Ang mga benepisyo at pinsala ng persimmon sa katawan. Mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng persimmon

Ang unang sinaunang bansa kung saan lumitaw ang persimmon higit sa dalawang libong taon na ang nakalilipas ay ang Celestial Empire. Nang maglaon, mula sa Tsina, ang kultura ay kumalat sa lahat ng mga bansa sa Asya, at sa kalagitnaan lamang ng ika-19 na siglo ay lumitaw ang persimmon sa mga rehiyon ng Europa. Sa Brazil at America, ang "kinglet" ay umiiral bilang isang independiyenteng ani ng agrikultura.

Sa Russia, ang persimmon ay lumalaki sa mga rehiyon na malapit sa klimatiko na kondisyon sa mga bansa sa timog. Ang mga prutas ay nahinog Teritoryo ng Krasnodar, sa bulubunduking Caucasus, sa Crimea. Lumalaki din ang kultura sa Australia, Spain, Sri Lanka, India. Ang pinakamalaking supplier ng persimmon sa mundo ay ang Japan, China, America, Spain, Italy at Brazil.

Sa kabila ng thermophilicity, ang puno ng persimmon ay lumalaban sa hamog na nagyelo at kayang tiisin ang temperatura hanggang -20.-30°C. May mga espesyal bihirang species mga pananim na hindi nangangailangan ng polinasyon at makatiis ng mas matitigas na frosts.

Ang persimmon ay hindi isang prutas, ngunit isang berry. Mayroong humigit-kumulang 10 buto sa loob ng prutas, at sa Israel, ang mga breeder ay nagpalaki ng isang espesyal na iba't ibang kultura, kung saan walang mga buto.

persimmon calories

Persimmon - masustansya at napaka kapaki-pakinabang na prutas. Ang bigat ng isang hinog na persimmon ay maaaring mula 100 hanggang 400 gramo.

Ang riper ang berry, mas tamis sa loob nito, at, dahil dito, ang mga calorie. Gayunpaman, ang pagkakaiba ay maliit - ang calorie na nilalaman sa 100 g ng mga berry ay mula 50 hanggang 67 kcal.

Para sa mga nais na mawalan ng timbang, mas mahusay na isuko ang mga pinatuyong persimmons - 100 g ng mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng mga 250 kcal.

Mga uri ng persimmon

Mayroong humigit-kumulang 300 na uri ng kamangha-manghang berry na ito sa mundo. Conventionally, ang mga varieties ay maaaring nahahati sa - astringent at non-astringent. Ang mga astringent na prutas ay hindi maaaring kainin kapag hindi pa ito ganap na hinog dahil sa mataas na tannin nito.

Ang pinakakaraniwang uri ay kinabibilangan ng:

tsokolate wren

honey beetle

Fig-honey persimmon

Persimmon tangerine

Sharon

Persimmon tomato (puso ng baka)

babaeng Ruso

Fig tsokolate

Ang mga tsokolate na varieties ng persimmon (Japanese persimmon variety) ay may napakasarap na prutas. Ang mga ito ay halos hindi malapot at kahit na ang mga matitigas na berry ay may binibigkas na tamis. Ang mga prutas ay pula-kahel. Mayroon silang hugis diyamante, at sa ibabaw ng isang maliit na batik ng itim. Maitim na kayumanggi ang laman.

Ang pinaka-cloying ay ang mga bunga ng Sharon at tangerine persimmon - kapag hinog na, ang pulp nito ay nagiging halaya na hindi ito makatiis sa anumang transportasyon. Ang Sharon variety (isang hybrid ng Japanese persimmon na may mansanas) ay may manipis, makintab na balat, at isang matigas, parang mansanas na laman. Ang lasa ay nakapagpapaalaala ng halaman ng kwins, aprikot at mansanas.

Ang Rossiyanka ay sikat sa kawili-wiling lasa nito: mayroon itong pagkakapare-pareho ng marmelada at ang kahanga-hangang lasa ng chocolate sherbet na may mga mani.

Ang mga bunga ng "kinglet" ay kadalasang napakatamis, perpektong nasiyahan nila ang gana, mababad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina at mga organikong acid. Ang iba't-ibang ay mas maliit kaysa sa ordinaryong persimmon, ang mga bunga nito ay mas madidilim, may maraming mga pinahabang buto, kulay-tsokolate na pagpuno na may mga guhitan.

Ang pinaka-matigas na lasa, kahit na sa isang hinog na estado, ay nasa ordinaryong persimmons. Ang balat at laman nito ay laging orange, medyo siksik.

Mapahamak

Persimmon: contraindications

Bago ang unang paggamit ng persimmons, mas mahusay na malaman kung ano ang mga benepisyo at potensyal na pinsala maaaring magdala ng produkto. Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmons, sa ilang mga kaso, ang pagkain ng mga prutas na ito ay mapanganib sa kalusugan.

Contraindications ng persimmon:

Obesity at diabetes. Ang mga prutas ay naglalaman ng asukal, kaya hindi ito inirerekomenda para sa mga taong sobra sa timbang, pati na rin sa mga diabetic.

Mga problema sa pagtunaw o nakaraan mga operasyong kirurhiko sa tiyan. Ang persimmon ay naglalaman ng tannin, na kontraindikado sa kaso ng mga digestive disorder.

Pagkahilig sa pagkasira ng tiyan. Sa kabila ng "pag-aayos" ng mga katangian ng persimmons, ang pagtatae ay maaaring mangyari kapag ang mga prutas ay pinagsama sa gatas o malamig na tubig.

Pagkabulok ng ngipin at pag-unlad ng mga karies. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng pectin at asukal, tannic acids.

Pagbubuntis at allergy sa mga bahagi ng berry. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga persimmons ay maaaring kainin, ngunit sa kaunting dami upang maiwasan ang mga allergic manifestations.

Mga batang wala pang 3 taong gulang. Persimmon sa maliit na halaga maaaring ipakilala sa diyeta ng mga bata pagkatapos ng tatlong taon. Gayunpaman, ang sobrang saturation ng katawan sa produkto ay dapat na iwasan - ito ay maaaring humantong sa paninigas ng dumi.

postoperative period.

Kung may bituka adhesions. Kung ang mga bituka ay humina, ang isang malaking halaga ng tannin sa persimmon ay maaaring maging sanhi ng matinding sagabal.

Huwag ibukod ang mga contraindications ng persimmons para sa mga gustong kumain ng maraming prutas nang sabay-sabay, lalo na sa walang laman na tiyan. Ang malalaking dami ng tart berries ay maaaring humantong sa pagbuo ng phytobezoars (mga bato sa tiyan). Ang kanilang paglitaw ay pinukaw ng mga labi ng balat, buto, malagkit na mga particle ng prutas, na naglalaman ng isang malaking halaga ng tannin at pectin. Bukod dito, ang posibilidad ng paglitaw ng phytobezoars ay mas mataas sa paggamit ng mga unripe persimmons.

Ang mga bato sa tiyan na ito ay maaaring magkaroon ng ibang pagkakapare-pareho - malambot o matigas. Gayunpaman, ang kanilang panganib ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga bato ay maaaring makabara sa mga bituka anumang oras, at mapupuksa ang matinding sakit surgery lang ang makakagawa nito. Kapag ang mga tannin ay pumasok sa tiyan, nakakasagabal sila sa normal proseso ng pagtunaw, bumubuo ng mga nakadikit na bukol ng mga hindi natutunaw na mga particle. Pagkaraan ng ilang sandali, maaari silang maging mas malaki at ang isang tao ay mayroon sakit – sakit sa tiyan, pagsusuka ng dugo, atbp. Maaaring alisin ang malambot na mga pormasyon, ang mga matitigas ay tinanggal lamang sa pamamagitan ng operasyon.

Upang mabawasan ang panganib at maiwasan ang pagbuo ng mga gastric na bato, maaari mo lamang i-cut ang balat mula sa persimmon, na naglalaman ng pangunahing konsentrasyon ng mga tannin.

