Simple at masarap na mga recipe ng sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya. Sinigang ng barley sa isang mabagal na kusinilya - pampalakas ng enerhiya para sa buong araw

Ang sinumang babaing punong-abala ay mangangailangan ng impormasyon kung paano magluto ng sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya, dahil ang malusog na cereal na ito ay itinuturing na pinakamahalaga sa iba. Pearl, o royal - ito ay tinatawag ding pearl barley, na sikat sa mayamang komposisyon nito. Kung paano lutuin ito nang masarap, ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat na sumusunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta na malaman.

Paano magluto ng barley sa isang mabagal na kusinilya

Kung magpasya ka kung paano magluto ng barley sa isang mabagal na kusinilya, magsimula sa pamamagitan ng pagpili ng mga sangkap. Ang mga groats ay mas mainam na magaan, sariwa, mas mabuti sa isang transparent na bag. Matapos mabili ito, kailangan mong ibuhos ito mula sa packaging ng pabrika sa isang lata upang ang mga butil ay hindi maging mapait sa paglipas ng panahon. Bago matulog, ang mga cereal ay hugasan, ibabad sa loob ng ilang oras upang mapadali ang pagluluto. Ang masarap na barley sa isang mabagal na kusinilya ay lalabas kung ang mga dingding ng mangkok at ang ilalim ay pinahiran ng mantikilya, ibuhos ang cereal na may inasnan na tubig sa isang ratio ng 1: 3. Ang pinakamainam na programa sa pagluluto ay ang mode para sa bakwit o sinigang.

Magkano ang lutuin

Ang bawat espesyalista sa pagluluto ay interesado sa tanong kung gaano katagal magluto ng barley sa isang mabagal na kusinilya, dahil ang aparatong ito ay nagluluto ng mga butil nang mas mabilis kaysa sa isang kasirola. Depende sa mga additives, ang cereal ay niluto sa loob ng isang oras at kalahati. Upang mabawasan ang oras ng pagluluto, kailangan mong paunang ibabad ang mga butil sa tubig. Kung kukuha ka ng steamed semi-finished na produkto mula sa mga yari na bag, pagkatapos ay lutuin ito ng mga 45 minuto.

Sinigang ng barley sa isang mabagal na kusinilya - mga recipe na may mga larawan

Ang isang sunud-sunod na recipe para sa sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya, kabilang ang mga materyales sa larawan o video, ay makakatulong na mapadali ang pagluluto. Kailangang malaman ng mga maybahay kung anong cereal ang pinagsama - may mga kabute, baboy, karne ng baka, manok. Para sa mga bata, ang pearl barley sa isang mabagal na kusinilya na may gatas o kasama ang pagdaragdag ng pabo ay angkop, ang mga vegetarian ay pinahahalagahan ang isang nakabubusog na meryenda na may mga gulay, at ang mga nag-aayuno ay ang sopas ng kabute na may mga cereal.

May karne

• Oras ng pagluluto: 60 minuto.
• Servings: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 90 kcal.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: Ruso.

Ang sinigang na barley na may karne sa isang mabagal na kusinilya ay itinuturing na isang tradisyonal na nilagang ulam, na napakadaling gawin kung gumagamit ka ng matalinong aparato. Salamat sa pagdaragdag ng mga karot, sibuyas at tomato juice, ang pagkain ay mukhang maliwanag at eleganteng (tulad ng sa larawan), at amoy pampagana. Pinahahalagahan ng mga bata at matatanda ang klasikong recipe ng barley.

Mga sangkap:

• fillet ng pabo - 0.4 kg;
• perlas barley - 3/4 tasa;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - ½ pcs .;
• tomato paste - 2 kutsara;
• tubig - 0.3 l;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• mga gulay - isang bungkos.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne sa mga piraso, ilipat sa ilalim ng mangkok, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas, karot stick, pampalasa, asin.
2. Ibuhos ang cereal, bay leaf, magdagdag ng pinaghalong tubig at tomato paste.
3. Budburan ng makinis na tinadtad na mga gulay, lutuin sa isang mabagal na kusinilya sa programa ng pilaf sa loob ng 1 oras.

may nilagang

• Oras ng pagluluto: 2.5 oras.
• Servings: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 122 kcal.
• Layunin: para sa hapunan.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang isang mas simpleng meryenda ay sinigang na barley na may nilagang sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, hindi mo kailangang maghiwa at magluto ng karne. Kailangan mo lamang buksan ang isang garapon ng karne ng baka o baboy na nilagang, ihalo sa mga natitirang sangkap at nilaga sa naaangkop na mode. Makakakuha ka ng perpektong steamed cereal, na mabilis na mababad sa katawan, magbibigay ng lakas, enerhiya at sigla.

