Alkalinen ruokavalio: plussat ja miinukset. Emäksiset ruoat - hyviä tai huonoja

Tämän ruokavalion kannattajat ehdottavat, että happoa muodostavien elintarvikkeiden korvaaminen emäksisellä voi parantaa terveyttä. He jopa väittävät, että se voi auttaa torjumaan vakavia sairauksia, kuten syöpää. Todellakin monet ihmiset vannovat, että emäksinen laihdutusruokavalio on antanut heille ihmeellisiä tuloksia.

Mutta onko olemassa kovia todisteita puolesta ja vastaan? Katsotaanpa, mitä tiede sanoo tällaisesta ravitsemusohjelmasta.

Dietistä on tullut muotia Hollywood-piireissä. Sitä mainostavat aktiivisesti Elle MacPherson ja Kelly Ripa.

Se perustuu uskomukseen, että elintarvikkeet vaikuttavat kehon happamuuteen ja pH-tasoon. Tämä koskee virtsaa ja verta. Siksi tietyt ruoat voivat parantaa ja ehkäistä erilaisia ​​sairauksia.

Syynä on luotettavan todisteen puuttuminen positiivisia puolia Tästä ruokavaliosta sitä pidetään pseudotieteellisenä. Ravitsemusterapeutit ja muiden erikoisalojen lääkärit eivät yleensä suosittele sitä potilailleen.

Kuitenkin pH-taso ihmiskehon ja ruoan vaikutusta siihen on tutkittu pitkään. Taso happo-emäs tasapaino pidetään neutraalina arvossa 7. Nolla pH tarkoittaa täyttä happamuutta ja hapen puuttumista. Ja taso 14 puhuu täysin alkalisesta ympäristöstä, jossa on runsaasti happea.

Ihmisveri on enemmän emäksistä nestettä, jonka normaalit lukemat vaihtelevat välillä 7,35 ja 7,45. Muilla kehon alueilla on erilaiset pH-tasot. Esimerkiksi mahalaukku on melko hapan pH-arvolla 3,5 tai alhaisempi. Tämä on sopivin taso ruoansulatukseen.

On olemassa teoria, jonka mukaan veren pH-arvon hyppy alle 6,8 ja yli 7,8 ovat negatiivisia soluille. Elimistö ei pysty käsittelemään vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita tehokkaasti.

Ravitsemusasiantuntija Joy Dubost uskoo, että jotkin ruoat voivat johtaa liiallisen hapon tuotantoon. Ja tämä puolestaan ​​​​uhkaa vakavia sairauksia, kuten osteoporoosia. Mahdollisesti vaarallisia elintarvikkeita ovat liha, vehnä ja puhdistettu sokeri.

Emäksiset ruoat - hyviä tai huonoja

Ruokavalion kannattajat ovat vakuuttuneita elintarvikkeiden hyödyistä hienoa sisältöä alkalit ja alempi happopitoisuus. He uskovat, että ruokavalio vähentää selkäkipujen, diabeteksen ja munuaiskivien riskiä. Vähentää paksusuolen syövän ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Mitä tulee ruokavalioon, useimmat ihmiset tekevät happoepätasapainon virheen. Tiedemiehet uskovat, että epätasapainoinen pH-taso voi aiheuttaa merkittävää haittaa keholle. Erityisesti rikkomus hormonaalinen epätasapaino, aiheuttaa painonnousua tai liiallista laihtumista. Kun pH on epätasapainossa, luut haurastuvat, ruoansulatus hidastuu ja kasvaimet voivat kasvaa.

Turvaloki ympäristöön ja Health julkaisivat artikkelin vähentämisestä krooniset sairaudet tämän dieetin jälkeen. Toinen amerikkalainen lehti kirjoitti, että happoa tuottavien elintarvikkeiden vähentäminen auttaa säilyttämään lihasmassa vanhuksilla. Kolmannessa painoksessa on julkaistu tietoa alaselän kivun vähentämisestä emäksisellä mineraalilisällä.

On erittäin vaikea sanoa varmasti, onko terveellinen dieetti, joka sisältää hedelmät ja vihannekset, mutta kieltää maitotuotteet ja jalostetut elintarvikkeet elintarvikkeita. Koska usein hyvin yksilöllistä.

Ostoslista

Laihduttaneiden arvostelujen mukaan he alkoivat tuntea olonsa paremmaksi tällä ruokavaliolla. Koska tällainen ravitsemusjärjestelmä sisältää "terveellisten", kokonaisten elintarvikkeiden kulutuksen.

Käytä näitä taulukoita yleisohjeena. Korvaa prosessoidut ruoat tuoreilla, lisää hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi. Niitä saa syödä missä muodossa tahansa tässä ruokavaliossa 🙂

Emäksisten tuotteiden taulukko laskevassa järjestyksessä

Korkea

emäksinen

Kohtalaisen

emäksinen

Matala

emäksinen

Erittäin alhainen alkalinen
ruokasooda

linssejä

kivennäisvettä

nektariini

kurpitsansiemenet

merisuolaa

merilevää

bataatti

mandariini mehu

kasvismehut

omenat

aprikoosit

pavut (tuoreet vihreät)

parsakaali

sitrushedelmiä

yrttitee

yrttejä (vihreitä)

kyssäkaali

soijakastike

sokerimaissi (tuore)

manteli

Omenaviinietikka

omenat (happamat)

valkokaali

kukkakaali

kalan rasvaa

munankeltuaiset

munakoiso

vihreä tee

purjo

ravintohiiva

peruna

viiriäisen munia

seesaminsiemeniä

avokadoöljy

punajuuri mehu

mustikka mehu

Kookosöljy

herukka

ankan munia

pellavansiemenöljy

ghee voita

inkivääritee

rypäleen

japanilainen riisi

oliiviöljy

squash

auringonkukansiemenet

villi riisi

Taulukko tuotteiden happamuudesta lisäysasteittain

Erittäin alhainen happamuus Matala

happamuus

Kohtalaisen

hapan

Korkea

happamuus

ruskea riisi

kuivatut hedelmät

vuohenjuusto

puolivalmiita tuotteita

pinjansiemenet

kurpitsansiemenöljy

auringonkukkaöljy

alkoholia

manteliöljy

balsamiviinietikka

Musta tee

tattari

lampaanliha

äyriäisiä

seesamiöljy

soijajuusto

tomaatit

valkoinen riisi

ohra rouheet

Basmati-riisi

maissi

munanvalkuaiset

fruktoosi

vihreä herne

palmuöljy

luumut

soijamaito

kalmari

vasikanliha

keinotekoiset makeutusaineet

naudanlihaa

brasilialaiset pähkinät

fariinisokeri

jauhot (valkoinen)

paistettu ruoka

hedelmämehut sokerilla

jäätelö

hilloa/hyytelöä

pasta

prosessoitua juustoa

virvoitusjuomat

suola

saksanpähkinät

valkoinen leipä

kefiiri (makeutettu täyteaineilla)

Jos olet kiinnostunut tällaisesta tehojärjestelmästä, älä huoli. Ei ole tarpeen laskea happo-emästasapainon tasoa jokaisessa kappaleessa. Vain 80 % emäksisiksi katsotuista ruoista tulisi lisätä ruokavalioosi. Ja jätä noin 20% happoa muodostavista tuotteista.