Benepisyo

Persimmon: mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga sariwang persimmon na prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng asukal, ang berry na ito ay lumalampas sa maraming pananim. Ang mga prutas ng persimmon ay sikat sa kanilang mababang calorie na nilalaman, at dahil sa mataas na nilalaman ng pectin sa kanila, ang produkto ay ipinakilala sa diyeta upang gawing normal ang mga function ng digestive.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon:

• Nililinis nito ang katawan ng akumulasyon ng mga nakakapinsalang compound, toxins.
• Ang mga bitamina na nakapaloob sa mga berry ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at nagpapabuti sa paggana ng puso.
• Ang pagkain ng persimmon ay nakakatulong upang maalis ang mga problema sa presyon.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng bakal, ang persimmon ay ipinahiwatig para sa mga taong may mababang hemoglobin, may anemia, anemia, pagkahapo.
• Ang mga decoction at sariwang prutas ay ipinahiwatig para sa mga digestive disorder.
• Ang diuretic na epekto ng persimmon ay tumutulong sa katawan na mabilis na alisin ang mga deposito ng mga bato mula sa mga bato at gallbladder. Ang magnesiyo na nilalaman sa mga persimmons ay nakakatulong na alisin ang mga sodium salt, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng paulit-ulit na mga bato sa bato.
• Nagagawa ng persimmon na neutralisahin ang pagkilos ng Escherichia at hay coli at Staphylococcus aureus(ayon sa siyentipikong data, ang kanilang mga carrier ay 40 tao).
• Itinataguyod ang pag-alis ng mga asin mula sa katawan.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng tannin, ang persimmon ay ipinahiwatig para sa sakit sa gilagid, varicose veins mga ugat.
• Ang paggamit ng mga prutas ay may positibong epekto sa paggana ng paningin.
• Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon ay ipinahayag sa paggamot ng mga pathology thyroid gland.
• Ang paggamit ng matamis na pulp ng "hari" ay isang mahusay na pag-iwas kanser. Ito ay lalong kapaki-pakinabang upang ipakilala ang mga persimmons sa diyeta ng mga naninigarilyo.
• Ang persimmon juice at pulp ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng respiratory system, sipon, brongkitis, pulmonya.
• Ang paggamit ng mga prutas ay nagpapahintulot sa iyo na pagtagumpayan ang kakulangan sa bitamina, palakasin ang immune system.
• Ito ay may isang malakas na gamot na pampalakas, pangkalahatang pagpapalakas na epekto, tumutulong upang madagdagan ang kahusayan.
• Ang panlabas na paggamit ng persimmon sa anyo ng mga compress ay nakakatulong upang mapupuksa ang acne, pinipigilan ang mga pores, tumutulong sa mga paso at pagbawas.

Gumagamit ang mga Oriental healers ng mga dahon ng persimmon at rhizome bilang isang hemostatic agent, upang disimpektahin ang mga sugat. Gayundin, ang mga decoction ng mga ugat ng halaman ay tumutulong upang alisin sintomas ng pananakit at pamamaga sa almuranas.

Anong mga bitamina ang nasa persimmon

Ayon sa komposisyon ng bitamina, ang persimmon ay nangunguna sa mga igos, mansanas at ubas, at ang dami ng antioxidant sa mga prutas ay katulad ng berdeng tsaa.

Komposisyon ng Berry:

• Bitamina C, B1, B6, B5, B3, B2, B12, A, PP, K
• Choline, beta-carotene, pectin
• Zinc, calcium, magnesium, sodium, iron, chlorine, yodo, cobalt, manganese, molibdenum, chromium, fluorine, selenium
• Mga organikong acid (malic, citric), hibla
• Busog fatty acid
• disaccharides, monosaccharides
• Mga tannin, tannin

Ang ilang mga persimmon na prutas sa pang-araw-araw na diyeta ng isang may sapat na gulang ay maaaring ganap na masiyahan ang pangangailangan para sa potasa at beta-karotina. Mayroon itong maliwanag na orange na kulay dahil sa beta-carotene na taglay nito.

Ang persimmon ay isang malakas na antioxidant dahil sa kumbinasyon ng beta-carotene, bitamina C, citric at malic acid sa loob nito; sa kumbinasyon, ang mga elementong ito ay may rejuvenating effect sa balat. Ang beta-carotene ay lumalaban sa mga libreng radikal, sa gayon ay aktibong pinipigilan ang pagtanda at nagpoprotekta laban sa mga sakit sa oncological, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin.

Mahalaga rin ang bitamina A para sa visual function, ang mga bitamina P at C ay nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, na paborableng nakakaapekto sa presyon ng dugo at paggana ng puso.

Ang mga benepisyo ng persimmon para sa atay

Ang komposisyon ng enerhiya at bitamina ng persimmon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng atay, nagpapanumbalik ng natural na mekanismo ng hadlang ng katawan na nagpoprotekta laban sa mga mapanirang epekto ng iba't ibang mga virus.

Ang paggamit ng persimmon ay pinoprotektahan ang atay mula sa mga karamdaman na nauugnay sa pamamayani ng mataba na pagkain sa diyeta. Ang mga prutas ay naglalaman ng magaspang na mga hibla na nag-normalize metabolismo ng lipid. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon ay maaaring humadlang sa paglitaw ng hepatosis ng atay at mga sakit ng mga duct ng apdo. Ang sistematikong paggamit ng "kinglet" ay isang mahusay na pag-iwas sa cirrhosis ng atay.

Ang isang malaking halaga ng mga elemento na kapaki-pakinabang para sa katawan (magnesium, sodium, potassium) na nasa persimmon ay kumokontrol sa balanse ng pH ng katawan, alisin ang mga nakakalason na compound mula sa atay. nangyayari natural na paglilinis awtoridad mula sa mga resulta nakapipinsalang impluwensya droga, stress, masamang gawi. Pinipigilan nito ang pagkasira ng atay at ang pagbawi nito.

Paano kumain ng persimmon

Ang kakaibang prutas na ito ay ginagamit bilang isang malayang ulam, at ginagamit para sa pagluluto. iba't ibang ulam. Siyempre, ang pagkain ng persimmon ay mas mahusay kaysa sa hilaw - kaya ito ay makikinabang lamang sa katawan, hindi makapinsala. Tandaan na ang matigas na ibabaw ng persimmons ay nagpapahiwatig ng immaturity, kaya pumili lamang ng malambot na persimmons. Maaari kang kumain ng mga persimmon na binalatan o may balat - ayon sa gusto ng isang tao.

Kung nahaharap ka sa isang kakaibang "hari" sa unang pagkakataon, sundin ang mga pangunahing patakaran para sa pagkain ng delicacy na ito:

• Bago kumain, kailangan mong hugasan ang prutas at alisin ang mga berdeng dahon gamit ang isang kutsilyo upang makagawa ng isang bingaw. Dapat mayroong masarap na mala-halayang pulp na may kutsarang panghimagas.
• Ang matigas, maasim na berry ay maaaring ilagay sa freezer sa loob ng ilang oras - ang mga lasaw na prutas ay nawawala ang kanilang maasim na "tampok". Gayunpaman, tandaan ang mga kontraindiksyon ng persimmon - maling paggamit maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi, pagbuo ng mga bato sa tiyan.
• Kung ang prutas ng persimmon ay hindi pa hinog, maaari mo itong ilagay sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 oras. Pagkatapos ang mga astringent tannin ay sumingaw, at ang bitamina A sa kasong ito ay mananatili.
• Ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng hindi hihigit sa 3 prutas bawat araw, huling appointment hindi lalampas sa 18.00.
• Hindi mo maaaring pagsamahin ang persimmon sa oatmeal at pearl barley. Ang mga butil na ito ay may astringent effect, at ang astringency ng prutas ay maaaring mapahusay ang epekto na ito at humantong sa constipation.
• Ito ay kontraindikado upang ipakilala ang isang berry sa diyeta pagkatapos ng operasyon sa tiyan.
• Mas mainam na banlawan ang iyong bibig pagkatapos kainin ang prutas na ito. Pagkatapos ng lahat, ang fibrous pulp ng persimmon ay madaling nakakakuha sa pagitan ng mga ngipin, at naglalaman ito ng mga tannic acid, asukal at pectin, na sumisira sa enamel ng ngipin.

Persimmon para sa diabetes

Ang glycemic index ng produktong natupok ay ang pangunahing kadahilanan na tumutukoy sa kapaki-pakinabang o masamang impluwensya ito sa katawan ng mga diabetic. Sa persimmon, ang figure na ito ay mataas, dahil naglalaman ito tama na asukal - 11% asukal pati na rin ang mga simpleng asukal - glucose, fructose, sucrose. Ang mga asukal na ito ay napakadali at mabilis na hinihigop ng katawan, na maaaring magdulot ng hyperglycemia.

Ang kalahati ng prutas o 70 gramo ng produkto ay naglalaman ng mga 1XE. Samakatuwid, ang mga kontraindikasyon ng persimmon ay pangunahing nababahala sa mga taong na-diagnosed na may diabetes mellitus.

Sa ilang mga kaso, ang pagpapakilala ng produkto sa diyeta ay pinahihintulutan, ngunit sa kaunting dami lamang - hindi hihigit sa kalahati ng fetus bawat araw. Ganap na ipinagbabawal ang persimmon sa type I diabetes. Kung ang mga pagtalon sa glucose sa dugo ay hindi gaanong mahalaga, ang type II diabetes ay nasuri, ang mga tart berries ay maaaring kainin sa isang maliit na halaga (pagkatapos lamang ng kasunduan sa isang espesyalista).

