Ruokavaliotaulukon numero 8 valikko. Pitkäaikaisen ruokavalion edut

Ruokavalio nimeltä "taulukko 8" on tarkoitettu kaikenasteisille lihaville ihmisille. Sen tarkoituksena on vähentää merkittävästi painoa, palauttaa veden, suolan ja heikentyneen lipidiaineenvaihdunnan suhde. Päivittäisen ruokavalion koostumuksen tulisi sisältää 100 g proteiinia, 85 g rasvaa (50% niistä kasviperäinen), 150 g hiilihydraatteja (ei sisällä sokeria). Kaloripitoisuus ei saa ylittää 1800 kcal päivässä. Päivän aikana sinun tulee juoda enintään 2 litraa nestettä.

Pöytäsuolaa ei käytetä ruoanlaitossa, vaan sitä lisätään suoraan aterioiden yhteydessä 3 g per ateria. Ruokavalio sisältää vähäkalorisia ruokia.

Liikalihavuudelle määrätään "taulukko numero 8" -ruokavalio, joka yhdistetään paastopäivät: kefiiri, liha, kasvis tai omena. Tällaisina päivinä kaloripitoisuuden tulisi olla enintään 1000 kcal.

Potilaat, joilla on vaikea liikalihavuus, saavat sairaalahoitoa, heille määrätään 8. taulukon muokattu ruokavalio, jonka kaloripitoisuus on jopa 1200 kcal. Se perustuu helposti sulavaan ruokaan, joka sisältää mahdollisimman vähän eläinrasvoja. Nesteen määrää on rajoitettu, enintään 2 litraa päivässä, eikä ruokahalua aiheuttavia ruokia ole jätetty. Lisää ruokavaliossa sellaisten elintarvikkeiden määrää, jotka sisältävät ravintokuitu. Astiat keitetään, haudutetaan tai paistetaan, ei missään tapauksessa paistettu.

Sallitut ruoat ruokavalioon 8 taulukko

1. Täysjyväleipä - 150 g päivässä.
2. Kasviskeitot, joihin on lisätty viljaa, punajuurta, kaalikeittoa, okroshkaa, joskus keittoa vähärasvaisessa liemessä - 300 g annos.
3. Raa'at vihannekset, keitetyt ja paistetut (kaali, perunat, tomaatit, punajuuret, kurpitsa) - 200 g päivässä.
4. Irtonaiset viljat (ohra, ohra, tattari).
5. Vähärasvainen liha (keitetty, haudutettu, paistettu), naudanlihamakkarat - 150 g päivässä.
6. Vähärasvainen kala, katkaravut, simpukat - 150 g päivässä.
7. Vähärasvaiset maitotuotteet (raejuusto, piimä, smetana, juusto) - 200 g.
8. Kovaksi keitetyt munat tai kasvismunakset - 1 kpl. päivässä.
9. Välipaloja - vinegrettejä, marinoituja vihanneksia, lihaa tai kalaa lihahyytelö, vähärasvainen kinkku.
10. Makeuttamattomat marjat ja hedelmät, kompotti ilman sokeria.
11. Kevyitä kastikkeita kasvisliemillä.
12. Mehut, tee, ruusunmarjaliemi, kahvi.
13. Kasviöljy (vähintään voita).

Kielletyt ruoat ruokavaliotaulukossa numero 8

• Valkoinen leipä, lehtitaikina, muffinssi.
• Maitokeitot pastalla, palkokasveilla.
• Makkarat, savustetut lihat, rasvaiset lihat.
• Rasvainen, savustettu kala.
• Rasvainen raejuusto, smetana, mausteinen juusto.
• Viljat (mannasuurimot, riisi), palkokasvit, pasta.
• Suolakurkku ja marinaadit.
• Taatelit, viikunat, rusinat, viinirypäleet, banaanit.
• Sokeri, makeiset, hillot ja muut makeiset.
• Majoneesia, rasvaisia ​​kastikkeita, mausteita ja mausteita.
• Alkoholi, kaakao, kvass, makeat mehut.
• Keittorasvat.

"8 taulukko" normalisoituu aineenvaihduntaprosesseja Tämän seurauksena ylimääräiset rasvakertymät katoavat. Ruokalista on laskettu niin, että painonpudotus on noin 1 kg viikossa. Tämä ruokavalio jatkuu pitkään. pitkä aika aikaa, joten tämän ruokavalion aloittamiseksi sinun tulee neuvotella asiantuntijan kanssa.

Ruokavalion tehokkuuden saavuttamiseksi tarvitset:

• syö ruokaa 5 kertaa päivässä;
• olla nälkäämättä;
• syö korkeakalorisia ruokia ennen lounasta;
• älä välipalaa;
• älä syö tuntematta nälkää;
• älä käytä väärin ruokaa, kun ei ole mielialaa;
• älä syö, kun kylläisyyden tunne on tullut;
• älä mene paikkoihin, joissa on herkullisia aromeja, jotka lisäävät ruokahalua;
• ostaa tuotteita ei-nälkätilassa luettelon mukaan ottaen huomioon kaloripitoisuus.

Ihmisten psyykkinen tila on tällä hetkellä alttiina stressaavia tilanteita. Tämän seurauksena ratkaisemattomien vaikeuksien vuoksi ihmiset hakevat useimmiten lohtua syömällä suuria määriä ruokaa.

Toinen väitetty syy esiintymiseen ylipaino Tämä vähentää fyysistä stressiä työssä. Teknologiateollisuus on kehittynyt niin paljon, että suurin osa avoimista työpaikoista on tarjolla toimistoissa, yrityksissä. Myöskään elämäntahdista johtuen ihmiset eivät ehdi valmistaa täyttä ateriaa, vaan käyttävät kahviloissa ja ravintoloissa valmiita korkeakalorisia tuotteita.

