Mga kapaki-pakinabang na katangian ng chicory at mga pamamaraan ng paghahanda nito. Liquid chicory: komposisyon at mga rekomendasyon para sa paggamit

Ang natutunaw na chicory ay ginawa mula sa ugat ng halaman ng parehong pangalan, na nakakuha ng katanyagan bilang isang kapalit para sa natural na kape. Ang isang inumin na ginawa mula dito ay hindi lamang mukhang at lasa tulad ng kape, ngunit naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na mga bahagi hindi matatagpuan sa kape. Inirerekomenda ito para sa mga taong kontraindikado sa caffeine. Ginagamit din ang halaman sa katutubong gamot at lutuin ng iba't ibang bansa.

Paano pumili ng instant chicory?

Ang ugat ng karaniwang chicory ay napakalakas: ito ay lumalaki hanggang 15 metro ang haba. Ang natutunaw na chicory ay ginagawa sa industriya sa pamamagitan ng paggiling ng mga tuyo at inihaw na rhizome, nag-iisa man o kasama ng mga butil ng kape.

Ang pulbos ay diluted na may tubig na kumukulo at isang mabangong inumin na katulad ng kape ay nakuha. Ang mga bentahe nito ay ang chicory ay hindi naglalaman ng caffeine, at mayroon itong natural na matamis na lasa, kaya hindi ito nangangailangan ng asukal. Ang pulbos na chicory ay madalas na idinagdag sa mga pinggan at mga inihurnong gamit.

Nag-aalok ang mga tagagawa iba't ibang uri produkto. Paano pumili ng natutunaw na chicory mula sa iba't ibang ito?

Nagbabayad ang mga eksperto Espesyal na atensyon ang dami ng inulin. Ang sangkap na ito ay nahahati sa fructose at iba pang mga compound na pumapasok sa daluyan ng dugo. Ang natitira ay pinalalabas sa pamamagitan ng pag-alis ng mabibigat na metal, kolesterol, at mga nakakalason na sangkap mula sa katawan. Kalidad ng produkto naglalaman ng maraming inulin. Tinatawag ng mga eksperto ang mga de-kalidad na inumin na "Galka Ranok", "Khutorok", "Golden Root", "Health", "Chikorinka" (na may stevia).

• Biswal, ang produkto ay mukhang isang tuyong pulbos, na walang mga dayuhang additives, bukol at malagkit na mga layer.
• Ibinebenta sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin, sa panahon ng pag-iimbak ay nangangailangan din ito ng mga pagkaing hindi tinatagusan ng hangin.
• Kinakailangan na mangolekta ng chicory na may tuyong kutsara, tulad ng iba pang mga hygroscopic substance.
• Sa pakikipag-ugnay sa kahalumigmigan, ang pulbos ay nagiging solid, hindi angkop para sa pagkonsumo.

Ang natutunaw ay likidong chicory - isang makapal na madilim na katas na may masaganang mapait na lasa. Ito ay inisyu sa mga bangko. Bred o kumukulong tubig o hindi mainit na tubig- sino ang may gusto. Kapag pinatamis, ang kapaitan ay nagsisimulang maging katulad ng lasa ng tsokolate. Ang katas ay mas madaling iimbak at ihanda kaysa sa pulbos na produkto.

Ang mga filler ay idinagdag sa ilang mga uri ng inumin: sea buckthorn, tanglad, ginseng, rosehip, kanela, blueberries, stevia. Ang mga likas na additives ay nagpapayaman sa lasa, nakakaapekto sa parehong mga katangian at presyo ng produkto.

Natutunaw na may pulbos na chicory

Ang natutunaw na powdered chicory ay isa sa pinakamahusay na mga kapalit natural na kape. Ito natural na produkto walang preservatives, dyes at iba pang additives; ito ay nakuha sa pamamagitan ng isang espesyal na teknolohiya, kapag ang ugat ay durog at tuyo. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga katangian nito ay medyo naiiba mula sa ordinaryong ugat, ngunit karamihan sa kapaki-pakinabang na mga katangian ay nailigtas.

Ang natutunaw na chicory ay lumitaw sa merkado medyo kamakailan, ngunit natagpuan na ang mga admirer nito. At hindi lamang para sa panlasa, kundi pati na rin para sa paggamot at pag-iwas. Ang inumin ay nagdudulot ng mga positibong pagbabago:

• pinapalakas ang pagtulog, pinoprotektahan laban sa stress, nerbiyos at emosyonal na labis na karga;
• normalize ang aktibidad ng puso;
• kinokontrol ang panunaw, inaalis ang mga lason mula sa mga bituka;
• binabawasan ang asukal sa dugo;
• pinapabilis ang metabolismo, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

May chicory kasi nakapagpapagaling na katangian, pagkatapos ay kailangan mong malaman ang tungkol sa mga contraindications at hindi kanais-nais na mga kahihinatnan kapag ginagamit ito.

Ang impormasyon tungkol dito ay sumasalungat. Ang ilang mga mapagkukunan ay nagsusulat na ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa halos lahat. Ang iba, sa kabaligtaran, pangalanan ang buong listahan ng mga contraindications. Narito ang impormasyon tungkol sa kung sino ang dapat mag-ingat sa pagsisimula ng regular na pag-inom ng chicory drink.

• Sa mga ulser at gastritis, ang inumin ay maaaring lumala ang sitwasyon.
• Sa almuranas, maaari itong makapukaw ng pagdurugo.
• Sa isang hindi matatag na pag-iisip, maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng excitability.
• Sa isang pagkahilig sa mga alerdyi sa balat, ang mga pantal, pamamaga, pangangati ay posible.

Kapag bumibili ng isang produkto, dapat mong suriin ang packaging; ang kalidad ay dapat maglaman ng natural na chicory, at hindi ang katas nito.

Mga katangian ng instant chicory

Ang natutunaw na chicory ay naglalaman ng mababang-calorie na inulin, na nagbibigay ng tamis sa inumin (ang sangkap na ito ay hindi matatagpuan sa kape at tsaa). Samakatuwid, mas kaunting asukal ang kinakailangan, para lamang mapahina ang kapaitan, at maraming tao ang tumanggi dito.

Salamat kay natatanging komposisyon ang inumin ay nagpapasigla sa umaga at nakakatulong na makatulog sa gabi. Idinagdag sa kape, ang chicory ay nagpapabuti sa mga katangian nito at binabawasan ang presyo.

Iba pang mga ari-arian instant chicory:

• pinapawi ang stress, pinapakalma ang nerbiyos;
• nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, nagpapababa ng presyon ng dugo;
• normalizes ang aktibidad ng gastrointestinal tract;
• nag-aalis ng mga lason, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay;
• pinatataas ang immune forces ng katawan.

Ang chicory na inumin ay nagpapasigla sa gana, nag-normalize mataas na temperatura. Ang mga gamot na may chicory sa komposisyon ay ginagamit bilang choleretic, antimicrobial, anti-inflammatory drugs.

Kapag inilapat sa labas, ang chicory ay may nakapagpapagaling na epekto; bilang isang anti-cellulite na pamamaraan sa mga salon, ang mga pambalot na may chicory ay tapos na.

