Akuutin ruokamyrkytyksen hoito. Paksusuolen puhdistus peräruiskeella

Ruoka myrkytys- ei-tarttuva sairaus, joka johtuu haitallisia mikro-organismeja tai ihmiskeholle myrkyllisiä aineita sisältävien elintarvikkeiden nauttimisesta.

Ruokamyrkytys on kollektiivinen käsite, koska se voi johtua useista syistä monia syitä Sairauden kehittymismekanismi ja sen ilmenemismuoto ovat kuitenkin samanlaisia. Kaikentyyppisille ruokamyrkytyksille on ominaista: yleinen myrkytys, limakalvon tulehdus Ruoansulatuskanava, sekä usein kehittyvä kuivuminen.

Ruokamyrkytysten tyypit ja luokitus

Ruokamyrkytyksiä on 2 pääryhmää:

1. ruoka myrkytys mikrobinen alkuperä

• Myrkylliset infektiot (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis jne.)
• Toksikoosi
  • Bakteeri (Staphylococcus aureuksen, Cl. botulinumin tuottamat toksiinit)
  • Sieni (Aspergiluksen, Fusariumin jne. tuottamat toksiinit)
• sekoitettu

1. ruoka myrkytys ei-mikrobinen alkuperä

• aiheuttama myrkytys myrkyllisiä kasveja ja eläinkudokset
  • Luonnossa myrkylliset kasvit (kana, belladonna, kärpäshelta jne.)
  • Eläinten kudokset, jotka ovat luonteeltaan myrkyllisiä (kalojen elimet - barbel, puhvella, Marinka jne.)
  • kasviperäisiä tuotteita, myrkyllinen tietyissä olosuhteissa (vihreät perunat, jotka sisältävät suolalihaa, raakoja papupapuja jne.)
  • Eläintuotteet, jotka ovat tietyissä olosuhteissa myrkyllisiä (kaviaari, maito, joidenkin kalojen maksa kutuaikana makrilli, mateen, hauki jne.)
  • Myrkytys kemiallisilla epäpuhtauksilla (torjunta-aineet, nitraatit, pakkausmateriaaleista tuotteeseen joutuneet yhdisteet jne.)

1. Ruokamyrkytys tuntemattomasta syystä.

Myrkyllinen infektio - akuutti sairaus, joka ilmenee suuren määrän eläviä mikro-organismeja sisältävän ruoan nauttimisen jälkeen. Toksikoinfektioiden aiheuttajat lisääntyvät aktiivisesti elintarvikkeissa, kun ne joutuvat ihmiskehoon. haitallinen vaikutus Sen määräävät sekä mikrobi itse että sen kuoleman jälkeen vapautuvat myrkyt.

Ruokamyrkytyksen tärkeimmät aiheuttajat: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis, samoin kuin huonosti tutkittu Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela jne.

Toksikoosi- akuutti tai krooninen (sienitoksikoosin tapauksessa) sairaus, jossa taudin kehittyminen tapahtuu elintarvikkeisiin kerääntyneen toksiinin vaikutuksesta. Patogeeni itse pääsee kehoon pieninä määrinä. Esimerkiksi juustoa pitkään kypsytettäessä vain stafylokokkimyrkky voi säilyä ilman elävää mikro-organismia.

Yleiset mekanismit ruokamyrkytysten kehittymiselle

Ruokamyrkytyksen aiheuttajat voivat tuottaa myrkkyjä sekä elintarvikkeissa että ihmiskehossa. Myös, kun taudinaiheuttaja tuhoutuu maha-suolikanavassa, lisäosa erilaisia myrkylliset aineet. Kun toksiinit joutuvat ihmiskehoon, vaikuttaa ensisijaisesti mahalaukun ja suoliston limakalvoihin, mikä ilmenee tulehdusreaktiona ja suolen motorisen toiminnan häiriönä. Tähän liittyy vatsakipujen esiintyminen, ripulin ja oksentelun esiintyminen. Kun toksiinit alkavat päästä verenkiertoon, kehittyy kehon yleinen myrkytys, johon liittyy useita tyypillisiä oireita (päänsärky, kuume, lisääntynyt syke jne.).

Ruokamyrkytyksen oireet ja merkit

Ensimmäiset myrkytyksen oireet

Kuinka kauan kestää ennen kuin myrkytys ilmaantuu?

Riippumatta myrkytyksen aiheuttaneesta tekijästä, taudin ilmenemismuodot ovat samanlaisia ​​ja ne voidaan jakaa kolmeen oireiden pääryhmään:

1. Mahalaukun ja suoliston limakalvon tulehduksen oireet (gastroenterokoliitin oireet)
2. Myrkytyksen oireet
3. Kuivumisen oireet

Gastroenterokoliitin oireet

Oireet johtuvat mikrobien ja niiden myrkkyjen vahingollisesta vaikutuksesta mahan ja suoliston limakalvoille.

• Vatsakipu
• Epämukavuus vatsassa
• Pahoinvointi
• Oksentaa

Myrkytyksen oireet

Myrkytys johtuu toksiinien pääsystä vereen, mikä johtaa erilaisiin häiriöihin monissa elimissä ja järjestelmissä. Myrkytys heijastaa kehon reaktiota infektioon. Potilaiden tilan vakavuus johtuu suurelta osin myrkytyksen asteesta.

Myrkytyksen tärkeimmät oireet:

• Yleinen heikkous
• Vilunväristykset
• Päänsärky
• Kehon lämpötilan nousu
• Kipu lihaksissa ja nivelissä
• letargia
• Pahoinvointi
• Oksentaa

Kuinka määrittää myrkytyksen aste?

Oireet	Myrkytyksen aste
	Kevyt	Keskikokoinen	raskas
Heikkous	Pieni	Kohtalainen	Lausutaan
Vilunväristykset	merkityksetön	Ilmaistu	voimakkaasti korostunut
Ruumiinlämpö	Hieno	Nostettu, jopa 38 °C	Yli 38°C tai alle 36°C
Kipu lihaksissa ja nivelissä	Ei	Esiintyy joissain tapauksissa	esiintyy suuressa osassa tapauksia
Nopea hengitys	Ei	Kohtuullisesti ilmaistuna	Merkittävästi ilmaistuna
Sydämentykytyksiä	Ei	Kohtuullisesti ilmaistuna	Merkittävästi ilmaistuna
Verenpaineen alentaminen	Ei	Lievästä kohtuuliseen	Lausutaan
Päänsärky	Ei	Kohtalaisen voimakas	Merkittävästi ilmaistuna
huimaus	Ei	silloin tällöin	Usein
letargia	Ei	Heikosti ilmaistu	Selvästi ilmaistuna
kouristukset	Ei	Joskus	Ominaista, voi olla voimakasta
Oksentaa	Jopa 5 kertaa päivässä	5-15 kertaa	Yli 15 kertaa
Tuoli	Jopa 10 kertaa päivässä	10-20 kertaa	Yli 20 kertaa

Kuivumisen oireet

Kuivumisen oireet johtuvat oksentamisen ja ripulin aiheuttamasta nestehukasta.
Kuivumisen tärkeimmät oireet:

• Yleinen heikkous
• Jano
• Limakalvojen kuivuus
• Lisääntynyt syke
• Päänsärky
• Pahoinvointi
• Oksentaa
• Ripuli
• Vähentynyt virtsaaminen

Kuinka määrittää kuivumisaste?

Oireet	Kuivumisaste
	minä	II	III	IV
Nesteen menetys suhteessa ruumiinpainoon	3 % asti	4-6%	7-9%	10% tai enemmän
Oksentaa	Jopa 5 kertaa päivässä	6-10 kertaa	11-20 kertaa	Useita. yli 20 kertaa
löysä jakkara	Jopa 10 kertaa	11-20 kertaa	yli 20	Ilman tiliä itsellesi
Jano, suun kuivuminen	Kohtalaisen voimakas	Merkittävästi ilmaistuna	Merkittävästi ilmaistuna	lausutaan
Ihon joustavuus	Ei muuttunut	vähennetty	Dramaattisesti vähentynyt	Eloisa ilme
Äänen muutos	Ei	Heikentynyt	Äänen käheys	Poissaolo
kouristukset	Ei	Pohkeen lihaksissa lyhytaikainen	Pitkäaikainen ja kipeä	Yleiset kohtaukset
Pulssi	Ei muuttunut	Jopa 100 lyöntiä min.	100-120 lyöntiä min.	Erittäin heikko tai ei havaittavissa
Valtimopaine	Ei muuttunut	Jopa 100 mm Hg	Jopa 80 mm Hg	Alle 80 mmHg

Tekijät viittaavat ruoka myrkytys:

• Taudin puhkeaminen on akuutti, äkillinen (30 minuutista 7 päivään, useammin 2-6 tuntia)
• Sairaus kehittyy samanaikaisesti ryhmässä yksilöitä
• Yleensä taudin lyhyt kulku (3-5 päivää)
• Taudin selkeä yhteys tietyn ruuan tai tuotteen käyttöön
• Ruokamyrkytys ei tartu sairaalta henkilöltä terveelle, ja tämä on heidän tärkein ero tartuntataudeista.

Tärkeimmät ruokamyrkytystyypit tuotteesta ja taudin aiheuttajasta riippuen ja joistakin niiden ominaisuuksista

Ensinnäkin on tarpeen erottaa sellaiset sairaudet, kuten shigelloosi ja salmonelloosi, jotka ovat luonnostaan ​​tartuntatauteja. Niitä pidetään kuitenkin usein ruokamyrkytyksenä. Nämä sairaudet ovat jonkin verran vakavampia kuin tavallinen ruokamyrkytys ja vaativat erityistä huomiota erityisesti hoidossa.

Maitotuotteiden ruokamyrkytys

Myrkytys maidolla, kefirillä, voilla, juustolla, raejuustolla ...

Mahdolliset taudin aiheuttajat: Shigella Sonne, taudin nimi shigelloosi("kaupunkitauti", punatauti), Staphylococcus aureus jne.

shigella- bakteeri, sauvan muodossa, jonka pää on pyöristetty. Maaperässä olevilla tuotteilla elää jopa 5-14 päivää. Ne kuolevat suorassa auringonvalossa 30 minuutissa, kun ne keitetään välittömästi.