Ruokavalion numero 8 ominaisuudet ja edut

Luotu erikoisruokavalio nro 8, joka pystyy optimoimaan kaloripitoisuuden, aineenvaihduntanopeuden, hormonaalinen tausta ja aineenvaihduntaa. kiinni yksinkertaiset säännöt tämä ruokavalio, liikemies pystyä säilyttämään terveytensä ja fyysinen muoto hieno.

Ruokavalio numero 8 auttaa muokkaamaan valikkoa niin, että se parantaa fysiologisia poikkeamia säännöistä. Ihmisille, jotka lihoavat nopeasti ja kärsivät sietämättömästä lihavuudesta, on hyödyllistä kokeilla tätä ruokavaliota.

Ruokavalion perusta on kuidun, nesteiden kulutus. Päävaatimus on seuraava: juo 200g vettä puoli tuntia ennen aamiaista, lounasta ja illallista. Aineenvaihdunnan aktivoinnin lisäksi tällaisen ruokavalion ansiosta on jatkuvaa tuotteiden sulatusta, rentoutumista ja ajoissa tyhjennetään suolet. Suolan puuttuminen takaa turvotuksen puuttumisen.

Tarjottu valikko antaa vapaat kädet fantasioille, kuluu mahdollisimman vähän aikaa ja sen jälkeen saadaan positiivinen tulos.

Viikon menu

maanantai

• Aamiainen: vinegrette, keitetty kalafilee, granaattiomenamehu.
• 2. aamiainen: tuore päärynäsose.
• Illallinen: parsakaali- ja tomaattikeitto, kaalisalaattia, hilloketta.
• Iltapäivän välipala: omena-vadelmahyytelö.
• Illallinen: porkkanavuoka, keitetty naudanliha, makeuttamaton yrttitee.

tiistai

• Aamiainen: maitokeittoa ohra puuroa, raejuustoa, karhunvatukkamehua.
• 2. aamiainen: karviaisia, 1 rkl. vähärasvainen piimä.
• Lounas: kurpitsamuusia, perunaa (rajoitettu) ja kaalia, lihapullia alkaen broilerin filee.
• Iltapäivän välipala: porkkanasalaatti korppujauhoilla, kananmunalla ja smetalla.
• Illallinen: omena-raejuustopata, munakokkelia, tyrnihilloketta.

keskiviikko

• Aamiainen: fermentoitu leivottu maito mansikoilla, juusto, kinkku, kahvijuoma.
• 2. aamiainen: päärynä, vähärasvainen kefiiri.
• Lounas: kalakakkuja, ohra puuroa, hieman hiilihapotettua vettä.
• Iltapäivän välipala: lehtisalaatti kurkun, parsakaalin, sellerin ja munan kera.
• Illallinen: riisi- ja kurpitsapuuroa, herukkateetä.

torstai

• Aamiainen: lihasalaatti, kurkku ja vihannekset, herukkamehu.
• 2. aamiainen: salaatti appelsiinin, kiivin ja kurpitsan kanssa.
• Lounas: borssi, tattari, kananlihasoufflé.
• Iltapäivän välipala: vadelmajogurtti.
• Illallinen: raejuustomoussea, vihanneksia, teetä maidolla.

perjantai

• Aamiainen: juustokakkuja, herukkamehua.
• 2. aamiainen: höyrytettyjä vihanneksia, omena.
• Lounas: paistettu kala vihanneksilla, tee juustolla.
• Iltapäivän välipala: hedelmäjälkiruoka.
• Illallinen: kotletteja alkaen Naudanliha, ruisleipä, mansikkahillo.

lauantai

• Aamiainen: munakokkelia yrteillä ja juustolla, tomaattisalaattia, greippiä.
• 2. aamiainen: jogurtti karpaloiden kanssa.
• Lounas: tattarikeitto, vinaigrette sienillä, teetä.
• Iltapäivän välipala: makeita ja hapan marjoja.
• Illallinen: kasvispata, tee voileivän kera.

sunnuntai

• Aamiainen: tattari kefirin kera, teetä.
• 2. aamiainen: raejuustoa rusinoilla ja herukoilla.
• Lounas: sosetettu keitto, kanapata smetana, yrttikeite.
• Välipala: paistetut omenat hunajalla.
• Illallinen: perunavuoka, teetä, voileipää.

Reseptit

Parsakaali- ja tomaattikeitto

• 250 g parsakaalia;
• pienet porkkanat;
• 1 tomaatti;
• 1 peruna;
• polttimo;
• oliiviöljy 1 tl. l.;
• persilja tilliä.

Puhdista ensin vihannekset, leikkaa kuutioiksi. Keitä perunat, sipulit ja porkkanat kypsiksi. Pese parsakaali, kuori kukinnot. Paista keitettyjen vihannesten kanssa noin 3-5 minuuttia. Heitä lopuksi tomaatti, yrtit ja oliiviöljy, keitä pari minuuttia.

Porkkanasalaatti korppujauhoilla, kananmunalla ja smetalla

• keskikokoinen porkkana;
• kananmuna;
• kuutiot kuivattua mustaa leipää (50 g);
• lisää valinnaisesti 50 g kovaa juustoa;
• 2-3 rkl. l. smetana;
• vihreät.

Pese porkkanat, kuori, raasta karkealla raastimella. Keitä muna, kuori, hiero myös raastimella. Laita ruoka kulhoon, sekoita porkkanat, muna, krutonit ja juustoraaste smetan kanssa. Koristele vehreällä päällä.

Kana soufflé

• jauhettu kana 200 g;
• keltuainen;
• oliiviöljyä 2 rkl. l.;
• 1 st. l. jauhot;
• smetana 1 rkl. l.

Valmista jauheliha kotona pilkkomalla broilerin filee tehosekoittimessa. Lisää siihen muna, voi, smetana, vatkattu keltuainen ja jauhot. Kun kaikki on sekoitettu hyvin, laita massa muottiin ja paista esilämmitetyssä uunissa (200 ° C) noin puoli tuntia. Herkkä soufflé on valmis!

