Unikaalne maitseaine kardemon: kasulikud omadused ja vastunäidustused. Kardemon: kasulikud omadused ja kasutusalad, vastunäidustused

Gurmaanid üle kogu maailma armastavad kardemoni selle suurepärase ainulaadse maitse tõttu. Vürtsi sünnimaa on India, kus seda on väga pikka aega söödud ja kasutatud maagilisteks riitusteks. Nüüd on taim sisse kasvanud Kesk-Ameerika, Sri Lanka saarel, Hiinas ja paljudes teistes riikides. Kardemoni kasulikud omadused ja selle kasutamise vastunäidustused väärivad erilist tähelepanu, nii et vaatame neid üksikasjalikumalt.

Mis see taim on

Kardemon on mitmeaastane kõrgekasvuline taim. Tal on suured pikad lehed, teravatipulised. Esimesed viljad ilmuvad mitte varem kui 3 aastat pärast istutamist. Taim õitseb kergete õrnade õitega, millel on õrn aroom. Nende asemele moodustuvad aja jooksul väikesed karbid, millesse seotakse seemned. Nendest toodetakse imelist tugeva aroomiga vürtsi. Selle õrna sidrunilõhnaga kamprinoodid on vallutanud maailma, nii et seda vürtsi peetakse üheks kallimaks ja väärib “vürtside kuninganna” kohta.

vürtside tootmine

Selleks, et valmis vürts säilitaks oma aroomi ja väärtuslikud omadused, on vaja seemnekastid kokku korjata siis, kui need pole jõudnud täielikult küpseda. Valitud materjal sorteeritakse ja kuivatatakse hoolikalt päikese käes. Seejärel niisutatakse ja kuivatatakse uuesti. Selle tulemusena saadakse lihvitud kapslid, mis lähevad müüki. Selline tootmine säilitab kõige paremini maitse ja lõhna.

Enamasti on müügil kolme tüüpi kardemoni.

1. Tume, peaaegu must. Sellel on rikkalik spetsiifiline aroom ja põletav maitse. See muudab selle ideaalseks vürtsiks Aasia roogadele lisamiseks.
2. Hallikasroheline toon. Miniatuursed ümarad kastid müüakse paljudes Venemaa kauplustes. Neid kasutatakse edukalt toiduvalmistamisel ja meditsiinis.
3. Valge hallika varjundiga. Sellel on õrnem maitse ja kerge aroom. Lisaks toiduvalmistamisele on selline kardemon leidnud rakendust parfümeerias šampoonide, tualettvee ja muude kosmeetikatoodete maitseainena.

Selle ingveri perekonda kuuluva rohttaime liike on teisigi, kuid nende kasvatamine pole laialt levinud.

Kaunades maitseainet ostes olge ettevaatlik, et te ei võtaks seda, kui karbid on kahjustatud, mitte tihedalt suletud või välimuselt esindustu.

Kauplustest saab osta juba kooritud kardemoniseemneid ja vürtsi pulbrina. Neil on vähem intensiivne lõhn, seega on need odavamad kui karbid. Ostmisel eelistage tihedaid, suletud kotte. Kontrollige kindlasti aegumiskuupäeva. Mida lähemale rakendamise lõppkuupäev, seda vähem säilib vürtsis aroom. Seetõttu on parem osta värskeim toode.

Toote koostis

Kui kardemoni koostist hoolikalt uurida, saab selgeks, et seda ei hinnatud asjata palju sajandeid. See on tervisele uskumatult kasulik. peal ravivad omadused mõjutatud kõrgest kontsentratsioonist eeterlik õli, andes vürtsidele kampri noodiga sidruni-eukalüpti lõhna. See turgutab, on loomulik, looduslik afrodisiaakum ja parandab mao tööd.

Kardemon on täis väärtuslikke aineid ja vitamiine.

1. Magneesium, raud, tsink tugevdavad närvisüsteem, parandab ajutegevust, leevendab peavalu, normaliseerib ainevahetust.
2. Fosfor, kaltsium, kaalium, mangaan aitavad tugevdada luukoe teha ilusad küüned ja tugevad hambad.
3. B-, C- ja PP-rühma vitamiinid tugevdavad kaitsefunktsioonid keha ja stimuleerivad südant.

Kardemon sisaldab palju valke, rasvu ja süsivesikuid. Tänu sellele on vürtsi kalorisisaldus üsna kõrge ja ulatub 100 g kohta 311 kcal-ni.See ei takista liigsete kilodega hädas olijatel seda aktiivselt kasutamast. Väärtuslikud ained kardemon ergutab ainevahetust, sundides keha intensiivsemalt rasva põletama ning kõrvetav maitse ei võimalda süüa nii palju vürtse, et paraneda.

Kasulikud omadused

Samuti sisse iidne India teadsid kardemoni kasulikkust ja kahju, seetõttu kasutasid nad seda erinevate vaevuste raviks. Meie väärtuslikes omadustes on vürtsid leidnud rakendust traditsioonilistes ja traditsiooniline meditsiin.

Üks kardemoni ainulaadseid omadusi on see, et see on võimeline inimorganitest eemaldama mürgised ained, stimuleerivad maomahla tootmist ja normaliseerivad seedimist.

Kui soovite mao tööd reguleerida, koostage kollektsioon.

1. Võtke 2 spl. l. kardemonipulber, lisa neile sama palju ja 1 spl. l. maitsetaimed.
2. Mõõtke välja 1 tl. segu ja vala klaasi keeva veega.
3. Poole tunni pärast filtreerige ja jooge enne iga sööki 80 ml.

vürtsil on antiseptilised omadused. Kui suhu tekivad haavad, aitab 1 tl valmistatud infusioon nende paranemist kiirendada. kardemon ja 250 ml keeva veega. Kurista neid suuõõne iga 2 tunni järel.

Kui teil on vaja hingeõhku värskendada, ei pea te närimiskummi kasutama. Selle asemel proovige närida paari tera vürtsi. Efekt üllatab teid meeldivalt.

Kuna kardemon mõjub soodsalt närvisüsteemile, soovitatakse sellest jooki juua unetuse korral.

1. Aja klaas piima keema, pane sinna 3 mandlit ja näpuotsaga jahvatatud kardemoni.
2. Puista maitse järgi suhkrut, sega ja lülita välja.
3. Joo soojalt enne magamaminekut.

Kardemoni eeterlik õli, vastupidi, on stimuleeriva toimega ja suurendab meeste potentsi.

Toiduvalmistamisel

Kardemon on suurepärane vürts, mis muudab teie kulinaarsed meistriteosed. Seda lisatakse salatitele, läätsedele, ubadele ja hernesupid. See annab neile ainulaadse õrna maitse. Vürts pannakse suppidele 3 minutit enne valmimist. Siis paljastab ta aroomi täielikult.

