Brusnica ako liečivá rastlina. Užitočné vlastnosti listov brusníc, použitie v medicíne a varení

Mnohí naši čitatelia určite dobre poznajú brusnice. Červené zrelé bobule sú veľmi účinným liekom v boji proti mnohým chorobám. Možno nie každý vie, že listy brusníc nie sú menej cenné. Škody a výhody tejto časti rastliny sú dnes celkom dobre študované, čo nám umožňuje tvrdiť: je skutočne účinná. náprava, ktorú uznávajú lekári a tradiční liečitelia. Ale ak v tradičná medicína používa sa najmä na liečbu močového ústrojenstva, potom liečitelia oveľa širšie interpretujú liečivé vlastnosti listov a využívajú suroviny pri liečbe rôznych neduhov.

List brusnice: vlastnosti

Výhody tejto časti rastliny sú určené jej jedinečným chemickým zložením. Listy obsahujú:

• hydrochinón;
• hyperozid a arbutín;
• uršulík, mochna, galský a;
• taníny ( triesloviny);
• fytoncidy a flavonoidy;
• lykoptín (antioxidant).

A organické kyseliny, obsiahnuté v listoch brusníc, majú baktericídny, antiseptický a protizápalový účinok, zvyšujú účinnosť antibiotík. Okrem toho brusnicový list (recenzie pacientov to potvrdzujú) odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, čím znižuje opuch.

Použitie v medicíne

IN oficiálna medicína brusnicové listy sa používajú na výrobu choleretických, dezinfekčných a diuretických prípravkov. Bolo vedecky dokázané, že fytoncídy sú schopné potlačiť aktivitu najnebezpečnejšie baktérie - Staphylococcus aureus. Vlastnosti listov sa úspešne využívajú pri liečbe niektorých ochorení srdca a ciev.

inštrukcie na používanie

Dnes sú prípravky z listov brusnice dostupné v dvoch formách:

• celý alebo nasekaný list (kartónové balenia s hmotnosťou od 35 do 100 g);
• list rozdrvený do filtračného vrecka (1,5 g).

Kontraindikácie

Otázka liečby tehotných a dojčiacich žien sa posudzuje v každom prípade individuálne.

Takéto lieky sú kontraindikované počas exacerbácie žalúdočných vredov, urolitiáza, pri ochorení obličiek. S opatrnosťou sa liek predpisuje na hypotenziu (nízky tlak), u pacientov s hypertenziou by priebeh liečby nemal presiahnuť 14 dní.

Pri nákupe brusnicového listu v lekárni venujte pozornosť dátumu zberu surovín. Je dôležité vedieť, že prospešné vlastnosti rastliny pretrvávajú tri roky. Hoci je možné liek zakúpiť bez lekárskeho predpisu, je potrebné poradiť sa s odborníkom - pomôže to vyhnúť sa komplikáciám pri samoliečbe.

Použitie v tradičnej medicíne

tradičných liečiteľov brusnicový list sa používa už veľmi dlho. Škody a výhody tejto rastliny (najmä listy) berú do úvahy pri liečbe rôzne choroby. Napríklad podľa ich názoru sú brusnicové listy nevyhnutné pri liečbe diabetes mellitus (komplex), ochorení pečene, problémov s gastrointestinálnym traktom (gastritída, plynatosť, zápcha a gastroenteritída).

Protizápalové vlastnosti listov určujú priaznivý účinok lieku pri osteochondróze, dne, artritíde, spondylóze a reumatizme. Obohacuje chuť a spektrum užitočná akcia nápoj na báze brusníc zmiešaný s inými prísadami, napríklad s vetvičkami a listami malín alebo ríbezlí.

Niekedy ľudoví liečitelia zaraďujú brusnicový list do prípravkov na chudnutie. Existuje mylná predstava, že má vlastnosti na spaľovanie tukov. V skutočnosti príjem bylinkového čaju pomáha bojovať proti opuchom, ktoré sú spôsobené nevyváženou stravou alebo problémami s obličkami, ale nie s prebytočným tukom.

Ako antiseptikum sa brusnicový list úspešne používa pri liečbe mnohých chorôb. ústna dutina- stomatitída, zápal ďasien. V niektorých prípadoch v ľudová medicína používa sa na kloktanie pri angíne. Je však účinný len v kombinácii s tradičná liečba antibiotiká.

Ukazuje odvar z brusnicových listov dobré výsledky počas liečby (oplach vlasov), a ako kozmetický výrobok- proti akné.

Odvary: spôsoby varenia

Naozaj účinné sú odvary a nálevy z brusníc. Poznamenáva to veľa pacientov, ale je dôležité dodržiavať dávkovanie, vedieť, kedy a ako piť. List brusnice (odvar) možno pripraviť niekoľkými spôsobmi (v závislosti od indikácií).

Prvá metóda je určená na liečbu chorôb, ktoré sú spojené s metabolickými poruchami. Patria sem ochorenia kĺbov, problémy so srdcom a krvnými cievami, patológie gastrointestinálneho traktu.

Na prípravu odvaru z listov brusnice budete potrebovať dve polievkové lyžice (polievkové lyžice) listov, ktoré sa musia naliať do 500 ml vody. Zmes sa privedie do varu na miernom ohni a varí sa ďalších pätnásť minút. Potom by sa kompozícia mala podávať infúziou počas 30 minút, po ktorej je potrebné ju prefiltrovať. Vezmite 100 ml trikrát denne počas dvoch týždňov.

Na choroby genitourinárny systém odvar sa pripravuje inak. 3 polievkové lyžice (tabuľka) suchých listov by sa mali naliať so 750 ml vriacej vody, variť desať minút na miernom ohni. Trvajú na hodine, filtrujú. Vezmite 100 ml po jedle. Okrem toho by mala byť prvá dávka asi hodiny, posledná - tri hodiny pred spaním. Trvanie liečby - 2-4 týždne (v závislosti od stavu pacienta).

príprava čaju

Ako variť brusnicový list pri liečbe a prevencii prechladnutia, tráviacich problémov, stresu, chronická únava? Listový čaj dokonale uhasí smäd, jemne redukuje arteriálny tlak, posilňuje duševnú a fyzickú kondíciu.

