Ang mga meryenda ay marahil ang pinaka-kagiliw-giliw na uri ng pagkain, at mula pagkabata. Totoo, nang tumakbo kami sa bahay noong bata pa kami, kumuha ng isang piraso ng tinapay na may sausage o bacon, hindi namin pinaghihinalaan na gumagamit na kami ng meryenda, ngunit ito ay mga tunay na meryenda.

Nagbigay na ako sa iyo ng ilang mga recipe, ngunit napakarami sa kanila na hindi natin susubukan sa ating buong buhay. Sila ay palaging kailangan. Kung mas madaling lapitan, meryenda din ang salad, pero tungkol sa, napag-usapan na rin natin.

Noong unang panahon, lahat ng malalamig na pagkaing inihain bago ang pangunahing mainit na pagkain ay itinuturing na meryenda. At ang mga appetizer ay maaaring maging napaka-kumplikado. Ang ilan ay naglalaman ng hanggang 50 sangkap.

Ngunit titingnan natin ang simple, madaling ihanda at masarap na meryenda.

Mga step-by-step na recipe para sa paggawa ng simple, magaan at masarap na meryenda

Magsimula tayo sa pinakapaboritong meryenda para sa karamihan ng mga tao - na may herring.

1. Herring appetizer para sa festive table

Nagluluto:

1. Pinutol namin ang herring sa mga fillet (nagawa na namin ito:). Banlawan ang bawat fillet gamit ang iyong mga kamay (parang ikaw ay gumagawa ng masahe) hindi mahirap o matalo, ngunit napakadali.

2. Ikalat ang tinunaw na keso sa fillet, ikalat ito nang pantay-pantay sa buong fillet.

3. Lagyan ng isang kutsara ng canned sweet pepper ang keso at i-level din ito sa buong fillet.

4. Mas mainam na iwisik ang sariwang giniling na paminta. Budburan ng tinadtad na dill.

5. Sa tulong ng isang cellophane film, i-roll namin ito sa isang longitudinal roll at ipadala ito sa refrigerator para sa 2-2.5 na oras.

Sa panahong ito, ihanda ang batayan ng meryenda na ito.

6. Kumuha kami ng itim na tinapay at pinutol ang mga tarong na may baso. Maaari mo lamang i-cut ang tinapay sa mga parisukat, parihaba, sa anumang mga hugis, hangga't ang mga piraso ng herring na ilalatag namin sa iyo ay magkasya.

7. Kapag lumamig na ang aming roll, gupitin sa maliliit na piraso at ayusin sa mga ginupit na bilog.

Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Herring pampagana

Nagluluto:

1. Kunin ang herring fillet at gupitin ito sa maliliit na piraso. Simulan natin ang paggawa ng marinade.

2. Ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mayonesa sa mga piraso ng herring.

3. Magdagdag ng mustasa.

4. Ibuhos ang suka ng alak.

5. Gupitin at idagdag ang perehil at dill sa tasa, paminta sa panlasa.

6. Paghaluin ang lahat at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

7. Habang ang herring ay nag-atsara, gupitin ang tinapay sa mga tatsulok o anumang gusto mo. Syempre kumukuha kami ng black bread. Ito ay pinakamahusay na napupunta sa herring.

Inalis namin ang natapos na herring mula sa refrigerator, ilagay ito sa mga hiwa ng tinapay, palamutihan ng mga damo, ayusin ito ng mga skewer at ihain ito sa mesa.

Kunin ang lahat ng mga sangkap sa iyong panlasa. May mas gusto ng mayonesa, may suka.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Mga rolyo na may ham at keso

Nagluluto:

1. Ikinakalat namin ang mga ham plastic na may malambot na curd cheese. Gamit ang isang kutsilyo, ikalat ang keso nang pantay-pantay sa ham.

2. Ilagay ang dahon ng basil sa keso. Paminta na may sariwang giniling na paminta mula sa gilingan.

3. Gupitin ang mga olibo sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa basil.

4. I-wrap ang ham sa mga rolyo.

5. Gupitin ang mga roll nang pahilig sa ilang piraso. ayon sa gusto mo.

Ihain kasama ng mga inihaw na pine nuts, olives at herbs.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Ham sa toast na may palaman

Nagluluto:

1. Una, ihanda ang pagpuno. Pinong tumaga ang adobo na pipino.

2. Idagdag ito sa curd cheese.

3. Doon ay magdadagdag kami ng tinadtad na basil o dahon ng perehil, o iba pang mga gulay na gusto mo. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

4. Ang mga hiwa ng puting tinapay o tinapay ay bahagyang pinirito sa magkabilang panig.

5. Ikalat ang nagresultang pagpuno sa isang piraso ng piniritong puting tinapay o isang mahabang tinapay.

6. Ilagay ang nakatuping ham plastic sa ibabaw.

7. Gupitin sa kalahati ang cherry tomatoes at green olives.

Gamit ang mga kahoy na skewer, butasin muna ang mga olibo mula sa matambok na bahagi, at pagkatapos, sa parehong skewer, mga kamatis.

Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng ito sa aming mga toast.

Handa na ang meryenda.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Mozzarella appetizer na may mga kamatis sa mga skewer

Nagluluto:

Kumuha kami ng isang magandang malalim na tasa (ihahatid namin ito sa mesa)

1. Ibuhos ang langis ng oliba dito, magdagdag ng balsamic vinegar, asin at budburan ng sariwang giniling na paminta.

2. Prick cherry tomato, mozzarella round sa isang skewer,

3. tinutusok namin ang isang dahon ng basil at isa pang bilog na mozzarella.

Isawsaw ang mga skewer sa sarsa at ihain nang ganoon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Sa lahat ng mga recipe na nakasulat sa itaas, hindi ko ipinahiwatig ang bilang ng mga sangkap. Simple lang ang lahat doon. Magdagdag ayon sa gusto mo, depende sa bilang ng mga tao.

1. Champignon sa batter at breadcrumbs

Bilang isang patakaran, ang isda o karne ay niluto sa batter. Magluluto kami ng mushroom. Ang mga mushroom ay ang pinakamahusay para dito.

Mga sangkap:

• Maliit na champignons - 200 g.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 100 ML.
• harina - 50 g.
• Langis ng gulay - 1-2 tasa
• Breadcrumbs - 50 g.
• Pepper, asin - sa panlasa

Nagluluto:

1. Hugasan ang mga mushroom, alisan ng balat at lutuin sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.

2. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito ng gatas.

3. Isawsaw ang pinakuluang mushroom sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay i-roll sa harina at isawsaw muli sa pinaghalong itlog.

4. Roll sa breadcrumbs. Isawsaw ang mga mushroom sa kumukulong mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain nang mainit kasama ng mga sariwang damo at gulay.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Mga kamatis na may mga hipon at keso

Mga sangkap:

• Cherry tomatoes - 10-15 mga PC. Piliin ang laki ng hipon.
• Pinakuluang-frozen na hipon - 10-15 mga PC.
• Cream cheese - 150-200 g.

Nagluluto:

Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito ng tuwalya at putulin ang tuktok ng bawat kamatis. Maingat na alisin ang gitna ng mga kamatis. Sa loob, bahagyang magdagdag ng asin sa mga kamatis at ibalik ang mga ito sa isang tuwalya upang baso ang likido.

Ang mga hipon ay itinapon sa kumukulong inasnan na tubig at pinakuluan nang hindi hihigit sa 1-1.5 minuto (kung ang mga hipon ay hindi pinakuluan, ngunit sariwa-frozen, kailangan mong magluto ng mas mahaba, 2-3 minuto pagkatapos kumukulo). Palamigin ang hipon at linisin. Tinatanggal namin ang mga ulo.

Pinupuno namin ang mga kamatis na may cream cheese, idikit ang hipon sa keso na may buntot. Kung mayroon kang dalawang hipon, dumikit sa dalawa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Ham at cheese roll

Mga sangkap:

• Ham - 200 g.
• Matigas na keso - 100 g.
• Bawang - 1-2 cloves
• Mayonnaise, herbs - sa panlasa

Nagluluto:

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ilipat sa isang malalim na tasa, magdagdag ng mayonesa, pisilin ang bawang doon. Pinong tumaga ang mga damo at idagdag sa keso. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Ikalat ang mga hiwa ng ham na may pinaghalong keso at igulong. I-secure ang mga rolyo gamit ang mga kulay na skewer.

Ilipat ang natapos na mga rolyo sa isang ulam at maaari mong palamutihan, kung ninanais, na may mga sprigs ng mga gulay.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Mga pancake ng patatas na may salmon

Mga sangkap:

• Patatas - 500 g.
• Sibuyas - 1 ulo
• Pulang sibuyas - 1 ulo
• Itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• kulay-gatas - 200 g.
• Pinausukang salmon - 200 g.
• Mantika
• Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Hugasan ang patatas, alisan ng balat, hugasan muli at lagyan ng rehas. Pigain ng maigi, haluin at pigain muli. Balatan ang sibuyas, makinis na tumaga at idagdag sa patatas. Bahagyang talunin ang itlog at idagdag ito sa patatas kasama ng harina. Asin, paminta at ihalo nang lubusan.

Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali. Ikinakalat namin ang kuwarta ng patatas na may isang kutsara sa kumukulong langis tulad ng para sa mga pancake. Mas mainam na ilatag nang paunti-unti upang ang mga pancake ay libre sa kawali. Magprito ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang mga nilutong pancake sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika. Ilipat sa isang plato, itaas na may kulay-gatas. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang maliit na pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at plastik na isda.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Mga pinalamanan na itlog sa mesa ng maligaya

Opsyon 1.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 5 mga PC.
• Cream o curd cheese - 2 tbsp.
• Salted salmon o salmon - 50 g.
• Dill - 1-2 sprigs
• Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong tubig hanggang lumambot. Ibinababa namin ang mga ito sa malamig na tubig, hayaan silang lumamig, alisan ng balat ang mga ito mula sa shell. Hatiin ang bawat itlog sa kalahati at kunin ang mga yolks. Pinutol namin ang inasnan na isda sa napakaliit na piraso, mas maliit, mas mabuti. Kung gusto mo ng dill, maaari mo ring i-chop ito ng pino at idagdag.

Ilagay ang mga yolks sa isang maliit na mangkok, masahin gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng salmon, dill at cream cheese sa kanila. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Salt, paminta sa panlasa, hindi mo maaaring asin. Haluin muli.

Dahan-dahang ilagay ang mga kalahating itlog. Ilagay sa dahon ng lettuce at ihain. Maaari mong palamutihan ng halaman.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Pinalamanan na mga itlog na may keso

Opsyon 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 6 na mga PC.
• Mantikilya - 100 g.
• Maasim na cream - 4 na kutsara
• Matigas na keso - 200 g.
• Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Para sa pagpipiliang ito ng pagpupuno ng itlog, kakailanganin mo ring pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, gupitin sa kalahati, alisin ang pula ng itlog.

Pagkatapos ay gilingin ang pula ng itlog na may pinalambot na mantikilya, idagdag ang gadgad na keso sa isang medium grater, ihalo nang mabuti. Unti-unting magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa at gilingin hanggang sa makuha ang isang malambot na masa. Asin, paminta.

Ilagay ang kalahati ng mga protina sa isang plato at punan ang mga ito ng cheese cream. Maaari kang magdagdag ng perehil, ilagay sa dahon ng litsugas. Para sa mga mahilig, budburan ng kaunting pulang paminta.

Ang mga itlog ay handa na. Maaari silang ilagay sa isang plato na may unang pagpipilian ng pinalamanan na mga itlog nang pantay.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Malamig na pampagana na may pulang isda

Mga sangkap:

• Mga plastik ng lightly smoked-salted salmon
• Philadelphia cream cheese o iba pa
• Basil, perehil
• Mga pampalasa ng Italyano
• Puting baguette

Nagluluto:

Pinutol namin ang baguette sa pantay na mga piraso tungkol sa 1 cm ang lapad (ito ay kanais-nais na ang baguette ay "mabilog"). Mas mainam na i-cut gamit ang isang espesyal na kutsilyo ng tinapay upang ang aming mga piraso ay hindi kulubot. Ilagay ang mga ito sa isang plato.

Kumuha kami ng keso. Mayroon kaming Philadelphia. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang cream cheese, mas mabuti nang walang anumang mga additives. Ilagay ito sa isang malalim na plato at masahin ito sa isang homogenous paste.

