Reseptit herkullisiin avokado-ruokiin. Reseptit avokadolla vatsan laihtumiseen, yksinkertaisia ​​ja terveellisiä ruokia valokuvilla Reseptit avokadolla pp

Alkuperäinen ja ravitseva, tämä eksoottinen hedelmä on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Miltä avokadon maku näyttää, miten sitä syödään, mitä ruokia siitä voidaan valmistaa? Selvitetään se tässä artikkelissa.

Alligaattoripäärynä - tämä hedelmä sai nimensä vihreästä kuorestaan, joka muistuttaa hampaisen matelijan ihoa, ja tutun hedelmän erityisestä muodosta. Avokadon virallinen nimi on American Persea, koska juuri tältä mantereelta löydettiin ikivihreä kasvi. Nykyään sitä kasvatetaan monissa trooppisissa maissa.

Avokado on yksi terveellisimmistä hedelmistä.

Avokadoja on noin 400 lajiketta. Hedelmät ovat muodoltaan, kooltaan ja rasvaisuudeltaan erilaisia.

Perseus ovat:

• soikea;
• pyöristää;
• päärynän muotoinen.

Hedelmien pituus - 5 - 20 cm, paino - 200 g - 1,5 kg. Kypsän alligaattoripäärynän kuorella on rikas vihreä sävy, hedelmän sisällä on keltainen, öljyinen. Hedelmillä on 2–3 cm pitkä kivi.

Keskikypsillä hedelmillä on korkea kaloripitoisuus: noin 150–200 kcal / 100 grammaa. Tämän ansiosta hedelmät ovat arvokas energianlähde. Avokadoruoat ovat runsaita ja terveellisiä, koska hedelmä sisältää monia ravintoaineita.

Pääkomponentit:

• vitamiinien ryhmät E, C, B, K, PP, D;
• öljy- ja pantoteenihapot;
• kalium, kalsium, magnesium, natrium;
• monityydyttymättömät hapot;
• sinkki, molybdeeni, rauta, mangaani, kupari, jodi;
• ravintokuitu.

Tämän erityisen koostumuksen ansiosta avokadon edut ovat parantava vaikutus kehoon.

Joten säännöllisellä käytöllä hedelmillä on seuraavat vaikutukset:

1. Tarjoaa tarvittavat energiaresurssit.
2. Parantaa aivojen toimintaa.
3. Lisää keskittymiskykyä, työaktiivisuutta.
4. Vähentää sydämen ja verisuonten patologioiden riskiä.
5. Parantaa näköä.
6. Normalisoi verenpainetta.
7. Lievittää anemiaa.
8. Vahvistaa vastustuskykyä.
9. Parantaa aineenvaihduntaprosesseja.
10. Lisää stressinsietokykyä.
11. Nuorentaa kehoa, sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.
12. Parantaa ihon uusiutumista.

Avokado on edullinen tuote kasvissyöjille. Se korvaa eläinrasvoja ja kananmunia ja toimittaa keholle vitamiineja ja kivennäisaineita.

Avokadon hedelmä on runsaasti ravintoaineita.

Perseuksella ei ole selkeää makua.

• Jos hedelmä on kypsä, se muistuttaa kermaa, jossa on pähkinöitä ja vihreitä.
• Monet ihmiset maistavat männyn neuloja tai pinjansiemeniä maistellessaan avokadoja.
• Jos kokeilet kypsymätöntä kovaa hedelmää, katkeruutta tuntuu. Joillekin tämä hedelmä muistuttaa raakaa kurpitsaa.
• Ylikypsä alligaattoripäärynä muuttuu sisällä soseeksi.

Yhdessä muiden tuotteiden kanssa hedelmä saa uusia makusävyjä. Tätä ominaisuutta käytetään ruoanlaitossa.

Aikuisen sikiön valintaperusteet

Jotta voit nauttia eksoottisen päärynän mausta, sinun on ostettava kypsä hedelmä. Mihin minun tulee kiinnittää huomiota valittaessa avokadoa kaupasta?

Hyvä ja kypsä hedelmä voidaan laskea sen ulkonäön perusteella.

Tärkeimmät kriteerit, jotka määrittävät sikiön sopivuuden kulutukseen:

1. Ulkomuoto. Kypsän, laadukkaan hedelmän kuori on ryppyinen (sileät kuoret huonommin), ilman täpliä ja vaurioita.
2. Väri. Kypsillä hedelmillä on rikas tummanvihreä tai ruskea sävy. Vaaleat hedelmät ovat kypsymättömiä.
3. Leikkauksen tila. Runsas ruskea väri osoittaa, että hedelmä on ylikypsä. On parempi ostaa avokado, jonka varsi on vaaleanruskea.
4. Elastisuus. Jos painat hedelmää sormella ja jälki jää, mutta samalla se on kovaa, tämä osoittaa kypsyyttä. Liian pehmeä hedelmä on ylikypsää, ja jos kolhua ei tule, se ei ole kypsä.
5. Luu. Jos tuot kypsän Perseuksen korvallesi ja ravistat sitä, voit kuulla siemenen äänen sisältä.

On mahdollista, että avokadoja ei voi ostaa välittömästi ennen ruoanlaittoa. Jos ostat hedelmiä etukäteen, on parempi valita hedelmä, joka ei ole aivan kypsä. 2-3 päivää lämpimässä paikassa, siitä tulee sopiva kulutukseen.

Älä säilytä perseusta jääkaapissa. Matalissa lämpötiloissa hedelmät alkavat mätää.

Voit laittaa kypsymättömät hedelmät pussiin omenoiden tai banaanien kanssa - kypsyminen nopeutuu. Avokado tulee käyttää 5 päivän kuluessa, muuten se pilaantuu.

Useita hedelmänkuorireseptejä

Ennen terveellisten ruokien valmistamista avokadosta on poistettava hedelmäliha.

Avokadon kuoriminen on melko helppoa.

Tätä varten sinun tulee noudattaa tiettyä puhdistusalgoritmia seuraavassa järjestyksessä:

1. Leikkaa hedelmät ympärysmitta pitkin luuhun asti.
2. Poimi kaksi puoliskoa, vieritä niitä eri suuntiin leikkausta pitkin.
3. Erottele hedelmäviipaleet kivestä veitsellä tai teelusikalla.
4. Poista kivi ja sen kuori hedelmän ytimestä.
5. Kuori iho.
6. Jos et voi poistaa kuorta, voit leikata lihan sisältä ja puhdistaa lusikalla.

Iho poistetaan monin eri tavoin. Jos hedelmä on kypsä, se on helppo vetää yhteen yksinkertaisesti käsin. Voit tehdä tämän myös veitsellä tai lusikalla.

Mikä on oikea tapa syödä avokadoa?

Puhdistuksen jälkeen on parempi käyttää mureaa massaa välittömästi. Ilman vaikutuksesta se pimenee nopeasti.

Avokadon hedelmäliha alkaa nopeasti tummua.

Hidastaaksesi hapettumisprosessia, ripottele hedelmät sitruunamehulla.

Pakastimessa voit säilyttää massaa perunamuusina lisäämällä sitruunamehua. Samaan aikaan kaikki hedelmän hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Mitä tulee kysymykseen siitä, onko mahdollista syödä perseus-pähkinää, on kaksi vastakkaista mielipidettä.

• Jotkut viittaavat luun myrkylliseen koostumukseen (persiiniaine), joka voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, allergioita, turvotusta ja kehon myrkytystä.
• Toiset puhuvat alligaattoripäärynäpähkinässä olevien yhdisteiden eduista.

Sikiön siemenistä saatujen uutteiden, keitteiden ja tinktuuroiden menestyksekkäästä käytöstä on esimerkkejä tartuntatautien, onkologisten patologioiden ja punataudin hoidossa. Tätä varten sinun on poistettava pähkinän yläkuori, leikattava sisällä oleva ja paistettava tulessa. Kuivat raaka-aineet on sitten jauhettava ja käytettävä mausteena.