Nápoj je lepšie pripraviť v termoske. Nasypte do nej dve polievkové lyžice listov brusnice, zalejte ich litrom vriacej vody a nechajte pätnásť minút lúhovať. Čaj by mal byť teplý, ak je to žiaduce, môžete doň pridať cukor alebo med podľa chuti. Nezabudnite, že toto liečivý lektvar- Môžete ho piť najviac 14 dní. Potom si musíte urobiť prestávku aspoň desať dní.

Tento nápoj má tiež tonizujúci a antipyretický účinok. V tomto prípade sa varí ako bežný čaj a pridáva sa k nemu citrón a med.

Názor lekárov

Mnohí veria, že ak sú takéto lieky predpísané ako diuretiká aj pre tehotné ženy, potom je brusnicový list úplne bezpečný. Škody a výhody tejto rastliny sú niekedy pacientom zle známe. Nadmerná konzumácia liekov s diuretickým účinkom bez lekárske indikácie môže spôsobiť dehydratáciu. V prvom rade sú milovníci chudnutia ohrození pomocou zeleninové poplatky a polohladovky.

Samotná strava nemôže vždy uspokojiť potrebu tela po mineráloch a vitamínoch. To vytvára predpoklady na porušenie rovnováhy elektrolytov. Okrem toho systematické odstraňovanie tekutín pomocou diuretík výrazne zhoršuje stav pacienta. To všetko vyvoláva rôzne komplikácie, až po ťažkú ​​dehydratáciu a metabolické poruchy, čo môže byť spôsobené nedostatkom minerálov a vitamínov potrebných pre telo. Zo všetkého vyššie uvedeného môžeme konštatovať: použitie sa neodporúča.

Nezabudnite, že plody a listy brusníc sú silným alergénom. V prípade výskytu alergické reakcie liek by sa mal prerušiť. Pred začatím liečby je potrebná konzultácia s ošetrujúcim lekárom.

Zber a zber bobúľ na budúce použitie je obľúbenou zábavou mnohých Rusov. Najmä také bobule ako brusnice. Jeho liečivé vlastnosti sú veľmi cenné, preto sa široko používa v ľudovom liečiteľstve. Ale aj takých lahodné bobule musia byť zozbierané, pripravené a správne aplikované.

Užitočné bobule

Brusnica je krovitá rastlina. Toto je vždyzelený ker z čeľade Cowberry. Jeho maximálny rast môže dosiahnuť 30 cm.Rastlina má rovné stonky s tmavozelenými listami. Pedicely zhromažďujú až osem kvetov, ktoré príjemne voňajú. Začiatkom jesene začínajú dozrievať bobule, ktoré po dozrievaní nadobúdajú koralovú farbu. Vo vnútri sú malé semená.

Krík sa rozmnožuje pomocou rizómov, ale neprináša ovocie hneď, ale až po dvoch rokoch. Brusnica je dlhoveká rastlina, ktorá sa môže dožiť až 300 rokov. Rastie v lese, v okolí močiarov a možno ho nájsť aj medzi inými bobuľami. Krík preferuje kyslú pôdu. Rastie v celom Rusku av krajinách SNŠ.

Liečivé vlastnosti brusníc

Ako liečivá rastlina je brusnica známa už dlho. Tradiční liečitelia používajú na liečbu nielen bobule, ale aj listy. Pripravujú prípravky, ktoré pôsobia ako diuretiká, choleretiká a dezinfekčné prostriedky. Tieto vlastnosti dávajú listom triesloviny v nich obsiahnuté, majú baktericídne a protizápalové vlastnosti. Priaznivo na organizmus pôsobí aj kyselina askorbová a organické (jablčná, citrónová) obsiahnuté v rastline, karotén, ktorý je veľmi dôležitý pre zdravie, mangán a draslík. Listy brusníc sa používajú aj ako adstringentný. Používajú sa pri liečbe gastritídy, ochorení pečene, dny.

Liečivé vlastnosti brusníc umožňujú považovať ich za skutočnú prírodnú lekáreň. Pri ktorých chorobách sa plody nepoužívajú, medzi ne patrí hypertenzia, strata zraku. Ak zmiešate brusnice s medom, získate liek na kašeľ a dokonca aj na tuberkulózu. Brusnice obsahujú katechíny: majú priaznivý účinok na stenách krvných ciev, čím sú elastické.

cenné bobule

Aké je zloženie samotnej bobule? Obsahuje takéto esenciálne vitamíny ako A, B, B1, B2, C, PP. Kyselina salicylová- je to antiseptikum, jeho prítomnosť vysvetľuje protizápalové vlastnosti brusníc. Zloženie bobúľ zahŕňa aj fosfor, horčík, železo - majú vplyv na nervový systém A všeobecný tón, priaznivo vplývajú na metabolizmus v tele, posilňujú cievy a srdce.

Napriek prítomnosti bielkovín, tukov a uhľohydrátov majú plody nízky obsah kalórií: iba 43 kcal na 100 g. lahodné šťavy, džemy, sirupy a kandizované ovocie. Ale táto taiga bobule si zachováva svoju čerstvosť po dlhú dobu: je to kvôli kyselina benzoová. Rastie v lesoch a nie je prihnojovaná žiadnymi chemickými zlúčeninami. Preto sú brusnice produktom šetrným k životnému prostrediu. Zbiera sa ručne.