Kuinka tehdä ruokalista viikolle

Emäksisessä ruokavaliossa happamat ruoat ovat erittäin ei-toivottuja ja sisältävät puhdistettuja hiilihydraatteja, maitotuotteita, lihaa ja siipikarjaa. Ne luovat happaman ympäristön kehoon ja lisäävät samalla munuaisten ja maksan kuormitusta. Lisäksi on olemassa riski sairastua diabetekseen. Mutta emäksiset ruoat auttavat neutraloimaan tai minimoimaan nämä vaikutukset. Joten ensimmäinen askel ruokavalion tasapainottamiseksi on ymmärtää, mitkä ruoat ovat happamia ja mitkä emäksisiä.

Älä käytä:

  • Sokeri (puhdistettu valkoinen ja kaikki keinotekoiset makeutusaineet)
  • alkoholi ja kofeiini;
  • Meijeri ( voita, maito, juusto);
  • Levitteitä tai ruokaöljyjä
  • Kaikenlaiset pähkinät (mukaan lukien maapähkinävoi)
  • Viljat, valkoiset vehnäjauhot ja niistä valmistetut tuotteet (leipä, pasta ja muut pastat)
  • Ruokasuola (raja)
  • Tomaatit ja maissi

Nämä ovat tärkeimmät laukaisevat tekijät, jotka lisäävät happamuutta ja häiritsevät kehoa. Terveyden ylläpitämiseksi ruokavalion tulisi sisältää 60 % emäksisiä ja 40 % happoa muodostavia ruokia. Terveyden palauttamiseksi ruokavalion tulisi koostua 80 % emäksistä ja 20 % happoa muodostavasta aineesta.

Siksi tee viikon menu tämän säännön mukaan - syö 2 emäksistä ruokaa ja yksi hapan. Esimerkiksi:

  • Aamiainen - Muna (hapan) munakas pinaatilla (emäksinen) ja puolikkaalla greippillä (emäksinen).
  • Illallinen - Vihreä (emäksinen) salaatti viipaleilla paistettua lihaa kalkkunat (happo). Kastike - maustettu avokado-sitruunakastike (emäksinen).
  • Illallinen - Kala (vähähappoinen) kevyesti paistettujen kasvisten kanssa (emäksinen). Hedelmäcocktail (emäksinen).

Muista pureskella ruokasi perusteellisesti. Ruoka muuttuu alkalisemmaksi mitä kauemmin sitä pureskelee.

ruokavalion seurauksena

Maku ei tietenkään kerro, mitä tuotteessa on enemmän: emäksiä vai happoja. Esimerkiksi sitruunat ovat happamia, mutta niillä on itse asiassa emäksinen vaikutus. Myös useimmat lihatuotteet ovat emäksisiä, mutta ne muodostavat elimistössä happojäämiä.

Toinen tärkeä selvennys. Ruoka ja juomat eivät ole ainoita asioita, jotka voivat muuttaa pH-tasoa. Stressi, myrkyt, hapenpuute, vitamiinit ja kivennäisaineet lisäävät myös happamuutta. Ja tietysti ennen minkään ruokavalion aloittamista tai Harjoittele sinun pitäisi keskustella lääkärisi kanssa.

Jos olet kiinnostunut alkalisesta ruokavaliosta, sitä kannattaa kokeilla. Tai ehkä olet jo kokeillut sitä, ja kirjoita sitten palautetta ja mitä tuloksia olet saavuttanut.

Mielestäni mikä tahansa ruokavalio perustuu "terveelliseen" ja hyödyllisiä tuotteita tulee antamaan positiivinen vaikutus. Ja alkoholin ja sokerin poistaminen on toinen merkittävä plus tässä ateriasuunnitelmassa. Jaa artikkeli sosiaalisissa verkostoissa, niin sanon sinulle "nähdään pian" 🙂

Tämän ruokavalion kannattajat ehdottavat, että happoa muodostavien elintarvikkeiden korvaaminen emäksisellä voi parantaa terveyttä. He jopa väittävät, että se voi auttaa torjumaan vakavia sairauksia, kuten syöpää. Todellakin monet ihmiset vannovat, että emäksinen laihdutusruokavalio on antanut heille ihmeellisiä tuloksia.

Mutta onko olemassa kovia todisteita puolesta ja vastaan? Katsotaanpa, mitä tiede sanoo tällaisesta ravitsemusohjelmasta.

Dietistä on tullut muotia Hollywood-piireissä. Sitä mainostavat aktiivisesti Elle MacPherson ja Kelly Ripa.

Se perustuu uskomukseen, että elintarvikkeet vaikuttavat kehon happamuuteen ja pH-tasoon. Tämä koskee virtsaa ja verta. Siksi tietyt ruoat voivat parantaa ja ehkäistä erilaisia ​​sairauksia.

Koska ei ole luotettavaa näyttöä, joka vahvistaisi tämän ruokavalion myönteisiä puolia, sitä pidetään pseudotieteellisenä. Ravitsemusterapeutit ja muiden erikoisalojen lääkärit eivät yleensä suosittele sitä potilailleen.

Ihmiskehon pH-tasoa ja ruoan vaikutusta siihen on kuitenkin tutkittu pitkään. Happo-emästasapainon tasoa pidetään neutraalina arvolla 7. Nolla pH tarkoittaa täyttä happamuutta ja hapen puutetta. Ja taso 14 puhuu täysin alkalisesta ympäristöstä, jossa on runsaasti happea.

Ihmisveri on enemmän emäksistä nestettä, jonka normaalit lukemat vaihtelevat välillä 7,35 ja 7,45. Muilla kehon alueilla on erilaiset pH-tasot. Esimerkiksi mahalaukku on melko hapan pH-arvolla 3,5 tai alhaisempi. Tämä on sopivin taso ruoansulatukseen.

On olemassa teoria, jonka mukaan veren pH-arvon hyppy alle 6,8 ja yli 7,8 ovat negatiivisia soluille. Elimistö ei pysty käsittelemään vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita tehokkaasti.

Ravitsemusasiantuntija Joy Dubost uskoo, että jotkin ruoat voivat johtaa liiallisen hapon tuotantoon. Ja tämä puolestaan ​​​​uhkaa vakavia sairauksia, kuten osteoporoosia. Mahdollisesti vaarallisia elintarvikkeita ovat liha, vehnä ja puhdistettu sokeri.