Voitko syödä raakoja hedelmiä?

Jotta et pilaa makua eikä tuhoa avokadon hyödyllisiä ominaisuuksia, sinun on syötävä se yksinomaan raakana.

Avokadoista on eniten hyötyä raakana syötynä.

Kuumennettaessa hedelmät saavat ei kovin miellyttävän katkeruuden. Siksi, jopa käytettäessä perseusta kuumissa ruoissa, tämä erityinen ainesosa lisätään koostumukseen juuri ennen tarjoilua.

Mitä syödä avokadon kanssa, jotta se olisi herkullista?

Koska hedelmällä on neutraali maku, se korostaa hyvin ruuan muiden ainesosien ominaisuuksia. Usein se yhdistetään kalan ja äyriäisten, vihannesten ja kananmunien, kinkun ja kanan kanssa. Sitrushedelmät (sitruuna, lime) paljastavat Perseuksen maun hyvin.

Avokadopasta on loistava alkupala juhlapöytään.

Ruoanlaitossa avokadoa käytetään valmistukseen:

• alkupalat, tahnat ja kastikkeet;
• salaatit vihanneksista, hedelmistä, merenelävistä;
• kerma keitot;
• täytetyt astiat;
• kasvisrullat (täytteenä);
• lisukkeet kala- ja liharuokille;
• jälkiruoat, mousset, jäätelöt, pirtelöt.

Muuten, kuuluisa meksikolainen guacamole on hedelmäliha, jossa on sitruunamehua ja suolaa.

5 avokado-reseptiä

Alligaattoripäärynän kyky imeä muiden tuotteiden aromia ja makua antaa sinun antaa tavalliselle ruoalle alkuperäisen vaikutuksen. Jokainen kotiäiti voi valmistaa kulinaarisen mestariteoksen käyttämällä tätä terveellistä hedelmää. Millaisten ruokien pitäisi yllättää perheen ja vieraat?

Terveellinen välipala

Avokado voileivät ovat terveellinen ja maukas välipala.

Herkullisia voileipiä välipalaksi tai aamiaiseksi tarvitset:

• tuoretta leipää tai rapeaa paahtoleipää;
• hienonnettu avokadomassa;
• lohi;
• kovaa juustoa.

Levitä hedelmälihaa leivän päälle. Aseta kalapala päälle. Raasta juusto karkealla raastimella ja ripottele se voileivän päälle. Avokado tekee lohen mausta erityisen pehmeän.

dieetti salaatti

Niille, jotka haluavat laihtua, tämä resepti auttaa sinua saamaan kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet mahdollisimman vähän kaloreita.

Salaatti avokadolla on ruokalaji todellisille herkkusuille.

Ainesosat:

• avokado (1/2 kpl);
• muna (1 kpl)
• vihreä sipuli (50 g);
• tuore tai marinoitu kurkku (1 kpl);
• oliiviöljy (20 g).

Keitä muna ja leikkaa kuutioiksi. Lisää hienonnettu sipuli ja kurkkukuutiot. Ennen tarjoilua lisää astiaan hienonnettu avokadomassa ja öljy.

Alligaattoripäärynä kannattaa lisätä salaatteihin kypsennyksen lopussa, jotta hedelmät eivät tummu.

Meren antimet salaatti

Tämä ruokalaji on täydellinen juhlaan.

Upea yhdistelmä avokadoa ja mereneläviä.

Ruoanlaittoa varten sinun on valmistauduttava etukäteen:

• keitetyt katkaravut (300 g);
• perseus-hedelmä (1 kpl.);
• purkitettu ananas (300 g);
• vihreät;
• jogurtti.

Leikkaa ananas ja avokado kuutioiksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja kaada päälle luonnonjogurttia.

Keitto sose

Ensimmäinen alligaattoripäärynäruoka osoittautuu runsaaksi ja vitamiiniksi.

Terveellinen ja herkullinen keitto!

Keiton ainekset:

• kanaliemi (1-1,5 l);
• avokado (1 kpl);
• valkosipuli (2-3 neilikkaa);
• vihreät.

Jauha hedelmäliha tehosekoittimella. Lisää kuuma liemi. Vatkaa saatua seosta, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus, ja jäähdytä. Ennen tarjoilua lisää paistettu valkosipuli ja yrtit lautasille.

meksikolaisia ​​tortilloja

Mausteisten ruokien fanit pitävät alkuperäisestä alkupalasta.

Loistava vaihtoehto nopealle välipalalle kiireessä on meksikolainen tortilla.

Se vaatii seuraavan tuotesarjan:

• paprika (3 kpl.);
• suuri katkarapu (20 kpl.);
• avokado (1 kpl);
• limetin mehu (20 g);
• oliiviöljy (1 ruokalusikallinen);
• mausteet;
• ohuita kakkuja (4 kpl).

Tee puolikkaasta perseusta, 2 paprikosta ja 4 katkarapusta tahna tehosekoittimella, lisää öljy, limen mehu ja mausteet. Voitele kakut tällä massalla. Leikkaa loput paprikat ja avokado kuutioiksi ja laita tortilloille katkarapujen kanssa. Kääri kakut kartioiden muotoon.

Alligaattoripäärynä tekee ruokien mausta epätavallisen. Ne, jotka ovat maistaneet tätä terveellistä hedelmää, käyttävät sitä mielellään ruokavaliossaan.

Avokadot ovat pitkään olleet tavallinen hedelmä, jota myydään supermarketeissa ja markkinoilla. Mutta jos et ole vielä maistanut sen epätavallista makua ja ohita vihreä "alligaattoripäärynä", lue artikkelimme ja valmista herkullisia avokado-ruokia.

Lihaa avokadolla

Tätä ruokaa varten on parempi käyttää sianlihaa, jonka liha on erittäin mureaa ja pehmeää. Sen makua korostaa täydellisesti avokadokastike. Valmistautuminen näin...

1. Leikkaa 700 g porsaan sisäfilettä 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Vatkaa liha 1 cm:n paksuiseksi ja hiero mausteilla ja suolalla.
3. Paista sianliha kasviöljyssä kullanruskeiksi.
4. Kääri jokainen pala folioon ja laita valmiiksi uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
5. Valmista tehosekoittimessa kastike yhden avokadon massasta, 1 tl. sinappi, puolikkaan sitruunan mehu ja suola maun mukaan.

Kanaa avokadolla ja herkkusienillä

Tämä ruokalaji voi olla juhlapöydän pääruoka. Valmista kana...

1. Leikkaa 600 g broilerin filettä ja 2 sipulia kuutioiksi - täytä ne kuivalla valkoviinillä (200 ml) ja laita kuumaan uuniin 10 minuutiksi.
2. Sulata pannussa 1 rkl. l. voita ja paista 2 rkl. l. jauhot.
3. Sekoita tehosekoittimella 50 ml konjakkia, 400 ml kermaa, 2 raakaa munankeltuaista, suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Kaada saatu massa paahdettujen jauhojen joukkoon ja keitä jatkuvasti sekoittaen 2-3 minuuttia.
5. Kaada kuuma kastike kananpalojen päälle sipulilla, laita uuniin vielä 5 minuutiksi.
6. Ota astia uunista ja laita yhden avokadon hedelmälihan palat kananpalojen väliin.
7. Levitä ohuita herkkusieniä (150 g) vuoan päälle ja laita muoto uudelleen uuniin.
8. Kypsennä juhlavaa kanaruokaa paistetuilla avokadoilla, kunnes sienet muuttuvat ruusuisiksi.

Avokado keitto

Perinteisten leivonnaisten lisäksi avokadosta valmistetaan herkullisia ruokia ...