Použitie bobúľ počas tehotenstva

Liečivé vlastnosti brusníc ho robia nevyhnutným pre každú ženu počas tehotenstva. Hypoalergénne vlastnosti- To je dnes dôležitý ukazovateľ pre väčšinu ľudí. A ešte viac pre budúce mamičky. IN zimné obdobie, keď každý pociťuje nedostatok vitamínov, brusnice sa stanú dôležitým zdrojom pre tehotné ženy. Čerstvá šťava pomôže vyhnúť sa prechladnutiu, čo je v takom kľúčovom období dôležité. Vitamíny B a E zlepšia svalovú kondíciu – to je pri pôrode veľmi dôležité. Zvyšujú celkový tonus tela, náladu.

Za mať budúca matka neboli žiadne edémy a nezvýšil sa tlak, zodpovedný je vitamín P, ktorý sa do tela dostáva aj pri konzumácii brusníc. A vápnik tvorí kostru dieťaťa a posilňuje matku kostrový systém. Bobule cowberry, ktorých prospešné vlastnosti sú neoceniteľné, nasýtia telo tehotnej ženy mangánom, železom, monitorujú hladinu hemoglobínu v krvi.

Cystitída a brusnice

Zápal močového mechúra často trápi ľudí v chladnom období. Je to veľmi ťažké a bolestivé. Liečivé vlastnosti brusníc urobia svoju prácu - pomôžu vyrovnať sa s touto chorobou: bobule a listy sa používajú na liečbu av budúcnosti - ako profylaktikum. K tomu použite listy kríka.

1. Varia sa, trvajú a pijú niekoľkokrát denne. Čaj sa pripravuje rýchlosťou: 20 g listov na 250 ml vriacej vody. List cowberry, ktorého liečivé vlastnosti sú zrejmé, sa môže často variť alebo pridať do čajových listov, aby bol nápoj zdravší.

2. Pripravuje sa zmes: tri diely brusnicových listov, po dva ohnivce, púpava, lúčna a fialka. Rovnaké množstvo, v dvoch častiach, pridajte korene šalvie a púpavy, jeden diel mäty, harmanček, ibištek. Všetko sa zmieša a odoberie sa 20 g tejto zmesi. Naleje sa do termosky a zaleje sa 500 ml vriacej vody. Čaj by sa mal lúhovať celú hodinu.

Infúzia sa používa podľa určitej schémy: začínajú veľmi častým nápojom - 8-krát denne. A piť infúziu v tomto množstve by mala byť tri dni. Potom sa dávka postupne znižuje. Počas tohto obdobia si môžete vziať čerstvé bobule, piť ovocné nápoje, jesť brusnicový džem - to všetko prispieva k zotaveniu.

etnoveda

V receptoch tradičnej medicíny sú liečivé vlastnosti brusníc všeobecne známe. Rastlina sa používa na prípravu infúzií, tinktúr, odvarov. Odborníci používajú nielen plody a listy, ale aj konáre a výhonky. Tinktúry pripravené z nadzemnej časti kríka pomáhajú pri chrípke a prechladnutí.

Varené nálevy z jemných výhonkov liečia bolesti hlavy, prechladnutie a zápaly dýchacieho traktu. Infúzie a odvary z listov - urolitiáza, žalúdočné ochorenia, krvácanie a oveľa viac. hrať ako depresívne. Poznamenáva sa, že Čerstvá šťava ovocie zlepšuje ľudský zrak. Mali by ho používať ľudia, ktorí počas práce neustále namáhajú zrak: sú to piloti, námorníci, vodiči.

Recepty na prípravu liekov

Ak sa chcete zotaviť z urolitiázy, mali by ste pripraviť odvar z listov brusnice. Vezmite 50 g listov a 250 ml vriacej vody. V smaltovanej panvici s uzavretým vekom sa zmes umiestni na pol hodiny do vodného kúpeľa. Potom po vychladnutí všetko prefiltrujeme. Zvyšok sa vytlačí a všetko, čo sa stalo, sa zriedi pohárom prevarená voda. Pite niekoľkokrát denne a uchovávajte v chladničke.

Z plodov brusníc sa pripravuje infúzia: na tento účel sa odoberie pohár bobúľ a dobre sa umyje vriacou vodou. Potom sa ovocie naleje studená voda, dva poháre a lúhovať aspoň šesť hodín. Pri gastritíde, kolitíde, cystitíde by ste mali vypiť pol pohára.

Zbierajú sa bobule cowberry rôzne cesty: uvaria sa, sušia, pridávajú sa počas solenia kapusty, navlhčia. Niekto ich varí na mede, niekto - na cukre. Hlavná vec je zachrániť bobule na zimu, keď je dôležitá potreba vitamínov a liečba prechladnutia.

Kontraindikácie na použitie

Každý spotrebiteľ by mal poznať liečivé vlastnosti brusníc a kontraindikácie ich použitia. To platí najmä pre tých, ktorí trpia ochorením obličiek: triesloviny obsiahnuté v listoch môžu byť škodlivé. Pozor by si mali dávať aj tí, ktorí majú nízky krvný tlak – hypotenziu, keďže brusnice znižujú krvný tlak. Ochorenia pečene, ako je cholecystitída, tiež slúžia ako kontraindikácia použitia tohto bobule. Obmedziť príjem bobúľ a odvarov z nich by mali byť aj tí, ktorí majú precitlivenosť na látky obsiahnuté v brusniciach.

Malý ker s jasne červenými bobuľami, bohatý na vitamíny a minerály. Na lekárske účely sa bobule a listy rastliny široko používajú ako diuretikum.

Opýtajte sa odborníkov

kvetinový vzorec

V medicíne

Listy brusníc sa používajú pri ochoreniach obličiek, močového mechúra A močové cesty(pyelitída, cystitída, uretritída, urolitiáza, s nočným pomočovaním u detí); s gastroenteritídou, hnilobnými hnačkami, plynatosťou a chronická zápcha, o cukrovka, osteochondróza, gastritída so zníženou sekrečnou funkciou, s cholelitiáza. V dermatológii - na ekzémy, neurodermatitídu, psoriázu a iné dermatózy.