Emäksiset ruoat - hyviä tai huonoja

Ruokavalion kannattajat ovat vakuuttuneita sellaisten ruokien eduista, joissa on paljon alkaleja ja vähemmän happoja. He uskovat, että ruokavalio vähentää selkäkipujen, diabeteksen ja munuaiskivien riskiä. Vähentää paksusuolen syövän ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Mitä tulee ruokavalioon, useimmat ihmiset tekevät happoepätasapainon virheen. Tiedemiehet uskovat, että epätasapainoinen pH-taso voi aiheuttaa merkittävää haittaa keholle. Erityisesti rikkomus aiheuttaa hormonaalista epäonnistumista, provosoi lisääntymistä tai liiallista painonpudotusta. Kun pH on epätasapainossa, luut haurastuvat, ruoansulatus hidastuu ja kasvaimet voivat kasvaa.

Journal of Environment and Health julkaisi artikkelin kroonisten sairauksien vähentämisestä tämän ruokavalion jälkeen. Toinen amerikkalainen lehti kirjoitti, että happoa muodostavien ruokien vähentäminen auttaa säilyttämään lihasmassaa vanhuksilla. Kolmannessa painoksessa on julkaistu tietoa alaselän kivun vähentämisestä emäksisellä mineraalilisällä.

On erittäin vaikea sanoa varmasti, onko ruokavalio, joka sisältää hedelmiä ja vihanneksia, mutta kieltää maitotuotteet ja jalostetut elintarvikkeet, terveellistä. Koska usein hyvin yksilöllistä.

Ostoslista

Laihduttaneiden arvostelujen mukaan he alkoivat tuntea olonsa paremmaksi tällä ruokavaliolla. Koska tällainen ravitsemusjärjestelmä sisältää "terveellisten", kokonaisten elintarvikkeiden kulutuksen.

Käytä näitä taulukoita yleisohjeena. Korvaa prosessoidut ruoat tuoreilla, lisää hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi. Niitä saa syödä missä muodossa tahansa tässä ruokavaliossa 🙂

Emäksisten tuotteiden taulukko laskevassa järjestyksessä

Korkea

emäksinen

Kohtalaisen

emäksinen

Matala

emäksinen

Erittäin alhainen alkalinen
ruokasooda

linssejä

kivennäisvettä

nektariini

kurpitsansiemenet

merisuolaa

merilevää

bataatti

mandariini mehu

kasvismehut

omenat

aprikoosit

pavut (tuoreet vihreät)

parsakaali

sitrushedelmiä

yrttitee

yrttejä (vihreitä)

kyssäkaali

soijakastike

sokerimaissi (tuore)

manteli

Omenaviinietikka

omenat (happamat)

valkokaali

kukkakaali

kalan rasvaa

munankeltuaiset

munakoiso

vihreä tee

purjo

ravintohiiva

peruna

viiriäisen munia

seesaminsiemeniä

avokadoöljy

punajuuri mehu

mustikka mehu

Kookosöljy

herukka

ankan munia

pellavansiemenöljy

ghee voita

inkivääritee

rypäleen

japanilainen riisi

oliiviöljy

squash

auringonkukansiemenet

villi riisi

Taulukko tuotteiden happamuudesta lisäysasteittain

Erittäin alhainen happamuus Matala

happamuus

Kohtalaisen

hapan

Korkea

happamuus

ruskea riisi

kuivatut hedelmät

vuohenjuusto

puolivalmiita tuotteita

pinjansiemenet

kurpitsansiemenöljy

auringonkukkaöljy

alkoholia

manteliöljy

balsamiviinietikka

Musta tee

tattari

lampaanliha

äyriäisiä

seesamiöljy

soijajuusto

tomaatit

valkoinen riisi

ohra rouheet

Basmati-riisi

maissi

munanvalkuaiset

fruktoosi

vihreä herne

palmuöljy

luumut

soijamaito

kalmari

vasikanliha

keinotekoiset makeutusaineet

naudanlihaa

brasilialaiset pähkinät

fariinisokeri

jauhot (valkoinen)

paistettu ruoka

hedelmämehut sokerilla

jäätelö

hilloa/hyytelöä

pasta

prosessoitua juustoa

virvoitusjuomat

suola

saksanpähkinät

valkoinen leipä

kefiiri (makeutettu täyteaineilla)

Jos olet kiinnostunut tällaisesta tehojärjestelmästä, älä huoli. Ei ole tarpeen laskea happo-emästasapainon tasoa jokaisessa kappaleessa. Vain 80 % emäksisiksi katsotuista ruoista tulisi lisätä ruokavalioosi. Ja jätä noin 20% happoa muodostavista tuotteista.

Kuinka tehdä ruokalista viikolle

Emäksisessä ruokavaliossa happamat ruoat ovat erittäin ei-toivottuja ja sisältävät puhdistettuja hiilihydraatteja, maitotuotteita, lihaa ja siipikarjaa. Ne luovat happaman ympäristön kehoon ja lisäävät samalla munuaisten ja maksan kuormitusta. Lisäksi on olemassa riski sairastua diabetekseen. Mutta emäksiset ruoat auttavat neutraloimaan tai minimoimaan nämä vaikutukset. Joten ensimmäinen askel ruokavalion tasapainottamiseksi on ymmärtää, mitkä ruoat ovat happamia ja mitkä emäksisiä.

Älä käytä:

  • Sokeri (puhdistettu valkoinen ja kaikki);
  • alkoholi ja kofeiini;
  • Maitotuotteet (voi, maito, juusto);
  • Levitteitä tai ruokaöljyjä
  • Kaikenlaiset pähkinät (mukaan lukien maapähkinävoi)
  • Viljat, valkoiset vehnäjauhot ja niistä valmistetut tuotteet (leipä, pasta ja muut pastat)
  • Ruokasuola (raja)
  • Tomaatit ja maissi

Nämä ovat tärkeimmät laukaisevat tekijät, jotka lisäävät happamuutta ja häiritsevät kehoa. Terveyden ylläpitämiseksi ruokavalion tulisi sisältää 60 % emäksisiä ja 40 % happoa muodostavia ruokia. Terveyden palauttamiseksi ruokavalion tulisi koostua 80 % emäksistä ja 20 % happoa muodostavasta aineesta.

Siksi tee viikon menu tämän säännön mukaan - syö 2 emäksistä ruokaa ja yksi hapan. Esimerkiksi:

  • Aamiainen - Muna (hapan) munakas pinaatilla (emäksinen) ja puolikkaalla greippillä (emäksinen).
  • Illallinen - Vihreä salaatti (emäksinen) tarjoillaan paistetun kalkkunanlihan (hapon) kanssa. Kastike - maustettu avokado-sitruunakastike (emäksinen).
  • Illallinen - Kala (vähähappoinen) kevyesti paistettujen kasvisten kanssa (emäksinen). Hedelmäcocktail (emäksinen).

Muista pureskella ruokasi perusteellisesti. Ruoka muuttuu alkalisemmaksi mitä kauemmin sitä pureskelee.

ruokavalion seurauksena

Maku ei tietenkään kerro, mitä tuotteessa on enemmän: emäksiä vai happoja. Esimerkiksi sitruunat ovat happamia, mutta niillä on itse asiassa emäksinen vaikutus. Myös useimmat lihatuotteet ovat emäksisiä, mutta ne muodostavat elimistössä happojäämiä.

