Gaano karaming kefir ang maaari mong inumin bawat araw para sa isang may sapat na gulang? Mga diyeta sa kefir. Paano Uminom ng Kefir para Makuha ang Pinakamaraming Benepisyo

Gaano karaming yogurt ang maaari mong inumin kada araw?

Marahil alam ng lahat ang tungkol sa pagkakaroon ng mga diet ng kefir. Pagkain ng kefir tumutulong sa pagbaba ng timbang nang walang pinsala sa tiyan. Iyon ay, ang isang tao ay umiinom lamang ng isang kefir sa isang linggo. Mas mabuti pa ito kaysa magutom. Ngunit kung wala ka sa gayong diyeta, kung gayon nang walang pinsala sa katawan, maaari kang uminom ng isang baso ng kefir sa gabi. Magkakaroon ito ng kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng iyong mga bituka. Hindi mo dapat abusuhin ang kefir. Dapat mayroong isang sukatan sa lahat, pagkatapos ay magkakaroon ng benepisyo sa katawan, at hindi pinsala. Mas mainam na uminom ng kefir nang regular, ngunit kaunti, kaysa sa malasing. Sabi nila, kapag uminom ka ng isang balde ng kefir, maaari ka pang malasing :)). Ngunit ang pahayag na ito ay hindi dapat subukan para sa iyong sarili.

Sa isang araw malusog na tao maaari mong ligtas na uminom ng hanggang kalahating litro ng kefir ng anumang taba na nilalaman.

Ngunit kung, pagkatapos ng mataba na yogurt, ang tiyan na may mga bituka ay nagsisimulang mabigo, gamitin mas mahusay kaysa sa kefir ang pinakamaliit na nilalaman ng taba (tila 1%). Oo, at maraming yogurt sa isang araw para sa gayong mga tao ay mas mahusay na huwag uminom - hangga't maaari, isang baso bago ang oras ng pagtulog.

Sa palagay ko ang kefir ay maaaring lasing depende sa pagnanais. Sabihin nating hindi ako makakainom ng gatas, at kung minsan ay gusto ko talaga ng gatas, kaya mas umiinom ako dating umiinom Ang kefir sa napakalaking dami ay maaaring uminom ng hanggang tatlong litro sa isang araw, ngunit ito ay sa pamamagitan ng pagpili. At ang pinakamahalaga, walang mga problema, gusto ko talaga ang kefir, ngunit gawang bahay lamang. Sa totoo lang, natatakot akong kumuha ng parehong kefir at gatas sa mga tindahan, sa palagay ko ngayon ang produktong ito ay malayo sa natural, ngunit kapag pinamamahalaan kong bumili ng tunay na gatas mula sa isang baka, pagkatapos ay maasim ako at gumawa ng kefir mula dito mismo. Totoo, bihirang posible na ipaunawa sa mga kabataan ang lahat. Ngunit tungkol sa kung gaano karaming yogurt ang maaari mong inumin sa isang araw, mahal ko ito sa bawat isa, ang aking apo ay umiinom ng 750 gramo sa isang araw, maaari akong uminom ng isang litro o kaunti pa, ngunit hindi ako interesado sa aking mga kapitbahay.

Sapat na uminom ng isa o dalawang baso ng kefir bawat araw. Pinakamainam na uminom ng isang baso ng sariwang kefir sa gabi (mga isang oras o kalahating oras bago ang oras ng pagtulog).

Mayroong isang espesyal na diyeta ng kefir para sa pagbaba ng timbang, kapag ang kefir lamang ang lasing sa buong araw, hanggang sa 2 litro ng kefir ang lasing bawat araw. Sa ikalawang araw, mansanas lamang ang kinakain. Ang diyeta na ito ay dapat sundin nang hindi bababa sa isang linggo. Ang resulta ay palaging positibo. Maliban kung may mga kontraindiksyon sa paggamit ng kefir.

Ang Kefir ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto ng fermented milk, naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na bakterya at microelement. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangang uminom ng walang taba na kefir, maaari mong gamitin ang 2.5%.

