Čierne ríbezle - výhody a ľudové recepty. Čierna ríbezľa

Je to jedna z obľúbených bobúľ mnohých ľudí. Okrem výbornej chuti má skvelý vplyv na ľudské zdravie. Vďaka svojim silným liečivým vlastnostiam sa toto bobule často používa v preventívnych a liečebné účely V ľudová medicína.

Čiernu farbu, ktorú má, potrebujú ľudia počas celého roka. Preto sa džemy, kompóty vyrábajú z bobúľ alebo sú jednoducho zmrazené na zimu. Chuťovo však výborná táto rastlina sú veľmi dobré, preto sa s veľkým potešením používa pri varení, pridávaní do vína, pečiva, dezertov, marinád na ryby a mäso.

Čierne ríbezle navonok sú nízky ker patriaci do čeľade egrešov. Dosahuje maximálnu výšku 2 metre. Bobule na ňom zvyčajne dozrievajú v júli až auguste a rastlina začína prinášať ovocie 2-3 roky po počiatočnej výsadbe. Prideľte ríbezle skoré, stredné a neskoré dozrievanie. Jej plody dozrievajú rovnomerne okrúhly tvar, tmavočierna. Bobule sa zbierajú iba úplne zrelé.

Čierne ríbezle: užitočné vlastnosti

Takže, čo je užitočné čierne ríbezle? V mnohých ohľadoch sú všetky jeho výhody určené jeho jedinečným zložením. Nie je náhoda, že ľudia považujú toto bobule za cenný sklad rôznych užitočných látok. Koniec koncov, obsahuje užitočné vitamíny skupiny B, vitamíny E, A, C, P, pektíny, cukry, éterické oleje, železo, draslík a vitamín C je v bobuliach prítomný v takom množstve, že ho môže telu poskytnúť denná sadzba nevyhnutné kyselina askorbová len 15-20 bobúľ.

Čierne ríbezle prevyšujú všetky bobule v obrovskom množstve minerálov, vitamínov a ďalších užitočných látok v ňom obsiahnutých. Štúdie ukázali, že tieto bobule majú schopnosť zabrániť nebezpečný vzhľad cukrovka. Áno, toto sú dôležité vlastnosti ovplyvnilo to, že je často aditívom do produktov určených na zlepšenie a posilnenie organizmu počas naj rôzne choroby.

Čierne ríbezle majú tiež užitočné vlastnosti pri liečbe mnohých chronické choroby: zhubné nádory, kardiovaskulárny Alzheimer. Ak pravidelne používate tieto nádherné bobule, posilní sa imunita, zabráni sa cukrovke, zabráni sa problémom so zrakom a u starších ľudí sa zachovajú intelektuálne schopnosti.

Bobule výrazne pomáhajú vyrovnať sa so SARS: antokyanidíny a vitamín C majú silný a rýchly protizápalový účinok. A šťava z čiernych ríbezlí aktívne prispieva rýchle zotavenie po operáciách odvar lieči hypertenziu, žalúdočné vredy, gastritídu, anémiu, krvácanie ďasien. Má terapeutický účinok na faryngitídu a tonzilitídu: s bobuľovou šťavou, ktorá sa zriedi vodou, musíte opláchnuť.

Listy čiernych ríbezlí: užitočné vlastnosti

Nemenej cenné sú listy kríka. Obsahujú ešte viac ako bobule, vitamín C, esenciálne oleje, fytoncídy, ako aj horčík, striebro, mangán, meď, olovo, síra.

Vykresľujú užitočná akcia s problémami s kardiovaskulárnym systémom, so zápalom žalúdka a dokonca aj s dnou. Listy čiernych ríbezlí tonizujú, pôsobia protizápalovo a antisepticky, čistia a diureticky.

Na liečebné účely sa často používajú nálevy z listov a na všeobecné a spoľahlivé posilnenie tela sa varia ako bežný čaj. Na to môžete použiť čerstvé alebo sušené listy. Vynikajúci vitamínový nápoj bude infúzia mladých listov zmiešaných s akoukoľvek sladkou a kyslou čerstvá šťava. Do takého koktailu môžete pridať cukor a vypiť ½ šálky denne.