Vinaigrette sienillä

• punajuuri;
• peruna;
• porkkana;
• nippu vihreää sipulia;
• hapankaali 100 g;
• purkitetut sienet 100 g;
• oliiviöljyä 2-3 rkl. l.

Pese vihannekset, keitä, kuori. Leikkaa punajuuret, perunat ja porkkanat pieniksi neliöiksi. Kaada kulhoon ja sekoita vihannekset sienien, kaalin, sipulin kanssa. Täytä kaikki öljyllä.

Perunavuoka vihannesten kanssa

• perunat 2 kpl;
• pieni munakoiso;
• Paprika;
• tomaatti;
• kukkakaali 150 g;
• porkkana;
• smetana;

Pese ja puhdista kaikki vihannekset. Leikkaa perunat, munakoiso ohuiksi ympyröiksi ja pilko kukkakaali kukinnoiksi. Hienonna paprika, sipuli, porkkana ja tomaatti hienoksi. Levitä uunipellille vuorotellen: perunat, sipulit, munakoiso ja kaikki muut vihannekset. Päälle smetana. Laita kuumaan uuniin 30-40 minuutiksi. 5 minuuttia ennen paistamista, raasta juusto päälle.

Ruokavalio 8 liikalihavuudelle - jakeellinen ravinto rajoitettu kaloripitoisuus, joka on määrätty aikuisille ja lapsille ylipainoinen kehon. Laihduttaminen johtaa polttamiseen ihonalaista rasvaa ja vähentää myös ateroskleroosin, sydämen vajaatoiminnan, diabetes ja muut lihavuuden komplikaatiot.

Päivittäinen kokonaiskaloripitoisuus sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde riippuvat sukupuolesta, iästä, fyysisen aktiivisuuden tasosta, ja sen pitäisi olla keskimäärin:

• naisille noin 1500 kcal, mikä vastaa 30 g rasvaa, sekä 150 g proteiinia ja hiilihydraatteja;
• miehille noin 1700 kcal (30 g rasvaa, 150 g proteiinia ja 200 g hiilihydraatteja);
• lasten ruokavalion energia-arvo riippuu iästä ja on 1300 kcal (yhdestä vuodesta 3 vuoteen), 1600 kcal (3-6 vuotta), 1800 kcal (6-10 vuotta), 2000 kcal (10-16 vuotta) .

Ruokavaliota laadittaessa tulee noudattaa sääntöjä terapeuttinen ruokavalio 8 taulukko:

• sulkea pois yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja jotka edistävät ylensyöntiä ja rasvakudoksen kertymistä;
• käytä viisi ateriaa päivässä 2-2,5 tunnin tauoilla aterioiden välillä;
• rajoittaa suolan saantia (ylimääräinen suola johtaa nesteen kertymiseen kehossa);
• suositellut ruoanlaittomenetelmät ruokavaliolla: paistaminen ja paistaminen ilman öljyä, keittäminen, höyrytys;
• älä mausta ruokia mausteisilla mausteilla ja kastikkeilla, vaan käytä smetanaa, sitruunamehua, tomaatteja;
• liikalihavuuden tapauksessa on suositeltavaa juoda enintään 1-1,5 litraa nestettä päivässä, ottaen huomioon vesi, tee ilman sokeria tai kompotti.

Mitä voit syödä ja mitä et (taulukko)

Liikalihavuus johtuu liiallisesta kalorien saannista, joten on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon vähäkalorisia ruokia, joiden avulla voit välttää nälän tunteen. pitkä aika ja ovat myös vitamiinien, kivennäisaineiden ja aminohappojen lähteitä.

Ruokavaliovalikko 8 liikalihavuudelle viikon ajan

Ruokavaliovalikko nro 8 koostuu viidestä ateriasta osittaisen ravinnon periaatteen mukaisesti. Aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi suositellaan raakoja tai haudutettuja kasvisruokia (150-200 g annokset) sekä liha-, kala- tai raejuustoruokia.

maanantai

• Aamiainen: salaatti 2 kovaksi keitetystä munasta, salaattia, kurkkua, paprikaa, maustettu smetalla, ruisjauho-pitaleipä, tee ilman sokeria;
• Välipala: raejuustovuoka banaanin ja persikan kanssa;
• Lounas: paistettu vasikanliha, muhennos valkokaali veteen, tattari puuroa;
• Välipala: 100 grammaa marjoja, lasillinen jogurttia ilman lisäaineita;
• Illallinen: höyrytetty kala, salaatti.

tiistai

• Aamiainen: täysjyväleipä, kylmä kinkku ja salaatti, kahvi;
• Välipala: marjahyytelö makeutusaineella;
• Lounas: borssi lihalla, kaurapuuro, omena;
• Iltapäivän välipala: raejuustoa marjoilla;
• Illallinen: höyrytetyt kananpalat, kurkut.

keskiviikko

• Aamiainen: 3 munamunakasta uunissa, kaakaota ilman sokeria;
• Välipala: kasvispata paprikan ja tomaattien kanssa;
• Lounas: kalkkunatäytetty kaali, marja-maitohyytelö sokerinkorvikkeella;
• Iltapäivän välipala: raejuustovuoka;
• Illallinen: lihasoufflé, salaatti.

torstai

• Aamiainen: ruisjauho nyytit, tee;
• Välipala: tattaripannukakkuja (paistettu ilman öljyä) smetanalla;
• Lounas: keitto vasikanlihapullilla, siivu dieettileipää, päärynä;
• Välipala: paistettu maksa vihannesten kanssa;
• Illallinen: pata marjoja ja raejuustoa.

perjantai

• Aamiainen: höyrytetty kala, keitetty tattari, kurkku;
• Välipala: juustokakut, kaakao;
• Lounas: lihapata vihanneksilla (kaali, kesäkurpitsa, paprika), persikka;
• Välipala: paistetut omenat (2 kpl) pähkinöillä;
• Illallinen: kylmää kinkkua, salaattia, kurkkua ja sipulia salaattia smetanalla.

lauantai

• Aamiainen: kasvismunakas (tomaatti, pippuri, persilja), kahvi;
• Välipala: kovaksi keitetty munavoileipä, dieettileipä ja kiinankaali;
• Lounas: vihreä borssi, paistettu kananrinta valkosipulilla, omena;
• Iltapäivän välipala: marjahyytelö;
• Illallinen: raejuustoa, jogurttia ja marjoja.

sunnuntai

• Aamiainen: viipaloitu kinkku, kurkut, kourallinen pähkinöitä, kaakao;
• Välipala: pata keitettyä tattaria, munia ja vihreitä;
• Lounas: uunissa kypsennetty liha vihanneksilla, 50 grammaa luumuja;
• Välipala: jogurtti marjoilla;
• Illallinen: kalavuoka, leipä, kurkut.