Maaari mong ayusin ang mga araw ng kefir para sa iyong sarili 1-2 beses sa isang buwan, pagkatapos ay pinapayagan kang uminom ng 1-2 litro ng kefir bago ang pangunahing diyeta, pag-aayos ng isang araw ng pag-aayuno para sa iyong sarili. Gayunpaman, kung mayroon kang mga problema sa tiyan - kaasiman, ecosia, ulcerative colitis, pagkatapos ay kailangan mong maging maingat sa kefir, dahil naglalaman ito ng mga lactic acid, na maaaring magpalala sa sakit.

Kung ikaw ay malusog, ngunit pagkatapos ng isang baso ng kefir mayroon kang isang pakiramdam ng heartburn, kung gayon ito ang unang kampanilya na mayroon kang mga problema sa digestive tract, halimbawa, ang kaasiman ay hindi maayos.

Ang kefir ay dapat na lasing sa makatwirang halaga. Uminom ako ng kalahating litro sa isang araw sa gabi hanggang 9 pm. Sa mga ospital, binibigyan din ang mga pasyente sa oras na ito. Sinasabi ng mga Nutritionist na ito ang tamang oras para sa kefir. Ang ibang miyembro ng pamilya ay umiinom ng baso. Uminom sila ng taba, umiinom ako ng walang taba at dilute ito ng kumukulong tubig, dahil mas gusto ko ito kapag ito ay mainit-init. Pinapayagan na uminom ng higit sa kalahati ng isang litro, ngunit sa ibang mga oras ang kefir ay mas masahol na hinihigop. Huwag uminom ng higit sa kalahating litro sa isang pagkakataon.

Kefir, sa palagay ko, hindi ka maaaring uminom ng labis) Mayroong isang diyeta sa kefir - umiinom sila ng dalawang litro ng kefir sa isang araw. Kasabay nito, ang tubig ay malakas na pinalabas mula sa katawan, nawawala ang edema, ngunit maraming tao ang nakakaramdam ng hindi maganda (may mga pananakit sa mga kalamnan, buto, kasukasuan, at marami ang may likidong dumi). Samakatuwid, sa isang normal na diyeta, sapat na uminom ng isang baso ng kefir sa gabi, at kung mahal mo ito, pagkatapos ay uminom ayon sa pinapayagan ka ng iyong katawan)

Para sa kalusugan, sapat na uminom ng isang baso ng kefir bago matulog, ngunit kung ikaw ay nasa isang diyeta ng kefir, maaari mong kayang uminom mula sa 1-1.5 litro ng isang produkto ng fermented na gatas bawat araw, ang pangunahing bagay ay na walang mataas na kaasiman, dahil ang paggamit ng kefir ay hindi kanais-nais kasama nito.

Kung uminom ka ng kefir sa isang walang laman na tiyan, pagkatapos ay higit sa 1.5 litro bawat araw ay hindi inirerekomenda, lalo na para sa mga taong may mas mataas na kaasiman ng tiyan.

Sa kefir, maliban kapaki-pakinabang na bakterya, mayroon ding acid, na negatibong nakakaapekto sa gastric mucosa.

At kung ang lahat ay maayos sa iyong mga bituka, maaaring may mga problema sa iyong tiyan mula sa isang malaking bilang lasing na kefir.

Ang araw ay kapaki-pakinabang sa katamtaman at ang kefir ay nasa listahang ito.

Mayroong kefir diet. Umupo ako dito saglit, ngunit marami ito side effects. Maraming tao ang nagsasabi na maaari silang magkaroon ng reaksyon sa kefir - pagtatae. Ngunit ako mismo ay nagkaroon ng kabaligtaran - paninigas ng dumi. Pagkatapos ng 2 araw ng pagkuha ng kefir, tinalikuran ko ang diyeta na ito. Sasabihin ko na uminom ako ng 2.5 litro ng kefir sa isang araw. Samakatuwid, mas mahusay na tingnan ang reaksyon ng iyong katawan.

Araw-araw, nang walang mga epekto, maaari kang uminom ng 300-500 ML ng kefir.

Kefir homeland - Hilagang Caucasus. Ang paunang teknolohiya para sa paggawa ng inumin ay simple - ang kefir fungi sa mga wineskin o sa mga kahoy na tub ay ibinuhos ng sariwang gatas, pinalamig sa 17-21 ° C, at ang produkto ay pana-panahong inalog sa panahon ng pagbuburo. Sa panahon ng pagkahinog ng kefir sa ilalim ng impluwensya ng aeration, ang lebadura ng kefir ay aktibong nabuo, na nakakaapekto sa pangwakas na produkto: ang pagkakapare-pareho ay naging likido, creamy, at ang lasa ay naging maasim, bahagyang kumikinang.

