Kuinka syödä sappirakon poistamisen jälkeen. Perunakeitto kanan kanssa

Kaikkien elinten kirurgisten toimenpiteiden jälkeen vatsaontelo tehonsäätö on tarpeen. Sappirakon poisto on leikkaus, jonka jälkeen ei tarvitse vain muuttaa valikkoa jonkin aikaa tai noudattaa ruokavaliota. On syytä harkita uudelleen suhtautumista ruokaan, muuttaa ravitsemuksen käsitettä. Näin on silloin, kun oikea valikko ja annosten jakautuminen päivälle vaikuttaa suoraan koko ruoansulatuskanavan hyvinvointiin.

Tärkeä! Se on hyvin organisoitu ruokavalio useimmissa tapauksissa, joka mukauttaa maha-suolikanavan toimimaan uusissa olosuhteissa, auttaa kehittämään uusia ruoansulatusrefleksejä.

Ravitsemuksen perusteet

Toipuminen sappirakon leikkauksen jälkeen perustuu useisiin perusoletuksiin:

1. Syömistila. Tästä eteenpäin ja ikuisesti aterioiden määrä päivän aikana kasvaa. Ruoka kulkee suunnilleen tasaisin välein 5-8 kertaa päivässä. Tämän innovaation tarkoituksena on stimuloida sapen erittymistä pohjukaissuoli, estämään tukoksia kanavissa ja niiden tukkeutumista. Jokainen ateria käynnistää refleksiivisesti näiden reittien peristaltiikkaa, ja ravintomassan virtaus suolistoon avaa sulkijalihaksen sappitiehyen ja pohjukaissuolen rajalla.
2. Ruoan määrä. On erittäin tärkeää syödä päivän tuotteiden normin mukaan, ei ylittää sitä. Usein aterioiden yhteydessä annoskokoa on pienennettävä. Keskiarvo per ateria energia-arvo imeytyneiden tuotteiden määrä on 200 - 300 Kcal. Näiden lukujen ylittäminen johtaa väistämättä painonnousuun. Tämä on täynnä kuormituksen lisääntymistä ruoansulatuselimet ja sydän- ja verisuonijärjestelmä.
3. Ruoan laadukas koostumus. Sappirakon poistamisen jälkeinen ruokavalio tarjoaa valikon, jossa kielletään tai rajoitetaan tiettyjen ruokien (rasvainen, suolainen, mausteinen, purkitettu, luonnoton) nauttimista. Kypsennysprosessissa tapahtuu suuria muutoksia: keittäminen ja hauduttaminen on etusijalla, höyrytys, paistaminen ja savustus jätetään pois.

Laajimman alueen rajoitukset näkyvät ensimmäisinä päivinä sappirakon poistamisen jälkeen. Ajan myötä ruokalista laajenee, ruoasta tulee monipuolinen ja tuo taas iloa.

Kiinteä kuntoutusjakso

Tässä vaiheessa leikatun potilaan ravintoa seurataan tarkasti. lääketieteen työntekijöitä. Siksi rikkomukset ovat harvinaisia. Sisäisten ompeleiden ensisijainen paraneminen edellyttää vähäistä toimintaa maha-suolikanavassa, joten ruokaa ei sallita ensimmäisenä päivänä. Esitetään limakalvojen kostuttaminen nesteellä ensimmäisten tuntien aikana, suun huuhtelu alkaen 7. tunnista sappirakon poistamisen jälkeen ja sitten juominen (12 tunnin kuluttua) pieninä annoksina.

Ruokavalio sappirakon laparoskopialla poistamisen jälkeen, jota käytetään useimmissa leikkauksissa, mahdollistaa toiminnan nopean palautumisen ja siten ravinnon tarpeen.

Toisesta päivästä alkaen potilaan ruokalistalla pieniä annoksia soseosta ruokaa. Se voi olla nestemäistä viljaa veden päällä tai perunamuusia ilman maitoa ja voita, kaurapuuroa tai marjahyytelöä (ei-hapan), muussattuja keitettyjä vihanneksia. Ruokavalio sairaalassa on tiukka, se on onnistuneen kuntoutuksen perusta.

avohoitojakso

Tämän ajanjakson ruokavalio on potilaan itsensä hallinnassa. Lääkäri antaa tässä vaiheessa vain suosituksia siitä, mitä syödä sappirakon poistamisen jälkeen, mutta ei voi valvoa ruoanlaittoprosessia, laatua tai tiheyttä. Samaan aikaan toipilasmenussa tehdään muutoksia monimuotoisuuden lisääntymisen suuntaan.

Oravat

Tällä hetkellä ruokalistalle on jo mahdollista sisällyttää vähärasvaisia ​​fermentoituja maitotuotteita, rasvatonta maitoa. Jauhetta lihaa (ilman rasvaa) lisätään vähitellen. Ne alkavat siipikarjasta: ne poistavat ihon kanan tai kalkkunan ruhosta ihonalaista rasvaa, ja sitten niiden lihasta tulee ruokavaliota. Sitten lisätään vasikanliha, vähärasvainen sianliha ja naudanliha.

Erittäin hyvä tuote koska ruokavalio on hevosenlihaa - rasvaa, jopa siihen piilotettua, ei käytännössä ole, makuindikaattorit ovat korkeat. Tämä on loistava lähde täydellinen proteiini mutta harvoin myynnissä.

Myös muut lihalajit ovat hyväksyttäviä edellyttäen, että rasvakerrokset poistetaan: kani, lammas, hirvi, hirvenliha, riista liotuksen jälkeen. Eläimenosien käyttö ruokavalion aikana rajoittuu maksaan (huolellisen leikkaamisen jälkeen sidekudos ja rasvaa). Aivot ovat kiellettyjä syömästä korkean lipidipitoisuuden vuoksi.

Kala ruokavalion avohoidossa sallitaan vähärasvaisena. Turskarodut ovat suositeltavia: turska, kolja, mustakitaturska, pollock, kuha.

Hiilihydraatit

Leivän kulutus on rajoitettu 100 grammaan päivässä. On suositeltavaa syödä kuivattuna tai keksejä. Leivän koostumus ei saa vielä sisältää leseitä ja hiivaa.

Avohoitojakson vihannekset kulutetaan hyvin kypsennettyinä, jotta vältetään karkea vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Makeiset ruokalistalla sappirakon poistamisen jälkeen ovat rajoitettuja, mutta eivät kiellettyjä: teehen lisätään sokeria tai hunajaa. Suklaa on ehdottomasti kielletty leikkauksen jälkeen, ruokavalion avohoidossa, myös musta (kaakao).

Rasvat

Lipidejä ei pidä jättää kokonaan pois valikosta: jotkut vitamiinit eivät yksinkertaisesti pysty imeytymään elimistössä ilman niitä. Etusija annetaan kasvirasvoille. Ei ole välttämätöntä käyttää kallista oliiviöljyä - kaikki eivät pidä sen mausta. On täysin mahdollista käyttää auringonkukkaa tai mitä tahansa muuta tavallista. Pääasia, että tuote on hyvä laatu. Pienen kasviöljymäärän käyttö ruokavaliossa vihannesten kastikkeena sappirakon poistamisen jälkeen hyödyttää vain.

Eläinrasvojen lähde ovat maitotuotteet, myös vähärasvaiset.

Taulukko 1: Näyte viikoittainen varhainen avohoitoruokavalio sappirakon poistoleikkauksen jälkeen

maanantai
aamiainen	kaurapuuroa veden päällä, teetä tl hunajalla, keksejä, kuten keksejä
välipala	uuniomena
päivällinen	kasviskaalikeitto, perunamuusi, hienonnettu höyrytetty naudanlihafilee, kuivattu hedelmähillo
välipala	rasvaton raejuusto, ruusunmarjaliemi
päivällinen	haudutettuja vihanneksia, keitettyä kananlihaa, kisseliä
ennen nukkumaanmenoa	luonnonjogurttia
tiistai
aamiainen	proteiinimunakas 2 munasta, kahvi rasvattomalla maidolla, keksejä
välipala	banaani
päivällinen	vermicellikeitto heikolla lihaliemellä, lihapullia, kesäkurpitsasosetta, hilloketta
välipala	vähärasvainen juustovoileipä, makea tee
päivällinen	keitetty turska vihannesten kanssa
ennen nukkumaanmenoa	acidophilus hunajan kanssa
keskiviikko
aamiainen	ohrapuuroa rasvattomalla maidolla, kahvinkorvike sikurille sokerilla, kuivakeksejä
välipala	hedelmähyytelö
päivällinen	Borscht heikossa liemessä, haudutettua naudanlihaa kukkakaalin kanssa, hilloketta
välipala	yrttikeite, keksejä
päivällinen	Höyrytetyt mustakitaturskan kotletit perunamuusilla, kasvismehulla
ennen nukkumaanmenoa	Raejuusto hunajalla, laimennettu hedelmämehu
torstai
aamiainen	vermisellit juustolla ja porkkanoilla, vihreä tee, keksejä
välipala	paistettu hedelmälautanen
päivällinen	kukkakaalikeitto lihaliemessä, kani tattarilisukkeella, hilloketta
välipala	ruusunmarjan liemi, juustovoileipä
päivällinen	Lihalla, munalla ja riisillä täytetty paprika, hedelmämehu 50 %
ennen nukkumaanmenoa	fermentoitua leivottua maitoa
perjantai
aamiainen	Ohrapuuro rasvattomalla maidolla, musta tee hunajalla
välipala	banaani
päivällinen	Riisikeitto rasvattomalla maidolla, lihapullia kasvislisukkeella, hilloketta
välipala	kefiiri hunajalla, keksejä
päivällinen	Raejuustopata, teetä
ennen nukkumaanmenoa	Mint keite, krakkaus
lauantai
aamiainen	Tattaripuuroa kananmunalla, kahvi rasvattomalla maidolla
välipala	paistettu päärynä
päivällinen	Keitto heikkojen päälle luuliemi vihannesten kanssa, laivaston tyylistä pastaa, kompottia
välipala	Raejuusto hunajalla, tee
päivällinen	Keitetty monni ilman nahkaa, perunamuusi, yrttikeite
ennen nukkumaanmenoa	luonnonjogurttia hillolla
sunnuntai
aamiainen	Juustovoileipä, rasvaton raejuusto, musta tee hunajalla
välipala	50 % hedelmämehua, keksejä
päivällinen	Kurpitsasose vähärasvaisella smetanalla, höyrytetyt mannasuurimot, kompotti
välipala	hedelmäjogurttia
päivällinen	Hienonnettu kalkkunanliha, haudutettuja vihanneksia, vihreää teetä
ennen nukkumaanmenoa	Yrttikeite, keksit

Kuntoutuksen jälkeen

Myöhempi elämä antaa terveyttä ja uusia gastronomisia mahdollisuuksia ruokavalioon. Ensimmäisen kuuden kuukauden aikana keho sopeutuu lähes täydellisesti elämään ilman sappirakkoa. Tänä aikana luodaan algoritmi refleksin peristaltialle ja sapen edistämiselle. kanavat muodostuvat sisään oikea koko eikä enää laajene.

