Kui palju valku keedetud kana rinnas. Kui palju valku on kana rinnas

Kalorid, kcal:

Valgud, g:

Süsivesikud, g:

Kanafileed nimetatakse tavaliselt valgeks lihaks, mis on puhastatud nahast, kõhredest ja luudest. Kanafileed peetakse kõige dieetlikumaks lihaks, kuna see sisaldab kõige vähem rasva ja kiudaine(kalorisaator). Värske kanafilee on roosa tellise värvi, mõnus lõhn kanaliha, keedetud filee maitse on neutraalne.

Kanafilee kalorid

Kanafilee kalorisisaldus on 110 kcal 100 grammi toote kohta.

Kanafilee on rekordiomanik kergesti seeditava loomse valgu sisalduse osas, mis on vajalik mitte ainult lihastele, vaid kogu organismile tervikuna rakkude ülesehitamiseks. Toode sisaldab vitamiine, eriti palju, ja ka toetavat kõrge tase hemoglobiin veres. Võrreldes näiteks kanakintsudega, kanafilee neli korda vähem rasva, seega sobib toode suurepäraselt dieettoitumiseks ja mahalaadimiseks. Kõhuhaiguste puhul on soovitatav kasutada keedetud kanafileed, sest see on kõige lühema seedimisajaga.

Kanafilee kahjustus

IN harvad juhud kanafilee võib selle esinemise esile kutsuda allergilised reaktsioonid, eriti kui filee on pannil küpsetatud.

Kanafilee kaalulangus

Keedetud kanafilee on paljude dieetide üks peamisi koostisosi, eriti sportlastele, kes kasvatavad lihasmassi või on “kuivamise” perioodil. Sobib kõigile, kes soovivad oma kehakaalu kontrolli all hoida

Kanafileed pakutakse mitmes versioonis – jahutatult või külmutatult. Eelistatavalt muidugi jahutatud filee, mille värskust kontrollitakse visuaalselt - kanaliha värvus peaks olema ühtlane ja mitte liiga hele, kombatav - filee pinnale vajutades peaks lohk kiiresti kaduma, muidu kuvatakse sulatatud filee. Halb lõhn on ka põhjus, miks toodet ei ostnud. Külmutatud kanafileed ostes tuleks eelistada väikepakendeid, mis sisaldavad ühte või kahte tükki, jälgides samas, et toote pinnale ei jääks jääkihti.

Kanafilee küpsetamisel

Kanafilee on üks mitmekülgseid tooteid, mida saab küpsetada erinevatel viisidel- keeta, praadida, hautada, küpsetada, küpsetada grillil või suitsuahjus. Kanafileest valmistatakse hakkliha kotlettide või vormiroogade valmistamiseks, filee saab peeneks hakkida, lisada maitseaineid, muna ja majoneesi (maitse järgi mis tahes kastet), sibul ja veidi jahu, sega ja prae pannkookide kujul. Aurutatud brokkoli ja lillkapsas, roheline salat või riis.

Lisateavet kanaliha, selle kasulikkuse ja toote kalorisisalduse vähendamise kohta leiate telesaate "Kõige tähtsamast" videoklipist.

Eelkõige selleks
Selle artikli täielik või osaline kopeerimine on keelatud.

Kanarind on suurepärane dieettoode, mis on osa paljudest ravitoitmissüsteemidest. See on ideaalne nii sportlastele, juhtiv aktiivne pilt eluks ning rasvumise ja ülekaalu all kannatavatele inimestele. Fakt on see, et kana rinnas pole praktiliselt rasva ja lihaskasvuks vajalikku valku on palju.

Kui palju valku on kana rinnas?

päevas eest normaalne töö Inimkeha vajab 80 grammi valku. 100 grammis värskes kana rinnas on 23 grammi. Keedetud ja praetud - 28–29 g, suitsutatud puhul langeb see arv 18 g-ni ja aurutatud rinnal on valk sama, mis toores.

