אשחר ים לחורף - מתכונים לשימור ביתי טעים ובריא.

אתה יכול להוסיף ענבים, תפוחים, אגסים, רימונים, שזיפים, דלעות ומתנות אחרות של הסתיו לריבה או ריק.

אפקט שימושי

הרבגוניות של טנדם זה רכיבים טבעייםבולט. בעזרת תרופה עממית כזו, מטפלים במחלות של תוכנית אחרת. לנוכחות של ויטמינים B ו-C יש השפעה מחזקת על מערכות הגנהגוף: חסינות ועבודה בלוטת התריס. החומצות האורגניות וכל סוגי הסוכרים הכלולים בהרכב נספגים בקלות בגוף. התכונות המועילות של אשחר ים עם דבש, מומחים כוללים גם את התכונות הבאות:

• מַרפֵּא;
• התחדשות (ממריץ את התחדשות סיבי הרקמה);
• השפעה אנטיספטית (הרס של וירוסים, פטריות וחיידקים);
• ניקוי (מקדם סילוק רעלים, כולסטרול, קרינה ורעלים).

בין היתר, מוצר זה צריך להילקח על ידי נשים בהריון. אורגניזם אמא לעתידמרווה יסודות כימייםוויטמינים התומכים במערכת החיסון כמו גם במערכות אחרות.
תרופת פלא זו משמשת גם ב מטרות מניעהוכמו סירופ מרפאבאונקולוגיה, אורולוגיה או גינקולוגיה. כמו בכל תרופה אחרת, הנזק והיתרונות של אשחר ים עם דבש הם תמיד היד הולכתביד. שתי מתנות הטבע הללו הן אלרגנים מסוכנים. לכן, לפני תחילת קורס של טיפול (מניעה), חשוב להתייעץ עם רופא.

לפירות אשחר הים יש אחוז גבוה מאוד של חומציות. בהקשר זה, אין להיסחף בסבל כיבים פפטיאו גסטריטיס.

אומנות הכנת אשחר ים דבש

ברפואה העממית משתמשים לא רק בפירות השיח, אלא גם בעליו, קליפותיו וענפיו. אז, אוסף מוכן כראוי משחזר את מבנה השיער ומשפר את מצב העור, מנקה אותו. וזה הופך להיות חלק ומשיי להפליא. השתמש במוצר מפירות יער זהובים בצורות הבאות:

• סירופ;
• קפוא או טרי;
• שמן;
• קוקטייל;
• אִינפוּזִיָה;
• ריבה;
• מִרתָח;
• כתערובת.

רבים מהשיקויים הללו מטפלים באורוליתיאזיס ובמחלת כליות כרונית. המתכונים העיקריים לבישול אשחר ים עם עקרות בית דבש כוללים את הדברים הבאים.

מתכון מספר 1: מיץ

יש לערבב היטב את החומרים הבאים עד לקבלת תערובת חלקה. כדי שהכל יתמוסס לחלוטין, אתה יכול לשים את המשקה שהתקבל במקום חמים. אז, המרכיבים העיקריים:

• מיץ פירות יער סחוט טרי (3 עד 5 כוסות);
• 2-3 כפות. ל. דבש שיטה;
• 250 מ"ל מים (אך לא גולמיים);
• מרתח מנטה (0.5 כוסות).

שומרים את המשקה במקרר. לפני השימוש רצוי להתחמם כדי לא להצטנן. שתו כוס ביום.

מתכון מספר 2: קוקטייל

תרופה מחייה היא משקה מעורבב עם אלכוהול ותבלינים. לכן, לפני הכנת אשחר ים עם דבש, חשוב לקנות מראש תבלינים, יין, וודקה או קוניאק. עכשיו אתה יכול ליצור קוקטייל בבטחה של המרכיבים האלה:

• שתי כפיות דבש;
• מיץ לימון (מכמה פרוסות לימון);
• 50 גרם פירות (טוחנים מראש ויוצקים מים רותחים - 250 מ"ל, משאירים להחדיר לחצי שעה);
• חצי כוס משקה אלכוהולי כלשהו;
• מתבלים הכל עם קורט קינמון, ענף וניל (נענע) או.

אתה צריך לערבב את הרכיבים בצנצנת. ל האפקט הטוב ביותרהוא סגור כיסוי ניילוןומנערים 5-10 פעמים. שתיית קוקטייל ריחני שכזה מומלץ לאחר יום עבודה קשה כדי להקל על עייפות. שפעת, מחסור בוויטמינים ו-SARS הם סיבה טובה למהות כזו. משקה מפואר כזה מתאים גם לחורף, כי לפי המתכון, אשחר ים עם דבש מגיע בשילוב עם "מי אש", מה שאומר שהאפקט המרפא יגדל פי 4. ניתן להקפיא את הקוקטייל בבטחה גם בכוסות חד פעמיות.

בטמפרטורות מעל 60 מעלות צלזיוס וחשיפה לאור שמש ישיר, הדבש מאבד כמעט את כל החומרים המועילים שלו. לכן, מומלץ מאוד לא לבשל או לאדות אותו.

מתכון מספר 3: מרתח

קרינה היא נגע החברה. זה משפיע על דפנות המעי, אשר נהרסים תחת פעולתו. רעלים חודרים לזרם הדם ומרעילים את כל הגוף. התוצאה של זה היא גידולים ממאיריםאיברים.
כלי ייחודימניעת סרטן היא אשחר הים עם דבש, ובמיוחד העלים של השיח הזה. עבור מרתח כזה, המארחת תצטרך לנקוט בצעדים הבאים:

אם אפשר, המשקה נצרך במשך חודש אחד. יש ששותים את זה במקום מים. כל אחד מהמתכונים הללו לאשחר ים עם דבש ניתן להרחיב עם מרכיבים אחרים. לדוגמה, כמה טיפות שמן העשויות מפירות יער אלו מתווספות למיץ, מרתח או קוקטייל.

הכנות לחורף

חורפים קרים מביאים איתם לא רק כפור, אלא גם זיהום ויראלי. בתקופה זו של השנה, הגוף רגיש ביותר להשפעת הנגיפים והוא זקוק לאספקה ​​נוספת של ויטמינים כדי להילחם בהם. כל ההרכב הדרוש של אלמנטים מגן כלול פירות יער מוזהבים ומוצרי דבורים. מכינים אשחר ים עם דבש לחורף, מתכוני ההכנות מובאים להלן, השקעה מצוינת בבריאות המשפחה.

זה מאוד שימושי לאכול אשחר ים קפוא, כי כאשר הוא קפוא, הוא שומר על יותר מ 85% של חומרים מזינים שלו.

אופציה 1

לחידוד הטעם, מאסטרים קולינריים גדולים מציעים להוסיף מעט קליפת תפוז, כמו גם קינמון.
הם יהפכו את המשקה לארומטי יותר. וניל יהיה גם תוספת נהדרת לקינוח. כמעט בכל המתכונים להכנת אשחר ים עם דבש לחורף, אתה צריך להשתמש במרכיבים נוזליים. לכן, צוף מסוכר אינו מתאים להקפאה.

מכיוון שלא קשה לבשל אשחר ים עם דבש, לאורך כל הסתיו אתה יכול להכין קינוחים כאלה פירות טריים. אחרי הכל, תקופת האחסון המקסימלית של ג'לי כזה במקרר היא 30 יום.

אפשרות 2

בעונת המגיפות אי אפשר בלי דבש הים המופלא - הסירופ הידוע על בסיס פירות יער וסוכר. כדי להכין אותו תצטרך:

יוצקים את המוצר החם לצנצנות, מגלגלים או סוגרים עם מכסים אירופאים. הטעם היוקרתי של הריבה הזו ישלים קינוחים ועוגות רבות בצורה מקורית. אתה יכול גם פשוט לשתות את זה עם תה. אתה יכול ליהנות אשחר ים מפואר עם כל השנה. זה נשמר היטב במקרר או במזווה. יחד עם זאת, הוא מתדרדר לעתים רחוקות וכמעט אף פעם לא הופך לעובש.