Bobule brusnice sa používajú ako zdroj vitamínov pri chrípke a prechladnutia; a tiež sa používa na gastritídu s nízkou kyslosťou, zápaly obličiek, kolitídu, polyartritídu, dnu, osteochondrózu.

Listy brusníc sú súčasťou poplatkov a biologicky aktívne prísady.

Vo varení

Od staroveku sú v Rusku obľúbené ovocné nápoje, vody alebo vody získané z infúzií bobúľ. Používajú sa ako osviežujúce chutné a zdravé vitamínové nápoje. Brusnice sa používajú aj na varenie diétne produkty. Na Ukrajine sa spolu s brusnicami často namáčajú jablká Antonov, ktoré zlepšujú ich chuť a stávajú sa sladšími.

V potravinárskom priemysle sa brusnice používajú na výrobu nápojov, džúsov, džemov, cukrovinky- plnka do sladkostí, extrakt. Namočené a nakladané brusnice sa používajú ako príloha k vyprážanej divine, mäsu a rybie pokrmy, šaláty. Zo sušených a pražených bobúľ sa pripravuje kávový nápoj a z listov sa pripravuje náhrada čaju.

V kozmeteológii

Na kozmetické účely sa využívajú protizápalové, adstringentné a dezinfekčné vlastnosti listov brusnice. Nálev a odvar z rastliny sa zvonka používajú pri vypadávaní vlasov, lupinách, svrbení hlavy, podráždení a zápaloch kože, na pleťové vody a potieranie problematickej pokožky.

Šťava z ovocia sa používa na prípravu hydratačnej pleťovej masky, ktorá podporuje prenikanie vody do buniek pokožky a tým ju chráni pred vráskami a vráskami.

Klasifikácia

Brusnica obyčajná (lat. Vaccinium vitis-idaeae L.) patrí do čeľade vresovcovité (lat. Ericaceae.).

Botanický popis

Brusnica obyčajná je vždyzelený ker vysoký 5-25 cm s plazivým podzemkom. Listy sú trváce, krátkostopkaté, striedavé, elipsovité, husté, kožovité, holé. Okraj listu je trochu ohnutý na spodnú stranu, listy sú tmavozelené, zhora lesklé, zospodu bledšie a matné, posiate tmavohnedými bodkovanými žľaznatými chĺpkami kyjovitého tvaru. Listy hibernujú pod snehom. Mladé výhonky sú dospievajúce. Kvety sú malé, s bielou alebo ružovou korunou v tvare džbánu, zhromaždené v dvoj-osemkvetom hrozne. Kvitne v máji - júni. Vzorec kvetu brusnice obyčajnej: * H (4) L (4) T4 + 4P (4). Plodom je takmer guľovitá viacsemenná bobuľa. Plody sú jasne červené, zrelé - tmavo červené, do priemeru 8 mm. Semená klíčia dobre, ale vegetatívne rozmnožovanie viac efektívny. Plodí v auguste až septembri, od 10 do 15 rokov. Dožíva sa až 300 rokov.

Rozširovanie, šírenie

Rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch, v horskej a rovinatej tundre, charakteristickej najmä pre borovicové a borovicovo-smrekové lesy, nachádzajúce sa na trávnatých lúkach, alpských lúkach, niekedy v močiaroch. Preferuje chudobné kyslé pôdy rôzneho stupňa vlhkosť a rôzne chemické zloženie. Úroda listov závisí od typu lesa, osvetlenia, stanovišťa, kyslosti a vlhkosti pôdy. Rastie v celom Rusku, s výnimkou južných oblastí, na Ukrajine, v horách Kaukazu, na Ďalekom východe.

Distribuované v severnej a strednej Európe, Severnej Amerike a tiež v Stredná Ázia, väčšina Kazachstanu a Zakaukazska.

Hlavnými oblasťami obstarávania sú severné, severovýchodné a západné regióny Ruska, Bieloruska, Sibíri (Tomská oblasť, Republika Tuva).

Distribučné regióny na mape Ruska.

Obstarávanie surovín

Ako liečivé suroviny používajú sa listy brusnice (Vitis-idaeae folia), výhonky a bobule.

Prezimované listy sa zbierajú od začiatku topenia snehu pred kvitnutím (marec – júl) alebo na jeseň po plodení (koniec septembra – október). Listy nazbierané v lete sušením sčernejú. Listy trháme ručne, ťahaním z konárov alebo odrezávaním nadzemných výhonkov. Nie je možné odlomiť výhonky, pretože v tomto prípade môžete vytiahnuť plytký podzemok. Suroviny sa sušia na povalách, pod prístreškami s dobrým vetraním, vyhýbajú sa priamemu slnečnému žiareniu a suroviny je možné sušiť aj v sušičke pri teplote neprevyšujúcej 40ºС. Plody sa zbierajú od augusta do októbra. Pri zbere bobúľ je nežiaduce používať zariadenia, ktoré môžu poškodiť rastliny. Bobule sa môžu ponechať čerstvé. Vydržia dobre cez zimu.

Opätovný zber surovín v tých istých oblastiach je možný až po 5-10 rokoch.

Chemické zloženie

V listoch sa našli fenolové glykozidy: arbutín (až 9 %), metylarbutín, vakcinín, hydrochinón; organické kyseliny (galová, vínna, elagová, chinová, ursolová), flavonoidy (kvercitrín, izokvercitrín, kempferol, rutín, avicularín, hyperín), triesloviny (2-17%, niekedy až 32%), katechíny, makro- a mikroprvky.

Bobule obsahujú cukry (do 10%), organické kyseliny (asi 2%) - citrónovú, šťaveľovú, jablčnú, octovú, benzoovú, pyrohroznovú, hydroxypyrohroznovú, glyoxylovú, oxyglutarovú. Plody obsahujú aj fenolové glykozidy - arbutín a vakcinín, flavonoidy (katechíny), triesloviny; vitamíny: karotén (0,1%), kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, esenciálny olej makro- a mikroprvky.

