Dieedi tabeli number 8 menüü. Pikaajalise dieedi eelised

Dieet nimega "tabel 8" on mõeldud inimestele, kes on igasuguse raskusastmega rasvunud. Selle eesmärk on oluliselt vähendada kaalu, taastada vee, soola ja häiritud lipiidide ainevahetuse suhe. Igapäevase dieedi koostis peaks sisaldama 100 g valku, 85 g rasva (neist 50% taimset päritolu), 150 g süsivesikuid (v.a suhkur). Kalorite sisaldus päevas ei tohiks ületada 1800 kcal. Päeva jooksul peaksite jooma mitte rohkem kui 2 liitrit vedelikku.

Lauasoola toiduvalmistamise ajal ei kasutata, seda lisatakse otse söögikordade ajal kiirusega 3 g toidukorra kohta. Dieet sisaldab madala kalorsusega toite.

Rasvumise korral on ette nähtud “tabeli number 8” dieet, mis on kombineeritud paastupäevad: keefir, liha, köögivili või õun. Sellistel päevadel peaks kalorisisaldus olema maksimaalselt 1000 kcal.

Raske rasvumisega patsiendid saavad statsionaarset ravi, neile määratakse 8. tabeli modifitseeritud dieet, mille kalorisisaldus on kuni 1200 kcal. Selle aluseks on kergesti seeditav toit, mis sisaldab minimaalselt loomseid rasvu. Vedeliku maht on piiratud, maksimaalselt 2 liitrit päevas, söögiisu tekitavad toidud on välistatud. Dieedis suurendage nende toitude hulka, mis sisaldavad toidukiud. Nõusid keedetakse, hautatakse või küpsetatakse, mitte mingil juhul ei praeta.

Dieedi jaoks lubatud toidud 8 tabel

1. Täisteraleib - 150 g päevas.
2. Taimsupid teravilja, peedi, kapsasupp, okroshka lisamisega, aeg-ajalt supp madala rasvasisaldusega puljongis - 300 g portsjon.
3. Toores köögiviljad, keedetud ja küpsetatud (kapsas, kartul, tomatid, peet, kõrvits) - 200 g päevas.
4. Lahtine teravili (oder, oder, tatar).
5. Tailiha (keedetud, hautatud, küpsetatud), veiselihavorstid - 150 g päevas.
6. Lahja kala, krevetid, rannakarbid - 150 g päevas.
7. Madala rasvasisaldusega piimatooted (kodujuust, hapupiim, hapukoor, juust) - 200 g.
8. Kõvaks keedetud munad või köögiviljaomletid - 1 tk. päeva kohta.
9. Suupisted - vinegretid, marineeritud köögiviljad, liha või kala aspik, madala rasvasisaldusega sink.
10. Magustamata marjad ja puuviljad, kompott ilma suhkruta.
11. Kerged kastmed köögiviljapuljongitel.
12. Mahlad, tee, kibuvitsapuljong, kohv.
13. Taimeõli (või minimaalselt).

Keelatud toidud dieeditabeli number 8 jaoks

• Sai, lehttaigen, muffin.
• Piimasupid, pasta, kaunviljadega.
• Vorstid, suitsuliha, rasvane liha.
• Rasvane, suitsukala.
• Rasvane kodujuust, hapukoor, vürtsikas juust.
• Teraviljad (manna, riis), kaunviljad, pasta.
• Hapukurgid ja marinaadid.
• Datlid, viigimarjad, rosinad, viinamarjad, banaanid.
• Suhkur, maiustused, moos ja muud kondiitritooted.
• Majonees, rasvased kastmed, vürtsid ja vürtsid.
• Alkohol, kakao, kalja, magusad mahlad.
• Toiduvalmistamise rasvad.

"8 tabel" normaliseerub metaboolsed protsessid, mille tulemusena kaovad liigsed rasvaladestused. Menüü on koostatud nii, et kaalulangus on ligikaudu 1 kg nädalas. See dieet jätkub üsna pikka aega. pikk periood aega, nii et selle dieedi alustamiseks peaksite konsulteerima spetsialistiga.

Dieedi tõhususe tagamiseks vajate:

• süüa toitu 5 korda päevas;
• mitte nälgida;
• sööge enne lõunat kõrge kalorsusega toite;
• ära suupisteid;
• ära söö ilma nälga tundmata;
• ärge kuritarvitage toitu, kui tuju pole;
• ära söö, kui küllastustunne on saabunud;
• ärge minge kohtadesse, kus on maitsvad aroomid, mis suurendavad söögiisu;
• ostke tooteid nälgimiseta, vastavalt loendile, võttes arvesse kalorisisaldust.

Inimeste psühholoogiline seisund on praegu allutatud stressirohked olukorrad. Seetõttu otsivad inimesed lahendamata raskuste tõttu lohutust suures koguses toidu tarbimisest.

Teine väidetav välimuse põhjus ülekaal See on füüsilise stressi vähendamine tööl. Tehnoloogiatööstus on nii palju arenenud, et enamus vabu töökohti pakutakse kontorites, ettevõtetes. Samuti ei jää inimestel elutempo tõttu aega täisväärtuslikku toitu valmistada, vaid kasutatakse kohvikutes ja restoranides valmis kaloririkkaid tooteid.

Dieedi number 8 omadused ja eelised

Loodud eriline dieet nr 8, mis suudab optimeerida kalorisisaldust, ainevahetuse kiirust, hormonaalne taust ja ainevahetust. kleepides lihtsad reeglid see dieet, ärimees suutma hoida oma tervist ja füüsiline vorm hästi.