Listy kríkov čiernych ríbezlí majú napodiv príjemnú silnú arómu, preto sa pri nakladaní a konzervovaní zeleniny často používajú ako korenie.

Tu je také nádherné bobule - čierne ríbezle. Užitočné vlastnosti dáva každému, kto ho zje.

Bobule s jedinečnou sadou stopových prvkov, minerálov a iných užitočných látok, šampión s vitamínom C a E, ako aj dobrý liek na prevenciu rakovina, to všetko platí pre obyčajné ríbezle, ktoré u nás rastú takmer vo všetkých záhradkách a zeleninových záhradkách.

Bezpochyby možno ríbezle nazvať špajzou vitamínov a zdravia! Bobule ríbezlí, príjemne kyslej chuti, majú v porovnaní s inými bobuľami veľa výhod.

Existujú tri druhy ríbezlí: čierne, červené a biele.

Čierna ríbezľa

Často sa používa na prevenciu a liečbu prechladnutia, pretože má antivírusový účinok. Okrem toho sú plody a listy čiernych ríbezlí bohaté na vitamín C.

Plody čiernych ríbezlí sú veľmi užitočné, najmä sú bohaté na vitamín E, čiže vitamín mladosti (tzv. ženský vitamín), obsah je 0,74 mg/100 g čerstvé bobule, pre ktoré ich možno nazvať lídrom v množstve tohto vitamínu, na druhom mieste za rakytníkom, moruškami a šípkami.

Zloženie vitamínov obsahuje nasledujúce zložky:

• vitamíny, C, K, D, P;
• obrovské množstvo vitamínu A (keratín);
• pektín;
• organické kyseliny.

Rovnako ako stopové prvky:

• Meď (130 mcg/100 g);
• zinok (0,13 mcg/100 g);
• horčík (0,18 mcg / 100 g);
• Jód (1 mcg / 100 g);
• fluór (17 mcg/100 g);
• bór (55 mcg/100 g);
• Molybdén (24 mcg/100 g).

Pokiaľ ide o obsah kalórií v tomto produkte, môže sa použiť ako diétny výrobok, pretože obsah kalórií na 100 g surových bobúľ je iba 42 kcal.

Čierne ríbezle však majú kontraindikácie: ľudia trpiaci cukrovkou by nemali zneužívať ríbezle skvelý obsah má v sebe cukor.

Červené rebierka

Značné množstvo organické kyseliny a cukor v malých bobuliach červených ríbezlí mu dodávajú veľmi príjemnú osviežujúcu chuť, ktorá dokáže uhasiť váš smäd v najhorúcejších letných dňoch.

Červené ríbezle navyše profitujú z vysokého obsahu biotínu (2,6 mcg/100 g) a kyseliny listovej (4,8 mcg/100 g). A v sušených bobuliach obsah jódu presahuje 30 mcg / 100 g, čo je desaťkrát viac ako v čiernych ríbezliach.

Tiež plody červených ríbezlí obsahujú asi 0,5 mcg / 100 g. beta karotén.

Dôležité je aj zloženie bobúľ, prospešné vlastnosti červených ríbezlí sú spôsobené obsahom obrovského množstva pektínu, ktorý pomáha odstraňovať toxíny z ľudského tela.

Obsah kalórií v bobule je 39 kcal na 100 gramov produktu, môže sa konzumovať ako nízkokalorické jedlo.

biele ríbezle

Biele ríbezle spolu s čiernym a červeným majú vo svojom zložení veľa užitočných látok. Napriek menej bežnému pestovaniu v záhradách a sadoch možno túto bobuľu právom nazvať bobuľou zdravia.

Zloženie bielych ríbezlí:

• železo (viac ako 500 mcg / 100 g),
• vláknina (2,5 mcg / 100 g),
• pektín (1,2 mcg/100 g),
• organické kyseliny (2,8 µg/100 g),
• beta karotén,
• vitamíny B,
• vitamín A (0,5 mcg/100 g),
• C (42 mcg / 100 g).

