Lihtsad ja maitsvad odrapudru retseptid aeglases pliidis. Odrapuder aeglases pliidis – energiat kogu päevaks

Iga perenaine vajab teavet odraputru aeglases pliidis keetmise kohta, sest seda tervislikku teravilja peetakse ülejäänute seas kõige väärtuslikumaks. Pärl ehk kuninglik – seda nimetatakse ka pärl odraks, mis on kuulus oma rikkaliku koostise poolest. Kuidas seda maitsvalt valmistada, on kasulik teada kõigile, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid.

Kuidas küpsetada otra aeglases pliidis

Kui otsustate, kuidas otra aeglases pliidis küpsetada, alustage koostisosade valimisega. Tangud on eelistatavalt kerged, värsked, soovitavalt läbipaistvas kotis. Pärast selle ostmist peate selle valama tehasepakendist plekkpurki, et terad ei muutuks aja jooksul kibedaks. Enne uinumist teraviljad pestakse, leotatakse paar tundi, et hõlbustada toiduvalmistamist. Aeglases pliidis maitsev oder saab välja, kui kausi seinad ja põhi on kaetud võiga, valage teravilja soolaga maitsestatud veega vahekorras 1: 3. Optimaalne küpsetusprogramm on tatra või pudru režiim.

Kui palju süüa teha

Iga kulinaariaspetsialist on huvitatud küsimusest, kui kaua otra aeglases pliidis küpsetada, sest see seade küpsetab terad kiiremini kui kastrulis. Sõltuvalt lisanditest keedetakse teravilja poolteist tundi. Küpsetusaja vähendamiseks peate terad eelnevalt veega leotama. Kui võtate aurutatud pooltoote valmis kottidest, küpseb see umbes 45 minutit.

Odrapuder aeglases pliidis - retseptid koos fotodega

Aeglases pliidis odrapudru samm-sammult retsept, sealhulgas foto- või videomaterjalid, aitab toiduvalmistamist hõlbustada. Koduperenaised peavad teadma, millega teravilja kombineeritakse - seente, sealiha, veiseliha, kanaga. Lastele sobib pärl oder aeglases pliidis piimaga või kalkuniliha lisandiga, taimetoitlased hindavad rikkalikku suupistet köögiviljadega ja paastujad - seenesuppi teraviljaga.

Lihaga

• Küpsetusaeg: 60 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 90 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Vene köök.

Aeglases pliidis lihaga odraputru peetakse traditsiooniliseks hautatud roaks, mida on nutiseadme abil väga lihtne valmistada. Tänu porgandi, sibula ja tomatimahla lisamisele näeb toit välja särav ja elegantne (nagu fotol) ning lõhnab isuäratavalt. Lapsed ja täiskasvanud hindavad klassikalist odra retsepti.

Koostis:

• kalkunifilee - 0,4 kg;
• pärl oder - 3/4 tassi;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - ½ tk;
• tomatipasta - 2 supilusikatäit;
• vesi - 0,3 l;
• loorberileht - 2 tk;
• rohelised - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika liha tükkideks, tõsta kausi põhja, lisa hakitud sibul, porgandipulgad, vürtsid, sool.
2. Vala teravilja, loorberileht, lisa vee ja tomatipasta segu.
3. Puista peale peeneks hakitud rohelisi, küpseta aeglases pliidis pilafi programmis 1 tund.

hautisega

• Küpsetusaeg: 2,5 tundi.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 122 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Veelgi lihtsam vahepala on odrapuder aeglases pliidis hautisega. Selle valmistamiseks ei pea te liha lõikama ja küpsetama. Peate lihtsalt avama veise- või seahautise purgi, segama ülejäänud koostisosadega ja hautama sobival režiimil. Saate suurepäraselt aurutatud teravilja, mis küllastab keha kiiresti, annab jõudu, energiat ja elujõudu.

Koostis:

• pärl oder - klaas;
• vesi - liiter;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• hautis - purk;
• taimeõli - 30 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedalt, prae õlis 15 minutit praeprogrammil.
2. Sega hautise, eelnevalt leotatud teraviljade, soola ja pipraga.
3. Lisage kuum vesi, programmeerige kustutusfunktsioon 80 minutiks. Serveeri rohelistega.

Video

Pearl oder on vitamiinide ja kiudainete ladu. Odraputru peeti vanasti kuninglikuks roaks, Peeter I armastas seda väga.Tänapäeval pole see eriti populaarne. Paljud mehed suhtuvad temasse tõrjuvalt pärast sõjaväeteenistust, kus teda naljatamisi "šrapnelliks" kutsuti. Paljude jaoks kõlab väljend "maitsev pärl-oder" ebaharilikult. Täna valmistan süüa pärl-odrapuder aeglases pliidis hautisega. Pärast proovimist veendute, et maitsev odrapuder pole müüt, vaid reaalsus.