1. AT retseptid erinevad riigid kardemon on hakkliha asendamatu koostisosa või. See parandab oluliselt praetud ja keedetud linnulihast valmistatud roogasid. Seda kasutatakse sageli omatehtud vorstide ja pasteetide valmistamisel.
2. Koos safrani ja köömnetega lisab kardemon kalasupile ja mereandide salatitele imelise maitse.
3. Kardemoni kasutamine magusates magustoitudes ja küpsetistes on tavaline. See on tingitud asjaolust, et vürts säilitab kuumtöötlemise ajal suurepäraselt oma omadused. Pirukate või küpsiste taignale lisatud vürts muudab need lõhnavaks ja väga maitsvaks.

Paljudes riikides kasutatakse kardemoni marinaadides. Seda võib leida köögiviljade ja kala vürtsikate segude retseptidest.

Tavaline on kardemoni lisamine jookidele. Ideaalne kooslus on kohv ja idamaine vürts. See annab meile tuttavale joogile uusi maitsenoote ja täiustab tunduvalt aroomi. Kohv on uskumatult rikkalik ja maitsev. Hommikul juues kosutab ja annab energiat terveks päevaks.

Valmistamiseks mõõtke välja 2 supilusikatäit oma lemmikjahvatatud kohvi ja lisage sellele 10 kardemoniseemet. Valage Türgisse 140 ml vett, pange tulele. Kui see veidi soojeneb, lisa kohv ja vürtsid. Aja vedelik keema, lülita välja, kurna ettevaatlikult läbi sõela tassi ja joo.

kardemon kehakaalu langetamiseks

Arstid on juba ammu välja selgitanud, et kardemon stabiliseerub metaboolsed protsessid. Seetõttu on selle abiga lihtne ülekaaluga toime tulla. Selleks peate dieeti lisama vürtsidega piserdatud roogasid.

Kaalulangetamise kiirendamiseks on kasulik juua teed kardemoniga. Tema retsept on lihtne.

1. Vala termosesse 1 spl. l. rohelist teed ja pool tl kardemoniseemneid.
2. Vala peale pool liitrit keeva vett ja jäta üleöö tõmbama.
3. Hommikul lahjendage jook sooja veega poole võrra ja jooge nagu teed, lisades igasse tassi väikese lusikatäie lillemett.

Ainevahetuse reguleerimiseks tuleb juua 4 tassi teejooki päevas pool tundi enne sööki.

Kas on mingeid vastunäidustusi

Nagu iga ravimtaim, kardemon võib tuua mitte ainult kasu, vaid ka kahju. Seda ei soovitata toidule ja jookidele lisada järgmistel juhtudel:

• kui teil on kalduvus allergilistele reaktsioonidele;
• gastriidi ja maohaavanditega;
• raseduse ajal.

Et kardemon kasulik oleks, tuleb seda vähehaaval tarbida. Suurtes kogustes tapab vürts küpsetatud roa maitse kergesti ära, selle asemel, et seda vürtsikate nootidega rikastada. Kardemoni kuritarvitamine võib põhjustada seedehäireid, seega ärge pange oma toidukordadesse rohkem kui veerand teelusikatäit maitseaineid.

Kardemoni raviomaduste valik on väga lai. Kui seda kasutatakse mõistlikus koguses, on see kehale väga kasulik, seega lisage see vürts kindlasti oma dieeti. See muudab iga roa isuäratavamaks, aitab kaalust alla võtta, kosutab ja annab hea tuju.

Kardemon on mitmeaastane rohttaim eksootilistes riikides Indias ja Tseilonis. Kardemoni viljad meenutavad oakaunasid ja seemnetel on väljendunud kamprimaitse ja neid peetakse üheks kõige kallimaks vürtsiks maailmas. Väärtuslikud on nii taime lehed kui seemned. Nende omadusi kasutatakse erinevates valdkondades. Kõige väärtuslikumad on must, valge ja roheline kardemon.

Kardemon on teiste vürtside seas hinna poolest kolmandal kohal.

Kardemoni ei hinnata mitte ainult idapoolsetes riikides, vaid ka meie piirkondades mitte originaalsuse, maitse rafineerituse ja raviomadused. Nii omistasid ravitsejad iidsetel aegadel taimele maagilisi omadusi ja määrasid selle mis tahes haiguse ilminguteks.

Kardemoni koostis

Sada grammi värsket kardemoni sisaldab:

15 kardemoni kasulikkust tervisele

1. Vähi ennetamine

   Haridusest põhjustatud haiguste statistika näitajad pahaloomulised kasvajad tuli maailmas esikohale. Samal ajal on vähivastase ravi hind üsna kõrge, see asjaolu ajendas teadlasi kaaluma alternatiivseid viise ja haigustõrjemeetodid. Valdkonnas läbi viidud teaduslikud uuringud pahaloomulised kasvajad Chittaranjani riiklik vähiinstituut Calcuttas kinnitas kardemoni võimet võidelda kolorektaalse vähiga.

2. Aidake kardemonit kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral

   Kardemoni keemilise koostisega ained on võimelised kontrollima hüperlipideemia seisundit, suurenenud lipiidide sisaldust vereplasmas, edastades üksikasjalikku pilti rasvade ainevahetus organism. Täpselt nii tõstetud määrad lipiidid "räägivad" liigse kolesterooli olemasolust organismis. Saudi Araabia instituudi teaduslikud uuringud on kinnitanud kardemoni toimet vere kolesteroolitaseme alandamiseks ja selle positiivset mõju südametööle. veresoonte süsteemüldiselt, mis on eksperimentaalselt tõestatud katserottidel. Kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi mikroelementide tasakaalustatud kombinatsioon taimes on tromboosi elimineerimise ja taastumise peamised komponendid. normaalsed näitajad vererõhk vähendades samal ajal insuldi riski.

3. Kardemoni antidepressandid

   Aroomiteraapias kasutatavate õlide hulgas on kardemoniõli ehk kõige populaarsem. Omades antidepressiivset toimet, on see võimeline toimima täiendavaid vahendeid depressiooni ravis, aitab lõõgastuda ja saavutada emotsionaalset tasakaalu.

4. Kuseteede haiguste ravi

   Indias olemasolevas ja arenevas Ayurveda haiguste ennetamise ja ravi meditsiinialaste teadmiste süsteemis on kardemonil eriline koht. Tekstid kirjeldavad teda kasulik mõju selliste haiguste puhul nagu tsüstiit, infektsioonist põhjustatud nefriit. Selle vastu aitavad taime seemned koos banaaniga, mida tarbitakse kolm korda päevas mädane põletik kuseteede ja põletustunne ning suudavad peatada ka tahtmatu urineerimise.

