Paggamot sa pagkalason sa pagkain. Ano ang dapat gawin sa pagkalason sa pagkain

Mga palatandaan ng pagbubuntis pagkatapos ng pagtatanim ng embryo

Ang ganitong karamdaman ay maaaring mangyari sa ganap na sinumang tao, dahil ang pagkalason sa pagkain ay ang pinakakaraniwang sakit. Mayroong kaunti mga tiyak na sintomas ang sakit na ito. Ipinakikita nila ang kanilang sarili sa anyo ng pagtatae, pagsusuka, lagnat, pag-aalis ng tubig. Ang isang mahalagang papel sa kurso ng naturang paglabag ay nilalaro ng antas ng kaligtasan sa sakit. Kaya, sa ilang mga ito ay maaaring magpakita mismo sa isang bahagyang lawak, habang sa iba ay maaari itong maging talamak.

Maaaring lumitaw ang mga sintomas ng pagkalason ilang oras pagkatapos kumain ng lipas na pagkain, at mangyari sa susunod na araw. Ang mga karamdaman sa pagkain ay nahahati sa maraming uri, ang pinakakaraniwan sa kanila ay bacterial, medyo hindi gaanong karaniwan ay non-bacterial. Para sa pagsusuri, kinakailangan upang malaman kung ano ang sanhi ng paglitaw ng naturang karamdaman, at ang uri ng mikroorganismo na nakaapekto dito (sa pamamagitan ng pag-aaral ng suka at dumi, ihi at dugo). Ang paggamot ay binubuo ng agarang gastric lavage at isang cleansing enema. Ang paggamot at pag-iwas sa pagkalason sa pagkain ay maaaring isagawa sa bahay, ngunit pagkatapos lamang na masuri ang pasyente ng isang espesyalista.

Etiology

Mayroong ilang mga kadahilanan para sa paglitaw ng pagkalason, ngunit ang pinaka-karaniwan sa kanila ay ang pagkain ng mga mababang kalidad na pagkain na pinayaman ng mga nakakalason na sangkap o bakterya na negatibong nakakaapekto sa digestive tract. Ang mga pangunahing sanhi ng sakit na ito ay:

  • hindi nakakain na mga uri ng kabute at berry, o ang mga nakolekta sa isang hindi nilalayong lugar, halimbawa, malapit sa mga pabrika na gumagawa ng mga kemikal o hindi malayo sa mga highway;
  • microbes na matatagpuan sa pagkain. Ang pagkalason ay maaaring sanhi ng salmonella, at iba't ibang mga virus.

Bilang karagdagan, ang pinakamataas na pangkat ng panganib, kung saan maaaring lumitaw at dumami ang mga mikroorganismo, ay ang mga sumusunod na produkto:

  • dairy at sour milk - ang kanilang expiration date ay ang pinakamabilis kumpara sa ibang food products. Ito ang pangunahing kadahilanan na nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain sa isang bata;
  • mga itlog, lalo na sa hilaw na anyo;
  • iba't ibang uri ng karne;
  • mga hilaw na prutas at gulay;
  • isda, lalo na ang mga pagkaing kasama nito nang walang paunang paggamot sa init;
  • matamis na panaderya o mga produktong confectionery na naglalaman ng cream;
  • gawang bahay na de-latang pagkain at atsara;
  • mga produkto na ang vacuum packaging ay nilabag, pati na rin ang shelf life ay nag-expire na;
  • nabubulok na pagkain na nakaimbak nang walang refrigerator;
  • hindi wastong pag-iimbak at paggamit ng mga produkto sa institusyong pang-edukasyon, pati na rin sa mga canteen sa produksyon.

Mga uri

Pag-uuri ng pagkalason sa pagkain ayon sa kadahilanan ng kanilang paglitaw:

  • microbial - sanhi ng iba't ibang mga microorganism na dumarami sa pagkain, at ang mga lason na kanilang inilalabas;
  • non-microbial - ipinahayag sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay ng tao sa mga produkto na hindi nakakain ng kalikasan, kasama ng mga ito - mga halaman, berry o mushroom, mga tisyu ng hayop o mga produkto ng hayop, halimbawa, gatas o isda caviar, na maaaring lason sa ilalim ng ilang mga kundisyon;
  • magkakahalo;
  • hindi natukoy ang pinagmulan - kadalasang kasama rito ang pagkalason sa mga metal o elemento ng kemikal.

Pag-uuri ng pagkalason sa pagkain depende sa antas ng kurso ng karamdaman na ito at ang intensity ng pagpapahayag ng mga sintomas:

  • asymptomatic- ang yugtong ito ay tumatagal mula sa unang pagpasok ng lason sa katawan hanggang sa lumitaw ang mga unang palatandaan. Ang panahong ito ay maaaring tumagal para sa bawat tao sa iba't ibang paraan, dahil ito ay depende sa dami ng lipas na pagkain na kinuha, ang pangkalahatang estado ng kaligtasan sa sakit at pangkat ng edad. Mahalagang simulan ang paggamot, lalo na sa isang bata, sa yugtong ito, kapag ang nakakalason na sangkap ay hindi kumalat sa buong katawan kasama ng daluyan ng dugo. Ang first aid sa bahay ay binubuo ng gastric lavage at pag-inom ng sorbent na gamot;
  • nakakalason- nailalarawan sa pamamagitan ng hitsura talamak na sintomas sa isang bata, dahil sa isang maliit na organismo ang proseso ng pathogen ay nagpapatuloy nang mas mabilis. Sa mga matatanda, lumilitaw ang mga ito na may mas kaunting intensity. Kasama sa mga palatandaan ang pagsusuka, lagnat, at pag-ayaw sa pagkain. Sa yugtong ito, kinakailangan na banlawan ang tiyan, gumawa ng isang paglilinis ng enema, at pagkatapos ay gumawa ng sapilitang diuresis - kung saan maraming likido ang ipinakilala sa katawan at binibigyan ng diuretics;
  • pagpapagaling- kung saan ang mga nababagabag na pag-andar ng katawan ay naibalik. Sa panahong ito, kinakailangan na sumunod sa isang diyeta sa bahay at tamang mode nutrisyon.

Mga sintomas

Ang mga pangunahing sintomas ng pagkalason sa pagkain sa mga bata ay lumilitaw pagkatapos ng ilang oras, at sa isang may sapat na gulang ang panahong ito ay maaaring mula sampu hanggang dalawampu't apat na oras. Sa mga palatandaan nito eating disorder iugnay:

  • sakit ng ulo, unti-unting tumataas;
  • nadagdagan ang paglalaway;
  • matinding pagpapawis;
  • kahinaan at karamdaman;
  • matinding pagkahilo;
  • tuyong bibig;
  • bloating;
  • mga karamdaman sa pag-ihi;
  • isang pagtaas sa temperatura ng katawan, sa mga bihirang kaso ito ay tumataas sa 39 degrees. Ang lagnat at mga guni-guni ay maaari lamang mangyari sa pagkalason ng kabute;
  • sakit ng kalamnan at kahinaan;
  • pagpapababa ng presyon ng dugo;
  • pagbaba o kumpletong kawalan gana
  • sakit sa ibabang tiyan (maaaring magpakita mismo sa anyo ng mga contraction);
  • biglaang pagtatae;
  • pagbabago ng lilim balat maputla hanggang maasul;
  • ang pagbawas sa gawain ng puso at bato ay ipinahayag sa pagkalason sa pagkain sa isang bata.

Ang mga palatandaan sa itaas ng pagkalason ay pinaka-mapanganib para sa isang bata, lalo na para sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang, dahil ang ilan sa kanila ay maaaring maging isang makabuluhang banta sa kanyang buhay. Inirerekomenda na kapag lumitaw ang mga unang sintomas, agad na tumawag ng ambulansya, dahil sa bahay imposibleng magbigay ng pangunang lunas sa mga sanggol dahil sa katotohanan na ang bata ay hindi maaaring uminom ng maraming likido at tablet. activated carbon.

Pagkalason sa pagkain sa panahon ng pagbubuntis ay halos hindi naiiba sa pagpapakita ng karamdaman na ito sa ibang mga kinatawan ng babae. Ang pagkakaiba lamang ay ang isang mas matinding pagpapakita ng mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay posible, na sanhi ng presensya, na nagdudulot ng higit na kakulangan sa ginhawa sa babaeng nagdadala ng bata. Kung sa ganoong panahon magsisimula napapanahong paggamot, maaari mong maiwasan ang paglitaw ng mga namuong dugo (maaaring sanhi ng mga namuong dugo), pati na rin ang isang malakas na pag-urong ng matris na sanhi ng pag-aalis ng tubig. Ngunit sa karamihan ng mga kaso, ang gayong karamdaman ay hindi nakakapinsala sa kalusugan ng buntis at ng fetus. Hindi maaaring gamitin sa panahon ng pagbubuntis paggamot sa sarili sa bahay sa tulong ng mga katutubong remedyo. Siguraduhing sundin ang isang matipid na diyeta.

Kung ang mga sumusunod na sintomas ng pagkalason sa pagkain ay lumitaw sa isang may sapat na gulang o bata, dapat kang makipag-ugnay kaagad sa isang espesyalista:

  • paghahalo ng dugo sa suka at dumi;
  • isang pagtaas sa temperatura ng katawan hanggang sa apatnapung degree;
  • kombulsyon;
  • mga karamdaman sa gitnang sistema ng nerbiyos;
  • mabagal na rate ng puso;
  • hirap na paghinga;
  • pamamaga ng mukha o limbs;
  • matinding kahinaan ng mga kalamnan, kung saan ang pasyente ay hindi maaaring humawak ng anumang bagay, at ang bata - ang ulo sa isang tuwid na posisyon.

Ang mga palatandaang ito ay maaaring humantong sa isang pagkawala ng malay.

Mga diagnostic

Ang diagnosis ng food poisoning ay upang matukoy ang mga salik ng paglitaw nito. Upang gawin ito, kailangan mong:

  • isang pagsusuri ng dugo upang makita ang bakterya;
  • ang pag-aaral ng mga feces, ihi at suka - ay isinasagawa upang ihiwalay ang pathogen;
  • pagsusuri ng kontaminadong pagkain.

Pagkatapos nito, kakailanganin ang mga karagdagang konsultasyon sa mga naturang espesyalista bilang isang neurologist, gastroenterologist, surgeon. Kung ang pasyente ay isang bata, katulad na mga espesyalista sa larangan ng pediatric. Kaya ng mga ganyang manggagamot differential diagnosis ang karamdamang ito na may mga sakit tulad ng:

Matapos matanggap ng dumadating na manggagamot ang lahat ng mga resulta ng pagsusulit, tutukuyin niya kung ano ang gagawin sa pagkalason sa pagkain at magrereseta ng pinakamabisang mga taktika sa paggamot.

Paggamot

Bago ang pagdating ng ambulansya, kinakailangang bigyan ang pasyente ng pangunang lunas para sa pagkalason sa pagkain, na binubuo ng:

  • gastric lavage na may asin o mahinang solusyon ng potassium permanganate. Dapat itong isagawa hanggang sa ang tubig ay maging malinis, nang walang mga dumi ng pagkain;
  • pagkuha ng activated charcoal o iba pang sumisipsip na mga gamot;
  • pag-inom ng malamig na purified water o mainit na matamis na tsaa - upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig;
  • pagbibigay ng pahinga sa pasyente;
  • pagtanggi sa anumang pagkain.

Ang ganitong mga pamamaraan ay maaaring ilapat sa panahon ng pagkalason sa pagkain sa panahon ng pagbubuntis at iba pang mga matatanda. Kung ang gayong karamdaman ay lumitaw sa isang bata, lalo na sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang, kinakailangang maghintay para sa pagdating ng mga doktor. Pagkarating sa institusyong medikal, binibigyan ang pasyente karagdagang mga hakbang paggamot sa pagpuksa Nakakalason na sangkap, mga impeksyon at karamdaman ng nervous system. Sa napapanahong paggamot ng sakit na ito, pumasa ito nang walang mga kahihinatnan para sa katawan sa loob ng pitong araw.

