Mga benepisyo at pinsala ng instant oatmeal. Sinigang para sa unang pagpapakain: rating ng pinakamahusay na mga produkto at mga tampok sa pagluluto

Ang patuloy na pagmamadali at ang isang talamak na kakulangan ng oras ay ginagawang marami sa atin ang nagbibigay-pansin sa mga produkto. mabilis na pagkain. Walang alinlangan, ang pagluluto sa kanila ay mas mabilis at mas maginhawa. Katumbas ba ang naturang pagpapalit? Kunin, halimbawa, ang instant oatmeal.

Mas mabilis kaysa sa karaniwan at pamilyar na oatmeal, dalawang uri ng cereal ang inihanda. Ang unang uri ay instant na sinigang, na kailangan mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo, at pagkatapos ng isang minuto maaari kang kumain.

Ang pangalawang uri ng cereal ay instant oatmeal, na pinakuluan ng tatlong minuto.

Nang sa gayon oatmeal napakabilis na inihanda, ang mga butil ng oat ay dapat iproseso: ang isang magaspang na panlabas na balat ay tinanggal mula sa buong butil, habang ang isang makabuluhang bahagi ng mikrobyo at shell, kung saan mayroong maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap, labi. Ito pala ay ang hercules flakes na pamilyar pa rin sa amin.

Upang makakuha ng instant na lugaw, ang mga butil ay kailangang durugin nang mas pino. Para sa instant cereals kahit na higit pa, at sila ay nakuha na parang steamed muna. Samakatuwid, agad silang sumipsip ng mainit na tubig, at ang almirol mula sa kanila ay mas mabilis at mas mahusay kaysa sa oatmeal. Ano ang itinuturing na isang malaking kawalan ng naturang mga cereal, dahil ang huling produkto ng pagkasira ng almirol ay asukal, ang labis nito ay nag-aambag sa pag-unlad ng diyabetis at nakakapinsala sa pancreas, at bilang karagdagan, ang mga asukal ay nagiging taba.

Ang mga instant porridge mula sa iba pang mga cereal ay naglalaman lamang ng isang malaking halaga ng almirol. Ang lahat ng mga shell ay tinanggal mula sa mga butil ng trigo, dawa, bakwit at bigas, pagkatapos ay ang mga butil ay pinakintab at makinis na durog. Sa kasong ito, sa pagkawala ng shell at mikrobyo, ang mga butil ay nawala hibla ng pagkain at biyolohikal aktibong sangkap. Samakatuwid, hindi ko nais na isaalang-alang ang kanilang pinsala o benepisyo, tiyak na hindi sila nagdadala ng anumang benepisyo, ngunit pinsala - oo.

Inirerekomenda ng mga modernong nutrisyonista na limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng almirol. At ito ay, una sa lahat, ang pinakakaraniwang mga produkto - patatas at cereal. Ang oatmeal, at pangunahin ang hercules, ay isang pagbubukod - mayroon silang mas maraming sustansya kaysa sa almirol.

Ang pangunahing mga kapaki-pakinabang na sangkap ng oatmeal ay mga espesyal na pandiyeta na hibla - beta-glucans, na, kapag natunaw, ay nagiging isang malapot na masa na nagbubuklod sa kolesterol, na maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso. Bilang karagdagan sa beta-glucans, ang oatmeal ay naglalaman ng mga amino acid, fiber, bitamina, at mineral.

Kaya, ang instant na sinigang, kung ito ay oatmeal at hindi mula sa iba pang mga cereal, ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Nangangahulugan ba ito na kailangan mong kumain ng mas maraming oatmeal para sa mga benepisyo sa kalusugan?

Talagang hindi: madala ng oatmeal, madali kang tumaba. At pagkatapos ay makakatulong na ito sa pag-unlad ng diabetes at sakit sa puso, at hindi makagambala. Bilang karagdagan, ang mga instant cereal ay kadalasang naglalaman ng mga additives sa anyo ng mga berry o prutas. Ang additive na ito ay ligtas na matatawag na masquerade, dahil napakaliit ng dosis nito. At ang lasa ay hindi nilikha ng mga berry at prutas, ngunit sa pamamagitan ng mga lasa na magkapareho sa mga natural. Mas mainam na bumili ng regular na lugaw, pagdaragdag ng mga nakapirming prutas at berry sa panlasa, na magiging mas malusog.

Ang pang-araw-araw na dosis ng beta-glucan ay tatlong gramo, 60 gramo ng oatmeal flakes. Ngunit, muli, hindi ka dapat kumain ng oatmeal araw-araw, dahil maaari kang makakuha ng beta-glucan mula sa iba pang mga pagkain: wholemeal bread, grain bread, bran, beer.
Paano ginagawa ang mga instant cereal?

Ginagawa ang mga ito batay sa mga teknolohiya ng extrusion.

Ang pagproseso ng mga hilaw na materyales ay nagaganap sa loob ng maikling panahon, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura at mataas na presyon. Bilang resulta ng naturang paggamot, ang mga posibleng populasyon ng fungi at bacteria, maging ang buong spore microflora, ay nawasak.

Ang moisture content ng feedstock ay nabawasan, na nagpapataas ng shelf life.

Ang pamamaraang ito ay orihinal na inilapat sa pagproseso ng mga polimer at ngayon ay matagumpay na ginagamit sa paggawa ng mga porous na produktong pagkain.
Ano ang masama sa pagkain ng instant cereal?

Nasa shell at mikrobyo ng butil ang karamihan sa mga biologically active substance at bitamina ay nilalaman. At sa paggawa ng mga instant cereal, ang mga cereal mula sa mga shell at mikrobyo ay nililinis, pinakintab, dinurog, pinoproseso. mataas na presyon at lantsa. Narito kami ay naghanda ng isang ulam sa loob ng dalawa o tatlong minuto, ngunit ito ay sinigang mula sa pinatuyong butil, na halos nawala ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na bagay na nilalaman nito, ngunit mayroong maraming na-convert na almirol na mabilis na hinihigop ng katawan at lumiliko. sa asukal.

Totoo, kung talagang kailangan ng isang mabilis na kagat, kung gayon ang mga instant cereal (ibig sabihin oatmeal) ay mas mahusay kaysa sa mga rollton, hamburger o chips.

Ngunit hindi ka dapat madalas na meryenda sa mga instant cereal - ang kanilang calorie na nilalaman ay maaaring ideposito bilang isang hindi kasiya-siyang sorpresa sa baywang, balakang, puwit ...

