Ravim-peterselli juur. Retseptid juurtest

Juurpetersell on kasulik taim, mis suudab oma omanikku kahe aasta jooksul toitvate puuviljadega rõõmustada. Selle aiakultuuri eelised ja kahju põhjustavad palju vaidlusi. Iga aednik peaks tutvuma juurviljade kasvatamise, hooldamise ja kasutamise reeglitega.

Iseloomulik

Peterselli juur kuulub vihmavarjuliste perekonda ja on kaheaastane taim. Aia saagi kõrgus võib ulatuda ühe meetrini. Taimel on paksenenud juur, mille kuju sarnaneb spindliga. Vars on sirge ja võib hargneda. Lehestik on sileda pinnaga erkrohelist värvi. Lehtede kuju lõigatakse lahti ja kogutakse rosetti. Juurpeterselli õitsemine algab suvehooaja keskel. Sel perioodil ilmuvad taimele väikesed kollakasrohelised õied.

Juurpetersell erineb lehtpetersellist oma lehtede poolest. Juurelehestik on maitselt sitkem, seetõttu soovitatakse seda kasutada kuumade roogade valmistamiseks. Läbi mõju kõrge temperatuur lehed omandavad vajaliku õrnuse.

• "Suhkur". Seda sorti peetakse kõige iidsemaks. Ta aretati 1950. aastal. Valmimisperiood on 95 päeva pärast idanemist. Juurviljad kasvavad kuni 75 grammi. Seda sorti iseloomustavad universaalsed omadused, sellel on maitsvad juured ja lehestik.
• "Alba". Seda sorti peetakse hiliseks valmimiseks. Seda kasvatatakse paljude aednike kruntidel. Petersell valmib 170 päeva pärast tärkamist. Puuviljad kaaluvad 230 grammi. Ühel ruutmeetril valmib kuni 5 kg saaki.
• "Saak". See on juurpeterselli keskhooaja sort. Viljad valmivad 130 päeva pärast tärkamist. Taim näeb välja nagu lopsakas ja laialivalguv põõsas, millel asuvad lõhnavad lehed. Viljad on koonuse kujuga, kaal ulatub olenevalt sordist 120 grammi. Juuri süüakse toorelt või konserveeritult. Saagikus ulatub 3,5 kg-ni ruutmeetri kohta.

Mis on kasulik ja kus seda kasutatakse?

Juurpeterselli eelised on järgmised:

• Osana see taim sisaldab vitamiine A, C, K, E, B. Samuti on rikas niatsiini, riboflaviini, folaadi, koliini, aga ka selliste elementide poolest nagu Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn, Cu.
• Koostisosade hulka kuuluvad limument, müristitsiin, eugenool.
• Juurpeterselli kasutamine on näidustatud diabeediga inimestele.
• Nende puuviljade pidev kasutamine toiduna mõjutab toodangut kusihappe mis aitab kaasa reumatoidartriidi tekkele.
• Paljud kasutavad peterselli põletikuvastase ainena. Taim võitleb aktiivselt putukahammustuste, hambavalu ja verevalumitega.

• See ilmub ka inimese maksale kasulik mõju: toksiinid eemaldatakse, keha puhastatakse.
• Tänu sellele, et petersell sisaldab suurenenud kaltsiumiannust, avaldab see kasulikku mõju lülisamba talitlusele. Tähtaeg foolhape taim vähendab aminohapete kontsentratsiooni ja takistab osteoporoosi teket.
• Komponentide loetelus sisalduval seleenil on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele.
• AT rahvameditsiin sellist toodet kasutatakse prostatiidi, külmetushaiguste, seedetrakti haiguste vastu võitlemiseks, samuti menstruaaltsükli taastamiseks.

Juurpeterselli kasutatakse mitte ainult toiduna, vaid ka kosmetoloogias. Paljud inimesed on tuttavad taime pleegitavate omadustega. Sel põhjusel leidub peterselli ekstrakti sageli kreemides, losjoonides ja nahatoonikutes.

Kas see võib haiget teha?

Vaatamata paljudele positiivsetele omadustele võib petersell olla kahjulik. Keelatud on taotleda naistele, kes kannavad last. Sellise taime mahla ei tohiks kasutada inimesed, kes põevad närvipõletikku või põiepõletikku.

Põllumajandustehnoloogia

Juurpeterselli kasvatamine on iga aedniku jõukohane. Hea saagi kasvatamiseks peate õppima põllumajandustehnoloogia põhireegleid.

AT avatud maa petersell peaks tunduma mugav.

Maandumiskoht valitakse mitme kriteeriumi alusel.

• Maandumine peab toimuma päikeseline tsoon saidile. Samuti tuleb seda kaitsta tuuletõmbuse ja tugeva tuule eest.
• Pärast porgandit, koriandrit või tilli ei saa peterselli istutada.
• Ei ole soovitav kasvada raskel või savisel pinnasel.
• Peterselli ei soovitata külvata kohe pärast sõnniku lisamist. See on tingitud asjaolust, et juurviljad võivad hargneda.

Kui koht on valitud, tuleks alustada ettevalmistamist. Sarnaseid tegevusi saab teha ka sügisel. See nõuab saidi kaevamist, huumuse lisamist. Kevadel saab maandumisplats valmis. Lisaks on soovitatav lisada mulda kompleksväetisi, mille järel saab istutada seemikud või seemned.

Need taimed ei kipu seemnest kiiresti idanema. Seetõttu tuleks terad ette valmistada.

Seemneid leotatakse vees kaks päeva. Protseduur viiakse läbi kaks nädalat enne maandumist. Vedelikku tuleb asendada kaks korda päevas.

Vedelikus olles seemned paisuvad. Pärast seda pestakse neid ja valatakse õhukese marli kihiga. Tuba tuleb hoida soojas temperatuuri režiim. Viiendal päeval hakkavad seemned idanema. Pärast seda peate need 12 päevaks külmkappi panema. Seejärel kuivatatakse terad vabalt voolavaks.

Valmistage maapind ette sügisel. Lubatud on lisada 5 kg huumust ruutmeetri kohta, 30 g kaaliumsoola või topeltsuperfosfaati. Kevadel on vaja fosfor- või kaaliumväetist koos 50 g ammooniumnitraadiga.

Juurpetersell tuleks siirdada ettevalmistatud voodisse. Nendel eesmärkidel on vaja kaevata ja varustada väikesed vaod (sügavus 2 cm). Minimaalne vahemaa iga rea ​​vahel peaks olema 20 cm Seejärel tuleks värskeid istutusi kasta.

Niiskuse hetkelise aurustumise välistamiseks kaetakse voodi lühikeseks ajaks kilega. Kui linnas, kus aiakultuuri istutatakse, talviseid sulasid ei ole, on sügishooajal lubatud seemneid istutada. Kevadel istutatud seemned hakkavad idanema paari nädala pärast.

Paljud aednikud usuvad, et juurpetersell ei talu ümberistutamist. See on tingitud asjaolust, et juured on sukeldumise ajal vigastatud, nii et saak ei tule hea. Selles arvamuses on omajagu tõde. Iga suvine elanik peaks teadma, et sukeldumine on lubatud ainult siis, kui juurestiku ümber on kvaliteetne muldne kaste.

Kui kavatsete kasvatada seemikute kaudu, peaksite tutvuma järgmiste funktsioonidega:

• seemnete külvamine toimub märtsi teisel kümnendil;
• on vaja ette valmistada vajalik anum, osta valmis muld või teha oma kätega toitainemullasegu;
• seemikud on vaja kasvatada temperatuurirežiimil, mis on 23-25 ​​kraadi;
• sel perioodil tuleb jälgida niiskuse taset, pinnase kuivamine ei ole lubatud;
• kui pinnal on näha esimene roheline leht, peate temperatuuri alandama 18 kraadini;
• mai teisel dekaadil võib alustada idandite ümberistutamist alalisse elukohta.