Mga sangkap:

• perlas barley - isang baso;
• tubig - litro;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• nilagang - isang lata;
• langis ng gulay - 30 ML.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot nang magaspang, magprito sa mantika sa loob ng 15 minuto sa programa ng pagprito.
2. Ihalo sa nilagang, pre-soaked cereal, asin at paminta.
3. Magdagdag ng mainit na tubig, i-program ang extinguishing function sa loob ng 80 minuto. Ihain kasama ng mga gulay.

Video

Ang Pearl barley ay isang kamalig ng mga bitamina at hibla. Ang sinigang na barley noong unang panahon ay itinuturing na isang maharlikang ulam, mahal na mahal ko ito ni Peter. Ngayon hindi ito masyadong sikat. Maraming lalaki ang may dismissive na saloobin sa kanya pagkatapos maglingkod sa hukbo, kung saan pabiro siyang tinawag na "shrapnel". Para sa marami, ang pananalitang "masarap na perlas na barley" ay parang hindi karaniwan. Nagluluto ako ngayon sinigang na perlas barley na may nilagang sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagkakaroon ng sinubukan ito, ikaw ay kumbinsido na ang masarap na sinigang na barley ay hindi isang gawa-gawa, ngunit isang katotohanan.

Mga sangkap:

• 2 maraming tasang perlas barley
• 5-6 na maraming baso ng tubig
• 400-500 g ng masarap na nilagang
• 1 bombilya
• 1 karot
• 1 kamatis (opsyonal)
• asin at pampalasa sa panlasa
• langis ng mirasol

Paano magluto ng sinigang na barley na may nilagang sa isang mabagal na kusinilya:

Banlawan ng mabuti ang pearl barley. Gupitin ang sibuyas at kamatis, lagyan ng rehas ang karot.

Sa isang mabagal na kusinilya sa "baking" mode, iprito ang sibuyas, karot at kamatis sa langis ng mirasol.

Magdagdag ng pearl barley at isang lata ng masarap na nilagang.

Para punuin ng tubig. Asin, magdagdag ng pampalasa, pampalasa sa panlasa.

Itakda ang mode sa "". Magluto ng barley sa isang mabagal na kusinilya hanggang sa signal.

Pagkatapos ng signal, ang sinigang na perlas barley na may nilagang sa isang slow cooker ihalo at ihain.

Alam mo ba na ang pearl barley ay isang lubhang malusog na produkto? Ang komposisyon ng mga butil ng barley ay may kasamang mahalagang bitamina at microelement, na nag-aambag sa pagpapabata ng mga selula ng katawan, mapabuti ang hitsura ng balat, alisin ang mga nakakapinsalang lason mula sa mga bituka. Nakakatulong ito upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa isang mataas na antas, pinipigilan ang pag-unlad ng mga alerdyi. Hindi nakakagulat na ang produktong ito sa pandiyeta ay ang batayan ng pang-araw-araw na diyeta ng mga sundalo. Noong unang panahon, tinawag na "royal porridge" ang pearl barley, dahil ang mga mayayamang klase lamang ang makakabili nito. Sa batayan ng perlas barley, ang iba't ibang mga pagkaing inihanda, na inihain para sa mga pista opisyal. At nakuha niya ang kanyang pangalan mula sa salitang "perlas" - ang tinatawag na mga perlas ng ilog, na mukhang mga butil ng barley.

Para sa marami, ang sinigang na barley ay nanatili sa memorya bilang isa sa mga pinaka-hindi gustong mga pagkain sa pagkabata. Well, sino ang may gusto ng tuyo, sariwa, mahinang luto na mga cereal? Ngunit ang tagumpay ng isang ulam ay direktang nakasalalay sa kaalaman ng mga intricacies ng paghahanda nito. Hindi napakadali na magluto ng barley sa isang kasirola sa kalan: kailangan mong lutuin ito nang mahabang panahon, patuloy na pukawin, at tiyaking hindi masusunog ang sinigang. Ngunit ang barley sa isang mabagal na kusinilya ay isang ganap na naiibang bagay. Ang ulam sa kahanga-hangang kasirola na ito ay lumalabas na napakasarap, masustansiya, makatas at hindi kailanman nasusunog.