Dinidikta ang mga kondisyon nito, madalas na walang oras para sa pagluluto. Gustung-gusto ng mga Nutritionist at doktor na makipagtalo tungkol sa pinsala o benepisyo ng mga instant cereal, tuyong sopas at dinurog na patatas. Sinusubukan ng mga tagagawa na pagbutihin ang mga katangian ng kanilang produkto at idagdag hangga't maaari sa komposisyon. kapaki-pakinabang na mga bahagi: mani, mga tuyong berry at iba pa. Paano ito nabibigyang katwiran at kung nagbibigay ito ng nais na epekto, dapat mong malaman nang mas detalyado.

Komposisyon ng pinaghalong

Ang mga instant porridge ay may mataas glycemic index. Halimbawa, sa mga pagkaing inihanda mula sa buong butil Ang mga kilocalories ay naglalaman ng hindi hihigit sa 45, habang ang isang produkto mula sa isang disposable package ng naturang mga calorie ay magiging 80 na. Sa isang banda, pinapayagan ka nitong mabilis na makakuha ng sapat, at sa kabilang banda, ito ay sapat na. malaking bilang ng ang glucose ay maaaring makapinsala sa katawan. Dahil sa mataas na pagproseso ng mga butil, nawawalan sila ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa shell.

Ang mga producer ay hindi nagtitipid sa asukal at madalas na walang sukat. Bilang isang resulta, ang karamihan sa mga komposisyon ay medyo matamis at kahit na medyo cloying.

Ano ang pinsala

Ang hibla sa naturang mga mixture ay naroroon minimal na halaga na negatibong nakakaapekto sa proseso ng panunaw. Sa regular na paggamit ng produktong ito, ang isang tao ay nakakakuha ng metabolic disorder. Samakatuwid, ipinapayong gumamit ng mga instant cereal nang hindi hihigit sa isang beses bawat tatlong araw. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga preservatives, pati na rin ang madalas na mga tina at lasa.

Naglalaman sila ng maraming almirol, na humahantong sa pagtatae, pamumulaklak at pagbuo ng gas. Bilang isang resulta, ang isang tao ay nagkakaroon ng kahinaan, pag-aantok at lumalala ang mood. Ang starch ay may labis na hindi kanais-nais na epekto sa kapaki-pakinabang na microflora at ginagawang posible para sa mga pathogenic microorganism na dumami. Idinidikit nito ang villi sa mga dingding ng tiyan at pinipigilan ang pagsipsip ng mga bitamina at mineral. Sa huli, nagsisimula ang proseso ng pagkabulok ng pagkain. Mayroon itong lahat ng mga tampok sa itaas, dagdag pa mabaho mula sa bibig.

Mga benepisyo ng instant na sinigang

Ang pangunahing pakinabang nito ay nasa mga butil mismo, kung saan inihanda ang halo. Kahit na sila ay lubos na naproseso, gayunpaman, naglalaman sila ng lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap: mga amino acid, bitamina, mineral, at iba pa. Ang mga mani at piraso ng pinatuyong prutas ay madalas na idinagdag sa produktong ito. Ang ganitong mga cereal ay isang kumpletong almusal, na hindi kailangang gumastos ng maraming oras.

Ang mga maliliit na compact na pakete ay napaka-maginhawang dalhin sa iyo sa kalsada o sa trabaho. Ang mga ito ay ibinebenta sa anumang tindahan o supermarket, at ang kanilang pagpili ngayon ay medyo malawak. Ang produktong ito ay mas gusto ng mga bachelor o mga ina na may maliliit na bata. Kadalasan, ang mga bata ay tinuturuan mula pagkabata hanggang sa mga instant cereal.

Bilang karagdagan, hindi alam ng lahat kung paano gumamit ng mga tuyong prutas at mani sa mga pinggan. Samakatuwid, sa pamamagitan ng pagbili ng pinaghalong, makakakuha ka ng karagdagang pagkakataon na kumain ng malusog na sangkap. Halimbawa, ang lahat ng pinatuyong prutas ay isang karagdagang mapagkukunan ng potasa, na responsable para sa kalusugan ng kalamnan ng puso, at ang mga mani ay mga tagapagtustos ng mga amino acid.

sikat na oatmeal

Ang pangunahing kawalan ng produktong ito ay naglalaman na ito ng maraming asukal. Ang isa ay kailangan lamang buksan ang pakete at ibuhos ang mga nilalaman sa isang plato, maaari mong agad na mapansin ang mga puting kristal ng matamis na sangkap. Kung ipinahiwatig ng tagagawa sa komposisyon gatas na may pulbos, pagkatapos ay malamang na ito ay magiging cream sa gulay langis ng palma. Ang pinsala ng instant oatmeal ay kung minsan ay halata.

Karaniwan itong nagluluto nang hindi hihigit sa tatlong minuto. Ang ilang mga tao ay nagbubuhos lamang ng tubig na kumukulo sa pinaghalong at tinatakpan ng takip. Dapat tandaan na ang mga ito ay paunang niluto at pagkatapos ay pinatuyo. Kulang sila ng maraming biologically active substances na may kapaki-pakinabang na aksyon. At gayon pa man, ito pa rin ang pinakamahusay na pagpipilian kaysa sa tuyong cookies, chips o hamburger. Mayroon bang anumang benepisyo sa instant cereal?

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang komposisyon ng oatmeal ay naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:

• Polyunsaturated amino acids Omega-3 at Omega-6.
• Ang isang sapat na malaking halaga ng bitamina E, na pumipigil napaagang pag-edad at ginagawang malambot ang balat.
• Tulad ng lahat ng butil, ang mga bitamina ng pangkat B ay kinakailangang naroroon. Ang pinakamalaking halaga ay nabibilang sa B9, B1 at B2. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga organo ng sistema ng pagtunaw, at makabuluhang mapabuti din ang kondisyon ng buhok at mga kuko.
• Ang H at PP ay kasangkot sa pagbuo immune system at kinokontrol ang mga proseso ng metabolic.

Mula sa mga elemento ng bakas ang pinakamalaking bilang nabibilang sa potassium, phosphorus, magnesium at calcium. Ang oatmeal ay kasama sa listahan ng mga pagkaing nagpapabuti balanseng alkalina sa organismo. Ito ay may positibong epekto sa kalusugan ng tao, binabawasan ang panganib ng malignant na mga tumor at nakakatulong pa sa pag-alis ng mga sakit musculoskeletal system. At, gayunpaman, ang fast food ay lubhang tinatalakay sa mga magulang ng maliliit na bata.

