Kust algab inimese seedimine? Seedimisprotsessi tunnused suuõõnes

Kehtib reegel: kui soovite saada kõige täpsemat teavet - vaadake kataloogi. Seepärast avame Suure 24. köite meditsiiniline entsüklopeedia ja lk 603 loeme: "Seedimine on organismi ainevahetuse algstaadium, mis seisneb toidu füüsikalises ja keemilises töötlemises." Kas pole väga raske?

Tõepoolest, hea lugeja, me usume, et ei söögisaalis, kuhu lõuna ajal satud, ega kodus pärast tööd isuga einestades ega restoranis, kus vahel sõpradega istud, ei tule pähegi, et teed. "ainevahetuse algstaadium kehas." Arvame, et ka te ei kahtlusta, et teie olemus muutub olenevalt sellest, kummalt poolt te vaatate. Enda jaoks - oled inimene, ettekandjale restoranis - klient, sinuga koos restoranilauas istuvatele kamraadidele - meeldiv vestluskaaslane ja oma inimene ning seedimisprotsessi seisukohalt oled sa heterotroofne organism, mis ei ole võimeline sünteesima orgaanilisi ühendeid anorgaanilistest ja vajab vähemalt lihtsamaid orgaanilisi substraate, mis toiduga organismi sisenevad.

Ja ilmselt pole vaja, et sellised mõtted lõuna- või õhtusöögi ajal pähe tuleksid. Toitumine on ennekõike esteetiline toiming. Nagu ütles I. P. Pavlov, "süüa tuleb nii, et toit pakuks teile naudingut," ja seetõttu on vaevalt soovitatav süües ette kujutada, mis ja kuidas muutub teie lemmikpelmeenid või tursk. tomati kaste. Siiski peate selles osas olema tark. Milleks? Lubage mul, hea lugeja, esitame teile küsimuse: kas sa tead, kuidas süüa?

Eka on nägemata, ütleb teine. Mis on nii raske? Võta lusikas või kahvel, vahel ka nuga ja tegutse nii, et taldrikule midagi ei jääks! Ei, see pole nii lihtne. Ei usu? Seejärel vastake järgmistele küsimustele:

1. Kui palju kaloreid inimene päevas vajab?
2. Kui palju valke, rasvu, süsivesikuid, soolasid peaks inimene päevas tarbima?
3. Kui kaua võtab aega toidu närimine?
4. Millal peaksite lauast lahkuma?
5. Mitu korda päevas peaksin sööma?
6. Mitu tundi enne magamaminekut peaksin sööma oma viimast söögikorda?
7. Millised peaksid olema menüü koostamise põhimõtted?

Küsimuste loetelu võib jätkata. Hea lugeja, kui sa isegi ei vasta ühele ülaltoodud seitsmest küsimusest, võid eeldada, et sa ei tea, kuidas süüa ja et sinu isiklik toitumissüsteem võimaldab lisaks vajalike toitainete sisseviimist kahjustab iga päev teie soolestikku, südant, veresooni. Olgu see kahju iga päev väike, märkamatu. Kuid väikestest asjadest saavad suured asjad. Seetõttu otsustasimegi kõigepealt rääkida seedimisest, et lugeja saaks aru, kuidas me sööme, ja edaspidi räägime sellest, kuidas õigesti toituda.

Seedimisprotsess algab ammu enne, kui esimene toidutükk suhu jõuab.. Seedimise algus on seotud kindla, iga inimese jaoks individuaalse ajaga. Meie kehas töötab nn bioloogiline kell: päeva jooksul muutub tsükliliselt kõigi eluprotsesside rütm, perioodiliselt väheneb ja suureneb vererakkude arv, muutub selle hüübimine, aktiivsus. seedenäärmed- teatud kellaaegadel need aktiveeruvad ja muul ajal on nende aktiivsus pärsitud. See tähendab, et teatud ajahetkel (kui need näärmed on aktiveeritud) hakkab inimene kogema näljatunnet.

Lisaks sellele biorütmidega seotud sisemisele mehhanismile on veel üks, mis põhineb inimese individuaalsetel harjumustel – nendel tundidel, mil ta tavaliselt sööb hommiku-, lõuna- või õhtusööki, hakkavad tema seedenäärmed individuaalse kogemuse põhjal oma tegevust aktiveerima. tegevust. Niisiis algab seedimisprotsess kahe "õigeaegse" refleksiga: tingimusteta, mis on seotud pärilike biorütmidega, ja tingimuslik, sõltuvalt selle konkreetse inimese söömise ajast.

Seejärel tuleb teiste stiimulite toimeperiood: inimene satub tavapärasesse söögitoa, restorani õhkkonda või istub kodus õhtusöögilauda. Tekib konditsioneeritud refleks keskkonnale, mis veelgi enam aktiveerib seedeaparaati. Kuid see refleks, nagu ka eelmised (mõneks ajaks), tekitab seedeaparaadi nii-öelda mittespetsiifilist aktivatsiooni: seedenäärmed, eelkõige mao näärmed, hakkavad mahla eritama, kuid selle koostis muutub. olema kõigil juhtudel samad. Pärast seda lülitatakse sisse spetsiifilised refleksid: inimene näeb toitu, tunneb selle lõhna, toidu suhu sattumisel on maitsepungad ärritunud - närvilõpmed keelde põimitud. Juba siin on ärritus "spetsiifiline ja seedenäärmed hakkavad eritama mahla, mis on erineva koguse ja koostisega, olenevalt toidu tüübist, mida inimene sööb: liha jaoks eraldub suur kogus ensüümiderikast maomahla, väiksem kogus väiksema piimaensüümide sisaldusega.Kui süüa kreekereid, siis eraldub suur kogus sülge, mis sisaldab piisavalt kõrge kontsentratsiooniga ensüümi amülaasi, mis lagundab süsivesikuid.Ja kui midagi haput satub suhu (näiteks Näiteks närisite sidruniviilu), siis hakkab sülg sõna otseses mõttes purskkaevuga peksma, kuid see ei sisalda peaaegu mingeid ensüüme, kuid on rikas mineraalsoolade poolest, mis osalevad sidrunhappe neutraliseerimises.

Kõigi nende tegurite mõjul lühikest aega esiteks taastavad mao näärmed oma tegevuse - algab mao sekretsiooni esimene faas, mida nimetatakse kompleksrefleksiks, kuna selle moodustumisel osaleb terve kompleks reflekse, nii tingimusteta kui ka konditsioneeritud.

Kui toit siseneb makku, algab mao sekretsiooni teine ​​faas – neurokeemiline, mis on juba seotud toidubooluse otsese toimega mao seintele, selle näärmetele, sellesse seina kinnitunud närvilõpmetele.

Seda faasi nimetatakse närviliseks, kuna reflekskomponent mängib selles jätkuvalt oma rolli ja keemiline - tänu sellele, et toidukemikaalid mõjutavad otseselt mao seina.

Enne toidu makku sisenemist viiakse läbi veel üks oluline seedimisprotsessi algetapp - toidu närimine. Toit purustatakse ja tänu sellele puutub see tulevikus rohkem kokku mao seedemahladega. Toidu keemiline töötlemine algab suuõõnes. Sülg sisaldab ensüümi, mis lagundab süsivesikuid – ptüaliini ehk amülaasi.

See ensüüm lagundab tärklise – polüsahhariidi väiksemateks komponentideks – dekstraanideks. Proovi seda katset: võta väike tükk leiba ja näri seda kaua. Tunnete, et leib omandab magusa järelmaitse, kuna tärklis on lagunenud suhkruteks. Tavaliselt me ​​ei näri toitu mitu minutit ja seetõttu lagunevad suuõõnes olevad süsivesikud vaid osaliselt. Lisaks on süljes limaskestade aine - mutsiin. See ümbritseb ja justkui "määrib" toiduosakesi, hõlbustades nende liikumist mööda seedekanalit.

Toidus sisalduvate valkude seedimine algab maoõõnes ensüümi pepsiini ja soolhappe toimel. Maonäärmed eritavad inaktiivset proensüümi pepsinogeeni, mida aktiveerib soolhape, mida toodavad samuti maoseina näärmed. Vesinikkloriidhape täidab lisaks pepsiini aktiveerimisele mitmeid muid toiminguid olulisi funktsioone: põhjustab mõnede valkude turset, valmistades need ette pepsiini poolt lõhustamiseks, tekitab pepsiini toimeks vajaliku keskkonna happelise reaktsiooni ning omab ka bakteritsiidset (st mikroobe tapvat) toimet.

Pepsiini ja vesinikkloriidhappe tootmine maoseina näärmete poolt algab juba enne toidu makku sattumist. Kui mao sekretsiooni esimene kompleksne refleksfaas on hästi väljendunud, siis siseneb toit makku, mis on juba seedimiseks valmis ja toitainete lagunemine on aktiivne. Maost eritatava vesinikkloriidhappe ja pepsiini kogus sõltub seedekulglasse sattuva toidu iseloomust: ühel juhul on keskkond väga happeline ja sisaldab palju pepsiini, teisel juhul nõrgalt happeline pepsiini. vabaneb kehv maomahl. Pepsiinil on tohutu seedimisvõime: üks gramm pepsiini suudab kahe tunni jooksul seedida ligikaudu 50 kg munaalbumiini ja maomahl sisaldab umbes ühe grammi pepsiini liitri kohta. On väga oluline, et maomahla erituks täpselt sellises koguses, mis vastab maosse siseneva toidu iseloomule ja kogusele, vastasel juhul võib see maoseinale kahjulikult mõjuda. Pole ime, et maohaavandi tekkele eelneb sageli gastriit: kõrge happesusega ja maomahla pepsiinirikka sisaldusega maoseina põletik.

Et kujutada ette, kuidas seedimise dünaamika maos sõltub võetud toidu iseloomust, riskides oma lugu faktilise materjaliga mõnevõrra üle koormata, tsiteerime samast BME 24. köitest, kuna see on väga täpne. ja annab selles küsimuses lühidalt aimu. «Segatoidu võtmisel varieerub maomahla kogus ja kvaliteet olenevalt selles sisalduvate põhitoiduliikide protsendist, aga ka konkreetsele roale lisatud erinevatest lisaainetest. On kindlaks tehtud, et erinevate suppide võtmisel eraldub kõige rohkem mahla odra-, kaerahelbe- ja kartulisuppi ning suhteliselt vähem - riisi ja manna.

Märkimisväärne kogus mahla eraldub hapukurgi- ja kapsasuppi süües, eriti hapukat. Teistest roogadest eraldub kõige rohkem mahla kalasufleel ning kõige vähem riisipudingul ja mannal. Liharoogadest eraldub lihaleiva võtmisel suurim kogus mahla ja kõige väiksem pasta.

Hautiste ja eriti veiselihastrooganovi söömisel eraldub suur kogus mahla.

Magusatest roogadest tekitab suurimat sekretsiooni kuivatatud puuviljade kompott koos apelsini toormahla lisandiga. Eeltoodud tsitaadile tuleb lisada, et olenevalt toidu iseloomust varieerub ka sekretsiooni kestus ja selle varjatud periood ehk aeg, mis kulus toidu sissevõtmise ja eritumise alguse vahel. Seega sõltub mao sekretsioon suuresti sellest, mida ja kuidas me sööme.