Dieet number 8 aitab kohandada menüüd nii, et ravida füsioloogilisi kõrvalekaldeid reeglitest. Inimestel, kes võtavad kiiresti kaalus juurde ja kannatavad piinava rasvumise käes, on kasulik seda dieeti proovida.

Dieedi aluseks on kiudainete, vedelike tarbimine. Peamine nõue on järgmine: juua 200g vett pool tundi enne hommiku-, lõuna- ja õhtusööki. Lisaks ainevahetuse aktiveerimisele toimub tänu sellisele dieedile järjepidev toodete seedimine, lõõgastus ja õigeaegne tühjendamine sooled. Soola puudumine tagab turse puudumise.

Pakutav menüü annab fantaasiatele vabad käed, kulutatakse minimaalselt aega ja seejärel saadakse positiivne tulemus.

Nädala menüü

esmaspäev

• Hommikusöök: vinegrett, keedetud kalafilee, granaatõunamahl.
• 2. hommikusöök: värske pirnipüree.
• õhtusöök: brokkoli ja tomatisupp, kapsasalat, kompott.
• Pärastlõunane suupiste: õuna-vaarikaželee.
• Õhtusöök: porgandi pajaroog, keedetud veiseliha, magustamata taimetee.

teisipäeval

• Hommikusöök: piimasupp koos odrapuder, kodujuust, murakamahl.
• 2. hommikusöök: karusmarjad, 1 spl. madala rasvasisaldusega hapupiim.
• Lõunasöök: kõrvitsapüree, kartul (piiratud koguses) ja kapsas, lihapallid alates kanafilee.
• Pärastlõunane suupiste: porgandisalat riivsaia, muna ja hapukoorega.
• Õhtusöök: õuna- ja kodujuustu pajaroog, munapuder, astelpajukompott.

kolmapäeval

• Hommikusöök: kääritatud küpsetatud piim maasikatega, juust, sink, kohvijook.
• 2. hommikusöök: pirn, madala rasvasisaldusega keefir.
• Lõunasöök: kalakoogid, odrapuder, kergelt gaseeritud vesi.
• Pärastlõunane suupiste: lehtsalat kurgi, brokoli, selleri ja munaga.
• Õhtusöök: riisi-kõrvitsapuder, sõstratee.

neljapäeval

• Hommikusöök: lihasalat, kurk ja rohelised, sõstramahl.
• 2. hommikusöök: salat apelsini, kiivi ja kõrvitsaga.
• Lõunasöök: borš, tatar, kanaliha suflee.
• Pärastlõunane suupiste: vaarikajogurt.
• Õhtusöök: kodujuustuvaht, köögiviljad, tee piimaga.

reedel

• Hommikusöök: juustukoogid, sõstramahl.
• 2. hommikusöök: aurutatud köögiviljad, õun.
• Lõunasöök: küpsetatud kala köögiviljadega, tee juustuga.
• Pärastlõunane suupiste: puuviljamagustoit.
• Õhtusöök: kotletid alates veiseliha, rukkileib, maasikakompott.

laupäeval

• Hommikusöök: munapuder ürtide ja juustuga, tomatisalat, greip.
• 2. hommikusöök: jogurt jõhvikatega.
• Lõunasöök: tatrasupp, vinegrett seentega, tee.
• Pärastlõunane suupiste: magushapud marjad.
• Õhtusöök: köögiviljahautis, tee võileivaga.

pühapäev

• Hommikusöök: tatar keefiriga, tee.
• 2. hommikusöök: kodujuust rosinate ja sõstardega.
• Lõunasöök: püreesupp, kanahautis hapukoores, ürtide keetmine.
• Vahepala: küpsetatud õunad meega.
• õhtusöök: kartuli pajaroog, tee, võileib.

Retseptid

Brokkoli ja tomatisupp

• 250 g brokkoli;
• väikesed porgandid;
• 1 tomat;
• 1 kartul;
• pirn;
• oliiviõli 1 tl. l.;
• peterselli tilli.

Kõigepealt puhastage köögiviljad, lõigake kuubikuteks. Keeda kartulid, sibulad ja porgandid pehmeks. Pese brokkoli, koori õisikud. Küpseta koos keedetud köögiviljadega umbes 3-5 minutit. Kõige lõpus viska peale tomat, ürdid ja oliiviõli, keeda paar minutit.

Porgandisalat riivsaia, muna ja hapukoorega

• keskmine porgand;
• muna;
• kuivatatud musta leiva kuubikud (50g);
• soovi korral lisada 50 g kõva juustu;
• 2-3 spl. l. hapukoor;
• rohelised.

Pese porgandid, koori, riivi jämedale riivile. Keeda muna, koori, hõõru ka riivile. Pane toit kaussi, sega porgandid, muna, krutoonid ja riivjuust hapukoorega. Kaunista pealt rohelusega.

Kana suflee

• kanahakkliha 200g;
• munakollane;
• oliiviõli 2 spl. l.;
• 1 st. l. jahu;
• hapukoor 1 spl. l.

Valmista hakkliha kodus, tükelda blenderis kanafilee. Lisa sellele muna, või, hapukoor, lahtiklopitud munakollane ja jahu. Pärast kõike korralikult segamist asetage mass vormi ja küpsetage eelkuumutatud ahjus (200 ° C) umbes pool tundi. Õrn suflee on valmis!