Ngunit ang mga pag-aari na ito ay maaari ring makapinsala. Kaya, ang kakayahan ng chicory na palawakin ang mga daluyan ng dugo ay maaaring makapinsala sa mga taong dumaranas ng almuranas at varicose veins mga ugat. Ang nakapagpapalakas na epekto ay hindi kanais-nais para sa mga taong may hindi balanseng pag-iisip. Ang ugat ay negatibong nakakaapekto sa mga inflamed digestive organ, ang balat ng mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi. Sa sipon, ang pag-inom ng chicory ay maaaring magpapataas ng cough reflex.

Posible bang magkaroon ng instant chicory ang mga buntis?

Posible bang magkaroon ng instant chicory ang mga buntis? Siguradong oo. Ito ay isa sa mga pinakamalusog na inumin sa panahon ng pagbubuntis. At, mahalaga, matagumpay nitong mapapalitan ang karaniwang inumin sa umaga para sa mga mahilig sa kape.

Hindi tulad ng kape, ang natutunaw na chicory ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular at hematopoietic system, pinapakalma ang nerbiyos at emosyonal na kalagayan, inaalis ang paninigas ng dumi, heartburn at pagduduwal. Ang inumin ay sumusuporta sa pali, atay at nag-aalis ng mga lason sa katawan; nagtataguyod ng asimilasyon ng gatas, kaya kinakailangan para sa isang babae na umaasa sa isang sanggol. Sa tulong ng chicory, madaling maiwasan ang anemia sa mga buntis na kababaihan. Ito ay pinagmumulan ng karagdagang mga bitamina, mga organikong acid, inulin. Tinatanggal ng chicory ang pagwawalang-kilos ng apdo at ihi, pinasisigla ang metabolismo.

• Gayunpaman, mayroon ding mga kontraindiksyon. Ang chicory ay nagpapataas ng gana at maaaring humantong sa sobra sa timbang. Upang maiwasan ito, dapat kontrolin ng isang buntis ang kanyang sarili sa pamamagitan ng pagkain ng kaunti at madalas.

Gayundin, ang halaman ay nagpapasigla at nagpapatindi ng ubo. Samakatuwid, sa mga sipon, dapat kang gumamit ng iba pang inumin.

Hindi ka maaaring uminom ng natutunaw na chicory na may gastritis, almuranas, varicose veins, peptic ulcer tiyan at duodenum. Kung ang isang allergy sa chicory at mga katulad na halaman ay natagpuan, kung gayon ang isang hindi kanais-nais na reaksyon ay posible rin sa isang inumin mula sa ugat.

Chicory instant para sa mga bata

Ang natutunaw na chicory ay nakikinabang hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Ang natutunaw na chicory para sa mga bata ay inirerekomenda sa loob ng isang taon, kaya kasama ito sa menu ng mga kindergarten at nursery.

Ang mga benepisyo ng chicory ay napatunayan ng katotohanan na tinatrato nito ang diathesis sa mga bagong silang. Ngunit para sa therapeutic effect isang decoction ng rhizome ay ginagamit: ito ay idinagdag sa isang font ng mga bata o mga compress ay ginawa.

Ang pagpapasok ng natutunaw na chicory sa diyeta ng isang maliit na bata, tulad ng anumang iba pang produkto, ay dapat na maingat. Upang magsimula, ang isang maliit na pulbos ay dapat ibuhos sa mainit na gatas. Mahalagang subaybayan ang kanyang reaksyon - upang maiwasan ang mga alerdyi sa pinakadulo simula. Kung hindi gustong mga epekto hindi sinusunod, ang dosis ay maaaring unti-unting tumaas sa dalawang servings bawat araw.

Pagkatapos ng 3 - 4 na taon, ang dosis ng pulbos ay nadagdagan sa isang kutsarita bawat araw. Kung karaniwang pinahihintulutan ng bata ang chicory, maaari kang mag-alok sa kanya ng malamig na inumin, kasama ang pagdaragdag ng honey, lemon at iba pang juice.

Hindi mo maibibigay ang produkto:

• mga bata hanggang sa isang taon;
• sa indibidwal na hindi pagpaparaan;
• na may pagkahilig sa labis na timbang;
• na may mga sakit sa baga.

Ang chicory na inumin ay nagpapabuti ng gana, nagpapayaman sa katawan ng mga bitamina, nagdaragdag mga puwersang nagtatanggol, nagpapakalma sa bata. Mayroon itong anti-inflammatory, antimicrobial, lowering mataas na temperatura ari-arian.

Ito ay kapaki-pakinabang upang magdagdag ng gatas sa inumin. Sa form na ito, ang mga lactic acid ay mahusay na hinihigop.

Paano magluto ng instant chicory?

Nag-aalok ang Trade ng mga yari na pulbos at likidong instant chicory, kabilang ang mga may natural na lasa.

Kung ninanais, maaari mong nakapag-iisa na ihanda ang rhizome, tuyo, magprito, durugin at mag-imbak sa tamang mga kondisyon. Ang teknolohiya ng proseso ay inilarawan sa maraming mga mapagkukunan ng Internet na nakatuon sa halamang gamot at makatwirang nutrisyon. Ang lasa ng naturang inumin ay iba, at ang kalidad ay garantisadong, ngunit ang proseso ng paggawa ng mga hilaw na materyales ay napakahirap.

Mayroong maraming mga tip at pamamaraan kung paano magluto ng instant chicory. Ang iba't-ibang ay may kinalaman sa mga karagdagang sangkap: mas marami ang mga ito kaysa sa kape. Isang klasiko ng genre - ibuhos lamang ang pulbos na may tubig na kumukulo at igiit hanggang mainit na temperatura. Dahil ang instant chicory ay hindi ganap na natutunaw, ang natapos na inumin ay maaaring i-filter.

Ang ilang mga tao ay gusto ng inumin na may gatas, cream, pulot, asukal. Sa pagbebenta mayroong mga inuming chicory na may natural na sangkap (berries at iba pang malusog na prutas).

Mga instant na recipe ng chicory

Mga recipe mula sa instant chicory:

• 1. Kumuha ng 1/5 tsp para sa isang bahagi ng tubig na kumukulo. natutunaw na chicory; Magdagdag ng gatas, asukal o pulot kung ninanais.
• 2. Para sa isang bahagi ng kumukulong gatas, kumuha ng ¼ tsp. pulbos at pulot sa panlasa.
• 3. Para sa isang bahagi ng inumin, kumuha ng isang kutsarang puno ng chicory at cocoa powder; asukal sa panlasa.
• 4. Para sa isang serving ng natutunaw na chicory, kumuha ng tubig na kumukulo at gatas sa kalahati. Patamisin ng asukal o pulot.

Instant chicory na may gatas

Ang natutunaw na chicory na may gatas ay kapaki-pakinabang dahil sa ang katunayan na ito ay nagpapabuti sa pagsipsip ng gatas ng maraming beses. Maraming bata ang kusang umiinom ng inumin na may gatas o cream. Inihanda ito nang mabilis at simple:

• Ang 100 ML ng tubig na kumukulo at 50 ML ng gatas ay halo-halong may 5 g ng natutunaw na chicory. Uminom ng mainit.