Bilang karagdagan, ang isang mahalagang papel sa paggamot ng pagkalason sa pagkain ay nilalaro ng isang espesyal na formulated sparing diet, na nagbibigay para sa pagtanggi ng mga pagkaing may mahusay na nilalaman taba at carbohydrates, maiinit na pampalasa at sarsa, pati na rin ang mga pagkaing may kemikal na epekto sa digestive tract. Sa panahon ng diyeta, maaari kang kumain sa anumang dami:

  • unang mga kurso na niluto sa mababang-taba na mga sabaw;
  • pinakuluang karne at isda, ngunit hindi mataba varieties;
  • bakwit, bigas at oatmeal;
  • dinurog na patatas;
  • kissels, compotes at mahinang tsaa;
  • cottage cheese;
  • itlog - maaari lamang kainin ang pinakuluang o bilang isang omelette;
  • puting mumo ng tinapay.

Ang diyeta ay nagbibigay para sa pagtanggi ng:

  • mga produktong panaderya at kendi;
  • gatas at matapang na keso;
  • munggo;
  • matamis;
  • matabang karne at isda;
  • mga pagkaing inihanda na may mataas na nilalaman asin at langis ng gulay;
  • pinausukang karne;
  • matamis na carbonated na inumin at puro juice;
  • lutong bahay na atsara at de-latang pagkain.

Sa panahon ng diyeta, kailangan mong sundin ang mga patakaran ng pagkain:

  • subaybayan ang calorie na nilalaman ng mga pagkain. Maaari kang kumain ng hindi hihigit sa dalawang libong kilocalories bawat araw;
  • ang diyeta ay dapat na binubuo ng anim na pagkain sa buong araw;
  • ang pagkain ay maaari lamang steamed o sa oven, nang walang pagdaragdag ng langis;
  • uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng likido bawat araw.

Mahalagang tandaan na walang pagdidiyeta paggamot sa droga ay magkakaroon ng mas kaunting epekto.

Bilang karagdagan, sa bahay, maaari mong gamitin ang mga katutubong remedyo, na binubuo ng mga decoction at infusions batay sa:

  • pulot at dill;
  • mga ugat ng marshmallow at mountain ash;
  • ligaw na rosas;
  • lemon juice;
  • mga buto ng palay at flax.

Ngunit maaari mong gamitin ang mga naturang therapy sa bahay lamang pagkatapos ng reseta ng doktor.

Pag-iwas

Upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain, dapat mong:

  • bago kumain, huwag kalimutang hugasan ang iyong mga kamay, gulay at prutas;
  • sumunod sa mga patakaran ng pagproseso at pag-iimbak ng mga produkto. Laging, sa tulong ng kanilang mga receptor, suriin ang kanilang pagiging bago;
  • uminom lamang ng purified water;
  • huwag kumain ng mga pagkaing binubuo ng mga produkto ng hindi kilalang pinanggalingan;
  • malinis na pagkain sa refrigerator sa isang napapanahong paraan;
  • sa unang pagpapakita ng mga sintomas ng pagkalason sa pagkain, kumunsulta sa isang doktor, at ang bata - tumawag ng ambulansya.

Pagkalason sa pagkain- isang hindi nakakahawa na sakit na nagreresulta mula sa pagkonsumo ng pagkain na naglalaman ng mga nakakapinsalang mikroorganismo o mga sangkap na nakakalason sa katawan ng tao.

Ang pagkalason sa pagkain ay isang kolektibong konsepto, dahil ito ay maaaring sanhi ng maraming iba't ibang dahilan Gayunpaman, ang mekanismo ng pag-unlad ng sakit, pati na rin ang pagpapakita nito, ay magkatulad. Ang lahat ng mga uri ng pagkalason sa pagkain ay nailalarawan sa pamamagitan ng: pangkalahatang pagkalasing, pamamaga ng mucosa gastrointestinal tract, pati na rin ang madalas na pag-unlad ng dehydration.

Mga uri at pag-uuri ng pagkalason sa pagkain

Mayroong 2 pangunahing grupo ng pagkalason sa pagkain:

  1. pagkalason sa pagkain microbial pinagmulan
  • Mga nakakalason na impeksyon (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis, atbp.)
  • Toxicosis
    • Bacterial (mga lason na ginawa ng Staphylococcus aureus, Cl. botulinum.)
    • Fungal (mga lason na ginawa ng Aspergilus, Fusarium, atbp.)
  • magkakahalo
  1. pagkalason sa pagkain non-microbial pinagmulan
  • pagkalason na dulot ng nakakalason na halaman at mga tissue ng hayop
    • Mga halamang nakakalason sa kalikasan (henbane, belladonna, fly agaric, atbp.)
    • Mga tisyu ng hayop na may lason sa kalikasan (mga organo ng isda - barbel, pufferfish, Marinka, atbp.)
    • mga produktong herbal, nakakalason sa ilang partikular na kundisyon (mga berdeng patatas na naglalaman ng corned beef, raw bean beans, atbp.)
    • Mga produktong hayop na nakakalason sa ilang partikular na kundisyon (caviar, gatas, atay ng ilang isda sa panahon ng pangingitlog ng mackerel, burbot, pike, atbp.)
    • Pagkalason ng mga kemikal na dumi (pestisidyo, nitrates, mga compound na nakapasok sa produkto mula sa mga materyales sa packaging, atbp.)
  1. Pagkalason sa pagkain ng hindi alam na dahilan.
Nakakalason na impeksyon - isang matinding sakit na nangyayari pagkatapos kumain ng pagkain na naglalaman ng malaking bilang ng mga nabubuhay na mikroorganismo. Ang mga causative agent ng toxicoinfections ay aktibong dumami sa pagkain, kapag pumasok sila sa katawan ng tao. nakakapinsalang epekto ay tinutukoy kapwa ng mikrobyo mismo at ng mga lason na inilalabas pagkatapos ng kamatayan nito.

Ang pangunahing sanhi ng pagkalason sa pagkain: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis, pati na rin ang hindi magandang pinag-aralan na Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela, atbp.

Toxicosis- isang talamak o talamak (sa kaso ng fungal toxicosis) na sakit, kung saan ang pag-unlad ng sakit ay nangyayari dahil sa pagkilos ng isang lason na naipon sa mga produktong pagkain. Ang pathogen mismo ay pumapasok sa katawan sa maliit na dami. Halimbawa, kapag ang keso ay may edad nang mahabang panahon, ang staphylococcal toxin lamang ang maaaring mapangalagaan nang walang buhay na mikroorganismo.

Pangkalahatang Mekanismo para sa Pagbuo ng Pagkalason sa Pagkain

Ang mga sanhi ng pagkalason sa pagkain ay maaaring makagawa ng mga lason, kapwa sa pagkain at sa katawan ng tao. Gayundin, kapag ang pathogen ay nawasak sa gastrointestinal tract, ang isang karagdagang bahagi ng iba't ibang mga nakakalason na sangkap ay inilabas. Kapag ang mga toxin ay pumasok sa katawan ng tao, ang mauhog na lamad ng tiyan at bituka ay pangunahing apektado, na kung saan ay ipinahayag ng isang nagpapasiklab na reaksyon at isang paglabag sa aktibidad ng motor ng bituka. Ito ay sinamahan ng paglitaw ng sakit sa tiyan, ang hitsura ng pagtatae at pagsusuka. Matapos magsimulang pumasok ang mga toxin sa daloy ng dugo, ang pangkalahatang pagkalasing ng katawan ay bubuo, na sinamahan ng isang bilang ng mga sintomas na katangian ( sakit ng ulo, tumaas na temperatura ng katawan, tumaas na tibok ng puso, atbp.).

Mga sintomas at palatandaan ng pagkalason sa pagkain

Ang mga unang sintomas ng pagkalason

Gaano katagal bago lumabas ang pagkalason?

Anuman ang kadahilanan na naging sanhi ng pagkalason, ang mga pagpapakita ng sakit ay magkatulad at maaaring nahahati sa 3 pangunahing grupo ng mga sintomas:

  1. Mga sintomas ng pamamaga ng lining ng tiyan at bituka (mga sintomas ng gastroenterocolitis)
  2. Mga sintomas ng pagkalasing
  3. Mga sintomas ng dehydration

Mga sintomas ng gastroenterocolitis

Ang mga sintomas ay nagreresulta mula sa nakakapinsalang pagkilos ng mga mikrobyo at ang kanilang mga lason sa lining ng tiyan at bituka.
  • Sakit sa tiyan
  • Hindi komportable sa tiyan
  • Pagduduwal
  • sumuka


Mga sintomas ng pagkalasing

Ang pagkalasing ay nangyayari bilang resulta ng pagpasok ng mga lason sa dugo, na humahantong sa iba't ibang mga karamdaman sa maraming mga organo at sistema. Ang pagkalasing ay sumasalamin sa tugon ng katawan sa impeksiyon. Ang kalubhaan ng kondisyon ng mga pasyente ay higit sa lahat dahil sa antas ng pagkalasing.

Ang mga pangunahing sintomas ng pagkalasing:

  • Pangkalahatang kahinaan
  • Panginginig
  • Sakit ng ulo
  • Pagtaas ng temperatura ng katawan
  • Sakit sa mga kalamnan at kasukasuan
  • pagkahilo
  • Pagduduwal
  • sumuka
Paano matukoy ang antas ng pagkalasing?

Mga sintomas

Degree ng pagkalasing
Liwanag Katamtaman mabigat
kahinaan menor de edad Katamtaman Binibigkas
Panginginig hindi gaanong mahalaga Ipinahayag malakas na bigkas
Temperatura ng katawan ayos lang Tumaas, hanggang 38 °C Higit sa 38°C o mas mababa sa 36°C
Sakit sa mga kalamnan at kasukasuan Hindi Ipakita sa ilang mga kaso naroroon sa isang malaking bahagi ng mga kaso
Mabilis na paghinga Hindi Ipinahayag nang katamtaman Makabuluhang ipinahayag
Cardiopalmus Hindi Ipinahayag nang katamtaman Makabuluhang ipinahayag
Pagbaba ng presyon ng dugo Hindi Banayad hanggang katamtaman Binibigkas
Sakit ng ulo Hindi Katamtamang pagbigkas Makabuluhang ipinahayag
pagkahilo Hindi Paminsan-minsan Madalas
pagkahilo Hindi Mahinang ipinahayag Katangi-tanging ipinahayag
kombulsyon Hindi Minsan Katangian, maaaring maging matindi
sumuka Hanggang 5 beses sa isang araw Mula 5-15 beses Higit sa 15 beses
upuan Hanggang 10 beses sa isang araw Mula 10-20 beses Mahigit 20 beses

Mga sintomas ng dehydration

Ang mga sintomas ng dehydration ay sanhi ng pagkawala ng likido sa pamamagitan ng pagsusuka at pagtatae.
Ang mga pangunahing sintomas ng dehydration:
  • Pangkalahatang kahinaan
  • pagkauhaw
  • Pagkatuyo ng mauhog lamad
  • Tumaas na rate ng puso
  • Sakit ng ulo
  • Pagduduwal
  • sumuka
  • Pagtatae
  • Nabawasan ang pag-ihi
Paano matukoy ang antas ng pag-aalis ng tubig?

Mga sintomas

Dehydration degree
ako II III IV
Pagkawala ng likido na nauugnay sa timbang ng katawan
Hanggang 3%
4-6%
7-9%
10% o higit pa
sumuka Hanggang 5 beses sa isang araw 6-10 beses 11-20 beses Maramihan. mahigit 20 beses
maluwag na dumi Hanggang 10 beses 11-20 beses mahigit 20 Nang walang account, para sa iyong sarili
Uhaw, tuyong bibig Katamtamang pagbigkas Makabuluhang ipinahayag Makabuluhang ipinahayag binibigkas
Pagkalastiko ng balat Hindi nabago nabawasan Kapansin-pansing nabawasan Matingkad na ekspresyon
Pagbabago ng boses Hindi Nanghina Paos ng boses kawalan
kombulsyon Hindi Sa mga kalamnan ng guya, panandaliang Matagal at masakit Karaniwang mga seizure
Pulse Hindi nabago Hanggang 100 beats sa min. 100-120 beats sa min. Napakahina o hindi nakikita
Presyon ng arterya Hindi nabago Hanggang sa 100 mm Hg Hanggang sa 80 mm Hg Mas mababa sa 80 mmHg

Mga salik na nagpapahiwatig ng pagkalason sa pagkain:
  • Ang simula ng sakit ay talamak, biglaang (mula 30 minuto hanggang 7 araw, mas madalas 2-6 na oras)
  • Ang sakit ay bubuo nang sabay-sabay sa isang grupo ng mga indibidwal
  • Bilang isang patakaran, isang maikling kurso ng sakit (3-5 araw)
  • Isang malinaw na koneksyon ng sakit sa paggamit ng isang tiyak na ulam o produkto
  • Ang pagkalason sa pagkain ay hindi naipapasa mula sa pasyente patungo sa pasyente. malusog na tao, at ito ang kanilang pangunahing pagkakaiba sa mga nakakahawang sakit.
Ang mga pangunahing uri ng pagkalason sa pagkain depende sa produkto at ang sanhi ng ahente ng sakit at ilan sa kanilang mga tampok

Una sa lahat, kinakailangang ihiwalay ang mga sakit tulad ng shigellosis at salmonellosis, na likas na mga nakakahawang sakit. Gayunpaman, madalas silang itinuturing na pagkalason sa pagkain. Ang mga sakit na ito ay medyo mas malala kaysa sa karaniwang pagkalason sa pagkain at nangangailangan ng malapit na atensyon, lalo na sa paggamot.