Sa paglipas ng panahon, ang teknolohiya ay medyo nagbago - ang mga bariles ay pinalitan ng mga tangke, ang gatas para sa pagbuburo ay nagsimulang uminit nang mas malakas, at ang mga produkto ng pagbuburo ng lebadura sa natapos na clot ay tumigil sa pag-iipon, na ginawa ang lasa ng inumin na mas malambot at malambot.

Panahon na upang malaman kung ano ang eksaktong kapaki-pakinabang ng kefir, kung maaari itong lasing iba't ibang sakit(halimbawa, gastritis, pancreatitis, ulcers), makikinabang ba ito sa katawan mula sa paggamit nito sa gabi, sulit bang limitahan ang pagkonsumo nito sa mga nagpapasusong ina at mga bata?

Ang kemikal na komposisyon ng kefir

• rye at butil na tinapay;
• mga gulay (, perehil, dill,);
• iba't ibang (cherries, blackberries, strawberry);
• matamis at maasim at maaasim na prutas (, plum, dayap, suha,);
• mga keso;
• mga produktong pandiyeta;
• anumang (halimbawa,);
• cottage cheese;
• kulay-gatas;
• ( , at repolyo, );
• (, matamis na paminta);
• gulay at berry at syrups.

Kefir ang nasa menu maraming diet, ang isa ay tinatawag na "kefir", at ang pangalawa - bakwit-kefir - ay may kamangha-manghang mga katangian ng pagpapanumbalik para sa lahat ng mga organo ng digestive tract nang sabay-sabay. Ang sour-milk drink ay sikat kapag nag-aayos ng mga araw ng pag-aayuno.

Magkano ang maaari mong inumin ng yogurt bawat araw

Ang Kefir ay hindi dapat lasing ng malamig, ito ay mas mahusay - mainit-init, sa maliliit na sips. Hindi inirerekomenda na matamis ang inumin na may asukal, ang kagustuhan sa puntong ito ay dapat ibigay sa mga fruit juice o syrups.

Para sa isang matanda araw-araw na allowance ay 250-300 ml. Ang inumin ay maaaring lasing sa gabi, ngunit hindi lalampas sa kalahating oras bago ang oras ng pagtulog.

Posible bang uminom ng kefir araw-araw?

Ang pang-araw-araw na paggamit ay katanggap-tanggap, ngunit ang pagkakaroon ng sariwang kefir tuwing ibang araw ay may mas nakikitang epekto at hindi nagiging sanhi ng mga dysfunction ng digestive system.

Ang mga sanggol ay maaaring ipakilala sa kefir sa rehiyon ng 5-6 na buwan 2-3 beses sa isang linggo para sa 40-50 ml, unti-unting pagtaas ng paggamit sa 100 ml sa isang taon at hanggang sa 200 ml ng dalawa.

Pagpili ng magandang produkto

Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa kinakailangang taba ng nilalaman ng produkto, tingnan ang packaging. Bumili ng kefir hangga't maaari sa mga lalagyan ng salamin o karton.

Ang isang magandang inumin ay tiyak na bagong gawa, na may gatas na puting tint at isang homogenous na malapot na masa. Sa produkto dapat walang gas bubbles at ang layer ng tubig sa itaas ng sour-milk clot - ito ay nagpapahiwatig ng labis na akumulasyon (mahigit sa 0.5%) ng ethyl alcohol at mababang benepisyo. Ang kefir na may mga additives ng prutas ay hindi nalalapat sa yogurt o kefir, ito ay isang intermediate na produkto na may kahina-hinala na mga pakinabang.

Mga tampok ng imbakan

Ang bukas na packaging ay maaaring maimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 48 na oras, pagkatapos ng panahong ito, ang kefir ay angkop para sa paggamit lamang sa naprosesong anyo.

