Retinol na nilalaman sa mga produkto. Pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A

Hello mga kaibigan kong curious. Mayroon ka bang retinol sa iyong diyeta - aka bitamina A? Ito ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na elemento, at nilayon kong kumbinsihin ka nito ngayon.

Ang bitamina A ay isang elementong nalulusaw sa taba na kabilang sa isang pangkat ng mga sangkap na tinatawag na retinoids. Naglalaro siya pangunahing tungkulin sa pagpapanatili malusog na paningin, mga function sistema ng nerbiyos at malusog na balat. Tulad ng lahat ng antioxidant, ang elementong ito ay kasangkot sa pagbabawas ng pamamaga sa pamamagitan ng pakikipaglaban sa mga libreng radical.

Alam kung ano ang kapaki-pakinabang ng bitamina A, maaari mong iligtas ang iyong sarili mula sa pag-unlad ng maraming malubhang sakit. Ang elementong ito ay nakikibahagi sa mga sumusunod na proseso:

• Bumubuo ng isang espesyal na pigment sa retina - rhodopsin. Salamat sa sangkap na ito, ang mga mata ay tumatanggap ng mga signal ng liwanag. Sa pagkakaroon ng rhodopsin sa katawan sa tama na mabilis ang pagbagay ng mata sa liwanag.
• Pinapataas ang produksyon ng mga protina sa kartilago at magkasanib na mga tisyu, na nagsisiguro sa kanilang pag-renew at paglaki. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga ng bitamina A para sa isang bata, lumalaking katawan.
• Tinitiyak ang normal na kondisyon ng mauhog lamad ng bronchi at ilong. Dahil dito, ang mga bituka, baga, at tiyan ay protektado mula sa mga impeksyon.
• Pinapalakas ang gawain ng sympathetic-adrenal system ng katawan. Ang kakanyahan ng pagpapaandar na ito ay ang mga sumusunod - pagkatapos makapasok ang mga dayuhang katawan sa katawan, ang mga adrenal glandula ay gumagawa ng adrenaline. Kung ang retinol ay pumasok sa katawan sa sapat na dami, ito ay nag-aambag sa paggawa ng isang malaking halaga ng adrenaline.
• Nagbibigay ng lakas sa mga hibla ng dermis. Ang kondisyon ng takip ay nakasalalay sa pagkalastiko ng naturang mga hibla, samakatuwid ang bitamina A ay kinakailangan lamang para sa balat ng mukha.

Sa cosmetology, ang bitamina ay ginagamit din para sa acne. Mahalaga rin ito para sa buhok at pilikmata. Ang elementong ito ay nagpapalakas ng mga follicle ng buhok at nagpapabilis sa paglago ng buhok.

Sintomas ng kakulangan

Ang mga taong may fat malabsorption ay lubhang madaling kapitan sa pagkakaroon ng mga kakulangan sa bitamina. Ang pinakakaraniwang problema sa kalusugan na nagdudulot ng malabsorption ng element A ay kinabibilangan ng gluten sensitivity. Kabilang dito ang sindrom ng tumaas na pagkamatagusin ng bituka, mga reaksiyong autoimmune, nagpapaalab na sakit bituka, atbp.

Naging problema ang kakulangan sa Element A pampublikong kalusugan sa higit sa kalahati ng lahat ng mga bansa sa mundo. Ang problemang ito ay laganap lalo na sa Africa at Southeast Asia. Pangunahing may kinalaman ito sa mga maliliit na bata at mga buntis na kababaihan sa mga bansang may mababang antas kita.

Ang mga sumusunod na palatandaan ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng bitamina A sa katawan:

• Napaaga ang pagtanda ng balat. Ang pagbabalat at follicular na pampalapot ng balat ay sinusunod. Ang keratinization ng dermis ay nangyayari kapag epithelial cells mawalan ng moisture at maging matigas at tuyo. Ang ganitong mga phenomena ay maaaring mangyari sa mauhog lamad respiratory tract, daluyan ng ihi atbp.
• May kapansanan ang paningin. Bukod dito, ang problemang ito ay maaaring magkaroon ng iba't ibang aspeto ng pagpapakita. Isa na rito ang xerophthalmia o tuyong mata. Ang isa pang manifestation ay keratomalacia o corneal melting. Bilang karagdagan, maaaring mangyari ang conjunctivitis. Ang kakulangan ng retinol ay maaaring humantong sa pagbuo ng "night blindness".

• Ang buhok ay nagiging malutong at mapurol. Ang kakulangan ng retinol sa katawan ay humahantong sa hitsura ng maagang kulay-abo na buhok.
• Pinapabagal ang paglaki ng kuko. Nagsisimula silang magbalat at masira.
• Mga impeksyon sa paghinga. Nangyayari ito dahil mahina ang immunity ng katawan dahil sa kakulangan ng bitamina A.

Ano ang Vitamin A

Nakasalubong niya ang dalawa iba't ibang uri: aktibo at beta-carotene. Ang aktibong anyo ay mula sa mga produktong hayop at tinatawag na retinol. Direkta itong ginagamit ng ating katawan.

Ang isa pang uri na nakukuha natin mula sa mga prutas at gulay, sa anyo ng "provitamin A", ay tinatawag na carotenoid. Ang mga sangkap na ito ay na-convert sa retinol pagkatapos na pumasok ang pagkain sa katawan. Halimbawa, ang isang uri ng carotenoid tulad ng beta-carotene ay dapat munang ma-convert sa aktibong A form nito upang ma-absorb ng katawan.