Toipumisvaiheessa harvinaiset poikkeukset ruokavalion säännöistä ovat mahdollisia - kehon testaus tiettyjen tuotteiden saannin suhteen. Kehon reaktion mukaan päätetään ruokalajin sisällyttäminen valikkoon tai poissulkeminen.

Tärkeä! Minkä tahansa tuotteen ensimmäinen annos suoritetaan minimaalisessa määrässä - kirjaimellisesti teelusikallinen. Silloin väkivaltainen reaktio on epätodennäköistä. Annosten lisääminen tapahtuu hitaasti.

Tärkeintä tänä aikana on ruokavalion noudattaminen. Näennäisen hyvinvoinnin vuoksi pitkät aikavälit aterioiden välillä voivat aiheuttaa maha-suolikanavan häiriöitä ja jopa maksakoliikkikohtauksen. Tähän mennessä jakeellinen ravinto sitä ei enää pidetä haittana tai osana ruokavaliota - siitä tulee osa elämäntapaa. Keho toimii vakiintuneessa tilassa, ihminen tuntee olonsa terveeksi.

Taulukko 2: Ruokavalioruokavaliot sappirakon poiston jälkeen, riippuen leikkauksen jälkeisestä ajanjaksosta

Tuote\kausi	1-1,5 kuukautta	jopa 6-12 kuukautta	vuodesta
viljat	murskattu, murskattu, hyvin keitetty puurojen ja keitteiden muodossa	Puuro nestemäistä ja viskoosia	Puurot ja murenevat lisukkeet
Pasta	sallittu
peruna	nestemäinen sose	keitetty ja muussattu	keitetty ja paistettu
vihannekset	lämpökäsitelty ja muussattu	Haudutettu hienoksi leikattu, joskus luonnollinen	Missä tahansa muodossa, paitsi paistettuna (vain poikkeustapauksissa)
hedelmää	soseen muodossa paistamisen jälkeen	raastettua luonnollista	Missä tahansa muodossa (paitsi happamat lajikkeet - sinun täytyy makeuttaa)
liha	vähärasvainen, hienonnettu, keitetty, laimennettu tai toissijainen liemi	Vähärasvainen hienonnettuna keitettynä tai haudutettuna	Paistettu ilman rasvaa foliossa, haudutettu tai keitetty paloina
kalastaa	vähärasvaiset lajikkeet, hienonnettu, keitetty, liemi kielletty, suolattu ja savustettu on kielletty	keitettynä, haudutettuna, haudutettuna paloina, liemen kanssa	silloin tällöin sallittua rasvaiset lajikkeet, vasta suolattu
meijeri	Ei sallittu: voi, smetana, kova ja sulatejuusto	Sallittu: vähärasvainen kova juusto, raejuusto, joskus smetana ruokien lisäaineena (vähärasvainen), fermentoidut maitojuomat, rasvaton maito	Voivatko kaikki tuotteet, joissa on nro korkea sisältö rasvaa
mausteita ja makuaineita	voit suolaa pienen määrän	persilja, tilli, minttu ovat sallittuja lisäaineena kuumiin ruokiin, valkosipuli vain keitettynä, kuumaa paprikaa ja sinappia ei suositella	otetaan ruokavalioon pieninä määrinä
juomat	hiilihapotettu vesi, hedelmämehut puoliksi vedellä laimennettuina, tee	yrttikeitteet, joskus luonnolliset mehut, heikko kahvi maidon kanssa (vähärasvainen)	Poikkeuksena - heikkoja alkoholijuomia (harvoin ja vähän)
makeisia	sallittu: hunaja ja sokeri pieninä annoksina, kuivatut hedelmät; kielletty: makeita leivonnaisia, kakut, suklaa, kaakao

Siten ravitsemus sappirakon poistamisen jälkeen tulee leikkauksen läpikäyneen henkilön tarkkaan huomion kohteeksi. Oikealla ruokavalion organisoinnilla, varovaisella lähestymistavalla ja kehon reaktioiden analysoinnilla ensimmäisen vuoden loppuun mennessä on vähän rajoituksia.

Kaikki ensimmäisten kausien rajoitukset tuovat kehon käytännön terveydentilaan, niistä tulee osa elämäntapaa. Tämä on tie toipumiseen.

Hyödyllinen video: Ruokavalio ravitsemus kolekystektomian jälkeen

Sappirakon poistoleikkaus (kolekystektomia) on toiseksi yleisin vatsan leikkaus umpilisäkkeen poiston jälkeen. Sappirakon poistaminen tuntuu pelottavalta. Itse asiassa kolekystektomian jälkeen on täysin mahdollista elää täyttä elämää, mutta sinun on noudatettava ruokavaliota.

Ravitsemuksen ominaisuudet kolekystektomian jälkeen

Maksasolujen tiedetään tuottavan sappia. Maksasta se liikkuu maksakanavien kautta. Osa yhteisen maksakanavan sapesta tulee sappirakkoon. Loput liikkuvat edelleen yhteistä sappitietä pitkin ja sieltä se tulee pohjukaissuoleen 12.

Maksasolut tuottavat sappia lähes jatkuvasti. Mutta tätä nestettä tarvitaan itse asiassa vain ruoansulatusprosessissa. Mutta kehomme on niin älykkäästi järjestetty, että tuotettu "ylimääräinen" sappi kerääntyy sisään sappirakko. Ja kun ihminen aloittaa aterian, sappi virtaa ulos virtsarakosta ja saavuttaa suoliston, jossa se osallistuu ruoansulatusprosessiin.

Joissakin sappirakon sairauksissa joskus kolekystektomiaa ei voida välttää. Tässä tapauksessa sappi tuotetaan edelleen maksassa, mutta se yksinkertaisesti kulkee sappitiehyitä pitkin eikä keräänny mihinkään, koska siellä ei ole enää säiliötä. Sappia tuotetaan ainakin jatkuvasti, mutta pieninä annoksina. Siksi runsaalla aterialla tämä sapen määrä ei riitä varmistamaan ruoan täydellistä sulamista. Itse asiassa tämä näkökohta otetaan huomioon terapeuttista ruokavaliota laadittaessa.

Ruokavalio kolekystektomian jälkeen sisältää ruokavalion asteittaisen laajentamisen. Joten ensimmäisenä leikkauksen jälkeisenä päivänä potilaalle määrätään nälkä, 2-4 päivänä - terapeuttinen ruokavalio nro 0a, 5-7 päivänä - kirurginen ruokavalio nro 1. Leikkauksen toisesta viikosta alkaen ja 1,5-2 kuukauden ajan potilaan tulee noudattaa ruokavaliota nro 5. Ja vain muutaman kuukauden kuluttua leikkauksesta voit yrittää siirtyä yleiseen ruokavaliotaulukkoon nro 15, samalla kun tietysti sinun on noudatettava ruokailutottumuksia, kun sappirakko poistetaan.

Ruokavalio ensimmäisinä päivinä sappirakon poistamisen jälkeen

Ensimmäinen päivä leikkauksen jälkeen merkitsee ehdotonta nälkää.. Potilas ei saa edes juoda, vain kostuttaa huulet vedellä erittäin janoisena. Toisena tai neljäntenä päivänä lääkäri määrää potilaalle ruokavaliotaulukon nro 0a. Tämä tarkoittaa, että potilas voi jo juoda vettä. Ja yleensä ruokavaliota edustavat pääasiassa nestemäiset ja puolinesteiset ruoat. Sallitut ruoat ruokavaliotaulukossa nro 0a:

• Hiilihapoton vesi;
• Keittäminen;
• Kissel makeisista marjoista, kuivatuista hedelmistä;
• Musta, vihreä tee (pääasia ei ole vahvaa);
• 1 prosentti;
• Laimennettu luonnollinen mehu (omena, kurpitsa, punajuuret);
• Hedelmähyytelö.

Merkintä! Ruokavalion pääehto kolekystektomian jälkeen on murto-osa ja mikä tärkeintä, säännölliset ateriat. On tarpeen syödä kuusi kertaa päivässä, aterioiden välisen välin tulee olla kolme tuntia. Näitä sääntöjä ei keksitty ilman syytä, koska usein käytössä ruoka estää sapen pysähtymistä. Ruoka-annoksen tilavuus kerralla on 150-200 ml. Ruoan tulee olla lämmintä. Kylmän ruoan syöminen voi aiheuttaa dyspeptisiä häiriöitä ja vatsakipuja.

Kolekystektomian jälkeen potilaan tulee yrittää syödä joka päivä samaan aikaan. Samaa postulaattia tulee noudattaa jatkossakin, olkoon siitä tapana. Aterioiden syöminen aikataulun mukaan parantaa sapen syntetisointia ja sen varastointia sappitiehyet. Tällä on parempi vaikutus ruoansulatusprosessiin.