Farmakologické vlastnosti

Plody a listy brusníc majú diuretické (diuretické), protizápalové, antimikrobiálne vlastnosti. Okrem toho majú listy rastliny choleretický a adstringentný účinok.

Liečebná aktivita brusníc závisí najmä od fenolovej zlúčeniny - arbutínu, z ktorého sa v alkalickom prostredí odštiepuje hydrochinón, ktorý má silný antiseptický a diuretický účinok. V procese liečby brusnicovými prípravkami sa močové cesty vyčistia od bakteriálnej flóry a zápalových produktov a vylúčia sa močom. zvyškový dusík, močovina, kreatinín, tiež normalizované všeobecná analýza moču, javy dyzúrie zmiznú.

Antiseptické vlastnosti listov brusnice sú tiež spôsobené zlúčeninami trieslovín, ktoré majú stále baktericídne a protizápalové vlastnosti. Katechínové látky znižujú priepustnosť a krehkosť kapilár.

Choleretický a dezinfekčný účinok rastliny závisí od arbutínu. Arbutín a hydrochinón inhibujú rast bežných patogénov urologických infekcií. Arbutín stimuluje proces epitelizácie v obličkách, má hypoglykemický účinok.

Aktívne zložky listov brusnice zvyšujú účinnosť antibiotík, stimulujú fagocytózu a iné obranné sily organizmu. Listové fytoncídy inhibujú rast Staphylococcus aureus. Diuretický účinok listov brusnice sa zvyšuje, ak sa podávajú súčasne s inými diuretikami, ako sú listy medvedice lekárskej alebo ortosifón (obličkový čaj).

Bobule brusnice sa vyznačujú baktericídnymi, hemostatickými, všeobecnými tonizačnými vlastnosťami, chuťou stimulujúcimi vlastnosťami a kyselina benzoová a fytoncídy vykazujú silné antiseptické vlastnosti. Bobule a brusnicová šťava inhibujú rast húb, Giardia a Trichomonas.

Brusnicový list je plnohodnotnou náhradou za nedostatkové listy medvedice a vďaka viac nízky obsah triesloviny, nálev z listov brusnice má silnejší močopudný účinok ako nálev z medvedice lekárskej.

Aplikácia v tradičnej medicíne

V ľudovom liečiteľstve sa brusnicové listy používajú v čistej forme a vo forme poplatkov za akútne a chronické choroby močové cesty, obličkové kamene a žlčníka, nočné pomočovanie u detí. Brusnice sa používajú aj na liečbu zápalových ochorení pečene, gastrointestinálny trakt(hypokyslá gastritída, gastroenteritída, hnilobná hnačka, chronická zápcha, plynatosť), reumatizmus, nešpecifická artritída, dna, osteochondróza.

Bobule rastliny sa používajú na zlepšenie zrakovej ostrosti. Ovocná šťava sa užíva pri ateroskleróze, počiatočná fáza hypertenzia, cukrovka.

Domáce ľudové liečiteľstvo využíva liečivé vlastnosti brusníc a ich odvaru na zápal žalúdka s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy, zápalové ochorenia obličky, choroby ženských pohlavných orgánov (neplodnosť, krvácanie z maternice), s avitaminózou. Morse z bobúľ sa používa pri horúčkovitých ochoreniach.

Pri namáčaní a kvasení ovocia sa získava brusnicová voda, ktorá má anthelmintické vlastnosti vo vzťahu k pásomniciam (pásomniciam) a lambliám.

V bulharskom ľudovom liečiteľstve sa plody brusnice používajú ako diuretikum pri reume, dne a pri vytriezvení opilstvo. V Nemecku odvar a nálev z listov brusnice lieči zápal močového mechúra. Rakúske ľudové liečiteľstvo používa brusnicové listy ako protizápalové, baktericídne a diuretické činidlo. V Poľsku sa brusnice používajú ako protizápalové, baktericídne a diuretické činidlo. Na Ukrajine sa brusnicová voda s medom používa na tuberkulózu, najmä na hemoptýzu.

Literatúra

1. Štátny liekopis ZSSR. Jedenáste vydanie. Číslo 1 (1987), číslo 2 (1990).

2. Štátny register lieky. Moskva 2004.

3. Liečivé rastliny Štátneho liekopisu. Farmakognózia. (Editoval I.A. Samylina, V.A. Severtsev). - M., "AMNI", 1999.

4. Maškovskij M.D. " Lieky". V 2 zväzkoch - M., LLC "Vydavateľstvo Nová vlna“, 2000.

5. „Fytoterapia so základmi klinickej farmakológie“, vyd. V.G. Kukes. – M.: Medicína, 1999.

6. P.S. Čikov. "Liečivé rastliny" M.: Medicína, 2002.

7. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Príručka liečivých rastlín (fytoterapia). – M.: VITA, 1993.

8. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. "Farmakoterapia so základmi bylinnej medicíny." Návod. – M.: GEOTAR-MED, 2003.

9. Liečivé rastliny: Referenčná príručka. / N.I. Grinkevič, I.A. Balandina, V.A. Ermaková a ďalší; Ed. N.I. Grinkevič - M .: Vyššia škola, 1991. - 398 s.

10. Rastliny pre nás. Referenčná príručka / Ed. G.P. Jakovleva, K.F. Palacinka. - Nakladateľstvo " študijná kniha“, 1996. - 654 s.

11. Liečivé rastlinné materiály. Farmakognózia: Proc. príspevok / Ed. G.P. Jakovlev a K.F. Palacinka. - Petrohrad: SpecLit, 2004. - 765 s.

12. Zdravá pokožka a prírodné liečivá/ Autor-komp.: I. Pustyrsky, V. Prochorov. - M. Machaon; Minsk: Dom knihy, 200. - 192 s.