Ano ang pinsala

Walang napakaraming benepisyo sa instant lugaw o oatmeal sa partikular. Ito ay isang naprosesong pagkain na may kaunting hibla. Bilang karagdagan, pagkatapos ng paggamot sa init at pagpapatayo, ang komposisyon nito ay naglalaman na isang maliit na halaga ng kapaki-pakinabang na elemento. Ang komposisyon ng oatmeal ay may negatibong epekto sa kondisyon ng mga buto. Tinatanggal nito ang calcium mula sa masa ng buto at pinipigilan ang karagdagang pagsipsip nito. Ang komposisyon ng instant na sinigang ay naglalaman ng maraming almirol, na sa hinaharap ay maaaring humantong sa diyabetis.

Bilang karagdagan, ang gluten ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng tiyan. Napatunayan ng mga siyentipiko na ito ay nakadikit sa villi ng mucous membrane at, sa gayon, ay hindi pinapayagan silang sumipsip ng mga bitamina at mga elemento ng bakas.

Sinigang na flax

Kahit na sa kabila ng pagproseso, ang halo na ito ay nagpapanatili ng isang medyo malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang flax ay pinahahalagahan ng mga doktor at nutrisyunista dahil sa mataas na nilalaman nito ng Omega-3 at Omega-6 polyunsaturated acids. Bilang karagdagan, ang sinigang na ito ay kampeon sa bilang ng mga elemento ng bakas tulad ng potasa, mangganeso, kaltsyum at magnesiyo. Mayroong maraming mga kilocalories sa dry mix - 100 g na tapos na produkto mayroong 82 sa kanila. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng instant flaxseed porridge?

Bakit kailangan siya

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay ang mga sumusunod:

1. Pinalalakas nito ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at ginagawa itong nababanat.
2. Ang mga antioxidant, na bahagi ng cereal, ay nagpapabata sa katawan at lumalaban sa mga libreng radikal.
3. Ang flax ay naglalaman ng mga babaeng phytohormones na ginagawang malambot ang balat at ang buhok ay malakas at malakas.
4. Ang produktong ito ay inirerekomenda para sa paggamit sa kaso ng pagkakalantad o pagkalason. Nagagawa nitong alisin ang mga lason, mabibigat na metal at radionuclides sa katawan.
5. Ang sinigang na ito ay kailangang-kailangan para sa mga sakit gastrointestinal tract, pati na rin ang cystitis at mga sakit ng babaeng genital area.

Mga uri ng sinigang na flaxseed

Ang mga tagagawa ay patuloy na pinapabuti ang kanilang mga produkto at nagdaragdag ng mga bagong sangkap dito. Ngayon, may mga komposisyon ng instant na sinigang na may pagdaragdag ng milk thistle, sesame o amaranth. Ang bawat isa sa mga bunga ng mga halaman ay nagbibigay ng pinaghalong linen nakapagpapagaling na katangian pinahuhusay ang lasa at aroma nito. Halimbawa, ang linga ay nakikitang nagpapagana ng mga selula ng utak at nagsisilbing ahente ng pagbaba ng timbang, at nakikita rin nitong nagpapalakas sa immune system ng tao.

Ang komposisyon na may amaranth ay nagpapagaling sistemang bascular tumutulong sa pagbabagong-buhay ng mga selula ng tissue lamang loob at pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant na tumor. Tulad ng amaranth, inaalis din nito ang mga lason at lason sa katawan.

Walang gaanong kapaki-pakinabang ang komposisyon na may milk thistle. Ang halaman na ito ay kilala na medyo malakas na hepatoprotector, na nagpapanumbalik ng mga selula ng atay at nagpapabuti sa paggana nito.

Gamitin nang may mga paghihigpit

Hindi tulad ng oatmeal, ang flaxseed ay naglalaman ng maraming hibla, na sa katamtaman ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, at sa kaso ng labis na dosis, maaari itong maging sanhi ng mga negatibong reaksyon. Tulad ng anumang instant na produkto, ang lugaw ng flax ay naglalaman ng mga tina, lasa at mga preservative. Sa madalas na paggamit ng mga ito, maaaring mangyari ang mga alerdyi.

Anong uri ng cereal ang regular mong kinakain?

Alam mo ba na hindi lahat ng cereal ay pareho? Ito ay lumiliko na maaari itong maging makapinsala! Tingnan kung paano ka dapat bumili at kumain ng mga cereal, at kung alin ang mas mahusay na i-bypass!

Kumain ng tama at!

Kaya kung ano ang pinaka malusog na lugaw? pangalanan ang 7 mahahalagang pagkain na mahalagang isama sa diyeta. At hindi lamang para sa mga taong may mga problema sa kalusugan at pagkagambala sa digestive tract. Upang ang diyeta ay maging balanse, kumpleto, kinakailangan na regular na kumain ng mga cereal.

Bakwit

Itinuring na isang pinuno sa halaga ng nutrisyon na may kaunting calorie. Dose-dosenang mga diyeta ay batay sa paggamit ng pangkat ng bakwit. Ginagamit ito sa vegetarian nutrition bilang isang kapalit para sa protina ng hayop, dahil sa komposisyon nito ang dami ng protina ng gulay ay umabot sa 18%. Ang produkto ay mayaman sa bakal, magnesiyo. Ang mga trace elements na ito ay mahalaga para sa hematopoietic system, ang gawain ng puso.

Ang bakwit ay dapat maging batayan ng nutrisyon para sa mga taong may diyabetis. Ito ay may isang minimum na glycemic index, hindi nagpapataas ng antas ng asukal kapag hinihigop ng katawan, ayon sa pagkakabanggit, ay hindi nagiging sanhi ng matalim na pagtalon nito. May mga kaso kapag ang paggamit ng bakwit at pagsunod sa isang mahigpit na diyeta ay inalis ang pangangailangan para sa insulin.

Ang Buckwheat ay hindi nabibilang sa mga cereal, tulad ng karamihan sa mga kilalang cereal, ngunit sa mga mala-damo na halaman. Ang pinakamalapit na "kamag-anak" nito ay sorrel, kaya ang calorie na nilalaman ng produkto ay minimal, hanggang sa 90 Kcal bawat 100 gramo ng produkto. Nagmula ito sa India, kung saan tinawag itong "black rice".

Oatmeal

Ang oatmeal ay ginawa mula sa mga oats na napapailalim sa iba't ibang uri pagpoproseso. Para sa sinigang na ito mga kapaki-pakinabang na katangian tinutukoy ng intensity ng paggiling. Ang mas magaspang ito, ang mas malusog na produkto. Samakatuwid, ito ay inirerekomenda na isama sa isang malusog na diyeta hindi mga cereal, mabilis maghanda, at hercules. Ang antas ng mekanikal na pagproseso nito ay minimal.