Ravitsemus viidentenä-seitsemäntenä päivänä kolekystektomian jälkeen

Viidentenä tai seitsemäntenä päivänä leikkauksen jälkeen lääkärit suosittelevat, että potilas siirtyy ruokavaliotaulukkoon nro 1. Aiemmin käytettyjen ruokien lisäksi kuivattua leipää, Maria-tyyppisiä keksejä ja keksejä, nestemäistä soseutta viljapuuroa, souffle ei-kielletyistä vihanneksista, souffle vähärasvaisesta lihasta ja kalasta, makeuttamaton raejuusto ja muut maitotuotteet, keitot, muussattu siivilän läpi, keitetty vedessä (voit lisätä vähän voita), proteiinimunakas.

näytevalikko päivässä:

On tärkeää juoda noin puolitoista-kaksi litraa nestettä päivässä, mukaan lukien hiilihapotettu vesi.

Ravitsemus kahdeksannesta päivästä leikkauksen jälkeen

Jos viikko leikkauksen jälkeen on jo kulunut potilaan selän takana, on aika siirtyä terapeuttiseen ruokavalioon nro 5. Lääkärit suosittelevat tällaisen ruokavalion noudattamista vähintään 1,5-2 kuukauden ajan. Ruoka valmistetaan keittämällä tai höyryttämällä. Sinun täytyy syödä kuusi kertaa päivässä ja yrittää pitää kiinni päivittäisestä ateriaohjelmasta. Samanaikaisesti sinun on juotava noin puolitoista litraa nestettä päivässä.

Sallitut ateriat klo terapeuttinen ruokavalio №5:

• Vähärasvainen liha ja kala pehmeän soufflen, keitettyjen palojen, höyrykylpyjen, lihapullien muodossa;
• Höyrymunakas (täytyy poistaa) keltuainen ennen ruoanlaittoa)
• Kevyet kasvis-, vilja- ja maitokeitot;
• Hyvin jauhetut viljat, jotka voidaan keittää yksinomaan vedessä tai maidossa;
• Kasvissoseet (mukaan lukien perunat);
• Höyrytetyt raejuustovuoat;
• Laimennettu hedelmähyytelö, mehut;
• Kasvismuhennos;
• Paistetut omenat;
• Kuivattu leipä, keksejä, "Maria"-tyyppisiä keksejä;
• Durum pasta.

Ruokavaliolle nro 5 on tunnusomaista alennettu rasvapitoisuus (ilman ehdottomasti tulenkestävät rasvat) ja hiilihydraattipitoisuuden rajoitus. Samaan aikaan proteiinin määrä ruoassa pysyy normaalina.

Näytevalikko päivälle ruokavaliolla numero 5:

• 8.00 - höyry munakas, tattari, tee;
• 11.00 - 5% raejuustoa, ruusunmarjaliemi;
• 14.00 - kaurapuurokeitto sallituilla vihanneksilla, souffle keitetyistä naudanlihasta;
• 17.00 - paistettu omena;
• 20.00 - keitetty valkoista kalaa pala, kurpitsa sose;
• 22.00 - marjahyytelö.

Ruokavaliolla nro 5 oleskelun keston määrää lääkäri ottaen huomioon tällaisen terapeuttisen ravinnon siedettävyyden ja terveydentilan. Joillekin potilaille lääkärit suosittelevat syömistä järjestelmän mukaan dieettipöytä Nro 5 1,5-2 kuukauden ajan, muille potilaille - koko vuoden. Sen jälkeen, jos vasta-aiheita ei ole, voit laajentaa valikkoa vähitellen. Mutta samaan aikaan on välttämätöntä noudattaa ruokavaliotaulukon numero 5 perusperiaatteita sekä välttää kiellettyjä ruokia.

Yhteiseen pöytään vaihtamisen jälkeen ihminen voi jo syödä vähärasvaista kaalikeittoa, suolakurkkua ja punajuurta, vihattuja kanaliemiä, höyrylihapullia ja kotletteja. Reseptejä on monia mielenkiintoisia ruokia hyväksytyistä tuotteista. Kannattaa vähän ponnistella ja ruokavaliosta tulee monipuolinen ja maukas!

Mitä hedelmiä voit syödä kolekystektomian jälkeen

Sappirakon puuttuminen ei ole este monien rakastamien hedelmien ja marjojen käytölle.. Mutta on syytä huomata, että jotkut hedelmät ovat edelleen kiellettyjä. Nämä ovat ennen kaikkea happamien lajikkeiden hedelmiä ja marjoja sekä suolistossa käymisen tehostamista (). Mutta jopa sappirakon poistamisen jälkeen voit edelleen nauttia hedelmistä, kuten:

Ensimmäisinä viikkoina kolekystektomian jälkeen edellä mainitut hedelmät ja marjat voidaan turvallisesti kuluttaa hyytelöiden, hyytelöiden ja hillokkeiden muodossa. Paistetut omenat ovat erityisen hyvin siedettyjä tänä aikana. Noin kuukauden kuluttua nämä hedelmät voidaan syödä ilman kypsennystä, raakana.

Kielletyt tuotteet

Sappirakon poistamisen jälkeen kehon on sopeuduttava muuttuneisiin olosuhteisiin, ja myös ruoansulatusprosessi muuttuu. Nämä vivahteet on otettava huomioon, jotkut ruoat pahentavat ruoansulatusprosessia ja voivat aiheuttaa dyspeptiset ilmiöt ja kipua vatsassa. Kolekystektomian jälkeen seuraavia ruokia tulisi välttää:

• Paistetut ruoat;
• Lihan, siipikarjan ja kalan rasvaiset lajikkeet;
• Savustetut tuotteet, säilykkeet;
• Lihaliemet;
• Tulenkestävät rasvat (nämä ovat eläinperäisiä rasvoja, mukaan lukien laardi);
• Mausteet, mausteet (ruoan suolan rajoittamista suositellaan);
• Suolakurkku;
• Jäätelö ja muut kylmät ruoat (syy kova kipu vatsassa Oddin sulkijalihaksen kouristuksen vuoksi);
• Hiilihapotetut ja alkoholijuomat;
• sivutuotteet;
• Sienet;
• palkokasvit;
• Hapan hedelmät, marjat;
• Tuore leipomo;
• Pähkinät, siemenet;
• munankeltuaiset;
• Kahvi, kaakao ja kaakaotuotteet.

Grigorova Valeria, lääkäri, lääketieteellinen kommentaattori

Useimmissa tapauksissa sappirakon kirurginen poisto (kolekystektomia) on välttämätön toimenpide. radikaali hoito kolekystiitti tai sappikivitauti. Koska tämä elin on suoraan mukana ruoansulatusprosessissa, sen poistamisen jälkeen on noudatettava ruokavaliosuosituksia.

Krivoguz Igor Mihailovich

Lääketieteen maisteri, perhelääkäri, Sumy

kirjoitetut artikkelit

Sappirakko on ontelo, johon sappi kerääntyy ja jota annostellaan ohutsuoleen tarpeen mukaan, tai pikemminkin, kun ruoka tulee suoleen. Sappirakon poistamisen jälkeinen ravinto on tarkoitettu maksan ja hepatobiliaarijärjestelmän (sappitie) elinten kuorman purkamiseen.

Ravitsemus ensimmäisinä päivinä leikkauksen jälkeen

Välittömästi kirurgisen toimenpiteen - kolekystektomian - jälkeen määrätään ruokavalio 0, mikä tarkoittaa täydellinen poissaolo ruuan ja nesteiden saanti. Ensimmäisten tuntien ja päivien aikana vain huulten kostutus ja suun huuhtelu on sallittua.

Seuraava päivä(sopimuksen mukaan hoitavan lääkärin kanssa) saa juoda nesteitä: huoneenlämpöistä vettä, kamomilla- tai ruusunmarjakeittoa ilman lisättyä sokeria, kivennäisvettä ilman kaasuja. Tällaiset rajoitukset ovat välttämättömiä maksan, sappiteiden ja muiden ruoansulatuskanavan elinten täydelliselle toiminnalle leikkauksen jälkeen, leikkauksen jälkeisen haavan normaalille paranemiselle ja ompeleiden irtoamisen estämiselle.

Sitten 3. päivänä ruokavalio laajenee vähärasvaisen kefirin, makeuttamattoman hyytelön, kuivattujen hedelmien hillokkeiden lisääminen. Neljännestä päivästä alkaen, sovittuaan hoitavan lääkärin kanssa, valikkoa laajennetaan seuraavilla tuotteilla:

• Keitto vihanneksilla kevyt liemi alkaen vähärasvaiset lajikkeet liha (kana, kani, vasikanliha).
• Perunamuusia tai kesäkurpitsaa.
• Kompottit, hyytelö.
• Keitetty kala, aina ilman luita.
• Höyryproteiini-omeletti.

Kaikki nämä tuotteet on otettava käyttöön vähitellen, alkaen vähimmäismäärästä (kirjaimellisesti muutama lusikka). Sitten, jos ei ole negatiivisia reaktioita Ruoansulatuselimistö(kipu vatsassa ja oikeassa hypokondriumissa, epävakaa uloste), näiden tuotteiden määrää voidaan lisätä. Ruokaa tulee juoda usein, noin 8 kertaa päivässä, yksittäisten osien tulee olla pieniä. Kokonaisannos vastaanottoa kohti ei saa ylittää 200 g.

5. päivästä alkaen jälkeen kirurginen manipulointi on sallittua syödä leipää, mieluiten hieman vanhentunutta, keksejä tai keksikeksejä (se on kuivaa ja makeuttamatonta, ei sisällä rasvaa koostumuksessaan).

Ravitsemus ensimmäisen kuukauden aikana sappirakon poistamisen jälkeen

7. päivästä alkaen ja ensimmäisen kuukauden aikana kolekystektomian jälkeen ravitsemussuositukset sisältävät sellaiset tuotteet, jotka ovat sallittuja kulutukseen:

• Puuro vedessä keitettynä. Sallittu riisin, tattari tai kaurapuuron ja vähän maidon keittämiseen.
• Liha soseeksi muutettuna, vedessä keitettynä tai höyrytettynä - höyrykylvyt, lihapullat, lihapullat.
• Kala ilman kiviä, keitetty.
• Vähärasvaiset maitotuotteet - raejuusto, jogurtti, kefiiri ja niistä valmistetut tuotteet, esimerkiksi juustokakut, vanukkaat, vuoat.
• Keitetyt tai höyrytetyt vihannekset: kesäkurpitsa, kurpitsa, porkkanat, perunat.
• Juomista - hiilihapotettu kivennäisvettä, kisseli, kompotti.