Paulit-ulit na ipinakita ng mga pag-aaral na ang retinol, bilang isang antioxidant, ay napakahalaga para sa mabuting kalusugan. Inirerekomenda ng mga eksperto sa nutrisyon ang pagkuha ng karamihan sa iyong mga bitamina mula sa pagkain. Ang mga itlog, gatas, atay, karot, dilaw o orange na gulay ay karaniwang mga pagkain na naglalaman ng maraming elemento A. Mga pagkaing naglalaman ng bitamina A sa sa malaking bilang ay ipinakita sa talahanayan sa ibaba. Ang porsyento ay ibinibigay sa rate ng pagkonsumo na 900 mcg.

Tandaan na ang retinol ay lumalaban sa init. Gayunpaman, kapag nagluluto, nagbuhos ng tubig na kumukulo at pag-canning, humigit-kumulang 15-30% ng bitamina A ang nawawala pa rin.

Ang elementong ito ay nawasak din sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet rays. At binabawasan ng oxygen ang nilalaman nito sa produkto. Samakatuwid, ang matagal na pag-iimbak ng pagkain sa hangin ay humahantong sa isang bahagyang pagkawala ng retinol.

Mga tagubilin para sa paggamit

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A ay depende sa edad at kasarian. Sa ibaba ay na-plot ko ang data gamit ang opisyal na dosis tinanggap sa Russia.

Para sa mga bata:

Para sa mga matatanda:

Karamihan sa mga tao ay nakakakuha ng sapat na bitamina mula sa kanilang diyeta. Ngunit kung ikaw ay nasuri na may kakulangan, ang iyong doktor ay maaaring magrekomenda ng mga karagdagang suplemento. Maaari kang bumili ng naturang gamot sa isang parmasya. Ang Liquid Aevit ay ibinebenta dito, sa mga kapsula at ampoules. Bilang karagdagan, ang parmasya ay may Retinol Acetate at Retinol Palmitate na ibinebenta. Ang presyo ay depende sa anyo ng paglabas at dosis.

Ang formula ng gamot ay medyo naiiba. Samakatuwid, ang isang doktor ay dapat pumili ng suplemento ng parmasya at ilarawan kung paano ito dadalhin. Sasabihin din niya sa iyo ang pangalan ng gamot na pinakamainam sa iyong kaso. Mas alam ng doktor kung paano iinom ng tama ang gamot upang hindi makapinsala sa kalusugan.

Ang karagdagang halaga ng bitamina A ay kinakailangan para sa:

• malakas na pisikal na aktibidad;
• pagkatapos ng pagkakalantad sa x-ray;
• sa panahon ng masinsinang paglaki;
• sa masyadong mainit na klima;
• dahil sa mahabang pananatili sa harap ng isang computer o TV;
• labis na stress, atbp.

Mga side effect - labis na dosis

Ang mga mataas na dosis ng elemento A ay maaaring makagawa ng higit na pinsala kaysa sa mabuti. Ang labis na pagkonsumo ng mga karagdagang suplemento ay maaaring humantong sa paninilaw ng balat, pagduduwal, pagkawala ng gana, pagkamayamutin, pagsusuka, at pagkakalbo. Ang labis na dosis ay bihira, ngunit pa rin. Kung isinasaalang-alang mo ang pagkuha ng mga suplementong bitamina A, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor.

Kung gumagamit ka ng mga suplemento na naglalaman ng bitamina A, tingnan ang dami ng elemento sa bawat dosis. At siguraduhing angkop ito sa iyong kasarian at edad.

Ang mga sintomas ng labis na dosis ng bitamina A ay tuyong balat, pananakit ng kasukasuan, pagsusuka, pananakit ng ulo, at pagkalito. Dahil sa pagtaas presyon ng intracranial baka may malakas sakit ng ulo at kahit pagkalito. Bilang karagdagan, maaaring mayroong isang disorder ng gastrointestinal tract.

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Bitamina A

Ang elementong ito ay napakahalaga para sa buong paggana mga indibidwal na katawan at mga sistema. Nakakatulong din itong maiwasan ang pag-unlad ng ilang mga sakit.

Retinol para sa balat ng mukha

Ang elementong ito ay may mahiwagang epekto. Nagagawa nitong pasiglahin ang "produksyon" ng collagen, sa gayo'y pinapataas ang pagkalastiko ng balat.

Bilang karagdagan, pinasisigla ng bitamina A ang produksyon hyaluronic acid. Panakip sa balat literal na napuno mula sa loob ng nagbibigay-buhay na kahalumigmigan. Dagdag pa, ang istraktura ng tissue ay naibalik.

Bukod dito, pinoprotektahan ng retinol ang katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radikal. Ito ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at nagpapanatili ng pagkalastiko sa loob ng mahabang panahon. Pinoprotektahan din ng retinol ang balat mula sa agresibo pagkakalantad sa ultraviolet. Pinapapantay nito ang kutis, nilalabanan ang pamamaga, pinapakinis ang mga wrinkles. Samakatuwid, ang bitamina na ito ay napakahalaga para sa mukha.

Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga gamot

Ang retinol ay may "mga kaibigan" at "kaaway". Ang pag-alam sa kanila sa pamamagitan ng paningin, maaari mong maiwasan ang kakulangan ng elementong ito. Kaya, ang kakulangan ng bitamina E ay nakakapinsala sa pagsipsip ng retinol. Samakatuwid, ang balanseng paggamit ng dalawang sangkap na ito ay mahalaga.

Masama sa katawan at kakulangan sa zinc. Ang sitwasyong ito ay nagpapalubha sa conversion ng bitamina A sa aktibong anyo nito.

Ang mga mineral na langis ay natutunaw ang mga sangkap na natutunaw sa taba. Ang retinol ay isa sa mga ito. Sa patuloy na paggamit ng mga mineral na langis, ang bitamina A, na dumadaan sa mga bituka, ay hindi nasisipsip. Samakatuwid, ang katawan ay kulang sa elementong ito.

Ang mga suplemento ng bitamina A ay maaaring makipag-ugnayan sa ilan mga tabletas para sa birth control, mga pampanipis ng dugo (hal. Coumadin o warfarin). Ang mga gamot sa acne (tulad ng Accutane) at mga gamot na ginagamit sa paggamot ng kanser ay may masamang epekto sa retinol.

Huwag uminom ng retinol at alkohol nang sabay. Papatayin ng ganyang duet ang atay mo. Ang mga gamot na nagpapababa ng kolesterol at bitamina A ay hindi dapat inumin nang sabay-sabay. Dahil ang mga ito ay hindi tugma at maaari itong makagambala sa pagsipsip ng retinol.

Sa pangmatagalang paggamit Ang mga tetracycline at bitamina A ay nagkakaroon ng hypertension. Samakatuwid, ang gayong duet ay mapanganib. Ang kumbinasyon ng retinol + glucocorticoids ay puno ng antagonism.

Sigurado ako na ang artikulo ngayon ay nakatulong sa iyo na tingnan ang bitamina A sa ibang paraan. Lumalabas na napakaraming nakasalalay sa elementong ito. Samakatuwid, hindi sila maaaring pabayaan.

Ang bitamina A ay mayroon ding pangalawang pangalan - retinol. Ang isang tao ay kailangang kumonsumo ng hindi bababa sa tatlong quarter ng isang gramo ng sangkap na ito bawat araw.

Ang kakulangan ng retinol sa katawan ay maaaring humantong sa ganoon backfire tulad ng: tuyong balat ng mukha at ulo, pagpapahina ng enamel ng ngipin, pagkasira ng paningin at kaligtasan sa sakit, pagkawala ng gana, mga sakit ng magkaibang kalikasan.

Kaya naman mahalagang malaman ang mga pagkaing maaaring pagmulan ng bitamina A upang makuha ito anumang oras. natural.

Saan matatagpuan ang bitamina A? Mga gulay at gulay

Ang mga gulay na may retinol ay madalas na makilala sa pamamagitan ng kanilang maliwanag na pula o orange na kulay. Karamihan isang pangunahing halimbawa- karot: kumakain ng dalawang piraso sa isang araw, ubusin mo ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina A. Gayundin, ang kakulangan ng bitamina A ay maaaring mapunan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pumpkins, melon, red bell peppers, at mga kamatis sa diyeta. Maraming bitamina A ang matatagpuan sa mga halamang gamot at pampalasa: sa perehil - 950 mcg bawat 100 g ng produkto. Eksaktong 10 beses na higit pa (9500 mcg) ng bitamina A ang nilalaman sa 100 g ng ordinaryong patatas.

Ang mga berdeng pagkain ay pinagmumulan din ng bitamina A, lalo na:

berdeng sibuyas;

Basil;

salad ng Beijing;

kulitis;

Brokuli;

Kintsay;

Tuldok-tuldok.

Ang bitamina A, na matatagpuan sa mga gulay at halamang gamot, ay maaaring kainin nang walang anumang pinsala sa kalusugan, dahil para sa labis na dosis kailangan mong kumain ng napakalaking halaga ng mga produktong ito.

Mayroong mga rekomendasyon para sa paggamit: salad mula sa sariwang gulay ito ay pinakamahusay na season na may kulay-gatas o magdagdag ng keso, tulad ng sa kumbinasyon ng bitamina A mula sa mga produkto ng hayop, ito ay mas mahusay na hinihigop. Ang pagdaragdag ng mga taba, tulad ng langis ng oliba, ay mapapabuti din ang pagsipsip ng salad.

Ngunit ang mga karot, kakaiba, ay mas mahusay na pakuluan: sa pinakuluang karot, hindi katulad ng mga hilaw, ang biologically na magagamit na beta-carotene ay nakapaloob sa mas malaking halaga. Ang panuntunan dito ay: ang mas malambot, mas mabuti, kaya pinakamahusay na gumamit ng mga gulay sa isang malambot na pagkakapare-pareho, perpekto sa juice o mashed patatas. Ito ay tungkol hindi tungkol sa mga naka-package na juice, ngunit tungkol lamang sa mga sariwang kinatas.

Mga produktong karne na maaaring naglalaman ng bitamina A

Maaari kang gumuhit ng retinol hindi lamang mula sa mga produktong gulay, kundi pati na rin sa mga produktong hayop. Dito mas mataas ang panganib na ma-overdose at ma-overdose, dahil na-absorb agad ang bitamina A. Ang labis ay hindi lamang hindi mabuti, ngunit nakakapinsala din. katawan ng tao. Anong mga produktong hayop ang naglalaman ng bitamina A?