Kumuha kami ng sariwang dahon ng perehil at sariwang dahon ng basil, hugasan at tuyo. Pinutol namin ang mga ito sa mga medium na piraso, siyempre maaari mong pilasin ang mga ito hangga't gusto mo. Paghaluin ang mga dahon at ilagay ang mga ito sa isang mortar. Gilingin ang mga dahon sa isang mangkok. Kung wala kang mortar, maaari kang gumamit ng anumang pandurog. Ibuhos ang isang pakurot ng Italian herbs sa gruel ng herbs at ihalo muli ang lahat ng lubusan.

Ibuhos ang lahat ng nakuha namin sa mashed cream cheese, ihalo nang mabuti ang lahat.

Kinukuha namin ang hiniwang piraso ng baguette at ikinakalat ang nagresultang masa gamit ang isang kutsilyo. Ikalat na may pantay na gitnang layer. At gayon din ang lahat ng mga piraso. I-roll namin ang pulang isda na may isang roll (rosas) at ilagay ito sa aming mga piraso ng baguette, kumalat sa cheese cream. Mas gusto ko ang magaan na inasnan at pinausukang isda, maaari kang kumuha ng inasnan o atsara sa iyong sarili.

Ang isang magandang masarap na pampagana ay handa na.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. lumipad ng agaric

Mga sangkap:

• Ham o sausage anumang - 70 g.
• Keso - 70 g.
• Pinakuluang itlog - 2-3 mga PC.
• Malaking pipino - 1 pc.
• Cherry tomatoes - 10 mga PC.
• Mayonnaise - 3-4 na kutsara
• Mga gulay, salad
• Salt pepper
• Bawang - 1 clove (opsyonal)

Nagluluto:

Sa isang malalim na ulam, kuskusin ang ham sa isang pinong kudkuran. Maaari rin itong hiwain ng makinis. Nagpapahid din kami ng mga itlog at keso dito. Season na may mayonesa, ihalo ang lahat ng mabuti. Maaari kang magdagdag ng isang clove ng bawang, hindi ko talaga gusto ang bawang, kaya hindi namin idagdag.

Sa puntong ito, magdagdag ako ng kaunting asin at paminta. Subukan ito, marami ang hindi asin o paminta. Sino ang may gusto kung ano. Itabi ang nagresultang timpla.

Kumuha ng isang pipino at gupitin sa manipis na mga bilog. Kung mayroon kang espesyal na kutsilyo, gamitin ito upang gupitin ang mga bilog ng pipino sa mga alon.

Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato, ilatag ang mga piraso ng pipino sa kanila. Sa mga pipino, ilatag, alinman sa isang kutsara o isang angkop na amag, ang mga binti mula sa mga kabute. Iniiwan namin ang aming paglilinis sa isang tabi.

Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at itabi sa mga binti. Sa anumang angkop na stick, gumuhit ng mga tuldok sa fly agaric gamit ang mayonesa.

Ang pampagana ay inihanda bago ihain. Dahil ang mga pre-cooked na kamatis at mga pipino ay magsisimulang dumaloy.

Ang eleganteng magandang pampagana ay handa na. Ang ganitong pampagana ay angkop para sa anumang talahanayan ng holiday.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. meryenda ng keso

Appetizer na may tatlong magkakaibang toppings.

Mga sangkap:

• Matigas na keso 50% taba o higit pa - 500 g.
• Creamy processed cheese - 250-300 g.
• Raw na pinausukang sausage - 250 g.
• Walnut - 100 g.
• Dill - 50-70 g.

Nagluluto:

Pinutol namin ang matapang na keso sa tatlong pantay na bahagi, para sa tatlong magkakaibang pagpuno. Inilalagay namin ang lahat ng tatlong piraso ng keso sa tubig na kumukulo, patayin ang apoy at iwanan ang keso sa loob ng 20 minuto.

Habang ang keso ay lumalambot sa tubig na kumukulo, ihanda ang pagpuno.

Nililinis namin ang sausage at pinutol sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang dill. Gupitin ang mga walnuts.

Ang keso ay lumambot na, kumuha kami ng isang bahagi mula sa tubig at sa isang cutting board, na dati ay nakabalot sa cling film upang ang keso ay hindi dumikit, sinimulan naming igulong ang keso tulad ng kuwarta sa isang cake.

Grasa ang isang cake ng rolled cheese na may creamy processed cheese, sa buong ibabaw.

Ikinakalat namin ang tinadtad na sausage sa mga keso at balutin ang keso na may mahabang roll. I-pack namin ang roll na may cling film at ilagay ito sa isang plato.

Ilabas ang pangalawang piraso. Ikinakalat din namin ang natunaw na keso at pantay na ikinakalat ang dill sa keso. Gumulong kami. Roll sa cling film at ilagay din sa isang plato.

Sa ikatlong piraso, inuulit namin ang parehong pamamaraan, sa halip na mga gulay, kumakalat kami ng isang walnut sa buong ibabaw. Huwag kalimutang ikalat ang tinunaw na keso sa cake bago ito. I-roll din namin ito sa isang roll at balutin ito sa cling film.

Inilalagay namin ang lahat ng tatlong roll sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.

Inalis namin ang mga pinalamig na rolyo mula sa refrigerator, sila ay naging matigas at ngayon ay maaari na nating gupitin.

Ayusin nang maganda sa isang pinggan at ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

1. Mabilis na pampagana na may crab sticks

Mga sangkap:

• Keso - 200 g.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Bawang - 5 cloves
• Crab sticks - 200 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• dahon ng litsugas

Nagluluto:

Grate ang mga itlog sa isang pinong kudkuran. Grate ang keso sa parehong kudkuran. Paghaluin ang mga itlog na may keso. Nilaktawan namin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o maaari mo ring lagyan ng rehas. Ang mga crab stick ay ipinahid din sa isang pinong kudkuran.

Idagdag ang bawang sa pinaghalong itlog at keso. Paghaluin ang lahat ng mabuti at magdagdag ng mayonesa. Muli, ihalo ang lahat nang lubusan.

Mula sa pinaghalong nag-sculpt kami ng maliliit na bola at igulong ang mga ito sa gadgad na crab sticks.

Anong magagandang matamis ang nakuha namin. Mabilis na ilagay ang mga ito sa iyong bibig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Video: Mga sandwich na pulang isda

Video: Canape sa festive table

Ang anumang holiday ay puno ng isang bagay na mahiwaga at mahiwaga. Sa araw na ito, dapat magmukhang perpekto ang lahat, mula sa festive table hanggang sa kasuotan ng mga bisita.

Kapag maraming mga kaibigan ang nagtitipon, at walang pagnanais na magulo sa kusina, ang mga meryenda ay tumutulong sa amin: canapes, sandwich, tartlets.

Alam mo ba na ang layunin ng paglikha ng anumang meryenda ay, una sa lahat, upang pukawin ang iyong gana.

Ang mga maligaya na meryenda ay isang mahalagang bahagi ng anumang holiday at pagdiriwang, na batay sa iba't ibang uri ng mga produkto mula sa mga gulay hanggang sa karne.

Salamat sa iba't ibang ito, ang mga meryenda ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din.

Magluto para sa bawat panlasa at ang iyong mga bisita ay masisiyahan. Magpantasya, lumikha, mag-isip at ang iyong mesa ay magiging hindi lamang maligaya, ito ay sumisimbolo sa iyong talento para sa pagkakaiba-iba.

Appetizer ng mga aprikot na may fillet ng manok

Isang mahusay na kumbinasyon ng mga meryenda sa prutas. Marami sa atin ang nasanay sa katotohanan na kung ito ay prutas, kung gayon ito ay isang regular na hiwa.

Nasubukan mo na ba ang isang bagay na mas kahanga-hanga, tulad ng mga meryenda sa prutas? Dito maaari mong pagsamahin ang hindi tugma.

Tingnan natin, baka subukan pa. Pinagsasama namin ang mga pagkain tulad ng matamis na aprikot at maalat na feta, at nagdaragdag ng kaunting pampalasa sa anyo ng maanghang na manok.

Kakailanganin namin ang:

• fillet ng manok - 150 gr.
• pampalasa (paprika, kulantro, paminta, kanela, asin, bawang, kumin) - 2 gr.
• barbecue sauce (anumang maanghang) - 1 tbsp. l.
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• lemon juice - 2 tbsp. l.
• feta cheese - 70-100 gr.
• mga aprikot (naka-kahong) - 6 halves o 3 mga PC.

Nagluluto:

I-defrost ang fillet ng manok, banlawan, tuyo ng tuyong tuwalya. Timplahan ng pinaghalong pampalasa at asin, at hayaang mag-marinate ng 15-20 minuto

Inilalagay namin ang aming inatsara na fillet ng manok sa isang mainit na kawali na may mantika, magprito sa magkabilang panig (mga 5 minuto bawat isa), magdagdag ng mainit na sarsa at kumulo para sa isa pang 5 minuto

Alisin mula sa init at ibuhos ng maraming lemon juice, hayaang lumamig

Ang lemon juice ay gagawing mas siksik ang fillet ng manok at kapag pinutol ay hindi ito madudurog.

Gupitin ang lahat ng fillet na may mga plastik, bilang manipis hangga't maaari

Kumuha kami ng dalawang plastic fillet at igulong ang mga ito sa isang roll, sinigurado gamit ang isang skewer

I-mash ang feta cheese gamit ang isang tinidor hanggang makinis.

Naghahanda kami ng mga aprikot, kung gumagamit ka ng mga de-latang, kung gayon hindi sila nangangailangan ng anumang pagproseso

Kung gumagamit ka ng mga sariwang aprikot, paunang banlawan ng tubig at alisan ng balat sa isang manipis na layer, hatiin sa kalahati, libre mula sa buto

Ang aprikot ay itinuturing na isang napaka-malusog na prutas na mayaman sa magnesium, calcium at iron. Nagpapabuti ng paggana ng utak at nagpapataas ng hemoglobin

Sa mga inihandang aprikot, gamit ang isang pastry bag, ilapat ang feta cheese sa aprikot

Maglagay ng chicken fillet rosette sa itaas at palamutihan ng halaman

Sa unang sulyap, ito ay isang napaka-simple, ngunit ang orihinal na dinisenyo na pampagana ay handa na. Ito ay lumalabas na ang pagsasama ng katugma sa hindi katugma ay lubhang kapaki-pakinabang at maganda.

Ano ang isang festive table na walang mga kagiliw-giliw na meryenda. Ang bawat babaing punong-abala ay puno ng mga ideya at imahinasyon. At isang hindi kapani-paniwalang dami ng mga produkto na makakatulong sa amin

Minsan, nang hindi napapansin, gumagawa kami ng mga obra maestra sa aming sarili, mula sa parehong ordinaryong keso o delicacy ng karne, isda at cream cheese.

Napakaraming ilista, siguro oras na para magsimula

Mayroong ilang mga uri ng meryenda - canapes, sandwich, cut, salad.

Tingnan natin ang paksa ng canape ngayon.

Ano ang canape? Ang Canape ay isang maliit na mini sandwich na tumitimbang ng 10 hanggang 30 gramo.

Sa paggawa ng mga canape, ginagamit ang mga produkto tulad ng mga prutas, gulay, isda (pangunahin ang mga species ng salmon), mga delicacy ng karne, itim na olibo, olibo at maraming iba pang nakakain, kawili-wili at masarap na mga bagay.

Gamit ang isang halimbawa, ipapakita ko sa iyo ang ilang simple, ngunit napaka orihinal na mga recipe ng canape, na may kaunting oras at pagsisikap.

Kakailanganin namin ang:

• rye bread - 4 na hiwa
• cherry tomatoes - 100-150 gr.
• dahon ng litsugas - 50 gr.
• ham - 70 gr.
• langis ng oliba - 1 tbsp.
• mga gulay

Nagluluto:

Hiniwang tinapay, tuyo sa oven o sa isang kawali sa magkabilang panig, hatiin sa 4 na bahagi o gupitin gamit ang isang cookie cutter. Pagwilig ng langis ng oliba

Ang mga dahon ng litsugas ay hinugasan at pinatuyo ng isang tuyong tuwalya ng papel, na inilalagay sa tinapay

Pinutol namin ang hamon sa manipis na mga plato at tiklop ito sa apat, sa tulong ng isang skewer ay inaayos namin ang hamon sa tinapay

Hugasan ang mga kamatis ng cherry, gupitin sa 2 halves at ilagay sa isang skewer. Palamutihan ng isang sprig ng perehil o dill

Narito ang isang hindi kumplikado, ngunit napaka orihinal na recipe ng canape at hindi kahit na mahal

Sa anumang maligaya na mesa ay palaging may isang piraso ng sausage at tinapay, sa halip na mga cherry tomatoes, maaari mong ligtas na gumamit ng mga ordinaryong kamatis. Para sa isang maanghang na lasa ng olibo, olibo at capers

Ang aking pangalawang pagpipilian ay angkop para sa mga mahilig sa mozzarella cheese na may kumbinasyon ng cherry tomatoes.