Syy:

1. On olemassa Shigella Zone -tartunnan kantajia, jotka piilottavat sairautensa eivätkä halua hakea lääkärin apua; jos he eivät noudata hygieniasääntöjä, ruoka saastuu. Sairaiden elintarvikkeiden saastuminen tapahtuu näiden tuotteiden keräämisen, kuljetuksen ja myynnin eri vaiheissa.
2. Maidon ja maitotuotteiden riittämätön desinfiointi tai saastuminen suoraan meijerissä ja tehtaissa.
3. Maitotuotteet ovat erinomainen kasvualusta bakteereille.
4. Riskitekijänä smetana, maito, raejuusto, kefiiri, kerma ja juusto ovat etusijalla.

Oireet

Yleisen myrkytyksen oireet:

• Alku on akuutti (1-7 päivää)
• Yleinen huonovointisuus
• kohtalainen päänsärky
• Yleensä lämpötila on normaali, nousu 38 ° C: een ja sen yläpuolelle on harvinaista
• Ruokahalun jyrkkä lasku

Koliitin (paksusuolen tulehdus) oireet:

• Kouristelevat kivut, usein vasemmalla alavatsassa
• Väärä halu ulostaa(tenesmus)
• Toistuva, niukka uloste peräsuolen sylkeä) kanssa iso määrä sameaa limaa ja veriraitoja, usein yli 10 kertaa päivässä

Laboratoriodiagnostiikka

• Shigella erittyy ulosteesta

Liha-, kana-, muna-, proteiinimyrkytys

Usein salmonellataudin aiheuttaja, joka aiheuttaa ns salmonelloosi.

Salmonella- sauvan muotoinen bakteeri pyöristetyillä reunoilla, liikkuva - on siimat koko pinnalla.

Salmonella voi säilyä lihassa jopa 6 kuukautta, pakastelihassa yli kuusi kuukautta, munissa jopa vuoden tai kauemmin, munankuori jopa 24 päivää. Jääkaapissa, lihassa, salmonella ei vain selviä, vaan kykenee myös lisääntymään (alhaisissa positiivisissa lämpötiloissa). Salmonella kuolee 70 °C:ssa 5-10 minuutissa, mutta lihapalan paksuudessa se kestää keittämistä useita tunteja.

Myrkytyksen oireet:

Potilaan tyyppi:

• Vaaleus, mahdollinen syanoosi raajoissa

Yleisen myrkytyksen oire:

• Alku on akuutti tai hyperakuutti (2 tunnista 72 tuntiin)
• Yleinen huonovointisuus
• Päänsärky
• lämpötila nousee 38 asteeseen ja yli
• Ruokahalun jyrkkä lasku
• Vakavissa tapauksissa tajunnan menetys, kouristukset

Enterokoliitin (suolitulehdus) oireet:

• Kouristelevat kivut, pääasiassa navan yläpuolella ja ympärillä
• Uloste on runsas, vetistä, jopa 10 kertaa päivässä, väriltään vihertävä tai tummanruskea, haiseva haju, joskus näyttää "suon mudalta".
• Ulosteessa ei ole verta.

Laboratoriodiagnostiikka

• Salmonella eristetään oksennuksesta, ulosteesta. Yleinen muoto verestä ja virtsasta.

Makeisten myrkytys

Päämyrkytystä ei aiheuta itse mikro-organismi, vaan sen tuottama myrkky.

Useimmiten stafylokokki pääsee ruokaan ihmisiltä, ​​​​jotka kärsivät erilaisista märkiviä sairauksia(furunkuloosi, mätälevät haavat, tonsilliitti, poskiontelotulehdus). Stafylokokki lisääntyy hyvin maitotuotteissa, erityisesti makeisvoiteissa jne. Elämän aikana stafylokokit erittävät erityistä myrkkyä - enterotoksiinia, joka aiheuttaa myrkytyksen. Enterotoksiini ei muuta ruoan makua tai hajua. Myrkky kestää lämpöä, kestää kuumennuksen 100 C:een 1-2 tunnin ajan.

Oireet ja erottuvia piirteitä myrkytys stafylokokkitoksiinilla:

• Nopea sairauden alkaminen (30-60 minuuttia saastuneen ruoan syömisen jälkeen)
• Pahoinvointi, useimmat yleinen oire
• hillitön oksentelu
• vahva leikkaus kipua vatsassa, navan yläpuolella
• Kehon lämpötila on normaali tai matala, nousee harvoin 38-39 C:een, kestää useita tunteja.
• letargia
• Huimaus
• Ripuli 50 %:ssa tapauksista, enintään 2-5 suolen liikettä päivässä, kesto 1-3 päivää
• Ei verta tai limaa ulosteessa
• Suurempi kehittymisen, kohtausten ja tajunnan menetyksen todennäköisyys

kalan myrkytys

Jos sushibaarissa käynnin jälkeen tunnet yleistä huonovointisuutta, pahoinvointia, vatsakipua ja sinulla on ripulia, näyttää siltä, ​​että olet saanut myrkytyksen. Yleisimmät myrkytyksen aiheuttajat sushipatukoissa ovat 1) ryhmän bakteerit coli(E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus jne. Yleensä tällaisia ​​bakteereja pääsee ruokaan, kun perushygieniasääntöjä ei noudateta ja niitä säilytetään väärin. Tässä tapauksessa tapahtuu ruokamyrkytyksen klassinen kehitys. Oireet: yleinen heikkous, vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu, ripuli.

On kuitenkin kalamyrkytyksiä, jotka muuttuvat tietyissä olosuhteissa myrkyllisiksi itsestään. Esimerkiksi maidon kutemisen aikana kalojen, kuten hauen, ahvenen, mateen, barberin, belugan, maksa ja kaviaari muuttuvat myrkyllisiksi aiheuttaen vakavan myrkytyksen.

On myös myrkytyksiä, jotka etenevät tyypin mukaan allerginen reaktio. Kalan syömisen jälkeen voi ilmetä oireita, kuten ihon punoitusta, kutinaa, kasvojen turvotusta, polttamista suussa, päänsärkyä, pahoinvointia ja ripulia. Tämä myrkytyksen ilmentymä on selitetty hienoa sisältöä kaloissa olevia aineita aiheuttaa oireita allergiat, kuten histamiini jne. Histamiinin toiminnan päätyttyä kaikki oireet häviävät jälkiä jättämättä, noin 7-8 tunnin kuluttua. Mutta oman turvallisuutesi vuoksi on parempi ottaa allergialääkkeitä (suprastiini, setiritsiini jne.) ja ottaa yhteyttä lääkäriin, koska todellisen allergisen reaktion kehittymistä kalakomponenteille ei voida sulkea pois.

Ole varovainen valitessasi kaloja

• On ehdottomasti kiellettyä syödä kaloja, joissa suomut lentelevät, vatsa turvonnut, silmät sameat.

Ole varovainen keittäessäsi kalaa

• Kalaa säilytetään 1 °C:ssa
• Älä sulata kalaa, ellet ole päättänyt, mitä aiot valmistaa. Kun kala on sulatettu, se alkaa nopeasti huonontua ja vapauttaa vaarallisia myrkkyjä.

kalan myrkytys vakava sairaus ja useimmissa tapauksissa tarvitaan päteviä sairaanhoito.

sienimyrkytys

Kasvimyrkkymyrkytysten joukossa sienimyrkytykset ovat johtavassa asemassa.
Venäjällä on yli 70 lajia myrkyllisiä sieniä, joista 20:llä on erittäin myrkyllisiä ominaisuuksia. Vuoden aikana joka viidennessä venäläisessä perheessä on sienimyrkytystapauksia. Uhrien määrä kasvaa niin sanotun "sienikauden" aikana toukokuusta marraskuuhun. Tällä hetkellä tapahtuu vakavia, joskus massiivisia ihmisten myrkytyksiä, joista monet päättyvät kuolemaan. Kukaan ei ole turvassa myrkytykseltä, joskus jopa kokeneimmat sienenpoimijat kohtaavat tämän ongelman.

Lue lisää sienimyrkytyksestä artikkelista: sienimyrkytys

Säilykkeiden myrkytys botulismi

Botulismi- vakava, mahdollisesti kuolemaan johtava infektio botuliinitoksiinin nauttimisen aiheuttama. Ominaista tappio hermosto heikentynyt näkö, nieleminen, puhe ja etenevä hengityslama.

Lue lisää säilykeruokamyrkytyksestä artikkelista: Botulismi

Ensiapu myrkytyksen varalta

Pitääkö minun kutsua ambulanssi?
Ei oikeastaan	Miksi ja missä tapauksissa?
Kyllä tarvitaan!	vakavia oireita myrkytys: usein vetiset ulosteet, joissa suuri määrä verta ilmestyy koko päivän. Hengenvaarallinen tila. Potilaalla on suuri riski: Ikääntyneet ihmiset Imeväiset ja pienet lapset Potilaat, joilla on kroonisia sairauksia ( diabetes maksakirroosi jne.) raskaana Jos botulismia epäillään Jos epäillään shigelloosia tai salmonelloosia.

Myrkytyksen hoito kotona

Ruokamyrkytysten hoidon päätehtävä on myrkkyjen poistaminen kehosta ja vesi-mineraalitasapainon palauttaminen.

Koska kuvatun tilan syyt voivat olla hyvin erilaisia ​​- ja ruokamyrkytys, botulismi, salmonelloosi ja rotavirusinfektio, muista pääsääntö: ei antibiootteja ilman lääkärin reseptiä! Parasta, mitä voit tehdä yllä kuvatussa tilassa ilman lääkärin määräystä, on ottaa sorbenttia.
Vuodesta 2011 lähtien Venäjällä on ollut voimassa standardit lasten tartuntatautien hoidosta syntymästä lähtien. Heidän mukaansa enterosorbentti PEPIDOL on ensisijainen lääke.
Suolistossa se toimii valikoivasti - se tappaa haitallisia mikrobeja, mutta ei koske hyödyllisiin. Sen koostumus vesiliuosta pektiini, 3 % lapsille ja 5 % aikuisille. Sovelluksen seurauksena tila normalisoituu pääsääntöisesti päivässä.

Antokaavio: kolmen tunnin välein (4 kertaa päivässä) sisään ikäinen annostus täydelliseen normalisoitumiseen asti.