Seda meetodit kasutades saate juurpeterselli, kasutades seemikute meetodit. Enamik inimesi kasutab seda meetodit taime kasvatamiseks aknalaual.

Hoolitsemine

Juurpeterselli puhul on vaja süstemaatilist umbrohutõrjet koos peenarde kobestamisega. Samuti tuleb eemaldada umbrohi. Esimene kobestamine ei tohiks olla liiga sügav - lubatud on maksimaalne kastmine 5-6 cm. Edasine kobestamine on lubatud läbi viia kuni 15 cm sügavusele Hea õhuvoolu tagamiseks tuleb pärast kastmist maapinda ridade vahel kobestada .

Selleks, et juurpetersell hea saagiga meeldiks, tuleb seda harvendada. See protseduur on vajalik selleks, et juurviljadest saaksid täisväärtuslikud viljad, millel on piisavalt kasvuruumi. Esimene harvendamine toimub kohe pärast seemikute tärkamist. Jätke taimede vahele 2 cm vahemaa.

Kahe nädala pärast on vaja teist hõrenemist. Selleks ajaks on petersell kasvanud ja muutunud kõvaks. Seemikute vaheline kaugus peaks olema 6 cm.

Petersell kasvab kõige paremini, kui seda regulaarselt kasta. Vaatamata asjaolule, et taim on tagasihoidlik, seda protseduuri tuleb teha pidevalt.

Kastmisel tuleb järgida järgmisi reegleid:

• kastmine peaks toimuma hommikul või õhtul;
• lehe pistikupesale ei tohi vett sattuda, kuna see võib kahjustada;
• märja ilmaga on soovitatav kastmiste arvu vähendada;
• puuviljade valmimise ajal peaks kastmine olema sagedane (augustis);
• ühe ruutmeetri jaoks kulub umbes 20 liitrit vett.

Juurpeterselli tuleks perioodiliselt toita. Paljud aednikud tutvustavad pealtväetamist väga varajases staadiumis enne peterselli õitsemist ja õisiku moodustumist. Selleks tuleks kasutada lämmastiku või kaaliumi lisandeid.

Esimest korda saate taime toita hetkel, kui maapinnale on moodustunud mitu rohelist lehte. Selleks kasutage 15 g ammooniumnitraati. Teine toitmine viiakse sisse kolme nädala pärast. Selleks on vaja umbes 5 g ammooniumnitraati, 10 g superfosfaate ja 5 g kaaliumsoola. Annus arvutatakse ruutmeetri kohta.

Paljud inimesed mõtlevad, millal peterselli juuri välja kaevata. Enamikul juhtudel algab saagikoristus septembri viimasel kümnendil. Kogumisaeg võib varieeruda olenevalt kliimavööndist, kus ala asub.

Rohelised on kehale väga kasulikud, kuna sisaldavad kiudaineid. Rohelist peterselli peetakse tervendavaks. Lisaks igapäevasele tarbimisele kasutatakse selle mahla, juuri ja lehti rahvameditsiinis ja kosmetoloogias. Tugeva aroomi ja raviomadustega rohelisi leidub igas kodus. Kuid mitte iga perenaine ei tea kogu selle võimalikku rakendust. Artiklis räägime teile üksikasjalikult peterselli omadustest ja eelistest.

Ühend

Keemiline koostis petersell on rikas vitamiinide, mineraalide ja hapete poolest. Varred ja juured sisaldavad:

• Valgud, rasvad ja süsivesikud;
• Vitamiinid (A, RE, beetakaroteen, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, NE, niatsiin);
• Makrotoitained (kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, väävel, fosfor);
• Mikroelemendid (raud, mangaan, vask, seleen, tsink);
• Tärklis ja dekstriinid;
• Mono- ja disahhariidid;
• Omega-3 ja Omega-6 happed;
• Küllastunud rasvhape.

100-grammise petersellikobara energeetiline väärtus on vaid 49 kilokalorit, mis teeb sellest madala kalorsusega seeditava toote. Selle ja selle eest kõrge sisaldus kasulikud ained petersell on järgijate seas kõrgelt hinnatud tervisliku toitumise ja mitte ainult.

Kasulikud omadused

Esialgu kasutati seda taime ravimtaimena, seejärel kasutati roogade maitseainena. Lapsed, mehed ja naised peaksid oma dieeti lisama peterselli, kuna sellel on kasulik mõju kehale. Selle kasulike omaduste hulgas on järgmised:

• Neerufunktsiooni normaliseerimine ja parandamine, Urogenitaalsüsteem, kilpnääre;
• Ainevahetuse normaliseerimine;
• Põletiku ja sügeluse eemaldamine;
• tugevdamine vereringe;
• ensüümide tootmise protsessi stimuleerimine;
• määrus hormonaalne taust;
• Seedetrakti normaliseerimine;
• Kasulik mõju nägemise jaoks;
• Suurenenud söögiisu, energia ja elujõud.

Kõigest lähemalt kasulikud omadused petersell, vaata videot.

Meeste

Peterselli eelised meeste toitumises on lisaks üldisele tugevdavale toimele meeste paljunemisvõime suurendamine. Peterselli soovitatakse kasutada mis tahes kujul. Lisaks peaksid mehed peterselli tarbima järgmistel põhjustel:

• Igapäevane 100 grammi peterselli tarbimine parandab oluliselt potentsi.
• Peterselli eelised on ravimisel vaieldamatud meeste viljatus.
• Roheliste igapäevane tarbimine aitab vältida eesnäärme adenoomi.
• Petersell eemaldab kehast kahjulikud ained, räbu ja soolasid, aitab seedetrakti olla puhastatud.
• Rohelised aitavad tugevdada ka südamelihaseid ning ennetada südameinfarkti ja insulte.

Peterselli juurtest ja lehtedest pärinev mahl aitab puhastada keha alkoholimürgistuse ja muude kahjulike elementidega.

Naistele

Petersellil on ka naistele spetsiifilised omadused. See ei põhjusta allergilisi reaktsioone ja sellel on positiivsed näidustused kasutamiseks raseduse ja imetamise ajal, kuid rangelt mõõdukalt. Imetamise ajal tuleks petersell dieeti lisada järk-järgult, alustades väike annus. Näidustused peterselli tarbimiseks naistele:

• Petersell aitab naistel paraneda menstruaaltsükli.
• Rohelised soodustavad viljastumist ja rasedust terve laps.
• Tõstab emaka toonust selle ohtlikult madalal tasemel.
• Leevendab põiepõletikku.
• Petersellil on palju kosmeetilisi omadusi, näiteks naha valgendamine lehe- ja juuremahla abil.
• Peterselli seemnetest tehakse maske kõõma ja juuste väljalangemise vastu.
• Petersell on efektiivne ka tselluliidi ja kaalulangetamise ravis.

Peterselli kasutamine

traditsiooniline meditsiin, üksmeelselt rahvaga, soovitavad peterselli paljude haiguste ravis. Peterselli ja sellel taimel põhinevaid preparaate soovitatakse järgmiste haiguste raviks:

• Madala happesusega mao limaskesta põletik;
• Prostatiit, impotentsus, viljatus meestel;
• Hormonaalsed häired, menopaus, premenstruaalne sündroom, naiste viljatus;
• Krambid;
• Gastriit;
• pankreatiit;
• podagra;
• neerukivid;
• Südame turse;
• Aneemia ja verevahetuse häired;
• hüpertensioon;
• Erinevad sisemine verejooks;
• Pinge, ärrituvus, kontrollimatud meeleolumuutused.

