מיץ Viburnum תכונות שימושיות. מרפא עממי - מיץ ויבורנום

קלינה אדום - לא רק גרגרי יער, אלא שלם בֵּית מִרקַחַת. פירות השיח משמשים לטיפול במגוון מחלות. מדענים מצאו שלכל חלקי הוויבורנום יש תכונות שימושיות - קליפות עץ, עלים, פירות יער, זרעים. היום נדבר על מיץ ויבורנום: תכונות מועילותוהתוויות נגד וכיצד לקחת מוצר זה יידונו בפירוט.

תכונות שימושיות של מיץ viburnum

המיץ של הפירות של שיח זה הוא עוזר מצוין עבור מוחלש מערכת החיסון, כי בתוכו יותר ויטמיןעם מאשר בהדרים. בנוסף, הוא מכיל ויטמינים נוספים - A, K, E, P, כמו גם יסודות קורט - אשלגן, מגנזיום, ברזל, ונדיום, יוד, נחושת, מנגן ואחרים.

המוצר מכיל כמות עצומה של פקטין, וחומר זה ידוע ביכולתו לנקות את המעיים ולהשפיע לטובה על המיקרופלורה שלו. הפירות מכילים חומצה אורגנית, טאנינים, phytoncides, חומרים שרף ואסטרים.

הודות לרכיבים אלה, אנו יכולים לדבר על היתרונות של מיץ ויבורנום, שכן יש לו השפעות אנטיבקטריאליות, מתחדשות, נוגדות חום ועוצנות על הגוף.

זה ידוע כי מוצר זה יכול לעזור עם יתר לחץ דם. אנשים סובלים לחץ דם גבוה, מומלץ להשתמש בו טָרִייום יומי.

וזה גם מנקה היטב את דפנות כלי הדם מרבדים של כולסטרול ובאופן כללי משפיע לטובה על הגוף כולו. מערכת כלי הדםבדרך כלל. צריכה קבועה של התרופה מסייעת לשיפור תפקוד הלב, משמשת כמניעה של שבץ מוחי.

קלינה עוזרת להתאושש מהר יותר מהצטננות ושפעת, מורידה את הטמפרטורה. כדאי לשתות את הנוזל שנסחט מפירותיו במקרה של בצקת, מכיוון שיש לו אפקט משתן. ידוע שבעזרתו הוא מוסר מהכליות ו שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןחוֹל. למרות כאלה רשימה גדולהתכונות שימושיות, יש התוויות נגד למוצר. בואו נתחשב בהם.

מכיוון שהגרגרים מכילים חומצה, לאנשים שאובחנו עם גסטריטיס יש כיב עם חומציות יתרעדיף לא להשתמש בהם בשום צורה. "פופולרי על בריאות" מזהיר כי הסובלים מאלרגיות צריכים גם לקחת מיץ פירות ויבורנום בזהירות. עם הסימן הקל ביותר של תגובה שלילית של הגוף, אתה צריך להפסיק לקחת את זה.

באילו מקרים אסור למוצר זה:

• במהלך ההריון.
• עם תת לחץ דם.
• עם קרישת דם מוגברת.
• עם עצירות.
• אם בכליות כיס המרהנמצאו אבנים.

אם אין לך התוויות נגד למוצר זה, קרא את המידע כיצד להכין כראוי מיץ ויבורנום.

בישול מיץ ויבורנום

אנחנו צריכים פירות טריים. יש לשטוף אותם במים, לפזר אותם על מגבת נקייה לייבוש. לאחר מכן לוקחים מסננת (כדאי להשתמש בפלסטיק כדי שלא יתחמצן), יוצקים לתוכה את פירות היער וטוחנים.

יש לסנן את הנוזל דרך בד גבינה ולסחוט את מה שנשאר. המוצר המתקבל מתקלקל במהירות, אז כדאי להקפיא במנות קטנות אם אתה מתכנן לקחת את זה במשך זמן רב.

איך לקחת מיץ ויבורנום?

מיץ Viburnum נלקח בדרכים שונות, תלוי באיזו מחלה יש לרפא. בואו נסתכל על כמה דוגמאות.

1. לסרטן, זה נלקח דרך הפה, מעורבב עם דבש 1: 1, 2-3 כפות של התערובת בבוקר ובערב.

2. ציסטה בשחלה מטופלת גם במיץ ויבורנום עם דבש. אבל כאן מיושמת תכנית אחרת. הטיפול מתארך לחודש. בשבוע הראשון כדאי לשתות על בטן ריקה שליש כפית מהתערובת. בחצי השני, אחר כך בשבוע הם שותים כפית, ובשבוע הרביעי - כף שלמה של התרופה. יתר על כן, מהלך הטיפול מופסק בהכרח למשך 30 יום, ולאחר מכן הוא מתחיל שוב, אך הכספים נלקחים בדפוס פוחת, החל בכף וכלה בחלק השלישי של כפית.

3. עם יתר לחץ דם, יש לשתות 5 מ"ל מיץ בבוקר ובערב, מדולל במים.

4. מתי גידול סרטניבבלוטת החלב, ניתן לבצע יישומים מיץ טרילנקודה הכואבת. לשם כך יש להרטיב את התחבושת ולתקן אותה על אזור הגידול. ניתן ליישם פירות יער מעוכים באותו אופן, ההשפעה תהיה זהה.

5. מתי כולסטרול גבוההמוצר נלקח גם בתוספת דבש, 5 מ"ל בבוקר על בטן ריקה ובערב לפני השינה.

7. להסרת נפיחות יש לדלל 10 מ"ל מיץ ב-100 מ"ל מים רתוחים, להמתיק בדבש לפי הטעם ולשתות בלילה. הנפיחות תעבור בבוקר.

מיץ ויבורנום הוא תרופה שנבדקה במשך מאות שנים, מתנה מהטבע. אם יש לך גישה לשיח הזה, הקפד להצטייד פירות יער בריאים. כדי לשמר את הקציר, הכינו מיץ או סובבו את הפירות יחד עם הזרעים במטחנת בשר.

הכניסו את התרופה למקרר או שלחו אותה למקפיא, מחולקת למנות. כך שתוכלו להאריך את חיי המדף של המוצר וליהנות ממנו לאורך כל החורף.

אקנה, נמשים, שיזוף כהה, עייפות של עור הפנים, הידיים, ציפורניים שבירות- כל זה לא מהווה בעיה אם יש לך קצת בהישג יד מיץ ויבורנום. זה הוא בעל אפקט הלבנה, התחדשות וחיטוי.

ניתן לשפוך מיץ סחוט מראש לתבניות קרח ולהקפיא, ולאחר מכן לעסות את הפנים באופן קבוע עם קוביות הקרח הללו. כתוצאה מכך, לאחר 1.5-2 שבועות, הקמטים יתחילו להחליק, הנמשים יהפכו לבלתי נראים, ו אקנהייעלם, ועם כל זה, העור יהפוך להרבה יותר בהיר.

מיץ ויבורנום עוזר לאקנה ובשילוב עם שמנת חמוצה. המרכיבים, נלקחים בפרופורציות שוות, מעורבבים ומורחים על הפנים, ולאחר 20 דקות, נשטפים במים, תמיד קצת קריר.

לתערובת של מיץ וחלבוני ביצה גולמיים יש אפקט הלבנה מוגבר. הפרופורציה היא גם 1:1, הזמן שהמסכה על הפנים צריך להיות חצי שעה. ההשפעה תהיה מורגשת לאחר 15-20 הליכים.

ניתן להשתמש במיץ Viburnum לפנים בצורה של מסכות, קרמים ואפילו קרמים. למסכת טוניק תזדקק למיץ סחוט טרי (3 כפות), שיבולת שועל (5 כפות), דבש נוזלי (1 כף), קפיר דל שומן (1 כף), חלבון ביצה.

כדי להכין את התערובת עם מיקסר, תחילה עליך להקציף את החלבון, ולאחר מכן להוסיף קפיר עם דבש, מיץ, ולהוסיף שיבולת שועל בסוף. שמור את המסה הזו על הפנים, הצוואר או הדקולטה למשך כ-15-17 דקות. אתה יכול לשטוף אותו רק עם מים רתוחים וחמים.

משני חלמונים, 0.2 ליטר מיץ ויבורנום, 4 כפות. ל. מיץ לימון, 1 כף. ל. דבש, 1 כף. ל. שמן זית, כוס מים, 200 מ"ל שמנת ואותה כמות אלכוהול קמפוראפשר להכין קרם לחות.

יש לאחסן אותו במקרר. קרם הזנה ביתי מוכן ממיץ (3 כפות), שמן זית (3 כפות) וחלמון. לאחר כל מריחה של קרם כזה, יש לשטוף את העור בחליטת צמחים של קמומיל או קלנדולה.

כדי לחזק את צלחות הציפורניים ולהפוך את עור הידיים לרך ורך מאוד, אמבטיות של 500 מ"ל מים חמימים, מיץ ויבורנום סחוט טרי (2 כפות), מלח ים(1 כף). יש לטבול את האצבעות בתמיסה זו למשך 20 דקות.

אם אתה מפנק את עצמך בהליכים דומים מדי יום, התוצאות יהיו מורגשות לאחר 3 שבועות.

קלינה - הכל על גידול

קלינה מוערכת ונערצת ברוסיה, יש לה היסטוריה עשירה, יחד עם ליבנה ואפר הרים, היא נחשבת לתרבות רוסית מקומית. מאז ימי קדם, ויבורנום גדל ליד בתים, נטועים בחצרות. חשבו שיש לה נכס קסוםלגרש רוחות ושדים רעים.

מאותה סיבה, ויבורנום תמיד היה אורח רצוי בטקסי חתונה, חגיגות הקשורות להולדת ילדים וחגיגות אחרות. פירות הוויבורנום שימשו לקישוט בתי מגורים, לארוג זרים, לטיפול במגוון מחלות ואף לאפיית עמם פשטידות, שאותן כינו ויבורנום.

באופן כללי, הוויבורנום היה מוערך ברוס, ואפילו עד היום יש ביקוש ניכר לפירותיו ולשתילים שלו. הוויבורנום גדל כיום הן במטעים חובבים והן בקנה מידה תעשייתי, אם כי, כמובן, הוא עדיין רחוק מהיקף הגידול של ויבורנום לגידולים כמו תותים ודומדמניות שחורות.

ברגע שהשלג נמס, מה שקורה בדרך כלל ממש בסוף מרץ או תחילת אפריל, יש צורך לנקות את אזור הנשיכה מפסולת אפשרית, עלים נושרים, ענפים יבשים ולשחרר אותו כדי למנוע היווצרות של קרום אדמה .

שבוע לאחר מכן, ניתן לטפל בוויבורנום עם אוריאה על ידי הכנת תמיסה של 5%. טיפול זה ישחק את התפקיד של ההלבשה העליונה הראשונה, במקרה זה, עם דשני חנקן בעונה וישמש כאמצעי מניעה נגד מזיקים ומחלות כאחד.