Ang langis ng bakalaw sa atay ay maaaring tawaging walang alinlangan na pinuno: 100 g ng produkto ay sumasaklaw sa pang-araw-araw na paggamit ng bitamina A ng 3333%, 100 g ay naglalaman ng 30,000 mcg ng kapaki-pakinabang na sangkap na ito. Ngunit ang 100 gramo ng bakalaw na atay ay hindi maaaring kainin ng ganoon lamang, gamit ang isang kutsara mula sa isang lata, dahil ito ay napaka matabang produkto, kaya dapat mo pa rin itong gamitin para sa mga sandwich.

Ang atay ng baka ay mayaman din sa retinol: kumakain lamang ng isang maliit na 100-gramo na piraso nito, makakakuha ka ng 9442 micrograms ng bitamina A. Bukod sa atay ng baka at bakalaw atay, bitamina A ay naglalaman ng:

Sa manok, baboy, gansa at pato atay at bato;

Sa anumang butil na caviar;

SA mataba varieties karne at isda, halimbawa, sa trout;

Sa sprats;

Sa karne ng manok, pheasant, pato, pugo, pabo, manok;

Sa seafood - tahong, hipon, bagoong.

Hindi mahalaga kung paano niluto ang lahat ng mga produkto sa listahan: pinahihintulutan ng bitamina A ang anumang paraan ng pagluluto. Ang nilalaman ng sangkap ay bababa ng kaunti pagkatapos ng pagluluto, ngunit ang mga hindi maiiwasang pagkalugi ay hindi masyadong makabuluhan.

Bitamina A: saan ito matatagpuan, maliban sa mga gulay at karne?

Upang makahanap ng bitamina na nagpapalakas sa immune system at nagbibigay ng pagkalastiko sa balat, dapat kang magtagal sa mga istante na may mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog. Yolk itlog ng manok mayaman sa bitamina A: 100 g ng produkto ay naglalaman ng 908 mcg. Ang retinol ay matatagpuan din sa keso, gatas, high-fat cottage cheese, sour cream, cream, keso. Gayunpaman, mahalagang piliin ang tamang gatas: tanging ang gatas ng mga baka na pinapakain ng damo at dayami ang magbibigay sa katawan ng pinakamataas na halaga ng retinol.

Ang bitamina A ay naglalaman ng mga langis sa maraming dami: mantikilya, olibo, linseed. Mahalagang punto: Ang langis ay dapat makuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot, hindi pinino, hindi na-deodorize, hindi pino. Kung hindi, ang paunang nilalaman ng bitamina A ay lubos na mababawasan.

Ang paggamit ng bitamina A mula sa mga berry at prutas ay magbibigay sa katawan ng mga kinakailangang antioxidant, na lubhang kapaki-pakinabang para sa kagandahan ng balat at pangkalahatang kagalingan. Mga prutas at berry na naglalaman ng pinakamaraming bitamina A:

Mga mansanas, peras, mangga;

Mga aprikot, mga milokoton, persimmons;

Rowan, viburnum, ligaw na rosas, seresa;

Blackberry, sea buckthorn, black currant;

Mga pakwan, melon at ubas;

Tangerines;

Igos, pinya.

Saan hahanapin ang bitamina A sa isang parmasya? Mga paghahanda kung saan ito ay tiyak na nakapaloob

Ang retinol ay matatagpuan hindi lamang sa tindahan ng grocery. Siyempre, mas gusto ang pagkuha ng mga bitamina mula sa pagkain, ngunit kung minsan ay mas madali at mas mabilis na makuha ang mga ito. bitamina complex. Ang iba pang mga gamot ay dapat gamitin nang may pag-iingat: kasama ng bitamina A, ang mga sanhi ng tetracycline malubhang problema may kalusugan. Hindi mo dapat pagsamahin ang paggamit ng mga bitamina na may libations ng alkohol, ito ay hahantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Sa pinakamababa, ang epekto ng mga bitamina ay mauuwi sa wala.

Ngayon mayroong maraming mga gamot at kumplikado, at hindi kinakailangan na matakot sa dalawang kakila-kilabot na salita " taba ng isda»: Ang mga modernong bitamina ay madaling lunukin, halos hindi sila amoy. Minsan ang bitamina A ay inireseta sa mga iniksyon, pagkatapos ay kakailanganin ito solusyon ng langis tinatawag na A-palmitate.

Saan pa matatagpuan ang bitamina A? Ilang pangalan ng mga gamot: Aevit, Retinol, Aquadetrim.

Kadalasan maaari mong mahanap ang bitamina na ito sa mga complex: Complivit, Gendevit, Pangeksavit at iba pa.

Mga halimbawa ng mga pagkain na naglalaman ng bitamina A

Ang bitamina A ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit napakasarap din. Narito ang ilang mga recipe na mayaman dito mahalagang sangkap, na maaaring tawaging "retinol bomb".

Salad na "Dagat"

Inihanda mula sa pinakuluang hipon, kintsay, mansanas, maliit na pulang paminta, nilagyan ng kulay-gatas o langis ng oliba upang pumili mula sa.