Ang mga groats ay mayaman sa mga elemento ng bakas, bitamina. Ngunit ang pangunahing halaga nito ay naiiba - ang kasaganaan ng hibla. Ang mga butil ay binubuo ng mga hindi matutunaw na mga hibla na kumikilos tulad ng isang "brush" sa mga bituka. Nililinis nila ang mga lason, sabay-sabay na inaalis ang kolesterol, Nakakalason na sangkap. Pero ganyan mga katangian ng pagpapagaling nagtataglay lamang ng produktong inihanda gamit ang tubig.

Gayundin, ang oatmeal ay kinakailangan para sa mga taong may gastrointestinal disorder. Sa at peptic ulcer binabawasan nito ang kalubhaan ng mga seizure, dahil binabalot nito ang mga dingding ng tiyan na may isang pelikula ng gluten.

Pearl barley

Ang cereal na ito ay isang produkto ng buli ng mga butil ng barley, na naging batayan ng diyeta ng mga sinaunang tao. Ito ay kilala na ito lamang ang kinakain ng mga sinaunang Roman gladiator, mula noon mayaman sa protina mabilis na napalitan ng lakas ang croup. Gustung-gusto ng sikat na repormador na si Tsar Peter I ang pearl barley, ngunit sa Rus' ang kultura ng paggamit nito ay nawala nang matagal na ang nakalipas, na pinalitan ng trigo.

Ngayon, ang pearl barley ay itinuturing na pag-aari ng estado, hukbo, sinigang na badyet. Kasabay nito, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito, mayaman sa potasa, posporus. Naglalaman din ito ng hibla, na mahalaga para sa wastong paggana ng mga bituka. Ang problema ng modernong pearl barley ay nakalimutan na nila kung paano ito lutuin. Dahil dito, ang sinaunang cereal, na natupok sa lahat ng mga kontinente, ay napunta sa likod-bahay ng pagluluto.

Ang barley ay dapat ibabad bago pakuluan. Kinakailangan na punan ito ng tubig sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay banlawan at pakuluan. Sa isang bukas na apoy, dapat mo lamang dalhin ang cereal sa isang pigsa, pagkatapos ay muling ayusin ang kawali sa isang paliguan ng tubig at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 6 na oras.

Millet

Ang isa pang sinaunang butil, dawa ay dapat isama sa isang malusog na diyeta. Ang millet ay isang produkto ng kaunting pagpoproseso nito, kaya napapanatili nito ang isang malaking halaga ng mahalagang hibla. Para sa sinigang na ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay masinsinang paglilinis ng bituka, ang kakayahang mag-alis ng mga lason, mga asing-gamot na metal. Pinasisigla ng Croup ang paglilinis ng mga daluyan ng dugo, binabawasan ang posibilidad ng atherosclerosis.

Ang produkto ay mayaman sa carbohydrates, na nagsisiguro ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog. Hindi angkop para sa nutrisyon na may pancreatitis, dahil ang polysaccharides na naroroon sa komposisyon ay hindi maaaring ganap na maproseso ng mahina na pancreas. Para sa parehong dahilan, ang mga taong may diyabetis ay hindi dapat kumain ng dawa.

mais

Sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay hindi karaniwan para sa aming talahanayan, kinakailangan na gamitin ito. May mais natatanging ari-arian. Ito ay napaka-kasiya-siya, kaya hindi ka makakain ng marami nito. Ang panahon ng asimilasyon ng katawan ay mahaba, ang mga karbohidrat nito ay nasira nang higit sa 4 na oras, na nagbibigay ng unti-unting supply ng enerhiya.

Naglalaman ito ng mga bitamina A, E, PP, isang malaking halaga ng potasa at magnesiyo. Ang mga elemento ng bakas na ito ay mahalaga para sa gawain ng puso. Pinapababa nito ang mga antas ng kolesterol at epektibong nililinis ang mga bituka, katulad ng oatmeal.

kanin

Ang produkto ay kasama sa diyeta ng isang bilyong tao sa planeta. Halaga mga butil ng bigas kilala sa China, India at iba pang mga bansa sa Silangang Asya, kung saan ito ay isang mahalagang bahagi ng diyeta. Sa ating bansa, iba ang perceived ng bigas, at hindi dahil hindi tayo marunong magluto nito. Ang katotohanan ay gumagamit kami ng ganap na magkakaibang mga varieties nito - puti, binalatan, ang halaga nito ay minimal kumpara sa "klasikong" bigas - kayumanggi, hindi pinakintab.

Ang huli ay may pinakamataas na kahusayan sa bagay ng paglilinis ng katawan ng mga lason. At ito ay lubhang mababa sa calories. Ang aming mga varieties ng cereal ay hindi gaanong produktibo sa bagay na ito, naglalaman ng mas madaling magagamit na carbohydrates. Gayunpaman, kinakailangan din ang mga ito para sa kalusugan ng katawan, dahil ang bigas ay may mga katangian ng sorbent, bumabalot sa mga dingding ng bituka, at nag-normalize ng panunaw.

Linen

Ang mga benepisyo ng cereal na ito ay hindi malawak na kilala, hindi kami nagluluto ng sinigang na flaxseed. Ngunit upang makilala ito, tulad ng isang kamangha-manghang mapagkukunan ng mahahalagang amino acid, kinakailangan. Nagbibigay ito ng katawan ang pinakamahalagang sangkap kasama sa istraktura balat, buto, kasukasuan. Ang flax ay ang bukal ng kabataan.

Ang mga butil ay naglalaman din ng mga bitamina at mineral. Ang pinuno sa huli ay potasa, na 7 beses na higit pa kaysa sa kilalang may hawak ng record para sa sangkap na ito - isang saging. Ang sinigang na flaxseed ay may katulad na epekto sa gastrointestinal tract tulad ng oatmeal at bigas: binabalot nito ang mauhog na lamad na may isang pelikula, nagpapabuti ng panunaw.

Ang pinaka-mapanganib na cereal

Nakaugalian na ipagkaloob ang sinigang na may lubhang kapaki-pakinabang na mga katangian. Gayunpaman, mayroon ding mga potensyal na "peste" sa kanila. Itinuturing ng mga Nutritionist ang mga cereal na may mataas na glycemic index, gayundin ang mga kung saan halos walang hibla. Binibigyan nila ang katawan ng walang laman na calorie. Mayroong ilang mga may hawak ng record dito.