בערך באמצע מאי, יש צורך לשחרר מחדש את האדמה באזור הנשיכה, לשפוך כף של nitroammophoska (דשן מורכב טוב) מתחת לכל שיח ויבורנום, ולאחר מכן לשפוך שני דליים של מים מתחת לכל שיח במשך חמש שנים ישן, ודלי מתחת לצעיר יותר, ומכסים את פני האדמה בכבול או חומוס, שכבה של כמה סנטימטרים.

טיפול בוויבורנום בקיץ

מיד לאחר הפריחה, יש צורך להכין עוד רוטב עליון לפי אותו "תרחיש": אנו משחררים, מביאים, משקים, מאלץ. הפעם, יותר נכון להשתמש בסופר-פוספט ובמלח אשלגן כדשן: כפית משניהם מתחת לכל שיח.

Viburnum גם מגיב היטב להחדרת אפר עץ - מקור טוב לאשלגן. מתאימים גם חומרים אורגניים, במיוחד חומוס 1-2 ק"ג לכל שיח.

בְּ תקופת הקיץאל תשכח על השקיית ויבורנום, הם חייבים להתבצע כל 4-5 ימים אם זה בצורת וחם מאוד. במהלך היווצרות השחלות, צמיחת הפרי, הלחות חשובה כמעט יותר עבור ויבורנום מאשר דשנים.

מתחת לשיחים בני 5-6 שנים ומעלה, אתה צריך לשפוך 2-3 דליים, מתחת לצמחים צעירים יותר - חצי ממנו. לאחר השקיה, הקפידו לחכך את האדמה, לכסות את הלחות, זה ימנע ממנה להתאדות במהירות. זכרו: במקרה של ויבורנום, הקציר תלוי בשני גורמים - האבקה ולחות מספקת.

באופן טבעי, יש צורך להמשיך במאבק נגד עשבים שוטים, במיוחד באזור קרוב לצמיחה של צמחים צעירים.

טיפול ויבורנום בסתיו

בתחילת הסתיו, בדרך כלל סוף אוגוסט ותחילת ספטמבר, פירות הוויבורנום מבשילים. רצוי לאסוף אותם לאחר המתנה להבשלה מלאה של כל פירות היער בתפרחת.

קל מאוד להבין שהם בשלים: בלחיצה, גרגרי יער בשלים משחררים מיץ ארגמן, בעוד שלא בשלים מפרישים לעתים קרובות מיץ קל, ודי קשה לסחוט אותם למצב כזה, מכיוון שהם קשים.

איסוף ויבורנום מבעוד מועד מוצדק רק אם אתה צריך להעביר את היבול למרחק רב; אם אתה שם מיד את הגרגרים לעיבוד, אז עדיף לאסוף אותם בשלים לחלוטין.

עם זאת, הבחינו שגרגרי ויבורנום "מגיעים", כלומר מבשילים כשקוטפים אותם מבעוד מועד, אבל זה חל רק על פירות יער שצבעם לגמרי ומתחיל להתרכך, אבל אם הם נקטפים מוקדם יותר, כאשר חביות של פירות יער בצד הצפוני עדיין ירקרקות, ואז המתן להן התבגרות מלאהלא יעבוד בבית.

לאחר קצירת הוויבורנום, שהכי נוח לקטוף במברשות שלמות, וכאשר אדם אחד יכול לאסוף בקלות עד מאה קילוגרמים ליום, השווים לקציר מכעשרה שיחים, יש להאכיל שוב את הצמחים.

זכור כי בסתיו, אסור להשתמש בדשני חנקן, הם יכולים להפעיל את הצמיחה של יריות ויבורנום והם יקפאו החוצה מבלי שיהיה להם זמן להתחכך ולהתכונן לחורף. בסתיו, אתה יכול להשתמש סופר פוספט ומלח אשלגן בכמות של 15-20 גרם לכל שיח.

ויבורנום אינו זקוק להגנה נוספת לחורף, הוא מחורר מצוין ולעיתים נדירות ביותר רק חלקים של גידולים צעירים יכולים להיתפס על ידי כפור.

גיזום חשוב בטיפול בויבורנום, אם לא נעשה, השיח יתעבה מאוד, הנבטים יתחילו להתחרות זה בזה, יזוזו למעלה, מה שיוביל לעלייה בגובה השיח, ירידה ב. התשואה הכוללת והקושי בקטיף אותם פירות יער שיכולים להיווצר.

רצוי לקצץ את הוויבורנום ברגע שהשלג שוקע, אך השלג אינו נמס לחלוטין. בדרך כלל זה סוף פברואר והשבוע הראשון של מרץ.

תחילה צריך לגזור את כל היצרים השבורים (שלרוב יש הרבה מהם לאחר הקטיף), להסיר את כל הגידולים היבשים דקים מדי (דקים יותר מעיפרון פשוט), משמין (גידולים צעירים עבים מאוד עם פנימיות רחבות, שבדרך כלל אל תניב פירות) ואלה שצומחים עמוק לתוך הכתר.

באופן כללי, לגיזום ויברנום אין כללים ברורים, כמו, למשל, עץ תפוח. אתה צריך לגשת לכל צמח בנפרד, מנסה לצמצם את הצמיחה שלו על ידי חיתוך לענף צדדי העובר מחוץ לכתר.

נניח אם היורה ארוך, גובה 2-2.5 מטר ויש לו שורה שלמהענפים, בהחלט אפשר בגובה של כ-1.5 מטר לקצר אותו רק לאחד הענפים. מה נקבל? שיח Viburnum עם כתר מתפשט, נמוך, לא מעובה, שממנו נוח מאוד לקצור.

לאחר עשר שנים, אתה יכול לבצע גיזום קרדינלי של הוויבורנום, לחתוך את כל היורה ליד הקרקע בגובה של 10-15 ס"מ, ולהשאיר חלק מהגידולים עם זוג ניצנים. עם הזמן, יורה חדשים יתחילו לצמוח מהם באופן פעיל ושיח הוויבורנום יעודכן. תצטרכו לבחור מהם רק 5-6 ​​חלקים (לא יותר) ולחתוך אותם לענף הצדדי ברגע שהם מגיעים לגובה של מטר וחצי.

לאחר גיזום ויבורנום, אל תשכח לבודד את כל נקודות החיתוך עם מגרש גינה.

מחלות ומזיקים של ויבורנום

מהו ויבורנום חולה?

באופן כללי, ויבורנום חולה לעיתים רחוקות, אבל זה קורה, במיוחד בשנים מסוימות, כאשר מחלה מסוימת מתבטאת לפתע במידה חזקה במיוחד.

בשנים רטובות, עם שפע של חום, ביציעים צפופים, שבהם לא מתבצע גיזום, התפרצויות של טחב אבקתי תכופות. מדובר בזיהום פטרייתי שמתבטא בצורת ציפוי לבנבן על להבי עלה ויבורנום, ההופך עם הזמן לחום (כאשר הנבגים מבשילים ומתפזרים לכיוונים שונים).

צמיחה אבקתית, מתפתחת, מובילה לייבוש ומוות של להבי עלים, לכן, תהליכי הפוטוסינתזה מופרעים, והתשואה מופחתת.

ניתן להילחם בטחב אבקתי על ויבורנום על ידי טיפול בגופרית קולואידית בכמות של 50 גרם לכל 10 ליטר מים, קצב הצריכה של התרופה הוא בערך ליטר לכל צמח. תכשירים המכונים קוטלי פטריות, למשל, סקור, טופז ורבים אחרים, יעזרו גם הם להתמודד עם טחב אבקתי.

כתמים אסקוכיטיים - הוא מופיע על עלי הוויבורנום בצורה של כתמים זוויתיים או כתמים בעלי צורה מעוגלת, בצבע אפרפר, עם גבול סגול או חום. עם הזמן, במקום שבו היו הכתמים, מופיעים מוקדים של רקמה מתה, המובילים למוות של להב העלה כולו.

כדי למנוע את הישנות המחלה, חובה לאסוף ולהשמיד עלי שלכת. הם עוזרים לוויבורנום להתמודד עם המחלה של טיפול עם XOM או 2% תערובת בורדו.

רקמת העלים במקום כתמים אלו מתייבשת ונושרת החוצה, הגרגרים יכולים להיות מושפעים גם מרקבון אפור, בעוד הם מתכסים בציפוי חום וריקבון.

על מנת למנוע הופעת ריקבון אפור על ויבורנום, יש צורך לנטוש השקיה אם יורד גשם, לא לעבות את הצמחים, לבצע ניקוי סניטרי של הכתר, תמיד לאסוף את כל הפירות מהשיחים ולהסיר עלווה ופסולת צמחים באזור הנשיכה. טיפול בכל קוטלי פטריות עוזר.

ברוסיה, ויבורנום גדל כמעט בכל מקום. מכינים ממנו קיסל וריבה, אופים פשטידות עם מילוי ויברנום, שמים קוואס, הפירות משמשים לכרוב כבוש. לחלקים שונים של ויבורנום יש תכונות שימושיות: פירות יער, פרחים, זרעים, ענפים, קליפה. תרופות עממיות מוכנות משמשות בהצלחה בטיפול במחלות לב, כלי דם, נשימה ו מערכת עיכול. גרגרי Viburnum מטופלים הפרעות עצבים, הם עוזרים להתמודד עם התהליך הדלקתי.

הרכב של ויבורנום

פירות הצמח מכילים ויטמינים A ו-C, טאנינים, פקטין, החשובים לניקוי יעיל של המעיים מהצטברות. חומרים מזיקים. הפיטוצידים הכלולים בהרכב משמידים ביעילות חיידקים.

בפירות יש מסה של זרחן, אשלגן, ברזל, מנגן, נחושת. העלים ופירות היער מכילים חומצות אצטית, ולריות, אולאית וחומצות פורמיות.

עשיר בויטמינים ו הרכב מינרליםשימושי במיוחד למניעה וחיסול אובדן כוח, beriberi.

מתי לקצור פירות יער וחלקי צמחים אחרים

הצמח מעדיף יערות נשירים לחים או אורנים, הרבה צל. גדל בין שיחים, לאורך המים. יש גננים שמגדלים אותו ב"מאות".

הקליפה נקצרת באפריל, זמן קצר לאחר זרימת מוהל, יורה צעיר - בתחילת האביב. הפרחים נקצרים ממאי עד יוני כשהם בשיא פריחתם. הזמן לקטיף גרגרי ויבורנום מגיע בספטמבר ואוקטובר. הפירות נחתכים יחד עם הגבעול כדי לשמור על החלק הרך שלם.