Paastopäivät

Jotta 8 pöydän ruokavalio olisi tehokkaampi (lihavuusaste II-III), on suositeltavaa käyttää paastopäivät 1-2 kertaa viikossa, jolloin ruokavalion päivittäinen kaloripitoisuus on rajoitettu 1000 kilokaloriin. Proteiini-, hiilihydraatti- ja rasvapaastopäiviä on vaihdettava:

• AT proteiinipäiviä aineenvaihdunta kiihtyy, samoin kuin rasvaa pilkkovien entsyymien aktiivisuus kehossa lisääntyy keitetyn lihan tai raejuuston käytön vuoksi (100-150 g viisi kertaa päivässä).
• Hiilihydraattipäivinä suositellaan käytettäväksi vain monimutkaiset hiilihydraatit(tuore kurkku, kaali, makeuttamattomat omenalajikkeet), joka aktivoi aineenvaihduntaa ja edistää rasvojen hajoamista.
• Rasvapäivillä vähennetään haiman kuormitusta, parannetaan rasvaa pilkkovien entsyymien toimintaa sekä hyödynnetään maksan ja lihaksen glykogeenivarastoja. Paastopäivämenu sisältää 500 ml smetanaa tai kermaa sekä kupin kahvia maidon kera.

Alle 10-vuotiailta lihavilta lapsilta on kielletty paastopäiviä ja sisään teini-iässä ruokavaliossa saa harjoitella ruokavalion kaloripitoisuuden vähentämistä syömällä vähäkalorisia vihanneksia ja marjoja kerran viikossa.

Reseptit

Riittävän suuri määrä sallittuja kasvi- ja eläintuotteita 8:n ruokavaliossa mahdollistaa reseptien käytön vähäkalorisille ja herkullisia aterioita jotka täydentävät kehon välttämättömien aminohappojen, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden tarvetta.

Ruokavalion vihreä borssi

Ainesosat borssille: kanaa liemeä varten (300 g), sipulia (1 keskikokoinen, 2 pientä), porkkanaa (1 kpl), suolahapoa (300 g), 2 munaa, kasviöljyä, mausteita.

Borschtin valmistuksen alussa on tarpeen keittää kanalientä 1-1,5 tuntia lisäämällä suolaa 3 litraan vettä, laakerinlehti ja 2 pientä kuorimatonta sipulia. Keittämisen jälkeen liemi suodatetaan, ja jäähdytyksen jälkeen kana jaetaan pieniksi paloiksi, erotetaan käsin tai veitsellä.

Keskimääräinen sipuli leikataan puolirenkaiksi ja kuullotetaan öljyssä. 2-3 min kuluttua. lisää raastettu porkkana ja keitä vielä 8-10 minuuttia. Suolapuu pestään ja hienonnetaan hienoksi. On myös tarpeen keittää kovaksi keitetyt munat, jäähdyttää, kuoria ja leikata puoliksi.

Siivilä liemi kiehautetaan, lisää kanaa, ruskeita sipulia ja porkkanaa, laakerinlehteä, suolaa maun mukaan. Ennen kypsennyksen loppua suolakurpi laitetaan borssiin. Borsch tarjoillaan smetanan ja puolikkaan keitetyn kananmunan kanssa.

Korealaistyylinen kurkkusalaatti lihan kera

Ruoanlaittoon tarvitset: 350-400 g kurkkua, 500 g lihaa, 2 valkosipulinkynttä, pää sipuli, 2 paprikat, 3 rkl. l. soijakastike, 2 rkl. l. etikka (5%), 2 rkl. l. kasviöljy, 1 tl. chilipippuria ja suolaa.

Valmistus: kurkut leikataan viipaleiksi ja marinoidaan suolalla. Liha leikataan viipaleiksi ja paistetaan sipulin ja kastikkeen kanssa 5-7 minuuttia. Seuraavaksi saatu mehu valutetaan kurkuista ja sekoitetaan lihaan. Paprikat leikataan suikaleiksi salaatin päälle, maustetaan etikalla ja öljyllä.

Paistettu maksa vihannesten kanssa

Tarvittavat ainekset: 250 g maksa, 1 iso tomaatti ja paprika, suola, mausteet.

Pese maksa ja leikkaa paloiksi, suola. Leikkaa vihannekset suikaleiksi. Levitä maksa ja sitten kerros tomaattia, suolaa öljyllä voideltuun pellille. Laita paprika päälle ja peitä foliolla ja paista sitten uunissa puoli tuntia.

kalavuoka

Vuoan valmistukseen tarvitset valkoista kalafilettä (800 g), punaista kalaa (200 g), 50 g merilevää, 1 kananmunaa, 40 ml kermaa, 5 g voita, 20 g kovaa juustoa.

Leikkaa kala hienoksi. Erottele proteiini keltuaisesta, sekoita proteiini kerman kanssa. Jaa seos ja sekoita kahden tyyppisen jauhelihan kanssa. voita voitele muotti ja aseta kerrokset: valkoista kalaa, merikaali, punainen kala. Päälle vuoka juustoraasteella.