Sinabi nila na maraming taon na ang nakalilipas, ang kefir fungi ay ipinagpalit mula sa mga highlander para sa isang kagandahang Ruso. Sinasabi rin na ang kefir ay ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga produktong fermented milk. Ang isang bagay ay sigurado - ang kefir ay walang mga analogue, hindi ito mapapalitan ng alinman sa fermented baked milk o snowballs. Ito ay may pinakamahusay na epekto sa estado ng mga organ ng pagtunaw at tumutulong upang madaig ang pagkagambala sa pagtulog at itaboy labis na timbang.

Ano ang pag-aari mo hindi pangkaraniwang mga recipe may kefir? Ibahagi ang iyong karanasan sa

Ang Kefir ay isang produkto ng sour-milk na maaaring makuha mula sa gatas sa pamamagitan ng sour-milk at alcoholic fermentation gamit ang pinaghalong ilang uri ng microorganisms, tinatawag din silang "kefir fungi".

Ang inumin na ito ay napakapopular hindi lamang sa post-Soviet space, ngunit sa Germany, Sweden at iba pang mga bansa.

Ang produkto ay may isang homogenous na masa, kulay puti, may posibilidad na maglabas ng ilang halaga ng carbon dioxide.

Kung magkano ang maaaring maging yogurt bawat araw: tukuyin ang rate

Pinag-aaralan ng mga siyentipiko ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ng fermented milk sa loob ng maraming dekada, at sa bawat oras na natuklasan ang mga bago. positibong panig tungkol sa kanya. Ang unang bagay na sasabihin tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng kefir ay ang positibong epekto nito sa bituka microflora. Ang produkto ay may mga natatanging sangkap sa komposisyon nito na tumutulong na maiwasan ang pag-unlad ng pathogenic flora sa mga bituka. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang kefir ay nakakatulong na labanan ang hindi lamang mga problema gastrointestinal tract ngunit kahit na may tuberkulosis. Kabilang sa huling dahilan, ang kefir ay madalas na lasing bago ang oras ng pagtulog.

Dahil ang kefir ay napaka kapaki-pakinabang na produkto, iniisip ng karamihan na magagamit mo ito sa anumang dami. Ang katanyagan ng inumin na ito ay napakahusay na marami kahit na kumakain ng isang kefir sa panahon ng tinatawag na kefir diet, na kinabibilangan lamang ng isang produkto.

Gayunpaman, huwag abusuhin ang produkto, gaano man ito kaligtas sa unang tingin. Ang katotohanan ay halos anumang produkto ay kapaki-pakinabang, ngunit kapag ito ay ginagamit sa katamtaman. Para sa karamihan ng mga tao, ang rate ng pagkonsumo ng kefir ay 0.5 litro bawat araw, para sa ilan ay kaunti pa - 0.75 litro. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa indibidwal na pagpapaubaya ng katawan, dahil sa ilang mga kaso ang inumin na ito ay maaaring maging kontraindikado.

Kung magkano ang maaaring maging yogurt bawat araw: contraindications

Oo, ang produkto ay may malaking bilang ng mga pakinabang, at alam ng lahat ang tungkol sa kanila, ngunit ang kefir ay mayroon ding mga nakakapinsalang tampok na hindi alam ng lahat. Kaya, kailangan mo munang matukoy kung aling mga kaso ito ay nagkakahalaga ng pag-iwas sa pag-inom ng inumin na ito.

1. Ang kefir ay kontraindikado mga sanggol hanggang 7 buwan. Ang bagay ay ang komposisyon nito ay ibang-iba sa komposisyon ng gatas ng ina at lahat ng uri ng mga formula ng sanggol na ginagamit upang pakainin ang isang sanggol sa edad na iyon. Ang mga acid na nakapaloob sa komposisyon nito ay lubhang nakakapinsala sa tiyan ng bata, at maaari ring humantong sa isang malubhang sakit - anemia. Bilang karagdagan, ang kefir sa kakanyahan nito ay isang inumin na naglalaman ng alkohol, kahit na sa maliit na dami. Para sa katawan ng isang may sapat na gulang, ang gayong dosis ay magiging hindi gaanong mahalaga, ngunit para sa isang sanggol ito ay tiyak na kontraindikado. Ang pagdaragdag ng kefir sa murang edad ay maaaring i-on ang mekanismo ng programming ng alkohol sa sanggol, na puno ng mga kahihinatnan sa hinaharap. Para sa kadahilanang ito, sa karamihan ng mga bansa, ang ganap na walang alkohol na kefir ay ginawa upang maiwasan ang programa ng alkohol sa mga bata para sa pag-abuso sa alkohol sa kanilang hinaharap na pagtanda.

