -
Fruit cake, matamis at cookies, -
Kumain nang mahinahon, maingat.
Magiging masaya ang lahat sa paligid.

Ano ang dapat sabihin bago kumain? Ano ang dapat sabihin pagkatapos kumain?

Didactic game na "Bumili ng eksaktong parehong produkto sa tindahan"

Ang mga bata ay binibigyan ng mga walang laman na pakete ng iba't ibang produktong pagkain. Ang mga bata ay dapat pumunta sa "shop" (kung saan nakalagay ang parehong mga pakete) at piliin- "bumili" ng eksaktong parehong produkto.

Pagguhit "Gumuhit ng linya mula sa produkto hanggang sa plato"

Ang mga bata ay gumuhit ng mga patayong tuwid na linya gamit ang mga lapis mula sa produkto patungo sa plato.

tumitingin sa mga larawan

Gusto mong kumain ng cookies, buns, tinapay. Tingnan at pakinggan kung paano at mula sa kung ano ang nangyari. (Ang pagpapakita ng mga larawan ay sinamahan ng isang kuwento ng isang matanda).

Larawan "Spike"
Larawan "Butil"
Larawan "Flour"
Larawan "Dough"
Larawan "Mga produktong panaderya"

Didactic game na "Bread truck"

Maglagay ng mga sheet ng papel na may iginuhit na lungsod sa harap mo at kumuha ng bread truck. Ikaw ang magiging driver at magmaneho ng kotse sa tamang direksyon.
Ilagay ang sasakyan sa kaliwa itaas na sulok. May bakery dito at magpapakarga sila sa sasakyan sariwang tinapay, mga rolyo at iba pang masasarap na produkto.
Imaneho ang kotse sa gitna, sa pinakagitna.
Ang sasakyan ay umaandar na ngayon sa kanan.
Ngayon sa kalye.
Huminto ang sasakyan sa tapat ng isang mataas na gusali.
Pagkatapos ay lumipat ang sasakyan sa kaliwa.
Huminto sa likod ng isang mababang bahay.
Umandar ang sasakyan sa kalsada.
Bumalik ang sasakyan sa panaderya.

Application "Pumili ng isang ulam ng nais na hugis"

Bumili kami iba't ibang produkto sa isang panaderya. Ngayon kailangan nating hatiin ang mga ito sa mesang maligaya. Wala kang mantel na may mga pinggan na nakalagay. Pag-isipang mabuti ang mga produktong panaderya at mga pinggan para sa kanila.
Kailangan mong pumili ng isang ulam ng isang angkop na hugis para sa bawat produkto.
Sa ano geometric na pigura parang bagel? Sa bilog. Sa isang ulam ng anong hugis dapat ilagay ang isang bilog na bagel? Para sa isang bilog na ulam.
Anong geometric na hugis ang hitsura ng tinapay? Sa isang parihaba. Anong hugis na ulam ang dapat ilagay sa hugis-parihaba na tinapay? Sa isang hugis-parihaba na pinggan.
Anong geometric na hugis ang hitsura ng isang tinapay? Sa oval Sa isang ulam ng anong hugis dapat ilagay ang isang hugis-itlog na tinapay? Sa isang oval na plato.
Anong geometric na hugis ang hitsura ng pie? Sa isang tatsulok. Sa isang ulam ng anong hugis dapat ilagay ang isang tatsulok na pie? Sa isang tatsulok na ulam.
Anong geometric na hugis ang hitsura ng cookie? Sa parisukat. Sa isang ulam ng anong hugis dapat ilagay ang isang parisukat na cookie? Para sa isang parisukat na ulam.

Pagbasa ng tula na "Bread"

Ang harina ay minasa sa kuwarta.
At mula sa pagsubok nabulag tayo:
pie at buns,
matamis na cheesecake,
Mga tinapay at rolyo -
Inihurno namin ang lahat sa oven.
Napakasarap!

Pagmomodelo ng "Gingerbread Man, Baton, Bagel"

Kumuha ng mga piraso ng asin na masa at gumulong ng tinapay (circular rolling), isang tinapay (direktang rolling, pressing down, notching), isang bagel (direct rolling, bending, joining).