Puljongile lisatud petersellijuur või sellel põhinev keetmine aitab järgmiselt:

• Immuunsuse tugevdamine, vastupidavus külmetushaigustele;
• tugevdamine luukoe;
• Seedetrakti haiguste ravi;
• Bronhiidi, kopsuhaiguste ravi;
• Salenemine, tselluliidi ja ülekaalust tingitud tursete ravi.

Peterselli võib kasutada erinevaid vorme: seemned, juur, lehed. Selle põhjal valmistatakse keetmised, infusioonid, maskid, mahlad ja teed. Kõigi nende liikide toimespekter on sama, kuid teatud haiguse raviks on peterselli kõige parem kasutada soovitatud kujul.

Retseptid juurtest

Keetmine või tõmmis peterselli juurtele valmistatakse kodus lihtsalt ja kiiresti. Sellist vahendit kasutatakse profülaktilise diureetikumina, mis eemaldab kehast toksiine. Samuti toidab keetmine keha kasulike elementidega, mis on kasulik kehakaalu langetamiseks ja keha kurnamiseks haigusega.
Keetmist on lihtne valmistada.

Peaksite võtma hakitud petersellijuurt kogumahuga 1 supilusikatäis ja 250 ml vett. kuum vesi vala juur ja pane 5-7 minutiks aeglasele tulele. Seejärel tuleks keetmine eemaldada ja võtta toniseeriva toime saavutamiseks tee asemel kuumalt või tugeva räbu eemaldava toime saavutamiseks 30 minutit tõmmata.

80 ml infusiooni võtmine enne sööki parandab toidu imendumist. Peterselli juure keetmine on kasulik mitmesuguste maksa- ja südamehaiguste, gastriidi, neerukivide ja suurenenud vererõhk.

lehtede retseptid

Petersellilehemahlal on palju kasulikke omadusi: toniseeriv, tugevdav, puhastav, põletikuvastane. See aitab:

• Peavalu suurenenud vaimsest aktiivsusest;
• Silmade põletik ja punetus pikaajalise arvuti kasutamise ajal;
• Liigeste valu ja jäikus koos artriidi, podagra, osteokondroosi ja muude luude ja sidemete haigustega;
• Südame veresoonte nõrkus;
• Söögiisu puudumine;
• kõhukinnisus;
• Koolikud, düspepsia, soolestiku gaasid;
• Unehäired ja palju muud.

Petersellilehemahla soovitatakse võtta nii puhtal kujul kui ka segatuna teiste juur- ja puuviljamahladega: porgandi-, kurgi-, selleri-, kapsa-, peedi-, õuna-, sidruni- jne. Seda tuleks juua kohe pärast valmistamist, kuni see on kaotanud suurema osa kasulikest toimeainetest.

Kõige lihtsam viis petersellilehtedest mahla pigistada on segisti või mahlapressiga. Viimasel juhul võib saadud segu kurnata läbi marli, kuid toitumisspetsialistid soovitavad viljaliha mahlast mitte eraldada, kuna viljaliha sisaldab kasulikke kiudaineid. Parem on võtta hommikul petersellimahla viljalihaga, et toita keha ja valmistada kõhtu päevaks ette keerukateks eineteks.

Korraga võetava mahla kogus on piiratud terve mõistus: ühest tassist mahlast hommikul piisab heaolu.

Lisaks võib lehtedest valmistada ka keedist, mida saab kasutada seespidiselt või pesemiseks. Supilusikatäis purustatud lehti tuleb valada klaasi keeva veega ja lasta 15 minutit tõmmata, seejärel juua või kasutada õhtuseks pesemiseks. See lihtne rituaal aitab puhastada näonahka.

Seemnete retseptid

Peterselliseemneid soovitavad arstid sageli keetmise kujul selliste haiguste puhul nagu seedehäired, külmetushaigused, põiepõletik, prostatiit. Iga haiguse jaoks on toote ettevalmistamiseks kindel skeem, mida tuleks täpselt järgida. Õige annus peterselliseemneid aitab säilitada selle kasulikke omadusi ja mitte komplitseerida haigust kõrvaltoimetega.

Seedehäiretest

Seedetrakti töö taastamiseks, seedimise parandamiseks ja söögiisu taastamiseks soovitatakse peterselli seemnete keetmist järgmises vahekorras:

• Peterselli seemned - 2 spl
• Vesi - 1 klaas.

Seemned tuleks valada külm vesi ja kuumutada veevannis pool tundi. Seejärel jahuta puljong, kurna ja võta 2 spl 3 korda päevas. Rohkem kui kuu Keetmist ei tohi kasutada, kestuse määrab arst. Seemnete keetmine leevendab krampe ja puhitus, parandab toidu assimilatsiooni.

Külmetusest

Hooajal külmetushaigused ja gripiviiruse, peterselliseemnete keetmine aitab kaitsta haiguste eest või ravib kiiresti nohu. Peaksite võtma:

• Peterselli seemned - ½ tl
• Vesi (keev vesi) - 1 tass.

Jahvatage kohviveskis (blender, vürtsiveski) seemned ja valage peale keev vesi. Nõuda kuni täieliku jahutamiseni, seejärel võtta 1 supilusikatäis pool tundi enne sööki. See kiirendab taastumist, tugevdab immuunsüsteemi ja aitab ka peavalust pikka aega lahti saada.

Tsüstiidist

Peterselli seemnete ja piima keetmine peatab suurepäraselt põie põletiku. Selline keetmine ravib põletust ja valu urineerimisel ning on hea diureetilise toimega. Sa vajad:

• Peterselli seemned - 2 spl
• Piim - 2 tassi.

Piim tuleks valada emailitud kastrulisse, valada sisse seemned ja keeta madalal kuumusel, kuni 1 klaas piima on aurustunud. Sel juhul ei tohiks vedelik keema minna. Seejärel tuleks piimapuljong eemaldada, filtreerida ja jahutada. Tsüstiidi spasmidest ja valudest vabanemiseks võtke 2 supilusikatäit hommikul ja õhtul, eemaldage liigne vedelik ja leevendab põletikku.

Prostatiidist

Peterselli seemnete infusioon võib leevendada põletikku ja leevendada valu eesnäärmehaiguse ajal. Lisaks suurendab see infusioon potentsi. See on valmistatud järgmistest komponentidest:

• Peterselli seemned - 1 spl;
• Kuum vesi - 1 klaas;
• Külm vesi - 1 klaas.

Seemned tuleb valada keeva veega ja nõuda vähemalt 3, kuid mitte rohkem kui 8 tundi. Seejärel kurna segu ja peenesta paisunud seemned. Valage saadud teravili külma keedetud veega ja asetage see 8 tunniks pimedasse kohta. Infusiooni tuleb perioodiliselt loksutada. 8 tunni pärast kurna ja hakka jooma. Seda võetakse kolm korda päevas, 1 supilusikatäis 25 minutit enne sööki.

Selline infusioon on eriti kasulik kuseteede puhastamiseks, kilpnäärme ja neerupealiste tööks.

Peterselli kasutamine kosmetoloogias

Vitamiinid ja kasulikud elemendid, millest petersell koosneb, on muutnud selle naha ilu ja tervise jaoks asendamatuks vahendiks. Peterselli kasutatakse näomaskide valmistamiseks, mis puhastavad ja toidavad nahka tänu erinevatele makrotoitainetele.