השימושי ביותר הוא הוויבורנום, שנאסף לאחר הכפור הראשון, כאשר התכונות הרפואיות של הגרגרים שנתפסו על ידי הכפור הן מקסימליות. בנוסף, הכפור מפחית את המרירות. להעלמת המרירות ניתן לטבול את הפירות גם במים רותחים למשך מספר דקות.

פירות היער שנאספו מונחים בשכבה אחידה ומייבשים במקום מאוורר קריר למשך 5-9 ימים. הסילוק הסופי של הלחות מתבצע בתנור בטמפרטורה של + 50C. לאחר הרגל ניתן להסיר.

גרגרי ויבורנום מיובשים שומרים על תכונותיהם המועילות בצורה הטובה ביותר בשקיות פשתן נקיות או גזה המונחות במקום חשוך ויבש.

שימושי גם הוא viburnum, מוכן בדרך הבאה. ממלאים שליש צנצנת נקייה בפירות יער שטופים, יוצקים סוכר מגורען למעלה. המכסה לא חייב להיות הדוק. לאחר שישה חודשים, מוצר שימושי מוכן.

כיצד להכין ולאחסן מיץ ויבורנום

שוטפים ומייבשים את פירות היער על מגבת, סוחטים בעדינות. אין ללחוץ חזק מדי על הקליפות, מכיוון שהם נותנים מרירות מקסימלית. מערבבים את המיץ שנוצר עם סוכר בחלקים שווים.

מסדרים את המוצר המוגמר בצנצנות זכוכית. לאחסן ב סָגוּרבמקרר. ככל שמיץ ויבורנום נשמר זמן רב יותר, כך הוא מכיל פחות מרירות. לאחסון לטווח ארוך, טוחנים את המיץ עם סוכר עד למצב ג'לי. בצורה זו הוא אינו מתדרדר ואינו תוסס אפילו בטמפרטורת החדר.

מיץ ויבורנום מבושל מוכן מ 1 ליטר מים, 1 ליטר פירות יער, 200 גרם חול. שוטפים את הפירות במים קרירים, מוסיפים מים ומבשלים בסיר אמייל על אש נמוכה עד שהם מתרככים. לאחר סחטת המיץ בזהירות, הניחו לעמוד. מוסיפים סוכר, מחממים מעט את המיץ להמסה מהירה יותר של הסוכר. מסננים, מביאים לרתיחה, יוצקים לצנצנות נקיות.

מתכון לטוניק כללי

Kalina שימושי לחיזוק, מניעה הצטננות. קח 100 גרם פירות יער, יחד עם הקליפה, 200 גרם עלי אלוורה, קלופים אֱגוזי מלך. מעבירים במטחנת בשר, מוסיפים 200 גרם חמאה ודבש.

קח במהלך היום עבור 1s.l. אחרי ארוחה.

טיפול בהצטננות עם מרתח של קליפת ויבורנום

קליפת Viburnum שימושית למניעה וטיפול במחלות בדרכי הנשימה. Brew 2s.l. לנבוח עם כוס מים רותחים, להשרות על אש נמוכה למשך 10 דקות, להשאיר למשך 15 דקות, לסנן. הוסף 7-10 טיפות שמן, 1 כף. מותק, מערבבים. קח חצי כוס חצי שעה לפני הארוחות.

תרופה נוספת העשויה מפירות יער ויבורנום וקליפת עץ נגד הצטננות. מערבבים 1s.l. קליפה, חצי כוס מיץ ויבורנום, 1 כף. טימין, בית מרקחת, נענע, דבש, לחלוט כוס מים רותחים. להכהות באמבט מים למשך 5 דקות, להתעקש, לסנן לתוך מיכל זכוכית. קח חצי כוס חצי שעה לפני הארוחות. כדאי להוסיף לתרופה מעט מיץ טרי או גרגרי ויברנום.

קליפת Viburnum עוזרת להתמודד עם חום. להכנת העירוי 2-3s.l. לנבוח כתוש לשפוך כוס קר מים רותחים, להתעקש 8-10 שעות, לסנן. קח 1s.l. חצי שעה לאחר האכילה.

טיפול בדלקת ויבורנום של הריאות וברונכיטיס

מאפיינים שימושיים של גרגרי ויבורנום עוזרים להתמודד עם דלקת ריאות, תורמים להנזלת כיח.

מחממים כוס דבש על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד בכף עץ. לשפשף 1s.l. פירות יער, יוצקים אותם עם דבש חם. עוטפים היטב ונותנים לו להתבשל במשך 5-6 שעות. לְקַבֵּל תְרוּפָה 1 ש.ל. 4-5 פעמים ביום.

אתה יכול פשוט להרתיח 100 גרם פירות יער ב-200 גרם דבש על אש נמוכה. קח תרופה לריפוי עבור 1-2 סל. מספר פעמים ביום עם מים חמים.

מתכון נוסף לטיפול בוויבורנום הוא ברונכיטיס או דלקת ריאות. מערבבים 1 ש.ל. לנבוח, כף רגל, ציפור מטפס הרים, פרחי סמבוק, לחלוט 1 ליטר מים רותחים, להשאיר למשך 30 דקות. קח 3/4 כוס חצי שעה עד שעה לפני הארוחות.

Viburnum עם דבש שימושי בחיסול ברונכיטיס חזק. לחלוט 100 גרם פירות יער עם שתי כוסות מים רותחים, לבשל חצי שעה על אש נמוכה. להחדיר 30 דקות, להוסיף חצי כוס דבש, לערבב. קח 2 ש"ל. חצי שעה לאחר האכילה.

עירוי של ויבורנום שימושי לשיעול כרוני. מערבבים 1s.l. פרי, גרגרי ויבורנום, קמומיל, elecampane. מרתיחים 1 ליטר מים רותחים בקערת אמייל, מבשלים 5 דקות. התעקש 5-6 שעות, סנן. מאחסנים בצנצנת זכוכית סגורה היטב. קח 1s.l. חצי שעה לפני הארוחות.

היתרונות של ויבורנום בטיפול בתעוקת חזה

כאשר זה שימושי לגרגר עם עירוי מוכן מתערובת של פרחי ויברנום ופירות יער, נלקח בחלקים שווים. Brew 1s.l. תערובת עם כוס מים רותחים, להתעקש, עטוף היטב, 3-4 שעות, לסנן.

לגרגר עם 1/2 כוס חליטה. קח דרך הפה 1-2 s.l.

Kalina משמש בקומפרסים על הצוואר עבור כאבי גרון. טוחנים את הגרגרים, יוצקים מים חמים למשך חצי שעה, מוסיפים דבש, מערבבים היטב. החל את ההרכב על מטלית טבעית נקייה, תקן על הגרון, עטוף מספר פעמים. הטיפול נמשך שעה, הקומפרס מוחל פעמיים ביום.

טיפול במחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם

עירוי של 3-4 s.l עוזר להתמודד עם כאבים בלב. גרגרי ויבורנום, מבושלים עם כוס מים רותחים. להחדיר את הפירות למשך 4 שעות, לסנן. קח כוס 3-4 פעמים ביום.

Kvass מ-viburnum ושימושי להרחבת כלי דם. לשפשף 250-300 גרם סלק, להרתיח בכוס וחצי מים. שוטפים 300 גר' פירות יער, מרתיחים כמה דקות בכוס וחצי מים בקערת אמייל. מערבבים מרתחים, מוסיפים שליש כוס סוכר ומביאים לרתיחה, מצננים. אחסן בכלי זכוכית במקום קריר. קח קר.

עירוי של יורה של ויבורנום שימושי במקרה של יתר לחץ דם. מערבבים בחלקים שווים עשב עשב עשב, שורש ולריאן, יורה קצוץ, 2 כפות. לחלוט תערובת עם כוס מים רותחים, לבשל במשך 2-3 דקות. קח ליתר לחץ דם במנות קטנות לאורך היום.

מרשם נוסף ליתר לחץ דם. קבלו מיץ מחצי קילו גרגרי ויבורנום, יוצקים את הפירות הסחוטים ל-100 גרם מים, מרתיחים 5 דקות, מסננים ומערבבים עם המיץ שהושג קודם לכן. מוסיפים 100 גר' סוכר, מערבבים וממתינים עד שיתקרר. הוסף 1s.l. דבש. קח 2 ש.ל. חצי שעה לפני הארוחות.

מיץ Viburnum הוא נכס שימושי כדי לחסל כאב ראש קבוע. קח כל יום 1-2 כוסות של מיץ ויבורנום, הוספת דבש לפי הטעם. כדי להתמודד בו זמנית עם דלקת ברירית המעי, יש לדלל את המיץ במרתח קְוֵקֶר.

סגולות רפואיות של ויבורנום במחלות כבד

תרופת ריפוי פשוטה לניקוי הכבד מוכנה מגרגרי ויבורנום ודבש. שוטפים חצי קילו פירות, מבשלים בכלי אמייל עד לריכוך בתוספת כמות קטנה של מים. לאחר מכן נגבו דרך מסננת וערבבו עם 250 גרם דבש. קח 2 ש.ל. בבוקר על בטן ריקה ולפני השינה למשך 14 יום.

כדי לשפר את הרכב הדם, כדאי להכין תרופה נוספת מפירות יער ויבורנום. מרתיחים 1.5 כוסות ורדים מרוסקים ב-1.5 ליטר מים למשך 10 דקות, מוסיפים 1-2 כפות. , 5s.l. , להתעקש 8-10 שעות, לסנן. טוחנים 1/2 כוס פירות יער, 1/4 כוס סוכר, מוסיפים לחליטה.

קח חצי כוס שעה לפני הארוחות למשך 3 שבועות עם הפסקות כל 3 חודשים למשך שנתיים. הדם משתפר, האבנים מתמוססות.

אפשר גם להיפטר מאבנים בשתן ובכיס המרה בעזרת זרעי ויבורנום, אם בולעים אחד 10-15 פעמים במהלך היום.

חליטת Cholagogue מוכנה על ידי ערבוב גרגרי ויבורנום, נענע, ניצני ליבנה בחלקים שווים. Brew 1s.l. איסוף עם כוס מים רתוחים, להשאיר למשך חצי שעה, לסנן. קח 1s.l. אחרי ארוחה.

קלינה למחלות של מערכת העיכול, הפרעות בצואה, טחורים

פירות יער וזרעים של ויבורנום שימושיים בהעלמת כאבים בבטן, במעיים, עוזרים להתמודד עם בעיות עיכול או תְרֵיסַריוֹן, עצירות וצואה רופפת.

פירות יער טריים שימושיים עבור דלקת קיבה עם חומציות נמוכה. Brew 1-2s.l. פירות עם כוס מים רותחים, מתעקשים 3-4 שעות, מסננים. קח 2-3s.l. חצי שעה לפני הארוחות 5 פעמים ביום.