Maost siseneb toiduboolus kaksteistsõrmiksool, kus seedimine toimub selle seina nn Brunneri näärmetest erituvate mahlade mõjul, mis on kõhunäärme, maksa ja peensoole saladus. Kõrgeim väärtus kaksteistsõrmiksoole seedimisel (kaksteistsõrmiksool on kaksteistsõrmiksoole ladinakeelne nimetus) kuulub pankrease mahla (pankreas on pankrease ladinakeelne nimetus), mida eritub päevas 600–2000 ml ja mis sisaldab valke lagundavaid ensüüme, rasvad, süsivesikud. Nende hulka kuuluvad valke lõhustav trüpsiin, kemotripsiin ja karboksüpeptidaas; sahharolüütilised ensüümid - amülaas, maltaas ja laktaas - ja lipaas.

Mehhanism, mille abil need ensüümid seedimisprotsessi kaasatakse, on väga keeruline. Paljud neist on eraldatud passiivses olekus ja need tuleb aktiveerida.

Nende ensüümide seedimisvõime ei sõltu ainult nende kogusest, vaid ka keskkonna reaktsioonist kaksteistsõrmiksooles, sellest, kui happeline oli maosisu.

Kaksteistsõrmiksooles valke lagundavate ensüümide toime sõltub ka sellest, kui intensiivselt on kulgenud valkude esmane lagunemine maos.

kaksteistsõrmiksoole seedimine on seotud ka toidubooluse maost sisenemise kiirusega ja see omakorda on tingitud maomahla happesusest. Laskumata detailidesse, mis populaarteaduslikus kirjanduses pole vajalikud, tahame vaid rõhutada, et kaksteistsõrmiksoole seedimise tase on tihedalt seotud seedimisega maos ja selle määravad samad tegurid.

Rääkides seedimisest kaksteistsõrmiksooles, tuleb rõhutada, et väga oluline ensüüm pankrease mahlas on lipaas, ensüüm, mis lagundab rasvu. Ensüüme, mis lagundavad valke ja süsivesikuid, leidub paljudes seedetrakti osades ning pankrease lipaas on praktiliselt ainus lipolüütiline ensüüm. Seetõttu on pankrease eritusfunktsiooni (see tähendab seedeensüümide tootmist) rikkudes oluliselt häiritud just rasvade ainevahetus.

Sapp maksast siseneb ka kaksteistsõrmiksoole. Sapp emulgeerib rasvu ja aktiveerib lipaasi ehk soodustab rasvade lagunemist. Nii pankrease mahla kui ka sapi eritumine, samuti maomahla eritumine, läbivad kaks faasi – kompleksrefleksi ja neurokeemilise ning järgivad samu seadusi, mis maos.

Toiduainete lõplik lagunemine toimub peensooles, kus toidumassi töödeldakse pankrease mahla, mida need leotatakse kaksteistsõrmiksooles, ja peensoole seina näärmete poolt toodetud ensüümide mõjul. Peensooles toimub peamiselt seeditud toiduainete imendumine (osaliselt algab see juba maost, kus see imendub väike kogus vesi ja, kui seda on võetud, alkohol), mis sisenevad vereringesse. Koos verevooluga sisenevad toitained maksa – keha peamisse keemialaborisse, kus neid edasi töödeldakse; mõned neist kanduvad verevooluga kogu kehas ja sisenevad rakkudesse, teised ladestuvad maksa või lähevad muude ainete, eriti valkude sünteesiks. Maksas detoksifitseeritakse organismile mürgiste toitainete lagunemisel tekkinud tooted.

Jämesooles, kuhu peensool läbib, toimub intensiivne vee imendumine. Toiduboolust jaguneb siin juba vähem intensiivselt, kuna jämesoole mahl on ensüümivaene. Jämesooles toimuvate keemiliste protsesside jaoks on suur tähtsus soolestiku normaalsel mikroflooral. Seedimata toidujäänused väljutatakse kehast väljaheidete kujul. Tuleb rõhutada, et jämesooles moodustuvad suhteliselt väikestes kogustes organismile mürgiseid tooteid, mis imendudes satuvad maksa ja seal neutraliseeritakse. Jämesooles tekivad ka gaasid (ammoniaak, süsihappegaas, vesinik, vesiniksulfiid). Gaasid, mis tekivad enamasti valkude lõplikul lagunemisel, on vajalikud jämesoole motoorika stimuleerimiseks ja läbi surumiseks. väljaheide pärasoolde.

See on lühidalt seedimise protsess inimkehas..

Antud seedimisprotsesside jada tagab toidubooluse kõige täielikuma mehaanilise ja keemilise töötlemise, et kõik ekstraheerida olulised ained. Seedimisprotsessi etappe käsitletakse selles artiklis. Saate tutvuda seedimisprotsessiga inimkehas, alustades suuõõnest ja lõpetades jämesoolega. Seedimisprotsessi tähtsust on väga raske üle hinnata, tegelikult on see keha orgaanilise elu säilitamise tegur. Inimese normaalne seedimisprotsess tagab kõik vajadused valkude, rasvade ja süsivesikute järele. Energeetilisest vaatenurgast on seedimisprotsess organismis vajalik kalorite ammutamiseks, et suunata need lihaste ja siseorganite tööle. Samal põhimõttel töötab aju ja kogu kesk närvisüsteem, sealhulgas selle termoregulatsiooni funktsiooni.

Seedimise füsioloogia põhialused

Toitumine on toitainete omastamise, seedimise ja imendumise kompleksne protsess. Viimastel aastakümnetel on aktiivselt arenema hakanud spetsiaalne toitumisteadus nutritsioloogia. Mõelge inimese suuõõne, mao ja soolte seedimise füsioloogia põhitõdedele.

Seedeelundkond- elundite kogum, mis tagab rakkude uuenemise ja kasvu energiaallikana vajalike toitainete omastamise. Eristage õõnsuse ja membraani seedimist. Kõhuõõne viiakse läbi suuõõnes, maos, peen- ja jämesooles. Membraan - peensoole iseloomulikult rakumembraani pinna ja rakkudevahelise ruumi tasandil.

Toiduvalgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid, mineraalid keha, selle kuded ja rakud ei saa muutumatul kujul imenduda. Komplekssed toiduained lagunevad hüdrolaasi ensüümide toimel, mis vabanevad seedetrakti teatud osades õõnsusse. Seedimise käigus muutuvad need kõrgmolekulaarsetest ühenditest järk-järgult madalmolekulaarseteks, vees lahustuvateks. Valgud lõhustavad proteaasid aminohapeteks, rasvad lipaaside toimel glütserooliks ja rasvhapeteks, süsivesikud amülaaside toimel monosahhariidideks.

Kõik need ained imenduvad seedekulglas ning satuvad verre ja lümfi ehk keha vedelasse keskkonda, kust need koerakud välja tõmbavad. Seedimise lõpp-produktid, mis imenduvad verre, on lihtsuhkrud, aminohapped, rasvhapped ja glütserool.

Seedesüsteemis olevad vitamiinid, makro- ja mikroelemendid võivad vabaneda seotud olekust, milles nad on. toiduained, kuid molekulid ise ei jagune.

Seedesüsteem koosneb mitmest osast: suu, neelu, söögitoru, magu, peensool, jämesool ja pärasool.

Inimese suuõõne seedimisprotsesside olemus, füsioloogia ja iseärasused

Suuõõnes seedimise olemus seisneb selles, et toit purustatakse. Suuõõnes seedimise protsessid järeldavad, et toimub toidu aktiivne töötlemine süljega (päevas moodustub 0,5-2 l), mikroorganismide ja ensüümide (amülaasid, proteinaasid, lipaasid) koostoime. Süljes lahustuvad mõned ained ja hakkab ilmnema nende maitse. Seedimise füsioloogia suuõõnes põhineb sellel, et sülg sisaldab ensüümi amülaas, mis lagundab tärklise suhkruteks.

Seega on amülaasi toimet lihtne jälgida: kui närid leiba 1 minuti, tunned magusat maitset. Valgud ja rasvad ei lagune suus. Keskmine seedimise kestus suuõõnes on minimaalne ja on vaid 15-20 s.

Suuõõnes seedimise tunnused seisnevad selles, et edasi liigub toidubooluse (mahuga tavaliselt 5-15 cm3) makku. Neelamisakt hõlmab suukaudset (vabatahtlik), neelu (kiire tahtmatu), söögitoru (aeglane tahtmatu) faasi. Selle põhjal loetakse seedimise protsess inimese suuõõnes tegelikult lõppenuks. Toidubooluse läbimise keskmine kestus läbi söögitoru on 2-9 s ja sõltub toidu tihedusest. Seedetrakt on varustatud spetsiaalsete klappidega, et vältida tagasivoolu, samuti eristada seedeensüümide toimet.

Inimese maos toimuvad seedimisprotsessid

Magu on seedetrakti kõige laiem osa, see on võimeline suurenema ja mahutama suures koguses toitu. Seinte lihaste rütmilise kokkutõmbumise tõttu algab seedimine maos sellest, et toit segatakse põhjalikult happelise maomahlaga.

Makku sattunud toiduboolus püsib selles 3-5 tundi ning läbib mehaanilise ja keemilise töötlemise. Seedimisprotsessid maos saavad alguse sellest, et toit puutub kokku maomahlaga (päevas eritub 2-2,5 liitrit) ja selles sisalduva vesinikkloriidhappega (annab happelise keskkonna), pepsiiniga (seedib valke) ja teiste happeliste proteaasidega, nagu nt. reniin (kümosiin).

Pepsinogeenid (pepsiini prekursorid) jagunevad kahte rühma. Esimene hüdrolüüsib pärast vesinikkloriidhappega aktiveerimist ja pepsiinideks muundamist teatud tüüpi valke maos toimuvate seedimisprotsesside jaoks, moodustades pH väärtusel 1,5–2,0 suured peptiidid. Teine fraktsioon muutub pärast vesinikkloriidhappega aktiveerimist gastriksiiniks, mis hüdrolüüsib toiduvalke pH 3,2-3,5 juures.

Inimese maos seedimise protsessis olevad ensüümid seedivad valgud madala molekulmassiga peptiidideks ja aminohapeteks. Suus alanud süsivesikute seedimine peatub maos, sest happelises keskkonnas kaotab amülaas oma aktiivsuse.

Seedimise füsioloogia tunnused inimese maoõõnes

Seedimine inimese maos põhineb maomahla toimel, mis sisaldab rasvu lagundavat lipaasi. Seedimisel maoõõnes mängib olulist rolli maomahla vesinikkloriidhape. Vesinikkloriidhape suurendab ensüümide aktiivsust, põhjustab valkude denaturatsiooni ja turset ning omab bakteritsiidset toimet.

Tavaliselt on maomahla happesus vahemikus 1,6 kuni 1,8. Maomahla kõrvalekallet normist kasutatakse maohaavandite, aneemia, kasvajate diagnoosimisel. Mao seedimise tunnusjooned seisnevad selles, et vesinikkloriidhappe toimel desaktiveeritakse paljud patogeenid.