Petersell on rikas järgmiste nahale kasulike elementide poolest:

• Pektiin, mis soodustab haavade ja väikeste pragude paranemist;
• Karoteen, mis kaitseb kahjulike mõjude eest ultraviolettkiired;
• Aneuriin, tervendav ja põletikku leevendav toime;
• Vitamiinid B3 ja PP, mis küllastavad nahka hapnikuga ja parandavad ainevahetust;
• B2-vitamiin rakkude uuendamiseks nahka;
• P-vitamiin, mis korraldab kollageeni tootmist;
• Askorbiinhape, pinguldab ja silub nahka;
• Fütontsiidid, siluvad armid ja kortsud;
• K-vitamiin, mis tagab verehüübimise rosaatsea või silmalaugude veenide raskusastmega;
• A-vitamiin, mis aitab nahka pikka aega jääma nooreks ja siledaks, ilma koorimata.

Seega toimivad peterselli maskid tõhusalt näonahale, aidates sellel värskena püsida.

Peterselli keetmise mask

See mask sobib suurepäraselt näoturse eemaldamiseks ja naha taastamiseks värske välimus. Tegelikult on mask keetmine, nii et sellest saab teha kompresse silmalaugudele.

Selle ettevalmistamiseks peate võtma 100 grammi värsked lehed petersell ja 0,5 liitrit vett. Keetke kompositsiooni 5 minutit ja nõudke kaane all, kuni see on täielikult jahtunud. Seejärel kurna läbi marli ja vala sisse klaaspurk kaanega.

Saadud kompositsiooni saab kasutada mitu korda päevas, kuid soovitatav on seda kasutada kahe päeva jooksul. Üle 2 päeva ei tohi puljongit külmkapis hoida. Seda maski kantakse näole koos vatitupsud mis eemaldatakse pärast täielikku kuivamist. See toidab nahka ja eemaldab samal ajal sellest kahjulikud ained ja mustuse.

Peterselli kreemmask

Kui segad värskeid ürte hapukoorega, saad mitte ainult maitsva kastme, vaid ka suurepärase niisutava ja valgendava näokreemi. Hapukoores sisalduv piimhape küllastab naha niiskusega ja hoiab ära kortsude teket. Nahk pärast koorimist hapukoore-peterselli maski muutub pehmeks ja õrnaks.

Selline kreem valmistatakse 30 grammist rohelistest ja 60-90 grammist hapukoorest. Saate ka mõned lisada kaerahelbed, mis loob kooriva efekti ja suurendab koorimist. Kreemi valmistamisel pole erilisi raskusi: lihtsalt sega ained kausis läbi ja kanna näole 15-20 minutiks. Loputage maha jaheda kraaniveega, ärge kasutage pesuaine. Rasusele nahale on parem hapukoor asendada jogurti või keefiriga.

Piimhape stimuleerib ka kollageeni tootmist ja omab antibakteriaalset toimet, mis võimaldab maski maha pesta, ilma et pooridesse jääks jääkaineid.

Petersell silmahoolduseks

Kõige õhem nahk nõuab kõige rohkem hoolt. Näol on see silmaümbruse nahk. Ta vajab vananemisest erilist ja pidevat hoolt. Silmaümbruse naha noore ja särava hoidmiseks tuleks seda piirkonda pidevalt vitamiinidega toita ja niisutada. Selleks valmistatakse peterselli maskid. Maske on kolme tüüpi:

1. Lihtne mask marli mähises. Määri hakitud petersell kahekihilisele marlitükile, hoia suletud silmalaugudel 20 minutit. Pärast protseduuri ärge peske, eemaldage taime jäänused vatipadjaga.
2. mask alates rasvavaba kodujuust ja petersell. Sega 60 g kodujuustu ja 15 g petersellimahla, püreesta kahvliga, lisa 7-8 g taimeõli (oliivi- või päevalilleõli). Kandke segu 15 minutiks silmaümbruse nahale. Pese maha peterselli või mõne muu taime keetmise või infusiooniga.
3. mask alates tumedad ringid petersellil ja kartulil. Sega kausis 100 grammi peterselli infusiooni, 1 riivitud värske kartul ja 30 grammi taimeõli ning pange marli tampoonidele. jätkama suletud silmad 20 minutit. Eemaldage jäägid vatipadjaga.

Pärast selliseid protseduure võite tunda naha pingulolekut. Soovitatav on peale määrida niisutajat, mida saab teha ka petersellist, või võtta suvalisest apteegist. Külma ilmaga tuleks mask maha pesta 40 minutit enne õue minekut, kuid parem on seda teha enne magamaminekut.

Petersell kehakaalu langetamiseks

Petersell pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik vürts jaoks igapäevane dieet dieediga. Selle eelised seisnevad tohutul hulgal teguritest, mis võimaldavad optimeerida kaalu langetavate inimeste toitumist ilma ägedat näljatunnet tekitamata.

Näidustused peterselli kasutamiseks kehakaalu langetamise ajal:

• Petersell on väga madala kalorsusega, mis võimaldab mitte kohandada selle kogust kehakaalu langetava inimese dieedis;
• Petersell vähendab söögiisu ja võimaldab teil vähendada tarbitava toidu kogust;
• Lisaks söögiisu vähendamisele küllastab taim suurepäraselt ka keha, tekitades küllastustunde;
• See sisaldab kiudaineid, mis puhastavad keha, eemaldavad toksiine ning minimeerivad rasva ja kahjulike elementide kogunemist;
• Soodustab rasvade kiiret põletamist kehas;
• Eemaldab liigse vedeliku kiire langus kaal;
• Vähendab turset;
• Optimeerib kilpnäärme tööd;
• Parandab seedimist;
• Sellel on diureetiline toime;
• Vähendab mõju ülekaal südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele.

Kaalukaotuse retseptides kasutatakse kõige sagedamini peterselli lehti. Neid lisatakse toitvatele kokteilidele, salatitele, jookidele, keefirile ja smuutidele. Lihtsaim rahvapärane retsept on peterselli tee.

peterselli tee retsept kehakaalu langetamiseks

See on valmistatud elementaarsel viisil, samuti keetmine. Lusikatäis kuivatatud ürte valatakse keeva veega, infundeeritakse 3-5 minutit ja juuakse sidruniga, nagu tavalist teed. Suhkur on välistatud.

Teine võimalus on nõuda peterselli keevas vees veevannis umbes viis minutit. Sellist keetmist võib juua enne sööki või suupiste asemel.

Saate retsepti keerulisemaks muuta teiste ürtidega. Vala supilusikatäis peterselli, kummelit ja piparmünti 500 ml sooja vette, keeda 5-7 minutit tasasel tulel, jahuta, kurna. Lisa noa otsas sidrunimahl ja kaneel. Maitse järgi võib lisada hakitud ingverijuurt. Söögiisu vähendamiseks jooge kogu päeva.

Vastunäidustused ja kahju

Mõõdukas peterselli tarbimine, näiteks suppides ja salatites, pole kunagi kellelegi kahju teinud. Siiski võib liigne tarbimine (üle 100 grammi päevas ja regulaarselt) olla mitmel juhul vastunäidustatud:

• Rasedatel ei ole tungivalt soovitatav tarbida rohkem kui 10 grammi peterselli päevas. Arvatakse, et vürts võib esile kutsuda enneaegse sünnituse, mistõttu on parem mitte katsetada selle kogusega toidus.
• Imetamise ajal tuleks peterselli süüa ettevaatlikult ja väga väikestes kogustes, et mitte tekitada lapsel koolikuid.
• Te ei saa peterselli ühelgi kujul kasutada: tsüstiit, urolitiaas, haigused Põis, neerupõletik, allergilised reaktsioonid.
• Mis tahes haigus siseorganid kroonilist iseloomu võib süvendada ülekasutamine petersell.

Inimestel, kes kuritarvitavad ravimtaimi, võivad tekkida järgmised kõrvaltoimed:

• Peavalu;
• Iiveldus;
• Väljaheide verega;
• Valu ja krambid lihastes.