Nagu näete, mõjutab selle toote valmistamise viis selle elemendi sisaldust selles. Ja selle saladus, et keedetud rinnas on rohkem valku, on lihtne: küpsetamise ajal kaotab kana umbes 20% selles sisalduvast veest. Ja selgub, et pannes 100 grammi kaaluva rinnatüki küpsetama, kaalub see valmis kujul vaid 80 grammi.

Kalorite sisalduse osas on see 110 kcal 100 g kohta, rasva 1,2 g.

IN sportlik toitumine ja toitumisspetsialistid nimetavad valku valkudeks. See on hädavajalik lihasmassi ehitamiseks ja kasvatamiseks. See siseneb kehasse ainult toidust, mida me sööme. Seetõttu on väga oluline, et valku sisaldavad toidud oleksid teie menüüs alati olemas.

Kõrge valgusisaldusega toiduainete loetelu

1. liha: lahja veiseliha, kana, kalkun, küülik, hirveliha;

2. kala ja mereannid: lõhe, sardiinid, makrell, tuunikala, krevetid, kalmaar, anšoovised, kalapiim;

3. puuviljad, köögiviljad: soja spargel, spinat, avokaado, banaan;

4. teraviljad: oad, kikerherned, sojaoad, herned, pruun riis;

5. pähklid ja seemned: kõrvits ja päevalilleseemned, mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid ja brasiilia pähklid.

Aga tagasi kanarinna juurde. Niisiis, olles avastanud, et päevase valkude normi katmiseks peate sööma 250-300 gr. keedetud rinnatükk. Parem on see kogus jagada 2 annuseks. Valge kana liha on väga kergesti ja kiiresti seeditav, hästi imenduv ega ähvarda liigsete kilodega. Seetõttu võite seda õhtusöögiks ohutult süüa.

Oluline fakt: kanarind annab kehale väga vähe energiat, nii et ainult seda süües tunnete lagunemist. Seetõttu on vaja oma menüüd mitmekesistada, lisades süsivesikuid sisaldavaid toite, värsked mahlad, Puuviljad ja köögiviljad.

Kuidas valmistada maitsvat kanarinda: retsept

Paljudele ei meeldi kanarind, pidades seda kuivaks ja maitsetuks. Kuid küsimus on ainult selles, kuidas see õigeks saada. Allpool pakume teile hämmastavaid maitsev retsept kanarind hapukoores.

Sa vajad:

• Kanafilee ilma nahata - 300 gr.
• Hapukoor 100 gr, kui olete dieedil, võtke madala rasvasisaldusega hapukoor.
• Sibul 1 väike pea.
• Sool ja vürtsid maitse järgi.

Peske rind, eemaldage nahk, kui see on olemas, lõigake liigne rasv ära ja keetke. Seda ei tohiks küpsetada kaua, vaid 15-20 minutit, vastasel juhul seedige see ja liha osutub sitkeks ja maitsetuks. Prae sibul sees taimeõli(soovitavalt oliiv) kuni kauni kuldse värvini.

Lõikasime valmis rinnatüki kuubikuteks, paneme kastrulisse, lisame sinna sibula, hapukoore, vürtsid ja segame hoolikalt. Lisa veidi vett ja lase madalal kuumusel podiseda. Kui vesi keeb peaaegu täielikult, on roog valmis. Lisa sellele lisand värsked köögiviljad või aurutatud ja naudi suurepärast maitset.

Muide, see on ideaalne lõunasöök. Ja mis kõige tähtsam, selline roog sisaldab 70 grammi valku ja see on praktiliselt tema päevamäär täiskasvanu jaoks.

Video artikli teemal

Tasakaalustatud toitumine peaks koosnema toiduainetest, mis sisaldavad valke, rasvu ja. Ilma nende koostisosadeta Inimkeha lihtsalt ei saa korralikult töötada. Räägime valkudest ja uurime, kui palju neid kanarind sisaldab. Miks just see toode meie tähelepanu äratas, aga kuna see on dieetne ja kehale kasulik. Kui vaadata paljude dieetide lubatud menüüd, siis kana on seal kindlasti. Paljud koduperenaised keelduvad sageli rindade söömisest, kuna see osutub kuivaks. See võib teid häirida, kuid te lihtsalt ei tea, kuidas seda süüa teha. Tänapäeval on palju retsepte ja saladusi, mis aitavad selle probleemiga toime tulla.