1. Kuumenna pannussa 2 rkl. l. öljyt (1 - oliivi, 1 - voi).
2. Paista siinä kaksi valkosipulinkynttä kullanruskeiksi ja poista sitten valkosipuli.
3. Laita purjo hienoksi pilkottu valkoinen osa (1 kpl) tuoksuöljyyn ja paista 1-2 minuuttia.
4. Lisää 10 palaa sipuliin. kuoritut katkaravut ja keitä yhdessä 3-4 minuuttia.
5. Poista katkaravut öljystä ja aseta ne lautaselle.
6. Lisää kuutioitu paprika (1 kpl.) Haudutettuun sipuliin kaada 100 ml kasvislientä ja 300 ml kermaa - hauduta 5 minuuttia, sitten suolaa ja pippuria.
7. Tapa kuuma seos tehosekoittimella ja kaada kattilaan - laita se pienelle tulelle.
8. Avokado (1 kpl) Kuori ja laita tehosekoitin kulhoon. Kaada sitruunamehu (1 rkl.) myös tähän ja hienonna tuoretta persiljaa - vatkaa tasaiseksi.
9. Yhdistä keiton kuuma osa ja muussattu avokado ja vatkaa uudelleen.
10. Laita haudutettuja katkarapuja ja viipaleita tuoretta pippuria jokaiseen keittokulhoon.

Salaatit avokadolla

Avokado lohen kanssa

Tämä monissa kalliissa ravintoloissa tarjottava ruokalaji on upea yhdistelmä kalaa, avokadoa ja kaalia. Tarvitset myös tuoreita kurkkuja, yrttejä ja erilaisia ​​mausteita...

1. Silppua puolikas kiinankaali.
2. 2 keskikokoista kurkkua, kuorittu ja leikattu suikaleiksi.
3. Poista avokadosta kuori ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Ripottele päälle sitruunamehua, jotta se ei tummu.
4. Kaada 200 g lohifilettä soijakastikkeella (1 tl), ripottele päälle kuiva currymauste, valkopippuri, inkiväärijauhe (yhteensä 1 tl).
5. Grillaa kalaa 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
6. Valmista kastike 3 rkl. l majoneesia ja kourallinen hienonnettua persiljaa ja vihreää sipulia.

Nyt "kokoa" salaatti suurelle vadille. Aseta keskelle ja kaada se majoneesikastikkeella. Asettele kala, avokadoviipaleet ja viipaloidut kurkut kaalin ympärille. Koristele astia limetillä tai sitruunaneljänneksellä.

Avokado salaatti kananmunalla

Helppo ja maukas salaatti, jonka voit valmistaa vain 5 minuutissa. Ruokaa varten tarvitset yhden avokadon hedelmälihan - ota se pois teelusikalla pallojen muodostamiseksi. Hitsaa myös 3 kpl. viiriäisen munat ja leikkaa ne puoliksi. Leikkaa pieni nippu vihreää sipulia pitkiksi vinoiksi höyheniksi. Laita kaikki ainekset lautaselle, suolaa hieman ja kaada päälle sitruunamehu. Salaatti voidaan tarjoilla kupeissa, jotka jäivät jäljelle sen jälkeen, kun niistä oli poistettu hedelmäliha - saat täytetyt avokadot. Koristele sitruunankuorella ennen tarjoilua.

Salaatti kalmarilla, avokadolla ja pähkinöillä

Tämä alkuperäinen salaatti ilahduttaa sinua unohtumattomalla maulla. Sen valmistukseen tarvitset:

• keitetty kalmari - 1 kpl;
• kypsä avokado - 1 kpl;
• paahdetut maapähkinät - 1 rkl. l.;
• majoneesi - 2 rkl. l.

Kalmari leikattu nauhoiksi, avokado - viipaleiksi. Laita ruoka salaattikulhoon, mausta kevyellä majoneesilla ja ripottele päälle pähkinöitä.

Kurkku-, avokado- ja sellerisalaatti

1. Pilko 200 g sellerijuurta ohuiksi nauhoiksi.
2. 4 keskikokoista kurkkua, kuorittu ja leikattu samalla tavalla.
3. 3 kpl. Leikkaa avokado pituussuunnassa, poista kuoppa ja hedelmäliha rikkomatta avokadon kuoren eheyttä. Hienonna massa haarukalla.
4. Sekoita ainekset ja mausta salaatti soijamajoneesilla - 100 g.
5. Laita salaatti avokadokuppiin ja koristele persiljalla.

Kulinaarinen klassikko on avokado katkarapuilla. Tätä reseptiä voi hieman monipuolistaa ja laittaa salaatin päälle keitettyjä kuorittuja katkarapuja vihreiden sijaan.

Kylmiä alkupaloja avokadolla

Alla olevat avokado-reseptit ovat kuvineen, jotta näet visuaalisesti, kuinka ruoat tarjoillaan.

Avokado valkosipulilla keksillä

Sekoita puolikkaan sitruunan mehu yhteen jauhetun valkosipulinkynteen kanssa. Jauha kypsän avokadon hedelmäliha haarukalla ja lisää siihen sitruunamehu. Anna massan hautua 1 tunti ja laita se sitten suolattujen kekseiden päälle. Laita kahvilusikallinen tätä suolaista välipalaa jokaisen keksin päälle. Kauneuden vuoksi laita puolikas kirsikkatomaatti avokadomassan päälle.

Avokado voileipiä

Nämä voileivät sopivat täydellisesti kevyeksi ja maukkaaksi aamiaiseksi kahdelle...

1. Leikkaa kahdesta pyöreästä sämpylästä tai leikkaa leivästä 4 palaa.
2. Muussaa avokadomassa haarukalla ja 1 tl. kuiva currymauste.
3. Voitele jokainen leipäviipale avokadososeella.
4. Laita voileipien päälle viipaleita vihanneksista: retiisiä, kurkkua, tomaattia, paprikaa.

Tartletteja avokadolla

Hyvin yksinkertainen, mutta samalla hyvin juhlava ruokalaji. Valmista se ostamalla valmiita tartletteja kaupasta ja täyttämällä ne avokadopastalla. Ja tee se näin: raasta avokadon hedelmäliha tai muussaa haarukalla. Lisää 1/2 hienonnetusta sipulista, 1 tl. sitruunamehu, 1 rkl. l. oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Koristele tartletit punaisella kaviaarilla tai keitetyllä katkaravulla.

Olemme keskustelleet yksityiskohtaisesti siitä, kuinka voit käyttää avokadoja. Reseptit kaikkien ruokien valmistukseen kiinnostavat sinua varmasti ja valmistat ne varmasti. Ja jos olet japanilaisen keittiön faneja, voit tehdä sämpylöitä avokadosta. Kuinka valmistaa niitä, katso ensimmäinen video. Toinen video on omistettu ruokalajille "Avocado Sushi".

Avokado on hämmästyttävä hedelmä, joka on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja runsaasti vitamiineja. Neutraalin, mutta samalla erityisen maun ansiosta avokado on täydellisessä sopusoinnussa minkä tahansa ruoan kanssa. Puhutaanpa siitä, mitä tehdä avokadon kanssa.

eksoottinen salaatti

Kuinka tehdä avokadosalaattia? Mikään ei ole helpompaa. Vihannesten ja hedelmien kypsymiskaudella voit valmistaa kevyen vitamiinisalaatin. Yritetäänkö?

Yhdiste:

• avokado;
• 2 kurkkua;
• lime;
• maapähkinät;
• vihreä sipuli;
• oliiviöljy;
• 100 g fetajuustoa;
• suola;
• hienonnettu pippuri.

Ruoanlaitto:

Huomioon! Avokadon koostumus on hämmästyttävä. Joten tämä hedelmä sisältää 30% terveellisiä rasvoja, ja se on myös runsaasti vitamiinikomplekseja.