Vinegrett seentega

• peet;
• kartul;
• porgand;
• hunnik rohelist sibulat;
• hapukapsas 100 g;
• konserveeritud seened 100 g;
• oliiviõli 2-3 spl. l.

Pese köögiviljad, keeda, koori. Lõika peet, kartul ja porgand väikesteks ruutudeks. Vala kaussi ja sega köögiviljad kokku seente, kapsa, sibulaga. Täida kõik õliga.

Kartulipajaroog köögiviljadega

• kartul 2 tk.;
• väike baklažaan;
• Paprika;
• tomat;
• lillkapsas 150g;
• porgand;
• hapukoor;

Peske ja puhastage kõik köögiviljad. Lõika kartulid, baklažaan õhukesteks ringideks ja purusta lillkapsas õisikuteks. Haki peeneks paprika, sibul, porgand ja tomat. Laota ahjuplaadile vaheldumisi: kartul, sibul, baklažaan ja kõik muud köögiviljad. Kõige peale hapukoor. Pane 30-40 minutiks kuuma ahju. 5 minutit enne küpsetamist riivi peale juust.

Dieet 8 rasvumise jaoks - fraktsionaalne toitumine piiratud kalorisisaldusega, mis on ette nähtud täiskasvanutele ja lastele ülekaaluline keha. Dieedi tagajärjeks on põletustunne nahaalune rasv ning vähendab ka ateroskleroosi, südamepuudulikkuse, diabeet ja muud rasvumise tüsistused.

Päevane kalorite kogusisaldus, aga ka valkude, rasvade ja süsivesikute suhe sõltuvad soost, vanusest, kehalise aktiivsuse tasemest ja peaksid keskmiselt olema:

• naistele umbes 1500 kcal, mis võrdub 30 g rasvaga, samuti 150 g valku ja süsivesikuid;
• meestel ligikaudu 1700 kcal (30 g rasva, 150 g valku ja 200 g süsivesikuid);
• laste dieedi energiasisaldus sõltub vanusest ja on 1300 kcal (aastast 3 aastani), 1600 kcal (3-6 aastat), 1800 kcal (6-10 aastat), 2000 kcal (10-16 aastat) .

Dieedi koostamisel tuleks juhinduda reeglitest terapeutiline dieet 8 tabel:

• välistada lihtsad süsivesikud mis soodustavad ülesöömist ja rasvkoe kogunemist;
• kasutada viis toidukorda päevas 2-2,5-tunniste pausidega toidukordade vahel;
• piirata soola tarbimist (liigne sool põhjustab kehas veepeetust);
• eelistatud toiduvalmistamise viisid dieedil: küpsetamine ja praadimine ilma õlita, keetmine, aurutamine;
• ära maitsesta roogasid vürtsikate maitseainete ja kastmetega, vaid kasuta hapukoort, sidrunimahla, tomateid;
• rasvumise korral on soovitatav juua mitte rohkem kui 1-1,5 liitrit vedelikku päevas, arvestades vett, suhkruta teed või kompotti.

Mida saab süüa ja mida mitte (tabel)

Rasvumine on liigse kaloritarbimise tagajärg, mistõttu on soovitatav lisada dieeti madala kalorsusega toite, mis võimaldavad vältida näljatunnet. kaua aega ning on ka vitamiinide, mineraalide ja aminohapete allikad.

Dieedi menüü 8 rasvumise jaoks nädalaks

Dieedimenüü nr 8 koosneb viiest toidukorrast vastavalt fraktsioneeriva toitumise põhimõttele. Hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks on soovitatav süüa toorelt või hautatud köögiviljatoite (portsjonid 150-200 g), samuti liha-, kala- või kodujuusturoogasid.

esmaspäev

• Hommikusöök: salat 2 kõvaks keedetud munast, salat, kurk, paprika, maitsestatud hapukoorega, rukkijahust pita leib, tee ilma suhkruta;
• Suupiste: kodujuustu pajaroog banaani ja virsikuga;
• Lõunasöök: küpsetatud vasikaliha, hautis Valge kapsas vee peal, tatrapuder;
• Suupiste: 100 grammi marju, klaas jogurtit ilma lisanditeta;
• Õhtusöök: aurutatud kala, salat.

teisipäeval

• Hommikusöök: täisteravõileib, külm sink ja salat, kohv;
• Vahepala: marjatarretis magusainega;
• Lõunasöök: borš lihaga, kaerahelbed, õun;
• Pärastlõunane suupiste: kodujuust marjadega;
• Õhtusöök: aurutatud kanakotletid, kurgid.

kolmapäeval

• Hommikusöök: 3 muna omlett ahjus, kakao ilma suhkruta;
• Suupiste: köögiviljahautis paprika ja tomatiga;
• Lõunasöök: kalkunitäidisega kapsas, marja-piimatarretis suhkruasendajaga;
• Pärastlõunane suupiste: kodujuustu pajaroog;
• Õhtusöök: liha suflee, salat.

neljapäeval

• Hommikusöök: rukkijahu pelmeenid, tee;
• Suupiste: tatrapannkoogid (ilma õlita praetud) hapukoorega;
• Lõunasöök: supp vasikalihapallidega, viil dieetleiba, pirn;
• Suupiste: küpsetatud maks köögiviljadega;
• Õhtusöök: pajaroog marjade ja kodujuustu.