5. Taime omadused seedetrakti haiguste korral

   India teadlased kardemoni eeterliku õli kasulike omaduste uurimisel jõudsid järeldusele, et selle koostisesse kuuluv metanoolne aine suudab selliseid negatiivseid sümptomeid tööl kõrvaldada. seedetrakti nagu kõhupuhitus, puhitus, vähendada ülihappesus ja üldiselt peristaltika töö parandamiseks. Taim aitab kaasa seedimise loomulikule kiirenemisele, alandades samal ajal mao limaskesta turset, alandab happesust ning kardemoni abil makku sisenev vedelik ja õhk imenduvad organismi ilma kõrvalmõjudeta nagu kõrvetised ja iiveldus. .

6. vürtsi kaalulangus

7. Kardemoni antimikroobsed omadused hingamisteede haiguste korral

   C-vitamiini olemasolu taime ekstraktis annab sellele võime "võidelda" erinevate mikroorganismidega. Taime lenduvate ekstraktide koostist uurinud eksperdid märkisid viimaste võimet takistada bakterite ja mikroobide arengut.

   Lõhnav vürts koos tassi teega võib ümbritseda teid sooja ja mugavusega talvekülma ajal, pakkudes mitte ainult soojendavat, vaid ka põletikuvastast toimet. Hingamisteede haiguste korral vähendab kardemon nina limaskesta turset, leevendab kurguvalu, vähendab peavalu külmetushaigusega ja aitab kaasa röga kergele väljutamisele kopsudest.

   Valuvaigistavat toimet kannab ka kuristamine põletikuliste protsesside ajal kardemoni lahusega koos kaneeliga. Neid loputusvahendeid tuleks kasutada iga kolme tunni järel. See aitab peatada patogeenide paljunemise ja leevendada kõditamistunnet.

8. Taime spasmolüütilised omadused

   Lihaste tahtmatu kontraktsioon, millega kaasneb valu, põhjustab silelihaste, bronhide ja söögitoru spasme. Eelkõige takistavad silelihaste spasmid soolte tööd, põhjustades ägedat valu rünnakud ja funktsioonide hävitamine siseorganid. Lihasspasmid esinevad mitte ainult eakatel, vaid ka nooremal põlvkonnal. Saudi Araabia ülikooli teadlased jõudsid pärast katseloomadega läbi viidud uuringut järeldusele, et kardemoni kasutamine lihasspasmide leevendamisel võib oluliselt vähendada valuläve ja valu kestust.

9. Aidake kardemoni hambahaiguste korral

   Ayurveda õpetustes mainitakse seda taime korduvalt kui võimet toime tulla hambaprobleeme põhjustavate mikroorganismidega. AT traditsiooniline meditsiin Kardemoni omadusi on kasutatud sajandeid.

   Kardemoni ekstrakti võib kasutada ka seotud haiguste korral hingamissüsteem. Ta suudab lõõgastuda lihaskuded hingetoru, leevendades seeläbi bronhospasmi, mis põhjustab kopsuastmat. Eeterlike õlide aurud on abivahend bronhiidi ägenemise ajal sissehingamiseks, parandades kopsude vereringet ja puhastades neid rögast.

10. Kardemoni toniseeriv toime

    Kardemoni lõhnade sissehingamine võib vältida selliseid ilminguid kehas nagu iiveldus ja oksendamine. Seda taime omadust soovitatakse neile, kes teel kõikuvad. Peate lihtsalt väljavõtet sosinal võtma ja teekond on rõõm.

11. Kardemoni võime seista vastu aneemiale

    Kardemonis sisalduvad raud, vask, riboflaviin, niatsiin avaldavad positiivset mõju punaste vereliblede moodustumisele ja rakkude ainevahetusele üldiselt, mis kahtlemata mängib olulist rolli taime kasutamisel punaste moodustumisega seotud aneemiliste seisundite nähtude korral. vererakud.

12. Parandab teie seksuaalelu

    Kardemon on ka suurepärane stimulant. Selle koostisosades leiduv Elaichi aine suudab neutraliseerida seksuaalseid düsfunktsioone ja enneaegne ejakulatsioon. See taime võime hea teenindus impotentsuse ilmingutega, suureneb mehelik jõud. Lisatud väike näputäis kardemonipulbrit sooja piima ja enne magamaminekut purjus, annab selle probleemiga suurepäraseid tulemusi.

13. kardemon nahahoolduseks

    Lisaks kasutamiseks meditsiinilistel eesmärkidel ja toiduvalmistamisel on taimeseemned leidnud rakendust ka kosmetoloogia valdkonnas, kus see avaldub puhastusvahendina, desinfektsioonivahend antioksüdantsete omadustega. Eeterlik õli, mida saadakse taime seemnetest meeldiv lõhn on ravitoimega ja seda kasutatakse kui abi kehamassaažide ajal, lõdvestades lihaspingeid. Taime antibakteriaalsed omadused võimaldavad kasutada selle õli antiseptikuna naha allergiliste reaktsioonide korral. Seebid, šampoonid, puudrid, mis on lõhnastatud kardemoni eeterliku õliga, kannavad endas õrna idamaise kultuuriga seotud aroomi ning kasutamisel rahustavad nahka, täites seda. kasulikud ained taimed.

    Näomask kardemoniõliga

    Segage üks supilusikatäis sulatatud mett, kaks supilusikatäit piima ja pool supilusikatäit meresoola, segage segu hästi, lisage sellele 3-4 tilka kardemoni eeterlikku õli. Kandke näole 20 minutiks.

    Käte mask

    Seda maski on üsna lihtne valmistada. Kätekreemile tuleks lisada paar tilka eeterlikku vedelikku ja masseerida masseerides käte nahale. Seda protseduuri on hea teha enne magamaminekut, kandes kätes puuvillaseid kindaid.

14. Kardemoni kasutamine juuste jaoks

    Mitte ainult meie nahk, vaid ka juuksed vajavad täiendavat hoolt. Taime antioksüdantsed omadused võivad tugevdada folliikuleid juuksepiir, optimeerides ja kiirendades kiudude suu. Antibakteriaalsed omadused on positiivne tegevus seborröa ja ärritusega.

    Juuksemask

    Pange kammile paar tilka kardemoni ja kammige juuksed läbi. Selle protseduuriga vabanevad juuksed kõõma tunnustest ja omandavad terve läike.

Juues keedetud sosin kardemoni vees, saate vabaneda luksumisest. Ja keegi pole veel vastanud, miks see tekib ja miks just kardemon selle peatab.