Dynamic na pause "Nagbe-bake ako, nagbe-bake ako, nagbe-bake ako"

Gumaganap ang mga bata ng mga paggalaw upang ipakita sa isang may sapat na gulang ang kantang "I bake, bake, bake"

Didactic game na "Maglagay ng pagkain sa mga plato"

Narito ang mga gulay at prutas. Pangalanan ang mga ito: mga pipino, kamatis, plum, peras. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang kulay ng mga ito? Mga berdeng pipino, pulang kamatis, dilaw na peras, asul na plum. Ayusin ang mga ito sa mga plato ng isang angkop na kulay.

Didactic exercise "Inaayos namin ang mga beans"

Dito sa isang plato pinaghalong beans. May mga white beans, malaki, at may brown beans, maliit. Hatiin ang beans: malalaking beans sa malalaking plato at maliit na beans sa maliit na plato.

Laro na may mga clothespins na "Candy on sticks"

Narito ang ilang matamis para sa iyo. Ipakita ang kendi na pula, dilaw, asul, berde. Ngayon pumili ng isang stick ng parehong kulay para sa bawat kendi.

Manu-manong paggawa "Candy"

Kurutin ang malalaking piraso mula sa kuwarta ng asin, igulong sa isang makapal na sausage at balutin ng mga balot ng kendi.

Nagbabasa ng tula masarap na sinigang» Z. Alexandrova

sinigang na bakwit,
Saan ka nagluto? Sa loob ng oven.
Kinopya, asar.
Para kumain si Olenka.
Niluto ang lugaw
Ibinahagi lahat...
Kumuha ng isang kutsara
Mga gansa sa landas
Mga manok sa isang basket
Tits sa bintana.
Sapat para sa isang kutsara
Aso at pusa.
At natapos si Olya
Huling mumo!

Manu-manong paggawa "sinigang sa isang plato"

Ikalat ang gitna ng plato na may pandikit (marami), budburan ng mga cereal sa itaas. Kalugin o hipan ang natitirang cereal.

Didactic exercise "Gupitin sa kalahati"

Kumuha ng gunting at gupitin sa kalahati ang sausage at tinapay.

Magpakita ng isang kabute na hindi katulad ng lahat ng iba pang mga kabute.

Didactic exercise "Mga tuyong kabute"

Ang mga ardilya ay nagpapatuyo ng mga kabute sa mga buhol ng mga puno. At ang mga tao ay nagsabit ng mga kabute upang matuyo sa isang tali. Kaya't isinasabit namin ngayon ang mga kabute upang matuyo sa isang tali gamit ang mga clothespins.

Pagsasanay sa sayaw na "Sayaw kasama si Nanay"

Gumaganap ang mga bata ng paggalaw sa musika ayon sa teksto.

Didactic exercise "Mabuti at masama"

Tinitingnan ng mga bata ang larawan at ipinapaliwanag kung sinong bata ang magaling sa hapag at alin ang masama.

Paano ka kumilos sa mesa? Subukang kumain ng mabuti. Para hindi madumihan. Gumamit ng napkin. Upang punasan ang iyong bibig pagkatapos kumain. Ipakita kung paano mo pinupunasan ang iyong bibig ng tissue.

Manu-manong paggawa "Bunch of dryers"

Mga string dryer ng mga bata sa isang string, ang mga matatanda ay tumutulong sa pagtali ng buhol sa isang string. Ang mga bata ay nagdadala ng isang grupo ng mga dryer.

Ang mga bata mula 3 hanggang 6 na taong gulang ay tinatawag na mga preschooler. Ang edad na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na aktibidad at mataas na gastos sa enerhiya, mabilis na pisikal na paglaki at pag-unlad ng mga kakayahan sa intelektwal. Ang lahat ng ito ay dapat isaalang-alang kapag pinagsama-sama ang menu ng bata upang ang halaga ng mga bitamina at mga elemento ng bakas ay sapat. Tinitiyak ng malusog na nutrisyon ang tamang pagbuo ng balangkas at ang paggana ng mga organo, pinahuhusay ang visual acuity. Ang wastong nutrisyon ay nagdaragdag sa kakayahan ng bata na matandaan at magparami ng impormasyon.