2. Ang kefir ay kontraindikado para sa mga taong dumaranas ng mataas na kaasiman sa katawan.

3. Huwag kalimutan na ang kefir ay may mga katangian ng laxative, iyon ay, ang mga taong may problema dito ay dapat pigilin ang pagkuha ng inumin na ito sa maraming dami.

4. Hindi inirerekomenda na gamitin ang produktong ito ng fermented milk sa bisperas ng mahahalagang kaganapan sa iyong buhay - mga pagsusulit, negosasyon sa negosyo, mga pagpupulong, at iba pa. Ang katotohanan ay ang kefir ay may mga nakakarelaks na katangian, kinakabahan at sistema ng mga kalamnan pumunta sa isang estado ng "pahinga", na, sa turn, ay puno ng pagkawala ng katahimikan at pagkaasikaso. Kaya, ang tinatawag na kefir nirvana ay nangyayari, na humahantong sa hindi kanais-nais na mga resulta sa pagsusulit at pulong ng negosyo. Ang Kefir ay hindi itinuturing na isang pampasiglang inumin.

5. Kailangan mong gumamit ng kefir ng eksklusibo sa temperatura ng silid, walang malamig o mainit na mga uri, sa kasong ito ang inumin ay hindi lamang magdadala ng anumang benepisyo sa katawan, ngunit maaari ring makapinsala.

6. Karamihan sa mga tao ay hindi makapagpasiya kung gagamit ng kefir sa gabi. Ang sagot ay simple: kung uminom ka ng isang baso ng yogurt bago matulog, masisiguro nito ang normal na paggana ng tiyan hanggang sa pagtulog. Gayunpaman, ang pag-abuso sa isang inumin ay maaaring magdulot ng isang pinsala sa katawan. Tandaan na ang mga benepisyo ng kefir ay dapat makuha sa kalidad nito, hindi sa dami. Inirerekomenda ng mga doktor sa buong mundo ang pagkuha ng kefir sa hanay na 200-400 g bawat araw.

Kung magkano ang maaaring maging kefir bawat araw: diyeta ng kefir para sa pagbaba ng timbang sa loob ng 3 araw

Ang Kefir ay madalas na ginagamit bilang pangunahing sangkap sa iba't ibang mga diyeta. Sa tulong ng gayong diyeta, hindi ka lamang mawalan ng timbang, ngunit lubusan ding linisin ang katawan ng mga lason at lason. Ang diyeta ay medyo simple: kumukuha kami ng 1-1.5 litro ng walang taba na kefir at pantay na ipinamahagi ito sa 5 dosis sa buong araw. Kasabay nito, ang asukal ay hindi maaaring idagdag sa kefir, at upang bahagyang mapawi ang gutom, maaari kang magdagdag ng ilang mga hindi matamis na prutas, halimbawa, mansanas, sa diyeta. Kailangan mong sundin ang diyeta na ito sa loob ng tatlong araw.

Ang ganitong simpleng diyeta ay maglilinis ng katawan ng mga nakakapinsalang sangkap at mawalan ng ilang dagdag na pounds, dahil ang calorie na nilalaman ng kefir ay 400 kcal lamang bawat 1 litro ng produkto. Ngunit huwag kalimutan na ang gayong diyeta ay maaari lamang gamitin kung walang mga kontraindiksyon sa paggamit ng kefir. Kung alam mo ang panukala at wala kang anumang mga problema sa kalusugan na inilarawan sa itaas, pagkatapos ay maaari mong ligtas na uminom ng kefir ng hindi bababa sa araw-araw, ito ay makikinabang lamang.

Tampok ng kefir ng iba't ibang kapanahunan

Ang Kefir ay hindi lamang isang produkto ng fermented milk, kundi isang produkto din ng alcoholic fermentation. Samakatuwid, sa proseso ng pagkahinog nito, ito ay nabuo isang maliit na halaga ng ethyl alcohol.

Ang isang araw-dalawang-araw na kefir, depende sa teknolohiya ng pagtanda, ay naglalaman ng mula 0.01 hanggang 0.7% na alkohol.