Mietitkö mitä tehdä avokadon kanssa? Yksinkertaisten herkullisten salaattien reseptit yllättävät iloisesti monipuolisuudellaan. Tässä vielä yksi muistettavaksi.

Yhdiste:

• nippu rucolaa;
• 250 g kirsikkatomaatteja;
• avokado;
• puolikas sitruuna;
• 3-4 tl oliiviöljyt;
• suola;
• hienonnettu pippuri.

Neuvoja! Kuoritulla avokadomassalla on taipumus tummua nopeasti. Tämän välttämiseksi ripottele se sitruunamehulla.

Ruoanlaitto:

1. Kuori avokado, leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi.
2. Pese ja kuivaa tomaatit. Voit käyttää myös tavallisia tomaatteja, vasta sitten ne on leikattava.
3. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta.
4. Pesemme rucolan ja laitamme sen salaattikulhoon.
5. Levitä avokadomassa vihreiden päälle.
6. Pirskota hedelmät sitruunamehulla.
7. Levitä tomaatit, lisää oliiviöljyä, suolaa ja jauhettua pippuria. Valmis!

Herkullinen alkupala juhlapöytään

Kuinka keittää avokadoa kananmunan kanssa? Kokeile paistettua leivitettyä hedelmää. Tästä hienosta ja epätavallisesta alkupalasta tulee juhlamenun todellinen kohokohta.

Yhdiste:

• 2 avokadoa;
• ½ st. leivänmurut;
• 2 munaa;
• 100 ml smetanaa (voit majoneesia);
• vihreät;
• lime;
• sekoitus mausteita;
• suola;
• oliiviöljy.

Ruoanlaitto:

Huomioon! Kypsiä avokadoja huoneen olosuhteissa säilytetään enintään kaksi päivää, jääkaapissa - enintään viikko. Älä kuitenkaan laita liian kypsiä hedelmiä jääkaappiin, jotta ne kypsyvät.

Epätavallinen öljy

Kaikki tietävät, että aamiaisen ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös tyydyttävää. Harkitse avokadon valmistamista voileipiä varten. Tehdään hedelmistä voita, joka sopii täydellisesti krutonkien ja yksinkertaisen leivän makuun.

Yhdiste:

• 1-2 avokadoa;
• 130 g pehmeää voita;
• 1 tl sitruunamehua;
• ½ tl kumina;
• ¼ tl suola;
• hienonnettu pippuri.

Ruoanlaitto:

1. Tarvitsemme pehmennettyä voita, joten otamme sen jääkaapista etukäteen.
2. Pese avokado ja leikkaa se kahteen osaan.
3. Otamme luun pois, puhdistamme hedelmälihan ruokalusikalla ja laitamme kulhoon.
4. Lisää voita avokadoon. Työstetään haarukalla ja muutetaan saatu massa homogeeniseksi tahnaksi. Voit tehdä tämän käyttämällä tehosekoitinta.
5. Voita vatkatessamme lisäämme sitruunamehua, suolaa ja jauhettua pippuria. Valmis!

Paistettu avokado juustolla

Etkö tiedä kuinka valmistaa herkullista avokadoa? Paista uunissa juuston kanssa. Koko prosessi vie korkeintaan kaksikymmentä minuuttia, ja lopulta saat uskomattoman maukkaan välipalan.

Yhdiste:

• avokado;
• 60-70 g juustoa;
• mausteinen kastike.

Ruoanlaitto:

Neuvoja! Täytteeksi voit käyttää raejuustoa juuston sijaan. Lisää joukkoon paprika, suola ja jauhettu pippuri. Siitä tulee erittäin maukasta!

Guacamole-kastikkeen valmistus

Tämä eksoottinen kastike tarjoillaan yleensä maissilastujen kanssa. Kulinaarisissa piireissä ne tunnetaan nachoina. Kuitenkin kastikkeen yhdistelmä sämpylöiden, krutonkien ja jopa patonkiin on myös maukasta. Ja "Guacamole" täydentää harmonisesti kalaruokien makua.

Yhdiste:

• 3 avokadoa;
• lime;
• tulinen pippuri;
• bulgarialainen pippuri;
• korianteri;
• oliiviöljy;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• suola;
• hienonnettu pippuri;
• mausteiden sekoitus.

Huomioon! Tämän kastikkeen valmistamiseksi on tärkeää valita oikea hedelmä. Paina avokadoa kevyesti sormella. Jos se ei ole liian kovaa, voit ostaa sen.

Ruoanlaitto:

1. Pesemme avokadon, vihreät, kuumat ja makeat pippurit sekä limetin.
2. Leikkaa avokado, poista kivet.
3. Kaavi hedelmäliha pois lusikalla.
4. Ripottele se limen mehulla.
5. Jauha avokadon massa tehosekoittimella soseeksi. Ja jos haluat tuntea avokadon paloja kastikkeessa, muussaa se haarukalla.
6. Hienonna korianteri ja valkosipulinkynnet veitsellä hienoksi.
7. Poista paprikoista siemenet ja pilko ne hienoksi.
8. Jauha korianteri, valkosipuli ja paprikat tehosekoittimella, mutta vain pienillä nopeuksilla. Et tarvitse soseutta.
9. Lisäämme avokadososeen suolaa, jauhettua pippuria, mausteita ja oliiviöljyä, lisää pippurimassa ja sekoita. Valmis!

Tämä on erittäin maukas tuote. Koska avokado ei ole kovin kirkas, öljyisempi maku, se itsenäisenä ruokalajina ei ole kovin onnistunut. Mutta jos lisäät sen eri ruokiin, voit saada todellisia kulinaarisia mestariteoksia.

Mikä tämä hedelmä on?

Kaikki eivät, edes rakastajat ja ihailijat, tiedä, että avokado on itse asiassa hedelmä! Outoa kyllä, mutta niin se on. Täällä varmaankin lapsuudesta ohjelmoidut alitajuntamme ja tottumuksemme leikkivät kanssamme julmaa vitsiä - hedelmästä lähtien sen täytyy olla makeaa! Kuitenkin, kun muistamme biologian perusteet, ymmärrämme, että tieteeseen kuulumisen määritelmät ovat täysin erilaisia. Samanlainen yllätys on väite, että vesimeloni on marja. No, miten marja voi olla noin iso? Voi olla. Mutta olemme tottuneet vesimeloniin, mutta emme vielä avokadoihin.

Hedelmä kasvaa ikivihreässä korkeassa puussa, on päärynän muotoinen. Avokadon kuori on tummanvihreä, joskus lähempänä mustaa. Kypsä massa on pehmeää, väriltään kelta-vihreä, kivi on yksi ja suuri. Avokadon maku ei ole korostunut, rakenne on öljyinen, koska se sisältää paljon kasvirasvoja.

niin hyödyllinen

Sen lisäksi, että avokadot ovat herkullisia, ne ovat myös erittäin terveellisiä. Hedelmät sisältävät suuren määrän ihmiselle välttämättömiä aminohappoja ja terveellisiä rasvoja, minkä ansiosta se alentaa kolesterolitasoa. Siinä oleva suuri määrä D-vitamiinia auttaa elimistöä imemään oikean määrän kalsiumia, E-vitamiinia tarvitaan sydämelle, foolihappoa suositellaan raskauden aikana... Tätä listaa voi jatkaa vielä pitkään. Avokado on hedelmä, joka on vain varasto vitamiineista ja kivennäisaineista, jotka auttavat ehkäisemään monia sairauksia.

Käytännössä ei ole vasta-aiheita, paitsi että ei ole toivottavaa antaa sitä pienimmille lapsille ja henkilöille, joilla on yksilöllinen intoleranssi. Vatsakipu on mahdollista vain tuotteen vakavalla väärinkäytöllä.