13. Formazyuk V.I. „Encyklopédia potravinárskych liečivých rastlín: Pestované a plané rastliny v praktické lekárstvo". (Pod redakciou N.P. Maksyutina) - K .: A.S.K. Publishing House, 2003. - 792 s.

14. Lesná kozmetika: Referenčná príručka / L. M. Molodozhnikova, O. S. Rozhdestvenskaya, V. F. Sotnik. - M.: Ekológia, 1991. - 336 s.

15. Nosov A. M. Liečivé rastliny. - M.: EKSMO-Press, 2000. - 350 s.

16. Turová A.D. "Liečivé rastliny ZSSR a ich aplikácia". Moskva. "Liek". 1974.

17. Lesné byliny. Biológia a ochrana / Alekseev Yu.V., Vakhrameeva M.G., Denisova L.V., Nikitina S.V. - M.: Agropromizdat, 1998. - 223 s.

Brusnica je trvácny, nízky, vždyzelený, rozkonárený ker dosahujúci výšku 10 až 20 cm.

Listy sú drobné, stopkaté, kožovité, lesklé.

Kvety sú bielo-ružové zvončeky, 5 mm dlhé, zhromaždené na vrchole konárov vo vzácnych kefách. Kvitne v máji - začiatkom júna.

Plody brusnice sú malé jasne červené bobule s charakteristickou sladkokyslou chuťou. Dozrieva v auguste až septembri.

Cowberry je divoká lesná bobuľa. Nachádza sa v tundre, ako aj v lesných oblastiach, v miernom klimatickom pásme. Prvé pokusy o pestovanie brusníc sa datujú do roku 1745, keď cisárovná Alžbeta Petrovna vydala dekrét, v ktorom požadovala nájsť spôsob pestovania brusníc v okolí Petrohradu.

Ale skutočne masívne brusnicové plantáže sa začali objavovať až od 60. rokov v krajinách ako USA, Rusko, Nemecko, Švédsko, Fínsko, Holandsko, Bielorusko a Poľsko. Vďaka vysoký stupeň mechanizáciou, úroda bobúľ na takýchto plantážach je 20-30 krát vyššia v porovnaní s prírodnými poliami.

Kalorické brusnice

Brusnice obsahujú iba 46 kcal na 100 g, preto sa pri ich konzumácii nemusíte báť, že vám spôsobia kilá navyše, ak držíte diétu. Ľudia s nadváhou si tiež nemôžu myslieť, že bobule môžu situáciu zhoršiť.

Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov:

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice obsahujú sacharidy, užitočné organické kyseliny (citrónová, salicylová, jablčná atď.), pektín, karotén, triesloviny, vitamíny, C,. V bobuliach až 10-15% cukrov (glukóza, sacharóza, fruktóza), ako aj draslík, vápnik, horčík, mangán, železo a fosfor. Vďaka veľkému množstvu kyseliny benzoovej sú brusnice dobre konzervované a majú konzervačné vlastnosti.

Listy brusníc obsahujú triesloviny, arbutín, hydrochinón, tanín a karboxylové kyseliny. Tiež kyseliny gallová, chinová, vínna a vitamín C.

V zložení semien brusníc sa našli mastné karboxylové kyseliny: linolová a linolénová.

Liečba brusnicou.Je to veľmi cenná liečivá rastlina. liečivé vlastnosti hlavne listy. Je ľahké si ich vyrobiť sami. Aby ste to dosiahli, v apríli až do polovice mája (kým rastlina ešte nemá puky alebo sú veľmi malé a zelené) sa listy opatrne ručne otrhávajú z konárov.

V ľudovom liečiteľstve sú brusnice známe ako tonikum, hojenie rán, antipyretikum, antiskorbutikum a nedostatok vitamínu A, anthelmintikum, dyzentéria, hypoacidálna gastritída, hepato-cholecystitída, ukladanie solí, žalúdočné nádory, antiseptické, hemostatické v maternici a vnútorné krvácanie, reumatizmus, cukrovka, pľúcna tuberkulóza, žltačka, hypertenzia, neurasténia, enteritída, antibakteriálne. Odvar z listov a plodov zmiešaný s ľubovníkom - s enurézou, a zmiešaný s čučoriedkami - s týfus. tekutý extrakt- sedatívum a diuretikum.

Plody cowberry sa používajú v homeopatii na prípravu esencií. V sušenej a čerstvej forme a šťave - s beriberi A a C. vodná infúzia a odvar - laxatívum, na úplavicu a reumatizmus, diuretikum a antiseptické, anthelmintikum, antiseptické a baktericídne. Šťava a extrakt - tonikum a tonikum na horúčku, prechladnutie, maláriu, osýpky, symptomatická liečba rakovina kože a nádory žalúdka, s cukrovkou. Plody zlepšujú zrakovú ostrosť a odporúčajú sa pre pilotov, námorníkov, poľovníkov, vodičov pracujúcich s namáhaním očí.

Listy môžete zbierať na jeseň po zbere bobúľ. Ale listy nazbierané v lete sušením sčernejú a ako suroviny sú nevhodné. Odvar z listov brusnice má diuretické antiseptikum a adstringentné pôsobenie. Indikované na cystitídu, nefrolitiáza, s dnou, osteochondrózou, artritídou. Najvyššia účinnosť sa prejavuje pri alkalickej reakcii. Preto sa odvar z brusnicových listov odporúča zapiť vhodnou minerálnou vodou.

Na prípravu odvaru požadované množstvo gramy rozdrvených listov (2 polievkové lyžice) nalejte 200 mililitrov (1 šálka) vriacej vody do smaltovanej misky. Zahrievajte pod vekom vo vriacom vodnom kúpeli 30 minút. Potom ochlaďte 10 minút a preceďte. Objem vývaru privedieme na 200 mililitrov prevarená voda. Vezmite, nezabudnite koordinovať dávku s lekárom 30-40 minút pred jedlom.