• Semolina . Ito ay isang produkto ng pinakamaliit na paggiling ng trigo, samakatuwid, sa isang maliit na dami na naglalaman ito protina ng gulay at bitamina. Gayunpaman, ang karamihan sa komposisyon nito (70%) ay nabuo sa pamamagitan ng almirol, na hindi dapat kainin ng mga taong sobra sa timbang o sa mga naghahangad na bawasan ito. Ang mga benepisyo ng lugaw sa umaga mula sa semolina ay pinalaki din para sa mga sanggol. Ang komposisyon ng mga cereal ay naglalaman ng isang kumplikadong mucopolysaccharide, na katawan ng mga bata hindi maaaring hatiin. Binabawasan din nito ang intensity ng paggalaw ng bituka villi, inhibiting digestive activity.
• Puting kanin . Tinatawag ito ng mga Nutritionist na walang laman na calorie source. Talagang marami ang mga ito sa puting bigas, ngunit halos walang mga bitamina at mineral. May mataas na halaga ang brown, wild at red varieties ng cereal na ito.
• Instant na Oatmeal. Nakakagulat, ang oatmeal ay maaari ding makapinsala. Tinatawag itong pinong giniling na mga natuklap na kumukulo sa loob ng 5 minuto, o yaong maaaring i-steam na may kumukulong tubig. Ang produktong ito ay hindi naglalaman ng anumang hibla o iba pang mahahalagang bahagi. Ang calorie na nilalaman ng oatmeal mula sa isang bag ng asukal ay katumbas ng isang piraso ng cake.

Mapanganib ay maaaring maging anumang cereal, kung ito ay umiiral indibidwal na hindi pagpaparaan. Mahigit sa 30% ng populasyon ng mundo ang naghihirap mula sa gluten intolerance, at sa 1% ng mga tao ang genetic na kondisyong ito ay naghihikayat ng malubhang kahihinatnan pagkatapos kumain ng mga cereal na naglalaman ng gluten. Sa regular na pagkonsumo ng mga cereal na may gluten (oatmeal, trigo, semolina, perlas barley), nabuo ang celiac disease. Ito ay nagpapakita ng sarili sa patuloy na hindi pagkatunaw ng pagkain na may pagbawas sa intensity ng pagsipsip. sustansya mula sa bituka.

Ang gluten ay naroroon hindi lamang sa mga cereal, kundi pati na rin sa mga produkto mula sa kanila. Ito ay matatagpuan sa tinapay, pasta, sausage at de-latang pagkain bilang mga additives. Walang protina ng cereal sa bakwit, bigas, butil ng mais, tuluyan.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng malusog na cereal

Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa produkto, dapat itong maayos na mapili at maihanda. Pagkatapos ang lugaw ay magiging talagang kapaki-pakinabang. Narito ang ilang mga subtleties tamang paghahanda mga produkto.

• Ang mas kaunting pagproseso ay mas mahusay. Ang anumang butil ay naglalaman ng pangunahing spectrum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa itaas na mga shell. Samakatuwid, mas kaunti ang mga ito ay nawala sa panahon ng paggawa, mas mahalaga ang ulam. Kumain ng wholemeal oatmeal, brown rice at mga cereal na nakakasira lamang ng mga butil: mais, barley (barley).
• Banlawan ang mga butil. Ito ay i-save ito mula sa alikabok at hindi hugasan ang anumang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pangangailangan na hugasan ang butil ay idinidikta ng elementarya na kalinisan.
• Kumain nang walang taba. Ang bentahe ng oatmeal, halimbawa, ay ang kakayahang magbigkis at mag-alis ng kolesterol. Gayunpaman, ito ay ganap na nawala kapag natupok na may gatas, dahil ang cereal ay nagbubuklod sa taba ng gatas, at hindi ang isa na nanirahan sa iyong mga bituka. Ang iba pang mga cereal na may hibla ay gumagana nang katulad. Para sa pinakamataas na benepisyo pakuluan ang mga ito sa tubig.
• Gumamit ng Malusog at Masarap na Supplement. Ang lugaw sa almusal ay magiging mas masarap kung magdagdag ka ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot dito, maglagay ng mga piraso ng mansanas o mani, magbuhos ng mga butil ng flax, buto ng linga, palamutihan. sariwang berry. Ang ganitong mga bahagi ay hindi nagpapataas ng calorie na nilalaman ng ulam, ngunit ginagawa itong mas malasa at malusog.

Regular na kumain ng mahahalagang cereal, ang mga benepisyo at pinsala nito ay indibidwal at nakadepende sa mga katangian ng iyong katawan. Gayunpaman, ang dami malusog na cereal malaki. At kasama ng mga ito ay tiyak na mahahanap mo ang mga masisiyahan sa panlasa sa pang-araw-araw na mesa at hindi magdadala ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Hulyo 22, 2018

Ang mga instant na lugaw, ang mga benepisyo at pinsala na tinatalakay natin ngayon, ay tumutulong kapag walang oras na tumayo sa kalan nang mahabang panahon. Paano maginhawa - at sa trabaho walang mga problema, at sa mesa mayroong isang mura, napaka masarap na ulam! Ngunit hindi ba kailangan mong magbayad para sa kaginhawahan sa iyong sariling kalusugan? Ay hindi tulad ng pagkain, kung hindi nakakapinsala, pagkatapos ay wala ng kapaki-pakinabang na mga katangian? Alam ng lahat kung ano ang puno ng mahinang diyeta. Gayunpaman, itigil ang paghula, oras na upang umatras mula sa mga stereotype, iwanan ang mga haka-haka at magtiwala sa opinyon ng mga eksperto.

Ang pangunahing claim na tunog laban sa "mabilis" na mga cereal ay ang kakulangan ng mga bitamina at mineral sa kanila. Siyempre, kung kumain ka ng pagkain nang walang mga sangkap na ito, magkakaroon ng pagpapahina ng kaligtasan sa sakit, magsisimula ang anemia at kakulangan sa bitamina. Ngunit hindi lahat ng naprosesong cereal ay ganap na "walang laman" - depende ito sa teknolohiya ng pagmamanupaktura.

Ang modernong biosaving na paraan ng pagproseso ng mga cereal ay nagpapahiwatig ng 5-10 segundong pagkakalantad sa mga hilaw na materyales mataas na temperatura sa ilalim malaking presyon. Ang oras na ito ay sapat na upang gawing mga natuklap ang cereal nang walang makabuluhang pagbabago. komposisyong kemikal. Karaniwan ang packaging ay nagpapahiwatig na ang mga butil ay sumailalim sa ganoong paggamot. Kakailanganin mong magbayad ng mas malaki para sa "preserved" na sinigang kaysa sa mga produktong ginawa gamit ang ibang mga teknolohiya.