Erittäin hyödyllinen on muun muassa avokadoöljy, jota käytetään myös kosmetologiassa. Voit tehdä itse kasvonaamion ja jopa avokadohiukset kotona. Sen öljyjen ominaisuudet ovat sellaiset, että ihosi yksinkertaisesti hehkuu saatuaan kaikki tarvittavat ravintoaineet.

Kuinka tarkistaa - kypsä vai ei?

Avokado on hedelmä, epäilemättä herkullinen, mutta vain kypsä. Kypsymätön, kova, kova ja täysin mauton, joskus jopa katkera jälkimaku. Sitä ei saa syödä yksinään tai lisätä ruoanlaitossa toissijaisena ainesosana. Lisäksi kypsymättömän avokadon lisääminen, jopa pieninä määrinä, voi pilata koko ruoan täysin.

Miten kypsyys määritellään? Se on itse asiassa melko yksinkertaista: sinun on painettava kuorta sormella. Ja jos lommo on muodostunut, sinulla on kypsä avokado käsissäsi. Hedelmä myös koputtaa ravistettaessa - tämä on koputuskivi. Kypsymätön hedelmä ei tuota tällaisia ​​ääniä, ja sen kuori on melko kova, sormella painaminen ei johda sen rakenteeseen.

Mutta vaikka ostit kypsymättömän avokadon, älä lannistu. Se kypsyy hyvin nopeasti luonnollisissa olosuhteissa huoneenlämmössä, mikä tärkeintä, älä laita hedelmiä jääkaappiin, muuten odotat kypsymishetkeä erittäin pitkään.

Miten sitä syödään?

Sanotaan, että se, joka ei pidä avokadoista, ei yksinkertaisesti osaa keittää sitä. Tai valitse. Kypsät hedelmät ovat hyviä sellaisenaan. Kaikki eivät kuitenkaan pidä siitä sen lisääntyneen öljyisyyden vuoksi. Mutta lisää ainakin yksi ainesosa, niin maku avautuu niin syvästi, että se muuttaa käsityksesi tästä tuotteesta. Kypsennä avokadoa juuston tai lohen kanssa - tämä on helpoin, mutta niin hyvä resepti, että sillä on miljoonia faneja ympäri maailmaa. Ja kaikki mitä tarvitset on yhdistää kaksi yksinkertaista tuotetta.

Entä monimutkaisemmat ideat? Entä muut reseptit? Avokadoilla yksinkertaiset ruoat saavat todella tyylikkään maun, joka erottaa ne muista. Talo muuttuu pieneksi ranskalaiseksi ravintolaksi ja tavallisesta illasta romanttinen illallinen. Ja kaikki tämä on pienen vaatimattoman hedelmän ansio.

salaisuuksia

Jotkut ihmiset eivät halua valmistaa ruokia avokadoista hedelmien vaikean kuorimisen vuoksi. Mutta sinun on tiedettävä vain muutama salaisuus, ja kaikki sujuu hyvin. Avokado on leikattava pituussuunnassa, erotettava puolikkaat (vierittämällä niitä hieman ennen) ja irrotettava kivi. Jos hedelmä on kypsymätön, se on melkein mahdotonta tehdä. Tässä tapauksessa on parempi lykätä sitä, kunnes se on kypsä, muuten on suuri todennäköisyys pilata koko ruokalaji. Sen jälkeen voit irrottaa ihon varovasti veitsellä ja poistaa sen, mikä tapahtuu erittäin helposti normaalilla kypsyysasteella, tai poistaa hedelmälihan lusikalla. Kaikki riippuu siitä, mitä valmistat.

Muista, että avokadot tummuvat nopeasti joutuessaan alttiiksi ilmalle. Hedelmien epäesteettisen ulkonäön välttämiseksi se on ripotellaan sitruunamehulla tai limettimehulla.

Avokado-ruoat

Tämä on erillisen keskustelun aihe. Avokado-ruokia on valtava valikoima. Hedelmistä valmistetaan keittoja, alkupaloja, salaatteja ja paljon muuta. Reseptit ovat monipuolisia ja mielenkiintoisia, avokado yhdistetään melko suureen määrään tuotteita sen oman ei kovin voimakkaan maun vuoksi. Harkitse joitain yksinkertaisia ​​mutta suosittuja avokadoreseptejä.

Cocktail-salaatti avokadolla, kurkulla ja katkarapuilla

Salaatti avokadolla ja kurkulla sekä katkarapuilla ja punaisella kalalla on melko suosittu, koska tämä hedelmä paljastaa täydellisesti merenelävien maun.

Ainesosat:

• avokado - 1 kpl,
• hieman suolattu lohi - 200 g,
• katkarapu - 0,5 kg,
• viiriäisen munat - 8 kpl,
• tuore kurkku - 2 kpl,
• paprika - 2 kpl,
• majoneesi - 100 g.

Keitä katkaravut ja viiriäisen munat suolalla maustetussa vedessä. Kuori ja leikkaa avokado pieniksi paloiksi, ripottele päälle hieman sitruunaa. Leikkaa paprika ja kurkku suikaleiksi, punainen kala pieniksi neliöiksi tai pitkittäissuikaleiksi.

Kuori munat kuoresta, leikkaa puoliksi, poista kuori katkarapuista. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta majoneesilla, laita annoslautasille ja koristele munan puolikkailla. Haluttaessa majoneesi voidaan korvata oliiviöljyn ja balsamiviinietikan seoksella. Salaatti avokadolla ja kurkulla on valmis. Nauti ateriastasi!

Guacamole

Guacamole on yleisin avokadolevite. Tästä meksikolaisesta ruoasta on tullut erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Avokado-guacamole-alkupala tomaateilla on herkkä, kermainen, mausteinen-mausteinen maku.

On kaksi tapaa valmistaa tällainen ruokalaji - jauha kaikki tehosekoittimessa tasaiseksi tai hienonna. Kumpi valita, on sinun päätös, molemmat vaihtoehdot ovat arvokkaita, kaikki riippuu kokin mieltymyksistä.

Tämän alkupalan valmistamiseksi tarvitset:

• avokado,
• kypsiä tomaatteja,
• korianteri,
• chiliä tai cayennepippuria
• suolaa maun mukaan.

Jauha avokado ja lisää siihen hieman sitruunamehua. Pilko kaikki muut ainekset riittävän hienoksi, suola, sekoita avokadoon. Voit jauhaa kaiken tehosekoittimella tai laastilla. Ruoan mausteisuutta voi säätää itse, lisää vain hieman enemmän tai vähemmän cayenne-pippuria (tai chilipippuria).

sosekeitto

Kummallista kyllä, avokadoista tulee mahtavia kermakeittoja. Lisäksi niitä on vain valtava määrä, ja mikä tärkeintä, ne ovat maukkaita ja terveellisiä, ja avokadoreseptit ovat yksinkertaisia.

Tämän hedelmän kanssa keittoihin voidaan lisätä erilaisia ​​ainesosia, koska monet ruoat sopivat hyvin avokadon kanssa. Mutta tarjoamme harkita avokadokeiton perusreseptiä, jonka perusteella voit kokeilla haluamallasi tavalla lisäämällä suosikkituotteesi.

Välttämätön:

• avokado - 2-3 kpl,
• liemi (voit kanaa tai vähärasvaista lihaa) - 300 ml,
• kerma (klassisissa ranskalaisissa keitoissa on aina vain raskasta kermaa, vähintään 33%, mutta 15% voidaan käyttää tämän ruuan helpottamiseksi) - 200-250 ml,
• vihreät maun mukaan (persilja, korianteri) - 1 pieni nippu,
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
• suola.

Kuori ja leikkaa hedelmät, ripottele sitruunalla, laita tehosekoittimeen. Lisää valkosipuli, yrtit, 1-2 kauhallista lientä ja vatkaa kaikki hyvin.