Sallittujen tuotteiden luettelon lisäksi ensimmäisen kuukauden aikana on noudatettava useita suosituksia niiden saannista ja valmistamisesta:

• Osittainen ravinto: noin 5-8 kertaa päivässä pieninä annoksina;
• Kaikki sallituista tuotteista valmistetut astiat on höyrytettävä tai keitetty;
• Ruokavalion laajentaminen tulee suorittaa vähitellen - on sallittua lisätä vain yksi ruokalaji tai ruoka päivässä, aloittaen vähimmäismäärästä. klo normaali reaktio ruoansulatuskanavan ja hepatobiliaarisen (maksa ja sappitie) järjestelmät, uuden tuotteen määrää voidaan lisätä.
• Kypsennettyjen aterioiden tulee sisältää hienonnettuja ainesosia, jotka vähentävät ruoansulatuskanavan taakkaa.
• Eläinrasvojen määrän tulee olla ruoassa minimaalinen, mikä tarkoittaa, että lihaa, maitotuotteita ja munia tulee syödä rajoitetusti.

Tällainen ravitsemus sappirakon poistamisen jälkeen vähentää maksan ja sappiteiden kuormitusta. Pieni määrä eläinrasvoja ruokavaliossa vähentää merkittävästi sapen tuotantoa.

Mihin sappi on tarkoitettu? Se on välttämätön rasvojen sulamisprosessin normaalille kululle sen sisältämien rasvojen vuoksi sappihapot, jotka aiheuttavat rasvojen emulgoitumista - "murskaamista" mikroskooppisiin pisaroihin parempi ruoansulatus lipaasientsyymien kanssa. Siksi eläinrasvojen määrän vähentäminen ruokavaliossa mahdollistaa haiman ja sappiteiden normaalin toiminnan ilman sappirakkoa.

Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen elinikäiseksi

Sappirakon poistamisen jälkeen ruoansulatusjärjestelmän elinten toiminta muuttuu. Sappinesteen kertymisen mahdollisuus katoaa poissaolon aikana ravinteita sisään ohutsuoli. Sappien ominaisuudet muuttuvat, koska sen pitoisuutta ei tapahdu. Kaikki nämä fysiologiset ominaisuudet ottaa huomioon ravinnon, jota on noudatettava koko elämän ajan. Yleisiä suosituksia ruokavalion mukaan:

• Säännölliset ja murto-ateriat - on suositeltavaa ottaa ruokaa 7 kertaa päivässä pieninä annoksina. Viimeinen vastaanotto- viimeistään tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Ruoanlaittoa varten ruoka on keitettävä tai höyrytettävä, hauduttaminen on sallittua, ja on parempi sulkea pois paistetut, paistetut ruoat.
• Ruoan tulee olla hyvin hienonnettu, ja vastaanoton aikana on tarpeen pureskella se perusteellisesti.
• Kypsennetyn ruoan lämpötila ei saa olla liian korkea tai liian matala, optimaalinen lämpötila on 20-30 ºC.
• On tärkeää, että ateriat sisältävät minimaalinen määrä eläinperäisiä rasvoja, ne voidaan korvata pienellä määrällä kasvirasva(auringonkukka- tai oliiviöljy).
• Uuden tuotteen lisääminen ruokavalioon tulisi aloittaa pienellä määrällä sitä ruoansulatuskanavan reaktion määrittämiseksi, jos oikean hypokondriumin kipua, pahoinvointia tai epävakaata ulostetta ei ole, määrää voidaan lisätä asteittain.

Ruokalista sappirakon poiston jälkeen sisältää seuraavat sallitut ruoat:

• Vedessä tai maidossa keitetty puuro - kaurapuuro, riisi, tattari, hirssipuuro.
• Keitto kevyellä liemellä kanin tai kananlihalla, naudan- tai vasikanlihalla, vihanneksilla. Tämä keitto tulee keittää ilman paistamista.
• Vähärasvaisesta lihasta (kana, kani, vasikanliha) valmistetut ruoat - keitetyt kotletit, lihapullat, lihapullat, hienonnettu keitetty tai haudutettu liha.
• Vihannekset perunamuusina (peruna, kurpitsa) tai niistä valmistettu muhennos.
• Keitetty kala, mieluiten luuton jokikala.
• Hedelmät - tuoreet, paistetut tai kuivatut hedelmät.
• Musta, valkoinen leipä, hieman vanhentunut.
• Keksit (kuivat ja makeuttamattomat keksit).
• Munamunakas.
• Hedelmähyytelö, kompotti, hapan mehu, vihreä tai musta tee.
• Maitotuotteet - vähärasvainen maito, kefiiri, raejuusto, jogurtti.

Tuotteet, joiden käyttö on suljettava pois tai rajoitettava merkittävästi kolekystektomian jälkeen:

• Rasvainen liha - sianliha, lammas, ankka, hanhi.
• Eläinrasvat - laardi, laardi, makkarat.
• Rasvainen maito, smetana.
• Makeiset - makeiset, suklaa, makeiset(kakut, leivonnaiset).
• Leivonta ja lehtitaikina.
• Mausteet, mausteiset mausteet.
• Suolakurkkua ja marinaattia, erilaisia ​​savustettuja lihoja.
• Sienet.
• Kaikenlainen ja vahvuus alkoholi.
• Hiilihapotettu kivennäisvesi tai juomat (limonadi).
• Tuotteet, jotka sisältävät karkeaa kasvikuitua, stimuloivat lisääntynyt kaasun muodostus suolistossa - palkokasvit (pavut, herneet, soijapavut, pavut), täysjyväleipä.
• Kylmät ruoat - hyytelö, jäätelö, kylmät juomat - ne edistävät sappiteiden kouristuksia.

Kolekystektomian jälkeistä ruokavaliota noudatetaan koko elämän ajan, koska sappirakon poistamisen jälkeen ruoansulatusjärjestelmän kaikkien elinten toiminta muuttuu.

Lääkäreiden mielipide ravitsemuksesta sappirakon poistamisen jälkeen:

Ruokalista 7 päivän ajan

Viikon ruokavaliovalikko
Viikonpäivä	ateria	Astiat ja tuotteet
maanantai	Herätyksen jälkeen	Kuppi vihreää teetä, keksejä.
	Aamiainen	Perunamuusia pala keitettyä hienonnettua kanaa.
	Lounas	Vähärasvainen raejuusto - 100 g.
	Illallinen	Keitto keitetty broilerin filee vihanneksilla, kefirillä ja keksillä.
	iltapäivä tee	Kompotti, keksi.
	Illallinen	Höyrytetyt vihannekset kalalla, omenahilloke.
	Toinen illallinen	Jogurtti ilman täyteaineita
tiistai	Herätyksen jälkeen	Kissel tai lasillinen vettä
	Aamiainen	Mannapuuro maidossa rusinoilla, valkoinen leipä, vihreä tee.
	Lounas	Jogurtti
	Illallinen	Vihreä tattaripuuro, keitetty kala, porkkana- omena mehu.
	iltapäivä tee	Juustovuoka.
	Illallinen	Kasvismuhennos, pala keitettyä lihaa, vihreä tee.
	Toinen illallinen	Kuppi vähärasvaista kefiiriä, keksejä.
keskiviikko	Herätyksen jälkeen	Jogurtti
	Aamiainen	Juustokakkuja rusinoilla, vihreää teetä.
	Lounas	Porkkanapata, kirsikkahilloketta.
	Illallinen	Borssia, riisipuuroa broilerin lihapullien kera, kuivattu hedelmähilloketta ja keksejä.
	iltapäivä tee	1 banaani
	Illallinen	Keitetty kala hirssipuurolla, hyytelö.
	Toinen illallinen	Raakajuustoa rusinoilla.
torstai	Herätyksen jälkeen	Kuivatut hedelmät, keksejä.
	Aamiainen	Proteiiniomeletti 2 munasta, heikkoa teetä, voit krakkausta
	Lounas	Jogurttia, omenaa.
	Illallinen	Kasviskeittoa, perunamuusia vähärasvaisten lihapullien kera, vihreää teetä.
	iltapäivä tee	Kissel, pala valkoinen leipä.
	Illallinen	Ragout vihanneksista lisäämällä hienonnettua kananlihaa, hyytelöä.
	Toinen illallinen	Curd banaanin kanssa.
perjantai	Herätyksen jälkeen	Lasillinen mehua tai hyytelöä
	Aamiainen	Riisipuuroa vedessä, kuivattujen hedelmien hilloketta.
	Lounas	Kissel, keksejä.
	Illallinen	Kurpitsasosekeitto. Kala-höyrykotletit. Omenakompotti
	iltapäivä tee	Vähärasvainen maito, kotitekoisia valkoisia leipäkrutonkeja.
	Illallinen	Kasvismuhennos keitetyn kananpalalla.
	Toinen illallinen	Jogurtti.
lauantai	Herätyksen jälkeen	Tuore omena-kirsikkahillo.
	Aamiainen	Hirssipuuroa, kananlihafileetä, kuivattujen hedelmien hilloketta.
	Lounas	Paistettu omena raejuustolla.
	Illallinen	Keitto riisillä, tattaripuuro kananlihalla, vihreä tee, valkoinen leipä.
	iltapäivä tee	Banaani-omenasalaatti, hyytelö, keksikeksejä.
	Illallinen	Punajuurivinegrette auringonkukkaöljyssä, valkoinen leipä, omenahilloke.
	Toinen illallinen	Kefiiri
sunnuntai	Herätyksen jälkeen	Vihreä tee
	Aamiainen	Mannapuuro vähärasvaisessa maidossa rusinoilla, kompotti suosikkimarjoistasi
	Lounas	Kissel, valkoinen leipäkrutonkeja
	Illallinen

Ravitsemus sen jälkeen on erilainen kuin ennen leikkausta. Potilaan tulee tietää mitä syödä, sillä leikkaus vaikuttaa ruoansulatusprosessiin, sapelle ei ole paikkaa kerääntyä ja aineenvaihdunta on häiriintynyt. Ensimmäisen kuukauden ensimmäisistä päivistä lähtien sinun on seurattava huolellisesti ruokavaliotasi, jotta ei ole epämiellyttäviä seurauksia ja ruoansulatus parani.