Mitä tehdä?	Miten?	Mitä varten?
Suorita mahahuuhtelu	Katso mahahuuhtelu	Saastuneiden ruokajäämien, mikro-organismien ja niiden myrkkyjen nopea poistaminen kehosta. Mahahuuhtelu on tehokkainta, jos se suoritetaan ensimmäistä kertaa tuntia myrkytyksen jälkeen.
Puhdista suolet ripulin puuttuessa.	Ota laksatiivia tai tee peräruiske. Suolalaksatiivit: Gauber-suola - lasilliseen vettä 1 rkl. suola. Carlsbad-suola - puoleen lasilliseen vettä 1 rkl. lusikka Puhdistusperäruiske - korkean sifonin peräruiske (10 litraa vettä). Sifoniperäruiske tehdään samalla periaatteella kuin mahahuuhtelu paksulla anturilla. Vain koetin työnnetään paksusuoleen 40 cm.	Ripuli on luonnollinen kehon puhdistusprosessi haitallisia aineita, joten sinun tulee antaa keholle aikaa poistaa kaikki tarpeettomat itsenäisesti. Ja sinun ei pitäisi puuttua häneen, nimittäin ottaa välittömästi ripulilääkkeitä.
Täytä nestettä ja mineraalit menetetty oksentelun ja ripulin kanssa.	Nesteen lisäys tapahtuu kuivumisasteesta riippuen 2 tapaa täydentää nestettä: 1. Suun kautta (Per os) potilaille, joilla on lievä tai kohtalainen myrkytys. Erikoisratkaisuja käytetään: Regidron Sitraglukosoli Glucosolan Regidron-sovellus: Liuota 1 pakkaus 1 litraan keitettyä vettä (lämpötila 37-40 C). Juoman tulee olla pienissä kulauksissa, 1 lasillinen (200 ml) 10 minuuttia. Parhaan tehokkuuden saavuttamiseksi tulee juoda 1-1,5 litraa tunnissa. Nesteen täydennysvaiheen ensimmäinen vaihe kestää 1,5-3 tuntia, 80 prosentissa tapauksista se riittää normalisoimaan tilan. Jatkuvilla tappioilla korjausta suoritetaan kuitenkin vielä 2-3 päivää (vaihe II). Hoidon ensimmäisessä vaiheessa tarvittava neste lasketaan dehydraatioasteen ja potilaan painon perusteella: I astetta 30-40 ml/kg II-III astetta 40-70 ml/kg Hoidon toisessa vaiheessa tarvittava nestemäärä määritetään seuraavan päivän oksentelun ja ripulin yhteydessä menetettyjen nestemäärien perusteella. 2. Laskimonsisäinen infuusio: trisoli kvartasoli chlosol Infuusioiden nopeus ja määrä riippuvat kuivumisasteesta ja potilaan painosta: Vaikea aste - 60-120 ml / kg, 70-90 ml / min Kohtalainen aste - 55-75 ml / kg, 60-80 ml / min	Aikainen täydennys menetti nestettä ja mineraalit, normalisoituu nopeasti yleinen tila nopeuttaa myrkkyjen poistumista kehosta, estää vakavia rikkomuksia aineenvaihduntaa. Vasta-aiheet oraaliliuosten käytölle: tarttuva-toksinen shokki hillitön oksentelu nestehäviö yli 1,5 l/h diabetes glukoosin imeytymishäiriö dehydraatio II-III asteen epävakaalla verenkierrolla Jos suun kautta annettava hoito on vasta-aiheista, suoritetaan suonensisäinen korvaushoito.
Useimmissa tapauksissa yllä olevat toimet riittävät parantamaan yleistä tilaa ja nopean toipumisen alkamista. Kuitenkin samanaikaisesti krooniset sairaudet (krooninen haimatulehdus, kolekystiitti jne.) hoitoa on täydennettävä muilla lääkkeillä.
Ota enterosorbentti - lääke, joka sitoo myrkkyjä.	Suodatin: 2-3 välilehteä. 3-4 kertaa päivässä, 3-5 päivän kurssi. Valkoinen kivihiili: 3-4 kertaa päivässä, 3-4 välilehteä. Enterosgel: Puolitoista ruokalusikallista 3 kertaa päivässä Polysorb: 1 pöytää. laita yläosainen lusikka 100 ml:aan vettä. 3-4 kertaa päivässä, 3-5 päivää.	Lääkkeet sitovat mikrobeja ja niiden myrkkyjä. Vähentää myrkytyksen oireita, parantaa yleiskuntoa, nopeuttaa toipumista.
Vähennä kipua	Duspitalin 1 kapseli. 2 kertaa päivässä No-shpa 1 välilehti. 3 kertaa päivässä	Lääkkeet lievittävät myrkytyksen aikana ilmeneviä kouristuksia ja poistavat siten kipua.
Suojaa mahalaukun ja suoliston limakalvoja	Ota supistavat aineet ja vaippa-aineet: Kassirsky-jauhe: 1 jauhe 3 kertaa päivässä; vismuttisubsalisylaatti - 2 välilehteä. neljä kertaa päivässä.	Suojaa limakalvoa ärsytykseltä ja vaurioilta, auttaa vähentämään kipua.
Ota antiseptinen aine (vakavaan ripuliin)	Intetrix: 1-2 cap. 3-4 s. päivässä 3-5 päivän ajan Intestopan: 1-2 tonnia 4-6 kertaa päivässä, kesto 5-10 päivää	Sillä on haitallinen vaikutus taudin aiheuttajaan. Sillä on antimikrobinen, antifungaalinen ja antiprotozoaalinen vaikutus.
Ota entsyymejä	Mezim Festal Panzinorm 1 tabletti 3 kertaa päivässä aterioiden yhteydessä. 7-14 päivää myrkytyksen jälkeen.	Adjuvanttihoitona annettuna mahdolliset rikkomukset eritteet ruoansulatusrauhaset ja ruoansulatusentsyymien riittämätön eritys.
Palauta suoliston mikrofloora	Normase, 75 ml päivässä, 2-3 viikon ajan Biococktail "NK" Akuutin ripulin aikana 2-3 ruokalusikallista 3-4 kertaa päivässä 1-2 päivää. Sen jälkeen 1-2 rkl. 3 kertaa päivässä 1-3 kuukauden ajan. Voit käyttää muita eubiootteja: bactisubtil (1 kaps. 3-6 r. päivässä, ennen ateriaa) linex (2 kaps. 3 kertaa päivässä), bifidumbacterin forte Hoidon kesto on 2 viikkoa.	Normaze - laktuloosi, joka on osa lääkettä, edistää terveen mikroflooran kasvua ja estää siten mädäntymisen kehittymisen. Biococktail on ekologinen puhdas ruokatuote, normalisoi suoliston mikroflooraa, sitoo, neutraloi ja poistaa myrkkyjä elimistöstä.
Erityinen hoito ruokamyrkytyksen aiheuttamiin Shigella: Antibakteeriset lääkkeet: Valittu lääke on furatsolidoni. Käyttö: 4 kertaa päivässä, 0,1 g 5-7 päivän ajan klo kohtalainen sairaudet - Biseptoli, Hakemus: 2 p. 2 tablettia päivässä, 5-7 päivän ajan. Vaikeissa tapauksissa ampisilliini Käyttö: 4 kertaa päivässä, 0,5 g, 5-7 päivän ajan.
Joitakin piirteitä aiheuttaman myrkytyksen hoidossa salmonella: Antimikrobiset aineet taudin maha-suolikanavassa ei ole esitetty. Salmonellan kuljetuksen läsnä ollessa on osoitettu - salmonella bakteriofagi, 2 välilehteä. 3 kertaa päivässä, 30 min. ennen ateriaa, 5-7 päivää. Salmonelloosipotilaat otetaan ryhmään vasta täydellisen toipumisen jälkeen.

Myrkytys, hoito kansanlääkkeillä

• Kylpy tai sauna auttaa poistamaan aktiivisesti myrkkyjä kehosta.
• Keittäminen tilliä hunajalla. 200 ml:aan vettä 1 tl. kuivaa ruohoa tai 1 rkl. tuoreita vihreitä. Keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä, jäähdytä, lisää keitetty vesi alkuperäiseen tilavuuteen ja lisää sitten 1 rkl. l. hunaja. On suositeltavaa juoda keite 30 minuutin kuluessa. ennen ateriaa 100 ml . Tilli sillä on kipua lievittävä vaikutus, lievittää kouristuksia, nopeuttaa toksiinien poistumista virtsaamisen lisääntymisen vuoksi. Normalisoi työtä Ruoansulatuskanava. Hunaja lievittää tulehdusta, sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia, sitoo myrkkyjä, sisältää parantavaa vitamiini- ja kivennäisainekoostumusta.
• Althea-infuusio. 1 rkl hienonnettu vaahtokarkkijuuri, kaada 200 ml kiehuvaa vettä, sulje kansi ja anna hautua 30 minuuttia. Siivilöi, juo 1 rkl. ennen ateriaa 4-5 kertaa päivässä.

Altey lievittää tulehdusta, ympäröi ja suojaa mahalaukun ja suoliston limakalvoja vaurioilta, vähentää kipua ja epämukavuutta suolistossa.

• Inkivääritee. Kaada 1 tl. jauhettua inkivääriä 200 ml kiehuvaa vettä, anna seistä 20 minuuttia. Juo 1 ruokalusikallinen 30-60 minuutin välein. Inkivääri sitoo aktiivisesti myrkkyjä ja edistää niiden poistumista. Sillä on antibakteerisia ominaisuuksia, se poistaa kouristuksia, vahvistaa kehon immuunimekanismeja.
• Vesi sitruunamehulla, ruusunmarjatee, pihlaja. Juomat sisältävät suuren määrän C-vitamiinia, joka osallistuu toksiinien neutralointi- ja poistoprosesseihin. Lisäksi muut juomissa olevat vitamiinit ja kivennäisaineet täydentävät hyvin oksentelun ja ripulin mukana menetettyjä mikro- ja makroelementtejä.
• Päivän aikana syömisen sijaan on suositeltavaa käyttää riisin ja pellavansiemenen keitteet. kokki riisin vesi: 1 osa riisiä 7 osaa vettä, keitä 10 minuuttia, ota 6 kertaa päivässä 1/3 kupillista.

Keittämällä on vaipallinen vaikutus, joka suojaa mahalaukun ja suoliston limakalvoja, vähentää tulehdusta ja estää myrkkyjen imeytymistä. Pellavansiemenet sitovat myrkkyjä yhtä hyvin kuin aktiivihiili. Keitteet normalisoivat maha-suolikanavan ja maksan toimintaa.

Ruokavalio myrkytykseen, mitä voit syödä?