Sa tatlo hanggang limang araw na pag-iipon ng kefir, ang dami ng alkohol dito ay tumataas sa 1-2%. Ang prosesong ito ay nagpapabilis sa temperatura ng silid.

Kapag bumili ka ng "live" na kefir, kung saan aktibo ang mga proseso ng pagbuburo, dapat mong isaalang-alang ang tampok na ito.

Gaano karaming kefir ang maaari mong inumin kada araw?

Ang labis na lebadura ng kefir ay maaaring mapahusay ang mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka. Samakatuwid, ang mga nagdurusa ay hindi dapat uminom ng higit sa dalawang baso ng kefir bawat araw.

Kung umiinom ka ng maraming batang kefir, nanganganib kang magkaroon ng pagtatae, kung umiinom ka ng maraming overripe, nanganganib ka sa paninigas ng dumi.

Ang kaasiman ng kefir ay tumataas sa paglipas ng panahon, dahil ang mga taong may hyperacidity inirerekumenda na uminom lamang ng batang kefir.

Hindi rin natin dapat kalimutan ang tungkol sa microdoses ng alkohol sa kefir. Sa maliit na dami ng produkto, hindi sila makabuluhan. Ngunit kung pakainin mo ang isang bata ng kefir, pagkatapos ay sapat na ang 200 mililitro ng isang araw na kefir bawat araw.

Natalia Trohimets

Ang Kefir ay isang tradisyunal na produkto ng aming diyeta at isang malakas na digestive stimulant.

Ang pinakamahalagang kapaki-pakinabang na ari-arian fermented milk drink - na naglalaman ito ng kapaki-pakinabang na lactic acid bacteria. Ang acidic pH-environment at lactic acid bacteria - lactocultures ng prebiotics, na halos kapareho sa natural na bituka microflora, ay nakakatulong upang matunaw ng mabuti hindi lamang ang kefir mismo, kundi pati na rin ang iba pang mga pagkain.

Ang Kefir ay isang produkto ng fermented milk, na nangangahulugang naglalaman ito ng bakterya na katulad ng mga naninirahan sa microflora ng tiyan ng tao. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cardiovascular at nervous system, bilang karagdagan, ito ay isang mapagkukunan ng calcium at protina.

Sa komposisyon ng kefir:

protina ng gatas, taba, organiko at fatty acid, natural na asukal;
bitamina - A, PP, beta-carotene, C, H, 8 B bitamina;
mineral - calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, chlorine, sulfur, iron, zinc, yodo, copper, manganese, selenium, chromium, fluorine, molibdenum, cobalt.

2. Ang kefir ba ay mabuti para sa lahat?

Hindi, ito ay isang gawa-gawa. May mga tao kung kanino ang kefir ay kontraindikado. Una sa lahat, ito ang mga nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice. Ipinagbabawal ang kefir peptic ulcer tiyan at duodenum, pati na rin sa hyperacid gastritis o pancreatitis.

Mahalaga!

Ang Kefir ay kontraindikado sa mga batang wala pang 7 buwan. Sa pangkalahatan, ang kefir ay maaaring ibigay sa mga bata lamang mula sa isang taong gulang, at hindi hihigit sa 100 ML bawat araw, dahil ang kefir ay nakakainis sa mauhog na lamad, na maaaring maging sanhi ng pagdurugo sa sanggol.

3. Mas malusog ba ang walang taba na kefir kaysa sa regular na yogurt?

Mas mainam na pumili ng kefir na may taba na nilalaman na 3.2%. Ang walang taba na kefir ay hindi naglalaman ng taba, at mga bitamina na natutunaw sa taba, halimbawa, bitamina D, sa kawalan ng taba molecules ay hindi hinihigop. At ito ay kinakailangan para sa pagsipsip ng calcium.

4. Paano naiiba ang bio-kefir sa regular na kefir?

Bilang karagdagan sa karaniwan bakterya ng lactic acid Ang bio-kefir ay naglalaman ng bifidobacteria sa napakalaking dami - 10 milyong bakterya sa isang gramo ng produkto. Kung ikukumpara sa ordinaryong kefir- bio - isang mas aktibong produkto. Ito ay mas mabisa at mas mabilis na nililinis ang ating mga bituka mula sa mga lason at lason.