Kui palju valku on kana rinnas?

Esiteks natuke teavet valkude endi kohta. Need toitained on kehas uute rakkude ehitamise peamine komponent. Samuti osalevad nad otseselt ainevahetuses. Organismi sattudes lagunevad valgud aminohapeteks, millest osa kasutatakse nende enda valkude biosünteesiks, teised aga muundatakse energiaks. Peamine valguallikas on loomset päritolu toit. Kana valgusisaldus sõltub otseselt sellest, millist linnu osa te kasutate, st jalga, tiiba või rinda, millel on mitmeid eeliseid. See sisaldab minimaalne kogus rasv, mis viib madalale. Seetõttu võime öelda, et rind on ideaalne valguallikas inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta.

Jääb üle välja selgitada, kui palju valku kanarind sisaldab, näiteks 100 g kohta on 23 g. Seda on üsna palju, nii et spordiga tegelevatele inimestele on see toode nimekirjas esikohal. Kulturistid ja teised lihasmassi säilitavad inimesed alustavad oma päeva nn meistrite hommikusöögiga. See koosneb keedetud riisist ja kana rinnast.

Kana rinna eelised:

Kõigi toitainete säilitamiseks on oluline liha korralikult küpsetada. Rinnad on kõige parem keedetud, küpsetatud ja aurutatud. Soovitatav on kasutada valgurikas toit köögiviljadega, kuna need sisaldavad kasulikke kiudaineid, mis aitavad kaasa sidekiudude eritumisele.

Paljud on endiselt huvitatud sellest, kui palju valku on praetud kana rinnas ja kas see muutub kuidagi toiteväärtus olenevalt valmistamisviisist. Sel viisil valmistatud linnuliha sisaldab 25,48 g valku, kuid ärge unustage, et toitainete hulk on oluliselt vähenenud. Teine populaarne toode on suitsurind, milles on veidi vähem valku – 18 g valku 100 g liha kohta.

Keskmiselt 1,5 grammi päevas 1 kilogrammi inimese kehakaalu kohta on täpselt see, kui palju valku on normaalseks eluks vaja. Selle tähtsust on raske üle hinnata: lihaste kasv ja taastumine, rasvapõletus ja näljatunde rahuldamine. Seetõttu peame tagama, et meie toidukorvis oleks piisavalt valku. Kõigepealt uurime välja, kui palju valku on kana rinnas.

Kanaliha on pikka aega peetud esmatähtsaks toiduks tervislik menüü. Seda kinnitab erinevad punktid nägemus. Esiteks on tunnustatud tõsiasi, et rasvasisalduse poolest on kanaliha teiste sortidega võrreldes soodne. 100-grammine portsjon kanarinda sisaldab vaid umbes 3 g rasva, mis on võrreldav teelusikatäie võiga. Sama kehtib ka kolesteroolitaseme kohta ja see on meie südame tervis.

Teiseks, iga kord, kui naudite kanarinda, täiendate oma toitainete varusid. Välja arvatud täielik valk, keha on küllastunud vitamiinide ja mineraalainetega, mis aitavad kaasa ainevahetuse normaalsele toimimisele ja üldine seisund tervist.

Kui palju valke on 100 g kana rinnas? Peame tarbima valku iga päev, isegi sagedamini: igal toidukorral. Sellel on suur tähtsus meie tervise jaoks. See on kanarind, olles liitlane õige toitumine, jätab valkudele erilise koha. Kui palju grammi valku kana rinnas on, sõltub sellest, kas tegemist on kooritud fileega või naha ja luudega lihaga.

Keskmiselt on valgu kogus 100 grammis tootes 20-25 g Nahk muidugi suurendab valgusisaldust, kuid tervist see ei lisa, kuna seda ei ole külluses kasulikud ained. Näiteks kuuluvad antibiootikumid linnufarmides söödasegudesse ja nende kõrgeim kontsentratsioon on kananahas. Ja praekananahk on kantserogeenide allikas.