Maaari kang bumili ng instant chicory sa anumang supermarket, herbal store, ilang parmasya. Ang produkto ay nakabalot tulad ng klasikong kape - sa mga selyadong bag o lata.

Gumagawa din sila ng mga bahaging bag para magamit sa mga opisina, mga paglalakbay sa kamping o mga paglalakbay; ang laman ng mga sachet ay binuhusan ng mainit na tubig o gatas.

Natutunaw na chicory na may rose hips

Ang natutunaw na chicory ay naglalaman ng inulin, fructose, intibin, bitamina, pectin, tannins at mineral, karotina, mga organikong acid.

Ang rosehip ay mayaman sa karotina, bitamina C, B at E, mineral. Ang mga bunga ng halaman ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nililinis ang dugo at mga dingding ng mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol, nagpapalakas at nagtataguyod ng paglaki ng katawan.

• Ang natutunaw na chicory na may ligaw na rosas ay napupunta nang maayos, bukod dito, ang kanilang pinagsamang therapeutic effect ay pinahusay. Samakatuwid, ang produkto ay ginagamit para sa napakaraming problema sa kalusugan, at ang isang handa na inumin sa isang lata o pakete na may zip fastener ay ibinebenta sa maraming lugar ngayon. Ang packaging na ito ay tumutulong na panatilihing tuyo ang pulbos at pinoprotektahan laban sa mga amoy.

Ang Tsikorinka, Verkhovyna, Fitodar, Tsikorich, Tonus, Jackdaw ay ilan lamang sa mga tatak ng produkto. Ngunit bago gamitin ang inumin nang regular na may therapeutic na layunin kailangan mong kumunsulta sa isang espesyalista.

Ang paraan ng paghahanda ng isang phyto-drink ay tulad ng iba pang mga analogue ng kape: isa o dalawang kutsara ng pulbos bawat paghahatid ay ibinuhos ng mainit na tubig. Patamisin, magdagdag ng gatas o cream ayon sa gusto mo. Ang isang bahagi na lasing sa umaga ay nagbibigay ng kasiyahan, nagbibigay ng kagalakan at enerhiya.

Instant chicory na may blueberries

Tungkol sa mga benepisyo instant na kape marami na ang nasabi sa itaas. Alalahanin ang mga katangian ng isa pang sikat na halaman - blueberries, ang mga berry ay naglalaman ng isang buong grupo ng mga bitamina at mga organic na acid.

Ang mga blueberry ay perpektong kinokontrol ang mga pag-andar mga organ ng pagtunaw- dahil sa anti-inflammatory at astringent properties.

• Ang mga ophthalmologist ay nakakumbinsi na nagpapayo sa mga itim na berry upang mapabuti ang visual acuity, mapawi ang pagkapagod ng mata pagkatapos ng pagsusumikap, kabilang ang sa computer. Ang mga biogenic na bahagi ng mga prutas ng blueberry ay nagpapasigla sa pag-renew ng retina ng mata.

Ang mga blueberry ay nakikinabang sa mga diabetic dahil maaari nilang mapababa ang mga antas ng asukal.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng blueberries ay nagpapaginhawa sa anemia, tumulong sa sakit sa bato lalo na sa pagkakaroon ng mga bato, rayuma at mga problema sa balat.

Ang instant chicory na may blueberries ay ginawa ng ilang kumpanya ng herbal drink. Dapat silang ihanda bilang pamantayan, dissolving ang pulbos o katas na may mainit na tubig (1-2 tablespoons bawat tasa ng likido). Kung ninanais, ang natural na kapaitan ay maaaring palambutin ng gatas at pulot. Ngunit mas gusto ng marami ang natural na lasa ng inumin - bilang ang pinaka nakapagpapaalaala sa natural na kape.

Chicory instant na may ginseng

Ang mga instant na gumagawa ng chicory ay nagpapayaman sa lasa at mga katangian ng inumin na may mga natural na sangkap, bukod sa kung saan ay ang sikat na ginseng.

Ang ugat ng ginseng ay isang mahusay na adaptogen. Mahalaga para sa immunostimulating, firming, tonic effect. Pinipigilan ng ginseng ang paglaki ng tumor, pinapabagal ang pagtanda ng mga selula ng utak, sinusuportahan ang memorya at atensyon.

Ang gamot na ugat ay nagpapababa din ng kolesterol, na pumipigil sa pagbuo ng atherosclerosis, binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo, na mahalaga para sa diabetes na umaasa sa insulin.

Ang mga sangkap na bumubuo sa ginseng ay may mga katangian ng antiviral, samakatuwid, ang mga ito ay epektibo laban sa mga herpes virus, kabilang ang mga pathogen ng AIDS.

• Inirerekomenda ang mga paghahanda na nakabatay sa halaman para sa pagkawala ng kapasidad sa pagtatrabaho, kawalan ng lakas, pagsabog ng pagkamayamutin; nakakatulong din ang gamot sa pagbawi ng katawan pagkatapos malubhang sakit, mabibigat na pinsala at operasyon.

Ang chicory na natutunaw na may ginseng ay ginagamit bilang inumin, nang walang mahigpit na dosis. Karaniwan 2 - 3 servings ay sapat bawat araw, niluto sa panlasa - na may gatas, pulot, asukal.

Brewed malt bread na may instant chicory

Ang tinapay ay ang ulo ng lahat, at ito ay hindi lamang isang mala-tula na imahe. Kailangan ito ng isang tao araw-araw, hindi ito nakakasawa at naglalaman ng halos lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan.

Ang pagpapakilala ng mga karagdagang sangkap sa recipe ng tinapay ay nagpapataas ng lasa at nutritional value ng produkto. Kaya, ang natutunaw na chicory ay nagpapayaman sa pandiyeta na tinapay na may mga protina, bitamina, mga organikong asido, inulin, mga elemento ng bakas.

Ang brewed malt bread na may natutunaw na chicory ay maaaring lutuin sa bahay - sa oven o bread machine.

• Una, maghanda ng kuwarta: sukatin ang 3 g ng lebadura (sariwa), 50 g ng kefir, 1 tsp. molasses, isang maliit na harina na kinuha mula sa kabuuang bahagi.
• Ang serbesa ay ginagawa tulad nito: isang kutsarita ng malt ay brewed na may 50 g ng tubig na kumukulo.

Ang Flour (70 g ng rye at 330 g ng trigo), 200 g ng wheat sourdough, 4 g ng kulantro, 3 g ng chicory powder, 30 g ng tubig, 60 g ng kefir ay ibinuhos sa makina ng tinapay.

Pagkatapos ng 45 minuto, ang lahat ng mga bahagi ay halo-halong, asin (2 tsp) at 5 g ng langis ng mustasa ay idinagdag. Maghurno 55 min. sa 180 degrees. Ito ay lumiliko ang isang malambot at masarap na tinapay.

Paano uminom ng instant chicory?

Maghanda at uminom ng chicory powder sa parehong paraan tulad ng instant coffee drink: ibuhos ang tubig na kumukulo, magdagdag (o hindi) gatas at asukal. Marami ang agad na positibong nakikita ang gayong pag-inom at nakakakuha ng dalawa sa isa: parehong benepisyo at kasiyahan.