Mitä ruokia saa syödä ja mitä ei? Tämä kysymys huolestuttaa kaikkia ihmisiä, jotka ovat joutuneet leikkaukseen. Itse asiassa, jos sappirakkoa ei ole, vain oikea ravitsemus auttaa toipumaan. Ruokavalio tulee aloittaa ensimmäisinä päivinä leikkauksen jälkeen.

Harkitse ruoan syömisen ominaisuuksia ensimmäisen ja puolitoista kuukauden kuluttua laparoskopiasta.

AT leikkauksen jälkeinen ajanjakso kun sappirakko poistetaan, on erittäin tärkeää syödä pieniä annoksia, mutta usein.

On tarpeen kehittää säännöllinen ruokailutapa, jotta sappi virtaa ulos aterioiden aikana eikä pysähtynyt kanaviin.

Kaikkein rajoittavin ruokavalio ihmisille, joille on tehty kolekystektomia, kuuluu ensimmäisenä päivänä. Jotta ruoansulatusta ei ylikuormittaisi, et voi edes juoda vettä.

• Päivä laparoskopian jälkeen on sallittu juoda vettä ja ruusunmarjateetä. Kolme päivää myöhemmin vähärasvainen kefir on sallittu, yrttitee, sikuri- tai kuivatut hedelmät. Tällä hetkellä voit kokeilla vähärasvaista lientä tai keittoa sekä perunamuusia.
• Neljäntenä päivänä keitetyt vihannekset, liha ja kala ovat sallittuja. Astian annos ei saa olla yli 200 g, ja sinun tulee syödä jopa 8 kertaa päivässä. Älä syö mitään kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa. Kaikkien aterioiden tulee olla huoneenlämpöisiä.
• Viiden päivän kuluttua potilas voi syödä keksejä vehnäleipä(enintään 100 g päivässä), samoin kuin viljat. Jos ulostehäiriötä ei ole, voit käyttää fermentoituja maitotuotteita. Ensimmäisellä viikolla kolekystektomian jälkeen on tärkeää välttää ummetusta, jotta vatsalihakset eivät rasittaisi, kannattaa myös luopua tuoreista hedelmistä, vihanneksista ja ruisleipä.
• Viikon kuluttua leikkauksesta potilas voi vähitellen siirtyä ruokavalioon nro 5, jota on noudatettava tiukasti kolmen kuukauden ajan. Jos komplikaatioita ei ole tänä aikana, voit laajentaa valikkoa. Voit kokeilla haudutettuja soseutettuja vihanneksia ja vaalean leivän keksejä. Monipuolistaaksesi hoitoasi, voit kokeilla raejuustovuokaa, lihamureke, biokefiiri tai hapanjuuri, makaroni ja juusto, munamunakas.

Tärkeä! Ensimmäiset kaksi viikkoa kaikki astiat on jauhettava. Jos ruuansulatuksessa ei ole ongelmia, tämän ajan kuluttua voit syödä keitettyjä ruokia.

Laajennettu ruokavalio

Kaksi kuukautta laparoskopian jälkeen potilaan on noudatettava ruokavaliota nro 5, mutta samalla ruokavaliota noudatettava, syötävä murto-osittain enintään kahdeksan kertaa päivässä.

Ruokavalio on pakollinen koko elämän ajan, tietysti ruokalistaa voidaan vähitellen laajentaa ja monipuolistaa, mukaan lukien uusia ruokia.

Voit syödä tällaisia ​​​​ruokia: kanaa, kania, vähärasvaista vasikanlihaa, raakoja vihanneksia ja ei-happamia hedelmiä, munia (enintään yksi päivässä), täysmaitoa. Astiat tulee valmistaa hauduttamalla tai paistamalla. Kasvissalaattien valmistukseen voit käyttää kasviöljyä tai smetanaa, eläinperäisiä rasvoja ei voida sisällyttää ruokavalioon. Voit juoda kompotteja kuivatuista hedelmistä tai happamattomista marjalajikkeista, yrttiteetä, sikuri- tai ruusunmarjakeite on myös hyödyllinen. Sinun tulee juoda enintään 2,5 litraa nestettä päivässä.

On syytä huomata, että juuri sikuri ja ruusunmarjat auttavat ensimmäisenä vuonna toipumaan leikkauksen jälkeen.

Ei rasvaisia, mausteisia tai paistettuja ruokia. Voit unohtaa ne loppuelämäksi, etkä vain ensimmäisenä vuonna.

Mikä painonpudotusruokavalio mahdollistaa eläinperäisten rasvojen sekä ylensyömisen poissulkemisen ruokavaliosta. Samaan aikaan niiden välillä on vakava ero, koska sinun on noudatettava tiukasti kaikkia suosituksia ja ruokavaliota koko elämän ajan, koska tämä on avain onnistuneeseen toipumiseen ja toipumiseen leikkauksen jälkeen.

Ensimmäisen vuoden sappirakon poistamiseen tarkoitetun ruokavalion tarkoituksena on mukauttaa ihminen. Tänä aikana ruoansulatusprosessi normalisoituu. Vuotta myöhemmin jäljellä on vain joitain ruokarajoituksia.

Ruokavalio, jossa sappirakko on poistettu, on tehokas painonpudotuksessa, koska ylimääräiset rasvat ja kolesteroli eivät kerrostu elimistöön.

Ensimmäisenä vuonna sinun täytyy yrittää syödä enemmän ruokaa runsaasti proteiinia ja kuitua, koska se auttaa normalisoimaan ruoansulatusprosessia. Tätä varten sinun on syötävä enemmän vähärasvaista lihaa, raakoja vihanneksia (porkkanat, selleri tai hapankaali) sekä hedelmiä (banaanit, omenat, päärynät). Voit syödä eilisen vehnä- tai ruisjauhosta valmistettua leipää.

Kuitupitoinen vehnäleseet, niitä voidaan lisätä keitettyihin ruokiin. Leseet myös vähentävät kivien muodostumisen todennäköisyyttä ja normalisoivat suolen toimintaa.

Shchi, punajuurikeitto, kasvisborssi, viljakeitot ovat sallittuja ensimmäiselle ruokalajille. Toisina ruokalajeina sopivat murot veden päällä, pasta, lisukkeeksi - lihakaalikääryleet, lihapullat, höyrytetty kala, kasvissalaatti tai haudutettuja porkkanoita kesäkurpitsan kanssa.

Muutaman kuukauden kuluttua laparoskopiasta, jos turvotusta tai ripulia ei ole, täysmaidon, raejuuston ja vuokien käyttö on sallittua. Voit syödä hunajaa, marmeladia, hilloa ja hilloa. Ne korvaavat suklaan ja makeiset, joita ei voi syödä koko loppuelämän laparoskopian jälkeen.

Tärkeä! Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen on pakollinen ensimmäisenä vuonna, koska tällä hetkellä ruoansulatuselinten uudelleenjärjestelyn vuoksi potilaille kehittyy usein komplikaatio haimatulehduksen muodossa.

varten nopea toipuminen leikkauksen jälkeen, kolmen kuukauden kuluttua, suositellaan kuntoutusta Essentukin tai Borjomin kaupunkien sanatorioihin.

Arvioitu ruokalista viikolle

Sinun on tehtävä viikon ruokalista siten, että elimistö saa oikean määrän kuituja ja proteiineja ja samalla edistää sapen laimentumista.

Sinun on laajennettava ruokavaliota asteittain ottamalla käyttöön yksi uusi tuote neljän tai viiden päivän välein, jos niitä ei ole kipu tai ruoansulatushäiriöt. Näin ollen vuoden aikana vain ne ruoat, joita ei yleensä voi syödä, pysyvät kiellettyinä.

Mikä valikko sopii toimenpiteen jälkeen?

1. päivä.

Aamiaiseksi sopivat tattari tai vehnäpuuro, tee maidon kanssa, kova juusto.

Lounaan tulee olla runsas. Borssi, vihannessalaatti, kuivatut hedelmähillokkeet tai tee sikurilla.

Iltapäivän välipalaksi voit juoda ruusunmarjalientä vehnäleivän kanssa.

Illalliseksi sopivat höyrytetty kala, kesäkurpitsan, porkkanan ja kukkakaalin kasvispata sekä tee raejuustovuokalla.

Yöllä on hyödyllistä juoda lasillinen kefiiriä.

2. päivä.

Maitoa aamiaiseksi kasviskeitto, rypäle- tai omenamehu.

Lounaaksi puuroa, salaatti tomaattia ja raastettua porkkanaa, siivu eilisestä ruisleipää.

Iltapäivän välipalaksi voit syödä rusinoita tai taateleita sekä juoda teetä sikurilla.

Illalliseksi pastaa lihalla, keitetty muna, höyrytetty porkkana tai selleri ja paistettu omena.

3. päivä.

Aamupalaksi kaurapuuro, maitoa leivän kanssa.

Lounaaksi kalaa keitetyillä perunoilla, kasvissalaattia, banaaneja.

Illalliseksi borssia, kaalikääryleitä lihan kanssa, raejuustovuoka teen kanssa.

4. päivä.

Aamiaiseksi munakas leipäviipaleella, teetä maidolla.

Iltapäivän välipalaksi kovaa juustoa taateleiden kera.

Lounaaksi puuroa, keitettyä kanaa, höyrytettyjä vihanneksia, kuivattuja hedelmiä.