Üldiselt annab 100-grammine portsjon kanarinda peaaegu 25 grammi valku. Kujutage ette, see on ¼ kogu portsjoni kaalust!

Kui palju valku on keedetud kana rinnas? Seega on 100 grammi keedetud nahata kanarinda suurepärane lihas leiduv valguallikas ja suudab rahuldada meie igapäevase vajaduse selle järele. Pealegi on sellises portsjonis kanaliha 25 grammi loomne valk, ja see sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, mida me vajame igapäevaselt. Seega peetakse keedetud kana rinnas sisalduvat valku kvaliteetseks ja terviklikuks.

Uuringute kohaselt, päevamäär valgu tarbimine meestel on vähemalt 56 g, naistel - 46 g Kui elad aktiivset elustiili piisava kogusega kehaline aktiivsus, siis vajate iga päev täiendavalt 1,2–1,4 g kehakaalu kilogrammi kohta. Seega on 100-grammine portsjon keedetud kanarinda peaaegu pool normist. igapäevane tarbimine valk meie riigi keskmise kodaniku jaoks.

Kananuudlid, hautatud rinnatükk, praeliha ... Peaaegu igas vormis kana on meie tervisele kasulik! Kanaliha söömisel on palju eeliseid. Ainuüksi asjaolu, et see sisaldab vähesel määral rasva ja kaloreid, kuid samal ajal palju valku, muudab selle toote ideaalseks kehakaalu säilitamiseks. Rääkimata sellest, et kana on sõna otseses mõttes täidetud toitaineid ja vitamiinid. Lisaks on selle valguhoidla maitsvaks küpsetamiseks palju võimalusi.

Siin on seitse põhjust, miks kanarind peaks teie dieedis olema:

• Kui otsite liha allikat suurepärane sisu valgu ja minimaalse rasvasisaldusega, kanarind on see, mida vajate. Kanaliha valk aitab kaasa lihasaparaadi kasvule ja arengule, aitab säilitada tervislikku kehakaalu ja kaotada liigset.
• Kanalihas on palju proteinogeenset aminohapet nimega trüptofaan, mis parandab meie tuju pärast suure kausitäie ema nuudlite söömist. Tegelikult, kui teil on masendav seisund, aitab kanarind tõsta teie serotoniini taset, mis tõstab teie tuju ja rahustab teid.
• Kanaliha sisaldab lisaks valgule mitmeid mineraale, sealhulgas kaltsiumi, fosforit ja seleeni, mis aitavad hoida luid ja liigeseid heas seisukorras.
• Toetab kana rinna ja südame tervist. Vitamiin B6 mängib olulist rolli ennetamisel südameatakk ja kanaliha lihtsalt sisaldab seda piisav. Lisaks on kana rikas kolesterooli alandava niatsiini ja oomega-3 poolest. rasvhapped kasulik südame-veresoonkonna süsteemile.
• Vähendab PMS-i sümptomid. Kana rinnas leiduv magneesium on toitaine mineraalne aine sümptomite leevendamiseks premenstruaalne tsükkel ja toime tulla meeleolumuutustega.
• Alfa- ja beetakaroteen, lükopeen, A-vitamiin, retinool – need kõik sisalduvad kanalihas ja aitavad kaasa silmade tervisele.
• Suurendab immuunsust. Kana puljong on pikka aega kasutatud kui kodune ravim külmetuse sümptomite leevendamiseks. Puljongi kuum aur aitab vabaneda nohust ja kurguvaludest.

Kana rinnatükk on imeline dieettoode millest saate valmistada erinevaid roogasid. Võrreldes reite, trummipulkade ja tiibadega sisaldab see vähem rasva. Vaatamata sellele ei erine selle maitseomadused praktiliselt teistest linnu osadest. Just kanafilee on sportlaste jaoks asendamatu toit, mis sisaldab kõike organiseerimiseks vajalikku tervisliku toitumise isik.

Dieedipidajatele ja sportlastele on see toode kõige sobivam, kuna sisaldab maksimaalselt loomset valku. Kui palju valku on kana rinnas värske, ja kui palju jääb pärast keetmist alles?