Salad na "Orange"

Ang pangunahing sangkap ay karot. Ito ay isang napaka-simpleng salad mula sa pagkabata: ang mga karot at isang mansanas ay kuskusin sa isang kudkuran, tinimplahan ng kulay-gatas at isang kutsarang asukal. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng karagdagang produkto na may bitamina A - perehil.

sabaw ng kangkong

Simpleng paghahanda: ang pinakuluang spinach ay idinagdag sa inihaw na mga sibuyas at karot, isang maliit na mantikilya at cream, lahat ng ito ay hinagupit sa isang blender. Ang density ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa o mas kaunting harina sa inihaw.

I-paste ang atay

Sa paghahanda ng liver pate, ang pangunahing bagay ay ang nilagang atay nang mahabang panahon upang ito ay maging napakalambot. Pagkatapos nito ay idinagdag pinakuluang itlog at pinakuluang karot, lahat ay dumaan sa isang gilingan ng karne o tinadtad sa isang blender, sa dulo ay idinagdag ang mantikilya at mga panimpla, halo-halong.

Karot na kaserol

Para sa ulam na ito kakailanganin mo ng 2 karot, mantikilya (isang kutsarita), itlog, harina, gatas, asukal, asin. Ang mga pinong tinadtad na karot ay nilaga hanggang malambot, habang ang isang sarsa ng harina at gatas ay inihanda nang magkatulad. Ang sarsa ay pinagsama sa karot katas, yolk at protina foam ay idinagdag. Ang lahat ng ito ay inilatag sa isang amag, greased na may langis, inihurnong sa oven.

Bitamina A Ito ay isang sangkap na nalulusaw sa taba na kailangan ng katawan para sa normal na paggana. SA medikal na kasanayan tinatawag din itong "mga bata", dahil kinokontrol nito ang mga proseso ng paglaki. Gayunpaman, ito ay kinakailangan para sa lahat ng mga tao nang walang pagbubukod. Ang katotohanan ay ang mga bitamina A ay responsable din sa pagpapalakas immune system, pagbabagong-buhay ng tissue. Ang organikong bagay ay halos hindi ginawa ng mga organo. Samakatuwid, dapat malaman ng lahat ng matatanda kung aling mga pagkain ang naglalaman ng karamihan nito. Bilang karagdagan, isasaalang-alang namin ang mga sintomas ng beriberi (kakulangan sa bitamina), ang pang-araw-araw na pamantayan at ang halaga ng bahagi sa mga proseso ng buhay. Sa wakas, saklawin natin ang ilan interesanteng kaalaman, na nagpapahintulot sa iyo na ibalik ang kabataan sa balat, palakasin ang mga kuko, buhok at pagbutihin ang paningin. Maaari mong siguraduhin na ang mga ito ay malapit na nauugnay sa nilalaman ng tinukoy na bahagi sa atay, dahil ito ay nasa organ na ito na naipon.

Ano ang nilalaman at bakit kailangan natin ng Vitamin A?

Sa kasamaang palad, ang sangkap ay hindi synthesize ng katawan. Ngunit hindi kinakailangan na lagyang muli ang mga reserbang bitamina A araw-araw. Sa kabutihang palad, ang sangkap na ito, tulad ng karotina, ay mayroon magandang ari-arian- maaaring maipon sa atay ng tao sa mahabang panahon. Ang reserba ay maaaring itago sa buong taon. Kasabay nito, mas kapaki-pakinabang na maglagay muli ng mga stock sa tag-araw, dahil sa panahong ito ang ang pinakamalaking bilang prutas na may mga gulay na naglalaman organikong bagay.
Tulad ng para sa appointment, dapat tandaan na ang mga bitamina ng grupo A ay kasangkot sa:

• ang pagbuo ng mga amino acid;
• paglago ng mga buto, ngipin at buhok;
• pagpapabata ng balat;
• proteksyon ng epidermis;
• metabolic proseso;
• pagpapanumbalik ng immune system;
• pagbagay sa mata.

Bilang karagdagan sa mga ito, ang mga bitamina ay may isang antioxidant na ari-arian, samakatuwid ay pumipigil mga sakit sa cardiovascular. Bukod dito, natuklasan ng mga eksperto na ang masinsinang pagkonsumo ng pagkaing mayaman sa bitamina A ay maaaring pahabain ang buhay ng kahit na mga pasyente ng AIDS.

Tulad ng nabanggit na, ang mga bitamina ng pangkat A ay maaaring maipon sa ating atay sa mahabang panahon. Para sa kadahilanang ito, hindi na kailangang pahirapan ang iyong sarili sa labis na mga produkto na naglalaman ng sangkap. Nasa ibaba ang pang-araw-araw na kinakailangan (norm) sa mcg:

1. Para sa mga matatanda - hanggang sa 1000;
2. Para sa mga buntis na kababaihan - hanggang sa 1200;
3. Para sa mga bata - 400-600;
4. Para sa mga nanay na nagpapasuso - 1400.

Ang labis na bitamina A sa dugo ng isang tao ay maaaring magpakita mismo sa iba't ibang paraan. Bilang isang patakaran, ang mga gilagid ay dumudugo at ang mga daluyan ng dugo ay sumabog. Kung ikaw ay labis na nagpakain sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, isda, o karot, malamang na dumudugo ang iyong ilong sa mismong kadahilanang ito. Gayunpaman, sa labis na bahagi ng nalulusaw sa taba, ang pagkahilo ay maaari ding maobserbahan!