כדי להתמודד עם בעיות עיכול, יש למרוח זרעי ויברנום, לבשל 1 כף. כוס מים רותחים. לאחר חצי שעה באמבט מים נותנים למרק להתקרר, מסננים. קח בבוקר ובערב שעה לפני הארוחות, 2 ש"ח.

בְּ כיב פפטיקיבה ותריסריון, קוצצים גרגרי ויבורנום, יוצקים אותם עם קר מים רותחיםבשיעור של חצי כוס לכל 1 s.l של פירות, להתעקש 10-12 שעות, זן. קח 1s.l. שעה אחת לפני הארוחות.

עבור עצירות, כדאי לקחת 40-50 פירות יער בכל בוקר עם מעט דבש. זרעי Viburnum שימושיים גם הם, יש צורך לטחון אותם במטחנת קפה ולבשל אותם בשיעור של 1 כפית. אבקה בכוס מים רותחים. לאחר 10 דקות, התרופה לעצירות מוכנה. זה נלקח 1-2 פעמים ביום עם סוכר או דבש.

עירוי של גרגרי ויבורנום עם דבש בשיעור של 2 כפות עוזר להתמודד עם צואה רופפת. פירות בחצי כוס דבש. שוטפים את הפירות, קוצצים, מערבבים עם דבש. מחממים בכלי אמייל על אש נמוכה או בכלי זכוכית באמבט מים תוך ערבוב מתמיד. לאחר 10 דקות, הסר את התרופה מהאש, תן להתקרר. קח 1 כפית. כמה פעמים ביום.

כמניעה וטיפול בטחורים, לחלוט 4 כפיות. קליפת viburnum עם כוס מים רותחים, מזיעים באמבט מים למשך 10 דקות, מניחים להתקרר ומסננים. קח חצי כוס בבוקר ובערב שעה לפני הארוחות.

במקרה של דימום במקרה של טחורים או מחזורים כבדים כואבים, טוחנים קליפת ויברנום לאבקה, שפכו את אותה כמות אלכוהול. התעקש 3-4 ימים במקום קריר חשוך, מסננים. לשמור על קור רוח. קח 20-30 טיפות 2-3 פעמים ביום.

ביטול עומס עצבים ועבודת יתר

Kalina הוא נכס שימושי לירי מתח עצבני, לגרום להרפיה מיידית. להכנת העירוי, לחלוט כוס מים רותחים 2-3 כפיות. קליפה קצוצה, הוסף 1 כף. מליסה לימון. מבשלים באמבט מים במשך חצי שעה, מתעקשים שעה. קח 1s.l. שעה אחת לפני הארוחות במשך שבוע.

מתכון נוסף לעבודת יתר וביטול עייפות כרונית. מערבבים את הקליפה הכתושה של ויבורנום וקמומיל, נלקחים בחלקים שווים. Brew 1s.l. תערובת עם כוס מים רותחים, מבשלים באמבט מים במשך 15-20 דקות, מסננים. קח בלילה עבור 1-2s.l.

מחלות עור

תכונות שימושיות של גרגרי ויבורנום משמשים להיפטר שחין, מורסות, אקזמה. קומפרסים ממיץ ויבורנום הנמשכים 1-2 שעות מוחלים על האזורים הפגועים 1-3 פעמים ביום. לאחר 2-3 שבועות של טיפול, נעשית הפסקה של שבוע, לאחר חזרת הטיפול. כדי להשיג את התוצאה, יש צורך ב-3-4 קורסים.

במקרה של אקזמה, יש צורך ליטול עד 0.5 ליטר מיץ ויבורנום ליום. אתה יכול להכין חליטה על ידי חליטת 2 כפות. פירות יער מרוסקים עם כוס מים רותחים. מסננים לאחר חצי שעה. קח חצי כוס שעה לפני הארוחות.

קלינה שימושית לשימוש חיצוני לריפוי מהיר של פצעים ופצעים. לטחון 1s.l. פירות יער, יוצקים חצי כוס מים מבושלים בטמפרטורת החדר, משאירים למשך 6-8 שעות, מסננים. מוסיפים לעירוי 1s.l. דבש. קבע על האזורים הפגועים במשך 1-2 שעות בבוקר ובערב.

בְּ הזעה מוגברתחום רגליים או ידיים 1s.l. קליפת viburnum עם כוס מים, מבשלים במשך 10-15 דקות. מניחים להתקרר, מסננים. נגב את הרגליים והידיים מספר פעמים ביום.

תצורות ממאירות

מיץ Viburnum, מעורבב בחלקים שווים עם דבש, משמש לטיפול ומניעה מחלות אונקולוגיות. קח 3 ש.ל. תערובת 4 פעמים ביום.

למטרה דומה, כדאי לחלוט 1s.l. פרחי viburnum עם כוס מים רותחים, השאר למשך חצי שעה. קח כוס חצי שעה לפני הארוחות. הוא האמין כי תרופה זו, המשמשת לאחר נטילת תרופות, משפרת את השפעתם.

גידול ממאיר של בלוטת החלב מטופל עם קרמים של גרגרי ויבורנום טריים כתושים.

נזק והתוויות נגד לטיפול בוויבורנום

• במקרה של תת לחץ דם, ויבורנום יכול להזיק מכיוון שהוא מוריד את לחץ הדם, במיוחד כאשר הוא נלקח בצורה של מיץ עם דבש.
• אתה לא צריך להיות מטופל עם viburnum עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה.
• תרופות עממיותמקליפת הנזק של ויבורנום עם קרישת דם מוגברת, נטייה ליצור קרישי דם.
• יש לנטוש את הטיפול בוויבורנום עבור גאוט, דלקת פרקים, אורוליתיאזיס, מחלת כליות.
• במהלך הזמן יש צורך להוציא את השימוש הממושך של פירות יער.

שונה: 18/02/2019

למרתח של ויבורנום יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי-פירטיות מצוינות, ומסיבה זו הוא משמש לעתים קרובות לטיפול בהצטננות ומחלות זיהומיות.

לתרופה זו יש גם השפעה מרגיעה ומפחיתה את הסיכון להתקפים, בהתאמה, משמשת לטיפול בהפרעות עצבים שונות.

מרתח שהוכן מפרחי ויברנום משמש בהצלחה למגוון תהליכים דלקתייםודימום. תרופה זו מעוררת הזעה מוגברת ויכולה להגביר את התיאבון.

קראו מהם היתרונות של שמן זית לפנים. השתמש בעצות שלנו, והעור יהיה פשוט שאי אפשר לעמוד בפניו.

למידע נוסף, תכולת הקלוריות של מבושל ביצה של תרנגולתכאן. אחרי הכל, לדעת ערך אנרגטימוצרים, אתה לא צריך לדאוג לגבי קילוגרמים עודפים.

חליטה של ​​פירות יער או מרתח מהם עוזרים גם באקזמה, פחמימות, שחין, כיבים ומחלות קיבה ומעי.

בהתחשב עד כמה עשיר ההרכב של אדום ויבורנום, תכונות ריפויפירותיו משמשים להכנת תכשירי ויטמינים שונים.

מיץ מפירות יער ויבורנום משמש למחלות כבד וצהבת.

מרתח של זרעי ויבורנום משמש לבעיות עיכול, וגם כסילוף.

מרתח של יורה צעירים עוזר עם scrofula מתקדם.

חליטה של ​​פירות יער, פרחים ועלי ויברנום משמשת לגרגור עם כאבי גרון.

ויבורנום אדום משמש גם בתחום הקוסמטיקה: בתנאים תעשייתיים מכינים ממנו שמפו, מסכות, טינקטורות, טוניקים.

התוויות נגד לשימוש ב-viburnum

למרות שלוויבורנום יש יתרונות שאין להכחישו עבור הגוף, השימוש בו אינו מומלץ לכולם.

התווית הנגד העיקרית לשימוש בויבורנום היא הריון, שכן המיץ של פירות הוויבורנום מכיל חומרים המקבילים להורמונים נשיים.

התכולה המוגברת של חומרים אלו בדם עלולה לגרום להתפתחות פתולוגיות שונות בעובר ואף לעורר לידה מוקדמת.

בנוסף, אל תיסחף עם ויבורנום עבור אנשים עם נמוך לחץ דם.

במצב זה, הרופאים ממליצים לאכול לא יותר מכף אחת של פירות יער ביום או לשתות מקסימום כוס אחת של תה ויבורנום.

Viburnum הוא גם התווית עבור אנשים הסובלים מחלות כרוניותכליות, כמו גם כאלה עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה.

אין להשתמש בקלינה על ידי אנשים עם מחלות דם, כולל לוקמיה וטרומבופלביטיס.

מתכונים לבישול ביתי

על מנת להכין מרתח של קליפת ויבורנום, מרתיחים 10 גרם מהקליפה בכוס מים, מניחים להזליף למשך שעתיים, מסננים ולוקחים כף שלוש פעמים ביום.

חליטה של ​​גרגרי ויבורנום מוכנה באופן הבא: כף פירות יער מוזלת במשך שעתיים בכוס מים רותחים, ולאחר מכן מסננים.

קח עירוי זה צריך להיות שתי כפות 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות.

עם דימום רחם, שופע מחזורים כואביםושימוש בטחורים תמיסת אלכוהולמקליפת viburnum: יש לשפוך כף מהקליפה עם 100 מ"ל של 50% אלכוהול, להשאיר שבוע במקום קריר, לסנן.

התמיסה המוגמרת נצרכת 15-30 טיפות 2-3 פעמים ביום לפני הארוחות.

רוצה לדעת איך לבשל דייסת גריסי פנינה? קראו את המתכון ותבשלו איתנו!

קרא כיצד להכין קציצות עם אורז: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. המתכון הוא רק ללקק את האצבעות!

למידע נוסף על מזונות עשירים בברזל כאן.

מעלי הכותרת של viburnum, אתה יכול לחלוט תה, אשר יש השפעה טובהעל הגוף עם scrofula.

יש לשפוך כפית של עלי כותרת ויבורנום טריים או מיובשים עם כוס מים רותחים ולהשאיר אותו להחדיר למשך 10-15 דקות.

יש צורך לקחת תה 5-6 פעמים ביום למשך 1/3 כוס.

מיץ Viburnum משמש כ מְחַטֵא, כמו גם ב עצירות אטוניתוקוליק.

מיץ ויבורנום סחוט טרי שימושי מאוד לריפוי כיבים בקיבה ובתריסריון.

זה לא רק מרפא כיבים, אלא גם מקל על כאבים.

רופאים ממליצים ליטול מיץ ויבורנום עם פוליפים בקיבה ובמעיים כדי למנוע ניוון ממאיר.

כדאי להוסיף דבש למיץ.

במקרה זה, יש ליטול מיץ ויבורנום לפני הארוחות 3-4 פעמים ביום.

מיץ Viburnum עוזר להפליא לַחַץ יֶתֶר, מחלות כבד, אפילפסיה, היסטריה, נוירוזות שיא.