Seedimise füsioloogia maos on selline, et süsivesikuterikas toit püsib maos umbes kaks tundi ja evakueerub kiiremini kui valk või rasvane toit, mis jääb makku 8-10 tunniks.

Segatuna maomahla ja osaliselt seeditud toiduga väikeste portsjonitena, teatud ajavahemike järel, kui selle konsistents muutub vedelaks või poolvedelaks, läheb see peensoolde.

Seedimisprotsessi funktsioonid ja tunnused inimese peensooles

Maost siseneb toiduboolus peensoolde, mille pikkus täiskasvanul ulatub 6,5 meetrini. Ainete imendumise seisukohalt on biokeemilisest seisukohast kõige olulisem seedimine peensooles.

Seedetrakti selles osas on soolemahl leeliseline keskkond, mis on tingitud sapi, pankrease mahla ja sooleseinte eritiste sisenemisest peensoolde. Mõnel inimesel on peensooles aeglane seedimisprotsess, mis on tingitud hüdrolüüsiva laktaasi ensüümi puudulikkusest. piimasuhkur(laktoos), mida seostatakse täispiima seedimatusega. Kokku kasutatakse inimese peensooles seedimisel üle 20 ensüümi (enterokinaasid, peptidaasid, fosfataasid, nukleaasid, lipaas, amülaas, laktaas, sahharaas jne).

Seedimise funktsioonid peensooles sõltuvad selle osakondadest. Peensooles on kolm sektsiooni, mis lähevad üksteisesse – kaksteistsõrmiksool, tühisool ja niudesool. Sapp eritub kaksteistsõrmiksoole, mida toodetakse maksas. Kaksteistsõrmiksooles puutub toit kokku pankrease mahla, sapi toimega. Pankrease eritatav mahl on värvitu läbipaistev vedelik, mille pH on 7,8-8,4. Pankrease (pankrease) mahl sisaldab ensüüme, mis lagundavad valke ja polüpeptiide: trüpsiini, kümotrüpsiini, elastaasi, karboksüpeptidaase ja aminopeptidaase.

Pankrease mahl sisaldab: lipaasi, mis lagundab rasvu; amülaas, mis lõpetab tärklise täieliku lagunemise disahhariidiks - maltoosiks; ribonukleaas ja desoksüribonukleaas, lõhestavad ribonukleiin- ja desoksüribonukleiinhappeid. Pankrease mahla eritumine kestab olenevalt toidu koostisest 6-14 tundi, kõige kauem on see rasvaste toitude võtmisel.

Olulist rolli seedimise protsessis mängib maks, kus moodustub sapp (0,5-1,5 liitrit päevas). Peensoole seedimist iseloomustavad asjaolud, et sapp soodustab rasvade emulgeerumist, triglütseriidide imendumist, aktiveerib lipaasi, stimuleerib peristaltikat, inaktiveerib pepsiini kaksteistsõrmiksooles, omab bakteritsiidset ja bakteriostaatiline toime, suurendab hüdrolüüsi ja valkude ja süsivesikute imendumist.

Sapp ei sisalda seedeensüüme, kuid on vajalik rasvade lahustamiseks ja imendumiseks rasvlahustuvad vitamiinid. Kell alatootmine sapi või selle eritumist soolestikku, on häiritud rasvade seedimine ja imendumine ning nende eritumine suureneb muutumatul kujul koos väljaheitega.

Süsivesikute, valgujääkide, rasvade lõplik seedimine toimub tühisooles ja niudesooles ensüümide abil, mida toodavad soole limaskesta rakud ise. Peensoole seina väljakasvud on kaetud enterotsüütidega - villiga. Selle pinnalt paljude villide kaudu satuvad verre valkude ja süsivesikute lagunemissaadused ning lümfidesse rasvade laguproduktid. Spetsiaalsete voltide ja villide suure hulga tõttu on soolestiku imemispind kokku umbes 500 m2.

Peensooles imendub suurem osa toidu lihtsatest keemilistest fragmentidest.

Seedimise füsioloogia, funktsioonid ja protsessid jämesooles

Seedimata toidujäägid viiakse seejärel käärsool, milles need võivad olla 10 kuni 15 tundi. Selles seedetrakti osas viiakse läbi sellised seedimise protsessid soolestikus nagu vee imendumine ja toitainete mikroobne metaboliseerimine.

Täiskasvanu jämesoole pikkus on keskmiselt 1,5 m See koosneb kolmest osast - pime, põiki käärsool ja pärasool.

Seedimisel jämesooles domineerivad reabsorptsioonimehhanismid. See imab glükoosi, vitamiine ja aminohappeid, mida toodavad sooleõõnes bakterid.

Olulist rolli jämesoole seedimisprotsessides mängivad toidu ballastained. Nende hulka kuuluvad seedimatud biokeemilised komponendid: kiudained, hemitselluloos, ligniin, kummid, vaigud, vahad.

Ballastkomponentide aluseks on ained taimset päritolu, mis sisaldub taimede seinte struktuuris ja sisaldub puidus, seemnekestad, kliid. Enamik ballastaineid on tselluloos ja hargnenud polüsahhariidid, mis põhinevad ksüloosil, arabinoosil, mannoosil, galaktoosil. Loomset päritolu ballasti koostisosad sisaldavad elemente, mida inimkeha ei kasuta sidekoe loomad.

Proteolüütiliste ensüümide toimele vastupidav kollageenvalk täidab jämesooles sarnaselt kiudainetega füsioloogilisi seedimise funktsioone. Samad omadused on mukopolüsahhariididel, mis ei hüdrolüüsita soolestikus ja sisalduvad loomsete kudede rakkudevahelises aines. Suurim kogus neid struktuurseid polüsahhariide leidub sidekoes, kopsudes ja veres.

Toidu struktureerimine mõjutab imendumise kiirust peensooles ja seedetrakti kaudu kulgemise kestust.

Toidukiududel ja kollageeni termohüdrolüüsi saadustel on võime säilitada märkimisväärses koguses vett, mis mõjutab oluliselt väljaheidete rõhku, massi ja elektrolüütide koostist, aidates kaasa pehmete väljaheidete moodustumisele.

Kiudained ja seedimatud sidekoevalgud on peamised komponendid, mis moodustavad kasulike soolebakterite elukeskkonna.

Kiudained ja sidekoe elemendid on elektrolüütide metabolismis seedetraktis väga olulised. See on tingitud asjaolust, et kollageenil, nagu polüsahhariididel, on katioonivahetusomadused ja see aitab organismist väljutada erinevaid kahjulikke ühendeid.

Inimeste toidus sisalduvad kiudained vähendavad haigestumise riski neoplastilised haigused, peptiline haavand, kaksteistsõrmiksoole haigus, diabeet, südame-veresoonkonna haigus, avaldavad soodsat mõju ateroskleroosi, hüpertensiooni ja muude haiguste all kannatavate ülekaaluliste inimeste kehale.

Ensüümide poolt lagundamata toidukiud seedetrakti, osaliselt hävinud mikrofloora mõjul.

Käärsooles moodustuvad väljaheite massid, mis koosnevad seedimata toidujääkidest, limast, limaskesta surnud rakkudest ja mikroobidest, mis soolestikus pidevalt paljunevad, põhjustades fermentatsiooni ja gaaside moodustumist.

Inimese soolestiku mikrofloora kogumass on 1,5-2,0 kg. Jämesoole sisu floora koostis sisaldab anaeroobset tüüpi mikroorganisme: bifidobakterid (täiskasvanutel 108-1010 CFU/g, lastel 109-10 CFU/g), bakteroidid (täiskasvanutel 109-1010 CFU/g), 106-108 CFU/g lastel), laktobatsillid (täiskasvanutel 106-107 CFU/g, lastel 106-10 CFU/g), peptostreptokokid, klostriidid, mis on kuni 99% kogu koostisest. Umbes 1% jämesoole mikrofloorast moodustavad aeroobid: coli, enterobakterid (proteus, enterobakter jne), enterokokid, stafülokokid, pärmilaadsed seened. Iga liigi kogus jääb vahemikku 104-108 CFU/g.

Ainete lõhenemise ja imendumise protsess seedimisel

Imendumisprotsess seedimisel on toitainete läbimine seedetoru õõnsusest sooleepiteeli rakkudesse ja seejärel verre. Ainete esialgne lagunemine seedimise protsessis on vajalik toodete saamiseks raku- ja molekulaarsel tasemel.

Imendumine toimub kogu seedetraktis, mille pind on kaetud villiga. Limaskesta 1 mm2 kohta on 30-40 villi. Samal ajal imendub kaksteistsõrmiksooles 50-60% valkude metabolismi saadustest; 30% - peensooles ja 10% - jämesooles. Süsivesikud imenduvad ainult monosahhariidide kujul. Peensooles imenduvad nii rasvade ainevahetuse tooted kui ka suurem osa toiduga kaasas olevatest vees ja rasvlahustuvatest vitamiinidest.

Magu on üks peamisi inimkeha elu toetavaid organeid. Seedimisprotsessis on see vahepealne suuõõne, kus algab toidu töötlemine, ja soolte vahel, kus see lõpeb. Seedimine maos koosneb sissetulevate toodete ladestumisest, nende mehaanilisest ja keemilisest töötlemisest ning evakueerimisest soolestikku edasiseks, sügavamaks töötlemiseks ja imendumiseks.

Maoõõnes tarbitud tooted paisuvad, lähevad poolvedelaks. Üksikud komponendid lahustuvad, seejärel hüdrolüüsivad maoensüümide toimel. Lisaks on maomahlal väljendunud bakteritsiidsed omadused.

Mao struktuur

Magu on õõnes lihaseline organ. Täiskasvanu keskmine suurus: pikkus - umbes 20 cm, maht - 0,5 liitrit.

Magu jaguneb tinglikult kolmeks osaks:

1. Südame - ülemine, esialgne sektsioon, mis on ühendatud söögitoruga ja esimene, kes võtab toitu.
2. Mao keha ja põhi – siin toimuvad peamised sekretsiooni- ja seedimisprotsessid.
3. Pyloric - alumine sektsioon, mille kaudu osaliselt töödeldud toidumass evakueeritakse kaksteistsõrmiksoole.

Mao kest või sein on kolmekihilise struktuuriga:

• Seroosne membraan katab elundi väljastpoolt, on kaitsefunktsioon.
• Keskmine kiht on lihaseline, moodustatud kolmest kihist Sujuv muskel. Iga üksiku rühma kiududel on erinevas suunas. See tagab toidu tõhusa segamise ja edendamise läbi mao, seejärel evakueerides selle kaksteistsõrmiksoole luumenisse.
• Seestpoolt on elund vooderdatud limaskestaga, mille sekretoorsed näärmed toodavad seedemahla komponente.

Mao funktsioonid

Mao seedimisfunktsioonid hõlmavad järgmist:

• toidu kogunemine ja selle mitmetunnine säilitamine seedimise ajaks (deposiit);
• sissetuleva toidu mehaaniline jahvatamine ja segamine seedimise saladustega;
• valkude, rasvade, süsivesikute keemiline töötlemine;
• toidumassi soodustamine (evakueerimine) soolde.

sekretoorne funktsioon

Sissetuleva toidu keemilise töötlemise tagab elundi sekretoorne funktsioon. See on võimalik tänu näärmete aktiivsusele, mis paiknevad elundi sisemisel limaskestal. Limaskest on volditud struktuuriga, paljude süvendite ja mugulatega, selle pind on krobeline, kaetud paljude erineva kuju ja suurusega villidega. Need villid on seedenäärmed.