Mayroong maraming mga mapagkukunan ng bitamina A. Ito ay matatagpuan sa parehong mga produkto ng halaman at hayop. Karamihan ay matatagpuan sa carrots, rose hips, hawthorn, mountain ash, kamatis, aprikot, zucchini, broccoli at Bulgarian. Gayundin, ang isang mataas na konsentrasyon ay sinusunod sa persimmon, dill, mantikilya, melon at mga milokoton.

Tungkol sa mga produktong hayop, ang mga bitamina A ay sinusunod sa pula ng itlog, atay ng baka, caviar, isda, keso at margarin. Gayunpaman, ang langis ng isda ay naglalaman ng pinakamaraming sangkap. Sa totoo lang, sa kadahilanang ito, sa taglamig, inireseta ng mga doktor ang mga Omega amino acid, na matatagpuan sa isda.

bilang palabas mga klinikal na pananaliksik na may kakulangan ng "mga bitamina ng sanggol" ay may pagkahapo, hindi pagkakatulog at mahinang pagtayo. Bilang karagdagan, walang ganang kumain, bumabagsak ang paningin at nalalagas ang buhok. Sa ilang mga kaso, naabutan " pagkabulag sa gabi”, iyon ay, mahinang pagbagay ng mga mata sa dilim. Kung ang katawan ng mga bata ay kulang sa isang bahagi, ang paglago ng retardation at tuyong balat ay sinusunod. Kadalasan ay lumilitaw ang mga wrinkles at ang epidermis sa mga palad ay pumuputok. Gayundin, tinitiyak ng mga eksperto na ang kawalan ng sangkap na ito sa atay ay maaaring humantong sa kawalan ng katabaan at conjunctiva ng mga mata. Batay dito, maaari nating tapusin na ang mga bitamina ng pangkat A ay mahalaga para sa isang tao upang normal na makayanan ang mga negatibong kadahilanan. kapaligiran!

Hanggang ngayon, lahat mga kapaki-pakinabang na katangian hindi pa lubusang ginalugad ang bahaging ito. Gayunpaman, magbibigay kami ng isang listahan ng ilang mga katotohanan na kumbinsihin ka sa kaugnayan ng mga produkto na naglalaman ng "elixir ng buhay" na pangkat A. At kaya:

1. Kapansin-pansin na ang mga bitamina A ay dapat ubusin nang sagana ng mga taong patuloy na nagtatrabaho sa isang computer. Ang katotohanan ay ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa kakayahang umangkop ng mga mata sa mga silid na hindi gaanong naiilawan. At kahit sa dapit-hapon. Inirerekomenda ng mga eksperto na kumain ng mga karot nang madalas para sa mga taong naglo-load ng kanilang mga mata araw-araw. Sa kulay-gatas lamang, dahil ang juice ng gulay mismo ay hindi hinihigop!
2. Ang mga taong hindi kulang sa bitamina ay may pinabuting tugon, atensyon, at panlaban sa mga impeksyon.
3. Sa paggamit ng bitamina A, bumubuti ang resistensya ng katawan sa cancer.
4. Maraming mga toothpaste ang naglalaman ng sangkap na ito, dahil pinapabuti nito ang kondisyon ng mga gilagid.
5. Upang palakasin ang balat at buhok, pinapayuhan ng mga cosmetologist ang pagbibigay pansin sa mga natural na pampaganda na naglalaman ng isang bahagi. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga bitamina A ay lumalaban sa pagtanda!

Sa wakas, nais kong idagdag na sa ating mundo mayroong maraming mga produkto tungkol sa mga pakinabang na kung saan wala tayong masyadong alam. Pinapayuhan ka naming basahin ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na prutas upang maayos na mapangalagaan ang iyong kalusugan, kabataan at kagandahan!

Ang katawan ng tao ay gumagana nang normal lamang sa sapat na paggamit ng mga bitamina. Malaki ang papel nila sa mga proseso ng metabolic at iba pang mga pag-andar ng mga organo. Ang bitamina A ay itinuturing na isa sa pinakamahalaga. Pinapalakas nito ang immune system, kasangkot sa pag-renew ng mga selula ng balat at sa synthesis ng mga protina. Sa kakulangan nito, maaaring lumala ang paningin, maaaring lumitaw ang tuyong balat, maaaring may pagbaba sa kaligtasan sa sakit at kahinaan. Samakatuwid, napakahalaga na ang isang tao ay tumatanggap ng bitamina A sa sapat na dami.

naglalaman nito, dapat malaman ng lahat.

Mga Benepisyo ng Bitamina A

Siya ay kailangan para sa wastong pag-unlad buto, nakakatulong upang mapanatili Ito ay partikular na responsable para sa kakayahan ng mata na makilala ang mga bagay sa dapit-hapon. Ang bitamina A ay kasangkot sa metabolismo at mga proseso ng redox sa katawan. Makaka-level up siya magandang kolesterol, tumutulong sa tissue regeneration at ay malakas na antioxidant. Samakatuwid, sa mga pampaganda kadalasang ginagamit ang bitamina A. Alam ng lahat na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at kagandahan kung ano ang nilalaman nito.

Ito ay isa sa ilang mga bitamina na maaaring maimbak sa atay at gamitin kung kinakailangan. Ngunit gayon pa man, karamihan sa mga tao ay kulang nito. Ito ay dahil sa mga kakaibang katangian ng pagsipsip ng bitamina A, dahil ito ay nalulusaw sa taba. kaya lang mga paghahanda sa parmasyutiko kasama niya gawin sa capsules.