Bobule cowberry sú bohaté na cukry, organické kyseliny, vitamíny.V medicíne sa používajú ako pomoc počas liečby hypertenzia a gastritída s nízkou kyslosťou. Vodný nálev z bobúľ (mors) dobre uhasí smäd: často sa odporúča pacientom s vysokou horúčkou. Okrem toho má infúzia brusníc mierny laxatívny účinok.

Vlastní liečivé vlastnosti a brusnicový džús. Mierne znižuje krvný tlak, má slabý sedatívny účinok, zvyšuje črevná peristaltika Má antipyretické a diuretické vlastnosti. Pri prechladnutí možno pacientom odporučiť čaj z lipových kvetov s brusnicovým džemom. Je to nielen chutné, ale aj zdravé!

Nálev z listov brusnice sa používa ako diuretikum pri ochoreniach obličiek, pečene, ako aj pri reume a dne. 10 g listov sa naleje do 100 g vriacej vody, trvá 2 hodiny, prefiltruje sa. Užívajte 1-2 polievkové lyžice 3-4 krát denne pred jedlom.

O všeobecná slabosť, prechladnutie, zápcha, bolesť hlavy, chrípka sa napiť z brusnicovej šťavy. 50 g šťavy sa zriedi 150 g vychladenej prevarenej vody, podľa chuti sa pridá cukor alebo med. Pite 100 g 3-4 krát denne po jedle.

Pri zápche, ochoreniach pečene, obličiek, kolitíde užívajte 100 g brusníc 4-krát denne pred jedlom. 200 g bobúľ sa zaleje v cedníku vriacou vodou a potom sa 6 hodín vylúhuje v 400 g ochladenej prevarenej vody.

Užívanie brusníc a brusnicovej šťavy sa odporúča pri hypo a beriberi, gastritíde s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy, s vysokým krvným tlakom. Infúzie a odvar z bobúľ a listov brusnice sa používajú ako diuretikum, adstringentné a antiseptické.

Odvar z brusníc dobre uhasí smäd pri horúčke. Brusnicová šťava sa pije pri neuróze a anémii. Pri reumatizme, hypertenzii majú brusnice antisklerotický účinok, posilňujú steny krvných ciev.

Odvar z brusnicových listov sa používa pri cukrovke, reume, ochoreniach obličiek, dne (pomáha rozpúšťať a odstraňovať kamene). Listy cowberry sa varia a používajú ako čaj. Čaj "Cowberry" dobre obnovuje silu a zmierňuje únavu. Bobule brusnice sa používajú pri pľúcnej tuberkulóze, katare žalúdka, nefrolitiáze, ako vitamínové a antiseptické činidlo. Šťava z cowberry ostrí zrak, je veľmi užitočná pri neurózach a anémii.

Bobule brusnice pôsobia protivredovo, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, zlepšujú činnosť žalúdka a čriev, znižujú krvný tlak. Mladé výhonky brusnice sa používajú ako analgetikum a antidepresívum.

Vaccinium vitis-idaea L.
taxón: rod Vaccinium, čeľaď vresovcovitých (Ericaceae)
Populárne meno: brusnica, brusnica, gogots,.
Angličtina: brusnica horská

Popis:
Brusnica obyčajná je vždyzelený ker vysoký do 0,25 m. Stonky brusnice sú vzpriamené. Listy rastliny sú zhora tmavozelené, zospodu svetlozelené, okraje listov sú ohnuté, sú okrúhle elipsovité, striedavé, kožovité, pokryté hnedými bodkami. Kvety sú malé, zvonovité, zhromaždené v racemóznych kvetenstvách, svetloružovej farby. Brusnica obyčajná kvitne v máji až júni. Koncom augusta - septembra dozrievajú viacsemenné guľovité tmavočervené bobule. Rastlina prináša ovocie od tretieho roku života. Rozmnožuje sa prevažne vegetatívne (segmentmi odnoží). Brusnice žijú až 300 rokov.

Rozširovanie, šírenie:
Liečivá rastlina brusnica rastie na Sibíri a v celej európskej časti Ruska. Obľúbené miesta na pestovanie kríkov sú v tundre, hornom páse hôr, v zmiešaných a ihličnatých lesoch, na vresových lesoch, na močiaroch. Preferuje chudobné a kyslé pôdy.

Zber a príprava:
Ako liečivá surovina sa používajú najmä listy brusnice, ktoré sa zbierajú na jar (apríl - začiatok mája), kým na rastline ešte nie sú púčiky alebo sú ešte veľmi malé a zelené, a na jeseň (koniec septembra - október), po r. úplné dozrievanie bobule. Zbierajú sa ručne, ťahaním z konárov alebo odrezávaním nadzemných výhonkov (listnatých stoniek). Výhonky by sa nemali odrezávať, pretože to vytiahne podzemky, ktoré ležia plytko v zemi (2-4 cm). Opakovaný zber v rovnakej oblasti je prípustný po 5-10 rokoch.
Zhromaždené suroviny sa rozsypú vo vrstve 3-5 cm na papier alebo látku a sušia sa za častého miešania v dobre vetraných priestoroch, ktoré nedostávajú priame slnečné svetlo. V sušičkách s umelým ohrevom sa môžu listy brusníc zohriať až na 40 °C. Hotové suroviny - listy s mierne zakrivenými okrajmi smerom k spodnej strane, tmavo zelené hore a trochu svetlejšie dole; spodný povrch listov s početnými hnedými bodkami - žľazami. Skladovateľnosť surovín je 3 roky. Vôňa surovín absentuje, chuť je horko-sťahujúca. Plody brusníc je lepšie namočiť. Skladujú sa celoročne, keďže obsahujú prírodný konzervant – kyselinu benzoovú.