Kardemon - vastunäidustused

• Ärge kasutage taimi, millel on individuaalne talumatus.
• Tuleb meeles pidada, et kardemoni vürtsi üledoos võib põhjustada kõhulahtisust ja liigset vee väljutamist organismist.
• Inimesed, kes põevad peptilise haavandi ilminguid.
• Raseduse ja imetamise kõigil etappidel tuleb olla ettevaatlik.
• Pidage meeles, et kardemoni kasulikud omadused võivad olla ainult mõistlikes kogustes.

Taime esmamainimise võib leida kuulsa Šveitsi alkeemiku ja loodusteadlase Theophrastuse kirjutistest. Ta oli esimene, kes kirjeldas India vürtsi.

Keskajal kasutati kardemoni eranditult meditsiinilistel eesmärkidel ja seda peeti imerohuks kõigi haiguste vastu.

Palju hiljem hakati seda kasutama toiduvalmistamisel, vorstide, kala, juustu ja isegi maitsestamisel tubakatooted. Kõrget hinda silmas pidades oli vürts saadaval ainult jõukatele elanikkonnarühmadele. Aadli esindajad teadsid kardemoni võimest "ergutada keha kirge ja tuld". 18. sajandil rajasid Prantsusmaa ja Inglismaa koloniaalmaades oma esimesed kardemoniistandused, mis alandas oluliselt eksporditava tooraine hinda.

Beduiinikohv, mida araablased külalislahkuse märgiks valmistavad, sisaldab kindlasti ka kardemoniekstrakti. Seda jooki valmistatakse igaks pidustuseks.

Indias kasutatakse taime eeterlikku õli maohammustuste raviks.

Traditsiooniliselt kasutavad kardemoni Tai kokad. Euroopas meeldib neile talvel lisada alkohoolsed joogid et anda neile soojendav efekt.

Tänapäeva maailmas hinnatakse kahte tüüpi taimi India ja Tseiloni. Viimasel on rohkem väljendunud aromaatsed omadused. Kuid selle vürtsi hind on endiselt üsna kõrge.

13.03.2019 281 vaatamist

Iidsetest aegadest on kardemoni vürtside kasulikud omadused ja vastunäidustused teada. Isegi Indias kasutati seda seedetrakti töö normaliseerimiseks. Selle toimimisest sõltub inimeste tervislik seisund tervikuna, sealhulgas immuunsus, nii et selle riigi elanikud kasutasid seda iga päev, lisades seda kõikidele roogadele.

Muidugi ei teadnud Aasia elanikud kõiki meie keha struktuuri iseärasusi ega osanud selgitada, miks nende heaolu pärast selle taime lühikest manustamist paraneb, kuidas kardemoniseemned on kehale kasulikud, kuid need on suurepärased. mõistsid, et sellel oli neile positiivne mõju.

Kardemoni kasutamine traditsioonilises meditsiinis ja vastunäidustused

Millised on kardemoni kasutusalad rahvameditsiinis ja selle vastunäidustused? Selle taime seemned on väga kontsentreeritud. Neid lisatakse väikestes kogustes toitudele ja jookidele. See on ravi selle rohuga. Rahvameditsiinis segatakse seda toime tugevdamiseks teiste taimedega. Näiteks südame-veresoonkonna töö normaliseerimiseks kasutatakse rohelist kardemoni ravimina, lisades sellele köömneid ja apteegitilli.

Kardemoni maitsestamine: kasu ja kahju kehale

Tal on üks hea vara- see eemaldab kehast lima, seetõttu kasutatakse seda bronhiidi, astma, külmetushaiguste ja teiste viirushaiguste raviks.

Selles taimes sisalduvad eeterlikud õlid aitavad kaasa südame-veresoonkonna süsteemi normaliseerimisele. See puhastab verd kahjulikud ained, toksiine, lagundab rasvu, normaliseerib ainevahetust.

Tänu temale paraneb maksa ja kõhunäärme talitlus. Temagi annab oma panuse normaalne töö sapipõis, neerud. Kuid selle positiivsed omadused ei lõpe sellega: see parandab nägemist, teeb närvisüsteemi korda, lõdvestab, leevendab kroonilist väsimust, apaatsust. Seda kasutatakse isegi depressiooni vastu võitlemisel: koos teiste vahenditega annab see hämmastava tulemuse.

Kuid see ei lõpe kardemoni maitseainete positiivsete omaduste loetelu, mille kasulikkus ja kahju kehale on ammu tõestatud. Ta renderdab kasulik mõju. Ja väited, et see on organismile kahjulik, on valed. Fakt on see, et on vastunäidustusi, millest räägime veidi hiljem. Vahepeal räägime jätkuvalt kardemoni positiivsetest omadustest. Seega parandab see ajutegevust: tänu sellele paraneb tähelepanu, tõuseb nii füüsiline kui vaimne jõudlus.

Samuti ei saa sellest vürtsist loobuda need inimesed, keda vaevavad peavalud ja keda sageli piinab migreen. Teine tasku aitab leevendada hambavalu, liigesevalu, põiepõletikust põhjustatud vaevusi. Vürts on kasulik ka vaevuste korral Urogenitaalsüsteem.

Kardemonis - suur hulk mineraale ja vitamiine: need, mis kuuluvad rühma B, kaltsium, raud, tsink, fosfor. Tegelikult võite pikka aega loetleda kõiki kasulikke asju, mida taim sisaldab, kuid miks? Selle raviomadusi saate iseseisvalt kontrollida, muutudes tavaliseks vürtsiks.

Nüüd räägime vastunäidustustest. Neid peaaegu pole. Tõsi, inimesi on individuaalne sallimatus. Vürtsi ei soovitata kasutada ka inimestel, kes põevad mao- ja sooltehaigusi (haavand, erosioon jne).

Rasedad naised peavad vürtsi ettevaatlikult võtma, kuna pole teada, kuidas lapse keha sellele reageerib. Sellega seoses tekib küsimus. Erinevad viisid, mille kohta saate kohe tutvuda lugedes kasulik informatsioon.

Mis kasu on kardemonist naistele?

Oleme juba rääkinud vürtside kasulikkusest kehale tervikuna ja nüüd vastame küsimusele, kuidas kardemon on naistele kasulik. Vürts aitab vabaneda ülekaal ja vähendada valu PMS-i ajal. Samuti on kardemon afrodisiaakum, seetõttu suurendab see libiidot, suurendab seksiisu ja muudab daami seksuaalselt atraktiivsemaks.

Kuidas kasutada jahvatatud kardemoni naise jaoks? Selleks võite teha teed ja lisada sellele:

• kardemon;
• vanilje;
• ingver;
• sidrunipalsam.