Astia paistetaan esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia.

Dieettinen suklaamarengi

Jälkiruoan ainekset: munanvalkuaiset(3 kpl), 2 tl. kaakao ja pikakahvi, makeutusainetta maun mukaan.

Proteiinit vaahdotetaan tiheäksi vaahdoksi (5-7 minuuttia), sitten makeutusaine, kaakao ja kahvi lisätään varovasti, minkä jälkeen seosta vatkataan uudelleen 30-40 sekuntia.

Muodostetaan leivinpaperille leivinpaperille ruiskulla pieniä marenkeja, jotka paistetaan 150-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Yksi kalenterin keväisimmistä, lämpimimmistä ja kirkkaimmista lomista on maaliskuun kahdeksas päivä, jota kaikki tytöt, tytöt ja naiset odottavat. Tällä lomalla rakastettujen miesten tulisi ihailla koko päivä naisen kauneus, tehdä miellyttäviä lahjoja, ei saa tehdä kotitöitä, yleensä tehdä kaikki niin, että tämä päivä tallentuu naisten muistiin jatkuvana sarjana miellyttäviä muistoja. Ja tällä lomalla kaiken pitäisi olla täydellistä, koska maaliskuun 8. päivän asu, tapahtumat ja menu on suunniteltu vain reilun sukupuolen kunniaksi. Puhutaanpa jälkimmäisestä, nimittäin valikosta

Menu maaliskuun 8

Vaikka et ole koskaan aiemmin ryhtynyt ruoanlaittoon ja lievästi sanottuna epäonnistunut, se on silti erittäin miellyttävä sille, jolle se on suunniteltu. Mutta jos aiot miellyttää rakkaitasi kulinaarisilla mestariteoksilla, tässä on joitain vinkkejä, jotka voivat auttaa:

1. Jos valmistat ruokaa naisyritykselle tai naimattomalle naiselle, anna ruokien olla kevyitä ja vähäkalorisia, koska voi hyvinkin olla, että tytöt ovat dieetillä. Maaliskuun 8. päivänä salaatit ovat täydellisiä. Niiden tekeminen ei ole niin vaikeaa, ja tilaisuuden sankarit varmasti pitävät niistä.

2. Kiinnitä huomiota kattaukseen. Kuitenkin ulkoista kauneutta ja siisteys on naisille yhtä tärkeää kuin maku ruoassa. Kauniit lautasliinat, kukkamaljakko pöydällä tai kynttilät (tarvittaessa) vain lisäävät juhlatunnelmaa.

3. Harkitse vieraiden makua. Tiedät varmasti, että niitä henkilöitä, joille valmistat lomaa, arvostetaan enemmän. Yritä yllättää heidät huomiollasi yksityiskohtiin. Mieti maaliskuun 8. päivän ruokalistaa.

4. No, jos tämän artikkelin lukee henkilö, jolla ei todellakaan ole mahdollisuutta, aikaa, halua tai kykyä seistä keittiössä ja valmistaa illallista yksin, niin tässä tapauksessa on ulospääsy tilanteesta kuin hyvin. Tilaa ruokaa kotiin tai vie suosikkinaiset ravintolaan. He ovat varmasti tyytyväisiä, ja loma muistetaan pitkään.

Mutta silti enemmän ensimmäisestä vaihtoehdosta, eli kotitekoisesta illallisesta.

Menu 8. maaliskuuta kotona

Koska juhlat on valmistettu naisille, täysi kolmen ruokalajin ateria on tässä tapauksessa täysin sopimatonta. Voit helposti rajata itsesi pariin kauniisti suunniteltuun alkuperäiset salaatit, kevyitä juomia ja makeisia, koska tytöillä on niin makea suu!

Maaliskuun 8. päivän juhlamenu ei ole niin vaikea. Tässä on muutamia hyviä reseptejä tätä juhlaa varten.

Viiriäisen munasalaatti

Tarvitset: kymmenen kappaletta viiriäisen munia, sama määrä kirsikkatomaatteja, yksi iso kurkku, puolikas sipuli, kaksisataa grammaa keitettyä kananrintaa, puolikas vihreä paprika, yrttejä, majoneesia tai smetanaa kastikkeeksi, suolaa maun mukaan.

Keitä munat, leikkaa kana, pippuri, kurkku "patukkaiksi", pilko sipuli pienemmäksi (se tarvitaan vain maun tasapainottamiseen, joten voit lisätä melko vähän, koska monet eivät pidä siitä). Leikkaa tomaatit ja munat puoliksi. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita kaikki ainekset majoneesiin. Salaatti valmis.

Salaatti punaisella kalalla

Tarvitset: kolmesataa grammaa suolattua punaista kalaa (taimenta, lohta, mitä tahansa), kolme munaa, kaksi isoa perunaa, yksi porkkana, yksi kurkku, sipuli, majoneesi ja vihreät.

On tarpeen keittää vihannekset ja munat. Leikkaa kaikki, mukaan lukien kurkku, sipuli ja kala, kuutioiksi - mitä pienempiä ne ovat, sitä mureampi salaatti tulee ulos. Keitetyt porkkanat ja sipulit sopivat erittäin hyvin punaisen kalan makuun, joten vaativinkin vieras pitää tästä salaatista. Mutta jos tiedät, että rakkaasi eivät siedä sipulia, sen läsnäolo reseptissä voidaan jättää kokonaan huomiotta. Sekoita kaikki tuloksena oleva koostumus majoneesiin ja asettele tyylikkäisiin kulhoihin. Maaliskuun 8. päivän ruokalista hyötyy vain tästä reseptistä.

Salaatti kalmarilla

Tarvitset: kurkun, purkillisen maissipurkin, pari munaa, puolikas sipulia, neljäsataa grammaa kuorittua kalmaria, sata grammaa durumjuustoa ja majoneesia. Suolaa ja pippuria voi lisätä maun mukaan.