Kailangan mo ring bigyang pansin ang uri ng instant na sinigang. Ang benepisyo o pinsala ay naghihintay sa iyo pagkatapos gamitin ito, maaari mong malaman sa pamamagitan ng tagal ng oras na kinakailangan upang dalhin ang produkto sa pagiging handa. Ang mga lugaw na ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo ay mas mahirap sa komposisyon kaysa sa mga paghahanda na nangangailangan ng paghihintay ng ilang minuto o pagluluto sa mga espesyal na bag.

Mga katangian ng mataas na kalidad na "mabilis" na cereal

Kung bumili ka ng cereal na hindi pa masyadong agresibo na naproseso, maaasahan mo ito hindi lamang upang masiyahan ang iyong gutom sa loob ng mahabang panahon, kundi pati na rin upang linisin ang mga bituka, lagyang muli ang mga reserba ng mga bitamina B at bitamina E, pati na rin ang zinc, magnesiyo, mangganeso at posporus. Ang mga sangkap na ito ay tutulong sa iyo na mapupuksa ang mga pantal sa balat, palakasin ang mga kuko at buhok, mapabuti ang panunaw at magbigay ng kinakailangang paglaban sa stress sa ating panahon.

Isaalang-alang kung paano maaaring maging kapaki-pakinabang ang mga cereal mula sa mga pinakasikat na cereal.

• Bakwit.

Ang nasabing lugaw ay isang tunay na kaligtasan mula sa kakulangan sa bitamina. Bilang karagdagan, nilalabanan nito ang mataas na antas ng kolesterol at pinapagana ang immune system. Ang kawalan ng gluten sa komposisyon ay ginagawang ligtas ang bakwit para sa mga nagdurusa sa allergy.

• Oatmeal.

Ang oatmeal para sa almusal ay hindi pa naririnig maliban sa mga dayuhan. Ang wastong ginawang oatmeal ay lubusang linisin ang gastrointestinal tract, gawing normal ang paggana nito, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at bawasan. presyon ng dugo. Oatmeal - ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga tumaba dahil sa metabolic disorder.

Ang lugaw na gawa sa dinurog na mga butil ng bigas ay nagtataboy ng mga lason, nagpapababa ng puffiness, nagpapasigla at nagpapasariwa ng hininga. Ang bigas ay hindi banta may allergy sa pagkain at pinoprotektahan ang baywang mula sa pagbuo ng taba. Gayunpaman sinigang ng bigas nakakapinsala sa mga taong may posibilidad na magkaroon ng constipation at mga sakit sa bituka.

• Millet.

Ang Millet ay nangunguna sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap: ito ay mayaman sa magnesiyo, posporus, potasa, bitamina B6 at iba't ibang mga taba ng gulay. Ang sinigang na dawa ay magpapagaling sa puso, mag-aalis ng mga lason at lason sa katawan, at magpapabilis ng mga proseso ng pag-iisip. Ngunit ang gayong pagkain ay hindi malamang na gawing mas masigla ka - sa simula ng araw ng pagtatrabaho mas mahusay na kumain ng isa pang cereal.

Mga natutunaw na cereal bilang gamot

Pagdaragdag ng pulbos sa sinigang halamang gamot ginagawa itong biyolohikal aktibong komposisyon. Ang lugaw, kung saan ka kumakain ng nettle, alfalfa o burdock, ay nagpapagaan sa kondisyon ng mga ulser sa tiyan, sakit sa gilagid, pag-atake ng heartburn.

Ang plantain, echinacea, at dandelion ay gumagawa ng mga gamot sa bigas at bakwit para sa pagtatae at dysfunction ng atay. Ang mga lugaw na may Jerusalem artichoke tubers ay naglalaman ng insulin, na mahalaga para sa mga diabetic. Pero kahit na nag-uusap kami tungkol sa isang ordinaryong produkto ng pagkain, hindi natin dapat kalimutan na ang mga panggamot na additives ay pinagkalooban ito ng mga katangian ng isang gamot. Upang hindi magdusa mula sa self-medication, bago i-update ang menu, kailangan mong pag-usapan ang paksang ito sa mga doktor.

Ang lugaw para sa almusal ay hindi palaging isang simbolo ng tamang nutrisyon

mahaba paggamot sa init Ang mga hilaw na materyales para sa instant cereal ay humahantong sa pagkawala ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. "Ang apoy ay hindi nasusunog" lamang ang mga bitamina ng grupo B at bitamina E. Mataas na nilalaman Ang almirol sa mga naprosesong cereal ay nagpapawalang-bisa sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan sistema ng pagtunaw sa kabaligtaran, ito ay nagbabanta:

• Dagdag timbang;
• mga problema sa puso at thyroid gland;
• metabolic disorder.

Kung mas pino ang mga butil ng butil sa paghahanda ng sinigang, mas maraming almirol ang papasok sa iyong katawan. Ito ay isa pang argumento laban sa mga cereal na agad na niluto. Mas mainam na pumili ng mas malalaking mga natuklap.

Ang mga piraso ng prutas at berry, na ginagawang mas mahalaga ang ulam, ay pinalitan ng mga walang prinsipyong tagagawa na may mga ordinaryong mansanas. Ang mga mansanas ay madaling nababago sa iba pang mga prutas sa tulong ng mga tina at lasa. Ang mga kemikal na ito mga pandagdag sa nutrisyon negatibong nakakaapekto sa buong katawan, kaya sa kasong ito ay hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo ng lugaw. Ito ay lalong mahalaga upang matiyak na ang cereal ay hindi "natimplahan" ng monosodium glutamate.

Ang pinakakaraniwang pampaganda ng lasa na ito:

• nakakahumaling;
• inaagawan ang isang tao ng kakayahang ganap na maranasan ang lasa natural na mga produkto- nagsisimula silang tila walang laman sa kanya;
• inis ang mauhog lamad ng sistema ng pagtunaw;
• labis na tono sistema ng nerbiyos humahantong sa pagkahapo.

Huwag magmadali upang bumili ng isang produkto kung hindi mo napansin ang mga pangalan ng mga kilalang kemikal sa pagkain sa packaging. Ang malalaking halaga ng asukal ay kadalasang idinaragdag sa maingat na dinurog na mga butil. Walang alinlangan, ang mga matamis na labis na nakakapinsala sa figure, ay kontraindikado sa diabetes at sirain ang kalusugan sa pangkalahatan. Ang hindi bababa sa asukal sa mga cereal na may mga additives sa anyo ng mga halamang gamot.