Kaada jäljellä oleva liemi, kerma ja seos kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä korkeintaan 5 minuuttia. Suolaa maun mukaan, voit halutessasi lisätä mustapippuria tai kuumapippuria.

Tämä on pääresepti. Ja kuten näet, se on naurettavan yksinkertaista. Haluttaessa astiaan voidaan lisätä katkarapuja, punaista kalaa, vihreitä papuja, tomaatteja, sipulia, kesäkurpitsaa, porkkanaa, pinaattia. Yleensä kaikki, mitä mielikuvituksesi tarvitsee. Ja usko minua, siitä tulee joka tapauksessa herkullista.

Sushia

Sushi ja sämpylät ovat saavuttaneet suosiota ja rakkautta keskuudessamme pitkään, ja avokadot ovat osa lähes joka 10. reseptiä. Emme tiedä, miten japanilaiset tekevät sen (heillä ei loppujen lopuksi ole Philadelphia- ja Kalifornian sämpylöitä), mutta meille tästä tuotteesta on tullut ennallaan ja yksi rullien suosituimmista ainesosista.

Oletko jo tehnyt japanilaisia ​​herkkuja? Näyttääkö se kovin monimutkaiselta? Kokeile sitä ja huomaat, että näin ei ole ollenkaan.

Riisi tulee keittää ensin. Tätä varten tarvitset:

• riisiä sushia varten (mikään ei toimi) - 500 g,
• mitsukan-etikka - 5 rkl. l.,
• merileväyhdistelmä - 5 cm,
• sokeri - 1,5 rkl. l.,
• kuiva kalaliemi - 0,5 tl,
• suola - 0,5. tl

Huuhtele riisi hyvin useita kertoja kylmässä vedessä, kunnes se on kirkasta. Kaada vettä 1,5 sormea ​​riisin päälle ja anna turvota puoli tuntia.

Lisää pannulle suikale yhdistelmää ja laita korkealle lämmölle. Juuri ennen kiehumista poista yhdistelmä ja heitä se pois, alenna lieden lämpötila minimiin ja hauduta 10 minuuttia. Poista sen jälkeen lämmöltä ja anna riisin hautua vielä 15 minuuttia.

Tärkeää: älä avaa kantta riisin kypsymisen aikana, muuten ulos tulee höyryä ja sen mukana tarvittavaa nestettä, minkä seurauksena riisi voi palaa tai kuivua.

Kun riisi laskeutuu, valmista kastike. Yhdistä etikka, sokeri, suola ja kalaliemi pienessä kattilassa; kuumenna, kunnes kaikki ainekset ovat liuenneet. Keittämistä ei suositella.

Kaada kastike riisin päälle ja sekoita varovasti, ettet murskaa rouheita. Peitä kostealla liinalla, kunnes se jäähtyy.

Klassiset sämpylät avokadolla

Tarvitsemme: norilehtiä, valmiiksi maustettua riisiä, avokadoa. Aseta puoli noriarkkia erityiselle bambumatolle, kasta kätesi kylmään veteen, ota pieni riisipallo ja levitä se varovasti norin pinnalle jättäen yhdestä reunasta pienen syvennyksen. Aseta suikaleiksi leikatut hedelmät riviin ja kierrä arkki varovasti rullaksi bambulautasliinalla. Leikkaa 6 yhtä suureen osaan ja tarjoa soijakastikkeen ja inkiväärin kanssa. Mausteisuutta varten voit laittaa rullan joukkoon wasabia tai tarjoilla ruoan kanssa.

Itse asiassa, kun teet sushia kotona, ei ole ollenkaan välttämätöntä noudattaa klassisia täytteen ainesosia. Kalan, kaviaarin, rapujen, ankeriaan, kurkun ja munakokkelia lisäksi tarjolla on monia muita sopivia ja maukkaita ruokia. Päästä mielikuvituksesi valloilleen ja laita kaikki mitä rakastat ilolla.

Johtopäätös

Hyvin epätavallinen hedelmä on avokado. Sen ominaisuudet ovat niin hyödyllisiä keholle, että niitä ei käytetä vain ruoassa. Kosmetologiassa avokadonsiemenöljyä käytetään laajalti, ja kasvo- ja hiusnaamio voidaan tehdä kotona itse. Mutta! Lisäksi avokado on myös erittäin maukasta. Yritä valmistaa siitä ehdottamamme ruokia, pidät siitä varmasti.

Olya Likhacheva

Kauneus on kuin jalokivi: mitä yksinkertaisempi se on, sitä arvokkaampi :)

Sisältö

Mikään ei edistä painonpudotusta niin kuin dieettiruokien syöminen. Naiset ja miehet, jotka haluavat löytää kauniin hahmon, tarvitsevat tietoa avokado-resepteistä painonpudotukseen, koska tällä hedelmällä on uskomattoman paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja se ei käytännössä aiheuta haittaa. Muista muistaa, kuinka tämä eksoottinen hedelmä vaikuttaa kehoon ja mitä ruokia voit valmistaa sen kanssa.

Mikä on avokado

Jotkut jopa sekoittavat tämän hedelmän vihannekseen. Alligaattoripäärynä tai avokado on soikea, pallomainen tai päärynän muotoinen hedelmä, joka kasvaa amerikkalaisissa persiapuissa. Väri voi vaihdella vaaleasta tummanvihreään. Hedelmien paino voi olla jopa puolitoista kiloa. Kuori on kovaa ja massan sisällä öljymäinen rakenne ja suuri luu. Hedelmien maku on hapokas ja makeahko, joka muistuttaa hieman kurpitsan ja päärynän sekoitusta. Liha voi olla väriltään kellertävää tai vihreää.

Kuinka valita laadukas hedelmä:

1. Epäkypsä hedelmä on kiinteä, ja siinä on tiheä, ehjä kuori. Jos ostat sellaisen, anna sen kypsyä pari päivää.
2. Kypsät hedelmät ovat pehmeitä, mutta kimmoisia. Voit käyttää sitä heti kun ostat sen.
3. Kypsän hedelmän hedelmäliha on samanlainen kuin rasvainen voi. Se on vaaleanvihreä, antaa pähkinän.

Sävellys

Hedelmä on rikas

• kuitua;
• orgaaniset hapot;
• K-vitamiini, E;
• riboflaviini;
• askorbiinihappo;
• tiamiini;
• foolihappo;
• retinoli;
• Pantoteenihappo;
• niasiini;
• foolihappo.

100 gramman sellun kaloripitoisuus on 165 kcal, joten hedelmät sopivat painonpudotukseen. Lisäksi avokadot sisältävät monia seuraavista makro- ja mikroelementeistä:

• rauhanen;
• koboltti;
• kalsium;
• kupari;
• fosfori;
• rikki;
• kalium;
• sinkki;
• jodi;
• kloori;
• magnesium;
• fluori;
• boori;
• natrium;
• alumiini;
• mangaani.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Minkä tahansa tuotteen kohdalla maltillisuus on tärkeää. Kuinka monta avokadoa voit syödä päivässä, riippuu valtavasta määrästä parametreja. Ihmisen sukupuoli ja ikä, ruumiinmittasuhteet, pituus- ja painoindikaattorit sekä yleinen terveys ovat tärkeitä. Jos sinulla ei ole yksilöllistä intoleranssia, maksa- tai haimasairauksia, voit syödä yhden hedelmän päivässä. Ihmisille, joilla on ongelmia, määrä tulisi vähentää 5-6 viipaleen viikossa, kolme kertaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Hedelmien käytöllä on erittäin hyvä vaikutus kehoon, eikä tälle ole käytännössä mitään vasta-aiheita. Luettelo hyödyllisistä ominaisuuksista:

• edistää painonpudotusta;
• poistaa huonoa kolesterolia verestä;
• sillä on antiviraalinen vaikutus;
• edistää lihasmassaa;
• vähentää sydänsairauksien, verisuonten kehittymisriskiä;
• auttaa vahvistamaan luukudosta;
• alentaa painetta;
• on voimakas afrodisiakki, lisää tehoa;
• puhdistaa verta, parantaa sen verenkiertoa, estää anemian kehittymistä;
• edistää karotenoidien parempaa imeytymistä;
• parantaa suorituskykyä;
• estää syöpäsolujen lisääntymisen;
• parantaa ihon kimmoisuutta, tasoittaa ryppyjä;
• sillä on antioksidanttivaikutus;
• lievittää ummetusta;
• lisää vastustuskykyä.

