Kuinka paljon proteiinia keitetyssä kananrintassa. Kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää

Kalorit, kcal:

Proteiinit, g:

Hiilihydraatit, g:

Kanafileetä kutsutaan yleensä valkoiseksi lihaksi, joka on puhdistettu ihosta, rustosta ja luista. Kanafilettä pidetään kaikista ruokavaliollisimpana lihasta, koska se sisältää mahdollisimman vähän rasvaa ja ravintokuitu(kalorisaattori). Tuore kanafilee on vaaleanpunainen tiiliväri, kiva haju kananliha, keitetyn fileen maku on neutraali.

Kanafileen kalorit

Kanafileen kaloripitoisuus on 110 kcal per 100 grammaa tuotetta.

Kanafilee on ennätys helposti sulavan eläinproteiinin pitoisuudessa, jota tarvitaan paitsi lihaksille, myös koko organismille kokonaisuutena solujen rakentamiseen. Tuote sisältää vitamiineja, erityisesti paljon, sekä tukevia korkeatasoinen hemoglobiini veressä. Verrattuna esimerkiksi kanankoiviin, broilerin filee neljä kertaa vähemmän rasvaa, joten tuote soveltuu erinomaisesti dieetti- ja purkausravitsemukseen. Vatsasairauksiin suositellaan keitettyä broilerinfilettä, sillä sen sulamisaika on lyhin.

Kanafileen haitta

AT harvinaisia ​​tapauksia broilerin filee voi provosoida tapahtuman allergiset reaktiot, varsinkin jos filee on kypsennetty pannulla.

Kanafilee painonpudotuksessa

Keitetty broilerin filee on yksi monien ruokavalioiden pääainesosista, erityisesti urheilijoille, jotka kasvattavat lihasmassaa tai ovat "kuivumisvaiheessa". Sopii kaikille, jotka haluavat pitää painonsa kurissa

Kanafileetä tarjotaan useissa versioissa - jäähdytettynä tai pakastettuna. Mieluummin tietysti jäähdytetty filee, jonka tuoreus tarkistetaan silmämääräisesti - kananlihan värin tulee olla tasainen eikä liian kirkas, kosketuskykyinen - kun painat fileen pintaa, painauma katoaa nopeasti, muuten näkee sulaneen fileen. Paha haju on myös syy olla ostamatta tuotetta. Pakastettua broilerinfilettä ostettaessa kannattaa suosia yksi tai kaksi kappaletta sisältäviä pienikokoisia pakkauksia varmistaen samalla, ettei tuotteen pinnalla ole jääkerrosta.

Kanafilee keitossa

Kanafilee on yksi monipuolisista kypsennettävistä tuotteista eri tavoilla- keittää, paistaa, hauduta, paistaa, kypsentää grillissä tai savustamossa. Jauheliha valmistetaan broilerinfileestä kotlettien tai patojen valmistukseen, voit hienontaa fileen, lisätä mausteita, kananmunaa ja majoneesia (mitä tahansa kastiketta maun mukaan), sipuli ja vähän jauhoja, sekoita ja paista pannukakkujen muodossa. Höyrytetty parsakaali ja kukkakaali, vihreä salaatti tai riisi.

Katso lisätietoja kananlihasta, sen eduista ja tuotteen kaloripitoisuuden vähentämisestä TV-ohjelman "Tärkeimmästä" videoleikkeestä.

Erityisesti varten
Tämän artikkelin kopioiminen kokonaan tai osittain on kielletty.

Kananrinta on erinomainen ruokavaliotuote, joka on osa monia terapeuttisia ravitsemusjärjestelmiä. Se on ihanteellinen molemmille urheilijoille, johtava aktiivinen kuva liikalihavuudesta ja ylipainosta kärsiville. Tosiasia on, että kananrintassa ei käytännössä ole rasvaa ja paljon proteiinia, jota tarvitaan lihasten kasvuun.

Kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää?

päivässä varten normaali operaatio Ihmiskeho tarvitsee 80 grammaa proteiinia. 100 grammassa tuoretta kananrintaa se sisältää 23 grammaa. Keitetyssä ja paistetussa - 28-29 g, savustetussa, tämä luku laskee 18 grammaan, ja höyrytetyssä rinnassa proteiini on sama kuin raakana.