קלוריות: לא מוגדר
זמן בישול: לא מצוין

אתם בטח יודעים שבעונה הקרה הגוף שלנו סובל ממחסור בויטמינים. אנו נחלשים והופכים פגיעים להמון מגוון מחלות מדבקות. אבל מה לעשות, ואיך להיות, אתם בטח שואלים? לאחרונה מצאתי את התשובה לשאלה הזו. וכבר הצליח לוודא את היתרונות שלו. לפני כן, במשפחתנו, כולנו, ללא יוצא מן הכלל, היינו חולים בעונה הקרה. מחלות ויראליות, אבל אחרי שבישלתי אשחר ים עם דבש, שלנו מערכת החיסוןהפך להרבה יותר מתמשך, ובשנה שעברה אף אחד מבני משפחתי לא התקרר. אשחר ים עם דבש לחורף מכינים ללא רתיחה, מה שמפשט מאוד את תהליך הבישול, ואני בטוח שלא יהיו לכם קשיים או שאלות. האם אתה רוצה להגן על המשפחה והחברים שלך מפני הצטננותולחזק את כל הגוף בכללותו? אשחר ים עם דבש בהחלט יעזור לך עם זה! אגב, בלי בישול, אתה יכול גם לבשל טעים מאוד, נסה את האפשרות הזו לקציר ברי שטוף השמש הזה.

רכיבים נדרשים:
- אשחר ים,
- דבש.
הכמות צריכה להיות 1:1, כלומר, אם אתה משתמש ב-250 גרם של אשחר ים, אז יש להשתמש באותה כמות של דבש.

מתכון עם תמונה צעד אחר צעד:

מעבירים מיד את האשחר למסננת או מסננת. לאחר מכן שטפו אותו ביסודיות תחת זרם גדול של מים זורמים.




שמים דבש סמיך בקערת אמייל וממיסים אותו על אש נמוכה.








ואז לשים אשחר ים בדבש. שימו לב שאתם יכולים לחתוך את הקוקו, או שאתם יכולים לעשות זאת.






מערבבים הכל עם כף.




אחר כך קחו מגרסה תפוחי אדמה רגילה ותעכו איתו את אשחר הים. אתה יכול להשתמש בבלנדר לאותה מטרה.




לאחר מכן הכניסו את אשחר הים לצנצנת, הבריגו אותו היטב עם מכסה שפשוט מתפתל, ואינו מתגלגל עם מפתח מיוחד.




השתמש באשחר ים כפית כמה פעמים ביום. לדוגמה, אני פשוט שם אותו במסננת תה ומבשל אותו. כך, הזנבות לא נתקלים, והתה הופך למיוחד בטעמו. אפשר גם להכין טעים

אשחר ים עם דבש לחורף הוא לא רק שילוב טעים לערב קרים. זוהי גם תערובת מחוזקת שתהפוך את גופך למבצר בלתי חדיר מפני חיידקים ווירוסים. כיצד להתכונן ולהחיל תרופה עממית- קרא עוד במאמר שלנו.

אשחר ים עם דבש: תכונות שימושיות

אשחר הים מכיל כמות עצומה של ויטמינים (A, B1, B2, B3, B9, C, E, H), מינרלים (אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן), כמו גם חומצה אורגנית. הרכב דומה מעניק לפרות היער תכונות חיטוי, אנטי דלקתיות והתחדשות. כמו כן, אשחר הים עוזר להסיר רעלים מהגוף.

דבש משלים בצורה מושלמת את אפקט הריפוי הזה. הוא חוזר במידה רבה על הרכב הוויטמין של אשחר הים, מכפיל אותו והופך אותו לנשק רב עוצמה נגד זיהומים חריפים בדרכי הנשימה.

תערובת ריפוי:

• מחזק את מערכת החיסון
• מקל על דלקת בגרון
• מקדם את הסרת כיח מהריאות, משפר את הכייוח
• מקל על הצטננות
• עוזר להוריד את טמפרטורת הגוף
• משקם את הגוף לאחר מחלה
• משפר את התיאבון
• מגדיל את מאגר האנרגיה

בנוסף, אשחר ים עם דבש ללא בישול משמש באופן פעיל להתאוששות מקיפה של הגוף. התערובת מפחיתה את רמות הכולסטרול, מקדמת ירידה במשקל, מאיצה את חילוף החומרים, מונעת עצירות, מנרמלת את תפקודי הכבד, וגם משפרת את מצב העור, השיער והציפורניים.

נמצא טנדם של דבש עם אשחר ים יישום רחבבגינקולוגיה. ברפואה העממית, השמן מהפרי משמש לטיפול במחלות דלקתיות שונות. בנוסף, מומלץ להשתמש בתערובת במהלך ההריון - לבריאות האם וילדה שטרם נולד. לפני השימוש, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא http://ciom.com.ua/ על מנת למנוע התוויות נגד אפשריות.

מתכונים על בסיס אשחר ים עם דבש

רבים בטוחים בכך הדרך היחידהלשלב את החומרים יחד - להכין תה אשחר ים עם ג'ינג'ר ודבש. אבל המתכון הזה רחוק מלהיות היחיד באוסף. רפואה מסורתית.

מיץ אשחר ים עם דבש

מתכון קלאסי להכנת קוקטייל מחוזק. לבישול, תצטרך פירות יער טריים או מיץ מהם:

ממיסים 2 כפות דבש דבורים ב-0.5 ליטר מיץ אשחר הים. הוסף ½ כוס מרתח נענע. מכיוון שטעם המשקה יתברר כחמצמץ למדי, מותר לדלל אותו כמות קטנהמים (לא יותר מ-200 מ"ל). מניחים במקרר להמשך אחסון.

איך להישתמש : שתו כוס משקה אחת מדי יום, על בטן ריקה או 30 דקות לפני הארוחה.

מאמר קשור: דומדמניות שחורות ואדומות עם דבש

תה עם אשחר ודבש

מתכון לתה עם אשחר ודבש - דרך מהירהלהיפטר מהצטננות ושפעת. כבר יום לאחר מכן צריכה קבועהאתה תרגיש הקלה.

לחלוט שחור או תה ירוקבתוספת 3 כפות גרגרי אשחר ים (ל-400 מ"ל מים). כשהמשקה התקרר מעט - מוסיפים לו 2 כפיות דבש טיליה.

איך להישתמש : שתו כוס תה כל 3-4 שעות עד להחלמה מלאה.

אשחר ים, דבש, לימון

וריאציה נוספת על הנושא תה מרפאעם אשחר ים. במובנים רבים, המתכון חוזר על הקלאסי, אך הוא מוכן בתוספת לימון:

לחלוט תה שחור או ירוק לפי הטעם. בכוס, הוסיפו כף אחת של פירות יער, כמה פרוסות לימון ו-2 כפיות דבש. קורט קינמון טחון יהיה הליווי המושלם.

ניתן להכין את המרכיבים לעיל גם אחרת:

טוחנים 200 גרם אשחר ים ו-2 לימונים בינוניים (עם קליפה) במטחנת בשר או באמצעות בלנדר. מסננים את התמיסה שנוצרה מזרעי פירות היער. לאחר מכן מוסיפים 3 כפות דבש ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

מאמר קשור: דבש קר עם לימון

איך להישתמש : לשתות תה 1-2 פעמים ביום (למניעת זיהומים חריפים בדרכי הנשימה) או כל 4 שעות (לטיפול); דייסה לאכול מדי יום 1 כפית 2-3 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות.

דבש, גזר, אשחר ים

משקה קל מאוד להכנה שישכיח מכם הצטננות ושפעת לנצח. ובנוסף, זה ישפר משמעותית את מצב העור, השיער והציפורניים.

לסחוט החוצה אשחר ו מיץ גזר(200 מ"ל כל אחד). מערבבים ומוסיפים 2 כפות של מוצרי דבורים טבעיים. מניחים במקרר להמשך אחסון.

איך להישתמש : ½ כוס 2 פעמים ביום - בבוקר על בטן ריקה ובערב 30-40 דקות לפני הארוחות.

אשחר ים, ג'ינג'ר, דבש

תה עם אשחר ים, ג'ינג'ר ודבש הוא תרופה אמינהלא רק למאבק בזיהומים חריפים בדרכי הנשימה, אלא גם לירידה במשקל.

לחלוט כוס תה ירוק. בזמן שהוא עדיין חם, מוסיפים כף אחת של אשחר הים. וכאשר הוא מתקרר מעט - 1 כפית של מוצרי דבורים טבעיים ושורש ג'ינג'ר מגורר. להחדיר לכמה דקות.