Kakailanganin namin ang:

• mga kamatis ng cherry - 100 gr.
• mini mozzarella - 125 gr.
• mga gulay
• mga skewer
• mayonesa - 1 tsp

Nagluluto:

Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa dalawang halves

Naglalagay kami ng mini mozzarella sa isang skewer, pagkatapos ay kalahati ng isang cherry tomato

Gumawa kami ng isang maliit na distansya at ulitin - mini mozzarella, cherry tomato

Kung, sa ilang pagkakataon, hindi ka nagkaroon ng pagkakataon na bumili ng mini mozzarella, gamitin ang karaniwan, pagkatapos i-cut ito sa maliliit na cubes.

Gumagawa kami ng maliliit na tuldok sa ibabaw ng kamatis na may mayonesa. Pinalamutian namin ng halaman.

Narito ang ilang mga cool na mushroom na nakuha namin. Ang pagpipiliang ito ng meryenda ay angkop din para sa mga vegetarian. Bon appetit, siyempre, sorpresahin nila ang iyong mga bisita sa kanilang kagaanan at kagandahan.

Mga orihinal na appetizer para sa festive table

Ano ang pagka-orihinal? Una sa lahat, ito ay ang henerasyon ng mga bagong ideya. Iminumungkahi ko sa iyo na bumuo ng iyong mga ideya sa mga ordinaryong produkto. At lumikha ng isang bagay na mas pino at mahiwagang.

At para sa talahanayan ng Bagong Taon, ang mga naturang meryenda ay angkop, sa anyo ng isang taong yari sa niyebe mula sa mga simpleng produkto at isang minimum na paggasta ng oras

Kakailanganin namin ang:

• pinakuluang karot - 1 maliit
• itlog ng pugo - 10 mga PC.
• pitted olives - 2 mga PC.
• mga gulay
• maliliit na skewer

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat. Gamit ang isang skewer, tinusok namin ang dalawang itlog sa gitna, inilalagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa, na nagbibigay ng hugis ng isang taong yari sa niyebe

Kung gumagamit ka ng malalaking skewer, maaari mong paikliin ang mga ito gamit ang gunting, gupitin sa nais na haba.

Balatan ang pinakuluang karot at gupitin sa manipis na mga plato, gupitin ang isang maliit na bilog

Inilalagay namin ito sa isang malaking bilog ng isang mas maliit na sukat, tinusok ito sa isang skewer kung saan nakatanim ang mga itlog

Gupitin ang maliliit na piraso ng matalim na hugis na karot at ipasok sa anyo ng isang ilong

Patuyuin ang mga olibo at gupitin sa maliliit na piraso, gumawa ng mga pindutan at mata para sa taong yari sa niyebe

Hugasan namin ang mga gulay, tuyo ang mga ito at magpasok ng isang sprig ng perehil sa hiwa para sa mga kamay ng aming taong yari sa niyebe

Narito ang isang orihinal at hindi lahat ng kumplikadong taong yari sa niyebe na handa. Ito ay palamutihan hindi lamang ang iyong mesa, ngunit magiging isang mahusay na meryenda.

Ngayon gusto kong ipakita sa iyo ang isang hindi gaanong orihinal na recipe para sa isa pang meryenda. Na, sa ilang paraan, ay hindi lamang isang simbolo ng bagong taon, kundi pati na rin ng taglamig

Kakailanganin namin ang:

• mini mozzarella - 125 gr
• pitted olives - 100 gr.
• pinakuluang karot - 50 gr.
• Bulgarian paminta - 50 gr.
• cream cheese - 30 gr.

Nagluluto:

Pinupuno namin ang oliba ng cream cheese, ito ang magiging batayan ng ulo, pinagsama namin ito sa mini mozzarella (torso). Hinahati namin ang isa pang olibo sa kalahati, magsisilbi silang mga pakpak para sa amin, at ilakip ito sa mozzarella na may cream cheese.

Nililinis namin ang pinakuluang karot at pinutol sa manipis na mga plato. Gupitin ang 1/4 ng karot mula sa plato na ito. Ang bahaging ito ay magiging ilong, ang natitirang kalahati ay nakakabit din sa buttercream sa anyo ng mga binti para sa aming penguin.

Nililinis namin ang bell pepper at pinutol ito sa maliliit na tatsulok, ikinakabit ito sa aming ulo na may cream cheese, at gumamit ng pastry bag upang maglagay ng maliliit na tuldok sa sumbrero ng penguin. Kung wala kang pastry bag, gumamit ng regular na bag na pinutol ang dulo.

Narito ang isang kamangha-manghang ganda, at higit sa lahat, ang masarap at malusog na maliit na penguin ay magpapasaya sa atin sa buong pagdiriwang.

Ang keso ng keso, olibo ay mabuti din, ngunit hindi mo rin dapat kalimutan ang tungkol sa mga prutas. Ang mga ito ay mayaman sa hibla at kailangan lang sa aming mesa. Iminumungkahi kong isipin mo ang mga ganitong uri ng meryenda sa holiday.

Canape sa mga skewer ng prutas

Ang maliliwanag na kulay ng mga prutas ay ilalagay sa anumang kapistahan. At higit pa sa holiday table. Bilang karagdagan sa kanilang ningning, mayroon silang sariwang lasa at kaaya-ayang aroma, na lumilikha ng isang mahiwagang larawan ng hindi pangkaraniwang kagandahan.

Ang mga canapé ng prutas sa mga skewer ay hindi lamang ang mga katangian na inilarawan sa itaas, kundi pati na rin ang pagka-orihinal. Hindi isang solong maybahay ang masasaktan upang makabisado ang isang bagong recipe para sa gayong pampagana.

Kakailanganin namin ang:

Anumang prutas na mayroon ka: mga dalandan, tangerines, ubas, kiwi, pinya, atbp. Maaari rin itong mga berry. Maaari mong gamitin ang mint upang palamutihan ang mga skewer na ito

Nagluluto:

Una sa lahat, kailangan mong maayos na ihanda ang prutas, upang maging mas tumpak, banlawan nang lubusan at tuyo ng isang tuyong tuwalya ng papel.

Ang mga hugasan na gulay ay dapat na balatan, kung mayroon man.

Gupitin sa maliliit na cubes ng parehong laki, sa karaniwan, sa isang lugar sa paligid ng 2 sa 2 cm Kung ito ay mga berry, kung gayon hindi mo dapat i-cut ang mga ito, itatanim namin ang mga ito nang buo.

Inihahanda namin ang mga skewer, suriin ang mga ito para sa kalidad at magsimulang maingat, eksakto sa gitna upang itanim ang aming mga prutas, maaaring magkakaiba ang scheme ng kulay, ipinapayo ko sa iyo na laruin ito

Sa pagitan ng mga prutas, maaari kang magtanim ng maliliit na dahon ng mint, na magbibigay sa aming mga skewer ng isang kaaya-ayang aroma.

Gumamit lamang ng mga sariwang prutas upang maging maganda at de-kalidad ang iyong ulam.

Mukhang hindi mahirap, ngunit isang napaka-kailangan na meryenda para sa anumang holiday. Walang tiyak na recipe dito. Fantasize at siguradong magtatagumpay ka.

Canape matamis na prutas

May mga skewer ng prutas, at may isa pang uri ng meryenda, gawa rin ito sa mga prutas, ngunit ang pagka-orihinal nito ay bahagyang naiiba

Sa canapes, bilang karagdagan sa mga prutas, maaari mong gamitin ang iba pang mga sangkap, na rin, halimbawa, tulad ng keso

Hindi nito mawawala ang masaganang sariwang lasa nito, ngunit salamat sa keso makakakuha ito ng kaunting piquancy. O baka subukan ang kumbinasyong ito ng prutas at keso

Kakailanganin namin ang:

• Dutch cheese o brie - 150 gr.
• Mga prutas - 200 gr.
• Mga gulay o mint
• makulay na mga tuhog

Nagluluto:

Ihanda ang prutas, hugasan at tuyo, alisan ng balat, gupitin sa mga cube

Pinutol namin ang keso na may amag, kung ito ay Dutch, kung walang amag, maaari mong i-cut ito sa mga plato o maliliit na cubes

Naglalagay kami ng keso sa isang skewer, mga gulay sa keso, at ang iyong paboritong prutas sa ibabaw ng mga gulay

Tandaan na sa kaso ng mga canapé, ang keso ay dapat palaging mas mababa kaysa sa prutas.

Huwag matakot na gumamit ng mga berry. Dahil sa matamis at maasim nitong lasa, ang canape na ito ay hindi mas mababa sa prutas.

Sa palagay ko, ang mga prutas ay naging mas malinaw, ngayon ay hindi lamang namin pinutol ang mga ito at inilalagay sa isang ulam, ngunit lumikha ng isang uri ng obra maestra. Maaari itong maging canapes at prutas lamang sa isang skewer, at bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang fondue para sa tsokolate

Mga tartlet na may caviar

Ang isang chic appetizer para sa isang chic table, siyempre, ay isang caviar tartlet na may isang ordinaryong pangalan, ngunit isang hindi pangkaraniwang lasa. May nagpapahid ng caviar sa isang sandwich na may mantikilya.

Dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa festive table, iminumungkahi kong gumamit ng tartlets sa halip na ang karaniwang sandwich. Walang espesyal sa kanila, ngunit nagbibigay sila ng isang tiyak na aesthetic na hitsura sa gayong pampagana.

Ang caviar ay pula at itim. Hindi lahat ay kayang bumili ng itim, ngunit kahit sino ay maaaring bumili ng pula. Tingnan natin ang ilang uri ng red caviar tartlets

Kakailanganin namin ang:

• tartlets
• mga gulay

Nagluluto:

Ang ganitong uri ng klasikong tartlet na may caviar ay walang anumang mga kakaiba sa pagluluto. Ang pinakamahalagang bagay na dapat isaalang-alang ay ang kalidad ng mga produkto, ang mga tartlet ay dapat na ganap na sariwa, ang caviar ay hindi dapat magkaroon ng mapait na lasa.

Kumuha kami ng isang tartlet ng katamtaman o maliit na sukat at, gamit ang isang maliit na kutsara, ilagay ang caviar sa tartlet, malumanay na pahid ito sa buong ibabaw.

Hugasan namin ang mga gulay, at iling ito na nagpapalaya nito mula sa labis na tubig. Maaari mong gamitin ang parehong dill at perehil, ngunit ang dill ay may mas pinong lasa. Pinalamutian namin ang tartlet na may isang sprig ng halaman

Maaari mong gamitin ang pagpipilian sa pagdaragdag ng mantikilya o cream cheese

Kakailanganin namin ang:

• Pulang caviar
• cream cheese o mantikilya
• mga gulay
• tartlets

Nagluluto:

Sa form na ito, tartlets, maaari kang gumamit ng mas malaking sukat

Talunin ang keso upang magbigay ng higit na pagkalastiko. Ang tinadtad na dill ay maaaring idagdag sa keso

Inilapat namin ang masa na ito sa isang tartlet at ikinakalat ito sa buong ibabaw.

Maglagay ng maliit na tumpok ng caviar sa ibabaw ng keso na may maliit na kutsara. Palamutihan ng isang sanga ng halaman

Kung may natirang cream cheese, maaari mo itong pigain sa isang piping bag at lagyan ng tuldok o tuldok ang tuktok ng tart.

Kung magpasya kang gumamit ng mantikilya, pagkatapos ay bago gamitin ito sa mga tartlet, siguraduhing alisin ito sa refrigerator upang ito ay nasa temperatura ng silid upang hindi ito makagambala sa istraktura ng tartlet kapag inilapat.

Kapag bumibili ng caviar, siguraduhing bigyang-pansin ang kalidad nito, ang lasa ng naturang pampagana ay higit sa lahat ay nakasalalay dito.

Nag-aalok ako ng isang mas matipid na opsyon, ngunit hindi gaanong pampagana at masarap, palitan ang caviar ng herring

Tartlets na may herring

Pinapadali ng mga handa na tartlet ang aming trabaho at pinalamutian ang aming mesa nang sabay. Ang mga ito ay mukhang napaka-pampagana at maganda sa festive table. Iminumungkahi kong gamitin mo ito sa pagpuno ng herring

Kakailanganin namin ang:

• Mga tartlet na may katamtamang laki
• Pinakuluang beets
• Salted herring fillet
• Mga gulay
• Sibuyas
• Mayonnaise

Nagluluto:

Una kailangan mong ihanda ang pagpuno para sa aming ulam

Upang gawin ito, pakuluan ang mga beets, alisan ng balat, kuskusin sa isang pinong kudkuran

Talunin ang gadgad na mga karot gamit ang isang blender upang makakuha ng isang homogenous na pagkakapare-pareho, magdagdag ng isang kutsarang mayonesa at ihalo nang lubusan

Kung ang masa ng pagpuno ay naging mas makapal, ilagay ito sa isang tartlet mula sa isang pastry bag, magiging mas kawili-wili ito.