Pagkalason sa pagkain ng gatas

Pagkalason sa gatas, kefir, mantikilya, keso, cottage cheese ...

Mga posibleng sanhi ng sakit: Shigella Sonne, pangalan ng sakit shigellosis("sakit sa lungsod", dysentery), staphylococcus aureus, atbp.

shigella- isang bacterium, sa anyo ng isang baras na may isang bilugan na dulo. Sa mga produkto sa lupa ay nabubuhay hanggang 5-14 araw. Namamatay sila sa sinag ng direktang sikat ng araw sa loob ng 30 minuto, kapag pinakuluan kaagad.

Dahilan:

  1. May mga carrier ng impeksyon sa Shigella Zone na nagtatago ng kanilang sakit at ayaw humingi ng tulong medikal; kung hindi sila sumunod sa mga tuntunin sa kalusugan, ang pagkain ay nagiging kontaminado. Ang kontaminasyon ng mga produktong may sakit na pagkain ay nangyayari sa iba't ibang yugto ng koleksyon, transportasyon at pagbebenta ng mga produktong ito.
  2. Hindi sapat na pagdidisimpekta o kontaminasyon ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas nang direkta sa mga pagawaan ng gatas at pabrika.
  3. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa bakterya.
  4. Bilang isang panganib na kadahilanan, ang kulay-gatas, gatas, cottage cheese, kefir, cream, at keso ay nasa unang lugar.
Mga sintomas

Mga sintomas ng pangkalahatang pagkalasing:

  • Ang simula ay talamak (1-7 araw)
  • Pangkalahatang karamdaman
  • katamtamang sakit ng ulo
  • Karaniwan ang temperatura ay normal, ang pagtaas sa 38 ° C at sa itaas ay bihira
  • Isang matalim na pagbaba sa gana

Mga sintomas ng colitis (pamamaga ng malaking bituka):

  • Mga pananakit ng cramping, madalas sa kaliwa sa ibabang bahagi ng tiyan
  • Maling udyok sa pagdumi(tenesmus)
  • Madalas, kakaunting dumi tumbong dumura) Kasama malaking halaga maulap na uhog at mga bahid ng dugo, madalas higit sa 10 beses sa isang araw
Mga diagnostic sa laboratoryo
  • Shigella excreted mula sa dumi

Karne, manok, pagkalason sa itlog, pagkalason sa protina

Ang isang madalas na causative agent ng salmonella disease, na nagiging sanhi ng tinatawag na salmonellosis.

Salmonella- bacterium na hugis baras na may bilugan na mga gilid, mobile - may flagella sa buong ibabaw.

Maaaring mabuhay ang Salmonella sa karne ng hanggang 6 na buwan, sa frozen na karne nang higit sa anim na buwan, sa mga itlog hanggang 1 taon o higit pa, at sa mga kabibi ng hanggang 24 na araw. Sa refrigerator, na nasa karne, ang salmonella ay hindi lamang nabubuhay, ngunit nagagawa ring dumami (sa mababang positibong temperatura). Ang Salmonella sa 70 ° C ay namatay sa loob ng 5-10 minuto, ngunit sa kapal ng isang piraso ng karne maaari itong makatiis na kumukulo ng ilang oras.

Mga sintomas ng pagkalason:

Uri ng pasyente:

  • Paleness, posibleng cyanosis ng mga paa't kamay
Sintomas ng pangkalahatang pagkalasing:
  • Ang simula ay talamak o hyperacute (mula 2 oras hanggang 72 oras)
  • Pangkalahatang karamdaman
  • Sakit ng ulo
  • pagtaas ng temperatura sa 38°C pataas
  • Isang matalim na pagbaba sa gana
  • Sa matinding kaso, pagkawala ng malay, kombulsyon
Mga sintomas ng enterocolitis (pamamaga ng bituka):
  • Mga pananakit ng cramping, pangunahin sa itaas at sa paligid ng pusod
  • Ang mga dumi ay sagana, puno ng tubig, hanggang 10 beses sa isang araw, maberde o maitim na kayumanggi, mabangong amoy, minsan ay parang "swamp mud".
  • Walang dugo sa dumi.
Mga diagnostic sa laboratoryo
  • Ang salmonella ay nakahiwalay sa suka, dumi. Na may karaniwang anyo mula sa dugo at ihi.

Pagkalason sa confectionery

Ang pangunahing pagkalason ay hindi sanhi ng mikroorganismo mismo, ngunit sa pamamagitan ng lason na ginagawa nito.

Kadalasan, ang staphylococcus ay pumapasok sa pagkain mula sa mga taong nagdurusa sa iba't ibang uri purulent na mga sakit(furunculosis, festering wounds, tonsilitis, sinusitis). Ang Staphylococcus ay dumami nang maayos sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, lalo na sa mga confectionery cream, atbp. Sa proseso ng buhay, ang staphylococci ay naglalabas ng isang espesyal na uri ng lason - enterotoxin, na nagiging sanhi ng pagkalason. Hindi binabago ng enterotoxin ang lasa o amoy ng pagkain. Ang lason ay lumalaban sa init, kayang tiisin ang pag-init hanggang 100 C sa loob ng 1-2 oras.

Sintomas at mga natatanging katangian pagkalason sa staphylococcal toxin:

  • Mabilis na pagsisimula ng sakit (30-60 minuto pagkatapos kumain ng kontaminadong pagkain)
  • Pagduduwal, ang pinakakaraniwang sintomas
  • walang tigil na pagsusuka
  • malakas sakit ng pagputol sa tiyan, sa itaas ng pusod
  • Ang temperatura ng katawan ay normal o mababa, bihirang tumaas sa 38-39 C, tumatagal ng ilang oras.
  • pagkahilo
  • Pagkahilo
  • Pagtatae sa 50% ng mga kaso, hindi hihigit sa 2-5 pagdumi bawat araw, tagal 1-3 araw
  • Walang dugo o uhog sa dumi
  • Mas malaking posibilidad ng pag-unlad, mga seizure at pagkawala ng malay

pagkalason sa isda

Kung pagkatapos ng pagbisita sa sushi bar ay nakakaramdam ka ng pangkalahatang karamdaman, pagduduwal, pananakit ng tiyan at pagtatae, mukhang nalason ka. Ang pinakakaraniwang sanhi ng pagkalason sa mga sushi bar ay 1) bacteria mula sa grupo ng Escherichia coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus, atbp. Karaniwan, ang mga bacteria na ito ay nakukuha sa pagkain kung basic hygiene hindi sinusunod ang mga alituntunin at hindi wastong pag-iimbak. Sa kasong ito, nangyayari ang klasikong pag-unlad ng pagkalason sa pagkain. Sintomas: pangkalahatang kahinaan, pananakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae.

Gayunpaman, may mga pagkalason sa isda na nagiging lason sa kanilang sarili sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Halimbawa, sa panahon ng pangingitlog ng gatas, ang atay at caviar ng mga isda tulad ng pike, perch, burbot, barbel, beluga ay nagiging lason, na nagiging sanhi ng matinding pagkalason.

Mayroon ding mga pagkalason na nagpapatuloy ayon sa uri reaksiyong alerdyi. Pagkatapos kumain ng isda, maaaring mangyari ang mga sintomas tulad ng pamumula ng balat, pangangati, pamamaga ng mukha, pagkasunog sa bibig, sakit ng ulo, pagduduwal, at pagtatae. Ang pagpapakita ng pagkalason na ito ay ipinaliwanag ng mataas na nilalaman ng mga sangkap sa isda, nagdudulot ng mga sintomas allergy, tulad ng histamine, atbp. Pagkatapos ng pagtatapos ng pagkilos ng histamine, ang lahat ng mga sintomas ay nawawala nang walang bakas, pagkatapos ng mga 7-8 na oras. Ngunit para sa iyong sariling kaligtasan, mas mainam na kumuha ng mga antiallergic na gamot (suprastin, cetirizine, atbp.), At kumunsulta sa isang doktor, dahil ang pag-unlad ng isang tunay na reaksiyong alerdyi sa mga bahagi ng isda ay hindi maiiwasan.

Mag-ingat sa pagpili ng isda

  • Mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng isda na may kaliskis na lumilipad sa paligid, namamaga ang tiyan, maulap na mata.
Mag-ingat sa pagluluto ng isda
  • Isda na nakaimbak sa 1 °C
  • Huwag mag-defrost ng isda maliban kung nakapagpasya ka kung ano ang iyong lulutuin. Kapag natunaw, ang isda ay mabilis na nagsisimulang lumala at naglalabas ng mga mapanganib na lason.
pagkalason sa isda malubhang sakit at sa karamihan ng mga kaso ay nangangailangan ng kwalipikadong pangangalagang medikal.

pagkalason sa kabute

Kabilang sa mga pagkalason na may mga lason ng halaman, ang pagkalason sa kabute ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon.
Sa Russia, mayroong higit sa 70 species ng mga nakakalason na mushroom, kung saan 20 ay may malakas na nakakalason na katangian. Sa buong taon, sa bawat ika-5 na pamilyang Ruso ay may mga kaso ng pagkalason sa kabute. Ang bilang ng mga biktima ay tumataas sa panahon ng tinatawag na "mushroom season" mula Mayo hanggang Nobyembre. Sa oras na ito, ang malubha, kung minsan ay napakalaking pagkalason sa mga tao ay nangyayari, na marami sa mga ito ay nagtatapos sa kamatayan. Walang ligtas mula sa pagkalason, kung minsan kahit na ang pinaka may karanasan na mga picker ng kabute ay nahaharap sa problemang ito.

Magbasa nang higit pa tungkol sa pagkalason sa kabute sa artikulo: pagkalason sa kabute

Pagkalason sa de-latang pagkain botulism

Botulism- isang malubha, potensyal na nakamamatay na nakakahawang sakit na dulot ng paglunok ng botulinum toxin. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinsala sa sistema ng nerbiyos na may kapansanan sa paningin, paglunok, pagsasalita at progresibong depresyon sa paghinga.

Magbasa nang higit pa tungkol sa pagkalason sa de-latang pagkain sa artikulo: Botulism

Pang-emergency na pangangalaga para sa pagkalason

Kailangan ko bang tumawag ng ambulansya?
Hindi naman Bakit at sa anong mga kaso?

Oo kailangan!
  1. Matinding sintomas ng pagkalason: madalas na matubig na dumi, kung saan lumalabas ang malaking dami ng dugo sa buong araw. Buhay na kalagayan.
  2. Ang pasyente ay nasa mataas na panganib para sa:
  • Mga matatandang tao
  • Mga sanggol at maliliit na bata
  • Mga pasyenteng may malalang sakit ( diabetes cirrhosis ng atay, atbp.)
  • buntis
    1. Kung pinaghihinalaan ang botulism
    2. Sa mga kaso ng pinaghihinalaang shigellosis o salmonellosis.

Paggamot ng pagkalason sa bahay

Ang pangunahing gawain sa paggamot ng pagkalason sa pagkain ay ang pag-alis ng mga lason mula sa katawan at ang pagpapanumbalik ng balanse ng tubig-mineral.