Toinen tärkeä selvennys. Ruoka ja juomat eivät ole ainoita asioita, jotka voivat muuttaa pH-tasoa. Stressi, myrkyt, hapenpuute, vitamiinit ja kivennäisaineet lisäävät myös happamuutta. Ja tietysti, ennen kuin aloitat ruokavalion tai harjoituksen, keskustele lääkärisi kanssa.

Jos olet kiinnostunut alkalisesta ruokavaliosta, sitä kannattaa kokeilla. Tai ehkä olet jo kokeillut sitä, ja kirjoita sitten palautetta ja mitä tuloksia olet saavuttanut.

Uskon, että kaikilla "terveellisiin" ja terveellisiin ruokiin perustuvilla ruokavalioilla on myönteinen vaikutus. Ja alkoholin ja sokerin poistaminen on toinen merkittävä plus tässä ateriasuunnitelmassa. Jaa artikkeli sosiaalisissa verkostoissa, niin sanon sinulle "nähdään pian" 🙂

Ei ole mikään salaisuus, että monet Hollywoodin kaunottaret kokevat erilaisia ​​ruokavalioita. Tapoja päästä eroon ylipainosta on jo kuvattu paljon. Mutta sisään viime aikoina kiistaton johtaja joukossa eri tavoilla laihtua oli emäksinen ruokavalio. Asiantuntijat uskovat, että tämä on pikemminkin järkevä ja harkittu lähestymistapa oman ruokavaliosi muodostumiseen.

Jennifer Aniston, Kirsten Dunst, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham ja monet muut maailmantähdet ovat virallisesti tunnustaneet tämän erityisen laihdutustavan tehokkaimmaksi, tehokkaimmaksi ja terveydelle turvallisimmaksi. Mikä on emäksisen ruokavalion salaisuus?

Kaiken pitää olla tasapainossa

Tiedemiehet ovat jo pitkään osoittaneet, että ihmisten pitkäikäisyys, terveys ja sairauksien puuttuminen voivat johtua kehon oikeasta sisäisestä alkalien ja happojen tasapainosta. Asiantuntijat uskovat, että monet sairaudet, mukaan lukien liikalihavuus, kehittyvät, koska ihmiskehon vain hapan. Jopa se näyttää olevan hyödyllisimmässä ja dieetti ateriat sisältää suuren määrän happoja. Muista, että tunnet myös sellaiset ilmiöt kuin närästys, katkeruus suussa, epämiellyttävä tunne sisään epigastrinen alue ja joskus jopa vatsakipua. Lisätään tähän kielellä plakki harmaa väri, paha haju suu, ummetus, tummat kehät silmien alla ja jopa kipua niskassa. Kaikki nämä merkit voivat osoittaa, että kehosi on hapan.

Perussääntö, jota emäksisessä ruokavaliossa noudatetaan, on oikea hapon ja alkalin tasapaino. Aluksi tämä tunnettujen ravitsemusasiantuntijoiden kehittämä ravitsemusjärjestelmä luotiin yksinkertaisesti normalisoimaan happo-emäs-ympäristöä kehossa. Mutta käytäntö on osoittanut, että tämä menetelmä ei mahdollista vain ihmisten terveyden normalisoimista, vaan myös ruokahalun vakauttamista ja ruoan omaksumista paremmin. Seurauksena on, että menetät ylimääräiset kilot ilman haittaa terveydelle.

Kuten kehittäjät sanovat, alkalisen ruokavalion avulla voit laihtua hitaasti mutta varmasti. Noin neljä kiloa menee kuukaudessa. Ja painon normalisoituminen tapahtuu kuuden kuukauden oikean ravinnon jälkeen.

emäksinen ruokavalio

Ravitsemusjärjestelmä, jossa ruokavalion perustana ovat hedelmät, vihannekset ja elintarvikkeet, joissa ei ole erilaisia ​​kemiallisia lisäaineita (emulgointiaineita, stabilointiaineita, väriaineita jne.), on emäksinen emäksinen ruokavalio. Sinun tulisi myös rajoittaa tai poistaa kokonaan tietyt eläintuotteet ruokavaliosta. Tutkijat ovat osoittaneet, että hedelmät ja vihannekset, lisäksi suuri joukko hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineet, pystyvät luomaan ja ylläpitämään emäksistä ympäristöä kehossa.

Monien mielestä hapanmaitotuotteiden käyttö on hyvä tapa tukea luusto sisään hyvä kunto. Itse asiassa happo, joka tulee kehoon näiden tuotteiden kanssa, päinvastoin huuhtoutuu pois hyödyllistä kalsiumia alkaen luukudosta. Mutta hedelmien ja vihannesten sisältämät aineet luovat emäksisen ympäristön. Se neutraloi hapon toiminnan. Näin ollen kalsium pysyy paikallaan ja luut vahvistuvat.

Perussäännöt

Ruokavalion pääperiaate on oikea käyttö hapan ja 20 prosenttia ruokavaliosta tulisi olla säännöksiä, jotka "kuljettavat" happoa kehoon. Ja loput kahdeksankymmentä prosenttia ovat emäksisiä ruokia (luettelo, jossa on tarkka luettelo, esitetään hieman myöhemmin taulukossa).

On erittäin tärkeää, että siirtyminen tällaiseen ruokavalioon tapahtuu sujuvasti ja vähitellen. Muuten saattaa ilmetä toimintahäiriöitä Ruoansulatuselimistö. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syödessäsi, varmista, että otat mukavan asennon, joka on sinulle mukava. Ei välipaloja, edes hedelmiä ja vihanneksia lenkillä, kuljetuksissa, autossa jne. Ruoka tulee pureskella perusteellisesti. Vain tässä tapauksessa kaikki hyödyllistä materiaalia imeytyy kunnolla, ja aivot saavat signaalin kyllästymisestä.

Mitä tulee liikunta, silloin millä tahansa ruokavaliolla aktiivinen elämäntapa on vain plussaa. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta vierailla hallissa, mene vain kävelylle puistoon pyörällä tai kävellen.

Tärkeitä huomioita ravinnosta

Vihanneksia voi syödä missä muodossa tahansa. Ne voidaan hauduttaa tai keittää, mutta on parempi syödä raakana. Ne voivat olla sekä itsenäisiä ruokia että lisäyksiä - lisukkeita.

Emäksinen ruokavalio mahdollistaa lihavalmisteiden, kalan ja palkokasvien harkitun ja kohtuullisen kulutuksen (enintään kolme kertaa viikossa). Siementen ja pähkinöiden käyttö on sallittua vain kohtuudella. Hedelmämehut, yrtti- ja vihreäteet sekä tietysti puhdas juomavesi ovat tervetulleita.

Kun olet päättänyt siirtyä tällaiseen ravitsemusjärjestelmään, sinun tulee heti ymmärtää itse, että joudut luopumaan monista suosikki- ja usein käytetyistä ruoistasi. Tällaisella ruokavaliolla ei ole mahdollista juoda vahvaa kahvia, alkoholia, hiilihappoa ja tonic juomia. On myös suositeltavaa luopua kokonaan vitamiinittomista tai, kuten niitä myös kutsutaan, "kuolleista" ruoista.