Kõrvaltoimed, mis ilmnesid peterselli tarbimisel ja kadusid pärast selle eemaldamist dieedist, võivad olla märk haigustest, mille puhul see on vastunäidustatud ja millest te ei pruugi teada. Keha negatiivsete reaktsioonide ilmnemisel on tungivalt soovitatav terviseseisund arstiga kontrollida.

hulgas maitsetaimed petersell on kõrgelt hinnatud. See annab roogadele mitte ainult meeldiva maitse, vaid ka aroomi. Tema omadused ei lõpe sellega. Taim pole mitte ainult maitsev lisand toiduvalmistamisel, vaid ka hea ravim vastu mitmesugused rikkumised inimese kehas. Paljud inimesed teavad juurt ja vastunäidustusi, seetõttu kasutavad nad seda rahvameditsiinis võitluses paljude vaevuste vastu.

Muru on kaheaastane taim vihmavarjuliste sugukonda. Töötlemisel kasutatakse selle juurt, mille maitse on lähedane sellerile või porgandile. Maa-alune osa on helekollase tooniga ja hargnenud struktuuriga. Peterselli juur sisaldab suures koguses eeterlikke õlisid.

Peterselli juure peamised komponendid:

• vitamiinid (C, B1, B2, E), provitamiin A;
• mikroelemendid (raud, fosfor, kaltsium, magneesium);
• eeterlikud õlid, valgud, suhkrud.

Rakendused traditsioonilises meditsiinis naistele

AT kompleksne teraapia paljud urogenitaalsüsteemi haigused, on soovitatav kasutada peterselli juuremahla. See aitab tursete, haiguste korral suguelundid põletikuline iseloom, samuti menstruatsioonitsüklite rikkumised. Taime maa-aluse osa keedust kasutatakse ka suurenenud happesusega, kõhupuhituse ja soolestiku koolikute korral.

Juurekeetmine põiepõletiku korral

1,5-2 tk. taime suured maa-alused osad (6-7 tükki väikeseid juuri) puhastatakse hästi ja valatakse 1,2 liitri veega, pärast keetmist keedetakse umbes 25 minutit, nõutakse üleöö. Jooge infusioon hommikul tühja kõhuga, 250 ml.

Douching saab teha sarnase keetmisega rasketel perioodidel, koos põletikulised protsessid emakas ja emakakaela kanal.

Piima infusioon turse vastu

Valage 850 g kooritud, pestud ja tükeldatud juuri piimaga, et segu oleks täielikult kaetud. Juurepiim tuleks ahjus podiseda kl väike temperatuur küpsetatud piima maitse järgi. Jahutatud infusioon võtke 15 ml päevas.

Selline keetmine aitab mitte ainult vabaneda tursest, vaid võimaldab teil parandada ka neerude tööd, kõrvaldada põletikku ja eemaldada väikesed kivid.

Tähtis! Petersellijuur, kuigi see aitab kaasa põiepõletikust kiirele paranemisele ning kivide ja liiva eemaldamisele kuseteedest ja neerudest, tuleb seda kasutada ettevaatusega ja arsti järelevalve all. Seda seletatakse asjaoluga, et kl tõsised patoloogiad taim võib mõjutatud elundile tarbetut stressi tekitada ja seisundit süvendada.

Urolitiaasiga

70 g purustatud taimejuuri asetada 0,5 liitrisse keevasse vette ja lasta seista umbes 25 minutit, seejärel jagada neljaks võrdseks osaks ja võtta päeva jooksul.

Sel viisil pruulitud juurt kasutatakse ka nahahaiguste (leetrid, tuulerõuged) puhul, aitab vesitõve puhul, kuna on hea diureetikum.

Menstruaaltsükli häirete korral

1. Taime purustatud lehed ja juured (3 suurt lusikat) keedetakse 2 tassi keeva veega ja lastakse seista vähemalt 5 tundi.
2. Võtke keetmine 15-25 ml enne sööki (pool tundi) mitu korda päevas.

Retsept aitab emakaverejooksu, aga ka valulike perioodide puhul.

Vähem kontsentreeritud keetmine on naistele imetamise ajal kasulik, kuna see aitab suurendada piima kogust ja küllastada seda kasulike omadustega.

Tähtis! Raseduse ajal on peterselli juurtest valmistatud keetmised ja mahlad rangelt keelatud, kuna need mõjutavad negatiivselt emaka lihaseid, suurendavad selle toonust ja võivad põhjustada raseduse katkemist või enneaegset sünnitust. oleme juba kirjutanud.

20 g värsket peeneks hakitud juurt valage klaasi keeva veega ja keetke 12 minutit, seejärel võtke 115 ml jahutatud kujul kaks korda päevas.

Peterselli juure kasutamine rahvameditsiinis on suure tähtsusega kosmetoloogias, samuti on see asendamatu vahend kehakaalu langetamiseks. Kui teate, kuidas sellist taime õigesti kasutada, saate sellest ekstraheerida maksimaalne kasu.

Kosmetoloogias

Ühes klaasis keetmises (retseptid on toodud ülal) segage 25 ml värskelt pressitud taimejuuremahla. Selle seguga on vaja hommikul ja enne magamaminekut kosmeetikatoodetest puhastatud nägu pühkida. See vähendab naha rasvasust ja eemaldab põletiku.

Kui lisate peterselli juuremahlale sidrunimahla, saate ühtlustada nahatooni, eemaldada punne, tumedad laigud, akne ja freckles. Regulaarne hõõrumine sellise seguga võimaldab teil ahendada poore ja eemaldada armid pärast aknet.

Keetmine juustele

50 g toorainet valage 0,5 liitrit keeva veega, jahutage ja loputage juukseid pärast iga šampooni kasutamist. See võimaldab mitte ainult kaotust peatada, vaid aitab tugevdada ka juuksefolliikulisid, annab sära ja loomuliku tervisliku varju.

Märge! Seda keetmist saab kasutada samblike, ekseemi, psoriaasiga nahakahjustuste raviks. Soovitatav on lisada vannidele, teha losjoneid ja kompresse.

55 g purustatud toorainet valatakse 0,5 liitrisse keevasse vette. Toime tugevdamiseks võib ühele klaasile sellisele keetmisele lisada 15–20 ml. värske mahl peterselli lehed.

See retsept aitab vähendada söögiisu, eemaldada kehast liigset vedelikku ja vältida turset.

Tuleb märkida, et dieedi ajal ei anna ainult peterselli keetmine oodatud tulemusi. Sellise perioodi jooksul Erilist tähelepanu peate pöörama tähelepanu toitumisele, ärge üle sööge ja eemaldage dieedist kõik rasvased, soolased ja tärkliserikkad toidud.

Kasu meestele - tõhusad retseptid

Enamik levinud probleem meestel on eesnäärmepõletik. See on ebameeldiv haigus, millega kaasneb valulik urineerimine, erektsiooni puudumine ja mis põhjustab ka. Sarnast haigust ravitakse ravimitega, kuid hea abivahendid sellises teraapias on peterselli juur.

Keetmine prostatiidi vastu

1. Purusta taime keskmine juur riivis ja vala peale 250 ml keeva vett. Kerige hästi kokku ja nõudke vähemalt 12 tundi.
2. Kurnatud puljong juua 40 minutit enne hommiku-, lõuna- ja õhtusööki.

Sel juhul parandab petersell urineerimist, vähendab põletikku eesnäärme, puhastage neerud ja kuseteede kanalid kividest, liivast. Keetmine tugevdab keha ja suurendab nõrgenenud.

Sellisest keedist on hea vannid võtta. Samuti aitavad need vähendada põletikku.

Juur eesnäärme põletikule

0,5 tassi värskelt pressitud peterselli juuremahla tuleks tarbida iga päev hommikul tühja kõhuga. Ravikuur on vähemalt 2 nädalat, pärast mida on vaja teha paus.