Ano ang mga tuntuning dapat sundin upang malusog na pagkain para sa mga bata:

• dapat ibigay ang pagkain kinakailangang dami mga calorie katawan ng mga bata: ito ay napakahalaga para sa normal na mental at pisikal na aktibidad;
• dapat iba-iba ang pagkain at balanse ang menu. Mangyaring tandaan na ang ilang mga bata ay maaaring indibidwal na hindi pagpaparaan anumang mga kapaki-pakinabang na produkto;
• ang mga bata ay palaging kailangang maghanda ng pagkain sa responsable sanitary standards mga silid, makatiis sa kinakailangang oras paggamot sa init mga produkto. Ang pagkain ng bata ay hindi dapat maglaman nakakapinsalang mga dumi, dyes at preservatives.

Mga ardilya- mahahalagang bahagi sa pagbuo ng mga organo at tisyu. Ang hindi sapat na dami ng mga protina sa diyeta ng mga preschooler ay maaaring humantong sa mas mabagal na paglaki at pag-unlad, pagpapahina ng immune system. Ang kanilang mga pinagkukunan ay isda, karne, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, munggo, cereal, tinapay.

Mga taba- ito ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, bilang karagdagan, sila ay kasangkot sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit at may mahalagang papel sa metabolismo. Ang mantikilya, langis ng gulay, karne, isda, at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ilang pinagmumulan ng taba.

Mga karbohidrat- isang sangkap na nagtataguyod ng pagsipsip ng mga protina at taba, isang mapagkukunan ng lakas at enerhiya. Ang mga karbohidrat ay matatagpuan sa asukal, prutas at gulay, at pulot.

Ang mga mineral na asing-gamot, mga elemento ng bakas ay kasangkot sa proseso ng pagbuo ng mga selula, organo at tisyu, at sa panahon ng aktibong paglaki ng mga bata. edad preschool ang kanilang presensya sa pagkain ay lalong mahalaga. Iron, phosphorus, potassium at calcium, magnesium at selenium, fluorine - hindi ito isang kumpletong listahan ng mahahalagang macro at microelements.

Ang sapat na dami ng bitamina sa pagkain ng bata ay titiyakin ang normal na kurso ng biochemical reactions sa katawan, ang tamang paglaki ng mga selula at ang kanilang pag-unlad. Ang pinakamalaking bilang ang mga bitamina ay matatagpuan sa hilaw na gulay at prutas, at pagkatapos ng paggamot sa init, isang makabuluhang bahagi ng mga ito ang nawala.

Paano ayusin ang isang wasto at malusog na diyeta

Ang mga batang may edad 3 hanggang 6 ay dapat kumain ng hindi bababa sa apat na pagkain sa isang araw. Ang almusal ay dapat na 25% ng araw-araw na allowance calories, tanghalian - 40%, afternoon tea - 15%, at hapunan - 20%. Tinatayang average na pang-araw-araw na calorie:

Bilang karagdagan, ang pagkain ay dapat maglaman ng mga bitamina at mineral. Inirerekomenda, kung maaari, na gumuhit ng isang menu para sa susunod na linggo, pag-iwas sa pag-uulit ng pangalawa at unang mga kurso. Makakatulong ito upang maiwasan ang beriberi at mahinang gana.

Para sa mga batang dumalo Kindergarten at ang mga kumakain doon, kailangan mong gumawa ng isang menu na hindi uulit, ngunit madagdagan ang pagkain sa kindergarten na may mga kinakailangang elemento. Ang pinakamahusay na kumbinasyon ay 1 g ng protina: 1 g ng taba: 4 g ng carbohydrates.

Pinipili lamang namin ang mga pinakakapaki-pakinabang na produkto

Ang malusog na nutrisyon para sa mga bata ay nagbibigay para sa pagpili lamang ng mataas na kalidad at sariwang mga produkto. Dahil sa immaturity ng bata gastrointestinal tract, ang pagproseso ng pagkain ay dapat na banayad: ang pinakuluang at nilagang pagkain ay mas madaling matunaw kaysa sa pinirito. Para sa kaunlaran panlasa sa halip na maiinit na pampalasa, ang mga sariwang tinadtad na damo o katas nito ay maaaring idagdag sa mga pinggan.