Potilaille määrätään säästäväinen ruokavalio. Ruoat, joilla voi olla mekaaninen tai kemiallinen vaikutus mahalaukun ja suoliston limakalvoihin (savuliha, säilykkeet, mausteiset ja mausteiset ruoat, maito, raa'at vihannekset ja hedelmät) jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Ensimmäisinä sairauspäivinä suositellaan ruokavaliota nro 4, sitten kun ripuli loppuu, määrätään ruokavalio nro 2, jonka jälkeen siirrytään ruokavalioon nro 13.

Ruokavalio numero 4
Rasvojen ja hiilihydraattien rajoitus ja normaali proteiinipitoisuus. Ruoansulatuskanavan limakalvoon mekaanisesti ja kemiallisesti vaikuttavat tuotteet (maito, makeiset, palkokasvit), suolistossa käymis- ja mädäntymisprosesseja tehostavat tuotteet sekä mahalaukun eritystä ja sapen eritystä stimuloivat tuotteet (kastikkeet, mausteet, välipalat ) jätetään pois.

• Vapaa neste 1,5-2 litraa
• Energian arvo– 2100 kcal
• Ruokavalio 5-6 kertaa päivässä
• Astiat pyyhitään, keitetään tai höyrytetään.
• Suositeltava: keitot, tiivistämättömät liemet, keitetyt vähärasvaista kalaa, viljat veden päällä (riisistä, tattarista, kaurapuurosta), perunamuusi, hyytelö, raejuusto, kuivattu valkoinen leipä, keksit, tee, ruusunmarjakeitteet, mustikkahyytelö.
• Sulje pois: leipomo- ja jauhotuotteet, maito ja maitotuotteet, palkokasvit, hedelmät ja vihannekset, makeiset, rasvaiset lajikkeet liha, kala, säilykkeet, keitot viljan ja vihannesten kanssa.

Ota entsyymivalmisteet kuten mezim, panzinorm 1 välilehti. aterioiden aikana auttaakseen edelleen heikkoa ruoansulatusjärjestelmää. Ota 7-14.

Myrkytysten ehkäisy

• Määritä oikein tuotteen soveltuvuus kulutukseen, hävitä "epäilyttävät" tuotteet, varsinkin jos:
  • Tuote on vanhentunut tai vanhentumassa
  • Pakkauksen sinetti on rikki
  • Tuotteen haju, maku ja väri muuttuivat
  • Tuotteen epätyypillinen konsistenssi (heterogeeninen, kerroksinen)
  • Kuplien esiintyminen sekoittamisen aikana, sedimentti pohjalla, läpinäkyvyys on rikki jne.
• Älä kokeile raakojen kananmunien syömistä
• On parempi pidättäytyä välipalasta tien päällä kojuista
• Ruoan laittaminen jääkaappiin, kun olet sitä valmistamassa.
• Älä sulata ruokaa paikassa, jossa valmistat sen myöhemmin.
• Elintarvikkeita, erityisesti lihaa, kalaa, munia, on hyvä lämpökäsitellä. Ruokaa ei voi marinoida huoneenlämmössä.
• Suojaa tuotteet kosketukselta hyönteisten, jyrsijöiden ja muiden eläinten kanssa, jotka voivat kantaa haitallisia mikro-organismeja.
• Pese kädet huolellisesti ennen ruokailua. Pesun tulisi kestää vähintään 20-30 sekuntia saippualla, mieluiten lämpimän veden alla.
• Pidä keittiövälineet puhtaina. Keittiön pinnat tulee pyyhkiä ennen ja jälkeen ruoanlaiton.
• Muista pestä vihannekset ja hedelmät hyvin ennen syömistä.

Ruokamyrkytys on ruoansulatushäiriö, joka johtuu myrkyllisiä tai haitallisia aineita sisältävän ruoan syömisestä. ihmiskehon mikro-organismeja. Useiden tekijöiden läsnä ollessa bakteerit ovat tärkein syy keholle altistumiseen.

• henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattamatta jättäminen;
• vanhentuneiden elintarvikkeiden käyttö;
• elintarvikkeiden väärä varastointi tai valmistus;
• immuunijärjestelmän heikkeneminen.

Ruokamyrkytysten tyypit

Nykyaikainen lääketiede jakaa ruokamyrkytykset kahteen pääryhmään:

• mikrobialkuperä - myrkylliset infektiot, toksikoosi, sekoitettu;
• ei-mikrobialkuperää, joita aiheuttavat eläinten ja myrkyllisten kasvien myrkylliset kudokset.

Joskus syytä ei voida määrittää.

Elintarvikkeista, jotka sisältävät mahdollisen myrkytysvaaran, ovat:

• raa'at kananmunat;
• sienet;
• kala ja liha;
• maito ja maitotuotteet;
• kotitekoiset marinaadit ja säilykkeet;
• proteiini- ja öljyvoiteet sisältävät makeiset;
• ateriat julkisesta ruokailusta, jonka valmistuksessa rikottiin hygienianormeja;
• tuotteet, joiden pakkaus on vaurioitunut.

Oireet

Kliininen kuva riippuu ruoansulatuskanavaan päässyt huonolaatuisten elintarvikkeiden tai myrkyllisten aineiden määrästä sekä myrkyllisen infektiopatogeenin tyypistä tai toksiinin tyypistä. Tästä riippuen taudin itämisajan kesto voi vaihdella useista tunneista useisiin päiviin.

Taudin ensimmäiset oireet ovat äkillinen vatsakipu, ja lyhyen ajan kuluttua ripuli voi liittyä niihin (sen läsnäolo ei kuitenkaan ole välttämätöntä). Tässä vaiheessa suurella todennäköisyydellä voi esiintyä pahoinvointia ja oksentelua. Tämän ajanjakson ruokamyrkytyksen oireet johtuvat mikrobien ja niiden toksiinien negatiivisesta vaikutuksesta mahalaukun ja suoliston limakalvoon (gastroenterokoliitin oireet).

Kehon reaktio infektioon on myrkytys, joka johtuu toksiinien nauttimisesta vereen. Myrkytyksen aste määrittää potilaan tilan vakavuuden. Myrkytyksen tärkeimmät oireet ovat:

• päänsärky ja kehon yleinen heikkous;
• letargia;
• kuume, vilunväristykset;
• pahoinvointi ja oksentelu;
• kipu lihaksissa ja nivelissä.

Ruokamyrkytykseen liittyvä oksentelu ja ripuli voivat johtaa nesteen menettämiseen kehossa.

Kuivumisen oireet ovat seuraavat:

• ripuli, pahoinvointi ja oksentelu;
• yleinen heikkous;
• päänsärky;
• lisääntynyt syke;
• jano;
• vähentynyt virtsaaminen;
• kuivia limakalvoja.

Ensiapu

Ensimmäisten oireiden ilmaantuessa hakeudu lääkärin hoitoon lääkintäapua ruokamyrkytyksen hoitoon. Mutta ennen erikoislääkärin saapumista hoito voidaan suorittaa kotona potilaan hyvinvoinnin helpottamiseksi. Oikea-aikainen ensiapu säästää usein paitsi terveyttä, myös ihmishenkiä.

Jos henkilöllä on tyypillisiä oireita ruokamyrkytys, ensinnäkin on tarpeen huuhdella vatsa. Yleisin huuhteluaine on heikko kaliumpermanganaattiliuos. Mutta tässä tapauksessa on yksi varoitus - jopa pienin, liukenematon kide voi aiheuttaa vakavan limakalvojen palovamman. suuontelon, ruokatorvi ja vatsa.

Ruokamyrkytyksen hoito kotona voidaan suorittaa liuoksella, joka on valmistettu litrasta keitettyä vettä, viidestä tippasta jodia ja kahdesta ruokalusikallista ruokasoodaa. Tämä työkalu ei ole vähemmän tehokas, mutta turvallisuuden kannalta paljon luotettavampi. Potilaan on juotava suurin määrä valmistettua liuosta (kuinka paljon vahvuutta riittää) ja sitten oksennuttaa painamalla sormea ​​kielen juurelle. Mahahuuhtelu suoritetaan, kunnes oksentelu on kirkasta ja kirkasta.

Välittömästi mahahuuhtelun jälkeen, jos ripulia ei ole, potilaalle tulee antaa laksatiivia tai muutama lusikka kasviöljy. Ripulin esiintyessä potilaalle annetaan Aktiivihiili(1 tabletti 5 painokiloa kohti).

Näiden toimenpiteiden jälkeen potilasta on lämmitettävä:

• kääri lämpimään peittoon;
• levitä lämmitystyyny jalkoihin;
• tarjota lämmintä teetä.

Ruokamyrkytyksen hoito kotona

Lievän epämukavuuden vuoksi, ei erityistä hoitoa myrkytys. 1-3 päivän kuluttua säästävällä ruokavaliolla ja runsas juoma potilaan tila palautuu normaaliksi. klo vakava kurssi Myrkytyshoito kotona on vaarallista.

Lääkehoito on tehokkaampaa ja koostuu seuraavista osista.

1. Nestehoito ruokamyrkytyksen pääasiallisena hoitona. Rehydranttien käyttö johtaa veden ja elektrolyyttivajeen palautumiseen kehossa. Nesteytys suoritetaan suun kautta Regidronin, Oralitin, Litrozolen, Chlorazolen avulla. Vakavissa tapauksissa tai kun nestemäärää palautetaan pienille lapsille, nesteytys suoritetaan parenteraalisesti käyttämällä lääkkeitä Laktosol, Acesol, Trisol, Chlosol, Quartasol.

2. Sorptiohoito. Enterosorbentit auttavat oksentamisen puuttuessa ja muiden lääkkeiden ottamisen välillä nopea vetäytyminen toksiineja. Adsorptio sisältää käytön seuraavat lääkkeet: musta tai valkoista hiiltä, Enterosgel, Smecta, Polysorb, Sorbogel, Polyphepan jne.

Sorptiohoitoa ei suoriteta korkeassa kehon lämpötilassa, ja se vaatii myös suurta varovaisuutta määrättäessä lapsille ja iäkkäille potilaille.

3. Kivunlievityshoito. Ruokamyrkytys voimakkaalla kipu-oireyhtymä, johon liittyy ripuli, johon liittyy kivulias ulostamisen tarve, tulee hoitaa kouristuksia ehkäisevillä lääkkeillä: No-Shpa, Spazgan, Drotaverine, Spazmalgon.