Kung malambot at likido ang masa, ayos lang, lagyan lang ng maliit na kutsara sa tartlet.

Pinutol namin ang herring fillet sa maliliit na piraso at inilalagay ito sa mismong pagpuno, palamutihan ito ng isang sprig ng mga gulay sa ibabaw ng herring. Simple at masarap

Para sa ganitong uri ng meryenda, mas mahusay na gumamit ng low-salted herring, kung ang sa iyo ay masyadong maalat, ibabad ito sa gatas ng 3-4 na oras, banlawan at gamitin para sa pagluluto.

Mga meryenda sa maligaya sa mga tartlet

Madalas na makakahanap ka ng mga tartlet sa anumang pagdiriwang, ito ay isang buffet sa trabaho at isang maligaya na kapistahan. At ang iba't ibang mga fillings ng naturang tartlets ay nakamamanghang. Ang ganitong mga shortbread dough basket ay mukhang hindi lamang maganda, kundi pati na rin ang napaka-pampagana at aesthetically kasiya-siya.

Upang maghanda ng gayong mga tartlet, kailangan mong mag-isip nang maaga tungkol sa pagbili ng mga yari na tartlet. At kung mayroon kang sapat na oras, maaari mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili.

Para dito kakailanganin mo ang shortcrust pastry at ilang libreng oras.

Ano ang dapat punan ng mga tartlet? Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagpuno nito: iba't ibang mga mousses, salad, pates, juliennes, iba't ibang mga mix, atbp.

Kung hindi mo alam kung paano punan ang mga tartlet, ang isang handa na klasikong Olivier salad ay magiging isang mahusay na pagpipilian.

Kasama sa komposisyon ang isang klasikong hanay ng mga produktong salad ng Olivier, na pinalamutian ng mga dahon ng lettuce at mga balahibo ng berdeng sibuyas.

Ito ay lumalabas na napakaganda at nakakamanghang kaakit-akit na mga basket na magpapasaya sa iyong mga bisita.

Bilang karagdagan sa mga salad na tinimplahan ng mayonesa, maaari mo ring gamitin ang mga salad ng gulay na tinimplahan ng langis

Ang karaniwang bersyon ng pang-araw-araw na salad ay mukhang napakaganda

Kakailanganin namin ang:

• pipino - 1 pc.
• mga kamatis - 1 pc. (malamang cherry)
• sibuyas - 0.5 bombilya
• langis ng oliba - 20 gr.
• mga gulay at litsugas

Nagluluto:

Banlawan ang mga gulay, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na hiwa, timplahan ng langis ng oliba at pampalasa

Ilagay ang natapos na salad sa isang tartlet, palamutihan ng mga kalahating singsing ng sibuyas, mga halamang gamot at litsugas sa itaas

Magiging maganda ang hitsura ng ganitong uri ng pampagana

Ngunit maaari mo ring subukan ang higit pang hindi pangkaraniwang palaman, tulad ng kumbinasyon ng matapang na keso at de-latang pinya.

Kakailanganin namin ang:

• matapang na keso - 150 gr.
• mayonesa - 50 gr.
• de-latang pineapples - 100 gr.
• bawang - 1 clove
• mga gulay

Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang mga pinya. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang bawang, dumaan sa pindutin. Timplahan ng mayonesa

Pinupuno namin ang aming mga basket ng pagpupuno at pinalamutian ng isang sprig ng halaman

Canape na may salmon at caviar

Gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa aking paboritong uri ng mga canape, na nakalulugod sa aming mesa sa hitsura nito tuwing holiday

Kakailanganin namin ang:

• itim na tinapay - 4 na hiwa
• bahagyang inasnan na salmon - 100-150 gr.
• curd cheese - 70 gr.
• pulang caviar - 70 gr.
• berdeng sibuyas - 20 gr.

Nagluluto:

Itim na tinapay na hiniwa sa 4 na bahagi o gupitin gamit ang amag

Patuyuin sa isang kawali sa magkabilang panig.

Bahagyang inasnan ang salmon. gupitin sa manipis na mga plato at ilagay sa pinatuyong tinapay, sa salmon na may isang maliit na kutsara, maglagay ng kaunting curd cheese

Maglagay ng pulang caviar sa ibabaw ng keso. Palamutihan ng berdeng mga balahibo ng sibuyas. Maaari mong palamutihan ng isang sprig ng halaman

Mga mahilig sa seafood, para sa inyo ang ulam na ito. Take note of it. Ang lasa ng pampagana ay kamangha-manghang, at ang paghahanda ay napaka-simple.

Ang mga mahilig sa canape ay maaaring pamilyar sa isang buong hanay ng

Video recipe, meryenda sa festive table

Lavash na meryenda

Ang Lavash ay isang manipis na flatbread na ginagamit sa halip na tinapay at para sa paggawa ng mga rolyo. Ang Lavash na may palaman ay isang kamangha-manghang pampagana.

Ang mga pagpuno para sa tinapay na pita ay maaaring magkakaiba. Sa kabila nito, lahat ay may kanya-kanyang paborito. At ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa pagpuno na gusto ko.

Kakailanganin namin ang:

• manipis na lavash - 1 pc.
• ham - 100-150 gr.
• karot sa Korean - 200 gr.
• matapang na keso - 150 gr.
• sanga ng dill
• mayonesa - 2-3 tbsp. l.
• butil na mustasa

Nagluluto:

Inilatag namin ang tinapay na pita. Gupitin ang ham sa mga piraso, tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang mga karot, ham at keso.

Pinahiran namin ang inilatag na tinapay na pita na may butil na mustasa na may pagdaragdag ng mayonesa. Inilalagay namin ang aming pagpuno at ihanay ito sa buong pita

I-twist namin ang roll, hawak ang mga dulo at pinindot nang kaunti upang hindi ito maka-unwind.

Alisin ang natapos na pita roll mula sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang ulam na tatayo sa aming mesa.

Mga recipe ng holiday para sa mesa ng mga bata

Sa buhay ng bawat magulang mayroong isang kahanga-hangang araw, ang kaarawan ng isang sanggol. Ang bawat bata ay naghihintay para sa holiday na ito, at mga pangarap ng magic na dapat mangyari.

Sa magandang araw na ito, dumarating ang mga bisita at kaibigan. Nagbibigay sila ng maraming iba't ibang mga regalo. Ang mga bisita ay kumakain ng cake at nasiyahan sa kaganapang ito kasama ang sanggol

Ngunit bilang karagdagan sa kagalakan, ang holiday na ito ay nagdudulot ng maraming problema para sa mga magulang. Ang patuloy na pagkabalisa ay pumipigil sa iyo na tumuon sa pinakamahalagang bagay

Ang pagpaplano ng menu ay tumatagal ng maraming oras. Gusto kong magluto ng isang bagay na kawili-wili at orihinal upang gusto ng mga bata na subukan ito

Kinakailangan din na isama ang mababang taba at maanghang na pagkain sa diyeta ng menu, walang mga pritong pagkain. At paano makapasok sa mga limitasyong ito?

Ang perpektong opsyon ay iba't ibang uri ng canape na may mga prutas, gulay, keso at mga hiwa ng karne. Low calorie baked goods at marami pang iba.

Maaari kang gumawa ng salad sa anyo ng anumang hayop, gamit ang aking halimbawa gusto kong ipakita sa iyo ang klasikong Mimosa salad sa anyo ng isang ardilya

Kakailanganin namin ang:

• de-latang isda - 1 lata
• pinakuluang patatas - 4 na mga PC.
• pinakuluang karot - 3-4 na mga PC.
• mga itlog ng mesa - 4 na mga PC.
• singkamas na sibuyas - 1 ulo
• mga gulay
• asin sa panlasa
• walang buto na olibo - 3 mga PC

Nagluluto:

Masahin namin ang de-latang isda na may isang tinidor sa isang plato, hanggang sa gruel - isang makasagisag na estado

Dahan-dahang ihanay sa ibabaw ng plato at bigyan ang hugis ng isang ardilya

Peel ang sibuyas, makinis na tumaga at ilagay sa ibabaw ng isda, grasa ang layer na may mayonesa

Balatan ang pinakuluang patatas at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran, grasa ang layer na may mayonesa

Nililinis namin ang mga itlog at pinalaya ang protina mula sa pula ng itlog. Kuskusin namin ang yolk sa mayonesa, at iniwan ang protina upang lumikha ng tiyan ng aming ardilya. Lubricate ang yolk na may mayonesa.

Kuskusin namin ang mga karot at maingat na i-level ang layer na ito gamit ang isang kutsara, na nagbibigay sa salad ng isang tunay na hugis ng isang ardilya

Budburan ang tiyan at dulo ng buntot ng ardilya na may gadgad na protina at pindutin nang bahagya

Gumagawa kami ng mga mata sa tulong ng dalawang kalahati ng mga olibo, ang mga kuko ng ardilya ay magkapareho sa tulong ng mga olibo

Pinalamutian namin ang aming ulam na may mga sprigs ng dill o perehil.

Sa palagay ko kahit na ang mga maliliit ay nais na subukan ang gayong salad. At ang iyong sanggol ay tiyak na hindi mananatiling walang malasakit.

Ano ang holiday ng mga bata nang walang pagputol ng gulay

Gustung-gusto ng mga bata ang mga prutas, ngunit hindi lahat ay gustong kumain ng gulay. Nag-aalok ako ng mga pagpipilian sa mga bangka, sa aking kaso palagi itong gumagana.

Mahal lang sila ng mga bata. At higit sa lahat, halos hindi sila nangangailangan ng oras at pagsisikap.

Kakailanganin namin ang:

• pipino - 1 pc.
• mga kamatis - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• mga skewer

Nagluluto:

Hugasan namin ang mga gulay, ipinapayong ibabad ang mga ito nang maaga sa tubig na may pagdaragdag ng suka, at pagkatapos ay banlawan muli sa malamig na tubig

Ang mga pipino ay pinutol sa kalahati ang haba, at pagkatapos ay sa maliliit na plato

Paglalagay ng skewer

Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa at kunin ang core

Ipasok ang cucumber skewer sa kamatis

Upang makagawa ng isang bandila, kailangan mong linisin ang paminta mula sa mga buto at gupitin ito sa maliliit na tatsulok, ilagay ang aming bandila sa isang tuhog.

Voila at ang aming bangka ay handa na, at ngayon ay maaari kang makabuo ng ilang nakakatawang kuwento o paligsahan

Sa palagay ko, wala sa mga bata at inanyayahang magulang ang mananatiling walang malasakit sa gayong pampagana at tiyak na uulitin ito sa kanilang bakasyon.

Tiyak, ang festive table ay malamang na hindi magagawa nang walang meryenda, at mas malaki ang kanilang pagkakaiba-iba at mas pino sila, mas mabuti. Ngunit kung minsan napakahirap tandaan ang mga orihinal na recipe sa pagmamadali bago ang holiday, kaya inaalok namin sa iyo ang aming seleksyon ng "Mga meryenda para sa Marso 8". Mayroon ding pinakasimpleng mga recipe sa mga recipe ng aming pagpili, halimbawa, ang Fly Agaric, pamilyar sa lahat mula pagkabata, dito lamang sa halip na karaniwang itlog, isang pinaghalong salad ang ginagamit, at mga light salad, na inilatag sa mga bahagi sa mga chips. , mga hiwa ng pinya, at mga obra maestra ng tunay na delicacy mula sa pusit, caviar at iba pang mga kakaibang produkto.