עובדה מעניינת: למה תה ירוק? הוא עשיר בנוגדי חמצון, בעלי אפקט ניקוי על הגוף, משחרר את הרעלים, הרעלים והמתכות הכבדות שלו. בנוסף, המשקה מאיץ את חילוף החומרים ומהווה חומר משתן, מה שהופך אותו לחיוני לירידה במשקל.

מאמר קשור: ג'ינג'ר, דבש ולימון: הכל על שלישייה בריאה

איך להישתמש : לשתות כוס אחת כל בוקר, על קיבה ריקה.

אשחר ים, דבש, אגוזים

תערובת חיזוק ומשקמת כללית כוללת שימוש בטנדם קלאסי - דבש ואשחר ים - בשילוב עם סוגים שוניםאֱגוֹזִים. בעדיפות ארז ואגוז. אתה יכול להשתמש במספר סוגי אגוזים או להגביל את עצמך לאחד.

טוחנים 100 גרם גרגרי יער אשחר ים במטחנת בשר או בבלנדר, ולאחר מכן מסננים מהזרעים. טוחנים כ-200 גרם אגוזים ומערבבים עם פירות יער. בסוף מוסיפים 100 גרם דבש. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

איך להישתמש : 1 כפית 2-3 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

מרק עם דבש ואשחר ים

במתכון זה נשתמש לא רק בפירות יער, אלא גם בעלי אשחר. משקה זה מפעיל את תהליך ניקוי הגוף, סילוק רעלים ורעלים ממנו:

3 כפות עלי אשחר ים וכמה ענפי נענע יוצקים 1 ליטר מים רותחים. מכסים במכסה ומניחים לכמה דקות. כשהמרק מתקרר מעט, מוסיפים לו 3 כפות פירות יער ו-2 כפות מוצרי דבורים. להחדיר במשך 6-8 שעות, ואז לסנן.

איך להישתמש : שתו במקום מים כשרוצים נוזלים.

מאמר קשור: מרתחים עם דבש: דירוג שימוש

דבש אשחר הים

דבש אשחר ים נקרא בפי העם ריבה העשויה מתערובת של מרכיבים. יש לו טעם חמוץ, והעקביות דומה לקרם. דבש עם אשחר ים הוא מעדן נוח מאוד שניתן לאכול בצורתו הטהורה או להוסיף למשקאות שונים.

קח דבש ואשחר ים בפרופורציות שוות. טוחנים את פירות היער, ואז מסננים את הגלעינים. מוסיפים, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואורזים לפי צנצנות זכוכית. שמור בקירור.

שימו לב: אפשר להשאיר את אשחר הים שלם, אבל אז יהיו עצמות בריבה.

עובדה מעניינת:V מתכון קלאסיריבת פירות יער אשחר ים מוצעת להיות מבושלת עם סוכר. עם זאת, לדרך בישול זו אין שום קשר ליתרונות בריאותיים. לכן, אנו ממליצים לך להשתמש במרכיבים טריים.

איך להישתמש : 1 כפית 2-3 פעמים ביום. ניתן לערבב עם מים, תה או משקאות אחרים.

מאמר קשור: מה זה "דבש אורנים"?

השימוש בשמן אשחר הים עם דבש

ניתן להשתמש בתכונות המועילות של אשחר ים עם דבש גם חיצונית - לשם כך תזדקק לדבש ושמן אשחר ים איכותיים.

רשימת האינדיקציות העיקריות לשימוש חיצוני :

• עם הצטננות - מערבבים שמן ודבש נוזלי בפרופורציות 2:1. השתמש במקלון צמר גפן כדי לשמן את פנים האף. חזור על 3-4 פעמים ביום.
• בעת שיעול- הכינו משחה ממרכיבים מעורבבים בפרופורציות שוות, ושפשפו את החזה. הכי טוב לבלות בלילה.
• במחלות האוזן - להחדיר מקלון צמר גפןכמות קטנה שמן אשחר יםודבש. הכנס אותו לאוזן למשך 15 דקות.
• עם דלקתיות מחלות גינקולוגיות - אשחר ים, אלוורה ודבש מעורבבים בפרופורציות שוות. תחילה יש לנקות את האלוורה מקוצים ולטחון לדיסה. יש להשרות היטב טמפון בתערובת זו ולהזריק למשך 6-8 שעות. חזור מדי יום או כל יומיים.
• עם טחורים - מערבבים שמן ודבש בפרופורציות 2:1. להשרות טמפונים עם התערובת ולהזריק פי הטבעת או לעשות חוקנים.
• כוויות, כוויות קור ופציעות אחרות עור מערבבים את החומרים בפרופורציות שוות ומורחים על האזור הפגוע. לעטוף עם גזה. חזור על ההליך 2 פעמים ביום, בוקר וערב.
• לעור יבש - מערבבים 2 כפות שמנת חמוצה או שמנת כבדה (לפחות 30% שומן) עם 1 כף שמן אשחר ים. יש למרוח על הפנים למשך 20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים.
• לשיער פגום - מערבבים 2-3 כפות דבש עם 1 כף שמן אשחר הים. מערבבים לתערובת 1 ביצהומערבבים. יש למרוח על כל אורך השיער ולאחר מכן לעטוף אותם במגבת. השאירו למשך 30-40 דקות, ולאחר מכן שטפו במים קרירים.

מאמרים קשורים:

טיפול בסינוסיטיס עם דבש

איך לרפא טחורים עם דבש?

דבש בגינקולוגיה: מתכונים עממיים נגד בעיות נשים

כמו כן, אשחר הים עם דבש לחורף בצורה של שמן יכול להיות לְהֵבָּלַע . זה מנטרל בריברי, מגביר את המרץ, מחזק את המערכת החיסונית, ומשמש גם לטיפול במחלות מפרקים, מערכת העיכול, של מערכת הלב וכלי הדם, השמנת יתר, אימפוטנציה וכו'.

מערבבים שמן אשחר ודבש בפרופורציות שוות. ניתן לצרוך מסודר או מדולל בכוס מים.

איך לקחת: למניעה - 1 כפית פעם ביום, בבוקר על בטן ריקה; לטיפול - 1 כפית 2-3 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

התוויות נגד

לתערובת יש כמה התוויות נגד לשימוש. אלו כוללים: אי סובלנות אינדיבידואליתמוצרי דבורים, דלקת לבלב חריפה, צורות מסוימות של גסטריטיס, דלקת בכבד, מחלת אורוליתיאזיסוכמה אחרים. לכן, לפני השימוש, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא.

התוויות נגד אחרות עשויות להיות קשורות למרשם הנבחר. לְמָשָׁל. ג'ינג'ר, דבש, לימון ואשחר ים - שילוב שאינו מתאים לסובלים חומציות יתרבֶּטֶן, מחלות דלקתיותמערכת עיכול, רמה נמוכהקרישת דם, אי ספיקת לב או כליות.

יש לקחת בזהירות רפואה עממיתנשים בהריון, נשים בזמן הנקה וכאלה שסובלים מסוכרת.

מָקוֹר

ויקיפדיה: דבש דבורים, אשחר ים

סרטון "תה אשחר ים טעים עם דבש"

גרגרי אשחר ים כתומים קטנים כבר מזמן מפורסמים בזכותם תכונות ריפוי. צמח זה מסוגל להילחם ביעילות בהצטננות, עשיר בויטמינים A, B, C, E ו-PP, בטא-קרוטן, אשלגן ומגנזיום. היא תעניק לך אריכות ימים ויופי. אז כמו שכבר הבנתם, היום יש לנו אשחר ים עם דבש לחורף - מתכונים להכנות הכי טובות.

למנות מצמח זה יש תכונות שימושיות כמו פעולה קוטל חיידקים ומכייח. אשחר ים עם דבש משמש גם כחומר חיטוי טבעי, לטיפול ומניעה של מחלות מערכת העיכול. לכן, כל עקרת בית שמכבדת את עצמה צריכה להכיר את המתכונים להכנות מ"מלכת הכתומים" (כפי שצמח זה זכה לכינוי על ידי האנשים) לחורף.