reedel

• Hommikusöök: aurutatud kala, keedetud tatar, kurk;
• Suupiste: juustukoogid, kakao;
• Lõunasöök: lihahautis köögiviljadega (kapsas, suvikõrvits, pipar), virsik;
• Suupiste: küpsetatud õunad (2 tk) pähklitega;
• Õhtusöök: külm singi-, salati-, kurgi- ja sibulasalat hapukoorega.

laupäeval

• Hommikusöök: taimne omlett (tomat, pipar, petersell), kohv;
• Vahepala: kõvaks keedetud munaga võileib, dieetleib ja hiina kapsas;
• Lõunasöök: roheline borš, küpsetatud kanarind küüslauguga, õun;
• Pärastlõunane suupiste: marjaželee;
• Õhtusöök: kodujuust jogurti ja marjadega.

pühapäev

• Hommikusöök: viilutatud sink, kurgid, peotäis pähkleid, kakao;
• Suupiste: pajaroog keedetud tatrast, munadest ja rohelistest;
• Lõunasöök: ahjus küpsetatud liha köögiviljadega, 50 grammi ploome;
• Suupiste: jogurt marjadega;
• Õhtusöök: kalaroog, leib, kurgid.

Paastupäevad

Et 8 laua dieet oleks tõhusam (II-III rasvumise astmega), on soovitatav kasutada paastupäevad 1-2 korda nädalas, mille jooksul on dieedi päevane kalorisisaldus piiratud 1000 kilokaloriga. Valkude, süsivesikute ja rasvade paastupäevi on vaja vaheldumisi vahetada:

• AT valgupäevad toimub ainevahetuse kiirenemine, samuti kehas rasvu lõhustavate ensüümide aktiivsuse tõus seoses keedetud liha või kodujuustu kasutamisega (100-150 g viis korda päevas).
• Süsivesikute päevadel on soovitatav kasutada ainult komplekssed süsivesikud(värsked kurgid, kapsas, magustamata õunasordid), mis aktiveerib ainevahetust ja soodustab rasvade lagunemist.
• Rasvapäevi kasutatakse selleks, et vähendada kõhunäärme koormust, parandada rasvu lõhustavate ensüümide tööd ning kasutada glükogeenivarusid maksas ja lihastes. Paastupäeva menüü koosneb 500 ml hapukoorest või koorest, samuti ühest tassist piimaga kohvist.

Alla 10-aastastel rasvumisega lastel on keelatud paastupäevad ja sisse noorukieas dieedil on lubatud harjutada dieedi kalorisisalduse vähendamist, süües kord nädalas madala kalorsusega köögivilju ja marju.

Retseptid

Piisavalt suur hulk lubatud taimseid ja loomseid tooteid 8-liikmelise dieediga võimaldab kasutada madala kalorsusega ja. maitsvad söögid mis täidavad keha vajadust asendamatute aminohapete, rasvade, vitamiinide ja mineraalainete järele.

Dieet roheline borš

Borši koostisosad: kana puljongi jaoks (300 g), sibul (1 keskmine, 2 väikest), porgand (1 tk), hapuoblikas (300 g), 2 muna, taimeõli, maitseained.

Borši valmistamise alguses tuleb kanapuljongit keeta 1-1,5 tundi, lisades soola 3 liitrile veele, Loorberileht ja 2 väikest koorimata sibulat. Pärast keetmist puljong filtreeritakse ja pärast jahutamist jagatakse kana väikesteks tükkideks, eraldades need käsitsi või noaga.

Keskmine sibul lõigatakse poolrõngasteks ja praetakse õlis. 2-3 min pärast. lisa riivitud porgand ja küpseta veel 8-10 minutit. Hapuoblikas pestakse ja hakitakse peeneks. Samuti on vaja kõvaks keedetud munad keeta, jahutada, koorida ja pooleks lõigata.

Kurnatud puljong aetakse keema, lisatakse kanaliha, pruunistatud sibul ja porgand, loorberileht, maitse järgi soola. Enne keetmise lõppu pannakse borši sisse hapuoblikas. Borši serveeritakse hapukoore ja poole keedumunaga.

Korea stiilis kurgisalat lihaga

Toidu valmistamiseks läheb vaja: 350-400 g kurki, 500 g liha, 2 küüslauguküünt, pead sibul, 2 paprika, 3 spl. l. sojakaste, 2 spl. l. äädikas (5%), 2 spl. l. taimeõli, 1 tl. tšillipipar ja sool.

Valmistamine: kurgid lõigatakse viiludeks ja marineeritakse soolaga. Liha lõigatakse viiludeks ja praetakse koos sibula ja kastmega 5-7 minutit. Järgmisena kurnatakse saadud mahl kurkidest välja ja segatakse lihaga. Paprika lõigatakse salati peale ribadeks, maitsestatakse äädika ja õliga.

Küpsetatud maks köögiviljadega

Vajalikud koostisosad: 250 g maksa, 1 suur tomat ja paprika, sool, maitseained.

Pese maks ja lõika tükkideks, soola. Lõika köögiviljad ribadeks. Õliga määritud küpsetusplaadile laotage maks ja seejärel kiht tomateid, soola. Pane peale pipar ja kata fooliumiga, seejärel küpseta ahjus pool tundi.

kala pajaroog

Pajaroa valmistamiseks läheb vaja valget kalafileed (800 g), punast kala (200 g), 50 g merevetikaid, 1 muna, 40 ml koort, 5 g võid, 20 g kõva juustu.