מיץ Viburnum ידוע גם כטוניק הממריץ את הלב.

למיץ Viburnum יש תכונות נוגדות שיעול והוא משמש לטיפול בשיעול.

בין היתר, מיץ ויבורנום משמש למגוון תגובות אלרגיותוגם כדי למנוע התפתחות סרטן.

להמתיק טעם מיוחד

כולם יודעים על היתרונות של גרגרי ויבורנום, במיוחד על ההשפעה הנפלאה שיש להם, יחד עם דבש, על הצטננות, טרכאיטיס וברונכיטיס.

ישנם גם מתכונים ידועים עבור גרגרי ויבורנום עם דבש עבור נוירוזה, מחלות לב, וסוספאזם, להורדת לחץ דם, וגם להגברת הטונוס של הגוף.

שקול את המתכון להכנת ויבורנום עם דבש לטיפול בהצטננות, כמו גם שיעול המתרחש במהלך דלקת בחלק העליון דרכי הנשימה, ב אסטמה של הסימפונותואלרגיות.

שתי כפות של גרגרי ויבורנום יש לאדות עם 0.5 ליטר מים רותחים במחבת אמייל ולסגור היטב במכסה, לעטוף במגבת ולהשאיר למשך הלילה.

בבוקר, יש לסנן את הנוזל שנוצר, ולסחוט את פירות היער.

במרק שהתקבל, אתה צריך להוסיף ארבע כפות דבש.

העירוי נלקח ארבע פעמים ביום למשך 1/3 כוס בצורת חום.

מתכון זה יעזור להגן על עצמך מפני דלקת קנה הנשימה, ברונכיטיס, שפעת ודלקת ריאות.

בואו נוסיף קצת סוכר

כפי שצוין קודם, לגרגרי ויבורנום יש טעם מר במקצת, אבל עדיין ויבורנום עם סוכר טוב מאוד בחורף עם תה.

אפשר להוסיף אותו גם ליין אדום, מה שמוסיף לו טעם ספציפי.

לאחר כפור קל, יש לאסוף את הוויבורנום על ידי חיתוך הצרורות.

לאחר מכן יש לשטוף ולייבש את הגרגרים, להפריד מהגבעולים ולהניח בצנצנות, לפזר סוכר.

לאחר מכן, יש לסגור את הצנצנות במכסי פלסטיק ולהמתין עד שהגרגרים משחררים מעט מיץ, והסוכר יתמוסס לפחות חלקית.

כאשר זה קורה, ניתן להכניס צנצנות של ויבורנום למקרר.

מיץ ויבורנום מתוק מקופסאות שימורים יש לצרוך בבוקר על בטן ריקה.

זה עוזר להגביר את החסינות ולחזק את שריר הלב.

כשהמיץ בצנצנות אוזל ונשארו רק פירות היער, הקפידו לאכול אותם, מוצצים את העצמות - זה מאוד טוב לגרון.

אפשר גם לשפוך מים רותחים על פירות היער ולתת להם להתבשל מעט, או להוסיף לתה ויבורנום עם סוכר.

אל תזרקו את העצמות!

ראוי לציין שהכל שימושי בוויברנום: פירות יער, פרחים, זרדים דקים, קליפות עץ ואפילו עצמות, שלעתים קרובות אנו זורקים.

מרתח של זרעי ויבורנום משמש לעתים קרובות לטיפול בהפרעות בקיבה ובמעיים אצל ילדים צעירים.

זרעי ויבורנום, קלויים מראש, הם תחליף קפה מצוין.

מספיק לטגן אותם מעט במחבת יבשה עד שהם מקבלים צבע של פולי קפה, טוחנים ומתבשלים כמו קפה רגיל.

למשקה זה יש השפעה מעוררת קלה.

זרעי ויבורנום נחשבים לחומרי ניקוי טבעיים - הם נלקחים דרך הפה על מנת לנקות את הגוף מרעלים, לחזק את שרירי המעיים והמיקרופלורה של המעיים.

עקב שימוש קבוע בזרעי ויברנום, כאבי ראש, נזלת, עייפות נעלמים, קלילות מופיעה בגוף.

קלינה לחולי יתר לחץ דם

יש לציין שפירות ויבורנום עשירים מאוד בוויטמין C, טאניניםוחומצות אורגניות.

מסיבה זו, ויבורנום משמש לטיפול בשורה של מחלות, בפרט - יתר לחץ דם.

במקרה זה, הרופאים מייעצים להשתמש בחליטה של ​​גרגרי ויבורנום, שיש לו תכונות מיצוק ומרגיעות.

להכנת חליטת ויבורנום, הניחו שלוש כוסות פירות יער בשלוש צנצנת ליטרושופכים עליהם מים רותחים.

לאחר מכן, הצנצנת סגורה היטב ומניחת במקום חמים למשך 4-5 שעות.

לאחר זמן זה, יש לסנן את העירוי לקערת אמייל.

יש לשפשף את הגרגרים במסננת בעזרת כף עץ ולהוסיף להם 0.5 ק"ג דבש.

את התמיסה המוכנה יש ליטול שלוש פעמים ביום, 1/3 כוס לפני או אחרי ארוחות במשך שלושה שבועות.

בישול ריבה מתוקה

להכנת ריבת ויבורנום, תזדקק ל-1 ק"ג של ויבורנום, 800 גרם סוכר ו-200 מ"ל מים.

יש לשטוף את פירות היער, לשים בסיר, לכסות במכסה, להכניס לתנור שחומם ל-160 מעלות ולהשאיר עד שהפירות מתרככים.

כשהגרגרים נעשים רכים, יש לשפוך אותם בסירופ רותח.

את כל זה יש לבשל על אש נמוכה בשני שלבים.

בין חליטות בירה צריכה להיות הפסקה של שמונה שעות.

את הריבה המוגמרת יש לשפוך לצנצנות מעוקרות ולסגור הרמטית.

ריבת ויבורנום מצוינת לצרבת. כדי לעשות זאת, יש לדלל כפית אחת של ריבה בכוס מים ולצרוך ללא הגבלות.

לקטנטנים

אמהות צעירות צריכות לדעת שוויבורנום הוא היפואלרגני, כלומר ניתן לתת אותו לכל הילדים מעל גיל חצי שנה בצורה של לפתן לא רווי מדי או משקה פירות, ואחרי שנה - בצורת מוס או ג'לי.

צריכה קבועה של פירות ויבורנום מסייעת בטיפול בתגובות אלרגיות.

אם ילד אוכל עד עשרה גרגרי ויברנום טריים ביום, שונים מחלות ויראליותוהצטננות תעקוף אותו.

במילה אחת, המאפיינים המועילים של ויבורנום אדום הם פשוט יקרי ערך עבור ילדים.

כדי להכין ג'לי ויבורנום לילד, תזדקק ל-100 מ"ל מיץ ויבורנום, מים, 180 גרם סוכר ו-90 גרם עמילן.

יש לדלל עמילן בכמות קטנה של מים, ואז לשפוך מיץ חם מדולל במים, להוסיף סוכר, להביא לרתיחה, תוך כדי ערבוב מתמיד של הג'לי.

ניתן להגיש את קיסל חם או חם.

כדי להכין סירופ ויבורנום, אתה צריך 1 ליטר מיץ ויבורנום ו-2 ק"ג סוכר.

יש להוסיף סוכר למיץ ולחמם עד שהוא נמס לחלוטין.

כאשר מופיע הקצף, יש להסירו ולהרתיח את הסירופ במשך חמש דקות.

יש לסנן סירופ ויבורנום מוכן, לשפוך אותו לבקבוקים מעוקרים ולפקק אותם בפקקים מעוקרים.

מוצר זה נשמר במקרר.

תה, שאליו מתווסף סירופ כזה, הופך להיות מאוד שימושי וטעים.

קינוח וידאו

צפה בסרטון על התכונות של גרגרי ויבורנום אדומים לגוף.