הכנה "דקה"

רכיבים:

• 2 ק"ג של אשחר ים טרי;
• 2 ק"ג דבש.

בישול

1. לשטוף ולעקר היטב מיכלים ומכסים לשימור.
2. אני גם שוטף את פירות היער ונותן להם להתייבש.
3. מורחים אותם בדבש בשכבות בצנצנות. השכבה האחרונה צריכה להיות דבש.
4. שמנו פיסת נייר ספוגה בקוניאק או וודקה בכל צנצנת, מגלגלים אותה.

יש לאחסן את חומר העבודה כל החורף בחדר חשוך וקריר ולאכול לא לפני חודש לאחר מכן.

"ריבת ויטמין"

רכיבים:

• 1.5 ק"ג דבש;
• 1.5 ק"ג של אשחר ים.

בישול

1. לשטוף ולייבש את המוצר.
2. אנחנו מעבירים את הדבש לקלחת גדולה, תוך ערבוב מתמיד, מביאים לרתיחה.
3. אנו משלבים אותו עם אשחר הים ומבשלים כ-20 דקות.
4. יוצקים הכל לצנצנות מעוקרות מראש וסוגרים.

ריק עשוי לפי מתכון זה מאוחסן ללא בעיות כל החורף במרפסת או במרתף.

"מחית אשחר ים עדינה"

רכיבים:

• 1 ק"ג של פירות יער אשחר ים;
• 700 גרם דבש;
• חצי כוס מים.

בישול

1. אנחנו מורידים את הגרגרים למים, מרתכים, מכבים עד לרתיחה.
2. אנחנו משפשפים אותם דרך מסננת דקה.
3. אנו משלבים דבש עם אשחר ים ומפסחים למשך 5 דקות בטמפרטורה של + 90 מעלות צלזיוס.
4. אנחנו מעבירים אותו לצנצנות מעוקרות מחוממות מראש ומגלגלים אותו.

על פי המתכון, ריק כזה עם דבש צריך להיות מאוחסן במקום חשוך וקריר כל החורף. עם זאת, זה לא מאבד את התכונות השימושיות שלו.

"קומפוט אנרגיה"

רכיבים:

• 3 כוסות פירות יער אשחר ים;
• 1 כוס מים;
• חצי כוס מרתח נענע;
• 50 גרם מכל דבש.

בישול

1. המוצר נשטף ומחולק לבקבוקים.
2. מביאים את המים לרתיחה ויוצקים על פירות היער, מניחים להזליף במשך 20 דקות.
3. מסננים את המים מהפחים למחבת ומרתיחים שוב, מוסיפים אליו את שאר המרכיבים.
4. יוצקים את פירות היער עם המרק שנוצר, סוגרים ומצננים.

"ריבת אשחר תפוחים"

רכיבים:

• 1 ק"ג של פירות יער אשחר ים;
• 0.8 ק"ג דבש;
• 200 גרם מיץ תפוחים עם עיסת.

בישול

1. אנו שוטפים את המוצר, מרתכים אותו במים רותחים במשך כמה דקות, נותנים לו להתקרר ומשפשפים אותו דרך מסננת בגודל בינוני.
2. אנו משלבים את המחית שהתקבלה עם דבש ונותנים לו להתבשל במשך שעתיים.
3. אנחנו מערבבים את המסה הזו עם מיץ תפוחים, מרתיחים, מבלי להביא לרתיחה, במשך 15 דקות.
4. אנו מעבירים את הריבה לצנצנות מעוקרות חמות, מפסחים במים חמים (80 מעלות צלזיוס) למשך 15-20 דקות ומגלגלים.

את המתכון, אם רוצים, ניתן לגוון על ידי הוספת כמה עלי נענע או כמה כפות. מיץ לימון. יש צורך לשמור את המוצר בקור כדי לשמר את התכונות המועילות שלו.

היתרונות של החסר של אשחר הים

הודות ל תוכן גבוהויטמינים ומיקרו-אלמנטים, לצמח זה יש מספר תכונות שימושיות, בפרט, יכולות חיטוי וריפוי. זה באמת אוניברסלי, מכיוון שהוא עוזר כמעט בכל מחלה. עשיר בויטמינים B1 ו-B3 אשחר ים עם דבש יוצא דופן בהשפעתו המחזקת הכללית על הגוף.זה גם מרפא היטב וממריץ את יכולות ההתחדשות של רקמות, ומשמש לעתים קרובות לכאבי גרון. הוא משמש בגינקולוגיה ואפילו במחלות אונקולוגיות.

אשחר ים עם דבש לחורף: מתכונים ומתכונים תכונות מועילות, תמונה ווידאו

רוצים להצטייד בוויטמינים לכל החורף? מעדיפים הכל טבעי? רק באתר שלנו תמצאו מתכונים ריקים רפואייםמאשחר הים עם דבש!

מתכוני אשחר ים פשוטים לחורף - תכשירי אשחר תוצרת בית

צהריים טובים, גננים יקרים!

בואו נדבר היום על מה לבשל מאשחר הים.

זה מאוד יקר ו ברי שימושי, ולא יהיה מיותר להצטייד בו לחורף.

כמו תמיד, נציע לכם מבחר מצוין של מתכונים פשוטים ומוכחים.

כדי לנווט במהירות במאמר, השתמש בקישורים שבמסגרת:

המאמר של היום:

אשחר ים ללא בישול עם סוכר

זו הדרך המהירה ביותר להכין את מה שנקרא "ריבה גולמית". מתכון ללא בישול, שמירה על מירב הוויטמינים.

רכיבים

• אשחר ים - 1 ק"ג
• סוכר - 1.3 ק"ג

בישול

מיינו אשחר ים מפירות יער וזרדים מקולקלים ושטפו.

מפזרים פירות יער עם סוכר.

יוצקים את תערובת פירות היער לצנצנות נקיות וסוגרים.

ניתן לשמור פירות יער מסוכרים בצורה זו במקרר כ-4 חודשים.

אשחר הים ישחרר מיץ שבתוכו יתמוסס הסוכר. קבל ברי בסירופ. טעים ובריא!

אתה יכול לאכול עם תה, להכין משקאות פירות, להוסיף לפתנים.

מחית אשחר ים עם סוכר

רכיבים

• אשחר ים - 1 ק"ג
• סוכר - 1.3-1.5 ק"ג

בישול

מכינים את כל המרכיבים. יש לשטוף ולנקות זרדים אשחר ים.

יש לשפוך את אשחר הים למיכל עמוק ולכסות אותו בסוכר.

בעזרת בלנדר טוחנים את פירות היער יחד עם סוכר.

תקבלו עיסה כתומה ריחנית. אם רוצים, אפשר לסנן דרך מסננת כדי להסיר את העצמות.

לכן, המנה תהיה בריאה יותר אם תשאירו את העצמות.

יוצקים את המסה לצנצנות נקיות צרובות או מעוקרות.

מפזרים כף אחת או שתיים של סוכר על גבי המוצר. וסגור את המכסה.

אחסן את המסה הזו במקרר למשך כ-6 חודשים. ככל שהוא יושב יותר, כך הוא הופך לעבה יותר.

ה"ריבה" הזו ללא בישול טעימה מאוד!

אפשר למרוח על לחם או להוסיף לתה - טעינת ויטמין אמיתית.

ריבת אשחר ים ללא גרעינים

מתכון נפלא ריבה סמיכהמאשחר ים מגולענים.

רכיבים

• אשחר ים 1 ק"ג
• סוכר - 800 גרם

בישול

אנחנו שוטפים את אשחר הים ומסדרים אותו. המשימה שלנו היא להשיג מיץ אשחר יםעם עיסת ריבה מגולענת נפלאה.

לכן, ננגב את אשחר הים במסננת.

וכדי להקל על כך, צרוב את פירות היער במים רותחים והשאירו אותו שם למשך מספר דקות או לטחון בסיר כפול למשך 30 דקות.

מכניסים את פירות היער הצרובים במנות לתוך מסננת וטוחנים עד שנשארים בה רק גרעינים ועוגה.

מערבבים מיץ אשחר ים עם סוכר ומבשלים 15 דקות להסמכה.

אתה יכול לבשל יותר, ואז אתה מקבל גרסה עבה יותר.

יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות מעוקרות, מגלגלים. מניחים את המכסה ועוטפים עד להתקררות.