Kuten näet, tämän tuotteen valmistustapa vaikuttaa tämän elementin pitoisuuteen siinä. Ja salaisuus sille, että keitetyssä rinnassa on enemmän proteiinia, on yksinkertainen: kypsennyksen aikana kana menettää noin 20% sen sisältämästä vedestä. Ja käy ilmi, että kun laitat 100 grammaa painavan rintapalan keittämään, se painaa valmiissa muodossa vain 80 grammaa.

Mitä tulee kaloripitoisuuteen, se on 110 kcal / 100 g, rasva 1,2 g.

AT urheiluravinto ja ravitsemusasiantuntijat kutsuvat proteiinia proteiiniksi. Se on välttämätöntä lihasmassan rakentamiselle ja rakentamiselle. Se pääsee kehoon vain syömästämme ruoasta. Siksi on erittäin tärkeää, että ruokalistallasi on aina proteiinipitoisia ruokia.

Luettelo proteiinipitoisista ruoista

1. liha: vähärasvainen naudanliha, kana, kalkkuna, kani, hirvenliha;

2. kalat ja äyriäiset: lohi, sardiinit, makrilli, tonnikala, katkarapu, kalmari, anjovis, kalanmaito;

3. hedelmät, vihannekset: soijaparsa, pinaatti, avokado, banaani;

4. viljat: pavut, kikherneet, soijapavut, herneet, ruskea riisi;

5. pähkinät ja siemenet: kurpitsa ja auringonkukansiemenet, mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät ja parapähkinät.

Mutta takaisin kananrintaan. Joten saatuaan selville, että päivittäisen proteiinimäärän kattamiseksi sinun on syötävä 250-300 gr keitetty rinta. On parempi jakaa tämä määrä 2 annokseen. Valkoinen kananliha sulautuu erittäin helposti ja nopeasti, imeytyy hyvin eikä uhkaa ylimääräisiä kiloja. Siksi voit turvallisesti syödä sen illalliseksi.

Tärkeä tosiasia: kananrinta antaa keholle hyvin vähän energiaa, joten syömällä vain sitä tunnet hajoamisen. Siksi on tarpeen monipuolistaa ruokalistaa sisällyttämällä siihen hiilihydraattiruokia, tuoreet mehut, hedelmiä ja kasviksia.

Kuinka valmistaa herkullista kananrintaa: resepti

Monet ihmiset eivät pidä kananrintaa, koska he pitävät sitä kuivana ja mauttomana. Mutta se on vain asia saada se oikein. Alla tarjoamme sinulle upeita herkullinen resepti kananrintaa smetanaa.

Tarvitset:

• Kanafilee ilman nahkaa - 300 gr.
• Smetana 100 gr, jos olet dieetillä, ota vähärasvainen smetana.
• Sipuli 1 pieni pää.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Pese rinta, poista mahdollinen iho, leikkaa ylimääräinen rasva pois ja keitä. Sitä ei tule keittää pitkään, vain 15-20 minuuttia, muuten sulata se ja lihasta tulee sitkeää ja mautonta. Paista sipuli siinä kasviöljy(mieluiten oliivi) kauniin kullanväriseksi.

Leikkaamme valmiin rinnan kuutioiksi, laitamme sen kattilaan, lisäämme sinne sipulia, smetanaa, mausteita ja sekoitamme huolellisesti. Lisää hieman vettä ja anna kiehua miedolla lämmöllä. Kun vesi kiehuu melkein kokonaan, ruokalaji on valmis. Lisää siihen lisuke tuoreet vihannekset tai höyrytettynä ja nauti upeasta mausta.

Tämä on muuten täydellinen lounas. Ja mikä tärkeintä, tällainen ruokalaji sisältää 70 grammaa proteiinia, ja tämä on käytännössä hänen päivähinta aikuiselle.

Video artikkelin aiheesta

Tasapainoisen ruokavalion tulisi sisältää ruokia, jotka sisältävät proteiineja, rasvoja ja. Ilman näitä ainesosia ihmiskehon ei yksinkertaisesti voi toimia kunnolla. Puhumme proteiineista ja selvitämme, kuinka monta niistä kananrinta sisältää. Miksi juuri tämä tuote herätti huomiomme, mutta koska se on ravitsemus ja hyödyllinen keholle. Jos tarkastelet monien ruokavalioiden sallittua valikkoa, kana on varmasti siellä. Monet kotiäidit kieltäytyvät usein syömästä rintaa, koska se osoittautuu kuivaksi. Se voi järkyttää sinua, mutta et vain tiedä, miten sitä valmistaa. Nykyään on paljon reseptejä ja salaisuuksia, jotka auttavat selviytymään tästä ongelmasta.

Kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää?

Ensin vähän tietoa proteiineista itsestään. Nämä ravintoaineet ovat tärkein komponentti uusien solujen rakentamisessa kehossa. Ne ovat myös suoraan mukana aineenvaihdunnassa. Kun proteiinit ovat kehossa, ne hajoavat aminohapoiksi, joista osa käytetään omien proteiinien biosynteesiin, kun taas osa muunnetaan energiaksi. Pääasiallinen proteiinin lähde on eläinperäinen ruoka. Kanan proteiinin määrä riippuu suoraan siitä, mitä linnun osaa käytät, eli jalkaa, siipiä vai rintaa, jolla on useita etuja. Se sisältää minimaalinen määrä rasvaa, mikä johtaa alhaiseen. Siksi voimme sanoa, että rinta on ihanteellinen proteiinin lähde ihmisille, jotka haluavat laihtua.

On vielä selvitettävä, kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää, esimerkiksi 23 g / 100 g. Tämä on melko paljon, joten urheilijoille tämä tuote on listan ensimmäisellä sijalla. Kehonrakentajat ja muut lihasmassaansa ylläpitävät ihmiset aloittavat päivänsä niin kutsutulla "mestarien aamiaisella". Se koostuu keitetystä riisistä ja kananrintaa.

Kanan rintojen edut:

Kaikkien ravintoaineiden säilyttämiseksi on tärkeää kypsentää liha oikein. Rinnat ovat parasta keitettynä, paistettuna ja höyrytettynä. On suositeltavaa käyttää proteiiniruokaa vihannesten kanssa, koska ne sisältävät hyödyllisiä kuituja, jotka edistävät sidekuitujen erittymistä.

Monet ovat edelleen kiinnostuneita siitä, kuinka paljon proteiinia on paistetussa kananrintassa ja muuttuuko se jotenkin ravintoarvo valmistustavasta riippuen. Tällä tavalla valmistettu siipikarjanliha sisältää 25,48 g proteiinia, mutta älä unohda, että ravintoaineiden määrä on vähentynyt merkittävästi. Toinen suosittu tuote on savustettu rinta, jossa on hieman vähemmän proteiinia - 18 g proteiinia 100 g lihaa kohden.

Keskimäärin 1,5 grammaa vuorokaudessa 1 kilogrammaa ihmisen painoa kohden on juuri se, kuinka paljon proteiinia tarvitaan normaaliin elämään. Sen merkitystä on vaikea yliarvioida: lihasten kasvu ja palautuminen, rasvanpoltto ja nälän tyydyttäminen. Tästä syystä meidän on varmistettava, että ruokakorissamme on tarpeeksi proteiinia. Selvitetään ensin, kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää.

Kananlihaa on pitkään pidetty ensisijaisena ruokana Suomessa terveellinen menu. Tämä on vahvistettu eri pisteet näkemys. Ensinnäkin on tunnustettu tosiasia, että rasvapitoisuuden suhteen kananliha on suotuisa verrattuna muihin lajikkeisiin. 100 gramman annos kananrintaa sisältää vain noin 3 g rasvaa, mikä on verrattavissa teelusikalliseen voita. Sama koskee kolesterolitasoja, ja tämä on sydämemme terveyttä.

Toiseksi joka kerta kun nautit kananrintaa, täydennät ravintovarastojasi. Paitsi täydellinen proteiini, keho on kyllästynyt vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka edistävät aineenvaihdunnan normaalia toimintaa ja yleiskunto terveys.

Kuinka monta proteiinia on 100 g:ssa kananrintaa? Meidän on kulutettava proteiinia päivittäin, jopa useammin: jokaisella aterialla. Sillä on hyvin tärkeä terveytemme vuoksi. Se on kananrinta, liittolainen oikea ruokavalio, jättää erityisen paikan proteiineille. Kuinka monta grammaa proteiinia kananrintassa riippuu siitä, onko kyseessä kuorittu filee vai liha, jossa on nahkaa ja luita.

Proteiinin määrä 100 grammassa tuotetta on keskimäärin 20-25 g. Iho tietysti lisää proteiinipitoisuutta, mutta se ei lisää terveyttä, koska sitä ei ole runsaasti hyödyllisiä aineita. Esimerkiksi antibiootit ovat osa rehuseoksia siipikarjatiloilla, ja niiden suurin pitoisuus löytyy kanan nahasta. Ja paistettu kanan nahka on syöpää aiheuttavien aineiden lähde.