4. Antibakteerinen ja antimikrobinen hoito. Tämän ryhmän valmisteita määrätään erittäin harvoin, koska ne voivat pahentaa dysbakterioosin kuvaa myrkytyksen kanssa. Sekamyrkytyksissä (Ftalazol, Intetrix, Nifuroxazide, Ersefuril) määrätään mikrobilääkkeitä ja antibiootteja.

5. Ripulia estävä ja antiemeettinen hoito. Koska ripuli ja oksentelu ovat kehon suojaavia reaktioita myrkytyksen sattuessa, sinun ei pitäisi käsitellä niitä välittömästi. Mutta tapauksissa, joissa nämä oireet ovat erittäin voimakkaita, potilaalle määrätään antiemeettisiä lääkkeitä (Motilium, Cerucal) ja ripulilääkkeitä (Loperamidi, Trimebutiini).

6. Antipyreettinen hoito. Kehon lämpötilan nousu myrkytyksen aikana ei saavuta suuria määriä. Jotkut aikuiset ja lapset eivät kuitenkaan siedä hypotermiaa hyvin. Tällaisille potilaille määrätään Ibuprofeenia, Ibuklinia, Parasetamolia.

7. Suoliston mikroflooraa palauttava hoito. Ruokamyrkytys häiritsee normaalia suoliston biokenoosia. Se vaatii palauttamista seuraavien lääkkeiden avulla: Bifidumbacterin, Bioflor, Linex, Bionorm, Enterogermina, Aktisubtil.

Hoito kansanlääkkeillä

Ruokamyrkytykseen on olemassa monia kotihoitoja. elintarvikkeita. Jos aikuisen myrkytys ei ole kovin akuutti, voit turvallisesti käyttää perinteisen lääketieteen reseptejä.

• Ota 3-5 g aktiivihiiltä tai erikoiskäsiteltyä savea 15 minuutin välein tunnin ajan ensimmäisten merkkien ilmaantumisen jälkeen.
• Ota 1-2 g C-vitamiinia tunnin välein 3 tunnin ajan.
• Vaahtokarkkijuuren keite, johon on lisätty hunajaa suun kautta, 1 ruokalusikallinen 4 kertaa päivässä.
• Myrkytyksen hoito kotona suoritetaan tillillä, johon on lisätty hunajaa, puoli lasillista ennen ateriaa.
• Jauhetusta inkivääristä valmistettu infuusio tulee ottaa puolen tunnin välein ruokalusikallisesti.
• Kaneli-infuusiota käytetään luonnollisena sorbenttina ja kouristuksia estävänä aineena.
• Koiruohon ja siankärsän keittoa käytetään kehon puhdistamiseen myrkyllisistä aineista.
• Voit pysäyttää bakteerien lisääntymisen kolmesta sitruunasta puristetun mehun avulla lisäämällä vettä ja sokeria. Tuloksena oleva lääke juodaan yhdellä kulauksella.
• Kertakäyttöinen seos, valmistettu 150 g:sta appelsiinimehu ja raakoja munia. Sen jälkeen päivän aikana sinun tulee juoda mahdollisimman paljon vettä.

Jos alaikäinen on sairas, kysy lääkäriltäsi ennen kuin aloitat lapsesi hoitoon ruokamyrkytyksen varalta.

Ruokavalio

Oikea ravitsemus on useimmissa tapauksissa tärkein tekijä myrkytyksen hoidossa. Se auttaa palauttamaan normaalin vesi-suolatasapainon, normalisoi maha-suolikanavan toimintaa ja ehkäisee kehon uupumusta.

Ruokamyrkytysoireiden ensimmäisenä päivänä erityinen merkitys ei annettu ruokaan, vaan juotavaksi. Aikuisen tulee juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä. Jotta et provosoi oksentelua, sinun on juotava pieninä annoksina, mutta usein. Turvallisina juomina suosittelevat: makeaa teetä, sitruunalla hapotettua keitettyä vettä, ruusunmarjalientä, hedelmäjuomia, hillokkeita.

Kun merkit häviävät akuutti myrkytys potilaan on noudatettava säästävää ruokavaliota, johon kuuluu:

• aterioiden määrä päivässä - 5-6 kertaa;
• pieni annoskoko;
• rasvaisten ruokien rajoittaminen;
• hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden (vihannekset ja hedelmät) käytön rajoittaminen;
• eläinproteiinin lisääminen ruokavalioon;
• ruoan tulee olla helposti sulavaa (puolinestemäinen koostumus).

Ennaltaehkäisy

Ruokamyrkytys aiheuttaa erittäin helposti huonolaatuisia elintarvikkeita, kuten myös sellaisia, joiden säilyvyys on vanhentunut. Pidä keittiösi puhtaana, desinfioi keittiökoneet.

Käytä tuoreita tuotteita, pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti. Huuhtele vihreät juoksevan veden alla.

Säilytä kypsennetty ruoka suljetussa astiassa. Eilinen ruoka on parempi paljastaa lämpökäsittely ennen käyttöä.

Noudata henkilökohtaista hygieniaa, pese kätesi ennen ruoanlaittoa. Muista, että suoliston terveytesi riippuu siitä, mitä syöt.

Ruokamyrkytyksen oireet ovat tuttuja kaikille - oksentelu, ripuli sekä yleinen heikkous kuumeen kanssa saavat ihmisen ajattelemaan, mitä hän söi edellisenä päivänä, koska lääkäri saa alun perin selville ruokahistorian haastattelemalla potilasta.

Monet ihmiset eivät hae apua lääkäreiltä ruokamyrkytyksessä, mutta tällainen sankarillisuus voi päättyä surullisesti, varsinkin jos me puhumme pienistä lapsista.

Ymmärtääksemme eron ruokamyrkytyksen ja akuuttien suolistoinfektioiden välillä, oppia tunnistamaan tietylle ruokamyrkytykselle ominaiset oireet - tästä keskustelemme artikkelissamme.

Ruokamyrkytysten luokitus

Ruokamyrkytyksen käsite tarkoittaa akuuttia polyetiologista ei-tarttuvaa sairautta, joka syntyy sellaisen ruoan syömisen seurauksena, jossa tietyt mikrobit ovat lisääntyneet ja (tai) toksiineja, sekä mikrobi- että ei-mikrobiluonteisia, sekä myrkyllisiä aineita. kemiallista tai luonnollista alkuperää.

Taudin aiheuttaneen patogeenin tyypin mukaan ruokamyrkytys luokitellaan:

• mikrobi - mikrobimyrkytys jaetaan kahteen pääryhmään - ruokamyrkytykseen ja ruokatoksikoosiin tai myrkytykseen
• ei-mikrobiset (myrkylliset sienet, kemikaalit, myrkylliset kasvit)
• ja tuntematon etiologia.

Suolistotulehdusten, ruokamyrkyllisten infektioiden ja myrkytysten erotusdiagnostiikka

Suolistotulehdus	ruoka myrkytys	ruokamyrkytys
Patogeneesi
Se kehittyy elävän virus- tai bakteeriluonteisen patogeenisen taudinaiheuttajan nielemisen seurauksena ihmiskehoon.	Kehityy nielemisen seurauksena suuri numero tietyn opportunistisen patogeenin elävät solut ja mikrobi- ja ei-mikrobialkuperää olevat toksiinit.	Se kehittyy toksiinin nauttimisen seurauksena, joka on kertynyt tuotteeseen tietyn mikro-organismin elintärkeän toiminnan vuoksi. Eläviä mikrobeja voi olla pieniä määriä, eikä niillä ole merkitystä taudin patogeneesissä.
taudinaiheuttajat
Rotavirus (tai maha-suolikanavan flunssa), enterovirus, salmonella, shigella jne.	Klebsiella, Escherichia, Enterobacter, Proteus, Campylobacter, Pseudomonas jne.	Clostridium botulism, Staphylococcus aureus, Aspergilus-suvun sienet, Fusarium, Penicillinum
Patogeenin leviäminen
Ruoan, veden, taloustavaroiden, likaisten käsien kautta	Vain tuotteiden kautta	Vain tuotteiden kautta
Taudinaiheuttajan lisääntyminen ihmiskehossa
On aina	Ei koskaan (kuole myrkyllisten hajoamistuotteiden vapautumiseen)	Ei poissuljettu (botulismi)
Taudinaiheuttajan siirtyminen sairaalta henkilöltä
menossa	Ulkopuolelle	Ulkopuolelle
Itämisaika (oireeton).
Useita päiviä	2-4 tuntia	30 min - 4 tuntia (stafylokokkitoksikoosi) 12-24 tuntia (botulismi)
Tyypillisiä, erottuvia oireita
Enterokoliitti, myrkytys	Dyspeptinen oireyhtymä, myrkytys	Akuutti gastriitti, myrkytys (stafylokokkitoksikoosi); Dyspeptinen oireyhtymä, näköhäiriöt, nieleminen ja hengitys (botulismi)
Lämpötila
Huomattavasti korkeampi kuin 37,5 C, jopa 39 - 40 C	Pieni - jopa 37,5 C	Pieni - jopa 37,5 C
Massavirtaus
Todennäköisesti	Aika tyypillistä	Yleinen pienissä populaatioissa (perheissä)
Sairauden kesto
1-3 viikkoa	1-3 päivää	1-3 päivää

Ruokamyrkytyksen syyt

• Tuotantoteknologian vastaisesti valmistettujen tuotteiden syöminen;
• Väärin säilytettyjen elintarvikkeiden syöminen;
• Vanhentuneiden, pilaantuneiden ruokien syöminen;
• Kemiallisten myrkyllisten aineiden syöminen (ruoan kanssa, ruoan vahingossa nauttiminen, alkoholin kanssa);
• Eläin- ja kasviperäisten myrkyllisten aineiden syöminen (sienet, marjat, kala).

Etiologisesti merkittävimpiä tuotteita ovat:

• makeiset kerma tuotteet;
• pastöroimattomat maitotuotteet (maito, raejuusto, smetana, erityisesti kotitekoinen);
• savustetut tuotteet (kala ja liha);
• majoneesilla päällystetyt salaatit;
• kotisäilöntä (vihannekset, liha, kala);
• sienet;
• mereneläviä;
• tuoreet hedelmät ja vihannekset.

Merkkejä huonolaatuisista tuotteista

• Vanhentunut tai rajallinen viimeinen voimassaolopäivä. Niin tyhmältä kuin se kuulostaakin, kaikki eivät kiinnitä siihen huomiota tämä indikaattori. Lisäksi monet ihmiset jättävät huomioimatta nämä termit uskoen, että mitään ei tapahtunut saman jogurtin kanssa päivässä tai kahdessa. Itse asiassa tällainen käytös on suora tie tartuntatautien sairaalaan.