Haki kala peeneks. Eraldage valk munakollast, segage valk koorega. Jaga segu ja sega kahte tüüpi hakklihaga. Või määrige vorm ja asetage kihid: valge kala, merikapsas, punane kala. Kata pajaroog riivjuustuga.

Nõu küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit.

Dieet šokolaadi besee

Magustoidu koostisosad: munavalged(3 tk.), 2 tl. kakao ja lahustuv kohv, magusaine maitse järgi.

Valgud vahustatakse tihedaks vahuks (5-7 minutit), seejärel lisatakse ettevaatlikult magusaine, kakao ja kohv, misjärel vahustatakse segu uuesti 30-40 sekundit.

Küpsetuspaberile vormitakse kondiitrisüstlaga väikesed beseekesed ning seejärel küpsetatakse ahjus 150 kraadi juures 20 minutit.

Üks kevadisemaid, soojemaid ja helgemaid pühi kalendris on kaheksas märts, mida ootavad kõik tüdrukud, tüdrukud ja naised. Sellel puhkusel peaksid armastatud mehed kogu päeva imetlema naiselik ilu, teha meeldivaid kingitusi, mitte lasta kodutöid teha, üldiselt teha kõik selleks, et see päev ladestuks daamide mällu pideva meeldivate mälestuste jadana. Ja sellel puhkusel peaks kõik olema täiuslik, sest 8. märtsi riietus, sündmused ja menüü on kavandatud ainult õiglase soo auks. Räägime siis viimasest, nimelt menüüst

8. märtsi menüü

Isegi kui te pole kunagi varem kokkamisega tegelenud ja pehmelt öeldes ebaõnnestunud, on see sellegipoolest äärmiselt meeldiv selle jaoks, kelle jaoks see loodi. Kui aga kavatsete oma lähedasi kulinaarsete meistriteostega rõõmustada, siis siin on mõned näpunäited, mis võivad aidata:

1. Kui teed süüa naisseltskonnale või üksikule daamile, siis olgu toidud kerged ja madala kalorsusega, sest võib juhtuda, et tüdrukud on dieedil. 8. märtsil sobivad salatid ideaalselt. Nende valmistamine pole nii keeruline ja sündmuse kangelastele need ilmselgelt meeldivad.

2. Pöörake tähelepanu laua katmisele. Pealegi väline ilu ja korrasolek on naistele toidu puhul sama tähtis kui maitse. Kaunid salvrätikud, lillevaas laual või küünlad (vajadusel) lisavad ainult pidulikku õhkkonda.

3. Arvesta külaliste maitsega. Kindlasti teate, et need inimesed, kellele puhkust ette valmistate, on rohkem hinnatud. Proovige neid üllatada oma tähelepanuga detailidele. Mõtle läbi 8. märtsi menüü.

4. Noh, kui seda artiklit loeb inimene, kellel pole absoluutselt võimalust, aega, soovi ega võimalust köögis seista ja ise õhtusööki valmistada, siis on sellisel juhul olukorrast väljapääs, hästi. Telli toit koju või vii oma lemmikdaamid restorani. Nad on kindlasti rahul ja puhkus jääb kauaks meelde.

Aga ikkagi rohkem esimesest variandist ehk siis omatehtud õhtusöögist.

8. märtsi menüü kodus

Kuna pidu valmistatakse naistele, on täisväärtuslik kolmekäiguline eine sel juhul täiesti sobimatu. Saate lihtsalt piirduda paari kaunilt kujundatud originaalsed salatid, lahjad joogid ja maiustused, sest tüdrukutel on nii suur magusaisu!

8. märtsi pidulik menüü polegi nii raske. Siin on mõned head retseptid selle pidustuse jaoks.

Vutimuna salat

Te vajate: kümme tükki vutimunad, sama palju kirsstomateid, üks suur kurk, pool sibulat, kakssada grammi keedetud kana rinnatükk, pool rohelist paprikat, ürdid, kastmeks majonees või hapukoor, maitse järgi soola.

Keeda munad, tükelda kana, paprika, kurk “kangideks”, haki sibul väiksemaks (see on vajalik vaid maitse tasakaalustamiseks, nii et võid lisada üsna vähe, sest paljudele ei meeldi). Lõika tomatid ja munad pooleks. Haki rohelised peeneks. Sega kõik koostisosad majoneesiga. Salat valmis.

Salat punase kalaga

Vaja läheb: kolmsada grammi soolatud punast kala (forell, lõhe, mis iganes), kolm muna, kaks suurt kartulit, üks porgand, üks kurk, sibul, majonees ja rohelised.

Köögivilju ja mune on vaja keeta. Lõika kõik, ka kurk, sibul ja kala kuubikuteks – mida väiksemad need on, seda õrnem salat välja tuleb. Keedetud porgand ja sibul sobivad väga hästi punase kala maitsega, nii et see salat meeldib ka kõige nõudlikumale külalisele. Kuid kui teate, et teie lähedased sibulat ei talu, võib selle olemasolu retseptis täiesti tähelepanuta jätta. Segage kogu saadud konsistents majoneesiga ja asetage elegantsetesse kaussidesse. Kodune 8. märtsi menüü tuleb sellest retseptist ainult kasuks.

Salat kalmaaridega

Vaja läheb: kurki, purki konservmaisi, paar muna, pool sibulat, nelisada grammi kooritud kalmaari, sada grammi kõva juustu ja majoneesi. Maitse järgi võib lisada soola ja pipart.