Ang kakulangan ng yodo sa katawan ay humahantong sa malubhang sakit thyroid gland, pagkasira ng utak, pagbaba sa mga function ng immune system. Ang persimmon ay wala sa nangunguna sa listahan natural na mga produkto Sa mataas na nilalaman yodo. Gayunpaman, ang paggamit ng 200 gramo lamang ng matamis na pulp ng "kinglet" ay makayanan ang kakulangan ng sangkap na ito sa katawan.

Sa bahay, maaari mong suriin ang nilalaman ng yodo sa "hari". Upang gawin ito, ang hinog na prutas ay pinutol at iniwan sa hangin nang ilang sandali. Kung ang hiwa ay umitim at bumubuo ng mga lilang spot, ang yodo ay naroroon sa persimmon sa isang normal na dami. Sa mga berry ay maaaring mayroong isang minimum na nilalaman ng elementong ito - ang lahat ay nakasalalay sa pagkahinog at uri ng persimmon.

Persimmon para sa mga bata

Sa edad na 3 taon, kontraindikado na ipasok ang persimmon sa diyeta ng isang bata, dahil ang maasim na prutas ay negatibong nakakaapekto sa kanyang mahinang sistema ng pagtunaw. Sa edad na tatlo, ang mga bata ay maaaring bigyan ng maliliit na bahagi ng pulp, sa kondisyon na gusto ito ng bata. Kung ang sanggol ay tiyak na sumasalungat, mas mahusay na ipagpaliban ang pagkuha ng mga persimmons. Sa paunang yugto, ang bata ay binibigyan ng isang-kapat, at pagkatapos ay kalahati ng isang hinog na prutas.

Pinalalakas ng Persimmon ang kaligtasan sa sakit ng mga bata, pinayaman ang katawan ng mga bitamina, pinapagana ang aktibidad ng utak. Ang mga prutas ay naglalaman ng yodo, iron, calcium - ang mga elemento na kinakailangan para sa normal na paglaki at pag-unlad ng bata sa preschool at edad ng paaralan. Siguraduhin na ang persimmon ay hinog at hindi maasim. Lalo na magugustuhan ng bata ang mga bunga ng "chocolate" at "honey" persimmons.

Ito kakaibang prutas bilang karagdagan sa orihinal na lasa, mayroon itong mas maraming kapaki-pakinabang na katangian, na pag-uusapan natin.

Ano ang pambihirang persimmon?

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas na ito ay malawakang ginagamit upang gamutin at palakasin ang ating katawan.

Ang persimmon ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa mayaman na nilalaman ng mga bitamina at mga elemento ng bakas dito. Ang mga prutas ng persimmon ay naglalaman ng potassium, calcium, iron, magnesium, yodo, sodium, phosphorus, manganese, copper, pati na rin ang malic at sitriko acid, bitamina A, B1, B2, B3, C.

Persimmon: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa paglilinis ng katawan

Ang mga prutas ng persimmon ay naglalaman ng maraming magnesiyo, na hindi lamang nakakatulong upang alisin ang mga lason sa ating katawan, ngunit tumutulong din sa mga organo ng excretory.

Ang persimmon ay may diuretic na epekto at maaari pang matunaw ang mga bato sa bato. Para sa layuning ito, 2 beses sa isang araw bago kumain, dapat kang uminom ng isang baso ng compote, na niluto mula sa persimmon.

Persimmon: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa cardiovascular system

Inirerekomenda ang persimmon para sa mga taong may sakit sa cardiovascular. Ang mga prutas ay naglalaman ng potasa, isang malaking halaga ng asukal, glucose at fructose, na may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system. Ang mga bitamina C at P ay tumutulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, at ang persimmon ay nag-normalize ng presyon ng dugo at ginagamit sa paggamot ng hypertension.

Persimmon: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa hematopoiesis

Matagumpay ding ginagamit ang persimmon sa paggamot ng anemia. Dahil sa mataas na nilalaman ng bakal sa mga prutas, upang maiwasan ang sakit, sapat na kumain ng dalawang berry sa isang araw o uminom ng 100 ML ng persimmon juice 2 beses sa isang araw bago kumain. Sa paggamot ng anemia, ang tsaa ay brewed mula sa tuyong dahon ng persimmon: 1 kutsarita ng durog na dahon sa isang baso ng tubig na kumukulo.

Kapag ang katawan ay naubos, parehong sariwa at pinatuyong persimmon fruit infusion at pulbos mula sa mga pinatuyong berry ay kapaki-pakinabang.

Persimmon: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa nervous system

Ang persimmon ay may mga katangian ng tonic at may pagpapatahimik na epekto sa katawan, nagpapabuti ng pagtulog, may magandang epekto sa nervous system at nagpapataas ng resistensya ng katawan sa stress at mga impeksiyon.

Persimmon: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga baga

Persimmon: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa endocrine system

Persimmon: kapaki-pakinabang na mga katangian ng bactericidal

Ang persimmon ay may bactericidal effect laban sa Escherichia at hay coli, Staphylococcus aureus.

Ang persimmon ay may mga katangian ng pagpapagaling. Kung ang pamamaga, pigsa, pati na rin ang mga sugat at pagkasunog ay nangyayari sa balat, ang isang piraso ng persimmon na may sariwang hiwa o isang bendahe na binasa ng persimmon juice ay dapat ilapat sa lugar ng problema.

Upang mapupuksa ang acne at blackheads, mag-apply ng mask ng persimmon pulp na may halong pula ng itlog.

Para sa sipon at ubo, magmumog ng hinog na katas ng persimmon na diluted sa tubig.

Sa dumudugo na gilagid, dapat mong banlawan ang iyong bibig ng hinog na katas ng persimmon na diluted na may tubig.

Kung gumagamit ka ng persimmons sa panahon ng epidemya ng trangkaso, kung gayon ang panganib ng impeksyon ay nabawasan.

Sino ang kontraindikado sa persimmon

dahil sa mahusay na nilalaman Ang persimmon glucose ay hindi dapat kainin ng mga taong may sakit diabetes.

Ang persimmon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng madaling natutunaw na asukal, kaya hindi ito dapat kainin ng mga taong madaling kapitan ng labis na katabaan.

Ang persimmon ay malawak na kilala para sa mga astringent na katangian nito dahil sa tannin na nilalaman nito, kaya ito ay kontraindikado para sa mga taong may masamang trabaho sistema ng pagtunaw, pagkatapos ng operasyon sa tiyan o bituka at may malagkit na sakit.

Ang mga malulusog na tao ay hindi dapat kumain ng persimmons malalaking dami, at huwag ding madala sa mga hindi hinog na berry, kung hindi man ay maaari mong pukawin ang sagabal sa bituka. Mas mainam din na huwag magbigay ng persimmons sa maliliit na bata.

Sa taglamig, kapag ang oras ng pamumunga ng karamihan sa mga prutas at gulay ay nagtatapos, nagsisimula ang panahon ng persimmon. Sa tinubuang-bayan ng orange berry, ito ay tinatawag na pagkain ng mga diyos. Sa kasalukuyan, ang hindi pangkaraniwang, makatas na prutas na ito ay napakapopular sa maraming bansa sa buong mundo.

Ano ang kapaki-pakinabang na persimmon

Mayroong humigit-kumulang limang daang iba't ibang uri ng berry na ito, bawat isa ay mayroon mahusay na lasa at itakda kapaki-pakinabang na mga sangkap. Karamihan sa mga persimmon ay lumalaki sa mga tropikal na kondisyon, kaya 3 uri lamang ng prutas ang maaaring mabili sa Russia - Japanese, Caucasian at tsokolate (ang huli ay tinatawag ding kinglet). Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon ay dahil sa komposisyon nito: narito ang lahat ng mga uri ng antioxidant, kumplikadong carbohydrates, mga protina, mga organikong acid.

Ang matamis na berry ay naglalaman ng mas maraming hibla kaysa sa mga mansanas, na nagpapahiwatig ng kakayahang mapabuti ang panunaw. Ang mga bitamina sa persimmon ay kinakatawan ng mga grupo A, C, P. Bilang karagdagan, ang mga mahahalagang mineral na nilalaman nito ay nagbibigay ng mga benepisyo sa fetus - calcium, magnesium, potassium, phosphorus, atbp Dahil sa komposisyon na ito, ang produkto ay niraranggo sa pangkat sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na berries. Kaya, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng orange berries para sa mga taong may problema sa bato, atay, digestive tract, puso, at mga daluyan ng dugo.