Okrem toho skvelý obsah bielkoviny, tuky a uhľohydráty nemajú malý význam pre indikácie na použitie bobúľ bielych ríbezlí.

Kyselina askorbová v kompozícii je však 5-krát menej ako v čiernych ríbezliach a biologicky účinných látok mnohokrát menej ako v červenej a čiernej farbe, ale obsah kalórií je o niečo nižší ako 38 kcal, čo je porovnateľné s inými odrodami.

Liečivé vlastnosti

Čierna ríbezľa sa oddávna používa ako protizápalová a antivírusové činidlo, používa sa aj na efektívne zvýšenie imunita a stimulácia bunkového metabolizmu.

Pri pravidelnom používaní bobúľ čiernych ríbezlí sa zvyšuje odolnosť organizmu voči rôznym chorobám.

Ľudia trpiaci chorobami obličiek, pečene, dýchacieho traktu je mimoriadne dôležité konzumovať aj plody čiernych ríbezlí pozitívny efekt tí, ktorí trpia aterosklerózou dosiahnu.

Silná antioxidačná vlastnosť bobúľ pochádza z obrovského množstva vitamínu C, ktorý je mimoriadne dôležitý pre normálne fungovanie tela.

Okrem toho sa bobule čiernych ríbezlí aktívne používajú v kozmeteológii, napríklad ako posilňujúci prostriedok na nechty. Každodenné vtieranie do nechtovej platničky po dobu 10-12 dní výrazne posilní a dodá nechtom zdravú ružovú farbu.

Robia tiež nálevy z čiernych ríbezlí a robia si relaxačný kúpeľ s jeho prídavkom - výborný nástroj s abscesmi na tele alebo alergickými vyrážkami.

Používa sa pri liečbe obehového systému, na zlepšenie činnosti čriev a žalúdka.

Vďaka vysoký obsah pektín, plody červených ríbezlí dokonale čistia telo a odstraňujú z neho prebytočný cholesterol.

Vďaka obrovskému množstvu vitamínu E v bielej ríbezli ju možno nazvať takmer elixírom mladosti! Použitie bobúľ bielych ríbezlí kompenzuje nedostatok tohto vitamínu, ktorý spomaľuje proces starnutia pokožky, zlepšuje reprodukčná funkcia telo a tiež ho chráni pred voľnými radikálmi.

Existuje názor, že pravidelné používanie plodov bielych ríbezlí posilňuje mužskú silu.

Minerály v zložení bobúľ prispievajú k posilneniu ochranné funkcie telo a normalizovať kardiovaskulárny systém. A vitamíny B obsiahnuté v zložení bielych ríbezlí posilňujú cievy mozgu, čo pomáha zlepšovať pamäť a normalizovať nervový systém osoba.

Kontraindikácie a poškodenie

Príčinou je nadmerná konzumácia čiernych ríbezlí zvýšená zrážanlivosť krvi.

Použitie je kontraindikované v akútne ochorenia gastrointestinálny trakt, hepatitída, ako aj po minulé infarkty a mŕtvice.

Rovnako ako všetky produkty, aj červené ríbezle majú množstvo kontraindikácií. Tie obsahujú akútna gastritída, hemofília, hepatitída a peptické vredy dvanástnik. Tiež ľudia s nízkou zrážanlivosťou krvi by mali používať ríbezle opatrne.

Nadmerná konzumácia kyslých bobúľ bielych ríbezlí môže vyvolať exacerbáciu gastritídy a žalúdočných vredov, takže ľudia s takýmito chorobami sú veľmi odrádzaní od konzumácie plodov bielych ríbezlí.

Liečivé recepty

O správna príprava a zber bobúľ ríbezlí, šetria liečivé vlastnosti až 90 %.

Odvar z červených ríbezlí

nie veľké množstvo Opláchnite bobule, očistite od vetvičiek a listov, nalejte vodu a dajte na pomalý oheň.

Po uvarení treba vývar nechať 2 hodiny usadiť.

A potom to použite ako liek na posilnenie imunity.

Spôsoby skladovania

Sušenie ríbezlí

Bobule z kríka sa musia zbierať ráno alebo večer. Po umytí a očistení od konárov a listov sa ríbezle rozložia na rovný povrch v miestnosti pri teplote 40 - 45 ° C, môže to byť sporák alebo podkrovie.