הריבה הזו מאוחסנת להפליא, היא מתוקה וטעימה!

אשחר ים עם דבש ללא רתיחה

אולי זה המתכון השימושי והעדין ביותר לקצירת אשחר הים. כל הויטמינים נשמרים, והדבש עוד יותר מכפיל את התועלת הזו.

הקפד לנסות! להפיק תועלת מהטבע!

ריבת אשחר ים ללא גרעינים לחורף

ריבה בהירה יפה! וחוץ מזה, זה מועיל, כי אנחנו נבשל אותו בלי בישול.

זה לא סוד שמתי מספיקסוכר אשחר הים ניתן לאחסן מספר חודשים במקרר ואינו מתקלקל.

לכן, ננצל את הנכס הזה ונכין ריבה טעימה וטבעית מדהימה.

רכיבים

• אשחר ים - 1 ק"ג
• סוכר - 1 ק"ג

בישול

עבור המתכון הזה, אנחנו צריכים מסחטה.

מכינים אשחר ים וסוכר. יש לשטוף את הגרגרים ולנקות אותם מזרדים.

השלב הבא הוא לסחוט את פירות היער דרך מסחטה.

ראשית, אנחנו מעבירים את כל הגרגרים דרכו, ואז אנחנו נוסעים את העוגה שנשארה פעם נוספת.

נקבל מיץ אשחר ים בהיר נפלא.

אנחנו צריכים לערבב את המיץ הזה עם סוכר. השאירו את התערובת להחדיר למשך 3-4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם.

אנחנו צריכים שהסוכר יתמוסס לחלוטין.

זה יהפוך את המיץ לסמיך מעט יותר.

יוצקים אותו לצנצנות סטריליות וסוגרים את המכסים. אנחנו שולחים אותו למקרר.

שם המסה תסמיך ולבסוף תהפוך לריבה טעימה מאוד.

זה יכול להיות מאוחסן לפחות 4 חודשים, אבל, למען האמת, זה נאכל הרבה יותר מוקדם!

לפתן אשחר ים עם תפוחים

המתכון לקומפוט ויטמין, שאוהב מאוד גם מבוגרים וגם ילדים.

מצרכים לצנצנת 1

• אשחר ים עם תפוחים - חצי פחית
• מים - כמה יכנסו למילוי הצנצנת
• סוכר - 300 גרם לליטר מים
• קינמון - 1/4 מקל
• ציפורן - 3 יח'

בישול

הכן אשחר ים, ניקה מפסולת ושטף. חותכים תפוחים לפרוסות ומסירים מהם גרעינים.

ממלאים צנצנות בתפוחים ואשחר עד למחצית, שמים שם קינמון וציפורן.

ממלאים את כל זה במים רותחים עד לראש הצנצנת ומכסים במכסים.

נתנו לזה להתבשל במשך 20 דקות. לאחר מכן, אנו מנקזים את המים מהפחים למחבת או לאגן נפרדים. אנחנו מוסיפים לו 300 גרם סוכר על כל ליטר שקיבלנו אחרי שניקזנו את המים.

יוצקים את הצנצנות עם הסירופ שנוצר ומגלגלים אותן.

הופכים ועוטפים במשהו חם עד להתקררות מלאה. לאחר מכן, ניתן לשים אותם לאחסון במזווה.

שתו בהנאה!

מורס מאשחר ים

ממש טעים וכל כך טוב!

מיץ אשחר ים

אין דבר פשוט כמו מיץ אשחר הים.

המיץ של ברי זה אינו מחמצמץ ונשמר בצורה מושלמת במקרר כחודשיים בצורתו הגולמית.

לכן, אתה יכול פשוט לסחוט את המיץ דרך מסחטה ולשלוח אותו למקרר.

אם אין מספיק מקום במקרר ואתם רוצים לסגור את המיץ, אז אנחנו מציעים מתכון כזה.

רכיבים

בישול

מניחים פירות יער נקיים של אשחר ים בכלי אמייל או קרמי.

מרסקים היטב את פירות היער בעזרת מעוך כדי שיתנו מיץ.

מחממים את המים ל-40 מעלות וממלאים אותם באשחר ים, מערבבים. שמים את התערובת על האש ומביאים את הטמפרטורה ל-50 מעלות.

מסננים את המיץ שנוצר דרך מסננת לתוך מיכל נפרד. סוחטים את שאר פירות היער.

המים צריכים להגיע לגדות "עד הכתפיים". מעקרים את התוכן במשך 10-15 דקות ומגלגלים.

הופכים את הצנצנות המוכנות על המכסה ועוטפים עד לצינון מלא.

סיימת, אתה יכול ליהנות מהמיץ מהייצור שלך בחורף!

אנו מקווים שתיהנו מהמתכונים שלנו!

מתכונים פשוטיםאשחר ים לחורף - תכשירי אשחר תוצרת בית

כמו תמיד, נציע לכם מבחר מצוין של מתכונים פשוטים ומוכחים. מתכוני אשחר ים פשוטים לחורף - תכשירי אשחר תוצרת בית

מתכוני אשחר ים עם דבש ותכונותיהם המועילות

פירות יער כתומים של אשחר ים ודבש צמיג שטוף שמש מקלים על החזרת הקיץ בחורף. במקרים מסוימים, זה הופך להיות צורך אובייקטיבי. התכונות המועילות של מוצרים אלה שימשו מאז הרגע שבו אדם הפך מודע לעצמו. בעונה הקרה, כאשר, בשל חוסר ירקות טרייםופירות, אדם נחלש, הופך פגיע למחלות רבות, זה דבש בשילוב עם אשחר הים שבא להצלה.

תכונות מועילות

היתרונות של טיפול בדבש, המכיל יותר מ-300 רכיבים בהרכבו, מוכרים לא רק על ידי הרפואה המסורתית. לעתים קרובות, דבש הופך לאימונומודולטור היחיד האפשרי לתמוך בכוח במהלך דיכאון כללי.

• תשישות של הגוף, לא רק פיזית, אלא גם עצבנית. פחמימות דבש מאפשרות לך להתאושש במהירות וביעילות ולהפוך למקור אנרגיה רב עוצמה;
• מקרים חמורים של שכרות. אותן פחמימות עוזרות לנקות את הגוף ממוצרי ריקבון, רעלים, רעלים, רדיונוקלידים;
• הצורך להשתמש באנטיביוטיקה: הדבש מכיל קומפלקס טבעי של פוטנציאלים בעלי אנטי דלקתיות, קוטל חיידקים, תכונות חיטויולשפר את השפעת התרופות שנלקחו.

אי אפשר שלא לקחת בחשבון שלטיפול בדבש היו בכל עת סגולות משככות כאבים ומרפאות בולטות.

בתורו, אשחר הים נבדל על ידי תוכן מרשים לא פחות של ממריצים טבעיים:

• שמנים שומניים וקרוטנים: רכיבים התופסים מעל 4% כל אחד בהרכב פירות יער;
• חומצות אורגניות ושומניות;
• פקטין;
• פוספוליפידים;
• ויטמינים, פחמימות ומינרלים;
• טאנינים.

באמצעות 100 גרם של אשחר ים ליום, אתה יכול לספק באופן מלא את הצורך של הגוף עבור הדרוש חומרי בנייהלכל הרקמות, הכלים, התאים.

אשחר הים משמש כדי לפצות על המחסור העונתי בוויטמינים ומינרלים בגוף, במיוחד קרוטנים. בנוסף, עם תזונה לא מאוזנת, הוא יהפוך למקור מצוין לחומצות שומן וחומצות אמינו, מה שתורם ל:

• שִׁחזוּר פונקציות הגנהכל המערכות האנושיות;
• התחדשות, ריפוי ושיקום פעיל של הפונקציונליות של כל האיברים ברמה התאית;
• הַשׁבָּחָה תהליכים מטבוליים, האצת חילוף החומרים.

אינדיקציות לשימוש

גרגרי אשחר הים, כמו דבש, משמשים באופן פעיל למניעה ו טיפול פעילבעיות עונתיות בגוף:

• הצטננות, השפעות של היפותרמיה, כל אחד מהתסמינים שלהם: כאב גרון, שיעול ונזלת;
• מגיפות של וירוסים וזיהומים בדרכי הנשימה: שפעת, SARS, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה;
• הַחרָפָה מחלות כרוניות: ברונכיטיס, דלקת ריאות, דלקת גרון.