• Epätyypillinen, epämiellyttävä, pistävä haju;
• Epätyypillinen, outo maku, ei tuotteelle ominaista;
• hometta ja taskut tai värjäytymät reunat;
• Nestemäisissä ruoissa havaittuja vaahto- tai kaasukuplia
• Märkä ja tahmea pinnoite, jossa on epämiellyttävä haju tuotteen pinnalla;
• Säilykkeiden kansien pommittaminen, kaasun vapautuminen tölkkiä avattaessa.

Monet ihmiset uskovat, että huonolaatuisen tuotteen lämmittäminen tai keittäminen tekee siitä turvallisen ja syötävän. Tämä on kuitenkin erittäin vaarallinen taktiikka- myrkylliset sienet pysyvät myrkyllisinä myös keittämisen jälkeen, Staphylococcus aureus -toksiinit eivät kuole keitettäessä ja botuliinitoksiini voidaan inaktivoida vasta puolen tunnin keittämisen jälkeen!

Ruokamyrkytyksen yleiset oireet

Kun akuutti ruokamyrkytys diagnosoidaan, oireet voivat olla hyvin erilaisia, mutta ne erottavat toisistaan yleisiä oireita tyypillistä melkein kaikille myrkytystyypeille:

• pahoinvointi;
• vatsakrampit ja suoliston koliikki;
• ulostehäiriö ripulin muodossa;
• oksentaa;
• liiallinen syljeneritys;
• hypertermia;
• hypotensio;
• keskushermoston toimintahäiriö, vaikeissa tapauksissa - kooma.

Ruokamyrkytyksen oireet lapsilla

Lasten, erityisesti pienten, ruokamyrkytysoireet ovat akuutimpia ja ilmenevät selkeän kuvan yleisestä myrkytyksestä. Jos puhumme alle vuoden ikäisistä lapsista, niin muutaman tunnin kuluessa oireiden alkamisesta kehittyy kriittinen tila aikeissa munuaisten vajaatoiminta ja hypervoliminen shokki. Siksi ensimmäisten ruokamyrkytysmerkkien yhteydessä, varsinkin jos tauti debytoi ripulin ja oksentamisen kanssa, sinun tulee välittömästi soittaa ambulanssiin ja vain tällä tavalla - itsehoito tässä tapauksessa merkitsee korjaamattoman vahingon aiheuttamista.

Vaarallisimpien myrkytysten oireet

Makeisten myrkytys Useimmiten Staphylococcus aureus lisääntyy makeistuotteissa vapauttaen tuotteeseen enterotoksiinia, joka ei muuta makua ja ulkomuoto ruokaa. Piilotettu aika on 30-60 minuuttia. Myrkytyksen oireet: pahoinvointi; lannistumaton oksentelu; leikkaava kipu vatsassa; letargia; huimaus; vähäinen ripuli;	kalan myrkytys Kaviaaria, maksaa ja kalanmaitoa pidetään mahdollisesti vaarallisina. Monet kalalajit ja äyriäiset ovat täysin syömättömiä, joten tällainen myrkytys on tyypillistä eksoottisissa maissa oleskelun aikana. Piiloaika on noin puoli tuntia. Myrkytyksen oireet: oksentaa; koliikki vatsassa; huimaus; koordinoinnin puute; tukehtuminen, tajunnan menetys.
lihamyrkytys Huonolaatuisen lihan käyttö aiheuttaa ruokamyrkytyksen merkkejä, joiden oireet on jaettu 4 ryhmään myrkytykseen johtaneen taudinaiheuttajan mukaan. Piilevä jakso on enimmäkseen lyhyt ja harvoin yli muutaman tunnin (poikkeus on botulismi). Mädäntynyt liha, jossa on enterovirus- tai paratyfoidibacillustoksiineja, on erittäin vaarallista, koska uupumus kehittyy todennäköisesti tappavaksi: kuume; yleinen heikkous; jatkuva ripuli; jatkuva oksentelu. Lavantautibacilluksen sisältävä liha aiheuttaa: vilunväristykset; kuume yleinen heikkous; tajunnan menetys. Liha, jossa on mädäntymismyrkkyjä, aiheuttaa halvausoireita: laajentuneet, liikkumattomat pupillit; kuiva suu; takykardia; koordinoinnin puute; suoliston pareesi. Liha, jossa on botuliinitoksiinia, johtaa botulismin kehittymiseen, jonka oireet alkavat vuorokauden kuluttua saada myrkkyä kehoon ja ennenaikaisella avustuksella tämä patologia päättyy kohtalokkaasti: lievä oksentelu ja ripuli; heikkonäköinen; nielemishäiriöt; hengityselinten häiriöt.	Myrkytys raejuustolla ja muilla maitotuotteilla Raejuusto - tällainen myrkytys on tyypillistä lämpimälle vuodenajalle. Vaarallisin on termisesti käsittelemätön raejuusto, jonka alkuperää ei tunneta. Piilotettu aika on hyvin lyhyt (jopa puoli tuntia). Myrkytyksen oireet: koliikki; pahoinvointi ja oksentelu; vakava heikkous; kivulias ripuli. Muut maitotuotteet - kaikki maitotuotteet luokitellaan pilaantuville, joten pieninkin viive, lämpötilajärjestelmän noudattamatta jättäminen ja valmistusprosessin tekninen ketju johtavat siihen, että suosikkituotteistasi tulee terveydelle vaarallisia. Piilevä jakso on pieni, 30-60 minuuttia. Myrkytyksen oireet: kipu epigastriumissa supistuksen tyypin mukaan; ripuli; oksentaa.
sienimyrkytys Aikuisen ruokamyrkytysoireet, jotka liittyvät myrkyllisten tai ehdollisesti myrkyllisten sienilajien käyttöön, viittaavat vakavan, hengenvaarallisen myrkytyksen kehittymiseen. Piilevä jakso kestää 20-40 minuuttia (kärpäsherukkamyrkytyksessä) ja 12-24 tuntia (kalpea myrkkymyrkytys), keskimäärin 4-6 tuntia. Jos seuraavat oireet ilmaantuvat ja sienten syöminen, sinun on soitettava välittömästi ambulanssi. Myrkytyksen oireet: kipu kehon lihaksissa; pahoinvointi; kuume; akuutti kipu vatsassa; liiallinen syljeneritys (tyypillistä kärpäsherukkamyrkytykselle); ripuli veren sekoituksella; ihon kellastuminen; virtsanpidätys; verenpaineen ja sykkeen lasku; kouristusoireyhtymä; tukehtuminen; delirium.	Alkoholimyrkytys Alkoholi voi aiheuttaa myrkytyksen, jos sitä käytetään liikaa, ja väärennetyissä tuotteissa se itse toimii myrkkynä. Myrkytyksen oireet ilmenevät myrkytyksenä. Vaara annettu tila koostuu alkoholikooman kehittymisestä, jossa akuutti kehittyminen voi johtaa kuolemaan. Myrkytyksen oireet (sellaisena kuin ne ilmenevät): euforia; epäjohdonmukainen puhe; koordinointirikkomukset; oksentaa; järkyttynyt; refleksien estäminen; heikko pupillireaktio valoon; märkä, kylmä hiki; tajunnan menetys (tärkeää, ettei sitä pidä sekoittaa uneen).
Elintarvikelisäainemyrkytys Tällainen myrkytys johtuu elintarvikkeisiin lisättyjen keinotekoisten tai kasviperäisten lisäaineiden vaikutuksesta. Tyypillisintä itämaisia ​​ruokia syödessä. Piilevä ajanjakso voi vaihdella puolesta tunnista useisiin viikkoihin (asteittainen kertyminen elintarvikelisäaine kehossa). Myrkytyksen oireet: ihottuma; kasvojen ja raajojen turvotus; koliikkia ja vatsakipua.	Säilykkeiden myrkytys Suurin vaara on botuliinitoksiini, jonka myrkytysoireet on kuvattu edellä, enterovirukset ja stafylokokit ovat vähemmän vaarallisia. Myrkytyksen oireet: lisääntyvä päänsärky; kuiva suu; yleinen heikkous; koliikki; oksentaa; ripuli.

Yleisimpien suolistoinfektioiden - punatauti, salmonelloosi ja rotavirusinfektio - vertailuominaisuudet

	Punatauti	salmonelloosi	Rotavirusinfektio (suoliflunssa)
taudinaiheuttaja	shigella	Salmonella	Rotavirus
piilotettu aika	2-3 päivää	6-24 tuntia	10-36 tuntia
lämpötila	40 C asti	39C asti	37-38С
vatsakipu	Alaosassa aluksi tylsää, sitten kouristelua	Spastinen kipu koko vatsassa	Spastinen kipu koko vatsan ja jyrinä
oksentaa	Lievä taudin alkaessa	1-2 kertaa päivässä	1-2 kertaa päivässä, usein vain ensimmäisenä päivänä
ripuli	Jopa 10-30 kertaa päivässä, jossa on verta ja limaa, kivulias halu ulostaa	Jopa 10 kertaa päivässä, vaahdolla ja erityisellä hajulla	Jopa 10 kertaa päivässä
taudin kesto	2-8 päivää	5-10 päivää	2-7 päivää

Ruokamyrkytyksen ensioireiden ilmaantuessa on arvioitava sairaan tilan vakavuus ja hakeuduttava välittömästi lääkärin hoitoon.

Jokainen on kokenut ruokamyrkytyksen oireita ainakin kerran. Syynä voi olla huonolaatuinen ja myrkyllinen ruoka, kemikaalit tai toksoinfektio (patogeenien vaikutus: solmanella, stafylokokki). Myrkytysalttiimpia ovat lapset, ihmiset, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä ja ruoansulatuskanavan patologia.

Miten ruokamyrkytys tapahtuu?

Kun ihminen kehittyy, oireet eivät ilmene heti, vaan 1-2 tunnin kuluttua syömisestä. Ja siksi. bakteerit ja myrkylliset aineet päästä kehoon veden ja ruoan kanssa. Syödyt ruoat sulavat mahassa noin puolitoista tuntia, minkä jälkeen ne pääsevät ohutsuoleen. Siellä mikrobit aktivoituvat ja toksiinit alkavat päästä verenkiertoon aiheuttaen tuskallisen reaktion kehossa. Henkilölle kehittyy yleisen myrkytyksen merkkejä.