V sušenej forme si bobule zachovávajú svoje liečivé vlastnosti dva roky.

Zmrazovanie čerstvých bobúľ

Bobule ríbezlí ošúpeme z vetvičiek a listov, opláchneme a osušíme na rovnom povrchu.

Potom zabaľte po malých dávkach po 0,5 kg do plastových vrecúšok.

V mrazničke si bobule dokonale zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti.

Je dôležité poznamenať, že výhody bobúľ čiernych, červených a bielych ríbezlí sa zachovávajú pri zmrazení a v domácich prípravkoch v procese správneho spracovania a konzervovania.

Nielen bobule

Pri liečbe mnohých chorôb sa využívajú prospešné vlastnosti listov, púčikov a konárov ríbezlí:

• Na liečbu dermatitídy, diatézy a očných chorôb sa odporúča používať odvar z listov, pukov a konárov červených ríbezlí
• Pri liečbe scrofula u detí sa používajú odvary listov čiernych ríbezlí.
• Mladé konáre a listy bielych ríbezlí sa varia a berú ako diuretikum pri pyelonefritíde, cystitíde a urolitiáza.

Vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerály a stopové prvky, budú dobrým doplnkom k multivitamínovým komplexom.

Malé okrúhle, guľôčkové bobule farby dreveného uhlia sú známe každému už od detstva - ide o čierne ríbezle, ktorých prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú určené jeho zložením. Účinné látky sa nachádzajú ako v plodoch, tak aj v listoch rastliny a prvé zmienky o nej sa nachádzajú v starých lekárskych knihách. Ten je nielen voňavou pochúťkou, ale aj skvelým liekom na mnohé neduhy.

Zloženie a kalórie

Ríbezle sú distribuované takmer po celej Eurázii. Tento malý krík sa pestoval už pred niekoľkými storočiami a dnes kyslú diviačiu zver nahradilo mnoho šľachtiteľských odrôd, ktoré sa líšia veľkosťou samotného kríka, chuťou a chemické zloženie ovocie.

Je pozoruhodné, že ríbezľa je rastlina, ktorá je citlivá na teplo. Práve tento krík ako jeden z prvých ožíva po zimnom kľude a ešte pred roztopením snehu na jeho konároch napučia púčiky.

Stačí zavolať ríbezle lahodné bobule, je to ako keby ste o nej takmer nič nepovedali. Skromné ​​bobule z guľôčok prinášajú výhody takmer viac ako drahé vitamíny z lekárne. Jej tajomstvo je jedinečné zloženie ovocie.

Ríbezle obsahuje:

• vitamíny - C, A, PP, B;
• organické kyseliny - citrónová a jablčná;
• cukry (glukóza a fruktóza);
• flavonoidy;
• pektíny;
• triesloviny;
• minerály - horčík, fosfor, železo, draslík, vápnik.

Toto je zaujímavé! Zaužívaný stereotyp, že citrón (a iné citrusové plody) sú šampiónom v obsahu kyseliny askorbovej (vitamínu C), je mylný.

Ríbezle sú jedným z troch popredných produktov z hľadiska koncentrácie v nich. prírodný vitamín C, po šípkach a červenej sladkej paprike.

Listy ríbezlí sa môžu pochváliť aj bohatým zložením: majú tiež veľa kyseliny askorbovej, karoténu, fytoncídov a éterických olejov. Preto sa na zber používajú bobule aj listy kríka.

Pri všetkej svojej užitočnosti sú ríbezle tiež nízkokalorické - len asi 45 kcal na 100 gramov. To robí z bobúľ obľúbenú zložku. diétne jedlo. Okrem toho, že sa ríbezle používajú ako samostatný produkt, sú súčasťou smoothies, jogurtov, tvarohu a ovocné šaláty na chudnutie.

Každý už dlho vie, že bobule čiernych ríbezlí sú zásobárňou vitamínov. Je to užitočné najmä pre deti a je najlepšie ho používať v čerstvé. A na čo je ešte ríbezľa užitočná?