Mangyaring tandaan na kahit na ang pinaka kapaki-pakinabang na mga produkto kailangan ang tamang diskarte: mayroong isang bilang ng mga contraindications para sa ilang mga sakit ng anumang mga organo.

Balanseng diyeta para sa mga batang preschool

Ano ang ipapakain sa isang bata para sa almusal o kung ano ang ibibigay para sa hapunan? Maraming mga magulang ang nagpapasaya sa kanilang mga anak sa kanilang ayaw kumain. masustansyang pagkain, pinapayagan kang kumain ng maraming mga produkto ng harina at matamis, uminom ng sparkling na tubig. dahil sa kabuuang kawalan Ang kultura ng pagkain sa mga bata ay bubuo hindi lamang mga sakit sa tiyan at lumala ang ngipin, ngunit lumilitaw din pangkalahatang kahinaan at kawalang-interes.

Mahalaga na sa pinakamababang apat na pagkain, dapat mayroong tatlong maiinit na pagkain. Narito ang isang sample na listahan ng mga produkto na pinakaangkop para sa mga batang preschool.

1. almusal: cereal, cottage cheese, itlog, pinakuluang isda at karne, tinapay na may keso at mantikilya. Ito ay magiging kapaki-pakinabang upang magdagdag ng mga pinatuyong prutas at mani sa sinigang. Bilang isang inumin, ang kakaw na brewed sa gatas, tsaa, rose hips o juice ay angkop.
2. Hapunan: sabaw ng isda o karne, na may idinagdag na cereal o gulay. Para sa pangalawa, maaari kang maghatid ng karne o isda na may isang side dish ng mga cereal, patatas o salad ng gulay. Ang Kissel, compote mula sa mga berry o pinatuyong prutas ay angkop bilang inumin.
3. meryenda sa hapon: kefir, gatas, curdled milk o sour cream, oatmeal cookies o isang tinapay.
4. Hapunan: mainam na pakainin ang bata ng sinigang o nilagang gulay, mag-alok ng pinakuluang itlog.

Sa anumang kaso ay hindi mo dapat pilitin ang isang bata na kumain sa pamamagitan ng puwersa: maaari mong ayusin ang ika-5 pagkain. Maaari itong maging maagang almusal o magaan na hapunan bago matulog (hindi bababa sa isang oras bago).

Paano at ano ang inumin ng mga bata

Ang mga batang preschool ay napaka-aktibo, na humahantong sa pagtaas ng pagkawala ng likido mula sa katawan. Ito ay excreted sa pamamagitan ng bato, balat, exhaled hangin. Ang mga reserbang likido sa katawan ay dapat na patuloy na mapunan, at samakatuwid ang bata ay hindi dapat limitado sa pag-inom.

Kinakailangan lamang na isaalang-alang ang ilang mga nuances:

• ang mga juice, compotes at matamis na halik ay humantong sa pagbaba ng gana;
• huwag magbigay ng tubig sa panahon ng pagkain o kaagad pagkatapos nito: ito ay magdudulot ng pakiramdam ng bigat sa tiyan;
• huwag bigyan ang mga bata ng soda o mga inuming may matingkad na kulay.

Ang bata ay dapat magkaroon ng patuloy na pag-access sa malamig pinakuluang tubig, unsweetened mahinang tsaa o mineral na tubig walang gas. Maaaring irekomenda para sa mga bata mga herbal na tsaa, ngunit pagkatapos lamang ng konsultasyon sa lokal na pediatrician.

Tamang proseso ng pagkain

Ang bata ay dapat magkaroon ng almusal at hapunan nang hindi bababa sa 20 minuto, tanghalian - hindi bababa sa 25-30 minuto. Titiyakin nito ang masusing pagnguya ng pagkain at ang higit pang madaling asimilasyon nito.

Hindi na kailangang gambalain ang bata, hayaan siyang manood ng TV at, bukod dito, mangako ng gantimpala kung kakainin niya ang lahat.

Ang pagtuturo sa mga bata sa tamang pag-uugali sa mesa, pagtatakda ng isang halimbawa para sa kanila, mabilis mong mapupuksa ang mga kapritso at kawalan ng gana.