Kalmaari tuleks kasta umbes üheks minutiks keevasse vette. Rohkem aega pole vaja, sest kalmaari ülevalgustamisel keevas vees muutub nende viljaliha jäigaks ja kaotab maitse.

Oodake, kuni keedetud kalmaar jahtub, ja lõigake need õhukesteks ribadeks. Ülejäänud koostisained, välja arvatud juust, võib lõigata kuubikuteks ja hõõruda juustu jämedale riivile, seejärel lisada salatile mais, maitsestada majoneesi, soola ja pipraga. Kaunista portsjonid peterselli okstega. See osutub väga maitsvaks ja ilusaks.

Ja need on vaid mõned võimalused. 8. märtsi menüü koostamisel lähtuge suupistete valimisest oma armastatud naiste eelistustest. Arvestada tuleb vaid sellega, et paljud paastuvad märtsis, võib juhtuda, et ka sinu külalised pole erand, seetõttu peaks menüü sellele kombele vastama.

8. märtsi paastumenüü

Paast kestab nelikümmend päeva ja langeb just peale Ja see on juba keerulisem ülesanne: komponeerida Paastuaja menüü 8. märtsil ilma liha, piimatoodeteta, ilma munata. Aga ka alates taimne toit, kui see on valmistatud armastuse ja kujutlusvõimega, on täiesti võimalik saada palju naudingut. Siin on mõned retseptid, mida saab lisada 8. märtsi menüüsse (koos fotoga), neid saab valmistada ka paastuajal.

mehhiko salat

Kastmiseks läheb vaja: avokaadot, paar kurki, paar tomatit, üks paprika, konservoad, konservmais, oliiviõli ja poole sidruni mahl.

Avokaado on vaja koorida nahalt ja eemaldada kivi. Seejärel eemalda pipralt südamik ja seemned. Lõika kõik köögiviljad kuubikuteks, lisa neile pärast purkidest kurnamist oad ja mais liigne vedelik. Kastke salat õliga ja sidrunimahl, soovi korral lisada vürtse. Väga särav kevadsalat saab tõeliseks lauakaunistuseks.

Avokaadosalat kurkidega

Vaja läheb: ühte küpset avokaadot, umbes kakssada grammi seeni, paar kurki, sibulat, kuus kuni kaheksa kirsstomatit ja oliiviõli.

Haki jämedalt, lisa neile suurteks tükkideks hakitud avokaado, praetud šampinjonid. On vaja lõigata kurgid ringidesse ja lõigata tomatid pooleks, lisada see kõik esialgsele avokaadole ja seentele. Haki sibul peeneks ja lisa veidi salatikaussi, sest jällegi ei pruugi selle rikkalik maitse mõnele külalisele meeldida. Kastke salat õliga, maitse järgi soola.

Puuviljasalati magustoit

Vaja läheb: paar küpset pirni, paar magusat õuna, sada grammi valgeid ja tumedaid viinamarju, veerand suurt küpset granaatõuna, mett (paar supilusikatäit), veerandi sidruni mahla ja kaneeli (ühest näpuotsast piisab).

Pese puuviljad, õunad ja pirnid, koori ja südamik, lõika õhukesteks ja parajateks viiludeks. Eraldage viinamarjad vartest (selle roa jaoks on parem valida seemneteta sordid), hankige granaatõunast terad. Sega koostisosad salatikausis. Nirista salatile sidrunimahla ja kaneeliga segatud meega.

Loodame, et see 8. märtsi menüü (koos fotoga) aitab teil naistepäevaks valmistuda. Need salatid kaunistavad teie lauda. Nad on tõesti lihata toidud, pealegi on kõik neis olevad komponendid väga kasulikud ning toiduvalmistamine ei võta palju aega ja raha.

Saate oma energia üsna keskenduda mitte ainult eelroogade, vaid ka magustoitude valmistamisele. Või on isegi lihtsam osta valmis maiustusi, ainult siin peaksite olema ettevaatlikum, lugege nende toodete koostist. Tõepoolest, neile, kes paastuvad, on piim ja munad, mida sageli leidub magustoidus, keelatud.

8. märtsi menüü mis tahes tasemega restoranis on reeglina kohandatud ja keskendub ka õiglase soo maitsetele. See on arusaadav, sest see puhkus on pühendatud daamidele. Ja muidugi, kui viite oma armastatud naised restorani, pakutakse seal maitsvamaid roogasid, kuid puhkus jääb palju rohkem meelde, kui hoolitsete ja proovite ise, isiklikult midagi oma lähedaste maitse järgi valmistada. koosta 8. märtsi menüü. Võite võtta selle artikli retsepte või näidata oma kujutlusvõimet.

Kuigi laud sellel päeval pole kõige tähtsam. Pöörake naistele tähelepanu, ükskõik kuidas, olgu selleks teatripiletid, lillekimp, komplimendikaart või isevalmistatud pidulik õhtusöök. Absoluutselt iga valik sel juhul sobib ja seda hinnatakse.

Dieet nr 8 on M.I. välja töötatud dieetidest ilmselt kõige õrnem. Pevzner. Mõned inimesed üldiselt ei käsitle seda dieeti kui meditsiinilist dieeti, vaid tajuvad seda dieeditabelit lihtsalt kaalu langetamise viisina. Tõenäoliselt on põhjuseks see, et siiani ajavad paljud ülekaalulisuse segamini ülekaalulisusega, mida peetakse tõsiseks haiguseks. Dieet nr 8 ei piirdu tavapärase tarbitava toidukoguse vähendamisega, vaid on hoolikalt tasakaalustatud dieet, mida rasvunud patsientidel soovitatakse rangelt järgida.