Enamikul sekretoorsetest näärmetest on silindrid, millel on välised kanalid, mille kaudu nende toodetud bioloogilised vedelikud sisenevad maoõõnde. Selliseid näärmeid on mitut tüüpi:

1. fundamentaalne. Peamised ja arvukamad moodustised hõivavad suurema osa keha pindalast ja maopõhjast. Nende struktuur on keeruline. Näärmed moodustuvad kolme tüüpi sekretoorsetest rakkudest:

• peamised vastutavad pepsinogeeni tootmise eest;
• parietaalne või parietaalne, nende ülesanne on vesinikkloriidhappe tootmine;
• täiendav - tekitada limaskesta saladust.

1. südame näärmed. Nende näärmete rakud toodavad lima. Moodustised asuvad mao ülemises südameosas, kohas, kus esmalt kohtuvad söögitorust tuleva toiduga. Nad toodavad lima, see hõlbustab toidu libisemist läbi mao ja kattes elundi limaskesta pinda õhukese kihiga, täidab kaitsefunktsiooni.
2. Püloori näärmed. Nad toodavad vähesel määral nõrga aluselise reaktsiooniga limaskesta sekretsiooni, neutraliseerivad osaliselt maomahla happelist keskkonda enne toidumassi evakueerimist soolestiku luumenisse. Püloorse piirkonna näärmete parietaalrakud on väikeses koguses ja peaaegu ei osale seedimise protsessis.

Mao seedimisfunktsioonis mängib põhirolli fundamentaalnäärmete saladus.

Maomahl

Bioloogiliselt aktiivne vedel aine. Sellel on happeline reaktsioon (pH 1,0-2,5), see koosneb peaaegu täielikult veest ja ainult umbes 0,5% sisaldab vesinikkloriidhapet ja tihedaid lisandeid.

• Mahl sisaldab valkude lõhustamiseks mõeldud ensüümide rühma - pepsiine, kümosiini.
• Nagu ka väike kogus lipaasi, mis on aktiivne rasvade vastu.

Päeva jooksul toodab inimkeha maomahla 1,5–2 liitrit.

Vesinikkloriidhappe omadused

Seedeprotsessis toimib vesinikkloriidhape samaaegselt mitmes suunas:

• denatureerib valke;
• aktiveerib inertse pepsinogeeni bioloogiliselt aktiivseks ensüümiks pepsiiniks;
• säilitab optimaalse happesuse taseme, et aktiveerida pepsiinide ensümaatilisi omadusi;
• täidab kaitsefunktsiooni;
• reguleerib mao motoorset aktiivsust;
• stimuleerib enterokinaasi tootmist.

mao ensüümid

Pepsiinid. Mao peamised rakud sünteesivad mitut tüüpi pepsinogeene. Happelise keskkonna toimel lõhustatakse polüpeptiidid nende molekulidest, tekivad peptiidid, mis näitavad suurimat aktiivsust valgumolekulide hüdrolüüsi reaktsioonis pH 1,5-2,0 juures. Mao peptiidid on võimelised hävitama kümnendiku peptiidsidemetest.

Püloorsete näärmete poolt toodetud pepsiini aktiveerimiseks ja toimimiseks piisab madalamate väärtustega või üldiselt neutraalsest happelisest keskkonnast.

Kümosiin. Nagu pepsiinid, kuulub see proteaaside klassi. Kalgendab piimavalgud. Valkkaseiin muutub kümosiini toimel tihedaks kaltsiumisoola sademeks. Ensüüm on aktiivne söötme mis tahes happesuse korral kergelt happelisest kuni leeliseliseni.

Lipaas. Sellel ensüümil on halb seedimisvõime. Toimib ainult emulgeeritud rasvadele, näiteks piimatoodetele.

Kõige happelisemaid seedesekreete toodavad mao väiksemal kumerusel asuvad näärmed.

Limaskesta saladus. Mao sisus on lima esindatud kolloidse lahusega, mis sisaldab glükoproteiine ja proteoglükaane.

Lima roll seedimisel:

• kaitsev;
• neelab ensüüme, aeglustab või peatab biokeemilisi reaktsioone;
• inaktiveerib vesinikkloriidhapet;
• suurendab valgu molekulide aminohapeteks jagamise protsessi efektiivsust;
• reguleerib vereloome protsesse Castle faktori vahendusel, mis oma keemilise struktuuri järgi on gastromukoproteiin;
• osaleb sekretoorse tegevuse reguleerimises.

Lima katab mao siseseinad 1,0–1,5 mm kihiga, muutes need ligipääsmatuks erinevatele keemilistele ja mehaanilistele kahjustustele.

Keemiline struktuur sisemine tegur Castle loetleb selle mukoidide hulka. See seob B12-vitamiini ja kaitseb seda ensüümide toimel lagunemise eest. Vitamiin B12 on hematopoeesi protsessi oluline komponent, selle puudumine põhjustab aneemiat.

Tegurid, mis kaitsevad mao seinu nende enda ensüümide seedimise eest:

• limaskestade kile olemasolu seintel;
• ensüümid sünteesitakse ja on enne seedimisprotsessi algust passiivses vormis;
• liigsed pepsiinid inaktiveeritakse pärast seedimisprotsessi lõppu;
• tühja kõhuga on neutraalne keskkond, pepsiinid aktiveeritakse ainult happe toimel;
• limaskesta rakuline koostis muutub sageli, iga 3-5 päeva tagant ilmuvad uued rakud vanade asemele.

Seedimise protsess maos

Toidu seedimise maos võib jagada mitmeks perioodiks.

Seedimise algus

aju faas. Füsioloogid nimetavad seda kompleksseks refleksiks. See on protsessi algus või algusfaas. Seedimisprotsess algab juba enne, kui toit on puudutanud mao seinu. Nägemine, toidu lõhn ja suuõõne retseptorite ärritus nägemis-, maitsmis- ja haistmisnärvi kiudude kaudu sisenevad ajukoore ja piklikaju toidukeskustesse, kus neid analüüsitakse ja seejärel edastatakse signaale aju kiudude kaudu. vagusnärv, käivitades mao sekretoorsete näärmete töö. Sel perioodil toodetakse kuni 20% mahla, mistõttu toit siseneb makku, milles on juba väike kogus sekretsiooni, millest piisab töö alustamiseks.

I. P. Pavlov nimetas selliseid maomahla esimesi portsjoneid isuäratavaks mahlaks, mis on vajalik mao söömiseks ettevalmistamiseks.

Selles etapis saab seedimisprotsessi stimuleerida või, vastupidi, vähendada. Seda mõjutavad välised stiimulid:

• kena välimusega toit
• hea keskkond;
• toidu ärritajad, mida võetakse enne sööki

Kõik see avaldab positiivset mõju mao sekretsiooni stimuleerimisele. Vastupidine efekt on nõude korrastamatus või halb välimus.

Seedimisprotsessi jätkamine

mao faas. Neurohumoraalne. See algab hetkest, mil esimesed toiduportsjonid puudutavad mao siseseinu. Samaaegselt:

• tekib mehhanoretseptorite ärritus;
• algab keerukate biokeemiliste protsesside kompleks;
• vabaneb ensüüm gastriin, mis vereringesse sattudes suurendab sekretoorseid protsesse kogu seedimise perioodi vältel.

See kestab mitu tundi. Liha- ja köögiviljapuljongi ekstraktiivained ning valkude hüdrolüüsi saadused stimuleerivad gastriini vabanemist.

Seda faasi iseloomustab mao sekretsiooni suurim sekretsioon, kuni 70% koguhulgast ehk keskmiselt kuni poolteist liitrit.

Lõplik faas

soole faas. Humoraalne. Maosisu evakueerimisel kaksteistsõrmiksoole luumenisse ilmneb mao sekretsiooni mõningane suurenemine, kuni 10%. See tekib vastusena püloorse osa näärmete ja kaksteistsõrmiksoole esialgsete osade ärritusele, vabaneb enterogastriin, mis suurendab veidi mao sekretsiooni ja stimuleerib edasisi seedimisprotsesse.

Toit siseneb inimkehasse suu kaudu. Seal see purustatakse, seejärel neelatakse alla ja laguneb seedekulglas. Lõpuks imendub toit soolestikust ja siseneb verre ja lümfi, kust inimkeha rakud seda ammutavad.

Toit rahuldab organismi energiavajaduse, annab selleks vajalikud põhiained metaboolsed protsessid. See sisaldab ballastaineid, süsivesikuid, rasvu jne.

Toidu töötlemisel on seitse etappi. Mõelge üksikasjalikumalt seedimisprotsessi kõikidele etappidele.

Toidu sattumine suhu

Suuõõnes tahke toit purustatakse ja segatakse süljega. Süljenäärmetes, submandibulaarses ja keelealuses näärmetes toodetakse umbes 1,5 liitrit sülge päevas. See sisaldab lima, mistõttu sellega niisutatud toit liigub kergesti läbi söögitoru. Tänu amülaasile, ensüümile, mis on sülje osa ja mis lagundab tärklist, algab süsivesikute seedimine juba suuõõnes. Toidu lõhn ja maitse põhjustavad inimesel tugevat süljevoolu.

neelamine

Pärast toidu purustamist ja süljega töötlemist moodustub toiduboolus, mis seejärel alla neelab. Inimene hakkab teadlikult neelama, vajutades toiduboolust pehmele suulaele. Siis toimub neelamisprotsess pigem refleksiivselt.

Söögitoru

Neelust liigub toit makku umbes 25 cm pikkuse söögitoru kaudu.Söögitoru alumises osas toimib spetsiaalne “mehhanism”, mis takistab maosisu sisenemist tagasi söögitorru.

Kõht

Enne makku sisenemist siseneb toit selle elastseks ülemine osa, sealt läheb edasi. Selle liikumise ajal segatakse mao sisu maomahlaga. Seedimiseks vajalikud maomahla põhikomponendid on valke, lima ja soolhapet lagundavad ensüümid. Valkude seedimine algab maos. Maomahla happeline keskkond aitab kaasa bakterite surmale. Väikeste portsjonitena maomahlaga segatud toit siseneb kaksteistsõrmiksoole.

pankrease mahl ja sapp

Pärast toidu sisenemist kaksteistsõrmiksoole algab pankrease mahla ja sapi tootmine. Päevas toodetakse umbes 2 liitrit maomahla. See sisaldab seedeensüüme, mis on vajalikud süsivesikute, valkude ja lipiidide lagundamiseks. Kuid nende assimilatsiooniks on vaja ka sapi. Sapp toodetakse pidevalt maksas ja talletatakse sapipõies. Toidu seedimisel siseneb see sapiteede kaudu kaksteistsõrmiksoole. Sapi toimel muudetakse rasvad vees lahustuvateks ühenditeks ja imenduvad seejärel läbi peensoole limaskesta.