• Ito ay mas mahirap para sa mga nagsisikap na palitan ang natural na kape ng chicory. Kapag tinanong kung paano uminom ng instant chicory, ipinapayo ng mga may karanasan na masanay na ito nang paunti-unti. Upang magsimula, maghanda ng inumin sa umaga sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hanggang 3 bahagi ng kape isa - chicory. Depende sa lakas ng chicory, maaari kang kumuha ng ibang halaga, ngunit hindi hihigit sa dalawang kutsarita bawat paghahatid. Susunod, dapat mong i-equalize ang proporsyon, at pagkatapos ay dalhin ito sa 3: 1 sa pabor ng chicory.

Pagkatapos masanay sa kape, hindi ka maaaring magdagdag ng kape sa paraang walang sakit para lumipat ang katawan sa dalisay na instant chicory. Nalalapat ito sa mga kaso kung saan walang mga kontraindiksyon. Ngunit kahit na malusog na tao huwag madala at tandaan ang sukat: 2 - 3 tasa ay sapat bawat araw. Mas mainam na inumin ang mga ito sa umaga.

Pinsala ng natutunaw na chicory

Bilang isang preventive measure, pinapayuhan ng mga nutrisyunista ang pag-inom ng dalawang tasa sa isang araw ng natutunaw na chicory. Ang labis na chicory ay puno ng pagtatae, utot, at isang nakakapinsalang proseso ng pagtunaw.

Gayunpaman, ang mga kaso ng pinsala mula sa natutunaw na chicory ay hindi inilarawan. Maaari indibidwal na contraindications at hypersensitivity, lalo na kung ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga kulay o lasa ng hindi natural na pinagmulan sa produkto. Samakatuwid, kailangan mong simulan ang pag-inom ng isang bagong inumin para sa iyong sarili na may maliit na bahagi.

• Kung nalaman mong ang isang serving ng instant chicory ay nagdudulot ng palpitations, pagduduwal, pagkahilo, o panghihina, alisin ang inumin mula sa iyong diyeta, at magpatingin sa doktor kung kinakailangan. Marahil ay may mga kontraindiksyon na hindi mo pinaghihinalaan.

Ang ilang mga katangian ng chicory ay maaaring nakakapinsala. Kaya, ang inumin ay hindi inirerekomenda para sa mga pasyente na may brongkitis, hika, almuranas, talamak na gastrointestinal pathologies; hindi sila dapat gamitin para sa malakas na ubo at pagbawi pagkatapos ng operasyon sa mga cavity ng katawan. Ang labis na dosis ng ascorbic acid ay mapanganib sa mga alerdyi, hypervitaminosis, lalo na sa mga buntis na kababaihan.

Chicory ay kilala sa marami bilang isang analogue o alternatibo sa kape, habang ginagamit sa tradisyunal na gamot. mga kapaki-pakinabang na katangian ito ay hindi nararapat na kalimutan. Ngayon, ang instant chicory ay nakakakuha ng pangalawang hangin at nagiging napakapopular sa mga taong nagsasagawa ng isang malusog na pamumuhay. Kung walang contraindications, lahat ay maaaring sumali sa komunidad ng mga mahilig sa inumin. Uminom at magsaya!

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng instant chicory

Ang pakinabang ng chicory ay nasa katotohanan na nakakatulong ito na isuko ang kape para sa mga taong hindi malusog ang caffeine. Hindi lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng natutunaw na chicory ay pinag-aralan, ngunit ang napag-aralan na ay higit pa sa sapat. Kaya, ang sangkap ay may anti-inflammatory, antimicrobial, tonic, urinary at choleretic properties na nagpapasigla sa metabolismo.

Ang natutunaw na chicory ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan:

• inaalis ang catarrhal phenomena na may angina at iba pa mga sakit sa lalamunan,
• pinoprotektahan ang gilagid mula sa mga pathogenic microorganism,
• pinapa-normalize ang trabaho digestive tract.

Pinipigilan ng chicory ang pagkabulok at pagbuburo ng pagkain, inaalis ang pagwawalang-kilos ng apdo at paninigas ng dumi, dahan-dahang inaalis ang labis na tubig, sa gayon ay nakakatulong na mapababa ang presyon ng dugo.

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng chicory ay sumusuporta sa tono at enerhiya ng katawan - nang walang nakakapinsalang epekto sa mga daluyan ng dugo at puso. Kabilang dito ang ascorbic acid, B bitamina, microelements, inulin polysaccharide, intibin glycoside.

Ang inulin sa isang sariwang ugat ay hanggang sa 60%, sa mga tuyong hilaw na materyales - 75%, habang sa kape at tsaa ito ay ganap na wala. Ito ay nagpapahintulot sa mga diabetic at mga taong sobra sa timbang na uminom ng chicory na walang asukal.

Natutunaw na chicory para sa pagbaba ng timbang

Ang natutunaw na chicory ay matagumpay na ginamit upang labanan ang labis na timbang. Ano ang lakas ng chicory rhizome?

Ang sikreto ay nasa mga sangkap. Ang inulin, pectin, intibin ay ang mga pangunahing sangkap na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

• Kinokontrol ng Inulin ang paggawa ng insulin, na kumokontrol naman sa mga antas ng asukal sa dugo. Sa katawan, ang inulin ay na-convert sa fructose, na responsable para sa paggawa ng enerhiya, ngunit hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng timbang. Ang parehong sangkap ay may positibong epekto sa microflora ng digestive tract.
• Pinasisigla ng pectin ang motility at nililinis ang mga bituka ng mga lason.
• Ang Intibin ay nagpapagana ng metabolismo, nag-aalis ng paninigas ng dumi, na napakahalaga para sa pag-normalize ng timbang.

Bilang karagdagan, pinapagana ng chicory ang mga proseso ng digestive at metabolic, inaalis ang labis na likido. Samakatuwid, ang paggamit nito ay inirerekomenda sa bawat oras bago kumain, halos kalahating oras bago.

Ang natutunaw na chicory para sa pagbaba ng timbang ay lasing nang mainit, mas mabuti na walang asukal at pulot. Kung ang isang unsweetened na inumin ay tila masyadong mapait, maaari itong patamisin: hindi nito mababawasan ang mga benepisyo.

Maraming mabisang inumin na gawa sa chicory para sa pagbaba ng timbang. Ang pinakamadaling paraan ay ang kumuha ng natutunaw na produkto sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang kutsarita o dalawa sa bawat serving ng kumukulong tubig o gatas. Opisyal na itinatag na mga pamantayan hindi, ngunit hindi ka pa rin dapat uminom ng litro ng chicory.

Para sa kapakanan ng katotohanan, dapat tandaan na ang ground chicory o mula sa mga piraso ng ugat ay mas epektibo para sa pagbaba ng timbang, pati na rin likidong katas. Ngunit walang inumin na gagawa ng isang himala kung, kasabay ng paggamit nito, ay hindi gagawin ang pangangalaga makatwirang nutrisyon at mobile na pamumuhay.