Ang isang balanseng diyeta, isang iba't ibang at masarap na menu ay isang garantiya mabuting kalusugan bata at ang mga pundasyong inilatag sa pagkabata malusog na Pamumuhay buhay.

Mga batang higit sa isang taong gulang kinakailangan: gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (mantikilya, cottage cheese, sour cream), asukal, karne, isda, itlog, tinapay at iba't ibang mga cereal, gulay, pati na rin ang mga prutas at berry.
Ang gatas ay kinakailangang produkto nutrisyon para sa isang bata, gayunpaman, ang pang-araw-araw na halaga nito ay hindi dapat lumampas sa 500-600 g, na may naaangkop na hanay ng mga produkto, kabilang ang gatas na kasama dito. iba't ibang ulam. Ang gatas ay dapat ibigay lamang sa pinakuluang anyo, ang bahagi ng gatas ay inirerekomenda na ibigay sa anyo ng kefir o curdled milk (mula sa pinakuluang gatas). Kinakailangang pakuluan ang gatas sa isang lalagyan sa ilalim ng takip, panatilihin itong apoy sa loob ng 2-3 minuto mula sa sandali ng pagkulo, huwag ilagay sa pangalawang kumukulo. Panatilihing sarado ang gatas, sa lamig.
Ang cottage cheese ay naglalaman ng kumpletong protina; sa araw na ang bata ay hindi tumatanggap ng karne o isda, maaari kang magbigay ng cottage cheese sa halagang 50-60 g.
Ang mantikilya ay isang kumpletong taba para sa isang bata, kaya palitan ito mantika o iba pang taba ay hindi inirerekomenda.

Mga batang may edad 1 hanggang 3-4 na taon dapat ibigay araw-araw 30-35 g mantikilya. Ang keso ay isang kumpletong produkto ng protina, ngunit hindi ito dapat bigyan ng higit sa isang beses o dalawang beses sa isang linggo para sa 15-25 g, at maaari itong gadgad upang madagdagan ang pagkatunaw. Ang mga maanghang na keso ay hindi inirerekomenda para sa mga bata.

kulay-gatas para sa mga bata maagang edad fresh lang ang ginagamit. Kung ang kulay-gatas ay ginawa mula sa pinakuluang gatas, maaari itong ibigay sa mga bata nang walang karagdagang paggamot sa init. Ang binili (market) na kulay-gatas ay inirerekomenda na ibigay pagkatapos kumukulo.

Mga itlog naglalaman ng kumpletong protina at taba. Ang pula ng itlog ay mayaman sa bitamina A at D. Ang mga batang mas matanda sa isang taon ay kusang kumain ng malambot na pinakuluang itlog, piniritong itlog, atbp. Kung sakaling matitiis ng bata ang mga itlog (ang pantal ay hindi lilitaw sa katawan at iba pang masakit na mga senyales), ang mga batang mas matanda sa isang taon ay dapat Isa at kalahati hanggang dalawang taong gulang ay magbigay ng 1 itlog bawat dalawang araw, at ang mga batang mahigit sa dalawang taong gulang, isang itlog sa isang araw.

Karne at isda naglalaman ng kumpletong protina ay inirerekomenda para sa mga bata mas batang edad 4-5 beses sa isang linggo para sa 40-50 g. Ang pinakamahusay na mga varieties Ang karne para sa mga bata ay: walang taba na karne ng baka, karne ng manok, larong Kordero at baboy, kahit na ang mga bata na higit sa isa at kalahating taong gulang, ay inirerekomenda na ibigay nang may pag-iingat, dahil maraming taba sa tupa at baboy, na maaaring maging sanhi ng hindi frustration lang digestive tract, ngunit hahantong din sa pagbaba ng protina.
Ang mga isda para sa pagkain ng sanggol ay dapat na sariwa o sariwang-frozen, mataba, mababa ang taba (perch, hito, pike, perch). Kapag naghahanda ng mga pagkaing isda, dapat alisin ang lahat ng buto.