Koostis:

• 2 mitu tassi pärl otra
• 5-6 mitu klaasi vett
• 400-500 g maitsvat hautist
• 1 pirn
• 1 porgand
• 1 tomat (valikuline)
• sool ja vürtsid maitse järgi
• päevalilleõli

Kuidas keeta odraputru hautisega aeglases pliidis:

Loputage pärl oder hästi. Tükelda sibul ja tomat, riivi porgand.

Prae aeglases pliidis “küpsetusrežiimis” päevalilleõlis sibul, porgand ja tomat.

Lisa pärl oder ja purk head hautist.

Veega täitmiseks. Sool, lisa maitseained, maitseained maitse järgi.

Seadke režiimiks "". Keeda oder aeglases pliidis signaalini.

Peale signaali sega pärl-odrapuder aeglases pliidis hautisega ja serveeri.

Kas teadsid, et oder on äärmiselt tervislik toode? Odraterade koostis sisaldab väärtuslikke vitamiine ja mikroelemente, mis aitavad kaasa keharakkude uuenemisele, parandavad naha välimust, eemaldavad soolestikust kahjulikke toksiine. See aitab säilitada immuunsust kõrgel tasemel, takistab allergiate teket. Pole ime, et see dieettoode on sõdurite igapäevase toitumise aluseks. Kaua aega tagasi nimetati pärl otra "kuninglikuks pudruks", kuna seda said endale lubada ainult jõukad klassid. Pärl-odra baasil valmistati mitmesuguseid roogasid, mida serveeriti pühadeks. Ja ta sai oma nime sõnast "pärlid" - nn jõepärlid, mis näevad välja nagu odra terad.

Paljude jaoks on odrapuder jäänud lapsepõlves mällu kui üks soovimatumaid roogasid. Noh, kellele meeldivad kuivad, värsked, halvasti keedetud teraviljad? Kuid roa edukus sõltub otseselt selle valmistamise keerukusest. Odra keetmine pliidil kastrulis pole nii lihtne: peate seda pikka aega küpsetama, pidevalt segama ja veenduma, et puder ei kõrbeks. Kuid oder aeglases pliidis on hoopis teine ​​asi. Selles imelises kastrulis olev roog osutub väga maitsvaks, toitvaks, mahlakaks ja ei põle kunagi.

Samuti väärib märkimist, et pärl oder on üks odavamaid ja sobib seetõttu hõlpsasti pere eelarvesse. Kui te pole proovinud seda imelist putru aeglases pliidis keeta, soovitan teil seda kohe teha.

Retsepti teave

Küpsetusmeetod: multikookeris Redmond RMC M-4502.

Küpsetusaeg kokku: 50 min.

Portsjonid: 4-5 .

Koostis:

• pärl oder - 2 multiklaasi
• vesi - 5 multiklaasi
• või - maitse järgi
• soola.

Küpsetusmeetod

Märkusele:

• Parimate tulemuste saavutamiseks tuleks pärlit eelnevalt leotada külmas vees 8-12 tundi. Siis valmib see kiiremini ning on pehmem ja maitsvam. Leotamiseks kasutage 1 liitrit vett 1 klaasi teravilja kohta.
• Oluline on teada, et aeglases pliidis odrapudru maht suureneb märkimisväärselt, nimelt viis korda. Seetõttu ei tasu kohe palju putru keeta.
• Seda odra retsepti multikookeris saab täiendada köögiviljadega, küpsetades neid eraldi režiimis “Hautis” või “Praadimine”.
• Odrapuder on suurepärane lisand, mis on rikas valkude, mineraalide ja mitmete vitamiinide poolest. Odra ei tohiks aga kuritarvitada, kui olete ülekaaluline või teil on probleeme soolestikuga.

Odrapudrul pole meie perenaiste seas kuigi head mainet. Ja see pole juhus. Fakt on see, et igaüks, kes on vähemalt korra haiglas olnud, mäletab ebasümpaatset halli kleepuvat massi, mida nad odrapudru asemel välja annavad. Ja ka mehed meenutavad märkimisväärse tülgastusega igapäevast odraputru, mida nad sõjaväes sõid. Aga point pole sugugi mitte odrapudrus, vaid kokkades, kes seda keeta ei oska. Odrapudru väärtusest annab tunnistust juba fakt, et seda kasutatakse laialdaselt nii sõjaväes kui ka haiglates. Ja isegi selle hallika välimusega pudru saab ka maitsvalt keeta, eriti kui maitsestada võiga ja lisada pähkleid. Nüüd räägime teile, kuidas aeglases pliidis maitsvat odraputru valmistada. Multikeetjas KAMBROOK režiimis “Puder” keedetud odrapuder osutub pehmeks, kuid samal ajal murenevaks ja mitte kleepuvaks. Näidatud koostisosade kogusest saadakse 8 portsjonit maapähklitega odraputru.