1. Meryenda "Amanita"

Mga sangkap:

Para sa 30 orihinal na fly agarics:

• itlog - 3 mga PC .;
• ham - 120 gr.;
• keso - 100 gr.;
• cherry tomatoes - 15 mga PC .;
• pipino - 1-2 mga PC .;
• mayonesa - 1-2 tbsp. l.;
• mga gulay - para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

1. Grated pinakuluang itlog at keso sa isang pinong kudkuran. Pinutol namin ang ham sa maliliit na cubes, mga 5 hanggang 5 milimetro ang laki.
2. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mga itlog, keso, ham at 2 kutsarang mayonesa. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati. Gupitin ang pipino sa mga singsing na kalahating sentimetro ang kapal. Ang lahat ng mga sangkap ng meryenda ay handa na, nananatili itong tipunin ang mga ito sa orihinal na komposisyon.
3. Ikinakalat namin ang mga tinadtad na gulay sa isang flat dish, na magsisilbing paglilinis para sa fly agarics. Ganap na anumang mga gulay na mayroon ka sa kamay ay magagawa: mga sibuyas, dill, perehil, atbp.
4. Sa ibabaw ng mga gulay ay ilatag ang mga piraso ng mga pipino, na siyang magiging batayan para sa mga kabute. Mula sa pinaghalong itlog, keso at ham ay bumubuo kami ng maliliit na bola. Kung ang naturang bola ay pipi mula sa itaas at ibaba, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang bariles na magsisilbing binti ng kabute. Pinaupo namin ang mga nagresultang binti sa mga pipino. Mula sa itaas ay nagbibihis kami ng mga pulang sumbrero mula sa kalahati ng mga kamatis na cherry. Upang bigyan ang isang magandang pampagana ng isang tapos na hitsura, nananatili lamang upang gumuhit ng mga puting tuldok mula sa mayonesa sa mga pulang sumbrero. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay gamit ang isang regular na palito.

Dapat lamang na tandaan na ipinapayong lutuin ang pampagana na ito kaagad bago ang pagdating ng mga bisita (maximum na isang oras), dahil ang mga pipino at mga kamatis ay maaaring magbigay ng juice.

Masiyahan sa iyong pagkain!

2. Cake para sa meryenda

Mga sangkap:

• Maghurno ng pancake - 5 mga PC.
• Ang isang itlog + isang kutsarang gatas + isang kurot ng asin ay 1 pancake.

• fillet ng manok - 2 pcs. (kukuluan)
• karot (inihaw)
• sibuyas (prito)
• atsara,
• bawang,
• mayonesa, paminta martilyo.

Paraan ng pagluluto:

• Gilingin ang lahat gamit ang isang blender (isang halo na katulad ng makapal na kulay-gatas).
• Lubricate ang bawat pancake na may pate, shift na may dahon ng lettuce, atbp.
• Isang maliit na pagbubuhos at maaari kang kumain!

Masiyahan sa iyong pagkain!

3. Meryenda na "Bells"

Mga sangkap:

• 100 gr. pinakuluang sausage ("Doctor's"),
• 50 gr. keso (maaari mong gamitin ang salted fatty cottage cheese sa halip na keso),
• 1-2 karot
• sibuyas ng bawang,
• mayonesa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang sausage sa manipis na hiwa. I-roll ang isang bell bag mula sa bawat plato at isaksak ito ng isang skewer (gumamit ako ng mga toothpick)
2. Ngayon ay naghahanda kami ng salad para sa kampanilya. Grate ang mga hilaw na karot, keso at bawang sa isang pinong kudkuran.
3. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa.
4. Punan ang mga kampanilya sa salad na ito at ilagay sa isang ulam, palamutihan ng mga damo. Sa gitna ng kampanilya, kung ninanais, maaari kang maglagay ng isang piraso ng olibo o isang patak ng ketchup, alinman ang gusto mo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

4. Mga pinalamanan na pusit

Mga sangkap:

• 4 na bangkay ng pusit, pre-peeled
• 6 katamtamang itlog
• 300 g ng mga champignons
• maliit na bungkos ng dill
• 150 g semi-hard cheese
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang mga kabute sa mga hiwa, makinis na tumaga ng dill, tatlong keso sa isang kudkuran.
   Sa isang kawali sa katamtamang init, init 2 tbsp. mantika. Magdagdag ng mga mushroom at lutuin, pagpapakilos, hanggang lumambot, mga 5 minuto.
2. Hatiin ang mga itlog sa kawali na may mga mushroom, magdagdag ng asin at paminta. Magluto, pukawin ang mga itlog gamit ang isang spatula, hanggang sa magtakda ang timpla, mga 3 minuto. Magdagdag ng tinadtad na damo at keso, ihalo.
3. Lagyan ng pinaghalong egg-mushroom ang mga bangkay ng pusit. Sinasaksak namin ang mga toothpick. Lubricate ang pusit na may langis ng gulay, ilagay ito sa isang amag at ipadala ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Maghurno ng halos 20 minuto.
4. Ihain nang mainit o pinalamig, gupitin at magsilbing pampagana.

Masiyahan sa iyong pagkain!

5. Pancake roll na may keso at pulang isda

Mga sangkap:

• 60 gr. uri ng cream cheese Philadelphia (temperatura ng kuwarto)
• 3 tbsp cream 10-15% (maaari kang gatas)
• 1 kutsarang dill (pinong tinadtad)
• 1 tbsp berdeng sibuyas (chives kung magagamit) makinis na tinadtad
• asin, paminta sa panlasa
• 200 gr. inasnan (pinausukang) salmon (manipis na hiwa)

• 2 tbsp. harina
• 3 sining. gatas
• 2 itlog
• 3 tbsp R. mga langis
• 1 kutsarang asukal
• 1/2 tsp asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may isang whisk (magaan), magdagdag ng mainit na gatas, asin, magdagdag ng asukal, langis ng gulay at unti-unting magdagdag ng harina. Gumalaw gamit ang isang whisk hanggang ang harina ay ganap na matunaw nang walang mga bugal, upang ang masa ay homogenous. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Painitin muna ang kawali, bago ang unang pancake, grasa ito ng brush na nilubog sa mantika, iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Paghaluin ang cream cheese na may cream sa isang robot, hanggang sa isang homogenous na masa sa anyo ng isang cream, magdagdag ng mga pampalasa kung ninanais (asin, paminta - napakagaan). Pagkatapos, gamit ang isang silicone spatula, magdagdag ng mga gulay sa cream, pagpapakilos ng mabuti.
3. Sa natapos na mga pancake na may isang spatula, ilapat ang cream sa buong ibabaw. At ilatag ang salmon cut fillet. Pagulungin nang mahigpit sa isang tubo. Pinutol namin ang mga tubule ng nais na laki at inilalagay ang mga ito sa isang ulam.* Kung ito ay pampagana, maaari mo itong palamigin ng 30 minuto bago ihain.
   * Kung gusto nating ihain ito bilang mainit na almusal, ang cream ay maaaring lasawin nang mas likido at ihain sa isang mainit na pancake na may cream, na naglalagay ng salmon sa loob.
   Ang pampagana ay napaka-malambot na may kaaya-ayang lasa ng bahagyang inasnan na isda at mga gulay, na may kumbinasyon ng creamy na lasa ng mga pancake, inirerekumenda ko ito!

Masiyahan sa iyong pagkain!

6. Meryenda sa pineapple rings

Mga sangkap:

• Naka-kahong pinya - 1 garapon
• Matigas na keso - 100 g
• Pinakuluang itlog - 2 mga PC
• Crab sticks o hipon - 100 g
• Mayonnaise
• Salad.

Paraan ng pagluluto:

Inalis namin ang mga de-latang singsing ng pinya mula sa garapon, ilagay ang mga ito sa isang ulam o isang malaking plato. Puksain ang mga bilog na piraso mula sa dahon ng litsugas at ilagay ito sa ibabaw ng pinya. Pakuluan ang mga itlog at gupitin ito sa mga medium cubes, gupitin din ang matapang na keso at crab sticks. Paghaluin ang pinakuluang itlog na hiwa sa malalaking cube, matapang na keso at crab sticks. Maaari mong punan ang lahat ng ito ng mayonesa. Ikalat ang pagpuno sa mga pinya.

Masiyahan sa iyong pagkain!

7. "Kisses" na pampagana ng salmon

Mga sangkap:

• inasnan na salmon (hiniwa)
• crab sticks
• Philadelphia cream cheese na may mga damo
• sariwang dill
• kumapit na pelikula
• limon.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog at gupitin sa egg cutter.
2. I-chop ang dill, idagdag sa Philadelphia, ihalo upang makakuha ng isang homogenous na masa.
3. Upang makagawa ng gayong "Mga Halik" kakailanganin mo ng ilang mga hulma, maaari kang gumamit ng mga baso, mga hulma ng cupcake, mga tasa ng tsaa.
4. Takpan nang mahigpit ang mga tasa ng cling film, na nag-iiwan ng sapat na cling film sa mga gilid upang maisara mo ang mga tasa mula sa itaas.
5. Ilagay ang mga hiwa ng salmon. Hugis ito sa hugis.
6. Punan ang form sa kalahati ng pagpuno, ilagay ang mga piraso ng crab sticks, at punan muli ang pagpuno.
7. Maglagay ng hiwa ng itlog sa ibabaw.
8. Isara na may isang slice ng salmon.
9. I-wrap ang mga gilid ng pelikula, pindutin nang mahigpit at bahagyang tamp.
10. Ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
11. Gupitin ang lemon sa mga hiwa.
12. Pagkatapos ng ilang oras, kunin ang "Kisses" sa refrigerator, buksan ang pelikula at ibalik ang tasa sa isang bilog ng lemon, sa isang plato.
13. Palamutihan ayon sa ninanais, ang pulang caviar ay mukhang napakaganda sa itaas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

8. Mabilis na meryenda "Mga barko"

Mga sangkap:

• garapon ng pulang caviar
• ilang itlog
• 100 g matapang na keso
• mayonesa
• lettuce o parsley sprig para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, banlawan, gupitin sa kalahati sa "mga bangka" at hayaang lumamig nang lubusan. Samantala, gamit ang isang manipis na slicer ng keso, putulin ang mga hiwa ng keso na katumbas ng bilang ng mga bangka.
2. Kapag ang mga itlog ay ganap na lumamig, balutin ang bawat kalahati ng mayonesa. Ilagay ang caviar sa mayonesa gamit ang isang kutsara at ilagay ang isang "layag" na ginawa mula sa isang slice ng keso at isang palito. Lahat - ang ulam ay halos handa na!
3. Maaari mong palamutihan ang mga bangka gamit ang mga gulay na mayroon ka - perehil, litsugas, dill. Maaari mo ring gamitin ang berdeng olibo o ubas, arugula, mushroom, atbp sa komposisyon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

9. Keso meryenda sa chips

Mga sangkap:

• Mga pulang kamatis - 300 g
• Keso - 100 g
• Bawang - 30 g
• Dill - 20 g
• Mayonnaise - 200 ML.

Paraan ng pagluluto:

Hakbang 1:
Pinong tumaga ang mga kamatis.
Kung ang mga kamatis ay masyadong makatas, alisan ng tubig ang juice.

Hakbang 2:
Pinong tumaga ang mga gulay.
Grate ng keso sa isang pinong kudkuran.
Paghaluin ang keso, kamatis, damo.
Magdagdag ng durog na bawang sa pamamagitan ng garlic press.

Hakbang 3:
Magdagdag ng mayonesa, ihalo.

Hakbang 4:
Ilagay ang nagresultang masa sa mga chips (bago ihain).

Masiyahan sa iyong pagkain!

10. Mga bolang alimango

Ang isang magaan at magandang pampagana ay palaging isang dekorasyon ng anumang mesa.

Totoo, isang pampagana para sa isang baguhan, dahil ang ilan sa panimula ay hindi kaibigan ng mga olibo.

Mga sangkap:

• 200 gr. Dutch na keso
• 2 cloves ng bawang
• 100 gr. crab sticks
• 1 itlog
• 3-4 st. kutsara ng mayonesa
• pinalamanan na olibo (lemon).

Paraan ng pagluluto:

1. Gilingin ang keso, itlog at bawang sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng napakaraming mayonesa upang makagawa ng malapot na masa, kung saan ito ay maginhawa upang mag-sculpt ng mga bola.
2. Hiwalay na kuskusin ang crab sticks sa isang pinong kudkuran.
3. Basain ang iyong mga kamay ng tubig, kumuha ng isang maliit na masa ng keso, bumuo ng isang "cake", maglagay ng isang olibo sa gitna.
4. Roll sa isang bola, roll sa crab sticks.
5. Ilagay ang mga natapos na bola sa refrigerator upang tumigas ng kaunti.

Ang mga meryenda sa festive table ay isang mahalagang bahagi ng bawat pagdiriwang. Nais ng bawat babaing punong-abala na sorpresahin ang kanyang mga bisita, mangyaring ang mga ito sa masasarap na pagkain at maaaring ibahagi ang recipe sa isang kaibigan. Pagkatapos ng lahat, gaano man ang pagkain ay nagdudulot sa atin ng maraming kasiyahan, lalo na kung ito ay malusog, magaan at kasiya-siya.

Ang listahan ng mga meryenda ay iba-iba at, na kung saan ay napaka-maginhawa, maraming mga sangkap ang nakaimbak sa aming refrigerator. Maipapayo na ihanda ang lahat ng mga produkto nang maaga, dahil ang bawat indibidwal na produkto ay isang mahalagang bahagi ng anumang ulam.