Para sa katawan ng babae

Ang sunny peach, bilang tawag ng mga Hapon sa prutas, ay may hindi maikakaila na mga benepisyo para sa katawan ng tao at ang kanyang halaga ng nutrisyon maaari lamang makipagkumpitensya sa mga bunga ng sitrus. Ang regular na pagkonsumo ng orange berries ay ipinahiwatig para sa mga taong may iba't ibang sakit. Ang mga benepisyo ng persimmon para sa mga kababaihan ay nabigyang-katwiran sa pamamagitan ng nilalaman ng mga sumusunod na sangkap:

1. Potassium. ito mahalagang elemento ng bakas para sa mga kababaihan na umabot na sa menopause, dahil ang panganib ng stroke ay lubhang tumataas sa patas na kasarian, at ang berry ay nakakatulong upang maiwasan ito. Bilang karagdagan, binabawasan ng potasa ang posibilidad na magkaroon ng maraming iba pang mga pathologies sa pamamagitan ng 15% at inaalis ang edema sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na likido mula sa katawan, sa gayon ay nagpapabuti. hitsura mga babae.
2. Magnesium. Ang mga benepisyo ng elementong ito para sa mga kababaihan ay halata - ang magnesiyo ay nag-normalize ng panregla, pinatataas ang mga pagkakataon na mabuntis ang isang bata, at mayroon ding positibong epekto sa kurso ng pagbubuntis at panganganak. Dahil sa nilalaman ng phytoestrogens sa prutas, nagagawa ng persimmon na gawing normal ang babae hormonal background.
3. Sosa. Ang sangkap na ito ay aktibong kasangkot sa mga proseso ng metabolic, nagbibigay balanse ng acid-base. Ang persimmon ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga babaeng naglalaro ng sports, dahil ang sodium na nakapaloob dito ay ginagawang mas nababanat ang mga joints, at ang tono ng mga kalamnan. Bilang karagdagan, makatas masarap na berry Sa regular na pagkonsumo, makakatulong ito sa iyo na mawalan ng timbang. Gayunpaman, ang pinsala mula sa fetus ay posible rin, dahil ang pagtaas ng pagkonsumo nito ay humahantong sa pagtaas presyon ng dugo.
4. bakal. Madalas na problema mga babae edad ng panganganak- isang kakulangan ng elementong ito, kaya lubos na kanais-nais para sa kanila na kumain ng mga persimmons.
5. Kaltsyum. Ang sangkap na ito ay nag-normalize sa estado sistema ng nerbiyos, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng puso.

Para sa lalaki

Ang sakit sa prostate ay laganap sa mga lalaking nasa hustong gulang na. Nakakasagabal ang sakit na ito buong buhay mga kinatawan ng mas malakas na kasarian. Ang mga impeksyon ay maaaring maging sanhi ng patolohiya respiratory tract, maselang bahagi ng katawan at bituka, stress, atbp. Ang pinsala ng naturang mga kadahilanan ay ang pagkasira ng sirkulasyon ng dugo, hormonal imbalance at marami pang iba. Kabilang sa mga pangunahing paggamot para sa prostatitis Wastong Nutrisyon. Ang diyeta sa kasong ito ay inireseta ng isang doktor at nagsasangkot ng paggamit ng mga sariwang prutas. Ang mga benepisyo ng persimmon para sa mga lalaki ay ipinaliwanag ng nilalaman ng berry ng mga naturang sangkap:

• Ang beta-carotene (bitamina A) ay kasangkot sa synthesis ng mga hormone, pagbuo ng tamud, binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga pathology sa mauhog lamad ng mga genital organ;
• Ang mga bitamina B ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki dahil pinapagana nila ang mga proseso ng metabolic sa antas ng cellular, binabawasan ang antas ng prolactin, isang hormone na nagtataguyod ng pagbuo ng prostate adenoma;
• pinoprotektahan ng ascorbic acid laban sa kawalan ng lakas, nagpapabuti sa kalidad ng seminal fluid.

Persimmon sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga benepisyo ng solar plum para sa mga tao ay hindi maikakaila, at ang halaga ng nutrisyon ay lumampas sa sukat, na lumalampas sa kahit na mga tagapagpahiwatig ng mga prutas at berry tulad ng mga igos, mansanas, ubas. Persimmon para sa mga buntis na kababaihan ay mahalaga kapaki-pakinabang na mga katangian:

• pinapalakas ang mahinang kaligtasan sa sakit ng isang babae sa oras na ito;
• nagtataguyod ng paglago ng pangsanggol;
• nagpapabuti ng metabolismo sa katawan ng babae;
• pinupunan ang kakulangan mahahalagang sangkap para sa mga buntis na kababaihan - yodo, potasa;
• pinapaginhawa ang puffiness, na madalas na mayroon ang mga umaasam na ina;
• ay may sedative effect;
• pinipigilan ang pagbuo ng paninigas ng dumi.

Kapag nagpapasuso

Ang pinsala sa fetus sa panahon ng paggagatas ay hindi pa napatunayan, gayunpaman, may ilang mga paghihigpit sa paggamit ng mga berry sa panahon ng pagpapasuso. Hindi pinapayuhan ng mga doktor ang mga kababaihan na isama ang mga persimmons sa kanilang diyeta sa unang 3 buwan pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata, dahil malamang na magkaroon siya ng allergy. Ang orange na prutas ay maaaring makapinsala sa sanggol, dahil ang kanyang tiyan at bituka ay hindi pa rin gumagana nang maayos.

Una, mas mahusay na kumain ng isang maliit na piraso ng prutas at obserbahan ang reaksyon ng sanggol sa araw. Kung ang persimmon ay hindi nagdulot ng mga negatibong reaksyon sa panahon ng pagpapasuso, maaari mong unti-unting madagdagan ang bahagi nito sa diyeta ng isang batang ina. Sa panahon ng paggagatas, walang magiging pinsala sa bata at babae kung kumonsumo ka ng hindi hihigit sa 200-300 gramo ng produkto bawat araw. Ang mga benepisyo ng mga berry sa panahong ito ay:

• promosyon proteksiyon na mga function kaligtasan sa sakit ng mga kababaihan at mga bata;
• pag-iwas sa postpartum anemia;
• normalisasyon ng paggana ng puso, mga daluyan ng dugo;
• muling pagdadagdag ng dami ng calcium sa katawan ng babae na naubos pagkatapos ng pagbubuntis, normalisasyon ng paglaki ng mga tisyu ng buto ng sanggol;
• pagpapabuti ng gawain ng digestive tract;
• pag-iwas sa mga bato sa bato.

Sa pancreatitis

Ang mga benepisyo at nakapagpapagaling na katangian ng persimmons ay batay sa pagbabawas ng posibilidad ng exacerbation malalang sakit mga organ ng pagtunaw kabilang ang pancreas. Ang berry ay nagpapabuti sa motility ng bituka, nagpapabuti sa paggana ng tiyan, at kasangkot sa regulasyon ng metabolismo ng enerhiya. Ang mga enzyme ng produkto ay nag-aambag sa pagproseso ng mga protina, carbohydrates at taba, at salamat sa mga hormone na bumubuo sa fetus, sinusuportahan ito. normal na antas asukal sa dugo.

Ang persimmon sa pancreatitis ay inireseta bilang bahagi ng therapeutic diet. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry sa kasong ito ay sumusuporta normal na trabaho pancreas, pinapawi ang pamamaga mula dito, sa gayon ay inaalis/nababawasan sakit. Ang pinsala mula sa persimmon sa pancreatitis ay posible lamang kung ito ay ginagamit nang direkta sa isang talamak na pathological na kondisyon ng organ. Sa ibang mga kaso, ang matamis na prutas ay eksklusibong kapaki-pakinabang para sa mga taong may ganitong sakit. Ang mga nakakapinsalang katangian ng persimmon ay namamalagi sa mga tampok nito:

1. Sa panahon ng pancreatitis, ang paggawa ng hormone ng pancreas ay bumababa, bilang isang resulta kung saan ang asukal ay hindi gaanong hinihigop ng katawan. Ang persimmon ay naglalaman ng madaling natutunaw na carbohydrates, salamat sa kung saan ang balanse ng glucose ay naibalik. Gayunpaman, kung inaabuso mo ang prutas, sasaktan mo ang iyong sarili.
2. Tannin - isang sangkap sa komposisyon ng orange berry - ay may pag-aayos, astringent na epekto. Ang labis na kasaganaan ng elemento sa katawan ay humahantong sa paninigas ng dumi. Upang maiwasan ang gayong pinsala, dapat kang kumain lamang ng mga overripe, malambot na prutas at sa makatwirang dami (hindi hihigit sa 1 piraso bawat araw).
3. Ang persimmon ay maaaring magdulot ng pinsala sa isang taong may pancreatitis dahil sa nilalaman ng fructose at glucose dito. Sa panahon ng isang exacerbation, mas mahusay na ihinto ang pag-ubos ng fetus upang hindi ma-overload ang pancreas na may asukal.