Ang oatmeal ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa almusal sa buong mundo. Ito ay kinakain sa mga palasyo ng hari at ordinaryong apartment panel ng matataas na gusali. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na gamitin ito para sa mga matatanda at bata. Ito ay perpekto para sa mga sumusunod sa kanilang figure, at sa mga nasa espesyal na nutrisyon para sa kalusugan. Para sa mga walang oras na magluto sa umaga, mainam ang instant oatmeal.

Maraming tao ang nagtatanong: ano ang pagkakaiba? Sa katunayan, sa pang-araw-araw na buhay, ang "oatmeal" ay tinatawag ding mga cereal mula sa buong butil at instant cereal mula sa mga bag, at mabilis na pinakuluang mga natuklap.

Ang tradisyonal na whole oat porridge ay may mga sumusunod na katangian:

• Pinapanatili lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian kapag niluto nang walang asin at asukal.
• Handa ng halos isang oras.
• Ang tapos na produkto ay may magaspang na texture.
• Ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw sa tiyan.
• Hindi angkop para sa mga batang wala pang 3 taong gulang.

Ang sinigang na oatmeal ay may mga sumusunod na pagkakaiba:

• Pinapanatili nito ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at karamihan sa mga bitamina.
• Naghahanda mula 3 hanggang 15 minuto.
• Maaari mong ibuhos ang malamig na gatas o kefir at hayaan itong magluto.
• Maaaring maglaman ng iba't ibang mga additives.
• Ito ay may malambot na kaaya-ayang texture.
• Angkop para sa pandiyeta at pagkain ng sanggol.

Mahalaga! May mga espesyal na kaso ng hindi pagpaparaan sa gluten, na nakapaloob sa oatmeal. Sa halip, ito ay isang pagbubukod sa panuntunan, ngunit sulit pa rin na maingat na subaybayan ang indibidwal na reaksyon ng katawan sa produktong ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga alerdyi.

Teknolohiya para sa paggawa ng lugaw sa isang bag

Ang masarap, masustansya at halos agad na lutong almusal ay naging available sa lahat, salamat sa instant oatmeal. Kadalasan ginagawa ito ng mga tagagawa sa anyo ng mga hiwalay na bahagi, na inilalagay ang bawat isa sa isang espesyal na selyadong bag.

Para sa naturang lugaw, ginagamit ang isang espesyal na paraan ng pagproseso ng butil. Teknolohikal na proseso ang produksyon nito ay ang mga sumusunod: ang butil ay pinatag ng isang espesyal na pindutin. Ang sikreto ay ang mas manipis ang pinatag na butil, mas kaunting oras ang aabutin para sa huling paggamot sa init nito bago ihain.

Pagkatapos ang mga nagresultang mga natuklap ay lubusang tuyo sa isang oven o steamed sa ilalim ng mataas na presyon ng singaw. Minsan ginagamit ang infrared na ilaw para sa mga layuning ito, ang mga bingaw o pagbawas ay ginagawa sa mga natuklap.

Kapag nakabalot sa mga bag, iba't ibang sangkap ang idinaragdag sa oatmeal:

• Mga pampalasa.
• Asukal, asin.
• Mga piraso ng pinatuyong prutas.
• Minsan durog na halamang gamot.
• Putulin ang iba pang mga butil.

Pansin! Kapag pumipili ng sinigang sa isang bag sa isang tindahan, kinakailangang suriin ang integridad ng pakete. Kung may depekto, ang higpit ng bag ay masisira at ang mga pathogen bacteria ay maaaring magsimulang bumuo sa mga nilalaman nito, na mapanganib sa kalusugan.

Mga katangian ng instant na sinigang

Mayroong maraming mga alamat at maling kuru-kuro na nauugnay sa "mabilis" na oatmeal. Upang lubusang maunawaan ang isyung ito, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga pakinabang at disadvantage nito. Pagkatapos ng lahat, ang instant oatmeal ay maaaring maging kapaki-pakinabang at nakakapinsala.

Una, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng "mabagal na carbohydrates". Ang mga ito ay kinakailangan para sa katawan upang muling magkarga ng enerhiya sa mahabang panahon. Ito ay salamat sa kanila na ang isang tao ay nagpapanatili ng isang positibong emosyonal na background at pagtaas ng kapasidad sa pagtatrabaho.

Dahil sa manipis na pagkakayari nito, ang lugaw na ito ay may nakapaloob na katangian. Lumilikha ito ng proteksiyon na kapaligiran sa loob ng tiyan, na binabawasan ang kaasiman. Ang mas mataas na nilalaman ng hibla sa mga oats ay nag-normalize sa gawain ng buong gastrointestinal tract. Nakakatulong ito upang linisin ang buong katawan ng mga lason at nakakalason na sangkap.

Ang mga benepisyo at pinsala ng oatmeal sa mga sachet

Ang oatmeal ay isang malusog, mahalagang produkto ng pagkain para sa katawan. Ang kanilang regular na paggamit ay makakatulong na mapanatili ang katawan sa magandang hugis, palakasin ang kalusugan at mapabuti hitsura. Gayunpaman, ang produktong ito ay mayroon ding mga kawalan. Kapaki-pakinabang na maunawaan nang mas detalyado ang mga kalamangan at kahinaan ng oatmeal mula sa mga bag.

Benepisyo

Sikat ang oatmeal mataas na nilalaman B bitamina, mahalaga para sa paggana ng utak. Bilang karagdagan sa mga ito, ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap ay perpektong napanatili sa mga natuklap:

• Iodine - kailangan para sa normal na paggana thyroid gland.
• Iron - ang kakulangan nito ay naghihikayat sa pagbuo ng anemia.
• Mahalaga ang zinc para sa pagpapalakas ng immune system.
• Bitamina E - nagpapabagal sa pagtanda ng katawan.
• Magnesium - binabawasan ang panganib ng cardiovascular disease.
• Manganese - nagsisilbi para sa normal na operasyon central nervous system.
• Phosphorus - ay responsable para sa lakas ng mga buto.

Nakakasama ba

Gayunpaman, sa lahat ng hindi maikakaila na mga benepisyo ng instant cereal, mayroon din silang ilang mga disadvantages. Halimbawa, ang multi-level na pang-industriya na pagproseso ng butil ay halos sinisira ang mga magaspang na hibla nito. Na, sa turn, ay makabuluhang nagpapataas ng glycemic index. Iyon ay, ang sinigang na cereal ay maaaring makaapekto sa pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo at humantong sa pag-unlad o paglala ng diabetes.