Illalliseksi sopivat kalat (turska, monni), perunat voin kanssa. Hyvin harvoin sinulla on varaa mereneläviin (keitettyjä simpukoita, katkarapuja tai kalmareita), koska ne sisältävät runsaasti proteiinia.

5. päivä.

Aamiaiseksi, murokeittoon, hedelmämehuun tai hillokseen.

Lounaaksi pastaa maitomakkaran kera, tuorekaalisalaattia, teetä sikurilla.

Päivälliseksi punajuuri- tai kaalikeittoa, lihapalat hienonnetulla kaalilla, kefirillä.

6. päivä.

Aamiaiseksi maitopuuroa, hedelmiä (omenat, viinirypäleet, banaanit).

Lounaaksi lihalientä, kananmunaa, höyrytettyjä vihanneksia, paistettua omenaa.

Mousse tuoreiden hedelmien kanssa sopii iltapäivän välipalaksi.

Päivälliseksi univormussa uuniperunat, lihapullat, kasvissouffle porkkanoilla ja punajuurilla, kova juusto, marjahillo.

7. päivä.

Aamiaiseksi tattaripuuroa, raejuustoa smetanalla ja teetä maidolla.

Välipalaksi sopii hedelmäsose esimerkiksi banaanista.

Lounaaksi kasviskeittoa, höyrytettyä kanaa vihannesten kera, kuivattujen hedelmien hilloketta.

Illalliseksi perunaa, höyrytettyjä kanan lihapullia, raejuustosouffléa taateleilla, teetä.

Tarjoamme reseptejä:

1. Kanalihapullia vihannesten kanssa. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava 300 g kanaa, pieniä porkkanoita ja sipulia, 100 g kesäkurpitsaa. Kääntele kaikki ainekset lihamyllyssä, muotoile jauhelihasta lihapullia ja kypsennä niitä kattilassa 25 minuuttia.
2. Kasvismaitokeitto. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava maito ja vesi suhteessa 1: 1. Kiehumisen jälkeen ota riisi, sipulit, perunat ja vihreät. Keitä kunnes keitto sakenee.

Tällainen esimerkillinen ruokalista sopii myös laihduttamiseen.

Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja luomaan ruokavalion sekä poistamaan kehon vaikeasti sulavasta ruoasta.

Inna Lavrenko

Lukuaika: 9 minuuttia

A A

Sappirakko, kuten muutkin sisäelimet, on alttiina erilaisille patologioille, joista monien hoito on valitettavasti mahdollista vain kirurgisesti.

Leikkausta sappirakon poistamiseksi kutsutaan kolekystektomiaksi, ja kuten mitä tahansa muuta kirurginen interventio aiheuttaa voimakasta stressiä kehossa.

Sappirakko poistetaan yleensä seuraavissa tapauksissa:

1. kivillä sappirakossa (jos sapen pysähtymisen aikana (kolestaasin seurauksena) muodostunut sappiliete aiheuttaa suurten kivien muodostumista, joita ei voida poistaa millään muulla tavalla);
2. tukoksen kanssa sappikivi sappitiehyt;
3. sappirakon polyyppi, joka on suurempi kuin 10 millimetriä;
4. klo akuutti muoto kolekystiitti (sappirakon seinämien tulehdus, joka ilmenee sapen pysähtyessä);
5. krooninen kalkkityyppinen kolekystiitti;
6. kasvainten läsnä ollessa;
7. märkimisen ja kuolioon sattuessa;
8. jos tämän sisäisen elimen eheys rikotaan;
9. jos tämä keho lakkaa toimimasta.

Aikaisemmin kolekystektomia tehtiin yksinomaan perinteisellä vatsan menetelmällä. Tätä tekniikkaa harjoitetaan edelleen (etenkin hätätapauksissa), mutta pääasiassa harrastetaan sappirakon poistamista laparoskopialla (sappirakon laparoskopia on minimaalisesti invasiivinen kirurginen interventio suoritetaan erityisellä laparoskooppisella instrumentilla pienten (noin senttimetrin) pistosten kautta vatsaonteloon). Tätä minimaalisesti invasiivista toimenpidettä valvotaan videokameralla. Kun sappirakko poistetaan laparoskopialla, potilas loukkaantuu minimaalisesti, mikä minimoi komplikaatioiden riskin leikkauksen jälkeen ja lyhentää myös merkittävästi kuntoutusaikaa.

Kuitenkin kumpi tahansa kirurginen menetelmä ei ole käytetty, potilaan, jolla on poistettu sappirakko, on mukautettava elämäntapaansa uusien olemassaolon olosuhteiden mukaan. Ensinnäkin se koskee ruokavaliota ja ruokavaliota. Sappirakon poiston jälkeiset tuotteet, joita saa ja ei voida syödä, sekä ravitsemukselliset ominaisuudet sappirakon poistamisen jälkeen - analysoimme lisää.

Ruokavalio kolekystektomian jälkeen - ravitsemukselliset ominaisuudet sappirakon puuttuessa

Sappirakon poistamisen jälkeinen hoito-ohjelma ja ruokavalio (kuten todellakin kolekystiitti, sappipysähdys ja sappikivet) on määrätty ravitsemussuosituksissa, joita kutsutaan "hoitotaulukoksi 5" (ruokavalion numero 5). Kivien poistamisen jälkeen sappirakosta ja itse elimestä ruoansulatusprosessi häiriintyy, koska sapella ei ole minnekään kerääntyä ja keskittyä, ja se tulee jatkuvasti suolistoon riippumatta siitä, onko ruoansulatuskanavassa ruokaa vai ei. . Nestemäisempi maksasappi hajottaa rasvoja heikommin, ja sen aggressiivisuus voi aiheuttaa suolen limakalvon tulehduksen. Tältä osin on erittäin tärkeää paitsi syödä terveellisiä ruokavalion ruokia, myös noudattaa tiettyä ruokavaliota ja syödä vain niitä ruokia, jotka ovat sallittuja, jotta voidaan varmistaa tehokkain sapen virtaus ja välttää kongestiivinen prosessi sappitiehyissä (kolestaasi). ).

Ravitsemuksen ominaisuudet sappirakon poistoleikkauksen jälkeen (alkupäivinä)

Tällä hetkellä sairaalan lääkintähenkilöstö tarkkailee potilaan oikeaa ravintoa, mutta kukaan ei pakota sinua syömään oikein. Siksi potilaan on otettava ravitsemustarpeet vakavasti ja ymmärryksellä, muuten leikkauksen vaikutus on lähellä nollaa.

Ruokalista sappirakon poiston jälkeen (ensimmäinen kuukausi sappirakon poiston jälkeen ja viikko leikkauksen jälkeen)

1. Ensimmäinen päivä. Ensimmäisenä päivänä kolekystektomian jälkeen et voi syödä eikä juoda. Ainoastaan ​​huulten kostuttaminen märällä vanupuikolla on sallittua. Kuuden tunnin kuluttua voit aloittaa suun huuhtelun yrtti-infuusiot tai keittämistä, mutta - ei nielemistä. Interventiopäivä - ensimmäiset 2 tuntia täydellistä lepoa, potilas ei saa syödä ja juoda vettä. Äärimmäisissä tapauksissa voit pyyhkiä huulet ja suuontelon märkä vanupuikko.
2. Toisena ja kolmantena päivänä voit antaa potilaalle asteittain infuusiota tai keittoa villiruusua sappirakon poistamisen jälkeen tai puhdasta hiilihapotonta lämmintä vettä. Päivittäinen nestemäärä näiden kahden päivän aikana ei saa ylittää litraa. Et voi vielä syödä, mutta voit (ja jopa sinun täytyy) alkaa nousta ja kävellä.
3. Kolme päivää myöhemmin, neljäntenä päivänä, hedelmäsoseet tai hyytelö voidaan lisätä potilaan ruokavalioon. Myös tällä hetkellä voit antaa vähärasvaista kefiiriä sappirakon poistamisen jälkeen tai makeuttamattomia jogurttityyppejä. Päivittäinen kumulatiivinen nestemäärä nousee puoleentoista litraan. Et voi syödä kiinteää ruokaa.
4. Viidennestä päivästä toimenpiteen jälkeen voit lisätä ruokavalioon pienen määrän vihannessosetta. Jos nälän sietämisestä tulee täysin sietämätöntä, potilaan psykologisen tilan parantamiseksi on sallittua antaa hänelle sata grammaa valkoisesta leivästä kuivattuja suolattomia keksejä.
5. Seitsemäntenä päivänä päätaulukko numero 5 astuu voimaan. Sen pääperiaate perustuu osittaiseen ravitsemukseen, jonka ydin on usein (viisi-seitsemän kertaa päivässä) pienten ruokavalioruoan annosten nauttiminen (välttämättä säännöllisin väliajoin). Tällainen ravinto mahdollistaa tehokkaimman halkaisun. elintarvikkeita ja optimaalinen sapen virtaus. Kaikki ruoka päivinä seitsemännestä kymmenenteen tulee soseuttaa, kypsentää joko keittämällä tai höyryttämällä, astioiden lämpötilan tulee olla lämmin.
6. Kiinteän ruoan käyttö on sallittu kymmenennestä päivästä, mutta kaikkia muita suosituksia tulee noudattaa vähintään vuoden ajan.

On yleisesti hyväksyttyä, että nämä vaatimukset ovat tyypillisiä vatsan kolekystektomialle. Sappirakon laparoskopian jälkeen vaatimukset säilyvät, vain ruokavalion laajentamisen ajoitus, jonka lääkäri määrää leikkauksen tulosten perusteella. Ruokailu sappirakon poiston (laparoskopia tai laparotomia) jälkeen ei riipu leikkausmenetelmästä ja ruokavalio on molemmissa tapauksissa sama. Ravitsemus sappirakon poistamisen jälkeen ensimmäisen kuukauden aikana on rajoitetuin. Puolentoista kuukauden kuluttua ruokavalio laajenee, mutta ensimmäiset 3 kuukautta ruokavalio on melko tiukka.