Sa ganitong paraan lamang ito ganap na nasisipsip. Kailangan mo ring kumain ng taba kasabay ng mga pagkaing may bitamina A.

Ano ang naglalaman ng sangkap na ito sa pinaka madaling natutunaw na anyo?

Ito ay matatagpuan sa parehong mga produkto ng halaman at hayop. Ito ay matatagpuan sa mga prutas at gulay sa anyo ng beta-carotene. Ang sangkap na ito ay idineposito sa atay at, kung kinakailangan, ay na-convert sa bitamina A. Saan ito matatagpuan sa anyo ng beta-carotene?

1. Higit sa lahat ito ay nasa carrots, pumpkins, apricots, sea buckthorn at iba pang produkto ng dilaw o kulay kahel. Bukod dito, kung mas matindi ang kulay, mas maraming beta-carotene ang nilalaman. Dahil ito ay assimilated, ito ay mahusay na kasama lamang sa mga taba. Halimbawa, ang mga karot ay dapat kainin na may kulay-gatas, at kalabasa na may langis ng gulay.

2. Mula sa mga gulay at prutas na may ibang kulay, mayroong maraming bitamina A sa soybeans, munggo, lalo na sa mga gisantes at green beans.

3. Marami nito sa mga gulay: perehil, spinach, kintsay at repolyo. Masarap kumain at mga halamang gamot. Ang beta-carotene ay matatagpuan sa mint, nettle, alfalfa, psyllium, horsetail, at burdock root.

Ang bitamina A ay matatagpuan sa mga produktong hayop sa mas maraming dami. Nariyan ito sa anyo ng retinol.

1. Ang kampeon sa dami nito ay Mula dito ang bitamina na ito ay agad na hinihigop.

2. Marami rin nito sa atay - manok at baka.

3. Ang retinol ay matatagpuan sa ilang uri ng isda: bakalaw, herring at horse mackerel.

4. Napaka-kapaki-pakinabang na kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, dahil mayroon din silang bitamina A. Ano ang pinaka naglalaman nito? Sa kulay-gatas, cream, keso, mantikilya at yogurt.

Gaano Karaming Vitamin A ang Dapat Mong Uminom?

Ito ay lalong mahalaga para sa mga maliliit na bata, gayundin sa mga buntis at nagpapasuso. Sa kakulangan nito, ang pag-iwas sa paglago, tuyong balat, malutong na buhok at nabawasan ang kaligtasan sa sakit ay maaaring maobserbahan. Sa isang ordinaryong tao humigit-kumulang 1000 mcg ng bitamina A ang kinakailangan bawat araw. Ngunit ang labis na dami nito ay maaari ring humantong sa mga problema: dyspepsia, pagkasira ng buto, pananakit ng ulo at panghihina. Samakatuwid, kailangan mong malaman kung gaano karaming bitamina A ang nasa mga pagkain. Ang talahanayan ng nilalaman ng mga sustansya sa pagkain ay makakatulong sa iyo dito.

Ang unang bitamina na natuklasan ng mga siyentipiko ay tinatawag na Latin na titik na "A". Retinol (pangalawang pangalan nito) ay napakahalaga para sa buhay ng katawan. Samakatuwid, ito ay kanais-nais para sa bawat tao na malaman kung anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina A at regular na ubusin ang mga ito. Ngunit kung hindi posible para sa ilang oras na kumain ng mga pagkaing mayaman dito, hindi ito nakakatakot, dahil ang bitamina A ay maaaring maipon sa katawan at ang mga reserba ay maaaring manatili hanggang sa isang taon. Samakatuwid, inirerekumenda na ganap na mababad kapaki-pakinabang na mga sangkap sa tag-araw upang maiwasan ang kanilang kakulangan sa malamig na panahon.

Bakit kailangan ng katawan ng bitamina A?

Ang epekto ng retinol sa paningin ay alam na ng mga doktor mula pa noong unang panahon. Pagkatapos, sa pagkabulag sa gabi, inireseta nilang gumamit ng maraming atay, kung saan ito ay nakapaloob. Ang bitamina A ay may positibong epekto sa mga pag-andar mga visual analyzer, photoreception at retina. Pero bukod doon, meron siya isang malawak na hanay mga aksyon sa ibang mga organo at sistema ng tao. Kung ang isang bata na may maliit na tangkad ay nagsimulang masinsinang pakainin ang mga pagkaing mayaman sa bitamina, siya ay magsisimulang lumaki nang mabilis. Napakahirap i-overestimate ang kahalagahan nito sa buhay. Nagbibigay ang Retinol:

• Normal na paggana ng pagpapalitan ng materyal.
• Pinakamainam na pamamahagi ng mga idinepositong taba.
• Normalisasyon ng gawain ng digestive, nervous, genitourinary, cardiovascular system.
• Kalusugan ng buto at ngipin.
• Ang pagbuo ng mga bagong selula sa buong katawan, nagpapabagal sa pagtanda.
• Kalusugan ng balat.
• Dagdagan ang atensyon at bilis ng reaksyon.
• Normal na pagtaas ng timbang para sa isang sanggol sa sinapupunan.
• Pagtaas ng resistensya ng katawan sa iba't ibang uri sakit, impeksyon - mayroong isang opinyon na ang bitamina ay maaaring kahit na magpakalma AIDS.
• Pag-iwas mga sakit sa oncological Bilang karagdagan, ang mataas na pag-asa ay inilalagay sa retinol sa panahon ng paggamot sa kanser.