Tabeli nr 8 tunnused

Dieet number 8 on kasulik mitte ainult rasvunud patsientidele, vaid ka inimesed, kellele meeldib üle süüa- ennetamise rollis. Dieet sobib peaaegu iga inimene, kuid neil inimestel, kellel on maksaprobleemid ja südame-veresoonkonna haigused, on soovitav valida erinev terapeutiline dieet.

Ei tohi unustada, et üldise kehakaalu languse puhul on rangelt keelatud nälgida või lihtsalt mõtlematult tarbitava toidukogust vähendada. Täisväärtuslik toit peab sisaldama kõiki kehale vajalikke toitaineid.

Dieedi menüü number 8 hõlmab kalorite vähendamist 1700-1900 kalorini päevas. See on võimalik kiirete süsivesikute ja rasvade koguse vähendamisega. Lisaks väheneb suhkru tarbimine. Suureneb vitamiinide ja jämedate kiudainete hulk – see aktiveerib soolemotoorikat ja ainevahetust. Täisväärtuslik toitumine ja fraktsionaalne toitumine võimaldavad mitte tunda nälga ja seda dieeti on ülekaalulisusega üsna lihtne taluda.

Kaalulangetamise dieet hõlmab soola koguse vähendamist toidus. Loomulikult mitte nii raske kui näiteks koos neerude dieet, kuid mitte rohkem kui 10 gr. iga päev.

Ärge unustage, et ainult inimesed saavad endale dieedi välja töötada, kellel on 1-3 astme rasvumist. 4-5 rasvumise astme ajal väheneb toidu päevane kalorisisaldus 1250 kalorini, kuid neid juhtumeid tuleb ravida juba statsionaarses režiimis. Pevsner ise soovitas oma tavapärase dieedi nr 8 ajal veeta paastupäevi kord nädalas – tarbida mitte rohkem kui 1000 kalorit päevas.

Dieediga peab kaasnema mõõdukas kehaline aktiivsus. Patsientidel, kellel on diagnoositud rasvumine, füüsilised harjutused ainult arst peab valima.

Keelatud ja lubatud tooted

Järgmised tooted on täielikult keelatud:

Tarbimiseks lubatud tooted:

• magusad ja hapud puuviljad;
• kõik teraviljad, välja arvatud manna ja valge riis (samal ajal, kui dieedis on teravilja, siis tuleb leib sellest eemaldada);
• rasvad - ainult taimsed;
• rasvavabad piimatooted;
• köögiviljad, lisaks keelatud;
• kala ja liha - võite kasutada mis tahes madala rasvasisaldusega sorte, kuid mitte rohkem kui 160 gr. iga päev;
• juust - väikestes kogustes.

Ligikaudne menüü dieedi number 8 jaoks

Esimene päev:

Teine päev:

• Leib kliidega, tarretis.
• Aurutatud kotletid, vinegrett sidrunimahlaga, roheline tee.
• Kõvaks keedetud muna, kodujuustu ja õuna pajaroog, suhkruvaba kompott.
• tatar, kalakotlet, punapeet hapukoore ja ürtidega, õunamahl.

Kolmas päev:

• 2 pirni.
• Keedumuna, juustu salat, madala rasvasisaldusega sink ja kurgid, kohv ilma suhkruta.
• Keedetud kana, kõrvitsapüreesupp hapukoorega, roheline tee.
• Mineraalvesi, kalakotlett, lahja köögivilja kapsarullid.

Neljas päev:

• Keefir.
• Aurutatud omlett, kodujuust kaneeli ja apelsinidega, kohv ilma suhkruta.
• rukkileib juustu, kanaborši, magustamata teega.
• Tatar veiselihaga, rohelise kapsa supp, magustamata kompott.

Viies päev:

• Kohupiim marjadega.
• Juustukoogid, magustamata kohv.
• Aurutatud kanakotletid, lillkapsasupp, magustamata kompott.
• Juust, küpsetatud kala fooliumis, kodujuustu pajaroog porgandiga, magustamata tee.

Kuues päev:

• Jogurt marjadega.
• Peotäis mandleid, munapuder juustu ja ürtidega, õunamahl.
• Juustuvõileib, köögiviljahautis, magustamata kompott.
• Rukkileib, fooliumis küpsetatud ürtidega kalkun, köögiviljasupp, magustamata tee.

Seitsmes päev:

• 2 puuvilja omal valikul
• Keedumuna, tatrapuder, apelsinimahl.
• Köögiviljapuljong, kartulipaja kanahakklihaga, magustamata tee.
• juust, lihapäts, köögiviljatäidisega kapsas, magustamata tee.

Samal ajal ärge unustage täpselt arvutada toidu kaloreid, süsivesikute, rasvade ja valkude kogust, kasutades selleks spetsiaalseid tabeleid. Mugavuse huvides võite osta spetsiaalsed kaalud ja kaaluda kõik koostisosad - ainult sel juhul on dieet tõeliselt tõhus. Ärge unustage, et kaalu tuleb vähendada järk-järgult - mitte rohkem kui 2,4-3,1 kg kuus. Just selline tempo on inimkehale täiesti ohutu. Mugavuse huvides koostage iga päeva jaoks eelnevalt dieet.