Maitseteave Teiseks: teraviljad

Koostisained

• Pärl oder - 1 tass
• Joogivesi - 2 klaasi
• Või - ​​50 g
• Maapähklid (kuivatatud pähklid, kooritud) - 100 g
• Sool - maitse järgi

Kuidas küpsetada pärlit pähklitega aeglases pliidis

Loputage pärl oder ja asetage see multikeetja kaussi.


Täida teravili veega, pane või.


Soola oma maitse järgi.

Sulgege multikooker, keerake kaanel olevat hooba, et see lukustada. Valige menüüst režiim "Puder". Vajutage nuppu "Start". Põhimõtteliselt võimaldab multikeetja KAMBROOK valida pudru valmistamise aega. Kuid sel juhul, kuna multikeetja töötab rõhu all, on vaikerežiimis “Puder” seatud aeg maitsva odrapudru keetmiseks täiesti piisav. See on kakskümmend viis minutit. Ajage rahulikult oma äri, multikeetja teeb kõik teie eest ära. Kui kuulete küpsetamise lõppemise kohta piiksu, oodake, kuni rõhk langeb atmosfäärirõhuni, seejärel avage multikeetja.


Lihtsalt segage puder ja lisage pestud, kuivatatud, kooritud maapähklid. Kui teil on kuivatamata ja kestades maapähkleid, valage need kõigepealt kuivale pannile, praadige, kuni pähklite koor hakkab pragunema, seejärel jahutage ja koorige pähklid kestadest.


Sega odrapuder pähklitega, sulge multikeetja kaas uuesti. Lase pudrul viisteist minutit seista, pärast mida on võimalik lauale serveerida valmis maitsvat maapähklitega odraputru. Puder osutub pähklite olemasolu tõttu väga rahuldavaks. Millist kasu see teie tervisele toob? Söö tervise nimel!


Aeglases pliidis odrapudrus pähklite asemel võite lisada hakitud kuivatatud aprikoose, virsikuid, vaarikaid või maasikaid.

Oder on üks imelisemaid teravilju, mis on taskukohane igale tarbijale. Sellest valmistatud puder on tänu oma omadustele rammus lõunasöök ja terve rida kasulikke vitamiine. Samal ajal kulub odra keetmiseks olenevalt tema vanusest umbes 40-90 minutit, kiirkeetjas on aga protsess kiirem.

Allpool proovime retsepti võimalikult üksikasjalikult kirjeldada, mis aitab teil välja mõelda, kuidas aeglases pliidis otra küpsetada, ja näidata fotol toiduvalmistamisprotsessi. Et teada saada, kui palju ja mida lisada, peate kõigepealt otsustama lõpliku mahu ja tulevase pudru aluse. Odra valmistamiseks kõige lihtsama retsepti järgi on vajalike komponentide loend järgmine:

Koostisained

Kokkamine

1. Pärl oder sorteeritakse välja, puhastatakse võimalikust prahist ja pestakse põhjalikult külma veega kraani all. Pärast seda leotage tund või kaks. Kui aeg lubab ja pole vaja kiiret süüa teha, ei ole üleliigne teravilja terveks ööks jätta - puder maitseb sellest ainult paremini. Kui selleks pole aega ja peate kiiresti õhtusööki valmistama, on pärast pesemist lubatud teraviljad kohe panna multivarja kaussi (nagu selles retseptis) ja lasta keeva veega seista kümme minutit.

2. Tühjendage leotatud teraviljast vesi ja viige oder multikookeri kaussi, misjärel täidame selle vee / piimaga vahekorras umbes kaks kuni üks (kaks klaasi vedelikku ühe klaasi teravilja kohta). Selleks, et puder ära ei jookseks, on soovitatav arvestada multikookeri mahuga ja mitte viia massi äärmusesse.

Võid kiirkeedupoti kausi eelnevalt õliga määrida või lihtsalt juba valatud teraviljale lisada. Seadsime multikookeri režiimiks koodi "puder" ("tatar"), sel juhul seab programm automaatselt küpsetustaimeri, nii et te ei pea mõtlema, kui kaua peate seda küpsetama. 3. Olles seadistanud soovitud režiimi, oodake kannatlikult selle lõppu ja vastavat signaali. Pärast kiirkeedukatla avamist segage puder ja lisage maitse järgi soola (suhkrut, kui oder on piimas) ja võid. Seejärel võid jätta odra multikeetjasse kuumutama või vajadusel kohe lauale serveerida.

Video retsept

Siin on kõige lihtsam retsept, et mõista, kuidas aeglases pliidis otra küpsetada. Nagu näete, pole maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks vaja keerulisi manipuleerimisi ega lisakomponente, kuid saame suurepärase hommikusöögi (lõuna-, õhtusöök) ja kõrge toiteväärtusega. Kui soovite liharooga, siis siin on aeglases pliidis kanaga odrapudru retsept.