Natutunaw na chicory para sa pancreatitis

Ang natutunaw na chicory ay ginagamit upang maiwasan ang pancreatitis at gamutin ang may sakit na pancreas. Ang katotohanan ay ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng inumin ay natutunaw at nag-aalis mga bato sa apdo hinaharangan ang pag-agos ng mga enzyme mula sa glandula. Bilang isang resulta, ang sirkulasyon ng dugo ay nagpapatuloy, ang katawan ay nalinis.

Mayroong isang kabaligtaran na opinyon: ang mga choleretic na katangian ng inumin ay maaaring makapukaw ng pagpasa ng mga bato at pagbara sa kanila. mga duct ng apdo, at ito ay napakasakit at mapanganib sa kalusugan. Samakatuwid, ang tanong ng paggamit ng natutunaw na chicory sa pancreatitis ay dapat na magpasya ng dumadating na manggagamot.

Sa karamihan ng mga kaso, ang chicory ay ginagamit bilang karagdagan sa mga pangunahing gamot at diyeta, sa panahon ng pagpapatawad ng isang malalang proseso. Ang inuming chicory ay unti-unting ipinapasok sa diyeta ng pasyente, na inihanda sa isang konsentrasyon ng isang kutsarita ng pulbos bawat paghahatid ng tubig. Maaari mong pagbutihin ang hindi pangkaraniwang lasa sa gatas. Ang benepisyo ay pinasisigla ng ugat ang pagtatago ng apdo at ang proseso ng panunaw, inihahanda ang katawan para sa pagproseso. sustansya, nag-aalis ng mga lason at hindi natutunaw na mga sangkap.

Kung kinakailangan ang regular na paggamit ng isang instant na inumin, pagkatapos ay 25 patak ng chicory tincture at ilang gramo ng pulot ay natunaw sa isang baso ng tubig. Uminom araw-araw sa isang kutsara, 20 minuto bago kumain.

Ang dosis na ito ay nagpapabuti sa metabolismo, binabawasan ang asukal, inaalis ang pamumulaklak at pananakit ng gastrointestinal tract. Ang inulin, sa partikular, ay nagpapatatag sa aktibidad ng pancreas, na nabigo dahil sa proseso ng nagpapasiklab.

Natutunaw na chicory para sa hypertension

Ang natutunaw na chicory para sa hypertension ay kapaki-pakinabang para sa ilang mga kadahilanan.

• Una, pinapalitan nito ang kape para sa mga taong kontraindikado ang caffeine.
• Pangalawa, hindi ito nagpapataas ng presyon.
• Pangatlo, binabawasan nito ang presyon nang napakamalumanay. Sa bagay na ito, ang chicory ay angkop din para sa mga pasyenteng hypotensive.

Ang resulta ng hypertension ay nararamdaman pagkatapos ng ilang araw - kung ang natutunaw na chicory ay regular na natupok, ang presyon at kagalingan ay sinusubaybayan.

Maaaring tumaas ang presyon ng dugo kasama ng hindi pagkakatulog nakababahalang mga sitwasyon. Ang mabangong inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, pinipigilan ang labis na nerbiyos at emosyonal, normalize ang pagtulog, at pinatataas ang paglaban sa stress.

Binabawasan ng matamis na inumin ang paggamit ng asukal, na mahalaga para sa mga diabetic na madaling kapitan ng hypertension.

Ang ascorbic acid, na mayaman sa chicory, ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at ang potasa ay kinakailangan para sa kalamnan ng puso. Dahil sa inumin, maaari mong gawing normal ang timbang, dahil ang labis nito ay mapanganib din para sa pagbuo ng hypertension. Sinusuportahan ng Inulin ang kapaki-pakinabang na microflora ng bituka, na tumutulong sa panunaw. Bilang karagdagan, ang chicory ay kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng mga bato; na may dysfunction, edema at isang pagtaas sa presyon ng dugo ay posible.

Ang inumin ay inihanda sa parehong paraan tulad ng tsaa o kape: brewed sa isang Turk o isang termos. Magdagdag ng honey, soy milk, iba pang sangkap.

Natutunaw na chicory para sa mga sakit sa atay

SA mga layuning pang-iwas ang natutunaw na chicory ay ginagamit upang mapabuti ang aktibidad ng maraming mga organo at sistema, kabilang ang panunaw.

Ang natutunaw na chicory sa mga sakit sa atay ay dapat gamitin nang may matinding pag-iingat. Ang masyadong mataas na dosis ay nakakapinsala sa atay.

Ito ay angkop sa paggamot ng ilang mga sakit sa atay: pinabilis nito ang mga proseso ng metabolic, nagtataguyod ng paglusaw ng mga gallstones, at pinapa-normalize ang aktibidad nito at iba pang mga organo: bato, pali, gallbladder. Ang chicory ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbawi mula sa viral hepatitis.

Natutunaw na chicory para sa type 2 diabetes

Ang rhizome ng chicory ay mayaman sa inulin, at sa kontekstong ito ang halaman ay lubhang kawili-wili para sa mga diabetic. Mga paghahanda ng inulin na ginawa mula sa mga ugat ng chicory para sa type 2 diabetes:

• magkaroon ng isang binibigkas na resulta ng hypoglycemic;
• bawasan ang pang-araw-araw na pagbabagu-bago sa glucose sa dugo ng pasyente.

Dahil dito, ang natutunaw na chicory sa type 2 diabetes ay maaaring gamitin para sa paggamot bilang karagdagang lunas.

Pinipigilan din ng Inulin ang pag-unlad ng sakit, tinatrato ang banayad na anyo, at may medium at malubhang anyo nakakatulong na bawasan ang dosis ng mahahalagang gamot at maiwasan ang mga komplikasyong tipikal ng diabetes.

Ang sangkap ay nagbibigay ng epekto ng saturation, na mahalaga sa diabetes at labis na timbang na kadalasang nauugnay sa sakit na ito.

Natutunaw na chicory para sa anemia

• Sa iron deficiency anemia inirerekomendang lunas: dessert kutsara ng chicory diluted sa 200 ML mainit na gatas. Uminom ng tatlong beses sa isang araw para sa 2 buwan.

Ginagamit ito nang may pag-iingat sa paggamot ng stress, depression, insomnia.

Ang mga taong tumutugon sa ragweed ay maaaring allergic din sa chicory root.

SA Kamakailan lamang Lahat maraming tao isipin ang kalidad ng kanilang nutrisyon at pag-iwas posibleng mga sakit. Matagal nang napatunayan na ang paggamit ng malalaking dami kape, ngunit posible bang palitan ang mabango at nakapagpapalakas na inumin na ito ng isang bagay? Mayroon pa ring magandang alternatibo - ito ay isang inuming kape, na inihanda batay sa likidong chicory. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito?