Kalmari tulee kastaa kiehuvaan veteen noin minuutiksi. Enemmän aikaa ei tarvita, koska jos altistat kalmarit yli kiehuvaan veteen, niiden lihasta tulee jäykkä ja menettää makunsa.

Odota, että keitetyt kalmarit jäähtyvät ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Loput ainekset juustoa lukuun ottamatta voidaan leikata kuutioiksi ja hieroa juusto karkealla raastimella, sitten lisätä maissia salaattiin, mausta se majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Koristele annokset persiljan oksilla. Siitä tulee erittäin maukasta ja kaunista.

Ja nämä ovat vain muutamia vaihtoehtoja, kun laadit 8. maaliskuuta valikkoa, aloita välipalojen valitsemisesta rakkaiden naisten mieltymyksistä. On vain otettava huomioon, että monet paastoavat maaliskuussa, voi hyvinkin olla, että vieraasi eivät ole poikkeus, joten ruokalistan tulee vastata tätä tapaa.

Paaston menu 8.3

Paasto kestää neljäkymmentä päivää ja osuu juuri Ja tämä on jo vaikeampi tehtävä: säveltää Paaston menu 8. maaliskuuta ilman lihaa, maitotuotteita, ilman munia. Mutta myös alkaen kasvisruokaa, jos se on valmistettu rakkaudella ja mielikuvituksella, on täysin mahdollista saada paljon iloa. Tässä muutama resepti, joita voi lisätä 8. maaliskuuta ruokalistalle (kuvan kera), niitä voi valmistaa myös paaston aikana.

meksikolainen salaatti

Tarvitset: avokadon, pari kurkkua, pari tomaattia, yhden paprikan, purkitettuja papuja, purkitettua maissia, oliiviöljyä ja puolen sitruunan mehua kastiketta varten.

On tarpeen kuoria avokado ihosta ja poistaa kivi. Poista sitten pippurista ydin ja siemenet. Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi, lisää niihin pavut ja maissi purkeista valumisen jälkeen ylimääräistä nestettä. Mausta salaatti öljyllä ja sitruunamehua, lisää halutessasi mausteita. Erittäin kirkas kevätsalaatti on todellinen pöytäkoriste.

Avokado salaatti kurkkujen kanssa

Tarvitset: yhden kypsän avokadon, noin kaksisataa grammaa sieniä, pari kurkkua, sipulia, kuudesta kahdeksaan kirsikkatomaattia ja oliiviöljyä.

Leikkaa karkeaksi, lisää niihin suuriksi paloiksi paloiteltuna avokadoa, paistettuja herkkusieniä. On tarpeen leikata kurkut ympyröiksi ja leikata tomaatit puoliksi, lisätä kaikki tämä alkuperäiseen avokadoon ja sieniin. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää sitä salaattikulhoon, sillä sen runsas maku ei ehkä miellytä kaikkia vieraita. Mausta salaatti öljyllä, suolaa maun mukaan.

Hedelmäsalaatti jälkiruoka

Tarvitset: pari kypsää päärynää, pari makeaa omenaa, sata grammaa valkoisia ja tummia rypäleitä, neljänneksen isoa kypsää granaattiomenaa, hunajaa (pari ruokalusikallista), neljänneksen sitruunan mehua ja kanelia (yksi ripaus riittää).

Pese hedelmät, omenat ja päärynät, kuori ja siemenet, leikkaa ohuiksi ja siisteiksi viipaleiksi. Erottele rypäleet varresta (tälle ruoalle on parempi valita siemenettömiä lajikkeita), hanki jyvät granaattiomenasta. Sekoita ainekset salaattikulhossa. Ripottele salaattiin hunajaa, johon on sekoitettu sitruunamehua ja kanelia.

Toivomme, että tämä maaliskuun 8. päivän menu (kuvalla) auttaa sinua valmistautumaan naistenpäivään. Nämä salaatit koristavat pöytäsi. He ovat todella lihattomia ruokia, lisäksi kaikki niissä olevat komponentit ovat erittäin hyödyllisiä, eikä ruoanlaitto vie paljon aikaa ja rahaa.

Voit keskittää energiasi paitsi alkupalojen, myös jälkiruokien valmistamiseen. Tai on vielä helpompi ostaa valmiita makeisia, vain täällä sinun tulee myös olla varovaisempi, lue näiden tuotteiden koostumus. Todellakin, niille, jotka paastoavat, maito ja munat, joita usein löytyy jälkiruokatuotteista, ovat kiellettyjä.

Maaliskuun 8. päivän menu minkä tahansa tason ravintolassa on pääsääntöisesti säädetty ja keskittyy myös reilun sukupuolen makuihin. Se on ymmärrettävää, koska tämä loma on omistettu naisille. Ja tietysti, jos viet rakkaat naisesi ravintolaan, heille tarjotaan siellä herkullisempia ruokia, mutta loma jää mieleen paljon enemmän, jos pidät huolen ja yrität valmistaa jotain rakkaittesi makuun, henkilökohtaisesti tee ruokalista 8. maaliskuuta. Voit ottaa reseptejä tästä artikkelista tai näyttää mielikuvituksesi.

Vaikka tämän päivän pöytä ei ole tärkein asia. Anna naisten huomion, olipa kyseessä sitten teatteriliput, kukkakimppu, kohteliaisuuskortti tai itse valmistettu gaalaillallinen. Ehdottomasti mikä tahansa vaihtoehto tässä tapauksessa on sopiva ja sitä arvostetaan.

Ruokavalio nro 8 on luultavasti lempein M.I. Pevzner. Jotkut ihmiset eivät yleensä pidä tätä ruokavaliota lääketieteellisenä, vaan pitävät tätä ruokavaliotaulukkoa yksinkertaisesti keinona laihtua. Tämä johtuu luultavasti siitä, että toistaiseksi monet ihmiset sekoittavat ylipainon lihavuuteen, jota pidetään vakavana sairautena. Ruokavalio nro 8 ei rajoitu tavanomaiseen kulutetun ruoan määrän vähentämiseen, vaan se on huolellisesti tasapainotettu ruokavalio, jota lihavia potilaita kehotetaan noudattamaan tiukasti.