Ang mga meryenda ay parehong malamig at mainit, na dapat isaalang-alang kapwa sa paghahatid at sa pagluluto. Ang mga mainit na meryenda ay magtatagal ng kaunti.

Ang paghahanda ng mga meryenda para sa festive table ay nangangailangan ng maraming pasensya, dahil hindi sapat ang pagluluto ng mga pinggan, kailangan mong maipakita ito nang maganda. Samakatuwid, upang makagawa ng hindi lamang isang "epekto ng panlasa" sa mga bisita, kundi pati na rin ng isang emosyonal, ang isa ay dapat na maging mas maingat sa paghahatid.

Paano magluto ng meryenda sa festive table - 17 varieties

Isang masarap at magaan na ulam na maaaring palamutihan ang anumang mesa. Ang egg roll ay may kamangha-manghang kakayahan - maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno hangga't maaari. Sa recipe na ito, ginagamit namin ang tinunaw na keso at bawang, na nagbibigay sa ulam ng pinong at labis na lasa.

Mga sangkap:

• Base (omelette):
• itlog 6
• Mayonesa 150 g
• Harina 1 tbsp. l.
• Semi-hard cheese 150 g.
• Ground black pepper
• Langis ng gulay (para mag-lubricate ng amag).

pagpuno:

• Natunaw na keso 3 mga PC.
• Bawang 3 pcs.
• Dill
• Mayonnaise 100 g.
• Mga pampalasa (asin, paminta)

Nagluluto:

Inihahanda namin ang mga produkto na kailangan namin sa pinakadulo simula: mga itlog, bawang, keso, mayonesa, harina, mantikilya at ang mga pampalasa na nakalista sa listahan ng mga sangkap.

Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok.

Magdagdag ng mayonesa, harina, gadgad na keso, asin, paminta sa lupa. Upang mabigyan ang pampagana ng isang hindi pangkaraniwang lasa, pati na rin palamutihan ito nang pandekorasyon, maaari kang magdagdag ng matamis na paminta, sa una ay pinutol sa maliliit na cubes.

Naglalagay kami ng pergamino sa isang baking sheet, maingat na grasa ito ng langis. Ibuhos ang pinaghalong nakuha namin sa isang baking sheet at maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 5 hanggang 7 minuto sa temperatura na 180 ° C.

Habang ang base ay inihurnong, kuskusin ang tinunaw na keso at i-chop ang peeled na bawang, idagdag ang tinadtad na dill, mayonesa at ihalo ang lahat.

Paghaluin ang keso at bawang, magdagdag ng mayonesa. Sa iyong paghuhusga, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa.

Ang omelet na niluto sa oven ay pinaghihiwalay mula sa pergamino na may pinakamataas na katumpakan. Hindi namin baluktot ang anumang bagay, iniiwan namin itong buo.

Pinahiran namin ang inihandang pagpuno (mga hakbang 5-6) sa buong ibabaw, at pagkatapos ay maingat na tiklop, pinindot nang mahigpit. Iniwan namin ang aming roll sa refrigerator sa loob ng 25-40 minuto.

Gupitin ang egg roll sa maliliit na piraso.

Hindi lamang kaakit-akit, kundi isang masarap na meryenda na kawili-wiling sorpresahin ang lahat ng mga bisita. Isang maliit na listahan ng mga simpleng sangkap, kaunting pagsisikap, 30 minutong oras at mayroon kang orihinal na meryenda para sa holiday table! Maghanda upang tanungin ang iyong mga kaibigan tungkol sa recipe para sa ulam na ito.

Mga sangkap:

• Minced turkey 150 g (gayunpaman, kung walang pabo, maaari mo itong palitan ng isa pa)
• berdeng sibuyas 1 bungkos
• Ground white pepper 1 kurot
• Asin 2 kurot
• Puff pastry na walang lebadura 275 g

Nagluluto:

Naghahanda kami ng puff pastry, tinadtad na karne at mga sibuyas.

Dahil handa na ang tinadtad na karne, nananatili para sa amin na magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, pati na rin ang asin at paminta sa panlasa. Maingat na ilipat ang nagresultang masa.

Pagulungin ang kuwarta at gupitin sa maliliit na parisukat. Ang perpektong opsyon ay 9x7 cm.

Sa maliit na dami, ikalat ang tinadtad na karne sa gitna ng parisukat.

Kapag inilatag ang palaman, kinokolekta namin ang mga gilid ng kuwarta sa gitna, nakakakuha kami ng isang maliit na bag.

Bago mo ipadala ang aming mga kahanga-hangang bag sa oven, kung sakali, maaari mong itali ang mga ito gamit ang lubid na lutuin. Karaniwan ang kuwarta ay pinananatiling mahigpit, ngunit kung may kaunting oras na natitira bago magsimula ang pagdiriwang, upang maiwasan ang gayong insidente, maaari mong gamitin ang payo na ito.

Lubricate ang mga bag na may isang itlog at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa kalahating oras.

Orihinal, simple at masarap. Ang recipe para sa pampagana na ito ay magdadala ng magandang kalooban hindi lamang sa iyong tiyan, kundi sa lahat ng mga bisita. Ito ay sapat na upang subukan ng kaunti at ang isang kamangha-manghang mainit na pampagana ay nagpapalamuti sa iyong holiday table!

Mga sangkap para sa 10 servings:

• Sandwich bun 10 pcs.
• fillet ng manok 500 g
• Sibuyas 1 pc.
• Pinong langis ng mirasol 3 tbsp. l.
• Mantikilya 35 g (1.5 tbsp. l)
• Nutmeg 0.25 tsp
• Harina ng trigo 1 tbsp. l.
• Ground black pepper 2 pakurot
• Gatas 300 ml.
• Asin 0.75 tsp
• Matigas na keso 300 g
• Mga sariwang champignons 500 g

Nagluluto:

Para sa trabaho, maghahanda kami ng mga tinapay. Upang gawin itong maginhawa, putulin ang tuktok at gupitin ang laman mula sa loob. Inilalagay namin ang mga inihandang buns sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 10-15 minuto. (Sa pagtatapos ng oras, iwanan upang lumamig)

Habang ang mga buns ay browning sa oven, ihanda ang pagpuno. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube, pagkatapos ay iprito sa isang kawali, na dati ay pinahiran ng langis ng mirasol.

Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Kapag ang parang ay bahagyang ginintuang, idagdag ang karne, asin at ihalo. Habang pinirito ang fillet, i-chop ang mga mushroom, makinis.

Kapag halos handa na ang karne, idaragdag namin ang mga kabute. Magprito ng ilang minuto hanggang ang mga kabute ay pinirito at lumiit sa laki. Pagkatapos - magdagdag ng mantikilya at harina, ihalo ang lahat ng mabuti.

Magdagdag ng mga mani, ibuhos ang gatas at ihalo. Tiyaking asin. Kapag ang pagpuno ay lumapot, budburan ng gadgad na keso nang maaga.

Kapag ang keso ay bahagyang natunaw, maingat na tiklupin ang handa na pagpuno sa mga buns. Ibabaw muli ng keso.

Magluto sa isang preheated oven sa 180°C hanggang sa matunaw ang keso (mga 4-5 minuto).

Ang holiday ay dapat sorpresa! Ang salad sa mga tartlet ay orihinal na pinapalitan ang mga ordinaryong sandwich. Ang isang hindi kapani-paniwalang simpleng pampagana na hindi lamang palamutihan ang mesa, ngunit magagalak din ang lahat ng mga bisita.

Mga sangkap:

• Mga tartlet ng buhangin 10-12 mga PC
• Pulang caviar 6 tsp
• Crab sticks 100 gr.
• Mga itlog 2 pcs.
• de-latang mais 4 tbsp. l.
• Confectionery poppy 1 tsp
• Mayonnaise 3 tbsp
• Berdeng salad

Nagluluto:

I-defrost ang crab sticks nang maaga, pakuluan ang mga hard-boiled na itlog at palamig.

Pinutol namin ang mga itlog at crab sticks sa mga cube at inilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng mais, poppy seeds, asin at paminta sa panlasa at timplahan lahat ng mayonesa. Haluin natin.

Upang palamutihan ang aming pampagana, maglagay ng 3-4 na dahon ng berdeng litsugas sa ilalim ng tartlet, at pagkatapos nito ay nagpapatuloy kami sa pantay na pamamahagi ng salad sa mga tartlet na may isang kutsarita.

Tinatapos namin ang aming pampagana sa huling pagpindot - ang agnas ng pulang caviar sa mga tartlet.

Masarap, pampagana, maganda, at higit sa lahat - madali!

Sino ang kumuha ng salad na may tinapay, hindi niya sinubukan ang isang sandwich na may salad! Orihinal? Hindi ang salitang iyon! At kung gaano kaaya-aya ang mga bisita ay mabigla sa pagtikim ng pampagana na ito! Tumakbo para sa higit pa...

Mga produkto (para sa 4 na servings):

• Baton 200 g
• Crab sticks 100 g
• sariwang pipino 1 pc.
• Naprosesong keso 90 g
• Sariwang dill 2 sprigs
• Mantikilya 10 g
• Mayonnaise 3 tbsp. mga kutsara
• Asin sa panlasa

Nagluluto:

Gupitin ang pipino sa maliliit na cubes (maaari mong iwanan ang alisan ng balat). Ang mga crab stick ay pinutol din sa mga cube. Paghaluin ang dalawang sangkap.

Kuskusin namin ang natunaw na keso (para sa pinakamahusay na resulta, ipinapayong hayaang magluto ang keso sa freezer nang 15-20 minuto nang maaga).

I-chop ang dill at idagdag sa mangkok. Asin sa panlasa at timplahan ang buong pagpuno ng mayonesa.

Gupitin ang tinapay sa mga hiwa at bahagyang tuyo sa bawat panig sa isang preheated pan, greased na may mantikilya.

Dahan-dahang ikalat ang palaman sa mga hiwa ng toasted bread. Maaari mong palamutihan ng dill.

Isa sa pinakasimpleng at pinaka-tradisyonal na meryenda para sa festive table. Habang ang iyong mga bisita ay umaakyat sa hagdan at naghuhubad ng kanilang mga sapatos sa pasilyo ... maaari ka nang maghanda ng masarap at masarap na meryenda para sa mesa.

Mga sangkap:

• Ham 300 g
• Keso 200 g
• Mayonnaise 3 tbsp. l.
• Bawang 3-4 cloves

Nagluluto:

Grate ang keso at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa.

Pinong tumaga ang bawang at idagdag ito sa keso. Pinupuno namin ang lahat ng mayonesa at ihalo.

Sa bawat piraso ng ham na may isang kutsarita, maingat na ilagay ang aming cheese-bawang pagpuno. I-twist namin ang roll at ayusin ito gamit ang isang canape skewer o isang toothpick.

Iwanan ang meryenda sa refrigerator para sa kalahating oras upang ito ay lubusan na babad at infused.

Ang Lavash ay isang pinakamainam na pagpipilian para sa anumang talahanayan. Ang isang madaling pagpipilian ay crab sticks at keso. Parehong masisiyahan ang babaing punong-abala at ang mga bisita pagkatapos matikman ang himalang ito.

Mga sangkap para sa dalawang roll:

• Lavash 2 sheet
• Naprosesong keso 175 g.
• Crab sticks 240 g.
• Mga itlog 4 pcs.
• Mga pipino 2 pcs. (maaari kang gumamit ng adobo na pipino)
• bungkos ng halaman

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at kuskusin sa isang pinong kudkuran. Ang mga crab stick, tulad ng mga gulay, ay makinis na tumaga. Nililinis namin ang mga pipino at pinutol sa manipis na mga piraso.

Inilatag namin ang isang piraso ng tinapay na pita sa mesa. Balatan nang lubusan ang buong ibabaw nito ng tinunaw na keso.

Budburan ang ibabaw ng dati nang tinadtad na crab sticks, itlog, pipino at herbs.

Maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang roll at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng isang oras upang ito ay lubusang ibabad. Gagawin nitong mas madali ang pagputol ng roll bago ihain.

Well, ano ang maaaring maging mas kawili-wili at kahanga-hanga kaysa sa isang meryenda sa mga skewer? Ang perpektong pagpipilian para sa isang holiday! Ito ay sapat na upang ihanda ang mga kinakailangang sangkap, maghanap ng mga cute na skewer at palamutihan ang mesa na may kahanga-hangang meryenda!