Užitočné vlastnosti čiernych ríbezlí

Plody čiernych ríbezlí sú voňavé čierne bobule, zhromaždené v malých kefách. Obsahujú veľa vitamínov skupiny B, vo výraznom množstve vitamín C, vitamíny P, E, K, karotén (vitamín A), pektíny, triesloviny, ako aj stopové prvky: železo, draslík, zinok, horčík, mangán.

Charakteristickým znakom čiernych ríbezlí je, že všetky tieto užitočný materiál obsiahnuté v ňom optimálnym spôsobom na asimiláciu Ľudské telo formulár.

Liečivé vlastnosti bobúľ, listov a stoniek čiernych ríbezlí

Praktici detských lekárov si už dlho všimli, že deti, ktoré sú bledé, trpia anémiou, oslabené po chorobe, sa veľmi rýchlo zotavujú, ak sú do ich stravy zahrnuté čerstvé bobule ríbezlí.

Užitočné sú nielen bobule, ale aj listy, ako aj stonky. Obsahujú aj mnoho ďalších biologicky aktívnych látok. Čaj z listov a vetvičiek ríbezlí je dobrý pri chudokrvnosti a ochoreniach dýchacích ciest, má aj tonizujúci a tonizujúci účinok. Medzi mnohými užitočnými vlastnosťami čiernych ríbezlí je tiež zaznamenaná jeho schopnosť zvýšiť účinok antibiotík. Ríbezľový čaj, podobne ako čerstvé bobule, sa používa pri prechladnutí a vírusových ochoreniach dýchacích ciest. Samotné bobule čiernych ríbezlí majú baktericídne vlastnosti.

Čerstvé bobule a nálev z listov sa používajú ako diuretikum. Ako diaforetikum a antipyretikum sa používa bobuľová šťava a infúzia mladých listov.

Dokonca aj pravidelné používanie malé množstvočerstvé bobule čiernych ríbezlí počas obdobia ich dozrievania normalizuje prácu gastrointestinálneho traktu dlho. Pre vysoký obsah vitamínov a minerálov je čierna ríbezľa výborným prostriedkom na prevenciu chorôb. kardiovaskulárneho systému A cukrovka. Výskum v posledných rokoch bola odhalená schopnosť čiernych ríbezlí zabrániť oslabeniu pamäti u starších ľudí.

Mnohé z prospešných vlastností bobúľ a listov čiernych ríbezlí sú svojím účinkom podobné.

Kontraindikácie používania bobúľ čiernych ríbezlí

Plody ríbezlí obsahujú vysoké percento kyselín, preto by ich ľudia mali používať opatrne peptický vredžalúdka resp chronická gastritída. Prípady exacerbácie cholecystitídy sú možné.

Je tiež vhodné skontrolovať, či bobule alebo šťava spôsobujú alergické vyrážky u detí pred ich zaradením do stravy v veľké množstvá. Nemali by ste dať dieťaťu veľa šťavy naraz, je lepšie nechať ho najskôr vyskúšať čerstvé bobule, aby ste sa uistili, že alergické prejavy Nie

Použitie pri varení

Zabezpečila to špecifická vôňa, ako aj prekvapivo krásna farba šťavy z jeho bobúľ záhradná rastlina dôstojné miesto vo varení. Z bobúľ sa vyrábajú kompóty a džemy, želé a džem, víno a omáčky, pridávajú sa do pečiva a dezertov.

Listy ríbezlí a mladé vetvičky majú veľmi pretrvávajúcu vôňu a nezvyčajnú chuť, a preto sa používajú ako korenie na solenie, konzervovanie a marinovanie rôznych produktov.

Ako zbierať a skladovať ríbezle

Moderné chladničky s veľkými mrazničkami vám umožňujú rýchlo zmraziť bobule a zachovať všetky ich vitamínové rezervy.

Takmer v každej záhrade sa nachádza krík ríbezlí. Bobule čiernych ríbezlí sú veľmi chutné, môžu sa jesť čerstvé, varené z nich všetky druhy konzerv, džemov. Listy ríbezlí idú do práce. Môžu sa pridávať do marinád a nakladanej zeleniny na zimu. Prečo si teda čierne ríbezle zaslúžia takú pozornosť, ako sú čierne ríbezle užitočné?