Dahil ang mga sanhi ng inilarawan na kondisyon ay maaaring ibang-iba - at pagkalason sa pagkain, at botulism, at salmonellosis, at impeksyon sa rotavirus, tandaan ang pangunahing panuntunan: walang antibiotic na walang reseta ng doktor! Ang pinakamagandang bagay na magagawa mo sa kondisyong inilarawan sa itaas nang walang reseta ng doktor ay ang pag-inom ng sorbent.
Mula noong 2011, ang mga pamantayan para sa paggamot ng mga nakakahawang sakit sa mga bata mula sa kapanganakan ay ipinatupad sa Russia. Ayon sa kanila, ang enterosorbent na PEPIDOL ang napiling gamot.
Sa sandaling nasa bituka, ito ay gumagana nang pili - pinapatay nito ang mga nakakapinsalang mikrobyo, ngunit hindi hawakan ang mga kapaki-pakinabang. Ang komposisyon nito ay isang may tubig na solusyon ng pectin, 3% para sa mga bata at 5% para sa mga matatanda. Bilang resulta ng aplikasyon, ang kondisyon, bilang panuntunan, ay normalize sa loob ng isang araw.

Scheme ng pangangasiwa: tuwing tatlong oras (4 beses sa isang araw) sa dosis ng edad, hanggang sa ganap na ma-normalize ang kondisyon.

Anong gagawin? Paano? Para saan?
Magsagawa ng gastric lavage
Tingnan ang gastric lavage		 Mabilis na pagtanggal mula sa katawan ng mga labi ng kontaminadong pagkain, mga mikroorganismo at kanilang mga lason.
Ang gastric lavage ay pinakamabisa kung isagawa sa unang oras pagkatapos ng pagkalason.
Linisin ang bituka sa kawalan ng pagtatae. Uminom ng laxative o gumawa ng enema.
Mga laxative ng asin:
  • Gauber salt - sa isang baso ng tubig 1 tbsp. asin.
  • Carlsbad asin - para sa kalahati ng isang baso ng tubig 1 tbsp. kutsara
Cleansing enema - mataas na siphon enema (10 litro ng tubig). Ang isang siphon enema ay ginagawa sa parehong prinsipyo tulad ng gastric lavage na may makapal na probe. Tanging ang probe ay ipinasok sa malaking bituka 40 cm.		 Ang pagtatae ay isang natural na proseso ng paglilinis ng katawan ng mga nakakapinsalang sangkap, kaya dapat mong bigyan ang katawan ng ilang oras upang alisin ang lahat ng hindi kailangan sa sarili nitong. At hindi ka dapat makagambala sa kanya, ibig sabihin, agad na kumuha ng mga antidiarrheal na gamot.
Lagyan muli ang likido at mga mineral na nawala sa pagsusuka at pagtatae. Ang muling pagdadagdag ng likido ay isinasagawa depende sa antas ng pag-aalis ng tubig
2 paraan upang maglagay muli ng likido:
1. Sa pamamagitan ng bibig (Per os) para sa mga pasyenteng may banayad at katamtamang pagkalason.
Ang mga espesyal na solusyon ay ginagamit:
  • Regidron
  • Citraglucosol
  • Glucosolan
Aplikasyon ng Regidron:
I-dissolve ang 1 sachet sa 1 litro pinakuluang tubig(temperatura 37-40 C).
Ang inumin ay dapat na nasa maliliit na sips, 1 baso (200 ml) sa loob ng 10 minuto. Para sa pinakamahusay na kahusayan para sa 1 oras dapat kang uminom ng 1-1.5 litro.
Ang unang yugto ng muling pagdadagdag ng likido ay tumatagal ng 1.5-3 na oras, sa 80% ng mga kaso ito ay sapat na upang gawing normal ang kondisyon. Gayunpaman, sa patuloy na pagkalugi, ang pagwawasto ay isinasagawa para sa isa pang 2-3 araw (yugto II).
Sa unang yugto ng paggamot, ang pagkalkula ng kinakailangang likido ay ginawa batay sa antas ng pag-aalis ng tubig at bigat ng pasyente:
I degree 30-40 ml/kg
II-III degree 40-70 ml/kg
Sa ikalawang yugto ng paggamot, ang kinakailangang dami ng likido ay tinutukoy batay sa dami ng likido na nawala sa pagsusuka at pagtatae sa susunod na araw.

2. Intravenous infusion:

  • trisol
  • kwartasol
  • klosol
Ang bilis at dami ng mga pagbubuhos ay nakasalalay sa antas ng pag-aalis ng tubig at bigat ng katawan ng pasyente:
Malubhang antas - 60-120 ml / kg, 70-90 ml / min
Katamtamang antas - 55-75 ml / kg, 60-80 ml / min
Napapanahong muling pagdadagdag nawawalang likido at mineral, mabilis na nag-normalize pangkalahatang estado pinabilis ang pag-aalis ng mga lason mula sa katawan, pinipigilan matinding paglabag metabolismo.

Contraindications para sa paggamit ng mga solusyon sa bibig:

  • nakakahawang-nakakalason na pagkabigla
  • walang tigil na pagsusuka
  • pagkawala ng likido higit sa 1.5 l/h
  • diabetes
  • malabsorption ng glucose
  • dehydration II-III degree na may hindi matatag na sirkulasyon ng dugo
Sa kaso ng contraindication sa oral therapy, isinasagawa ang intravenous replacement therapy.
Sa karamihan ng mga kaso, ang mga aksyon sa itaas ay sapat na upang mapabuti ang pangkalahatang kondisyon at ang simula ng isang mabilis na paggaling. Gayunpaman, may kasabay malalang sakit (talamak na pancreatitis, cholecystitis, atbp.) na paggamot ay dapat dagdagan ng ilan pang gamot.

Uminom ng enterosorbent - isang gamot na nagbubuklod ng mga lason.
  • Filter:
2-3 tab. 3-4 beses sa isang araw, 3-5 araw na kurso.
  • Puting karbon:
3-4 beses sa isang araw, 3-4 na tab.
  • Enterosgel:
Isa at kalahating kutsara 3 beses sa isang araw
  • Polysorb:
1 mesa. ilagay ang isang kutsara na may tuktok sa 100 ML ng tubig. 3-4 beses sa isang araw, 3-5 araw.		 Ang mga gamot ay nagbubuklod ng mga mikrobyo at ang kanilang mga lason. Bawasan ang mga sintomas ng pagkalasing, pagbutihin ang pangkalahatang kondisyon, pabilisin ang pagbawi.
Bawasan ang sakit
  • Duspitalin 1 takip. 2 beses sa isang araw
  • No-shpa 1 tab. 3 beses sa isang araw
 Ang mga gamot ay nagpapaginhawa sa mga spasms na nangyayari sa panahon ng pagkalason, sa gayon ay inaalis ang sakit.
Protektahan ang lining ng tiyan at bituka Kumuha ng mga astringent at enveloping agent:
  • Kassirsky powder: 1 pulbos 3 beses sa isang araw;
  • bismuth subsalicylate - 2 tab. apat na beses sa isang araw.
 Pinoprotektahan ang mauhog lamad mula sa pangangati at pinsala, tumutulong upang mabawasan ang sakit.
Kumuha ng antiseptiko

(para sa matinding pagtatae)
  • Intetrix: 1-2 cap. 3-4 p. bawat araw para sa 3-5 araw
  • Intestopan: 1-2 tonelada 4-6 beses sa isang araw, tagal ng 5-10 araw
 Ito ay may masamang epekto sa causative agent ng sakit. Mayroon itong aktibidad na antimicrobial, antifungal at antiprotozoal.
Kumuha ng Enzymes
  • Mezim
  • Festal
  • Panzinorm
1 tablet 3 beses sa isang araw na may pagkain. Para sa 7-14 araw pagkatapos ng pagkalason.		 Bilang adjuvant therapy, ibinigay posibleng mga paglabag pagtatago mga glandula ng pagtunaw at hindi sapat na pagtatago ng digestive enzymes.
Ibalik ang bituka microflora
  • Normase, 75 ml bawat araw, para sa 2-3 linggo
  • Biococktail "NK"
Sa panahon ng talamak na pagtatae 2-3 tablespoons, 3-4 beses sa isang araw, 1-2 araw. Pagkatapos nito, 1-2 tbsp. 3 beses sa isang araw para sa 1-3 buwan.

Maaari kang gumamit ng iba pang eubiotics: bactisubtil (1 caps. 3-6 r. bawat araw, bago kumain) linex (2 caps. 3 beses sa isang araw), bifidumbacterin forte
Ang tagal ng paggamot ay 2 linggo.

 Ang Normaze - lactulose, na bahagi ng gamot, ay nagtataguyod ng paglago ng malusog na microflora, sa gayon pinipigilan ang pagbuo ng putrefactive.
Ang biococktail ay isang ecological clean food product, normalizes bituka microflora, nagbubuklod, nag-neutralize at nag-aalis ng mga lason sa katawan.
Espesyal na paggamot pagkalason sa pagkain sanhi shigella:
Mga gamot na antibacterial:
  • Ang piniling gamot ay furazolidone.
Application: 4 beses sa isang araw, 0.1 g para sa 5-7 araw Paglalapat: 2 p. 2 tablet bawat araw, para sa 5-7 araw.
  • Sa matinding kaso, ampicillin
Application: 4 beses sa isang araw, 0.5 g, para sa 5-7 araw.
Ang ilang mga tampok ng paggamot ng pagkalason na dulot ng salmonella:
  • Ang mga antimicrobial na gamot para sa gastrointestinal na anyo ng sakit ay hindi ipinahiwatig.
  • Sa pagkakaroon ng karwahe ng salmonella ay ipinahiwatig - salmonella bacteriophage, 2 tab. 3 beses sa isang araw, 30 min. bago kumain, 5-7 araw.
  • Ang mga pasyente na may salmonellosis ay pinapapasok lamang sa koponan pagkatapos ng ganap na paggaling.

Pagkalason, paggamot sa mga remedyo ng katutubong

  • Paligo o sauna tumutulong upang aktibong alisin ang mga lason sa katawan.
  • Sabaw ng dill na may pulot. Para sa 200 ML ng tubig 1 tsp. tuyong damo o 1 tbsp. sariwang gulay. Pakuluan ng 20 minuto sa mababang init, palamig, magdagdag ng pinakuluang tubig sa paunang dami, pagkatapos ay magdagdag ng 1 tbsp. l. honey. Inirerekomenda na uminom ng decoction sa loob ng 30 minuto. bago kumain 100 ML . Dill ay may analgesic effect, pinapawi ang mga spasms, pinabilis ang pag-aalis ng mga lason, dahil sa pagtaas ng pag-ihi. Nag-normalize ng trabaho digestive tract. Ang honey ay nagpapagaan ng pamamaga, may mga katangian ng bactericidal, nagbubuklod ng mga lason, naglalaman ng nakapagpapagaling na komposisyon ng mga bitamina at mineral.
  • Althea infusion. 1 tbsp tinadtad na ugat ng marshmallow, ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo, isara ang talukap ng mata at mag-iwan ng 30 minuto. Salain, uminom ng 1 tbsp. bago kumain 4-5 beses sa isang araw.
Altey pinapaginhawa ang pamamaga, bumabalot at pinoprotektahan ang mauhog lamad ng tiyan at bituka mula sa pinsala, binabawasan ang sakit at kakulangan sa ginhawa sa mga bituka.
  • Ginger tea. Ibuhos ang 1 tsp. lupa luya 200 ML tubig na kumukulo, mag-iwan ng 20 minuto. Uminom ng 1 kutsara tuwing 30-60 minuto. Luya aktibong nagbubuklod ng mga lason at nagtataguyod ng kanilang pag-alis. Mayroon itong mga katangian ng antibacterial, nag-aalis ng mga spasms, nagpapalakas sa mga mekanismo ng immune ng katawan.
  • Tubig na may lemon juice, rosehip tea, rowan. Ang mga inumin ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na kasangkot sa mga proseso ng neutralisasyon at pag-aalis ng mga lason. Bilang karagdagan, ang iba pang mga bitamina at mineral na matatagpuan sa mga inumin ay mahusay na palitan ang mga elemento ng micro at macro na nawala sa pagsusuka at pagtatae.
  • Sa araw, sa halip na kumain, inirerekumenda na gamitin decoctions ng bigas at flaxseed. Maghanda ng tubig na bigas: para sa 1 bahagi ng bigas, 7 bahagi ng tubig, pakuluan ng 10 minuto, kumuha ng 1/3 tasa 6 beses sa isang araw.
Ang mga decoction ay may enveloping effect, pinoprotektahan ang mauhog lamad ng tiyan at bituka, bawasan ang pamamaga, at pinipigilan ang pagsipsip ng mga lason. Ang mga buto ng flax ay kasing galing sa pagbubuklod ng mga lason gaya ng activated charcoal. Ang mga decoction ay gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract at atay.