Taulukko nro 8 Ominaisuudet

Ruokavalio numero 8 on hyödyllinen paitsi liikalihaville myös potilaille ihmiset, jotka haluavat syödä liikaa- ennaltaehkäisyn roolissa. Ruokavalio sopii melkein jokaiselle ihmiselle, mutta ihmisille, joilla on maksaongelmia ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia, on suositeltavaa valita erilainen terapeuttinen ruokavalio.

Emme saa unohtaa, että kehon painon yleisen laskun vuoksi on ehdottomasti kiellettyä nälkiä tai yksinkertaisesti harkitsematta vähentää kulutetun ruoan määrää. Täydellisen ruokavalion tulee sisältää kaikki kehon tarvitsemat ravintoaineet.

Ruokavalion valikko numero 8 sisältää kalorien vähentämisen 1700-1900 kaloriin päivässä. Tämä on mahdollista vähentämällä nopeiden hiilihydraattien ja rasvojen määrää. Lisäksi sokerin kulutus vähenee. Vitamiinien ja karkean kuidun määrä lisääntyy - tämä aktivoi suolen motiliteettia ja aineenvaihduntaa. Täysiruokavalio ja osaravinto mahdollistavat sen, että nälkä ei tunnu, ja tätä ruokavaliota on melko helppo sietää liikalihavuuden kanssa.

Laihdutusruokavalioon kuuluu suolan määrän vähentäminen ruoassa. Ei tietenkään niin kovaa kuin esimerkiksi kanssa munuaisruokavalio, mutta enintään 10 gr. päivittäin.

Älä unohda, että vain ihmiset voivat kehittää itselleen ruokavalion, joilla on 1-3 astetta lihavuutta. Lihavuusasteen 4-5 aikana ruuan päivittäinen kaloripitoisuus laskee 1250 kaloriin, mutta nämä tapaukset on jo hoidettava paikallaan. Pevsner itse kehotti tavallisen ruokavalionsa numero 8 aikana viettämään paastopäiviä kerran viikossa - kuluttamaan enintään 1000 kaloria päivässä.

Ruokavalion mukana tulee olla kohtalainen liikunta. Potilaille, joilla on diagnosoitu liikalihavuus, fyysisiä harjoituksia vain lääkärin on valittava.

Kielletyt ja sallitut tuotteet

Seuraavat tuotteet ovat täysin kiellettyjä:

Kulutukseen sallittuja tuotteita:

• makeat ja hapan hedelmät;
• kaikki viljat, lukuun ottamatta mannasuurimoa ja valkoista riisiä (samaan aikaan, jos ruokavaliossa on viljaa, leipä on poistettava siitä);
• rasvat - yksinomaan kasvis;
• rasvattomat maitotuotteet;
• vihannekset kiellettyjen lisäksi;
• kala ja liha - voit käyttää mitä tahansa vähärasvaisia ​​lajikkeita, mutta enintään 160 gr. päivittäin;
• juusto - pieninä määrinä.

Likimääräinen valikko ruokavaliolle numero 8

Ensimmäinen päivä:

Toinen päivä:

• Leipä leseillä, hyytelö.
• Höyrytetyt kotletit, vinegrette sitruunamehulla, vihreä tee.
• Kovaksi keitetty kananmuna, raejuusto ja omenavuoka, sokeriton hillo.
• Tattari, kalafilee, punajuuri smetanalla ja yrteillä, omenamehu.

Kolmas päivä:

• 2 päärynää.
• Keitetty kananmuna, juustosalaatti, vähärasvainen kinkku ja kurkut, kahvi ilman sokeria.
• Keitetty kana, kurpitsasosekeitto smetanalla, vihreä tee.
• Mineraalivesi, kalafilee, vähärasvainen kaalikääryle.

Neljäs päivä:

• Kefiiri.
• Höyrytetty munakas, raejuusto kanelilla ja appelsiinilla, kahvi ilman sokeria.
• ruisleipä juustolla, kanaborschilla, makeuttamattomalla teellä.
• Tattari naudanlihalla, vihreä kaalikeitto, makeuttamaton hillo.

Viides päivä:

• Juustoa marjojen kanssa.
• Juustokakut, makeuttamaton kahvi.
• Höyrytetyt kananpalat, kukkakaalikeitto, makeuttamaton hillo.
• Juustoa, paistettua kalaa foliossa, raejuustovuoka porkkanoilla, makeuttamaton tee.

Kuudes päivä:

• Jogurttia marjoilla.
• Kourallinen manteleita, munakokkelia juustolla ja yrteillä, omenamehua.
• Juustovoileipä, kasvispata, makeuttamaton hillo.
• Ruisleipää, kalkkunaa foliossa paistettua yrttejä, kasviskeittoa, makeuttamatonta teetä.

Seitsemäs päivä:

• 2 hedelmää valintasi mukaan
• Keitetty kananmuna, tattaripuuro, appelsiinimehu.
• Kasvisliemi, perunapata jauhelihalla, makeuttamaton tee.
• Juusto, lihamureke, kasvistäytetty kaali, makeuttamaton tee.

Muista samalla laskea tarkasti ruoan kalorit, hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien määrä käyttämällä tätä varten erityisiä taulukoita. Mukavuuden vuoksi voit ostaa erityisiä vaakoja ja punnita kaikki ainesosat - vain tässä tapauksessa ruokavalio on todella tehokas. Älä unohda, että painoa on vähennettävä asteittain - enintään 2,4-3,1 kg kuukaudessa. Juuri tämä vauhti on täysin turvallinen ihmiskeholle. Mukavuuden vuoksi valmistele etukäteen ruokavalio jokaiselle päivälle.