Peensoolde

Peensooles toimub kõigi toitainete lõplik lagunemine ning seedimisproduktide imendumine verre ja lümfisoontesse. Soolestikus lagunevad süsivesikud monosahhariidideks, valgud aminohapeteks, rasvad glütserooliks ja rasvhapeteks. Üks osa rasvhapetest siseneb maksa, teine ​​- lümfi ja sealt verre. Lõhenemisprotsessi tulemusena tekkinud ained sisenevad koos verega erinevaid kehasid kus neid kasutatakse kudede regenereerimiseks, rakumembraani tugevdamiseks jne.

Jämesool ja pärasool

Seedetrakti viimane osa on jämesool, mille osaks on pärasool. See imab vett ja elektrolüüte, moodustab väljaheiteid, mis kogunevad pärasoolde ja seejärel väljutatakse kehast. Seedimisprotsess lõpeb selles etapis.

Keha vajab vedelikku

Iga päev satub toiduga inimkehasse umbes 2,5 liitrit vedelikku. Lisaks eraldub seedekulglasse veel 6 liitrit: sülg, sapp, mao-, pankrease- ja soolemahl.

Täna on väga tõsine teema – analüüsime, kuidas toit inimorganismis seeditakse. Ilma nende teadmisteta ei saa te kunagi aru, mida süüa, millal, kui palju, kuidas segada.

Olete tulevane ema, teie jaoks on oluline seda mõista nii enda kui ka lapse jaoks. Lõppude lõpuks olete te tema esimene ja kõige tähtsam arst.

Räägin lühidalt ja lihtsalt kõigist seedimise protsessidest.

Toit ja kõik sellega seonduv on lõputu lahingu territoorium, see on üks segasemaid teemasid, igaühel on oma teooria, kuidas süüa ja mis on õige. Sellistes olukordades pean kinni järgmisest põhimõttest: kui kahtled, vaata, kuidas see toimib.

Nii mõnigi küsimus kaob lihtsalt iseenesest, kui saad aru, kuidas toitu sinu sees seeditakse.

Nii et alustame.

Kuhu on loodus kadunud?

Digestion on tohutu tehas, kus toimuvad miljonid protsessid, kõik on omavahel seotud ja kõik on läbi mõeldud, kõik pusled, komponendid sobivad omavahel ideaalselt. Nõuetekohase tähelepanuga on see tehas töötanud tõrgeteta juba mitu aastakümmet.

Kas olete kunagi mõelnud toimuva absurdsusele – vastsündinutel on alati düsbakterioos, esimestel elukuudel alati koolikud. Meie, arstid, oleme juba harjunud ütlema: "Ära muretse, emme, see on normaalne, kuna vastsündinu sooled pole veel piisavalt küpsed, nii et see reageerib nii" - kordame meditsiiniülikoolides saadud teavet. .

Tegelikult on a miks sooled ei peaks olema piisavalt küpsed, kuhu loodus "torkas"?

Miks laps söömisele nii reageerib? Mida ta sööb? Ainult ema piim?

Ja mida siis ema sööb, kui laps nagu lakmuspaber reageerib igale söödud toidule jahuga, soolekoolikud.

Ja pikk teekond algab: Tilli vesi, mis toob rohkem kahju, bifidus ja laktobatsillid, köögiviljade, puuviljade, mee jne tarbimise keeld. Kuid loodus on meid loonud täiuslikuks ja teie lapse sooled on üsna küpsed ja moodustunud. See kõik sõltub meist, meie toidust.

Me rikume jõuliselt ja pidevalt kõiki seedivabriku reegleid ja usume siis naiivselt, et “düsbakterioos”, “koletsüstiit”, “gastriit” on iseenesest “elust” või hullem kui see pärilik :)

Jaotamine komponentideks

Esiteks kogu toit, mis jõuab meieni valkude, süsivesikute ja rasvade kujul - ei saa võtta "nagu on".

Igasugune toit tuleb esmalt seedida, väikesteks komponentideks “lahti võtta” ja alles seejärel komposiittellistest kokku panna meie inimese valgud, rasvad, hormoonid jne. Need aitavad meil "lahutada" toitu - ensüüme, iga liigi jaoks oma ensüüme.

Jah, ja ma ütlen seda Kõik ühendid koosnevad samadest molekulidest: süsinik, vesinik, hapnik, lämmastik.

Süsivesikud(banaanid, kartulid) süsinikust, vesinikust, hapnikust, niisama rasvad(õlid) samast süsinikust, vesinikust ja hapnikust, kuid nende ahelad on pikemad ja nende elementide "kinnituse" konfiguratsioon on veidi erinev, oravad(samad pähklid) - süsinik, vesinik, hapnik, lämmastik.

Seedimine toimub kogu seedekulglas, alustades suust ja lõpetades jämesoolega. Aga igal pool juhtub kõik erinevalt, omab oma eesmärki, omad funktsioonid, kiirus, omadused, happesus, töötavad erinevad ensüümid.

Kust see kõik alguse saab

Niisiis, meie tehas algab suuõõnes, seal on kuus paari näärmeid, mis toodavad ensüüme "ptyalin" ja "maltase" ilma katkestusteta. süsivesikute esialgseks lagundamiseks.

Suus hakkavad seeduma ainult süsivesikud, valgud purustatakse lihtsalt mehaaniliselt.

Lisaks on süljes kaks huvitavat ainet - see on mutsiin – viskoosne vedelik, mille ülesanne on toitu niisutada kergesti libiseda läbi kõri ja lahustada mõningaid aineid, eest parem seedimine edasi - maos.

Teine aine on "lüsosüüm" selle ülesanne on kaitsta bakterite eest, kui üldse, siis toidus.

Kujutlusvõime ühendamine

Need on kõik tavalised meditsiinilised faktid, kujutage nüüd ette, kuidas see kõik juhtub!

Hammustate leivatüki ära - keel siseneb esimesena - selle ülesandeks on kontrollida selle tüki värskust - "ja kas see on riknenud", seejärel määrake maitse.

Sel ajal, kui me jahvatame leiba mehaaniliselt hammastega, niisutatakse seda ohtralt mutsiiniga, sinna tungivad ensüümid ptüaliin ja maltaas, seedides selle kohe suurteks polümeerseteks suhkruteks, ümbritseb see lüsosüümiga, hävitades bakterirakke, kui neid on.

Teoreetiliselt tüki leiba alla neelates annad kõhule juba kolmandiku tehtud tööst. Aga see on ainult siis, kui sa närida, millest saate aru – me teeme seda harva.

Nii et esimene reegel- närida vähemalt 15 korda mõlemalt poolt. Muidugi mitte 32, ma tean, et joogid närivad 32 korda, aga alustame väikesest.

toit maos

Siin valitseb happeline keskkond, kuna mao näärmed ise toodavad 0,4% vesinikkloriidhapet. Selle ülesanne on töödelda toitu, neutraliseerida kõik allesjäänud bakterid, kui sülg millegagi toime ei tule.

Selle teine ​​ülesanne on aktiveerida mao ensüümi - pepsiin, mis taaskasutab, lagundab valke!

Miks on ensüümi aktiveerimine vajalik?

Olete ilmselt kuulnud terminit " happe-aluse tasakaal”, See on meie keha vedeliku ja keskkonna jaoks väga oluline näitaja. Eelkõige kõigile seedeorganitele.

Seedeelundi keskkond on ensüümide toimimiseks ülimalt oluline! Keskkond muutub – ensüümide tegevus puudub, nad lihtsalt ei suuda midagi lagundada ja seedida.

Suu on aluseline, magu on happeline.

Mao ensüümid, seesama pepsiin, on leeliselises keskkonnas passiivsed ja seetõttu on ensüümile “töökeskkonna” ettevalmistamiseks vaja vesinikkloriidhapet.

Muidugi, koos toiduga makku sattudes hakkavad süljeensüümid, mis töötavad ainult aluselises keskkonnas, järk-järgult deaktiveeruma, neutraliseeruvad happega ja annavad teed teistele ensüümidele.

Mao mahud ja seedimine

Selle maht sõltub suuresti toidukogusest, mida inimene regulaarselt omastab.

Olete ilmselt kuulnud, et kõht võib laieneda ja kokku tõmbuda.Tavaliselt mahutab see aga 1,5-2 liitrit.

Kui laadite selle täis/täis või isegi rohkem, ei saa see korralikult kokku suruda ja toitu segada, et sinna ensüümid ja soolhape sisse saada. Et seda seisundit ette kujutada, tippige suhu palju-palju pähkleid kuni ebaõnnestumiseni ja proovige nüüd muretseda.

Seega teine ​​reegel ära topi kõhtu. Suru rusikas kokku – see on ligikaudne toidukogus, mida saad süüa. Eriti kui me räägime keedetud toidust - lihast, pastast, leivast ja muust. Proovige teha paus, süüa natuke - lõpetage, istuge 3-4 minutit, kui tunnete end täis, võite söömise lõpetada.

Raske toit (keedukartul, pasta, riis, liha, linnuliha, kala) on kõhus 2-4 tundi, kerge toit (puuviljad, mahlad, värsked salatid, rohelised) on 35-40 minutit.

Pärast ettenähtud aja maos viibimist 40 minutist kuni 4 tunnini tuleb toiduboolust hästi niisutada soolhappega, valke töödeldakse pepsiini ensüümiga. Mao väljapääsu juures on nn sulgurlihas, pingul lihaseline rõngas, mis takistab toidu sattumist peensoolde.

Mao põhjas on sektsioon, mida nimetatakse "pülooriks", mis suunab toitu väikeste portsjonitena peensoolde.

Siin, kohe peensoole alguses, tuleb alustuseks viia maost tuleva toidusegu pH leeliseliseks, mis ei ärrita peensoole sektsioone.

Valkude seedimiseks on väga oluline, et maos olev soolhape oleks rangelt määratletud happesusega.

Kui see pole piisavalt happeline, ei suuda see baktereid neutraliseerida, ensüüme korralikult aktiveerida, mis tähendab, et seedimine läheb halvasti.

Ja toit, mida nad suudavad seedida, ei lähe peensoolde, lihtsalt suuremad valgumolekulid segatuna täiesti seedimata valgu molekulidega.

Seega järgmine reegel - ärge jooge söögi ajal ja pärast seda, kuni toit on maos. Kui sõid midagi rasket, ei saa juua 2-4 tundi, kui see on kerge taimne, siis 40 minutit.

Kuigi omast kogemusest võin öelda, et kõige tugevam janu tekib siis, kui süüa jahu, kartulit, putru, riisi, pastat vms. Tundub, et toit imeb lihtsalt vett.

Peensoolde

Peamine toidu seedimine toimub peensooles, mitte maos!

Peensool koosneb kolmest osast:

• Kaksteistsõrmiksool (23-30 cm pikk) - see on koht toidu põhiline seedimine
• Tühisool (80 cm kuni 1,9 meetrit) - see on koht toitainete imendumine
• Peensool (või niudesool) (1,32–2,64 m) – see on koht toidu boolustransiit edasi jämesoolde

Peensoole kogupikkus on 2,2 meetrit 4,4 meetrini

Kaksteistsõrmiksool

Pankrease ja maksa kanalid avanevad kaksteistsõrmiksoole. Kaks täiesti hämmastavat organit, mille tööd me lühidalt analüüsime.