Kombinatsioon teiste ravimtaimedega eesnäärme adenoomi korral

Diivani rohujuur, petersell, spargel, kuldvitsa lehed, papli pungad, emajuure õisikud (kõik võrdsetes osades) hakkida ja segada. 100 g segu vala 0,6 liitrit keeva veega. Pärast seda, kui keetmine on üleöö infundeeritud, on soovitatav seda võtta kurnatuna, 20 ml vähemalt 5 korda päevas enne sööki. Selline ravi peaks kesta vähemalt 1 kuu.

Märge! Peterselli on soovitatav kasutada kõigi meeste dieedis, kuna see on suurepärane urogenitaalsüsteemi haiguste profülaktika. Taim parandab suguelundite talitlust, suurendab potentsi, aitab erektsiooni luua.

Teine probleem meestel on. Kummalisel kombel alluvad nad sellele mitmesugused vaevused see keha rohkem kui naised.

Mahl maksa jaoks

100 ml peterselli juuremahlas lisage porgandimahl (220 ml), seller (160 ml), segage kõik. Soovitatav on võtta 175 ml enne sööki. See aitab puhastada kahjustatud elundit, eemaldada põletikku ja taastada kahjustatud kudesid.

Selline mahl on kasulik mitte ainult maksakahjustuste korral, vaid aitab kaasa ka sellele üldine tugevdamine keha ja parandada enesetunnet.

Petersellijuure eelised lastele

Tänu oma koostises olevate vitamiinide ja mikroelementide mitmekesisusele avaldab petersell laste kehale positiivset mõju juba imikueast peale. Kui teate selle kasutamise annuseid ja toiduvalmistamise retsepte, saate seda ohutult kasutada teatud lapse terviseprobleemide korral.

Düsbakterioosi ja koolikutega

Andke 3-5 tilka värsket mahla imikule enne söömist ( kunstlik söötmine). See ei aita mitte ainult soolestikku rahustada ja selle mikrofloorat parandada, vaid annab ka võimaluse küllastada keha D-vitamiiniga, mis aitab tugevdada luukoe.

Infusioon seedehäirete korral lastel

20 g toorainet valatakse 0,5 liitri keeva veega ja nõutakse üleöö. Kurnatud vedelikku anda lastele 3 korda päevas. Infusioon aitab parandada seedimist, kõrvaldab urineerimisprobleemid ja tüdrukutel leevendab valu esimese ajal kriitilised päevad.

Kompressid

Niisutage riidetükk klaasi värskelt pressitud vedelikus ja kandke marrastuste, kriimustuste, verevalumite ja muude nahakahjustuste korral.

Tähtis! Tasub meeles pidada, et lastele mõeldud keetmised peaksid olema vähem kontsentreeritud kui täiskasvanutele. See väldib negatiivne mõju lapse kehale ja annab ka võimaluse aidata noort keha nii palju kui võimalik.

Petersellijuur on oluline ka lastele, sest tugevdab hästi immuunsüsteemi tuulerõugete ja sarlaki ajal, aitab kaasa normaalne areng kõik elundid.

Petersell harmoneerub väga hästi salatite, hautiste ja muude roogadega, eriti selle õhuosaga. Juur ei jää selles temast alla. Seda kombineeritakse kartulite, porganditega, lisatakse kotlettidele ja lihapallidele. Juur annab omapärase maitse täidetud kapsarullidele ja paprikatele kombineerituna suvikõrvitsaga.

Kõige kasulikumad omadused jäävad küpsetatud juurele. Seda on hea serveerida liha kõrvale. Praetud viilud on aga koos kalaga väga maitsvad. Marineeritakse ka petersellijuurt, mis ei jäta talt suurepärast maitset ilma.

Sega 255 g tükeldatud juuri ühe peeneks hakitud õunaga, lisa 25 ml sidrunimahl või õunasiidri äädikas. rohelised petersellid, sibul, sool ja pipar - maitse järgi. Maitsesta kõik oliivi- või pähkliõliga ja lase 5 minutit tõmmata.

Selline salat puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest, parandab immuunsust ja küllastab keha vitamiinidega. Soovitatav on kasutada dieetide ajal, kuna see aitab vähendada kehakaalu.

Kui me räägime passiveeritud juurtest, siis saab seda lisada suppidele, kala- ja liharoogadele.

Selleri juur- ja petersellisupp

1. Peterselli juur (4 tk.), Seller (2 tk.) hakkida.
2. Kõigepealt praadige sibul (1 tk), seejärel lisage juurviljad, praege kõike maisiõlis 6 minutit.
3. Valage valmis röst keevasse vette, lisage maitse järgi soola ja pipart, samuti 5 ml veiniäädikat.
4. Keeda pehmeks (ära üle küpseta), lisa petersell, sibul ja seller, jahuta.
5. Suppi serveeritakse külmalt hapukoorega.

Selline roog eemaldab kehast liigse vedeliku, mis aitab vabaneda erineva iseloomuga paistetusest.

Tähtis! Sarnaseid retsepte peterselli juurega soovitatakse kasutada dieedi ajal, samuti ennetus- ja meditsiinilistel eesmärkidel seedesüsteemi, neerude ja maksa haiguste korral.

Peate teadma, kuidas peterselli juur asendada selle komponentide talumatuse korral. Selleri juur on hea. Sellel on sarnane maitse ja kasulikud omadused.

Kasutamise vastunäidustused

Vaatamata paljudele positiivsetele omadustele võib petersell olla inimkehale kahjulik. Seda ei tohiks kuritarvitada ega võtta ajal teravad hoovused neeruhaigused.

Peterselli juure peamised vastunäidustused:

• raseduse periood;
• ülitundlikkus taimede komponentide suhtes;
• epilepsia areng;
• kaltsiumi metabolismi negatiivsed häired organismis;
• tsüstiidi ja nefriidi äge kulg.

Kui te ei pööra neile vastunäidustustele tähelepanu, võite keha kahjustada. See on tingitud asjaolust, et peterselli juur sisaldab palju komponente, mis võivad ärritada elundite limaskesti. Ja kui need on juba põletikulised, siis peterselli kasutamine ainult halvendab patsiendi seisundit.

Petersell ja eriti selle maa-alune osa avaldab inimorganismile positiivset mõju. Taim suudab tugevdada immuunsüsteemi ja küllastada keha kasulike mikroorganismide, vitamiinidega. Imikutele võib anda taime keetmist, sellel on kasulik mõju laste kehale ja urogenitaalsüsteemi moodustumisele. Peaasi on mitte ületada näidatud annuseid ja meeles pidada vastunäidustusi. See võimaldab teil saada juurest maksimaalset kasu ja mitte ennast kahjustada.

Peterselli on pikka aega kasutatud toiduvalmistamisel paljude roogade valmistamisel, andes neile ainulaadse vürtsika maitse. Lisaks erilistele maitseomadustele on taimel ka kasulikke omadusi, tänu millele kasutatakse teda edukalt meditsiinis. Selle taime juurel on suurim raviväärtus. Seda tarbitakse puhtal kujul ja kasutatakse sise- ja välispidiseks kasutamiseks mõeldud ravimite valmistamiseks. On palju rahvapäraseid retsepte, mida meie vanaemad teadsid.

Peterselli juure koostis

Peterselli juur, nagu ka selle rohelised, sisaldab palju vitamiine ja toitaineid, mida kasutatakse edukalt ametliku ja traditsioonilise meditsiini valdkonnas. Eriti populaarne on suhkrujuurpetersell. Sellel taimel on vähem rohelust kui ülejäänud. Täisväärtuslike juurviljade eemaldamiseks ei kasutata seemikuid, vaid peterselli seemneid ega kitku lehti enne, kui juur on täielikult küps. Vastasel juhul kasvab see väikeseks, hargnenud ja kohmakaks. Taime juurvili meenutab välimuselt ja maitselt porgandit, ainult selle värvus on valge. Selle abiga saate vabaneda paljudest haigustest ja väga tõsistest.