Chemické zloženie liečivá rastlina:
Listy brusníc obsahujú fenolové glykozidy arbutín (až 9 %) a metylarbutín, vakcinín, lykopén, deriváty hydrochinónu, kyselinu ursolovú, vínnu, galovú, chinovú a elagovú, tanín, hyperozid a iné flavonoidy. Bobule brusníc obsahujú veľké množstvo cukry (do 12%), kyselina askorbová a karotén, organické kyseliny (citrónová, jablčná, šťaveľová, benzoová atď.). Semená obsahujú mastný olej(do 30 %), pozostávajúce z glyceridov prevažne kyseliny linolovej a linolénovej.
Listy obsahujú: popol - 6,33 %; makroprvky (mg/g): K - 8,00, Ca - 11,00, Mn - 2,20, Fe - 0,60; stopové prvky (CBN): Mg - 0,47, Cu - 0,90, Zn - 0,71, Co - 0,09, Cr -0,27, Al - 0,49, Ba - 0,89, V - 0,07, Se - 3,25, Ni - 0,14, Sr - 5,96, Pb - 0,05, Ag - 8,00. B - 40,00 mcg/g. Mo, Cd, Li, Au, I, Br neboli zistené. Koncentráty Fe, Cu, Zn, Se, Sr, Ag, Ba, Mn, najmä Sr, Ag. Môže akumulovať Mn, Cu, Cr.

Farmakologické vlastnosti rastliny:
Liečivé prípravky z listov brusnice pri cukrovke znižujú hladinu cukru v krvi, majú choleretický, dezinfekčný účinok. Majú protizápalové a baktericídne vlastnosti a antiseptický účinok.
Čerstvé brusnice pomáhajú pri bolestiach hlavy a gastritíde s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy.
Čerstvá šťava z bobúľ rastliny pomáha pri pyelitíde, cystitíde.

Použitie liečivých rastlín:
Liečivé prípravky z listov brusnice sa používajú ako adstringentné, antiseptické, choleretikum, diuretikum pri ochoreniach močového mechúra a obličiek, chronickej zápche, plynatosti, gastroenteritíde.
Odvar z listov liečivej rastliny brusnice sa používa pri liečbe artritídy, osteochondrózy, dny.
Bežné bobule cowberry majú vitamínové a antiseptické vlastnosti. Liečia reumatizmus a gastritídu s nízkou kyslosťou. Pri horúčkach sa používa odvar z bobúľ.
Plody a listy rastliny sa používajú na beri-beri.
Cowberry juice pomáha zmierniť stav pacientov s menopauzálnou neurózou, s nízkym krvným tlakom.

Lieky:
Infúzia na zápal obličiek a cystitídu.
Uvarte lyžicu brusnicových listov s pohárom vriacej vody a hodinu lúhujte, pevne zatvorte veko. Potom nálev prefiltrujte a vytlačte suroviny. Pite pol šálky pol hodiny pred jedlom dvakrát denne.

Infúzia na periodontálne ochorenie a stomatitídu.
Uvarte 10 g sušených brusnicových listov pohárom vriacej vody a zahrievajte pol hodiny vo vodnom kúpeli. Ochlaďte, vytlačte použité suroviny, liečivá infúzia priveďte prevarenú vodu na 250 ml. Vypláchnite si ústa každé 2-3 hodiny.

Infúzia na artritídu.
Nalejte lyžicu brusnicových listov pohárom vody a potom varte štvrť hodiny. Po ochladení infúzie prefiltrujte. Liečivý nálev pite po malých dúškoch počas dňa.

Odvar na cystitídu, hypertenziu, pečeň, obličky, gastritídu.
20 g brusnicových listov nalejte 3 šálkami vody a varte 10 minút, potom trvajte 1 hodinu, prefiltrujte. Pite trikrát denne pred jedlom na pohár odvaru.

Odvar na krvácanie z maternice.
Nalejte 2 polievkové lyžice brusnicových listov do pohára vody. Potom zahrievajte pol hodiny vo vodnom kúpeli, ochlaďte, prefiltrujte. Pite trikrát denne na pol pohára.

Odvar na cukrovku.
Nalejte lyžicu brusníc s pohárom vody. Potom varte 10 minút na miernom ohni a potom trvajte na hodine. Pite dvakrát denne po jedle na pohár.

Infúzia brusníc na gastritídu a kolitídu.
100 g brusníc obyčajných zalejeme vriacou vodou, vodu scedíme a zalejeme pohárom uvarených studená voda. Nechajte bobule 6 hodín vylúhovať. Pite pred jedlom 4 krát denne na pol pohára liečivej infúzie.

Odvar na lupiny a vypadávanie vlasov.
2 polievkové lyžice brusníc nalejte pohárom vody a varte pol hodiny vo vodnom kúpeli. Nechajte vývar vychladnúť a potom sceďte. Odvar pomáha ničiť lupiny a znižovať svrbenie pokožky hlavy. Aby ste to urobili, po umytí vlasov opláchnite vlasy teplým odvarom.

Farmaceutické lieky:
Odvar z listov brusnice(Decoctum folii Vitis idaeae): 6 g (2 polievkové lyžice) surovín dáme do smaltovanej misky, zalejeme 200 ml horúcej prevarenej vody, prikryjeme pokrievkou a zohrievame vo vriacej vode (vo vodnom kúpeli) 30 minút, ochladí sa na izbovú teplotu počas 10 minút, prefiltruje sa. Zvyšná surovina sa vytlačí. Objem výsledného vývaru sa upraví prevarenou vodou na 200 ml. Bujón sa uchováva na chladnom mieste nie dlhšie ako 2 dni. Vezmite 1/3-1/2 šálky 2-3 krát denne. Používajú sa pri urolitiáze a ako diuretikum.
Brikety z listov brusnice obyčajnej(Folia Vitis idaei). Jeden plátok brikety sa varí pohárom vriacej vody, trvá pol hodiny, filtruje sa, konzumuje sa 3-4 krát denne na polievkovú lyžicu.