Sallittu syödä erilaisia ​​öljyjä. Se voi olla maapähkinä-, auringonkukka-, soija- tai oliiviöljyä. Niitä voidaan lisätä salaatteihin tai keittää niiden kanssa. Joo! Voit paistaa ruokaa! Pääasia on, että öljyissä ei ole kemiallisia epäpuhtauksia. Tuotteiden tulee olla luonnollisia ja terveydelle turvallisia.

happamia ruokia

Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että jokaisen emäksisen ruokavalion valitsevan painonpudotushenkilön tulisi tietää tarkasti täydellinen luettelo happamista ruoista, jotta ne voisi välttää ruokavaliossa. Listataan suosituimmat.

  • Minkä tahansa makeita leivonnaisia: vohvelit, kakut, piirakat, pizzat sekä valkoinen vehnäleipä.
  • Naudanmaksa, vasikanliha, sianliha.
  • Kananmunat.
  • Erilaisia ​​säilykkeitä, mukaan lukien vihannekset.
  • Makkarat, maapähkinät ja erilaiset "kemialliset" kastikkeet, valmiit marinaadit.
  • Pasta, vilja ja riisi.
  • ja kaikki hänen "osallistumisensa" tuotteet: hillo, hillo, sorbetti, purukumi, keksejä, vanukkaita jne.
  • Maitojälkiruoat, kefiiri, jogurtti, maito, jäätelö.
  • Makeat hiilihapotetut juomat.
  • Kaikki savustetut tuotteet.
  • Suolaiset ruoat, kuten keksejä, siruja, pähkinöitä.

Neutraalisuutta "havaitaan" vain ghee ja voi. Niiden käyttö on sallittua, mutta ei suositeltavaa. Valinta on laihduttajalla.

alkaliset ruoat

Emäksiset ruoat ovat sallittuja tällä ruokavaliolla. Lista tulee näyttämään tältä.

  • Vihannekset: artisokat, kaali, vihreät herneet, valkosipuli, tomaatit, purjo, parsa, punajuuret, porkkanat, munakoiso, perunat, kurpitsa, pinaatti, kesäkurpitsa, selleri ja muut.
  • Hedelmät: ananas, banaanit, kiivi, omena, päärynä, greippi, mango, sitruuna, avokado, luumut, appelsiini, vesimeloni, meloni, kaki, mansikka ja muut.
  • Palkokasvit: soijapavut, herneet, pavut, linssit.
  • Siemenet ja pähkinät: parapähkinät, mantelit, saksanpähkinät, maapähkinät, kastanjat, cashewpähkinät, kookospähkinät. Mitä tahansa kahta tyyppiä voidaan lisätä turvallisesti ruokaan aamiaiseksi tai lounaaksi.
  • Liha: naudanliha, vasikanliha, lammas, kalkkunanliha, kana. Sianlihaa ja hanhia tulee välttää, kuten kohdassa rasvaiset lajikkeet liha sisältää paljon kolesterolia.
  • Kala: kaikki lajikkeet ja tyypit kolme kertaa viikossa. Meren antimet ovat sallittuja.
  • Öljy saksanpähkinät, oliivi, auringonkukka, soija, maissi.
  • Juomat: keitteet ja yrttiteet, tislattu vesi, hedelmämehut ilman sokeria.
  • Makeiset (vain luontaiset): keltainen sokeri, melassi, vaahterasiirappi, raakasokeri, hunaja. Makeita ruokia pieninä määrinä.

Tuoteluettelot ovat tietysti erittäin laajat. Mutta yritimme tehdä yhteenvetotaulukon, joka vetää analogian ja kertoo, mitä voit syödä ja mitä emäksinen ruokavalio kieltää. Tuotetaulukko näyttää tältä.

Tuotteet

Sallittu

Kielletty

Rajoitettu käyttö sallittu

Leipomotuotteet

Ihmiset, joilla on istuvat ja istuvat elämäntavat

Aktiivisessa urheilussa sallitaan enintään yksi kappale (50 g) päivässä

Vähärasvaista lihaa

siipikarjan liha

Paitsi ankanliha

voita

Kasviöljyt

Makeat juomat, kahvi

Kivennäisvesi, tee

Kohtuullisesti, kuten kaikki muutkin luonnonmakeiset

Makkara, säilyke

Vain vähärasvaiset lajikkeet

Meijeri

Rasvaton maito

pastaa, riisiä

Majoneesia, kastikkeita

Oikea ruokavalio

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että turvallisin ja yhtenäisin tapa laihtua on emäksinen ruokavalio. Kuinka tehdä ruokavalio tulosten saavuttamiseksi?

  • Pidämme suhteen 20-80 %. Suurimman osan pitäisi olla emäksisiä ruokia.
  • Paras tapa parantaa vartaloa ja parantaa vartaloa on käyttää suuri numero hedelmiä. Omenat, viinirypäleet, banaanit, päärynät, sitruunat ovat erityisen hyviä.
  • Muista sisällyttää ruokavalioosi tuoreet vihannekset puutarhasta.
  • Muista juoda tarpeeksi nesteitä. Porkkana- ja vesimelonimehut ovat erityisen hyviä taistelemaan happamia ympäristöjä vastaan.
  • Älä unohda mausteita. Ne eivät ainoastaan ​​tee vähärasvaisesta ruoasta maukkaampaa ja aromaattisempaa, vaan lisäävät myös etuja. Etusija annetaan kurkumalle, korianterille, kuminalle, kanelille, neilikolle.

Vasta-aiheet

Kirjoittajien mukaan emäksisellä ruokavaliolla ei käytännössä ole vasta-aiheita. Tällainen ruokavalio ei ole sallittu vain vanhuksille. Niille joilla on akuutteja sairauksia munuainen tai sydän- ja verisuonijärjestelmästä emäksistä ruokavaliota ei myöskään suositella.

Tehokas painonpudotus

Yana Stefanovich erityisesti varten verkkosivusto

Emäksinen ruokavalio on saavuttanut suosiota ja saavuttanut satojen tuhansien sydämien sijainnin ympäri maailmaa. Alkalinen, kuten sitä myös kutsutaan, ruokavalio puhdistaa kehon kuonasta, stabiloi happamia ja alkalinen tasapaino kehossa, nopeuttaa painonpudotusta, mikä tekee tästä vaikeasta prosessista maistuvan.

Viikko emäksistä ruokavaliota ja yllätyt iloisesti peilikuvastasi ja hyvinvoinnistasi!

1 Alkalinen ruokavalio: viikon ruokalista

Emäksisen ruokavalion valikon tulee sisältää vähintään 70 % emäksisiä ruokia.