Diet para sa pagkalason, ano ang maaari mong kainin?

Ang mga pasyente ay inireseta ng isang matipid na diyeta. Pagkain na maaaring magkaroon ng mekanikal o kemikal na epekto sa mauhog lamad ng tiyan at bituka (mga pinausukang karne, de-latang pagkain, maanghang at maanghang na pagkain, gatas, hilaw na gulay at prutas). Para sa mga unang araw ng sakit, inirerekomenda ang diyeta No. 4, pagkatapos ay habang humihinto ang pagtatae, inireseta ang diyeta No. 2, pagkatapos ay lumipat sila sa diyeta No. 13.

Diet number 4
Diyeta na may paghihigpit sa mga taba at carbohydrates at isang normal na nilalaman ng mga protina. Mga produktong may mekanikal at kemikal na epekto sa gastrointestinal mucosa (gatas, matamis, munggo), mga produkto na nagpapahusay sa mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa mga bituka, pati na rin ang mga produkto na nagpapasigla sa pagtatago ng tiyan at pagtatago ng apdo (mga sarsa, pampalasa, meryenda. ) ay hindi kasama.

  • Libreng likido 1.5-2 litro
  • Halaga ng enerhiya- 2100 kcal
  • Diet 5-6 beses sa isang araw
  • Ang mga pinggan ay pinupunasan, pinakuluan o pinapasingaw.
  • Inirerekomenda: mga sopas, hindi puro sabaw, pinakuluang mababang-taba na isda, mga cereal sa tubig (mula sa bigas, bakwit, oatmeal), dinurog na patatas, halaya, cottage cheese, tuyo Puting tinapay, biskwit, tsaa, rosehip decoctions, blueberry jelly.
  • ibukod: panaderya at mga produktong harina, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, munggo, prutas at gulay, matamis, mataba varieties karne, isda, de-latang pagkain, sopas na may mga cereal at gulay.
Kumuha ng mga paghahanda ng enzyme tulad ng mezim, panzinorm 1 tab. habang kumakain, upang matulungan ang mahinang sistema ng pagtunaw. Kunin ang 7-14.

Pag-iwas sa lason

  • Tamang tukuyin ang pagiging angkop ng produkto para sa pagkonsumo, itapon ang "kahina-hinalang" mga produkto, lalo na kung:
    • Nag-expire na ang produkto o malapit nang mag-expire
    • Nasira ang selyo ng pakete
    • Ang amoy, lasa, kulay ng produkto ay nagbago
    • Hindi karaniwang pagkakapare-pareho ng produkto (heterogeneous, layered)
    • Ang hitsura ng mga bula sa panahon ng pagpapakilos, sediment sa ilalim, transparency ay nasira, atbp.
  • Huwag mag-eksperimento sa pagkain ng hilaw na itlog
  • Ito ay mas mahusay na pigilin ang sarili mula sa snacking on the go mula sa mga kuwadra
  • Paglalagay ng pagkain sa refrigerator habang nasa loob ka nito.
  • Huwag mag-defrost ng pagkain sa lugar na iyong lulutuin mamaya.
  • Mainam na iproseso sa init ang mga pagkain, lalo na ang karne, isda, itlog. Ang pagkain ay hindi maaaring i-marinate sa temperatura ng silid.
  • Protektahan ang mga produkto mula sa pagkakadikit sa mga insekto, rodent at iba pang mga hayop na maaaring nagdadala ng mga nakakapinsalang mikroorganismo.
  • Maghugas ng kamay ng maigi bago kumain ng pagkain. Ang paghuhugas ay dapat na hindi bababa sa 20-30 segundo gamit ang sabon, mas mabuti sa ilalim ng maligamgam na tubig.
  • Panatilihing malinis ang mga kagamitan sa kusina. Dapat punasan ang mga ibabaw ng kusina bago at pagkatapos magluto.
  • Siguraduhing hugasan ng mabuti ang mga gulay at prutas bago kumain.

Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay pamilyar sa lahat - ang pagsusuka, pagtatae, pati na rin ang pangkalahatang kahinaan na may lagnat ay nagpapaisip sa isang tao tungkol sa kung ano ang kanyang kinain noong nakaraang araw, dahil ito ang kasaysayan ng pagkain na unang nalaman ng doktor kapag nakikipagpanayam sa pasyente.

Maraming tao ang hindi humihingi ng tulong sa mga doktor para sa pagkalason sa pagkain, ngunit ang ganitong kabayanihan ay maaaring magwakas nang malungkot, lalo na kung nag-uusap kami tungkol sa maliliit na bata.

Upang maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng pagkalason sa pagkain at talamak na impeksyon sa bituka, upang malaman ang pagkilala sa mga sintomas na katangian ng isang partikular na pagkalason sa pagkain - ito ang tatalakayin natin sa aming artikulo.

Pag-uuri ng pagkalason sa pagkain

Ang konsepto ng pagkalason sa pagkain ay nagpapahiwatig ng isang talamak na polyetiological na hindi nakakahawa na sakit na nangyayari bilang resulta ng pagkain ng pagkain kung saan dumami ang ilang microbes at (o) naipon ang mga lason, parehong microbial at non-microbial sa kalikasan, pati na rin ang Nakakalason na sangkap kemikal o natural na pinagmulan.

Ayon sa uri ng pathogen na nagdulot ng sakit, ang pagkalason sa pagkain ay inuri sa:

  • microbial - ang microbial poisoning ay nahahati sa dalawang pangunahing grupo - food poisoning at food toxicosis o pagkalasing
  • non-microbial (nakalalasong fungi, kemikal, nakakalason na halaman)
  • at hindi kilalang etiology.

Differential diagnosis ng mga impeksyon sa bituka, mga nakakalason na impeksyon sa pagkain at pagkalasing

Impeksyon sa bituka pagkalason sa pagkain pagkalasing sa pagkain

Pathogenesis
Nabubuo ito bilang isang resulta ng paglunok ng isang buhay na pathogenic pathogen ng isang viral o bacterial na kalikasan sa katawan ng tao. Nabubuo ito bilang isang resulta ng paglunok ng isang malaking bilang ng mga buhay na selula ng isang tiyak na oportunistang pathogen at mga lason ng microbial at non-microbial na pinagmulan sa katawan. Nabubuo ito bilang resulta ng paglunok ng lason na naipon sa produkto dahil sa mahahalagang aktibidad ng isang partikular na mikroorganismo. Ang mga live na mikrobyo ay maaaring nasa maliit na dami at hindi gumaganap ng papel sa pathogenesis ng sakit.

mga pathogen
Rotavirus (o gastrointestinal flu), enterovirus, salmonella, shigella, atbp. Klebsiella, Escherichia, Enterobacter, Proteus, Campylobacter, Pseudomonas, atbp. Clostridium botulism, Staphylococcus aureus, fungi ng genus Aspergilus, Fusarium, Penicillinum

Pagpapadala ng pathogen
Sa pamamagitan ng pagkain, tubig, gamit sa bahay, maruruming kamay Sa pamamagitan lamang ng mga produkto Sa pamamagitan lamang ng mga produkto

Ang pagpaparami ng pathogen sa katawan ng tao
Laging Huwag kailanman (mamamatay sa paglabas ng mga nakakalason na produkto ng pagkabulok) Hindi ibinukod (botulism)

Ang paghahatid ng isang pathogen mula sa isang taong may sakit
nangyayari Hindi kasama Hindi kasama

Panahon ng incubation (asymptomatic).
Ilang araw 2-4 na oras 30 min - 4 na oras (staphylococcal toxicosis)
12-24 na oras (botulism)

Katangian, natatanging sintomas
Enterocolitis, pagkalasing Dyspeptic syndrome, pagkalasing Talamak na gastritis, pagkalasing (staphylococcal toxicosis);
Dyspeptic syndrome, visual disturbances, paglunok at paghinga (botulism)

Temperatura
Kapansin-pansing mas mataas sa 37.5C, hanggang 39 - 40C Minor - hanggang 37.5C Minor - hanggang 37.5 C

Daloy ng masa
Malamang Medyo katangian Karaniwan sa maliliit na populasyon (pamilya)

Ang tagal ng sakit
1-3 linggo 1-3 araw 1-3 araw

Mga sanhi ng pagkalason sa pagkain

  • Pagkain ng mga produktong ginawa na lumalabag sa teknolohiya ng produksyon;
  • Pagkain ng mga pagkain na hindi wastong nakaimbak;
  • Pagkain ng mga expired, sirang pagkain;
  • Pagkain ng mga kemikal na nakakalason na sangkap (na may pagkain, hindi sinasadyang paglunok ng pagkain, na may alkohol);
  • Ang pagkain ng mga lason na sangkap ng pinagmulan ng hayop at gulay (mushroom, berries, isda).

Kabilang sa mga produkto ng pinakamalaking etiological na kahalagahan ay:

  • mga produktong confectionery cream;
  • unpasteurized na mga produkto ng pagawaan ng gatas (gatas, cottage cheese, sour cream, lalo na ang lutong bahay);
  • pinausukang mga produkto (isda at karne);
  • mga salad na nilagyan ng mayonesa;
  • pangangalaga sa bahay (gulay, karne, isda);
  • mushroom;
  • pagkaing-dagat;
  • sariwang prutas at gulay.

Mga palatandaan ng mahinang kalidad ng mga produkto

  • Nag-expire o borderline na petsa ng pag-expire. Hindi mahalaga kung gaano ito kalat, ngunit hindi lahat ay binibigyang pansin ang tagapagpahiwatig na ito. Bukod dito, maraming tao ang hindi pinapansin ang mga terminong ito, na naniniwalang walang nangyari sa parehong yogurt sa isang araw o dalawa. Sa katunayan, ang gayong pag-uugali ay isang direktang landas sa ospital ng mga nakakahawang sakit.
  • Hindi tipikal, hindi kanais-nais, masangsang na amoy;
  • Hindi tipikal, kakaibang lasa, hindi katangian ng produkto;
  • May amag na mga spot at bulsa o mga hangganan ng pagkawalan ng kulay;
  • Mga bula ng foam o gas na nakikita sa mga likidong pagkain
  • Mamasa-masa at malagkit na patong mabaho sa ibabaw ng produkto;
  • Ang pambobomba ng mga takip ng mga produktong de-latang, ang paglabas ng gas kapag binubuksan ang lata.

Maraming tao ang naniniwala na ang simpleng pag-init o pagpapakulo ng isang mababang produkto ay ginagawang ligtas at nakakain. Gayunpaman, ito ay isang napaka-mapanganib na taktika - ang mga nakakalason na mushroom ay nananatiling lason kahit na pagkatapos kumukulo, ang mga toxin ng Staphylococcus aureus ay hindi namamatay kapag pinakuluan, at ang botulinum toxin ay maaari lamang ma-inactivate pagkatapos kumukulo ng kalahating oras!

Mga Karaniwang Sintomas ng Pagkalason sa Pagkain

Kapag nasuri na may talamak na pagkalason sa pagkain, ang mga sintomas ay maaaring magkakaiba, ngunit may mga karaniwang sintomas na katangian ng halos anumang uri ng pagkalason:

  • pagduduwal;
  • tiyan cramps at bituka colic;
  • disorder ng dumi sa anyo ng pagtatae;
  • pagsusuka;
  • hypersalivation;
  • hyperthermia;
  • hypotension;
  • dysfunction ng central nervous system, sa mga malubhang kaso - coma.

Mga sintomas ng pagkalason sa pagkain sa mga bata

Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain sa mga bata, lalo na ang mga maliliit, ay mas talamak at nangyayari na may malinaw na larawan ng pangkalahatang pagkalasing. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bata sa ilalim ng isang taong gulang, pagkatapos ay sa loob ng ilang oras pagkatapos ng pagsisimula ng mga sintomas, ang pag-unlad ng kritikal na kondisyon hanggang sa renal failure at hypervolimic shock. Samakatuwid, sa mga unang palatandaan ng pagkalason sa pagkain, lalo na kung ang sakit ay nagsisimula sa pagtatae at pagsusuka, dapat kang agad na tumawag ng ambulansya at sa ganitong paraan lamang - ang self-medication sa kasong ito ay katumbas ng hindi na mapananauli na pinsala.