Taime eelised tulenevad selle ainulaadsest koostisest. Taime alumine osa sisaldab peaaegu kõiki B-, A-, E-, C- ja K-rühma vitamiine, samuti orgaanilisi ja rasvhappeid, sahhariide, eeterlikku õli, tärklist, flavonoide, kaaliumit, fosforit, seleeni ja suures koguses mangaani. . Teadaolevalt sisaldab peterselli juur karotiini ja askorbiinhape selles on rohkem kui sidrunites.

100 g toote kalorisisaldus on 51 kcal, valkude sisaldus 1,5 g, süsivesikute sisaldus 10,1 g ja rasvade sisaldus 0,6 g.

Raviomadused

Juurviljal on põletikuvastane ja antiseptilised omadused, tugevdab immuunsüsteemi, eemaldab organismist sooli, alandab vererõhku, on tugeva diureetilise, valuvaigistava, kolereetilise ja haavu parandava toimega ning seda kasutatakse edukalt ka seene- ja pedikuloosivastase vahendina.

Peterselli juure keetmine sisaldub haiguste raviskeemis seedeelundkond. Need aitavad gastriidi ja ülihappesus, parandab maomahla tootmist, tõstab söögiisu ja stimuleerib seedimist. Lahtistava toime tõttu kasutatakse vahendit kõhukinnisuse korral.

Juurvilja kasutatakse neerude, põie põletikuliste protsesside korral ja urolitiaasi ennetamiseks.

Mahl, mis sisaldab suures koguses seleeni, on efektiivne kardiovaskulaarsete patoloogiate korral. Juurvilja kasutatakse ka meeste ja naiste seksuaalsfääri häirete korral: emakaverejooksu, valulike perioodide ja prostatiidi korral. Peterselli juur stimuleerib sugunäärmeid.

Sellel põhinevat keetmist kasutatakse loputamiseks suuõõne. See tapab mikroobe, leevendab igemepõletikku ja värskendab hingeõhku. Valge juur aitab taastada nägemisteravust ja on suurepärane profülaktika silmahaiguste ravis.

Petersell puhastab hästi verd, viib organismist välja kahjulikud mürgised ühendid ja soolad. Juurvili sisaldub kehakaalu langetamise dieedis: see aitab vabaneda rasvumisest ja aktiveerib ainevahetusprotsesse.

Peterselli juurt kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka toiduvalmistamisel ja kosmetoloogias. Peterselli juurt võib lisada erinevatele roogadele nende kasulikkuse parandamiseks. Seda lisatakse suppidele, salatitele ja liharoogadele. Taime baasil valmistatakse tooteid probleemse naha hooldamiseks, kasutatakse pigmentatsiooni ja tedretähnide kõrvaldamiseks.

Rahvapärased retseptid

On suur hulk rahvapärased abinõud, mis hõlmavad valge juur petersell. Nende tõhusus on tingitud olemasolust aktiivsed koostisosad osana meditsiinilised toorained.Siin on mõned retseptid:

• Ravikollektsioon reuma raviks. Toiduvalmistamiseks peate võtma võrdsetes osades: pajukoore, nõgese lehti, musta leedri lilli ja peterselli juurt. Art. l. kogumine vala klaasi keeva veega ja jäta kaks tundi. Kurna ja joo kaks korda päevas, klaas korraga.
• Ravim eesnäärme põletiku vastu. Valmistatakse nii: 2 spl. l. kuiv juur vala pool liitrit keeva veega. Jook tuleb valada klaasnõusse, katta kaanega ja panna 10 tunniks pimedasse kohta. Võtke 1 spl. l. neli korda päevas pool tundi enne sööki.
• Infusioon reuma vastu. Retsept: värskelt kaevatud peterselli juur tuleb koorida ja tükeldada. Kurk koguses 2 spl. l. pruulige 250 ml keeva veega, katke kaanega ja laske tõmmata, kuni see on täielikult jahtunud. Ravim tuleb filtreerida marli abil. Joo kolm korda päevas, 75 ml. külm retsept toiduvalmistamine võimaldab salvestada kõik koostisosad. Üks st. l. purustatud juurviljad valatakse jahutatud keedetud vett ja seadke 15 tunniks tõmbama.
• Terapeutiline tee kõrge happesuse, gastriidi ägenemise ja neerukivide esinemise korral. Seda pruulitakse järgmiselt: 2 spl. l. toorained valatakse poole liitri keeva veega. Kurna tee enne kasutamist. Võtke 125 ml kolm korda päevas. Jook on näidustatud puhitus ja kõhupuhitus, kasutatakse naha parandamiseks.
• Ravim, mis on ette nähtud nägemisteravuse parandamiseks ja võrkkesta taastamiseks. Selle saamiseks on vaja samades osades segada peterselli ja porgandi juurvilja mahl. Puhast petersellimahla saab kasutada haavaravi vahendina.

See ei ole täielik loetelu rahvapärastest retseptidest, mis on leidnud oma rakenduse peterselli raviomaduste tõttu. Kõik need on väga tõhusad ja aitavad mõnel juhul ravida üsna tõsiseid haigusi.

admin 18.09.2016

Selline populaarne taim nagu petersell on inimeste poolehoidu võitnud väga pikka aega. Selle vürtsikas maitse lisab paljudele roogadele särtsu, rääkimata sellest, et see on täis vitamiine ja mineraalaineid. kasulikud mikroelemendid. Lisaks rohelisele kasutatakse toiduks ka petersellijuurt, millel on samuti mass kasulikud omadused. Allpool räägime teile kõigest neist Mis on petersellijuure kasu ja kuidas seda kasutatakse, räägime allpool.

Peterselli juure keemiline koostis

Peterselli juur sisaldab väärtuslikke eeterlikke õlisid, haruldast vitamiini P, vitamiine C ja vitamiine B. See toode on ka kõrge karoteeni (A-vitamiini) sisaldusega.

Piisab, kui süüa umbes 50 grammi peterselli päevas, et täita organismi A- ja C-vitamiini vajadus.

Peterselli juure eelised

Peterselli juure üheks kõige väärtuslikumaks omaduseks võib nimetada selle diureetiliseks toimeks. Petersell (nii juur kui ka ürdid) eemaldab kehast suurepäraselt liigse vedeliku.

Eeterlikud õlid stimuleerivad seedimist ja omavad antiseptilist toimet. Petersellijuurel on ka kerge kolereetiline toime.

Te võite olla huvitatud teabest .

Peterselli juure raviomadused

Juur on äärmiselt kasulik inimestele, kes kannatavad neeru-, südame- ja seedesüsteemi haiguste all. Kuid see nimekiri ei lõpe sellega.

Peterselli juuretõmmised ja keetmised sobivad suurepäraselt urogenitaalsüsteemi haiguste, puhitus ja kõhulahtisuse korral.

Peterselli juurte infusioon

Peterselli juuretõmmist kasutatakse nii haiguste ravis kui ka kosmetoloogias. Kuidas seda küpsetada?

Kuidas pruulida peterselli juur

Niisiis, peterselli juure infusiooni valmistamiseks peame selle tükeldama. Nüüd valime, kuidas me oma infusiooni valmistame - külm või kuum meetod.

Esimese võimaluse jaoks võtke supilusikatäis hakitud peterselli, valage klaasi külm vesi. Seda infusiooni valmistatakse umbes 10 tundi. Külmmeetod on hea, sest see säilitab suurema osa eeterlikest õlidest.