דבש, שיש לו אינדיקציות רחבות לשימוש, יחד עם אשחר הים הופך רק לרכז של ויטמינים ו חומצות שומן. התכונות המועילות של תערובת כזו יעזרו לא רק מבעיות עונתיות, אלא גם עם:

• הצורך להאיץ את תהליך השיקום של אדם לאחר מחלות קשות, כמו גם התערבות כירורגית;
• טיפול בחולי שחפת.

בהיעדר התוויות נגד, דבש עם אשחר הים הוא התרופה הטובה ביותרלנשים בהריון. הרכב זה:

אפילו פפילומות ויבלות "מוזנחות" ניתן לרפא בבית! רק זכרו לחלוט 2 כפות.

• להגן על הגוף מפני השפעה שליליתסביבה חיצונית;
• לאזן את התזונה
• לשפר את תנועתיות המעיים;
• לפצות על המחסור בתרכובות מינרלים וויטמינים בצורה טבעית;
• למנוע את הצורך באנטיביוטיקה.

ובכלל, קינוח שמשי נפלא עם המראה שלו ישפר את מצב הרוח שלך, ולכן יתקן בעיות במערכת העצבים.

ניתן להמשיך ברשימת האינדיקציות ללא הגבלת זמן: השילוב הוא אוניברסלי בתכונותיו הטיפוליות והמניעתיות. יש משמעות לכך שמוצרים אלה ביחד ולחוד נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטיקה ובדיאטולוגיה. גם התרופות המודרניות לא התעלמו מההרכב העשיר של אשחר הים והשמן שלו. בהתבסס על ברי שטוף השמש הבהירים, נוצרו תכשירים רבים לשיפור בריאות האדם.

נכון, האפשרויות להשתמש בשילוב של רפואת דבורים מתוקה ואשחר ים מוגבלות במקצת: למוצרים יש התוויות נגד ויש לקחת אותם בחשבון לפני השימוש.

התוויות נגד

התווית הנגד החשובה ביותר של תרופות ומתכונים ברפואה מסורתית היא תרופה עצמית. אל תחמיר את בריאותך. אם המצב בלתי נשלט, אז אתה צריך לראות רופא. דבש עם אשחר ים יכול לעזור עם הצטננות, אבל עם ברונכיטיס ודלקת ריאות זה סיוע, אשר יש להשתמש בו על רקע התרופות שנקבעו על ידו.

בנוסף, יש לזכור כי טיפול בדבש צריך להיות מוגבל כאשר:

• בעיות במשקל;
• סוכרת;
• הימנעו לחלוטין אם אתם אלרגיים למוצרי דבורים.

אשחר ים תודה רכיבים פעיליםבהרכב ובתכונות המעצימות העוצמתיות יש גם מספר התוויות נגד:

• כל בעיה בלבלב;
• מחלות של מערכת העיכול והכליות;
• אַלֶרגִיָה;
• תהליכים דלקתיים של כיס המרה.

איך לבשל בבית?

עונת אשחר הים מתחילה בסוף הקיץ. זה נמשך כמה חודשים: במהלך הזמן הזה אתה צריך לעשות הרבה. אספו פירות יער והתכוננו לחורף כדי לספק לכל המשפחה קינוח טעים ובריא לתקופת האלמנטים המשתוללים, מחסור בשמש וויטמינים.

יש מספר עצום של מתכונים להכנת אשחר ים עם דבש. הדבר החשוב ביותר בעת פתיחת מחלקת פרמקופיה במטבח שלך הוא לזכור כמה כללים להכנת אשחר ים עם דבש למטרות רפואיות:

1. הדבש מאבד את תכונותיו המועילות מחשיפה לקרינה אולטרה סגולה וכשהוא מחומם מעל 50 מעלות.
2. גרגרי אשחר ים שומרים על עיקר הוויטמינים רק במהלך הפסטור, כלומר, חימום של יותר מ-80-85 מעלות הוא מאוד לא רצוי.
3. תערובת של דבש ואשחר נשמרת במקרר לזמן קצר: עד חודש. במהלך תקופה זו, יש להשתמש בו. אם המתכון מציע אחרת, סביר להניח שמניחים מראש תסיסה (תסיסה) של הרכיבים.
4. בנוסף לאשחר הים, ניתן להוסיף להרכב פירות יער או אגוזים אחרים. צמצום פרופורציונלי של שיעור פירות היער במתכונים.

בהתבסס על כללים אלה, דבש ואשחר יש לאחסן בנפרד. לפני השימוש, הם פשוט מעורבים על בסיס המתכון הנבחר או לפי הטעם.

כמובן, זה הכי שימושי לטיפול להשתמש בגרגרי אשחר ים גולמיים. הם מאוחסנים בצורה מושלמת כל החורף בצורה זו:

• קפוא (רצוי במנות);
• טרי (בטמפרטורות של עד 4 מעלות, מונח בשכבה אחת);
• מיובש;
• במקרר, סחוט למצב של מיץ (עם או בלי עיסת - זה לא משנה).

מתכון מספר 1.יש למיין ולשטוף גרגרי אשחר ים, ולאחר מכן לשפשף ביסודיות עד שנוצר מיץ. ניתן לעשות זאת באמצעות מטחנת בשר או בלנדר. התרחיץ המתקבל מסונן ונסחט דרך מספר שכבות של גזה. אם זה לא נעשה, התרופה תהיה יעילה יותר. אשחר הים מעורבב עם דבש ביחס של 250 גרם x 100 גרם. אם תרצה, ניתן להוסיף מים רתוחים כדי לקבל את המיץ של העקביות הרגילה. יש להשתמש בכל התערובת תוך יומיים. באופן חלקי, 3-4 פעמים לפני הארוחות.

מתכון מספר 2.כדי להכין ג'לי שלא יסולא בפז וטעים, אתה צריך להכין מחית אשחר הים. לשם כך, לישה את פירות היער וטחונים אותם במסננת, רצוי עם תאים גדולים. לאחר מכן מערבבים עם אותה כמות של דבש. שומרים בצנצנות סטריליות, סגורות היטב, במקרר. השתמש בין כף אחת לשלוש כפות חלקיות ביום על בטן ריקה. ניתן לאכול אותו מסודר או לערבב עם תה או מים.

דבש אשחר ים לבריאות טובה

מתכון מספר 3.פירות יער מותססים. מתכון נהדר לדבש אשחר הים. בשביל זה, אתה צריך לקחת צנצנת סטרילית ולשים לתוכה פירות יער נקיים ויבשים ודבש בשכבות דקות ואחידות. הפרופורציות של המרכיבים שוות. מעל צריכה להיות שכבת דבש, שעליה מונח בזהירות עיגול טקסטיל או נייר, חתוך לפי קוטר הצנצנת וספוג באלכוהול (אפשר להשתמש בוודקה או בקוניאק).

הצנצנת אטומה הרמטית ונשארת למשך חודש. מצב - מקרר לטמפרטורת החדר. לאחר חודש ניתן לטפל. התערובת מועברת למקרר, ו-1 עד 3 כפות. ל. זה צריך להיעשות בכמה מנות לפני הארוחות.

ישנם מתכונים רבים להכנת הכנות לחורף: ריבה, לפתן, ריבה, אך, למרבה הצער, הם כרוכים בסטריליזציה, ומכאן אובדן חלק הארי של תכונות שימושיות. לטיפול, אתה יכול לקחת כל אחת משיטות הבישול לעיל כבסיס - זה יבטיח שכל מה שאתה צריך ייכנס לגוף.

מתכוני אשחר ים עם דבש

אשחר ים עם דבש יש אינדיקציות רחבות לשימוש. הם יעזרו, לא רק מהצטננות עונתית, אלא גם להתאוששות לאחר התערבויות כירורגיות.

אשחר ים עם דבש לחורף. מלאי ויטמינים!