Sa isang tala

Ang kefir ay mas mahusay na uminom nang walang asukal. Ngunit ang inumin na ito, sa pamamagitan ng paraan, ay napupunta nang maayos sa pulot - 1 tsp bawat isa. sa isang baso.

5. Nakakatulong ba ang kefir sa pagtatae?

Ang paniniwalang ito ay umiiral sa maraming mga mamimili, kahit na mula sa oras na ang tatlong araw na kefir ay ibinebenta. Siya, sa katunayan, ay inhibited ang pagbuo ng mga pathogenic microorganisms sa bituka. Ngayon ang gayong kefir ay hindi ginawa. Mayroon kaming pagkakataon na bumili lamang ng pang-araw-araw na yogurt, na, sa kabaligtaran, ay may laxative effect sa mga bituka.

6. Ano ang mas mahusay na inumin sa gabi - kefir o gatas?

Kapag bago matulog mayroong isang pagpipilian sa pagitan ng gatas at kefir, mas mahusay na piliin ang huli.

Upang matunaw ang gatas, dapat itong inumin nang hindi bababa sa dalawang oras bago ang oras ng pagtulog. At salamat sa bakterya, ang kefir ay mahusay na hinihigop kaagad, maaari mo itong inumin kaagad bago ang oras ng pagtulog.

7. Mas mainam ba ang kefir kaysa sa gatas?

Ang Kefir ay mas malusog kaysa sa gatas na partikular para sa mga matatanda, dahil ang lactic acid bacteria ay hindi lamang nagpapagana ng motility ng bituka at pinipigilan ang mga pathogenic microorganism, pinipigilan ang pagbuburo at pagkabulok, ngunit tumutulong din sa pagtunaw ng casein - protina. gatas ng baka, itaguyod ang pagsipsip ng mga bitamina, kaltsyum at bakal.

Mahalaga!
Ang kaltsyum mula sa kefir ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa gatas. Ang gatas din (kumpara sa kefir) ay nagpapahirap sa pagsipsip ng bakal.

8. Sino ang kailangang uminom ng kefir?

Mga taong may ilang mga indikasyon para dito.

Halimbawa, kung mayroon silang:

• Dysbacteriosis ng bituka
• Sakit sa atay
• Diabetes
• Mga sakit na autoimmune at allergy
• Gastritis na may mababang kaasiman (3 beses sa isang araw bago kumain, ½ tasa).
• Pagkadumi (sariwang kefir).

9. Gaano karaming kefir ang maaari mong inumin kada araw?

Para sa isang may sapat na gulang, ang rate ng pagkonsumo ng kefir ay hindi hihigit sa 200-400 ml bawat araw.

10. Totoo ba na ang kefir ay nagdudulot ng depresyon?

Ito ay isa pang maling akala. Oo, ang kefir ay maasim, hindi matamis, at tila walang sapat na kagalakan mula dito. Ngunit samantala, ang kefir ay naglalaman ng amino acid tryptophan, na siyang pinagmumulan ng hormone ng kagalakan - serotonin. Kapag umiinom tayo ng kefir, mas mahusay na na-synthesize ang hormones of joy sa ating katawan. Walang depresyon. Kami ay magaan, mahangin at masaya.

Mahalaga!
Kefir - nakakarelaks sistema ng nerbiyos inumin, samakatuwid hindi inirerekomenda na gamitin ito sa mga panahon ng pagtaas ng konsentrasyon (mga pagsusulit, negosasyon sa negosyo).

Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa mga resulta ng pagsusuri ng kefir, na isinagawa ng Roskachestvo. Ang mga abnormalidad ay natagpuan sa 19 sa 36 mga trademark kefir. Halimbawa, natagpuan ang amag mga taba ng gulay at Escherichia coli.

Longevity drink. Lahat tungkol sa mga benepisyo ng kefir
Nagpapabuti ng panunaw

Tulad ng iba pang mga produkto ng fermented milk (halimbawa, yogurt, acidophilus, yogurt, fermented baked milk), pinasisigla ng kefir ang pagtatago ng mga digestive juice, pinasisigla ang gana.