On olemassa terveydellisiä sääntöjä ja määräyksiä, joiden täytäntöönpanon avulla voit suojata itsesi ja läheisesi myrkytykseltä. Jos ongelma kuitenkin tapahtui, sinun ei pitäisi yrittää parantaa itseäsi tai pyytää ystäviltä neuvoja, on parempi soittaa lääkärille. Jokainen tapaus tulee hoitaa asiantuntijalla: kampaaja tietää, kuinka usein hennaa, ja lääkäri tietää, kuinka ruokamyrkytys hoidetaan.

Tyypillisiä aikuisten ruokamyrkytyksen oireita

Oireiden luonne ja voimakkuus eivät riipu myrkytyksen syystä ja ovat lähes aina samat. Aikuinen, jolla on vahva immuunijärjestelmä, voi huonosti 2-24 tunnin kuluttua nauttimisesta vaarallinen tuote. Heikentyneet ja sairaat ihmiset tuntevat pahoinvointia 10 minuutin kuluttua. Tyypillisiä ruokamyrkytyksen merkkejä, akuutin tilan oireita:

• ● vatsakipu. Ihminen tuntee raskautta, turvotusta, viiltavä kipu;
• ● kohonnut syke, epäsäännöllinen syke;
• ● kalpeus, kylmä hiki, huulten sinertävä sävy;
• ● nestemäinen uloste pitkään aikaan. Mahdolliset veren epäpuhtaudet ulosteessa;
• ● lämpöä, jopa 40 ºС;
• ● voimakas oksentelu;
• ● vilunväristykset, kuume, yleinen heikkous;
• ● Botuliinitoksiinit aiheuttavat näön hämärtymistä ja bronkospasmia.

Lievä myrkytys häviää 1-3 päivässä ja oireet häviävät kokonaan. Vakava myrkytys johtaa tajunnan menetykseen ja jopa henkilön kuolemaan.

Tyypillisiä ruokamyrkytysten oireita lapsilla

Lapset sairastuvat paljon vakavammin kuin aikuiset. Kasvava organismi on erittäin herkkä myrkyille ja mikrobeille. Joskus ruoka, joka ei vahingoittanut vanhempia, aiheuttaa lapselle vakavan myrkytyksen. Se on aina huonoa ja epämiellyttävää. Mutta mitään ei jää jäljelle, ja opeta lapsellesi hygieniaturvallisuuden perussäännöt: pese kätesi ennen ruokailua, syö vain hyvin pestyjä hedelmiä ja vihanneksia, äläkä syö vanhentuneita ruokia.

Ensimmäiset tyypilliset myrkytyksen merkit ilmaantuvat lapsille nopeasti, 30-40 minuutin kuluessa (harvemmin - muutaman päivän kuluttua). Kliininen kuva on monella tapaa samanlainen kuin mitä aikuiset tuntevat:

• ● vatsakipu, turvotus;
• ● toistuva oksentelu;
• ● löysät ulosteet, joissa on limaa, verta, sulamatonta ruokaa;
• ● heikkous, kalpeus;
• ● kuume;
• ● tiheä pulssi;
• ● botulismissa on nielemisvaikeuksia, puheen heikkeneminen, näön selkeys heikkenee.

Tilannetta pahentavat toisinaan kouristukset, hengityksestä tulee pinnallista. Jos lasta ei hoideta ajoissa, nestehukka voi ilmaantua nopeasti. Vauvan iho muuttuu vaaleaksi, huulet ja limakalvot kuivuvat, paine laskee, virtsan väri tulee tumma.

Mitä tehdä, jos lapsi on saanut ruokamyrkytyksen?

Ruokamyrkytyksen vaarallisin ilmiö on kuivuminen. Se johtuu ripulista ja toistuvasta oksentelusta. Mitä tehdä, jos lapsi on myrkytetty?

Soita ensin lääkärille. Vaikka oireet näyttävät lieviltä, ​​tila voi pahentua muutamassa minuutissa. Lisäksi lääkäri määrittää tarkasti vaivan syyn. Kaikki edellä mainitut oireet voivat liittyä umpilisäkkeen tulehdukseen, dysbakterioosiin, suolistoinfektioon.

Toiseksi laita lapsi nukkumaan, mutta älä kääri häntä. Liiallinen hikoilu nopeuttaa nesteen poistumista kehosta. Jos vauvalla on kuumetta ja vilunväristykset, voit antaa hänelle kuumetta alentavaa lääkettä tai pyyhkeen.

Kolmanneksi juo 10-15 minuutin välein. Jos oksennat usein, anna nestettä teelusikalla 5 minuutin välein. Pienillä vesimäärillä on aikaa sulaa, eikä se tule ulos ulosteen kanssa. Juomaksi on suositeltavaa valmistaa glukoosi- tai rehydroniliuos.

Neljänneksi kouluikäisille lapsille voidaan suorittaa mahahuuhtelu. Tätä varten sinun on juotava vähintään litra vettä, johon on lisätty ruokasooda(1 tl) ja oksenna sitten.

Kielletty:

1. 1) anna lapselle juotavaksi kaliumpermanganaattiliuosta tai kivennäisvettä;
2. 2) käyttää itsenäisesti oksentelu- ja ripulilääkkeitä, antaa antibiootteja.

Huolimatta, mitkä ovat vatsamyrkytyksen oireet ilmenee lapsessa, kaikki lääkkeet muuttuvat kliininen kuva, ja asiantuntijan on vaikeampi tehdä diagnoosi.

Ruokamyrkytyksen mahdollisuus voidaan minimoida, jos huolehditaan. Kaikki tuotteet, jotka ovat vanhentuneet tai joiden epäillään olevan huonolaatuisia, tulee hävittää katumatta.

Jokainen on kokenut ruokamyrkytyksen ainakin kerran elämässään. Lääkärit erottavat kaksi myrkytystyyppiä. Ensimmäinen tyyppi on myrkyllisten sienten, kasvien ja marjojen käyttö, jotka eivät sovellu nautittavaksi. Toinen ryhmä on pilaantuneiden, saastuneiden tai likaisten ruokien nauttiminen, mikä johtaa kehon myrkytykseen. Tämä on sellainen myrkytys, jota kohtaamme useimmiten. Ruokamyrkytys odottaa usein meitä, jos ruokailemme kyseenalaisissa ravintoloissa. Myrkytys ilmaantuu usein, kun hygieniasääntöjä ei noudateta - pesemättömät hedelmät ja vihannekset voivat olla vaarallisia. Ruokamyrkytysriski riippuu myös ruoansulatuskanavan tilasta. Jos suolisto on heikko, se reagoi pienimpiinkin ruokavalion muutoksiin. Lisäksi ne erottavat infektiotyypin - yksinkertaisilla bakteereilla tapahtuva myrkytys häviää muutamassa päivässä, ja esimerkiksi salmonelloosia on paljon vaikeampi hoitaa. Tässä artikkelissa yritämme ymmärtää ruokamyrkytyksen - harkitse sen oireita, opi toimimaan myrkytyksen sattuessa ja miten sitä hoidetaan kotona.

Ruokamyrkytyksen oireet

Ruokamyrkytysoireet eivät välttämättä aina ole tyypillisiä, joskus oksentelun ja ripulin puuttuminen johtaa ihmisen muihin diagnooseihin, potilas voi yhdistää heikkouden ja huonon terveyden flunssan ja muiden patologioiden kanssa. Miten myrkytys voi ilmetä, yritetään selvittää se.

Useimmiten myrkytykseen liittyy kipua maha-suolikanavassa. erilainen lokalisointi- vatsassa tai suolistossa se voi jopa puukottaa kylkeä.

On pahoinvoinnin tunne, joissakin tapauksissa esiintyy oksentelua.

Useimmissa tapauksissa henkilölle kehittyy ripuli, mutta sitä ei aina tapahdu. Muuten, oksentelun ja ripulin puuttuminen on paljon vaarallisempaa, koska toksiinit eivät poistu kehosta, niiden pitoisuus kasvaa yhä enemmän.

Usein potilaan vatsa turpoaa, kehittyy voimakasta kaasun muodostumista, ilmavaivat.

Myrkytys tuntee itsensä - on heikkoutta, huonoa terveyttä, huimausta. Lapsilla tämä ilmenee erityisen selvästi - vauva valehtelee jatkuvasti, vaikka hän on luonteeltaan erittäin aktiivinen ja liikkuva.

klo vakava myrkytys lämpötila voi nousta, kuumetta, vilunväristyksiä, nivelkipuja, silmien eteen voi ilmestyä sumua.

Ilmeisen kuivumisen yhteydessä, kun henkilö kärsii ripulista ja oksentelusta, suusta ilmestyy asetonin haju. Tällaisessa tilanteessa on kiireellisesti otettava yhteys lääkäriin.

Myrkytys voi tapahtua tunnin sisällä pilaantunutta tuotetta nauttimisesta. Enimmäisaika, jonka jälkeen ruokamyrkytysoireet ilmaantuvat, on päivä.

Ensiapu ruokamyrkytykseen

Jos olet myrkyttänyt huonolaatuisia, likaisia ​​tai pilaantuneita tuotteita, on erittäin tärkeää toimia asiantuntevasti ensimmäisten tuntien aikana. Heti kun epäilet saavasi myrkytyksen, analysoi, mitä söit viime aikoina. Jos et ole varma valmistettujen ruokien tuoreudesta tai steriiliydestä, on parempi tehdä itse mahahuuhtelu. Tämä auttaa puhdistamaan kehon pilaantuneen ruoan jäännöksistä, jotka eivät ole vielä imeytyneet seiniin. Muista, että mitä vähemmän myrkkyjä kehossa on, sitä nopeammin toivut. Voit poistaa näiden toksiinien jäännökset heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Tee vaaleanpunainen vesi, juo vähintään kaksi lasillista liuosta, jonka jälkeen keho itse kokee oksentamisen halun. Heti kun olet tyhjentänyt vatsasi, sinun täytyy juoda ja oksentaa uudelleen. Tämä tulee tehdä, kunnes ruokaa ei enää tule ulos mahasta ja vesi pysyy kirkkaana. Jos et halua oksentaa, juo enemmän vettä ja paina sormillasi kielen juurta - mahalaukun sisältö tulee ulos hyvin nopeasti.