Toiteväärtus

100 grammi värske rinna kohta on ainult 110 kcal, mis moodustab 1,2 g rasva. Mis puudutab valku, antud kogus Toode sisaldab vähemalt 23 grammi toiduelementi. Inimene vajab keha normaalseks toimimiseks 80 grammi valku päevas, seetõttu on selle aine igapäevase vajaduse tagamiseks vaja süüa ainult 300 grammi toodet.

Teades, mitu grammi valku kanafilee sisaldab, saavad sportlased ja dieedipidajad välja arvutada selle toote vajaliku päevakoguse. Rind on ideaalne võimalus neile, kes soovivad oma kehakaalu vähendada lihasmassi kahjustamata. Tuleb märkida, et pärast keetmist muutub loomse valgu kogus tootes:

• 100 grammi keedetud rinnatüki kohta on vähemalt 28,8 grammi.
• Praadimisel varieerub selle toiduelemendi kogus samades piirides.
• Suitsutamisel vähenevad näitajad 18,0 grammi.
• Aurutatuna on 23,6 grammi.

Paljud inimesed imestavad, miks toores kanaliha sisaldab vähem valku kui keedetud kana. Kõik on üsna lihtne, kuid see ei tähenda, et see element on veest võetud. Asi on selles, et toores toode sisaldab 20% vedelikust, mis toidu valmistamisel kaob. Selgub, et 100grammine fileetükk kaalub pärast keetmist umbes 80 grammi, mille jaoks jääb järele sama palju valku.

Kana rinna eelised

Loomsed valgud on asendamatu element, mis koos rasvade ja süsivesikutega moodustab õige ja tervisliku toitumise triaadi. Need on valgud, mis vastutavad metaboolsetes protsessides osalevate rakkude ehitamise eest.

Dietoloogias nimetatakse neid elemente valkudeks, mis on kreeka keelest tõlgitud kui "esimene koht". Valgutoidu lisamine dieeti mängib juhtivat rolli, kuna see element siseneb inimkehasse ainult toidust.

Valget liha ei kasutata energiaallikana, kuna sellel tootel on madal energeetiline väärtus. Vaatamata sellele on rind, mis on asendamatu allikas valku, mida kasutatakse kui ehitusmaterjal lihasstruktuuride jaoks.

Muuhulgas sisaldab see toode tohutul hulgal väärtuslikke toiteelemente ja mikroelemente. Seetõttu on kanarind asendamatu toode, mis taastab füüsilised võimed keha pärast haigust või treeningut.

Jaotada 250-300 grammi kanarinda päevas tuleks jagada kaheks toidukorraks. See toode seeditakse üsna kergesti, nii et ärge kartke kasu saada ülekaal pärast selle kasutamist isegi õhtul. Valget tüüpi liha praktiliselt ei sisalda rasva, millel on tervisele kasulik mõju.

Kana rinna keemiline koostis sisaldab suur hulk orgaanilised ühendid, millel on positiivne mõju siseorganid ja inimsüsteemid. Valge liha sisaldab 7-9% valguühendeid ja aminohappeid, elastiini ja kollageeni.

kõige poolt parim variant küpsetamiseks kanarind on keetmine või aurutamine. Nii on võimalik säilitada selle toote maksimaalne arv väärtuslikke komponente. Lubatud on ka fooliumis küpsetamine, mis muudab valmis roa mahlasemaks ja maitsvamaks. Soovitatav on kasutada seda toodet koos taimse lisandiga, mis võimaldab täita keha vajadust vitamiinide ja mikroelementide järele. Köögiviljad sisaldavad ka kiudaineid, mis on normaalse soolefunktsiooni säilitamiseks hädavajalikud.

Kell sagedane kasutamine kanaliha kehas koguneb suurel hulgal mittevajalikke kiude, mida saab kiudainete abil eemaldada. Sellepärast on oluline menüü õigesti koostada dieetide ja suurendamissoovi jaoks lihasmassi. Vastasel juhul on suur risk soovimatute tagajärgede tekkeks.