Tinapay mayaman sa carbohydrates, naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, kaya hindi ito dapat ibigay sa mga bata nang walang paghihigpit. Ang mga batang may edad mula sa isang taon hanggang 3-4 na taon ay may sapat na tinapay bawat araw 150-200 g. Puting tinapay at cookies, ang bata ay dapat ding tumanggap ng itim na tinapay, dahil naglalaman ito ng bitamina B at nagtataguyod ng mas mahusay na motility ng bituka.

mga cereal naglalaman ng malaking bilang ng carbohydrates, isang malaking halaga ng protina, at oatmeal at taba. Ang bata ay dapat tumanggap ng iba't ibang mga cereal, hindi hihigit sa 50 g bawat araw (kasama ang pasta). Gayunpaman, ang isang bata ay dapat tumanggap ng isang cereal dish isang beses lamang sa isang araw upang maiwasan ang labis na karga ng katawan na may carbohydrates. Mga batang tumatanggap malalaking dami cereal at tinapay, ay nagbibigay ng mabilis na pagtaas ng timbang, ngunit ang mga tisyu ng katawan ay maluwag, at ang paglaban sa mga sakit ay nabawasan nang husto. Ang mga batang ito ay mas malamang na magkasakit.

Mga gulay ay lubhang mahahalagang produkto sa nutrisyon ng mga bata. Wala silang mataas na nutritional value, ngunit mayaman sila sa mga mineral na asing-gamot, bitamina at naglalaman ng hibla na kinakailangan para sa normal na aktibidad ng bituka. Dapat itong isipin na ang isang panig na nutrisyon na may mga gulay o labis na paggamit alinman sa mga ito ay hindi nararapat. Ang mga batang may edad mula isa at kalahati hanggang tatlo o apat na taong gulang ay maaaring bigyan ng iba't ibang gulay hanggang 300 g araw-araw.

Mga prutas at berry naglalaman ng mahahalagang bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang mga berry at prutas ay naglalaman ng asukal at mga acid na paborableng nakakaapekto sa panunaw. Ang mga tuyong prutas at tuyong berry ay mahalaga din para sa pagkain ng sanggol, naglalaman ang mga ito ng mga karbohidrat na lubhang natutunaw. Ang ilan sa kanila, halimbawa, mga pinatuyong aprikot, ay naglalaman ng isang medyo makabuluhang halaga ng karotina (provitamin A), ang mga rose hips ay naglalaman ng bitamina C H, atbp.

Ang kalidad at dami ng pagkain. Para madala ng lutong pagkain ang bata pinakamataas na benepisyo, ang mga sumusunod na kundisyon ay dapat matugunan:

1) ang pagkain sa kanyang husay na komposisyon ay dapat matugunan mga katangian ng edad bata;
2) ang pagkain ay dapat ihanda mula sa sariwa, magandang kalidad na mga produkto at sa isang pagkakataon lamang, na may pinakamataas na pangangalaga mahahalagang sangkap(mineral na asing-gamot at bitamina);
3) ang pagkain ay dapat na masarap niluto at hitsura dapat itong pukawin ang gana ng bata;
4) ang pagkain ay dapat ihanda bilang pagsunod sa lahat ng mga tuntunin sa kalinisan, na may pinakamataas na kalinisan;
5) ang volumetric na dami ng pagkain ay dapat tumutugma sa edad ng bata, iyon ay, ang isang bata mula isa hanggang isa at kalahating taong gulang sa isang pagkakataon ay dapat makatanggap ng isang average na hindi hihigit sa 400 g, isang bata na higit sa isa at kalahati taong gulang - 500 g.

1. Nuts at nut butter.

Ayon sa pinakabagong pananaliksik mula sa American Academy of Allergy, Asthma at Immunology, ang mga potensyal na allergenic na pagkain tulad ng mga mani ay ligtas para sa mga sanggol pagkatapos ng 6 na buwan kung pamilyar na sila sa mga butil, prutas at gulay. Ang mga mani ay isang kamalig ng mga elemento ng bakas. Ang mga mani, cashews, almond ay naglalaman ng maraming protina, kapaki-pakinabang mga fatty acid, bitamina E at mga mineral tulad ng mangganeso, potasa at bakal. Sa edad na isang taon, ang mga sanggol, siyempre, ay hindi makakain ng gayong solidong pagkain. Ang isang karapat-dapat na alternatibo sa mga mani sa kasong ito ay nut butter. Simulan itong ipasok sa diyeta ng iyong sanggol nang paunti-unti: subukang magdagdag isang maliit na halaga ng sa sinigang o katas.