Kuum infusioon ei ole vähem lihtne - valage sama kogus juuri klaasi keeva veega. Nõuame kaane all umbes tund.

Mõlemat infusiooni varianti võetakse pool tundi enne sööki, 4-5 korda päevas.

Peterselli juurte alkohoolne tinktuur

Aitab südamevalu vastu alkoholi tinktuura. Selle ettevalmistamine on üsna lihtne. Vajame 500 ml viina kõrgeim kvaliteet(või alkohol), samuti 125 grammi hakitud petersellijuurt. Panime selle tumedasse klaaspudelisse ja täidame viinaga. Segu infundeeritakse umbes kolm nädalat pimedas jahedas kohas. Ärge unustage pudelit perioodiliselt raputada.

Sellist infusiooni on vaja kasutada hommikul tühja kõhuga. Kogus - mitte rohkem kui 15 ml. Pärast infusiooni joomist joo seda klaasi puhta joogiveega.

See vahend aitab ka impotentsuse korral.

Peterselli juure keetmine

Peterselli juure keetmine eemaldab väga hästi kehast liigse vedeliku ja stimuleerib ka imetamist. Seetõttu soovitatakse seda jooki rasedatele ja imetavatele naistele.

Selle valmistamine on lihtne - võtke supilusikatäis hakitud juuri ja valage klaas vett. Kuumuta segu kõrgel kuumusel keema. Seejärel määrame miinimumi ja keedame puljongit umbes 10 minutit.

Infusiooni kasutatakse 2 korda päevas - hommikul ja õhtul pool klaasi. Lisaks ülaltoodud omadustele puhastab see keetmine suurepäraselt verd, maksa ja soolestikku. Ja keetmine aitab valuliku menstruatsiooni korral.

Peterselli juur. Rakendus

Peterselli juurt kasutatakse mitte ainult raviks. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja kosmeetikas. Lugege kasulikku artiklit .

Petersell valgendab imeliselt nahka, kõrvaldab vistrikud ja akne. Kõrvaldamiseks kasutatakse selle taime roheluse mahla, aga ka juurtest pudrust.

Toiduvalmistamisel lisatakse juurt peaaegu kõikjale - kalasse, liharoogadesse, suppidesse, hautistesse, pajaroogadesse. Kogenud kokad teavad, et piisab, kui lisada veidi kuiva hakitud petersellijuurt ning roog muutub palju aromaatsemaks ja maitselt erksamaks. Juur toob suurepäraselt esile ka kartuli, läätsede, ubade, riisi, tatra maitse. Banaalne kartuli puder võib kujuneda kulinaarseks meistriteoseks. Allpool anname mõned huvitavaid retsepte selle tootega.

Lõhnav kartulipuder

Valmista püree tavaline retsept. Kerime hakklihamasinas 500 grammi vasika-, veise- või kanafileed, samuti ühe väikese petersellijuure. Prae võis peeneks hakitud sibul, samuti hakkliha. Viime selle valmisolekusse. Tõsta taldrikule kartulipuder ja peale kaste.

Petersellijuurega praetud köögiviljad

Suvikõrvits, baklažaan, paprika, kartul ja petersellijuur pese, koori ja lõika kuubikuteks. Prae sibul kastrulis läbipaistvaks. Panime kõik köögiviljad, kaetakse kaanega ja hautatakse kuni pehme. Sellist rooga võib julgelt nimetada dieediliseks – juurvilju hautatakse peaaegu omas mahlas.

Vürtsikas petersellijuur puljongiks

Me võtame suure juure. Puista peale pipart, soola ja küpseta ahjus kuldpruuniks. Seejärel lisa puljongile.

Kui teil on toidukuivati, saate teha kuiva maitseainet. Niisiis, kuivatage võrdsetes osades pastinaak, peterselli juur, porgand, ingver, till ja küüslauk, kuni see on täielikult keedetud. Seejärel jahvatame segu segistis või kohviveskis ja valame puhtasse kuiva purki. Aromaatne maitseaine on valmis! Soovi korral saab lisada magusat. paprika, tomatid jne.

marineeritud juur

Puhastame juure, lõikame suurteks tükkideks. Keeda viis minutit soolaga maitsestatud vees. Valmista marinaad – 4 tassi vett, klaas äädikat, pool klaasi suhkrut, kolm teelusikatäit soola. Soovi korral lisa küüslauku. Kuumuta segu keemiseni. Laotame peterselli juure ettevalmistatud purkidesse ja täidame kuuma marinaadiga. Sulgege steriliseeritud kaantega. Purgid tuleb ka steriliseerida.

Vürtsikas röstitud juur

Suurepärane alternatiiv praekartulile. Lõikasime toote suurteks pulkadeks. Puista peale soola, pipart, oliiviõli. Võib hõõruda küüslauguga. Prae kuumal pannil kuldpruuniks. Võite teha võileibu - ühe viilu kohta rukkileib pane tükk praetud peterselli juurt ja peal - sibulate ring.

Ahjukartul petersellijuurega

Pese kartulid põhjalikult pintsliga, koorimata. Lõikasime pulkadeks. Minu juur, puhastage ja lõigake sama suurusega. Lisa tükeldatud sibul. Panime kõik kuumakindlasse vormi, lisame õli, soola, musta pipart. Küpseta kuldpruuniks. Sellises tassis võite lisada koort ja puistata peale juustu. Teine võimalus on lisada kanafilee, paprika, baklažaan, suvikõrvits.

peterselli juur artriidi jaoks

Sellised ebameeldiv haigus, nagu artriit, võib põhjustada palju kannatusi. Peterselli juure keetmine võib leevendada haiguse sümptomeid.

Niisiis, võtke teelusikatäis hakitud juuri, valage klaasi keeva veega. Me joome kompositsiooni teelusikatäit 6 korda päevas enne sööki.

Tähelepanu! Enne infusiooni kasutamist pidage nõu oma arstiga! Rakenda rahvapärased meetodid artriidi ravis on võimalik ainult koos meditsiinilised meetodid arsti poolt määratud.

Peterselli juure kasutamine kehakaalu langetamiseks

Peterselli juur võib aidata mitte ainult haiguste ja nahaprobleemide korral, vaid ka kaalu langetamisel. Kaalu langetamiseks on kaks retsepti.

• Haki petersellijuur tükkideks. Kahe supilusikatäie taimeõli sisse lisage üks küüslauguküüs (peeneks hakitud), veidi soola ja musta pipart. Vala juur vürtsika õliga ja küpseta ahjus tund aega. See roog vähendab suurepäraselt kaalu ja rahuldab nälga. Boonus - tohutu kogus vitamiine.
• Hõõru petersellijuur jämedale riivile. Tankimine taimeõli ja väike kogus soola. Maitse järgi võid lisada paar tilka sidrunimahla. Võrgustiku arvustuste põhjal otsustades võite kaotada peaaegu 10 kg kuus, kui tarbite klaasi segu 6 päeva jooksul.

Peterselli juurt mis tahes kujul võib lisada salatitele, hautistele ja muudele roogadele. See mitte ainult ei aita teil kaalust alla võtta, vaid lisab ka teie lemmikroale vürtsi.

Peterselli juur. Vastunäidustused

Põhimõtteliselt pole juurel ühtegi kahjulikud omadused. Kuid mõnel juhul on tinktuuride ja dekoktide kasutamine võimatu. Näiteks emaka toonus raseduse ajal, tõsine haigus neerud. Enne selle toote kasutamist on kõige parem konsulteerida oma arstiga.

Nüüd teate kõike peterselli juure kasulike omaduste kohta. Loodame, et nüüd ei viska te sellist kasulikku toodet minema, vaid kasutate ära selle raviomadused.