Yleensä 100 gramman annoksesta kananrintaa saadaan lähes 25 grammaa proteiinia. Kuvittele, tämä on ¼ koko annoksen painosta!

Kuinka paljon proteiinia on keitetyssä kananrintassa? Joten 100 grammaa keitettyä nahatonta kananrintaa on erinomainen proteiinin lähde lihassa ja voi täyttää päivittäisen tarpeenmme. Lisäksi sellaisessa osassa kananlihaa on 25 grammaa eläinproteiini, ja se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita tarvitsemme päivittäin. Siten keitetyssä kananrintassa olevaa proteiinia pidetään korkealaatuisena ja täydellisenä.

Tutkimusten mukaan, päivähinta proteiinin saanti miehillä on vähintään 56 g, naisilla - 46 g. Jos noudatat aktiivista elämäntapaa riittävästi liikunta, tarvitset lisäksi 1,2–1,4 g painokiloa kohden päivittäin. Näin ollen 100 gramman annos keitettyä kananrintaa on lähes puolet normaalista. päivittäinen kulutus proteiinia maamme keskivertokansalaiselle.

Kananuudelit, haudutettua rintaa, paistettua lihaa... Kana lähes missä tahansa muodossa on hyväksi terveydellemme! Kananlihan syömisestä on monia etuja. Pelkästään se tosiasia, että se sisältää pienen määrän rasvaa ja kaloreita, mutta samalla paljon proteiinia, tekee tästä tuotteesta ihanteellisen painon ylläpitämiseen. Puhumattakaan siitä, että kana on kirjaimellisesti täytetty ravinteita ja vitamiineja. Lisäksi on monia tapoja valmistaa tämä proteiinivarasto herkullisesti.

Tässä on seitsemän syytä, miksi kananrinta pitäisi olla ruokavaliossasi:

• Jos etsit lihan lähdettä hienoa sisältöä proteiinia ja vähän rasvaa, kananrinta on mitä tarvitset. Kananlihaproteiini edistää lihaksiston kasvua ja kehitystä, auttaa ylläpitämään tervettä painoa ja pudottamaan ylimääräistä.
• Kananlihassa on runsaasti proteiineja aiheuttavaa aminohappoa, tryptofaania, joka parantaa mielialaamme syötyään ison kulhon äidin nuudeleita. Itse asiassa, jos sinulla on masentava tila, kananrinta auttaa lisäämään serotoniinitasojasi, mikä nostaa mielialaasi ja rauhoittaa sinua.
• Proteiinin lisäksi kana sisältää useita mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia ja seleeniä, jotka auttavat pitämään luut ja nivelet hyvässä kunnossa.
• Tukee kananrintaa ja sydämen terveyttä. B6-vitamiinilla on tärkeä rooli ehkäisyssä sydänkohtaus, ja kananliha sisältää sitä vain tarpeeksi. Lisäksi kana sisältää runsaasti kolesterolia alentavaa niasiinia ja omega-3:a. rasvahapot hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
• Vähentää PMS-oireet. Kananrinnoissa oleva magnesium on ravintoaine mineraaliaine auttaa lievittämään oireita premenstruaalinen kierto ja käsitellä mielialan vaihteluita.
• Alfa- ja beetakaroteeni, lykopeeni, A-vitamiini, retinoli – joita kaikkia löytyy kanan sisältä ja ne edistävät silmien terveyttä.
• Lisää vastustuskykyä. Kanaliemi on käytetty pitkään mm kotihoito flunssan oireiden lievittämiseen. Liemen kuuma höyry auttaa pääsemään eroon nenän vuotamisesta ja kurkkukivusta.

Kananrinta on ihana ruokavaliotuote josta voit valmistaa erilaisia ​​ruokia. Se sisältää vähemmän rasvaa reidisiin, koivempiin ja siipiin verrattuna. Tästä huolimatta sen makuominaisuudet eivät käytännössä eroa linnun muista osista. Kanafilee on urheilijoille korvaamaton ruoka, sillä se sisältää kaiken järjestämiseen tarvittavan terveellinen ruokavalio henkilö.

Laihduttajille ja urheilijoille tämä tuote on sopivin, koska se sisältää enimmäismäärän eläinproteiinia. Kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää tuoretta, ja kuinka paljon jää keittämisen jälkeen?