Mga sintomas ng pinaka-mapanganib na pagkalason

Pagkalason sa confectionery

Kadalasan sa kendi Ang staphylococcus ay dumarami, na naglalabas ng enterotoxin sa produkto, na hindi nagbabago sa lasa at hitsura ng pagkain sa anumang paraan. Ang nakatagong panahon ay 30-60 minuto. Mga sintomas ng pagkalasing:

  • pagduduwal;
  • walang tigil na pagsusuka;
  • pagputol ng sakit sa tiyan;
  • pagkahilo;
  • pagkahilo;
  • menor de edad na pagtatae;

pagkalason sa isda

Ang caviar, atay at gatas ng isda ay itinuturing na potensyal na mapanganib. Maraming mga uri ng isda at shellfish ang ganap na hindi nakakain, kaya ang ganitong pagkalason ay karaniwan sa panahon ng pananatili sa mga kakaibang bansa. Ang nakatagong panahon ay halos kalahating oras. Mga sintomas ng pagkalasing:

  • pagsusuka;
  • colic sa tiyan;
  • pagkahilo;
  • kakulangan ng koordinasyon;
  • inis, pagkawala ng malay.

pagkalason sa karne

Ang paggamit ng hindi magandang kalidad na karne ay nagdudulot ng mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain, ang mga sintomas nito ay nahahati sa 4 na grupo, depende sa pathogen na humantong sa pagkalason. Ang nakatagong panahon ay kadalasang maikli at bihirang lumampas sa ilang oras (ang pagbubukod ay botulism). Ang bulok na karne na may enterovirus o paratyphoid bacillus toxins ay lubhang mapanganib, dahil ang isang nakamamatay na kinalabasan ay malamang na may pag-unlad ng pagkahapo:

  • lagnat;
  • pangkalahatang kahinaan;
  • patuloy na pagtatae;
  • patuloy na pagsusuka.

Ang karne na may typhoid bacillus ay nagiging sanhi ng:

  • panginginig;
  • lagnat
  • pangkalahatang kahinaan;
  • pagkawala ng malay.

Ang karne na may putrefactive toxins ay naghihikayat ng mga sintomas ng paralisis:

  • dilat, hindi kumikibo na mga mag-aaral;
  • tuyong bibig;
  • tachycardia;
  • kakulangan ng koordinasyon;
  • paresis ng bituka.

Ang karne na may botulinum toxin ay humahantong sa pagbuo ng botulism, ang mga palatandaan nito ay nagsisimula isang araw pagkatapos.
pagkuha ng lason sa katawan, at may hindi napapanahong tulong patolohiya na ito nagtatapos sa nakamamatay:

  • menor de edad na pagsusuka at pagtatae;
  • Sira sa mata;
  • mga karamdaman sa paglunok;
  • mga karamdaman sa paghinga.

Pagkalason sa cottage cheese at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas

Cottage cheese - ang ganitong pagkalason ay tipikal para sa mainit na panahon ng taon. Ang pinaka-mapanganib ay ang thermally untreated cottage cheese na hindi kilalang pinanggalingan. Ang nakatagong panahon ay napakaikli (hanggang kalahating oras). Mga sintomas ng pagkalasing:

  • colic;
  • pagduduwal na may pagsusuka;
  • matinding kahinaan;
  • masakit na pagtatae.

Iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas - lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nabubulok, kaya ang kaunting pagkaantala, hindi pagsunod rehimen ng temperatura at ang teknolohikal na kadena ng paghahanda ay humahantong sa katotohanan na ang mga paboritong pagkain ay nagiging mapanganib sa kalusugan. Ang latent period ay maliit, 30-60 minuto.

Mga sintomas ng pagkalasing:

  • sakit sa epigastrium ayon sa uri ng mga contraction;
  • pagtatae;
  • sumuka.

pagkalason sa kabute

Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain sa isang may sapat na gulang na nauugnay sa paggamit ng mga lason o kondisyon na nakakalason na mga species ng mushroom ay nagpapahiwatig ng pag-unlad ng malubhang, nakamamatay na pagkalasing. Ang latent period ay tumatagal mula 20-40 minuto (na may fly agaric poisoning) at hanggang 12-24 na oras (na may maputlang toadstool poisoning), sa karaniwan ay 4-6 na oras. Kung lumitaw ang mga sumusunod na sintomas at ang katotohanan ng pagkain ng mga kabute, dapat kang tumawag kaagad ng ambulansya. Mga sintomas ng pagkalasing:

  • sakit sa mga kalamnan ng katawan;
  • pagduduwal;
  • lagnat;
  • matinding sakit sa tiyan;
  • hypersalivation (katangian ng fly agaric poisoning);
  • pagtatae na may pinaghalong dugo;
  • pagdidilaw ng balat;
  • pagpapanatili ng ihi;
  • pagbaba sa presyon ng dugo at rate ng puso;
  • convulsive syndrome;
  • inis;
  • kahibangan.

Pagkalason ng alak

Ang alkohol ay maaaring magdulot ng pagkalason kung labis ang paggamit, at sa kaso ng mga pekeng produkto, ito mismo ay nagsisilbing lason. Ang mga sintomas ng pagkalason ay lumalabas bilang pagkalasing. Ang panganib ng kundisyong ito ay nakasalalay sa pagbuo ng isang alcoholic coma, kung saan ang matinding pag-unlad ay maaaring humantong sa kamatayan.

Mga sintomas ng pagkalasing (tulad ng hitsura nila):

  • euphoria;
  • hindi magkakaugnay na pananalita;
  • mga paglabag sa koordinasyon;
  • pagsusuka;
  • natigilan;
  • pagsugpo ng mga reflexes;
  • mahinang tugon ng pupillary sa liwanag;
  • malamig, malamig na pawis;
  • pagkawala ng malay (mahalaga na hindi malito sa pagtulog).

Pagkalason sa additive sa pagkain

Ang ganitong pagkalasing ay nangyayari dahil sa pagkilos ng mga artipisyal o herbal additives na ipinakilala sa pagkain. Pinaka-typical kapag kumakain ng oriental dishes. Ang nakatagong panahon ay maaaring mag-iba mula kalahating oras hanggang ilang linggo (na may unti-unting akumulasyon pampalasa sa organismo). Mga sintomas ng pagkalasing:

  • pantal;
  • pamamaga ng mukha at paa;
  • colic at pananakit ng tiyan.

Pagkalason sa de-latang pagkain

Ang pinakamalaking panganib ay botulinum toxin, ang mga sintomas ng pagkalason na inilarawan sa itaas, ang mga enterovirus at staphylococci ay hindi gaanong mapanganib. Mga sintomas ng pagkalasing:

  • pagtaas ng sakit ng ulo;
  • tuyong bibig;
  • pangkalahatang kahinaan;
  • colic;
  • pagsusuka;
  • pagtatae.

Ang mga paghahambing na katangian ng mga pinakakaraniwang impeksyon sa bituka - dysentery, salmonellosis at impeksyon sa rotavirus

Disentery salmonellosis Impeksyon sa rotavirus (intestinal flu)
pathogen shigella Salmonella Rotavirus
nakatagong panahon 2-3 araw 6-24 na oras 10-36 na oras
temperatura Hanggang 40C Hanggang 39C 37-38C
sakit sa tiyan Sa ibabang bahagi, sa una ay mapurol, pagkatapos ay cramping Spasmodic pain sa buong tiyan Spasmodic pain sa buong tiyan na may dumadagundong
sumuka Bahagyang sa simula ng sakit 1-2 beses sa isang araw 1-2 beses sa isang araw, madalas sa unang araw lang
pagtatae Hanggang sa 10-30 beses sa isang araw, na may dugo at uhog, masakit na paghihimok sa pagdumi Hanggang 10 beses sa isang araw, na may foam at isang tiyak na amoy Hanggang 10 beses sa isang araw
tagal ng sakit 2-8 araw 5-10 araw 2-7 araw

Sa mga paunang palatandaan ng anumang pagkalason sa pagkain, ang kalubhaan ng kondisyon ng taong may sakit ay dapat na masuri at agad na humingi ng medikal na atensyon.

Ang pagkalason sa pagkain ay isang kondisyon ng katawan na lumilitaw pagkatapos kumain ng mga pagkaing mababa ang kalidad. Ang mga sintomas ng pagkalason ay ipinahayag sa pamamagitan ng hindi pagkatunaw ng pagkain, pagduduwal o pagsusuka, ang isang tao ay nakakaramdam ng pagod at nahihilo. Kapag ang mga lason ay pumasok sa katawan ng tao, nagiging sanhi ito ng pamamaga ng lining ng tiyan, colon, at maliit na bituka. Susunod, ang mga mikrobyo o lason ay pumapasok sa dugo, nagre-render Negatibong impluwensya sa lahat ng sistema ng katawan. Ang atay, na nag-aalis ng mga lason, ang puso at gitna sistema ng nerbiyos.

Ang mga uri ng food poisoning ay nahahati sa infectious at non-infectious. ang mga nakakahawang sakit ay tinatawag pagkalason sa pagkain at ang kanilang mga pathogen ay microbes, virus at bacteria. Ang mga hindi nakakahawang pagkalason ay nangyayari dahil sa mga lason ng mga kemikal na nakakapinsalang sangkap, fungi at mga lason.

Mga sanhi ng pagkalason

Ang mga karaniwang sanhi ng microbes o toxins sa pagkain ay:

  • Mga hilaw at hindi pinrosesong pagkain.
  • Kakulangan sa kalinisan ng kamay bago kumain.
  • Mga maruruming produkto.
  • Expired na pagkain.

Mga sanhi ng nakakalason impeksyon sa pagkain maging mga kemikal na lason o mga lason na pinagmulan ng hayop at gulay. Kabilang sa mga ito ay ang mga sumusunod na kadahilanan:

Lumilitaw ang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain dahil sa mga mikrobyo na nakapasok sa pagkain o tubig. Kabilang sa mga ito ang mga sumusunod na pathogens:

  • Mga virus na nagdudulot ng pagduduwal, pagsusuka, panginginig,.
  • Ang Staphylococcus aureus o E. coli ay nagdudulot ng pagsusuka, panginginig, pagtatae, pagkahilo. Ang tiyan ay nagsisimulang sumakit at lumilitaw init.
  • Ang salmonellosis at botulism ay nagdudulot ng pagkahilo, pagtatae, panginginig, at pagpapawis. Ang pananakit ng tiyan at lagnat ay nagsisimula sa loob ng kalahating oras pagkatapos makapasok ang lason sa katawan.

Lumilitaw ang mga lason kahit na sa mga sariwang pagkain, ngunit mas madalas ang isang tao ay nagkakasakit pagkatapos kumain ng sirang pagkain. Mapanganib na pagkalason ng mga naturang produkto:

  • Pagkalason sa mga produkto ng pagawaan ng gatas o confectionery.
  • Pagkalason sa itlog.
  • Pagkalason sa karne o hilaw na isda.
  • Pagkalason mula sa hipon at iba pang pagkaing-dagat.

Ang tampok ay mabilis na pag-unlad at maliit tagal ng incubation. matinding pagkalason Ang nasirang pagkain ay maaaring magdulot ng mga sintomas ng pagkalasing sa katawan sa isang may sapat na gulang at sa isang bata. Ang ganitong mga kondisyon ay mapanganib na sama-samang paglaganap ng sakit o sa bilog ng pamilya. Ang mga produktong may expired na shelf life, sirang packaging o hindi kanais-nais na amoy ay nagiging mapanganib. Ang iba pang mga palatandaan ng nasirang pagkain ay ang mga pagbabago sa kulay, lasa at pagkakayari. Ang pagkalason ay maaaring mangyari kahit na pagkatapos kumain ng isang produkto na mukhang normal. Ang mga mikrobyo ng isang taong nagdadala ng mga sakit ay wala pang panahon upang dumami sa naturang pagkain at masira ito.