Asiantuntijat suosittelevat, että henkilö, jolla ei ole sappirakkoa (kuten potilaat, joilla on tämän elimen patologia ja pysähtynyt sappi) noudattaa tällaista ruokavaliota ja ruokavaliota koko elämänsä ajan, vaikka lääkärit sallivat joissakin tapauksissa joskus nauttia kiellettyjä ruokia, jos potilas voi hyvin. pitkän ajan kuluessa. avainsana tässä "satunnaisesti", koska itse ruokavalio pysyy tärkeimpänä ravitsevana ruokavaliona. Onko mahdollista syödä tiettyjä ruokia sappirakon poistamisen jälkeen - vain hoitava lääkäri päättää.

Mitä tällä ruokavaliolla saa syödä ja mitä ei. Ruokalista kolekystektomiapotilaille

Kuten edellä mainittiin, kaikki ruoat on kypsennettävä joko höyryssä tai keitettynä. Mahdollistaa uuniruokien valmistamisen. Sinun täytyy unohtaa paistetut, mausteiset ja rasvaiset ruoat ruokavaliovalikosta sappirakon poistamisen jälkeen. Myös seuraavan tyyppiset tuotteet ovat kiellettyjä:

• kaikenlaisia ​​kastikkeita, mausteita ja mausteita;
• kaikenlaiset sienet;
• säilykkeet, peitatut tuotteet ja puolivalmiit tuotteet;
• Pikaruoka;
• rasvaiset lihat (sianliha, naudanliha, lammas, ankka ja hanhi) ja rasvainen kala, sekä niihin perustuvat liemet;
• makeiset;
• muffinssi;
• jäätelö;
• kahvi;
• vahva tee;
• suklaa;
• palkokasvit (pavut, herneet, linssit jne.);
• happamat hedelmät ja marjat;
• joissakin vihanneksissa on paljon eteeriset öljyt(esimerkiksi retiisi);
• hiilihapotetut ja alkoholijuomat;
• muut haitalliset tuotteet, joiden sappirakko on poistettu.

Luettelo tuotteista, joita saa syödä ruokavaliolla nro 5 sappirakon poistamisen jälkeen:

• vähärasvainen ruokavalioliha (vasikanliha, kana, kalkkuna);
• vähärasvaiset meri- ja jokikalat;
• kasviöljyt (rajoitetut määrät);
• makeat hedelmät ja marjat (mukaan lukien idea kompotteista ja vastapuristetuista mehuista);
• vihannekset (paitsi kiellettyjä), sekä raakoja että keitettyjä (perunamuusi, vuoka, höyrytetyt vihannekset, keitot jne.);
• kuitupitoiset viljat (tattari, mannasuurimot, riisi, ohra, kaurapuuro) osana keittoja tai viljoja;
• keitot kasvisliemellä;
• vesimelonit;
• hiilihapotettu kivennäisvesi;
• vähärasvaiset maitotuotteet (kefiiri, jogurtti);
• raejuusto;
• yksi muna viikossa;
• muut dieettiruoat Kanssa alhainen sisältö kolesteroli ja raskaat eläinrasvat.

Ravitsemusterapeutti tai hoitava lääkäri auttaa sinua tekemään ruokavalion ilman tätä etäelintä kehosi yksilöllisten ominaisuuksien perusteella. Tämä auttaa poistamaan pysähtyneen sapen kehosta ja normalisoimaan ruoansulatusprosessin monien vuosien ajan.

Hoitopöytä numero 5 - kaikki ei ole niin surullista kuin miltä näyttää. Esimerkkivalikko sappirakon poiston jälkeen

Itse asiassa viidennen pöydän menu sappirakon poiston jälkeen voi olla sekä monipuolinen että maukas. Seuraavaksi annamme joitain reseptejä sappirakon poistamiseen. Reseptit ovat melko yksinkertaisia, mutta niiden avulla voit luoda hyvin monipuolisen valikon, kun poistat sappirakon joka päivä. On syytä huomata, että sappirakon kiviä tai kolekystiittiä sisältävien ruokien reseptit eivät eroa niistä, jotka annamme alla. Tällaisten ruokien kanssa on herkullisia ruokia.

Aamiaisruoan valmistaminen

Juustomassa

Tällaisen tahnan valmistamiseksi sinun on otettava 100 grammaa raejuustoa, ruokalusikallinen smetanaa ja teelusikallinen sokeria. Sekoita kaikki hyvin (voit sitten valuttaa siivilän läpi). Tällaisen tahnan pohjalta on mahdollista valmistaa paljon ruokia lisäämällä sokerin sijasta suolaa ja yrttejä, kuivattuja hedelmiä tai marjoja. Tämän rahkatuotteen voi syödä erillisenä annoksena, tai voit levittää sen eilisen vaalean leivän päälle ja laittaa palan keitettyä vasikanlihaa tai kanaa. Terve ja maukas voileipä on valmis - syötynä ja täytenä.

Mannapuuroa

Sekoita mannasuurimot kahden ruokalusikallisen määränä lasilliseen vedellä laimennettua maitoa (3/4 maitoa ja ¼ vettä). Lisää teelusikallinen voita ja sokeria maun mukaan (mutta ei enempää kuin ruokalusikallinen). Keitä paksuksi ja jäähdytä kunnes lämmin lämpötila. Voit syödä tässä muodossa, voit - marjojen tai hedelmien kanssa.

Proteiiniomeletti

Koska munankeltuainen on kielletty, otamme kolme munanvalkuaista, 30 grammaa maitoa, vähän suolaa ja voita. Proteiinit sekoitetaan maitoon ja vatkataan vispilällä tai tehosekoittimella. Yleensä tämä munakas on paras höyrytetty, mutta jos kaksoiskeittiötä ei ole, voit myös keittää sen pannulla (mieluiten tarttumattomalla pinnoitteella ilman öljyä). Valmista mikä tahansa kasvissalaatti – ja sinulle tarjotaan erinomainen aamiainen.

"Laskoja" nyytit

Otamme yhden paketin raejuustoa (250 grammaa) ja kaksi ruokalusikallista jauhoja. Lisää ruokalusikallinen sokeria ja yksi munanvalkuainen. Suola ja sekoita huolellisesti. Muodostelemme saadusta seoksesta nyytit ja keitä ne keitetyssä vedessä. Erittäin maukasta smetanan kanssa.

Ruokavalion lounasreseptit

Kasvis kaurakeitto

Otamme kaksisataa grammaa perunoita, kaksi ruokalusikallista kaurapuuroa tai viljaa ja yhden porkkanan. Lisää hieman suolaa ja viisi grammaa kasviöljyä. Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi, kaada puoli litraa vettä ja laitamme liedelle. Heti kun vihannekset ovat puolikypsiä, lisää kaurapuuro ja keitä vielä viisi minuuttia. Suola maun mukaan on parasta lopussa. Maun vuoksi voit lisätä hieman voita ja yrttejä.

Kanakeitto sose vihanneksilla

Tarvitsemme 150 grammaa keitettyä kanaa, yhden porkkana- ja kasvislientä sekä selleriä (juuri), palsternakkaa, yrttejä, viisi grammaa kasviöljyä ja vähän suolaa. Laitoimme liemeen hienonnetut vihannekset ja keitämme puolikypsiksi ja laitamme sitten kanan (mieluiten rinta). Sen jälkeen suolaa, lisää öljyä ja odota, kunnes se kiehuu. Laita sitten kaikki tehosekoittimeen ja vatkaa. Erittäin maukasta valkoisten keksejä, juustoraastetta, yrttejä ja smetanaa. Tällaisiin keittoihin voit käyttää kukkakaalia tai kiinankaalia, perunoita, parsakaalia ja niin edelleen. Valmistusmenetelmä ei muutu tästä.

Kalan quenelles

Otamme 200 grammaa jauhettua valkoista kalafilettä, kaksi ruokalusikallista maitoa, yhden kananmunan ja palan eilisen valkoista leipää. Liota leipä maidolla ja purista se ulos, minkä jälkeen lisäämme sen jauhelihaan. Sekoita sitten seos munanvalkuainen ja suolaa. Sitten muotoilemme palloja tästä seoksesta ja keitä vedessä tai kasvisliemessä. Jos et halua quenellejä, vaan kotletteja, niin tällaisesta jauhelihasta ne voidaan keittää joko höyryssä tai uunissa.

Vasikanlihaleikkeitä tai quenellejä

Ne valmistetaan samalla tavalla kuin edellinen ruokalaji, ja jauhelihan ainesosina käytetään seuraavia: 200 grammaa vähärasvaista vasikanlihaa; pala eilisen valkoista leipää; 100 grammaa vähärasvaista raejuustoa; maito leivän liotukseen; yksi munanvalkuainen. Hitsaa - hanki quenelles. Kypsennä parille tai uunissa - tulee maukkaita ja terveellisiä kotletteja.

Illallisen tulee olla kevyt, joten illalla ei ole parempaa syötävää kuin salaatti. Tässä muutamia yksinkertaisia ​​terveellisiä reseptejä:

Kasvissalaatti ruokavalioon kuuluvalla lihalla

Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitsemme kolmesataa grammaa vähärasvaista kanaa tai vasikanlihaa, kolme perunaa, pari tuoretta kurkkua, yksi muna, vihreitä herneitä ja smetanaa. Esikeitämme lihan tai siipikarjan, perunat ja munat myös. Sitten leikkaamme kaiken pieniksi paloiksi (kurkkujen kanssa) ja sekoitamme lisäämällä herneitä. Mausta smetalla ja - maukas ja terveellinen salaatti on valmis. Mausteisen maun ystäville suosittelemme lisäämään hieman makeaa omenaa ja yrttejä.

Vinaigrette

Otamme keitetyt perunat, keitetyt punajuuret ja porkkanat, vihreitä herneitä ja yrttejä. Leikkaa kaikki ainekset (paitsi herneet tietysti) pieniksi paloiksi ja sekoita. Lisää sitten yrttejä ja kasviöljyä (enintään yksi ruokalusikallinen). Siinä kaikki - hyvää ruokahalua.