AGA ? Väga lihtne. Peate lihtsalt segama kõik koostisosad võrdsetes kogustes ja valama kuum vesi lase tõmmata 15-20 minutit. Valmis. Sellist jooki iga päev juues võite lühikese aja pärast märgata välimuse paranemist.

Kardemoniseemneid võid lisada ka kosmeetikatoodetesse. Seeläbi:

• nahk muutub nooremaks;
• väikesed kortsud on tasandatud;
• kollageeni toodetakse aktiivselt;
• juuksefolliikulisid taaselustatakse;
• juuksejuured ja kiud paranevad, hakkavad kiiremini kasvama.

Muide, arvatakse, et kardemon aitab rasestuda. Loomulikult pole see maagiline vahend, mis soodustab kiiret viljastumist. Kuid kuna vürts parandab immuunsust, leevendab paljusid haigusi, suurendab see rasestumisvõimalusi.

Kardemoni raviomadused meestele

Raviomadused meeste kardemoni on raske üle hinnata. Tänu taimele muutub keha vastupidavamaks. Sellepärast kasutavad seda sageli mehed, kes kogevad pidevat füüsilist pingutust.

On teada, et vanusega hakkavad paljud mehed prostatiidi all kannatama. Selle haiguse vältimiseks peate kasutama kardemoni. Kui haigus on juba tunda andnud, tuleks vürtsi kasutada lisana tõhus abinõu juures kompleksne ravi.

Veel vürtsi:

• suurendab seksuaalset soovi;
• suurendab potentsi;
• soodustab seksuaalse aktiivsuse suurenemist.

Ärge lihtsalt kasutage seda oodates suurtes kogustes. parim efekt. Kõik peaks olema mõõdukas. Ja veelgi parem on mitte ainult roogadele vürtsi lisada, vaid ka sellest tinktuure ja jooke luua. Iga päev võib juua sooja piima mee ja jahvatatud kardemoniga. See on tervisele väga kasulik.

Kuidas võtta kardemoni kehakaalu langetamiseks: retsept

Kardemoni võib kasutada ka kaalu langetamiseks. Ja kuidas kardemoni kaalu langetamiseks võtta, mis on retsept? Räägime mõnest.

Tee valmistamiseks vajate:

• 1 tl rohelist teed;
• 10 kardemoni tera;
• klaasi keeva veega.

Kardemon parandab seedimist ja roheline tee kiirendab ainevahetust ja takistab rasvade seedimist.

Veel üks tee retsept, mille valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 4 tera musta pipart;
• 2 liitrit vett;
• 2 kauna kardemoni;
• veidi kaneeli;
• ingver;
• 5 supilusikatäit musta teed;
• lusikatäis mett

Lisa kuum vesi kõik ülalnimetatu, välja arvatud tee ja mesi, ja pange pooleks tunniks aeglasele tulele. Vala sinna tee, tõsta pliidilt ja jäta veel 10 minutiks.Valmis! Jääb vaid lisada mett. Tarbida pärast sööki.

Nüüd räägime sellest, kuidas jooki valmistada. Võtke:

• 1,5 liitrit keeva veega;
• sidrunimahl;
• teelusikatäis jahvatatud kardemoni;
• hunnik piparmünt;

Tükelda piparmünt, lisa sidrunimahlale ja lisa kardemon. Täida kõik keeva veega. Kui jook on jahtunud, lisa sellele mett.

Aga . Võtke:

• supilusikatäis jahvatatud kohviube;
• ¼ kardemoni pulbrit;
• 150 ml vett;
• piim;
• suhkur.

Sega vürtsid kohviubadega ja pane aeglasele tulele. Niipea kui vaht ilmub, eemaldage see ja keetke vedelik uuesti. Kurna see. Jook on valmis.

kardemon diabeedi jaoks

Kardemon kl diabeet aitab. Loomulikult ei ravi see haigust täielikult välja, kuid see on suurepärane lisavahend võitluses selle vastu alatootmine insuliini.

Inimesed kasutavad sageli täiendavaid toite ja vürtse tavaliste maitseainetena või diagnoositud haigusseisundi raviks. Kardemoni kasulikud omadused ja vastunäidustused väärivad erilist tähelepanu, seetõttu tuleks neid üksikasjalikult ja erilise entusiasmiga analüüsida.

Lõppude lõpuks on sellel vürtsil inimorganismile maagiline mõju - nagu nad kirjutasid iidsetes raamatutes, kirjeldades ingveri perekonda kuuluva rohttaime vilju. Kuid inimesed said nende tegelikest kasulikest omadustest teada alles paarkümmend aastat tagasi.

Kardemon - mis see on?

Venemaal ei tea paljud inimesed kardemoni kui maitsva vürtsi ja joogi maitseaine olemasolust. Seda tarbivad ainult imelise aroomi ja parima järelmaitse tundjad. kohvi, teed või muud tüüpi joogid.

Maitseaine kardemoni avastasid maailmale India Malabari ranniku elanikud. Juba 21. sajandil toodetakse seda toodet Guatemalas, mille järele on kogu maailmas suur nõudlus, sest inimesed eelistavad kasutada lõpetatud toode ja sageli jahvatatud kujul.

Koguge see maitseaine küpsel kujul. Puuviljad kuivatatakse, niisutatakse ja seejärel kurnatakse uuesti, kuni need on toiduks kasutamiseks valmis. Kardemoni on parem osta kastide ja kaunade kujul., kuna selle maitseaine aroomi sisse avatud vorm kaob kiiresti, mis muudab kogu maitseaine maitseomaduste nautimise mõttetuks.

Foto kardemonist:

Foto kardemoni lilledest

Kuidas kardemoni viljad välja näevad?

Kardemoni kasulikud omadused

Enne lahtivõtmist kardemoni eelised ja kahjud, tuleks need kõik loetleda. kasulikud omadused et artikli lugejal tekiks soov maitsestamise laitmatusega ennast rõõmustada.

Kardemoni raviomadused

Kuna vürtsiseemned sisaldavad kuni 8% eeterlikku õli ja suur hulk vitamiinid ja kasulikud mikroelemendid, neil on positiivne mõju inimkehale ja need on võimelised kõrvaldama erinevaid haigusi.

Niisiis, esitatud vürtsi kasutatakse ennetamine ja ravi vaevused nagu:

Kardemon parandab vereringet mis aitab kaasa ennetamisele ja kõrvaldamisele südame-veresoonkonna haigus, halvatus ja reuma, kus on vajalik luu-, kõhre- ja lihaskoe küllastumine kasulikud mikroelemendid, samuti parandab immuunsust ja normaliseerib vere- ja arteriaalne rõhk.

Kui inimesel on iiveldus ja oksendamine, võib ta närida paari kardemoniseemneid, millel on positiivne mõju mao tööle.