Ang mga additives ng pampalasa, na madalas idagdag ng mga tagagawa sa "instant" na mga cereal mula sa mga bag, ay naglalaman ng hindi lamang asukal at almirol, ngunit nakakapinsala sa katawan. mga kemikal na compound. resulta madalas na paggamit ang naturang produkto ay maaaring maging isang set labis na timbang, metabolic disorder, pag-unlad ng iba't ibang sakit, kabilang ang diabetes.

Katotohanan! Ang mga bahagi ng bag ay mayroon ding kanilang mga pakinabang dahil sila ay idinisenyo para sa isang pagkain. Ito ay isang mahalagang katotohanan, dahil kapag pinainit muli ang mga labi ng "mabilis" na sinigang, nawawala ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Magkano ang maaari mong kainin ng instant oatmeal

Sinasabi ng mga Nutritionist na hindi ka dapat madala sa instant oatmeal. Ang pinakamahusay na pagpipilian: 1-2 beses sa isang linggo para sa almusal. Para mabawasan posibleng mga panganib na nauugnay sa pagkonsumo, kailangan mong pumili ng mga cereal na walang asukal at pampalasa. Ito rin ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga ito na may mababang-taba na gatas, yogurt o kefir.

Nakakatulong ba ang mabilisang oatmeal sa pagbaba ng timbang?

Mayroong maraming mga diyeta batay sa oatmeal. Una, idinisenyo ang mga ito upang matiyak na ang natutunaw na hibla na nilalaman ng mga cereal ay nakakabawas ng pakiramdam ng gutom. Ang mga hibla nito ay namamaga sa tiyan at nagbibigay ng mahabang pakiramdam ng pagkabusog, na binabawasan ang bilang ng mga pagkain. Paano mas kaunting mga tao kumakain, mas mabilis siyang pumayat. Sa instant oatmeal, ang hibla ay pinananatili nang buo.

Bilang karagdagan, ang naturang lugaw ay nag-aalis mula sa katawan labis na likido na tumutulong din sa pagbaba ng timbang. Ang isa pang kailangang-kailangan na pag-aari ng oatmeal para sa pagbaba ng timbang ay ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. At ito, sa turn, ay nakakatulong na mapanatili ang isang matatag na antas ng asukal sa dugo, na pumipigil sa pagbuo ng taba.

Ang oatmeal ay ang may hawak ng record sa mga cereal para sa mababang calorie na nilalaman, at naglalaman din ito ng pinakamababang carbohydrates. Kung hindi ka magdagdag ng asukal at lahat ng uri ng hindi likas na lasa sweeteners, pati na rin ang taba, pagkatapos ay bilang pagkain sa diyeta Maaari ka ring gumamit ng instant na sinigang. Kahit na ang mga naprosesong natuklap ay maaaring hindi magbigay mahabang epekto saturation. Upang gawing kapaki-pakinabang ang mga ito hangga't maaari, maaari mong idagdag sa kanila hilaw na mani, berries at prutas, buto, pampalasa, luya at maging natural na kakaw.

Sample na menu ng diyeta na "oatmeal" para sa pagbaba ng timbang

• Para sa almusal, oatmeal, steamed in mainit na tubig na may isang kutsarang pulot at isang dakot ng mani.
• Para sa tanghalian, mainit, mababang taba na mga natuklap ng gatas na may salad ng mga pana-panahong gulay.
• Snack - mga natuklap na "Hercules" na may mababang-calorie na cottage cheese.
• Hapunan - isang baso ng yogurt at 2 berdeng mansanas.

Magiging kapaki-pakinabang din na malaman ang calorie na nilalaman ng tapos na produkto.

Paano pumili at magluto ng oatmeal

Mayroong ilang mga patakaran, salamat sa kung saan maaari mong piliin ang pinakamataas na kalidad ng oatmeal na hindi nangangailangan ng pagluluto sa mga istante ng supermarket. Ang mga benepisyo at pinsala ng pagbili ay magiging halata.

1. Maingat na suriin ang packaging. Dapat itong detalyado ang komposisyon, mga petsa ng paggawa at tagagawa. Sa isip, kung ang packaging ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa paraan ng paghahanda ng sinigang.
2. Ang packaging ay dapat na airtight, may mabentang hitsura: hindi gusot, hindi basag o kupas.
3. Sa bahay, bigyang-pansin ang kulay ng cereal. Dapat silang maging magaan, maputi-puti na may creamy tint. Dapat ay walang amoy ng alindog o masyadong agresibong kemikal na aroma.
4. Ang handa na lugaw ay dapat magkaroon ng isang patuloy na binibigkas na lasa ng oatmeal. Ang mga panlasa na additives ay hindi dapat mangibabaw, na nakabara sa mga pangunahing panlasa na panlasa.
5. Pinakamainam na magbigay ng kagustuhan sa mga kilalang, mahusay na itinatag na mga tagagawa.

Mayroong pinakakaraniwan at maginhawang paraan paggawa ng mabilis na oatmeal. Inihanda sa ratio: 100 g ng produkto bawat 500 g ng likido.

• Paghaluin ang tubig sa kalahati ng gatas.
• Pakuluan.
• Ibuhos sa cereal.
• Magdagdag ng asin at asukal.
• Pakuluan habang hinahalo
• Alisin mula sa init at takpan ng takip.
• Hayaang magluto ng 10 min.
• Magdagdag ng mga sangkap sa panlasa (mga pinatuyong prutas, mani, gulay, buto, mushroom).

Ang ganitong paghahanda ng oatmeal ay kukuha ng pinakamababang oras, habang pinapayagan ang lahat ng kapaki-pakinabang at masustansyang katangian ng produkto na mapangalagaan. Gayundin, inirerekomenda ng mga nutrisyonista na huwag magluto ng cereal, ngunit ibabad ang mga ito sa gabi sa yogurt, kefir o tubig. Sa umaga, ang natitira na lang ay ang lasa ng lugaw na may pulot o iba pang mga additives. Ang oatmeal ay may maraming mga pagpipilian sa lasa. Hindi siya magsasawa at magiging isa sa mga paboritong almusal ng pamilya.

Mahalaga! Ang oatmeal mula sa mga sachet ay hindi maaaring ganap na mapapalitan ang isang ganap na lutong bahay na pagkain. Samakatuwid, mas mahusay na isaalang-alang ito bilang karagdagan o isa sa mga uri ng mabilis na meryenda.