AT vaikeita tapauksia sairaalassa ei vain pestään vatsaa, vaan myös suolet. Tee tätä varten puhdistava peräruiske, joka puhdistaa suolen seinämästä mahan ulkopuolelle tunkeutuneita myrkkyjä. Ruoansulatuskanavan pesun jälkeen on tarpeen ottaa sorbentteja. Yksinkertaisin vaihtoehto on aktiivihiili, joka tulisi ottaa annoksella yksi tabletti 10 painokiloa kohden. Eli jos painosi on 60 kg, sinun tulee juoda vähintään 6 kivihiilitablettia kerrallaan. Tämän sorbentin sijasta voit juoda mitä sinulla on käsillä - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta jne. Jos sorbentin ottamisen jälkeen ilmenee oksentelua, toista toimenpide puolen tunnin kuluttua, älä pelkää yliannostusta. Yritä hillitä oksentamista ainakin vähän, muutaman minuutin kuluttua sorbentti alkaa toimia ja pahoinvointi menee ohi.

Paras lääke ruokamyrkytykseen on paasto. Älä missään tapauksessa saa syödä ensimmäisten tuntien aikana myrkytyksen jälkeen, vaikka haluaisitkin. Lääkärit sanovat, että paasto on paljon hyödyllisempää kuin laihdutus, vaikka kaikki eivät kestä sitä. Jos et syö mitään päivän aikana, elimistö pystyy selviytymään myrkytyksestä nopeammin, taudista ei ole jälkeäkään. Mutta syöminen on lisätaakka. Myötätuntoisten äitien, jotka yrittävät ruokkia vauvaaan myrkytyksen aikana, tulisi tietää tästä sanoilla "Hänellä ei ole voimaa taistella tautia vastaan".

Et voi syödä, mutta voit ja jopa tarvitset juoda. Liiallinen oksentelu ja ripuli johtavat kuivumiseen, mikä on erittäin vaarallista etenkin pienille lapsille. Tosiasia on, että vauvalla voi olla fysiologisia ulosteita 10-12 kertaa päivässä, tämä on normaalia. Tällaisessa tilanteessa äiti ei heti huomaa, että vauvalla on ripuli. Limaa tai verta ulosteessa epätavallinen väri tyhjennyksen pitäisi varoittaa äitiä. Kuivuminen on erittäin vaarallinen tila, lapsella se voi tapahtua epärealistisen lyhyessä ajassa. Siksi sinun on juotettava vauva. Jotta vauva ei oksentaisi, on välttämätöntä antaa vauvalle teelusikallinen vettä 5 minuutin välein, suurista nesteannoksista vauvalla on halu oksentaa. Auttaa paljon myrkytyksen aikana. imetys Se on luonnollinen suoja kuivumista vastaan. Älä kuitenkaan salli pitkäaikaista käyttöä - suuri annos maitoa voi saada vauvan oksentamaan uudelleen. On parempi laittaa vauva rinnalle useammin, mutta ei pitkään.

Palauttaa vesi-suola tasapaino aikuisille ja lapsille voit käyttää erityistä Regidron-liuosta. Jos se ei ole käsillä, voit valmistaa koostumuksen itse - lisää puoli teelusikallista suolaa ja sama määrä ruokasoodaa litraan vettä. Juo niin usein kuin mahdollista - neste huuhtelee pois kehosta myrkkyjäännökset. Kaikkien yllä olevien toimintojen jälkeen voit makuulla lepäämään, koska potilas tuntee olonsa heikoksi.

Kuten todettiin, paras ruokavalio on nälkä. Moni ei kuitenkaan kestä päivittäistä paastoa, varsinkin jos terveydentila on jo palautunut normaaliksi. Mutta tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kyseenalaisia ​​ruokia, rasvaisia ​​​​ruokia ja vanhentuneita hedelmiä uudelleen. Ensimmäisinä päivinä myrkytyksen jälkeen vain vähärasvaiset ja kevyet ateriat ovat sallittuja. Näitä ovat höyrytetty kanan- ja kaninliha, yksinkertaiset viljat, keksejä, kuivausrumpuja, banaaneja, paistettuja omenoita, keksejä. Erittäin hyvää toimintaa riisiä on - se korjaa täydellisesti, lievittää ripulia. Kaurapuuroa suositellaan vatsakipuihin - se peittää hellästi seinät, lievittää kouristuksia, se on kevyttä ruokaa, joka ei aiheuta epämukavuutta. On erittäin hyvä juoda hyytelöä, teetä, yrttikeitteitä. Kevyet kasvisruoat ovat hyväksyttäviä, ilman paljon suolaa ja mausteita. Sinun tulisi sulkea pois leivonta, raskas liha, rasvaiset, savustetut, mausteiset ja paistetut ruoat ruokavaliostasi.

Jälkeen akuutti ajanjakso Jos sairaus on ohi, jotkut potilaat huomauttavat, että heidän ulosteensa ei ole vielä palautunut. Tämä tapahtuu rikkomuksen yhteydessä. normaali mikrofloora suolet. Tilanteen korjaamiseksi sinun tulee juoda probioottikuuri - Linex, Hilak Forte, Acipol jne. Voit parantaa suoliston tilaa juomalla eläviä bakteereja sisältäviä fermentoituja maitotuotteita.

Kansanhoidot myrkytyksen torjunnassa

Kotilääkereseptien säästöpossussa on paljon suosituksia, jotka auttavat pääsemään eroon pahoinvoinnista, oksentelusta ja ripulista.
Kaneli. Kanelijauhe imee täydellisesti kaiken tarpeettoman, se on erinomainen luonnollinen sorbentti. Kaada teelusikallinen mausteita kiehuvaan veteen, anna hautua ja jäähtyä, juo pienissä kulauksissa koko päivän.

1. Inkivääri. Tämä erinomainen työkalu taistelussa pahoinvointia vastaan. Raasta juuri ja lisää teelehtien kanssa teekannuun. Mutta muista, että pahoinvointia voidaan hillitä vain, jos vatsa on täysin tyhjä.
2. Altey. Tämän kasvin juuri poistaa täydellisesti myrkkyjä ja pysäyttää ripulin. Ruokalusikallinen murskattua juuria tulee kaataa lasillisella kiehuvaa vettä, antaa hautua ja juoda 50 ml kolme kertaa päivässä.
3. Tilli. Tilin siemenistä sinun on valmistettava keitto - tämä on erinomainen työkalu ilmavaivojen, turvotuksen ja lisääntyneen kaasun muodostumisen torjunnassa.
4. Ruusunmarja. Ruusunmarjaliemi sisältää paljon happoja ja C-vitamiinia, joka on niin välttämätön myrkytykseen ja kuivumiseen. Juoma keite tulee olla pieninä annoksina puoli tuntia ennen ateriaa.

Kotihoitoreseptit palauttavat kehon täydellisesti myrkytyksen jälkeen, mutta sinun ei pitäisi aina luottaa vain itseesi. Jotkut potilasryhmät eivät saa missään tapauksessa jäädä kotiin myrkytyksen sattuessa - vain sairaalassa lääkäreiden valvonnassa. Näitä potilaita ovat alle 3-vuotiaat lapset, raskaana olevat naiset ja vanhukset. Jos myrkytys ei häviä ja oireet vain lisääntyvät, on ehdottomasti otettava yhteyttä lääkäriin missä tahansa iässä. Yleislääkärin tai infektiotautilääkärin konsultaatioon kannattaa mennä myös, jos sinulla on myrkytyksen aikana korkea kuume, jos iholle ilmaantuu ihottumaa, jos ulosteet on verta, oksentelu ei lopu tai potilas menettää tajuntansa. Jos myrkyllisiä sieniä tai kasveja on nielty, on välittömästi kutsuttava ambulanssi.

Kuinka suojautua myrkytykseltä

Me kaikki tiedämme, että kädet on pestävä wc-käynnin jälkeen ja ennen ateriaa. Mutta valitettavasti tätä sääntöä ei aina noudateta, varsinkin kun puhumme lapsista. Tässä on lisää vinkkejä, joiden avulla voit suojautua myrkytykseltä.

Syö vain hyväksytyissä paikoissa. Epäilyttävät ruokapisteet, joissa myyjä ottaa rahaa toisella kädellä ja pitää hampurilaissämpylää toisella kädellä, voivat olla vaarallisia.

Pese kätesi ennen ja jälkeen ruoanvalmistuksen, varsinkin jos olet käsitellyt raakaa lihaa tai siipikarjaa.

Tee tarkastus jääkaapissa 2-3 päivän välein, älä anna tuotteiden vanhentua. Älä käytä tuotteita, jotka ovat vanhentuneet. Jos huomaat, että tuotteen säilyvyys päättyy pian, valmista siitä jotain päivälliselle. Esimerkiksi makkaraa voidaan lisätä pizzaan, hapan kefirillä voidaan leipoa kakku jne.

Älä jätä ruokaa auki pöydälle - torakat ja kärpäset voivat ryömiä niiden päälle, minkä jälkeen syöt saastunutta ruokaa.

Pidä tilalla erillinen leikkuulauta raakaa lihaa, kalaa ja siipikarjaa varten.

Kypsennä liha, kala ja munat huolellisesti.

Tarkista tölkkien eheys huolellisesti. Kaikki tuotteet, vaikka niiden viimeinen käyttöpäivä olisi hyvä, tulee hävittää, jos niissä on epämiellyttävä, hapan tai epätavallinen haju.

Kondensoidun maidon tai muiden purkkien avaamisen jälkeen sisältö on siirrettävä lasi- tai posliiniastioihin, metallisäiliössä oleva ruoka hapettuu ilman vaikutuksesta.

Älä jätä kypsennettyjä keittoja liedelle yön yli, muista laittaa kaikki kypsennetty ruoka jääkaappiin. Jos et syönyt keittoa heti, vaan jätit sen huomiseen, kun syöt uudelleen, yritä lämmittää se kunnolla, ts. kiehua.

Ja tietysti ostaa vain tuoreita ja laadukkaita tuotteita, käytä juomiseen ja ruoanlaittoon suodatettua tai keitettyä vettä.

Voimme sanoa, että ruokamyrkytys on pieni häiriö, joka menee nopeasti ohi, keho toipuu muutamassa päivässä. Mutta joskus ruokamyrkytys voi kätkeä jotain vakavampaa, kuten salmonelloosia tai botulismia. Siksi, jos et pysty selviytymään myrkytyksestä itse, älä kokeile, mene sairaalaan mahdollisimman pian. Loppujen lopuksi mikä tahansa sairaus hoidetaan onnistuneemmin, jos hakee apua ajoissa!

Video: mitä tehdä lapsen ruokamyrkytykselle