Mikä on hyödyllistä naisille

Tyttöjen tulisi ehdottomasti sisällyttää tämä hedelmä ruokavalioonsa. On erittäin tärkeää käyttää sitä raskaana oleville naisille. Avokadon edut asemassa oleville naisille ovat siinä, että tämä ruoka vähentää merkittävästi synnynnäisten patologioiden kehittymisen riskiä vauvassa. Hedelmillä on myönteinen vaikutus ihoon, se kosteuttaa sitä, ravitsee sitä. Säännöllinen käyttö edistää kuukautiskierron normalisoitumista, vaikuttaa hyvin lisääntymisjärjestelmään. Painonpudotusta varten on myös suositeltavaa syödä hedelmiä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia miehille

Hedelmillä on positiivinen vaikutus tehoon. Avokadon hyödylliset ominaisuudet miehille selittyvät tiettyjen aineiden läsnäololla koostumuksessa:

1. Rasvahappo. Auttaa vähentämään kolesterolin määrää veressä. Plakit eivät kerry miehen sukupuolielinten verisuonten seinämiin. Tämän ansiosta sille varmistetaan vahva verenkierto.
2. Oravat. Positiivinen vaikutus miesten seksuaaliseen toimintaan.
3. Foolihappo. Tuottaa uusia soluja ja osallistuu vanhojen uusiutumisprosessiin. Auttaa parantamaan siittiöiden laatua.

Painonpudotukseen

Ulkomaiset hedelmät löytyvät usein eri ruokavalioiden ruokalistalta. Avokadot ovat erittäin hyödyllisiä painonpudotuksessa. Hedelmät sisältävät L-karnitiinia, ainetta, jolla on rasvaa polttavia ominaisuuksia ja joka nopeuttaa aineenvaihduntaa. Hedelmä lisää hyvän kolesterolin tasoa, mikä parantaa verenkiertoa ja edistää painonpudotusta. Koostumukseen sisältyvän B-vitamiinin ansiosta et tunne hajoamista edes tiukassa ruokavaliossa hedelmiä syödessäsi. Avokadon ominaisuudet:

1. Hedelmä muuntaa hiilihydraatit rasvojen kanssa käyttökelpoiseksi energiaksi.
2. Normalisoi aineenvaihduntaprosesseja. Hedelmät hajottavat rasvoja, eivätkä anna uusien muodostumista.
3. Parantaa verenkiertoa.

Reseptit

Trooppisista hedelmistä voit valmistaa valtavan määrän ruokia, lisäksi pääruokia, ei vain jälkiruokia. On olemassa monia avokadoja sisältäviä reseptejä painonpudotukseen. Keitot, kastikkeet, salaatit ja rasvaa polttavat cocktailit valmistetaan hedelmistä. Voit selvittää, kuinka syödä avokadoja laihtumiseen ja syödä hedelmiä puhtaassa muodossaan, mutta on mielenkiintoisempaa kokeilla erilaisia ​​​​reseptejä. Tämä monipuolistaa ruokavaliotasi huomattavasti.

Tämä kastike on yksi suosituimmista meksikolaisessa keittiössä. Avokado-guacamole-resepti sisältää varmasti suolaa ja limetin mehua. Jälkimmäinen voidaan korvata sitruunalla. On olemassa reseptejä kastikkeille, joissa on avokadoja ja tomaatteja, erilaisia ​​paprikaa, sipulia, yrttejä, valkosipulia, mutta ensimmäinen asia, joka sinun on tiedettävä, on klassikko. Guacamolea tarjoillaan tortillojen (maissitortillojen), sirujen, pitaleivän ja kekseiden kanssa. Se voi toimia lisukkeena lihalle, pastalle, kalalle, perunalle.

Ainesosat:

• oliiviöljy - 5-6 rkl. l.;
• chili - 2 kpl;
• avokado - 6-8 kpl;
• suola, jauhettu mustapippuri - makusi mukaan;
• salottisipuli - 2 kpl;
• kalkki - 2 kpl;
• korianteri tai persilja - 2 nippua.

Keittomenetelmä:

1. Pese ja kuivaa kaikki osat.
2. Leikkaa avokado pituussuunnassa ja poista niistä siemenet. Kaavi hedelmäliha pois lusikalla ja laita kuivaan syvään kulhoon. Muussaa haarukalla, soseuta vatkaimella tai kierrä lihamyllyllä.
3. Kuori paprikanpalot siemenistä, hienonna erittäin hienoksi ja sekoita hedelmälihaan.
4. Poista kuoret sipuleista. Hienonna päät, lisää astiaan.
5. Lisää pilkotut vihreät.
6. Purista limetin mehu ja kaada päälle kastike.
7. Lisää guacamoleen oliiviöljy, sekoita huolellisesti.

Keitto

Ensimmäiset hedelmäruoat ovat erittäin maukkaita, tyydyttäviä, niillä on rasvaa polttavia ominaisuuksia ja ne auttavat laihduttamaan. Avokadokeitolla voit hämmästyttää vieraasi ja rakkaansa, koska se näyttää erittäin epätavalliselta. Painonpudotuksen resepti on naurettavan yksinkertainen. Lounaaksi suositellaan keittoa maissitortillojen kera. Muista kokeilla ensimmäistä seuraavalla reseptillä.

Ainesosat:

• säilötyt tomaatit - 370 g;
• nuori valkosipuli - 4 neilikkaa;
• sipulit - 2 kpl;
• korianteri - 1,5 tl;
• broilerin filee - 0,5 kg;
• limetin mehu - 4 rkl. l.;
• kasviöljy;
• avokado - 2 isoa;
• chili - 2 kpl;
• juustoraastetta - 60 g;
• jauhettu kumina - 1 tl;
• suola, jauhettu pippuri;
• kana- tai lihaliemi - 2 litraa.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna hieman öljyä paistinpannussa. Tee keskipitkä tuli. Laita siihen hienonnettu valkosipuli ja sipuli, ripottele päälle korianteria ja hauduta 10 minuuttia.
2. Poista tomaatista kuori. Tee niistä sose paistettujen vihannesten kanssa tehosekoittimella.
3. Siirrä seos pannulle, lisää kumina. Keitä 5 minuuttia, kunnes sose sakenee ja tummuu jatkuvasti sekoittaen.
4. Siirrä massa tilavaan kattilaan, laita tuleen hieman alle keskikokoisen. Täytä liemellä. Keitä kannen alla 20 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Lisää kana, leikkaa hyvin ohueksi. Keitä 5 minuuttia.
6. Lisää murskatut kuumat paprikat, kuutioidut avokadot, juustoraaste ja limen mehu. Keitä keittoa, kunnes liha on kypsää.

kasvissalaatti

Seuraava ruokalaji on todellinen vitamiinivarasto. Jos et ole keksinyt, kuinka keittää avokadoa laihtumiseen, tee herkullinen salaatti seuraavan reseptin mukaan. Et varmasti tule katumaan. Dieettisalaatti avokadolla on yllättävän raikas, kevyt. Ruokahalu herää jo yhdestä hänen näkemyksestään. Haluat oppia muita laihdutusreseptejä kokeiltuasi tätä salaattia.