Sintomas ng sakit

Ang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay lumilitaw mula 2 oras hanggang 2 araw mula sa simula ng pagkilos ng mga lason o nakakalason na impeksiyon. Ang indibidwal na pag-unlad ng sakit ay depende sa edad, bigat ng pasyente at ang uri ng mga lason o microbes. Mga sintomas ng katangian ang pagkalasing sa pagkain ng katawan ay ang mga sumusunod:

  • Mayroong temperatura sa panahon ng pagkalason, na maaaring magdulot ng panginginig.
  • Ang isang tao ay nawawalan ng gana at nakakaramdam ng lumalagong kahinaan, pagkahilo.
  • May mga paroxysmal na pananakit sa tiyan at pagtatae.
  • Ang tiyan ay lubhang namamaga.
  • Ang pagkalason ay sinamahan ng pagsusuka at pagduduwal.
  • Bumababa ang presyon ng dugo ng pasyente at nangyayari ang pananakit ng ulo kapag nalason.

Mga sintomas ng sakit sa mga malalang kaso na sanhi ng neurotoxic poisons:

  • Ang gawain ng utak ay nagambala at nangyayari ang mga guni-guni, pagkahilo at delusyon.
  • Ang gawain ng peripheral nervous system ay nagambala, na humahantong sa paralisis.
  • Tumaas na paglalaway.
  • Nabawasan ang visual acuity.
  • Mahinang tono ng kalamnan.
  • Ang isang tao ay maaaring mawalan ng malay, makaramdam ng kahinaan.
  • Paralisis ng paghinga.
  • Mga sintomas ng dehydration, kabilang ang mga tuyong mucous membrane, pagkauhaw at mabilis na paghinga.
  • Ang temperatura sa panahon ng pagkalason ay pinananatili sa mataas na mga rate.

ganyan mga palatandaan ng panganib lumilitaw na may pagkatalo ng botulism o salmonellosis. Para sa mga buntis, sanggol at tao matandang edad ang sakit ay maaaring mauwi sa kamatayan sa mga kaso kung saan hindi ka agad humingi ng tulong sa isang doktor.

Kadalasan mayroong pagkalason sa keso, pinakuluang sausage, mga cake, mga salad na may mayonesa. Mapanganib na pagkalason mula sa hipon o iba pang hilaw na seafood, na nagiging sanhi ng pagduduwal, pagsusuka, pagkahilo, pagtatae at panginginig. Maaaring sumakit ng husto ang tiyan, lumalabas ang dugo kasama ng dumi.

Ang pagkalason sa mga itlog na kinain nang hilaw o hindi wastong naproseso ay lubhang mapanganib din. Nagdudulot ito ng pagsusuka, mataas na lagnat, pagduduwal, panghihina, pagkahilo at pagtatae. Ang temperatura ay nagpapatuloy sa mahabang panahon, ang tiyan ay masakit nang husto. Ang pagkalason sa hilaw na itlog ay maaaring maging sanhi ng salmonellosis. Upang epektibong gamutin ang sakit, kailangan mo munang matukoy ang sanhi ng pagkalason, at pagkatapos ay kunin ang naaangkop na mga gamot at pamamaraan.

Mayroong karaniwang paggamot para sa pagkalason sa gatas, ngunit ito ay isang maling kuru-kuro. Hindi inirerekumenda na uminom ng gatas sa kaso ng pagkalason, dahil hindi nito kayang alisin ang mga lason at hindi ginagamit bilang gamot.

Paano gamutin ang pagkalason sa pagkain?

Kung ang pasyente ay may talamak na pagkalason sa kabute, pagkatapos ay kailangan mong tumawag ng ambulansya Medikal na pangangalaga dahil mabilis na umuusbong ang mga sintomas ng pagkalason. Kung ang mga sintomas ng pagkalason ay lumitaw sa mga bata o mga buntis na kababaihan, ito ay nagkakahalaga din na agad na tumawag ng ambulansya. Sa ibang mga kaso, ang pagkalason ay maaaring gamutin sa bahay, ngunit kung ang kondisyon ng pasyente ay hindi lumala. Ang mga gamot upang maalis ang mga sintomas ng pagkalasing ay inireseta lamang ng isang doktor, ngunit sa bahay, bago dumating ang ambulansya, ang mga sumusunod na hakbang ay dapat gawin:

  1. Paghuhugas ng tiyan ng tubig na may pagdaragdag ng potassium permanganate o soda. Upang ihanda ang solusyon, kailangan mong kumuha ng isang kutsarang soda kada litro ng tubig, inumin ang solusyon at pukawin ang pagsusuka. Ang tiyan ay dapat hugasan sa malinis na tubig.
  2. Pagkatapos ng gastric lavage, uminom ng mga gamot tulad ng enterosgel o smecta. Kailangan mong inumin ang mga ito na may maraming likido.
  3. Kung ang isang tao ay hindi makainom ng sapat na likido, o siya ay agad na nagsimulang makaramdam ng pagduduwal, pagsusuka at sakit ng tiyan, pagkatapos ay kinakailangan upang magdagdag ng tubig sa sorbent at inumin ito sa maliliit na sips tuwing limang minuto.
  4. Upang maiwasan ang katawan na magdusa mula sa pag-aalis ng tubig, kailangan mong gawin mga solusyon sa asin. Ang dami ng likido ay dapat na hindi bababa sa dalawang litro bawat araw.
  5. Ang pasyente ay dapat tumanggi na kumain at manatiling kalmado upang ang tiyan ay hindi sumuko sa labis na stress.

Kung ang isang tao ay may matinding pagkalason, pagkatapos ay ipinadala siya para sa paggamot sa isang ospital upang alisin ang mga lason sa katawan, alisin ang mga komplikasyon at bumuo ng sakit. Ang kurso ng paggamot na may napapanahong pagpasok sa ospital ay halos isang linggo. Upang makuha ang resulta ng paggamot, kailangan mong humingi ng tulong sa mga espesyalista sa sandaling lumitaw ang mga sintomas ng sakit.

Kapag ang paggamot ng pagkalason ay isinasagawa sa bahay, pagkatapos pagkatapos hugasan ang tiyan at itigil ang pagsusuka, ginagamit ang mga ahente na nagpapanumbalik ng bituka microflora. Kung ang pasyente ay may mataas na temperatura, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng mga antipirina na gamot. Ang mga antibiotic at painkiller ay maaari lamang magreseta ng doktor. Ang matinding pagkalason sa karamihan ng mga kaso ay nangyayari na may binibigkas na mga sintomas ng pagkalasing ng katawan at nangangailangan ng interbensyong medikal. Ang temperatura sa panahon ng pagkalason sa mga ganitong kaso ay mahirap bumaba sa bahay at mahirap pigilan ang walang humpay na pagsusuka o paralisis. mga organ sa paghinga. Samakatuwid, posible na gamutin ang pagkalason sa bahay nang walang ganitong malubhang komplikasyon.

Ang pasyente ay inireseta ng isang espesyal na diyeta para sa paggamot sa bahay, na tumutulong upang mabilis na maibalik ang normal na estado ng isang tao. Ang diyeta ay dapat na mayaman sa mga bitamina, mineral at protina. Ang mga pagkain ay dapat hanggang 6 na beses sa isang araw sa maliliit na bahagi. Uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig, dahil kasama ang likido, ang mga nakakapinsalang sangkap ay tinanggal mula sa katawan ng pasyente. Uminom ng tubig nang madalas hangga't maaari ang pasyente, sa maliliit na sips, upang hindi makapukaw ng pagsusuka. Limitahan ang paggamit ng asin, ipagbawal ang alak, na maaaring makagambala sa atay at bato, makakaapekto sa tiyan. Kailangan mong sundin ang isang diyeta sa bahay sa loob ng isang linggo, at pagkatapos ay unti-unting ipakilala ang iba pang mga pagkain, ngunit kailangan mong gawin ang kanilang wastong pagproseso.

Paggamot ng pagkalason sa pagkain sa mga katutubong paraan

Para sa mga banayad na yugto ng pagkalason sa bahay, pagkatapos kumonsulta sa isang doktor, hindi lamang mga gamot ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga katutubong recipe. Kabilang dito ang mga sumusunod na paggamot:

  1. kasama ang pagdaragdag ng pulot. Tinatanggal ng dill ang mga toxin at pinapawi ang mga sintomas ng sakit. Sa panahon ng pagsusuka, ang potasa ay pinalabas mula sa katawan, at ang pulot ay nakakasagabal sa prosesong ito. Kumuha ng 1 kutsarita ng mga buto at magdagdag ng 1.5 tasa ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay pakuluan ng 2 minuto, alisin sa init, pilitin at magdagdag ng 1 kutsarita ng pulot. Uminom ng 1 litro ng pagbubuhos sa buong araw.
  2. Lemon juice. Kumuha ng 3 lemon at pisilin ang katas mula sa kanila. Magdagdag ng tubig at asukal sa panlasa. Ang diluted na lemon juice ay dapat inumin nang sabay-sabay. Nilalabanan nito ang bakterya at pinipigilan silang dumami. Ang katutubong pamamaraan ay kontraindikado sa mga taong may sakit sa tiyan, hyperacidity at kabag.
  3. Pagbubuhos ng kanela. Ang cinnamon ay isang natural na sorbent na nagpapaginhawa matalim na pananakit sa tiyan dahil sa antispasmodic na pagkilos nito. Tumutulong siya sa paggamot ng pagkalason sa bahay. Pagkatapos kunin ang isang tao ay bumuti ang pakiramdam, ang panghihina at pagkahilo ay nawawala. Kumuha ng ½ kutsarita ng ground cinnamon at magdagdag ng 1 tasa ng tubig na kumukulo. Hayaang magluto ng 15 minuto at pilitin. Sa araw kailangan mong uminom ng 1.5 litro ng mainit na pagbubuhos sa maliliit na sips.
  4. Althea infusion. Pinapabilis ang pagbawi ng marshmallow root, bulaklak o dahon. Kumuha ng isang kutsarita ng durog na ugat at magdagdag ng kalahating tasa ng tubig na kumukulo. Mag-infuse para sa kalahating oras, pilitin at uminom ng apat na beses sa isang araw, 1 kutsara, pagdaragdag ng pulot. Kumuha ng 2 kutsarang dahon o bulaklak ng marshmallow at magdagdag ng 2 tasa ng kumukulong tubig. Hayaang magluto ng 4 na oras at inumin ito ng tatlong beses sa isang araw bilang tsaa.
  5. Wormwood at yarrow para sa sakit sa tiyan, kung ang pasyente ay may pagduduwal, pagtatae at pagsusuka sa kaso ng pagkalason. Kumuha ng 1 kutsarita ng bawat damo, magdagdag ng 0.5 litro ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 15 minuto. Pagkatapos ay pilitin at uminom ng 5 beses sa isang araw sa pantay na dami.
  6. Magsagawa ng gastric lavage asin sa dagat. Kumuha ng isang kutsarang asin at magdagdag ng isang basong tubig. Uminom ng hindi bababa sa 4 na baso ng likido upang mapukaw ang pagsusuka. Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang tiyan ay nalinis.
  7. Pagkatapos ng gastric lavage, isang baso ng vodka ang dapat inumin kasama ng isang pakurot ng itim na paminta at isang mas mababa sa kalahating kutsarita ng durog na asin.

Tatalakayin ng artikulo ang mga pamamaraan ng paggamot at mga paraan upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain sa mga matatanda.

Marahil kahit isang beses sa isang buhay, ang bawat isa sa atin ay nakatagpo ng pagkalason sa pagkain. Ito, sa unang sulyap, hindi isang malubhang sakit ay may isang bilang ng mga hindi kasiya-siyang sintomas: pagduduwal, kahinaan at pagsusuka.

Kung ang pagkalason sa pagkain ay hindi gumaling sa oras, maaari kang makakuha malubhang sakit, na ginagamot sa mga dropper at iniksyon. Upang hindi maantala ang gayong mga pamamaraan ng paggamot, kinakailangan upang matukoy ang pagkalason sa mga unang yugto. Minsan ang mga sintomas ng pagkalason ay banayad, mahirap kilalanin at maaaring mapagkamalan na isang banayad na karamdaman.

Kailangan mong malaman ang mga sintomas ng naturang sakit upang matulungan ang iyong sarili at ang iyong mga miyembro ng pamilya sa napapanahong paraan. Kung ang pagkalason sa pagkain ay sinamahan ng malubhang sintomas, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

.

Ano ang maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain sa isang may sapat na gulang?