Maaari kang bumili ng pasta sa malalaking supermarket o online na tindahan, ngunit maaari mo itong lutuin sa iyong sarili. Para sa mga ito hindi mo na kailangan ng anuman kundi mga mani. Inihaw ang mga ito sa oven. Upang gawin ito, ibuhos ang mga ito sa isang pantay na layer sa isang baking sheet at itakda sa 180 degrees para sa 25 minuto. Susunod, alisin ang husk kung kumuha ka ng mga mani. Ang pangwakas, at pinakamahalagang yugto, ay ang pagpuputol ng mga mani sa isang blender. Sa ilang mga punto, magsisimula silang maglabas ng langis - ito ang magpapasara sa mga mumo ng nut sa isang i-paste. Maaaring tumagal ito ng 6-15 minuto depende sa kapangyarihan ng blender. Maaaring magdagdag ng pulot kung ninanais. Handa na pasta maaaring maiimbak ng ilang linggo sa isang saradong garapon.

Ito ay halos ang perpektong pagkain para sa isang sanggol. Madali silang matunaw at maglaman folic acid, iron at choline, protina, bitamina A, D at E. Palambutin ang itlog, katas ang pula ng itlog at ihalo sa gatas ng ina o pormula ng sanggol sa isang pare-parehong kakayanin ng isang bata sa kanilang edad. Mula 8-9 na buwan, ang sanggol ay maaaring bigyan ng pinakuluang protina at isang omelet, gupitin sa maliliit na piraso.

Huwag matakot sa mga taba: ang kanilang papel sa pag-unlad ng utak ng bata at sistema ng nerbiyos matagal nang napatunayan. Mga saturated fats at ang kolesterol ay hindi dapat ganap na alisin mula sa diyeta ng mga batang wala pang 2 taong gulang. Bilang karagdagan, ang mga taba ay nagtataguyod ng pagkabusog, tumutulong upang mas mahusay na sumipsip mga bitamina na natutunaw sa taba at gawing mas masarap ang pagkain. Samakatuwid, ilang oras pagkatapos subukan ng bata ang isang bahagi na katas, simulan ang pagdaragdag ng kaunting mantikilya dito. Pumili ng organiko upang mabawasan ang pagkakalantad ng iyong sanggol sa mga pestisidyo. At ilang sandali, huwag kalimutang isama ang iba pang mga mapagkukunan ng taba sa diyeta ng bata: mga avocado, langis ng oliba, yogurt at keso.

4. Beans at lentils.

Ang mga munggo na ito ay mayaman sa protina, iron, folic acid, zinc at manganese. Ibabad ang beans ng ilang oras o magdamag sa tubig. Salain at lutuin hanggang napakalambot. Ang mga pulang lentil ay hindi nangangailangan ng pagbabad, dahil mabilis silang nagluluto. I-pure ang nilutong beans, o iwanan nang buo kung ang sanggol ay higit sa isang taong gulang. Idagdag ang mga ito sa mga sopas, pinaghalong gulay, at nilaga kapag handa na ang iyong anak para sa mas kumplikadong pagkain.

5. Isda sa hilagang dagat.

Isama ang salmon, tuna, herring at sardinas sa pagkain ng iyong anak: sila nga hindi maaaring palitan ng mga mapagkukunan polyunsaturated fatty acids, na may mahalagang papel sa normal na paggana ng retina at pag-unlad ng utak. Lalo na ang mga acid na ito ay mahalaga para sa mga bata sa unang dalawang taon ng buhay.