Kasvissalaatti uusista perunoista yrteillä

Jäähdytä keitetyt nuoret perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Lisää seuraavaksi valmiiksi leikatut tuoreet tomaatit ja kurkut ja ripottele päälle tilliä. Sekoita, mausta ja mausta kasviöljy(yksi ruokalusikallinen). Maukasta, terveellistä ja tyydyttävää.

Kaikkia näitä salaatteja voidaan syödä sappirakon kivillä, sappirakon polyyppien ja muiden tämän elimen patologioiden kanssa.

Entä ilman makeisia? Jälkiruokavalikko

Huolimatta siitä, että ruokavalio nro 5 kieltää makeiset, se sisältää silti paitsi terveellisiä, myös herkullisia makeita jälkiruokia. Ja maukas ja terveellinen luonnonhunaja sappirakon poistamisen jälkeen auttaa pärjäämään ilman sokeria, jos lisäät sitä teehen ja muihin jälkiruokiin.

Tässä on muutamia reseptejä, jotka auttavat tyydyttämään sokerinhimoasi:

appelsiini hyytelö

Puristamme appelsiinimehua, jonka jokaista lasia kohden otamme kaksi teelusikallista sokeria ja kymmenen grammaa gelatiinia. Jos et halua massan olevan hyytelössä, siivilöi mehu siivilän läpi. Gelatiini on ensin kaadettava 50 millilitralla kylmä vesi ja anna turvota puoli tuntia. Lisäämme mehuun sokeria ilmoitetuissa suhteissa ja kuumennamme sen liedellä 70-80 asteen lämpötilaan. Pääasia, että mehu ei kiehu. Lisää sitten gelatiini ja sekoita hyvin. Kaada sen jälkeen homogeeninen oranssi massa muotteihin ja laita jääkaappiin jähmettymään. Hyytelöä voi tehdä myös mistä tahansa muusta marjoista tai hedelmistä.

Aprikoosi mousse

Otamme puoli kiloa tuoreita aprikooseja, ruokalusikallinen sokeria ja 10 grammaa gelatiinia. Voit, mutta ei välttämättä, ottaa toisen laatikollisen kardemummaa (amatöörille). Valmistamme gelatiinin samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä. Laitamme pestyt kivettomat aprikoosit tehosekoittimessa soseeksi, lisää sokeri ja murskattu kardemumma huhmareessa. Saatu seos kuumennetaan 80 asteeseen välttäen kiehumista. Laita sitten gelatiini ja sekoita huolellisesti. Kaada valmistettuihin pieniin laseihin ja laita jääkaappiin.

Marjakastikkeella maustettu raejuustovuoka

Tarvitsemme:

Vatkaa raejuusto tehosekoittimessa ja lisää loput ainekset (voit laittaa myös kuivattuja hedelmiä). Sekoitamme kaikki hyvin. Voitele sitten valmiiksi valmistettu muoto öljyllä ja levitä valmis seos. Paista uunissa neljäkymmentä minuuttia.

Marjakastike valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: vatkaa kaikki makeat marjat tai niiden seos tehosekoittimessa ja lisää sokeria maun mukaan.

Jos lisäät pataan porkkanaa, kurpitsaa ja kuivattuja hedelmiä, saat useita erilaisia ​​ruokia. Herkullista smetanan kanssa. Voit lisätä hieman hunajaa.

Ruokavalion numero 5 ruokavalio sisältää toistuvia murto-aterioita säännöllisin väliajoin (pieninä annoksina). Tämän vaatimuksen perusteella päivittäinen menu voi olla seuraava:

• Ensimmäinen aamiainen (8.00):

1. raejuusto - 150 grammaa kourallinen vadelmia ja jälkiruokalusikka vähärasvaista smetanaa;
2. kuivattujen hedelmien kompotti;
3. keksit.

• Toinen aamiainen (11.00):

1. riisipuuro (voit käyttää leseitä sappirakon poistamisen jälkeen);
2. pala eilisestä leipää;
3. appelsiini hyytelö;
4. ruusunmarjan keite.

• Lounas (14:00):

1. vermisellikeitto;
2. pala keitettyä kalkkunaa;
3. kasvissose;
4. valkoiset keksejä;
5. hyytelö.

• Iltapäivän välipala (17:00):

1. raejuusto vuoka;
2. kuivattujen hedelmien kompotti.

• Illallinen (20:00):

1. pala keitettyä kanaa;
2. perunamuusi;
3. kasvissalaatti;
4. valkoisen leivän keksejä;
5. vihreä tee.

Usein kysyttyjä kysymyksiä sallituista ja kielletyistä ruoista

1. Onko mahdollista syödä makkaraa sappirakon poistamisen jälkeen?

Ei-toivottu, erityisesti savustettu ja sianliha. Makkaroiden käyttö on kielletty niiden korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Jotkut ravitsemusasiantuntijat sanovat, että voit syödä vähärasvaisia ​​maitomakkaroita, mutta on parempi pidättäytyä sellaisesta ruoasta.

1. Onko mahdollista syödä siemeniä sappirakon poistamisen jälkeen, muuten napsautan niitä melkein jatkuvasti?

Paistettu - ei. Raakamuodossa voit syödä niitä rajoitettuina määrinä aikaisintaan 2 kuukautta leikkauksen jälkeen rajoittaen samalla muiden kasvirasvojen käyttöä.

1. Voiko pähkinöitä syödä sappirakon poistamisen jälkeen?

Se on mahdollista, mutta - aikaisintaan puolitoista kuukautta leikkauksen jälkeen ja mieluiten - rajoitettuina määrinä ja hunajalla (mieluiten saksanpähkinöillä), rajoittaen samalla muiden rasvojen käyttöä.

1. Voinko juoda kefiiriä sappirakon poistamisen jälkeen?

Ei vain mahdollista, vaan jopa välttämätöntä! Varmista vain, että sen rasvapitoisuus ei ylitä 2,5 prosenttia. Erityisen hyödyllistä on juoda lasillinen kefiiriä ennen nukkumaanmenoa, joten juo se illalla.

1. Voinko saada maitoa sappirakon poistamisen jälkeen?

Kyllä, jos ei ole yksilöllistä suvaitsemattomuutta. rasvapitoisuus maitotuote saa olla enintään 2,5 prosenttia. Maito voi aiheuttaa ripulia, jolloin se on hävitettävä.

1. Onko mahdollista saada nyytit sappirakon poistamisen jälkeen?

Onko mahdollista syödä nyytit sappirakon poistamisen jälkeen - kysymys on epäselvä. Monet asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että jos nyytit ovat itse tehtyjä, käytetään korkealaatuisia jauhoja ja vähärasvaista ravintolisää, tällaista ruokaa voidaan syödä ajoittain. Ostettuja nyytiä ei pidä syödä, koska ne sisältävät rasvaista jauhelihaa.

1. Onko mahdollista saada maksa sappirakon poistamisen jälkeen?

Kyllä, jos se on kanaa tai naudanlihaa (vain haudutettuna; on parempi, jos se jauhetaan maksapasteiksi (ei ostettu!)).

1. Onko juotavaa tomaattimehu sappirakon poiston jälkeen?

Vain vastapuristettuna ja pieniä määriä. Yleensä tomaattien kanssa on oltava varovainen. Niitä voi syödä vain tuoreena ja ilman kuorta. Ketsupit, tomaattipyreet, tomaattipohjaiset kastikkeet sekä suolakurkku ja marinoidut tomaatit eivät ole sallittuja.

1. Voinko syödä punajuuria sappirakon poistamisen jälkeen?

1. Miksi suklaata ei voi syödä sappirakon poistamisen jälkeen?

Suklaata ei sallita, koska se sisältää paljon sokeria sekä ylimääräisen määrän hiilihydraatteja, jotka kerääntyvät kehoon rasvan muodossa.

1. Ja mistä on kyse merilevää tämän operaation jälkeen?

Merilevää saa käyttää sappirakon poistamisen jälkeen, mutta kaikki riippuu sen tyypistä. Jos se on purkitettu, tällaiset tuotteet ovat sallittuja aikaisintaan vuoden kuluttua leikkauksesta. Jos se on kuiva tai jäätynyt, puolitoista kuukautta virtsarakon resektion jälkeen.

1. Onko mahdollista raejuustoa sappirakon poistamisen jälkeen?

Tarve! Tämä tuote (vähärasvainen) sopii erinomaisesti asianmukainen ravitsemus kolekystektomian jälkeen.

1. Voitko syödä kurkkua sappirakon poistamisen jälkeen?

Kyllä, mutta vain tuoreena ja valmiiksi kuorittuina. Hyvä lisätä salaattiin.

1. Hapankaali sappirakon poistamisen jälkeen - onko mahdollista vai ei?

Ehdottomasti - ei. Kaikki fermentoidut ruoat aiheuttavat käymisprosesseja suolistossa, ja tämä on kolekystektomian jälkeen täysin ei-toivottavaa.

1. Maissi sappirakon poistamisen jälkeen - onko mahdollista vai ei syödä sitä?

Vastaus on kyllä, voit. Ja maissin stigmat ovat erinomainen työkalu kiven muodostumisen estämiseen sappitiehyissä.

1. Onko kaki sallittu sappirakon poistamisen jälkeen?

Sitä ei voida syödä tämän elimen resektion jälkeen sen korkean viskositeetin vuoksi, mikä vaikeuttaa suuresti sen imeytymistä kehoon.

1. Onko mahdollista syödä vaahtokarkkeja sappirakon poistamisen jälkeen?

Aikaisintaan puolitoista kuukautta leikkauksen jälkeen, rajoitettuina määrinä.

Ravinto sappirakon poistamisen aikana ei eroa ruokavaliosta, jota suositellaan muille sappijärjestelmän patologioille (esimerkiksi sappirakon kiville). Kuten näet, ei ole mitään väärää noudattaa ruokavaliota sappirakon poistamisen jälkeen. Näytä mielikuvituksesi, ja ruokalistasi ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin monipuolinen ja maukas. Syö oikein, älä unohda ottaa joukko määrättyjä lääketieteelliset valmisteet ja ole terve!