Ang mga benepisyo ng likidong chicory

Ang pag-inom ng likidong chicory sa halip na kape ay mayroon kapaki-pakinabang epekto ganap sa lahat ng organ system:

1. Atay. Nakakatulong ito upang maibalik ang mga selula nito, at pinoprotektahan din ang atay mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga mikroorganismo. Tinitiyak ng regular na paggamit ng chicory ang pag-alis ng mga lason sa katawan.
2. Sistema ng pagtunaw. Sa komposisyon ng chicory, 60-70% ay inookupahan ng prebiotic inulin. Ito ay kailangang-kailangan sa regulasyon ng maayos na trabaho sistema ng pagtunaw- pinapanatili ang antas ng microflora, ay ang pag-iwas sa paninigas ng dumi at nagpapabuti sa pagsipsip ng calcium. Ang chicory ay ipinahiwatig din para sa mga nagpapaalab na proseso sa mga bituka at tiyan.
3. Puso. Ang paggamit ng likidong chicory ay binabawasan ang panganib ng tachycardia at atherosclerosis.
4. Mga ugat. Pinakalma nila ang nervous system nang hindi binabawasan ang aktibidad ng isang tao.
5. Metabolismo. Tinatanggal ang mga bato mula sa gallbladder, ay ipinahiwatig sa pagkakaroon ng labis na timbang.
6. Iba pang mga organo. May anti-inflammatory at antimicrobial effect. Nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat, epektibong lumalaban sa dermatitis at furunculosis. Mayroon itong choleretic at antihelminthic effect. May kakayahang babaan ang temperatura.

Pinsala ng likidong chicory

Ang rate ng pagkonsumo ng chicory ay hanggang sa 100 g bawat araw. Kung hindi, ito ay posible mga reaksiyong alerdyi, dahil may mga malakas na allergens sa chicory at sa kaso ng pagtaas sa pamantayan dahil sa nilalaman ng bitamina C, posible ang isang allergic attack.

Bilang karagdagan, ang pinsala ng likidong chicory ay maaaring maipakita sa mga sumusunod:

1. Kung ang isang tao ay naghihirap mga sakit sa nerbiyos, almoranas o varicose veins, dapat mong iwasan ang pag-inom ng likidong chicory.
2. Ang epekto ng chicory sa mga bata at mga buntis na kababaihan ay hindi eksaktong kilala. Kaya may ilang mga pag-aaral na natagpuan na sa panahon ng pagbubuntis, ang chicory ay maaaring humantong sa pagpapalaglag, at ang mga bata ay maaaring bigyan ito sa maliit na dami pagkatapos ng 3 taon.
3. Hindi ka maaaring gumamit ng likidong chicory para sa mga taong nagdurusa sa hika at brongkitis.
4. Sa malalaking dami, ang chicory ay hindi dapat kainin nang sabay-sabay sa mga antibiotics, dahil negatibong nakakaapekto ito sa kanilang pagiging epektibo.

Kadalasan ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga bahagi ng halaman na may mga GMO sa halip na inulin, kaya ang pinakamalaking benepisyo nagdadala ng chicory na lumago sa iyong hardin.

Ang kasalukuyang henerasyon ay nagsusumikap para sa malusog na Pamumuhay buhay, na hindi mapapanatili kung wala Wastong Nutrisyon. Samakatuwid, huwag kalimutang bigyang-pansin hindi lamang ang mga pagkain sa iyong diyeta, kundi pati na rin ang mga inumin. Matagal nang alam na ang mga benepisyo ng instant na kape ay hindi masyadong mataas, kaya ang mga tao ay gumamit ng kapalit nito. Ang likidong chicory ay itinuturing na isang napaka-malusog, mahalagang inumin na may kahanga-hangang lasa at hindi pangkaraniwang aroma. A kumpletong kawalan Ang caffeine ay makikinabang lamang sa katawan ng tao.

Benepisyo

Upang makakuha lamang ng benepisyo, kailangan mong malaman kung paano inumin ang inuming ito nang tama. 1-2 kutsarita ng natutunaw na pulbos ibuhos mainit pinakuluang tubig. Umalis kami para ipilit. Hindi ka maaaring magdagdag ng asukal, dahil ang kapalit ng kape ay may matamis na lasa nang wala ito.

Ang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian ng natutunaw na chicory ay mahusay. Siya ay may kakayahang:

• gawing normal ang mga proseso ng digestive system;
• mapabuti ang paggana ng atay at pali;
• linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap at alisin ang mga asin, slags at lason.

Ang 100 g ng chicory ay naglalaman ng 21 kcal, kung saan 1.7 g ng protina, 0.2 g ng taba at 4.1 g ng carbohydrates, na ginagawa itong produktong pandiyeta. Ang ugat ng chicory ay may masaganang komposisyon ng bitamina, kung saan mayroong mga elemento ng micro at macro, lalo na:

• bitamina A;
• bitamina E;
• bitamina C;
• bitamina K;
• bitamina ng grupo B - B1, B2, B5, B6, B9, PP;
• magnesiyo;
• siliniyum;
• mangganeso;
• potasa;
• tanso;
• kaltsyum;
• sink;
• bakal;
• sosa;
• posporus;
• hibla ng pagkain;
• abo;
• omega 3;
• omega 6;
• arginine;
• threonine;
• tryptophan;
• oleic at linoleic acid.

Salamat sa paggamit ng chicory, iyong ang immune system palaging nasa ilalim ng proteksyon, dahil ang pag-inom ng inumin ay isang mahusay na pag-iwas sa sipon at mga sakit na viral. Mahusay na nilalaman mga sangkap tulad ng iron, potassium, kapaki-pakinabang para sa anemia at anemia. Ang mga ito, sa turn, ay magagawang palawakin ang mga daluyan ng dugo, ibalik ang maindayog na gawain ng mga kalamnan ng puso. Ang isang sapat na dosis ng isang malusog na inumin ay responsable para sa normalisasyon ng kolesterol, na direktang nakakaapekto presyon ng arterial. Para gumana sistema ng nerbiyos responsable para sa partikular na makabuluhang bitamina group B.

Ang likidong katas ay naglalaman ng mga flavonoid, oxycoumarin, lactulose, inulin. Ang mga elementong ito ay kinakailangan sa paglaban ng katawan laban sa dysbacteriosis. Sa panahon ng paglaban sa labis na timbang, ang chicory ay ganap na kinakailangan, dahil mayroon itong mababang calorie na nilalaman, at mayroon ding kakayahang magsunog ng taba, masiyahan nang maayos ang gutom.

Ang makapangyarihang gawain ng mga organo ng digestive tract ay naibalik, ang pagkilos ng mga microorganism na humahantong sa nagpapasiklab na proseso, ang kapaki-pakinabang na microflora sa mga bituka ay pinasigla. Ang chicory ay isang mahusay na katulong upang matunaw ang mga gallstones, mapawi ang pag-atake ng heartburn, at simulan din ang pag-activate ng mga metabolic na proseso sa atay.

Sabaw produktong gulay nagpapakita ng mga anti-inflammatory, antimicrobial na katangian nito, nakakaapekto sa pagpapagaling sugat sa balat. Ang inumin ay makabuluhang nabawasan Kabuuang puntos asukal sa dugo, ay responsable para sa pagkontrol ng cravings para sa matamis na pagkain. Dahil dito, mahal na mahal ang chicory sa mga taong may karamdaman. diabetes paglaban sa labis na katabaan. Ang nilalaman sa komposisyon ng mga catalyst ng metabolic process ay nagsisimula sa trabaho upang labanan ang labis na timbang. Ang antihelminthic, choleretic at antipyretic effect ay kapansin-pansin.

Gumaganda rin ang inumin pangkalahatang estado balat: nagpapanatili ng tono, nagpapanumbalik ng antas ng collagen sa mga selula. Ang mga bitamina at mineral na nakapaloob sa halaman ay responsable para sa malusog na panlabas na data ng buhok at mga kuko.