May diabetes

Mayroong isang kategorya ng mga tao kung kanino ang berry ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala - mga diabetic. Ang mga taong ito ay napakasakit sakit na endocrine, ay napipilitang sumunod sa isang mahigpit na diyeta sa lahat ng kanilang buhay at subaybayan glycemic index natupok na mga produkto. Sa diyabetis, ang antas ng glucose sa dugo ay palaging nakataas, at dahil ang matamis na prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal, ang pagkain nito na may gayong pagsusuri ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit nakamamatay din. Ang persimmon para sa mga diabetic ay ganap na kontraindikado.

Para sa atay

Makatas na orange berry - isang kamalig isang malaking bilang bitamina, dahil sa kung saan, kapag ginagamit ang produkto, ito ay nagpapalakas ang immune system, dagdagan ang mga proteksiyon na katangian ng katawan sa iba't ibang uri mga pathology, kabilang ang sakit sa atay. Ano ang iba pang pakinabang ng persimmon sa atay:

1. Ang mayamang komposisyon ng fetus ay may positibong epekto sa atay, pinoprotektahan ito mula sa mga sakit na nauugnay sa pag-aalis ng mga taba sa organ. Dahil ang persimmon ay naglalaman ng mga magaspang na hibla, nakakatulong ito upang mapabuti ang metabolismo ng lipid. Ang mga benepisyo ng persimmon, bilang karagdagan, ay upang maiwasan ang paglitaw ng hepatosis ng mga duct ng apdo at atay - isang sakit na sumasama sa pagkabulok ng tisyu ng atay, ang pagkakapilat nito. Ang pinsala ng naturang mga proseso ng pathogen ay humahantong sa cirrhosis ng atay - sakit na walang lunas.
2. Ang persimmon ay kapaki-pakinabang din dahil sa nilalaman ng fructose / glucose, na nagpapanumbalik ng mga antas ng asukal. Dahil ang pagbaba ng glucose ay humahantong sa pagkasira ng glycogen sa atay, kailangan lamang kumain ng 1-2 prutas bawat araw upang gawing normal ang antas ng glycogen - ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya.
3. Dahil ang atay ang tanging pansala ng katawan ng tao, mabilis itong maubos. Ang pinsala sa katawan ay sanhi ng stress, hindi makontrol na gamot, hindi balanseng nutrisyon, masamang ugali. Ang potasa at magnesiyo, na naglalaman ng persimmon, ay umayos balanse ng tubig pag-alis ng labis na likido sa katawan. Ang ihi ay nag-aalis ng mga lason, slags at iba pang mga produkto ng pagkabulok na pumipinsala sa atay.

Bilang karagdagan sa mga benepisyo para sa atay, ang persimmon ay maaari ding makapinsala. Ang prutas ay ipinagbabawal na kainin hindi lamang para sa mga diabetic o mga taong may exacerbation talamak na pancreatitis. Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang mga persimmon ay inuri bilang mga therapeutic na produkto, at kung minsan ay mayroon sila side effects. Ang mga may anumang mga problema na nauugnay sa atay ay dapat kumunsulta sa isang doktor bago ang araw-araw na paggamit ng mga persimmons.

Contraindications

Ang prutas ay mahusay hindi lamang para sa pag-iwas sa pag-unlad ng iba't ibang mga sakit, kundi pati na rin para sa pagbaba ng timbang, dahil mayroon itong mababang calorie na nilalaman. Kaya, para sa 100 gramo ng produkto mayroon lamang mga 55-60 calories (ang halaga ay depende sa iba't, pagkahinog ng berry). Gayunpaman, bilang karagdagan sa hindi maikakaila na mga benepisyo, mayroon ding mga kontraindiksyon ng persimmon. Ang prutas ay hindi inirerekomenda na kumain sa oras ng pagtulog o sa isang walang laman na tiyan, dahil naglalaman ito ng pectin at tannic acid, na nag-aambag sa pagbuo ng mga bato sa tiyan.

Persimmon - contraindications:

• labis na katabaan (pinakamalaking pinsala sa kasong ito ay nagdudulot ng tuyo o pinatuyong prutas);
• postoperative period(kung ang operasyon ay nasa digestive tract);
• ipinagbabawal na kumain ng prutas para sa mga batang wala pang isang taong gulang (madalas na nagiging sanhi ito ng paninigas ng dumi);
• diabetes;
• ang berry ay makakasama sa mga taong may matitigas na dumi, dahil mayroon itong mga katangian ng pag-aayos;
• hindi mo maaaring inumin ang fetus na may malamig na tubig o gatas;
• sa panahon ng paggagatas hanggang ang sanggol ay umabot sa edad na tatlong buwan, ipinapayong iwasan ng isang babae ang paggamit ng produkto.

Video

Mahirap paniwalaan na sa sandaling ang mga naninirahan sa ating bansa ay hindi pamilyar sa nababanat na maliwanag na orange na prutas. Ngayon, ang persimmon ay matatag na pumasok sa aming diyeta. Sa mga istante ng mga tindahan maaari mong mahanap ang mabango at makatas na prutas na ito sa isang malaking assortment.

Mula noong sinaunang panahon, sa mga bansa sa Timog-silangang Asya, ang persimmon ay itinuturing na "berry ng mga diyos." Ayon sa alamat, pinapanatili nito ang kabataan, nagpapagaling sa iba't ibang sakit, nagpapabuti ng memorya, paningin, at nagpapataas ng atensyon.

At ginagamit ng mga beauties ang tart pulp ng berries para sa mga pamamaraan sa kosmetiko upang magbigay ng makinis na balat at malasutla na buhok.

Ang lahat ng mga orange na prutas ay naglalaman ng beta-carotene, na isang natural na antioxidant, at kung mas orange ang balat ng prutas, mas marami ang kapaki-pakinabang na sangkap na ito sa komposisyon nito.

Ang beta-carotene ay kinakailangan para sa normalisasyon ng paningin, para mapanatili ang magandang hugis kalamnan ng mata upang mapanatili ang kulay ng balat at maiwasan ang maagang pagtanda.

Ang mga monosaccharides na bumubuo sa mga persimmon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng kalamnan ng puso, kaya inirerekomenda ng mga doktor na ang mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular ay kumain ng mga persimmons sa halip na mga dessert ng confectionery.

Bilang karagdagan, ang mga elemento ng bakas na bumubuo sa prutas na ito ay aktibong kasangkot sa hematopoiesis. At ang bitamina "C", na napakayaman sa persimmon, ay pinoprotektahan ang ating katawan sa panahon ng mga nakakahawang sakit.

Ang persimmon ay naglalaman din ng:

• Iodine - kinakailangan para sa paggana ng thyroid gland at adrenal glands,
• Magnesium materyales sa pagtatayo para sa lahat ng mga selula ng katawan
• Iron - tumutulong sa anemia at sumusuporta sa proseso ng DNA synthesis,
• Potassium - sumusuporta sa gawain ng mga kalamnan at lahat ng mga tisyu (kalamnan, kalansay, kinakabahan).

Ang Persimmon ay mayroon ding binibigkas na diuretic na ari-arian, upang maalis ang labis na tubig na may mga asing-gamot sa katawan, kailangan mong kumain ng hindi bababa sa tatlong prutas ng hinog na persimmon bawat araw at inumin ang mga ito. berdeng tsaa o mainit na gatas.

Ang hinog na persimmon ay perpektong nakakatugon sa pakiramdam ng gutom, ngunit ito ay itinuturing na isang mababang-calorie na produkto: 67 kcal bawat 100 g.

Sa anumang mga karamdaman ng sistema ng pagtunaw, ang persimmon, sa tulong ng isang mataas na nilalaman ng pectin, ay lubhang kapaki-pakinabang.

Ang mga astringent at tannin na nilalaman ng produktong ito ay sumisira coli kabilang ang Staphylococcus aureus.

Ang buong complex ng mga bitamina ay nakakatulong upang mapanatiling maayos ang mga daluyan ng dugo.

Kung kumain ka ng 2-3 hinog na orange na prutas, kung gayon ang iyong kalooban ay mapabuti at ang pagtulog ay magiging normal, dahil naglalaman ang mga ito ng buong spectrum ng mga bitamina B.

Ang persimmon ay isang mahusay na natural na antiseptiko at expectorant. Samakatuwid, sa panahon ng matinding sipon, huwag pabayaan ang mga ito malusog na berry. Maipapayo na kumain ng hindi bababa sa tatlo bawat araw.