Dieedi nr 8 retseptid

Köögiviljasupp

Koostis: väike suvikõrvits, 320 gr. seller, üks klaas madala rasvasisaldusega piima, sibul, pipar, sool, 0,5 tl muskaatpähklit.

Haki köögiviljad peeneks, keeda kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks. Seejärel tõsta köögiviljad blenderisse ja sega püree konsistentsini. Pange segu tagasi kastrulisse, valage piim, segage ja laske keema tõusta.

Köögiviljakapsa rullid

Koostis: üks suur tomat, 0,5 l vett, üks porgand, kaks paprikat, 0,5 suvikõrvitsat, 5 spl. l. tomatipasta, till, veidi soola, kuus suurt kapsalehte.

Vala kapsalehtedele keev vesi ja blanšeeri poolküpseks. Lahust ei ole vaja välja valada. Pese ja puhasta kõik köögiviljad, eemalda tomatilt nahk, haki kõik peeneks. Kuumutage pannil taimeõli, hõõruge porgandid riivis. Seejärel pane köögiviljad sisse järgmine jada: suvikõrvits, 2 minuti pärast pipar, 2 minuti pärast tomat ja porgand. Hauta veel umbes 8 minutit, seejärel jahuta köögivilju veidi ja pane peale kapsa lehed ja keerdu tuvideks. Sega juurde kapsapuljong tomatipasta, lisa täidetud kapsa segu ja küpseta veel pool tundi.

veise keel

Koostis: 360 gr. rohelised oad, 0,5 kg veise keel, veidi soola, 1 spl sinepit.

Haki oad jämedalt ja keeda kergelt soolaga maitsestatud vees 5 minutit. Aurutage veise keelt pehmeks.

veiseliha stroganov

Koostis: üks klaas piima, 250 gr. veiseliha, rohelised, üks spl oliiviõli, üks supilusikatäis kaerahelbeid.

Kuumuta piim. Pidevalt segades lisa kaerahelbed, veidi soola. Lõika liha väikesteks ribadeks. Määri ahjuvorm võiga, pane sinna liha ja pane 190 kraadisesse ahju. Küpseta umbes 8 minutit, seejärel eemalda liha ja pane koos piimakastmega kaussi. Sega ja küpseta veel 8 minutit.

Kodujuustu pajaroog porgandiga

Koostis: üks keedetud porgand, 320 gr. kodujuust, teelusikatäis suhkrut, kaks muna, sooda lusika otsas, vanilliin maitse järgi.

Hõõru porgandid riivile ja sega hästi kodujuustuga. Vahusta munad kausis vahuks, lisa aeglaselt ülejäänud ained. Valage sooda, segage mass ja laske veidi tõmmata, et see kerkiks. Vala segu vormi, küpseta 25 minutit 190 kraadi juures.

Vinegrett

Koostis: üks peet, üks kartul, üks õun, üks hapukurk, pool sibulat, üks porgand, igaüks 2 tl majonees, hapukoor või taimeõli.

Eraldi keedetud porgand, peet ja kartul, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Koori ja tükelda samamoodi sibul, õunad ja hapukurk. Sega kõik vinegreti komponendid, maitsesta õliga ja lisa hapukoor või majonees.

Salat kurgi ja hapukapsaga

Koostis: üks marineeritud kurk, 120 gr. hapukapsas, 2 tl taimeõli, sibul.

Pigista keevas vees pestud kapsas välja. Lõika kurgid pooleks, eemalda seemned, lõika kuubikuteks. Haki sibul. Lisa õli ja sega.

Munatäidisega kurgid

Koostis: üks muna, kaks värske kurk, rohelised, kaks spl. hapukoor.

Lõika pestud kurgid pooleks, koori seemned. Sega peeneks hakitud keedetud munad hapukoore ja ürtidega, lisa soola. Täida kurgid selle seguga.

Liha salat

Koostis: üks kartul, 150 gr. liha, 1 tomat, rohelised, kapsas, 2 tl. hapukoor, konservherned.

Lõika keedetud liha viiludeks. Lõika keedetud kartul kuubikuteks. Hauta hakitud kapsast. Sega kõik läbi ja pane salatikaussi. Seejärel lisa hautatud kapsas, tomatid, herned. Lisa salatile hapukoor. Kaunista rohelusega.

Keedetud liha kurgi ja singiga

Koostis: 60 gr. sink, 120 gr. liha, rohelised, üks kurk.

Lõika külm keedetud liha viiludeks. Lõika ka sink. Ringideks lõigatud kurk. Laota kaunilt salatikaussi kurk, sink, liha ja kaunista ürtidega.

Keedetud liha hernestega

Koostis: konservherned, 150 gr. liha.

Keeda tükkideks lõigatud liha poolküpseks. Vala puljong, lisa lihale herneste purgist saadud mahl ja keeda pehmeks. Rahune maha. Laota keedetud liha taldrikule, lisa herned ja liha küpsetamisel välja tulnud mahl.

Heeringas keedukartuliga

Koostis: kaks kartulit, heeringafilee, rohelised, 1 spl. l. õlid, sibularõngad, äädikas.

Eemalda heeringalt kondid, leota vees 14 tundi.Koori keedetud kartulid koorega ja lõika ringideks. Tõsta heeringafilee koos kartulitega nõule, maitsesta veega pooleks lahjendatud äädika ja õliga.