Mapahamak

Kung hindi mo alam ang mga hakbang sa paggamit ng inumin na ito, madali mong mapinsala ang iyong kalusugan. Samakatuwid, pinakamahusay na humingi ng payo sa isang doktor.

Contraindications:

• vascular, varicose veins at almoranas din;
• kabag at ulser;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa ascorbic acid (bitamina C);
• mga sakit sa atay, bato, gallbladder ( malaking bilang ng chicory render mabigat na dalahin sa mga organo)
• hika, brongkitis at ubo (mula sa inumin, ang mga sintomas ay magsisimulang tumindi);
• mababang presyon ng dugo;
• dapat na iwasan ng mga buntis na kababaihan, pati na rin sa panahon ng paggagatas.

Paghahambing sa tuyong pulbos

Sa mga istante ng tindahan, maaari kang madapa sa dalawang uri ng inuming chicory: lupa (ang halaman ay nakalantad sa paggamot sa init- inihaw) at likido (batay sa natural na 100% concentrated extract). Kapag bumibili ng instant chicory, bigyang-pansin ang katotohanan na walang mga bukol sa pack.

Ang packaging ay dapat na hermetically selyadong, at ang pulbos ay dapat magkaroon ng mapait na lasa. Pumili ng isang produkto na walang mga pabango, dahil sinisira nila ang kalahati kapaki-pakinabang na mga sangkap sa isang inumin. Ang exception ay natural na pandagdag- luya at rosehip. Ang lemon at honey ay maaaring makadagdag sa lasa ng inumin. Ngunit ito ay, gayunpaman, dagdagan ang calorie na nilalaman.

pinakamataas na antas ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa likidong chicory. Ang paggawa ng pekeng batay dito ay medyo mahirap, at ang pag-iimbak nito ay mas madali. Ito ay sapat na upang palabnawin ito ng tubig, at makakatulong ito sa hindi pagkakatulog, stress at labis na excitability. Makikita na ang chicory liquid ay ginagamit sa paghahanda ng confectionery.

Kung gusto mo, maaari kang maghanda ng gayong pulbos sa bahay. Ang pangunahing bagay ay upang makakuha ng chicory root. Pagkatapos ay tuyo mo ito, iprito ito, gilingin ito sa isang pulbos na sangkap, ipadala ito upang maiimbak sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Kailangan mong subukan, ngunit bilang isang resulta makakakuha ka ng isang ganap na naiibang lasa at kalidad ng inumin.

Sa katunayan, ang natutunaw at likidong chicory ay hindi naiiba sa bawat isa. Sa parehong mga uri, ang buong spectrum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili, pati na rin ang lasa at aroma. Imposibleng sabihin na ang likido ay mas mahusay kaysa sa natutunaw. Ang lahat ay nakasalalay sa personal na pagpipilian ng mamimili. Samakatuwid, kung sa ilang kadahilanan ay tatanggihan mo ang tsaa at kape, at hindi mo maiisip ang iyong buhay nang walang isang tasa ng isang bagay na mainit at mabango, bigyang pansin ang likidong chicory. Ang pagiging simple ng paghahanda nito ay nakakaakit, at ang kakulangan ng caffeine ay nagbibigay ng napakahalagang benepisyo sa kalusugan.

Sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng chicory, tingnan ang susunod na isyu ng programang "Mabuhay nang malusog!"

Sa mga tindahan, ibinebenta ito sa likido at tuyo na anyo. Wala akong duda na ang halaman ng chicory ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil ito ay ibinibigay ng kalikasan mismo sa uri. Ngunit lahat ng bagay na ibinebenta sa aming mga tindahan ay sumasailalim sa pang-industriya na pagproseso, at mayroon bang lugar para sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari at promosyon sa kalusugan dito? At gusto kong malaman kung ang chicory ay kapaki-pakinabang sa form na ito?

Naka-on merkado ng Russia Ang chicory ay ipinakita sa tatlong uri. Pag-aralan natin sila.

likidong chicory

Ito ay nakuha mula sa pagsingaw ng likido mula sa ugat ng chicory. Pagkatapos mula sa muli ang nagresultang likido. Iyon ay, ang ugat ng chicory ay dumadaan sa ilang mga proseso ng pagproseso. At pagkatapos lamang ay nakuha ang chicory extract. Sinasabi ng maraming online na mapagkukunan na ang likidong katas, salamat sa banayad na pagproseso, ay ipinagmamalaki ang pinakamataas na nilalaman ng mga sustansya. Hindi ako lubos na sigurado kung ang chicory ay malusog sa form na ito, dahil dumaan ito sa ilang mga yugto ng pagproseso! Ngunit hindi ako maaaring sumang-ayon na mas mahirap na pekein ito, dahil ang mga walang prinsipyong tagagawa sa paggawa ng chicory ay bahagyang pinapalitan gamot na ugat mga cereal. Hindi ito nakakapinsala sa katawan, ngunit makabuluhang pinapahina ang lasa at mga benepisyo ng inumin. Ang pinakamadaling paraan para sa mga tagagawa upang paghaluin ang "mga cereal" sa natutunaw at ground chicory, mas mahirap - sa isang likidong katas. Bilang karagdagan, ito ay mas mahusay na naka-imbak, hindi tulad ng mga pulbos na kakumpitensya.

Natutunaw na chicory o sublimated

Ang chicory ay kapaki-pakinabang sa natutunaw nakikita? Marahil ang ganitong uri ng chicory ay nagdudulot ng karamihan sa mga pagdududa. Noong nakaraan, ang chicory ay inihanda ng ating sarili o binili sa mga tindahan. Ngunit sa anumang kaso, kailangan itong itimpla tulad ng mga butil ng kape. Kung titingnan mo ang packaging, pagkatapos ay sa komposisyon, maliban sa pangunahing sangkap, walang anuman. Ang natutunaw na chicory ay naiiba sa karaniwang paraan ng paggawa ng custard.

Sa una, ang natutunaw na chicory ay nakuha mula sa katas ng halaman na ito, na pinanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sa paglipas ng panahon, ang instant na inumin ay nagsimulang gawin ayon sa bagong teknolohiya, na halos kapareho sa teknolohiya ng produksyon ng maginoo na instant na kape. Sa kasong ito, ang katas ay nakuha mula sa mga inihaw na ugat. Sinasabi ng mga tagagawa na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chicory ay napanatili kahit na pagkatapos ng proseso ng sublimation. Ang mga connoisseurs ng natutunaw na chicory ay pangunahing mga taong nangunguna aktibong larawan buhay. Dahil upang makakuha ng isang mabangong inumin, sapat na upang ilagay ang natutunaw na komposisyon sa isang tasa at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. At sa loob ng ilang segundo ay masisiyahan ka sa isang tasa ng iyong paboritong inumin.

giniling na chicory

Sa pamamaraang ito, ang ugat ng chicory ay unang lupa, at pagkatapos pinirito. Sinasabi ng karamihan sa mga mapagkukunan na sa pamamaraang ito na ang pinakamalaking halaga ng mga bitamina at mga elemento ng bakas ay nananatili sa chicory. Ang isang de-kalidad na produkto ay may pare-parehong kayumangging kulay. Ang lilim ay maaaring maging mas magaan o mas madidilim - depende sa inihaw at mga kagustuhan ng bumibili. Sa magaan na chicory mas maraming bitamina kaysa sa madilim, na may mas maliwanag na aroma. Ang ground chicory ay inihanda sa parehong paraan tulad ng instant chicory. Pagkatapos lamang ng paggawa ng serbesa na may tubig na kumukulo, kailangan itong igiit ng ilang minuto.