0.5 כוסות סוכר; 3 ליטר מים. מרתיחים ורדים כתושים ב-3 ליטר מים במשך 10 דקות על אש נמוכה, ולאחר מכן מוסיפים סילאן, מרווה, נותנים לזה להתבשל במשך 10-12 שעות ומסננים. טוחנים גרגרי ויבורנום עם סוכר, ואז מוסיפים לשאר המרכיבים, מערבבים. קח 100 גרם 3 פעמים ביום שעה אחת לפני הארוחות במשך 20 ימים רצופים (כל 3 חודשים במשך שנתיים). תרופה זו משמשת לרוב עבור הפטיטיס. בנוסף, כאשר הוא נלקח, יש התמוססות מהירה של אבנים בכליות ובכבד. עירוי של ויבורנום ודבש 50 גרם ויבורנום; 100 גרם דבש טרי. מחממים דבש באמבט מים. טוחנים את פירות הוויבורנום ביסודיות. מערבבים ויבורנום עם דבש מחומם ונותנים לו להתבשל במשך 6-7 שעות. קח 1-2 כפיות 3-4 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות. אתה יכול גם להמיס 1-2 כפיות של תרופה זו ב-0.5 כוסות מים רתוחים חמים ולקחת 30 דקות לפני הארוחות 3-4 פעמים ביום. אוסף Cholagogue 1 st. כף של גרגרי ויברנום טריים או יבשים; 1 st. כף מנטה; 1 st. כף של ניצני ליבנה; 1 כוס מים. 1 st. יוצקים כף אוסף עם מים רותחים קרים. תן לזה להתבשל במשך 30 דקות, ואז לסנן. קח 1 כף. כף עירוי 3-4 פעמים ביום לאחר הארוחות. קלינה למחלות קיבה Kalina נמצא בשימוש נרחב ברפואה עבור מחלות כרוניותבֶּטֶן. נעשה שימוש במיוחד במתכונים הבאים. מתכון 1 עבור כיבי קיבה ותריסריון, מומלץ להשתמש באוסף הבא: 20 גרם של קליפת ויברנום כתוש; 40 גרם ורדים מיובשים ומרוסקים; 40 גרם של תערובת של עלים כתושים, פרחים וסנט ג'ון וורט; 20 גרם של יולדת; 30 גרם של עלים ופרחים אוכמניות; 10 גרם של ורוניקה אופיסינליס; 500 מ"ל מים. מערבבים את כל החומרים, יוצקים מים רותחים למשך 30 דקות, אך לא מביאים לרתיחה. תן לזה להתבשל במשך 15 דקות. שתו 4 פעמים ביום במשך 0.5 כוסות 30 דקות לפני הארוחות. לשתות לעצירות כרונית 50 גרם של פירות יבשים של ויבורנום; 200 מ"ל מים; סוכר לטעום. טוחנים זרעי ויברנום במטחנת קפה, שמים 1 כפית אבקה בכוס ויוצקים עליה מים רותחים. עטפו את הכוס והניחו לה להתבשל במשך 10 דקות. אם רוצים, לשיפור הטעם, אפשר להוסיף למשקה שמנת או סוכר לפי הטעם. קפה כזה מ-viburnum צריך להילקח לא יותר מ 2 פעמים ביום. לשתות נגד שלשולים 4 כפות. כפיות של פירות ויבורנום; 1 כוס דבש. מיין גרגרי ויבורנום טריים ביסודיות ושטוף במים זורמים. כותשים דק את פירות היער, מערבבים עם דבש. את התערובת מומלץ לבשל בקערת אמייל. שמים על אש נמוכה ומרתיחים היטב תוך ערבוב מתמיד. שמור את התערובת על האש לא יותר מ 10-15 דקות. מקררים את התערובת לפני השימוש. קח 1 כפית 4-5 פעמים במהלך היום. לעצירות כרונית הרפואה המסורתית ממליצה על אנשים הסובלים עצירות כרונית, קח במהלך היום 50 גרגרי ויבורנום בבוקר. לגרגרי Viburnum יש טעם טארט מוזר. הם טובים לשימוש עם כמות קטנה של דבש או סוכר, שכן לא כל האנשים אוהבים את הטעם החמוץ, ובמיוחד אלה הסובלים ממחלות קיבה על רקע חומציות גבוהה. דבש בכלל לא הופך את גרגרי הוויבורנום לפחות בעלי ערך, להיפך, אפקט הריפוי שלהם משופר, הטעם של המוצר משתפר באופן ניכר. מרתח לבעיות עיכול 1 st. כף של זרעי ויבורנום; 200 מ"ל מים. יוצקים זרעי ויבורנום עם מים ומניחים על אש איטית. כשהתערובת רותחת מנמיכים את האש ומשאירים להתבשל עוד 30 דקות. מסירים מהאש, מניחים לתלול עוד 30 דקות. מסננים את המרק שנוצר. קח 1-2 כפות. כפיות 2 פעמים ביום לפני הארוחות. מרתח לטיפול בטחורים 2 כפות. כפות של קליפת ויברנום; 200 מ"ל מים. יוצקים את הקליפה הכתושה של ויבורנום עם מים ומרתיחים במשך 10 דקות. מסננים את המרק שנוצר. שתו 0.3-0.5 כוסות 2 פעמים ביום לפני הארוחות. מומלץ לאכול גרגרי ויבורנום טריים לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה. הוא משמש גם למניעת סרטן הקיבה, ובמקרה זה, לא רק עירוי עוזר פירות טרייםאבל גם מיובשים. עירוי עבור גסטריטיס 1-2 כפות. כפיות של גרגרי ויבורנום; 400 מ"ל מים. טוחנים ביסודיות גרגרי ויבורנום ויוצקים עליהם מים רותחים. התעקש בין 4 ל-4.5 שעות, ואז סנן את העירוי. קח 3 כפות. כפיות 4-5 פעמים ביום לפני הארוחות. קלינה למחלות בדרכי הנשימה מתכון 1 Viburnum משמש לעתים קרובות במיוחד עבור דלקת ריאות וברונכיטיס. 2 כפות. כפיות של גרגרי ויבורנום; 2 כוסות דבש. טוחנים את פירות היער ביסודיות. מחממים דבש באמבט מים תוך ערבוב מתמיד עם כף עץ. האש לא חייבת להיות חזקה. כשהדבש מתחמם, יוצקים עליו גרגרי ויבורנום. עוטפים בצעיף צמר ונותנים לו להתבשל במשך 5-6 שעות. קח 1 כף. כפית 5-6 פעמים ביום עם ניטור מתמיד של לחץ הדם. מתכון 2 בְּ רפואה מסורתיתיש מרשם המשמש לאסתמה כרונית. 200 גרם של מיץ ויבורנום; 200 גרם דבש מאי; 200 גרם קוניאק. מערבבים את כל החומרים. השתמש בחליטה של ​​1 כף. כפית 3 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות. מתכון 3 עם ברונכיטיס ואסטמה של הסימפונות, תערובת של מיצי ויבורנום, גזר ואלוורה עוזרת. 200 גרם של מיץ ויבורנום; 200 גרם מיץ גזר; 200 גרם מיץ אלוורה. מיצים חייבים להיות מוכנים טריים. מערבבים אותם בסיר ושומרים במקום קר, רצוי במקרר. שתו 3 כוסות של מיץ זה כל יום במשך 7 ימים. לאחר מכן לוקח כמה ימים לקחת הפסקה, ולאחר מכן ממשיך מהלך הטיפול. מתכון 4 לזיהומים חריפים בדרכי הנשימה תקופת החורףהאוסף הבא עוזר. 1 st. כף של קליפת ויברנום; 0.5 כוסות מיץ ויבורנום; 1 st. כף קמומיל; 1 st. כף טימין; 1 st. כף דבש; 200 מ"ל מים. מערבבים את כל החומרים ויוצקים מים רותחים. להרתיח במשך 5 דקות, ואז לתת לזה להתבשל במשך 10 דקות. כשהחליטה התקררה מעט, מסננים אותה ויוצקים לבקבוק זכוכית. קח עם תוספת של מיץ של גרגרי ויבורנום טריים ודבש. שתו 0.5 כוס 3-4 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות. מתכון 5 עבור ברונכיטיס, דלקת ריאות, אסטמה ועלת תה חזהעם ויבורנום. 5 גרם של קליפת ויברנום;

כמה תכונות שימושיות יש למיץ ויבורנום?

סגולותיו הרפואיות של ויבורנום ידועות מזה זמן רב, ולכן הוא נקטף לחורף הן כתרופה ויטמין והן כתרופה למחלות רבות. מיץ Viburnum אינו ידוע בשימוש כמו פירות היער שלו, אשר נקטפים לחורף בצורה קפואה, מיובשת או מסוכרת. מסתבר שכמה בעלי מלאכה שומרים גם את המיץ של הצמח הזה לשימוש בחורף.

מה עשיר בוויבורנום?

לכל מה שוויבורנום נותן יש סגולות רפואיות - זהו צבעו, גרגרי היער, העלים, הקליפה, השורשים ואפילו הזרעים שלו. כל אחד מהמרכיבים הללו של הצמח עשיר בויטמינים משלו ו עוזר לרפא מחלות שונות. לכן קוטפים פרחים וקליפת צמחים באביב, קוטפים פירות יער בסתיו ומטפטפים את השורשים לפי הצורך. גרגרי ויבורנום עשירים בטאנינים, מספר רב של יסודות קורט, חומצה איזובלרית, אצטית ואסקורבית, ומכילים גם סוכר אינוורטי.

פירות ויבורנום מרים בטעמם, כך שלא כולם יכולים להשתמש בהם טריים, אבל רק טריים הם השימושיים ביותר.

• נטילת 50 גרם של גרגרי ויבורנום כל יום, אתה יכול לשפר את הגוף חילוף חומרים תקיןולספק מחסור בוויטמין C.
• עזרה פירות יער בטיפול מחלות לב וכלי דם, נוירוזות, יתר לחץ דם, מערכת עיכול, הצטננות ומחלות בדרכי הנשימה פשוט לא יסולא בפז.
• פירות יער משמשים כ חיזוק חיסוניפירושו, בשל הנוכחות בהם מספר גדולויטמינים.
• לחץ הדם חוזר לקדמותו אם אתה שותה מרתח של עלי ויבורנום, וזה גם מקדם את הרחבת כלי הדם ומפעיל את התכווצות שריר הלב.
• מרתח של קליפת הצמח משמש לטיפול דימום ברחםוב כאב במהלך המחזור החודשי.
• מרתח של צבע ויבורנום טוב לשימוש בהצטננות, קוצר נשימה, מחלות קיבה ואפילו סרטן.

המאפיינים השימושיים העיקריים של מיץ ויבורנום

מרכיבי גרגרי המיץ מדהימים עם שפע התכונות הרפואיות והתומכות שלהם לגוף האדם.

• סוכר אינוורטי, המתקבל מפרוקטוז וגלוקוז, נמצא בפירות ויבורנום ב כמויות גדולות. זה בשימוש בייצור מוצרי קוסמטיקה רפואיים וקונוונציונליים.
• מיץ פירות יער מכיל חומרי פקטין שימושיים, ויטמינים E,P,A,C. מינרליםכמו מגנזיום, זרחן, ברזל, אשלגן, נחושת, סידן, יוד, סטרונציום, מנגן וכו'.

קלינה לא קשה למצוא ברוסיה, היא צמח נפוץ למדי, הוא גדל בפארקים, ליד נהרות ואגמים, נטיעותיו נראות לאורך כבישים, והוא גם מקשט גנים וחלקות. אז, אם תרצה, אתה תמיד יכול למצוא את הצמח הזה לקטיף לחורף.

אנחנו מתחילים לשכוח מהבלתי ייאמן משקאות בריאים... נזכיר, מלכתחילה, אנו מציגים לתשומת לבכם את המתכון ג'לי שיבולת שועל, שהיתרונות שלהם פשוט עצומים!

וכמובן, אל תשכחו מהקפיר הישן והטוב, איך להשתמש בו נכון ביום צום, תוכלו לגלות במאמר זה!

קציר לעתיד

הזמן הטוב ביותר לשימורים הוא הסתיו, ויבורנום בשלב זה עשיר בויטמינים ככל האפשר. אתה יכול להשתמש במתכונים הבאים להכנת מיץ מוויבורנום לחורף:

מיץ עם דבש

כדי לאסוף פירות יער למיץ, בחר את הזמן לפני הכפור. מביאה את ויבורנום הביתה, היא לשטוף היטב ולייבש. לאחר מכן, הנחת פירות היער בגזה כפולה, אתה צריך לסחוט ממנו את המיץ. המיץ ייצא מר, ולכן יש לערבב אותו עם דבש (אחד לאחד) ולשפוך לצנצנות. הם מונחים במקום קריר עד לשימוש. הודות למתכון זה, התערובת של מיץ ויבורנום עם דבש תאבד את המרירות שלה עם הזמן.

רק עם סוכר

והנה מתכון פשוט אך טעים למיץ ויבורנום עם סוכר! את הגרגרים השטופים מערבבים עם סוכר (נוטל ק"ג סוכר לק"ג פירות יער). לאחר מכן, תערובת זו נשארת למשך מספר שעות, כך שהיא תיתן מיץ. לאחר מכן הוא מונח בצנצנות זכוכית נקיות, סגור ומאוחסן במקום קריר. מוצר כזה יכול להישמר במשך שישה עד שבעה חודשים.

Kalina עם מיץ בסוכר והמיץ הטהור שלה משמשים להכנת ג'לי, קיסלס, מרשמלו, או שאתה יכול פשוט לשתות תה על ידי הוספת סם הוויטמין הזה אליו.