Üks selle vürtsi näritud seeme annab hommikul energiat, kõrvaldades letargia ja hommikuse unisuse ning kõrvaldades ka halva hingeõhu.

Tänu oma koostisele on kirjeldatud maitseainel positiivne mõju haiguste ravis läbi traditsiooniline meditsiin. Mõned tootjad lisavad tootmisse seemnepulbrit ravimid, täiendava stimuleeriva komponendina ja toidulisandina.

Tuleb märkida, et õiglane sugu kasutab kardemoni kehakaalu langetamiseks. Indias hakati vürtsi sel eesmärgil kasutama juba 4. sajandil eKr.

Kardemoni maagilised omadused

Kardemon on kuulus oma maagilised omadused. Isegi iidsetel aegadel kasutati seda vürtsi rituaalide ja rituaalide jaoks. Seda kinnitavad ajaloolised käsikirjad.

Veelgi enam, kardemonist valmistati spetsiaalseid jooke, mida hiljem armuloitsu eesmärgil armukese toidule lisati.

Sarnaseid omadusi pole siiani tõestatud, kuid seda vürtsi peetakse suurepärane afrodisiaakum- vürts võib provotseerida seksuaalne külgetõmme vastassugupoolele.

Enne teatud tüüpi vürtside kasutamist tuleks hoolikalt uurida selle kasulikke omadusi, et ravi, kui inimene seda üldse teostab, oleks tõhusam.

Kohv kardemoniga, video:

Kardemoni kasutamine ja vastunäidustused

Parem on sellistest maitseainetest täielikult loobuda, kui need on saadaval. rasked haigused seedetrakti või konsulteerige enne kasutamist arstiga.

Probleemile tuleks pöörata erilist tähelepanu kardemoni kasutamine haiguste ravis. Tuleks esitada loetelu haigustest, mille puhul vürtsi kasutatakse. Seega kasutatakse vürtsi ravina haiguste esinemise korral:

• Nohu ja viirushaigus antiseptikuna- kasutatakse suukaudseks manustamiseks ja sissehingamiseks.
• - toimib rögalahtistina.
• Kui kolesterooli tase tõuseb- võimeline alandama kolesterooli taset veres ja takistama trombide teket.
• Kardemoni kasutatakse diureetikumina, seetõttu võib rasedaid kasutada väikestes kogustes tursete vältimiseks, kuid ainult arstiga konsulteerides.
• Kõhupuhituse ja muu puhituse esinemisel ja seedetrakti haigused.
• Unetus on ka kirjeldatud maitseaine tarbimise põhjuseks.
• Suurepärane mõju reproduktiivsüsteem naised Seetõttu kasutatakse seda tõsiste menstruaaltsükli häirete korral.

Kardemoni meditsiiniline kasutamine tuleks teha alles pärast arstiga konsulteerimist. Vastasel juhul võite endale veelgi rohkem haiget teha.

Kardemon: kasutusjuhised

Esitatud looduslikku komponenti kasutatakse raviks kõige rohkem mitmesugused haigused, millega kaasneb kehtestatud järgimine kasutusjuhend. Tuleks esitada väike loetelu retseptidest kardemoni tarbimiseks haiguste raviks:

Kui inimene on haige, võib ta lihtsalt närida 2-3 vürtsiseemet. Tänu selle mõjule mao tööle soovitatakse seda sageli transpordiga reisides kaasa võtta.

Kui esineb soolehäire, kardemon kolme purustatud seemne koguses ja riivitud väike kogus ingver pruulitakse klaasi keeva veega. Seejärel tuleb tõmmist üks minut keeta ja lasta veidi jahtuda. Jooge saadud puljong tavalise tee kujul. Samamoodi võite juua tavalist teed kardemoniga ja. Sama koostist tuleks tarbida kõhukinnisuse korral.

Ennetava meetmena viirushaigused kardemoni kasutatakse koos meega, segatuna vahekorras 1:1.

kardemon kehakaalu langetamiseks kasutatakse koos roheline tee ja sidrunimahla. Üks kruus keedetud naturaalset rohelist teed sisaldab veerand teelusikatäit jahvatatud kardemoni ja paar tilka värsket sidrunimahl. Joo sarnast segu iga kord hommikul – see aitab kaasa normaalsele seedimisele ja ainevahetuse kiirenemisele.

Kui otsustate puhtaks saada, on soovitatav valada teelusikatäis jahvatatud kardemoni klaasi keeva veega ja juua mõne päeva pärast veidi settinud kurnatud koostis - päevane annus jook on veerand ühest klaasist.

Piim kardemoniga tarbitakse öösel suurepärase rahustina. Ühe klaasi piima kohta on ainult 2-3 jahvatatud tera.

Nagu eespool juba kirjeldatud, kohv kardemoniga Sellel on suurepärane toniseeriv ja ergutav toime inimkehale. See jook võimaldab mitte ainult ärgata ja vabaneda päevasest unisusest, vaid ka kõrvaldab nõrkuse pärast intensiivset füüsilist tööd või sporti. Joogi valmistamine on sama, mis tee ja piima puhul. Ühe klaasi kohvi kohta on lahti pressitud umbes 1-3 tera kirjeldatud vürtsi. Joogi tuleks võtta väikeste lonksudena, nautides meeldivat aroomi ja maitset.

Kuhu veel kardemoni lisada arst ütleb teile üksikasjalikult kui otsustate kasutada seda looduslikku komponenti ravimina. Samuti diagnoosib ja keelab ta kardemoni kasutamise raske seedetrakti haiguse korral.

Tee ingveri ja kardemoniga, video:

Toiduvalmistamisel kasutatakse seda vürtsi kõigi roogade valmistamisel, mis muudab need maitse ja aroomi poolest ainulaadseks. Kasutage maitse järgi oma lemmikvürtse ja ärge kartke katsetada täiendavate vürtside kombinatsioonidega looduslikud koostisosad. Muidugi kõik toidukatsed peaksid olema mõistlikkuse piires.

Hääletamiseks peate lubama JavaScripti

Kardemon on paljude Aasia roogade pidev komponent. Omapärase aroomiga originaalvürts annab eelroogadele, magustoitudele, pearoogadele ja suppidele pikantse lihvi. Lisaks erilisele lõhnale on kardemonil tervendav jõud. Mis kasu on kardemonist? Milliseid haigusi nad ravivad?

Botaaniline kirjeldus

Looduses on vürts levinud India troopilistes metsades. Nüüd kasvatavad seda veel mitmed lõunapoolsed riigid. Kardemoni on kahte tüüpi - roheline ja must. Roheline – päris, kuulub perekonda Eletaria. Tööstuslikus mastaabis kasvatatakse seda peamiselt Indias. Must kardemon on mitme samasse perekonda Amomum kuuluvate taimesortide seemned. Seda kasvatatakse Aasias ja Austraalias.