Sa mga matatanda, ang pagkalason sa pagkain ay karaniwan. Ang lahat ay dahil sa ang katunayan na ang mga tao ay hindi sinusubaybayan ang kawastuhan ng kanilang diyeta. Mayroong ilang pinakakaraniwang sanhi ng pagkalason sa pagkain, na maaaring nahahati sa 3 grupo:

  • Pagkalason sa pagkain na dulot ng mga pathogen. Sa kasong ito, kasama ng pagkain, ang mga mikrobyo ay pumapasok sa katawan ng tao, na tinatawag na mga impeksyon sa lason. Ang ganitong mga microorganism ay maaaring may fungal o bacterial na kapaligiran. Ang kanilang pangunahing misyon ay pilitin ang isang tao na maikalat ang kanilang mga kolonya. Samakatuwid, ang mga pangunahing sintomas ng ganitong uri ng pagkalason ay matinding pagsusuka at pagtatae.
  • Pagkalason sa pagkain na dulot ng mga lason. Ang ilang mga halaman, fungi at maging ang mga hayop ay naglalaman ng mga sangkap na nakakalason sa katawan ng tao. Sa pamamagitan ng pagkain ng mga ganitong pagkain nang walang wastong pagproseso, maaaring maapektuhan ang isang tao lamang loob hanggang kamatayan. Ang mga naturang pagkalason ay kinabibilangan ng: pagkalason sa kabute (fly agaric, pale grebes at iba pang mga species), mga halaman (belladonna, belladonna, wolf berries), ilang mga species ng hayop at isda.
  • Pagkalason sa pagkain sanhi mga kemikal nakapaloob sa mga pagkain. Minsan, kapag kumakain tayo ng pagkain, hindi natin alam kung anong mga nakakapinsalang sangkap ang nilalaman ng kanilang komposisyon. Ang pinakakaraniwang pagkalason ay mga pestisidyo at nitrates.


Ang mga unang palatandaan ng pagkalason sa pagkain sa isang may sapat na gulang

Ang mga palatandaang ito ay dapat malaman upang makapagbigay ng tulong sa isang napapanahong paraan at maiwasan ang paglipat ng sakit sa isang malubhang yugto.

  • Walang gana
  • Pagduduwal
  • Pagkahilo at mababang presyon ng dugo
  • Bloating at dysbacteriosis
  • Pangkalahatang kahinaan
  • Mataas na temperatura.

Temperatura na may pagkalason sa pagkain sa mga matatanda

Ang temperatura ay nangyayari dahil sa toxicity ng katawan. Sa pamamagitan ng pagtaas ng temperatura, nais ng katawan na malampasan ang mga pathogen o lason na nakapasok sa katawan. Sa mga unang yugto ng pagkalason, ang temperatura ay nasa paligid ng 37 degrees. Sa ibang pagkakataon, kung ang mga mikrobyo ay tumagos mula sa alimentary tract patungo sa dugo, ang temperatura ay tataas nang husto. Kahit na ang isang bahagyang pagtaas sa temperatura sa kumbinasyon ng pagduduwal ay nangangailangan ng pansin.


Ano ang gagawin sa pagkalason sa pagkain sa isang may sapat na gulang?

Kung biglang nangyari ang pagkalason sa pagkain at walang paraan upang magpatingin sa doktor, kailangan mong bigyan ang iyong sarili ng paunang lunas bago pumunta sa ospital.

  • Ang unang bagay na dapat gawin sa kawalan ng pagsusuka ay upang ibuyo ito. Ito ay kinakailangan upang ang tiyan ay malinis ng mga lason at hindi na sila tumagos pa sa katawan. Pinakamainam na gawin ang gastric lavage na may mainit-init pinakuluang tubig. Gayundin. maaari mong matunaw ang isang potassium permanganate crystal sa loob nito upang ang solusyon ay makakuha ng isang kulay rosas na kulay. Sapat na 1 litro ng solusyon na ito. Para sa paghuhugas, ang pasyente ay dapat uminom ng inihandang likido sa maliliit na sips para sa isang maikling panahon. Ang pamamaraang ito ay dapat magdulot ng pagsusuka.
  • Ang pamamaraan ng pag-flush ay nagdudulot ng matinding dehydration. Samakatuwid, kapag ang pagduduwal ay humina nang kaunti, ang pasyente ay kailangang uminom ng mineral na tubig o unsweetened green tea.
  • Kung ang pagkalason ay maliit, maaaring gamitin ang mga sumisipsip na paghahanda. Halimbawa, ang activated charcoal
  • Makalipas ang ilang oras mga medikal na pamamaraan kailangan mong bigyang pansin ang iyong kalusugan. Kung ang temperatura ay hindi humupa, at ang pagduduwal ay nagpapatuloy, dapat kang kumunsulta agad sa isang doktor.
  • Sa kaso ng pagkalason, hindi inirerekomenda na kumuha ng mga antibiotics at iba pang malalakas na gamot sa iyong sarili, nang walang payo ng isang doktor.
  • Huwag pabayaan ang paggamot ng pagkalason. Kung sinimulan mo ang sakit na ito, ang atay at nervous system ay maaaring magsimulang masira, ang impeksyon sa dugo at mga panloob na organo ay maaaring mangyari.


Paano gamutin ang pagkalason sa pagkain sa mga matatanda?

Matapos masuri ang pagkalason sa pagkain, nalaman ng doktor ang sanhi ng paglitaw nito. Pagkatapos lamang maiugnay ang kumplikadong paggamot na iyon:

  • Lavage ng tiyan at bituka. Sa ospital, ang mga pamamaraang ito ay ginagawa sa tulong ng mga espesyal na aparato. Nagdudulot ng pagsusuka at pagtatae Ang pinakamahusay na paraan alisan ng katawan ang mga lason sa pagkain
  • Susunod ay ang pagsasaayos balanse ng tubig. Para dito, ginagamit ang mga espesyal na solusyon: regidon, citraclucosol o glucosolan. Minsan kailangan mong gumamit ng mga drips
  • Matapos ang mga pangunahing pamamaraan, ang paggamit ng mga sumisipsip ay maiugnay, halimbawa, puti o aktibo na carbon, polysorb
  • Kung kinakailangan, alisin ang sakit sa mga pangpawala ng sakit
  • Kung huli na ang paghuhugas at nangyari ang pagkalasing, ang mga antibiotic ay iniuugnay
  • Gayundin, iniuugnay ko ang mga gamot na nagpapanumbalik ng microflora ng bituka at nagpoprotekta sa mauhog na lamad


Mga tabletas at antibiotic laban sa pagkalason sa pagkain sa isang may sapat na gulang

Ang mga antibiotic at iba pang mga tablet ay maaari lamang gamitin bilang inireseta ng isang doktor. Ang katotohanan ay ang bawat uri ng mga microorganism at toxins ay natatakot sa ilang mga uri ng antibiotics. Sa bahay, mahirap malaman ang eksaktong dahilan ng food poisoning. kaya lang. isang bihasang doktor lamang ang maaaring magreseta ng antibiotic na paggamot.

Mga katutubong remedyo para sa pagkalason sa pagkain

Ang mga katutubong remedyo ay hindi ang pangunahing paraan ng paggamot. Gayunpaman, maaari silang magkaroon ng isang pantulong na therapeutic effect. Maaari mong gamitin ang alinman sa tradisyonal na gamot pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor.

  • Ang paggamit ng mga pagkaing mayaman sa bitamina C ay makakabawas sa pakiramdam ng pagduduwal. Maaari kang gumamit ng lemon juice. Ngunit inirerekumenda na idagdag ito sa mga pagkain o tsaa, ang purong juice ay maaaring makapinsala sa apektadong gastric mucosa.
  • Sa kaso ng pagkalason, inirerekumenda na gumamit ng isang decoction ng dill na may pulot. Pinakamainam na gumamit ng mga buto ng dill para sa isang sabaw. Ngunit, kung hindi sila magagamit, magagawa ang mga tuyong gulay.
  • Ang luya ay mahusay din para sa pagkalason. Upang magamit ito, kailangan mong ibuhos ang isang kutsarita ng tuyong ugat sa isang baso mainit na tubig. Pagkatapos, mag-apply ng isang kutsara ng solusyon tatlong beses sa isang araw.
  • Sa kaso ng pagkalason sa pagkain, inirerekumenda na uminom ng maraming likido. Gagawin ng tubig berdeng tsaa, sabaw ng rosehip
  • Ang chamomile ay isang banayad at hindi nakakapinsalang antiseptiko. Maaari kang gumawa ng masarap at mabangong medicinal tea mula sa chamomile, mint at lemon balm
  • Ayon sa tradisyunal na gamot, may mga espesyal na punto sa katawan ng tao na maaaring mapabuti ang kagalingan, pagtagumpayan ang pagduduwal at kahinaan.


Diyeta para sa pagkalason sa pagkain sa mga matatanda

Sa pagkalason sa pagkain, ang sistema ng pagtunaw ng tao ay lubhang humina. Sa pamamagitan ng paggamot at paghuhugas, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bakterya at enzyme ay tinanggal mula dito. Samakatuwid, inirerekumenda na sundin ang isang espesyal na diyeta sa kaso ng pagkalason.

  • Sa kaso ng pagkalason, inirerekumenda na huwag mag-load sistema ng pagtunaw isang kasaganaan ng pagkain. Mas mainam na kumain ng 4-6 maliliit na pagkain sa isang araw
  • Sa mga unang araw ng pagkalason, kailangan mong ibukod mula sa diyeta matatabang pagkain at kahit na, mga langis ng gulay. Sa buong panahon ng paggamot, hindi inirerekomenda na kumain ng mataba na karne at isda.
  • Hindi ka makakain ng fast food at convenience foods
  • Kailangan mong bawasan ang mga carbohydrates sa iyong diyeta. Ang ilang mga prutas ay maaaring maging sanhi ng mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka. Gayunpaman, imposibleng ganap na iwanan ang mga karbohidrat.
  • Ang pagkain ay dapat na mas bihira kaysa sa isang normal na diyeta. Mga kapaki-pakinabang na sopas at mababang-taba na sabaw
  • Inirerekomenda ang pagkain na pakuluan at pasingawan
  • Ang mga mabibigat na pagkain tulad ng mga mani at munggo ay hindi dapat kainin sa panahon ng pagkalason.


Paano kumain pagkatapos ng pagkalason sa pagkain para sa mga matatanda?

Kapag gumaling ang pagkalason, kailangan mong sundin ang ilang mga tip upang hindi na maulit ang sakit:

  • Huwag ubusin ang mga produkto na may nag-expire na shelf life, o yaong mabaho at mukhang lipas
  • Huwag uminom ng hilaw na itlog
  • Kapag nag-aatsara o nag-aasin ng mga pagkain, dapat mong sundin ang teknolohiya sa pagluluto
  • Huwag kumain ng pagkaing binili sa mga stall o sa kalye (halimbawa, mga pie, pastie at puffs)
  • Maghugas ng kamay bago kumain, maghugas ng pinggan
  • Tandaan na maghugas ng prutas at gulay bago kumain.
  • Huwag kumain ng hindi pamilyar na kabute at halaman


Gaano katagal ang pagkalason sa pagkain sa mga matatanda?

Ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano kabilis nagsimula ang paggamot ng tao. Gayundin, depende ito sa kalubhaan ng pagkalason at mga sanhi ng pagkalasing. Ang pagkalason ay maaaring tumagal mula sa isang araw hanggang dalawang linggo.

  • SA panahon ng tag-init ang pagkalason sa pagkain ay tumataas. Subaybayan ang kaligtasan ng pagkain, ilagay ang pagkain sa refrigerator sa oras
  • Huwag ipagpaliban ang paggamot ng pagkalason. Hindi na kailangang maghintay ng umaga kung ang pagduduwal at lagnat ay lumitaw sa gabi. Apurahang gastric lavage at uminom ng activated charcoal
  • Kinakailangang malaman kung aling produkto ang sanhi ng pagkalason. Itapon ang nasira o nakakapinsalang produkto para hindi magdusa ang iba pa sa pamilya
  • Pagkatapos magbigay ng first aid, siguraduhing pumunta sa ospital. Ang pagkalason sa pagkain ay madaling malito sa E. coli, jaundice, o iba pang mga nakakahawang sakit.
  • Panatilihin ang diyeta at uminom ng maraming likido upang mas mabilis ang proseso ng paggaling

Sa tamang diskarte, ang lunas sa pagkalason sa pagkain ay medyo simple. Mula ngayon, kailangan mong maging mas maingat sa pagkain na iyong kinakain.

Video: Pagkalason sa pagkain

Video: Mga katutubong recipe para sa pagkalason sa pagkain

Mga kaugnay na publikasyon