Nararapat din na tandaan na ang perlas na barley ay isa sa pinakamurang, at samakatuwid ay madaling umaangkop sa badyet ng pamilya. Kung hindi mo pa sinubukang lutuin ang kamangha-manghang lugaw na ito sa isang mabagal na kusinilya, iminumungkahi kong gawin mo ito ngayon.

Impormasyon ng Recipe

Paraan ng pagluluto: sa multicooker na Redmond RMC M-4502.

Kabuuang oras ng pagluluto: 50 min.

Mga serving: 4-5 .

Mga sangkap:

• perlas barley - 2 multi-baso
• tubig - 5 multi-baso
• mantikilya - sa panlasa
• asin.

Paraan ng pagluluto

Sa isang tala:

• Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang perlas barley ay dapat na paunang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 8-12 oras. Pagkatapos ay mas mabilis itong maluto at magiging mas malambot at mas masarap. Para sa pagbababad, gumamit ng 1 litro ng tubig bawat 1 baso ng cereal.
• Mahalagang malaman na ang sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya ay tumataas nang malaki sa dami, lalo na ng limang beses. Samakatuwid, agad na magluto ng maraming lugaw ay hindi katumbas ng halaga.
• Ang recipe ng barley na ito sa isang multicooker ay maaaring dagdagan ng mga gulay sa pamamagitan ng pagluluto ng mga ito nang hiwalay sa "Stew" o "Frying" mode.
• Ang sinigang na barley ay isang mahusay na side dish na mayaman sa mga protina, mineral at isang bilang ng mga bitamina. Gayunpaman, ang barley ay hindi dapat abusuhin kung ikaw ay sobra sa timbang o may mga problema sa bituka.

Ang sinigang na barley ay walang napakagandang reputasyon sa aming mga hostess. At hindi ito aksidente. Ang katotohanan ay ang sinumang naospital kahit isang beses ay naaalala ang hindi nakikiramay na kulay-abo na malagkit na masa na ibinibigay nila sa halip na sinigang na barley. At ang mga lalaki, masyadong, na may malaking pagkasuklam, ay naaalala ang araw-araw na sinigang na barley na kinakain nila sa hukbo. Ngunit ang punto ay hindi sa lahat ng sinigang na barley, ngunit sa mga lutuin na hindi alam kung paano lutuin ito. Ang halaga ng sinigang na barley ay napatunayan sa mismong katotohanan na ito ay malawakang ginagamit kapwa sa hukbo at sa mga ospital. At kahit na itong sinigang na mukhang kulay-abo ay maaari ding lutuin nang masarap, lalo na kung nilalasahan mo ito ng mantikilya at magdagdag ng mga mani dito. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya. Ang sinigang na barley na niluto sa KAMBROOK multicooker sa mode na "Porridge" ay lumalabas na malambot, ngunit sa parehong oras ay gumuho at hindi malagkit. Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap, 8 servings ng sinigang na barley na may mga mani ay nakuha.

Panlasa Info Pangalawa: cereals

Mga sangkap

• Pearl barley - 1 tasa
• Pag-inom ng tubig - 2 baso
• Mantikilya - 50g
• Mga mani (pinatuyong mani, binalatan) - 100g
• Salt - sa panlasa

Paano magluto ng perlas barley sa isang mabagal na kusinilya na may mga mani

Banlawan ang pearl barley at ilagay ito sa mangkok ng multicooker.


Punan ang cereal ng tubig, ilagay ang mantikilya.


Asin ayon sa gusto mo.

Isara ang multicooker, i-on ang pingga sa takip upang i-lock ito. Sa menu, piliin ang "Porridge" mode. Pindutin ang pindutan ng "Start". Sa prinsipyo, pinapayagan ka ng KAMBROOK multicooker na piliin ang oras ng pagluluto para sa sinigang. Ngunit sa kasong ito, dahil gumagana ang multicooker sa ilalim ng presyon, ang oras na itinakda sa default na mode na "Porridge" ay sapat na upang magluto ng masarap na sinigang na barley. Dalawampu't limang minuto na. Dahan-dahang gawin ang iyong negosyo, gagawin ng multicooker ang lahat para sa iyo. Kapag nakarinig ka ng beep tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, maghintay hanggang sa bumaba ang pressure sa atmospheric, pagkatapos ay buksan ang multicooker.