Sa pamamagitan ng paraan, ang ground chicory ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa. Upang gawin ito, ang mga ugat ng chicory ay kailangang hugasan, tuyo, makinis na tinadtad at maingat na pinirito sa isang kawali (maghintay hanggang ang kahalumigmigan ay sumingaw). At pagkatapos ay palamig at giling sa isang gilingan ng kape.

Ano ang pinaka-kapaki-pakinabang na chicory?

Sa palagay ko ito ang chicory na maaari nating lutuin sa ating sarili. Pinipili namin ang halaman sa aming sarili, hugasan at tuyo ito sa aming sarili, niluluto at iniimbak ito sa aming sarili. Ngayon ay nananatiling maghintay para sa tag-araw at subukang lutuin ito pinakamalusog na inumin sa ating sarili :)

Well, ayon sa pagkakabanggit, sa mga pagpipilian sa tindahan, sa palagay ko, ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ground chicory, dahil ang proseso ng produksyon nito ay pinakamalapit sa paraan ng katutubong.

Natutuwa ako na ang chicory ay matagal nang naninirahan sa aking kusina. At gusto kong bigyan ka ng ilang payo. Para makuha pinakamataas na benepisyo mula sa inumin na ito, ito ay pinakamahusay na magluto ito ng mainit na tubig, ngunit hindi tubig na kumukulo at uminom nang wala.

Siyempre, mas gusto ko ang lasa ng chicory na may gatas (o cream), pati na rin ang kape. Pero mas mabuting wag nalang. Ipapaliwanag ko kung bakit. Ang chicory ay naglalaman ng malaking halaga ng bakal, at pinipigilan ng gatas ang pagsipsip ng bakal sa katawan, kaya kung

Ang malusog na pagkain ay napakapopular ngayon. Iyon ang dahilan kung bakit ang espesyal na pansin ay binabayaran hindi lamang sa mga natupok na produkto, kundi pati na rin sa mga inumin. Ang hirap kasi pangalanan kapaki-pakinabang na pagbubuhos, iminungkahi na palitan ito ng isa pang inumin. likidong chicory kapaki-pakinabang, mabango, kaaya-aya sa panlasa. Kasabay nito, ang inumin ay ganap na walang caffeine, na ginagawang ligtas para sa katawan.
Iniimbitahan kita sa grupo sa Subscribe.ru: Karunungan ng Bayan, Medisina at Karanasan

likidong chicory

Ang Kamangha-manghang Mga Benepisyo ng Liquid Chicory

Ang natutunaw na chicory ay nakuha mula sa mga ugat ng halaman ng parehong pangalan. Ang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kamangha-manghang malawak. Ang produkto ay nag-aambag sa:

• normalisasyon ng mga proseso ng pagtunaw;
• pagpapabuti ng paggana ng pali at atay;
• pag-alis ng mga salts, slags at toxins mula sa katawan.

Ang komposisyon ng bitamina ng chicory ay nakakagulat na mayaman. Ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Ang ugat ay naglalaman ng magnesium, phosphorus, calcium, iron, carotene, pectin, ascorbic acid, inulin at B bitamina.

Ang inumin ay lalong mahalaga dahil sa mataas na nilalaman inulin. Ang bahaging ito ay kilala rin sa ilalim ng terminong "fructosan". Ito ay isang organikong lunas na kabilang sa kategorya ng mga natural na prebiotics. Bakit ito kapaki-pakinabang? Pinapayagan ka ng Inulin na gawing maayos at tama ang gawain ng mga organ ng pagtunaw. Ang pagkakaroon ng sangkap na ito sa mga produkto ay nagpapahintulot sa iyo na alisin ang paninigas ng dumi at nagbibigay-daan sa calcium na epektibong masipsip.

Ang isa pang bentahe at benepisyo ng chicory ay ang kakayahang produktibong bawasan ang dami ng glucose at. Ang inumin ay hindi gumagaling, ngunit nakakatulong sa maraming diabetic na bumuti ang pakiramdam.

Mga tampok ng pagkuha ng natutunaw na chicory

Mga kapaki-pakinabang na recipe para sa atay at hindi lamang

Ang pag-inom ng inuming ito ay depende sa kung anong problema ang gustong harapin ng tao.

Kung kapaki-pakinabang na sabaw ay naglalayong gawing normal ang paggana ng atay, inirerekumenda na kumuha ng ¼ kutsarita ng pulbos tatlong beses sa isang araw.

Nakakagulat, sa estadong ito, ang ugat nito kapaki-pakinabang na halaman nakakapagtanggal ng seborrhea, acne, scars, acne marks. Para sa mga ito, ang produkto ay halo-halong may handa o ulo.

Walang katapusang Benepisyo

Gayunpaman, ang hanay ng mga pakinabang ng natutunaw na chicory ay hindi limitado sa nakalistang mga pakinabang.

Ang inumin ay maaaring lasing sa anumang dami. Kapansin-pansing nakapagpapaalaala sa kape, hindi ito lumilikha ng mga problema sa pagtulog at hindi nagiging sanhi ng mga malfunctions sa puso. Bukod dito, decoction:

• normalizes ang mga function ng pansin at memorya;
• nagpapabuti ng kagalingan;
• tumutulong upang patatagin ang timbang.

Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga nagpasya na uminom ng gayong inumin para sa pagbaba ng timbang ay dapat tandaan ang mga tampok ng produkto. Ang inulin, na bahagi nito, ay pumipigil sa mekanismo ng pagsipsip ng carbohydrate.

Ano ang ibinibigay nito? Ang mga deposito ng taba ay halos hindi maipon, na nagpapahintulot natural na paraan bawasan ang timbang ng katawan. Gayunpaman, hindi ka dapat umasa lamang sa likidong chicory. Ito ay epektibong makakatulong lamang kung ang pang-araw-araw na menu ay nababagay at kasama ng iba pang mga aktibidad.

Para sa mga gustong pumayat kapaki-pakinabang na payo: sa .

PANSIN:

Mga recipe tradisyunal na medisina kadalasang ginagamit kasabay ng tradisyonal na paggamot o bilang pandagdag sa tradisyonal na paggamot. Ang anumang recipe ay mabuti pagkatapos ng konsultasyon sa isang espesyalista.

Huwag magpagamot sa sarili!

Ibahagi sa iyong mga kaibigan sa mga social network!

Ang site ay hindi pangkomersyal, na binuo sa personal na gastos ng may-akda at ng iyong mga donasyon. Pwede kang tumulong!

(Kahit maliit na halaga, maaari kang magpasok ng kahit ano)
(sa pamamagitan ng card, mula sa isang cell phone, pera ng Yandex - piliin ang kailangan mo)