Persimmon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa kawili-wiling posisyon dahil sa mataas na nilalaman ng calcium. Ang mineral na ito ay kinakailangan para sa katawan ng ina upang mabuo ang bone tissue ng fetus.

Bukod sa, likas na kaltsyum ay makakatulong upang mapanatili ang isang babae malusog na ngipin, mga kuko, magandang hairstyle at balat shine.

At ang bakal na nakapaloob sa orange na prutas na ito ay aktibong kasangkot sa hematopoiesis at hindi papayag na magkaroon ng anemia. Makakaapekto ang posporus wastong pag-unlad utak at pabilisin ang mga metabolic process.

Ngunit hindi ka dapat sumandal nang labis sa mga prutas na ito, dahil maaari itong humantong sa paninigas ng dumi.

Sa panahon ng paggagatas, mas mahusay din na tumanggi na kumain ng mga persimmons, dahil ang marupok na ventricle ng mga bata ay hindi pa handa na tumanggap ng mabibigat na pagkain.

Ang mga maliliit na bata na wala pang 3 taong gulang ay hindi dapat kumain ng masarap na persimmons. Ang kanilang tiyan ay nagsasaayos lamang sa magaspang na pagkain, at ang mga persimmon ay masyadong mabigat para sa marupok na tiyan.

Ang mga batang higit sa 3 taong gulang ay maaaring unti-unting magpasok ng mga persimmons sa diyeta, ngunit dapat itong gawin nang may pag-iingat at maingat na subaybayan ang mga reaksyon ng katawan.

Sa pangkalahatan, naniniwala ang mga nutrisyunista na mula sa edad na 10 lamang ang maaaring bigyan ang mga bata ng 1-2 fetus bawat araw, na makakabawi sa kakulangan ng mga bitamina.

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon ay nakakatulong sa pagpapabuti ng paningin, pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at pag-activate ng aktibidad ng kalamnan.

Ang mga bata ay maaaring kumain ng mga persimmons parehong hilaw, at bilang isang pagpuno para sa mga pie, at sa anyo ng jam, jam o mousse. Ang mga pinatuyong persimmon ay itinuturing din na isang espesyal na delicacy, bahagyang nakapagpapaalaala sa mga petsa sa lasa.

Kapag pumipili ng isang persimmon, kailangan mong bigyang pansin ang iba't, dahil ang lasa ng prutas na ito ay nakasalalay sa iba't.

Ang mga maliliwanag na orange na berry ni Sharon ay pahaba ang hugis at matatag sa pagpindot, ngunit kailangang humiga sa init ng bahay nang ilang sandali upang maalis ang malapot na aftertaste.

Matamis, tsokolate-dilaw na persimmon Ang Korolek ay may mahusay na lasa at hindi kailangang pahinugin, mayroon itong matamis na kulay na tsokolate na laman at isang binibigkas na kakaibang lasa.

Ang isang sobrang hinog na persimmon ay nagiging malambot na masa, at hindi kanais-nais na kainin ito. Nakakasira din ng amoy nito. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng buo, siksik na prutas, nababanat at walang mga itim na spot.

Ang astringent na lasa ng persimmon ay hindi sa panlasa ng lahat, kaya dapat kang pumili ng hinog at matamis na berry. Ngunit kung bumili ka ng mga hindi hinog na prutas, mayroong ilang mga paraan upang mapabilis ang proseso ng pagkahinog:

• Ilagay ang prutas sa freezer sa loob ng 12 oras, at pagkatapos ay alisin ito at mag-defrost, ito ay matamis, ngunit malambot at makatas, kaya kailangan mong kainin ito ng isang kutsara;
• Maingat na itusok ang mga prutas gamit ang isang tinidor sa maraming lugar at ilagay sa tubig sa temperatura na humigit-kumulang 40 degrees sa loob ng 12 oras. Pagkatapos nito, ang persimmon ay magiging matamis at makatas;
• Gumawa ng ilang maliliit na pricks sa mga prutas na may isang karayom ​​at ilagay ang mga ito sa vodka o cognac sa loob ng maikling panahon, ang mga prutas ay magiging masarap lamang;
• Maglagay ng hindi pa hinog na persimmon sa isang masikip na bag, magpadala ng dalawa hanggang tatlong malalaking saging at tatlong hinog na pulang mansanas doon. Pagkatapos ng tatlo o apat na araw, ang persimmon ay ganap na mahinog at magiging napakatamis at mabango;
• Ilagay ang mga prutas ng persimmon sa isang madilim na lugar, maglagay ng ilang lemon sa malapit at takpan ng tuwalya. Sa tatlong araw ay kakainin mo ang ninanais na prutas.

Samakatuwid, huwag mag-alala kung bumili ka ng mga hindi hinog na prutas na persimmon, madali mong dalhin ang mga ito sa kapanahunan sa anumang paraan sa bahay.

Sa mga bansang iyon kung saan lumalaki ang persimmon, maraming mga pagkaing inihanda mula dito, sa aming opinyon ay medyo kakaiba. Halimbawa, sa Timog Amerika Ang mga puding at cake ay inihurnong mula dito, at sa mga bansa sa Silangan ay inihahain ito ng pinirito na may mga pampalasa bilang pampalasa para sa bigas. Sa lupain ng pagsikat ng araw mga tuyong berry Ang mga persimmon ay itinuturing na isang espesyal na delicacy, ang lasa ay katulad ng mga igos.

Sa ilang mga bansa, ang punch, beer at cider, iba't ibang mga alak at matamis ay inihanda mula dito.

Ang persimmon ay sikat sa amin bilang isang matamis na prutas, ngunit maraming mga recipe ng salad na may pagdaragdag ng prutas na ito. Tamang-tama ito sa seafood at manok.

Pagkatapos alisin ang mga buto, maaari kang maghanda ng smoothies, jelly o mousses mula sa persimmons. At bukod pa doon, siyempre, ginagamit ito sa pagluluto kendi.

Ang pinatuyong persimmon ay kilala sa mga bansa sa Silangan mula pa noong unang panahon. Matagumpay itong ginamit sa maraming mga medikal na recipe, pati na rin para sa pagluluto. Nasa kanya ang lahat kapaki-pakinabang na mga katangian pati na rin ang mga sariwang hinog na prutas. Mula sa pinatuyong persimmons, maaari kang magluto ng compotes, jelly, mousses o kumain bilang isang independiyenteng ulam.

Paghahanda ng pinatuyong persimmon

Para sa proseso, ang mga siksik at nababanat na prutas ay pinili at pinutol sa mga singsing.

Kung mayroon kang isang fruit dryer, pagkatapos ay gamitin ang mga serbisyo nito, ito ay lubos na pinapadali ang proseso ng pag-aani. Kung hindi ito magagamit, pagkatapos ay gamitin ang oven. Ngunit kung ang iyong oven ay electric.

Ang oven ay dapat na pinainit sa 90 degrees, ikalat ang mga piraso ng persimmon sa isang sheet na natatakpan ng pergamino at iwiwisik ng kaunti lemon juice. Ang persimmon ay magiging handa sa loob ng 3 oras.

Dapat itong itago sa isang mahigpit na saradong lalagyan ng salamin.

Ang mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at hindi gumagamit ng confectionery ay matagumpay na kumakain ng tuyo o pinatuyong persimmon bilang isang espesyal na delicacy para sa tsaa, gumawa ng mga pie at jam mula dito. Pagkatapos ng lahat, ang "berry ng mga Diyos" ay hindi kailanman mawawala ang kamangha-manghang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, siyempre, maaari itong magamit nang may pag-iingat ng mga buntis na kababaihan at mga bata mula sa tatlong taong gulang.

Paghahanda ng pinatuyong persimmon

Para sa paggawa ng pinatuyong persimmons, kailangan mong pumili ng hinog at kahit na mga prutas. Kailangan nilang alisin ang isang manipis na balat mula sa kanila at i-hang ang mga natapos na prutas sa isang lubid sa pamamagitan ng buntot. Mangyaring tandaan na ang mga prutas na ito ay hindi dapat ilagay sa direktang liwanag ng araw, ngunit ang silid ay dapat na maayos na maaliwalas.

Ang proseso ay magpapatuloy nang hindi bababa sa 14-16 na araw. Humigit-kumulang, sa ika-6-8 na araw sa ibabaw ng prutas ay lilitaw puting patong, huwag matakot - ito ay asukal.

Mayroong maraming mga uri ng persimmon, at kabilang sa mga dinala doon ay ang pinakamatamis na tsokolate persimmon na may maliwanag na kayumangging laman. At ang mas maliwanag at mas madilim ang pulp, mas matamis ang lasa ng prutas. Ang iba't ibang ito ay tinatawag na Sharon. Ayon sa mga connoisseurs, ang pinakamaganda ay ang fig Sharon na may fruity-chocolate na lasa at kakaibang amoy.