  1. Se on melkein kaikki vihannekset(poikkeuksena marinoitu ja marinoitu). Erityistä huomiota antaa vihreitä lehtivihanneksia, vehnän ja ohran ituja, voikukkia, erilaisia ​​tyyppejä kaali. Ja munakoiso kesäkurpitsan kanssa! Mukana joka päivä juurekset: punajuuret, porkkanat, kyssäkaali, retiisit ja retiisit. Älä unohda hedelmiä, heidän keskuudessaan parhaat vaihtoehdot tulee limettiä, sitruunaa, avokadoa, kirsikkaa, vesimelonia ja kypsiä banaaneja.
  2. Mikään ruokalaji ja resepti ei tule toimeen ilman vihanneksia öljyt. Prioriteettisi on: kookos, oliivi, seesami, pellavansiemen. Oliiviöljyssä on runsaasti antioksidantteja ja tyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat hyviä sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Öljy alkaen pellavansiemenet sisältää luonnollisia tyydyttymättömiä rasvahappo Omega-3:t, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja tukevat aivojen toimintaa. Hyödyllisiä emäksiselle ruokavaliolle ovat harvinaisemmat öljyt - manteli ja setri.
  3. Astia alkaen kokojyvät täyttää happo-emäs-ruokavalion tarpeet, jossa on ystävällisiä hiilihydraatteja ja proteiineja. Löydät niitä linsseistä, tattarista, vehnästä, speltistä ja hirssistä. hyvä valinta papuista tulee valkoisia tai kuun muotoisia, vihreitä soijapapuja. Tofu on itsenäinen ja tehokas proteiinin lähde emäksisellä ruokalistalla.
  4. Juoda emäksinen vesi, yrtti- ja vihreä tee. Voit makeuttaa ne stevialla, parhaalla luonnollisella makeutusaineella. Ja makujen lisääminen emäksisiin ruokiin auttaa sellaisia mausteet kuten fenkolin siemenet, kumina, kumina ja seesaminsiemenet.
  5. Useimmat lajikkeet liha pidetään happoa muodostavina: naudanliha, sianliha, vasikanliha, sardiinit ja tonnikala ovat "happamimpia". Kana, kalkkuna, lohi ja makean veden kalalajit ovat tässä suhteessa vähemmän vaarallisia ja hyväksyttäviä. Sinun on myös luovuttava maitotuotteista ja korvattava ne hapanmaidolla.

2 Alkalinen ruokavalio: menu joka päivälle

Alkaliset aamiaiset

Aloita päiväsi emäksisellä, proteiinipitoisella tofulla. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja lisää suosikki emäksiset vihannekset. Höyrytetty kukkakaali, sienet ja ripaus cayennepippuria lisäävät mausteisuutta ruokaan, kun taas bok choy, sinapinvihreät ja vastaraastettu inkivääri lisäävät aasialaista tunnelmaa.

Jos haluat emäksisen aamiaisen, jossa on hiilihydraatteja, keitä täysjyvät (makeuttamaton mantelimaito maistuu hyvältä!), lisää manteliviipaleita, viipaloitu banaani ja ripaus kanelia.

Alkaliset lounaat ja illalliset

Koska lehtivihannekset ovat yksi parhaista emäksisiä ruokia, tee niistä salaatti. Lisää joukkoon keitetyt linssit, grillattu tofu tai pieni osa broilerin tai lohifilettä. Salaatinkastike on sekoitus rasvatonta jogurttia, oliiviöljy, oreganoa ja cayennepippuria. Toinen vaihtoehto olisi lisätä kastikkeeksi soijaversoja, porkkanatikkuja, tofua sekä seesamiöljyn ja vastaraastetun inkiväärisekoitusta.

Tee lempivihanneksistasi kevyt emäksinen keitto ja lisää ne aivan lopussa merilevää ja soijaversoja. Jos haluat runsaamman illallisen, lisää kulhoon erikseen keitetyt täysjyvät tai pasta.

Pastaresepti - monien suosittu ja rakastama ruokalaji, en haluaisi menettää sitä - perustuu vain niihin pastaan, jotka on valmistettu täysjyväviljasta. Erinomainen välttämättömien hiilihydraattien lähde. Valmista pastakastike tehosekoittimella tai monitoimikoneella - hienonna tomaatit, tuore valkosipuli, lisää oliiviöljy ja basilika. Kermaista kastiketta varten soseuta kevyesti paistettu kurpitsa, lisää kreikkalainen jogurtti, salvia ja sekoita kaikki tasaiseksi.

Toinen vaihtoehto runsaalle illalliselle on chili-aiheinen muunnelma, jossa on valkoisia papuja, linssejä ja suosikki emäksisiä vihanneksia. Lisää hiilareita ja proteiinia lisäämällä ruokalistallesi pieni pala grillattua kanaa tai täysjyväpaahtoleipää.

Emäksiset välipalat ja välipalat

Terveellinen välipala emäksisellä ruokavaliolla on helppoa. Nauti kypsä banaani, muutama siivu vesimelonia tai kourallinen manteleita. Jos sinulla on hieman enemmän aikaa valmistaa välipala, sekoita neljäsosa avokadosta, ruokalusikallinen kuorittuja auringonkukansiemeniä ja lisää hunajaa. Tee emäksinen smoothie vihanneksista ja/tai hedelmistä.

3 emäksistä ruokavaliota

Täytetty munakoiso

Emäksisen ruokavalion munakoisoresepti on yksi suosituimmista. Meidän versiomme on 2 annokselle.

  • Munakoiso - 1 iso (valitse ohuemman pohjan omaavat vihannekset - niissä on yleensä vähemmän siemeniä)
  • Hienonnettu sipuli - 40 grammaa
  • Valkosipuli - 1 kynsi, hienonnettuna
  • Tomaatti - 50 grammaa, leikattu kuutioiksi, valuta mehu
  • Mustat pavut - 50 grammaa, esiliotus
  • Suolaa (mieluiten meri), timjamia, musta- ja punapippuria maun mukaan
  • Oliiviöljy haudutukseen
  • Emäksinen vesi, jonka pH on 8,0-8,5

Liota kaikkia tuotteita 10 minuuttia alkalista vettä. Pavut kestävät pidempään - riippuen niiden kiinteydestä. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa kahtia, poista hedelmäliha lusikalla ja laita sivuun - siitä on silti hyötyä. Taita munakoison puolikkaat esilämmitetyssä pannussa oliiviöljyllä nahkapuoli ylöspäin, keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Laita uuni päälle 205 asteeseen. Irrota munakoison puolikkaat vuoasta ja laita ne uunivuokaan lovipuoli ylöspäin. Lisää oliiviöljy paistinpannulle ja kuullota hienonnettua sipulia ja jauhettua valkosipulia 2 minuuttia keskilämmöllä. Lisää munakoisomassa ja kaikki muut ainekset niihin. Hauduta keskilämmöllä, kunnes neste on haihtunut. Kaada seos munakoison puolikkaisiin ja laita uuniin 15 minuutiksi.