Ainesosat:

• seesaminsiemenet - 2 tl;
• kurkut - 2 kpl;
• vihreät - 2 nippua;
• Pekingin kaali - 1 iso;
• bulgarialainen pippuri - kaksi moniväristä;
• balsamiviinietikka - 2 tl;
• avokado - 2 kpl;
• oliiviöljy - 4 rkl. l.;
• tomaatit - 4 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Valmista kaikki ruoat.
2. Leikkaa kiinankaali ohuiksi nauhoiksi. Laita kulhoon.
3. Pese kurkut. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää astiaan.
4. Leikkaa paprikat nauhoiksi. Laita päälle kurkut.
5. Pese alligaattoripäärynät, poista kuoppa. Puhdista massa huolellisesti. Leikkaa puolirenkaiksi. Laita pippuria päälle. Ripottele pinnalle ohueksi viipaloitua valkosipulia.
6. Pese tomaatit. Leikkaa viipaleiksi ja asettele kauniisti vuoan päälle. Kaada oliiviöljy, etikka, voit lisätä hieman suolaa. Tarjoile seesaminsiemenillä ripottuna.

Katkarapu salaatti

Olisi yksinkertaisesti epäreilua kutsua seuraavaa ruokaa muuksi kuin makuelämykseksi. Katkarapusalaatti on erittäin kevyt ja maukas, auttaa laihduttamaan, ja jokainen voi tehdä ruoanlaittoreseptin. Se voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai jopa juhlapöydälle. Kun olet kokeillut tätä ruokaa, varmistat, että laihtuminen voi olla hyvin monipuolista. Reseptisalaattiin laitetaan paljon ainesosia, mutta se pysyy ruokavaliossa.

Ainesosat:

• balsamiviinietikka - 5 tl;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• pienet katkaravut - 850 g;
• oliiviöljy - 5 rkl. l.;
• salaatin lehdet - 1 nippu;
• soijakastike - 4 rkl. l.;
• tuoretta hienonnettua persiljaa - 4 rkl. l.;
• kirsikkatomaatit - 15 kpl;
• suola - 0,5 tl;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• avokado - 4 kpl;
• voita - 75 g;
• purkitettu maissi - 350 g.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna oliiviöljy ja voi pannulla. Laita mereneläviä, hienonnettu valkosipuli hyvin hienoksi, pippuri ja suola, ja paista noin kolme minuuttia. Ennen kuin sammutat, lisää soijakastike ja persilja, peitä heti kannella.
2. Pese ja kuori avokado. Leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Revi salaatinlehtiä.
4. Leikkaa paprika pieniksi paloiksi ja kirsikkatomaatit puoliksi.
5. Sekoita kaikki astian ainekset maissin kanssa. Tarjoile balsamiviinietikalla loihdutettuna.

Salaatti kalan kanssa

Seuraava laihdutusvälipala on kaikkien herkkusujen arvostama. Vähäkalorisen salaatin maku avokadolla ja kalalla on mausteinen, erittäin miellyttävä. Tällainen ruokalaji sopii jopa minkä tahansa juhlan yhteydessä katettuun pöytään. Siihen lisätään kananmunia, kurkkua, punaista kalaa (tonnikala sopii edelleen). Kastike ansaitsee erityistä huomiota, minkä vuoksi ruokalaji osoittautuu yksinkertaisesti epätavalliseksi.

Ainesosat:

• jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
• sinappi - 0,5 tl;
• keitetyt munat - 4 kpl;
• avokado - 2 kpl;
• smetana - 2 rkl. l.;
• soijakastike - 2 tl;
• kurkku - 1 kpl;
• sitruunamehu - 2 tl;
• hieman suolattu lohi - 250 g.

Keittomenetelmä:

1. Puhdista munasi. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita salaattikulhoon.
2. Leikkaa myös kala pieniksi kuutioiksi. Sekoita kananmunien kanssa.
3. Lisää kuutioidut kurkut.
4. Poista avokadosta kivet ja kaavi hedelmäliha pois. Leikkaa kuutioiksi ja kaada heti päälle sitruunamehu.
5. Sekoita smetana, soijakastike ja sinappi, pippuri.
6. Täytä tuotteet saadulla täytteellä. Sekoita salaatti hyvin ja tarjoile.

Smoothiet

Rasvaa polttavat juomat auttavat aina laihduttamaan nopeammin. Tämä koskee myös smoothieita. Osoittautuu, että se on erittäin ravitsevaa, hillitsee täydellisesti ruokahalua. Tällaisten juomien ansiosta avokado-ruokavalio on erittäin helppo sietää, koska yksi annos smoothiesta riittää olemaan nälkä useaan tuntiin. Yleensä ananasta, banaaneja, appelsiineja, vadelmia, inkivääriä, porkkanaa, retiisiä, rucolaa, sipulia, punajuuria ja happamia marjoja lisätään tällaisiin laihtuviin juomiin.

Ainesosat:

• nuori pinaatti - 2 nippua;
• merisuola - 2 hyppysellinen;
• sitruunamehu - makusi mukaan;
• persilja - nippu;
• kivennäisvesi ilman kaasua - 2 lasia;
• hunaja - 0,5 tl;
• kiivi - 2 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• vihreät omenat - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele ja kuivaa kaikki smoothien ainekset.
2. Laita pinaatti ja persilja blenderiin. Kuori kiivi kuoresta, leikkaa ja laita myös vihreiden joukkoon.
3. Leikkaa omenoista kuori pois. Leikkaa ne ja poista siemenet. Sijoita muiden tuotteiden kanssa.
4. Kuori avokadosi. Leikkaa, yhdistä muiden ainesten kanssa.
5. Lisää hunaja, sitruunamehu, suola, oliiviöljy.
6. Aloita smoothien vaahdotus lisäämällä hieman kivennäisvettä.
7. Nauti jääjuoma aamiaiseksi tai illalla.

cocktail

Muista hedelmäjuoman resepti painonpudotusta ja rasvanpolttoa varten. Avokado-mansikka-smoothie on vähäkalorinen, mutta niin makea, että tuntuu kuin söisit jälkiruokaa. Pohja on vähärasvainen luonnonjogurtti. Juomaan tulee lisätä hieman sitrusmehua painon pudottamiseksi. Se tuodaan maun mukaan nestemäisellä hunajalla, jota ei kannata laittaa liikaa.

Ainesosat:

• kalkki - 1 kpl;
• rasvaton jogurtti, maito - 2 kuppia (tai 200 g jäätelöä);
• minttu - 8 lehteä;
• mansikat - 0,6 kg;
• nestemäinen hunaja - 2 tl;
• avokado - 2 kpl;
• sitruunamehu - 4 rkl. l.;
• karviaiset - 0,2 kg.

Keittomenetelmä:

1. Pese kaikki ruoat. Kuori avokado, poista kivet siitä.
2. Laita kaikki hedelmät blenderiin. Aloita vatkaaminen alhaisella nopeudella ja lisää samalla hieman jogurttia.
3. Purista limen mehu ja lisää hedelmäsmoothieen sitruunamehun kanssa.
4. Laita hunajaa, minttua. Vatkaa massaa, kunnes se on täysin homogeeninen.
5. Juo näitä smoothieita aamiaiseksi.

Video

Huomio! Artikkelissa annetut tiedot ovat vain tiedoksi. Artikkelin materiaalit eivät vaadi itsehoitoa. Vain pätevä lääkäri voi tehdä diagnoosin ja antaa hoitosuosituksia tietyn potilaan yksilöllisten ominaisuuksien perusteella.

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!

Keskustella

Reseptit avokadolla vatsan laihtumiseen, yksinkertaisia ​​ja terveellisiä ruokia valokuvilla