Isang napakatamis na persimmon ng kinglet variety, mayroon din itong tsokolate at tangerine. Kung ang mga prutas ay hinog na, ito ay napaka-makatas at maaari mo itong inumin na parang juice. Ngunit kung hindi mo gusto ang labis na tamis, huwag kumuha ng tangerine o honey persimmon.

Ang mga hinog na persimmon ay kadalasang naglalaman ng 4-6 na buto, nang makapal na natatakpan ng matamis na sapal, na nagpoprotekta sa kanila mula sa pagkatuyo.

Nabatid na ang mga buto ng ground persimmon sa Estados Unidos ay hinaluan ng harina at ginagamit para sa pagluluto ng hurno, at ginamit din ito sa paghahanda ng isang kape na inuming kahalili.

Ang mga connoisseurs ay naghahanda na ang mga buto na ito ay maaaring kainin, tulad ng mga buto, ngunit kailangan mo lamang pumili ng mga buto mula sa mga bunga ng isang maliwanag na orange na hinog na persimmon. Kailangan nilang hugasan at iprito sa isang kawali sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay ganap na silang handa para sa paggamit.

Walang mga espesyal na kontraindikasyon sa paggamit ng persimmon, ngunit kung kakainin mo ito sa maraming dami, maaaring mangyari ang ilang mga hindi kasiya-siyang kahihinatnan:

• Ang mga persimmon ay astringent at hindi pa hinog, kung kumain ng higit sa apat na prutas sa isang araw, ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain,
• Ang persimmon ay may medyo mataas na tannin na nilalaman, kaya dapat itong gamitin nang may pag-iingat para sa mga taong madaling kapitan ng tibi o pagkatapos ng operasyon sa lukab ng tiyan o tiyan,
• Kung ang mga adhesion ay nangyari pagkatapos ng operasyon, kung gayon ang paggamit ng fetus na ito ay hindi kanais-nais,
• Dahil binigyan ng kalikasan ang prutas na ito ng maraming asukal, dapat itong gamitin nang may pag-iingat ng mga diabetic at mga taong napakataba.

At kahit gaano mo kamahal ang mga hinog na persimmons, tandaan na ang lahat ay mabuti sa katamtaman, kahit na ang pinaka-malusog at masarap na pods ay makakasama kung ubusin sa kilo.Huwag kalimutang hugasan din ang prutas bago kainin ng maligamgam na tubig.

Ang nangungulag na puno, kung saan ang persimmon ay hinog, ay lumalaki sa taas mula 5 hanggang 15 metro. Ang tropikal na kultura ay nagmula sa Tsina, ngunit ito ay nilinang din sa Turkey, at sa Tajikistan, at sa Greece, at sa Israel, at sa Caucasus. Ang bilog na prutas ay umaakit sa isang maaraw na kulay, naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Pinapakain ng mga magulang ang kanilang mga sanggol na may maliliwanag na orange na berry, na lumilitaw sa pagbebenta sa taglagas, dahil pinag-uusapan ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng persimmon, ngunit dahil sa multicomponent na komposisyon nito, maaari itong magdulot ng pinsala sa mga bata, lalo na ang mga madaling kapitan ng alerdyi.

Tropikal na prutas sa nilalaman ng mga elemento ng bakas at mga organikong asido nag-iwan ng mga ubas, peras, at mansanas sa likuran niya. Ang persimmon ay mayaman sa hibla, na nagpapabuti sa panunaw, pectin, na nag-aalis ng pagtatae, at monosaccharides, na may kapaki-pakinabang na epekto sa puso. Pinipigilan ng Fisetin ang pagtanda ng cell, pinatataas ang pag-asa sa buhay.

Macro- at microelement

Ang mga maliliwanag na berry ay naglalaman ng bakal, kung wala ang anemia ay hindi mapapagaling. Naglalaman ang mga ito ng potasa, na binabawasan ang panganib ng atherosclerosis. Ang magnesiyo ay nakapaloob sa tropikal na prutas, na kasangkot sa synthesis ng insulin, pinapagana ang mga proseso ng metabolic.

Ang persimmon ay naglalaman ng:

• sosa;
• kaltsyum;
• mangganeso.

Ang mga orange na prutas ay mayaman sa yodo. Ang kakulangan ng naturang elemento ng bakas ay puno ng mga problema sa thyroid gland.

bitamina

Ang mga berry ng isang tropikal na nangungulag na puno na maaaring lumaki hanggang 5 daang taon ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang mataas na konsentrasyon ng hibla at mineral, kundi pati na rin para sa pagkakaroon ng mga bitamina. iba't ibang grupo, mga acid - sitriko at malic:

1. Binabawasan ng beta-carotene ang panganib ng pagbuo mga tumor na may kanser, nagpapabata ng balat.
2. Binabawasan ng rutin at quercetin ang pagkasira ng capillary.
3. Ang ascorbic acid ay nakakatulong upang makayanan ang mga sipon, tono, ibalik ang nawalang kahusayan.
4. Tinutulungan ng bitamina A na palakasin ang immune system, pag-renew ng cell, pagpapanumbalik ng paningin.

Ang persimmon ay may mga katangian ng antibacterial, may negatibong epekto sa staphylococci, sinisira ang Escherichia coli.

mga calorie

Sa mga istante ng mga retail outlet makikita mo lamang ang ilang uri ng tropikal na prutas, bagaman ang bilang ay nasa daan-daan. Pagkain ng prutas sa sariwa, 100 g ay naglalaman ng mga 53 kcal, dahil walang mga taba sa naturang persimmon, at mas mababa sa 20 gramo ng carbohydrates, halos walang protina.

Ang mga tuyo o pinatuyong berry ay mayaman sa mga asukal, may mataas na konsentrasyon sustansya, sa 100 g tungkol sa 245 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng iba't ibang uri ng persimmon

Ang matamis na lasa, kakulangan ng astringency, isang makabuluhang halaga ng carbohydrates ay nakikilala sa pamamagitan ng Kinglet. Ang mga prutas nito ay mahusay na hinihigop, bagaman naglalaman ito ng maraming asukal. Ang mga berry ay nagpapabuti sa panunaw ng pagkain, nililinis ang tiyan ng mga nalalabi nito. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng iba't ibang persimmon na ito ay matagal nang kilala.

Sa alternatibong gamot, ang mga bunga ng Korolka ay ginagamit sa paggamot ng:

• anemya;
• enuresis;
• sclerosis;
• nephrolithiasis.

Kapag kumakain ng mga prutas, ang mga sugat ay gumaling nang mas mabilis, ang presyon ng dugo ay normalize, sa mga lalaki ang kondisyon na may prostatitis ay hinalinhan, sa mga buntis na kababaihan ang pamamaga ay nawawala. Ang pulp ng Caucasian persimmon ay napaka-tart, ngunit pagkatapos ng pagyeyelo, ang lasa ay nagpapabuti. Ang mga prutas na ito ay angkop para sa isang diyeta, dahil mayroong isang maliit na higit sa 500 kcal bawat kilo ng mga berry, ang parehong halaga ay naroroon sa isang piraso ng cake.

Ang Mandarin persimmon ay pinahahalagahan para sa matamis na pulp nito, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, na nagpapalakas sa immune system, tumutulong sa paglaban sa impeksyon at hormonal imbalances.

Ang malalaking bunga ng puso ng toro ay mayaman tannin at mineral, pataasin ang hemoglobin, mapabuti ang panunaw. Ang Sharon, na isang hybrid ng persimmon at mansanas, ay pinahahalagahan para sa malambot na laman nito, kakulangan ng astringency at mga buto, at mababang calorie na nilalaman. Ang mga berry ay naglalaman ng maraming beta-carotene, pinapayuhan sila sa mga kababaihan na umaasa sa isang sanggol.

Ang bawat isa sa mga uri ng persimmon na ito:

1. Pinapalakas ang mga pader ng mga arterya at mga capillary.
2. Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
3. Nagpapabuti ng kondisyon ng balat.
4. Kapaki-pakinabang na epekto sa paningin.

AT katutubong gamot, bilang karagdagan sa mga berry ng isang tropikal na halaman, gamitin ang mga dahon ng puno. Sa mga ito, na may anemia, ang tsaa ay inihanda, pinakuluang, inilapat sa purulent na mga sugat.