Reseptit ruokavalioon nro 8

Kasviskeitto

Ainekset: pieni kesäkurpitsa, 320 gr. selleri, lasillinen vähärasvaista maitoa, sipulia, pippuria, suolaa, 0,5 tl muskottipähkinää.

Pilko kasvikset hienoksi, keitä kypsiksi hieman suolatussa vedessä. Siirrä sitten vihannekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes ne ovat soseeksi. Laita seos takaisin kattilaan, kaada joukkoon maito, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.

Kasvikaalirullat

Ainekset: yksi iso tomaatti, 0,5 l vettä, yksi porkkana, kaksi paprikaa, 0,5 kesäkurpitsaa, 5 rkl. l. tomaattipyre, tilli, vähän suolaa, kuusi isoa kaalinlehteä.

Kaada kiehuvaa vettä kaalinlehtien päälle ja vaahdota puolikypsiä. Liuosta ei tarvitse kaataa pois. Pese ja puhdista kaikki vihannekset, poista tomaateista kuori, pilko kaikki hienoksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, hiero porkkanat raastimella. Laita sitten vihannekset joukkoon seuraava sekvenssi: kesäkurpitsa, 2 minuutin kuluttua pippuria, 2 minuutin kuluttua tomaatti ja porkkana. Hauduta vielä noin 8 minuuttia, jäähdytä sitten vihanneksia hieman ja laita ne sitten päälle kaalin lehtiä ja kiertää kyyhkysiksi. Sekoita joukkoon kaaliliemi tomaattisose, lisää täytetty kaali ja keitä vielä puoli tuntia.

naudan kieli

Ainekset: 360 gr. vihreitä papuja, 0,5 kg naudan kieli, hieman suolaa, 1 rkl sinappia.

Pilko pavut karkeasti ja keitä kevyesti suolatussa vedessä 5 minuuttia. Höyrytä naudan kieli kypsiksi.

naudanliha stroganoff

Ainekset: yksi lasi maitoa, 250 gr. naudanlihaa, vihreitä, yksi rkl oliiviöljy, yksi ruokalusikallinen kaurapuuroa.

Kuumenna maito. Lisää kaurahiutaleita jatkuvasti sekoittaen, suolaa hieman. Leikkaa liha pieniksi suikaleiksi. Voitele uunivuoka voilla, laita liha siihen ja laita uuniin, jonka lämpötila on 190 astetta. Paista noin 8 minuuttia, poista liha ja laita se kulhoon maitokastikkeen kanssa. Sekoita ja keitä vielä 8 minuuttia.

Raejuustovuoka porkkanoilla

Ainekset: yksi keitetty porkkana, 320 gr. raejuustoa, teelusikallinen sokeria, kaksi munaa, soodaa lusikan kärjessä, vanilliinia maun mukaan.

Hiero porkkanat raastimella ja sekoita hyvin raejuuston kanssa. Vatkaa munat kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi, lisää hitaasti loput ainekset. Kaada sooda, sekoita massa ja anna hautua hetki, jotta se kohoaa. Kaada seos muottiin, paista 25 minuuttia 190 asteen lämpötilassa.

Vinaigrette

Ainekset: yksi punajuuri, yksi peruna, yksi omena, yksi suolakurkku, puolikas sipuli, yksi porkkana, 2 tl kutakin majoneesia, smetanaa tai kasviöljyä.

Erikseen keitetyt porkkanat, punajuuret ja perunat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit, omenat ja suolakurkku samalla tavalla. Sekoita kaikki vinegretin ainekset, mausta öljyllä ja lisää smetana tai majoneesi.

Salaatti kurkun ja hapankaalin kera

Ainekset: yksi suolakurkku, 120 gr. hapankaali, 2 tl kasviöljy, sipuli.

Purista pois kiehuvalla vedellä pesty kaali. Leikkaa kurkut puoliksi, poista siemenet, leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli. Lisää öljy ja sekoita.

Munalla täytetyt kurkut

Ainekset: yksi muna, kaksi tuore kurkku, vihreät, kaksi rkl. smetana.

Leikkaa pestyt kurkut puoliksi, kuori siemenet. Sekoita hienonnetut keitetyt munat smetanan ja yrttien kanssa, lisää suola. Täytä kurkut tällä seoksella.

Liha salaatti

Ainekset: yksi peruna, 150 gr. liha, 1 tomaatti, vihreät, kaali, 2 tl. smetana, purkitettu herne.

Leikkaa keitetty liha viipaleiksi. Leikkaa keitetyt perunat kuutioiksi. Hauduta silputtu kaali. Sekoita kaikki ja laita salaattikulhoon. Lisää sitten haudutettu kaali, tomaatit, herneet. Lisää smetana salaattiin. Koristele vihreillä.

Keitetty liha kurkun ja kinkun kera

Ainekset: 60 gr. kinkku, 120 gr. liha, vihannekset, yksi kurkku.

Leikkaa kylmä keitetty liha viipaleiksi. Leikkaa myös kinkku. Kurkku leikataan ympyröiksi. Levitä salaattikulhoon kauniisti kurkku, kinkku, liha ja koristele yrteillä.

Keitetty liha herneiden kanssa

Ainekset: purkitettuja herneitä, 150 gr. liha.

Keitä paloiksi leikattua lihaa puolikypsiksi. Kaada liemi, lisää mehu hernepurkista lihaan ja keitä kypsiksi. Viilentyä. Asettele keitetty liha lautaselle, lisää herneet ja lihan kypsennyksen aikana valunut mehu.

Silli keitettyjen perunoiden kanssa

Ainekset: kaksi perunaa, sillifilee, vihreät, 1 rkl. l. öljyt, sipulirenkaat, etikka.

Poista silakasta luut, liota vedessä 14 h. Kuori keitetyt perunat kuorineen ja leikkaa ympyröiksi. Laita sillifile yhdessä perunoiden kanssa lautaselle, mausta etikalla ja öljyllä, puoliksi laimennettuna vedellä.