Mnohí z nás už od detstva počúvali, že musíme jesť viac ríbezlí, keďže posilňujú imunitný systém. A toto je pravda. Bobule čiernych ríbezlí sú jedinečné vitamínový komplex vytvorené prírodou. Bobule čiernych ríbezlí obsahujú veľa organických kyselín, ako je jablčná, citrónová, listová, cukry, vitamíny - C (kyselina askorbová), A, P, B, pektíny, antokyány, triesloviny a minerálne látky - draslík, vápnik, sodík, železo, fosfor, horčík.

Listy čiernych ríbezlí obsahujú veľa vitamínu C, karotén, prípadne vitamín A, silice, fytoncídy. Listy je dobré zbierať po zbere bobúľ. Vitamín C sa nachádza vo všetkých častiach rastliny čiernych ríbezlí – v púčikoch, púčikoch a kvetoch.

Antokyány obsiahnuté v bobuliach čiernych ríbezlí sú zodpovedné nielen za farbu, ale tiež znižujú vplyv žiarenia na organizmus. Na antokyány sú bohaté aj ostatné bobule a ovocie – čerešne, čierne a červené maliny, záhradné jahody, čučoriedky, černice.

Kyselina listová potrebné na vytvorenie a údržbu zdravý stav nové bunky tela. Preto sa dôrazne odporúča, aby deti konzumovali čierne ríbezle.

Prítomnosť jedinečného minerálny komplex z draslíka, horčíka, železa, vápnika sú čierne ríbezle jednoducho nepostrádateľné pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb, aterosklerózy, beriberi, anémia z nedostatku železa a iné choroby obehového systému.

Môžu sa použiť listy, púčiky, vrcholové výhonky čiernych ríbezlí, bohaté na fytoncídy prechladnutia. Fytoncídy zabíjajú baktérie. Odvar z listov čiernych ríbezlí má navyše antipyretický účinok vďaka vitamínu C. Rovnaký odvar bude užitočný pri črevné poruchy, hnačka, pretože listy ríbezlí obsahujú triesloviny, ktoré majú sťahujúci účinok.

Odvary z konárov a koreňov čiernych ríbezlí sa už dlho používajú na liečbu tuberkulózy, lymfatický systém. Takéto odvary je dobré striedať s odvarom zo semien senovky gréckej.

Čierna ríbezľa má diaforetické, močopudné a fixačné vlastnosti, preto sa môže použiť pri prechladnutí, bronchitíde. Listy, puky a plody čierna ríbezľa majú dezinfekčný účinok spojený s obsahom éterických olejov. Okrem toho môžu suché listy čiernych ríbezlí zvýšiť aktivitu liečivé antibiotiká a preto sa môže použiť ako doplnok pri liečbe črevné infekcie ako je úplavica.

Bobule a listy čiernych ríbezlí obsahujú veľmi veľké množstvo kyseliny askorbovej, takže spolu s a ružičkový kel pomôcť rýchlo zvládnuť beri-beri a dokonca skorbut.

Tiež pri beri-beri, ochoreniach srdcovo-cievneho systému, anémii, nefrolitiáze a iných ochoreniach obličiek a močového mechúra, reumatizme, bronchitíde sa odporúča jesť vo vysokých dávkach nielen čierne ríbezle, ale aj aktinidiu, aróniu, cinquefoil.

Čerstvé a suché čierne ríbezle môžu byť použité ako dodatočný opravný prostriedok počas liečby rôzne choroby gastrointestinálny trakt, napríklad gastritída, žalúdočné a dvanástnikové vredy, ulcerózna kolitída.

Strúhané ríbezle v cukre sú užitočné pri hypertenzii a ateroskleróze a čerstvá ríbezľová šťava je užitočná pri rôznych neurózach, silných bolestiach hlavy (1/4 šálky 3-4 krát denne), gastritíde, žalúdočných vredoch (100-150 ml 3-krát denne) deň), krvácanie z ďasien, hypertenzia – ako diuretikum. Šťava s medom alebo cukrom sa odporúča piť, keď silný kašeľ a chrapot, a ríbezľový sirup na prechladnutie a čierny kašeľ.