Para sa napakabata na isda, maaari mong ihanda ang isda tulad ng sumusunod: i-bake lang ito, alisin ang mga buto, balat at katas. Pagkatapos ay ihalo sa gatas ng ina o pormula ng gulay ng sanggol. Para sa mas matatandang bata, gupitin lamang ang fillet sa maliliit na piraso o magluto ng mga cutlet ng salmon:

I-mash ang mga fillet gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng 2 kutsara ng breadcrumbs, itlog at giniling na paminta, ihalo nang maigi. Hugis sa patties at roll sa natitirang mga breadcrumbs. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

6. Mga damo at pampalasa.

Pagkatapos mong masanay ang iyong sanggol sa mga solidong pagkain, unti-unting simulan ang pagpapakain sa kanya ng mga pagkaing kinakain ng buong pamilya. Upang maiwasang mabigla ang gayong paglipat, magdagdag sa pagkain ng mga bata iba't ibang pampalasa: makakatulong ito sa bata na masanay sa hinaharap na diyeta. Ngunit huwag lumampas, at, siyempre, iwasan ang mga maiinit na pampalasa tulad ng sili: ang tiyan ng mga bata ay masyadong mahina, at maaaring hindi ito makayanan ang gayong pagkarga.

Narito ang ilang kumbinasyon na maaari kang mag-alok ng kaunting gourmet: sarsa ng mansanas na may kanela, kuliplor Sa nutmeg, sarsa ng karne na may cumin o oregano, mga gulay o manok na may thyme, avocado na may cilantro, isda na may perehil o lemon.

Inirerekomenda ng mga doktor na ipasok ang tofu sa diyeta ng isang sanggol pagkatapos ng isang taon ng buhay, sa kabila ng katotohanan na ito ay isang potensyal na allergenic na produkto. Ang tofu ay naglalaman ng iron, zinc at maraming protina. Hindi nakakagulat na ito ay bumubuo ng batayan ng nutrisyon ng mga vegetarian at vegan.

Ang tofu ay maaaring iprito, lutuin, pakuluan at gamitin sa paghahanda ng parehong mga pangunahing pagkain at dessert. Napakalambot nito at madaling nguyain, kaya tiyak na magugustuhan ng iyong anak ang mga pagkaing kasama nito.

8. Tinapay na trigo at crackers.

Ang ilang mga magulang ay naghihigpit sa kanilang mga anak sa pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten. Umaasa sila, samakatuwid, upang higit pang mabawasan ang panganib ng pagkakaroon ng sakit na celiac. Ngunit, sa kabila ng maraming mga pag-aaral na nagpapakita ng pinsala ng gluten, mayroon ding mga pag-aaral na nagmumungkahi na ang kumpletong kawalan nito sa diyeta ng mga bata ay maaaring magpataas ng panganib na magkaroon nito. sakit na autoimmune. Samakatuwid, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga maliliit na bata na magbigay ng mga cereal, whole grain wheat bread o biskwit para sa almusal.

9. Yogurt na walang additives.

Ang pagpili ng naturang produkto kapag ang mga istante ng supermarket ay puno ng mga produktong fermented milk na may lahat ng uri ng lasa ay tila magkasalungat. bait. Ngunit ang katotohanan ay ang may lasa na yoghurts ay maaaring maglaman ng hanggang 3 kutsarita ng asukal sa isang maliit na garapon. Ang bata ay madaling masasanay sa matamis na lasa, at hindi na gustong kumain ng regular na yogurt. Samakatuwid, hanggang sa isang taon at kalahati, ibigay lamang ang mga ito sa iyong sanggol nang walang mga additives: sa edad na ito, ang mga bata ay hindi gaanong mapili tungkol sa pagkain. Ngunit huwag kalimutang pumili ng isang produkto na may taba na nilalaman ng hindi bababa sa 2%, dahil ang mga bata ay dapat makakuha ng kalahati araw-araw na allowance calories mula sa taba.

10. Pulang karne.

Tradisyonal na pinaniniwalaan na ang unang "pang-adulto" na pagkain para sa mga bata ay dapat na sinigang. Ngunit ang pananaliksik mula sa American Academy of Pediatrics ay nagpakita na ang pulang karne ay maaari at dapat idagdag sa diyeta ng isang sanggol. Ang iron at zinc na nilalaman nito ay mas mahusay kaysa sa mga cereal. Upang mapabuti ang pagsipsip ng mga elementong ito, pagsamahin ang karne sa mga prutas at gulay na mayaman sa bitamina C. Hindi nakakagulat na ang mga bola-bola ay inihahain na may tomato sauce!

Recipe ng video: homemade peanut butter