Ang inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora Tumutulong na mapanatili ang balanse ng mabuti at masamang bakterya sa colon. Salamat sa ito, pinipigilan ng kefir ang paninigas ng dumi, pinipigilan ang pag-unlad mga impeksyon sa bituka. Pinapalakas din nito ang kaligtasan sa sakit mga puwersang nagtatanggol ang ating katawan ay higit na tinutukoy ng estado ng bituka.

Hindi sinasadya na pinapayuhan ng mga nutrisyunista ang pag-inom ng kefir sa mga taong nagdurusa talamak na kabag na may pinababang pagtatago, colitis, pati na rin ang labis na katabaan, mga sakit sa atay at pancreas.

Sa isang tala

Sa marami sa mga nutritional properties ng gatas, ang kefir ay nalampasan ito sa kadalian ng panunaw.

Ayon sa mga nutrisyunista, sa Russia, humigit-kumulang 3-5 katao sa 100 gatas ay nagdudulot ng pakiramdam ng bigat sa rehiyon ng epigastric, maasim na belching, mga sakit sa bituka. Kadalasan ito ay dahil sa hindi sapat na aktibidad ng enzyme na nasira asukal sa gatas.

Pagkatapos ng pag-inom ng kefir, ang mga naturang pagpapakita ay karaniwang hindi nangyayari: bilang isang resulta ng pagbuburo, ang asukal sa gatas ay halos ganap na nawala mula dito.

Nagpapalakas ng buto

Ang Kefir ay isang mahusay na mapagkukunan kumpletong protina, na kinakailangan para sa pagbuo ng lahat ng mga selula ng katawan, at calcium, na mahalaga para sa lakas ng buto. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga madalas na umiinom ng kefir ay mas mababa sa panganib na magkaroon ng osteoporosis, na nagbabanta sa matinding bali.

Ang kakulangan ng calcium ay nagiging isang paglabag sa mga sistema ng sirkulasyon at neuromuscular - nakakatulong ang kefir upang maiwasan ang mga kaguluhang ito.

Sa pamamagitan ng paraan, ang kaltsyum mula sa kefir ay napakahusay na hinihigop, tulad ng bitamina D at bakal.

Nakakatanggal ng uhaw

Sa mainit na panahon, marami tayong pawis, na nagbabanta na ma-dehydrate ang katawan. Ito ay isang masakit na kondisyon kung saan ang gawain ng maraming mga organo at sistema ay nasisira. Halimbawa, pinapataas ng dehydration ang panganib ng trombosis dahil lumakapal ang dugo. Ang pagkawala ng moisture ay humahantong sa pag-urong rate ng puso, pagbaba presyon ng dugo. Ang mga karaniwang side effect ng dehydration ay pagkahilo, sakit ng ulo, distraction, iritable.

Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda na uminom sa mainit na panahon mas madaming tubig. At 1-2 beses sa isang araw ito ay mabuti upang palitan ito ng kefir. Ito ay perpektong nagpapawi ng uhaw, at nakakatulong din na mapanatili ang kahalumigmigan sa katawan, dahil bilang karagdagan sa likido mismo, naglalaman ito ng maraming mga asing-gamot na mineral.

At marami pang iba

Hindi pa katagal, natuklasan ng mga siyentipiko ang mga anti-carcinogenic substance sa kefir - pinoprotektahan nito ang mga digestive organ mula sa mga sakit sa oncological. Madalas inuming may fermented milk inireseta para sa mga nagdurusa sa atherosclerosis, gayunpaman, sa kasong ito, kailangan mong pumili ng kefir na may mababang taba na nilalaman.

Kumain o kumalat?
Ang Kefir ay hindi lamang maaaring kainin, ngunit ginagamit din sa labas.

Sa pamamaga ng mga talukap ng mata

magbasa-basa cotton swab sa cool na kefir, pisilin nang bahagya at ilagay nakapikit ang mga mata mga 10 minuto. Pagkatapos nito, hugasan ng malamig na tubig.

Para sa sunburn

Alisin ang pamumula at sakit lotion mula sa cool na kefir sa mga inflamed na lugar.

Na may magaspang at weathered na balat ng mga kamay

Isawsaw ang iyong mga kamay sa isang paliguan na may mainit na kefir, kung saan ang isang kutsarita ng pulot ay natunaw. Pagkatapos ng 15 minuto, tuyo ang iyong mga kamay gamit ang isang terry towel, at pagkatapos ay grasa ng isang pampalusog na cream.