Ravintoarvo

100 grammassa tuoretta rintaa on vain 110 kcal, mikä vastaa 1,2 grammaa rasvaa. Mitä tulee proteiiniin, annettu määrä Tuote sisältää vähintään 23 grammaa elintarvike-alkuainetta. Henkilö tarvitsee 80 grammaa proteiinia päivässä kehon normaalin toiminnan kannalta, joten tämän aineen päivittäisen tarpeen varmistamiseksi on tarpeen syödä vain 300 grammaa tuotetta.

Kun tiedät kuinka monta grammaa proteiinia kanafileessä on, urheilijat ja laihduttajat voivat laskea tarvittavan päivittäisen määrän tätä tuotetta. Rinta on ihanteellinen vaihtoehto niille ihmisille, jotka haluavat pudottaa painoaan vahingoittamatta lihasmassaa. On huomattava, että kypsennyksen jälkeen eläinproteiinin määrä tuotteessa muuttuu:

• 100 grammassa keitettyä rintaa on vähintään 28,8 grammaa.
• Paistamisen aikana tämän ruoka-aineen määrä vaihtelee samoissa rajoissa.
• Savustettuna indikaattorit laskevat 18,0 gramman merkkiin.
• Höyrytettynä - on 23,6 grammaa.

Monet ihmiset ihmettelevät, miksi raaka kananliha sisältää vähemmän proteiinia kuin keitetty kana. Kaikki on melko yksinkertaista, mutta tämä ei tarkoita, että tämä elementti on otettu vedestä. Asia on siinä, että raakatuote sisältää 20% kypsennyksen aikana hävinneestä nesteestä. Osoittautuu, että 100 gramman fileenpala painaa kypsennyksen jälkeen noin 80 grammaa, jolle jää sama määrä proteiinia.

Kananrintojen edut

Eläinproteiini on välttämätön elementti, joka yhdessä rasvojen ja hiilihydraattien kanssa muodostaa oikean ja terveellisen ravinnon kolmikon. Proteiinit ovat vastuussa aineenvaihduntaprosesseihin osallistuvien solujen rakentamisesta.

Dietologiassa näitä elementtejä kutsutaan proteiineiksi, mikä käännetään kreikasta "ensimmäisenä". Proteiiniruokien sisällyttäminen ruokavalioon on johtavassa asemassa, koska tämä elementti pääsee ihmiskehoon vain ruoasta.

Valkoista lihaa ei käytetä energialähteenä, koska tämä tuote on alhainen energia-arvo. Siitä huolimatta rinta on se korvaamaton lähde käytetty proteiini rakennusmateriaali lihasrakenteita varten.

Tämä tuote sisältää muun muassa valtavan määrän arvokkaita ravintoaineita ja hivenaineita. Siksi kananrinta on korvaamaton tuote, joka palauttaa fyysisiä kykyjä kehon sairauden tai harjoittelun jälkeen.

Jaa 250-300 grammaa kananrintaa päivässä, ja se tulee jakaa kahteen ateriaan. Tämä tuote sulautuu melko helposti, joten älä pelkää saada ylipaino käytön jälkeen jopa illalla. Valkoinen liha ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa, millä on suotuisa vaikutus terveyteen.

Kananrintojen kemiallinen koostumus sisältää suuri määrä orgaaniset yhdisteet, joilla on positiivinen vaikutus sisäelimet ja ihmisten järjestelmät. Valkoinen liha sisältää 7-9 % proteiiniyhdisteitä ja aminohappoja, elastiinia ja kollageenia.

eniten paras vaihtoehto ruoanlaittoon kananrintaa keitetään tai höyryssä. Tällä tavalla on mahdollista säilyttää mahdollisimman paljon tämän tuotteen arvokkaita komponentteja. Paistaminen foliossa on myös sallittua, mikä tekee valmiista ruoasta mehukkaamman ja maukkaamman. On suositeltavaa käyttää tätä tuotetta kasvislisäkkeen kanssa, jonka avulla voit täyttää kehon vitamiinien ja hivenaineiden tarpeen. Vihannekset sisältävät myös kuituja, jotka ovat välttämättömiä suoliston normaalin toiminnan ylläpitämiselle.

klo usein käytössä kananlihaan kertyy kehoon suuri määrä tarpeettomia kuituja, jotka voidaan poistaa kuidun avulla. Siksi on tärkeää laatia valikko oikein ruokavalioille ja halulle lisätä lihasmassa. Muuten on olemassa suuri riski saada ei-toivottuja seurauksia.