ספטמבר בחצר, וזה הזמן להספיק להצטייד בוויטמינים לקראת החורף הקרוב. במאמר זה, נבחן כיצד להכין כאלה מוצר שימושי, כמו אשחר ים, או ליתר דיוק, איך אתה יכול להכין אשחר ים עם דבש לחורף. סוף אוגוסט וכמעט כל ספטמבר זה הזמן לאסוף את ברי הבריא הזה, כי זה בדיוק הרגע שבו פירות אשחר הים זוכים לכמות המקסימלית. חומרים שימושיים. ביניהם יש קומפלקס שלם של ויטמינים, יסודות קורט שונים, כמו גם מספר גדול שלטבעי מבחינה ביולוגית חומרים פעילים, מה שמסביר את רב הפנים השפעה מועילהברי זה על הגוף שלנו. ובכן, בשילוב עם דבש, אשחר הים חושף את תכונותיו ביתר שאת. ישנם מתכונים רבים לפיהם אתה יכול לבשל ולאחסן אשחר ים עם דבש לחורף, מבלי להפר את התכונות המועילות שלהם. כמו במקרה של ויבורנום, הכינו אשחר ים עם דבש לחורף דרכים שונות: אפשר להרתיח אותו ולא להרתיח, אפשר לבשל אותו מגורר, בצורת ריבה, בצורת ריבה.

מבשלים ביחד אשחר ים עם דבש לחורף.

מתכון מספר 1 לקטיף פירות יער לחורף הוא: מיץ אשחר ים עם דבש ואגוזי מלך.

לבישול תצטרך:

• 1 כוס דבש טבעי;
• 2 כוסות אשחר ים;
• 10-15 אגוזי מלך.

קודם כל, סוחטים את המיץ מאשחר הים. זה לא קשה לעשות - או שהוא משופשף דרך מסננת, או עם בלנדר, ואז מסננים דרך בד גבינה. לאחר מכן, אגוזים נמעכים ומערבבים את כל שלושת המרכיבים: מיץ, אגוזים ודבש. התברר שזה קוקטייל עשיר במיוחד בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, שהוא, בנוסף לכל השאר, טעים מאוד! לוקח כקינוח כך מוכן אשחר ים עם דבש בחורף ו בתחילת האביבאתה יכול בקלות להגן על עצמך ועל יקיריכם מפני hypovitaminosis.

מתכון מספר 2. אשחר ים משומר בדבש.

מתכון זה משתמש בגרגרי אשחר ים, שוב ללא טיפול בחום. לבישול, קח:

• 3 ק"ג פירות יער טריים של אשחר ים;
• 3 ק"ג דבש טבעי.

ראשית, שלב ההכנה: עליך לשטוף ולעקר היטב את הצנצנות והמכסים לשימור. לאחר מכן, המוצרים עצמם: שטפו בעדינות את גרגרי האשחר והניחו להם להתייבש. כעת אנו מניחים את הפירות בצנצנת בשכבות, מחליפים אותם בשכבות של דבש. דבש צריך להשלים אנסמבל רב-שכבתי כזה - הכרחי שכל פירות היער מלמעלה יהיו מלאים בו לחלוטין. בכל צנצנת שמולאה בצורה כזו, בסוף שמים פיסת נייר ספוגה בוודקה או קוניאק וניתן לגלגל אותה. יש צורך לאחסן את חומר העבודה במקום חשוך וקריר. אשחר ים מבושל עם דבש לחורף לפי מתכון זה ישמח גם את יקיריכם בטעמו, ימריץ ויחזק את החסינות.

מתכון מספר 3. ריבת אשחר ים עם דבש.

לפי מתכון זה, גם אשחר הים וגם דבש יצטרכו לעבור טיפול בחום. תכשיר זה, כמובן, מאוחסן זמן רב יותר ובאופן אמין יותר, עם זאת, יש לזכור כי הדבש מאבד חלק מהיתרונות שלו בהשפעת הטמפרטורה. אז, אנחנו צריכים:

כלומר, היחס בין פירות יער לדבש הוא 1: 1, כמו במתכון הקודם. אתה יכול לקחת כל מספר אחר של רכיבים, העיקר לא להפריע לפרופורציה שלהם. אנחנו מתחילים שוב עם פירות היער, שוטפים אותם היטב ונותנים להם להתייבש. יוצקים דבש לקלחת, אותה אנו שמים על אש איטית. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד. לאחר מכן, שמים אשחר ים בקלחת ומבשלים 15-20 דקות. הכל, המוצר מוכן. אנו שופכים אותו לצנצנות מעוקרות מוכנות מראש ומגלגלים אותו. תכונה ייחודיתאשחר ים מגולגל לחורף עם דבש בצורת ריבה הוא, כמובן, היכולת שלו לאחסון לטווח ארוך.

מתכון מספר 4. מחית אשחר ים עם דבש עם פסטור.

מתכון זה קשור גם לטיפול בחום של מוצרים, עם זאת, כאשר השיטה הזאתקצירת חומרים מזינים לחורף נחסכת הרבה יותר. אבל התהליך אינטנסיבי יותר בעבודה. יצטרך:

• 1 ק"ג של פירות יער טריים של אשחר ים;
• 700 גרם דבש טבעי.

ההכנה מתחילה בעובדה שיש לשפוך את הגרגרים למים ולחמם. עם זאת, אנו לא מביאים את המים לרתיחה, לאחר "ריתוך" מעט אשחר ים, אנו מסירים אותו. לאחר מכן, אנו מנגבים את אשחר הים המרוכך דרך מסננת דקה, והופכים אותו למחית. עכשיו אתה יכול לערבב אותו עם דבש ולפסח במשך 5 דקות בטמפרטורה של +90 0 C. מוצר מוגמרמגלגלים במיכל זכוכית סטרילי. אני חוזר שוב: פסטור של אשחר הים עם דבש לחורף מריבה משתווה לטובה עם השימור הגבוה של היתרונות של שני המרכיבים.

מתכון מספר 5. ריבת אשחר ים עם דבש.

פינוק החורף הזה יעניק השראה לכל יקיריכם. אתה תצטרך:

• 1 ק"ג של פירות יער אשחר ים;
• 800 גרם דבש טבעי;
• 200 גרם מיץ תפוחים עם עיסת.

שוטפים היטב את פירות היער, כמו במתכון הקודם, "מרתכים" אותם עד לריכוך, מוציאים עד לרתיחה וטוחנים במסננת. אנחנו מערבבים את המסה עם דבש ונותנים להם להתבשל במשך 2-2.5 שעות. עכשיו הוסף כאן מיץ תפוחיםולהדליק אש איטית. מבלי להביא לרתיחה, מרתיחים את המסה במשך 15 דקות, מוציאים ויוצקים לצנצנות סטריליות. וסופי טיפול בחום: פסטור בטמפרטורה של 80 0 C למשך 15-20 דקות (תלוי בנפח הכלים). מוצר טעים ובריא מוכן, אפשר לגלגל אותו. אחסן באותו אופן כמו מוצרי אשחר ים אחרים עם דבש במקום חשוך קריר.

נחשבים המתכונים העיקריים, הנפוצים ביותר להכנת אשחר ים עם דבש לחורף. כמעט כולם ניתנים לשחזור בקלות בבית, מה שמאפשר לכל עקרת בית ליצור באופן עצמאי "רזרבת ויטמין", לחזק את חסינות יקיריה ולהגן עליהם מפני הצטננות עונתית. אז אשחר הים עם דבש לחורף הוא שימושי ו הכנה טעימה, כמה צנצנות מהן חייבות להיות במרתף שלך.

אשחר ים עם דבש לחורף, מכוורת

לשמור אשחר ים עם דבש לחורף, תוך כדי כך שלא להפר את התכונות המועילות שלהם. כמו במקרה של ויבורנום, אשחר ים עם דבש לחורף

צהריים טובים, גננים יקרים!

בואו נדבר היום על מה לבשל מאשחר הים.

זהו פרי יער יקר ושימושי מאוד, ולא יהיה מיותר להצטייד בו לחורף.

כמו תמיד, נציע לכם מבחר מצוין של מתכונים פשוטים ומוכחים.

כדי לנווט במהירות במאמר, השתמש בקישורים שבמסגרת:

אשחר ים ללא בישול עם סוכר

זו הדרך המהירה ביותר להכין את מה שנקרא "ריבה גולמית". מתכון ללא בישול, שמירה על מירב הוויטמינים.