Omenamantelikaurapuuro

  • Gluteeniton kaurapuuro - 180 grammaa
  • Kot maito - 125 millilitraa
  • Manteliöljy - 80 grammaa
  • Zelenok-omena, raastettu - 1 kuppi
  • Kaneli - 1 tl

Sekoita kulhossa viljat, kookosmaito, manteliöljy. Sekoita ainekset keskenään. Lisää raastettu omena, peitä tai elintarvikemuovi ja laita jääkaappiin yön yli. Jos puuro on kuivaa, lisää hieman kookosmaitoa. Ripottele päälle kanelia ennen syömistä.

Marja-pinaatti smoothie

  • Tuore pinaatti - 2 kuppia
  • Mantelimaito - 500 millilitraa
  • Jäädytetyt metsämarjat, mansikat - 150 grammaa
  • Banaani kuorittu ja pakastettu - 1 kpl
  • Manteliöljy - 4 rkl
  • Chia - 1 ruokalusikallinen

Vatkaa pinaatti ja mantelimaito ensin. Lisää loput ainekset chiaa lukuun ottamatta ja vatkaa uudelleen. Kun smoothien koostumus on muuttunut tasaiseksi, laita chia siihen ja keitä alhaisella nopeudella. Anna smoothien seistä muutama minuutti ja nauti emäksistä aamiaisjuomasi.

Mausteinen makea salaatti

Salaatin ainekset:

  • Salaatti - 1 iso pää, esipesty
  • Kurkku - 1 keskikokoinen tai puoli suuri, leikattu viipaleiksi
  • Granaattiomenan siemenet - 1/3 kuppia
  • Avokado - 1 kpl, leikattu kuutioiksi
  • Kuoritut pistaasipähkinät - 40 grammaa, hienonnettu

Kastikkeen ainekset:

  • Omenaviinietikka - 60 grammaa
  • Oliiviöljy - 120 grammaa
  • Valkosipuli - 1 kynsi, hienonnettuna

Revi salaatti käsin, siirrä kulhoon ja lisää loput ainekset. Sekoita kastike ja mausta salaatti sillä.

Keitto valkoisilla papuilla

  • Valkosipuli - 2 suurta kynttä, hienonnettu
  • Oliiviöljy - 60 grammaa + ½ ruokalusikallista
  • Tomaatit - 400 grammaa
  • Ei-rasvainen kanaliemi- 200 millilitraa
  • Säilykkeet valkoiset pavut - 500 grammaa (valuta mehu ja kuivaa)
  • Mustapippuri - ¼ tl
  • Tuore rucola - 140 grammaa
  • Patonki - 8 kappaletta (kukin 2 senttimetriä leveä)

Kuumenna paistinpannu, kaada siihen 60 grammaa oliiviöljyä ja paista hienonnettua valkosipulia keskilämmöllä 1-2 minuuttia. Lisää karkeasti hienonnetut tomaatit öljyyn valkosipulin kanssa, kaada sitten liemi, kaada pavut, mustapippuri, kiehauta. Alenna lämpöä ja keitä (peittelemättä) vielä 5 minuuttia, lisää sitten rucola, anna keiton seistä tulella 1-3 minuuttia, kunnes vihreät lehdet pehmenevät, ja sammuta.

Miso-keitto tofulla

  • Vesi - 800 millilitraa
  • Mangoldi - 100 grammaa, hienonnettu
  • vihreä sipuli- 100 grammaa hienonnettuna
  • Kiinteä tofu - 150 grammaa, leikattu kuutioiksi
  • Valkoinen miso-tahna - 4 ruokalusikallista
  • Merilevä nori - 1 arkki, leikattu suuriksi suorakulmioiksi

Kiehauta vesi, lisää pannulle merileväsuorakulmiot. Kun ne kypsyvät - 5-7 minuuttia riittää - sekoita kulhossa miso-tahnaa pieni määrä kuuma vesi. Kun merilevä on kiehunut, lisää laimennettu pasta keittoon, sekoita. Lisää kaikki muut ainekset kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia. Maista, lisää suolaa tarpeen mukaan ja tarjoile keitto!

Oikean happo-emästasapainon ylläpitäminen on tärkeä osa painonpudotusta. Emäksinen ruokavalio voi auttaa ihmisiä tässä. Tämä ruokailutapa auttaa paitsi menettää ylimääräisiä kiloja myös parantaa kehoa. Monet eivät tiedä, mitä emäksinen ruokavalio on ja miten sitä käytetään painonpudotusohjelman luomiseen. Ruokavalion tarkoitus on syödä elintarvikkeita, joiden pH on korkea. Alla on Yksityiskohtainen kuvaus emäksinen ravinto, sen perussäännöt, sallittujen ruokien luettelo ja viikoittainen ruokalista, joka auttaa sinua laihduttamaan.

Yksityiskohtainen kuvaus alkalisesta ruokavaliosta

Väsymys, heikentynyt vastustuskyky, maha-suolikanavan sairauksien kehittyminen, limavuoto, hermoston häiriöt- kaikki tämä voi johtua kehon väärästä happo-emästasapainosta. Tiedemiesten tutkimukset ovat osoittaneet, että emäksinen ympäristö on luonnollinen ja hyödyllinen sisäelimille. Alkalien ja happojen taso kehossa ja ruoassa näkyy pH-indikaattorilla. Jos se on alle 7, väliainetta kutsutaan happamaksi, jos se on korkeampi - emäksiseksi. Syömällä korkean pH:n omaavia ruokia hallitset luonnollista happo-emästasapainoa.

Suurin osa ihmisistä suosii happamia ruokia. Tästä johtuen kehossa tapahtuu happamoitumista, josta kaikki elinjärjestelmät kärsivät, myrkkyjä kertyy kehoon, ylimääräisiä kiloja ilmaantuu. Emäksisen ruokavalion valikon jälkeen ihmiset laihtuvat paljon nopeammin. Tuotteet, joilla on korkea pH-ympäristö, aiheuttavat rasvojen hydrolyysin (hajoamisreaktion), puhdistavat kehon myrkkyistä, normalisoivat sisäelinten toimintaa, stabiloivat psyykettä, parantavat ihon, kynsien ja hiusten tilaa ja lisäävät vastustuskykyä.

Tasapainon säilyttämiseksi emäksisen ruokavalion aikana painonpudotusta varten sinun ei tarvitse luopua kokonaan happoa tuottavista elintarvikkeista. Suurin osa ruoasta tulee sisältää alkalia, optimaalinen suhde- 8 - 2. Painonpudotusruokavalioon kuuluu emäksisessä ympäristössä olevia ruokia, joita suositellaan käytettäväksi ilman lämpökäsittelyä. Näitä ovat monet hedelmät, vihannekset, pähkinät ja öljyiset ruoat. Ruokien kypsentäminen on sallittua, mutta niitä ei saa paistaa, paistaa tai grillata. Munasta, viljasta, maidosta, rasvaisesta lihasta ja kalasta, makeisista, kahvista, alkoholista kannattaa luopua.