Mga sangkap:

• fillet ng manok 1 pc.
• Pinya 3-4 singsing
• Kahel 1 pc.
• Bawang 1 clove
• Asin (sa panlasa)
• Ground black pepper (sa panlasa)
• Mga pampalasa para sa karne (sa panlasa)
• Dry mint 3 sprigs
• Langis ng gulay (para sa pagprito)

Nagluluto:

Nililinis namin at hinuhugasan ang fillet ng manok, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa: asin, paminta, pampalasa para sa karne.

Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay at ilagay ang mint na may bawang.

Ilagay ang chicken fillet sa kawali at iprito gamit ang bawang at mint hanggang sa maging golden brown.

Inaalis namin ang bawang at mint kapag lumitaw ang isang gintong crust sa fillet.

Inilipat namin ang fillet sa oven at lutuin ang karne sa loob ng 20 minuto sa 180 ° C.

Balatan ang orange, hatiin sa mga hiwa at gupitin sa mga cube. Pinutol din namin ang pinya.

Ang pinalamig na fillet ng manok ay pinutol din sa mga cube.

Ang huling hawakan: kumuha ng mga skewer (o mga toothpick), tusok ng mga hiwa ng tinadtad na pinya, pagkatapos ay isang orange, isang piraso ng manok, magdagdag muli ng pinya at tapusin sa isang piraso ng manok.

Nakahanda na ang nakakatakam at napakasarap na canapé na may mga pinya, manok at dalandan.

Isang orihinal na malamig na appetizer na magpapalamuti sa iyong festive table. Ang masasarap na palaman ay perpektong kasama ng mga chips. Mag-crunch tayo?

Mga Produkto:

• Kamatis 1 pc.
• Bawang 3 ngipin
• Matigas na keso 100 g
• Mga gulay ng dill 100 g
• Mayonnaise 100 g
• Mga olibo 50 g
• Mga chips (malaki, ang parehong hugis) 10 mga PC.

Nagluluto:

Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes, pagkatapos ay i-chop ang dill at ilagay ito sa isang mangkok. Magdagdag ng gadgad na bawang at keso. Timplahan ng mayonesa at ihalo nang maigi.

Maingat na ikalat ang pagpuno sa mga chips na may isang kutsarita.

Ilagay lamang ang palaman sa mga chips bago ihain, kung hindi man ay mababad ang mga chips at ang buong ulam ay mawawala ang "crispy zest".

Ang natapos na pampagana ay maaaring palamutihan ng mga olibo.

Ang mga makatas, maliliwanag at masasarap na sandwich na may sprats ay magiging pinakasikat sa lahat ng meryenda sa iyong holiday table! Ang kumbinasyon ng malutong na tinapay, ang pinaka-pinong pagpuno at, siyempre, ang nagpapahayag na lasa ng isda. Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa napaka-tradisyonal na ulam na ito?

Mga sangkap:

• Baton na hiniwa ng 15-18 na hiwa
• Sprats 190 g
• Pinakuluang itlog 3 pcs.
• sariwang pipino 1 pc.
• Cherry tomatoes 5-7 mga PC. + para sa dekorasyon (opsyonal)
• Mayonesa 150 g
• Berdeng sibuyas 1 maliit na bungkos
• Sariwang perehil 1 maliit na bungkos
• Sariwang dill 1 maliit na bungkos
• Leaf lettuce (opsyonal) - para sa dekorasyon

Nagluluto:

Patuyuin ang mga pre-cut na hiwa ng tinapay sa isang dry baking sheet sa oven sa 200 ° C sa loob ng 15-20 minuto. Maaari mo ring gawin ito sa isang kawali, lagyan ng mantikilya at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gayunpaman, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang gumamit ng tulong ng isang toaster.

Pinong tumaga ang mga gulay: sibuyas, dill at perehil.

Hard pakuluan ang mga itlog, cool, alisan ng balat at sa isang hiwalay na mangkok crush na may isang tinidor sa isang estado ng pinong mumo. Paghaluin kasama ng tinadtad na damo.

Ikalat ang nagresultang pagpuno sa mga hiwa ng toasted bread, na may isang layer na mga 1 cm.

Diretso na tayo sa mga sandwich. Para sa bawat hiwa ng tinapay maglatag ng 1 bilog ng pipino at kamatis, 2 isda. Para sa kagandahan, magdagdag ng isang sprig ng dill sa itaas.

Salad na may mga crouton na "Royal"

Ang mabilis, makatas at orihinal na salad ay magiging isang tunay na dekorasyon sa iyong holiday table. Ang mga cracker ay magbibigay ng isang espesyal na lasa at ... langutngot. Inihanda nang mabilis hangga't maaari at binubuo ng isang minimum na bilang ng mga produkto.

Mga sangkap para sa 4 na servings:

• Itlog ng manok 4 pcs.
• Crab sticks 240 g
• Matigas na keso 300 g
• Mga Crouton 100 g
• Bawang 2-3 cloves
• Kamatis 1 pc
• Lemon (juice) 0.5 mga PC.
• Mayonnaise (sa panlasa)
• Itim na paminta

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube kasama ng crab sticks at kamatis. Inilalagay namin ang lahat sa isang mangkok.

Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, at ang bawang sa isang pinong kudkuran. Idinagdag namin ang lahat sa mangkok.

Pagwiwisik ng paminta sa lahat ng mga sangkap, tinadtad at nakatiklop sa isang mangkok. Pigain ang lemon juice. Magdagdag ng isang kutsarang mayonesa, ayon sa iyong pagnanais, at ihalo ang lahat nang lubusan.

Ang mga crackers ay dapat idagdag sa salad bago ihain, kung hindi, sila ay magiging basa at hindi mahahalata.

Sinubukan ng bawat isa sa atin ang pampagana na ito, dahil ito ay itinuturing na tunay na tradisyonal sa anumang holiday table! Isang katangi-tanging palaman ng keso at itlog sa isang hiwa ng kamatis... isang hindi mapapalitang lasa ng isang nakamamanghang at simpleng ulam.

Mga sangkap:

• Mga kamatis 1-2 pcs.
• Naprosesong keso 90 g
• Itlog 1 pc.
• Bawang 1 clove
• Dill sariwang 1 bungkos
• Mayonnaise 1 tbsp. l.
• Asin (sa panlasa)

Nagluluto:

Mga hard-boil na itlog, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas kasama ng tinunaw na keso. (Upang gawing mas mahusay na hadhad ang keso, kailangan mong ilagay ito sa freezer sa loob ng 15-20 minuto).

Magdagdag ng gadgad na bawang at makinis na tinadtad na dill. Timplahan ng mayonesa at ihalo nang maigi.

Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga singsing at ilagay sa isang hiwalay na plato.

Dahan-dahang ilagay ang pagpuno ng keso sa ibabaw ng mga kamatis.

Hindi mo alam kung paano sorpresahin ang iyong mga bisita? Ang maanghang na palaman sa crackers ay tiyak na magpapabaliw sa iyo (siyempre, sa isang mahusay na paraan) sa pagiging simple at lasa nito. Kailangan mong tumakbo para sa suplemento nang higit sa isang beses ...

Mga sangkap:

• Mga kamatis 2 pcs.
• Crab sticks 100 g.
• Naprosesong keso 90 g
• Bawang 2 cloves
• Dill 1 bungkos
• Ground black pepper
• Mayonnaise 2 tbsp. l.
• Mga biskwit ng cracker (hindi matamis) 100 g

Nagluluto:

Pinong tumaga ng crab sticks at tinunaw na keso (para sa higit na kaginhawahan, ipinapayong ilagay sa freezer sa loob ng 15-20 minuto). Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes. Hinahalo namin ang lahat.

Magdagdag ng pinong tinadtad na dill at gadgad na bawang sa pagpuno. Budburan ng paminta. Ibuhos sa mayonesa at ihalo.

Ang nagreresultang pampagana na may crab sticks, keso, bawang at mayonesa ay maingat na ipinamamahagi sa mga cracker, hanggang sa 1 kutsara bawat 1 cracker.

Pinalamutian namin ang maligaya na pampagana na may isang sprig ng dill.

Hindi isang solong maligaya na mesa ang kumpleto nang walang patatas, ngunit ang susi sa isang tunay na babaing punong-abala ay upang ipakita ang isang ordinaryong ulam sa isang orihinal at masarap na paraan! Sa aming kaso, ang mga patatas ay magsisilbing pangunahing sangkap para sa paggawa ng mga pancake. Pagdekorasyon ng ulam na ito na may kulay-gatas at salmon, nakakakuha kami ng isang katangi-tanging, kasiya-siya at napakagandang ulam!

Mga sangkap:

• Patatas 500 g
• Sibuyas 1 ulo
• Pulang sibuyas 1 ulo
• Itlog 1 pc.
• Harina 3 tbsp
• Maasim na cream 200 g
• Pinausukang salmon 200 g.
• Mantika
• Asin, paminta (sa panlasa)

Nagluluto:

Hugasan ang patatas, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Pigain ng maigi, haluin at pigain muli. Pinong tumaga ang sibuyas at idagdag sa patatas. Talunin ang itlog at idagdag sa patatas kasama ng harina. Asin, paminta sa panlasa at ihalo.

Grasa ang isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Ikinakalat namin ang aming patatas na masa sa maliliit na bahagi sa isang kawali tulad ng mga pancake. Magprito ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kaagad pagkatapos maluto ang aming mga pancake, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang ang lahat ng labis na mantika ay mababad, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na plato.

Inilalagay namin ang natapos na pancake sa isang plato, amerikana na may kulay-gatas. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang maliit na pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at isang hiwa ng isda.

Ang Lavash ay mainam para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng meryenda. Maraming mga produkto ang maaaring magamit bilang isang pagpuno - lahat sila ay perpektong pinagsama sa tinapay na pita. Sa aming kaso, gagamit kami ng keso at damo. Nakakagulat na simple at masarap na ulam!

Mga sangkap para sa 5-6 servings:

• Lavash 3 pcs.
• Naprosesong keso 250 g
• Mga berdeng sibuyas 1 bungkos
• Dill 1 bungkos
• Lemon 0.5 mga PC.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang sibuyas at dill. Magdagdag ng gadgad na tinunaw na keso at ihalo nang maigi.

I-squeeze ang juice mula sa kalahating lemon sa isang mangkok na may keso at herbs, ihalo muli.

Ikinakalat namin ang isang sheet ng tinapay na pita at ikinakalat ang isang manipis na layer sa ibabaw ng nagresultang timpla.

I-twist namin ang tinapay na pita, balutin ito ng foil at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras upang magbabad.

Appetizing, kawili-wili at napaka-pinong pampagana. Tamang-tama para sa isang maligaya talahanayan, kung ang iyong layunin ay hindi lamang upang pakainin ang masarap, ngunit din upang sorpresahin ang mga bisita! Ang mga tartlet na may iba't ibang uri ng palaman ang nangunguna sa mga meryenda.

Mga sangkap para sa 10 servings:

• Mga hipon 250 g
• Mga itlog 4 pcs.
• Mozzarella cheese 150 g
• Bulgarian paminta 0.5 mga PC.
• Bawang 1 pc.
• Tartlets 10 mga PC.
• Pulang caviar 100 g
• Mayonnaise (sa panlasa)
• Asin (sa panlasa)

Nagluluto:

Pakuluan, asin ang tubig at idagdag ang hipon, lutuin hanggang malambot, mga 10 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang linisin. Matigas na pakuluan ang mga itlog, palamig at alisan ng balat.

Pinutol namin ang mga itlog at paminta sa mga cube, magdagdag ng hipon at gadgad na keso, pati na rin ang tinadtad na bawang sa kanila. Ibuhos ang lahat ng mayonesa at ihalo nang lubusan.

Punan ang mga tart ng palaman at ihain!

meryenda "Raffaello"

Pangalanan mo ako ng kahit isang tao na ayaw kay Raffaello. Ngunit kapag ang dessert ay malayo, maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita ng kamangha-manghang malasa at orihinal na mga bola ng keso sa mga crab chips! Isang ulam na dapat mangyaring ang mata sa ganap na bawat holiday table, dahil ito ay hindi lamang maganda at masarap, ngunit din hindi kapani-paniwalang simple!

Mga sangkap:

• Crab sticks 200 g
• Keso 200 g
• Mga itlog 4 pcs.
• Bawang 5 siwang
• Mayonnaise 3 tbsp. l

Nagluluto:

Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, palamig, alisan ng balat at kuskusin sa isang maliit na kudkuran. Susunod, lagyan ng rehas ang keso at bawang sa isang hiwalay na mangkok.

Paghaluin ang mga itlog, keso at bawang sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng mayonesa.

Kuskusin namin ang mga crab stick sa isang kudkuran, ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok.

Kumuha kami ng pinaghalong itlog, keso at bawang na may isang kutsara at itinapon ang lahat sa maliliit na bola.