טיפול עם משקה פלא

כפי שצוין לעיל, ויבורנום משמש עבור מחלות שונות. מתכונים נשמרו ב"טבליות" של הרפואה המסורתית במשך זמן רב, היה קשה מאוד למצוא מידע כיצד להפוך את מיץ הוויבורנום לשימושי והכי חשוב, לריפוי, אבל במיוחד עבור קוראי ה"משקה", אנחנו עשה את זה!

טיפול בציסטה בשחלה

טיפול זה דורש זמן, סבלנות וגישה רצינית.

אתה תצטרך:מיץ ויבורנום מעורבב עם דבש אחד לאחד.

אופן הקבלה:

1. בשבוע הראשון אתה צריך לקחת מיץ עם דבש כל יום, על בטן ריקה עבור? כַּפִּית;
2. השבוע השני - הצריכה מוגברת לכפית אחת מההרכב, גם על בטן ריקה;
3. השבוע השלישי - 1.5 כפיות, על בטן ריקה;
4. שבוע רביעי - שתי כפיות על בטן ריקה;
5. מהשבוע החמישי, הצריכה מופחתת, בסדר הפוך, אתה צריך להגיע ל-0.5 כפית.

לגידולים

במקרה של מחלות גידול, השימוש במיץ ויבורנום עם דבש נובע מהעובדה שהוא פועל כתרופה עזר ותומכת חסינות.

אופן היישום:

• מיץ Viburnum עם דבש נלקח שלוש עד ארבע פעמים ביום, אחת עד שתיים כף. כפיות.
• בשילוב עם מיץ, יש צורך לקחת מרתח של כף אחת. כפיות בצבע ויבורנום ו-200 גרם מים רותחים, אתה צריך להתעקש על זה במשך 20-30 דקות, קח את זה 10-15 דקות לפני הארוחות.
• עם גידול בשד, הכינו קומפרסים ממיץ או מחית פירות יער על אזור הגידול.

השפעה על לחץ הדם

כולם יודעים שוויבורנום מנרמל בצורה מושלמת לחץ ומקל עייפות כרונית. שמירה על מצב תקין של מרשם הגוף מורכב מהמרכיבים הבאים:

• מיץ ויבורנום;
• ורדים, אפר הרים, עוזרד, צימוקים ומשמשים מיובשים.
• מוצרים אלה יש לקחת כף אחת כל אחד, מיץ ויבורנום - 1/3 כוס.

איך להכין מיץ מוויבורנום נגד לחץ:

יוצקים את הפירות של כל פירות היער בליטר אחד של מים רותחים ומשאירים 4-6 שעות בתרמוס סגור, או מזיעים באמבט מים למשך 20-30 דקות. כאשר המרק מוכן, אתה צריך לקרר אותו למצב חם ולהוסיף לו מיץ ויבורנום. הרכב זה הוא שיכור כמו תה.

כיב קיבה

עבור כיבי קיבה ותריסריון, גסטריטיס וקוליטיס, ההרכב הבא מומלץ: 1/3 כוס מיץ ויבורנום יש לדלל במים רתוחים חמים לכוס מלאה ולקחת שלוש פעמים ביום לפני הארוחות למשך חצי כוס.

אסטמה של הסימפונות ושיעול חמור

עם מחלות אלה, מיץ ויבורנום עם דבש נלקח ארבע פעמים ביום, כף אחת. כפית לאחר האכילה.

מדכא

תרופה זו נלקחת בהתרגשות חזקה או לפני השינה.

שיטת בישול

לטחון שלוש כפות. כפיות של גרגרי ויבורנום עם דבש; מדללים עם 400 גרם מים רותחים, משאירים למשך 3 שעות.

אופן היישום:

אתה צריך לשתות עירוי זה בחצי כוס שלוש עד ארבע פעמים ביום.

יישום בקוסמטיקה

הודות למרכיבי המיץ של פירות היער של צמח זה, הם משמשים בהצלחה להכנת מוצרי קוסמטיקה, הן ברפואה המסורתית והן ברמה התעשייתית. הוא מתווסף לקרמים, שמפו, קרמים, טוניקים, ג'לים ומוצרים אחרים. תרופות עממיות לטיפול ושינוי העור כוללות גם מתכונים באמצעות מיץ ויבורנום.

ניקוי עור הפנים מכתמי גיל ואקנה

הרכב המוצר:מיץ ויבורנום ושמנת חמוצה כפרית.

אופן הכנה ושימוש:

מערבבים את החומרים בכמויות שוות, יוצרים מהם מסכת פנים ושומרים במשך עשרים דקות, ואז שוטפים במים קרירים.

ניקוי כתמי גיל ונמשים

יש צורך להרטיב את הפנים ולשים על זה במשך 10-15 דקות מפית ספוגה במיץ פירות יער, ולאחר מכן לשטוף עם מים חמים.

מסכה זו תעזור לא רק להיפטר מכתמים לא רצויים על הפנים, אלא גם תעניק לעור אפקט התחדשות.

מסכה לעור שמן

לעזור עור שמנוניהפנים נראים טוב יותר, מומלצת מסכה של מיץ ויבורנום מעורבב עם חלבון ביצה. יש לשמור את המסכה הזו למשך 25-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים קרירים.

קינוחים

בליטים של מיץ ויבורנום יעזור בחורף להכין בריא ו קינוחים טעימיםולגוון את התפריט עם מוצרי ויטמינים ידידותיים לסביבה.

ג'לי ויבורנום

מצרכים לבישול:ליטר אחד של ויבורנום מיץ משלוושתי כוסות מים.

שיטת בישול:

לשפשף ויבורנום בסוכר דרך מסננת, להוסיף לו מים ולבשל כחמישים דקות, ואז לשפוך לקערות, לצנן ולקרר, או פשוט לשים פנימה צנצנת זכוכיתולהניח במקום קריר.

משקה פירות ויבורנום

משקה זה קל להכנה - תכשירי מיץ לחורף או פירות יער במיץ משלהם עם דבש הם מושלמים. יוצקים שני ליטר מים לסיר, מוסיפים מיץ או פירות יער עם מיץ, בערך כוס ומביאים לרתיחה. אם לקחתם פירות יער, אז יש לסנן מיץ פירות דרך מסננת. ואז מצננים - הכל, משקה הפירות מוכן. ניתן לשתות אותו במשך היום במקום מים.

לְהַדבִּיק

לעבודה זו של בישול, פירות יער מוכנים עם מיץ מתאימים. אתה צריך לקחת צנצנת ליטר של פירות יער במיץ שלהם ולנגב אותם דרך מסננת. לאחר מכן מוסיפים לו כוס מים ומבשלים עד שהמים מתאדים כמעט לחלוטין ומסמיכים. שמים את המסה על נייר הכסף ומייבשים בתנור. לאחר מכן ניתן לגלגל אותו לצינורות ולאחסן במקרר.

מרמלדה עם תפוחים

ויבורנום מרוסק במיץ משלו - ליטר אחד; ארבעה עד חמישה תפוחים אפויים ומרוסקים.

שיטת בישול:

מערבבים את כל החומרים ומבשלים את המסה עד שהיא נעשית סמיכה. לאחר מכן מורחים אותו לצלחות קינוח בשכבה של כסנטימטר אחד ומחזיקים בתנור חם. לאחר מכן אתה צריך לחתוך את המרמלדה ולגלגל אותה באבקת סוכר, לשים אותה בצנצנת או בקערה ולסגור אותה במכסה או קלף, לאחסן אותה במקרר.

ריבת ויבורנום

מיץ מקילוגרם וחצי של ויבורנום; 5-6 ק"ג תפוחים; חמישה קילו סוכר.

שיטת בישול:

חותכים תפוחים לפרוסות בגודל בינוני, מכסים בסוכר וממתינים עד שהם נותנים מיץ. לאחר מכן, יש להרתיח אותם מעט, עד שהסוכר נמס לחלוטין, ואז לקרר. יוצקים מיץ ויבורנום לתפוחים עם סירופ ומבשלים עד לריכוך 15-20 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן מכניסים לצנצנות נקיות ומגלגלים.

למעשה, הכנת מיץ ענבים בבית היא כמה זוטות, הרצון העיקרי!

לגבי ההטבות תה ג'ינג'רהם מדברים הרבה, אבל האם יש בזה נזק? קרא במאמר זה.

אנו חולקים את הסודות של הכנת תה ירוק, קישור למאמר: http://piteika.com/goryachie-napitki/chaj/zelenyj-kak-zavarit-pravilno.html

התוויות נגד לשימוש

למרבה הצער, כל אחד, אפילו הכי הרבה מוצר שימושי, יש צד הפוך. לכן, אתה צריך לדעת מי יכול להשתמש במתנות של הצמח הזה, מי לא מומלץ. אז בואו נדבר על התוויות נגד של מיץ ויבורנום:

• אלה שיש להם לחץ דם נמוך, שכן הוא נוטה להוריד אותו עוד יותר;
• במקרים בהם אדם קרישה מוגברתדָם;
• עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה, זה יכול פשוט להזיק;
• אנשים עם מחלת כליות ואורוליתיאזיס;
• עם גאוט ודלקת פרקים, השימוש בוויבורנום ובמיץ שלו אינו רצוי אף הוא;

במהלך ההריון, אם אתה צריך להשתמש במוצרי ויבורנום, אתה בהחלט צריך להתייעץ עם רופא לפני נטילתם.

בזכות שלו הרכב ייחודי, צמח זה פשוט הכרחי בטיפול במחלות מסוימות, כך שניתן להשתמש בו כמויות קטנותלהגביר את החסינות של כולם. אבל, אם אתה צריך לבצע טיפול בעזרת viburnum, התייעצות עם רופא היא פשוט הכרחי.

קלינה מתייחסת לסוגי הריפוי של פירות יער. על בסיסו מכינים משקאות פירות, ריבות, לפתנים, מיצים. בשל טיפול החום הקצר, הפירות שומרים על כל האלמנטים השימושיים במבנה שלהם. עקרות בית רבות חוות קשיים בעת חליטת מיץ ויבורנום, המשקה מתברר כמר וטארט. כדי למנוע השפעה זו, יש צורך להקפיד על הפרופורציות של הממתיק ונפח הגרגרים. שקול את העקרונות הבסיסיים של בישול, להדגיש את העיקר.