Emäksinen ruokavalio on vähäkalorinen ruokavalio, joka voi auttaa sinua laihduttamaan muutaman kilon ensimmäisen viikon aikana. Enimmäiskesto on enintään 1 kuukausi. Voit käyttää tätä ruokailutapaa pidempään, mutta jos johdat aktiivinen kuva elämää, urheilua, kalorien määrää ja erilaisia ​​ruokia on lisättävä.

Emäksisen ravinnon perussäännöt

Oikea emäksisten ruokien yhdistelmä ja tätä ruokailutapaa koskevien suositusten noudattaminen auttavat saavuttamaan hyvä tulos painonpudotuksessa. Ruokavalion aikana kehon happamuus laskee, myrkyt poistuvat, terveys ja mieliala paranevat. Yksinkertaiset säännöt emäksinen ruokavalio laihtumiseen:

  1. Valmistaudu. Sinun on muutettava ruokavaliotasi asteittain, jotta keho ei koe vakavaa stressiä. Tätä varten ruokavalioon otetaan vähitellen uusia ruokia, jotka lisäävät alkalipitoisuutta ja poistavat happamat ruoat päivittäisestä valikosta.
  2. Syö hitaasti, jaa päiväannos 4-5 ateriaan, jotta ruoka sulaa nopeammin. Pureskele jokainen purema huolellisesti - jotta tuotteet imeytyvät paremmin.
  3. Juoda puhdas vesi, luovu kahvista, mustasta ja vihreästä teestä, säilytä mehuja, haitallisia virvoitusjuomia. Syömisen jälkeen on sallittua juoda kuppi yrttiteetä.
  4. Syö illallinen muutama tunti ennen nukkumaanmenoa.
  5. Käyttää luonnolliset öljyt salaattien ja ruokien maustamiseen, mutta älä liioittele niiden kanssa. Sopiva auringonkukka-, oliivi-, soijaöljy.
  6. Rajoita makeisia. Jos haluat miellyttää itseäsi jälkiruoalla, anna etusija luonnollista ruokaa- hunaja, vaahterasiirappi, ruskea sokeri, ruskea melassi.
  7. Syö sallitut pähkinät raakana, kuten muut kasviruoat.
  8. Valitse vähärasvainen kala ja liha. Rajoita eläinruokia, yritä valmistaa aterioita näistä tuotteista enintään 3-4 kertaa viikossa.
  9. Välipalan sijaan juo vastapuristettuja mehuja, yrttiteetä, tavallista ja emäksistä vettä.
  10. Viljaruoka - enintään 3 kertaa viikossa.
  11. Vältä säilöntäaineita ja arominvahventeita sisältäviä ruokia kokonaan. Älä osta puolivalmiita tuotteita, säilykkeitä vihanneksia ja hedelmiä, savustettua lihaa, suolakurkkua.

Emäksisen ruokavalion periaatteiden lisäksi sinun on tiedettävä, mitkä ruoat ovat ihanteellisia sen noudattamiseen. Kasviruokaa, luo tarvittavan pH-ympäristön, normalisoituu valtimopaine, puhdistaa suolet, maksan, munuaiset, vakauttaa hormonaalinen tausta parantaa veren koostumusta ja kyllästää kehon vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Useimmat emäksiset ruoat:

  • Hedelmät: sitruuna, vesimeloni, ananas, meloni, omenat, mango, papaija, viinirypäleet, lime.
  • Kuivatut hedelmät: viikunat, taatelit.
  • Vihannekset ja yrtit: cayennepippuri, persilja, kurkku, selleri, rucola, inkivääri, kukkakaali, valkosipuli.
  • Raa'at pähkinät ja siemenet: kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet, mantelit, seesaminsiemenet.

Taulukko tuotteista, joissa on hapan ja emäksinen reaktio

Kätevä pöytä auttaa sinua valitsemaan oikean ruoan happo-emästasapainon ylläpitämiseksi. Alla on alkalia ja happoa sisältävät tuotteet.

hapan ruoka alkalista ruokaa
valkoista sokeria Sitruuna
Raparperi Vesimeloni
Mustikka Greippi
Luumut Parsa
Karpalo raaka pinaatti
Soija Papaija
maapähkinöitä Valkosipuli
valkoista vehnää Mango
Eväste Parsakaali
Pasta Oliiviöljy
Juusto kasvismehu
Maito stevia
Olut Päivämäärät
Cashew pähkinät Meloni

Viikon menu

Yllä olevien tuotteiden yhdistelmä mielenkiintoisessa valikossa auttaa sinua saavuttamaan halutun tuloksen laihduttamisessa nopeammin. Suunnitelman ansiosta et tuhlaa aikaa ruokien valintaan ruoanlaittoon. Kaikki laihtumisvalikon reseptit ovat yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi erityisiä taitoja. Lämpökäsittelyn puute nopeuttaa ruoanlaittoa. Menu 7 päivää:

maanantai

  • Aamiainen - vähärasvainen hedelmäjogurtti, vihannekset - punainen ja vihreä.
  • Illallinen - kasviskeitto kanan rintojen kanssa.
  • Illallinen - paistettu kala, tuoretta salaattia oliiviöljyn kanssa.

tiistai

  • Lounas - kasviskeittoa, tofua papuilla.
  • Illallinen - salaatti, vähärasvainen jogurtti, keitetty liha.

keskiviikko

  • Aamiainen - paprika, vihreä omena.
  • Lounas - haudutettua kalaa kasvislisäkkeellä.
  • Illallinen - kuivatut hedelmät, vähärasvainen jogurtti.

torstai

  • Aamiainen - valikoituja hedelmiä.
  • Illallinen - kasvissalaatti, raakoja manteleita.
  • Illallinen - höyrytetty kala salaatin kera.

perjantai

  • Aamiainen - appelsiini, vihreä kasvis.
  • Illallinen - kevyt kasvis keittoa, raakoja auringonkukansiemeniä.
  • Illallinen - keitetty kananrintaa, salaattia.

lauantai

  • Aamiainen - kuivatut hedelmät, vähärasvainen jogurtti.
  • Lounas - kasvissalaatti palalla höyrytettyä kalafilettä.
  • Illallinen - appelsiini, pähkinät.

sunnuntai

  • Aamiainen - hedelmälautanen, pähkinöitä.
  • Lounas - kasviskeitto, lautanen tattaria.
  • Illallinen - hedelmäsalaatti ja luonnonjogurttia.

Emäksisen ruokavalion vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että ruoassa oleva alkali auttaa palauttamaan kehon terveyden, parantamaan ruoansulatusprosessia ja toksiinien poistamista, lievittämään ylipaino, joillekin ihmisille se on vasta-aiheinen suuria määriä. Koostumuksesta kannattaa neuvotella lääkärin kanssa päivittäinen ruokavalio ja ruoan määrä, jonka pH on korkea. Ruokatyyppi on vasta-aiheinen:

  • krooninen tai akuutti maksan ja munuaisten vajaatoiminta;
  • sydämen patologiat;
  • maha-suolikanavan sairaudet.

Aiheeseen liittyvät julkaisut