Mõlemad vürtsisordid kuuluvad samasse ingveri perekonda. Kardemon on kõrge mitmeaastane taim. Selle juured on lihavad, lehed on suured, lansolaadid. Õied on valged, lillad, lillad või rohelised. Vili on lühike kaun, millel on lõhnavad tumedad seemned. Mustal kardemonil on suuremad kaunad.

Vürtside saamiseks koristatakse kaunad valmimata kujul, kuivatatakse. Seemnete kogumine, koristamine ja kuivatamine on käsitsi ja töömahukas töö. See on vürtside kõrge hinna põhjus.

Valiku ja ladustamise reeglid

Et saada heaks terapeutiline toime, peate valima õige kardemoni. Seda müüakse jahvatatud ja tervena. Maa kaotab kiiresti maitse, kaotab osaliselt raviomadusi. Seetõttu on parem eelistada kaunades olevaid vürtse. Ostmisel peate tähelepanu pöörama kahele parameetrile.

1. Terviklikkus. Kaunad peavad olema terved, kahjustamata. Isegi väikesed praod põhjustavad maitse ja kasulike omaduste osalist kaotust.
2. Värv . Levinuim vürtsivärv on roheline. Mustadel kaunadel on sarnased omadused, kuid need on haruldased. valge värv kastid tähistavad keemilist töötlemist.

Hoida kardemoni klaaspurgis, hermeetiliselt suletud, kuivas, hästi ventileeritavas kohas. Säilitamistingimuste järgimisel ei kaota vürts oma omadusi kolm aastat.

Kardemoni peetakse ainulaadseks vürtsiks. Toiduvalmistamisel maitsestavad nad kõiki roogasid - soolaseid ja magusaid. India toodet kasutatakse rahvameditsiinis ja kosmetoloogias.

Koostis ja kalorid

Kardemoni mitmekülgset toimet kehale seletab selle rikkalikkus keemiline koostis. Kalorite sisaldus - umbes 200 kcal 100 g kohta Seemned sisaldavad palju eeterlikke õlisid - kuni 8%. Kompositsioon sisaldab tervet vitamiinide ja mineraalide kompleksi.

vitamiinid

Iga vitamiin täidab inimkehas teatud funktsiooni. Kombineeritult mõjutavad need immuunsuse tugevdamist, parandavad tervist üldiselt. Kardemon sisaldab nelja olulist vitamiini.

1. IN 1 . Parandab ainevahetust, mõjutab soodsalt ajutegevust.
2. IN 2 . Vajalik nägemisteravuse säilitamiseks. Parandab juuste ja naha seisundit.
3. KELL 3 . Aitab normaliseerida vererõhku, takistab vähi teket, osaleb hemoglobiini tootmises.
4. ALAST . Seda peetakse võimsaks looduslikuks antioksüdandiks – see aitab tõsta organismi kaitsefunktsioone, teiste vajalike ainete omastamist.

Mineraalid

Mikro- ja makrotoitained toimivad vähemalt olulised omadused. Nad osalevad enamikus inimkehas toimuvates protsessides. Eriti väärtuslikuks peetakse kaheksat ühendit, millest kardemon koosneb.

1. Raud . Osaleb hemoglobiini tootmises, aitab kaasa kilpnäärme funktsiooni normaliseerimisele.
2. Kaalium. Oluline element südame tervise eest. Regulaarsel tarbimisel normaliseerib see vererõhku, südamerütmi, tugevdab südamelihast.
3. Kaltsium. Osaleb luukoe ehituses, takistab osteoporoosi, haprade hammaste teket. Osaleb ainevahetusprotsessides, vähendab vastuvõtlikkust allergeenidele.
4. Magneesium. Parandab südame ja aju tööd. Normaliseerib emotsionaalset tausta.
5. Mangaan. Aitab kaasa insuliini metabolismi reguleerimisele, avaldab positiivset mõju seedetrakti ja südame seisundile.
6. naatrium. Tugevdab veresooni, käivitab kehas ainevahetusprotsesse, hoiab ära dehüdratsiooni.
7. Fosfor. Osaleb rakkude ehituses ja tegevuses. Tugevdab luukoe.
8. Tsink. Osaleb kesknärvisüsteemi, aju funktsioonides, eesnäärmehormoonide sünteesis.

Kardemoni eeterlikku õli ekstraheeritakse seemnetest. Seda peetakse väärtuslikuks ravimaine, kuna see sisaldab toitainete maksimaalset kontsentratsiooni. Suurim kasu kehasse tuuakse neli ühendit.

1. Amidon. Toimib pehmena depressant leevendab valusümptomeid.
2. Borneol. Sellel on põletikuvastane, antibakteriaalne toime, lokaalanesteetiline toime.
3. Kampar. Leevendab valu, põletikku.
4. Cineol. Sellel on rögalahtistav toime, seda peetakse võimsaks antiseptiliseks.

Kardemoni kasulikud omadused ja selle vastunäidustused

Tänu rikkalikule koostisele kasutatakse vürtsi tõhusa loodusliku ravimina. Selles sisalduvad ained annavad vürtsidele järgmised omadused:

• on antiseptiline;
• kõrvaldab puhitus koos kõhupuhitusega;
• leevendab spasme;
• soodustab röga väljutamist;
• eemaldab kehast liigse vedeliku;
• stimuleerib, toniseerib;
• tugevdab immuunsüsteemi.

Tervendav toime

Kardemoni eelised on kompleksne toime kõigile organitele. Regulaarse maitseainete lisamisega toidule saavutatakse järgmine efekt.

• Parandab seedeorganite tööd. Pulber stimuleerib maomahla tootmist, suurendab söögiisu, kõrvaldab seedehäired. Normaliseerib kõigi elundite tööd seedetrakt- sapipõis, pankreas ja maks. Eemaldab tõhusalt toksiine ja toksiine kehast.
• Suurendab keha kaitsefunktsioone. Kardemon tugevdab immuunsüsteemi, aitab kurguvalu, põletike korral, kiirendab haavade paranemist. Kasulik külmetuse ja köha korral.
• Lisab jõudu. Omab närvisüsteemi stimuleerivat toimet depressiivsed seisundid leevendab letargiat, apaatiat, parandab meeleolu.
• Parandab ajutegevust. Seda lisatakse roogadele ja jookidele suurenenud vaimsete ja kehaline aktiivsus. Suureneb efektiivsus, paraneb tähelepanu kontsentratsioon, kaob pidev uimasus.
• Kõrvaldab peavalud. Tee kardemoniga leevendab migreenihooge, liigese- ja hambavalu.