תכונות שימושיות של viburnum

1. ההרכב של ברי מכיל חומצות אורגניות, גליקוזידים, פקטין, סוכרוז, טאנינים. כך רשימה מלאהמאפשר לך להסיר רעלים מזיקים מגוף האדם ולחסל את השפעות החשיפה (קרינה).
2. לקלינה יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-אלרגיות, משתנות, מרעננות, מתחדשות. שימוש מתמיד במיץ משפר את התיאבון, מרפא פצעים, מונע התפתחות של thrombophlebitis וסוכרת.
3. בגלל הטעם הנעים מוסיפים לתה מיץ ויבורנום, חליטות צמחיםומשקאות אחרים. מומחים ממליצים לשתות מיץ ויבורנום או פירות יער טריים לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם ויתר לחץ דם.
4. הרבה נוזלים מצטברים בחלל הבין תאי, מה שמוביל לנפיחות של הגפיים. קלינה מקלה על גודש, אך שומרת על אשלגן בתאים. זה, בתורו, יש השפעה טוניק על שריר הלב ומערכת כלי הדם.
5. מיץ מפירות יער ויבורנום שימושי במיוחד למי שיש סוכרתאו עודף כולסטרול בדם. המשקה כולל ויטמינים מקבוצות A, B, C, מינרלים (יוד, מנגן, ברזל, אשלגן). בשל כך, הגוף רווי באנרגיה למשך כל היום.

מיץ ויבורנום: מתכון קלאסי

• סוכר מגורען - 260 גרם.
• שתיית מים - למעשה
• ויבורנום טרי - 0.5 ק"ג.

1. ממיינים את הפירות, מסירים את המקומטים והרקובים. יוצקים ויבורנום למסננת, מכסים במים קרים ומניחים לשליש שעה. במהלך תקופה זו, הנוזל יתנקז, אחרת לאסוף את הלחות במגבת.
2. מעבירים את הפירות לכלי בישול עמיד בחום, ממלאים במים כך שהנוזל יעלה 1-2 ס"מ מעל פירות היער. מכניסים את המבער למינימום, מבשלים את הגרגרים עד לרתיחה.
3. כאשר ההרכב מתיישב (הפירות מתרככים), נגב את הוויבורנום דרך מסננת. יוצקים את המיץ שנוצר לסיר, משאירים 2.5 שעות מתחת למכסה. לאחר מכן מסננים את הנוזל מהמשקעים, יוצקים את המשקה לקערה עמידה בחום.
4. שולחים את התערובת למבער, מוסיפים סוכר מגורען (אם רוצים אפשר להגדיל את כמותו). מרתיחים את המיץ עד שהגבישים מתמוססים, מסירים את הקצף שנוצר.
5. בסיום ההכנה מסננים את המשקה באמצעות 4-5 שכבות גזה. לעקר צנצנות, לשפוך עליהן מיץ. מגלגלים או פקק עם מכסי ניילון, שומרים במקרר.

מיץ ויבורנום ללא רתיחה

• סוכר מגורען - 250 גרם.
• ויבורנום - 850 גרם.

1. הסר את פירות היער מהענפים, ממיין את הוויברנום. נכש את כל הדגימות הלא מתאימות, ושטוף פירות טובים מתחת לברז. יוצקים למסננת, משאירים חצי שעה לייבוש.
2. דופק את הוויברנום עם עלי מטבח או כל דבר אחר דרך נוחה(מסננת, בלנדר, מטחנת בשר). מניחים 4 שכבות גזה במסננת יבשה, שמים מחית ויבורנום בחלל.
3. סוחטים את המיץ, מוציאים את העוגה, הגרגירים והעצמות. מוסיפים סוכר מגורען למיץ, מערבבים. השאירו את התערובת בטמפרטורת החדר להחדרה. הגרגירים חייבים להתמוסס לחלוטין.
4. מערבבים שוב את המיץ, תקבל משקה עדין עם עיסת. לחמם את הצנצנות לסובב את המוצר, לייבש אותן, לשפוך את המיץ. מכניסים למקרר או לכל מקום אחר לתפירה.

• דבש - 240-260 גרם.
• ויבורנום טרי - 550 גרם.

1. מסירים את הוויברנום מהענפים, מיון, שוטפים באגן במים קרירים. אל תסיר ענפים קטנים, הם סוגרים את החור מתחת לגזע. אם יש לכלוך על הפירות, יוצקים עליהם מים רותחים ומניחים ל-15 דקות.
2. מעבירים פירות יער נקיים ויבשים לקערה עמוקה או צנצנת של שלושה ליטר, מועכים את הוויברנום לדייסה עם עלי. אתה יכול להשתמש בבלנדר כדי לטהר את הוויברנום.
3. מפרידים את המיץ מהזרעים, הקליפה ושאריות הזרדים. לשם כך, מסננים את כל התוכן דרך בד גבינה או מסננת דקה. מוסיפים דבש למיץ ומערבבים.
4. נסו להשתמש בדבש פרחים, הוא שייך לזנים המוקדמים ואינו מסוכר. אם המוצר כבר התגבש, הרתיחו אותו מראש באמבט מים. רק לאחר מכן הוסף את ההרכב למיץ הוויבורנום.
5. שלח את כל ההרכב למחבת, להרתיח במשך 5 דקות. מכבים את הכיריים, מסננים את המיץ במידת הצורך. יוצקים אותו לתוך מיכלים סטריליים, פקק, תן להתקרר. לצרוך לאחר שבוע של חשיפה.

מיץ ויבורנום בסיר איטי

• ויבורנום טרי - 750 גרם.
• מי שתייה - 600 מ"ל.
• סוכר מגורען - 270 גרם.

1. מיון ויברנום טרי, הסר פסולת זרה, ענפים. שוטפים את הפירות מתחת לברז, שמים אותם על מסננת. תנו לפירות היער להתנקז, נגב אותם במגבת.
2. הכן מיכל עבור multicooker, יוצקים ויבורנום לתוך כוס, מפזרים סוכר. ממלאים מים כך שהנוזל יכסה את הפירות ב-2 ס"מ.
3. כסה את המכשיר, הגדר את פונקציית "כיבוי" למשך 45 דקות. כשהטיימר מצלצל, יוצקים את התוכן לתוך מסננת, מנגבים את המיץ. הסר את העיסה.
4. מעקרים את המיכל לתפירה, יבשו ויוצקים את המיץ לכלים. סוגרים במכסים ניילון או פח, מאחסנים במקום חשוך.

לפני הבישול, מיון את פירות היער, הסר דגימות רעות (מקומטות, רקובות וכו'). פרופורציות סוכרמתווספים עם כמה משאלות אישיות, אתה יכול להחליף את הממתיק בדבש או בסטיביה. טוחנים את הוויבורנום דרך מסננת או סוחטים את המיץ עם גזה. שקול את המתכון לבישול איטי ואת שיטת הכנת ההרכב ללא בישול.

וידאו: איך לבשל סירופ ויבורנום ללא בישול

קאלינה הוא צמח נפלא שיכול להיות גם עץ וגם שיח. הוא פורח יפה מאוד באביב, ובסתיו, כשהעלים כבר עפים מסביב והכל מסביב הופך לאפור משמין, הוא משמח את העין עם גרגרי היער האדומים הבוהקים שלו. טעמם די ספציפי, אבל לאחר הכפור הראשון הם בדרך כלל נעשים מתוקים יותר, אבל היתרונות של הפירות האלה הם עצומים. כאן מנסים להכין אותם. דרכים שונות(לייבש, לטחון עם סוכר ואפילו להכין מיץ מוויבורנום). רק כמה צנצנות מספיקות בדרך כלל לחורף כדי לתמוך במערכת החיסון ולספק עזרה ראשונה לשפעת או הצטננות. זה נמצא בשימוש נרחב גם בקוסמטיקה. אז אמהות וסבתות אכפתיות מנסות לספק לכל המשפחה שלהן את התרופה המופלאה הזו.

איך מכינים מיץ בלי סוכר

טעמו של המוצר חמצמץ למדי, אך הוויטמינים שבו נשמרים ככל האפשר. בעתיד, דבש וסוכר ניתן להוסיף למיץ כזה ישירות כאשר הם צורכים. עבור 2 ק"ג של פירות יער תצטרך כ-500 מ"ל מים. ראשית יש לשטוף אותם ולהלביש אותם מהענפים. לאחר מכן מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. מסירים מהאש, מסננים דרך בד גבינה וסוחטים היטב, ואז יוצקים לצנצנות ומעקרים כ-15 דקות. לאחר מכן הם סגורים היטב ומניחים במקום חשוך לאחסון. מסתבר מיץ טבעי מ-viburnum. הבישול לוקח ממש 30-40 דקות. בחורף, פתיחת אחת מהפחיות האלה, אתה יכול לבשל קומפוט טעים, דילול המיץ במים והוספת סוכר, או השתמש בו בצורתו הטהורה עם דבש. מכינים ממנו ג'לי ומוסיפים אותו לקרמים לעוגות. יוצא טעים ושימושי מאוד.

מיץ או דבש

הוא האמין כי בצורה זו הוא מאוחסן הרבה יותר טוב. וכן, זה טעים הרבה יותר. ניתן להוסיף סוכר או דבש לפי טעמכם במיץ שכבר מוכן. ככלל, לליטר נוזלים נוטלים 500 גרם סוכר או 400 גרם דבש. מיץ מוכן באותו אופן כפי שתואר במקרה הקודם. בזמן שהנוזל חם ממיסים בו סוכר (אפשר להביא שוב לרתיחה) או דבש (במקרה הזה עדיף לא להרתיח את המשקה) ושופכים לצנצנות. לאחר מכן מעוקר וסגור.

השימוש במיץ בקוסמטיקה

בנוסף למאפיינים הידועים של ברי, על בסיס מוצרים ממנו, אתה יכול לעשות קוסמטיקה. למשל, לא יהיה קשה למי שהכין מיץ ויבורנום לחורף לעשות את זה.זה עוזר להילחם באקנה, תוך שהוא לא מייבש את העור, מזין אותו בויטמינים. יש לערבב 3 כפות מיץ עם אותה כמות של שמנת חמוצה דלת שומן, למרוח על הפנים ולשמור במשך 20 דקות. לאחר מכן הוא נשטף במים קרירים.

הכנת תחליב טוניק היא קצת יותר קשה. אבל זה מתברר טבעי לחלוטין ומרענן בצורה מושלמת את העור. עדיף לאחסן את הקרם במקרר לא יותר משבועיים. לכן, עדיף לא לעשות זאת לעתיד. עבור 100 מ"ל של מיץ, אתה צריך לקחת את אותה כמות של שמנת שומן ו שמן קמפור, 1 חלמון, 2 כפות מיץ לימון וכפית דבש את כל המרכיבים טורפים היטב בבלנדר, מוזגים לכלי זכוכית ונשלחים למקרר.

אם אתה מכין מיץ מוויבורנום לחורף, אתה יכול להשתמש בו כדי לעשות את זה.תצטרך מלח ים (או שולחני רגיל) - 1 כף. ו-50 מ"ל מים חמימים. קודם תעשה תמיסת מלח, ואז 2 כפות של מיץ ויבורנום מוזגים שם. ידיים מורידות לתוך הנוזל ומוחזקים כ-15-20 דקות.