Nálev z listov čiernych ríbezlí č.1: Dve alebo tri polievkové lyžice sušených nasekaných listov čiernych ríbezlí, uvarte pohár vriacej vody, trvajte na tom, napätie. Tento nálev sa odporúča užívať dve polievkové lyžice 3x denne pri vodnatieľke, skrofulóze, prechladnutí. S dnou, reumatizmom, urolitiázou - niekoľko pohárov infúzie počas dňa.

Nálev z listov čiernych ríbezlí č.2: Pohár drveného čerstvé listyčierne ríbezle zavarte 500 ml vriacej vody, nechajte štyri až šesť hodín, potom sceďte. Takáto infúzia sa odporúča pri dne, reumatizme, 0,5-1,5 šálky 4-5 krát denne.

Čaj z listov čiernych ríbezlí: Jedna lyžička nakrájaná sušené listy uvarte čierne ríbezle s jedným pohárom vriacej vody, sceďte. Tento vitamínový čaj sa odporúča pri celkovej nevoľnosti, prechladnutí, obličkových kameňoch a močového mechúra cystitída, reumatizmus, kožné ochorenia niekoľko pohárov počas dňa. Čaj z listov ríbezlí môžeme striedať s odvarom kvetov a listov lesnej jahody, mandarínkami alebo mandarinkovou šťavou.

Infúzia bobúľ čiernych ríbezlí- dobré všeobecné tonikum. Nalejte dve polievkové lyžice sušených bobúľ čiernych ríbezlí do 200-400 ml vriacej vody, trvajte na tom, napnite. Všetky pripravené infúzie sa majú užívať v niekoľkých dávkach počas dňa pred jedlom.

Infúzia čiernych ríbezlí: Jeden pohár (25 g) sušené bobule Opláchnite čierne ríbezle, nalejte 200 ml vriacej vody, trvajte na termose niekoľko hodín. Do bobúľ čiernych ríbezlí môžete pridať plody hlohu, šípky. Takýto odvar sa odporúča užívať horúci v 1/2 - 1 šálke dvakrát alebo trikrát denne pri beriberi, anémii, anémii.

Odvar z bobúľ čiernych ríbezlí č.1: 20 g čerstvých bobúľ zavarte 200 ml vriacej vody, varte asi pol hodiny na miernom ohni, ochlaďte, preceďte. Užívajte 1/4 šálky 3-4 krát denne pri hnačke, ako diuretikum alebo diaforetikum.

Odvar z bobúľ čiernych ríbezlí č.2: Do jednej polievkovej lyžice nasypte 200 ml suchých bobúľ čiernych ríbezlí horúca voda, trochu varte na miernom ohni, trvajte na tom, napätie. Pri anémii, hypertenzii, reume, kašli užívajte 1/4 šálky 4x denne. Do tohto odvaru sa môžu pridať bobule a listy egreše.

Ríbezľový nápoj s medom: 600 g bobúľ pretrite cez sitko, pridajte 5 polievkových lyžíc medu, dôkladne premiešajte. Vezmite na hypertenziu v malých porciách a pridajte kúsok potravinársky ľad alebo nejaká minerálka.

bobule čiernych ríbezlí zbiera sa úplne zrelý, ráno, po uschnutí rosy alebo večer. Listy čiernych ríbezlí Zberajte zdravo, po dozretí bobúľ. Sušte ich pod prístreškom s dobrým vetraním, rozložte ich v rovnomernej vrstve 2-3 cm na papier alebo látku alebo v sušiarňach pri teplote asi +50 0 C. Púčiky čiernych ríbezlí zbierané v zime skoro na jar, sušené rovnakým spôsobom ako listy.

Aby boli bobule čiernych ríbezlí vždy veľké, vyberte si na výsadbu nielen veľkoplodé odrody čiernych ríbezlí, ale tiež sa o ne správne starajte, vykonajte včasné prerezávanie, bojujte proti chorobám a škodcom.