AT idamaine meditsiin peetakse kardemoni suurepärane tööriist impotentsuse ennetamiseks ja raviks, võimas looduslik afrodisiaakum. Valmis potentsi suurendamiseks alkoholi tinktuur. Liitrile viinale lisatakse pool klaasi suhkrut ja supilusikatäis kardemoni. Tinktuura hoitakse umbes kolm nädalat, filtreeritakse. Võtke iga päev õhtul 30-50 ml.

Kõrvalmõjud

Maitseainena lisatakse kardemoni toidule väikestes kogustes, seega on pulber täiesti ohutu. Kuid ravimisel tuleb arvestada kardemoni vastunäidustustega.

• sapikivitõbi. Vürtsil on väljendunud kolereetiline toime, see stimuleerib kivide liikumist, põhjustades spasme ja valu.
• Rasedus ja imetamine. Rasedatel ja imetavatel emadel on lubatud kardemoni kasutada ainult maitseainena. Ravi on vastunäidustatud.
• Maohaavand. Kardemoni kahju on sel juhul mao limaskesta ärritus.

AT harvad juhud areneda kõrvalmõjud. Sõltuvalt raskusastmest ilmnevad allergiad nahalööbed, turse, ebamugavustunne rindkere, hingamisraskused. Nende sümptomite ilmnemisel peate lõpetama kardemoni võtmise ja kutsuma kiirabi.

Ravimite retseptid

Kardemoni seemnete raviomaduste täielikuks paljastamiseks tuleb neid õigesti kasutada. Iga haiguse jaoks on retsept.

Hüpertensiivsed patsiendid ei tohi juua kanget teed ega kohvi. Aga kui lisada joogile veidi purustatud kardemoni, vajub kofeiin osaliselt kokku, rõhk ei tõuse.

Kaasamine dieedi menüüsse

Kardemoni soovitatakse rasvumise korral, see toimib loomuliku ainevahetuse stimulaatorina. Toitu maitsestatakse pulbriga, sellega keedetakse teed. Vürts peab olema värske, terve - maapinnast ei ole märgatavat mõju. Vürtside tarbimise tõttu kiireneb ainevahetuse ja rasvade põletamise protsess.

Kardemon suurendab söögiisu. Vastupidise efekti vältimiseks peate rangelt jälgima toiduainete kalorisisaldust. Menüü peaks sisaldama ainult dieeti, madala kalorsusega toidud. Toime tugevdamiseks kasutatakse vürtsi samaaegselt kaneeli ja punase pipraga.

Kaalu langetamiseks peate kardemoni võtma ettevaatlikult, unustamata vastunäidustusi. Suur hulk vürtsid koos punase pipraga ärritavad limaskesti, võivad põhjustada maoprobleeme.

Kasutamine kosmetoloogias

Kardemoni eeterlikku õli kasutatakse peamiselt naha ja juuste hooldamiseks. Sellel on rohkem väljendunud omadused, seda on lihtne kasutada. Kõige hinnatumad on viis kinnisvara.

1. Parandab jumet. Vürts muudab naha veidi heledamaks, ravib seda.
2. Hoolitseb huulte eest. Sellel on väljendunud niisutav toime. Mõni tilk õli lisatakse igale huulepalsamile.
3. Aromatiseerib. Lisatakse sageli kosmeetikatoodetele, parfüümidele, kreemidele, et anda neile peen aroom ja lisakasu.
4. Leevendab põletikku. Õli osutus heaks antibakteriaalne aine probleemsele nahale.
5. Tugevdab juukseid. Toidab nahka, tugevdab juuksefolliikulisid, lisab sära.

Maskide kasutamise näited

Testitud enne esmakordset kasutamist allergiline reaktsioon. peal tagakülg randmele või küünarnuki kõverale kantakse tilk õli, hõõrutakse ja vaadeldakse reaktsiooni. Kui ärritust, punetust ei esine, võib peale määrida õli. Allpool on kolm näidet vürtsi kasutamisest kodus naha ja juuste ilu jaoks.

1. Näo jaoks. Sega piim, mesi ja veidi meresoola. Lisage kolm kuni neli tilka eeterlikku õli. Hoidke näol kuni 20 minutit.
2. Käte jaoks. Mõnele kätekreemile lisatakse mõni tilk õli. Õhtul kandke peale nahk hele masseerivad liigutused, pange kätte puuvillased kindad, jätke ööseks.
3. Juuste jaoks. Kandke mõni tilk kardemoni eeterlikku õli sageli hammastega kammile. Kammi kiud, ära pese maha. Nad teevad seda kaks korda nädalas. Juuksed omandavad järk-järgult sära ja siidisuse.

Naised jätavad ülevaate, et kardemoniõli regulaarsel kasutamisel hakkavad juuksed kiiremini kasvama ja lakkavad välja kukkumast. Kõrvaldab kõõma. Meeldiv aroom parandab meeleolu ja soodustab kosutavat und.

Roll toiduvalmistamisel

Salateid ja teisi roogasid maitsestatakse kardemoniga: liha, kala. See on Aasia pilafi ja paljude suppide sagedane komponent. Tööstuses sisaldub kardemon vorstide, hakkliha koostises.

Tavaliselt kasutatakse magusate roogade maitsestamiseks. Pulber sobib hästi küpsetamiseks, puuviljasalatid, kodujuustu magustoidud, pudingid. Kuid kõige levinum vürtside lisand jookidele on tee, kohv.

Jookide keetmine

Kardemoniga jookide retsepte on palju - vürtside arv ja komplekt on erinev. Valmistamiseks on kaks peamist meetodit.

1. Kohv . Gurmaanid lisavad kohvile kardemoni - see osutub lõhnavaks, tervislikuks ja ebatavaline jook. Kaks kauna kardemoni võetakse klaasi veega. Need lisatakse enne keetmist või valmis kuuma kohvi sisse. Lisaks vürtsikale aroomile on sellel joogil kasulikud omadused - see rahustab, neutraliseerib kofeiini negatiivseid mõjusid, parandab meeleolu.
2. Tee . Kardemoniga teed keeta soovitatakse kõigile, kes soovivad parandada oma tervist ja mälu. Jook toniseerib suurenenud vaimse stressiga, suurendab efektiivsust. Tee keedetakse mis tahes viisil, sellele lisatakse kaks purustatud seemnekarpi. Soovi korral lisa mett või piima.

Kardemoni kasutamine toob kasu, isegi kui see on lihtsalt igapäevase toidu vürtsitamiseks. Vürts annab roogadele ainulaadse maitse, rikastab keha kasulike ainetega ja kaitseb haiguste eest.