I-roll namin ang aming mga bola sa crab shavings at ipadala ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Well, ano ang maaaring maging mas madali kaysa sa paghahanda ng mga meryenda para sa holiday table, sa tingin mo? Tila ang lahat ay napakadali at simple. Eksakto hanggang sa sandaling makita mo ang iyong sarili nang harapan sa isang malaking halaga ng mga produkto at kakaunting stock ng mga recipe mismo. Kapag pinag-uusapan nila ang mga malamig na pampagana sa mesa, ano ang karaniwang naaalala ng mga hostess? Siyempre, tungkol sa mga sandwich. Ang mga klasikong recipe na may tinapay, mantikilya at sprats ay hindi na nasusukat. Hindi mo sorpresahin ang sinuman dito, at sa totoo lang, wala nang gustong kumain. Ang kaluluwa at tiyan ay nangangailangan ng bago. At ito ay kung saan ang aming website at ang seksyon nito na "Masarap na meryenda para sa holiday table" ay makakatulong sa iyo, kung saan makikita mo ang lahat ng uri ng orihinal, simple at kumplikado, maalat at matamis na meryenda.

Ang mga meryenda ay tinatawag na mga pagkaing madaling natutunaw na inihahain sa mesa bago ang mga pangunahing pagkain o yaong mga karagdagan sa iba't ibang inuming may alkohol. Ang ganitong mga meryenda sa mesa ay hindi lamang isang masarap na panimula sa isang marangyang hapunan, nag-aambag sila sa pagtaas ng pagtatago ng digestive juice, na lubhang kapaki-pakinabang para sa tiyan bago kumuha ng mas mabigat na pagkain. Ang mga simpleng meryenda para sa holiday ay makakatulong sa iyong mga bisita na masiyahan ang pag-atake ng gutom habang inilalagay mo ang mesa nang mainit, o bigyang-diin ang palumpon ng mamahaling alak sa panahon ng isang piging. Sa aming seksyon na nag-aalok ng mga recipe ng meryenda para sa festive table, malalaman mo kung anong meryenda ang pinakaangkop para sa festive table o buffet, kung ano at kung paano pinakamahusay na napupunta sa iba't ibang mga inuming may alkohol, matututunan mo kung paano magluto ng dose-dosenang mga uri ng canapes, tartlets at meryenda sa mga skewer , matuto ng mga recipe para sa mga pinaghalong salad at roll, alamin kung paano maghurno ng mini pizza at gumawa ng mga fruit slide at marami pang iba.

Sinubukan naming kolektahin sa aming website ang pinakamasarap na meryenda para sa festive table, na may larawan ng bawat yugto ng paghahanda. Dito makikita mo ang mabilis na meryenda sa isang idle table na literal para sa lahat ng okasyon at mula sa anumang produkto. Ituturo namin sa iyo kung paano magluto hindi lamang ng mga simpleng sandwich para sa festive table, ngunit ang mga gumagamit ng mga delicacy tulad ng pula at itim na caviar, sausage, pinakuluang at adobo na mga gulay at mushroom.
Matututunan mo kung paano magluto ng pinakamasarap na sandwich, tart, snack cake, meryenda sa mga skewer, pate at mincemeat, sushi at cocktail salad. Ang mga meryenda para sa festive table ay hindi kumpleto nang walang paghahanda ng mga orihinal na halo ng sandwich at pasta, mga dessert mula sa mga prutas at cream, puding at soufflé. Maaari mong lutuin ang lahat ng ito - tingnan ang mga recipe at piliin kung alin ang pinakagusto mo.

06.03.2019

Pike perch fish cake

Mga sangkap: pike perch, cream, mantikilya, sibuyas, cracker, paprika, asin, paminta, kanin, pipino

Iminumungkahi kong magluto ka ng napakasarap at kasiya-siyang mga bola-bola mula sa pike perch. Ang recipe ay medyo simple. Ang lasa ng mga cutlet ay humanga sa iyo.

Mga sangkap:

- 450 gramo ng pike perch;
- 50 ML cream;
- 30 gramo ng ghee;
- 90 gramo ng mga sibuyas;
- 80 gramo ng breadcrumbs;
- 5 gramo ng ground sweet paprika;
- 3 gramo ng pampalasa para sa isda;
- asin;
- sili;
- mantika;
- pinakuluang bigas;
- inasnan na mga pipino.

03.01.2019

manok galantine

Mga sangkap: balat ng manok, tinadtad na karne, olibo, kabute, sibuyas, mantika, rosemary, perehil, tim, gulaman, semolina, asin, paminta

Maaaring lutuin ang galantine ng manok kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal - ito ay palaging magagamit. Bilang karagdagan, bilang isang patakaran, ang lahat ay talagang gusto ang gayong ulam, kaya ang mga maybahay ay masaya na gawin ito.
Mga sangkap:
- 4 na balat ng manok;
- 700 gr ng tinadtad na manok;
- 10 piraso ng olibo;
- 120 gr ng mga champignon;
- 0.5 na mga bombilya;
- 1.5 kutsara mantika;
- ilang sprigs ng sariwang rosemary;
- 1 tbsp pinatuyong perehil;
- 1.5 tsp thyme;
- 1.5 tsp gulaman;
- 3 kutsara mga decoy;
- asin;
- paminta.

03.01.2019

Beef basturma

Mga sangkap: karne ng baka, asin, asukal, fenugreek, bawang, paprika, paminta

Malamang na mahal mo ang basturma - masarap, mabango ... Iminumungkahi namin na huwag mong bilhin ito sa tindahan, ngunit gawin mo ito sa iyong sarili, sa bahay, gamit ang aming detalyadong recipe.

Mga sangkap:
- 1 kg ng karne ng baka;
- 55 gramo ng asin;
- 15 gramo ng asukal;
- 3 tsp lupa fenugreek;
- 1.5 tsp pulbos ng bawang;
- 2 tsp lupa matamis na paprika;
- 0.5 tsp mainit na giniling na sili.

30.11.2018

Mga tahong sa mga shell

Mga sangkap: tahong, bawang, paminta, mantika, alak, kamatis, asin, perehil, tinapay

Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang, ngayon ay ipinapanukala kong magluto ng mga mussel sa mga shell. Ang paghahanda ng ulam ay hindi mahirap, ngunit kailangan mo pa ring malaman ang ilang mga subtleties.

Mga sangkap:

- 1 kg. tahong sa mga shell
- 1-2 cloves ng bawang,
- mainit na paminta,
- 1-2 t.l. langis ng oliba,
- 80-100 ml. puting alak,
- 1-2 kamatis,
- asin,
- itim na paminta,
- 2-3 sprigs ng perehil,
- 3-4 na hiwa ng puting tinapay.

30.11.2018

Salted silver carp piraso

Mga sangkap: pilak na pamumula, tubig, suka, sibuyas, laurel, paminta, asukal, asin, mantika

Gusto ko talaga ng maalat na isda. Mangingisda ang asawa ko, kaya madalas akong mag-asin ng isda. Higit sa lahat gusto ko ang salted silver carp na piraso. Ngayon ituturo ko sa iyo kung paano lutuin ang masarap na meryenda na ito.

Mga sangkap:

- 1 pilak na pamumula,
- 1 baso ng tubig,
- 2 kutsara suka,
- 1 sibuyas,
- 5 dahon ng bay,
- 7 mga PC. itim na paminta,
- 1 tbsp Sahara,
- 1 tsp asin,
- 1 tbsp mantika.

23.10.2018

Masarap na homemade salted salmon

Mga sangkap: salmon, asukal, asin, paminta

Ang pagbili ng isang pink na salmon, maaari kang mag-pickle ng pink na salmon sa bahay, na magiging katulad ng salmon sa lasa. Ang recipe ay napaka-simple at sapat na mabilis.

Mga sangkap:

- 1 pink na salmon;
- 1 tsp Sahara;
- 3 kutsara asin;
- 20-25 black peppercorns.

05.08.2018

Adobong porcini mushroom

Mga sangkap: mushroom, juniper, cloves, tarragon, thyme, bawang, herbs, asin, asukal, suka, tubig

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng masarap na adobo na porcini mushroom. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.

Mga sangkap:

- 600 gramo ng puting mushroom,
- kalahating tsp juniper,
- 4 na clove,
- isang sanga ng tuyong tarragon,
- 2 sanga ng thyme,
- 3-4 cloves ng bawang,
- 3 sanga ng perehil,
- 2 sprigs ng dill,
- 2 kutsara asin,
- 1 tbsp Sahara,
- 80 ML. suka,
- 800 ML. tubig.

23.07.2018

Gawang bahay na keso ng gatas ng kambing

Mga sangkap: gatas ng kambing, kulay-gatas, lemon, asin

Mula sa gatas ng kambing maaari kang gumawa ng napakasarap na homemade na keso. Idinetalye ko ang recipe para sa iyo.

Mga sangkap:

- 2 litro ng gatas ng kambing,
- 5 kutsara kulay-gatas
- 1 lemon,
- asin.

19.07.2018

Ang Pollock ay inatsara ng mga karot at sibuyas

Mga sangkap: pollock, karot, sibuyas, tomato paste, suka, lemon juice, asin, paminta, bay leaf

Recipe para sa mga mahilig sa isda. Naghahanda kami ng masarap na mainit na pampagana - pollock sa ilalim ng atsara ng gulay. Simple, affordable, malasa at healthy para sa buong pamilya.

Mga sangkap:
- 1 kg ng pollock,
- 4 na sibuyas,
- 4 na karot,
- 3 kutsara ng tomato paste,
- 2 tablespoons ng table vinegar (lemon juice),
- paminta sa panlasa
- asin sa panlasa,
- dahon ng bay.

17.06.2018

Turkey sa sour cream sauce sa isang kawali

Mga sangkap: fillet ng pabo, sibuyas, karot, bawang, kulay-gatas, tubig, laurel, asin, paminta, damo, mantika

Ang Turkey sa sour cream sauce sa isang kawali ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang holiday table. Ito ay medyo madali upang ihanda ito.

Mga sangkap:

- 300 gramo ng fillet ng pabo;
- 1 sibuyas;
- 1 karot;
- 2 cloves ng bawang;
- 3 kutsara kulay-gatas;
- 70-100 ml. tubig;
- pampalasa;
- 2 kutsara mantika.

17.06.2018

Mackerel sa balat ng sibuyas

Mga sangkap: mackerel, sibuyas, tubig, asin

Iminumungkahi kong magluto ka ng masarap na ulam ng isda - mackerel sa balat ng sibuyas. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.

Mga sangkap:

- 1 alumahan,
- mula sa 5 bombilya ng balat ng sibuyas,
- 1 litro ng tubig,
- 5 kutsara asin.

16.06.2018

Pritong tahong na may bawang

Mga sangkap: mantika, bawang, tahong, sarsa, paminta

Kung mahilig ka sa pagkaing-dagat, ipinapayo ko sa iyo na iprito ang tahong na may bawang sa toyo na may ghee.

Mga sangkap:

- 1 tbsp ghee,
- 2 clove ng bawang,
- 300 gramo ng tahong,
- 3 kutsara toyo,
- itim na paminta.

16.06.2018

Korean style herring na may tomato paste

Mga sangkap: herring, karot, sibuyas, lemon, mantika, tomato paste, suka, asin, paminta, pampalasa

Ang Korean herring na may tomato paste ay isang napakasarap na hindi pangkaraniwang ulam na madali mong lutuin.

Mga sangkap:

- 1 herring,
- 1 karot,
- 2 sibuyas,
- kalahating lemon
- 100 ML. mga langis ng gulay,
- 1 tbsp tomato paste,
- 25-30 gramo ng suka,
- kalahating tsp asin,
- isang kurot ng cayenne pepper
- 1 tsp hops-suneli,
- kalahating tsp itim na paminta.

31.05.2018

Cauliflower sa batter

Mga sangkap: cauliflower, itlog, harina, breading, asin, paminta

Ang kuliplor ay maaaring masarap na iprito sa batter. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gawin ito. Maaaring ihain ang cauliflower na may sarsa at sariwang gulay.

Mga sangkap:

- 1 kuliplor,
- 1 itlog,
- 1 tbsp harina,
- 3 kutsara maanghang na tinapay,
- asin,
- itim na paminta.

31.05.2018

Atay sa kulay-gatas na may mga sibuyas

Mga sangkap: atay, sibuyas, mantikilya, harina, asin, paminta, paprika

Mga sangkap:

- 300 gramo ng atay;
- 1 sibuyas;
- 10 gramo ng berdeng mga sibuyas;
- 2 kutsara mga langis ng gulay;
- 2 kutsara harina;
- asin;
- paminta;
- paprika.