Niisiis, kogu toit seeditakse just tänu pankrease ja maksa eritatavatele ensüümidele:

• valkude jaoks(osaliselt seeditakse maos oligopeptiidideks) pankreas sekreteerib ensüümi "trüpsiini"
• süsivesikute jaoks(komplekssed polüpeptiidid, pärast esialgset seedimist suuõõnes) sekreteerib pankreas ensüümi "amülaas"
• rasvade jaoks kõhunääre eritab ensüümi - "lipaasi" ja maks sekreteerib "sappi".

Lisaks sellele, mida näärmed (kõhunääre ja maks) eritavad, toodab peensool ise oma sisemised näärmed, kogu pikkuses paiknev soolemahl, mis sisaldab üle 20 erineva ensüümi (!).

Pankreas

Niisiis, keskendume kõhunäärmele - see on väike, väga õrn ja peaaegu kaalutu nääre, mis töötab iga päev, annab tohutul hulgal ensüüme ja toodab hormoone, eriti insuliini. Nääre kaal kokku on 60-100 grammi (!), Pikkus 12-15 cm.

Ja veel - siin toodetakse keha kolm soovitud rühmad ensüümid valkude, rasvade ja süsivesikute seedimiseks.

Kuulsa arsti, naturopaadi Marva Oganyani uuringute kohaselt on kõhunäärmel teatud töötsükkel, selle funktsioon lakkab pärast kella 20.00. See tähendab, et kui sõime õhtul peale kella 20:00, siis toit lebab seedimata kaksteistsõrmiksooles kuni kella 09:00-ni hommikul!

Sellest tulenevalt järgmine õige toitumise reegel: me ei söö peale 20:00 midagi, ainult mahla, taimeteed meega.

Maks

Maks toodab (töödeldud, kulutatud) hemoglobiini molekulide jääkidest äärmiselt kasulikku vedelikku – sapi.

Päevas toodetakse umbes 0,5-1,5 liitrit sappi, see siseneb väga kontsentreeritud kujul sapipõide, mis asub siin maksa all, ja niipea, kui maost pärit toiduboolus siseneb kaksteistsõrmiksoole, tarnitakse sapipõiest sapp. .

Miks meil on sapp?

1. Nii nagu soolhape, aktiveerib sapp ensüüme, ainult muudab peensoole keskkonna aluseliseks (mitte happeliseks).
2. Sapp lagundab rasvad glütserooliks ja rasvhapeteks, sellisel kujul saavad need juba verre imenduda, aktiveerib nende imendumist.
3. Sapp aktiveerib peensoole peristaltikat ehk liikumist (lihaste kokkutõmbumist). Neljandaks, see suurendab K-vitamiini imendumist.

Seetõttu on ilmne, et kui inimene on ummistunud sapijuhad, on sapipõis põletik, siis ei eritu piisavalt sappi ja ensüümid ei ole aktiivsed – mis tähendab, et toit ei seedu päriselt.

Peensoole teine ​​osa on tühisool

• valgud aminohapeteks
• süsivesikud - monosuhkruteks, glükoosiks, fruktoosiks
• rasvad - glütseroolile ja rasvhapetele

Ja siin on kõik juba ette valmistatud.Peensoole struktuur on maksimaalselt ette valmistatud suure hulga toitainete omastamiseks.

Selle kogu pind on kaetud 1 mm kõrguste villidega ja need omakorda samuti mikrovillidega (vt villi ehitust alloleval pildil). Kõik see võimaldab suurendada imemispinda kuni 200 ruutmeetrini (!) Vaid 2,2-4,4 meetri pikkusega. Kas kujutate ette, kui geniaalne ja lihtne!

Pealegi igas vilus on kapillaaride võrgustik ja 1 lümfisoon. Nende veresoonte kaudu satuvad verre aminohapped, monosuhkrud, glütseriin ning lümfidesse rasvhapped ja glütserool.

Rasvad:

Just siin, glütserooli ja rasvhapete soolestiku rakkudes meie, inimese rasvamolekulid sünteesitakse, ja juba valmis, sisenevad nad lümfisoonesse, seda mööda suurde rindkere lümfikanalisse ja sealt edasi verre.

Sahara:

Monosuhkrud (lagunevad soolestikus) imenduvad verre villide abil: osa läheb rakkude vajadusteks, osa aga maksa. Maks võib metaboliseerida ja säilitada liigset glükoosi veres, muutes selle glükogeeniks.

Ja see juhtub nii: niipea, kui glükoosi tase veres tõuseb, kannab insuliin selle maksa, kus moodustub glükogeen (energiavaru on sahver). Kui glükoosi on vähe ja selle tase langeb, eemaldab maks väga kiiresti glükogeeni – muutes selle tagasi glükoosiks – verre.

Kui aga suhkrut siseneb liiga palju - ja veres on seda piisavalt ja maksas on liiga palju, siis see kõik töödeldakse nahaaluseks rasvaks. Nii-öelda "salvestatud" kuni paremate aegadeni.

Aminohapped:

Need valgu väikesed komponendid imenduvad ka peensooles verre, soolestikust lähevad veresooned esmalt maksa, kus veri puhastatakse toiduga kaasa tulnud mürkidest, toksiinidest, lagunemissaadustest.

Aminohapeteks seeditud valgud viiakse maksa, kus toimub meie inimvalkude süntees saadud toorainest, nagu tellistest, aminohapped.

Kui mingi osa toidust jääb seedimata, mädaneb, eraldab mürke, läheb see maksa ja muutub seal kahjutuks, maks toodab ja vabastab oma spetsiifilisi aineid ning see kõik eritub organismist neerude kaudu.

Kuidas seedimise ajal mürgid moodustuvad, käsitleme üksikasjalikult teistes artiklites.

Niisiis pääsesid peaaegu kõik toitained verre, lümfi, kuid toidubooluses on siiski mingis koguses vett, mineraalsooli, seedimata jääke - kõva tselluloosi kujul (puuviljade, juurviljade koor, seemnekest). Kõik see siseneb jämesoolde.

Peensooles on toit (kui sööte keedetud rasket toitu) 4-5 tundi, kui olete taimsel dieedil, siis võime selle arvu julgelt pooleks lõigata - 2-2,5 tundi.

Käärsool

Selle pikkus on 1,5-2 meetrit, läbimõõt umbes 4-8 cm. Soolenäärmeid on juba väga vähe, kuna ensüüme pole eriti vaja – põhiline seedimise protsess on juba möödas, jääb üle vaid tegeleda seedimata toiduga, näiteks tselluloosina, mineraalsoolade imamiseks, leotage ülejäänud vesi.

Jämesooles on keedetud, raske toit 12-18 tundi ja taimne - 6-9 tundi.

Lisaks seedimisele pakub jämesool immunoloogilist kaitset, selles paikneb kogu pinna ulatuses suur hulk lümfisõlmi, mis lümfi puhastavad.

Kuid see ei ole kõik jämesoole funktsioonid.

Selles juhtub täiesti hämmastavaid asju, selles elavad meile kasulikud elusad mikroorganismid.

Need pole enam ained ja mitte ensüümid, vaid elusorganismid, ehkki pisikesed. Neid eristab tohutu hulk liike, kuid kõige olulisemad ja põhilised on: bifidum ja laktobatsillid.

Vaadake ise, mida need olulised mikroorganismid meie heaks teevad:

1. Nad seedivad osa seedimata toidust - tselluloosist - taimede seinad, köögiviljade, puuviljade koored, seemnete kest. Keegi peale mikroorganismide ei saa seda teha, ensüümid ei saa sellega hakkama. Tselluloos on meie mikroorganismide toit. Kiudained on meie mikrofloora loomulik elupaik, pole kiudaineid - pole toitu bakteritele - kasuliku mikrofloora hulk väheneb - kogus suureneb kahjulikud bakterid. Lisaks suurendab kiudaine soolestiku lihaskihi massi ja reguleerib selle peristaltikat; mõjutab toitainete imendumise kiirust; osaleb väljaheite masside moodustamises, seob vett, sapphapped adsorbeerivad mürgiseid ühendeid.
2. Kaitske meid kahjulike bakterite sissetungi eest, patogeensed mikroorganismid. Esiteks, kui "meie omasid" on palju, siis "võõrastel" pole kuskil istuda ega midagi süüa. Teiseks toodavad "omad" spetsiaalseid aineid (bakteriotsiine ja mikrotsiine), mis on "võõratele" bakteritele mürgid.
3. Treeni (!) pane tähele ise vitamiin C, vitamiin K, B1, B2, B5, B6, B9 ( foolhape ), AT 12.
4. Sünteesib valke ja aminohappeid(!) sealhulgas need, mida nimetatakse "asendamatuteks". Aminohapped on valgu väikseimad osad, nad sisenevad koos verega maksa ja teistesse organitesse, kus "kokku" inimesele vajalik valgud. See tähendab, et meie keha on võimeline iseseisvalt valke tootma! Muidugi tingimusel, et need väga "sõbralikud" bakterid teevad suurepärase töö.
5. Osalege aktiivselt keha detoksikatsioonis: Mikroorganismid võtavad aktiivselt osa toksiinide, mutageenide, antigeenide, kantserogeenide hävitamisest ja kiirendatud elimineerimisest.
6. Parandada raua, kaltsiumi ja vitamiinide imendumistD

Siit ka teine ​​reegel – toida sõpru – sõbralikke baktereid, söö võimalikult palju tooreid köögivilju, koore ja seemnetega puuvilju, varrega rohelisi. Nende jaoks on see parim toit!

Pimesool salvestab terveid baktereid

Jämesooles on pimesool, väike protsess 12-15 cm, mis samuti mängib olulist rolli: täidab kaitsefunktsiooni, on vajalike mikroorganismide ladu.

Pimesoole limaskestas on palju lümfisooneid, mis kannavad lümfi sama jämesoole lähimatesse lümfisõlmedesse. AT lümfisõlmed toimub pidev lümfipuhastus bakteritest, võõrvalkudest, rakkudest, mis võivad uuesti sündida ja vähki tekitada.

Pimesooles elab uus "oma" mikroorganismide populatsioon, juhul kui jämesooles võtab võimust patogeenne mikrofloora, vabanevad populatsiooni taastamiseks uued mikroorganismid.

Pimesool toimib terve seedimise jaoks vajalike bakterite "turvapaigana". Tegelikult taastab see seedesüsteemi pärast erinevaid haigusi.

Nagu sa näed palju oleneb sellest, kui palju ja millist mikrofloorat meie soolestikus on.

Ja teda vaevab eelkõige kiudainete puudus toidus ja antibiootikumid, mida võtame igaks juhuks tohututes kogustes, sageli ilma arsti retseptita. Antibiootikumid lihtsalt põletavad ära kõik soolestiku mikroorganismid, saamata aru, kus on enda/võõra oma.

Kasulikud mikroorganismid kannatavad väga halvasti seeditava toidu pärast, kui valgud mädanevad ja süsivesikud käärivad - see on kasuliku mikrofloora katastroof ja see on "võõraste" puhkus, see on nende toit.