Paano pumili ng hinog at de-kalidad na produkto

Bagaman sa taglagas maraming persimmons ang ibinebenta sa mga istante ng mga saksakan, at mas madalas sa merkado mayroong isang Kinglet, hindi gaanong madaling maunawaan kung aling mga prutas ang mas mahusay na bilhin. Ang mga hinog na prutas ay hindi maputla, ngunit maliwanag na kulay kahel, malambot na sapal. Ang mga hindi pa hinog na berry ay hindi lamang maasim, ngunit naglalaman din ng maraming tannin, na humahantong sa paninigas ng dumi kapag natupok. Hindi kinakailangang bumili ng persimmon, na natatakpan ng mga spot, na may mga dahon na hindi berde, ngunit maputi-puti.

Ang therapeutic effect ng berries para sa katawan

Maraming mga tao, na bumibili ng maliliwanag na prutas para sa mga bitamina, ay hindi nag-iisip tungkol sa kung ano pa ang persimmon ay mabuti para sa kalusugan. Dahil sa presensya sa komposisyon ng iba't ibang mga bahagi, mayroon itong isang bilang ng nakapagpapagaling na katangian, ay kumikilos sa lahat ng sistema ng katawan at ginagamit sa paggamot ng maraming sakit bilang karagdagan sa mga gamot.

Pinapabilis ng persimmon ang pagbawi mula sa mga sipon, mga impeksyon sa viral, trangkaso. Masaya ang mga matatanda na gumamit ng matamis na berry, gusto ng mga bata ang masarap na gamot.

Para sa cardiovascular system

Ang masamang ekolohiya, patuloy na pagkapagod, ang modernong tulin ng buhay at masamang gawi ay humahantong sa katotohanan na ang lahat maraming tao namamatay sa atake sa puso, nagiging kapansanan pagkatapos ng mga stroke. Ang mga elemento ng bakas na naroroon sa persimmon ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, ibalik ang kanilang pagkalastiko, tumulong na gawing normal ang presyon ng dugo, mapabuti ang paggana ng kalamnan ng puso, at maiwasan ang pagbuo ng atherosclerosis.

May anemia

Ang mga maliliwanag na prutas ay mayaman sa parehong tanso at bakal, at ascorbic acid, bitamina ng mga grupo B at D, na may kapaki-pakinabang na epekto sa sirkulasyon ng dugo. Upang madagdagan ang hemoglobin, gamutin ang anemia, sapat na uminom ng kalahating baso ng juice mula sa sariwang berry persimmons.

Para sa Kalusugan ng Atay

Ang katimugang prutas ay nagsisilbing pinagmumulan ng mga natural na antioxidant, pinahuhusay ang depensa ng katawan laban sa iba't ibang sakit. Ang mga magaspang na hibla ay nag-normalize ng metabolismo ng lipid, pinipigilan ang pag-unlad ng hepatosis ng atay, at hindi pinapayagan ang mga taba na idineposito dito.

Nakakatulong ba ito sa constipation

Kapag gumagamit ng mga hindi pa hinog na persimmons, lumalala ang patency ng bituka, dahil ang naturang produkto ay natutunaw sa napakatagal na panahon dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng tannin. Iba ang kilos ng mga hinog na prutas. Ang mga magaspang na hibla ay nagpapasigla sa peristalsis, ang pectin ay may laxative effect. Ang bahagyang overripe na mga berry ay nakakatulong upang manipis ang mga dumi, alisin ang paninigas ng dumi, alisin ang mga lason at lason. Kapag kumakain ng maraming sariwang prutas, maaaring magsimula ang pagtatae.

Upang gawing normal ang panunaw at pagbaba ng timbang

Kahit na ang persimmon pulp ay mayaman sa sugars, ito ay mababa sa calories. Ang hibla at magaspang na mga hibla ay nakakatulong sa mabilis na pagkabusog. Ang mga prutas ay kasama sa maraming mga diyeta, kasunod nito ay nawalan sila ng hanggang 5 kg. Tumulong sa pagbaba ng timbang araw ng pag-aayuno, ayusin ang mga ito minsan sa isang linggo at kumain ng mga hinog na prutas.

Mga tampok ng application

Maaari ka lamang kumain ng sariwang persimmon, na walang astringent na lasa ng tart. Ang mga orange na berry ay sumasama sa mga karot, oatmeal, kalabasa, ngunit mas mahusay na kainin ang mga ito nang hiwalay isang oras bago ang almusal o tanghalian, dalawa pagkatapos ng pagkain. Upang mababad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, sapat na 2 prutas bawat araw.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang anemia ay madalas na nangyayari sa mga buntis na kababaihan. Ang mga hinog na persimmon ay mayaman sa bakal, na tumutulong sa pagtaas ng hemoglobin. Ang kaltsyum ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng mga istruktura ng buto sa fetus. Pinoprotektahan ng bitamina C ang umaasam na ina mula sa mga sipon at impeksyon sa virus. Kailangan mong simulan ang pagkain ng mga berry na may maliliit na bahagi upang masuri kung naghihikayat sila ng allergy.

Ito ay nagkakahalaga ng pagkain ng hindi hihigit sa isang hinog na prutas bawat araw; na may mabilis na pagtaas ng timbang, mas mahusay na tanggihan ang mga persimmons.

Sa menopause at katandaan

Sa simula ng menopause, ang katawan ng isang babae ay nawawalan ng maraming mga elemento ng bakas, lalo na ang bakal. Upang punan ang pangangailangan para sa mga bitamina at mineral, inirerekumenda na gumamit ng mga hinog na persimmons. Ang mga berry ay nagpapagaan sa kondisyon na may menopause, nagpapatatag sa antas ng mga hormone. Ngunit huwag masyadong madala sa tropikal na prutas, sapat na ang kumain ng 1 o 2 prutas sa isang araw.

Ang mga matatanda ay kailangang kumuha ng kakaibang berry nang maingat, mas mahusay na tanggihan ang naturang produkto sa gabi, at kainin ito sa umaga bago mag-almusal at tanghalian. Para sa mga pasyente na nagdurusa sa diyabetis at paninigas ng dumi, ang mga orange na prutas ay kontraindikado.

Reception bawat araw

Kahit na ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay maaaring makapinsala. malusog na tao, kung gagamitin mo ito sa kilo. Ang persimmon ay may epekto sa pag-aayos, dahil ito ay mayaman sa tannin, maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi, kaya naman hindi ka makakain ng maraming berry. Ang pamantayan bawat araw ay 4 na fetus, para sa mga bata ito ay 2 beses na mas mababa. Ito ay sapat na upang maprotektahan ang katawan mula sa impeksyon sa viral, palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ito ay kinakailangan upang kahaliling persimmons sa iba pang mga prutas, na naglalaman din kapaki-pakinabang na mga bahagi at pag-iba-ibahin ang diyeta.

Posible bang kainin ang mga buto ng fetus

Sa mga orange na berry na ibinebenta sa merkado, mayroong mula 5 hanggang 7 butil, kung saan sa pamamagitan ng matagal na panahon tumutubo ang isang puno. Gayunpaman, hindi tulad ng mga seresa at mga aprikot, ang mga buto ng persimmon ay hindi naglalaman ng hydrocyanic acid. Sa mga bansa sa Asya, ang mga ito ay de-pulped, pinatuyo, pinirito sa kawali, giniling at ginawang kape. Ang inumin na ito ay kinakain ng gatas.

Kailan dapat isuko ang persimmon

Bagaman ang mga orange na prutas ay may maraming mga nakapagpapagaling na katangian, hindi lahat ay maaaring magpista sa kanila. Ang tropikal na prutas ay hindi inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga kababaihan na nagpapasuso, upang hindi maging sanhi ng mga alerdyi sa sanggol, hindi ka dapat magbigay ng naturang produkto sa mga batang wala pang 10 taong gulang.

Huwag gumamit ng persimmons para sa mga taong nagdurusa sa:

• pancreatitis;
• pagtitibi;
• ulser sa tiyan at 12 duodenal ulcer.

Sa pagkakaroon ng adhesions sa bituka, ang mga prutas ay maaaring humantong sa talamak na sagabal. Sa isang ugali na maging sobra sa timbang, ang persimmon ay nagpapabilis ng pagtaas ng timbang.

Masakit sa diabetes

Kapag kumakain ng matamis na orange na prutas, nagpapabuti ang metabolismo, pinalabas labis na likido, naibalik ang paningin, na bumababa nang husto sa type 2 diabetes. Sa ganitong sakit, pinapayagan na kumain ng isang maliit na prutas, hinahati ito sa maraming bahagi, at mas mahusay na gamitin ito sa isang inihurnong anyo, kapag ang konsentrasyon ng glucose ay makabuluhang nabawasan.

Ang diabetes ng unang uri at ang pangalawa na may mataas na nilalaman ng asukal ay itinuturing na mga kontraindiksyon para sa pagkuha ng mga persimmons, dahil ang mga prutas ay nag-aambag sa pagtaas ng antas ng tagapagpahiwatig na ito.