רכיבים

• אשחר ים - 1 ק"ג
• סוכר - 1.3 ק"ג

בישול

מיינו אשחר ים מפירות יער וזרדים מקולקלים ושטפו.

מפזרים פירות יער עם סוכר.

יוצקים את תערובת פירות היער לצנצנות נקיות וסוגרים.

ניתן לשמור פירות יער מסוכרים בצורה זו במקרר כ-4 חודשים.

אשחר הים ישחרר מיץ שבתוכו יתמוסס הסוכר. קבל ברי בסירופ. טעים ובריא!

אתה יכול לאכול עם תה, להכין משקאות פירות, להוסיף לפתנים.

מחית אשחר ים עם סוכר

רכיבים

• אשחר ים - 1 ק"ג
• סוכר - 1.3-1.5 ק"ג

בישול

מכינים את כל המרכיבים. יש לשטוף ולנקות זרדים אשחר ים.

יש לשפוך את אשחר הים למיכל עמוק ולכסות אותו בסוכר.

בעזרת בלנדר טוחנים את פירות היער יחד עם סוכר.

תקבלו עיסה כתומה ריחנית. אם רוצים, אפשר לסנן דרך מסננת כדי להסיר את העצמות.

אבל למעשה, זרעים אלה מכילים יתרונות גדולים, מכיוון שמהם נוצר שמן אשחר ים שימושי.

לכן, המנה תהיה בריאה יותר אם תשאירו את העצמות.

יוצקים את המסה לצנצנות נקיות צרובות או מעוקרות.

מפזרים כף אחת או שתיים של סוכר על גבי המוצר. וסגור את המכסה.

אחסן את המסה הזו במקרר למשך כ-6 חודשים. ככל שהוא יושב יותר, כך הוא הופך לעבה יותר.

ה"ריבה" הזו ללא בישול טעימה מאוד!

אפשר למרוח על לחם או להוסיף לתה - טעינת ויטמין אמיתית.

ריבת אשחר ים ללא גרעינים

מתכון נפלא לריבת אשחר ים סמיכה ללא גרעינים.

רכיבים

• אשחר ים 1 ק"ג
• סוכר - 800 גרם

בישול

אנחנו שוטפים את אשחר הים ומסדרים אותו. המשימה שלנו היא להשיג מיץ אשחר ים עם עיסת ריבה מגולענת נפלאה.

לכן, ננגב את אשחר הים במסננת.

וכדי להקל על כך, צרוב את פירות היער במים רותחים והשאירו אותו שם למשך מספר דקות או לטחון בסיר כפול למשך 30 דקות.

מכניסים את פירות היער הצרובים במנות לתוך מסננת וטוחנים עד שנשארים בה רק גרעינים ועוגה.

מערבבים מיץ אשחר ים עם סוכר ומבשלים 15 דקות להסמכה.

אתה יכול לבשל יותר, ואז אתה מקבל גרסה עבה יותר.

יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות מעוקרות, מגלגלים. מניחים את המכסה ועוטפים עד להתקררות.

הריבה הזו מאוחסנת להפליא, היא מתוקה וטעימה!

אשחר ים עם דבש ללא רתיחה

אולי זה המתכון השימושי והעדין ביותר לקצירת אשחר הים. כל הויטמינים נשמרים, והדבש עוד יותר מכפיל את התועלת הזו.

כדי ללמוד איך לקצור אשחר ים עם דבש בלי להרתיח, צפו בסרטון הנפלא הזה:

הקפד לנסות! להפיק תועלת מהטבע!

ריבת אשחר ים ללא גרעינים לחורף

ריבה בהירה יפה! וחוץ מזה, זה מועיל, כי אנחנו נבשל אותו בלי בישול.

זה לא סוד שעם מספיק סוכר, אשחר הים יכול להישמר במקרר מספר חודשים מבלי להתקלקל.

לכן, ננצל את הנכס הזה ונכין ריבה טעימה וטבעית מדהימה.

רכיבים

• אשחר ים - 1 ק"ג
• סוכר - 1 ק"ג

בישול

עבור המתכון הזה, אנחנו צריכים מסחטה.

מכינים אשחר ים וסוכר. יש לשטוף את הגרגרים ולנקות אותם מזרדים.

השלב הבא הוא לסחוט את פירות היער דרך מסחטה.

ראשית, אנחנו מעבירים את כל הגרגרים דרכו, ואז אנחנו נוסעים את העוגה שנשארה פעם נוספת.

נקבל מיץ אשחר ים בהיר נפלא.

אנחנו צריכים לערבב את המיץ הזה עם סוכר. השאירו את התערובת להחדיר למשך 3-4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם.

אנחנו צריכים שהסוכר יתמוסס לחלוטין.

זה יהפוך את המיץ לסמיך מעט יותר.

יוצקים אותו לצנצנות סטריליות וסוגרים את המכסים. אנחנו שולחים אותו למקרר.

שם המסה תסמיך ולבסוף תהפוך לריבה טעימה מאוד.

זה יכול להיות מאוחסן לפחות 4 חודשים, אבל, למען האמת, זה נאכל הרבה יותר מוקדם!

לפתן אשחר ים עם תפוחים

המתכון לקומפוט ויטמין, שאוהב מאוד גם מבוגרים וגם ילדים.

מצרכים לצנצנת 1

• אשחר ים עם תפוחים - חצי פחית
• מים - כמה יכנסו למילוי הצנצנת
• סוכר - 300 גרם לליטר מים
• קינמון - 1/4 מקל
• ציפורן - 3 יח'

בישול

הכן אשחר ים, ניקה מפסולת ושטף. חותכים תפוחים לפרוסות ומסירים מהם גרעינים.

ממלאים צנצנות בתפוחים ואשחר עד למחצית, שמים שם קינמון וציפורן.

ממלאים את כל זה במים רותחים עד לראש הצנצנת ומכסים במכסים.

נתנו לזה להתבשל במשך 20 דקות. לאחר מכן, אנו מנקזים את המים מהפחים למחבת או לאגן נפרדים. אנחנו מוסיפים לו 300 גרם סוכר על כל ליטר שקיבלנו אחרי שניקזנו את המים.

מערבבים היטב ומניחים על אש בינונית. נותנים לסירופ להתבשל במשך 5 דקות, תוך ערבוב כדי להמיס היטב את הסוכר.

יוצקים את הצנצנות עם הסירופ שנוצר ומגלגלים אותן.

הופכים ועוטפים במשהו חם עד להתקררות מלאה. לאחר מכן, ניתן לשים אותם לאחסון במזווה.

שתו בהנאה!

מורס מאשחר ים

צפו כיצד לבשל מיץ אשחר ים ויטמין בסרטון הדרכה זה:

ממש טעים וכל כך טוב!

אין דבר פשוט כמו מיץ אשחר הים.

המיץ של ברי זה אינו מחמצמץ ונשמר בצורה מושלמת במקרר כחודשיים בצורתו הגולמית.

לכן, אתה יכול פשוט לסחוט את המיץ דרך מסחטה ולשלוח אותו למקרר.

אם אין מספיק מקום במקרר ואתם רוצים לסגור את המיץ, אז אנחנו מציעים מתכון כזה.

רכיבים

אשחר ים - 2 ק"ג

מים - 400 מ"ל

בישול

מניחים פירות יער נקיים של אשחר ים בכלי אמייל או קרמי.

מרסקים היטב את פירות היער בעזרת מעוך כדי שיתנו מיץ.

מחממים את המים ל-40 מעלות וממלאים אותם באשחר ים, מערבבים. שמים את התערובת על האש ומביאים את הטמפרטורה ל-50 מעלות.

מסננים את המיץ שנוצר דרך מסננת לתוך מיכל נפרד. סוחטים את שאר פירות היער.

את המיץ שנוצר אפשר להעביר דרך מסננת כדי שיהיה שקוף יותר ושחתיכות עוגה לא ייכנסו לתוכו.

המים צריכים להגיע לגדות "עד הכתפיים". מעקרים את התוכן במשך 10-15 דקות ומגלגלים.

הופכים את הצנצנות המוכנות על המכסה ועוטפים עד לצינון מלא.

סיימת, אתה יכול ליהנות מהמיץ מהייצור שלך בחורף!

אנו מקווים שתיהנו מהמתכונים שלנו!