Seetõttu on oluline mitte iga kord antibiootikumide järele joosta, kui midagi haigeks jääb, nende ravimitega tuleb olla võimalikult ettevaatlik.

Tehas, mis töötab ilma pauside ja nädalavahetusteta

Kogu seedimise protsess võtab aega 18-27 tundi (toortoidulistel ilmselt poole vähem - 9-13 tundi), kuid see on üsna pikk ajavahemik ja oluline on mitte süüa uut toitu enne, kui eelmine on vähemalt üle läinud. peensool.

Ja see tähendab, et kui teil oli rikkalik hommikusöök, saate 4-5 tunni pärast lõunat süüa ja ka õhtust süüa.

Kui aga sellist režiimi järgime, siis kogu meie seedimistehas ainult sorteerib, poolitab, neutraliseerib, sünteesib ja imendub ööni (või isegi ööni). Millekski muuks pole aega.

Siit ka teine ​​üsna loogiline reegel: keha vajab puhkust. Seega on vaja veeta paastupäevad vee peal või värskelt pressitud mahlade peal.

Mis on eraldi toit ja kellele see sobib?

Sageli eraldi toidukorrad on ette nähtud, kui seedimisega on juba probleeme.

Kuigi valkude söömine süsivesikutest eraldi on väga loomulik ja kasulik igale inimesele.

Mis puutub rasedatesse, siis esimestest kuudest tunnete toidu söömise ja seedimisega seotud ebamugavust, see on kõrvetised ja iiveldus ja.

Teile, mu kallid, käskis Jumal ise rangelt järgida eraldi söögikordi. Ma ütlen teile, mis see on, ja saate kohe aru, kui loomulik see on.

Nagu sina ja mina aru saime, on näiteks valkude lagundamiseks vaja tugevalt happelist keskkonda maos, et vajalikud maoensüümid välja paistaksid.

Seejärel läheb poolseeditud valgutoidu tükk, näiteks liha, peensoolde, kus pankreas eritab oma ensüüme ja töötleb selle tüki korralikult aminohapeteks, mis imenduvad peensoole järgmistes osades. soolestikku.

Ja mis siis, kui liha on pasta ja leivaga?

Nii et hammustasite liha ära, mis tähendab, et suus olevad retseptorid edastasid teavet makku - "valkude jaoks valmistage vesinikkloriidhape ja ensüümid" ning suus leeliseline keskkond süsivesikute töötlemiseks ja seedimiseks - leib ja pasta.

Selle tulemusena satub leelisega töödeldud segatoidutükk makku.

Maohape neutraliseerib leelise ning kogu leib ja pasta ei seedu enam. Ja halvasti seeditud leiva- ja pastatükk läheb peensoolde.

Pealegi ei saa liha normaalselt seedida, sest maoensüümide toimimiseks on ilmselgelt vaja head vesinikkloriidhappe kontsentratsiooni, kuid see pole osaliselt läinud leelise neutraliseerimiseks.

Ja seetõttu siseneb liha peensoolde peaaegu tervena ja tegelikult "ootab" seal oligopeptiidideks (väiksemateks osadeks) lahti võetud liha, mis tähendab, et pankrease ensüümid suudavad seedida ainult seda, mis on väiksemateks tükkideks lahti võetud.Suured ei suuda seedida ja lähevad jämesoolde mädanema.

See on nagu tehas

Kujutage ette, et töötajad võtavad maja lahti, lõhuvad seadmete abil seina - suurteks tükkideks, siis eraldavad töötajad nendest suurtest seinatükkidest tellised, seejärel kukuvad tellised ise lihvimisse, kust eemaldatakse liigne mört. ja seejärel töödeldakse puhtad tellised liivaks.

See on väljamõeldud protsess. Kujutage aga ette, et telliskivist liivaks töötlemismasinasse satub poolik seinatükk, telliskivitükid, mört ja nii edasi?

“Eraldi toitumise loogika tuleneb sellest, et valgud ja süsivesikud läbivad
keemilise töötlemise tsükkel seedetraktis on põhimõtteliselt erinev.
Valgud - peamiselt happelises keskkonnas, süsivesikud - aluselises.

Ja kuna happed ja leelised on keemilised antagonistid
(nad neutraliseerivad üksteist), siis valkude ja süsivesikute kombineerimisel ühes roas,
ühel toidukorral puuduvad tingimused toodete täielikuks keemiliseks lagunemiseks seedetraktis.

Töötlemata toiduained jäävad soolestikku
paljudeks aastateks ja muutuda inimkeha ohtliku saastumise allikaks.

Ilmuvad arvukad haigused, mille algus
- "vale teadvus", normaalse füsioloogia teadmatus
Seedetrakt ja toidu seedimise keemia”

“Eri söögikordade taimetoitlane”, Nadezhda Semenova

Seetõttu on järgmine reegel süüa eraldi: valgud eraldatakse süsivesikutest. Valke võib süüa koos roheliste õlidega, süsivesikuid õlide ja köögiviljadega.

Millega kombineerida valke ja süsivesikuid?

Näiteks: Liha/linnuliha/kala sobib hästi lehtköögiviljade, köögiviljasalatiga.

Ka kõik tavapärased lisandid nagu kartul, riis, pasta, imenduvad hästi kas lihtsalt võiga või siis salati ja ürtidega.

Sööge puuvilju mis tahes muust toidust eraldi, pärast võtmist tehke 30-40-minutiline paus.

Maiustused teega on samuti eraldi toidukord, alles pärast seda, kui lõuna-/õhtusöögi ajal võetud toit on kõhust lahkunud. Kartuli, riisi, liha, kala, linnuliha puhul on see 2-3 tunni pärast. Köögiviljade puhul - 40-50 minutit.

Olen juba pikemat aega praktiseerinud eraldi toitumist ja seda on juba palju huvitavaid retsepte. Avaldan need peagi oma blogis. Kui teil on midagi huvitavat, kirjutage kommentaaridesse.

Võtame teabe kokku:

1. Suus algab süsivesikute seedimine, toit purustatakse, niisutatakse ja töödeldakse bakteritest.
2. Kõhus: vesinikkloriidhappe lahus aktiveerib ensüüme, neutraliseerib toitu.
3. Maos töödeldakse ensüümi pepsiini abil valgud väiksemateks oligopeptiidide molekulideks. Osa rasvu seeditakse.
4. Rasked toidud (keedukartul, pasta, riis, liha, linnuliha, kala, pähklid, seened, leib) on maos 2 kuni 4 tundi, kerge (puuviljad, mahlad, värsked salatid, ürdid) on - 35-40 minutit.
5. Peensooles: kõhunääre, et valmistada kolme tüüpi ensüüme valkude, rasvade ja süsivesikute seedimiseks peensoole esimeses osas - kaksteistsõrmiksooles
6. Maks valmistab sapi ette rasvade töötlemiseks, aktiveerides sooleensüüme. Lisaks aitavad seedimist veel 20 erinevat peensoole ensüümi.
7. Peensoole teises osas peaaegu täielikult seeditud toit imendub verre, siin sünteesitakse rasvad ja sisenevad lümfi.
8. Peensooles toit (keedetud, tahke toit) on 4-5 tundi, värske taimne toit - 2-2,5 tundi.
9. Käärsool: sõbralikud bakterid jämesooles seedima osa seedimata toidust – taimede seinad, juur- ja puuviljade koored, seemnete kest. Nad toodavad vitamiine: C, K, B1, B2, B5, B6, B9 (foolhape), B12. Sünteesige valke ja aminohappeid (!), sealhulgas neid, mida nimetatakse "olulisteks".
10. Jämesooles keedetud, raske toit on 12-18 tundi ja köögiviljad - 6-9.
11. Lisa on tervete "sõbralike" bakterite populatsioonipank

Tervisliku toitumise reeglid:

1. toitu närida vähemalt 15 korda mõlemal küljel.
2. Ärge toppige kõhtu. Suru rusikas kokku – see on ligikaudne toidukogus, mida saad süüa.
3. Ärge jooge söögi ajal ja vahetult pärast seda kui toit on maos. Kui sõid midagi rasket, ei saa te juua 2-4 tundi, kui see on kerge taimne, siis - 40 minutit.
4. Ärge sööge pärast kella 20.00 ei midagi, ainult mahl, taimetee meega.
5. Söö võimalikult palju tooreid köögivilju ja puuvilju koorega ja seemnetega, rohelised vartega.
6. Ärge kasutage antibiootikume kui midagi valutab, peate nende ravimitega olema võimalikult ettevaatlik.
7. Veeda paastupäevad vesi või värskelt pressitud mahlad.
8. Söö eraldi: süsivesikutest eraldatud valgud.

Kommentaarid: 15

12:44 / 10-04-2017

Artikkel on hea. On kommentaare. Sest normaalne töö Seedetrakt ja kõik olulised elundid peavad hoidma vee-soola tasakaalu. Kuidagi jäi vahele. Esimene kõrvetiste põhjus on NaCl soola ja vee puudumine!!! Toidusoola NaCl lõhenemisel - kloor ühineb vesinikuga ja moodustab vesinikkloriidhappe HCl, teisest küljest saadakse naatriumist, vesinikust, süsinikust ja hapnikust leeliseline side, mida nimetatakse naatriumvesinikkarbonaadiks NaHCO3, mis siseneb vereringesse ja levib kogu kehas ( NaCl + CO2 + H2O = NaHCO3 + HCl). Naatriumvesinikkarbonaadi tootmine on organismile oluline.
Kuid üldiselt on artikkel inimestele väga kasulik. Paljud inimesed teavad autost rohkem kui oma kehast.

17:12 / 25-04-2017

Anatoli, tänan kommentaari eest. Pean seda tulevaste artiklite kirjutamisel meeles.

06:49 / 20-06-2017

Tere päevast, Natalia! Lisateavet peaaegu kõigi kehas esinevate haiguste põhjuste kohta leiate Iraani teadlase F. Batmanghelidzhi töödest. Toon näite ühest teisest teadlasest, professorist E. A. Lappost ja tema lühikesest artiklist: Vähi ennetamine ja ravi vesinikuindeksi kontrollimisega

Vähk on aastakümneid olnud südameinfarkti ja insuldi järel suremuse poolest järjekindlalt teisel kohal.

Pikaajalised vaatlused on näidanud, et süsteemis on rike Inimkeha algab pH langusega.

Enne otsustamist peate meeles pidama, et inimesele meeldib liigid, ja selle sooled on vastavalt toidu töötlemise tüübile taimtoidulised, näiteks ahvi ja hobuse omad. Hobusel on sooled 12 korda suuremad kui tema kõrgus (inimesel sama). Toidu töötlemiseks vajavad hobused leelist vahemikus 12-14 pH ühikut. Sündides on inimese pH 7,41 pH-ühikut ja eluprotsessis toimub langus 5,41-ni. Ja 5,41 pH ühiku juures algavad pöördumatud protsessid, inimene haigestub ja sureb.

Kuid on aegu, mil pH-indeks langeb veelgi madalamale. Meditsiinilisest seisukohast on tegemist lootusetute patsientidega. Erakorraliste abinõudega suudeti neid siiski päästa.