Anong mga pagkain ang mayaman sa bitamina A

Pinakamainam na punan ang pangangailangan ng katawan para sa retinol sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pagkaing mayaman dito sa diyeta, dahil sila likas na bukal sa halip na chemically synthesized. Karamihan sa mga produkto ay masarap at magagamit sa halos lahat, kaya ang mga problema sa kanilang hitsura sa menu ay napakabihirang. Ang mga pinagmumulan ng bitamina A na nakabatay sa halaman ay kinabibilangan ng mga prutas at gulay tulad ng:

• hawthorn;
• prutas ng aso-rosas;
• dandelion;
• karot;
• viburnum;
• Rowan;
• ligaw na bawang;
• paminta;
• sea ​​buckthorn;
• melon;
• melokoton;
• aprikot;
• kalabasa;
• mga kamatis;
• persimmon;
• kintsay;
• brokuli;
• perehil, dill, sibuyas, litsugas.

Ang mga produktong hayop na mayaman sa retinol ay kinabibilangan ng:

• taba ng hayop;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas (ngunit mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang buong gatas kaysa sa skim milk);
• mga itlog (lalo na ang mga yolks);
• atay ( mahusay na nilalaman sa manok at baka);
• caviar at langis ng isda.

Ang bitamina A ay matatagpuan sa maliit na halaga sa mga produktong cereal, gatas na mababa ang taba, at karne ng baka. Kasabay nito, hindi dapat kalimutan ng isa na ang pagkain na mayaman sa beta-carotene ay maaaring punan ang pangangailangan para sa bitamina A, dahil. Ang mga reaksiyong oxidative ay nagpapalit ng isang sangkap sa isa pa. Ngunit hindi na kailangang umasa na ang pagkain lamang ang pupuno sa matinding kakulangan ng retinol. Upang malutas ang mga naturang problema, kinakailangan na kumuha ng mga paghahanda na naglalaman ng bitamina A, ngunit pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor.

Nasaan ang pinaka retinol - TOP 5

Batay sa kung anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina A, maaari kang makakuha ng nangungunang limang sa mga tuntunin ng nilalaman nito:

1. Hawthorn at dandelion - 100 gramo ay nagbibigay ng 160% ng pang-araw-araw na halaga.
2. Mga Karot - 100 g ng mga sariwang batang pananim na ugat ay pumupuno sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan.
3. Ramson - upang matiyak ang pang-araw-araw na pamantayan, kailangan mong kumain ng 200 gramo ng mga berry na may pagkain.
4. kampanilya paminta, broccoli, gulay - 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 25-30% ng bitamina mula sa pang-araw-araw na pangangailangan.
5. Kalabasa, viburnum, abo ng bundok, aprikot - 100 gramo ay nagbibigay ng 15-20% ng pangangailangan ng katawan para sa retinol bawat araw.

Maraming mga tao (lalo na ang mga nakatira sa lungsod) ay madalas na may tanong kung paano posible na ubusin ang pinakamayamang pagkain na may pagkain. Ang isang mahusay na solusyon ay ang paggawa ng dandelion salad. Ang ideyang ito ay mukhang baliw, ngunit para lamang sa mga hindi pa nasusubukan. Mula sa bulaklak na ito ay posible na magluto ng napaka masarap na salad. Ginagamit din ang dandelion upang pakuluan ang pulot, na kung minsan ay mahirap makilala nakolekta ng mga bubuyog.

Pang-araw-araw na dosis ng bitamina A

Ang bawat tao'y kailangang ibabad ang katawan na may retinol nang walang pagbubukod. Ang pamantayan para sa bawat tao ay kinakalkula nang paisa-isa, dahil nakasalalay ito sa kasarian, edad, konstitusyon ng katawan, estado ng katawan (kapwa pisikal at moral), mga kadahilanan na nakakaapekto sa pagsipsip ng bitamina ng katawan (halimbawa, klima). Tinatayang pang araw-araw na sahod Ang mga kinakailangan sa bitamina A ay:

• lalaki - 700-1000 mcg (micrograms);
• kababaihan - 600-800 mcg;
• mga buntis na kababaihan - hanggang sa 900 mcg;
• panahon ng paggagatas - hanggang sa 1200 mcg;
• mga sanggol- 400 mcg;
• edad ng preschool - 450 mcg;
• mga bata edad preschool- 500 mcg;
• ang panahon mula 7 hanggang 10 taon - 700 mcg;
• mga batang babae mula 11 hanggang 18 taong gulang - 800 mcg;
• mga kabataang lalaki - 1000 mcg.
• na may talamak na kakulangan ng retinol - hanggang sa 3000 mcg.

Mga kaugnay na publikasyon Ano ang r larawan ng brongkitis ay isang nagkakalat na progresibong proseso ng pamamaga sa bronchi, na humahantong sa isang morphological restructuring ng bronchial wall at ... Maikling paglalarawan ng impeksyon sa HIV Human immunodeficiency syndrome - AIDS, Human immunodeficiensy virus infection - HIV-infection; nagkaroon ng immunodeficiency...