Ihalo lang ang lugaw at idagdag ang hinugasan, tuyo, binalatan na mani. Kung mayroon kang mga mani na hindi tuyo at nasa mga balat, ibuhos lamang muna ang mga ito sa isang tuyong kawali, iprito hanggang sa magsimulang pumutok ang mga balat sa mga mani, pagkatapos ay palamig at alisan ng balat ang mga mani mula sa mga balat.


Haluin ang sinigang na barley na may mga mani, isara muli ang takip ng multicooker. Hayaang tumayo ang lugaw sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos nito ay posible na maghatid ng handa na masarap na sinigang na barley na may mga mani sa mesa. Ang lugaw ay lumalabas na napaka-kasiya-siya dahil sa pagkakaroon ng mga mani. Anong mga benepisyo ang maidudulot nito sa iyong kalusugan? Kumain para sa kalusugan!


Sa halip na mga mani sa sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya, maaari kang magdagdag ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot, peach, raspberry o strawberry.

Ang barley ay isa sa mga pinakakahanga-hangang cereal, abot-kaya para sa sinumang mamimili. Dahil sa mga pag-aari nito, ang lugaw na ginawa mula dito ay isang nakabubusog na tanghalian at isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Kasabay nito, tumatagal ng mga 40-90 minuto upang magluto ng barley, depende sa edad nito, gayunpaman, sa isang pressure cooker, ang proseso ay mas mabilis.

Sa ibaba ay susubukan naming ilarawan ang recipe sa mas maraming detalye hangga't maaari, na makakatulong sa iyo na malaman kung paano magluto ng barley sa isang mabagal na kusinilya at ipakita ang proseso ng pagluluto sa larawan. Upang malaman kung magkano at kung ano ang idaragdag, una sa lahat, kailangan mong magpasya sa panghuling dami at ang batayan para sa sinigang sa hinaharap. Upang maghanda ng barley ayon sa pinakasimpleng recipe, ang listahan ng mga kinakailangang sangkap ay ang mga sumusunod:

Mga sangkap

Nagluluto

1. Ang Pearl barley ay inayos, nililinis ng posibleng mga labi at lubusan na hinugasan sa ilalim ng gripo na may malamig na tubig. Pagkatapos nito, magbabad ng isang oras o dalawa. Kung pinahihintulutan ng oras at hindi na kailangang magluto nang magmadali, hindi kalabisan na iwanan ang cereal sa buong gabi - ang sinigang ay magiging mas masarap mula dito. Kung walang oras para dito at kailangan mong magluto ng hapunan nang mapilit, pagkatapos ng paghuhugas ay pinapayagan na agad na ilagay ang cereal sa isang mangkok ng multi-cooker (tulad ng sa recipe na ito) at, pagbuhos ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng sampung minuto.

2. Patuyuin ang tubig mula sa babad na cereal at ilipat ang barley sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ay pinupuno namin ito ng tubig / gatas sa isang ratio na humigit-kumulang dalawa hanggang isa (dalawang baso ng likido bawat baso ng cereal). Upang ang lugaw ay hindi tumakas, ipinapayong isaalang-alang ang dami ng multicooker at huwag dalhin ang masa sa sukdulan.

Maaari mong pre-lubricate ang pressure cooker bowl na may langis, o idagdag lang ito sa nabuhos na cereal. Itinakda namin ang mode ng multicooker sa code na "sinigang" ("bakwit"), sa kasong ito, awtomatikong itatakda ng programa ang timer ng pagluluto, kaya hindi mo kailangang magtaka kung gaano katagal kailangan mong lutuin ito. 3. Kapag naitakda ang nais na mode, matiyagang hintayin ang pagtatapos nito at ang kaukulang signal. Pagkatapos naming buksan ang pressure cooker, ihalo ang lugaw at magdagdag ng asin (asukal, kung ang barley ay nasa gatas) at mantikilya sa panlasa. Pagkatapos ay maaari mong iwanan ang barley sa isang multicooker sa pagpainit, o maaari mo itong ihain kaagad sa mesa kung kinakailangan.

Video recipe

Narito ang pinakamadaling recipe upang maunawaan kung paano magluto ng barley sa isang mabagal na kusinilya. Tulad ng nakikita mo, walang mga kumplikadong manipulasyon o mga karagdagang sangkap ang kinakailangan upang maghanda ng isang masarap at malusog na ulam, ngunit nakakakuha kami ng isang mahusay na almusal (tanghalian, hapunan) na may mataas na nutritional value. Kung gusto mo ng ulam ng karne, narito ang isang recipe para sa sinigang na barley na may manok sa isang mabagal na kusinilya.