Suurimad raskused on ajukasvajatega patsientidel. Selle põhjuseks on asjaolu, et ajurakke on peaaegu võimatu kontrollida, kuna analüüsi ei saa teha. 40 tööaasta jooksul olen õppinud kindlaks tegema vähi arengut mitte ainult III etapp aga ka II ja I etapis. Teises etapis määratakse see 100% tõenäosusega ning onkoloogilise moodustumise ja I etapis. diabeet praktiliselt ei erine. Kuid diabeet väljendub suhkru olemasolus veres.

Ravi metoodika kui linkide olulised komponendid sisaldab:

1. Lihatoidu, sealhulgas munade, piimatoodete, kala, viina, suhkru täielik tagasilükkamine. Toon näiteid pH väärtust langetavatest toodetest: liharoad (2,3 pH ühikut), munad (2,4 pH ühikut), piimatooted (1,9 pH ühikut), kala (1,3 pH ühikut), viin (100 g - 1,4 pH ühikut, 200 g -1,8 pH ühikut). Riis, tatar, jahu, seened, köögiviljad, puuviljad ja kaunviljad ei vähenda pH taset.

2. Täielik üleminek taimsele toidule, kus ülekaalus on riis, tatar, köögiviljad, esiteks peet, suvikõrvits, küüslauk, sibul, maapirn, kõrvits, merevetikad, seened.

3. Olenevalt haiguse staadiumist on soovitatav terapeutiline paastumine 3 kuni 21 päeva arsti või kogenud spetsialisti järelevalve all. Enamikule patsientidele määratakse anthelmintikumid. Teisel paastupäeval tehakse klistiiri "surnud" veest vereurmarohi või koirohuga, olenevalt näidustustest.

4. Vesinikuindikaator tõstab "elusa" vee (kuni 150-160 g 50 minutit enne sööki) ja mikroelementide infusiooniga valmistatud toidu tarbimist. Elav vesi pH 8,5.

Ma ei varja, et patsient nõuab ravis suurt tahtejõudu ja teadmisi sellest, mis tema kehas toimub. Seda tehnikat järgivad patsiendid elavad täie mõistuse ja tervise juures palju kauem kui inimesed, kes ei ole haiged. Usun, et vähk ei ole ühe organi haigus, vaid kogu organismi haigus. Nii et ärge kustutage üksikud kehad Meil pole midagi ekstra.

Immuunsüsteem ei tööta vähiga, kuna ei suuda vähirakku ära tunda. Kasvaja kasvu pärssimine algab pH väärtusel 7,2 pH-ühikut. Selle saavutamine on arsti ja patsiendi ülesanne.

Vähiraku hävitamiseks, kasvu peatamiseks on vaja jätta see ilma toitumisest: loomsed valgud, suhkur, hapnik, s.t. vähendada vere kolesteroolinäitu 3,33 mmol / l-ni.

Mida peaks vähihaige teadma?

Sageli me ei võta arvesse üksikuid tegureid, mis põhjustavad surma. Teadmata vähiraku tekkepõhjust, pole seda võimalik kõrvaldada. Selgus, et see on nii taimedes, loomades kui ka inimeses. Iseenesest kirurgiline sekkumine ei päästa haigusest, vaid lükkab mõnda aega surmavat tulemust edasi või kiirendab seda. Ilma ravita sureb inimene piinades 22 kuu jooksul.

Meie keskus tegeles pikka aega taimehaiguste uurimisega, kulutades selleks 30 aastat. Kui üks meie töölistest ise haigestus, kandis ta selle meetodi üle endale. Tulemused olid positiivsed. Pärast seda said kümned vähihaiged terveks.

Peamine järeldus on see, et inimene ise provotseerib onkoloogiliste haiguste kasvu tingimusi, teadmata teatud toitumise ja käitumisega seotud küsimusi.

Mida on vaja teada, et mitte haigestuda? Parema arusaamise huvides võrdleme hundi ja hobuse toidutöötlemissüsteemi. Hunt sööb liha; Liha töötlemiseks on vaja hapet. Hobune sööb rohtu, heina, kaera ja muud taimset toitu; leelist on vaja taimse toidu töötlemiseks. Inimene sööb mõlemat, ta vajab nii leelist kui hapet. Siit probleem algab. Kui inimene sööb liha pikka aega (kehasse tekib happeline keskkond), hakkab see kasvama. onkoloogiline kasvaja. Kuid see ei juhtu alati.

Kasvaja kasvuks on vaja kahte tingimust:

a) keha või selle üksikute osade jahutamine;
b) mürkide kogunemine organismi (nikotiin, alkohol, kemikaalid jne).

Kõik koos põhjustab kasvaja kasvu. Ta saab aktiivselt areneda, kui tema jaoks on piisavalt toitu, s.t. kasvutingimused. Kui inimene sööb lihatoite, on tema reaktsioon verest, süljest, uriinist jne pidevalt happeline. Happeline keskkond aitab kaasa onkoloogilise kasvaja kasvule. Tuleb meeles pidada, et kõik kasvajad kasvavad intensiivselt happelises keskkonnas (ja mitte ainult onkoloogilised).

Mida teha vähi kahtluse korral?

ESITEKS: kontrollige sülje, uriini, vere reaktsiooni. Kui pH on alla 6 ühiku, tuleb võtta kiireloomulisi meetmeid.

TEISEKS: keelduge liharoogadest, olenemata sellest, millisel kujul see on esitatud. Tuleb meeles pidada, et 40. eluaastaks on inimene kaotanud juba 0,9 pH ühikut ja 60. eluaastaks kaotab ta maksa võime toota leelist juba 1,3-1,9 ühiku võrra. Need vanusega seotud muutused tuleb ravimisel arvesse võtta.

KOLMAS: lülituge ennetavale paastule. Kui 2 päeva (48 tunni) jooksul reaktsioon ei ole muutunud, peate arsti järelevalve all üle minema terapeutilisele paastule ja ootama, kuni teil tekib luumurd. Kui luumurdu ei teki, võtke kasutusele meetmed, et tugevdada keha ülekandumist aluselisesse keskkonda: elusvesi, aluselised veed mis tahes päritolu, mille pH on vähemalt 8,5 ühikut. Võite kasutada korallkaltsiumi või "Drops of Atlantes", kuid me peame meeles pidama: need vahendid annavad parima tulemuse esimesel tunnil pärast valmistamist. Soovitatav on juua neid läbi kõrre, et mitte kahjustada hambaemaili.

Ja mida süüa?

Esiteks - taimsed toidud. Siia kuuluvad oad, oad, maapirn, igasugused köögiviljad, tatar, herned, kartulid, seened (mesi, šampinjonid, austriseened, mustad toores marineeritud seened), kala on lubatud üks kord kahe nädala jooksul, peet mis tahes kujul, nõges, mustikad.

Toidust on välja jäetud kõik happelised toidud: liha, suhkur, viin, margariin, või. Või tuleks asendada köögiviljadega. Kui patsiendi reaktsioon muutub vähemalt 7,1 pH-ühikuks, on kasvaja vähendamiseks vaja kasutada üht nii kasvaja asukoha kui ka selgroo ülemise või alumise osa bioloogilise kuumutamise meetoditest.

Tuleb meeles pidada, et onkoloogiline kasvaja hakkab langema temperatuuril 54 ° C, kui pH on sel ajal vähemalt 7,1 ühikut. Seda protseduuri tuleb teha igal teisel või kahel päeval, kuni kasvaja on täielikult vähenenud.

Bioloogiliseks kuumutamiseks võite kasutada mustrõigast, mädarõigast (juur ja leht), puutäid jne. Esimesel korral on soovitatav seda hoida mitte kauem kui 14 minutit, et mitte saada nahapõletust. Riivitud redis või mädarõigas tuleb kuumutada veevannis temperatuurini 56 ° C.

Haiguse luumurd esineb kõigil erineval viisil. Üks - 3-5 päeva, teine ​​- teist kuud. Saab parem värv nägu, punetavad huuled, parandavad tuju ja söögiisu. Ma tahan midagi ebatavalist. Ühesõnaga, inimene on paranemas.

Paranemine toimub 1,5 kuu pärast ja mõnikord 9 kuu pärast. Edukas ravitulemus ei tohiks aga patsiendi valvsust summutada.

Kui vähki põdenud inimene hakkab pärast haigust sööma liha, searasva, suitsuliha, piima, kuritarvitama suitsetamist või alkoholi, võib haigus korduda.

Seda ei tohi unustada. Lõppude lõpuks algab see teisest kohast ja aktiivsemalt.

See onkoloogiliste haiguste ravimeetod annab hea tulemuse ka teiste kaasuvate haiguste puhul.

Arvestades, et hüpotermia ja külmetushaigused koos sisemiste mürkidega aitavad kaasa vähi tekkele, ennetamiseks on vajalikud regulaarsed leiliruumi, vannide, saunade külastused, st. keha soojendamine vähemalt kord nädalas. On märgatud, et füüsilise tööga inimesed on vähem vastuvõtlikud onkoloogilised haigused. Füüsiline töö läheb alati higi eraldumisega üle ja koos higiga lähevad ka haigused üle. Keha higistamiseks tingimuste loomine on garantii, et inimene ei jää haigeks.

01:48 / 14-06-2018

kui toit ei seedi, siis pole toidul kuhugi minna.see tähendab, et kogu soolestik on ummistunud kivide ja võõrkehadega - ainetega, mida paljud põlvkonnad endas kandsid - kogudes neid ja andes edasi järgmisele põlvkonnale. on mürgised ja kui neid sunnitakse uuesti seedima, siis võib tekkida mürgistus kogu kehas, mille tagajärjel tekivad suures koguses leukotsüüte ja inimene saab panna intensiivravi, et sealt vähemalt midagi välja pumbata. , kuid välja pumbata mitte klistiiri abil, vaid kõikvõimalike operatsioonide ja süstide ning tilgutite abil, kuna patsient ise on laisk ja talle ei meeldi ennast ja oma soolestikku jälgida klistiiri ja puhastussüsteemiga. keha.inimene ei taha teha klistiiri, aga selleks tahab ta tekitada iiveldust ja oksendamist, samuti isutust.klistiiri süsteem 14 päeva igal hommikul kasutades klistiirikruusi koos voolikuga - täites selle vesi 75% ja hommikune uriin seal 25% nii et Sooleseinad puhastati põhjalikumalt, kasutades poosi küünarnukkidel ja põlvedel, kuna nii läheb klistiirivesi sügavamale.Inimene pole selleks veel valmis, sest peab mööduma veel 200 aastat, et inimene saaks aru, kuidas see toimib ja et ainult tema peab enda eest hoolt kandma ja mitte viima end sellisesse seisundisse, et ta ei suuda ennast aidata ning olla vilgas ja täielikult liikuv, et saaks ennast aidata ilma end elutusse olekusse viimata ja loodab ainult arstidele ja et neil oleks alati aega ja nad otsustavad alati kõik tema eest.patsient muudab oma keha arstide katseteks ja katseteks ning uuteks ja uuteks katseteks iseendaga, võimaldades tal nagu põrsast laborist